주간 메뉴를 위해 무엇을 요리해야합니까? 가족을 위한 주간 메뉴 : 편리하고 경제적인 플랜. 온 가족을 위한 매일의 메뉴 계획을 위한 팁

게시물 요약:
1. 주간 메뉴를 만드는 이유는?
2. 우리는 요리할 줄 아는 요리 목록을 만듭니다.
3. 편리한 메뉴 형태 선택
4. 자원과 기회를 고려한 메뉴 편집
5. 이번주 식료품 목록은 어떻게 만드나요?

1. 왜 일주일 메뉴가 필요한가요?

내 삶을 크게 단순화하고 용이하게 한 가장 중요하고 필요한 습관 중 하나는 일주일 메뉴를 준비하는 것입니다.
일주일의 메뉴를 계획하기 전에는 요리가 마치 거품을 낸 말을 타는 것과 같았고, 이 비유에서는 나 자신이 말이었다. 나는 매일 같은 질문을 던졌습니다. "저녁 식사로 무엇을 요리할까요?"

냉장고를 열자 질문은 "무엇부터 요리할까?"로 바뀌었다. 그리고 냉장고와 재고에 늘 부족한 것이 있었기 때문에 옷을 갈아입고, 가게나 시장에 가서 잃어버린 제품을 사거나 줄을 서야 했습니다. 집에 돌아온 후, 나는 내 모든 힘이 가게와 돌아오는 경주에 갔기 때문에 더 간단하고 빠른 것을 원했습니다. 결과적으로 대부분의 경우 소시지 나 만두가 냉동실에서 꺼졌습니다 ... 내가 나쁜 주부라는 모든 양심의 고통에도 불구하고 철인 주장이 주어졌습니다. 나는 자주 요리 할 시간과 에너지가 너무 적습니다.

끝없는 신음에 벌써 지쳐버린 남편이 생각난다. 사전에 메뉴를 작성하고 필요한 제품을 구입하고 계획에 따라 요리를 제안합니다. 말도 안되는 제안으로 거부한 이 제안은 목요일에 원하는 날짜를 어떻게 월요일에 예약할 수 있습니까? 예를 들어, 나는 메뉴에 고기를 넣을 것이지만 나는 생선을 원할 것입니다. 아니면 올리비에 샐러드용 제품을 사겠지만 요리하고 싶지 않습니다. 무엇을 버려야 하나요? 남편은 어깨를 으쓱하며 나를 내버려 두었다.

그리고 이제 서정적 인 탈선 : 아내들이여, 남편의 말을 들으십시오! 누가 옳고 누가 그른지를 논하면 대부분의 경우 그 사람이 옳습니다. 우리 여성은 아름답고 감성적이며 매력적이기 때문입니다. 그리고 그들은 합리적이고 논리적입니다. 그리고 우리가 "나는 원하지 않고 나는하지 않을 것"이라는 감정에 의해 인도되는 곳에서는 "문제가 있습니다 - 여기에 해결책이 있습니다"라는 상식에서 비롯됩니다. 그리고 남편의 합리적인 조언을 즉시 경청한다면 나와 남편 모두에게 많은 시간과 노력을 절약하는 데 도움이 될 것입니다.

그러다가 내 인생에 더 이상 정리되지 않은 나쁜 주부가 될 여유가 없는 시기가 도래했습니다. 우리 가족은 매력적인 딸로 채워졌습니다. 나의 건망증과 집중력 부족은 즉시 변명을 중단했습니다. 작은 남자에게 그의 어머니가 잊었기 때문에 먹이를 주지 않았다고 설명할 수 있습니까? 또는 피곤해서 기저귀를 갈아주지 않았습니다. 우리 집에 작은 기쁨이 나타나자 나는 더 조직적이 되었고 모든 일을 할 수 있는 방법을 찾기 시작했습니다. 좋은 아내가 되고, 돌보는 어머니가 되고, 나 자신을 잊지 않는 것입니다.

남편의 충고가 생각나서 어느 날 식탁에 앉아 일주일의 첫 번째 메뉴를 만들었습니다. 그 후 몇 달 동안 이 습관을 계속하면서 예상치 못한 놀라운 발견이 이루어졌습니다.

먼저, 한 주의 메뉴를 컴파일하면 요리에 드는 많은 시간을 절약할 수 있습니다. 알고 보니 쇼핑을 하고 줄을 서는 것은 요리를 하는 것보다 훨씬 더 많은 시간이 걸립니다. 그리고 이 발견은 나에게 놀라움으로 다가왔다. 나는 모든 제품을 일주일에 한 번(토요일)에 구입하고 그 이후에는 쇼핑에 소중한 시간을 보내지 않습니다.

두 번째로, 일주일 동안 메뉴를 컴파일하면 힘과 신경이 절약됩니다. 나는 더 이상 저녁 식사를 위해 무엇을 요리할지 걱정하지 않습니다. 이 질문에 대한 답을 찾기 위해 나는 금요일 저녁에 한 시간을 할애했습니다. 다음 주에는 모든 제품이 준비되어 있으니 메뉴만 보고 요리를 시작해 보세요.

세 번째로, 한 주의 메뉴를 컴파일하면 비용이 절약됩니다. 우선 합리적인 제품 사용을 계획할 수 있기 때문입니다. 예를 들어 어떤 요리에 콜리플라워 머리의 1/4이 필요한 경우 다른 요일에는 이 야채가 포함된 요리법을 선택할 수도 있습니다. 결과적으로 아무것도 망치거나 사라지지 않습니다. 즉, 돈이 낭비되지 않습니다. 또한 대형매장과 대형마트에서 한 번에(일주일 동안) 많은 양의 상품을 구매하는 것도 할인제도와 저렴한 가격으로 유리하다.

네번째, 우리 가족은 올바르고 건강한 음식을 먹기 시작했습니다. 집에서 산 반제품이 내 냉장고에서 사라졌지만 항상 신선한 허브, 야채, 과일을 찾을 수 있습니다. 나는 무엇을 기준으로 메뉴를 계획 야채 수프테이블에있는 샐러드는 매일, 생선, 가금류 및 고기는 매주 있어야합니다. 우리 아이는 마트에서 파는 쿠키나 머핀의 맛을 모릅니다. 나는 항상 수제 케이크 또는 신선한 과일 디저트로 그를 치료할 수 있으며 "맛있는"과 함께 그가 일정량의 발암 물질, 식품 첨가물 및 염료를 먹는 것을 두려워하지 않습니다.

그리고 마지막으로, 일주일의 메뉴를 만드는 것은 나의 요리 기술을 크게 향상시키는 데 도움이 되었습니다. 나는 시간이 있었고 새로운 요리법을 시도하고 가족과 친구들을 위해 흥미롭고 흥미로운 요리법을 요리할 힘과 열망이 있습니다. 맛있는 음식. 전에 내가 봤을 때 흥미로운 레시피, 나는 그것을 요리 수첩에 썼고, 슬프게도 90%의 경우에 나는 그것을 잊거나 요리할 시간과 기회를 찾지 못했습니다. 이제 어떤 조리법에 관심이 있다면 90%의 시간이 다음 주에 준비될 것입니다.

한 마디로, 일주일 동안의 메뉴를 정리하는 것은 나에게 가장 중요하고 필요한 습관 중 하나가되었으며, 이는 내 삶에 큰 도움이되었고 지루한 요리 과정을 흥미롭고 흥미로운 활동으로 전환했습니다. 남편은 친구와 지인들에게 요리를 훌륭하게 하는 아내와 함께 있는 것이 매우 운이 좋다고 자랑하는 것을 멈추지 않습니다. 그리고 나는 더 이상 내가 나쁜 주부라는 양심으로 괴로워하지 않습니다. 그에 반해 매일매일매일을 맛있고 즐겁게 하기 위해 매일매일 개선하고 연구하고 새로운 건강한 식사그들의 사랑하는 사람들.

메뉴 계획 자체가 가정식을 구성하는 과정에서 발생할 수 있는 모든 문제의 만병통치약은 아닙니다.
한 주의 메뉴를 만드는 것은 다음과 같은 문제를 해결하는 데 도움이 되지 않습니다.

요리를 배우려는 무능력과 내키지 않음. 안주인이 세 가지 요리(예: 스크램블 에그, 파스타, 샌드위치)만 요리할 줄 안다면 균형 잡힌 다양한 메뉴를 만들려고 아무리 애를 써도 성공하지 못할 것입니다. 먼저 알파벳 - 다음 읽기. 먼저, 우리는 적어도 12가지 요리를 요리하는 방법을 배운 다음 그것들로 메뉴를 만듭니다.

자기 훈련의 부족과 더 나은 자신을 변화시키려는 열망. 메뉴를 만드는 것이 전부는 아닙니다. 가장 중요한 것은 이 메뉴를 따르는 것입니다. 당신이 완벽한 메뉴를 만들었지만 실용적인 적용 없이 냉장고 문에 그냥 걸려 있다면, 당신은 그것을 편집하는 데 시간을 낭비할 뿐입니다. "어제는 생선 요리를 하려고 했는데 오늘은 고기가 먹고 싶어 룰을 바꿨다"와 같은 핑계는 메뉴 시스템에 실망을 줄 뿐이다. 이 경우에만 문제는 시스템에 있는 것이 아니라 귀하의 규율 부족에 있습니다. 이미 메뉴를 만들고 따라하기로 결정했다면 적어도 일주일 동안은 약속을 지키고 그 결과를 평가하십시오.

다른 가족 구성원을 망쳤습니다. 안주인이 모든 사람을 위해 별도로 요리하고 순간적인 욕망에 따라 요리하는 것이 가족의 관습이라면 가족을 부러워하고 가족에 대한 사랑의 정도에 경의를 표할 수 있습니다. 그것이 당신에게 적합하다면, 그렇게하십시오. 그러나 가정식 미식가에 탐닉하는 것이 여가 시간과 노력을 희생시키는 것이라고 생각하고 상황을 바꾸고 싶다면 문제는 메뉴 편집에만 국한되지 않습니다. 작성하기 전에 각 가족 구성원이 준수에 자발적으로 동의하는 데 동의해야 합니다. 그리고 작성 후 - 자신의 결정을 까다롭게 생각 나게하기 위해 의지력과 성격의 확고함을 보여줍니다. 그리고 이것은 메뉴를 만드는 것보다 훨씬 어렵습니다 ...

즉각적이고 완벽한 결과를 기대합니다. 모든 시스템과 마찬가지로 메뉴 계획에는 연습이 필요합니다. 그리고 연습을 하면 할수록 더 나은 결과. 당신이 조합한 첫 번째 메뉴가 완벽하지 않을 것이 거의 확실합니다. 더 정확하게는 종이에 이렇게 보일 것입니다. 그러나 당신이 그것을 따르기 시작하자마자 오늘 당신은 너무 많이 요리했고 이제 남은 음식을 어디에 둘 것인지에 대한 질문으로 고통 받고 있음이 밝혀졌습니다. 그리고 반대로 내일은 너무 적습니다. 그리고 모레는 자신의 힘을 전혀 계산하지 않고 계획된 네 가지 요리 대신 한 가지만 요리하는 데 성공했습니다. 따라서 실제 메뉴는 계획된 메뉴와 크게 다를 수 있습니다. 하지만 이 시스템을 계속 따라하시면 좋은 주부로서의 능력이 날로 향상되고 메뉴가 점점 더 실용적이 되고 요리가 더 만족스러워질 것이라고 자신있게 약속할 수 있습니다. 일반적으로 한 달 안에 모든 습관이 형성됩니다. 자신에게 시간과 실수를 할 권리를 주십시오.

2. 우리는 요리할 줄 아는 요리 목록을 만듭니다.

그래서 우리는 일주일 동안 메뉴를 정리하는 것이 유용하고 필요한 것이라는 결론에 도달했습니다. 하지만 어디서부터 시작해야 할까요? 황소를 즉시 뿔로 잡고 대략적인 메뉴를 만들 수 있습니다. 요일에 따라 종이를 7부분으로 나누고 매일 요리할 요리를 작성하는 것이 더 간단할 수 있을 것 같습니다.

그러나 이것은 언뜻보기에 간단합니다. 우선, 요리 할 줄 아는 모든 요리를 즉시 기억하는 것은 매우 어렵습니다. 이 경우 메뉴를 컴파일하는 과정이 다른 레시피를 기억하느라 바쁘고 길고 고통스러운 시간에 끌릴 수 있습니다. 글쎄, 기억할 특별한 것이 없거나 이것에 시간을 보내기에 너무 게으른 경우 그 주 메뉴는 단조로움과 희소성으로 당신뿐만 아니라 당신의 가족을 불쾌하게 놀라게 할 것입니다.

따라서 준비 상태에서 칼을 들고 말을 타기 전에 속도를 약간 줄이고 예비 작업을 수행하는 것이 좋습니다. 우리가 요리할 줄 아는 요리 목록 작성. 저를 믿으십시오. 일주일 동안 메뉴를 만들고 눈앞에 그러한 목록이 있으면이 과정이 크게 촉진되고 메뉴가 더 흥미롭고 다양해질 것입니다.

그러한 목록을 작성하려면 종이, 펜 또는 컴퓨터에 대한 액세스, 약 1시간의 자유 시간이 필요합니다. 자주 요리하는 요리법을 적는다면 이 기록으로 무장하십시오.

이제 6개의 열을 얻는 방식으로 종이(파일)를 나눕니다.

채울 테이블의 예

원하는 경우 열 수를 늘릴 수 있지만 이 6개는 기본입니다. 가족 중에 원칙적으로 아침, 스프, 샐러드, 디저트 등을 먹지 않는 사람이 없을 경우에만 감액할 수 있습니다.

이제 요리 방법을 알고 있는 모든 요리를 기억하고 적절한 열에 넣으십시오. 반제품(예: 아침 식사로 Muesli, 두 번째 코스로 소시지)을 먹는 경우에도 기록하십시오. 이제 우리의 목표는 랜드마크가 아닙니다. 건강한 식생활, 그리고 모두의 간단한 열거 사용 가능한 옵션메뉴에 대한 요리.

예를 들어:

아침 식사	수프	메인 요리	반찬	샐러드와 에피타이저	디저트
스크램블 에그	양배추 수프	양배추 롤	으깬 감자	비네그레트	쇼트 브레드 쿠키
메밀죽	솔얀카	미트볼	삶은 파스타	신선한 양배추 샐러드	사과 파이
양질의 거친 밀가루 죽	보르쉬	프라이드 치킨 다리	삶은 콜리플라워	치즈를 곁들인 토마토 샐러드	시르니키
오트밀 죽 헤라클레스	라솔니크	카라시브 사워 크림	삶은 쌀	당근과 마늘 샐러드	체리를 곁들인 바레니키
버터 샌드위치(치즈, 소시지)	당면을 곁들인 치킨 수프	라따뚜이	찐 양배추	오이와 사워 크림 샐러드	시나몬 롤

요리할 줄 아는 모든 요리를 분류할 때까지 이 접시를 채우는 것이 좋습니다. 휴식이 필요하면 잠시 쉬고 다시 활력을 되찾아 기억의 쓰레기통을 샅샅이 뒤져 보십시오. 적어도 20개의 요리가 나올 때까지 멈추지 마십시오. 이것은 최소한의 것이므로 한 주 동안 좋은 메뉴를 편집하는 것이 매우 어려울 것입니다. 기록 된 요리의 수가 50에 가깝거나 초과하면 이미 축하하고 숙련 된 안주인이라고 부를 수 있습니다.

서정적 탈선: 처음 그런 목록을 만들었을 때 나는 매우 불쾌한 놀라움에 빠졌습니다. 요리를 많이 할 수 있는 안주인으로서 자신에 대한 나의 생각은 다른 요리가볍게 말하자면 과장된 것이다. 간신히 24개의 제목을 모았습니다.
이 발견은 한 때 새로운 요리를 요리하고 메뉴의 범위를 확장하는 방법을 배우는 데 매우 강력한 자극이었습니다. 그 이후로 카테고리 및 하위 카테고리를 포함하여 내 목록이 크게 늘어났습니다.

요리 목록을 만든 후에는 긍정적 인 놀라움 만 있기를 바랍니다. 그렇지 않다면 배우고 개선하기에 너무 늦은 때는 없습니다.

3. 메뉴에서 편리한 형태를 선택합니다.

이러한 양식에 대한 세 가지 주요 옵션에 대해 이야기하고 예제를 보여주고 다운로드할 기성 템플릿을 제공하겠습니다. 그리고 어떤 양식이 더 편리한지 이미 결정했습니다.

예를 들어 이번 주 메뉴는 다음과 같습니다(카드는 냉장고 문에 있음).

나는이 형식으로 즉시 만들지 않았습니다. 오랫동안 나는 나에게 편리한 옵션을 선택하고 다른 형식으로 실험했습니다. 그러나 이제 프로세스가 거의 자동화되어 어려움을 일으키지 않습니다.

일주일 메뉴는 어떻게 만드나요?
옵션 번호 1.일주일의 메뉴를 만들 수 있습니다 전자당신에게 편리한 모든 프로그램에서 자유 형식으로. 이러한 목적을 위한 범용 프로그램은 Word 및 OneNote(Microsoft Office의 기본 세트에 포함됨)입니다. 예를 들어 제 여름 메뉴는 다음과 같습니다.

월요일
아침 식사 - 토마토를 곁들인 계란 후라이(신규)
점심 - 부리또(냉장고)
스낵 - 포도
저녁 식사 - 가스파초(신규) + 베리 파이블루베리와 함께(신품)

화요일
아침 - 죽(새로운)
점심 - 가스파초(냉장고)
스낵 - 블루베리 베리 파이(냉장)
저녁 - 호박과 감자 팬케이크(신규) + 마늘 드레싱을 곁들인 신선한 양배추 샐러드(신규)

수요일
아침식사 - 양질의 거친 밀가루 죽(신규)
점심 - 호박과 감자 팬케이크(냉장고)
스낵 - 잼 파이(신규)
저녁 - 구운 토마토를 곁들인 가지 퓌레 수프(신규)

목요일
아침 - 오트밀(새로운)
점심 - 구운 토마토를 곁들인 가지 수프(냉장)
스낵 - 잼 파이 (냉장고에)
저녁 식사 - 미트볼 게 스틱(new) + 코티지 치즈와 허브로 속을 채운 페퍼 링 (new)

금요일
아침 식사 - 물 위의 옥수수 죽(신규)
점심 - 크랩 스틱(냉장고) + 코티지 치즈와 허브로 속을 채운 페퍼 링(냉장고)
스낵 - 애플 슈트루델(신규)
저녁 식사 - 콜리플라워 수프(신규)

토요일
아침 - 메밀(새로운)
점심 - 콜리플라워 수프(냉장)
오후 간식 - 사과 슈트루델(냉장고)
저녁 - 오렌지 글레이즈 돼지고기(신규) + 중국식 샐러드 배추그리고 치킨(신규)
미래를 위한 수확 - 냉동 가지

일요일
아침 식사 - 빵에 계란 (신규)
점심 - 버섯 수프(신규)
애프터눈 티 - 레몬 케이크(새로운)
저녁 - 오렌지 글레이즈드 돼지고기(냉장) + 중국식 양배추와 닭고기를 곁들인 중국식 샐러드(냉장)

메모:틀림없이 나는 매일 아침 식사를 요리하고 다른 날에는 번갈아 가며 짝수 날에는 수프와 디저트를 이틀 동안 요리하고 홀수 날에는 두 번째 (이틀 동안)와 샐러드를 요리합니다. 이러한 간단한 교체는 많은 시간과 노력을 절약합니다. 그리고 냉장고에는 항상 (!) 기성품이 있어 "손님이 문앞에 있다" 또는 "오늘 요리하기에는 너무 게으르다"는 상황에서 많은 도움이 됩니다. "New"는 이 특별한 날에 준비하고 있는 것입니다. "냉장고에"-여러 인분을 위해 미리 준비된 기성품 요리입니다.

시간이 지남에 따라 메뉴가 컴퓨터가 아닌 부엌에 있어야하기 때문에 전자 양식이별로 편리하지 않다는 것을 깨달았습니다. 예를 들어 냉장고 문과 같이 항상 가장 가까운 접근 영역에 있는 것이 가장 좋습니다. 그런 다음 메뉴의 모양을 변경했습니다.

옵션 번호 2.훨씬 더 편리하게 사용할 수 있다는 사실이 밝혀졌습니다. 종이에 인쇄메뉴. 일주일간 보편적인 메뉴판을 만들어 프린터로 출력하고 손으로 채워 냉장고 문에 걸어두었습니다. 전자적인 형태로 메뉴를 만드는 데 시간을 낭비할 필요가 없었고, 메뉴 자체가 항상 눈앞에 있었습니다. 그리고 시각적으로이 형태의 메뉴가 훨씬 쉽게 인식되었습니다. 그런 서식들을 6개월 동안(26개 서식) 바로 출력한 다음, 필요한 만큼만 전용 폴더에서 꺼냈습니다.

내 템플릿은 다음과 같습니다. 오른쪽은 이 양식으로 만든 일주일 동안의 겨울 메뉴의 예입니다.

이 게시물의 끝에서 문서 형식으로 이 주간 메뉴 템플릿을 다운로드할 수 있습니다.

그러나 이 계획에는 몇 가지 단점이 있었습니다. 예를 들어, 메뉴와 별도로 해당 주의 제품 목록을 만들어야 했습니다. 해당 주에 계획된 레시피에서 각 레시피를 찾아 작성하십시오. 올바른 성분. 게다가 저는 비주얼이 좋아서 이름만 가지고는 음식을 기억하기가 쉽지가 않아요. 그래서 몇 달 후에 다음 단계로 넘어갔습니다.

옵션 번호 3 - 마그네틱 카드.
내가 요리할 줄 아는 모든 요리법을 전자 형식으로 작성하고 사진(완성된 형식으로)을 제공했습니다. 그런 다음 Word 프로그램에서 A4 용지를 5x9 직사각형(일반 명함 크기에 해당)으로 그렸습니다. 각 사각형에는 요리의 이름과 그것을 구성하는 재료를 입력하고 사진을 추가했습니다. 한 장에 총 12장의 카드를 받았습니다. 별도로 요일의 이름으로 작은 직사각형을 만들었습니다.

카드가 포함된 A4 용지

그런 다음 전화 번호부를 확인하고 우리 도시에서 자기 시트에 인쇄 서비스가 있는 곳을 찾았습니다. 가장 가까운 컴퓨터 센터에서 밝혀졌습니다. 거기서 그들은 이 모든 카드를 잉크젯 프린터로 인쇄했습니다. 각 시트에 대해 약 $ 2에 해당하는 금액을 주었습니다. 나는 일반 가위로 시트를 카드로 자릅니다.

카드는 명함 크기에 해당하기 때문에 수프, 메인 코스, 샐러드 및 디저트 카테고리로 분류된 일반 명함 홀더에 보관합니다.

그러면 모든 것이 간단합니다. 요일 메뉴를 정리할 때는 명함이 든 명함지갑을 꺼내 냉장고 문에 요일명 아래 내가 만들고 싶은 요리를 걸어두는 편이다(위 사진 참조).

이러한 시스템의 장점:
. 일주일 동안 메뉴를 작성하는 데 최소한의 시간이 걸리므로 아무 것도 쓰거나 그릴 필요가 없습니다.
. 각 카드에는 재료 목록이 있습니다. 그래서 주간 상품 리스트는 따로 작성하지 않습니다. 가게에 갈 땐 그냥 카드만 들고 지갑에 넣고 확인하고 필요한 건 다 삽니다.
. 요리하는 동안 카드가 냉장고에 매달려 있습니다. 내가 필요한 재료와 양을 정확히 알 수 있습니다.

마지막으로 빠르고 편리합니다. 매우 만족.
일주일 동안 메뉴를 편집 한 경험이 도움이되고 편리한 양식을 만드는 데 도움이되기를 바랍니다.

4. 자원과 기회를 고려하여 일주일 메뉴 작성

요리 방법을 알고 있는 요리 목록과 메뉴 구성을 위해 선택한 양식(양식, 템플릿, 기타 양식)이 필요합니다. 이러한 도구가 이미 있는 경우 메뉴를 컴파일하는 데 많은 시간과 노력이 필요하지 않습니다.

그러나이 프로세스를 즉시 시작하면 한 주 동안 메뉴를 계속 컴파일하는 것이 불가능하다는 대답 없이 질문에 직면하게 될 것입니다.

- 개인적으로 얼마나 많은 시간을 요리에 투자하고 싶습니까? 평일그리고 주말에?
당신은 매일 얼마나 많은 식사를 요리할 것입니까?
- 혼자 요리할 것인가, 조수의 도움을 받아 요리할 것인가?
- 일주일 동안 취사를 위해 얼마를 할당 할 수 있습니까? 가족에게 돈이 무궁무진하다면 좋겠지만, 가계에 한계가 있다면?
- 모든 가정의 취향과 바람을 어떻게 만족시킬 것인가? 그들은 어떤 음식을 선호합니까?

이러한 질문을 처리해 보겠습니다.
1. 개인적으로 평일과 주말에 요리를 하고 싶은 시간은?목록에 요리를 추가하기 전에 요리를 준비하는 데 걸리는 시간을 예상하십시오. 예를 들어 저녁에 일을 하고 집에 오면 요리하는 데 30분 이상 걸릴 저녁 식사를 계획해서는 안 됩니다. 데우기만 하면 되는 이미 조리된 음식이나 집에서 만든 간편식(예: 미리 꽂혀 있는 만두)을 선호하거나 패스트 푸드.

시간을 절약하려면 즉시 많은 양을 2-3회(예: 수프) 요리하십시오. 어제의 저녁은 쉽게 오늘의 점심(또는 출퇴근)이 되고, 남은 음식은 얼려서 잠시 후 사용할 수 있습니다. 냉동 또는 향후 사용을 위해 준비할 수 있는 요리의 예는 기사의 이전 부분에서 찾을 수 있습니다(포스트 시작 부분의 링크 참조).

주말에는 원하는 경우 요리에 더 많은 시간을 할애하고 메뉴에 복잡한 요리를 포함할 수 있습니다(예: 효모 반죽또는 오랜 시간 재워야 하는 고기 요리).

2. 우리는 매일 얼마나 많은 식사를 요리할 것입니까?나는 좋은 주부가 단순히 가족에게 맛있고 다양한 음식을 제공해야 하는 요리사가 아니라는 것을 확신합니다. 좋은 안주인은 무엇보다도 가족과 자신을 위한 시간을 찾는 행복하고 단정하며 만족스러운 여성입니다. 그리고 스토브와 주방은 이미 부차적입니다.

모든 점심 또는 저녁 식사가 "첫 번째, 두 번째, 샐러드 + 설탕에 절인 과일"로 구성되어야 하고 모든 요리가 신선해야 한다는 생각이 있다면 시간과 노력을 냉정하게 평가하십시오. 기회가 있다면 이러한 욕구를 고려하여 메뉴를 만드십시오. 하루에 한 번, 한 접시만 요리할 수 있고 만들고 싶다면 더 간단한 메뉴를 만드세요. 매일 요리를 할 수 없다면 2일의 여유를 두고 반제품과 요리가 준비되는 메뉴를 만드십시오.

예를 들어, 나는 주부이기 때문에 매일 아침 식사를 준비할 수 있고 다른 날에는 번갈아 가며, 짝수일에는 스프와 디저트를 이틀 동안, 홀수일에는 두 번째(또한 2일 동안) 및 샐러드. 따라서 갓 준비한 음식 외에도 냉장고에는 항상 "어제"가 공급됩니다.

3. 혼자 요리할 건가요 아니면 도움을 받을 건가요?가족 중 누군가가 요리를 도와줄 준비가 되어 있다면 이 도움을 거부하지 마십시오. 예를 들어, 집주인은 감자 껍질을 벗기고, 양배추를 자르고, 설거지를 하는 등 "보조 요리사"의 가벼운 일을 맡길 수 있습니다. 또는 다른 사람이 일주일에 한 번 시그니처 요리를 준비하도록 하십시오.

우리 가족에게는 이미 전통이 있습니다. 일요일 아침에 남편은 "시그니처" 감자를 튀깁니다. 그래서 나는이 요리를 메뉴의 첫 번째 요리 중 하나로 씁니다.

4. 일주일 동안 취사를 위해 얼마를 할당할 수 있습니까?질문은 관련성이 높은 만큼 민감합니다. 고갈되지 않는 재정 자원과 돈을 세지 않을 여유가 있다는 사실을 자랑할 수 있는 가족은 거의 없습니다. 대부분의 사람들은 음식에 얼마를 쓸 수 있고 얼마를 쓸 수 없는지 계산하고 대략적으로 상상합니다. 일주일 동안 음식에 얼마를 할당할 수 있는지 추정하고 이러한 재정적 가능성에 따라 요리를 선택하십시오. 예를 들어 최대 $1, $1~$3 등의 저렴한 요리에 우선권을 줄 수 있습니다. (참고로 저는 가까운 시일 내에 저렴한 가격대의 요리들을 소개해 드리겠습니다.)

나는 개인적으로 음식이 간단하고 저렴해야 한다고 생각합니다. 남은 돈은 건강, 레크리에이션, 교육 등 음식보다 더 중요한 것에 더 잘 쓰입니다. 따라서 가계 예산을 세울 때 나는 “내 아이들이 오늘 연어보다 호크를 더 자주 먹게 하라. 그러나 내일은 옥스퍼드에서 공부할 기회가 있을 것이다.”라는 원칙을 따릅니다. 이에 동의하고 논쟁할 수 있지만 저는 이 접근 방식을 선호합니다.

5. 어떻게 하면 모든 가정의 취향과 바람을 만족시킬 수 있습니까?이 대답은 가장 간단합니다. 가족의 취향과 선호도를 고려하여 한 주의 메뉴를 편집할 때 가족을 참여시킬 수 있고 참여해야 합니다. 좋아하는 요리를 선택할 수 있는 기회를 주고 물론 자신의 요리도 잊지 마세요.

따라서 이러한 질문에 답하고 이용 가능한 자원과 기회를 고려하여 월요일부터 일요일까지 메뉴를 만드십시오. 요리 방법을 알고 있는 요리 목록을 눈앞에 두고 주간 메뉴의 해당 줄에 선택한 요리를 작성하십시오.

결과적으로 일주일 동안 그러한 메뉴를 얻어야하며 그 구현은 안주인을 지치게 할뿐만 아니라 즐거움을 가져다 줄 것입니다.
편집 된 메뉴를보고 계획된 주에 대한 즐거운 기대를 경험하면 축하할 수 있습니다. 멋진 메뉴를 편집했습니다!

5. 이번주 식료품 목록은 어떻게 만드나요?

일주일 동안의 제품 목록을 제공하는 것은 무엇입니까?

먼저, 미리 컴파일된 목록으로 매장을 방문하는 것이 훨씬 더 즐겁고 빠릅니다. 당신은 당신이 필요로하는 것을 정확히 알고 생각하고 의심하는 데 시간을 낭비하지 않습니다.
두 번째로, 목록을 따르면 불필요한 제품에 추가 비용을 지출하지 않습니다.
세 번째로, 이것은 당신의 에너지를 절약할 것입니다. 당신은 잊혀진 것을 사기 위해 상점에 여러 번 갈 필요가 없습니다(또는 남편을 보낼 필요가 없습니다. 다른 쇼핑 여행을 2시간 동안 하는 것보다 15분 동안 목록을 작성하는 것이 좋습니다.

일주일 동안 식료품 목록을 만드는 방법?
1. 선택한 요리법을 열고 구성에 포함된 모든 제품을 기록하십시오.

2. 레시피에는 없지만 일주일 동안 소비하는 식품(빵, 향신료, 소금, 설탕, 차, 커피 등)을 목록에 추가합니다.

3. 중복 제품을 결합합니다. 예를 들어, 한 요리법에 대해 두 개의 계란이 필요하고 두 번째 경우에는 한 줄로 결합하십시오. - 계란 - 3 개.

4. 이미 집에 있는 제품 목록을 지웁니다. 예를 들어, 식료품 목록에 5개의 감자가 있고 집에 여전히 절반의 가방이 있는 경우 이 항목에 안전하게 줄을 그을 수 있습니다.

5. 상점의 선반 위치에 따라 식료품 목록을 분류하십시오. 예를 들어, 저는 대형 대형 슈퍼마켓에서 구매하므로 부서를 서두르지 않기 위해 위치에 따라 즉시 제품 목록을 작성합니다.
- 식료품;
- 유제품;
- 육류, 가금류, 계란
- 생선 및 해산물
- 야채, 과일, 허브;
- 냉동 식품;
- 베이커리 및 과자;
- 차, 커피, 향신료
- 다른.

6. 목록을 인쇄(또는 다시 작성)하십시오. 주간 메뉴를 전자 형식으로 만들어 PDA(개인 포켓 컴퓨터, 스마트폰, 커뮤니케이터 등)로 전송하거나 폰 모니터에 직접 표시할 기회가 있는 경우 이 양식이 매우 편리합니다. : 아무것도 인쇄하거나 다시 쓸 필요가 없습니다. 상점 자체에서 전화를 받고 모니터를 확인하고 목록에 따라 필요한 모든 것을 구입하는 것으로 충분합니다.

7. 구매 날짜를 결정합니다. 그날 쇼핑할 계획임을 가족에게 알리고 필요한 경우 도움을 요청하십시오.

그게 다야. 한 주의 메뉴와 쇼핑 목록을 정리함으로써 우리는 삶을 크게 단순화하고 더 중요하고 흥미로운 일에 시간을 할애할 수 있습니다. 가계 예산을 크게 절약하고 요리 기술과 능력을 확장할 수 있는 조건을 만들었습니다.

최소한 한 달 동안 메뉴를 만들고 이 시스템을 따르다 보면 매우 유용하고 필요한 습관을 만들 수 있습니다.

좋은 안주인이 되는 것은 쉽습니다!

사이트 http://menunedeli.ru에서 사용 된 자료

어떻게 식료품을 구입한 번, 매일 저녁 난로에 서서 새로운 요리를 발명하지 않도록 편집자는 말할 것입니다. "너무 간단해!". 기사 끝 부분에는 일주일 동안의 제품 목록이 있으며 인쇄하여 상점에 가져갈 수 있습니다.

이 제품 세트는 우리가 제안한 요리를 요리하지 않고 재량에 따라 다른 요리법을 선택하는 주부에게도 유용합니다. 많은 사람들이 주말에 하는 경우가 많기 때문에 토요일에 카운트다운을 시작할 것입니다. 식료품 쇼핑.

이번주 홈메뉴

아침
아침에는 군더더기 없는 평범한 요리를 선호하기 때문에 사워 크림을 곁들인 코티지 치즈로 하루를 시작하는 것이 좋습니다. 과일에서 코티지 치즈 위에 부을 수 있는 맛있는 토핑을 만들 수 있습니다. 이를 위해서는 소량의 과일을 믹서기로 자르고 설탕과 섞어야 합니다.
이러한 달콤한 첨가제는 냉장고에 꽤 오랫동안 보관할 수 있습니다. 또한 아침 식사를 위해 코티지 치즈로 팬케이크를 준비하는 것이 좋습니다.

코티지 치즈 아침 식사는 오트밀로 대체 할 수 있습니다. 죽, 삶은 달걀 또는 튀긴 계란과 소시지 - 믿을 수 없을만큼 맛있는 조합. 아침 식사로 우리는 종종 직장 / 학교에 샌드위치를 먹거나 가져갑니다.

그들을 준비하려면 2 개의 작은 준비가 필요합니다. 플라스틱 용기: 치즈는 한쪽으로, 소시지는 한쪽으로 잘라야 합니다. 아침에는 가족들이 각자 좋아하는 샌드위치를 만들 수 있습니다.
토요일, 일요일, 월요일
요즘 저녁식사는 닭갈비를 미리 준비해야 합니다. 갈비의 절반은 즉시 요리해야 하고 나머지는 일주일 동안 로스팅할 수 있습니다.
반찬으로 버섯과 함께 구운 야채를 요리하는 것이 좋습니다. 이렇게하려면 버섯, 호박, 당근을 자르고 좋아하는 향신료와 조미료를 넣은 다음 180도 온도에서 20 분 동안 오븐에서 굽습니다. 야채가 제철이니 신선한 샐러드를 준비하는 것도 잊지 마세요!
화요일 수요일 목요일
요즘 편집자들은 저녁 식사로 구운 고기를 제공합니다. 목록에 있는 항목 중 하나는 통닭. 양지머리를 분리하여 잘라야합니다. 나머지 닭고기는 절인 후 냉동해야 합니다. 3일 이내에 소량의 고기를 해동하고 오븐에 구워야 합니다.

반찬으로는 시금치 밥을 추천합니다. 이렇게하려면 일반적인 방법으로 쌀을 삶고 버터에 시금치와 함께 양파를 볶습니다. 밥이 완성되면 버터 100g을 더 넣어 튀김과 합친다.

닭 가슴살은 미트볼을 위해 갈고 다져야합니다. 앞으로 모든 야채를 요리 할 수 있습니다.
금요일 토요일
요즘 저녁 식사는 요리, 반찬으로 삶은 감자를 추천합니다.
달콤한
복잡한 디저트를 준비하는 데 많은 시간을 들이지 않으려면 빨리 굽는 것이 좋습니다. 모든 과일과 열매로 준비할 수 있습니다.

그리고 이번주 상품 리스트 입니다!

제품

우유 2리터
케피어 1리터
코티지 치즈 1kg
사워 크림 600ml
버터 400g
오트밀 1kg
과일 5kg(딸기, 체리, 살구)
오이 2kg
토마토 2kg
딜 300g
시금치 300g
양상추 200g(샌드위치용)
양파 0.5kg
감자 1kg
계란 15개
밀가루 1kg
빵 2개 (가족 동반)
소시지 1개
단단한 치즈 500g
소시지 0.5kg
호박 2kg
당근 1kg
버섯 300g
치킨 1마리
닭 가슴살 2kg
쌀 1kg
다진 고기(돼지고기 또는 쇠고기) 0.5kg

메뉴와 식료품 목록을 즐기시기 바랍니다! 이 실용적인 팁에 대해 친구들에게 꼭 알려주세요.

맛있고 저렴하도록 가족을 위해 일주일 동안 메뉴를 만드는 방법은 무엇입니까? 또한 매우 도움이 됩니다. 결국, 사람은 무작위로가 아니라 특정 비율로 필요한 모든 물질을 음식과 함께 받아야합니다. 이 주제에 관한 문헌을 읽음으로써 다른 사람들이 이 어려운 일에 어떻게 대처하는지 알 수 있거나 가족을 위한 일주일 메뉴를 직접 만들 수 있습니다.

왜 필요합니까?

모든 여성은 가족이 건강하고 행복하고... 충만할 때만 침착할 수 있습니다. 결국, 남자의 마음에 이르는 길은 알다시피 위장을 통해 있으며 성장하는 어린이의 몸에는 고품질 "연료"가 필요합니다. 그러나 모든 사람이 가족을위한 예산 메뉴를 올바르게 작성하는 방법을 아는 것은 아닙니다. 결국, 나는 그것이 맛있고 지갑에 적당하고 건강하기를 원합니다. 따라서 시간, 예산 및 신경 세포를 절약하는 가장 쉬운 방법은 해당 주의 메뉴를 만드는 것입니다. 편리한 이유는 무엇입니까? 첫째, 퇴근 후 매일 어떤 제품을 사야 할지 고민할 필요가 없습니다. 메뉴를 작성하는 데는 해당 주의 제품 구매도 포함됩니다. 둘째, 무엇을 요리할지 이미 알고 있으므로 많은 시간을 절약하여 일주일 내내 불필요한 고통을 피할 수 있습니다. 그리고 가장 중요한 것은 가족을 위해 일주일 동안 메뉴를 작성할 때 상상력을 발휘하고 새로운 요리법을 배우고 요리 분야의 기술과 능력을 향상시킬 수 있다는 것입니다.

메뉴 원칙

메뉴를 작성할 때 여러 요소를 고려해야 합니다.

1. 제품과 요리의 호환성. 예를 들어 여러 요리의 아침 식사와 같이 한 가지 유형의 음식으로 하루를 포화시키지 마십시오.

2. 메뉴는 다양하고 만족스럽지만 배에 무리가 가지 않는 것이어야 한다.

3. 스케줄링 옵션을 정의해야 합니다.

엄격한 계획에는 아침, 점심, 저녁 시간에 특별히 계획된 식사가 포함됩니다.

자유로운 계획을 통해 원하는 아침, 점심, 저녁 식사 요리 목록이 작성됩니다. 그런 다음 매일 제안 목록에서 메뉴가 선택됩니다. 또는 제안된 요리는 카테고리별로 분류됩니다: 반찬, 뜨거운, 첫 번째, 디저트. 그런 다음 가족을 위한 일일 메뉴를 만듭니다.

4. 어머니만큼 가족 영양의 특성과 뉘앙스를 아는 사람은 없습니다. 따라서 기존 문제 및 권장 사항이 있는 경우 이를 고려해야 합니다.

5. 메뉴를 편집할 때 "아침은 스스로 먹고, 점심은 친구와 나누고, 저녁은 적에게 양보하라"는 옛 진리를 잊지 마십시오.

6. 식단에 시리얼과 콩류를 포함시키십시오. 달고 구운 제품을 남용하지 마십시오.

간식

이 요리의 목적은 주요 식사를 위한 소화 시스템을 준비하는 것입니다. 점심과 저녁에 제공하는 것이 더 적절합니다. 샌드위치는 아침 간식으로 더 적합합니다. 전체 목록다음과 같이 보일 수 있습니다.

여기에는 육류 및 생선 요리(쇠고기, 송아지 고기, 돼지고기, 내장, 가금류, 생선)가 포함됩니다. 모든 안주인은 예산의 크기에도 불구하고 가능한 한 메뉴를 다양 화해야한다는 것을 이해해야합니다. 고기 요리. 여기에 스튜가 유용합니다. 이 요리는 Peter I 시대부터 우리와 함께했습니다.이 단어는 프랑스어로 특별한 요리와 매운 조미료를 의미합니다. 그것은 동사 "excite"에서 유래했으며, 이는 "맛있는", "식욕을 주는"의 의미를 포함합니다. 가족 메뉴의 경우 매운맛을 거부 할 수 있으며 스튜는 이것으로 인해 악화되지 않습니다. 요리는 여러 가지 방법으로 준비할 수 있습니다. 맛을 잃지 않고 시간을 절약할 수 있습니다. 그리고 물고기를 잊지 마세요. 피쉬 데이는 가족을 위한 주간 메뉴에 포함되어야 합니다.

반찬은 다음을 구축하여 요리의 독특함으로 다양화할 수 있습니다.

야채 커틀릿;

캐서롤;

구운 야채;

파스타;

카시.

야채 요리(감자, 양배추, 양배추 롤, 캐서롤)는 여러 번 요리할 수 있습니다.

디저트

과자를 넣는 것을 잊어 버린 경우 가족을위한 일주일 동안 어떤 메뉴에 대해 이야기 할 수 있습니까? 쿠키, 젤리, 무스, 수플레 - 이 모든 것이 여러 단계로 신속하게 준비될 수 있습니다. 사실, 당신의 자녀들이 허락 없이 일주일 분량의 식량을 삼킬 위험이 있습니다. 결국, 그들은 너무 맛있습니다. 또한 조심스럽게 준비한 잼, 잼 항아리를 잊지 마십시오. 맛있을뿐만 아니라 건강에도 좋습니다. 특히 자연 강판 과일의 경우 더욱 그렇습니다. 케이크나 쿠키를 만들기 위해 고가의 제품을 준비할 필요가 없습니다. 밀가루, 케 피어 또는 사워 크림, 계란 몇 개와 향기로운 디저트가 준비되었습니다. 그리고 주말에 조금 더 시간을 내서 구워주시면 달콤한 파이, 디저트 문제는 며칠 동안 닫힙니다. 케이크와 패스트리도 주말에 적합합니다. 그들은 요리하는 데 조금 더 오래 걸립니다. 예산이 적당하다면 준비를 휴일로 제한 할 수 있습니다. 상점에는 훌륭한 젤리가 있습니다. 패스트 푸드. 준비된 젤리는 초콜릿을 뿌릴 수 있습니다. 코코넛 후레이크, 강판 비스킷. 이 진미는 빨리 준비되고 많은 재료 비용이 필요하지 않지만 냉장고에서 많은 공간을 차지합니다. 평평한 용기에 붓고 뚜껑으로 덮는 것이 좋습니다. 그러면 더 많은 것이 들어갈 것이고 다른 요리를 그 위에 놓을 수 있습니다.

작은 트릭

시간, 노력 및 제품을 절약하기 위해 약간의 속임수를 사용할 수 있습니다. 예를 들어, 만두, 만두, 춘권과 같은 맛있는 음식은 성형, 비틀기 및 냉동할 수 있습니다. 그런 다음 가정 생산의 이러한 반제품으로 가정을 완전히 독립적으로 요리 할 수 있습니다. 이 옵션은 업무상 어딘가에 머물거나 친구와 커피 한 잔이 필요할 때 좋습니다. 식사를 계획 중이시라면 조림 양배추, 더 끓이기 게으르지 마십시오. 나머지는 언제든지 파이, zrazy에 붙일 수 있으며 단순히 별도의 접시로 제공됩니다. 이 팁은 모든 제품에 적용됩니다. 당신의 상상력을 보여주세요. 가족을 위한 메뉴를 만들고 꼼꼼히 살펴보세요. 반복되는 요리를 확인하십시오. 이러한 반복은 3회를 넘지 않아야 합니다. 당신이 그들에게서 무엇을 요리할지 모른다면 음식을 사지 마십시오. 자발적인 구매는 단순히 버리는 것으로 이어질 것입니다. 그리고 당신의 메뉴는 도그마가 아니라는 것을 잊지 마십시오. 새로운 욕망에 따라 항상 변경할 수 있습니다.

아침 식사에 대해 조금

이 식사가 가장 중요합니다. 많은 사람들이 커피 한 잔만 마셔도 그것을 잊고 과분하게 그리워합니다. 건강, 기분 및 기분은 아침 식사를 얼마나 정확하고 균형 있게 준비하는지에 달려 있습니다. 모습. 앞으로 영업일이 있기 때문에 더 많은 고칼로리와 맛있는 음식을 먹을 수 있습니다. 이것은 항상 체중을보고 자신을 단것을 거부하는 소녀와 여성에게 매우 사실입니다. 가족을 위한 메뉴를 구성할 때 아침 식사가 자신의 구원임을 이해해야 합니다. 먹는 모든 것은 여성의 곡선에 뚱뚱한 침전물을 형성하지 않습니다. 가장 유용한 것은 죽이었고 지금도 마찬가지입니다. 메밀만이 더 나을 수 있습니다. 죽을 끓일 때 물이나 우유를 넣어도 상관없습니다. 건포도, 견과류, 말린 살구, 바나나를 추가할 수 있습니다. 양질의 거친 밀가루는 스스로를 불신했습니다. 의사들은 피틴과 글리아딘의 존재로 인해 양질의 거친 밀가루가 어린이의 위장관에 안전하지 않다고 말합니다. 우유가 든 메밀에는 모든 필수 아미노산이 포함되어 있습니다. 아침 식사로 죽을 샌드위치, 토스트, 차, 코코아를 만들 수 있습니다.

이틀간 대략적인 메뉴

월요일

그리고 우유에 삶은 견과류. 차. 소시지와 치즈를 곁들인 버터 토스트.

요구르트, 바나나.

당근을 곁들인 양배추 샐러드. 허브와 함께 닭고기 국물에 쌀 수프. 파스타. 소스를 곁들인 송아지 고기 미트볼. 설탕에 절인다.

주스 또는 케 피어.

치즈와 함께 구운 송아지 고기 미트볼. 메밀. 신선한 야채 샐러드(여름) 또는 비네그레트(겨울).

화요일

우유를 넣은 메밀죽. 코코아. 치즈와 달걀 덩어리를 넣은 샌드위치( 가공 치즈, 계란, 마요네즈).

사과나 배.

양파와 식물성 기름. 완두콩 수프. 치킨 커틀릿그리고 오븐에 구운 감자. 주스. 두부와 팬케이크.

바나나. 젤리 또는 수플레.

프랑스 고기. 야채 샐러드(오이, 토마토, 단단한 치즈). 쿠키와 차입니다.

건강한 저축은 유용한 기술입니다. 현대의 상황에서 식품 가격은 비싸고 비용은 종종 상상할 수 있는 모든 기준을 초과합니다. 오늘 우리는 저렴하고 저렴한 원칙에 따라 주간 예산 메뉴를 작성했습니다. 적절한 영양. 그것 를 나타냅니다구매한 제품의 수와 대략적인 비용이 포함된 기성품 버전.

필수 제품

이름	수량	가격, 문질러.
감자	1.5kg.	37,5
비트	400g	10
당근	600g	15
양파	650g	18,5
절인 오이	1 은행	83
소금에 절인 양배추	1 패키지	41
콩	400g	34
삶은 소시지	200g	35
닭고기 달걀	5개.	23
통조림 완두콩	2 은행	48
마요네즈	1 패키지	28
돼지고기	300g	50
푸성귀	70g	52
버터	1팩	48
쇠고기	1kg.	319
양배추	700g	10
토마토	200g	30
사워 크림	100g	25
마늘	3개	28
퍼프 페이스트리	700g	20
치킨 필렛	350g	31,5
쌀	200g	13
불가리아 고추	150g	7,5
캔 옥수수	1 은행	45
메밀	1잔	11
야채 골수	200g	5
소세지	350g	42
파스타	250g	17
계산되지 않은 제품		~200
총		1327

일주일 동안의 식사

우리는 한 사람을 위해 반 리터의 보르시를 요리하는 것이 선택 사항이 아니라는 것을 직접 알고 있으므로 메뉴에서 2000 kcal을 소비 할 때 1 주일 동안 요리, 구성 및 양을 나열하는 것으로 제한합니다. 하루는 사람의 평균입니다.

메인 요리

1. 소시지와 조미료를 넣은 파스타

소시지 350g, 말린 바질 1g, 파스타 250g, 식물성 기름 2위 l., 마늘 1 치아, 양파 1 개, 토마토 페이스트 1.5st. 엘. 그리고 후추

2. 메밀과 야채

메밀 - 1 컵, 과립 설탕 - 0.5 tsp, 양파 - 1 개, 호박 - 200 gr, 식물성 기름 - 40 ml, 당근 - 1 개, 소금 - 3 gr, 토마토 소스- 1 큰술. 엘.

3. 야채와 밥

밥 200g, 식용유 10g, 양파 1개, 피망 1개, 완두콩 통조림 1개, 당근 1개, 옥수수 통조림 1개

4. 바레니키와 다진 치킨그리고 녹지

이스트를 넣지 않은 반죽 - 700g, 고추 - 2g, 채소 - 30g, 감자 - 70g, 밀가루 - 30g, 양파 - 100g, 소금 - 2g, 후추 - 2g, 치킨 필렛- 350g,

수프

1. 쇠고기를 곁들인 보르시

쇠고기 500g, 설탕 - 5g, 당근 - 1개, 흰 양배추 - 200g, 양파 - 1개, 사탕무 - 2개, 토마토 페이스트 - 2 tbsp, 식초 - 1 tbsp, 채소 - 10 gr.

2. 신선한 양배추 수프

고기 - 500g, 마늘 - 2개, 양배추 - 500g, 양파 - 1개, 토마토 - 2개, 식물성 기름 - 2 tbsp. 숟가락, 감자 - 2개, 채소 - 20g, 베이 리프 - 2개, 사워 크림 - 100g, 당근 - 1개, 후추 - 3g.

3. 감자 수프

돼지고기 - 300g, 검은 후추 - 4개, 양파 - 100gr., 고수풀 - 1/4 tsp, 딸기 - 3개, 베이 리프 - 3개, 감자 - 550gr., 파프리카 - 1/4 tsp , 채소 - 10g, 버터- 20 gr., 식물성 기름 - 1 큰술.

샐러드

1. 올리비에 클래식

감자 - 4개, 절인 오이 - 3개, 삶은 소시지 - 200g, 닭고기 달걀 - 5개, 당근 - 2개, 완두콩통조림 - 1 캔, 마요네즈 - 2 큰술. 엘;

2. 콩 비네그레트

감자 - 2개, 소금 - 2g, 비트 - 1개, 당근 - 2개, 양파 - 1개, 절인 오이 - 2개, 소금에 절인 양배추 - 100 gr., 콩 - 400 gr., 해바라기 유- 2 큰술.

가족 주간 메뉴

2인 가족을 위한 메뉴입니다. 3인용 메뉴를 계산해야 하는 경우 - 제품 수에 1.5를 곱하면 됩니다. 과일, 과자 등 예산 메뉴에 음식을 포함하기가 어렵 기 때문에 남성의 경우 1900kcal, 여성의 경우 1500kcal의 칼로리 함량으로 식단의 몸만 형성 할 것입니다. 다른 모든 제품의 사용은 귀하의 재량에 따릅니다.

월요일

아침

쇠고기 스튜가 든 파스타 - 400g;

저녁

파스타 활 - 500g;
신선한 양배추와 감자 보르시 - 500g;

저녁

닭고기 쌀 - 500g.

총: 3356kcal.

화요일

아침

코티지 치즈 1.8% - 200g;
우유 죽 - 600 gr.

저녁

마른 양배추 수프 - 500g;
닭고기와 올리비에 샐러드 - 500 gr.

저녁

돼지 고기가 든 비구스 - 600g.

총: 3467kcal.

수요일

아침

튀긴 계란 - 500 gr.

저녁

버섯이 든 감자 수프 - 500g;
마요네즈가 든 야채 샐러드 - 500 gr.

저녁

튀긴 감자 - 500g;
버섯이 든 치킨 커틀릿 - 300g.

총: 3460kcal.

목요일

아침

햄 오믈렛 - 500 gr.

저녁

귀 - 600g;
해군 파스타 - 300g.

저녁

쇠고기 조림 감자 - 500 gr.

총: 3495kcal.

금요일

아침

버섯과 양파가 든 메밀 - 400 gr.

저녁

국수가 든 버섯 수프 - 600g;
소시지와 향신료가 든 파스타 - 400g.

저녁

감자 조림 양배추 - 400 gr.

총: 3366kcal.

토요일

아침

보시다시피 특별한 것은 없지만 일부 사람들은 묻습니다. 예산 메뉴에서 어디에서 왔습니까? 사워 크림 소스, 빈 파스타는 하루만 먹어야 합니다. 대답은 매우 간단합니다. 그러한 다이어트 비용은 2576 루블입니다! 한 사람은 일주일에 1288 루블을 가지고 있습니다.

질문은 - 왜 그렇게 소수입니까? 전체 캐치는 체중 감량을 위해이 페이지에 오지 않았을 가능성이 큽니다 (이것이 우리 사이트의 내용입니다). 즉, 어떻게 잘 먹을 수 있고 가장 중요하게는 저렴하게 먹을 수 있는지 전혀 모릅니다. . 대부분의 돈은 과자, 알코올, 청량 음료, 초콜릿 및 기타 반제품과 같은 "과자"에 사용됩니다. 천연 제품을 먹는 것이 몇 배나 더 저렴하고 비용에 몇 천을 추가하면 이 식단을 레스토랑 하나로 만들 수 있습니다.

동시에, 제시된 것보다 훨씬 저렴한 좋은 식이 배급이 수집되는 나머지 사이트 섹션을 살펴보는 것이 좋습니다.

우리가 알다시피, 당신은 어려움없이 연못에서 물고기를 잡을 수 없습니다. 메뉴를 컴파일할 때도 동일한 규칙이 적용됩니다. 우리는 이 단순하고 일반적으로 하는 작업에 대해 한 시간 동안 작업해야 합니다.

좋은 소식도 있습니다.

메뉴를 편집하는 데 보낸 시간은 일주일 이내에 관심을 가지고 돌아올 것입니다.
이것은 당신에게 많은 신경을 절약할 것입니다. 결국 집에 오는 길에 서둘러 가게에 갈 필요도 없고, “오늘은 무엇을 요리하고 싶나요?”라는 질문으로 이미 지친 뇌를 긴장시킬 필요도 없습니다.
월말이 되면 음식에 지출하는 돈이 줄어들기 시작했다는 사실에 놀랄 것입니다.
집에서 만든 음식이 더 다양해지고 아마도 더 맛있어질 것입니다.
정말 균형 잡힌 식사를하고 캔에서 끝없는 음식으로 몸을 괴롭히거나 일주일 내내 월요일에 요리 된 보르시를 먹지 않는 것이 더 쉬울 것입니다.

나는 더 많은 플러스가있을 것이라고 가정합니다. 그것은 모두 현재 상황에 달려 있습니다.

바로 예약할게요: 이 기사는 온 가족이 (희망) 식탁에 모일 때 저녁 메뉴를 편집하는 데 중점을 둡니다. 일반적으로 모든 사람에게 다릅니다. 누군가는 집에서 아침을 먹을 시간이 전혀 없고, 대다수는 밖에서 식사를 합니다.

한 주의 전체 메뉴를 만들려면 1시간의 자유 시간을 선택하십시오. 예를 들어, 일요일에, 토요일에 더 좋습니다(일요일에 모든 제품을 구입할 시간을 갖기 위해). 앞으로는 이 활동에 훨씬 더 적은 시간을 할애하게 될 것입니다.

정리된 메뉴를 버리지 말고 폴더에 조심스럽게 넣어둡니다. 그런 다음 다시 교체할 수 있습니다.

몇 달 후 이전 메뉴 옵션으로 안전하게 돌아갈 수 있습니다.

메뉴를 만들려면 다음이 필요합니다.

A4 용지 한 장.
펜 또는 더 나은 연필.
좋아하는 요리책(예: 사랑) 또는 요리책, 엄선된 레시피 스크랩 등.
다음 주에 대한 가족의 계획(기억나지 않는 경우).

태블릿이나 컴퓨터를 사용하여 레시피를 검색합니다. 당신은 시간을 잃을 것입니다.

첫째, 매우 흥미로운 기사라도 미리 알림, 팝업 등으로 인해 주의가 산만하지 않고는 온라인에서 읽기 어렵습니다. 그리고 요리법 검색에 관해서는 일반적으로 침묵을 유지합니다 ...

둘째, 인터넷의 조리법은 이미 인상적인 책갈피 목록에서 나중에 찾기가 어렵습니다.

셋째, 당신은 조리법의 다양성에 혼란스러워 할 것이고 결국 우리가 자주 하는 것처럼 선택의 폭이 너무 크면 아무 것도 선택하지 않을 것입니다.

조리법이 마음에 드는 좋아하는 블로거가 있고 오랫동안 시도해보고 싶었다면 구식으로 저장하는 것이 좋습니다. 종이에 인쇄하십시오. 다시는 인터넷에 정신이 팔리지 않을 것이며, 레시피가 성공하면 좋아하는 요리 폴더에 넣을 수 있습니다. 예를 들어 저도 하나 가지고 있습니다. 그곳에서 파티에서 시도한 레시피를 모은 다음, 그 자리에서 복사본을 받았습니다.

요리 잡지의 레시피가 마음에 들면 조심스럽게 잘라서 폴더에 접어 넣고 잡지를 버리거나 버리십시오. 이렇게 하면 집 주변에 쌓인 종이 더미를 피할 수 있고 필요할 때 레시피를 쉽게 찾을 수 있습니다.

메뉴에서 삶의 상황을 고려하는 방법

나는 적어도 일주일에 하루, 닭고기 2마리, 생선 2마리, 고기 1개, 자유 하루 1회를 할 것을 권장합니다(왜 무료인지 - 아래에서 자세히 설명). 더 나아가 채식주의자의 양을 늘리고 물고기의 날닭고기와 육류의 감소 때문입니다.

금요일에 식당이 있다는 것을 미리 알고 있다면 이것을 기억하고 단 6 일 동안 메뉴를 만드십시오.

자녀가 화요일과 목요일에 클럽에 간다면 이것도 고려해 보시기 바랍니다. 그런 날에는 아이들을위한 시간을 남겨두고 요리에 절약하는 것이 좋습니다. 따라서 월요일과 수요일 식사를 이틀 동안 사용할 수 있는 많은 양으로 자유롭게 계획하십시오.

늦게 도착하는 날(예: 코스나 훈련이 있는 경우)에는 샐러드, 뜨거운 채식 요리, 생선 등 가장 가벼운 식사를 계획하십시오.

성공의 중요한 조건 중 하나는 시간과 노력이 많이 드는 주중과 일요일에는 복잡한 요리를 선택하지 마십시오. 원한다면 금요일이나 토요일(또는 일정에 여유가 있을 때) 메뉴에 더 복잡한 것을 포함시키십시오.

나처럼 요리하는 것을 좋아하더라도, 특히 직장에서 긴 하루를 보낸 후 부엌에서 끝없이 어슬렁거리는 것에 여전히 질릴 것입니다. 그리고 왜? 세상에 큰 금액아주 맛있고 건강한 요리법구현하기 쉬운 것.

개인적으로, 나는 규칙이 있다: 완전한 저녁 식사를 준비하는 데 최대 30-45분. 오븐에서 조리된 요리는 예외입니다. 거기에서 당신은 모든 것을 청소하고 자르고 오븐에 넣고 사업을 시작했습니다. 나는 맛있고 간단하며 빠른 이러한 기준에 따라 레시피를 선택합니다(제 발명이 아닌 경우). 그렇기 때문에 오븐에서 요리하는 요리를 선호하십시오.

요일을 비워 두십시오.굳이 식당을 가거나 방문을 하지 않아도 집에 있을 것입니다. 내 경험은 확인합니다. 어떻게 계획하든 항상 음식이 있을 것입니다. 그래서 우리 가족은 일요일(또는 다음 신메뉴 구매 전 마지막 날)에 보내는 "남은 날"을 도입했습니다. 그런 날에는 상상력을 발휘하거나 요리책을 보며 빠진 재료를 비슷한 재료로 대체한다. 때로는 걸작으로 밝혀지며 그 요리법은 온 가족을위한 일주일 메뉴와 함께 블로그에 게시합니다.

테이블에 앉아 목록을 작성하기 전에 냉장고를 살펴보는 것이 좋습니다.당신은 무엇을 뒹굴고 급히 먹어야 합니까? 메뉴의 기초가 되어야 하는 것은 바로 이 제품들입니다.

예를 들어, 거기에 양배추 머리가 있는 경우 메뉴에 Cole Slow 샐러드나 양배추 수프를 포함시키십시오(또는 양배추가 많으면 둘 다). 닭고기가 있으면 닭고기와 함께 요리를 생각해보십시오.

마우스가 냉장고에 매달려 있으면 축하합니다! 메뉴를 만드는 것이 훨씬 쉬울 것이고 마음이 원하는 모든 것을 (음식에서) 쓸 수 있습니다.

메뉴로 가자

종이에 계획을 적습니다. 예를 들어:

월요일: .
화요일: 채식주의자(이틀 동안).
수요일: 남은 음식.
목요일: 고기를 곁들인 양배추 수프.
금요일: 레스토랑.
토요일: 치킨.
일요일: "남은 것의 환상."

레시피 컬렉션을 스크롤하십시오. 닭고기 요리가 필요한 경우 요리 책 끝에 있는 색인을 사용하십시오. 예를 들어 쌀과 마늘과 파슬리를 구입하는 것만으로 이번 주에 남은 모든 제품을 1-2가지 레시피로 사용할 수 있다는 사실을 알게 되면 훌륭한 옵션이 제공되는 경우가 많습니다. 이 레시피는 다음과 같은 경우에 적합합니다. 알뜰한 주부들그리고 호스트.

즉시 요일과 반대되는 목록에 좋아하는 요리를 적기 시작하십시오. 요리 이름, 책 제목, 레시피 페이지 번호를 포함합니다. 그 과정에서 눈에 띈다면 최선의 선택그런 다음 당신이 쓴 것을 수정하십시오. 여기에서 나는 당신이 관여하지 말라고 조언합니다. 종이에 하루 종일 계획을 세우는 즉시 마무리하십시오. 좋아하는 요리법을 즐겨찾기에 추가하고 시간이 되면 다음 주에 적용하세요.

일반적으로 이제 막 시작합니다. 시간이 지남에 따라 모든 것을 훨씬 빠르게 얻을 수 있습니다.

이번주 메뉴의 요리는 재량에 따라 변경될 수 있으며 변경된 계획에 따라 조정될 수 있습니다. 따라서 월요일에 생선이 싫다면 냉동 보관하고 닭고기를 요리하십시오. 그리고 토요일에는 생선을 먹습니다.

전날 저녁 냉동실에서 꺼낸 음식은 잘 포장하여 냉장고에 넣어두는 것이 좋습니다. 그래서 그들은 자신을 잃을 수 없습니다 유용한 속성. 동시에, 해동이 훨씬 더 많다는 것을 명심하십시오. 고기보다 빨리그리고 닭. 아침에 출근하기 전에 받을 수 있습니다.

그리고 한 가지 더: 주말에 목록을 작성하고 월요일에 계획을 시작할 필요가 전혀 없습니다.

예를 들어 화요일에 매장에 사람이 많지 않은 시간에 쇼핑을 합니다. 따라서 내 계획은 화요일에도 신선한 제품으로 시작됩니다.

보시다시피 한 주의 메뉴를 편집하는 데는 여러 가지 옵션이 있습니다. 이 활동은 당신에게 행동의 자유를 제공하며 메뉴는 당신의 필요와 가족의 필요에 맞게 조정될 수 있고 조정되어야 합니다.

건강하세요!

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