일반 테이블과 축제 테이블의 주요 차이점은 무엇입니까? 모두가 말할 것입니다 : 많은 샐러드와 밝은 장식. 우리는 또한 다음을 추가합니다. 평범하지 않고 흥미롭고 "핵심적인" 뜨거운 요리, 일종의 "프로그램의 하이라이트"입니다. 축제의 뜨거운 요리는 모든 주부가 마스터해야 할 전체 예술입니다. 휴가를 준비하면서 모든 안주인은 먼저 축제 테이블에 어떤 뜨거운 요리를 먹을지 생각한 다음 샐러드, 음료수 등을 생각합니다. 샐러드로 창의력을 발휘하는 것이 좋습니다. 결국, 가장 평범한 샐러드조차도 상상력으로 접근하면 새로운 색상으로 반짝일 수 있습니다. 새로운 재료를 적용하면 당신의 휴일 식사가 인식을 초월할 수 있습니다. 휴일 요리법을 사용하면 음식, 조합 및 색상을 실험할 수 있습니다. 축제 샐러드뿐만 아니라 축제 테이블의 두 번째 접시도 밝아야합니다. 예상치 못한 움직임에 인색하지 말고 다양한 색상의 재료를 더 많이 결합하십시오. 리얼 명절음식의 일러스트만 봐주세요! 이 걸작의 사진은 매혹적입니다! 이미 축제 테이블을 위해 요리를 준비한 요리 전문가의 경험을 고려하십시오. 자신이 만든 사진이 있는 요리법은 작업을 크게 촉진할 수 있습니다.
맛있는 명절 음식이 반드시 명절 고기 요리는 아닙니다. 결국 많은 사람들이 고기를 전혀 먹지 않거나 야채와 과일을 더 좋아합니다. 이 손님에게 휴가를 박탈 할 수 없으며 사순절 축제 요리로 만들 수 없습니다. 그 목록도 상당히 많습니다. 결국 여기에서 가장 중요한 것은 정리하고 제출하는 방법입니다. 조각된 야채와 과일, 삶은 달걀과 당근으로 만든 오리지널 장미, 아름다운 꽃과 실제 버섯 초원 - 당신의 상상력은 무한합니다.
물론 아무도 축제 테이블을 위해 고기 요리를 취소하지 않습니다. 그들은 진정한 축제 분위기를 조성하기 위해 손님을 놀라게하려고 특별한주의를 기울여야합니다. "프로그램의 하이라이트"가 될 수있는 축제 고기 요리와 특별한 축제 케이크가 있습니다. 생일 요리에는 특별한 장식이 필요합니다. 아름다운 비문, 그림, 인형 등이 여기에 적합하지만 중요한 것은 맛있는 요리입니다. 축제 테이블에 일반 간식을 올려서는 안됩니다. 또한 매우 간단한 요리는 축제 테이블에 적합하지 않습니다. 결국, 이것은 휴일이므로 손님을 놀라게하고 기쁘게해야합니다. 축제 테이블의 요리법은 특별한 맛과 특별한 디자인이 다릅니다. 따라서 휴가를 준비 할 때 축제 요리를 연구하고 준비하는 것이 좋습니다. 사진이있는 요리법은 사이트에서 찾을 수 있고 특히 외관상 좋아할 것입니다.
그리고 여기에 몇 가지 "휴가" 팁이 더 있습니다. - 시간을 내어 테이블을 장식하세요. 심지어 매우 흥미진진합니다. 손님은 당신의 노력에 감사하고 당신 자신도 기분이 좋을 것입니다. 요리 장식용 제품 색상 목록이 도움이 될 것입니다.
토마토, 크랜베리, 피망은 붉은 색을냅니다.
핑크, 라즈베리 - 비트 뿌리, 크랜베리 주스;
오렌지 - 당근, 피망, 토마토;
흰색 - 쌀, 계란 흰자, 코티지 치즈, 사워 크림;
라일락, 파란색 - 강판 달걀 흰자위, 쌀, 붉은 양배추 주스로 착색됨;
부르고뉴 - 사탕무;
노란색 - 달걀 노른자, 옥수수, 레몬;
자주색 - 붉은 양배추 또는 붉은 양배추 자체로 착색 된 달걀 흰자위;
서빙하기 전에 샐러드를 장식해야 제품이 흐르지 않고 신선하고 식욕을 돋 웁니다.
다른 샐러드에 다른 색 구성표를 제공하십시오.
축제 테이블의 요리는 다양한 방법과 방식으로 제공됩니다. 오리지널 - 분할된 바구니에 담긴 피타 빵에 싸인 빵 조각에 샐러드.
종종 빠른 식사를 위한 요리법이 유용할 수 있는 상황이 발생합니다. 손님이 문앞에 있고 할 일이 많고 걱정거리가 많거나 방금 일을 마치고 돌아왔습니다. 손님을 위해 빨리 테이블을 설정하기 위해 몇 시간 동안 이국적인 요리를 요리 할 필요가 없습니다. 빠르고 저렴하고 가장 중요한 것은 축제 테이블을 맛있게 설정할 수 있으며 손님은 도착하기 거의 전에 준비되었다는 것을 믿지 않을 것입니다. 또는 게으른 사람들을 위해 간단하고 맛있는 요리로 가족을 기쁘게 할 수 있습니다.
축제 테이블의 고전적인 세트는 전채, 샐러드, 메인 및 디저트입니다.이 순서로 요리를 제안합니다.
빠른 간식
삶은 돼지고기와 오이를 곁들인 카나페
재료:
- 흰 빵 - 10 조각
- 삶은 돼지고기 - 20개입
- 버터 - 100 gr.
- 올리브 - 20개
- 오이, 장식용 딜
얇게 썬 흰 빵을 비스듬히 반으로 자르고 버터를 바르고 삶은 돼지 고기를 아름답게 놓습니다. 꼬치에 올리브, 오이를 찔러 삶은 돼지고기를 얹은 식빵에 꽂는다.
계란과 연어를 곁들인 카나페
재료:
- 호밀 빵 - 10 개
- 연어 - 10개
- 계란 - 5 개
- 버터 - 100 gr.
- 레몬 ½개
- 딜, 파, 장식용 검정 또는 빨강 캐비어
검은 빵을 사각형으로 자르고 버터로 기름을 바르고 파를 뿌립니다. 우리는 연어를 넣고 레몬 주스를 조금 뿌립니다. 그 위에 삶은 계란 반개를 올려주세요. 딜과 캐비아로 장식하십시오.
햄을 곁들인 모짜렐라
재료:
- 훈제 햄 스트립 - 150 gr.
- 루꼴라 샐러드
- 약간의 올리브 오일과 후추
모짜렐라 볼에 루꼴라 잎을 올려 햄 조각으로 싸줍니다. 약간의 올리브 오일을 얹고 검은 후추를 뿌린다. 이쑤시개로 롤을 찔러 서빙 접시에 놓습니다.
모짜렐라를 곁들인 토마토 에피타이저
재료:
- 모짜렐라 치즈의 작은 공 - 150 gr.
- 체리 토마토 - 250 gr.
- 신선한 바질
- 올리브 오일 - 3 큰술 엘.
- 소금과 후추
올리브 오일과 소금, 후추를 섞는다. 우리는 소금물에서 모짜렐라 볼을 꺼내서 약간 말린 다음 올리브 오일, 소금, 후추로 10-15분간 재워둡니다. 안정성을 위해 토마토의 바닥에서 약간을 자릅니다. 이쑤시개에 토마토, 치즈볼, 바질잎을 올려주세요.
간단한 토마토 스낵
손님을 위한 가장 쉽고 빠른 간식. 토마토를 조각으로 자릅니다. 마늘과 딜을 잘게 썬다. 레몬즙이나 식초, 소금, 후추를 약간 뿌리고 마늘과 딜을 뿌린다.
장르의 고전 - 박제 계란
친숙하고 간단하며 빠르지만 항상 인기 있는 요리입니다. 이 간식으로 모든 손님을 먹입니다. 계란을 삶아 노른자를 꺼내면 창의력의 자유가 있습니다. 믿을 수 없는 수의 충전재, 저는 몇 가지만 제공합니다.
- 피클, 겨자 및 마요네즈가 든 노른자;
- 노른자와 마요네즈가 든 치즈;
- 대구 간과 노른자 (시간이 있으면 양파를 볶을 수 있음);
- 완두콩, 노른자 및 마요네즈;
- 노른자와 브랜디 한 방울이 든 간 또는 거위 페이트;
- 버터와 소금에 절인 연어 한 조각을 곁들인 노른자.
무수한 충전재가있을 수 있으며 냉장고에있는 것을 스스로 생각해냅니다. 가장 중요한 것은 제품이 맛을 내기 위해 서로 결합된다는 것입니다.
빠른 샐러드
샐러드는 우리의 전통적인 식탁에서 매우 인기가 있습니다. 따라서 시간이 부족함에도 불구하고 손님에게 몇 가지 요리법을 제공하는 것이 좋습니다. 그리고 우리는 바쁘기 때문에 샐러드를 빠르고 쉽게 준비할 수 있습니다.
샐러드를 휘핑
재료:
- 오이 - 2 개
- 닭고기 달걀 - 2 개.
- 반 훈제 소시지 또는 햄 - 100 gr.
- 통조림 완두콩 - 100 gr.
- 치즈 - 50 gr.
- 마요네즈
계란을 삶아주세요. 계란이 끓고 식는 동안 오이와 소시지를 스트립으로 자릅니다. 계란을 스트립으로 자르고 오이, 햄과 섞고 완두콩과 마요네즈를 넣으십시오.
빠르고 맛있는 샐러드 "이국적"
재료:
- 훈제 닭 가슴살 - 300 gr.
- 통조림 파인애플 - 250 gr.
- 사과 - 2 개
- 마요네즈
- 소금 후추
닭 가슴살, 사과를 스트립으로 자릅니다. 파인애플을 입방체로 자릅니다. 소금, 후추로 간을 하고 마요네즈로 간을 합니다.
오이 샐러드는 간단하고 맛있습니다
이러한 샐러드는 5 분 안에 준비되지만 오이가 식고 조금 담그려면 냉장고에 최소 15 분 동안 넣어야합니다.
재료:
- 오이 - 2-3 개.
- 참깨 - 2 큰술. 엘.
- 쌀 식초 3/4컵(다른 것으로 대체 가능)
- 3 큰술. 엘. 사하라
한국 당근을 위한 3개의 강판 오이. 그런 강판이 없으면 단순히 스트립으로 자릅니다.뜨거운 프라이팬에 참깨를 갈색이 될 때까지 살짝 볶는다.
식초와 설탕을 섞어 중불에서 5분간 끓인다. 결과 매리 네이드를 오이 위에 붓고 인내심이있는 한 샐러드를 냉장고에 넣으십시오.
훈제 생선과 콩 샐러드
순식간에 만들어지는 맛있는 샐러드로 손님들의 놀라움은 끝이 없을 것입니다.
재료:
- 차가운 훈제 생선 (나는 헤이크가 있습니다) - 1 pc.
- 통조림 팥 - 250 gr.
- 부추
- 마요네즈
물고기를 위한 필레가 필요하고 뼈와 피부를 제거해야 합니다. 필렛을 작은 조각으로 자릅니다. 팥의 물기를 빼고 생선에 넣습니다. 부추를 고리로 자릅니다. 마요네즈를 넣고 섞는다.
빠르고 맛있는 따뜻한 식사
축제 테이블을위한 주요 뜨거운 요리를 준비하기 위해 스토브에서 몇 시간 동안 귀찮게 할 필요가 전혀 없습니다. 빠르고 쉬운 요리법이 많이 있습니다. 단 15분이면 맛있는 요리가 완성됩니다.
물고기 애호가에게는 붉은 물고기, 바람직하게는 연어를 사용한 멋진 요리법이 적합합니다.
카라멜 크러스트에 연어
축제 테이블과 빠른 저녁 식사 모두에 적합한 뜨거운 요리를 위한 빠르고 맛있는 요리법.
재료:
- 연어 필레 - 1kg.
- 꿀 - 3 큰술. 엘.
- 사과 주스 - 1잔
- 소금, 후추 맛
- 올리브유
빠른 요리를 위해 오븐을 200도로 예열하세요.° C. 사과즙 1컵에 3큰술을 섞는다. 엘. 여보, 끓여서 1 분 동안 요리하십시오. 연어를 여러 부분으로 나누고 올리브 오일을 두른 베이킹 접시에 넣으십시오.
10분 동안 오븐에서 생선을 굽습니다. 그런 다음 오븐에서 연어를 꺼내 소금, 후추로 간을 하고 팬에서 황금빛 갈색의 유약 껍질이 형성될 때까지 앞뒤로 2분간 볶습니다. 서빙할 때 레몬 주스를 뿌린다.
생강 매리 네이드에 연어
이 요리는 또한 매우 빨리 요리되며 생강은 특정 맛을냅니다. 또한, 그러한 생선 스테이크는 항상 부드럽고 향기로운 것으로 판명되었습니다.
재료:
- 연어 필레 - 1kg.
- 생강 뿌리 - 약 3 - 4cm.
- 참깨 - 2 큰술. 엘.
- 간장 - 2 큰술 엘.
- 해바라기, 올리브 또는 참깨버터
연어나 다른 붉은 생선을 부분으로 자른다. 생강 뿌리를 껍질을 벗기고 갈기. 생강, 간장, 올리브유, 해바라기유를 섞는다(참기름이 더 좋다). 이 소스에 생선을 5분 이상 재워둡니다. 참깨에 각 물기를 담그십시오. 달궈진 팬에 3~4분 볶아주세요양쪽에 분.
한국 즉석 돼지 고기
이 맛있는 고기를 요리하는 데 15분이면 충분합니다. 축제 테이블에서도 환영받는 손님이 될 것입니다.
재료:
- 돼지 고기 (바람직하게는 부드러운 목) - 0.5kg.
- 양파 - 2 개
- 마늘 - 2쪽
- 간장 - 4 큰 술 엘.
- 칠리 소스 - 2작은술
- 생강 뿌리 - 2cm
- 파 - 100 gr.
돼지 고기를 얇은 조각으로 자릅니다.
양파를 고리로 자르고 마늘을 잘게 자릅니다. 첨가한 팬에올리브 오일로 돼지고기를 센 불에서 2분간 볶는다. 그런 다음 팬에 양파와 마늘을 넣고 불을 줄이고 5분 더 볶습니다.
이제 고기와 함께 팬에 간장, 칠리 소스, 다진 생강, 잘게 썬 파를 넣으십시오.뚜껑을 닫고 2분간 더 끓인다.
야채를 곁들인 중국식 닭 가슴살
그리고이 요리는 간장과 생강을 곁들인 닭고기가 즉시 요리되고 결과물이 부드럽고 육즙이 많기 때문에 시간이 훨씬 덜 걸립니다.
재료:
- 닭 가슴살 - 1kg.
- 간장 - 50ml.
- 통조림 파인애플 - 1 캔
- 피망 - 2 개
- 양파 - 1 개
- 참깨 - 2 큰술. 엘.
- 설탕 - 1 큰술. 엘.
- 전분 - 1 큰술. 엘.
닭 가슴살을 가늘게 자르고 간장을 5분간 부어주세요. 양파를 꽤 큰 조각으로 자르고 간장도 함께 채 웁니다.이때 통조림 파인애플을 입방체로 자르고,줄무늬에 달콤한 고추입니다.
예열된 팬에 가슴살을 넣고 올리브유를 두른 센 불에서 5분간 볶는다. 우리는 열을 줄이고 다진 야채를 닭고기에 넣고 파인애플 주스를 약간 넣고 5분 더 끓입니다. 마지막에 원하는 경우 전분을 추가할 수 있습니다. 덩어리가 생기지 않도록 소량의 소스에 전분을 미리 녹입니다.
이제 메인 코스가 준비되었으므로 빠르게 디저트를 만들 수 있습니다.
손님을 위한 디저트를 빠르게
꿀 유약에 귤
매우 간단하고 비타민 조리법. 우리는 귤을 껍질을 벗기고 접시에 놓고 그 위에 액체 꿀을 붓습니다. 꿀이 걸쭉해지면 수욕에서 녹입니다. 견과류를 얹은 귤을 뿌립니다.
마스카포네와 쿠키를 곁들인 디저트
재료:
- 마스카포네 치즈 - 100g
- 크림 - 50 gr.
- 초콜릿 쿠키 - 50 gr.
- 신선 또는 냉동 과일
크림을 휘젓고 마스카포네와 섞는다. 쿠키를 갈아서. 설탕으로 신선한 과일을 갈아서. 쿠키 중 일부를 유리 잔에 붓고 그 위에 치즈 덩어리를 얹은 다음 설탕으로 강판에 간 과일을 넣으십시오. 한 번 더 반복합니다. 다시 비스킷과 두부 층. 강판에 간 초콜릿, 과일, 아몬드 칩을 얹으십시오.
뜨거운 초콜릿
재료:
- 아몬드 우유 (일반 우유로 대체 가능) - 250ml.
- 다크 초콜릿 - 200 gr.
- 계피 - 1작은술
- 지상 생강 - 0.5 tsp
- 육두구 - 꼬집음
다진 초콜릿을 우유에 붓습니다. 계피, 생강, 강판 육두구를 넣으십시오. 계속 저어가며 끓여서 2분 동안 요리합니다. 초콜릿이 모두 녹았는지 확인하십시오. 뜨거운 것을 작은 유리잔에 붓습니다.
그렇다면 손님이 도착하기 전에 빠르고 맛있게 식탁을 차릴 수 있다는 확신이 들었습니까? 가장 중요한 것은 올바른 제품과 조리법을 준비하는 것입니다.
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재료:오리, 꿀, 셰리주, 간장, 올리브유, 생강, 후추, 소금북경 오리는 확실히 손님을 기쁘게 할 것입니다 - 그것은 매우 맛있고 아름답습니다. 특히 저희 레시피로 요리하기 쉽습니다.
재료:
- 오리 1.8kg
- 4 큰술. 꿀;
- 셰리 50g;
- 4 큰술. 간장;
- 1 큰술. 올리브유;
- 1 큰술. 생강;
- 1티스푼 후추;
- 굵은 소금.
27.08.2019
사워 크림에 돼지 고기와 함께 오븐에서 감자 튀김
재료:감자, 돼지고기, 양파, 토마토, 치즈, 식물성 기름, 사워 크림, 소금, 후추치즈 크러스트 아래에서 프랑스어로 고기와 함께 매우 맛있고 육즙이 많은 감자가 나옵니다. 이 요리는 준비하기 쉽고 항상 주중과 휴일 모두에 적합합니다.
재료:
- 감자 400-500g;
- 돼지고기 400g
- 양파 150g;
- 토마토 200g;
- 단단한 치즈 50-70g;
- 1 큰술. 식물성 기름;
- 150-180g 사워 크림;
- 맛에 소금;
- 후추 맛.
16.07.2019
페레로 로슈 케이크
재료:계란, 밀가루, 설탕, 바닐린, 코코아, 녹말, 베이킹 파우더, 헤이즐넛, 와플, 초콜릿, 커피, 커피 리큐어, 크림, 누텔라, 사탕, 케이크페레로 로슈 케이크는 준비하는 것이 그렇게 쉽고 빠르지는 않지만, 당신의 노력은 좋은 결과로 보답할 것입니다. 이것은 매우 아름답고 믿을 수 없을 정도로 맛있는 케이크입니다.
재료:
테스트:
- 계란 5개
- 밀가루 70g;
- 설탕 180g;
- 바닐린 1꼬집
- 코코아 25g;
- 전분 40g;
- 1.5티스푼 베이킹 파우더.
충전재:
- 헤이즐넛 100g;
- 와플 30g
- 화이트 초콜릿 150g.
수태:
- 커피 150ml
- 2 큰술. 커피 리큐어.
크림:
- 페레로 로슈 캔디 6개
- 파스타 케이크 2개.
21.02.2019
오븐에서 전체 육즙 구운 오리
재료:오리, 사과, 소스, 시럽, 드라이와인, 양념, 소금, 후추, 기름나는 일년에 여러 번 사과로 오리를 굽습니다. 이전에는 항상 수분이 많은 것으로 밝혀지지 않았으며 더 자주 과도하게 건조되었습니다. 그러나 이 조리법은 지난 몇 년 동안 내 오리를 맛있게 만들었습니다.
재료:
오리 1-1.5kg;
- 2-3개의 녹색 사과
- 15ml. 간장;
- 25ml. 메이플 시럽;
- 200ml 드라이 화이트 와인;
- 후추
- 고추;
- 백리향;
- 식물성 기름;
- 소금.
09.02.2019
오븐에 소금에 절인 양배추와 오리
재료:오리, 소금에 절인 양배추, 양파, 소금, 후추꽤 자주 나는 축제 테이블을 위해 가금류 요리를 요리합니다. 오븐에 구운 김치와 오리는 절대적으로 모든 가족이 좋아합니다. 오리는 맛있고 부드럽습니다.
재료:
- 오리 1마리
- 소금에 절인 양배추 400g;
- 양파 150g;
- 소금;
- 후추.
17.12.2018
새해를위한 페파 돼지 샐러드
재료:감자, 치킨, 치즈, 오이절임, 삶은소시지, 소금, 사탕무, 마요네즈2019년 새해가 얼마 남지 않았습니다. 이제 우리가 손님을 대할 때를 생각할 때입니다. 돼지의 해가되면 좋아하는 만화 캐릭터 인 Peppa Pig의 형태로 맛있는 샐러드를 준비 할 수 있습니다.
레시피 제품:
- 감자 2개
- 닭고기 100g;
- 절인 오이 1개
- 치즈 50g;
- 소시지 또는 삶은 소시지 150g;
- 소금;
- 마요네즈;
- 삶은 비트 2-3조각.
23.11.2018
오븐에서 치킨 담배
재료:닭고기, 향신료, 소금, 마늘, 버터오븐에서 부드럽고 바삭하고 아름답고 맛있는 훌륭한 담배 치킨을 얻습니다. 냄비에 끓이는 것보다 훨씬 쉽습니다. 날 믿지 않아? 레시피를 읽고 직접 확인하십시오.
재료:
- 닭고기 - 700g 무게의 시체 1 개;
- 치킨 담배 향신료 - 1.5 tsp;
- 소금 - 1티스푼 슬라이드 없이;
- 마늘 - 3 정향;
- 버터 - 2-3 큰 술
27.09.2018
사워 크림과 양파를 곁들인 튀긴 살구
재료:살구, 양파, 사워 크림, 기름, 소금, 딜, 파슬리재료:
- 살구류 350g;
- 양파 100g;
- 사워 크림 110g;
- 버터 30g;
- 소금;
- 파슬리;
- 딜.
20.05.2018
오븐에 사과와 오렌지를 넣은 오리
재료:오리, 사과, 오렌지, 꿀, 소금, 후추오리고기 맛있습니다. 오늘 저는 오븐에 사과와 오렌지가 든 오리 인 아주 맛있는 축제 요리를 요리하는 방법을 알려 드리고자합니다.
재료:
- 1.2-1.5kg. 즈크 바지,
- 사과 1개,
- 오렌지 2개,
- 2-3티스푼 꿀,
- 소금,
- 후추.
09.04.2018
젤라틴에 글레이즈를 바른 에어리 케이크
재료:계란, 버터, 설탕, 효모, 소금, 크림, 코냑, 밀가루, 건포도, 식물성 기름, 물, 젤라틴젤라틴에 유약을 바르고 맛있는 부드럽고 통풍이 잘되는 케이크를 요리하는 것이 좋습니다. 나는 당신을 위해 요리 레시피를 자세히 설명했습니다.
재료:
- 계란 - 2 개,
- 버터 - 50g,
- 설탕 - 반 유리 + 4 큰 스푼,
- 효모 - 10g,
- 소금 - 꼬집음,
- 크림 또는 지방 우유 - 100 ml.,
- 코냑 - 1 큰 술,
- 밀가루 - 300g,
- 건포도,
- 식물성 기름 - 1 큰 술,
- 물 - 3 큰 술,
- 젤라틴 - 반 tsp
15.03.2018
청어 박제 계란
재료:청어, 계란, 딜 및 기타 채소, 양파, 버터, 레드 캐비아, 가공 치즈, 마요네즈축제 테이블에 맛있고 독창적 인 전채를 준비하려면 약간 소금에 절인 청어를 사는 것으로 충분합니다. 박제 계란을 만들 수 있습니다. 이를 수행하는 방법은 사진과 함께 조리법을 참조하십시오.
레시피 제품:
- 소금에 절인 청어 필레 - 200g,
- 계란 - 5 개,
- 신선한 허브(딜 및 파슬리),
- 작은 양파,
- 2 큰술. 버터 큰 스푼
- 레드 캐비어 20g,
- 가공 치즈 - 70g,
- 마요네즈 50g.
11.03.2018
사워 크림에 조림 된 토끼
재료:토끼, 사워 크림, 양파, 당근, 마늘, 버터, 소금, 이탈리아 허브의 매운 혼합물, 간 후추, 향신료저녁 식사 또는 축제 테이블의 경우 사워 크림에 조림 된 토끼와 같은 매우 맛있는 요리를 요리하는 것이 좋습니다. 조리법은 매우 간단하고 빠릅니다.
재료:
- 1kg. 토끼;
- 150ml. 사워 크림;
- 양파 1개
- 당근 1개
- 마늘 정향,
- 버터 50g;
- 소금;
- 향신료.
17.02.2018
감자와 함께 찐 돼지 갈비
재료:돼지갈비, 감자, 당근, 양파, 후추, 소금, 월계수, 파프리카, 마늘, 물, 기름나는 돼지 갈비를 거부하는 남자를 한 명도 모릅니다. 정말 남성미가 물씬 풍기는 요리입니다. 나는 사랑하는 사람을 위해 매우 맛있고 푸짐한 요리를 준비하고 있습니다. 감자와 함께 조림 돼지 갈비
재료:
- 돼지 갈비 1파운드,
- 감자 400g,
- 당근 1개,
- 양파 1개,
- 달콤한 고추 1개,
- 소금,
- 후추,
- 파프리카,
- 마른 마늘,
- 1 베이 리프,
- 칠리,
- 물 2잔,
- 30ml. 식물성 기름.
07.02.2018
파인애플과 피망을 곁들인 탕수육
재료:돼지고기, 단고추, 파인애플통조림, 마늘, 다진생강, 전분, 간장, 정제유, 소금, 향료, 과일식초, 설탕, 케첩아시아 요리 고유의 독특한 맛 조합을 좋아한다면 파인애플과 피망을 곁들인 새콤한 소스에 돼지고기를 좋아할 것입니다. 이 요리는 매우 맛있고 주중과 휴일 모두에 적합합니다.
재료:
- 돼지고기( 안심) - 500g
- 달콤한 고추 - 0.5 - 1 개;
- 통조림 파인애플 - 150g;
- 마늘 - 1-2 정향;
- 지상 생강 - 1 tsp;
- 전분 - 1 큰술;
- 간장 - 3 큰 술;
- 정제유 - 3-4 큰 스푼;
- 잘게 썬 소금, 향신료.
소스:
- 식초 (바람직하게는 과일) - 1 큰술;
- 설탕 - 1 큰술;
- 케첩 - 2 큰 술;
- 간장 - 3 큰 술
27.01.2018
마스카포네와 사보야디 쿠키를 곁들인 티라미수
재료:마스카포네 크림 치즈, 크림, 커피 리큐어, 갈은 커피, 인스턴트 커피, 물, 설탕, 사보야디 쿠키, 코코아 가루, 강판 초콜릿정교함과 정교함에서 티라미수를 능가하는 디저트를 찾기가 어렵습니다. 미묘한 크림 같은 향기와 함께 절대적으로 완벽합니다. 이 진미는 개선될 수 없을 것 같습니다. 그러나 우리의 요리 연구는 멈추지 않고 커피 티라미수를 준비하기로 결정했습니다.
재료:
- 마스카포네 크림 치즈 200g
- 100ml 크림 35% 지방;
- 커피 리큐어 40ml
- 2티스푼 원두커피
- 1티스푼 인스턴트 커피;
- 물 100ml
- 3티스푼 사하라
- 8-10개 사보야디 쿠키;
- 코코아 가루와 강판 초콜릿.
27.01.2018
육즙이 살아있는 소고기 패티
재료:송아지 고기, 계란, 양파, 파프리카 간, 타임, 후추, 소금, 마늘, 빵 부스러기, 식물성 기름, 토마토 통조림, 사워 크림오늘 가족을 먹여 살리는 방법을 모르십니까? 그리고 당신은 송아지 고기 한 조각을 사서 우리 조리법에 따라 소스에 맛있고 푸짐한 커틀릿을 요리합니다.
레시피에는 다음이 필요합니다.
- 고기 300g;
- 계란 1개
- 양파 머리;
- 파프리카 가루 1/2작은술
- 타임 1/2작은술
- 갈은 후추 - 맛보기;
- 소금 - 맛;
- 마늘 두 쪽;
- 1 큰술. 한 숟가락의 빵 부스러기;
- 식물성 기름 20ml;
- 통조림 토마토 300g;
- 저지방 사워 크림 반 잔.
때로는 휴가 준비에 많은 시간이 걸리며 복잡한 축제 요리를 준비하는 데 시간이 충분하지 않은 경우가 많습니다.
따라서 우리는 빨리 준비되는 요리를 고려할 것을 제안하지만 맛은 준비하기 어려운 요리보다 결코 열등하지 않습니다.
생일을 위해 빨리 요리 할 수있는 것 : 요리법
연어 롤 "치즈"
이 요리는 아주 간단하게 준비할 수 있습니다. 치즈와 연어는 잘 어울립니다.
이 재료는 거의 모든 사람의 취향에 맞을 것입니다. 원하는 경우 이 요리에 몇 가지 재료를 추가할 수 있습니다. 결국 요리는 다양한 실험을 기반으로 한 예술 형식으로 분류될 수 있습니다.
준비:
- 얇은 피타 빵 한 장만 있으면 됩니다. 두꺼운 시트는 작동하지 않습니다. 롤을 만들지 않습니다. 집착 필름에 펴고 두꺼운 가공 치즈 층을 적용해야합니다.
- 그런 다음 잎의 전체 표면에 잘게 썬 연어를 놓습니다.
- 피타 빵 한 장을 튜브로 말아야합니다. 그런 다음 결과 롤을 냉장고에 넣고 영양이 공급되도록 27-30분 동안 그대로 두십시오.
- 롤이 가득 차면 조심스럽게 자르고 허브로 장식해야 합니다. 요리가 준비되었습니다.
치즈 "라파엘로"
이 전채의 준비는 매우 간단하지만 이것에도 불구하고 매우 독창적이며 모든 축제 테이블에서 멋지게 보일 것입니다. 요리 할 때 안주인은 많은 시간을 절약 할 것입니다.
재료:
준비:
- 가공 치즈는 25분 동안 냉동실에 넣어 약간 굳게 하고 갈아서 사용하는 것이 편리합니다.
- 25분 후, 냉동실에서 커드를 꺼내고 굵은 강판에 갈아주세요.
- 견과류와 마늘로 두부를 저어 마늘을 통과시킵니다.
- 결과 덩어리를 작은 공으로 굴립니다.
- 고운 강판에 게살을 갈아주세요.
- 게 부스러기에 롤 치즈 "라파엘로";
- 접시에 양상추 잎을 놓고 그 위에 라파엘로를 놓습니다. 요리가 준비되었습니다.
치즈 볼에 대한 다른 옵션이 포함된 비디오 보기:
따뜻한 식사
뜨거운 요리는 모든 축제 테이블의 대표적인 요리입니다. 그리고 종종 안주인은 독창적이고 푸짐한 따뜻한 요리를 통해 손님에게 좋은 인상을 주려고 노력합니다.
부드러운 볶음
매우 맛있고 준비하기 쉬운 요리입니다. 돼지고기는 토마토와 치즈와 잘 어울립니다. 이러한 재료는 고기에 특별한 풍미를 줍니다.
재료: 
- 돼지 고기 450g, 바람직하게는 목 (기름을 선택해야 함);
- 두 개의 큰 토마토;
- 450g의 버섯, 바람직하게는 굴 버섯;
- 파마산 치즈 250g;
- 큰 구근 머리;
- 마요네즈 300g (올리브를 섭취하는 것이 좋습니다);
- 푸성귀;
- 올리브유.
준비:
- 고기를 중간 두께의 조각으로 자르고 치십시오.
- 고기에 마요네즈를 붓고 몇 시간 동안 포화 상태로 두십시오.
- 창살 치즈;
- 토마토를 고리로 자르십시오.
- 굴 버섯을 양파와 함께 볶습니다 (잘게 썬 것).
- 올리브 오일로 기름칠을 한 베이킹 시트에 고기를 넣으십시오.
- 고기에 양파와 함께 굴 버섯을 넣은 다음 토마토, 토마토에 치즈와 마요네즈를 넣으십시오.
- 결과 절단을 180도 오븐에 넣으십시오.
- 갈비가 준비되면 허브로 장식 할 수 있습니다.
커틀릿 "제비의 둥지"
아주 섬세한 맛을 느낄 수 있는 요리. 축제 테이블에서 멋지게 보일 것입니다.
재료:
준비:
- 덩어리를 우유나 물에 담그십시오.
- 다진 고기에 마늘, 딜, 피망, 계란, 다진 덩어리를 넣으십시오. 잘 섞다;
- 올리브 오일로 기름칠을 한 베이킹 시트에 다진 고기로 만든 케이크를 넣으십시오.
- 치즈, 토마토, 피망을 자르십시오 (링으로).
- 케첩, 양파, 토마토, 마요네즈, 치즈 순으로 고기 케이크를 올려주세요. 그 위에 후추를 얹고 충전물이 조금 들어가도록 가볍게 누릅니다.
- 180도 오븐에 넣습니다. 25-35분 동안 굽습니다.
- 커틀릿을 접시에 놓고 딜로 장식하십시오. 접시는 축제 테이블에 제공 될 준비가되었습니다.
다른 주부들은 그러한 커틀릿을 다른 방식으로 요리합니다. 아래에서는 다른 조리법으로 요리하는 것이 좋습니다.
매우 흥미롭고 축제가 될 것입니다.
직장에서 팀을 위한 파티 스낵 레시피
많은 사람들이 종종 작업 팀과 함께 자신의 생일을 축하합니다. 이 휴가를 직장 동료와 공유하려면 맛있고 소박한 요리가 필요합니다.
타르트에 붉은 생선 샐러드
이 샐러드는 매우 독창적입니다. 고전적인 재료로 구성되어 있지만 모두 많은 사람들에게 사랑 받고 있습니다.
tartlets에 붉은 물고기가 든 샐러드는 야외 또는 사무실의 축제 테이블에 적합합니다.
재료:
- 푸성귀;
- 크림 치즈 100g;
- 붉은 생선 350g;
- 마요네즈 150g;
- 작은 타르트 10개.
준비:
- 물고기를 조각으로 자르십시오.
- 거친 강판에 치즈를 창살;
- 치즈와 생선을 섞고 마요네즈와 허브를 넣으십시오.
- 결과 샐러드를 타르트에 넣으십시오.
- 녹지로 장식하십시오. 접시는 축제 테이블에 제공 될 수 있습니다.
모피 코트 아래 뷔페 청어
맛있고 만들기 쉬운 요리. 맛면에서 모피 코트 아래 소련 청어와 비슷합니다. 뷔페 테이블에 매우 적합합니다.
재료: 
- 많은 녹지;
- 소금에 절인 청어 필레 - 300g;
- 하나의 큰 비트;
- 마요네즈 맛;
- 빵.
준비:
- 청어 필레를 조각으로 자릅니다.
- 사탕무를 삶아 고운 강판에 창살;
- 빵을 작은 조각으로 자르고 마요네즈를 바르고 그 위에 허브를 뿌립니다.
- 잘게 썬 양파를 위에 올려 놓으십시오.
- 다음으로 사탕무를 넣은 다음 청어 필레 몇 조각을 넣으십시오.
- 허브로 장식하십시오.
알다시피, 카나페는 직장에 가서 생일을 축하하기 위한 최고의 간식으로 간주됩니다. 왜 최고인가? 네, 빨리 만들어지기 때문에 많이 있고, 미관과 먹음직스러운 외모를 잃지 않고 사무실에 가지고 가도 됩니다.
그렇기 때문에 다음 동영상에 주의를 기울이십시오.
당신의 생일을 위해 저렴한 요리를 만드는 것은 무엇입니까?
휴일 요리를 요리하기 위해 음식에 쓸 수있는 양이 제한되어 있다면 맛있지 만 저렴한 요리가 구출 될 것입니다.
호박 케이크
이 요리는 준비하는 데 매우 저렴합니다. 축제 테이블뿐만 아니라 가족 일요일 점심에도 훌륭한 선택이 될 것입니다.
재료:
준비:
- 호박이 오래되면 껍질을 벗겨야하고 어리면 껍질을 벗길 필요가 없습니다.
- 거친 강판에 호박을 갈아주세요.
- 밀가루, 계란 3개, 소다, 식초로 간, 소금을 넣어 호박 덩어리에 맛을 낸다.
- 결과 덩어리를 예열 된 팬에 약간 올려 팬케이크를 만드십시오. 양쪽에서 튀기십시오.
- 좋은 강판에 치즈를 창살;
- 이전에 마늘을 통과 한 마늘과 마요네즈를 섞으십시오.
- 결과 스쿼시 케이크에 마요네즈와 마늘을 바르고 얇게 썬 토마토를 얇게 썬 다음 치즈를 뿌립니다.
- 또띠아에 또띠아를 펼칩니다.
- 마요네즈로 마지막 케이크에 기름을 바르고 삶은 강판 계란을 뿌립니다.
- 결과 케이크를 냉장고에 넣어 영양을 공급하십시오.
- 허브로 장식하십시오.
소스에 맛있는 치킨
닭고기 요리는 종종 축제 테이블을 장식하며 거의 모든 사람의 취향에 적합합니다.
치킨은 많은 재정적 비용없이 매우 맛있게 요리 될 수 있습니다. 그리고 그녀는 항상 축제 테이블에서 수요가 있을 것입니다.
재료:
- 큰 닭 시체는 약 2kg입니다.
- 사워 크림 400g;
- 두 큰술. 엘. 사과 식초;
- 양파 500g(보라색, 샐러드);
- 많은 녹지;
- 올리브유;
- 심황.
준비:
- 가금류 시체는 작은 조각으로, 양파는 얇은 고리로 잘라야합니다.
- 프라이팬을 약한 불에 올려 놓고 올리브 오일을 붓고 닭고기를 넣으십시오.
- 양파, 사워 크림, 강황을 저어주세요.
- 사과 사이다 식초를 닭고기 팬에 붓고 그 후에 요리 된 소스를 붓습니다.
- 뚜껑을 덮고 부드러워질 때까지 약한 불로 끓입니다.
- 접시가 준비되었습니다. 서빙하기 전에 허브로 장식하십시오.
멋진 생일 샐러드를 만드는 방법에 대한 다음 비디오:
자연에서 축하
자연에서의 휴가는 항상 좋습니다. 그러나 자연 속에서의 휴가를 위한 요리는 일반적으로 미리 준비해야 합니다.
가장 중요한 것은 맛면에서 뜨겁고 차갑게 모두 우수해야한다는 것입니다.
버섯, 치즈, 닭고기를 곁들인 퍼프 샐러드
자연 속에서의 휴가를 위한 훌륭한 샐러드. 맛있고 매우 만족합니다.
재료:
- 단단한 치즈 250g;
- 신선한 버섯 450g(냉동);
- 삶은 닭고기 달걀 5개;
- 마요네즈 250g;
- 삶은 닭고기 필레 - 0.5kg;
- 네 개의 작은 양파;
- 많은 녹지;
- 식물성 기름;
- 소금.
빠르고 쉽게 준비할 수 있는 더 흥미로운 가벼운 식사 옵션.
최근에는 tartlets와 같은 전채가 점점 더 인기를 얻고 있습니다. 자신을 좋아하는 사람들 중 한 명이라고 생각한다면 분명히 밝은 축제 테이블을 얻게 될 것입니다!
자연에서 생일을 축하하면 케밥, 특히 닭고기가 종종 메인 요리가됩니다. 그를 위해 닭고기를 선택하기위한 팁을 읽고 케밥이 가장 맛있는 매리 네이드를 찾으십시오.
준비:
- 양파를 껍질을 벗기고 잘게 자르고 저열로 통과하십시오.
- 삶은 버섯을 양파와 함께 팬에 넣고 볶습니다.
- 치즈를 얇은 조각으로 자릅니다.
- 거친 강판에 계란을 강판;
- 필레를 소금물에 삶아 스트립으로 자릅니다.
- 레이어 레이아웃:
- 나는 레이어 - 닭고기 필레를 스트립으로 자른다.
- 레이어 II - 마모된 계란;
- 마요네즈로 윤활하십시오.
- III 층 - 치즈;
- 레이어 VI - 튀긴 버섯이 든 양파;
- 마요네즈로 윤활하십시오.
- 레이어 V - 계란과 섞인 치즈;
- 마요네즈로 기름을 바르고 허브로 장식하십시오.
샐러드를 서늘한 곳에 두어 영양을 공급하십시오. 허브로 장식하십시오. 접시가 준비되었습니다.
구운 치즈와 토마토로 속을 채운 오징어
자연 속에서의 휴가를 위한 절묘한 요리. 손님은 즐겁게 놀랄 것입니다.
재료: 
- 신선한 냉동 오징어 사체 1.5kg;
- 단단한 파마산 치즈 400g;
- 해산물 조미료;
- 6개의 작은 토마토;
- 푸성귀.
준비:
- 오징어 시체를 씻고 처녀막을 제거하십시오.
- 조미료, 소금으로 갈아서 몇 시간 동안 그대로 두십시오.
- 토마토를 4등분합니다.
- 치즈를 큰 입방체로 자릅니다.
- 각 오징어 시체에 치즈 큐브를 넣은 다음 토마토의 1/4을 넣으십시오.
- 바베큐 그릴에 가지런히 놓고 숯불에 25분간 굽는다.
- 구운 오징어를 허브로 장식하십시오.
어린이를 위한 축제 메뉴
어린이의 생일은 성인의 생일과 약간 다릅니다. 작은 손님은 종종 까다 롭기 때문입니다. 아이들의 모든 요구 사항을 충족시킬 요리를 준비해야합니다.
과일 아이스크림
어린이 파티에서이 요리는 매우 관련이 있습니다. 결국 모든 아이들은 아이스크림을 좋아합니다.
그리고 과일 기준으로 특히 맛있습니다. 어린이 생일이 여름이면이 요리는 대체 할 수 없습니다.
재료: 
- 바나나 4개;
- 딸기 400g;
- 키위 4개;
- 아이스크림 400g;
- 민트 잎.
준비:
- 믹서기에서 모든 과일을 개별적으로 갈아서십시오.
- 바나나, 딸기, 키위, 아이스크림을 레이어로 배치하십시오.
- 냉동실에 넣으십시오.
- 민트 잎으로 장식하십시오.
- 요리가 준비되었습니다.
홈메이드 피자 '드림'
피자는 해로운 요리라고 믿어 지지만 가정에서 천연 재료로 준비하면 그 피해가 최소화됩니다.
모든 아이들은 피자를 좋아합니다. 그리고 아이들의 생일에 그녀는 마지막 자리에서 멀어 질 것입니다.
재료:
준비:
- 밀가루를 체로 치다;
- 계란을 3 리터 접시에 깨고 설탕, 소금, 소다를 넣으십시오.
- 밀가루, 케 피어를 추가하십시오.
- 반죽을 반죽하십시오.
- 결과 반죽을 해바라기 기름으로 기름칠을 한 베이킹 시트에 올려 놓으십시오.
- 반죽에 스트립으로 자른 토마토를 넣으십시오.
- 버섯은 약한 불로 튀겨야 합니다.
- 소시지를 스트립으로 자릅니다.
- 후추도 스트립으로 자릅니다.
- 창살 치즈;
- 양파를 고리로 자르고 볶습니다.
- 버섯, 양파, 소시지, 마요네즈, 고추가 반죽에 깔린 토마토에 올려집니다. 위에 치즈를 뿌린다.
- 180도에서 35분간 굽는다.
- 요리가 준비되었습니다.
여주인은 손님의 개인적인 신념과 취향에 따라 휴가를 위해 요리할 요리를 스스로 결정합니다. 이 기사는 생일 축하를위한 요리 선택을 결정하는 데 약간의 도움이 될 것입니다.
우리는 당신에게 생일을 맞아 축제 테이블에서 아이들을 위해 무엇을 요리 할 수 있는지 배울 수있는 훌륭한 비디오를 제공하여 지루하지 않고 배가 아프지 않도록합니다.
