깊은 볼에 부드러운 버터를 두르고 설탕을 넣고 정제해바라기유를 두르고 버터와 설탕을 섞어주세요.
계란 2개를 한 번에 하나씩 추가하고 각 계란에 설탕, 해바라기 기름 및 버터를 섞습니다.
그런 다음 사워 크림을 그릇에 넣으십시오.
레몬을 씻고 말리고 갈아서 좋은 강판풍미(노란색 부분). 레몬 주스 1테이블스푼과 함께 1티스푼의 탄산음료(슬라이드 제외)를 끓입니다. 레몬 주스로 급랭한 제스트와 소다를 그릇에 넣습니다.
건포도를 씻고 말리십시오. 볼에 넣고 저어줍니다.
점차적으로 밀가루를 그릇에 넣고 반죽을 저어줍니다.
레몬 케이크 반죽이 준비되었습니다. 충분히 두꺼워집니다.
유산지를 깐 케이크 팬에 반죽을 붓습니다.
175도로 예열된 오븐에서 45~50분 굽습니다.
준비 상태는 나무 막대기로 확인됩니다. 찔렀을 때 케이크가 건조 상태를 유지하면 케이크가 준비된 것입니다. 건포도가 든 레몬 케이크를 틀에서 꺼내 식힌다.
슈가파우더를 뿌립니다.
건포도와 함께 간단하고 매우 맛있는 향기로운 레몬 케이크를 조각으로 자르고 차, 커피, 우유와 함께 제공합니다.
맛있게 드세요!
오, 이것은 모든 컵 케이크를위한 컵 케이크입니다. 약간의 레몬 신맛과 오렌지 향이 나는 거대하고 무성하고 맛있는 건포도가 가득합니다!
이것은 세련된 레몬 그라스 ... 또는 건포도입니다! 온 가족이 며칠 동안 차를 마시기에 충분하고 친구에게도 대접하십시오! 레몬 건포도 케이크는 큰 형태로 구워야합니다. 나는 35x25cm 유리를 사용했습니다.
테스트용으로 작은 컵케이크를 만들고 싶다면 재료의 양을 2~3배 줄여주세요. 그러나 나는 당신이 크게 요리하는 것이 좋습니다 :)
건포도가 든 케이크의 제조법은 기술면에서 간단하고 무성하며 매우 맛있는 버터 비스킷과 유사하며 모양과 맛이 건포도가 많이 들어있는 작은 Stolichny 케이크와 비슷하며 레몬 향이 든 케이크도 있습니다. 오렌지. 오렌지 시트러스의 향, 태양의 기분 좋은 신맛, 부드럽고 육즙이 풍부한 건포도가 완벽하게 결합되어 깃털처럼 통풍이 잘되는 반죽에서 만나십시오!
버터의 양을 줄이고 그에 따라 사워 크림의 양을 늘려 레시피를 약간 조정했습니다(액체 재료와 건조 재료의 균형을 맞추기 위해). 유리 200ml.
재료:
- 200g 버터;
- 설탕 300g(1.5컵);
- 3개의 큰 계란;
- 1 및 ¼ 컵 사워 크림(15%);
- 밀가루 450g(3.5컵);
- 베이킹 파우더 18g (또는 밀가루 0.5kg의 경우 1.5 봉지);
- 레몬 주스 ½ 레몬;
- 오렌지의 풍미;
- 건포도 300g.
예 예! 건포도가 너무 많지는 않지만 처음에는 그렇게 보이지만 완성된 케이크에서 그것이 옳다는 것이 분명해집니다.
굽는 방법:
레몬 건포도 케이크 반죽은 너무 빠르고 간단하게 준비되어 완성된 케이크의 양에 따라 10배, 아니 12배의 노력이 들 것입니다! 그러나 일부 재료는 미리 준비해야 합니다. 건포도 - 헹구고 따뜻한 물(60-70C)로 10분 동안 쪄서 부드러워집니다. 버터 - 부드럽게하기 위해 미리 냉장고에서 꺼내십시오. 달걀 껍질 - 비누로 씻으십시오. 오렌지와 레몬 - 또한 뜨거운 물에 브러시로 철저히 씻어서 해외 과일 저장을 위해 처리 된 풍미에서 물질을 씻어냅니다.
재료는 준비하셨나요? 괜찮은! 이제 테스트로 넘어갈 수 있습니다.
부드러워진 버터와 설탕을 믹서로 저속으로 1분간 치대어 잘 섞이도록 합니다.
계란을 한 번에 하나씩 추가하고 매번 10-15초 더 치십시오. 그것은 연한 노란색 크림 같은 덩어리로 무성하고 부드럽습니다.
사워 크림을 넣고 섞는다. 사워 크림은 다른 지방 함량과 밀도로 섭취 할 수 있으며 그에 따라 밀가루의 양을 조정하는 것을 잊지 마십시오.
강판 오렌지 제스트를 추가하십시오.
반죽을 섞은 후 박력분에 베이킹파우더를 체쳐 넣어 섞어주세요. 밀가루 반 컵과 함께 지금 떠나십시오.
반죽에 레몬즙을 짜넣고, 저는 좀 더 진한 맛을 내기 위해 레몬즙을 조금 넣어주기로 했어요. 우리는 섞는다.
그런 다음 나머지 가루를 체질 한 후 물에서 조심스럽게 짜낸 건포도를 붓습니다 (건포도 물을 마실 수 있습니다 - 말린 과일이 너무 많으면 매우 맛있습니다).
그리고 다시 섞습니다. 케이크 반죽이 준비되었습니다!
우리는 양피지로 양식을 덮고 기름칠을합니다. 식물성 기름, 반죽을 펴서 균일한 층에 분포시킵니다.
우리는 오븐에 넣고 180C로 예열하고 35-45분 동안 굽습니다. 오븐에 따라 굽는 시간이 다를 수 있습니다. 케이크의 준비 상태는 마른 나무 막대기와 갈색으로 변하고 약간 금이 간 상단으로 알 수 있습니다.
얼마나 멋진 파이인가!
조금 식을 때까지 기다렸다가 슈가파우더를 뿌린다. 그리고 당신은 모양으로 조심스럽게 직접자를 수 있습니다.
나는 저항할 수 없었고 사진을 찍고 아직 따뜻할 때 레몬 케이크를 시험해 보았습니다. 그러나 경고하고 싶습니다. 따뜻하면 매우 부서지기 쉽고 조각은 틀에서 꺼내기가 어렵습니다.
다음날 케이크가 더 단단해지고 썰기 쉬워집니다.
행복한 차!
향기로운 패스트리를 좋아하는 분들을 위해 이 레몬 케이크 레시피를 전해드립니다. 그것은 풍미와 갓 짜낸 레몬 주스를 포함합니다. 그리고 레몬은 상점에서 판매되기 때문에 일년 내내, 그러면 언제든지 그러한 컵 케이크로 자신을 기쁘게하는 것이 어렵지 않을 것입니다.
또한 반죽에는 많은 양의 지방과 기름이 포함되어 있지 않으므로 체중을 모니터링하는 사람들에게 특히 어필합니다.
레몬 케이크 반죽을 만드는 방법
반죽은 블렌더와 믹서 모두에서 준비할 수 있습니다. 그러나 숟가락이나 포크로 수동으로 이길 수 있습니다. 어쨌든 반죽은 균질해야합니다.
블렌더 볼에 설탕 200g을 붓고 계란 3개를 붓는다. 1~2분 동안 질량이 증가할 때까지 치십시오.
다음으로 휘핑 덩어리에 버터 60g을 넣고 부드럽게하고 작은 조각으로 잘라야합니다. 지방 함량이 있는 사워 크림 100g을 측정하고 슬라이드로 약 3테이블스푼을 배치합니다.
중간 크기의 레몬 1개에서 풍미를 제거하고 작은 구멍이 있는 강판을 사용할 수 있습니다.
레몬에서 주스를 짜내면 3 큰술이면 충분하고 주스와 함께 풍미를 대량으로 추가하십시오. 즉시 소다 한 티스푼을 부으면 레몬 주스와 반응이 계속됩니다.
블렌더를 켜고 모든 재료를 갈아줍니다.
밀가루를 추가해야합니다 - 이것은 250g입니다. 다시 털다.
두 줌의 건포도는 뜨거운 물로 찐 다음 가능한 오염 물질을 헹구고 코냑 2테이블스푼을 부어야 합니다(이렇게 하면 기성품 패스트리비교할 수 없는 향, 일반적으로 레몬 향과 짝을 이루면 맛있을 것입니다.) 잠시 동안 떠나십시오.
건포도에서 코냑을 배출하고 반죽에 추가하십시오. 건포도가 변형되지 않도록 반죽에 조심스럽게 접습니다.
레몬 케이크 굽는 방법
바닥과 측면의 실리콘 브러시를 사용하여 식물성 기름으로 준비된 직사각형 모양을 윤활하십시오.
반죽을 틀에 붓고 틀의 2/3를 차지합니다. 작은 베이킹 접시의 경우 반죽이 더 많으면 베이킹하는 동안 반죽의 크기가 활발히 증가하기 때문에 완전히 배치하지 않는 것이 좋습니다.
오븐에 틀을 넣고 타이머를 45분 켜고 가열 온도를 약 160도로 설정합니다.
완성된 케이크는 이렇게 생겼습니다.
틀에서 레몬 케이크를 꺼내 식힌다. 식힌 케이크에 바르기 가루 설탕여과기를 통해 흩뿌리십시오. 과자 꽃으로 장식하십시오.
저녁에 가족모임에서 머핀과 함께 차 한잔 하기 좋아요. 레몬 맛이 나고 백설탕을 뿌린 맛있음. 음...... 손가락을 핥을거야! 오늘은 레몬 건포도 머핀을 만들어 보겠습니다. 달콤한 패스트리온 가족을 위해.
레몬 건포도 컵케이크
- 밀가루 -1.5 큰술.
- 버터(녹인 것) - 50g
- 레몬 주스 - 1 큰술. 엘.
- 반죽용 베이킹 파우더 - 2 tsp.
- 설탕 모래 - 1/3 큰술.
- 건포도 - ½ 큰술.
- 크림 - ½ 큰술.
- 닭고기 달걀-1 개
- 레몬 - 1개(제스트만 필요)
요리:
레몬에서 피부를 제거하고 제스트를 자릅니다.
체로 쳐진 밀가루를 그릇에 붓고 베이킹 파우더를 넣으십시오. 모든 것을 잘 섞는다.
별도의 그릇에 계란을 깨고 설탕을 부어 치십시오. 녹인 버터와 크림을 넣습니다. 혼합. 이 혼합물을 밀가루 혼합물에 첨가하십시오.
레몬 주스를 넣고 모든 것을 잘 섞습니다. 질량은 균질해야 합니다.
건포도를 헹굽니다. 반죽에 넣고 저어줍니다.
오븐을 가열하면 180-190gr까지 가열되어야합니다. 오븐이 가열되는 동안 머핀을 굽기 위한 컵에 티스푼으로 반죽을 펼치십시오.
컵 케이크가 올라갑니다. 컵케이크를 약 20분 동안 굽습니다. 컵 케이크의 그늘에 이끌려 아름다운 황금색이되어야합니다.
향기로운 패스트리를 좋아하는 분들을 위해 이 레몬 케이크 레시피를 전해드립니다. 그것은 풍미와 갓 짜낸 레몬 주스를 포함합니다. 그리고 레몬은 일년 내내 상점에서 판매되기 때문에 언제든지 그러한 컵 케이크로 자신을 기쁘게하는 것이 어렵지 않을 것입니다.
또한 반죽에는 많은 양의 지방과 기름이 포함되어 있지 않으므로 체중을 모니터링하는 사람들에게 특히 어필합니다.
레몬 케이크 반죽을 만드는 방법
반죽은 블렌더와 믹서 모두에서 준비할 수 있습니다. 그러나 숟가락이나 포크로 수동으로 이길 수 있습니다. 어쨌든 반죽은 균질해야합니다.
블렌더 볼에 설탕 200g을 붓고 계란 3개를 붓는다. 1~2분 동안 질량이 증가할 때까지 치십시오.
다음으로 휘핑 덩어리에 버터 60g을 넣고 부드럽게하고 작은 조각으로 잘라야합니다. 지방 함량이 있는 사워 크림 100g을 측정하고 슬라이드로 약 3테이블스푼을 배치합니다.
중간 크기의 레몬 1개에서 풍미를 제거하고 작은 구멍이 있는 강판을 사용할 수 있습니다.
레몬에서 주스를 짜내면 3 큰술이면 충분하고 주스와 함께 풍미를 대량으로 추가하십시오. 즉시 소다 한 티스푼을 부으면 레몬 주스와 반응이 계속됩니다.
블렌더를 켜고 모든 재료를 갈아줍니다.
밀가루를 추가해야합니다 - 이것은 250g입니다. 다시 털다.
두 줌의 건포도는 뜨거운 물로 찐 다음 가능한 오염으로부터 헹구고 코냑 2테이블스푼을 부어야 합니다(이렇게 하면 완성된 베이킹에 비교할 수 없는 향기가 나고 레몬 냄새와 함께 일반적으로 맛있을 것입니다). 잠시 동안 떠나십시오.
건포도에서 코냑을 배출하고 반죽에 추가하십시오. 건포도가 변형되지 않도록 반죽에 조심스럽게 접습니다.
레몬 케이크 굽는 방법
바닥과 측면의 실리콘 브러시를 사용하여 식물성 기름으로 준비된 직사각형 모양을 윤활하십시오.
반죽을 틀에 붓고 틀의 2/3를 차지합니다. 작은 베이킹 접시의 경우 반죽이 더 많으면 베이킹하는 동안 반죽의 크기가 활발히 증가하기 때문에 완전히 배치하지 않는 것이 좋습니다.
오븐에 틀을 넣고 타이머를 45분 켜고 가열 온도를 약 160도로 설정합니다.
완성된 케이크는 이렇게 생겼습니다.
틀에서 레몬 케이크를 꺼내 식힌다. 식힌 케이크에 슈가파우더를 바르고 체에 걸러 냅니다. 과자 꽃으로 장식하십시오.
