프로젝트: Herculean 죽은 우리의 힘입니다! 유치원에서와 같이 어린이를위한 최고의 아침 식사로 우유가 든 오트밀 헤라클레스 죽

오트밀 죽. 유치원을 위한 요리법

🍲 1. 헤라클레스 오트밀 액체 유치원

우리는 유치원 메뉴에서 액체 Hercules 오트밀을 요리 할 것을 제안합니다. 이는 아이들뿐만 아니라 확실히 좋아할 것입니다! 죽은 빨리 준비됩니다. 즉, 풍성하고 건강한 아침 식사가 제공됩니다. 오트밀이 모든 어린이 기관의 메뉴에있는 것은 이유가 없습니다. 죽 맛을 더 재미있게 만들기 위해 신선한 과일, 건포도, 견과류, 말린 살구, 자두, 연유, 좋아하는 잼과 같은 다양한 천연 풍미를 사용할 수 있습니다.

재료:
귀리 플레이크 - 145g
물 - 330ml
우유 - 490ml
소금 - 3g
설탕 - 20g
버터 - 30g

요리:

우유와 물을 적당한 냄비나 냄비에 붓습니다. 젓다. 중간 불로 보내십시오. 종기. 우유 혼합물이 흘러내리지 않도록 버너의 불을 줄입니다.

끓는 액체에 부어 귀리 플레이크"헤라클레스". 젓다. 익을 때까지 중간 불로 요리하십시오. 7-10분이면 충분합니다.

헤라클레스가 요리되면 소금과 설탕을 넣으십시오. 재료가 잘 섞이도록 저어주세요.

그리고 마지막 하이라이트는 버터입니다. 젓다. 그리고 아침 식사를 위해 빨리 모두에게 전화하십시오. 맛있게 드세요!

🍲 2. 유치원때처럼 건포도를 넣은 죽

재료:
쌀 - 150g
우유 - 550g
물 - 250g
건포도 - 75g
버터 - 25g
설탕 - 25g
소금 - 선택 사항

요리:

쌀 나는 가장 평범한 빛을 취했습니다. 적어도 나는 유치원에서 다른 종류의 쌀을 본 적이 없습니다. 꽤 빨리 익고 잘 끓습니다. 죽은 매우 부드럽고 가볍습니다. 하나, 그러나 중요한 마이너스 -이 쌀은 모든 유용한 물질이있는 외부 껍질에서 절대적으로 제거됩니다. 그러나 절망하지 맙시다. 결국 정화된 자에게는 약간의 유용성이 남아 있습니다.

쌀은 여러 물에 2~3번 헹굽니다. 물을 빼십시오.
씻은 쌀에 끓인 물 250g, 소금을 조금 붓고 불에 태우십시오.

쌀이 물을 모두 흡수할 때까지 약한 불(물론 뚜껑은 닫은 상태)에서 밥을 요리합니다.

그 동안 우리는 잠을 자고 건포도를 분류합니다. 나는 갈색을 선택했지만 흰색 접시에 더 심미적으로 보이기 때문에 빛을 선호합니다(제 생각에는). 우리는 모든 포니 테일과 파편을 제거하고 따뜻한 물로 여러 번 철저히 헹굽니다.

팬에 수분이 거의 남아 있지 않은 것을 확인하자마자 우유, 설탕 및 씻은 건포도를 넣으십시오. 물에 담그는 데 5~7분 정도 걸렸습니다. 하지만! 여기 쌀을 보세요. 다른 품종 - 다른 요리. 따라서 팬을 들여다 보면서 자신을 탐색하십시오.

우유를 끓여서 모든 것을 섞고 쌀이 준비될 때까지 요리하십시오. 나는 10분 동안 요리한 다음 10분 동안 더 둡니다(뚜껑이 단단히 닫혀 있습니다!). 죽이 요리 되 자마자 버터를 넣고 모든 것을 철저히 섞어 섞어야합니다.

🍲 3. 유치원에서 하는 밀죽

으깬 곡물은 매우 맛있고 향긋합니다. 그리고 그러한 하루의 시작은 쾌활함, 기쁨 및 건강을 보장합니다.

그러나 밀은 단순한 곡물이 아닙니다. 어린 시절에는 알레르기가 있는 사람들에게는 금기입니다. 곡물의 단백질인 글루텐 성분은 이 곡물에 충분합니다. 그러나 비타민 A, B 및 E, 섬유질 및 천연 당과 같은 다른 많은 이점도 있습니다. 밀은 에너지 재충전과 같습니다. 밀은 적절한 에너지를 제공하고 힘을 회복하는 데 도움이 될 수 있습니다. 자녀가 글루텐에 알레르기가 없다면 이 죽을 식단에 포함시키십시오.

재료:
밀 가루 - 120g
우유 - 400ml
버터 - 20g
설탕 - 20g
소금 - 1꼬집

요리:

따라서 첫 번째 단계는 잠드는 것입니다. 밀 가루끓는 물에. 20-30분 동안 요리하십시오. 왜 헹구지 않습니까? 이 시리얼은 끓일 때 가벼운 찌꺼기가 모두 뜨기 때문에 국자나 홈이 있는 스푼으로 쉽게 제거할 수 있습니다.

반제품 죽에서 나머지 물을 배출하십시오.

밀에 우유와 함께 소금, 설탕을 넣고 걸쭉해질 때까지 죽을 끓인 다음 수욕에서 뚜껑을 닫고 증발시킨다. 떠날 때 녹은 버터로 죽을 채우십시오.

🍲 4. 유치원에서 보는 모듬죽

모듬 죽은 한 접시에 건강한 곡물 팀입니다. DOW 다이어트 전문가는 곡물을 의도적으로 결합합니다. 곡물은 서로를 완벽하게 보완하고 영양가와 유용성을 함께 사용할 수 있기 때문입니다. 쌀과 기장의 요리 "조합"에 대해 흥미로운 점은 무엇입니까? 쌀은 강력한 항알레르겐이며 글루텐 프리 다이어트 개념의 주요 제품입니다. 기장은 러시아 요리의 "황금 곡물"입니다. 그리고 dysbacteriosis와의 싸움에서이 시리얼은 일반적으로 없어서는 안될 미식 보조자입니다.

재료:
우유 - 1리터
기장 - 40g
쌀 - 60g
버터 - 14g
설탕 - 20g
소금 - 1꼬집

요리:

기장은 조심스럽게 분류하고 모든 산업 폐기물을 제거해야 합니다.

물이 깨끗해질 때까지 기장과 쌀을 여러 번 헹구십시오.

냄비에 우유를 붓고 끓입니다.

끓는 우유에 시리얼을 붓습니다. 열을 줄이고 알단테가 될 때까지 죽을 계속 저으면서 요리합니다.

죽을 소금에 절이고 설탕을 넣고 2-3 분 더 요리하십시오. 서빙할 때 버터를 넣으십시오.

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시시각각 변하지만 유치원에서 먹던 먹먹하고 먹음직스러운 쌀죽도 이제는 아들을 위해 만들어지고 있다. 나는 내가 다녔던 같은 유치원에 아들을 데려갔고, 오히려 어머니가 나를 데려갔다. 아이들이 기본적으로 필요로하기 때문에 메뉴는 많이 바뀌지 않았습니다. 건강 식품그리고 다양한 요리들. 우유죽은 그런 건강식 중 하나이다. 나는 종종 집에서 아이를 위해 그리고 나 자신과 남편을 위해 개인적으로 그것을 요리합니다. 때론 그대로, 때론 덧붙인다. 그러한 죽은 항상 건강하고 영양가있는 것으로 간주되어 항상 미친 듯이 맛있는 것으로 판명되었습니다. 그리고 유치원에서 나는 그런 죽도 좋아했습니다. 적당히 두껍고 달콤하고 매우 풍부하고 유백색이었습니다. 유치원에서와 같이 우유로 맛있는 죽을 요리하려면 내 요리법을 연구하십시오. 그러면 확실히 성공할 것입니다!

- 둥근 쌀 - 150g;
- 물 - 200g;
- 지방(2.5-3.2%) 우유 - 200g;
- 버터 - 30-40 그램;
- 소금 - 한 꼬집
- 과립 설탕 - 2 테이블. 엘.

단계별 사진 레시피:

동그란 쌀을 물로 여러 번 씻은 다음 스테인리스 그릇에 담고 물 한 컵(200g)을 붓는다. 불에 올려 끓이기 시작합니다. 나는 물에 소금 한 꼬집을 넣었다.

물이 다 잠길 때까지 밥을 짓습니다. 불은 약불로 해서 밥이 살짝 끓어오르면서 서서히 졸아들 정도로만 합니다. 약 10-15 분 안에 물이 흡수되고 쌀이 반쯤 익습니다.

그런 다음 나는 기름진 우유를 밥에 붓고 우유가 계속 조금 끓을 수 있도록 조용하고 작은 불에서 접시를 계속 요리합니다. 즉시 우유에 밥을 짓는다면 이 우유의 2~3배를 더 소비하게 되며, 유백색 환경의 쌀은 물보다 빨리 익지 않습니다. 여기서 가장 중요한 것은 시리얼이 물에서 반쯤 요리되고 액체를 흡수한 다음 우유에 끓여야 한다는 것입니다.

나는 알갱이 설탕을 죽을 부어 넣으면 쌀이 더 달콤하고 맛있습니다.

쌀이 부드러워지도록 이가 있는지 테스트합니다. 죽은 약간 걸쭉해야합니다.

죽을 완전히 익으면 1인분씩 리얼 자연산 버터, "버터로 죽을 망칠 수는 없습니다!"라고 말했기 때문입니다.

간단하게 준비한 죽을 접시에 옮겨 담는다. 그래서 아주 쉽고 빠르게 유치원에서 하는 것처럼 우유로 맛있는 죽을 끓였습니다. 누군가 이 레시피를 유용하게 사용할 수 있기를 바랍니다.

식욕을 돋구다!
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마지막으로 특히 쌀 우유 죽에 대해 말씀 드리고 싶습니다. 왜 그녀는 유치원에서와 같이 집에 작동하지 않습니다. 거기에서 그들은 다음과 같이 죽을 요리했기 때문에 끓는 우유에 설탕 소금을 넣고 쌀을 부었습니다. 끓여서(양이 적으면 최대 1분 동안 끓임) 스토브에서 꺼냅니다. 오일을 첨가하고 뚜껑으로 덮었다. 20~30분 후, 밥 자체가 충분히 부풀어 올랐다. 마침내 그는 이미 보온병에 도달했습니다.

일반 우유죽을 집에서 만들고 싶다면 익을 때까지 바로 삶지 마세요. 타기 전에 스토브에서 꺼내십시오)) 더 쉽습니다))
비율에 따라 더 많은 우유를 섭취하십시오. 1-2 분 동안 끓인 후 우유에 시리얼을 끓여서 저어줍니다. 그런 다음 팬을 제거하고 따뜻한 곳에 두십시오. 무언가로 덮을 수도 있습니다. 얼마 후 시리얼이 부풀어 오르고 맛있고 두꺼운 죽을 얻을 수 있습니다. 숟가락이 돌아가지 않는 덩어리가 아닌 두꺼운.

그래서 저녁에 메밀 위에 물을 붓는 경우가 있습니다. 메밀이 부풀어 오르고 아침에 끓이면 됩니다. 그러면 죽이 준비됩니다.

나는 또한 헤라클레스를 매우 액체로 요리합니다 - 우유 1 리터당 - 시리얼 7-8 큰 스푼. 그런 다음 즉시 세라믹 그릇과 필름 또는 뚜껑 아래에 붓습니다. 나는 밤을 위해 그것을 둡니다 - 아침에 아름답고 아름답습니다. 맛있는 죽받습니다. 전자레인지에 데울 수 있는 것.

양질의 거친 밀가루 - 리터당 - 4 큰 술. Manka는 몇 분 동안 끓일 수 있고 스토브에서 꺼낸 후 20분 정도 기다리면 됩니다.

우유 1 리터당 시리얼 한 잔의 비율로 쌀 (죽을 위해 둥근 쌀을 섭취하는 것이 좋습니다).

그리고 어떻게든 마을에서 그녀는 맛있는 보리를 먹었습니다. 나는 Petya가 그것을 요리하는 방법을 염탐했습니다. 저녁에는 스토브가 가열됩니다 (러시아 스토브가 아니라 스토브). 그는 몇 줌의 보리를 헹구고 주철 오리 접시에 물, 소금, 기름(단식이라면 야채)을 넣습니다. 뚜껑을 덮고 냉각 오븐에 넣으십시오. 아침까지. 그리고 아침에 그는 훌륭하고 여전히 따뜻한 죽을 꺼냅니다. 귀를 당기면 안 돼!

밀 죽을 요리하는 법

모든 사람이 밀 죽을 절묘한 요리로 생각하는 것은 아닙니다. 그러나 그러한 망상이 일어나는 이유는 이 간단한 요리를 할 줄 아는 사람이 거의 없다는 사실에 있습니다. 건강한 요리. 따라서 사랑하는 사람들이 요리 기술을 높이 평가하고 제안 된 저녁 식사를 즐겁게 먹을 수 있도록 밀 죽을 요리하는 방법에 대해 이야기 할 것입니다.

필요할 것이예요:
밀 가루 - 1 컵;
물 - 2잔;
버터 - 20g;
소금 - 맛.

제품의 장점에 대해

밀 가루는 듀럼 밀로 만듭니다. 그것은 식물성 지방, 섬유질 및 단백질뿐만 아니라 미량 원소와 비타민의 거대한 세트를 포함합니다. 이 제품의 요리는 뇌와 심장 혈관계의 활동을 자극하고 면역 체계를 강화하며 피부와 손톱의 상태를 개선하고 노화 과정을 늦춥니다.

단계별 지침

시리얼을 철저히 헹굽니다.

끓인 후 냄비에 물 2 컵을 붓습니다 - 소금.
끓는 물에 시리얼 1컵을 붓습니다.

덮지 않고 약한 불에서 죽을 요리하십시오. 20분 후에 접시가 걸쭉해진 것을 볼 수 있습니다.
불에서 내리고 뚜껑을 덮고 30분 동안 예열된 오븐에 넣습니다. 오븐 대신 따뜻한 담요로 냄비를 잘 감쌀 수 있습니다. 이 시간 동안 접시는 최종 준비 상태에 도달합니다.
30분 후에 버터를 넣고 열이 가득한 접시를 테이블에 제공할 수 있습니다.
상상력을 발휘하자

당신은 이미 밀 죽을 얼마나 요리해야하는지 알고 있습니다. 이제 그것을 제공 할 것에 대해 이야기 할 때입니다. 고기, 생선 요리의 훌륭한 반찬이며 버섯 소스와도 잘 어울립니다. 단 것을 좋아하는 사람들에게는 약간의 꿀과 과일(다진 사과, 배, 자두, 말린 살구, 건포도 등)을 추가하는 것이 좋습니다.

밀 죽을 올바르게 요리하면 사랑하는 사람들이 그 맛을 높이 평가할 것입니다. 이 제품은 요리 실험을 위한 비옥한 분야입니다. 반찬이나 메인 코스로 제공하거나 온 가족을 위한 달콤하고 영양가 있는 아침 식사를 만들 수 있습니다.

우리 나라 아이들의 가장 흔한 아침 식사는 죽입니다. 준비할 수 있는 시리얼의 종류는 그리 많지 않지만 모든 엄마는 아기의 음식 섭취에 대한 맛있는 세부 사항과 뉘앙스를 가져올 수 있어야 합니다. 오트밀아침 식사로 우유와 함께 - 중 하나 최고의 옵션연약한 어린이의 몸을 강화하고 아침 내내 에너지로 채우고 소화 시스템에 유용한 미네랄과 비타민을 전신에 분배하는 이유를 제공하십시오. 그래서 오트밀 섭취가 얼마나 유용한지, 그리고 어떻게 준비할 수 있는지 생각해 봅시다.

맛있는 죽 하나로 유용한 주기율표

사실 전 세계 소아과 의사들 사이에서 오트밀에 대한 이러한 긍정적인 태도는 자발적인 것이 아닙니다. 영국의 Cadiff University는 최근 30~80세의 자원 봉사자에게 한 달 동안 오트밀을 먹이는 실험을 실시했습니다. 모든 참가자의 상태와 수행이 개선되고 더 잘 생각하기 시작하며 더 즐겁고 행복해지기 시작했음이 실험적으로 입증되었습니다.

아이들은 자신의 상태를 적절하게 평가하고 그것에 대해 이야기 할 수 없기 때문에 그러한 실험을 어린이에게 수행하는 것이 더 어렵습니다. 그러나 이점은 분명히 느껴집니다. 오트밀에는 비타민 H, B9, E, PP, B가 포함되어 있으며 칼륨, 칼슘, 철, 식물상, 마그네슘, 아연, 요오드, 니켈 등 신체에 중요한 미네랄도 많이 있습니다. 가벼운 탄수화물은 아이들의 배에 완벽하게 흡수되어 충분한 에너지를 얻습니다.

몇 가지 중요한 사항을 강조할 가치가 있습니다. 유용한 속성오트밀:

신경계가 강화되고 수면이 개선되고 정상화됩니다.
피부가 깨끗해지고 머리카락, 손톱, 치아, 뼈가 강화됩니다.
염분, 독소, 유해 물질이 몸에서 제거됩니다.
심혈관 시스템의 작용, 소화가 개선되고 혈액 내 설탕 수치가 감소합니다.
이것은 좋은 품질의 아침 식사입니다.

오트밀의 이점이 아이에게 매일 먹여야 한다는 의미는 아니라는 점을 기억할 가치가 있습니다. 칼로리가 매우 높기 때문에 체중 증가에 기여할 수 있습니다. 또한 오트밀에 함유된 글루텐은 불쾌한 알레르기를 유발할 수 있습니다. 일주일에 2-3번이면 충분합니다. 10.5개월 아기의 경우 이미 이 진미를 보완 식품에 안전하게 도입할 수 있습니다. 그럼 레시피를 알아볼까요?

딸기와 땅콩을 넣은 우유에 오트밀

아이가 오트밀을 참을 수 없다면 맛있는 "필링"으로 제공하십시오. 무엇이든 될 수 있습니다. 그러나 우리는 딸기와 구운 땅콩이 든 아기 우유에 오트밀 요리법을 줄 것입니다.

재료:

물 100ml
아기특수우유 250ml 3.2%
7큰술 오트밀
설탕과 함께 으깬 딸기 100 gr
3 예술. 엘. 구운 땅콩
¼ 티스푼 소금
1티스푼 버터

요리:

냄비에 표시된 양의 물을 끓여 거기에 소금을 넣으십시오. 한 번에 1테이블스푼씩 오트밀을 점차적으로 첨가하면서 지속적으로 저어줍니다. 중간 열을 켜고 죽을 끓고 올라갈 때까지 기다리십시오. 이때 우유가 얇은 스트림에 부어집니다. 버너를 끌 때 죽을 너무 두껍지 않아야 함을 기억하십시오. 불에서 팬을 제거하고 내부에 버터를 넣고 뚜껑을 덮고 5분 동안 그대로 두십시오.

이때 견과류는 아이가 먹기 좋은 크기로 빻는다. 딸기를 준비합니다. 죽을 접시에 붓고 딸기를 중앙에 놓고 견과류를 붓습니다. 이 다소 알레르기를 일으키는 베리 대신 아기가 좋아하는 모든 과일을 넣을 수 있습니다.

바나나와 우유를 곁들인 오트밀

필요한 경우 우유를 물로 대체 할 수 있다고 이미 추측했을 것입니다. 예, 맛있는 과일, 잼 또는 꿀을 추가할 수 있습니다. 그러나 모든 어린이가 마지판이나 바닐라를 좋아하는 것은 아니므로 두 번째 조리법은 어린이를 위한 바나나가 든 오트밀이 될 것입니다.

재료:

3큰술 오트밀
우유 1잔
바나나 ½개
1티스푼 사하라
소금 한 스푼

요리:

우유는 끓여서 설탕과 소금을 뿌립니다. 그런 다음 거기에 오트밀을 붓습니다. 다른 죽과 마찬가지로 오트밀도 저어줘야 합니다. 최소 불을 켜면 30 분 동안 오트밀을 끓여야합니다. 죽을 약간 식히고 거기에 다진 바나나를 넣고 믹서기로 결과 혼합물을 치십시오. 일부 아이들은 너무 부드러운 것을 좋아하지 않으므로 더 큰 아이들은 바나나 조각을 그대로 둘 수 있습니다.