자신의 손으로 부활절을위한 부활절 케이크를 장식하는 방법? 이 질문은 이미 부활절 케이크를 구울 사람들을 걱정하고 있습니다. 결국 휴가가 가까워지고 곧 휴가 전 흥분의 회오리 바람에 사로 잡힐 것입니다. 매년 부활절 2~3주 전에 다양한 부활절 테마 제품이 슈퍼마켓 진열대에 나타나는 것을 보았습니까? 그러나 이미 휴가 일주일 전에 알뜰한 주부들이 미리 준비하고 있기 때문에 부활절 장식의 선택은 그다지 좋지 않습니다. 그리고 준비할 시간이 없었고 부활절 케이크 디자인이 계획에 확실히 포함되었을 때해야 할 일은 무엇입니까? 좋은 방법은 자신의 손으로 부활절 케이크 장식을 만드는 것입니다!
집에서 부활절 케이크를 굽는 방법에 대해 이야기했습니다. 나는 그것이 유용하기를 정말로 희망하고 오래된 조리법에 따라 부활절 케이크를 요리하려고 시도하는 아이디어에서 영감을 얻었습니다. 의견과 요리 그룹에서 우리의 인상과 결과를 공유합시다.
식용 장식 요소를 사용하여 자신의 손으로 부활절을 위한 부활절 케이크를 장식하는 방법
아름다운 부활절 케이크는 시간과 상상력만큼 많은 돈을 쓰지 않으려는 사람들에게서 얻습니다. 일반적으로 거의 모든 식용 부활절 장식의 기초는 설탕과 염료입니다. 말린 과일, 견과류 및 초콜릿 장식은 예외입니다. 가장 간단하고 저렴한 재료를 사용하여 부활절을 위한 부활절 케이크를 장식하는 방법을 고려하십시오.
과자 장식
숙련 된 주부들이 부활절 케이크 반죽으로 절묘한 장식을 만듭니다. 예를 들어, 할머니는 항상 작은 곱슬 십자가로 부활절 케이크를 장식합니다. 이러한 장식은 부활절 케이크 자체와 동일한 반죽으로 준비됩니다. 머리띠, 나선, 글자와 꽃, 잎과 꽃잎을 만들 수 있습니다. 장식용 반죽에 염료를 첨가하기도 합니다.
베이킹 후에도 장식이 아름답게 보이려면 다음과 같이 진행해야 합니다.
- 케이크를 올려주세요
- 장식을 잘라내어 케이크 상단에 단백질로 붙입니다.
- 푼 계란이나 버터로 장식으로 이미 케이크에 기름을 바르십시오.
- 시럽과 함께 기성품과 여전히 뜨거운 케이크를 부으십시오.
부활절 케이크와 별도로 페이스트리 장식을 구운 다음 완성 된 케이크에 붙일 수도 있습니다. 어떤 경우에도 효모 반죽으로 만든 장식이 베이킹 중에 상승하기 때문에 결과를 확신할 수 있습니다.
아이싱으로 부활절 케이크 장식
부활절을 위해 부활절 케이크를 장식하는 것도 전통적으로 흰색 장식으로 이루어집니다. 단백질과 설탕의 혼합물보다 더 간단할 수 있을 것 같습니다. 그러나 모든 사람이 좋은 설탕을 입힐 수 있는 것은 아닙니다. 착빙이 유리로 된 부활절 케이크를 종종 볼 수 있으며, 물방울이 떨어지고 과도한 수분이 남습니다. 이 결과는 유약에 너무 많은 수분이 추가되면 얻어집니다. 또한 부활절 케이크에 단순히 번지는 착빙은별로 좋지 않습니다. 이 옵션은 일반적으로 구매한 대량 생산 부활절 케이크에 있습니다.
충분히 물을 뿌린 부활절 케이크는 훨씬 더 깔끔하고 맛있어 보입니다. 아이싱이 잘 굳어지고 너무 많이 퍼지지 않습니다. 유약을 준비할 때 가장 중요한 것은 유약이 얼지 않도록 재료의 비율을 유지하는 것입니다. 부활절 케이크를 위해 그러한 퐁당이 어떻게 준비되는지 자세히 설명하고 몇 가지 유용한 요리법을 알려 드리겠습니다.
부활절 케이크를 위한 설탕 장식
고운 슈가파우더 1컵에 끓는 물 4테이블스푼을 섞어 기호에 따라 색소와 향을 더한다. 예를 들어, 나는 럼과 아몬드 향이 나는 첨가제를 정말 좋아합니다. 혼합물을 잘 혼합하고 약 40도까지 가열해야 합니다. 물과 분말의 비율은 대략적입니다. 너무 묽으면 슈가파우더를 더 넣고, 너무 걸쭉하면 물을 더 넣어주세요. 레몬 주스를 추가하면 유약 맛을 더 풍부하게 만들 수 있습니다. 준비 직후 부활절 케이크에 설탕 아이싱을 바르십시오.
부활절 케이크를 위한 설탕 단백질 유약
부활절 케이크를위한 설탕 단백질 착빙 제조법은 그다지 인기가 없습니다. 진미가 건강에 안전한 것으로 판명되도록 닭고기 달걀의 품질을 확인하는 것이 중요합니다. 준비하려면 단백질 1개를 섭취하고 레몬 주스 1티스푼과 함께 섞으십시오. 그런 다음 단백질에 곱게 갈은 가루 설탕 1 컵을 점차적으로 도입하십시오. 유약의 농도는 레몬즙과 슈가파우더의 양에 따라 조절 가능합니다. 그러한 유약을 즉시 사용하여 경화 시간이 없도록하는 것이 필수적입니다.
부활절 케이크를 위한 과일 유약
과일 유약은 과일과 베리 주스를 사용하여 제조되어 색상과 맛을 가지고 놀 수 있습니다. 달걀 흰자(1개) 거품이 잘 날 정도로 휘핑하여 슈가파우더 1컵, 과일 또는 베리쥬스 3큰술을 넣어주세요. 이러한 유약의 밀도는 주스와 가루 설탕으로도 조절됩니다.
매 스틱으로 부활절 케이크 장식
매 스틱으로 부활절 케이크를 장식하는 것은 더 어려운 작업이지만 창의성을 위한 더 많은 기회를 제공합니다. 플라스틱과 같은 매 스틱을 처리하고 인물, 꽃, 잎을 조각하고 자르는 것뿐만 아니라 부활절 케이크를위한 전통적인 장식을 할 수 있습니다. 다양한 유형의 매 스틱으로 많은 실험을 한 결과 가장 간단하고 입증 된 레시피를 추천 할 수 있습니다. 상점에서 기성품 매 스틱을 구입하는 것이 더 쉽습니다!
밀크 매스틱
내가 가장 좋아하는 매 스틱은 연유로 만들어집니다. 그것은 훌륭한 우유 맛을 가지고 있으며 작업하기가 매우 쉽습니다. 분유 160g에 슈가파우더 160g을 섞어 체에 친다. 이 건조한 혼합물에 우물을 만들고 연유 200g과 레몬 주스 2티스푼을 점차적으로 첨가하십시오. 매 스틱을 부드러워 질 때까지 반죽하고 필름으로 싸십시오. 그것은 모든 색상의 젤 염료로 칠할 수 있으며 롤링 된 매 스틱 부활절 케이크로 덮고 장식도 할 수 있습니다.
부활절 케이크를위한 DIY 전통 장식
부활절을 위해 부활절 케이크를 장식하는 것은 아이들이 너무 좋아하는 휴가를 준비하는 단계입니다. 그리고 유약이나 매 스틱의 준비가 어린이에게 너무 복잡하고 번거로운 경우 식용색 스프링클, 마멀레이드 및 과자의 패턴을 배치하는 것이 어린이에게 완벽합니다. 스프링클 봉지를 열고 마멀레이드를 자르고 케이크에 착빙이나 꿀을 바르고 자녀에게 자신의 손으로 부활절 케이크를 장식하는 방법을 보여주십시오. 결과적으로 모두 감동적인 어린이 패턴으로 장식됩니다.
부활절 케이크를 장식하는 가장 전통적인 방법은 "그리스도께서 부활하셨습니다!"를 의미하는 X와 B 문자를 상단에 배치하는 것입니다. 컬러 설탕 스프링클, 건포도, 기타 말린 과일, 견과류, 설탕 연필 및 초콜릿으로 글자를 적용할 수 있습니다. 특수 식품 등급 페인트를 사용하여 흰색 유약에 패턴이나 패턴을 그릴 수도 있습니다.
먹을 수 없는 장식 요소로 부활절 케이크를 장식하는 방법
부활절 케이크를 장식하는 방법에 대해 생각할 때 리본, 레이스, 종이 및 테마 인형을 사용하여 다양한 장식 옵션을 선택하는 것을 잊지 마십시오. 가장 쉬운 방법은 부활절 케이크 장식을 구입하는 것이지만 자신의 손으로 부활절 케이크 장식을 아주 쉽게 만들 수 있습니다. 부활절 케이크의 현대적인 장식은 일반적으로 가장 예상치 못한 조합과 재료의 사용뿐만 아니라 창의적인 접근 방식으로 구별됩니다. 구겨진 종이, 리본 및 컬러 꼬기로 세련된 부활절 케이크 장식을 만들 수 있습니다.
부활절 케이크 장식을 위한 새로운 아이디어
부활절 케이크는 특별한 휴일 제품이지만 여전히 과자로 남아 있습니다. 그러나 베이킹 장식에 대한 많은 아이디어가 있습니다. 따라서 패스트리와 제과를 장식하는 다양한 방법으로 자신을 무장하고 이 모든 것을 부활절 케이크에 적용할 수 있습니다. 그래서 올해 제안할 부활절 케이크 장식을 위한 몇 가지 새로운 아이디어가 있습니다.
머랭.강한 머랭을 준비하고 아직 뜨거운 케이크를 담그십시오. 이 백설 공주 모자를 말리거나 버너로 굽거나 갈색으로 만들 수 있습니다. 노즐이 달린 패스트리 백으로 적용된 봉우리와 장미는 아름답게 보일 것입니다. 가장자리는 오븐이나 버너로 갈색으로 만들 수도 있습니다.
초콜릿으로 만든 레이스 테두리와 볼륨감 있는 초콜릿 피규어.초콜릿 봉지에 작은 구멍을 뚫은 후 촘촘한 필름에 레이스 패턴을 발라주세요. 레이스 테두리의 너비와 길이는 부활절 케이크에 적합해야 합니다. 초콜릿으로 그림을 만들고 조금 굳게하십시오 (초콜릿은 플라스틱으로 남아 있어야하지만 배수되지 않아야 함). 케이크에 꿀을 바르고 초콜릿 레이스로 필름을 감싸고 케이크 옆면에 초콜릿을 살짝 눌러줍니다. 초콜릿 레이스는 냉장고에 넣어 굳힌 후 조심스럽게 필름을 제거해주세요.
카라멜 보석.액체 캐러멜은 장식 요소를 만드는 데 탁월한 재료입니다. 양피지에 부활절 테마 그림(XB, 비둘기 또는 교회 돔)을 그리고 카라멜을 만들고 간단한 티스푼으로 그림 주위를 따라 그리십시오.
컬러 코코넛.염료를 사용하여 흰색 코코넛 플레이크에서 모든 색상을 뿌릴 수 있습니다. 약간의 물에 염료를 녹이고 부스러기를 적셔 완전히 건조시킨 다음 아이싱 위에 부활절 케이크를 장식하십시오.
호두 염소.견과류와 카라멜로 케이크의 측면과 상단을 아름답게 장식할 수 있는 조각으로 코지나키를 쉽게 준비할 수 있습니다.
초콜릿에 주먹밥과 견과류.다른 장식 요소 및 장식과 함께 공은 부활절 케이크를 완벽하게 장식할 수 있습니다. 창의성이 정확히 어떻게 되는지.
설탕에 절인 감귤 조각.그들은 그 자체로 매우 아름답고 리본, 초콜릿, 향신료와 함께 패스트리를 장식합니다.
부활절은 정통 기독교인들에게 큰 명절입니다. 부활절 케이크와 유색 계란은 이 날의 전통 요리입니다. 베이킹을 위해 각 주부는 자신의 요리법과 장식 방법을 가지고 있습니다. 다양한 방법으로 준비된 유약, 먹을 수 있고 먹을 수 없는 장식 요소를 사용할 수 있습니다. 또한 매년 여성들은 현대 요리 기술과 기술을 사용하여 새로운 방법을 제시합니다.
부활절 케이크 장식
부활절 케이크의 전통적인 장식은 단백질과 설탕을 사용하여 만든 백색 유약입니다. 그러나 점점 더 자주 필요한 재료, 준비, 색상, 맛이 다른 부활절 베이킹을 장식하는 새로운 방법이 있습니다.
착빙
이 퐁당은 부활절 디저트를 장식하는 데 가장 많이 사용됩니다.
그것을 준비하려면 다음이 필요합니다.
- 가루 설탕 - 1 큰술;
- 끓인 물 - 4 큰술;
- 염료 - 맛.
모든 재료를 잘 섞고 약 40도까지 가열합니다.
주목!
최종 제품이 액체로 판명되면 설탕이나 가루를 더 넣고 두껍다면 물이나 우유를 더할 수 있습니다.
약간의 레몬 주스를 첨가하면 프로스팅을 더 맛있게 만들 수 있습니다. 이러한 달콤한 코팅은 준비 직후에 적용하십시오.
부활절 케이크 용 설탕 단백질 크림
이 유형의 퍼지는 주부들에게도 알려져 있습니다. 케이크를 장식하는 데 사용할 수도 있습니다.
재료:
- 단백질 - 1 개;
- 레몬 주스 - 1-2 tsp;
- 가루 설탕 - 1 큰술;
- 바닐라 - 맛.
계란의 품질을 확인하는 것이 중요합니다. 이렇게 하면 유약을 빨리 준비할 수 있지만 건강에는 안전합니다.
요리
- 노른자에서 냉각된 단백질을 분리합니다. 노란색 한 방울이 용기에 들어가지 않도록 해야 합니다. 그렇지 않으면 퍼지가 두꺼워지지 않습니다.
- 거품이 형성될 때까지 믹서로 치십시오.
- 계속 치면서 가루 설탕을 얇은 흐름으로 넣으십시오.
- 가루 단백질 혼합물에 레몬 주스를 붓습니다.
크림이 걸쭉해지기 시작하면 제품 혼합을 중단하고 즉시 바르십시오. 그렇지 않으면 빨리 얼 것입니다. 미리 식힌 부활절 케이크는 퐁당에 담근 다음 퍼지지 않도록 조심스럽게 제거해야합니다.
젤라틴과 계란을 사용하지 않는 유약 "Iriska"
이 달콤한 토핑을 만들기 위해 믹서나 계란이 필요하지 않습니다.
필요할 것이예요:
- 단단한 토피 - 200gr.;
- 버터 - 50g;
- 우유 또는 크림 - 65 ml;
- 가루 설탕 - 1-2 큰술.
주목!
일부 주부는 분유를 사용하지만 이것은 할 수 없습니다. 퍼지는 원하는 일관성을 얻지 못합니다.
요리 규칙
- 수조에 따뜻한 우유.
- 가루 설탕을 소량 첨가하십시오.
- 타지 않도록 계속 저어주세요.
- 토피를 결과 덩어리에 부어 완전히 녹을 때까지 저어 주어야합니다.
아이싱이 준비되면 실리콘 브러시로 케이크를 코팅하십시오.
무단백질 글레이즈
때로는 베이킹을 위해 부활절 장식을 준비해야하지만 집에 계란이없는 경우가 있습니다. 이 제품 없이는 퍼지를 만들 수 있기 때문에 가게에 달려가면 안됩니다.
재료:
- 가루 설탕 - 1 큰술;
- 우유 - 4 큰술.
요리 단계
- 우유를 데우십시오.
- 거기에 슈가파우더를 살살 섞어주세요.
- 약한 불에서 걸쭉해질 때까지 요리하십시오.
유약을 약간 착색 할 수 있지만 천연 염료 만 사용하십시오. 이를 위해 베리 또는 과일 주스가 적합합니다.
마시멜로 퍼지
모든 사람들이 알레르기로 인해 계란 단백질을 견디는 것은 아닙니다. 이 경우 부활절 케이크를 장식하기 위해 과자 마시멜로-마시멜로를 사용할 수 있습니다. 이 성분은 다양한 모양, 색상으로 제공되며 원하는 유약의 종류에 따라 흰색, 분홍색 또는 여러 색상을 선택할 수 있습니다.
구성 요소:
- 마시멜로 - 100g;
- 버터 - 1 큰술;
- 레몬 주스 - 1 큰술;
- 가루 설탕 - 100g.
주목!
유약이 굳는 데 20분 이상 걸리지 않습니다.
요리법
- 마시멜로, 오일, 레몬 주스가 담긴 용기를 수조에 넣으십시오.
- 결과 덩어리가 타지 않고 용기 벽에 달라 붙지 않도록 끊임없이 저어줍니다.
- 혼합물에 분말을 부드럽게 첨가하고 철저히 섞는다.
부활절을 위한 전통 요리를 장식하려면 상단을 솔질하면 됩니다. 크림이 걸쭉해지면 약간의 물이나 레몬 주스를 추가하여 수조에서 다시 녹일 수 있습니다. 그런 다음 장식을 계속하십시오. 이렇게 준비된 유약은 부서지지 않습니다.
젤라틴과 설탕으로
이 조리법에 따라 준비된 코팅은 빨리 경화되므로 장식을 즉시 부착해야합니다. 그러나 올바르게 요리하면 부서지지 않습니다.
젤라틴 프로스팅의 경우 다음이 필요합니다.
- 설탕 - 200g;
- 젤라틴 - 1 tsp;
- 물 - 6 큰 술;
- 레몬 주스 - 3-4 방울.
퐁당이 올바르게 나오려면 다음을 수행해야 합니다.
- 젤라틴 부어 2 s.l. 따뜻한 물.
- 부풀도록 10분 동안 그대로 두십시오.
- 용기에 남은 액체인 설탕을 넣고 천천히 불을 켭니다.
- 시럽은 끊임없이 저어 주어야합니다.
- 5분 동안 식히고 남은 젤라틴을 붓고 덩어리가 흰색이 되고 크기가 3배가 될 때까지 믹서로 모든 것을 빠르게 섞습니다.
- 계속 치고 레몬 주스를 넣으십시오.
케이크를 빨리 코팅해야합니다.
부활절 케이크를 위한 레몬 아이싱
신 감귤을 좋아하는 사람들은 레몬 크림을 만들 수 있습니다.
이를 위해서는 다음이 필요합니다.
- 가루 설탕 - 1 큰술;
- 달걀 흰자위 - 1 개;
- 레몬 껍질;
- 레몬 주스 - 2-3 방울;
- 노란색 염료 - 맛.
요리
- 가루를 체로 치십시오.
- 그것에 단백질을 추가하고 거품이 나타날 때까지 잘 치십시오.
- 결과 덩어리에 레몬 향과 주스를 첨가하십시오.
- 철저히 흔들어 주세요. 염료를 넣고 다시 혼합하십시오.
케이크를 장식하고 식히십시오.
초콜릿 유약
초콜릿 퍼지를 사용하여 부활절 베이킹을 장식할 수 있습니다.
이렇게 하려면 다음을 준비하십시오.
- 식수 - 5 큰술;
- 과립 설탕 - 3 큰 술;
- 코코아 가루 - 1 큰술;
- 구연산 - 꼬집음.
주목!
코코아 대신 초콜릿 바를 사용할 수 있지만 다공성은 아닙니다. 그렇지 않으면 질량이 불균일합니다.
요리 단계
- 용기에 설탕, 구연산, 물을 섞습니다. 철저히 섞는다.
- 걸쭉해질 때까지 약한 불로 요리하십시오.
- 설탕이 녹으면 코코아를 부드럽게 접습니다.
- 초콜릿 덩어리를 몇 분 동안 끓인 다음 스토브에서 꺼내 몇 분 동안 양조하십시오.
케이크 위에 균일한 층으로 펴 바릅니다.
식용 장식
장식에 시간을 할애하고 상상력을 연결하면 아름다운 머핀을 얻을 수 있습니다. 유용할 다양한 식용 재료로 장식할 수 있습니다.
반죽 케이크 장식
베이킹에 사용되는 반죽으로 부활절 요리를 장식 할 수 있습니다. 이렇게하려면 땋은 머리, 편지, 꽃, 잎 등을 만들 수 있습니다. 반죽을 밝게 만들기 위해 염료를 추가 할 수 있습니다.
다음과 같은 경우 베이킹 후 장식이 아름답습니다.
- 케이크가 일어나도록 두십시오.
- 인물을 잘라내어 단백질을 사용하여 상단에 부착하십시오.
- 장식에 기름을 바르십시오.
- 완성된 접시에 시럽을 뿌립니다.
전체 부활절 디저트와 별도로 인형을 구울 수 있습니다.
매 스틱으로 부활절 케이크 장식
매 스틱에서 아름답고 밝은 장식 요소를 만들 수 있습니다. 플라스틱처럼 보이기 때문에 무엇이든 만들 수 있습니다. 이 재료를 준비하려면 다음이 필요합니다.
- 분유 - 160 gr.;
- 가루 설탕 - 160 gr.;
- 농축 우유 - 200 gr.;
- 레몬 주스 - 2작은술
요리
- 분유를 가루와 섞어 체로 치십시오.
- 결과 건조 혼합물에 농축 우유, 레몬 주스를 첨가하십시오.
- 균질 한 덩어리가 얻어 질 때까지 반죽하고 가방에 넣으십시오.
색상을 추가하려면 젤 기반 염료로 칠할 수 있습니다. 도형을 만들거나 케이크의 윗면을 덮을 때 사용합니다.
전통적인 장식
부활절 베이킹을 장식하는 가장 일반적인 방법은 "그리스도께서 부활하셨습니다!"를 의미하는 "X"와 "B" 글자를 맨 위에 두는 것입니다. 사람들은 주님의 밝은 부활을 만날 때 이렇게 인사합니다.
비문을 적용하려면 매 스틱, 견과류, 설탕에 절인 과일, 말린 과일, 꿀, 설탕, 특수 드레싱을 사용할 수 있습니다. 또한 식용 색소를 사용하여 밝은 패턴을 만들 수 있습니다. 이 활동은 그림 그리기와 장식하기를 좋아하는 아이들에게 맡길 수 있습니다.
먹을 수 없는 장식으로 부활절 케이크 장식
먹을 수없는 장식을 사용하면 부활절에 아름다운 패스트리를 제공 할 수 있습니다. 예를 들어, 리본, 특수 종이, 레이스 및 인형. 부활절 케이크를 효과적으로 제공하려면 다음이 필요합니다.
- 일반 리본이나 투각 자수로 묶으십시오. 동시에 리본에 꽃을 붙일 수 있습니다. 바람직하게는 라이브입니다.
- 특별한 밝은 색의 종이에 싸십시오.
- 항상 흰색 니트 냅킨에 머핀을 가져 오십시오. 테마 장식이있는 특수 수건을 사용할 수 있습니다. 접시를 선호한다면 흰색 또는 장식이나 계란과 조화롭게 보이는 색상이어야합니다.
주목!
가장 중요한 것은 장식으로 그것을 과용하지 않는 것입니다. 그렇지 않으면 부활절 케이크가 우스꽝스럽게 보일 것입니다. 다른 장식을 사용하려면 여러 요리로 나누는 것이 좋습니다.
구슬을 사용하거나 구운 종이 형태로 접시를 그대로 둘 수도 있습니다. 자르면 구운 빵 껍질 역할을합니다.
새로운 부활절 케이크 장식 아이디어
부활절 베이킹을 장식하는 데 새롭고 흥미로운 방법이 점점 더 많이 사용되고 있습니다. 예를 들어 다음을 사용할 수 있습니다.
- 머랭 - 이것을 위해서는 강한 머랭을 준비하고 뜨거운 케이크를 담가야합니다. 흰 모자를 말린 다음 굽습니다. 또한 패스트리 백으로 적용된 장미 및 기타 장식을 적용하는 것이 허용됩니다.
- 레이스 테두리 및 초콜릿 인형 -이 유형의 장식은 작은 구멍이 먼저 만들어지는 초콜릿 가방을 사용하여 적용됩니다. 식히십시오. 케이크를 꿀로 코팅하고 초콜릿 레이스로 필름에 싸서 베이킹 측면으로 약간 누를 수도 있습니다. 냉장고에 넣어 굳힌 다음 필름을 제거하세요.
- 카라멜 - 부활절 디저트 위에 스텐실을 얹은 다음 실리콘 브러시로 따뜻한 카라멜을 바르십시오. 장식이 완전히 말린 후 비문이나 그림의 샘플을 제거해야합니다.
- 코코넛 칩 - 흰색 또는 유색 재료의 사용이 허용됩니다. 유약 위에 뿌리면 충분합니다.
장식 옵션의 일부 다처제도 있습니다. 그것은 모두 안주인의 욕망과 자유 시간에 달려 있습니다. 또한 특별한 노력을 기울일 필요가 없으며 모두가 결과를 좋아할 것입니다.
부활절은 전통적으로 가장 크고 가장 인기 있는 정교회 휴일입니다. 사순절이 끝날 무렵, 부활절 축하 며칠 전에 사람들은 부활절 케이크와 유색 달걀을 요리하기 시작합니다. 그리고 가장 맛있고 종교적으로 중요한 간식을 위한 반죽 제조법으로 모든 것이 명확하다면 장식에 특정 문제가 발생할 수 있습니다. 부활절 케이크를 멋지게 장식하는 방법과 이를 위해 어떤 케이크가 유용할 수 있습니까?
유약으로 장식하기
부활절 케이크를 장식하기 위해 전통적으로 단백질 유약과 다양한 스프링클 및 설탕 당의정이 사용됩니다. 단백질 유약을 준비하려면 노른자에서 달걀 흰자를 분리하고 믹서로 치십시오 (약 2-3 개의 달걀이 필요함). 덩어리가 두꺼워지면 설탕 반 컵을 넣고 균질 한 덩어리가 형성 될 때까지 구성 요소를 계속 치십시오.
노른자에서 단백질 분리 
이 덩어리로 베이킹 캡 전체를 덮으면 아름다운 부활절 케이크를 얻을 수 있습니다. 이것이 일어나자마자 유약이 굳을 때까지 스프링클, 크림, 마멀레이드 인형을 사용하여 유약 표면에 다양한 패턴을 표시해야 합니다. 어떤 패턴의 스프링클이 가장 일반적입니까?
케이크를 더 밝게 장식할수록 더 좋을 것이기 때문에 실험을 두려워해서는 안됩니다. 유약과 패턴을 적용한 후 상도 코팅이 완전히 건조되어야 하므로 베이킹을 만지면 안 됩니다. 이것은 일반적으로 10-15분 이내에 발생합니다.
이제 설탕과 단백질을 혼합하여 장식하는 것은 여러 가지 이유로 모든 곳에서 사용됩니다.
모든 부활절 케이크를 장식 한 후에는 신선한 패스트리가 가장 맛있기 때문에 봉헌과 식사를 진행할 수 있습니다.
초콜릿으로 장식하는 케이크
이 작업에 다양한 구성 요소를 사용할 수 있기 때문에 부활절을 위한 부활절 케이크 장식은 일반적으로 실제 창의적인 실험으로 바뀝니다. 종종 사람들은 오랫동안 모든 사람에게 익숙한 착빙 설탕을 똑같이 맛있는 구성 요소인 초콜릿으로 대체합니다.
디자인을 더욱 흥미롭게 만들기 위해 다음과 같은 아이템으로 모자를 장식할 수 있습니다.
- 장식적으로 배치 된 과일 (예를 들어, 문자 "XB"를 추가 할 수 있음);
- 휴일과 관련된 가장 독창적 인 그림을 만들 수있는 유색 설탕 뿌리;
- 강판 화이트 초콜릿은 또한 부활절 케이크와 대조 될 수 있습니다.
- 코코넛은 대조적으로 매우 흥미롭게 보일 것이기 때문에 패턴을 만드는 데 사용할 수도 있습니다.
아름다운 부활절 케이크는 흰색 장식으로 전통적일 필요는 없습니다. 초콜릿을 사용하면 사람이 훨씬 더 밝고 특이한 패턴을 얻을 수 있습니다.
실험을 좋아하는 사람들에게는 장식용 초콜릿과 아이싱의 이중 사용이 적합합니다. 케이크의 한면은 다크 녹은 초콜릿으로 덮고 다른면은 흰색 아이싱으로 덮을 수 있으며 결과는 매우 독창적이고 밝은 디자인이 될 것입니다. 어두운 면에는 코코넛 칩으로 십자가 이미지를 그리고 흰색 면에는 스프링클을 사용하여 천사의 얼굴을 만들 수 있습니다.
이 장식 옵션은 독창적이고 흥미롭고 축하의 개념에 완전히 맞습니다. 게다가 초콜릿으로 덮인 쿠키는 믿을 수 없을 정도로 맛있습니다! 코코아 가루로 만든 초콜릿 퍼지는 덜 달콤하고 향긋합니다.
코코아 케이크를 위한 초콜릿 장식 - 비디오
슈가파우더와 코코넛 플레이크로 장식하기
인터넷에서 부활절 케이크를 장식하기 위한 다양한 아이디어를 찾을 수 있습니다. 그러한 다양성에 영감을 받아 많은 주부들은 표준적인 단백질 유약과 설탕 사용을 거부합니다. 이제 장식할 때 많은 노력을 들이지 않고도 상상력을 마음껏 발휘할 수 있습니다.
그렇지 않은 경우 
긴 장식과 유약의 준비를 위한 시간, 당신은 안전하게 가루 설탕을 사용할 수 있습니다. 그것의 도움으로 부활절 케이크 뚜껑을 아낌없이 덮을 수 있으며 십자가 형태로 양면에 적용된 잼 몇 방울로 디자인을 보완합니다.
가루 설탕으로 장식 된 케이크가 지루하고 재미 없어 보이지 않도록 특수 레이스 스탠드와 일반적으로 대조되는 색상 리본으로 장식 할 수 있습니다. 이러한 먹을 수 없는 세부 사항은 케이크를 더 맛있게 만들지는 못하지만 가장 인기 있는 부활절 디저트에 독창성을 더하여 크게 변형시킬 수 있습니다.
다양한 방법으로 코코넛 플레이크를 사용하여 부활절을 위한 아름다운 부활절 케이크를 만들 수 있습니다. 예를 들어, 도움을 받아 초콜릿 장식에 흥미로운 패턴을 만들 수 있습니다.
코코넛 칩으로 오리지널 유약을 만들 수 있습니다. 이를 위해서는 유약을 준비하는 과정에서 단백질과 설탕에 이 성분을 첨가하면 됩니다.
결과적으로 유약 자체는보다 독창적이고 잊을 수없는 맛, 심지어 새로운 형태를 얻을 것입니다. 더 방대해 보이기 때문에 더 매력적입니다. 유색 설탕 뿌리부터 마멀레이드에 이르기까지 다양한 세부 사항으로 이러한 케이크를 장식할 수 있습니다.
다양한 색상의 코코넛 플레이크가 특히 인상적입니다. 안주인의 무기고에 하나가 있으면 도움을 받아 멋진 디자인을 만들 수 있습니다.
이렇게하려면 단백질 유약이 두꺼운 층으로 상단을 덮도록 케이크 상단을 덮으십시오. 유색 코코넛 플레이크로 풍부하게 흩어져 있어야하는 것은 그녀입니다 (이제 녹색과 빨간색을 모두 찾을 수 있습니다). 결과적으로 부활절 간식의 디자인은 지나치게 화려해 보이지는 않지만 동시에 매우 독창적이고 기억에 남을 것입니다.
원래 부활절 장식
부활절 케이크 장식은 상상력을 충분히 발휘할 수있는 바로 그 것입니다. 사람이 주요 축제 요리를 진정으로 독창적으로 만들고 싶다면 전통적인 착빙과 여러 가지 빛깔의 뿌리를 잊어 버려야합니다.
부활절 케이크를 장식하기 위해 어떤 특이한 장식 요소를 사용할 수 있습니까?
아름다운 부활절 케이크를 좋아하는 모든 사람들에게 어필할 흥미로운 장식 옵션은 꽃으로 장식하는 것입니다. 부활절 케이크의 모자 자체는 녹은 초콜릿이나 단백질 유약으로 덮을 수 있으며 그 후에 웨이퍼 또는 초콜릿으로 만든 구입 한 꽃을 심어야합니다. 일부 주부들은 더 나아가 캐모마일과 같은 신선한 꽃을 장식용으로 사용하지만 이러한 장식이 매우 빨리 시들기 때문에 좋은 결과가 없습니다.
안주인은 가능한 한 많은 장식 요소를 추가하여 부활절 케이크를 독특하게 만들 수 있습니다. 때로는 요리 마스터가 더 나아가 과일과 초콜릿이 아닌 제과 주사기와 일반 단백질 크림을 사용하여 부활절 케이크 장식을 만듭니다. 이런 식으로 절대적으로 모든 도면을 만들 수 있습니다.
그러한 장치를 사용하는 방법을 아는 사람들은 부활절 케이크에 천사의 이미지를 표시하거나 크림을 사용하여 일부 아이콘을 다시 그릴 수 있습니다. 이 작업은 힘들지만 결과는 단순히 놀랍습니다.
장식할 때 상상력을 발휘하면 각 케이크의 모양을 독특하게 만들 수 있을 뿐만 아니라 독특한 맛도 낼 수 있습니다.
먹을 수 없는 요소로 부활절 케이크 장식하기
초콜릿과 과일의 도움뿐만 아니라 먹을 수없는 요소를 사용하여 원래 방식으로 케이크를 장식 할 수 있습니다. 따라서 예를 들어 부활절 케이크 위에 심을 수 있는 미니어처로 만든 천사나 교회의 다양한 이미지가 유용할 수 있습니다. 이 경우 축제 음식은 매우 매력적으로 보이며 축하의 웅장함을 강조합니다.
십자가나 작은 노란 닭을 형상화한 피규어 등 다양한 장식용 피규어가 판매되고 있다. 이 모든 것이 부활절 케이크에 담겨 더욱 매력적입니다.
먹을 수 없는 요소를 사용하여 부활절 케이크를 장식하는 옵션에는 거의 항상 다양한 장식용 종이 리본이 포함됩니다. 휴일 간식의 바닥을 감싸 원래 디자인을 보완합니다. 이 장식이 충분하지 않은 것 같으면 다양한 리본과 활을 사용하여 부활절 케이크를 묶을 수 있습니다.
여기서 가장 중요한 것은 다른 장식 방법을 사용하여 그것을 과용하지 않는 것입니다. 그렇지 않으면 부활절 케이크가 독창적이지 않지만 우스꽝스럽게 보일 것입니다. 장식 요소 뒤에 숨어 있는 이 페이스트리의 종교적 가치를 잃지 않는 것도 중요합니다.
장식 후에 누군가가 장식된 계란과 함께 부활절 케이크를 교회에 가져 가면 훌륭합니다. 그곳에서 그들은 음식을 맛있을 뿐만 아니라 신성하게 만들기 위해 성별될 것입니다.
부활절 케이크 아이디어와 마스터 클래스를 장식하는 방법과 방법부활절의 메인 요리는 물론 부활절 케이크입니다. 수천 가지 조리법이 있지만 여전히 각 주부는 자신의 방식으로 준비합니다.
이 조리법보다 더 많은 것은 부활절 케이크를 장식하는 옵션의 수입니다.
다양한 제과 장식 덕분에 부활절 케이크를 만드는 것은 엄마와 아이들에게 흥미로운 활동이 될 수 있습니다.
나는 당신에게 부활절 케이크 장식에 대한 영감과 마스터 클래스에 대한 몇 가지 아이디어를 제공합니다.
그린 부활절 케이크
그것은 모두 당신의 재능에 달려 있습니다. 전체 그림을 만들거나 버드나무 또는 은방울꽃 나뭇가지, 사과 꽃, 단순한 패턴과 같은 몇 가지 전통적인 세부 사항을 추가할 수 있습니다.
꽃 케이크
이제 웨이퍼, 설탕 및 초콜릿 기성품 꽃 장식이 많이 판매되고 있지만 마지판과 같이 직접 꽃을 만들 수 있습니다.
꽃은 살아 있을 수도 있습니다: 카모마일, 은방울꽃, 수선화, 제비꽃, 버드나무 가지.
돔이 있는 부활절 케이크
돔이있는 교회 형태의 부활절 케이크는 매우 독창적입니다.
딸기와 부활절 케이크
부활절 케이크
아이들은 작은 부활절 케이크를 확실히 좋아할 것이며 부활절을 위해 친구와 친척에게 주기도 편리합니다.
세부 사항에 대한 주의
레이스, 리본, 활 및 다양한 인물이 부활절 케이크를 가장 독창적이고 독특하게 만듭니다!
구성:
테스트:
- 우유 - 0.5리터
- 밀가루 - 1kg
- 노른자 - 5 개
- 물을 빼다. 버터 - 250g
- 설탕 - 0.5kg
- 건포도 - 150gr
- 효모 - 50gr(습식)
- 바닐린
퐁당의 경우:
- 단백질 - 2개
- 설탕 - 1 큰술.
- 비트 주스
- 당근 쥬스
- 코코아
요리:
따뜻한 우유 한 잔에 효모와 2 큰술을 넣으십시오. 밀가루. 섞어서 이스트를 부풀리세요. 그런 다음 버터와 2 큰술을 넣으십시오. 엘. 설탕, 모든 것을 섞어서 접근하십시오.
레시피에 따라 모든 것을 넣고 잘 반죽하고 따뜻한 곳에서 잘 섞이도록하십시오.
다시 반죽하고 반죽을 틀의 절반에 기름칠을 한 틀에 넣습니다. 일어나서 예열된 오븐에 넣습니다.
황금빛 갈색이 될 때까지 200-220도의 온도에서 굽습니다.
막대기로 케이크를 찔러 확인 준비. 식힌 후 틀에서 케이크를 조심스럽게 꺼냅니다. 설탕과 함께 달걀 흰자를 뻣뻣한 봉우리로 휘핑하십시오. 페인팅을 위해 퐁당의 작은 부분을 비트 주스, 당근 주스 및 코코아와 섞습니다. 흰색 퍼지로 케이크 상단을 윤활하십시오.
그런 다음 유색 유약으로 흰색 퐁당을 떨어 뜨립니다.
막대기를 사용하여 얼룩을 그립니다.
위에 멋지게 장식하십시오.
우리의 부활절 "페인트 부활절 케이크"가 준비되었습니다!
당신에게 좋고 밝은 일요일!
추가 옵션
설탕과 함께 달걀 흰자를 뻣뻣한 봉우리로 휘핑하십시오. 휘핑된 단백질의 작은 부분을 코코아, 시금치 국물, 심황과 섞습니다.
부활절 케이크의 상단에 흰색 퐁당을 바르고 여러 색상의 퐁당을 뿌립니다.
막대기(이쑤시개)를 사용하여 아름다운 얼룩을 만드십시오.
다음은 우리가 얻은 옵션 중 하나입니다.
또 다른 그림 옵션.
그림 위에 매스틱 꽃이나 색깔의 스프링클을 장식할 수 있습니다.
부활절 케이크를 장식하기 위한 몇 가지 다른 옵션이 있습니다.
나만의 파우더 만들기
단단한 유약으로 만든 과자 가루 외에도 다양한 색상의 코코넛 플레이크, 유색 설탕, 양질의 거친 밀가루, 기장까지 부활절 케이크의 가루로 사용됩니다. 부활절 전에뿐만 아니라 다른 시간에도 가루를 구입할 수 있습니다. 장기간 보관하며 건조하고 서늘한 곳에 보관하면 초과분은 내년까지 남을 수 있습니다. 나만의 가루 만들기도 쉽습니다. 이것은 식용 색소와 기초가 필요합니다. 집에서는 양질의 거친 밀가루가 가장 좋지만 물론 설탕 가루가 더 맛있습니다.
계란 페인트는 밝고 채도가 높은 색상을 제공합니다. 아주 조금 필요하므로 남은 것을 사용할 수 있습니다. 그러나 식초를 도료에 넣으면 가루를 만드는 데 적합하지 않습니다. 양질의 거친 밀가루 또는 설탕을 차가운 페인트에 몇 초 동안 놓고 종이에서 말립니다. 건조 후 큰 덩어리가 부서져 페인트에 적신 곡물과 설탕이 서로 달라 붙습니다.
일반적으로 유색 분말을 혼합하거나 이미 혼합 된 형태로 판매되고 있습니다. 그러나 예를 들어 코코넛 플레이크는 개별 색상으로 포장됩니다. 가루를 줄무늬나 동심원 모양으로 바르면 부활절 케이크를 원래대로 꾸밀 수 있다. XB 글자와 단순한 패턴으로 스텐실을 잘라 한 가지 색상의 스텐실, 글자와 패턴, 다른 색상의 배경에 파우더를 바를 수도 있습니다.
전통적으로 "XB"라는 글자로 장식되어 있습니다.이것은 부활절 인사 "Christ is Risen!"의 약어입니다. 편지는 잘게 잘린 과일, 건포도, 말린 살구 조각으로 배치 할 수 있습니다 ... 설탕에 절인 과일 (일반적으로 평평하고 다색)도 비문에 사용됩니다. 그리고 문자 "XB"는 반죽에서 성형됩니다. 그리고 케이크가 준비되면 가루 설탕을 뿌리고 밝은 뿌리 (예 : 요리 구슬), 초콜릿으로 글자를 강조 표시하십시오.
글레이즈. 부활절 케이크를 장식으로 장식하는 것은 축제적이고 아름다운 모습을 주는 매우 일반적인 방법입니다. 아이싱은 계란 흰자와 설탕(또는 가루 설탕)으로 준비되며 두꺼운 거품이 될 때까지 철저히 치십시오.
부활절 케이크에 아이싱
재료:
달걀 흰자 1-2개
가루 설탕 0.5 컵,
1st. 레몬 주스 한 숟가락.
요리
단백질은 식혀야 합니다. 믹서로 치십시오. 첫 번째 속도로 프로세스를 시작하고 점차적으로 높입니다. 단백질 그릇을 뒤집어서 치는 것으로 충분하다는 것을 이해할 수 있습니다. 단백질이 흘러 나오지 않아야합니다. 요구되는 농도에 도달하면 티스푼으로 점차적으로 시작하여 체를 통해 체로 쳐진 가루 설탕을 넣습니다. 마지막으로 레몬즙을 넣고 10초간 더 휘핑합니다. 완성 된 유약을 뜨거운 부활절 케이크에 바르십시오. 그러면 꼭 맞고 부서지지 않을 것입니다. 유약에 추가 "강도"를 부여하는 또 다른 방법은 100-120 ° C로 가열 된 오븐에 부활절 케이크를 1 분 동안 넣는 것입니다.
장식은 그 자체로 아름다운 장식입니다. 그러나 견과류, 말린 과일, 강판 초콜릿, 다색 과자 구슬을 추가 (뿌릴 수) 있습니다. 다시 과일에서 "XB"라는 글자를 배치할 수 있습니다. 그리고 당신은 아이싱으로 이 글자들을 쓸 수 있습니다. 많은 옵션. Kulich는 축제의 선물이므로 창의력을 발휘하십시오! 종종 식욕을 돋우는 빛을주기 위해 완성 된 케이크에 노른자를 바르고 가루 설탕이나 밝은 뿌리를 뿌립니다. 그들은 반죽에서 믿음의 상징인 십자가를 만들고 유약으로 강조합니다. 예를 들어 와플 꽃, 요리 매 스틱의 꽃과 같은 장식 (이미 유약 위에)에 사용할 수 있습니다.
꽃 및 기타 장식용 설탕 매스틱
재료:
가루 설탕 250g,
2티스푼 젤라틴 분말,
6티스푼 물,
1티스푼 포도당.
요리
가루 설탕을 체로 치십시오. 그릇에 붓습니다. 다른 그릇(작은 것)을 가지고 그 안에 젤라틴을 넣으십시오. 물을 뿌리고 2-3분 동안 부풀게 둡니다. 그런 다음 젤라틴 한 그릇을 수조에 넣고 부드럽게 저으면서 녹입니다. 젤라틴이 녹은 직후 포도당을 붓습니다. 결과 액체는 다소 투명해야합니다. 다음으로 슈가파우더에 구멍을 뚫고 젤라틴과 포도당을 섞은 혼합물을 붓는다. 잘 섞으면 칼을 사용하여 움직임을 도마할 수 있습니다. 그런 다음 매 스틱을 비닐 봉지에 넣고 가방을 밀폐 용기에 넣으십시오. 실온에서 3~4시간 둡니다. 그런 다음 매 스틱에서 꽃과 기타 장식을 조각 할 수 있습니다.
예를 들어 매 스틱에서 장미를 성형하는 방법은 다음과 같습니다. 우선 식용 색소를 사용하여 분홍색, 녹색, 주홍색, 노란색 및 기타 색상으로 매 스틱을 착색하십시오. 흰색 매스틱도 남겨주세요. 부드럽고 유연하게 유지하려면 유색 매스틱 조각을 비닐 봉지에 넣으십시오. 소량으로 사용하십시오.
작은 덩어리에서 "당근"을 만들어 테이블이나 판자 위에 놓습니다. 그 후 착색 된 덩어리에서 같은 크기의 공을 말아 올리십시오 - 미래의 장미 꽃잎. 슈가파우더를 뿌린 테이블에 티스푼으로 첫 번째 볼을 으깬 다음 손으로 꽃잎 모양을 만듭니다. 꽃잎을 한쪽 가장자리는 더 얇게 만들고 반대쪽 가장자리는 더 두껍게 만듭니다. 그런 다음 꽃잎의 아래쪽 부분을 물로 약간 적시고 "당근"을 감싸서 꽃의 난소를 만듭니다. 두 번째 공에서 다음 꽃잎을 장님. 꽃잎 바닥의 바닥을 다시 적시고 공작물에 감아 두 번째 꽃잎의 중간이 첫 번째 꽃잎의 "솔기"를 닫도록 합니다. 세 번째 꽃잎을 붙이고 가운데에서 옆으로 구부립니다. 그래서 5-6 개의 꽃잎을 만드십시오.
완성된 꽃은 5~6시간 동안 말려주세요 꽃잎은 가장자리로 갈수록 가늘게, 밑부분으로 갈수록 굵게 만들어주세요! 꽃 바닥에 과도한 유약 덩어리가 형성되면 가위로자를 수 있습니다.
그런 다음 꽃의 잎을 준비해야합니다. 3-4 개의 녹색 공 (크기가 다를 수 있음)에서 "당근"을 형성합니다. 두 개의 엄지로 "당근"의 중앙을 누르고 잎 모양을 만드십시오. 그런 다음 시트 중앙에 칼을 대고 비스듬히 정맥을 바르십시오. 잎은 원하는 대로 모양을 지정하고 구부릴 수 있습니다. 마른. 꽃과 잎이 준비되면 꽃다발에 수집됩니다. 하나의 꽃에 2~3개의 잎을 붙입니다.
부활절 케이크는 큰 접시에 담아야 하며, 그 위에 색칠한 계란을 둘레에 놓을 수 있습니다(나중에 이야기하겠습니다). 그러나 과일과 함께 또 다른 옵션이 있습니다. 이렇게하려면 카모마일로 키위를 놓고 중앙에 견과류, 자두, 신선한 딸기, 잘게 잘린 오렌지 조각을 섞으십시오. 결과 과일 바닥에 같은 스타일로 장식 된 부활절 케이크를 놓습니다. 유약 위에 신선한 과일.
부활절 장식 및 장식용 스프링클
그러나 그들은 부활절 케이크를 장식하는 현대적인 방법을 생각해 냈습니다. 사실 부활절 착빙은 동일한 설탕이지만 구연산과 전분을 첨가하여 분말 형태로만 제공됩니다 (더 나은 치기 및 농축을 위해). 유약에 가루 형태로 달걀 흰자를 넣고 믹서로 치면 설탕이 든 흰자보다 빨리 휘핑되고 더 잘 동결됩니다.
브러시 또는 숟가락으로 부활절 케이크 상단에 유약을 바르고 몇 분 정도 기다립니다. 바로 스프링클을 뿌리면 젖어서 녹아버리기 때문이다.
그리고 몇 분 안에 부활절 케이크의 착빙이 마르지 만 굳지 않을 때 - 놓치지 마세요. 토핑은 얼어 붙은 착빙으로 무너질 것입니다!) - 여러 가지 빛깔의 설탕 뿌리로 장식하십시오.
그리고 스프링클의 종류는 매우 다양합니다. 원형과 긴 것, 별표, 다양한 색상이 있습니다! 아이들에게 뿌리로 케이크를 뿌리는 일을 맡기십시오. 그들은이 사업을 정말 좋아합니다! 사실 토핑은 일부 먹어요 :)
그러나 일반 착빙과 천연 염료를 사용하여 부활절 케이크를 어떻게 우아하게 칠할 수 있는지보십시오!
설탕에 절인 과일, 설탕 구슬 및 설탕 인형
뿌리가 아닌 여러 가지 빛깔의 설탕에 절인 과일로 부활절 케이크를 장식 할 수 있습니다. 보기에는 아주 예쁘지만 설탕에 절인 과일은 크고 단단하니 어린아이에게는 주지 않는 것이 좋습니다.
또한 매 스틱 설탕 인형으로 장식 된 패스트리는 예를 들어 귀여운 닭과 같이 매우 독창적이고 아름답게 보입니다. 그러나이 피규어는 솔직히 말해서 g아 먹을 수 없습니다 ...
그리고 설탕 구슬, 반짝이는 금색과 은색-매우 아름답지만 장식용으로 가져 가지 않는 것이 좋습니다! 그들은 외관상 좋을 뿐이지만 맛은 매우 단단하고 절대 깨지지 않습니다. 그리고 아이들에게도 위험합니다. 그래서 우리는 더 잘 걸릴 ...
설탕 연필!
기발한 발명!!! 그것들을 발명한 제과업자에게 수고를 하셨습니다! 부활절 케이크, 머핀, 쿠키 등 베이킹을 장식하는 과정이 창의력으로 바뀝니다! 나뭇잎, 꽃, 얼룩 등 원하는 패턴을 그릴 수 있습니다. 크라샨카처럼 약간의 파소치카를 칠하세요! 세트에는 빨간색, 녹색 및 노란색의 서로 다른 색상의 3가지 연필이 포함되어 있습니다. 온 가족을 위해 부활절 케이크를 색칠하는 것은 매우 흥미진진합니다! 아이들에게 장식용 부활절 케이크를 주고 원하는 대로 그림을 그리게 하세요!
반죽 장식
두 종류의 반죽 장식
장식은 굽기 전에 케이크 위에 놓거나 원시 단백질의 도움으로 이미 구운 케이크에 붙입니다. 부활절 케이크가 만들어지는 것과 같은 반죽에서 장식을 준비하거나 베이킹 중 변형이 덜 잘되는 다른 반죽에서 장식을 준비할 수 있습니다. 머리띠는 반죽으로 짜여지고 꽃이 만들어지고 글자와 십자가가 놓여 있습니다.
케이크를 장식과 함께 구우면 아름다운 모양을 만들기 위해 윗면에 계란이나 식물성 기름을 발라줍니다. 그러나 이것은 선택 사항입니다. 그런 다음 베이킹 후 케이크 상단에 설탕 시럽을 붓고 시럽 위에 고운 가루를 뿌릴 수 있습니다. 유약, 글루 너트 및 설탕에 절인 과일로 장식 사이의 틈을 덮으십시오.
보석의 경우 달콤한 반죽:
150g 밀가루,
30g 마가린,
1st. 엘. 사워 크림
20g 사하라,
계란 1개.
아마도 당신은 장식이 파삭 파삭 한 황금 껍질과 전체 케이크와 같은 색으로 될 것이라는 점에 매우 만족할 것입니다. 그런 다음 부활절 케이크가 준비된 동일한 반죽으로 장식을 만들 수 있습니다. 글쎄, 여전히 색상이 대조되기를 원한다면 효모로 만들 수 있지만 풍부한 반죽이 아닌 장식 조언을 한 가지 더 고려하십시오. 조심스럽게 이미 상승한 반죽에 달걀 현탁액이 묻은 준비된 장식이 놓여지고 케이크가 베이킹을 위해 보내집니다.
물론 맛과 색에 동지는 없다. 나는 특별한 반죽으로 작업하는 것을 선호하며 장식은 더 통풍이 잘되고 우아합니다. 완성된 장식은 구운 케이크의 뜨거운 표면에 놓입니다. 효모 반죽으로 만든 장식에 비해 매우 얇기 때문에 부활절 케이크에 붙인 장식을 뜨거운 오븐에 몇 분 동안 두어 고정하고 밝은 그늘을 만드는 것으로 충분합니다.
간단한 반죽-밀가루,소금,물에 뻣뻣한 반죽을 치대어 장식한다.
mk 장미
다음은 이삭에 대한 공백입니다. 
가위로 자르는 방법은 다음과 같습니다. 
압연 반죽에서 노치가있는 다른 꽃과 잎을 잘라냅니다. 
장미의 경우 특별한 홈을 사용하고 매 스틱 유형에 따라 수집 할 수 있습니다. 
케이크가 나오는 동안 만들 수 있는 공백은 다음과 같습니다. 
부활절을 위해 부활절 케이크를 장식하는 것은 요리하는 것보다 덜 중요합니다. 아름다운 부활절 케이크는 봉헌을 위해 교회에 가고 친척과 친구에게 맛있는 부활절 선물을 제공하고 단순히 밝은 부활절을위한 축제 분위기를 조성하는 데 필요합니다. 물론 이러한 모든 목적을 위해 기성품 부활절 케이크를 구입할 수 있지만 자신의 손으로 요리하고 장식하는 것이 훨씬 더 즐겁고 흥미 롭습니다. 아이들은 특히 이 활동을 좋아할 것입니다! Culinary Eden 웹사이트는 부활절 케이크를 장식하기 위한 가장 밝고 신선하며 단순하고 독창적인 아이디어를 수집했습니다. 선택하세요!
부활절 케이크를 위한 단백질 유약
부활절 케이크의 푹신한 백설 모자는 단백질 유약으로 만들어집니다. 아름다운 외관 때문에 이 두꺼운 유약은 왕실(로열 아이싱)이라고 불렸습니다. 준비하기 쉽습니다. 신선한 계란을 찾고 계란 흰자를 휘젓는 연습만 하면 됩니다. 로열 프로틴 아이싱은 그 자체로 스타일리시해 보이며, 설탕에 절인 과일과 말린 과일 조각을 곁들인 여러 가지 빛깔의 과자 토핑이 있습니다.
프로틴 글레이즈 레시피
재료:
다람쥐 3마리,
1티스푼 레몬 또는 오렌지 주스,
가루 설탕 300g.
요리:
건조하고 깨끗한 그릇에 달걀 흰자위를 주스와 함께 가볍게 치십시오. 점차적으로 착빙 설탕을 추가하고 단단하고 날카로운 봉우리를 형성할 수 있는 부드럽고 푹신한 덩어리가 될 때까지 최고 속도로 계속 치십시오. 뜨거운 케이크 위에 프로스팅을 바르고 밤새 식히십시오. 유약의 경화 속도를 높이기 위해 부활절 케이크는 가장 낮은 열의 오븐에서 약간 건조될 수 있습니다.
프로틴 글레이즈에 마지판이나 매스틱으로 만든 꽃이나 유색 계란 형태의 체적 장식을 고정하기 쉽습니다.
족집게와 단단한 손의 도움으로 설탕에 절인 과일과 말린 과일에서 단백질 유약에 복잡한 장식품이나 글자 ХВ를 배치 할 수 있습니다.
선물을 위한 독창적인 아이디어는 부활절 케이크를 신선한 딸기와 초콜릿 칩으로 장식하는 것입니다.
부활절 케이크에 마시멜로, 마시멜로 또는 유색 머랭 - 왜 안 될까요?
파스타 케이크, 아몬드 꽃잎, 소나무 씨앗, 얇게 썬 말린 과일 및 라벤더와 말린 장미와 같은 꽃까지 구성되어있어 일반적인 정경에서 벗어나 마치 케이크처럼 부활절 케이크를 장식 할 수 있습니다.
설탕 아이싱은 계란 흰자 아이싱보다 간단해 보이지만 장기 보관 및 날달걀을 경계하는 사람들에게 이상적입니다. 착빙 설탕을 두껍게 만드는 것이 중요합니다. 너무 액체로 판명되면 부활절 케이크의 모양을 망치고 장식을 고정시킬 수 없습니다. 착빙 설탕은 우유로 색을 진하게 만들 수 있습니다. 오렌지 또는 레몬 주스에 넣어 기분 좋은 신맛과 향을 내십시오. 또는 체리, 딸기, 블루베리와 같은 해동된 열매의 주스를 사용하여 옅은 분홍색 또는 라일락 색으로 유약을 칠할 수 있습니다.
아이싱 설탕 레시피
재료:
1 큰술 액체 - 물, 우유, 베리 주스,
가루 설탕 100g.
요리:
체로 쳐진 착빙 설탕을 액체와 섞고 잘 섞는다. 신선한 부활절 케이크 위에 유약을 붓고 몇 시간 동안 그대로 두십시오.
녹은 초콜릿 아이싱은 비교적 새롭지만 부활절 케이크를 장식하는 매우 인기 있는 방법입니다. 초콜릿 아이싱은 준비하기 쉽고 케이크의 경사진 표면에 단단히 고정되며 유색 설탕 스프링클, 설탕에 절인 과일 및 말린 과일 형태로 장식을 쉽게 고정할 수 있습니다.
초콜릿 프로스팅 레시피
가장 쉬운 방법은 수조나 전자레인지에서 초콜릿을 녹이고 케이크 위에 붓는 것입니다. 초콜릿 없이는 할 수 있습니다. 그런 유약은 매우 부드럽고 부드럽습니다.
재료:
100g 뚱뚱한 사워 크림,
버터 50g,
2큰술 코코아 가루,
2-3 큰술 가루 설탕.
요리:
냄비에 버터와 사워 크림을 녹이고 코코아와 슈가파우더를 체에 쳐서 잘 섞어 약한 불에서 끓인다. 약간 식힌 아이싱으로 케이크를 이슬비.
그건 그렇고, 굽기 전에 잣, 아몬드 또는 헤이즐넛을 위에 뿌리면 부활절 케이크를 장식하지 않고도 완전히 할 수 있습니다. 견과류는 반죽에 촘촘하고 아름답게 각인되고 남은 것은 부활절 케이크에 슈가파우더를 살짝 뿌리거나 살구 잼을 발라 빛을 내는 것뿐입니다.
부활절 케이크 포장
이와는 별도로 부활절 케이크 포장을 언급할 가치가 있습니다. 또한 아름다워야 합니다. 교회에서 봉헌하고 축제 테이블을 장식하기 위해 부활절 케이크를 넓은 레이스 리본으로 감싸십시오. 아래에서 부활절 케이크를 얇은 색종이로 감싸서 아름다운 주름으로 만들고 녹색 가지 형태로 끈이나 리본으로 묶을 수 있습니다. 그림이있는 특수 종이 틀에 부활절 케이크를 굽는다면 충분합니다.
부활절을 위한 부활절 케이크 장식은 흥미롭고 흥미로운 활동입니다!
