고기와 감자를 곁들인 간단한 캐서롤. 오븐에 고기를 넣은 감자 캐서롤

이리나 캄실리나

누군가를 위해 요리하는 것은 자신보다 훨씬 즐겁습니다))

콘텐츠

고전적인 감자 고기 캐서롤 또는 bifache는 다용도 요리입니다. 국가 요리, 모든 가족이 적어도 한 번은 준비했습니다. 그는 구성 요소 선택의 상대적 단순성, 편리한 조리 과정 및 큰 포만감으로 사랑 받고 있습니다. 전통적인 조리법에는 재료를 여러 층으로 쌓는 것이 포함됩니다.

고기로 감자 캐서롤을 요리하는 법

고기로 감자 캐서롤 요리하는 법을 모르십니까? 올바른 주성분인 다진 고기를 선택해야 합니다. 그것은 돼지 고기 또는 닭고기 일 수 있으며 닭고기 또는 돼지 고기 만 섭취하지만 가장 중요한 것은 신선해야합니다. 직접 만들거나 기성품을 선택하고 매장에서 바로 선택하여 제품의 신선도를 확인하는 것이 가장 좋습니다.

다진 고기는 양파로 미리 튀겨 야합니다 (30 분, 더 이상). 야채를 자르고 치즈를 갈아야합니다. 그 전에 고전적인 으깬 감자가 요리됩니다. 식은 후 모든 층을 순서대로 배열하고 오븐에 적시에 넣으십시오. 야채는 내부에 추가로 배치됩니다 - 더 자주 토마토, 양파. 마요네즈, 버터 및 기타 제품이 필요합니다. 참깨와 허브로 구운 상단을 장식하는 것이 좋습니다.

오븐에서

인분 수: 6명.
칼로리: 1600kcal.
요리: 러시아식.
요리난이도 : 보통.

이 조리법에 따라 오븐에서 조리된 감자와 고기 캐서롤은 전통적인 것으로 간주됩니다. 독특한 향신료나 특별한 미식가 소스를 사용하지 않습니다. 모든 안주인에게 모든 것이 간단하고 저렴합니다. 주방 용품 중 오븐, 프라이팬 또는 금형이 필요하고 "소모품"에서는 호일 만 필요합니다. 요리는 푸짐하고 온 가족을 위해 준비되었습니다.

재료:

다진 고기 - 0.6kg;
양파 - 2 개;
강판 치즈 - 0.1kg;
생 감자 - 0.5kg;
버터 - 0.1kg;
소금, 향신료 - 맛.

요리 방법:

양파를 미리 자르고 다진 고기를 해동하고(필요한 경우) 팬에서 딱딱해질 때까지 볶습니다(조각을 "설정").
요리하다 생 감자, 천장, 부드러운 일관성을 위해 오일을 추가합니다.
양식에 윤활유를 바르고 얇은 층을 순서대로 배치하십시오 (호일로 덮을 수 있음).
강판 치즈를 얹고 건조 또는 신선한 허브를 뿌립니다.

슬로우 쿠커에서

요리 시간: 55분.
인분 수: 6명.
칼로리: 1650kcal.
목적: 점심, 저녁 식사.
요리: 러시아식.
요리난이도 : 보통.

슬로우 쿠커에 고기와 감자를 넣은 캐서롤은 주방 보조 모드 덕분에 더 쉽게 준비할 수 있습니다. 외부 구별 특징은 접시의 두께입니다. 비슷한 요리법과 같은 방식으로 모든 것이 레이어에 놓여 있지만 형태가 아니라 멀티 쿠커의 용량입니다. 이 거의식이 요법은 제품이 기름에 튀길 필요가 없기 때문에 추가 칼로리를 추가하지 않습니다. 고기 캐서롤에 독특한 풍미를 주기 위해 버섯을 추가할 수 있습니다.

재료:

다진 고기 - 0.4kg;
퓌레 - 0.4kg;
양파 - 200g;
마늘 머리 - 1;
향신료와 소금 - 맛.

요리 방법:

고기를 요리하기 전에 입방체로 잘라야합니다. 양파를 자른다.
채우기는 최대 30 분 동안 양파와 함께 기름에 끓여야합니다.
다음으로, 조심스럽게 으깨야 하는 전통 감자를 준비해야 합니다. 오일과 딜(다진/건조)을 추가합니다.
순서대로 양식에 배치하십시오. 5개 이상의 레이어를 만들지 마십시오. 그렇지 않으면 내부의 모든 것이 "뜨게" 됩니다. 프로그램이 끝날 때까지 "베이킹"모드에서 요리해야합니다.

고기와 함께

조리시간: 1시간.
인분 수: 6명.
칼로리: 1500kcal.
목적: 점심, 저녁 식사.
요리: 러시아식.
요리난이도 : 보통.

감자가 든 고기 캐서롤에 대한 유사한 조리법에 몇 가지 뉘앙스가 추가되었습니다. 이것은 훨씬 더 맛있고 향긋합니다. 예를 들어, 강판에 단단한 치즈를 올려야 하고, 부드러움을 위해 사워 크림을 안에 넣어주면 됩니다. 이 요리의 칼로리 함량이 높고 영양가가 높아 온 가족이 만족할 수있는 제품을 얻을 수 있습니다.

재료:

다진 고기 - 700g;
감자 - 600g;
양파 - 2 개;
당근 - 2 개;
베이 리프 - 1 개;
소금, 향신료-맛보기;
계란 - 1 단위;
사워 크림 - 200g;
치즈 - 100g.

요리 방법:

클래식을 위해 감자 레시피고기 성분을 미리 요리하고 고기 분쇄기로 갈아서 계란과 향신료를 첨가해야합니다.
동시에 퓌레를 끓입니다(경우에 따라 어제 남은 것을 사용할 수도 있습니다).
양파와 당근으로 고기 성분을 볶고 베이 리프를 넣으십시오. 이것은 기름으로 수행해야 결국 육즙이 많은 요리를 얻을 수 있습니다.
형태로 별도의 레이어에 배치하십시오 (호일에 가능). 안에 사워 크림을 넣으십시오. 그 위에 치즈를 갈아서
오븐에서 굽습니다. 온도: 180도.

다진 고기

요리 시간: 50분.
인분 수: 6명.
칼로리: 1600kcal.
목적: 점심, 저녁 식사.
요리: 러시아식.
요리난이도 : 보통.

감자 캐서롤다진 고기는 다른 사람들과 거의 다른 보편적 인 전통 요리법입니다. 여기에서는 모든 유형의 다진 고기, 삶은 으깬 감자 및 향신료를 취향에 따라 사용할 수 있습니다. 고기, 더 많은 감자를 섭취하십시오 - 요리하는 동안 감소합니다. 조리법에는 최소한의 재료와 노력이 필요하지만 요리는 맛있고 영양가가 있습니다.

재료:

범용 다진 고기 - 800g;
퓌레 - 600g;
양파와 당근 - 각각 2단위;
향신료와 소금 - 맛보기;
사워 크림 - 300g.

요리 방법:

기성품 주요 고기 성분이 있으면 조림해야합니다. 처음에 기름에 당근과 양파를 노릇노릇해질 때까지 센 불에 볶다가 다진 고기를 넣고 불을 줄이고 약한 불에서 30분 정도 익힌다.
준비가 끝나면 안에 사워 크림을 넣고 섞고 원하는대로 향신료를 넣어야합니다. 가장 적합한 말린 딜, 참깨, 카다멈 또는 생강.
플라스틱 요소가 없는 몰드 또는 팬에 층(순서 - 원하는 대로)을 놓습니다. 황금 갈색이 될 때까지 180도 오븐에서 굽습니다.

삶은 고기와 함께

요리 시간: 55분.
인분 수: 6명.
칼로리: 1400kcal.
목적: 점심, 저녁 식사.
요리: 러시아식.
요리난이도 : 보통.

그러한 요리를 요리하는 방법을 알아낼 때 삶은 주요 고기 성분 인 그 특성을 고려해야합니다. 감자 캐서롤 삶은 고기- 이것은 다이어트를 하는 사람들을 위한 단골, 그림을 따르십시오. 이 "어린이용" 요리는 종종 어린이가 있는 가족을 위해 준비됩니다. 이전에 삶은 고기는 굽기 전에 고기 분쇄기에서 잘게 자르거나 스크롤해야합니다.

재료:

삶은 닭고기 (필레) 꼬임 - 0.4kg;
으깬 감자 - 0.5kg;
양파 - 300g;
당근 - 200g;
녹색 - 선택 사항;
소금 - 반 티스푼.

요리 방법:

당근과 양파로 다진 고기를 30 분 동안 스튜. 걱정하지 마십시오. 당근은 단단하지 않지만 국물을 흡수합니다.
형태로 버터로 으깬 삶은 감자 층과 익힌 고기 요리를 배치하십시오.
다진 허브로 상단을 뿌립니다.
중간 모드의 오븐에서 30분 동안 굽습니다.

고기를 곁들인 어린이 감자 캐서롤

요리 시간: 50분.
인분 수: 6명.
칼로리 함량: 1550kcal.
목적: 점심, 저녁 식사.
요리: 러시아식.
요리난이도 : 보통.

전통적인 유치원 감자 캐서롤은 오늘날까지 어린 시절의 추억으로 남아 있습니다. 그녀의 조리법은 간단하고 구성 요소는 칼로리가 없습니다. 모든 것이 튀기지 않고 준비되기 때문입니다. 감자와 다진 고기가 요리에 사용되지만 첫 번째 구성 요소가 더 있어야 합니다. 모든 어린이가 고기를 먹는 것은 아니지만이 조합에서는 일반적인 맛 조합에서 눈에 띄지 않습니다.

재료:

으깬 감자 - 600g;
다진 고기 - 500g;
양파 - 2 개의 머리;
당근 - 2 개;
소금과 향신료 - 맛.

요리 방법:

요리의 원칙은 포만감과 기분 좋은 향과 함께 살코기 및 단순함이므로 다진 고기는 튀기지 않고 양파와 당근으로 끓여야합니다.
다음으로, 퓌레는 적당한 크기의 형태로 배치되고 고기 성분과 교대로 배치됩니다.
황금빛 갈색이 될 때까지 구워서 먹음직스럽습니다.

고기, 감자, 치즈와 함께

요리 시간: 50분.
인분 수: 6명.
칼로리: 1600kcal.
목적: 점심, 저녁 식사.
요리: 러시아식.

이 요리는 치즈와 허브의 맛있고 기분 좋은 향을 가지고 있습니다. 감자와 치즈를 곁들인 고기 캐서롤은 요리하기 가장 어렵지 않고 특별하고 만족스러운 음식으로 가족을 부양하고 싶을 때 가족을 위한 보편적인 솔루션입니다. 캐서롤은 오븐에서 요리하고 서빙하기 전에 강판 치즈를 뿌립니다. 완성 된 요리는 서빙하기 전에 허브를 뿌립니다.

재료:

으깬 감자 - 500g;
다진 고기 - 500g;
치즈 - 250g;
버섯 - 200g;
양파 - 2 개;
소금과 향신료 - 맛.

요리 방법:

양파와 함께 기름에 버섯으로 다진 고기를 볶습니다. 그런 다음 그는 주스를 시작할 것입니다 - 준비가 끝나면 국물에서 10 분 더 끓입니다.
다음으로 국물을 배출하고 결과물을 강판 치즈와 섞습니다.
틀에 넣고 감자를 번갈아가며 넣고 오븐에서 40분간 굽는다.

고기와 버섯으로

조리시간: 1시간.
인분 수: 6명.
접시의 칼로리 함량: 1700kcal.
목적: 점심, 저녁 식사.
요리: 러시아식.
준비 난이도: 보통.

버섯은 러시아 국가 요리의 필수적인 부분입니다. 고기와 버섯을 곁들인 감자 캐서롤은 풍부한 맛이 특징인 식욕을 돋우는 고기 저녁 식사 옵션 중 하나입니다. 미리 감자를 삶아서 적당히 짠 균질한 으깬 감자를 만들어야 합니다. 다음으로 버섯을 준비합니다. 건조하면 30분 동안 담가두십시오. 이 모든 것이 레이어에 배치되어 오븐에 넣습니다.

재료:

으깬 감자 - 0.4kg;
꼬인 닭고기 필레 - 0.5kg;
샴 피뇽 버섯 - 0.5kg;
양파 - 0.2kg;
튀김 기름 - 50ml;
소금 - 맛.

요리 방법:

양파가 든 버섯은 처음에 요리해야합니다-최대 30 분 동안 볶습니다.
필레를 팬에 15분 동안 넣고 닭고기가 반쯤 익을 때까지 끓입니다.
형태의 재료를 층으로(원하는 경우 임의로) 놓고 오븐에서 30분 동안 굽습니다.

다이어트

요리 시간: 50분.
인분 수: 6명.
접시의 칼로리 함량: 1350kcal.
목적: 점심, 저녁 식사.
요리: 러시아식.
요리난이도 : 보통.

오븐의 무칼로리식이 감자 캐서롤은 어린이와식이 요법을하는 사람들에게 가장 좋은 옵션으로 간주됩니다. 그 주성분은 으깬 감자, 치킨 필렛, 양파 및 저지방 사워 크림. 닭고기는 칠면조로 대체할 수 있습니다. 모든 녹지가 장식으로 적합합니다. 접시는 뜨겁게 제공되어야 합니다.

재료:

꼬인 닭고기 필레 - 0.5kg;
으깬 감자 - 0.4kg;
양파 - 2 개의 머리;
무지방 사워 크림 - 200g;
채소 - 장식용.

요리 방법:

꼬인 닭고기 필레는 처음에 양파로 요리해야합니다. 혼합물은 프라이팬의 뚜껑 아래에서 약한 불로 20분 동안 끓여야 합니다.
저지방 사워 크림을 넣고 섞는다.
기름을 두른 팬에 겹겹이 깔아주세요.
완료될 때까지 굽습니다.

오븐에 구운 소고기와 함께

요리 시간: 50분.
인분 수: 6명.
칼로리: 1600kcal.
목적: 점심, 저녁 식사.
요리: 러시아식.
요리난이도 : 보통.

쇠고기와 감자를 곁들인 캐서롤은 부드럽고 부드러운 맛이 특징입니다. 오늘날 쇠고기는 햄버거나 다른 맛있는 간식을 만들기 위한 인기 있는 육류 제품입니다. 쇠고기 고기 조각을 곁들인 캐서롤이 메인 요리로 사용됩니다. 서빙하기 전에 허브를 뿌립니다.

재료:

쇠고기 - 0.5kg;
으깬 감자 - 0.5kg;
양파 - 2개;
채소 - 맛보기;
사워 크림 - 200g;
소금 - 0.5 티스푼.

요리 방법:

익힌 다진 쇠고기는 양파와 함께 끓여야합니다. 어떤 경우에는 튀기는 것이 좋습니다 (모두 안주인의 욕망에 달려 있습니다).
감자를 틀에 넣고 고기 성분으로 교체하십시오.
채우기 위해 허브와 함께 사워 크림을 사용하십시오.
그 위에 다시 감자를 올려주세요.
190도에서 굽습니다.

토마토와 함께

조리시간: 1시간.
인분 수: 6명.
칼로리: 1600kcal.
목적: 점심, 저녁 식사.
요리: 러시아식.
요리난이도 : 보통.

캐서롤이 될 수있는 다른 것 : 고기, 감자, 토마토 - 이것은 또 다른 종류의 친숙한 요리입니다. 조리법은 토마토가주는 특별한 육즙, 야채 맛으로 평가됩니다. 어떤 경우에는 버섯이 추가됩니다-양파와 혼합 된 샴 피뇽. 토마토를 곁들인 이 감자 캐서롤은 요리하는 데 약 1시간이 소요되며 온 가족을 위해 설계되었습니다. 그녀는 유치원에서 요리하는 것과 같은 맛이납니다.

재료:

다진 고기 - 0.7kg;
삶은 감자 - 0.5kg;
양파 - 3 개의 머리;
마늘 - 1 머리;
토마토 - 0.3kg;
딜 - 선택 사항;
치즈 - 150g.

요리 방법:

주요 고기 구성 요소는 양파와 토마토로 요리해야합니다. 뚜껑을 덮지 않고 저열로 볶고 향신료, 허브, 소금을 추가로 첨가하십시오.
퓌레를 틀에 넣을 준비가되면 약간의 버터를 넣을 수 있습니다.
팬에서 완성 된 구성 요소를 감자에 놓고 치즈를 갈아서 허브 또는 참깨를 뿌린 다음 감자를 세 번째 층에 다시 놓습니다.
최대 20분 굽습니다.

퓌레와 다진 고기에서

요리 시간: 55분.
인분 수: 6명.
칼로리: 1650kcal.
목적: 점심, 저녁 식사.
요리: 러시아식.
요리난이도 : 보통.

삶은 감자와 함께 설명된 캐서롤은 다음과 유사합니다. 전통 조리법어린 시절부터 친숙한. 조리법에는 참깨를 사용하고 안에 강판 치즈를 추가하는 것이 포함됩니다. 접시의 또 다른 추가 성분은 마요네즈입니다. 언뜻보기에 사진이있는 간단한 요리법은 다른 사람들보다 웹에서 더 자주 볼 수 있습니다. 속을 채우면 더 부드럽고 즙이 많고 향이 좋습니다.

재료:

다진 고기 - 0.6kg;
퓌레 - 0.6kg;
마요네즈 - 1 팩;
소금 - 반 티스푼;
양파 - 0.2kg;
강판 치즈 - 150g;
채소 - 맛.

요리 방법:

양파를 고리 모양으로 자르고 기름을 두른 팬에 황금빛 갈색이 될 때까지 볶다가 다진 고기를 넣고 20분 정도 더 끓인다.
완성된 퓌레를 클래식 몰드에 붓습니다.
다진 고기가 준비되면 마요네즈와 섞는다.
층에 놓고 치즈, 향신료를 뿌리고 그 위에 감자 층을 다시 놓으십시오.
180도 오븐에서 바삭해질 때까지 굽는다.

고기로 감자 캐서롤 만드는 법 - 요리 비법

고기와 감자가 들어간 캐서롤에는 고유 한 비밀이 있습니다.

고기가 든 감자 캐서롤은 다진 고기 때문에 맛이 다릅니다. 냄새가 없어야합니다. 집에서 직접 만들거나 판매자에게 구매 한 고기 조각을 고기 분쇄기를 통해 전달하도록 요청하는 것이 좋습니다.
감자와 고기 캐서롤이 더 맛있도록 다진 아이스크림에 신선한 양파를 추가하는 것이 좋습니다. 육즙을 더 맛있게 만들려면 먼저 굵은 강판을 통과해야 합니다.
고기가 든 감자 캐서롤과 같은 요리의 맛은 층의 두께에 따라 다릅니다.
육즙과 부드러움을주기 위해 사워 크림과 강판 치즈 한 조각을 내부에 넣습니다.
계란으로 감자 층의 상단을 닦으십시오.
또한 절인 옥수수 또는 건포도가 추가됩니다.

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논의하다

고기가 든 감자 캐서롤 : 사진이있는 요리법

고기를 곁들인 감자 캐서롤은 점심과 저녁 식사에 적합한 요리입니다. 갑작스럽게 손님이 찾아왔을 때 쉽고 빠르게 준비할 수 있어 도움이 될 것입니다. 필요한 성분모든 주부는 분명히 항상 일부를 가질 것입니다.

채우기로 약간의 꿈을 꾸면 두 번째 코스에 대한 독특한 옵션을 얻게되어 귀하, 손님 및 사랑하는 사람을 기쁘게 할 것입니다. 고기 캐서롤에는 많은 요리법이 있으며 채우는 재료가 풍부하여 모든 사람이 취향에 맞는 것을 선택할 수 있습니다. 아래에서 찾을 수 있습니다 단계별 조리법고기로 감자 캐서롤을 요리하는 방법에 대한 팁.

요리 트릭

고기와 감자로 캐서롤 요리를 시작하기 전에 음식을 더 맛있고 맛있고 흥미롭게 만드는 몇 가지 사항을 고려해 볼 가치가 있습니다.

어떤 종류의 고기를 사용합니다.고기 또는 다진 가금류와 다진 고기를 모두 선택할 수 있습니다. 다진 고기를 직접 만들었다면 품질과 라드 등 불필요한 첨가물이 없는 것을 확인할 수 있다. 다진 고기는 맛이 더 잘 느껴지고 다진 고기는 더 부드럽고 부드럽습니다. 감자가 든 고기 캐서롤 요리법을 선택할 때 이것을 고려해야합니다.
다른 고기를 결합하십시오.다진 고기는 한 가지 유형의 고기가 아니라 여러 가지에서 자르거나 요리 할 수 있습니다. 가금류를 돼지고기, 쇠고기, 토끼 등과 결합하십시오. 흥미로운 조합은 칠면조와 송아지 고기에서 얻을 수 있으며 또한식이 요법입니다. 맛있고 육즙이 풍부한 속은 다진 것이든 다진 것이든 쇠고기와 돼지고기의 조합에서 나옵니다.
요리 시간.캐서롤에 원료를 사용하면 요리가 튀는 데 걸리는 시간이 크게 늘어납니다. 기성품 재료의 감자를 곁들인 고기 캐서롤은 최소한의 시간이 필요한 빠른 옵션입니다.
충전물 굽기.다진 고기나 다진 고기는 다른 속재료와 마찬가지로 별도의 팬에 튀겨야 한다. 그런 다음 함께 연결하십시오. 따라서 접시의 각 구성 요소의 맛이 보존되어 독특한 향기가납니다.
우리는 양파를 볶습니다. 양파가 없는 음식을 상상할 수 없다면 따로 튀기십시오. 생 양파를 고기에 즉시 첨가하면 튀김 중에 발생하는 황금빛 색조를 얻지 못하고 고기에 냄새와 풍미를 더할 것입니다.
아름다운 껍질의 비밀.많은 사람들이 상판의 황금색을 내기 위해 어떤 것도 덮지 않고 고온의 오븐에 넣습니다. 이 경우 화상을 입을 가능성이 높지만 원하는 빵 껍질이 작동하지 않습니다. 고기와 치즈가 든 감자 캐서롤은 식품 호일로 덮고 준비되기 5-10 분 전에 제거됩니다.
빠른 감자 캐서롤의 비밀.가능한 한 짧은 시간에 요리를 준비하려면 기성품을 사용하십시오. 예를 들어 강판 삶은 감자, 조리된 고기 및 기타 재료. 캐서롤이 최소한의 시간에 튀길 수 있도록 얇은 층을 만드십시오.
캐서롤이 날 것이 아닙니다.날 음식 요리를 준비하는 경우 재료를 끓인 액체가 필요합니다. 토마토 주스, 사워 크림, 마요네즈, 토마토 소스, 크림 등. 그러나 액체가 너무 많으면 캐서롤이 굽지 않고 익습니다.
슬로우 쿠커의 캐서롤.멀티쿠커 모델에 따라 "베이킹", "베이킹" 또는 "빵" 모드를 선택합니다. 요리 시간은 서빙의 크기와 무게에 따라 다릅니다. 완성된 접시는 무너지지 않도록 바로 꺼내지 말고 식힐 시간을 주세요.

클래식 레시피

으깬 감자 층과 다진 고기- 신선한 야채와 함께 최고의 반찬으로 제공되는 풍성한 점심 또는 저녁 식사 옵션. 칼로리 수를 줄이려면 살코기 및 치즈를 선택하고 곰팡이에 기름을 최소한으로 바르십시오.

필요할 것이예요:

감자 - 킬로그램;
우유 - 125ml;
계란 - 3 조각;
버터 - 30g;
윤활용 야채;
다진 쇠고기와 돼지 고기 - 250g;
한 쌍의 중간 전구;
세미 하드 치즈 - 50g;
검은 후추, 소금.

요리

껍질을 벗긴 후 양파를 작은 입방체로 자릅니다. 먼저 볶은 다음 다진 고기와 함께 섞어 가끔 저어주면서 20분간 볶는다.
소금과 후추를 넣고 잘 섞어 따로 둡니다.
껍질을 벗긴 감자를 부드러워질 때까지 삶습니다.
으깬 감자를 준비하려면 버터 20g, 우유를 넣고 잘 섞는다. 그 후, 감자 덩어리를 치면서 계란을 하나씩 치십시오.
오븐을 200gr로 예열하십시오. 곰팡이에 기름을 바르고 빵 부스러기 또는 밀가루를 뿌립니다.
완성된 퓌레의 일부를 바닥에 고르게 깔고 다진 고기를 그 위에 놓습니다.
씌우다 고기 캐서롤남은 퓌레와 강판 치즈를 뿌립니다.
맛있는 홍당무가 나타날 때까지 45분 동안 굽습니다.

야채와 치즈와 함께

필요할 것이예요:

감자 - 1kg;
당근 - 2 개;
가공 치즈 - 2 개;
다진 닭고기 - 350g;
버터 - 40g;
계란 - 2 개;
소금과 후추 약간.

요리

우유를 넣지 않고 삶은 감자로 으깬 감자를 만드십시오.
계란을 치고 감자 혼합물과 섞는다.
당근을 삶거나 칼로 화격자 또는 잘게 자릅니다.
다진 고기 또는 다진 닭고기를 볶습니다.
양식에 기름을 바르고 으깬 감자 층을 놓으십시오.
그 위에 강판 당근 층을 고르게 펴십시오.
고기 충전물을 놓고 나머지 으깬 감자로 덮으십시오.
감자 층에 버터를 골고루 발라줍니다.
오븐에 보내고 200 도의 온도에서 20 분 동안 굽습니다.
뜨거운 감자와 고기 캐서롤에 얇은 조각을 배열하십시오 가공 치즈, 뜨겁게 보내지 만 녹을 때까지 오븐을 끄십시오.

액체를주는 성분이있는 경우 10-15 분 동안 캐서롤에서 호일을 제거해야합니다. 예상되는 준비가 될 때까지. 이렇게 하면 과도한 액체가 증발하여 상단이 갈색으로 변합니다.

고기와 버섯으로

버섯과 감자는 완벽한 조합입니다. 가지의 맛이 샴피뇽의 향을 좋게 합니다. 그러나 다양한 산림 버섯을 선택하기로 결정했다면 조리법이 파란색 버섯의 존재를 의미하지는 않습니다.

필요할 것이예요:

다진 쇠고기와 돼지 고기 - 400g;
감자 - 6 개;
버섯 - 150g;
몇 가지 가지;
하나의 전구;
마요네즈 - 150g;
마늘 - 3 개의 치아;
계란 하나;
소금 후추.

버섯전골은 원재료의 고기와 감자로 조리하는 것이 바람직하므로 버섯의 풍미가 더욱 뚜렷하고 밝습니다.

요리

씻은 감자를 삶아 얇게 썬다.
양파를 고리로 자르고 버섯을 스트립으로 자릅니다.
원하는 경우 다진 고기에 소금, 갈은 후추, 좋아하는 허브를 넣고 섞습니다.
중간 구멍이있는 강판에 치즈를 갈아 넣으십시오.
가지를 조각으로 자르고 소금으로 찬물에 담그고 30 분 후에 물기를 뺍니다. 튀기다 식물성 기름.
버터 또는 식물성 기름으로 양식을 윤활하십시오.
베이킹 접시의 바닥에 감자 한 조각, 소금과 후추를 넣으십시오.
양파를 생으로 또는 튀겨서 다음 층에 놓으십시오. 모두 개인 취향에 달려 있습니다.
다진 고기를 버섯과 섞고 양파에 혼합물을 넣으십시오.
가지를 위에 놓고 프레스를 통과 한 마늘을 뿌리고 마요네즈와 섞습니다.
나머지 감자를 위에 놓고 식물성 기름을 바르고 요리 브러시로 구타 계란 흰자를 오븐에 보냅니다.
45분 동안 굽습니다. 180-200도의 온도에서. 고기와 버섯을 곁들인 감자 캐서롤이 준비되었습니다.

오븐에 야채와 다진 고기와 함께

감자와 고기를 곁들인 감자 캐서롤은 요리의 재료로 야채를 추가하여 준비합니다. 그들은 육즙과 풍미를 더할 것입니다. 너무 부드럽지 않고 내부에 최소한의 씨가 있는 토마토를 선택하고 고추가 노란색 또는 빨간색이면 음식이 맛있을 뿐만 아니라 밝습니다.

필요할 것이예요:

감자 - 1kg;
토마토 - 5 개;
불가리아 고추 - 2 개;
사워 크림 - 200ml;
계란 - 2 개;
경질 또는 반경질 치즈 - 150g;
다진 고기 - 500g;
식물성 기름;
갈은 후추가 든 소금.

요리

감자를 삶아 껍질을 벗기고 중간 강판에 창살.
토마토를 슬라이스하고 피망- 얇은 빨대.
미리 준비한 다진 고기를 볶다가 소금과 후추를 뿌린다.
양식에 기름을 바르고 바닥에 강판 감자 층을 놓습니다.
그 위에 다진 고기를 평평한 층에 놓습니다.
이제 토마토 조각과 후추 스트립, 소금 및 후추를 고르게 분배하십시오.
남은 감자를 깔아주세요.
계란으로 사워 크림을 치고 소금, 후추 및 좋아하는 향신료를 넣고 혼합물과 함께 미래의 캐서롤을 부으십시오.
200도에서 35분 동안 황금빛 갈색이 될 때까지 굽습니다.

아직 요리를 해보셨나요? 팬케이크 애호가들은 그것을 좋아할 것입니다!

멀티 쿠커 레시피

슬로우 쿠커로 음식을 조리하면 타는지 지속적으로 확인해야 하는 등 많은 문제가 사라집니다. 고기와 감자가 든 캐서롤은 부드럽지만 밀도가 높기 때문에 차용 파이로 제공되거나 작은 부분으로 잘라 전채로 제공됩니다.

필요할 것이예요:

다진 고기 - 0.5kg;
구근;
감자 - 5 개;
소금 - 디저트 스푼 반;
단단한 치즈 - 120g;
계란 - 3 개;
밀가루 - 3 큰술. 엘.;
마요네즈 - 100ml.

요리

양파를 껍질을 벗기고 입방체로 자르고 식물성 기름의 프라이팬에서 튀기거나 투명해질 때까지 느린 밥솥의 "베이킹"모드에서 볶습니다.
다진 고기를 튀긴 양파와 섞어 모든 덩어리를 부수고 부드러워 질 때까지 볶습니다.
감자 삶기 - 으깬 감자를 만들어야합니다.
소스의 경우 계란을 치고 밀가루, 마요네즈, 소금을 넣고 덩어리가없는 균질 한 덩어리가 될 때까지 다시 치십시오.
멀티 쿠커의 용량을 윤활하십시오. 버터, 으깬 감자를 첫 번째 층에 놓습니다.
다진 고기를 위에 올리고 소스로 채 웁니다. 주걱으로 몰드의 측면에 인접한 가장자리를 뒤로 밀어 소스도 함께 있도록 합니다.
치즈를 갈아서 캐서롤 위에 뿌립니다.
한 시간 동안 "베이킹" 모드에서 요리하십시오. 캐서롤이 준비되면 슬로우 쿠커에서 꺼내되 뒤집지 마십시오.

전자레인지에

우리는 주로 전자레인지를 사용하여 조리된 음식을 데우거나 음식을 해동합니다. 전자 레인지에서 요리 할 때 오븐에서 굽는 것보다 훨씬 적은 시간을 보내면서 품질을 잃지 않습니다.

필요할 것이예요:

다진 고기 - 200g;
양파 - 1 머리;
감자 - 4 개;
계란 - 2 개;
버터 - 50g;
우유 - 50ml;
토마토 페이스트 (소스 가능) - 40 ml;
다진 파슬리 - 2 큰술. 엘.;
소금, 갈은 후추.

요리

감자를 씻고 껍질을 벗기고 입방체로 자릅니다. 전용 냄비에 물을 넣고 뚜껑을 덮고 800와트에서 전자레인지에 5분간 돌립니다.
다진 고기에 소금, 후추, 파스타(소스), 미리 다진 양파를 섞는다.
유리 접시에 감자와 다진 고기를 고르게 깔아주세요.
캐서롤에 우유와 풀어놓은 계란을 넣고 600-800W의 전력으로 7분간 굽습니다.
전자 레인지에서 제거하고 다진 허브를 뿌립니다.

전자 레인지 베이킹의 경우 캐서롤의 높이는 5cm를 초과해서는 안됩니다. 그렇지 않으면 완전히 예열되지 않습니다.

오븐에서 고기로 감자 캐서롤을 요리하는 것은 간단한 문제이며 초보 안주인도 마스터 할 수 있습니다. 주요 장점은 이전 요리에서 남은 신선한 재료와 기성품을 모두 사용한다는 것입니다.

감자는 으깬 감자, 강판, 얇은 조각 또는 빨대 형태로 사용되기 때문에 고기가 들어간 감자 캐서롤 요리법이 수십 가지가 있습니다. 요리의 복잡성과 맛은 상상력과 채우기 위해 선택한 제품에 달려 있습니다.

오늘은 고기로 감자 캐서롤을 요리하는 방법을 알려 드리겠습니다. 유치원. 감자로 무엇을 요리해야 할지 모르십니까? 으깬 감자 먹기 지겹습니까? 예를 들어 감자 요리에는 여러 가지 옵션이 있습니다. 하지만 오늘은 고기로 감자 캐서롤을 요리하고 싶었습니다. 특히 요리는 배 껍질을 벗기는 것만 큼 쉽습니다! 시작하겠습니다!

고기로 감자 캐서롤을 준비하려면 다음이 필요합니다.

감자 - 1kg;

다진 고기 - 0.5kg;

양파 - 1 개;

우유 - 100ml;

계란 - 1 개;

빵 부스러기 - 2 큰술;

해바라기 기름 - 2 큰술;

버터 - 50gr;

고기가 든 감자 캐서롤 조리법 :

1. 감자를 삶습니다.오늘은 요리할 때처럼 "긁어내"지 않고 간단히 청소했습니다. 이게 더 빠르고 으깬 감자를 만들게 되니 삶은 감자의 미적 외관은 중요하지 않습니다.

감자가 익는 동안 고기 속을 채워주세요.

2. 다진 양파를 볶는다.

3. 양파, 소금에 다진 고기를 넣으십시오.액체가 증발하고 다진 고기가 완전히 익을 때까지 끓입니다.

4. 으깬 감자를 만드십시오.만드는 방법: 감자와 함께 냄비에서 물을 배출하되 완전히는 아니지만 바닥에 약간 남겨 둡니다. 감자를 잘 으깨고 버터와 뜨거운 우유를 넣으십시오. 잘 섞다. 계란을 추가합니다. 끓지 않도록 재빨리 저어주세요.

5. 베이킹 접시에 버터를 바릅니다. 감자의 절반을 놓고 평평하게하십시오.

6. 다진 고기를 한 겹 깔아주세요.감자에 다진 고기를 살짝 누르십시오.

7. 그런 다음 남은 감자를 놓습니다.숟가락으로 조심스럽게 펴줍니다. 다진 고기에 퓨레도 살짝 눌러주세요. 이것은 캐서롤을 부분적으로 배치 할 때 결과 캐서롤이 박리되지 않도록하기 위해 필요합니다.

8. 빵가루를 얹는다.달걀 노른자로 기름칠을 하면 내가 먹은 것과 같은 식욕을 돋우는 빵 껍질을 얻을 수 있습니다.

9. 황금 갈색이 될 때까지 180-200도 온도의 오븐에서 굽습니다.

10. 따뜻한 캐서롤을 부분으로 자릅니다.상단은 사워 크림으로 번질 수 있습니다.

어린 아이들의 경우 다진 고기가 아닌 요리하는 것이 좋습니다. 삶은 고기. 고기 분쇄기를 통해 삶은 고기를 건너 뜁니다. 양파를 볶고 삶은 고기에서 다진 고기를 넣으십시오. 양파가 부드러워질 때까지 끓입니다. 양파를 튀길 수는 없지만 고기 분쇄기를 통해 고기와 함께 스크롤하십시오.

고기를 곁들인 감자 캐서롤은 점심과 저녁 식사에 적합한 요리입니다. 손님이 갑자기 찾아오면 쉽고 빠르게 준비할 수 있는 이 요리가 도움이 될 것이며 모든 주부는 반드시 필요한 재료를 항상 가지고 있을 것입니다.

채우기로 약간의 꿈을 꾸면 두 번째 코스에 대한 독특한 옵션을 얻게되어 귀하, 손님 및 사랑하는 사람을 기쁘게 할 것입니다. 고기 캐서롤에는 많은 요리법이 있으며, 채우는 재료를 다양하게 선택하면 모든 사람이 취향에 맞는 것을 선택할 수 있습니다. 아래에서 고기로 감자 캐서롤을 요리하는 방법에 대한 단계별 조리법과 팁을 찾을 수 있습니다.

고기와 감자로 캐서롤 요리를 시작하기 전에 음식을 더 맛있고 맛있고 흥미롭게 만드는 몇 가지 사항을 고려해 볼 가치가 있습니다.

어떤 종류의 고기를 사용합니다. 고기 또는 다진 가금류와 다진 고기를 모두 선택할 수 있습니다. 다진 고기를 직접 만들었다면 품질과 라드 등 불필요한 첨가물이 없는 것을 확인할 수 있다. 다진 고기는 맛이 더 잘 느껴지고 다진 고기는 더 부드럽고 부드럽습니다. 감자가 든 고기 캐서롤 요리법을 선택할 때 이것을 고려해야합니다.
다른 고기를 결합하십시오. 다진 고기는 한 가지 유형의 고기가 아니라 여러 가지에서 자르거나 요리 할 수 있습니다. 가금류를 돼지고기, 쇠고기, 토끼 등과 결합하십시오. 흥미로운 조합은 칠면조와 송아지 고기에서 얻을 수 있으며 또한식이 요법입니다. 맛있고 육즙이 풍부한 속은 다진 것이든 다진 것이든 쇠고기와 돼지고기의 조합에서 나옵니다.
요리 시간. 캐서롤에 원료를 사용하면 요리가 튀는 데 걸리는 시간이 크게 늘어납니다. 기성품 재료의 감자를 곁들인 고기 캐서롤은 최소한의 시간이 필요한 빠른 옵션입니다.
충전물 굽기. 다진 고기나 다진 고기는 다른 속재료와 마찬가지로 별도의 팬에 튀겨야 한다. 그런 다음 함께 연결하십시오. 따라서 접시의 각 구성 요소의 맛이 보존되어 독특한 향기가납니다.
우리는 양파를 볶습니다. 양파가 없는 음식을 상상할 수 없다면 따로 튀기십시오. 생 양파를 고기에 즉시 첨가하면 튀김 중에 발생하는 황금빛 색조를 얻지 못하고 고기에 냄새와 풍미를 더할 것입니다.
아름다운 껍질의 비밀. 많은 사람들이 상판의 황금색을 내기 위해 어떤 것도 덮지 않고 고온의 오븐에 넣습니다. 이 경우 화상을 입을 가능성이 높지만 원하는 빵 껍질이 작동하지 않습니다. 고기와 치즈가 든 감자 캐서롤은 식품 호일로 덮고 준비되기 5-10 분 전에 제거됩니다.
빠른 감자 캐서롤의 비밀. 가능한 한 짧은 시간에 요리를 준비하려면 기성품을 사용하십시오. 예를 들어 강판 삶은 감자, 조리된 고기 및 기타 재료. 캐서롤이 최소한의 시간에 튀길 수 있도록 얇은 층을 만드십시오.
캐서롤이 날 것이 아닙니다. 날 음식 요리를 준비하는 경우 재료를 끓인 액체가 필요합니다. 토마토 주스, 사워 크림, 마요네즈, 토마토 소스, 크림 등이 될 수 있습니다. 그러나 액체가 너무 많으면 캐서롤이 굽지 않고 익습니다.
슬로우 쿠커의 캐서롤. 멀티쿠커 모델에 따라 "베이킹", "베이킹" 또는 "빵" 모드를 선택합니다. 요리 시간은 서빙의 크기와 무게에 따라 다릅니다. 완성된 접시는 무너지지 않도록 바로 꺼내지 말고 식힐 시간을 주세요.

오븐에서 요리한 닭고기와 감자도 축제의 만찬에 좋습니다. 그리고 오리. 사과와 메밀로 채워진 사람은 무관심하지 않습니다.

클래식 레시피

으깬 감자와 다진 고기 층은 신선한 야채와 함께 반찬으로 제공되는 풍성한 점심 또는 저녁 식사 옵션입니다. 칼로리 수를 줄이려면 살코기 및 치즈를 선택하고 곰팡이에 기름을 최소한으로 바르십시오.

재료

감자 - 킬로그램;
우유 - 125ml;
계란 - 3 조각;
버터 - 30g;
윤활용 야채;
다진 쇠고기와 돼지 고기 - 250g;
한 쌍의 중간 전구;
세미 하드 치즈 - 50g;
검은 후추, 소금.

요리

껍질을 벗긴 후 양파를 작은 입방체로 자릅니다. 먼저 볶은 다음 다진 고기와 함께 섞어 가끔 저어주면서 20분간 볶는다.
소금과 후추를 넣고 잘 섞어 따로 둡니다.
껍질을 벗긴 감자를 부드러워질 때까지 삶습니다.
으깬 감자를 준비하려면 버터 20g, 우유를 넣고 잘 섞는다. 그 후, 감자 덩어리를 치면서 계란을 하나씩 치십시오.
오븐을 200gr로 예열하십시오. 곰팡이에 기름을 바르고 빵 부스러기 또는 밀가루를 뿌립니다.
완성된 퓌레의 일부를 바닥에 고르게 깔고 다진 고기를 그 위에 놓습니다.
고기 캐서롤을 남은 퓌레로 덮고 강판 치즈를 뿌립니다.
맛있는 홍당무가 나타날 때까지 45분 동안 굽습니다.

야채와 치즈와 함께

재료

감자 - 1kg;
당근 - 2 개;
가공 치즈 - 2 개;
다진 닭고기 - 350g;
버터 - 40g;
계란 - 2 개;
소금과 후추 약간.

요리

우유를 넣지 않고 삶은 감자로 으깬 감자를 만드십시오.
계란을 치고 감자 혼합물과 섞는다.
당근을 삶거나 칼로 화격자 또는 잘게 자릅니다.
다진 고기 또는 다진 닭고기를 볶습니다.
양식에 기름을 바르고 으깬 감자 층을 놓으십시오.
그 위에 강판 당근 층을 고르게 펴십시오.
고기 충전물을 놓고 나머지 으깬 감자로 덮으십시오.
감자 층에 버터를 골고루 발라줍니다.
오븐에 보내고 200 도의 온도에서 20 분 동안 굽습니다.
뜨거운 감자와 고기 캐서롤에 녹인 치즈의 얇은 조각을 펼치고 뜨겁게 보내지 만 녹을 때까지 오븐을 끄십시오.

액체를주는 성분이있는 경우 10-15 분 동안 캐서롤에서 호일을 제거해야합니다. 예상되는 준비가 될 때까지. 이렇게 하면 과도한 액체가 증발하여 상단이 갈색으로 변합니다.

고기와 버섯으로

재료

다진 쇠고기와 돼지 고기 - 400g;
감자 - 6 개;
버섯 - 150g;
몇 가지 가지;
하나의 전구;
마요네즈 - 150g;
마늘 - 3 개의 치아;
계란 하나;
소금 후추.

요리

버섯전골은 원재료의 고기와 감자로 조리하는 것이 바람직하므로 버섯의 풍미가 더욱 뚜렷하고 밝습니다.

씻은 감자를 삶아 얇게 썬다.
양파를 고리로 자르고 버섯을 스트립으로 자릅니다.
원하는 경우 다진 고기에 소금, 갈은 후추, 좋아하는 허브를 넣고 섞습니다.
중간 구멍이있는 강판에 치즈를 갈아 넣으십시오.
가지를 조각으로 자르고 소금으로 찬물에 담그고 30 분 후에 물기를 뺍니다. 식물성 기름에 튀기십시오.
버터 또는 식물성 기름으로 양식을 윤활하십시오.
베이킹 접시의 바닥에 감자 한 조각, 소금과 후추를 넣으십시오.
양파를 생으로 또는 튀겨서 다음 층에 놓으십시오. 모두 개인 취향에 달려 있습니다.
다진 고기를 버섯과 섞고 양파에 혼합물을 넣으십시오.
가지를 위에 놓고 프레스를 통과 한 마늘을 뿌리고 마요네즈와 섞습니다.
나머지 감자를 위에 놓고 식물성 기름을 바르고 요리 브러시로 구타 계란 흰자를 오븐에 보냅니다.
45분 동안 굽습니다. 180-200도의 온도에서. 고기와 버섯을 곁들인 감자 캐서롤이 준비되었습니다.

오븐에 야채와 다진 고기와 함께

재료

감자 - 1kg;
토마토 - 5 개;
불가리아 고추 - 2 개;
사워 크림 - 200ml;
계란 - 2 개;
경질 또는 반경질 치즈 - 150g;
다진 고기 - 500g;
식물성 기름;
갈은 후추가 든 소금.

요리

감자를 삶아 껍질을 벗기고 중간 강판에 창살.
토마토를 조각으로 자르고 피망을 얇은 조각으로 자릅니다.
미리 준비한 다진 고기를 볶다가 소금과 후추를 뿌린다.
양식에 기름을 바르고 바닥에 강판 감자 층을 놓습니다.
그 위에 다진 고기를 평평한 층에 놓습니다.
이제 토마토 조각과 후추 스트립, 소금 및 후추를 고르게 분배하십시오.
남은 감자를 깔아주세요.
계란으로 사워 크림을 치고 소금, 후추 및 좋아하는 향신료를 넣고 혼합물과 함께 미래의 캐서롤을 부으십시오.
200도에서 35분 동안 황금빛 갈색이 될 때까지 굽습니다.

멀티 쿠커 레시피

재료

다진 고기 - 0.5kg;
구근;
감자 - 5 개;
소금 - 디저트 스푼 반;
단단한 치즈 - 120g;
계란 - 3 개;
밀가루 - 3 큰술. 엘.;
마요네즈 - 100ml.

요리

양파를 껍질을 벗기고 입방체로 자르고 식물성 기름의 프라이팬에서 튀기거나 투명해질 때까지 느린 밥솥의 "베이킹"모드에서 볶습니다.
다진 고기를 튀긴 양파와 섞어 모든 덩어리를 부수고 부드러워 질 때까지 볶습니다.
감자 삶기 - 으깬 감자를 만들어야합니다.
소스의 경우 계란을 치고 밀가루, 마요네즈, 소금을 넣고 덩어리가없는 균질 한 덩어리가 될 때까지 다시 치십시오.
멀티 쿠커의 용량에 버터를 바르고 으깬 감자를 첫 번째 층에 놓습니다.
다진 고기를 위에 올리고 소스로 채 웁니다. 주걱으로 몰드의 측면에 인접한 가장자리를 뒤로 밀어 소스도 함께 있도록 합니다.
치즈를 갈아서 캐서롤 위에 뿌립니다.
한 시간 동안 "베이킹" 모드에서 요리하십시오. 캐서롤이 준비되면 슬로우 쿠커에서 꺼내되 뒤집지 마십시오.

1단계: 고기를 준비합니다.

이 캐서롤은 완벽한 가족 아침 식사, 점심 또는 저녁 식사입니다. 가장 많이 준비한 간단한 재료, 맛있고 매우 만족스럽습니다. 우선, 우리는 흐르는 차가운 물에서 신선한 안심을 씻습니다. 그 후 키친타올로 물기를 말리고 도마 위에 올려놓고 칼로 칼집을 내서 고기에 많이 남아있는 얇은 막, 핏줄, 연골, 뼈를 돼지고기에서 제거합니다. . 그런 다음 작은 입방체 또는 두께로 얇게 자릅니다. 1.5센티미터그리고 깨끗한 그릇에 옮겨 담습니다.

2단계: 감자와 양파를 준비합니다.

다음으로 깨끗한 칼을 사용하여 감자와 양파의 껍질을 제거합니다. 우리는 야채를 씻고 말리고 차례로 새 도마에 보내고 요리를 계속합니다. 감자를 둥근 층, 빨대 또는 입방체로 채썰기 크기, 5밀리미터를 초과하지 않는. 양파는 고리 또는 반 고리로 자른다. 두께 5~7mm그리고 별도의 작은 그릇에 모든 것을 분배하십시오.

3단계: 치즈와 기타 재료를 준비합니다.

이제 우리는 단단한 치즈에서 파라핀 크러스트를 잘라 내고 미세, 중형 또는 대형 강판으로 갈아서 작은 깊은 접시에 넣습니다. 그런 다음 오븐을 가열합니다. 섭씨 200도까지, 동시에 나머지 제품을 조리대에 놓고 요리를 준비하는 데 필요한 향신료를 넣고 다음 단계로 진행합니다.

4단계: 고기로 감자 캐서롤을 만듭니다.

우리는 중간 크기의 붙지 않거나 내열성 베이킹 접시를 가지고 바닥을 양파로 덮습니다. 그 위에 우리는 돼지 고기 조각을 배포하고 즉시 고기를위한 향신료 혼합물을 뿌리고 마요네즈의 절반을 담그십시오. 다음은 감자입니다. 비 유적으로, 예술적으로 엉망으로 놓일 수 있거나 단순히 고르게 배치 될 수 있습니다. 모두 컷의 모양에 따라 다릅니다. 그런 다음 야채 조각을 소금, 검은 색으로 맛을 내기 위해 간을하십시오. 지상 후추그리고 남은 마요네즈를 골고루 펴서 감자를 완전히 덮습니다.

다진 치즈로 형성된 캐서롤의 표면을 갈아서.

우리는 틈을 남기지 않도록 알루미늄 호일로 여전히 날 음식으로 접시를 조입니다.

5단계: 접시를 완전히 준비합니다.

그런 다음 중간 랙의 원하는 온도로 예열 된 오븐에 양식을 넣고 거기에 접시를 보관하십시오. 40~45분모든 구성 요소가 완료될 때까지. 이 시간이 지나면 칼로 호일의 최상층을 매우 조심스럽게 자르고 가장자리를 다른 방향으로 펼치고 캐서롤을 다른 방향으로 오븐에 남겨 둡니다. 10~15분갈색으로.
표면이 황금빛 크러스트로 덮이 자마자 우리는 손에 부엌 장갑을 끼고 이전에 조리대에 올려 놓은 도마에 모양을 재정렬하고 맛있는 것을 약간 식히십시오. 그런 다음 주걱을 사용하여 캐서롤을 4-6인분, 접시에 정리하고 테이블에 제공하십시오.

6단계: 감자 캐서롤을 고기와 함께 제공합니다.

고기를 곁들인 감자 캐서롤은 두 번째 메인 코스로 뜨겁게 제공됩니다. 요리 후에는 약간 식혀서 여러 부분으로 나누어 별도의 접시에 놓고 원하는 경우 신선한 허브로 장식하여 테이블에 제공합니다. 이 요리의 걸작에 추가로 절인 야채, 신선하거나 절인 야채, 샐러드 및 빵을 제공할 수 있습니다. 맛있고 간편하며 영양가 높은 식사를 즐겨보세요!
맛있게 드세요!

향신료 세트는 기본이 아니므로 그 계절에 고기 요리를 사용하십시오.

돼지고기의 대안 닭고기 가슴살, 마요네즈 - 사워 크림, 양파 - 부추;

일부 안주인은 음식을 틀에 넣기 전에 버터나 식물성 기름의 얇은 층으로 윤활합니다.

원하는 경우 캐서롤에 얇게 썬 신선한 샐러드 고추와 버섯을 몇 겹 더 추가하여 고기 위에 놓고 토마토 링을 감자 표면에 뿌릴 수 있습니다.

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