브로콜리를 좋아하지 않는다면 단순히 빵 부스러기에서 요리하지 않은 것입니다! 우리는 이 작은 실수를 시급히 시정하고 놀랍도록 부드럽고 맛있고 향기로운 브로콜리 기반 요리를 요리하려고 노력할 것입니다. 브로콜리는 먼저 살짝 삶은 다음 계란 반죽으로 싸서 말린 허브를 빵가루에 묻혀 황금빛 갈색이 될 때까지 기름에 튀깁니다. 매우 쉽고 빠르고 가장 중요하게 맛있습니다! 이 조리법을 따르면 브로콜리에 대한 생각이 확실히 바뀔 것입니다.
성분 목록
- 브로콜리 - 700g
- 빵 부스러기- 100 그램
- 계란 - 2개
- 말린 딜, 바질, 파슬리- 2 큰술. 숟가락
- 갈은 후추- 맛이 나다
- 소금 - 맛보기
- 식물성 기름- 튀김용
조리방법
브로콜리를 철저히 씻고 조심스럽게 상당히 큰 꽃차례로 나눕니다. 냄비에 물을 끓여 끓입니다. 끓는 물에 양배추 꽃을 넣고 소금을 넣으십시오. 약 10 분 동안 요리하십시오. 그런 다음 양배추를 제거하고 식히십시오. 더 작은 꽃차례로 분해하십시오.
부드러워질 때까지 소금으로 계란을 치십시오. 후추를 넣고 잘 흔든다. 빵 부스러기로 부드러워질 때까지 별도의 접시에 말린 허브를 섞습니다.
각 양배추 꽃차례를 먼저 계란에 담근 다음 허브와 함께 빵 부스러기를 굴립니다. 가열된 식물성 기름을 두른 팬에 넣고 브로콜리 꽃이 파삭 파삭하고 아름다운 빵 껍질로 덮일 때까지 볶습니다.
빵 부스러기에 브로콜리가 준비되었습니다!
특히 채식주의자나 몸매 관리에 있어 일상 요리를 다양화할 야채 요리는?
예를 들어, 이 건강한 양배추로 여러 요리법을 연구하고 시도함으로써 팬에 브로콜리를 튀기는 방법을 배울 수 있습니다!
콜리 플라워 유사체의 튀김이 무엇인지, 튀긴 규칙에 따라, 맛을 향상시키기 위해 어떻게 조미하는지 알아 보겠습니다.
브로콜리 굽기 규칙
매우 건강하고 맛있는 야채인 브로콜리 튀김을 시작하기 전에 최대량의 미네랄과 비타민을 보존하기 위해 준비 규칙을 숙지해야 합니다. 이러한 요리의 기본 규칙은 다음과 같습니다.
냄비에 브로콜리를 얼마나 오래 볶습니까?
양배추를 굽는 데는 5-20분이 걸립니다. 그것은 당신이 튀기는 브로콜리의 종류 - 날것 또는 삶은 브로콜리, 꽃차례와 다리의 두께에 달려 있습니다.
끓어오르면 5~10분 정도 볶는다.
양배추가 신선하면 로스팅 시간이 더 오래 걸립니다. 그러나 너무 많이 튀기지 마십시오. 그렇지 않으면 유용한 물질이 많이 손실됩니다.
로스팅을 위해 브로콜리를 준비하는 방법
양배추가 신선하면 씻어서 꽃차례로 나눕니다. 원하는 경우 양배추 꽃다발을 조각으로자를 수 있습니다.
브로콜리가 얼면 해동할 필요가 없습니다. 즉시 팬에 넣은 다음 냉동 양배추의 맛이 약하기 때문에 반드시 조미료를 사용합니다.
브로콜리 굽는 방법
보통 양배추는 이렇게 튀긴다. 프라이팬에 기름을 두르고 브로콜리를 펴고 양념으로 간을 하고 볶는다.
양배추가 쉽게 씹히고 동시에 약간 바삭하면 접시가 준비된 것으로 간주됩니다. 튀긴 브로콜리는 모든 고기 요리, 파스타, 감자에 적합하며 뜨겁거나 차갑게 따로 섭취할 수 있습니다.
간장 소스를 곁들인 튀긴 브로콜리
재료
- 브로콜리 1kg;
- 2큰술 간장;
- st.l. 발사믹 식초;
- 2큰술 올리브유;
- 마늘 몇 쪽;
- 커민 꼬집음;
- 칠리 페퍼 4분의 1;
- 약간의 소금.
냄비에 브로콜리를 튀기는 것이 얼마나 맛있는지
오래 끓일 시간이 없다면 브로콜리를 재빨리 튀기고 의외로 맛있는 구운 양배추를 얻을 수 있다. 우리는 유용한 제품을 비축하고 다음 레시피에 따라 준비합니다.
- 브로콜리를 씻은 후 작은 꽃차례로 나눕니다. 우리는 꽃차례에서 다리를 분리하고 3cm 길이의 조각으로 자릅니다.
- 생배추를 냄비에 소금을 넣은 냄비에 3분간 삶아 소쿠리에 기대어 주세요.
- 기름을 두른 팬에 삶은 브로콜리를 볶다가 다진 고추, 다진 마늘, 커민을 넣고 볶는다. 튀김 시간 - 4분. 적당한 열에. 양배추는 파삭 파삭 한 빵 껍질로 덮여 있으면 준비가 된 것입니다.
접시에 담긴 브로콜리를 꺼내고 발사믹 바이트와 간장을 조금 넣고 섞은 후 테이블 위에 올려놓습니다.
구운 브로콜리 올리브 오일 레시피
재료
- 양배추 - 600g;
- 올리브유;
- 약간의 소금과 좋아하는 조미료.
올리브유 두른 팬에 브로콜리 튀기는법
고기 밑반찬이 부담스럽거나 튀긴 것 같지만 담백한 요리를 하고 싶다면 차갑게도 먹을 수 있는 브로콜리를 볶는 것을 추천한다. 우리는 다음 조리법에 따라 볶습니다.
- 우리는 씻은 양배추를 중간 크기의 꽃차례로 나눕니다.
- 올리브 오일로 프라이팬을 가열하십시오. 양배추가 신선하면 뜨거운 물을 조금 붓고 얼었다면 해동하지 않고 즉시 기름에 넣으십시오.
- 조미료와 소금을 넣고 섞고 팬을 닫고 물이 증발할 때까지 약 1/4시간 동안 끓입니다.
뚜껑 없이 브로콜리를 정기적으로 저어가며 중불에서 바삭해질 때까지 볶습니다. 원하는 경우 약간의 양파와 다진 마늘을 추가합니다.
빵가루 입힌 브로콜리 맛있게 굽는 법
재료
- - 1티스푼 + -
- — 600g + -
- 빵 부스러기- 50 그램 + -
- - 40g + -
빵 부스러기에 튀긴 브로콜리를 준비하는 방법
이 양배추는 생으로, 삶거나, 찌거나 구울 수 있지만 가장 맛있는 것은 브로콜리 튀김입니다. 특히 빵 부스러기에 튀긴 경우에는 더욱 그렇습니다. 빵가루 입힌 브로콜리를 만들려면 다음 레시피를 따르세요.
- 우리는 양배추를 씻고 꽃차례로 자릅니다. 다리가 길면 조각으로 자릅니다.
- 양배추 원료를 3분간 끓인다. 소금물이 담긴 냄비에.
- 우리는 브로콜리를 얼음물 한 그릇에 뿌리고 몇 분 후에 소쿠리에 기대어 물을 빼냅니다.
- 빵가루를 입힐 빵 부스러기에 꽃이 핌과 다리 조각을 철저히 굴립니다.
정기적으로 저어 주면서 버터가 든 프라이팬에 10 분 동안 튀기고 즉시 테이블에 제공하십시오. 굶주린 가족 구성원이 몇 분 안에 그것을 "쓸어 버릴" 것입니다!
따라서 냄비에 브로콜리를 튀기는 방법과 놀랍도록 맛있는 요리를 가족에게 제공하는 방법을 알고 있습니다. 제안된 레시피를 시도하면 지루해 보이는 브로콜리의 다른 면을 볼 수 있습니다!
브로콜리는 꽃송이로 나누어 흐르는 물에 깨끗이 씻는다.
끓는 소금물에 2~3분간 삶아주세요.
소쿠리에 물기를 빼고 찬물로 헹구고 과도한 액체를 배출하십시오 - 10-15 분이 소요됩니다.
그 동안 계란(포크나 거품기로 잘 저어줌), 밀가루, 빵가루를 준비합니다.
계란에 소금, 후추, 육두구를 넣으십시오. 다시 치세요.
깊은 프라이팬이나 스튜 냄비에 기름을 붓고 마늘을 넣으십시오. 말 그대로 1분간 튀긴 후 꺼내세요.
각 작은 꽃을 계란에 담근 다음 밀가루와 빵가루 혼합물에 담그십시오. 절차를 한 번 더 반복합니다. 황금빛 갈색이 될 때까지 끓는 기름에 브로콜리를 볶습니다. 과도한 기름을 제거하기 위해 소쿠리 또는 종이 타월로 제거하십시오.
원하는 경우 완성된 접시에 참깨를 뿌립니다. 간장 또는 다른 소스와 함께 제공하십시오.
재료
- 브로콜리 - 1kg
- 계란 - 3-4개
- 거친 밀가루 또는 양질의 거친 밀가루 - 50g
- 빵 부스러기 - 50그램(최고의 수제)
- 소금 - 맛보기
- 지상 피망 - 맛보기
- 육두구 - 맛보기
- 식물성 기름 - 100밀리리터
- 마늘 - 정향 1-2개
주요 성분:
야채, 브로콜리
메모:
이 레시피가 마음에 드셨나요? 자신의 손으로 집에서 빵가루 입힌 브로콜리를 만들고 싶습니까? 그런 다음 이 환상적인 요리가 어떻게 준비되는지 자세히 보여주는 사진 단계를 따르십시오. 요리하는 데 약간의 시간이 걸리며 곧 집에서 맛있는 빵가루 입힌 브로콜리를 맛볼 수 있을 것입니다. 다음은이 요리에 대한 고전적인 요리법이지만 상상력의 도움으로 특히 그림을 따르고 칼로리를 계산하는 경우 제품 구성을 쉽게 변경할 수 있습니다. 요리는 삶을 다양화하는 쉬운 방법이라는 것을 기억하십시오!
설명:
빵가루 입힌 브로콜리를 위한 간단한 요리법은 또 다른 쉽고 맛있는 야채 반찬으로 메뉴를 풍성하게 할 것입니다. 참깨와 간장을 곁들이면 환상적입니다! :)
인분:
4
요리 시간:
1시간 0분
time_pt:
PT60M
우리를 방문하십시오, 당신은 매우 환영받을 것입니다!
고기가 없는 두 번째 야채 요리 레시피가 꽤 많은데, 더운 여름에 스토브에 오래 서 있고 싶지 않을 때 항상 도움이 됩니다. 브로콜리는 샐러드에서 수프, 캐서롤에 이르기까지 다양한 요리를 만드는 데 사용할 수 있습니다. 그러나이 야채는 본격적인 반찬 역할을 할 수도 있습니다. 삶고, 찌고, 튀길 수도 있습니다. 또한 후자의 경우 계란과 사워 크림없이 흥미롭고 건강한 빵가루를 사용할 수 있습니다.이 빵은 매력적이고 식욕을 돋우며 바삭한 빵 껍질을 제공하고 주스가 팬으로 흘러 들어가는 것을 허용하지 않습니다.
이런 식으로 준비된 야채는 가벼운 저녁 식사로 적합합니다. 거의 모든 유형의 다이어트에서 허용되는 제품 목록에 포함되어 있다는 것은 놀라운 일이 아닙니다. 포함 된 아미노산은 신진 대사 (신진 대사)를 "분산"하는 데 도움이되며 단백질은 신체를 포화시켜 그 결과 오랫동안 배고픔을 느끼지 않습니다. 식이 섬유를 사용하면 체중 감량에 매우 중요한 장을 부드럽고 정기적으로 정화할 수 있습니다. 이 양배추는 또한 약간의 choleretic 효과가 있는데, 이는 지방 균형을 조절하고 축적된 독소를 간에 정화하는 데 매우 중요합니다.
재료:
- 브로콜리 - 500g
- 빵 부스러기 - 3-4 큰술.
조리법을 준비하는 방법:
브로콜리는 잘 씻어서 작은 꽃으로 분리하십시오.
소금물에 30분 동안 담가두면 벌레와 벌레를 제거할 수 있습니다.
우리는 그것을 끓는 물에 넣고 끓인 후 5 분 이상 요리하지 않으면 소화됩니다.
그것은 매우 맛있습니다! 바삭하고 짭짤한 크루통은 부드러운 브로콜리와 잘 어울립니다.
맛있게 드세요!
혜택
매일 신선한 야채와 과일을 섭취하는 것이 얼마나 중요한지 누구나 알고 있습니다. 올바른식이 요법은 최대 이점을 제공하고 가장 많은 양의 비타민을 함유해야합니다. 브로콜리에는 유용한 물질과 비타민이 많이 포함되어 있습니다. 많은 양의 식물성 단백질이 들어 있다는 것을 아는 사람은 거의 없습니다. 단백질 함량은 쇠고기에 가깝습니다. 따라서 채식주의자 및 당분간 육식을 포기하기로 결정한 사람(예: 단식)에게 섭취하는 것이 매우 중요합니다. 특히 사람이 스포츠를 시작하고 활동적인 라이프 스타일을 이끄는 경우. 결국 근육량의 형성(형성)에 관여하는 것은 단백질입니다. 이 야채에는 갑상선 호르몬 생성을 돕는 물질인 지질도 들어 있습니다.
미네랄 중 인, 칼륨, 칼슘이 풍부합니다. 뼈 조직을 강화하고 심장 혈관계의 작용을 정상화하며 혈액에서 유해한 콜레스테롤을 제거하는 데 기여하는 사람들입니다. 그 안에는 혈압을 정상화하는 데 도움이 되는 많은 아미노산과 오메가 산이 있습니다. 이 양배추가 레몬의 좋은 대안이라는 것을 아는 사람은 거의 없습니다. 그 이유는 아스코르브산(비타민 C)의 양이 매우 높기 때문에 바이러스성 질병이 악화되는 동안 이 야채를 먹어야 한다는 것을 의미합니다. 면역 체계를 강화하고 신체의 염증 과정의 발생을 예방하는 것은 아스코르브산입니다.
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