종종 주부들은 가족을 위해 저녁 식사를 준비할 시간이 거의 없습니다. 내가 당신을 도울 것입니다. 맛있는 수프를 만드는 데 항상 오랜 시간이 걸리지는 않습니다. 오늘은 크림치즈 수프를 아주 빠르게 만드는 방법을 알려 드리겠습니다. 가공치즈는 매장에서 미리 사서 냉장고에 넣어두면 됩니다.
크림치즈 수프 레시피를 알려드릴게요. 첫 번째는 가장 쉽고 빠릅니다. 고기가 없습니다. 두 번째 레시피는 고기입니다. 글쎄, 생선 크림 치즈 수프의 세 번째 요리법. 일반적으로 모든 취향에 맞는 치즈 수프를 선택하십시오.
녹은 치즈로 치즈 수프 요리하기
(레시피 # 1 빠른)
여기 식료품 목록 , 우리는 2-3리터의 치즈 수프를 만들어야 합니다.
- 수프용 가공 치즈 커드 2개(저는 보통 버섯 수프용으로 캐럿을 구입합니다)
- 중간 크기 당근 1개
- 큰 양파 1개
- 중간 크기 감자 2개
- 파스타 한 줌(뿔, 껍질, 깃털 등)
- 향신료: 소금, 수프 조미료, 후추
청소 당근, 거친 강판에 갈기.
청소 양파, 큐브로 자릅니다.
작은 프라이팬에 식물성 기름을 붓고 당근과 양파를 끓입니다.
청소 감자, 큐브로 자릅니다. 냄비에 물을 붓고 소금을 넣고 감자를 담그고 요리하십시오.
물이 끓으면 데쳐주세요 가공 치즈.
그 전에 두부를 칼로 입방체로 자르면 더 빨리 녹습니다.
5분 후 추가 양파와 함께 조림 당근그리고 파스타... 일반적으로 파스타는 약 10분 동안 조리됩니다. 투투를 보고 필요한 경우 시간을 조정하십시오. 수프의 끓는 시간은 15분~최대 20분입니다. 이것은 정확히 감자를 삶아 응유를 녹이는 데 필요한 양입니다.
종료 5분 전 추가 양념수프 또는 모든 범용 조미료. 추가하다 갈은 후추... 잘게 썬 것을 추가하는 것도 추천합니다 푸성귀딜 또는 파슬리. 여름에는 이것에 문제가 없고, 겨울에는 봉지에 말려 넣거나(가게에서 구입), 여름부터 수확하여 냉동실에 보관한다. 그러나 이제는 겨울에도 가게에서 신선한 허브를 사는 것이 문제가 되지 않습니다.
그게 다야. 녹은 치즈가 든 매우 맛있는 치즈 수프가되었습니다. 그리고 우리는 준비에 20분만 투자했습니다!
일반적으로 나는 고기 없는 수프를 요리하는 것을 좋아합니다. 그러나 나는 많은 사람들(특히 남성들)이 그러한 수프를 인식하지 못한다는 것을 알고 있습니다. 따라서 특히 "고기 먹는 사람"을 위해 가공 치즈로 만든 수프에 대한 또 다른 조리법을 제공합니다.
(레시피 번호 2)
재료 , 가공 치즈와 미트볼로 수프를 만드는 데 필요합니다.
미트볼로 치즈 수프 만들기
처음에 양파껍질을 벗기고 입방체로 자르고 소량으로 튀길 필요가 있습니다. 식물성 기름.
V 다진 고기계란을 깨고 튀긴 양파 반 개를 넣고 소금, 후추로 간을 하고 잘 저어 미트볼을 만든다.
다진 고기에 물기가 있으면 밀가루를 조금 넣으십시오. 그리고 다진 고기가 손에 달라붙지 않도록 물에 적셔주세요.
당근식물성 기름으로 프라이팬에서 껍질을 벗기고 갈아서 볶습니다.
냄비에 물 (1.5-2 리터)을 붓고 불을 피우고 튀긴 양파와 당근, 소금을 넣으십시오.
물이 끓으면 미트볼을 넣으십시오.
감자들껍질을 벗기고 입방체 또는 입방체로 자르고 5 분 후에 팬에 넣으십시오.
베이 잎을 추가하고 원하는 경우 후추 및 기타 향신료를 추가합니다.
가공 커드작은 입방체로 자르고 수프에 추가하십시오.
10-15분 동안 요리하십시오. 준비하기 약 3분 전에 치즈 수프에 허브를 추가합니다.
생선을 곁들인 치즈 수프
(레시피 # 3)
가공 치즈로 생선으로 치즈 수프를 만들 수도 있습니다. 또한 매우 흥미로운 옵션입니다.
그런 수프의 조리법을 읽으십시오.
(레시피 # 4)
나는이 기사에 크림 치즈 수프를 만드는 또 다른 조리법을 추가하기로 결정했습니다. 제 생각에는 이것이 가장 맛있는 옵션입니다. 이 수프에는 닭고기와 버섯이 들어 있지만 하나 이상 추가할 수 있습니다. 여전히 맛있을 것입니다!
이 레시피는
깨끗하고 마른(!) 딜이나 파슬리를 잘게 다져 밀봉한 비닐봉지에 담아 묶어 냉동실에 넣어둔다. 특수 밀봉 냉동 용기를 사용할 수 있습니다. 필요에 따라 꺼내십시오.
이제 크림 치즈 수프 만드는 법을 알았고 문제는 없을 것 같아요. 가장 좋아하는 치즈 수프 레시피를 선택하기만 하면 됩니다. 그리고 이제 잠시 긴장을 풀고 어떻게너구리는 고양이의 음식을 훔친다.
매우 재미있고 재미있습니다!
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버섯 크림 치즈 수프는 준비하기 쉽지만 푸짐한 요리입니다. 이 기사에서는 여러 요리법을 다룹니다. 올바른 음식을 선택하면 가족을 위한 맛있는 식사를 준비할 수 있습니다.
가공 치즈 수프. 버섯 레시피
수프는 국물이나 물에서 요리할 수 있습니다. 음식은 조리 후 바로 섭취하는 것이 가장 좋습니다.
요리를 준비하려면 다음이 필요합니다.
- 감자 3개;
- 가공 치즈 200g;
- 당근;
- 소금;
- 해바라기 유(취향에 따라 필수);
- 후추;
- 한 무리의 채소;
- 해바라기 유;
- 8개의 샴피뇽.
- 처음에는 버섯을 껍질을 벗기고 얇은 조각으로 자릅니다.
- 프라이팬을 가지고 기름을 부으십시오. 그런 다음 미리 기름을 두르고 팬을 예열하십시오. 거기에 버섯을 넣으십시오. 부드러워질 때까지 튀긴 다음 접시에 담습니다.
- 당근을 가지고 씻고 껍질을 벗기십시오. 그런 다음 좋은 강판을 자릅니다.
- 프라이팬을 다시 불에 태우고 거기에 식물성 기름을 조금 붓습니다. 그런 다음 당근을 거기에 넣고 볶습니다.
- 감자를 씻고 껍질을 벗기십시오. 작은 조각으로 자릅니다.
- 치즈를 미리 냉동실에 보내서 조금 굳게하십시오. 그런 다음 그것을 꺼내서 거친 강판에 강판에 놓으십시오.
- 스튜 냄비를 가지고 물로 채우십시오. 종기에 가져다. 그런 다음 감자, 당근, 버섯을 팬에 넣습니다.
- 따라서 모든 재료를 10분에서 15분 동안 요리하십시오. 그런 다음 소금과 후추를 넣고 커드를 넣습니다. 수프가 완전히 녹을 때까지 요리합니다. 약 5~7분 정도 더 끓입니다. 서빙하기 전에 다진 허브를 접시에 넣으십시오.
두 번째 레시피. 맛있는 치킨 수프
맛있고 영양가 있는 수프를 만드는 방법? 간단하고 충분히 빠릅니다. 요리는 맛보기에 엄청나게 맛있는 것으로 판명되었습니다.
요리에는 다음이 필요합니다.
- 당근;
- 소금;
- 2 가공 치즈;
- 1 훈제 다리;
- 식물성 기름 30ml;
- 1 양파;
- 소금;
- 감자 3개.
단계별 요리법
먼저 감자를 헹구고 껍질을 벗기고 작은 조각으로 자릅니다. 냄비에 보내 끓입니다.
당근을 헹구고 껍질을 벗기고 강판에 자릅니다. 식물성 기름으로 냄비에 볶습니다.
양파를 껍질을 벗기고 조각으로 자릅니다. 팬에 보내고 튀기십시오.
미리 넣어둔 냉동실에서 커드를 꺼냅니다. 강판(거친 것)으로 문지릅니다. 그런 다음 수프에 추가하십시오. 젓다. 후자가 완전히 녹을 때까지 요리하십시오. 크루통을 곁들인 수프(가공 치즈, 닭고기, 버섯 포함).
세 번째 레시피. 크림 수프
요리를 위한 또 다른 옵션을 제공합니다. 이제 우리는 퓌레 수프에 대해 이야기 할 것입니다. 접시는 풍성하고 두껍고 향기로운 것으로 판명되었습니다.
이 수프가 요리 된 것은 이번이 처음이 아니며 많은 주부들은 Druzhba 가공 치즈 커드를 선택하는 것이 좋습니다. 모든 상점에서 구입할 수 있습니다. 요리하는 동안 잘 녹는 것이 중요합니다. 버섯이 든 녹은 치즈 두부 수프가 뜨거운 테이블에 제공됩니다. 서빙 직전에 접시에 허브를 뿌릴 수 있습니다.
가공 치즈 커드로 버섯 수프를 만들려면 다음이 필요합니다.
- 샴피뇽 150g;
- 2 가공 치즈;
- 소금;
- 치킨 필레 200g;
- 버터 1큰술
- 감자 300g;
- 후추;
- 양파 150g.
집에서 수프 만들기
먼저 필레가 부드러워질 때까지 끓입니다.
양파를 껍질을 벗기고 잘게 자릅니다.
버섯을 헹구고 접시로 자릅니다.
감자를 씻고 껍질을 벗기고 입방체로 자릅니다.
필렛을 작은 조각으로 자릅니다.
부드러워질 때까지 기름을 두른 프라이팬에 양파를 볶습니다.
그런 다음 버섯, 후추, 소금을 넣으십시오. 재료를 함께 저어주세요. 모든 액체가 증발할 때까지 볶습니다.
국물을 끓여서 감자를 넣으십시오. 10분 동안 끓입니다.
그런 다음 다진 필레를 추가하십시오.
끓는 물에 가공 치즈를 녹이고 저어줍니다. 소금과 후추로 간을 맞춘다.
조리된 접시를 그대로 둡니다. 불에서 내린 후 뚜껑 아래에 10분 동안 그대로 두십시오. 다음으로, 음식을 테이블에 제공하십시오.
네 번째 레시피. 숲 버섯 수프
그러한 요리를 준비하려면 올바른 치즈를 선택하는 것이 매우 중요합니다. 올바른 것을 선택했다면 버섯이 든 크림 치즈 수프의 냄새가 독특합니다.
요리에는 다음이 필요합니다.
샴피뇽 200g;
감자 1개;
말린 후추 열매;
당근 2개(중간 크기 선택);
버터 1.5 큰술;
갈은 후추;
2 가공 치즈.
2 양파;
1.5리터의 물;
치킨 필레 300g;
삼림 버섯 100g;
숲 버섯 수프 요리
- 닭고기 필레를 헹구고 물로 덮으십시오. 끓여서 거품을 제거하고 접시에 소금을 넣으십시오.
- 그런 다음 국물을 30분 동안 끓입니다. 그런 다음 껍질을 벗긴 양파, 후추, 당근 1개(다진 것)를 넣습니다. 30분 동안 요리하십시오.
- 두 번째 양파를 껍질을 벗기고 반 고리로 자릅니다.
- 그런 다음 당근을 껍질을 벗기고 씻고 자릅니다.
- 버섯을 헹구고 자릅니다.
- 삼림 버섯을 10분 동안 끓입니다.
- 냄비에 버터를 넣으십시오. 부드러워 질 때까지 양파를 볶습니다.
- 그런 다음 당근을 같은 위치에 추가하십시오. 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다. 버섯을 추가합니다. 약 6 분 동안 불을 유지하십시오.
- 감자를 씻고 껍질을 벗기고 입방체로 자릅니다.
- 다른 재료 없이 냄비에 육수를 붓는다. 감자와 조각으로 자른 닭고기를 넣으십시오.
- 감자가 익을 때까지 요리하십시오.
- 강판에 치즈를 창살. 냄비에 추가합니다. 몇 분 더 요리하십시오. 그런 다음 수프에 후추와 소금을 넣고 채소(미리 다진 것)를 넣습니다.
마침내
이제 버섯과 함께 녹인 치즈 두부에서 맛있는 치즈 수프를 올바르게 준비하는 방법을 알게되었습니다. 우리는 여러 가지를 고려했습니다 좋은 요리법... 가장 좋아하는 것을 선택하고 사랑하는 사람을 위해 맛있고 만족스러운 요리를 준비하십시오.
가공 치즈 " 우정" 또는 " 캐럿". 모든 준비에는 15-20분이 소요됩니다. 이러한 수프는 예를 들어 배고픈 학생이 수업에서 몇 시간 전에 집에 왔고 점심이 아직 준비되지 않은 경우 도움이 될 것입니다.
가치 있는 것은 수프가 냉장고에 있는 거의 모든 것, 즉 야채 혼합물과 파스타, 그리고 마음이 원하는 모든 것을 견딜 수 있다는 것입니다. 내 레시피는 어린이 색칠 공부와 같고 모두가 자신의 펠트 펜을 가지고 있습니다.
치즈 수프 "부드러움"
필요한 것:
- 가공 치즈 " 캐럿" 또는 " 우정"- 1.5 개. 물 1리터에
- 중간 크기 감자 괴경 4개
- 중간 크기 당근 2개
- 양파 2개
- 10 버섯
- 셀러리 1줄기
- 검은 후추 완두콩 몇 개
- 딜
- 화이트 크루통
해야 할 일:
감자를 껍질을 벗기고 입방체로 자르고 계획한만큼의 소금물에 끓입니다. 끓여서 15분 동안 요리하십시오.
양파와 당근을 자르고 양파가 황금빛 갈색이 될 때까지 식물성 기름을 첨가하여 중불에서 볶습니다.
샴피뇽을 중간 크기로 자르고 끓인 후 10분 후에 감자에 넣습니다. 5분 후 다진 셀러리를 넣습니다.
커드를 입방체로 자릅니다.
감자의 준비 상태를 확인하고 치즈 커드, 당근이 든 양파, 완두콩 몇 개를 팬에 넣습니다. 열을 줄이고 응유가 녹을 때까지 가끔 저어가며 요리합니다.
서빙할 때 잘게 썬 딜과 크루통을 뿌립니다.
율리아 안드레아노바:
“저는 1년 중 낮이 가장 긴 6월 21일에 윌리엄 왕자와 같은 날에 태어났습니다. 나는 두 개의 명예 학위를 가지고 있습니다. 나는 할머니처럼 러시아어, 영어, 이탈리아어, 프랑스어, 우크라이나어의 5개 언어를 구사합니다. 나는 여러 회사에서 일할 수 있었고 결과적으로 나는 큰 즐거움을 얻는 것을 선택했습니다. 단어 던지기, 캡처 및 문장 만들기. 나는 운이 좋고 직관력이 뛰어납니다. 나는 요리하고, 자수하고, 차를 운전할 수 있습니다. 나는 게으르고 맛있게 먹는 체호프의 이야기를 무엇보다 좋아한다. 나는 거의 항상 이 세 가지 즐거움을 결합합니다."
Julia Andreyanova의 요리법:
닭고기와 자두 샐러드
봄 전날 Julia와 그녀의 할머니는 허리에 미치는 영향의 원칙에 따라 조리법을 필터링하기로 결정했습니다. 감자와 반죽은 없고 스프와 샐러드만 있습니다!
Yulia Andreyanova는 판나 코타 요리를 제안합니다. 매일 디저트로 그리고 축제 테이블...
사과 주스에 토마토
솔직히 말해서, 나는 이 토마토를 매일 디저트로 먹을 것입니다. 그러나 그들은 보드카의 전채로 맛있습니다. 가장 예쁜 항아리를 찾으십시오.
로비오
Phali, khinkali, tkemali, ajapsandali - 왜 사랑의 선언이 아닌가? 실제 조지아 결혼식에 참석한 후 조지아 문화와 사랑에 빠졌습니다. ...
녹은 치즈를 곁들인 버섯 수프 - 가장 좋아하는 요리섬세한 맛으로. 우리는 당신을 위해 최고의 요리법을 수집했습니다!
- 샴피뇽 500g
- 감자 5개
- 당근 2개
- 흰양파 2개
- 가공 치즈 200g
- 식물성 기름
- 버터
- 갈은 후추
- 말린 마늘
큰 수프 냄비에 2.5리터의 물을 붓는 것으로 시작하십시오. 물론 여과하거나 병에 넣는 것이 좋습니다. 사진과 같이 5 개의 중간 감자를 껍질을 벗기고 씻고 작은 입방체로 자릅니다. 냄비에 넣고 센 불을 켭니다.
두 개의 중간 크기 당근을 껍질을 벗기고 씻고 강판에 담습니다. 집에서 자란 사람들이 수프에 든 당근을 싫어한다면 약간의 속임수를 써서 곱게 갈거나 믹서기에 갈아도 됩니다. 따라서 완성 된 버섯 수프에서 그것을 알아 차리기가 더 어려울 것입니다. 단순히 색과 맛을 더할 것입니다.
껍질을 벗기고 씻고 중간 크기의 흰 양파 2개를 잘게 썬다. 양파가 탱탱하고 눈에 띈다면 믹서기에 넣고 버튼을 몇 번 눌러주면 된다. 이렇게 하면 불필요한 눈물을 피할 수 있습니다. 이 시점에서 냄비 물이 끓을 것입니다. 열을 중간으로 줄이고, 걷어내고, 우리의 미래 치즈 수프에 약간의 소금을 추가하십시오.
큰 프라이팬을 가지고 중불로 가열하십시오. 식물성 기름과 함께 버터를 녹이고 튀김을 요리하도록 설정하십시오. 나는 기름을 많이 섭취하는 것을 권하지 않습니다. 그 이후로 완성 된 접시에서 눈에 띄게 될 것입니다. 양파와 당근이 타는 것을 방지하려면 숟가락 몇 개로 충분합니다.
우리는 샴 피뇽으로 버섯 수프를 요리 할 것입니다. 내 생각에 그들은 치즈 맛과 잘 어울리고 다른 재료를 막히지 않습니다. 게다가 저렴하고 저렴합니다. 일년 내내... 그래서 우리는 반 킬로그램의 버섯 팩을 가져다가 씻어서 얇은 조각으로 자릅니다. 동시에 튀김을 저어주는 것을 잊지 마십시오.
튀김이 준비되면 버섯 자르기를 마칠 것입니다. 그래서 우리는 양파와 당근을 팬에 내리고 팬에 약간의 기름을 넣고 버섯을 볶습니다. 모든 수분은 증발하고 그 후 몇 분 동안 불에 보관해야 합니다. 이 과정에서 저어주는 것을 잊지 마십시오. 그렇지 않으면 타버릴 것입니다.
버섯이 튀기는 동안 두부를 잘라야합니다. 버섯 수프의 경우 일반적인 가공 치즈 Druzhba 또는 Karat를 사용합니다. 그들은 일반적으로 "수프를 위해"라고 말합니다. 치즈를 작은 조각으로 자르고 서로 붙지 않도록 따로 보드에 올려 놓으십시오. 이것이 사진에서 어떻게 수행되는지보십시오. 완성 된 버섯을 냄비에 넣습니다.
녹은 치즈 조각을 서서히 냄비에 넣고 녹을 때까지 기다렸다가 다음 배치에 던집니다. 완성 된 버섯 수프는 풍부한 흰색을 얻어야합니다. 수프의 모든 치즈가 녹은 후에는 향신료를 조정해야합니다. 나는 더 많은 소금, 갈은 후추와 마른 마늘을 추가합니다.
글쎄, croutons가없는 어떤 종류의 버섯 수프? 가끔 버터에 마늘 통째로 튀기기도 하는데 오늘은 크루통을 만들고 싶은 마음이 들더라구요. 우리는 흰 빵 두 조각(샌드위치용)을 가져 와서 작은 사각형으로 자릅니다. 그릇에 옮기고 올리브 오일을 뿌리고 좋아하는 조미료를 첨가하십시오. 나는 일반적인 샐러드 믹스를 가져 갔다. 철저히 섞는다.
우리는 그것을 한 층의 베이킹 시트에 펴고 4-7 분 동안 200도 예열 된 오븐의 상위 수준으로 보냅니다. 식빵 자체에 따라 시간이 달라지니 주의하세요. 준비된 크루통을 볼에 붓고 녹인 치즈 버섯 수프와 함께 제공합니다. 담글 시간이 없도록 한 번에 조금씩 접시에 추가하는 것이 좋습니다. 맛있게 드세요!
레시피 2: 녹인 치즈와 마늘을 곁들인 버섯 수프
이 맛있고 풍부한 수프는 가을 인기 메뉴 중 하나입니다. 그건 그렇고, 신선한 포르 치니 버섯이 없으면 샴 피뇽으로 대체 할 수 있습니다. 일반적으로 녹은 치즈로 버섯 수프를 만드는 방법을 배우려면 합리적인 레시피를 찾기 위해 하나 이상의 레시피를 수정해야 하지만 안심하십시오. 이것이 바로 필요한 것입니다.
- 양파 - 1개
- 감자 - 6개
- 당근 - 1개
- 마늘 - 1개
- 포르치니 버섯 - 150그램
- 불가리안 페퍼 - 1개
- 베이 리프 - 1개
- 파슬리 - 맛보기
- 올리브 오일 - 50밀리리터
- 물 - 3리터
- 딜 - 맛보기
- 후추 - 0.3g
- 소금 - 1.5작은술
- 가공 치즈 - 100g
우리는 감자를 자릅니다.
그 직후, 우리는 그것을 불에 붙였습니다.
감자가 끓는 동안 양파와 당근을 준비합니다.
그런 다음 올리브 오일에 빨대로 같은 양파를 볶습니다.
양파와 당근을 볶은 같은 팬에 포르치니 버섯을 넣어주세요. 우리는 계속해서 모든 것을 함께 볶습니다.
우리는 후추를 스트립으로 자르고 이미 짐작했듯이 같은 프라이팬에 보냅니다.
야채와 버섯이 요리 된 후 부드러워지면이 문제를 팬, 감자로 보냅니다.
만들어진? 마늘과 허브를 준비하는 것을 잊지 마세요!
녹은 치즈를 갈아서 굵은 것이 좋으며 수프에 넣고 저어줍니다.
우리는 우리가 자른 것과 베이 리프를 추가하지만 이것은 선택 사항입니다. 오, 예, 같은 장소에 후추, 검은 색, 지상.
이제이 멋진 창조물을 사워 크림과 신선한 허브와 함께 모든 전통에 따라 끓여서 제공하십시오. 본 에피타이트.
레시피 3, 단계별 : 치즈가 든 버섯 샴 피뇽 수프
버섯과 크림 치즈로 맛있고 간단한 수프를 맛보십시오. 치즈는 수프에 잘 녹고 덩어리지지 않도록 좋은 품질로 섭취해야 합니다. 이 수프는 더위의 열기에 뜨겁게 먹으면 맛있습니다. 서빙 할 때 신선한 딜을 뿌려야합니다. 튀긴 샴 피뇽 접시는 수프에서 매우 맛있어 보입니다.
- 신선한 샴피뇽 - 350g
- 가공 치즈 - 2개
- 버터 - 50g
- 감자 - 3개
- 전구 양파 - 1 개
- 해바라기 기름 - 30ml.
- 신선한 딜 - 0.5 묶음
- 맛에 소금
샴 피뇽을 조각으로 자릅니다. 이 수프에서는 버섯이 잘게 썰지 않고 맛이 좋은 것이 중요합니다.
감자를 작은 입방체로 자르고 물로 덮고 불에 태우십시오. 감자를 10-12분간 삶아주세요.
감자가 프라이팬에 끓는 동안 해바라기와 버터 반을 가열하십시오. 약간의 샴 피뇽을 튀기고 다진 양파를 넣으십시오. 버섯이 살짝 갈색이 될 때까지 함께 볶습니다.
가공 치즈를 입방체로 자릅니다.
감자와 함께 냄비에 버섯을 넣고 가공 치즈를 넣으십시오.
감자가 부드러워질 때까지 요리하고 다진 딜과 남은 버터를 마지막에 넣습니다. 열에서 팬을 제거하십시오.
우리의 멋진 수프를 즉시 제공하십시오.
레시피 4 : 녹은 치즈를 곁들인 버섯 퓌레 수프 (사진 포함)
- 물 또는 야채 국물 - 1 l
- 샴피뇽 - 400gr
- 양파 - 1개
- 당근 - 1개
- 크림 - 1잔
- 가공 치즈 - 1조각
- 식물성 기름 - 2 큰술. 엘
- 밀가루 - 1-2 큰술. 엘
- 맛에 소금
- 입맛에 맞는 채소
양파를 껍질을 벗기고 얇은 고리로 자릅니다. 1 큰술을 팬에 붓습니다. 내가 식물성 기름과 황금 갈색이 될 때까지 양파를 볶습니다.
당근을 껍질을 벗기고 씻고 얇은 고리로 자릅니다.
버섯과 당근을 따로 볶다가 양파를 넣고 잘 섞는다.
마른 프라이팬에 가벼운 커피 그늘이 될 때까지 밀가루를 볶고 크림을 얇은 흐름에 붓고 천천히 저어 끓입니다. 샴 피뇽과 함께 치즈 수프에이 조리법을 사용하면 매우 뚱뚱하지 않은 크림을 섭취하는 것이 좋습니다. 10-15 %면 충분합니다.
치즈를 잘게 자르거나 굵은 강판에 갈아서 냄비에 넣고 물이나 야채 국물로 덮으십시오. 치즈 혼합물을 약한 불로 가열하고 몇 분 동안 요리하십시오.
치즈가 완전히 녹으면 크림 소스를 수프에 붓습니다.
덩어리가 생기지 않도록 잘 저어주고 국물을 끓입니다. 버섯, 튀긴 야채 및 허브를 넣고 저어주고 몇 분 후에 열에서 제거하십시오. 버섯과 야채는 믹서기로 잘게 썰거나 접시에 담긴 수프에 추가할 수 있습니다.
서빙하기 전에 수프에 흰 빵 croutons를 넣을 수 있습니다. 맛있게 드세요!
레시피 5: 버섯 꿀 agarics와 크림 치즈 수프
치즈가 든 버섯 수프 요리법 (사진 포함)에는 신선한 냉동 버섯을 사용하는 것이 포함됩니다. 매우 맛있습니다!
- 가공 치즈 - 3 개
- 감자 - 3-4개
- 중간 당근 - 1 개
- 중간 양파 - 1개
- 물 - 1.5리터
- 식물성 기름 - 2 큰 술
- 신선한 냉동 버섯 - 8-10 개
- 딜, 파슬리 - 맛보기
우리는 버섯으로 치즈 수프를 준비하기 시작합니다. 물 1.5리터에 가공치즈 3개를 먹었어요.
감자 3개, 양파 1개, 신선한 냉동 버섯 몇 개, 당근 1개.
치즈를 갈거나 입방체로 자릅니다.
감자를 입방체로 자릅니다.
굵은 강판에 당근을 자릅니다.
양파를 잘게 자르고 식물성 기름에 당근과 함께 볶습니다.
냄비에 물 1.5~2리터를 붓고 스토브 위에 놓습니다. 준비한 감자, 버섯을 물에 넣고 소금을 넣어 맛을 내고 요리하십시오.
버섯이 든 감자가 끓으면 가공 치즈를 넣고 감자가 준비 될 때까지 요리하십시오. 감자가 끓는 동안 버섯 - 식물성 기름에 당근과 양파를 볶습니다. 그런 다음 완성 된 수프에 추가하십시오.
내용물을 모두 체에 걸러내고 다시 끓인다. 끓는 순간부터 5-8 분 이상 저어 주면서 버섯으로 치즈 수프를 끓입니다. 퓌레 수프가 준비되었습니다!
다진 마늘과 함께 크루통을 퓌레 수프에 제공하고 신선한 딜과 파슬리를 뿌립니다. 맛있게 드세요!
레시피 6: 버섯, 샴피뇽, 치즈를 곁들인 야채 수프
- 신선한 샴피뇽 - 300g
- 수프용 가공 치즈 - 180g(2 × 90g)
- 감자 - 중간 크기의 괴경 2개
- 쌀 - 2 큰술. 숟가락
- 불가리아 고추 - 꼬투리 1개
- 양파 - 양파 1개
- 레몬 주스 - 2작은술
- 버터 또는 식물성 기름 - 1 큰술. 숟가락
- 베이 리프 - 1 개
- 파슬리 맛
- 소금, 갈은 후추 - 맛보기
젖은 천으로 샴 피뇽을 닦고 모자에서 피부를 제거하십시오.
버섯을 얇은 조각으로 자르고 레몬 주스를 뿌립니다.
감자를 씻고 껍질을 벗기고 깍둑썰기하십시오.
양파를 껍질을 벗기고 씻고 자릅니다.
피망을 씻고 반으로 자르고 씨를 제거하고 작은 조각으로 자릅니다.
달궈진 기름을 두른 팬에 양파와 고추를 넣고 5분간 볶는다.
버섯 위에 찬물 1.2리터를 붓고 끓이다가 약한 불에서 5분간 끓인다.
국물을 걸러내고 끓입니다.
감자를 넣고 끓는 국물에 쌀을 씻고 5-7 분 동안 요리하십시오.
튀긴 양파와 고추, 월계수 잎을 추가합니다.
자른 치즈를 조각으로 넣으십시오 (첨가물이 든 치즈 : 양파 또는 버섯이 좋은 맛을냅니다).
버섯을 다시 넣고 치즈가 녹을 때까지 10-12분 동안 가끔씩 저어가며 요리합니다.
요리가 끝나면 수프에 소금을 뿌립니다.
준비된 수프에 후추와 파슬리를 뿌립니다. 맛있게 드세요!
레시피 7: 고기 국물에 버섯을 넣은 치즈 크림 수프
- 가공 치즈 - 2개;
- 샴피뇽 - 100g;
- 쇠고기 - 100g;
- 감자 - 100g;
- 바질 - 무리;
- 올리브 오일 - 1 큰술 숟가락;
- 소금과 향신료 맛
퓌레 수프는 고기나 야채 국물과 함께 요리하는 것이 가장 좋지만 함께 사용할 수도 있습니다. 먼저 소고기는 미지근한 물에 씻고 먹기 좋은 크기로 썬다. 냄비에 식수를 붓고 여기에 고기를 넣으십시오. 약한 불로 요리하십시오.
국물에 버섯을 넣으십시오. 이것은 수프를 풍부하게 만들고 접시에 독특한 버섯 풍미를 줄 것입니다. 국물을 30분 동안 끓입니다.
쇠고기가 완전히 익으면 으깬 치즈 수프에 감자를 추가할 수 있습니다. 퓌레를 30분 더 요리합니다. 치즈 수프에 새 감자를 사용하는 경우 더 빨리 익도록 작은 조각으로 자릅니다.
가공 치즈는 오늘날 다양한 충전재와 함께 판매됩니다. 원하는 치즈를 선택하십시오. 이 치즈 퓌레에는 우리가 사용합니다. 가공 치즈마늘과 허브의 추가. 치즈 조각을 수프에 붓고 모든 것을 즉시 섞으십시오.
녹인 치즈가 완전히 녹고 감자가 부드러워지면 수프에 바질을 넣어주세요. 블루 바질은 접시에 더 풍부한 맛과 향을 줄 것입니다. 우리는 줄기에서 잎을 떼어내어 치즈 수프에 붓습니다.
요리가 끝나면 녹인 치즈 수프를 블렌더에 붓고 모든 재료를 부드러워질 때까지 2~3분 동안 섞습니다.
서빙하기 전에 으깬 치즈 수프를 바질 잎으로 장식하십시오.
레시피 8: 녹인 치즈를 곁들인 버섯 샴피뇽 수프
- 물 또는 국물 - 1.5 리터;
- 가공 치즈 - 150 gr;
- 신선한 샴 피뇽 - 5-6 개. (크기가 큰);
- 당근 - 1 개;
- 감자 - 2-3개의 괴경;
- 양파 - 1 개;
- 식물성 기름 또는 버터 기름 - 2 큰술. 엘;
- 맛에 소금;
- 갈은 후추 - 2-3 핀치;
- 신선한 파슬리 - 작은 무리.
요리 순서 빠른 수프녹은 치즈가 든 버섯에서 : 중불에 물이나 국물이 든 스튜 냄비를 넣고 물이 끓는 동안 모든 야채와 버섯을 자릅니다. 썰기가 끝나면 프라이팬에 기름을 두른다. 우리는 감자를 팬에 보내고 야채와 버섯을 팬에 보냅니다. 양파로 야채 자르기를 시작합시다. 양파를 작은 입방체로 자릅니다.
감자를 입방체 또는 스트립, 조각 중 더 편리한 것으로 자릅니다. 야채가 끓는 동안 감자가 끓을 시간이 있도록 슬라이스가 너무 거칠지 않아야 합니다.
당근을 굵은 강판에 얇은 조각 또는 세 조각으로 자릅니다.
우리는 버섯을 조각이나 접시로 자릅니다. 샴 피뇽이 작 으면 반으로 자르거나 4 부분으로 자릅니다.
우리는 감자를 끓는 물에 보냅니다. 다시 끓여서 맛을 내기 위해 소금을 넣고 요리 될 때까지 뚜껑 아래에서 요리하십시오.
감자를 물(육수)에 던지자마자 프라이팬에 기름을 두르고 양파를 넣는다. 약 3분 후 양파가 투명해지면 당근을 넣어주세요. 당근이 기름에 잠길 수 있도록 2분 더 끓입니다.
팬에 야채에 웨지 모양으로 자른 버섯을 추가합니다. 기호에 따라 소금, 간 후추로 간을 합니다. 모든 버섯 주스가 증발 할 때까지 버섯과 야채를 3-5 분 동안 끓입니다.
감자가 부드러워지면 냄비에 야채와 함께 볶은 버섯을 넣어주세요. 저어, 소금으로 수프를 맛보십시오. 첨가할 때 소금을 약간 덜 넣어야 합니다. 가공 치즈과도한 소금은 없었습니다.
수프를 끓이고 부드럽게 녹인 치즈를 넣으십시오 (플라스틱 상자에 Druzhba 치즈를 가져 오거나 접시에 치즈를 토스트 할 수 있음). 치즈 조각이 완전히 녹을 때까지 저어줍니다. 수프를 저어주지 않으면 치즈가 바닥으로 가라앉아 타버릴 수 있습니다. 치즈가 녹으면서 수프가 걸쭉해지고 흰색 또는 크림색이 됩니다.
치즈가 녹고 수프가 조용히 끓기 시작한 순간부터 시간을 계산하여 치즈와 버섯으로 수프를 3-4 분 동안 요리합니다.
잘게 썬 채소를 완성된 수프에 붓고 불을 끄고 수프가 뚜껑 아래에 스며들도록 둡니다. 10분 후 버섯이 든 치즈 수프를 접시에 붓고 신선한 빵과 허브와 함께 뜨겁게 제공하십시오. 치즈 레시피로 버섯 버섯 수프를 만들어 맛있고 영양가 있는 요리를 만들어 보세요. 맛있게 드세요!
레시피 9 : 치즈가 든 야채 국물이 든 버섯 수프 (단계별 사진)
샴피뇽과 치즈는 제품과 맛의 고전적인 조합이라고 할 수 있습니다. 특히 버섯 스프에 가공 치즈(옵션:크림치즈)가 인기다.
- 닭고기 또는 야채 국물 1.5-2 l
- 양파 1개
- 중간 당근 1 개.
- 버섯(샴피뇽) 200g
- 감자 2 개.
- 가공 치즈 1개
- 버터 1큰술. 엘.
- 정제 오일 2 큰술. 엘.
- 마늘 정향
- 갈은 후추
- 칼 끝에 있는 육두구
이 요리에는 미리 조리된 닭고기나 야채 육수가 있어야 합니다. 이것은 냉장고에 보관된 주식을 연습하지 않으면 전날 할 수 있습니다. 국물은 버섯 수프, 특히 닭고기 수프를 더 풍부하게 만듭니다. 하지만 없으면 육수 없이 물에 샐러리 뿌리, 파슬리, 당근, 가르니 부케, 월계수 잎과 같은 향료 재료를 추가하기만 하면 됩니다.
양파를 껍질을 벗기고 입방체로 자르고 크기를 조정하십시오. 삶은 양파가 국물에 끼는 게 싫다면 저처럼 볶지 말고 통째로 익혀서(껍질을 벗겨낸 것) 먼저 얕게 썰어주세요. 수프가 요리된 후에는 양파를 제거하고 버려야 합니다. 양파의 향은 이미 의도한 용도로 사용되었습니다.
당근을 껍질을 벗기고 양파와 같은 크기의 입방체로 자릅니다.
흐르는 찬물로 버섯을 헹구고 조각으로 자르면 껍질을 벗길 필요가 없습니다. 생버섯이나 말린 버섯으로 버섯 수프를 만들 때는 미리 1시간 정도 불려두세요. 가장 풍부한 향은 포르치니 버섯에서 나옵니다.
벽이 두꺼운 냄비에 야채와 버터 버터를 데우고 양파와 당근, 다진 마늘 한 쪽을 볶습니다. Ghee는 버섯과 전체 수프의 풍미와 향을 크게 향상시킵니다.
5분 후 야채가 살짝 노릇해지면 다진 버섯을 넣어주세요.
버섯을 야채와 함께 중불에서 끓이며 주걱으로 5-10분 동안 저어줍니다.
치킨 스톡이 있으면 체를 통해 냄비에 걸러냅니다.
더 빨리 요리하려면 감자를 넣고 작은 입방체로 자릅니다.
감자가 부드러워질 때까지 중불에서 수프를 요리합니다.
그런 다음 가공 치즈를 가져 와서 잘게 자르거나 창살하십시오.
수프에 치즈를 넣으십시오. 수프의 그늘이 당신에게 적합하지 않으면 (회색으로 판명 됨) 냄비에 약간의 (약 반 유리) 우유 또는 크림을 붓습니다.
마지막에 버섯 수프에 소금을 넣고 육두구, 다진 후추를 넣고 저어주고 불을 끄고 뚜껑을 덮습니다. 버섯 수프에 약간의 시간을주십시오. 최종 결과는 크림이 강조된 두껍고 풍부하며 맛있는 버섯 수프입니다.
레시피 10: 닭고기 국물과 샴피뇽을 곁들인 간단한 치즈 수프
- 중간 크기의 감자 3개;
- 버섯 (샴 피뇽) 300g;
- 중간 크기의 양파 2개;
- 1 중간 당근;
- 가공 치즈 2개(200g);
- 2큰술 튀김용 식물성 기름;
- 소금, 후추 맛.
국물:
- 치킨 500g
국물에는 중간 크기의 닭 가슴살을 가져옵니다. 뽀얀 닭육수가 나옵니다. 우리는 닭 가슴살을 냄비에 넣고 찬물로 채 웁니다. 우리는 팬을 고열에 놓고 끓입니다. 물이 끓으면 거품을 제거하고 불을 줄입니다. 치킨 필렛 30-40 분 동안 요리하십시오. 국물이 끓는 것을 방지하려면 팬을 뚜껑으로 덮어야 합니다.
국물이 준비되면 닭 가슴살은 포크로 쉽게 찔리며 맑은 육즙이 우러나며 고기를 꺼냅니다.
고기를 식히십시오. 더 이상 필요하지 않습니다.
우리는 감자를 청소하고 작은 입방체로 자릅니다.
우리는 그것을 국물에 보냅니다.
버섯 수프를 위한 로스트를 준비합시다. 당근을 껍질을 벗기고 거친 강판에 강판을 뿌립니다. 이 형태에서 당근은 수프에서 특별히 느껴지지 않지만 향기로 접시를 보완하고 식욕을 돋우는 황금빛 색조를 줄 것입니다.
우리는 양파를 껍질을 벗기고 같은 방식으로 강판에 문지릅니다.
우리는 팬을 스토브에 놓고 정제 된 해바라기 기름을 부어 넣습니다. 황금빛 갈색이 될 때까지 야채를 볶습니다. 양파와 당근이 타지 않도록 저어줍니다.
주재료 차례입니다. 버섯을 찬물에 씻습니다. 우리는 그것을 반으로 자른 다음 반 고리로 자릅니다. 따라서 수프의 강조는 버섯에 정확하게 나타납니다.
예열된 팬에 해바라기유를 두르고 볶는다. 버섯은 부드러워지고 크게 줄어들어야 합니다. 이 단계에서 버섯을 소금에 절일 필요가 없습니다. 그렇지 않으면 모든 주스가 방출되고 모양이 사라집니다.
끓는 국물에 튀김을 넣고 섞어 끓입니다.
이제 볶은 버섯을 넣고 끓입니다.
거친 강판에 가공 치즈를 문지릅니다.
또한 끓는 수프에 넣고 섞습니다. 치즈는 수프에 완전히 녹아서 기분 좋은 크림색과 놀라운 맛을 냅니다.
우리는 찬물로 채소를 씻고 잘게 자릅니다.
수프 위에 허브를 뿌리고 불을 끕니다. 맛에 소금. 뚜껑을 덮고 수프를 20분간 끓입니다. 이 기간 동안 맛있고 푸짐한 저녁 식사를 위해 모든 것을 준비할 수 있습니다.
이제 수스를 접시에 붓고 서빙할 수 있습니다.
녹은 치즈와 함께 맛있는 버섯 샴 피뇽 수프가 완성되었습니다! 사진과 함께 간단하고 맛있는 요리법이 있습니다. 맛있게 드세요!
가장 섬세한 첫 번째 코스는 유사한 요리법 중에서 선두 자리를 차지합니다. 이러한 이유로 점점 더 많은 주부들이 맛있는 치즈 수프를 만드는 방법을 알고 싶어합니다. 그것은 가공 치즈로 만들어지며 우리가 당신을 도울 것입니다. 시작하자!
크림 치즈 수프: "클래식"
- 감자 - 3 개
- 양파 - 1 개
- 버터 - 60-70 gr.
- 치즈 (연탄) - 140-160 gr.
- 당근 - 1 개
치즈 수프를 준비하는 가장 쉬운 방법은 연탄에 녹인 치즈를 사용하는 것이므로 Druzhba, Hochland 또는 이와 유사한 제품을 구입하는 것이 좋습니다.
1. 먼저 감자를 껍질을 벗기고 큐브로 자릅니다. 그런 다음 양파를 자르고 당근을 강판으로 닦으십시오. 프라이팬에 버터를 데우고 다진 양파를 먼저 넣은 다음 당근을 넣으십시오. 로스트를 만드십시오.
2. 이제 조각으로 자른 치즈를 뜨거운 여과수와 섞으면 치즈가 녹습니다. 이렇게 하면 음식이 수프에 바로 뭉치는 것을 방지할 수 있습니다.
3. 냄비에 물을 끓여 튀긴 감자를 넣고 중불에서 감자가 익을 때까지 끓인다. 약 8분 후에 준비가 됩니다. 치즈 덩어리를 넣고 수프가 부드러워질 때까지 저어줍니다.
치킨 크림 치즈 수프
- 버터 - 60-70 gr.
- 감자 - 6 개
- 치킨 필레 / 양지머리 - 500-550 gr.
- 가공 치즈 (연탄) - 0.2kg.
- 파슬리 채소 - 20 gr.
- 양파 - 2 개
- 파 - 4 화살
- 당근 - 1 개
- 월계수 잎 - 3 개
- 여과수 - 2.4 리터.
닭고기 조각과 파로 치즈 수프를 요리 할 수 있으므로 가공 치즈 레시피를 고려해 볼 가치가 있습니다. 당신은 그것을 현실로 쉽게 번역할 수 있습니다!
1. 닭고기를 씻어서 입방체로 자르고 5 분 동안 볶습니다. 버터맨 위로. 냄비에 물을 붓고 끓여서 닭고기를 끓입니다.
2. 껍질을 벗긴 양파와 월계수 잎을 육수에 통째로 넣는다. 시간의 3분의 1로 시간을 잰 다음 중불에서 접시를 끓입니다. 이 기간 동안 강판 당근과 두 번째 다진 양파 튀김을 준비해야합니다.
3. 국물에서 양파와 월계수 잎을 제거합니다. 요리를 위해 깍둑 썬 감자를 보내고 소금과 후추를 뿌립니다. 5분간 끓인 후 튀김을 넣습니다.
4. 이제 치즈를 잘게 자르고 육수에 넣고 즉시 제품이 녹을 때까지 세게 저어줍니다. 좋아하는 향신료로 닭고기로 크림 치즈 수프를 맛을 내고 10 분 더 끓입니다.
5. 이 기간이 지나면 난로를 끄고 파와 파슬리를 뿌리고 서빙합니다. 이렇게 맛있는 크림 요리가 있습니다!
치즈 크림 수프
- 치즈 (연탄) - 200-250 gr.
- 단단한 치즈 - 130 gr.
- 감자 - 5 개
- 양파 - 1 개
- 버터 - 60 gr.
- 물 - 1-1.2 l.
- 당근 - 1 개
모두가 으깬 치즈 수프를 만드는 방법을 아는 것은 아니지만, 사실 가공 치즈와 단단한 치즈를 섞어서 만들 수 있습니다. 단계별 지침을 따르십시오.
1. 레시피대로 물을 끓인다. 익을 때까지 깍둑 썬 감자를 삶습니다.
2. 버터에 양파와 함께 당근을 볶습니다. 삶은 감자와 섞고(먼저 국물에서 제거) 재료가 부드러워질 때까지 믹서기로 갈아줍니다.
3. 냄비에 다시 붓고 굵은 강판에 2종류의 치즈를 넣고 국물에 붓습니다. 덩어리가 생기지 않도록 즉시 저어줍니다.
4. 국물이 다시 끓어오르면 고춧가루 등 원하는 양념으로 간을 한다. 치즈가 완전히 녹으면 육수를 10분 더 끓인 후 불을 끕니다.
5. 보시다시피, 치즈 퓌레 수프는 준비하기가 매우 쉽습니다. 녹인 치즈를 사용한 레시피는 모든 가정에 어필 할 것입니다. 서빙하기 전에 수프를 1/3 시간 동안 그대로 두십시오.
버섯 크림 치즈 수프
- 가공 치즈 - 0.4kg.
- 닭 가슴살 - 0.2kg.
- 버섯 (선택 사항) - 0.35kg.
- 양파 - 1 개
- 감자 - 0.75kg.
- 채소 - 20 gr.
- 당근 - 1 개
가공 치즈로 버섯과 닭고기로 맛있는 치즈 수프 만드는 법을 알려드립니다.
1. 먼저 필레를 헹구고 입방체로 자른 다음 끓여야합니다. 첫 번째 국물이 배수되고 두 번째 국물에서 나른함이 계속됩니다 (더 깨끗합니다).
2. 고기가 익는 동안 감자를 입방체로 자릅니다. 양파와 당근을 볶은 다음 다진 버섯을 넣고 부드러워질 때까지 뚜껑 아래에서 끓입니다.
3. 익힌 닭고기에 감자를 넣고 10분 후 버섯 튀김을 넣어주세요. 치즈를 냉동실에 7-10분 동안 보관한 다음 갈아서 육수에 붓습니다.
4. 수프를 즉시 저어줍니다. 가공 치즈로 만든 치즈로 잘 녹지 않습니다. 버섯 요리는 덩어리없이 나와야합니다. 소금과 후추로 간을 맞춘다. 서빙하기 전에 녹차로 장식하십시오.
소시지와 크림 치즈 수프
- 감자 - 4 개
- 가공 치즈 (연탄) - 3 개.
- 훈제 소시지 - 180 gr.
- 당근 - 1 개
- 양파 - 1 개
- 마늘 정향 - 3 개.
- 딜 - 15 gr.
- 버터 - 60 gr.
1. 치즈스프를 만들기 전에 감자를 썰어서 무염물에 20분 정도 삶아주세요. 소금에 절인 치즈를 녹여서 만든 요리이기 때문에 물에 소금을 넣을 필요가 없습니다.
2. 소시지를 작은 조각으로 자르거나 선택적으로 기름에 튀깁니다. 소시지가 딱딱해지면 다진 양파, 다진 당근, 다진 마늘을 넣습니다. 부드러워질 때까지 야채를 가져옵니다.
3. 튀긴 소시지를 육수에 넣습니다. 커드를 냉동실에 7분 동안 넣은 다음 갈아서 팬에 부스러기를 넣습니다. 치즈가 녹도록 바로 저어주세요. 10분 더 끓입니다.
4. 맛을 보고 소금을 치고 필요에 따라 후추를 뿌린다. 소시지와 크림 치즈 수프가 준비되었습니다! 딜을 자르고 서빙하기 전에 완성 된 요리를 장식하십시오.
가공 치즈 수프 "Druzhba"
- 감자 - 0.4kg.
- 물 - 1.8 리터.
- 닭 가슴살 - 450 gr.
- 당근 - 1 개
- Druzhba 치즈 - 200 gr.
- 양파 - 1 개
정말 맛있는 치즈 수프를 만들려면 제시된 조리법에 의존해야합니다. 녹은 치즈 우정으로 접시는 매우 흥미로운 풍미 노트를 얻습니다.
1. 고기를 헹구고 작은 자유형 조각으로 자릅니다. 물이 담긴 냄비에 가슴을 담습니다. 큰 힘 들이지 않고 치즈 수프를 요리 할 수 있기 때문에 지침을 따릅니다.
2. 국물을 진하고 맛있게 만들려면 고기를 찬물에 부어야 합니다. 결과적으로 수프는 모든 맛의 특성을 드러낼 것입니다.
3. 좋아하는 향신료를 육수에 저어주세요. 다음으로 다진 감자를 팬에 보내야합니다. 약간의 식물성 기름으로 프라이팬을 가열하십시오.
4. 양파를 다진다. 몇 분 후에 굵은 강판에 강판에 강판을 깐 당근을 넣으십시오. 야채를 저어 투명해질 때까지 볶습니다.
5. 감자가 삶아지면 국물에 튀김을 추가 할 수 있습니다. 가공 치즈를 갈아서 국물에 넣으십시오. 재료를 잘 저어주세요. 5분이 지나면 요리가 완성됩니다.
샴피뇽을 곁들인 치즈 수프
- 부추 - 60 gr.
- 샴 피뇽 - 230 gr.
- 당근 - 140 gr.
- 감자 - 5 개
- 채소 - 30 gr.
- 마늘 - 4갈래
- 가공 치즈 - 120 gr.
- 버터 - 75 gr.
- 양파 - 1 개
1. 치즈 수프를 만들 때 다음의 간단한 지침을 따르세요. 냄비에 물을 넣고 끓입니다. 동시에 야채를 준비하십시오. 지금은 녹인 치즈와 버섯으로 아무것도 할 필요가 없습니다.
2. 다진 감자를 끓는 물에 보냅니다. 액체가 다시 끓으면 스토브의 전원을 끄고 용기를 뚜껑으로 덮으십시오. 뿌리 채소를 삶아 소금을 칠 필요가 없습니다.
3. 프라이팬이나 냄비에 버터를 녹입니다. 양파를 볶은 다음 부추를 넣습니다. 음식이 찐 후에 당근을 넣으십시오. 다음으로 버섯을 추가하고 모든 것을 준비해야합니다.
4. 팬의 과도한 수분이 증발하자마자 좋아하는 향신료를 저어줍니다. 재료를 뚜껑 아래에서 잠시(약 10분) 끓입니다. 감자가 부드러워지면 국물에 치즈를 넣으십시오. 젓다.
5. 치즈는 국물에 녹아야 합니다. 그 후에 튀긴 야채를 추가할 수 있습니다. 접시를 몇 분 더 요리하십시오. 스토브를 끄고 신선한 허브와 다진 마늘을 수프에 넣으십시오. 접시를 5-7 분 동안 주입하도록 두십시오.
생선을 곁들인 치즈 수프
- 감자 - 3 개
- 치즈 (연탄) - 120 gr.
- 양파 - 1 개
- 생선 필레 - 240 gr.
- 당근 - 1pc.
- 물 - 1리터.
- 식물성 기름 - 50ml.
- 채소 - 25 gr.
치즈 수프를 만드는 방법을 결정할 때 제시된 모든 녹인 치즈 조리법을 고려하십시오.
2. 감자를 작은 조각으로 자릅니다. 물을 끓여 필요한 향신료를 첨가하십시오. 감자를 10-12분 동안 넣습니다. 생선 필레를 작은 조각으로 자릅니다. 국물에 보냅니다. 재료를 10분 더 끓입니다.
3. 나머지 야채를 팬에 보내고 튀김을 준비하십시오. 모든 재료가 준비되면 결합하십시오.
4. 치즈를 강판에 갈아서 냄비에 넣습니다. 수프를 저어 몇 분 동안 요리하십시오. 원하는 경우 신선한 허브를 추가하십시오. 생선과 고전적인 녹은 치즈를 곁들인 치즈 수프가 준비되었습니다!
이전에 치즈 수프를 만드는 방법을 몰랐다면 설명된 레시피를 통해 가공 치즈로 첫 번째 코스를 요리하는 방법을 배울 수 있습니다. 간단한 지침을 따르십시오. 모든 것이 잘 될 것입니다. 신메뉴로 가족을 즐겁게 해주세요!
