아마도 케이크, 과자 및 쿠키와 같이 친숙하고 친숙한 디저트를 가진 사람은 거의 놀라지 않을 것입니다. 어디서나 구입할 수 있으며 많은 주부들이 이러한 진미 중 일부를 스스로 준비하는 것은 어렵지 않을 것입니다. 그리고 얼마 지나지 않아 디저트뿐만 아니라 전채 (뜨거운 또는 차가운)로 준비되는 팬케이크 케이크와 같은 혁신도 유행했습니다. 그래서 이 혁신을 도입하여 다소 지루한 우리 가족의 메뉴를 다양 화하기로 결정했습니다. 나는 다소 간단한 사진 디저트 요리법-팬케이크 케이크와 함께 나와 함께 마스터하도록 모든 사람을 초대합니다. 두부 크림... 그러한 케이크의 기초는 크림으로 코팅 된 가장 일반적인 팬케이크입니다.
사이트에 코티지 치즈 크림이 든 팬케이크 케이크 
사이트에 코티지 치즈 크림이 든 팬케이크 케이크 그리고 팬케이크와 팬케이크는 오랫동안 Maslenitsa와 같은 멋진 휴가를 할 수없는 러시아 고유의 요리로 간주되어 왔기 때문에 Maslenitsa 테이블에 그러한 팬케이크 케이크를위한 장소가 분명히있을 것입니다.
팬케이크 케이크에 필요한 재료:
사이트에 코티지 치즈 크림이 든 팬케이크 케이크 팬케이크의 경우 재료:
우유 - 600ml.
코코아와 설탕 1.5큰술
계란 2개
베이킹파우더와 소금 0.5작은술
30ml. 식물성 기름
밀가루 한 잔
크림 성분:
코티지 치즈 400g
바닐린
사워 크림 100g
설탕 - 80g.
레시피의 사진 단계에 따라 40 분 안에 두부 크림으로 팬케이크 케이크를 준비 할 수 있습니다. 한 번에 2개의 팬을 사용하면 더 빠릅니다.
먼저 팬케이크 반죽을 만들어 보겠습니다. 작은 스튜 냄비에 계란을 깨고 소금과 설탕을 첨가하여 치십시오.
사이트에 코티지 치즈 크림이 든 팬케이크 케이크 그런 다음 우유의 작은 부분(절반 이하)을 붓고 혼합 밀가루를 넣고 섞습니다.
사이트에 코티지 치즈 크림이 든 팬케이크 케이크 스튜 냄비의 내용물이 부드러워질 때까지 철저히 저어줍니다. 남은 우유와 식물성 기름을 넣으십시오.
사이트에 코티지 치즈 크림이 든 팬케이크 케이크 반죽은 케 피어와 같이 꽤 액체로 밝혀야합니다. 반죽이 얇을수록 팬케이크가 더 얇아집니다. 우리는 그를 1/3 시간 동안 혼자 둡니다.
그 동안 반죽이 주입되고 두부 크림을 준비하십시오. 코티지 치즈(과립형인 경우)를 블렌더 컵에 넣고 덩어리진 균질한 덩어리로 변환합니다. 필요한 경우(커드가 완전히 건조하고 단단한 경우) 약간의 우유를 추가할 수 있습니다.
사이트에 코티지 치즈 크림이 든 팬케이크 케이크 그런 다음 바닐린, 사워 크림 및 설탕을 커드에 넣고 부드러워질 때까지 철저히 치십시오. 믹서는 이 작업에 가장 잘 대처합니다.
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사이트에 코티지 치즈 크림이 든 팬케이크 케이크 팬케이크를 튀기십시오. 예열된 팬에 기름을 살짝 두르고 식물성 기름(실리콘 브러시로 하면 매우 편리합니다.)
사이트에 코티지 치즈 크림이 든 팬케이크 케이크 반죽을 팬에 국자로 붓고 바닥 전체에 골고루 펴 바르고 팬케이크의 양면을 노릇하게 굽는다.
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사이트에 코티지 치즈 크림이 든 팬케이크 케이크 총 구성품 수 중에서 팬케이크 11개를 얻었습니다. 따라서 팬케이크 5개를 굽자마자 냄비에 남은 반죽에 코코아를 넣고 섞는다. 반죽이 두껍게 보이면 우유를 조금 넣으십시오.
사이트에 코티지 치즈 크림이 든 팬케이크 케이크 그런 다음 우리는 이미 굽습니다. 초콜릿 팬케이크... 결과적으로 2개의 팬케이크 스택(갈색과 흰색)이 있습니다.
사이트에 코티지 치즈 크림이 든 팬케이크 케이크 다르게 할 수 있습니다. 완성 된 반죽을 즉시 두 개의 용기에 붓고 코코아를 하나에 넣은 다음 팬케이크를 볶습니다. 아마도이 옵션은 누군가에게 더 편리합니다.
우리는 케이크를 형성합니다. 우리는 플래터에 하얀 팬케이크를 펼치고 두부 크림으로 코팅합니다. 번짐의 경우 실리콘 브러시를 다시 사용하는 것이 매우 편리합니다.
사이트에 코티지 치즈 크림이 든 팬케이크 케이크 그런 다음 초콜릿 팬케이크를 넣고 다시 코팅하십시오.
사이트에 코티지 치즈 크림이 든 팬케이크 케이크 따라서 우리는 흰색과 초콜릿을 번갈아 가며 모든 팬케이크를 펼치고 코팅합니다. 우리는 또한 케이크의 측면과주의를 빼앗지 않고 크림으로 상단 팬케이크를 코팅합니다.
사이트에 코티지 치즈 크림이 든 팬케이크 케이크 팬케이크 케이크를 장식하는 마지막 터치가 남아 있습니다. 가장 쉬운 방법은 다진 견과류와 섞인 코코아 가루를 뿌리는 것입니다.
가장 일반적인 얇은 팬케이크완전한 축제 디저트나 푸짐한 간식을 준비할 수 있습니다. 다양한 속재료를 넣은 팬케이크입니다. 치료는 가능한 한 빠르고 간단하게 준비되지만 동시에 식욕을 돋우는 모양과 뛰어난 맛으로 가장 까다로운 미식가도 놀라게 할 수 있습니다. Shrovetide용으로 만드는 것이 특히 중요합니다.
두부 크림이 든 팬케이크 케이크의 요리법은 고전이라고 할 수 있습니다. 이 충전재는 선택한 레시피에 따라 준비된 팬케이크와 잘 어울립니다. 말린 과일, 신선 또는 냉동 딸기는 완성 된 요리의 맛을 향상시키는 데 도움이됩니다. 당신은 또한 복용해야합니다 : 450 ml. 우유, 버터 60g, 계란 1개, 베이킹 파우더와 베이킹 소다 한 꼬집, 설탕 160g, 일관성 있는 밀가루(약 220g), 사워 크림 및 코티지 치즈 300g. 말린 과일과 열매는 요리 전문가의 취향에 따라 얼마든지 사용됩니다. 또한 두부 크림을 곁들인 팬케이크 케이크에 대한 유사한 레시피가 게시됩니다.
- 계란에 설탕 40g과 소금을 살짝 풀어준 후, 이 재료들에 따뜻한 우유를 넣고 고루 섞는다.
- 녹인 것을 반죽에 붓는다 버터베이킹 파우더로 체로 쳐진 밀가루는 점차적으로 조금씩 부어집니다.
- 모든 덩어리가 사라질 때까지 털로 덩어리를 치십시오 (믹서 사용 가능).
- 반죽은 적어도 15-20분 동안 주입되어야 합니다.
- 팬케이크는 표준 방식으로 준비됩니다-양쪽에 튀겨집니다.
- 크림의 경우 두부는 사워 크림과 나머지 설탕과 혼합됩니다. 결과 덩어리에 바닐린과 잘게 잘린 말린 과일을 첨가 할 수 있습니다.
- 모든 팬케이크는 조심스럽게 크림으로 코팅되고 서로 쌓이고 베리로 장식됩니다.
- 결과 케이크는 최소 60분 동안 포화 상태로 두어야 합니다.
원하는 경우 서비스를 제공하기 전에 전자레인지에 약간 데울 수 있습니다.
이 조리법은 이전 조리법보다 다소 복잡하지만 초보 주부들도 여전히 대처할 수 있습니다. 이 디저트 옵션으로 케 피어 팬케이크를 선택하는 것이 가장 좋습니다. 다음 제품에 사용해야 합니다: 750ml. 저지방 케피어, 계란 4개, 60g. 설탕, 450g. 밀가루, 220ml. 끓는 물, 작은 버터 조각, 각각 0.5 tsp. 소금과 소다. 크림은 750ml에서 준비됩니다. 우유, 320g. 설탕, 130g. 밀가루, 100g. 버터와 바닐라 설탕 1봉(10g).
- 팬케이크용 슈 페이스트리계란, 소금, 설탕 및 케 피어는 그릇에 혼합됩니다. 마지막으로 밀가루와 베이킹 소다를 소량으로 덩어리에 붓고 모든 재료를 완전히 섞습니다.
- 끓는 물이 반죽에 부어집니다. 반죽 과정에서 물을 직접 첨가해야 합니다. 마지막 재료는 녹은 버터입니다.
- 반죽은 굽기 전에 12-15분 동안 휴지해야 합니다.
- 팬케이크는 부드러워 질 때까지 양면에서 튀겨집니다.
- 을위한 커스터드밀가루는 과립 설탕과 바닐라와 혼합됩니다.
- 뜨거운 우유가 다른 재료에 부드럽게 첨가됩니다. 덩어리가 없도록 철저히 혼합해야합니다.
- 크림을 약한 불로 끓여서 몇 분 동안 요리합니다.
- 덩어리에 버터를 넣고 믹서로 치십시오.
- 팬케이크는 크림으로 조심스럽게 코팅되고 서로 쌓입니다. 그들 각각은 혼합물의 약 2-3 큰 스푼이 필요합니다.
코코넛과 신선한 딸기로 완성 된 요리를 장식 할 수 있습니다.
그러한 케이크를위한 팬케이크는 모든 요리법에 따라 준비 할 수 있습니다. 가장 중요한 것은 결국 그들이 얇고 달콤하다는 것입니다. 팬케이크 15개 정도면 충분합니다. 크림의 경우 350g의 뚱뚱한 사워 크림, 20g의 바닐라 설탕, 1 큰술을 사용해야합니다. 착빙 설탕
- 깊은 그릇에 사워 크림이 가루와 바닐라 설탕과 완전히 섞입니다. 마지막 성분 대신 바닐린 또는 천연 바닐라를 사용할 수 있습니다.
- 크림을 통풍이 잘되게하려면 믹서로 모든 제품을 철저히 치십시오.
- 안주인이 선택한 조리법에 따라 준비한 약간 식힌 팬케이크는 섬세한 덩어리로 조심스럽게 코팅되어 서로 겹쳐집니다.
그것 가장 간단한 조리법맛있는 팬케이크 디저트. 크림을 만들 필요도 없습니다. 12 개의 기성품 팬케이크 외에도 150ml를 섭취해야합니다. 연유와 컬러 코코넛 플레이크 패키지.
- 모든 팬케이크는 차례로 연유(삶지 않은 것)로 넉넉하게 코팅되어 서로 겹쳐집니다.
- 간식을 더 밝고 맛있게 만들려면 마지막 팬케이크에 색깔의 코코넛 부스러기를 뿌립니다. 그것은 또한 더 흥미롭고 생생한 맛을 만들 것입니다.
팬케이크 케이크연유와 함께 즉시 제공할 수 있습니다. 담그는 데 시간이 걸리지 않습니다.
초콜릿 팬케이크 케이크를 만드는 방법?
초콜릿 팬케이크 케이크는 맛뿐만 아니라 외관에서도 매우 이례적인 것으로 판명되었습니다. 이 디저트는 확실히 어린이와 성인 모두를 기쁘게 할 것입니다. 그리고 그것은 다음 성분에서 가능한 한 간단하게 준비됩니다: 450 ml. 우유, 체친 밀가루 400g, 계란 3개, 설탕 150g, 소금과 바닐린 약간, 코코아 40g, 다크 초콜릿 바, 0.5 tsp. 베이킹 파우더, 200ml. 매우 무거운 크림. 초콜릿 터치로 팬케이크 케이크를 만드는 방법은 아래에 설명되어 있습니다.
- 계란은 믹서 또는 털을 사용하여 소금과 과립 설탕 40g으로 치십시오.
- 따뜻한 우유를 얇은 흐름으로 덩어리에 붓고 다시 채찍질합니다.
- 별도로 베이킹 파우더로 체로 쳐진 코코아와 밀가루가 결합됩니다.
- 건조물을 액체 혼합물에 점차적으로 붓습니다. 결과 반죽에 덩어리가 없어야합니다.
- 초콜릿 팬케이크는 부드러워질 때까지 양면에 튀겨집니다.
- 크림의 경우 크림이 두껍게 될 때까지 믹서로 휘젓습니다. 프로세스는 최소 속도로 시작됩니다. 설탕이 덩어리에 점차적으로 부어집니다.
- 혼합물이 두꺼워지면 바닐린과 녹은 초콜릿 바가 첨가됩니다.
- 결과 크림으로 각 팬케이크에 기름을 바르고 더미에서 서로 위에 놓는 것이 남아 있습니다.
원하는 경우 완성된 케이크 위에 녹인 초콜릿을 붓습니다. 함침의 경우 최소 2시간이 소요됩니다.
딸기와 팬케이크 케이크
문제의 딸기 케이크는 커스터드 팬케이크를 만드는 것이 가장 좋습니다. 그리고 채우려면 코티지 치즈 400g, 뚱뚱한 사워 크림 120g, 설탕 140g, 바닐린 핀치 및 딸기 450g을 섭취해야합니다.
- 케이크는 10-12 개의 얇은 팬케이크로 조립됩니다.
- 코티지 치즈는 체를 통해 철저히 갈아서 사워 크림, 설탕 및 바닐라와 섞습니다.
- 딸기는 씻어서 얇은 조각으로 자릅니다.
- 케이크를 모을 때 각 팬케이크는 두부 크림으로 코팅되고 그 위에 베리 조각이 놓입니다.
- 마지막 레이어에서는 장식용으로 전체 딸기를 배치할 수 있습니다.
이러한 케이크의 경우 신선하거나 냉동 된 딸기뿐만 아니라 잼 또는 설탕에 절인 과일에서 추출한 것을 사용할 수 있습니다.
바나나 가득한 레시피
섬세하고 달콤한 바나나 크림은 논의 중인 요리와 잘 어울립니다. 숙련 된 주부는 두꺼운 팬케이크 (10 개)에서 그러한 케이크를 수집하는 것이 좋습니다. 크림의 경우 잘 익은 부드러운 바나나 3개, 버터 180g, 400ml를 사용해야 합니다. 우유, 계란 2개, 80g. 밀가루, 설탕 220g.
- 우유의 절반을 냄비에 붓고 밀가루와 계란을 넣습니다. 재료를 잘 휘젓고 약한 불에 둡니다. 5-7분 후 남은 우유를 붓고 크림이 걸쭉해질 때까지 계속 저어가며 요리할 수 있습니다.
- 별도로 믹서기로 부드럽게 버터와 바나나를 균질 한 덩어리로 채찍질합니다.
- 남은 것은 크림 베이스에 과일-기름 혼합물을 추가하고 각 팬케이크에 기름을 바르고 서로 쌓는 것뿐입니다.
결과 케이크는 잘게 잘린 초콜릿이나 버터 쿠키로 장식할 수 있습니다.
닭고기와 버섯이 더해져
팬케이크 케이크는 달콤한 그 이상이 될 수 있습니다!
닭고기(필레 400g)와 버섯(350g)도 충전물로 사용할 수 있습니다. 이 성분 외에도 다음을 섭취해야합니다. 2 개. 양파와 당근, 1 tsp. 겨자, 350ml. 저지방 사워 크림, 소금, 후추, 기름. 스낵 팬케이크는 10 조각의 모든 조리법에 따라 준비 할 수 있습니다.
- 양파, 당근 및 버섯은 편리한 방법으로 잘게 썬 다음 소금에 절인 다음 황금빛 갈색이 될 때까지 식물성 기름에 볶습니다.
- 닭고기 필레는 잘게 자르고 소금물에 삶습니다.
- 사워 크림과 겨자의 혼합물은 케이크 크림으로 사용됩니다. 당신은 그것에 어떤 조미료를 추가할 수 있습니다.
- 각 팬케이크에는 사워 크림 소스... 또는 그들에게 적합합니다. 치킨 필렛그런 다음 버섯과 야채. 레이어는 교대로 바뀌어야 합니다.
- 팬케이크는 케이크 형태로 서로의 위에 쌓여 있습니다.
치료의 상단은 신선한 허브와 올리브 조각으로 장식될 수 있습니다.
- 우유로 팬케이크를 준비하십시오. 볼에 계란을 풀고, 소금과 설탕을 넣고 부드러워질 때까지 포크로 휘젓거나 휘젓습니다. 따뜻한 우유 약 150ml를 붓고 거품기로 다시 흔듭니다. 밀가루 약 200g을 체에 쳐서 균일하고 두꺼운 반죽으로 치대십시오.
- 반죽을 저으면서 가느다란 흐름에 우유 150ml를 더 붓습니다. 체에 걸러서 두꺼운 반죽에 밀가루 100g을 더 넣으십시오. 반죽을 거품기나 믹서로 저속으로 저어주고 실온 또는 미지근한 온도에서 남은 우유를 부어주세요.
- 레몬 주스 또는 식초 몇 방울과 함께 숟가락에 베이킹 소다를 직접 끄고 완성 된 반죽에 넣고 빠르게 저어줍니다. 팬케이크 반죽은 실온에 10~15분 또는 냉장고에 20분 동안 두세요.
- 프라이팬에 식용유 30~40ml 정도 붓고 불을 붙인다. 기름이 매우 뜨거우면(약간 딱딱해지기 시작) 반죽에 얇은 흐름으로 붓고 거품기로 빠르게 저어줍니다. 식물성 기름을 두른 프라이팬에 반죽을 약간 붓고 팬의 전체 표면에 펴서 다른 방향으로 기울입니다.
- 팬케이크를 중불에서 양쪽이 황금빛 갈색이 될 때까지 튀기고 주걱으로 접시에 옮기고 큰 그릇이나 뚜껑으로 덮습니다. 두 번째를 팬에 붓습니다(기름을 더 넣을 필요는 없습니다). 반죽의 일부와 팬케이크를 양면이 황금빛 갈색이 될 때까지 튀긴 다음 첫 번째 위에 놓고 다시 그릇으로 덮습니다.
- 이런 식으로 남은 반죽에서 팬케이크를 튀기고 스택으로 접을 때마다 팬케이크가 부드럽고 부서지지 않도록 큰 그릇으로 스택을 덮습니다. 팬케이크 케이크용 커드 크림을 준비합니다.
- 코티지 치즈를 체로 문지르거나 잘게 썬 다음 가루 설탕의 절반 (또는 사워 크림을 사용하는 경우 한 번에 전체 양), 바닐라 설탕을 넣고 균질 한 반죽 농도가 될 때까지 포크로 갈아줍니다. 크림을 사워 크림으로 대체하는 경우 가당 두부 덩어리에 넣고 부드러워 질 때까지 믹서 또는 블렌더로 치십시오.
- 식힌 크림을 거품이 안정될 때까지 믹서로 휘젓고 남은 슈가파우더를 가느다란 흐름으로 넣고 완전히 녹을 때까지 몇 초간 더 휘핑합니다. 두부 덩어리를 다음과 결합하십시오. 버터 크림그리고 포크나 젓가락으로 잘 저어줍니다.
- 팬케이크 1개를 접시에 담고 크림을 바르고 표면에 고르게 펴 바릅니다. 두 번째 팬케이크로 덮고 커드 크림도 발라줍니다. 세 번째 팬케이크와 크림 뒤에는 네 번째 팬케이크를 넣고 잼이나 잼을 반만 발라준다.
- 따라서 코티지 치즈가 든 팬케이크 3 층과 잼이 1 층을 더 넣고 나머지 팬케이크로 덮고 각각 크림을 바르십시오. 완성된 케이크를 취향에 따라 장식하고 냉장고에 20~30분간 담가둡니다.
- 코티지 치즈가 든 팬케이크 케이크를 부분으로 자르고 차와 함께 제공하십시오. 맛있게 드세요!
가장 섬세한 커드 필링을 곁들인 푸짐하고 적당히 달콤한 팬케이크는 독특한 맛으로 당신과 당신의 사랑하는 사람들을 기쁘게 할 것입니다. 완성된 케이크의 맛과 모양에 좋은 영향을 준 크림에 딸기도 넣었어요. 그것을 시도하십시오. 요리에는 많은 시간과 노력이 필요하지 않으며 결과는 당신을 기쁘게 할 것입니다.
재료
두부 크림으로 팬케이크 케이크를 만들려면 다음이 필요합니다.
팬케이크의 경우:
우유 - 0.5 리터;
식물성 기름 - 2 큰술. 나.;
계란 - 2 개;
밀가루 - 1.5 컵;
설탕 - 1 큰술. 나.;
소금 - 꼬집음.
크림:
코티지 치즈 - 0.5kg;
딸기 - 150g;
사워 크림 - 100-150g;
맛에 설탕.
요리 단계
소금과 설탕으로 계란을 터십시오. 식물성 기름과 따뜻한 우유를 넣으십시오. 점차적으로 체로 쳐진 밀가루를 추가하고 덩어리없이 부드러워 질 때까지 반죽을 치십시오. 팬을 잘 가열하고 처음으로 팬에 식물성 기름을 두르고 평소와 같이 팬케이크를 굽습니다(첫 팬케이크 후 팬케이크 반죽에 기름을 추가했기 때문에 더 이상 팬에 기름을 바르지 마십시오).
팬케이크 케이크용 커드 필링 요리. 코티지 치즈와 설탕, 사워 크림을 결합하고 딸기를 넣으십시오.
부드러워 질 때까지 믹서기로 크림을 치십시오.
팬케이크를 접시나 넓은 접시에 담고,
두부 크림으로 미래 케이크의 각 층을 바르십시오.
그 위에 팬케이크 케이크에 커드 크림을 얇게 바르고 딸기로 장식합니다.
냉장고에 1시간 동안 담가둡니다.
그리고 커드 크림과 함께 맛있고 비정상적으로 부드러운 팬케이크 케이크를 제공할 수 있습니다. 그리고 여기 그는 문맥에 있습니다.
맛있게 드세요! 알아서 드세요!
오늘 우리 손님은 가장 섬세한 두부 디저트로 변한 인기있는 러시아 요리입니다. 두부 크림이 든 팬케이크 케이크는 어린이 테이블을 위해 준비됩니다. 아이들은 단순히 통풍이 잘되는 부드러운 팬케이크를 좋아합니다.
코티지 치즈가 든 팬케이크 케이크 레시피는 모든 러시아 휴가에 적합합니다.
팬케이크 반죽은 닭고기 달걀, 우유 및 밀가루로 만들어집니다. 팬케이크를 튀기려면 해바라기 기름, 소금과 소다가 필요합니다.
따뜻한 닭고기 달걀면이 높은 그릇에 담습니다.
가벼운 거품으로 저어주세요.
우유는 계란과 잘 섞입니다. 맛을 내기 위해 소금 한 꼬집.
체로 쳐진 밀가루는 여기 그릇에 들어갑니다.
베이킹 소다는 식초나 끓는 물로 담궈서 마지막에 팬케이크 반죽에 첨가해야 합니다.
팬케이크 반죽에는 반 액체 기반이 있습니다.
팬케이크는받은 팬케이크 반죽에서 "구워"집니다. 팬은 각 팬케이크 전에 예열되고 기름칠됩니다 해바라기 유... 튀긴 팬케이크는 완전히 식을 때까지 쌓입니다.
채우기를 위해 코티지 치즈, 착빙 설탕 및 결정질 바닐린이 사용됩니다.
두부는 그릇에 담겨 있습니다.
잠들다 착빙 설탕, 플러스 바닐린.
믹서로 섬세한 두부 덩어리로 치고 잘 식히십시오.
각 팬케이크에는 두부 크림이 묻어 있습니다. 케이크는 팬케이크로 만들어집니다. 케이크 표면은 식힌 커드 크림의 넉넉한 층에 흠뻑 젖어 있습니다. 팬케이크 케이크는 2 시간 동안 담그기 위해 냉장고로 보내집니다.
우리 버전에서는 팬케이크 케이크를 초콜릿이나 튀긴 견과류로 장식하는 것이 좋습니다.
팬케이크 케이크 모자에 강판을 뿌린다. 호두... 주전자가 이미 끓고 있습니다. 테이블에 갈 시간입니다.
케이크는 분할 삼각형으로 형성됩니다.
커드 크림을 곁들인 팬케이크 케이크는 차가운 디저트로 뜨거운 차와 함께 제공됩니다.
