여름에는 많은 종류의 버섯을 볼 수 있지만 가장 비옥한 시기는 가을의 시작입니다. 그리고 숲과 평원에서 가장 흔한 버섯 중 하나는 꿀 진드기입니다. 그들은 더 많은 양의 단백질, 구리 및 아연을 함유하고 있기 때문에 매우 건강하고 영양가가 높습니다. 이 물질과 비타민은 신체에 적절한 혈액 공급, 항 바이러스 및 항암 물질 생산에 필요합니다. 따라서 꿀 버섯은 인체에 매우 유용합니다. 그러나 어떤 버섯이든 다소 무거운 제품이므로 대량으로 먹을 수 없습니다.
요리사의 조리법에 따른 버섯 요리. 동영상을 시청하세요!
냉동 매장 경험은 추가 처리가 필요하지 않습니다. 그러나 버섯을 직접 골랐다면 요리하기 전에 버섯으로 작업해야합니다. 버섯을 조심스럽게 분류하고 과도한 잔가지, 풀잎 및 잎사귀를 제거합니다. 버섯 다리의 아래쪽 부분을 즉시 자르고 나머지 뚜껑과 다리를 흐르는 물에 소쿠리에 철저히 씻어 내부에 모래와 흙이 남지 않도록하는 것이 좋습니다. 그 후 버섯을 약간 소금에 절인 난로에 넣고 약 1 시간 동안 그대로 두는 것이 좋습니다. 그런 다음 끓인 후 적어도 한 번 물을 바꿔야합니다. 꿀 버섯은 더 이상 약 40 분 동안 끓입니다. 튀기기 전 모든 준비는 버섯 요리와 함께 제공되어야 하지만 일부 버섯 피커는 이를 무시합니다.
버섯을 튀기는 방법에는 다양한 요리법이 있습니다. 그러나 주요 기술은 몇 가지 기술로 귀결됩니다. 얻기 위해 맛있는 음식프라이팬이나 스튜 냄비에 약간의 기름을 붓습니다. 야채, 크림 또는 올리브를 사용할 수 있습니다. 작은 입방체로 자른 양파 하나를 기름에 넣고 황금빛 갈색이 될 때까지 끊임없이 저어 주면서 양파를 볶습니다. 이제 꿀 한천에서 많은 액체가 방출되기 때문에 적당히 튀긴 상태를 유지하고 끓지 않도록 잠시 동안 팬에서 꺼낼 수 있습니다. 이제 버섯을 기름에 넣을 수 있습니다. 조금 튀겨야하지만 고온에서 빨리 주스를 줄 것입니다. 불을 줄이고 프라이팬이나 프라이팬을 뚜껑으로 덮고 버섯을 10~12분간 끓인다.
그런 다음 꿀 버섯을 주스에 남겨두고 점차 증발시킬 수 있지만 주스를 별도의 용기에 붓고 소스를 만들어 사워 크림 및 좋아하는 향신료와 결합하면 더 맛있습니다. 그런 다음 버섯은 액체없이 튀길 수 있고 기름을 첨가 한 후 향긋하고 탄력있는 것으로 판명됩니다. 이 준비 단계의 꿀 버섯은 타지 않도록 끊임없이 저어주고 모니터링해야합니다. 튀김이 끝나면 접시에 소금과 후추를 넣고 전체 과정이 8-10분을 넘지 않아야 합니다. 이전에 수확 한 양파를 버섯에 넣고 몇 분 동안 볶습니다. 그런 다음 사워 크림과 섞은 주스를 버섯 위에 붓습니다. 소스를 크림 같고 점성으로 만들기 위해 열을 약간 높이고 과도한 액체를 증발시키는 것이 남아 있습니다. 그런 튀긴 버섯의 맛은 특별합니다.
꿀 버섯은 보편적 인 버섯입니다. 그들은 맛있는 튀김, 소금에 절인 것, 절인 것, 삶고 말린 것입니다. 꿀 버섯은 다양한 반찬과 많은 요리에 큰 도움이됩니다. 이 버섯을 올바르게 튀기는 방법?
튀김을 위해 버섯을 준비하는 방법?
처음에는 버섯을 조심스럽게 분류하고 다리의 건조한 부분을 잘라야합니다. 그런 다음 꿀 버섯을 용기에 넣고 차가운 소금물로 채 웁니다. 몇 시간 동안 이 형태로 방치한 후. 이 시간이 지나면 물이 배수되고 다음 단계인 끓는 꿀 agarics가 시작됩니다.
담근 버섯에 물을 부어 소금에 절인 다음 용기에 불을 붙입니다. 버섯이 끓으면 5분 동안 끓여야 합니다. 그 후 꿀 버섯을 소쿠리에 넣어 액체가 유리되도록합니다.
미리 삶은 버섯을 올바르게 요리하는 방법?
냉각 된 버섯은 얇은 스트립으로 자릅니다. 예열된 정제 올리브유나 해바라기유를 두른 팬에 3분 정도 볶습니다. 버섯과 함께 잘게 썬 양파도 열처리 대상입니다. 요리 과정은 약 10-15분이 소요됩니다.
튀긴 버섯에 사워 크림을 몇 스푼 더 추가할 수 있습니다. 고지방 제품인 것이 바람직하다. 그 후 꿀 버섯은 몇 분 동안 꺼야합니다. 요리의 맛을 성공적으로 보완 할 신선한 허브로 기성품 버섯을 뿌리는 것이 좋습니다.
버섯을 빨리 튀기는 방법?
우리는 비슷한 방식으로 튀김을 위해 버섯을 준비합니다. 우리는 분류하고 다리의 건조한 부분을 제거하고 찬물로 헹구고 물이 유리되도록 소쿠리에 넣습니다. 팬에 식용유(30~50g)를 넉넉히 붓고 불을 붙인다. 화로가 충분히 달궈지면 양파를 펴고 표면에 반 고리 또는 4분의 1 고리로 자릅니다. 황금빛 갈색이 될 때까지 센 불에서 볶습니다. 그런 다음 양파를 팬에서 제거하고 꿀 버섯을 넣습니다.
모든 버섯과 마찬가지로 꿀 버섯은 빨리 주스를 제공합니다. 액체가 나오 자마자 열을 최소한으로 줄이고 뚜껑으로 팬을 덮고 제품을 약 10-15 분 동안 끓입니다. 이 시간이 지나면 버섯에서 나온 주스를 용기로 배출해야합니다.
그 후 꿀 한천을 굽는 과정이 계속됩니다. 버섯이 타지 않고 끊임없이 저어 지도록 모니터링해야합니다. 이 단계는 약 10분이 소요됩니다.
열처리가 끝나기 몇 분 전에 미리 튀긴 양파가 버섯, 소금 및 후추에 첨가됩니다. 결과 버섯 주스는 사워 크림과 혼합되고 버섯은 결과 소스에 부어집니다. 그 다음에는 중간 열로 액체를 증발시키는 과정이 뒤따릅니다. 버섯이 원하는 일관성을 얻 자마자 접시가 준비되었습니다.
꿀 버섯은 다른 자실체와 마찬가지로 단백질의 중요한 공급원이며 영양가고기와 같다. 이 버섯은 튀김, 스튜, 구운, 냉동 및 절인 수 있습니다. 꿀 버섯을 만드는 방법은 여러 가지가 있지만 많은 요리 전문가들은 양파와 함께 튀긴 버섯이 가장 맛있다고 생각합니다. 또한 버섯은 다른 야채 및 과일과 결합하여 요리의 맛을 더욱 맛있게 만듭니다.
초보 주부조차도 양파로 튀긴 버섯 요리법을 다룰 수 있습니다. 결국, 프로세스는 사진과 함께 제안 된 단계별 설명에 따라 수행됩니다.
양파와 함께 튀긴 꿀 버섯은 독립 요리, 전채, 반찬, 더 복잡한 요리법의 기초 또는 겨울 준비로 사용됩니다.
양파로 튀긴 버섯을 요리하는 방법을 알기 위해서는 몇 가지 기본 규칙을 기억해야 합니다.
- 숲에서 도착한 후 버섯을 분류하고 다리 끝을 자르고 찬물로 씻어야합니다.
- 소금물에 15분간 삶아주세요. 또는 끓는 물에 5분간 데친다.
- 다음으로 버섯을 소쿠리에 넣어 물이 유리되도록 하고, 레시피에 따라 요리를 시작한다.
양파와 함께 튀긴 꿀 버섯 요리법 : 겨울 준비
이 요리는 후속 요리 조작의 기초이며, 또한 저녁 식사를 위한 훌륭한 전채가 될 수 있습니다. 이 요리는 준비 직후에 먹을 수 있으며 겨울을 대비할 수 있습니다.
겨울 동안 양파와 함께 튀긴 버섯 요리법은 매우 간단하며 세 가지 재료 만 사용합니다.
- 꿀 버섯 - 2kg;
- 양파 - 5 머리;
- 식물성 기름 - 150ml;
- 맛에 소금.
사진과 함께 조리법에 따라 양파와 함께 튀긴 꿀 버섯을 요리하면 즐거움이 될 것입니다.
청소 후 버섯을 15분 정도 삶아 키친타월을 깔고 식힌 후 먹기 좋은 크기로 썰어주세요.
양파를 입방체로 자르거나 반 고리로 자르고 뜨거운 팬에 넣고 부드러워 질 때까지 약간의 기름을 볶습니다.
다른 프라이팬에서 다진 버섯을 황금빛 갈색이 될 때까지 식물성 기름에 볶습니다.
양파와 버섯, 소금을 결합하고 5-8 분 동안 모든 것을 함께 볶습니다.
으깬 감자 또는 파스타와 함께 제공될 수 있습니다. 겨울을 준비하는 경우 양파가 든 꿀 버섯을 멸균 된 항아리에 넣고 말아서 담요로 덮고 식힌 후 지하실에 가져갑니다.
양파, 감자 및 허브로 튀긴 꿀 버섯 요리법
양파와 함께 튀긴 꿀 버섯도 감자와 결합되어 요리를 더 강렬하게 만듭니다. 온 가족이 점심이나 저녁 식사를 하기에 안성맞춤입니다.
- 감자 - 500g;
- 꿀 버섯 - 1kg;
- 양파 - 6 머리;
- 식물성 기름 - 300ml;
- 소금과 후추 맛;
- 딜과 파슬리 채소 - 1 묶음.
양파와 감자로 튀긴 꿀 버섯 요리법은 단계별로 설명되어 있습니다.
- 버섯은 1차 가공 후 15분간 끓인다. 그리고 소쿠리에 넣습니다.
- 양파와 감자를 껍질을 벗기고 물로 씻고 자르십시오. 감자 - 스트립으로, 양파 - 반 고리로.
- 프라이팬에 예열 식물성 기름그리고 황금빛 갈색이 될 때까지 버섯을 볶습니다.
- 별도의 프라이팬에 감자가 반쯤 익을 때까지 볶다가 양파를 넣고 완전히 익을 때까지 계속 볶습니다.
- 약한 불로 스토브를 켜고 한 팬에 감자와 양파를 버섯과 함께 넣고 소금, 후추로 간을 하고 다진 허브를 뿌립니다.
- 저어주고 덮고 5-7분 동안 끓입니다.
사워 크림에 양파와 파프리카로 튀긴 꿀 버섯
이 조리법에서는 양파와 함께 튀긴 버섯에 사워 크림과 달콤한 파프리카를 첨가하여 요리를 더 향기롭고 풍부하게 만듭니다. 사워 크림으로 튀긴 전체 자실체는 부드럽고 바삭하며 또한 매우 식욕을 돋울 것입니다.
- 꿀 버섯 - 1.5kg;
- 양파 - 500g;
- 사워 크림 - 400ml;
- 갈은 후추 - 1 tsp;
- 조각으로 말린 달콤한 파프리카 - 1-2 tbsp. 나.;
- 맛에 소금.
설명 된 단계별 조리법에 따라 양파와 사워 크림으로 버섯을 튀기면 초보자도 요리를 요리 할 수 있습니다.
- 껍질을 벗긴 버섯을 15 분 동안 삶아 소쿠리에서 제거하고 과도한 액체를 배출하십시오.
- 프라이팬에 기름을 두르고 버섯을 펼치고 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다.
- 양파에서 최상층을 껍질을 벗기고 반 고리로 자르고 버섯에 첨가하십시오.
- 계속 저어주면서 약한 불에서 10분간 튀긴다.
- 사워 크림과 소금, 파프리카 및 갈은 후추를 결합하고 털로 치십시오.
- 버섯 덩어리에 붓고 저열로 사워 크림을 저어 10 분 동안 끓입니다.
- 불을 끄고 10분 동안 그대로 두십시오.
이 경우 최고의 반찬은 삶은 반숙 밥입니다.
양파와 당근으로 튀긴 꿀 버섯 캐비아 요리하는 법
캐비어 형태의 양파와 당근을 곁들인 튀긴 꿀 버섯 - 잊을 수 없는 맛할머니의 공백에서 어린 시절입니다. 모든 재료가 믹서기에서 튀겨지고 잘게 잘리기 때문에 요리는 준비하기가 매우 쉽습니다.
- 꿀 버섯 - 2kg;
- 양파와 당근 - 각각 500g;
- 토마토 페이스트 - 4 큰술 나.;
- 식물성 기름 - 200ml.
- 미리 껍질을 벗긴 버섯을 끓는 물에 15분 동안 삶습니다.
- 우리는 꺼내서 식히고 유리에 키친 타올을 입습니다.
- 우리는 양파와 당근을 청소하고 물로 헹구고 어떤 식 으로든 자르고 부드러워 질 때까지 기름에 볶습니다.
- 약간 식히고 버섯과 결합하고 믹서기로 갈아줍니다.
- 예열된 팬에 넣고 토마토 페이스트, 나머지 기름, 소금 및 갈은 후추.
- 잘 섞고 깊은 냄비에 20-30분 동안 끓입니다. 낮은 열에.
캐비아는 샌드위치에 바르고, 타르트렛을 채우고, 팬케이크를 채우는 데 사용할 수 있습니다.
양파, 계란, 사과와 함께 튀긴 꿀 버섯 절임
절인 과일 시체는 축제 잔치를위한 최고의 간식 중 하나로 간주됩니다.
그러나 절인 버섯을 튀길 수 있다는 것을 아는 사람은 거의 없습니다. 이것은 요리에 향신료와 정교함을 더할 것입니다.
양파와 함께 튀긴 절인 꿀 버섯은 샐러드에서 멋지게 보이며 삶은 감자 반찬과 함께 제공됩니다.
- 절인 버섯 - 500g;
- 양파 - 3개의 머리;
- 레몬 주스 - 2 큰술. 나.;
- 식물성 기름 - 튀김용;
- 올리브 오일 - 6 큰술. 나.;
- 달콤한 사과 - 2개;
- 맛에 소금;
- 파 - 3-4 가지;
- 계란 - 5개
사진이있는 조리법은 양파로 버섯을 튀기는 방법을 보여 주므로 초보 주부들도 요리 과정에 대처하는 데 도움이됩니다.
- 꿀 버섯은 물로 씻고 식물성 기름으로 예열 된 팬에 놓습니다.
- 황금빛 갈색이 될 때까지 튀기고 다진 양파를 반 고리에 넣고 7분간 볶습니다.
- 사과는 껍질을 벗기고 코어로 자르고 스트립으로 자르고 냉각 된 양파 버섯 덩어리에 넣습니다.
- 계란은 7분간 삶습니다. 소금에 절인 물에 식히고 껍질을 벗기고 깍둑 썰고 버섯에 첨가하십시오.
- 레몬 주스, 소금 맛, 다진 파, 올리브 오일이 첨가됩니다.
- 모든 것이 혼합되어 깊은 샐러드 그릇에 담겨 있습니다.
냄비에 양파로 버섯을 튀기는 방법 : 사진 및 비디오가 포함 된 요리법
때로는 점심이나 저녁 식사를 다양 화하고 싶기 때문에 양파와 계란으로 튀긴 꿀 버섯이 훌륭한 솔루션이 될 것입니다. 그리고 요리 자체를 준비하는 데 많은 노력이 필요하지 않습니다.
- 꿀 버섯 - 700g;
- 닭고기 달걀 - 4개;
- 양파 - 5개;
- 사냥 소시지 - 1 개;
- 마늘 - 3 정향;
- 식물성 기름 - 튀김용;
- 사워 크림 - 3 큰술. 나.;
- 맛에 소금;
- 다진 파슬리 - 2 큰술 엘.
양파와 계란이 든 냄비에 버섯을 올바르게 튀기는 방법은 조리법에 대한 단계별 설명을 알려줍니다.
- 껍질을 벗긴 버섯을 끓는 물에 15분간 삶아 소쿠리에 건져 물기를 뺀다.
- 양파를 껍질을 벗기고 입방체로 자르고 소시지를 얇은 조각으로 자르고 가열 된 기름을 두른 팬에 넣고 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다.
- 기름을 두른 별도의 프라이팬에 버섯을 황금빛 갈색이 될 때까지 볶고 양파, 소시지와 함께 넣습니다.
- 계란을 사워 크림에 넣고 맛에 소금을 넣고 다진 허브와 다진 마늘을 넣으십시오.
- 털로 치고 버섯, 양파, 소시지에 붓고 뚜껑을 덮고 10분간 끓입니다.
으깬 감자 또는 파스타와 함께 요리를 제공 할 수 있습니다.
양파로 버섯을 튀기는 방법에 대한 비디오를보십시오.
양파와 치즈로 튀긴 냉동 꿀 버섯 : 버섯을 제대로 튀기는 법
생 버섯이나 절인 버섯이 없고 냉동실에 얼린 버섯이 있다면 그 버섯으로 요리를 만들어 보세요. 양파와 함께 튀긴 냉동 버섯은 맛이 신선한 버섯보다 열등하지 않습니다.
- 냉동 버섯 - 700g;
- 양파 - 5 머리;
- 단단한 치즈 - 200g;
- 소금과 갈은 후추 맛;
- 식물성 기름 - 튀김용;
- 갓 짜낸 레몬 주스 - 2 큰술. 엘.
맛있고 만족스러운 요리를 만들기 위해 냉동 버섯을 양파와 함께 어떻게 튀겨야합니까?
- 양파는 껍질을 벗기고 반 고리 또는 입방체로 자릅니다.
- 프라이팬에 기름을 두르고 양파를 깔고 투명해질 때까지 볶습니다.
- 냉동 버섯은 팬에 별도로 놓고 액체가 증발 할 때까지 고열로 볶습니다.
- 그들은 양파와 함께 프라이팬에 놓여지고 황금빛 갈색이 될 때까지 튀겨집니다.
- 맛에 소금과 후추를 넣고 레몬 주스를 넣고 섞습니다.
- 강판 치즈를 위에 붓고 팬을 뚜껑으로 덮고 버섯 덩어리를 15 분 동안 끓입니다. 치즈가 녹을 때까지.
꿀 버섯은 보편적 인 버섯이라고 할 수 있습니다. 준비되지 않은 즉시 삶고, 말리고, 얼리고, 가장 맛있기 때문에 가장 좋아하는 것은 튀긴 버섯입니다. 그들은 점심으로 준비하거나 겨울 동안 튀긴 상태로 보관할 수 있습니다.
신선한 버섯 튀김
수확한 버섯을 바로 먹을 수 있도록 준비하는 방법부터 알아보겠습니다. 튀긴 꿀 버섯은 보통 감자로 준비하지만 버섯이 많으면 사워 크림을 붓고 마늘로 간을하면됩니다.
꿀 버섯, 식물성 기름, 소금 및 후추 맛, 마늘, 딜, 사워 크림이 필요합니다. 버섯을 딴 곳과 상태에 따라 일정한 전처리가 필요합니다. 버섯을 분류하고 흙을 청소하고 씻습니다. 다리는 튀기기에는 너무 뻣뻣하기 때문에 제거해야 합니다. 아쉽다면 버섯다리로 육수를 끓여주세요.
매우 깨끗한 버섯은 씻을 필요가 없습니다. 꿀 버섯이 그들이 자란 땅과 나무의 냄새를 유지했을 때 요리는 특히 맛있습니다. 그러나 위험과 위험은 스스로 결정하십시오. 이것은 생태학적으로 깨끗한 지역에서 채취한 때묻지 않은 어린 버섯으로만 가능합니다.
꿀 버섯을 미리 삶아 볼까요? 끓이지 않고 튀긴 버섯이 더 맛있지만 오래된 버섯은 삶아야 한다. 소금 함량이 중간 정도인 물에서 약 20분 동안 요리합니다(튀길 때 기호에 따라 소금을 추가할 수 있음).
그리고 꿀 버섯을 얼마나 튀길 수 있습니까? 버섯을 미리 삶아 놓았는지, 음식의 양과 수분의 양에 따라 20~40분이 소요될 수 있습니다. 팬에 버섯이 많이 들어있고 물이 많으면 조리시간이 많이 늘어납니다. 버섯은 튀기지 않고 자체 주스로 끓입니다. 우리는 이것을 필요로 하지 않습니다. 따라서 먼저 가열 된 마른 프라이팬에 꿀 버섯을 넣고 타지 않도록 저으면서 수분을 증발시킵니다.
이제 기름을 넣고 부드러워질 때까지 튀길 수 있습니다. 조미료(후추, 마늘, 향초)를 추가하려면 몇 분 더 추가한 후 팬을 불에서 내리세요. 맛과 향이 나기 위해서는 조미료를 가열해야 하는데 장기간 열처리를 하면 조미료가 파괴됩니다.
감자로 튀긴 꿀 버섯을 만드는 경우 모든 것을 별도로 요리하고 접시에 섞는 것이 좋습니다.
겨울 준비
겨울에는 꿀 버섯을 항아리에 보관하고 녹여서 튀길 수 있습니다. 버터... 그들은 수제 스튜와 동일한 원칙에 따라 준비됩니다. 지방은 버섯이 항아리에서 부패하는 것을 방지하고 병원체가 거기에 들어가는 것을 방지합니다.
깊은 프라이팬에 기름을 붓고 가열하고 기름 1kg 당 1 티스푼의 비율로 소금을 넣으십시오. 중간 크기로 자른 버섯을 기름에 붓고 하얀 김이 나오지 않을 때까지 볶다가 10분간 더 볶는다.
슬롯 형 스푼을 사용하여 버섯을 멸균 된 리터 병으로 옮깁니다. 내부에 기포가 남아 있지 않도록 해야 합니다. 튀긴 버섯을 나머지 기름과 함께 붓고 항아리의 버섯이 식을 때까지 기다립니다. 오일은 냉각 후 부피가 줄어들기 때문에 병에 추가해야 합니다.
모든 것이 완전히 식으면 공작물을 플라스틱 뚜껑으로 닫고 냉장고에 보관합니다.
가을은 많은 사람들이 감자와 마지막 과일을 따는 일을 떠올리게 하는 계절이지만, 이 시기에 버섯을 메인 요리와 요리로 모두 사용하는 우리 민족의 사랑을 받는 버섯 수확의 큰 물결이 일어나고 있다는 사실을 아는 사람은 거의 없습니다. 반찬으로. 사람이 버섯을 섭취함으로써 얻을 수 있는 이점은 종종 가장 순수한 고기를 먹을 때 제공되는 비타민 공급에 비유됩니다. 꿀 버섯은 이와 관련하여 특히 유용합니다. 겨울에 쉽게 준비할 수 있는 작은 버섯입니다.
튀긴 꿀 버섯은 식탁에서 최고의 고기 대용품입니다.
필요에 따라 직접 수확하는 데 필요한 버섯의 양을 결정할 수 있습니다.
튀긴 버섯의 추가 재료에는 월계수 잎, 딜, 완두콩, 야채 또는 올리브 오일, 소금이 포함됩니다.
튀김을 하면 버섯에서 물이 많이 나오니 익히고 나면 버섯 덩어리가 반 이상 줄어들 수 있도록 준비해주세요!
요리 과정은 버섯 자체를 준비하는 것으로 시작됩니다. 먼저 꿀 agarics의 다리를 줄여서 약 2cm를 남겨 두어야합니다. 큰 조각은 더 잘 튀겨지고 육즙 맛이 떨어지기 때문에 너무 큰 뚜껑을 자르는 것이 좋습니다. 버섯을 준비한 후에는 일반 물로 헹구고 소쿠리에 말려야 합니다.
중간 크기의 프라이팬에 약 100g의 기름을 붓습니다. 표면이 뜨거울 때까지 기다릴 수는 없지만 말린 버섯을 즉시 팬에 붓습니다. 10-15분 후에 버섯에서 물이 나오기 시작하며 그 수준은 팬의 가장 자리까지 올라갈 수 있습니다. 이것은 순서대로입니다. 이 모든 시간 동안 스토브 위에 참을성있게 서서 꿀 버섯 덩어리를 끊임없이 저어 모든 수분이 증발하도록해야합니다.
요리 시작 후 25분이 지나면 베이 리프, 후추, 소금 및 딜 줄기와 같은 버섯에 취향에 따라 향신료를 추가할 수 있습니다. 후라이팬 하나에 소금 반숟가락 정도가 들어가는데, '식탁에 짠맛이 덜하다'는 말이 있듯이 양념 사용에 열심은 하지 않는 것이 좋다.
버섯이 준비되면 몇 가지 표시로 알 수 있습니다. 첫째, 수분 방출의 강도가 완전히 사라졌거나 눈에 띄게 감소했습니다. 둘째, 기성품 버섯의 표면은 쾌적한 초콜릿 그늘을 취합니다. 셋째, 포크로 버섯을 나누는 방법으로 준비 상태를 알 수 있습니다. 기성품 버섯은 별도의 노력 없이 장치로 나눌 수 있습니다.
요리 후 꿀 버섯은 살균 된 항아리에 배치되고 겨울 내내 지하실에 보관할 수 있으며 훨씬 더 오래 보관할 수 있습니다!
