통조림 꽁치 팬케이크. 맛있는 통조림 생선 팬케이크. 계란이나 우유를 넣지 않은 옥수수 가루 팬케이크

저녁에 무엇을 요리해야 할지 모르겠다고요? 통조림 팬케이크를 만드는 것이 좋습니다. 그들은 모든 야채 샐러드와 함께 제공 될 수 있습니다. 이러한 팬케이크는 약 15 분 동안 준비되며 온 가족이 가득 찰 것입니다.

제품:

1.생선 통조림 1캔(240g)

2. 케 피어 - 100g

3. 전구 - 1 헤드

4. 닭고기 달걀 - 2개

5. 채소 - 1 묶음

6. 소다 - 1/3 티스푼

7. 식초 - 0.5 tsp

8. 밀가루 - 6-8 큰술. 숟가락

통조림 팬케이크를 만드는 방법:

1. 생선 통조림을 포크로 잘 섞는다.

2. 케피어 100ml, 계란 2개, 다진 양파, 잘게 썬 채소를 넣고 잘 섞는다. 맛과 욕망에 소금과 후추를 첨가하십시오.

3. 밀가루를 한숟가락씩 넣고 섞는다. 반죽은 일반 팬케이크처럼 도톰해야 한다.

4. 마지막으로 베이킹 소다와 식초를 넣고 다시 빠르게 저어줍니다.

5. 예열된 팬에 식용유를 약간 두르고 숟가락으로 떠냅니다.

6. 중불에서 일반 팬케이크처럼 부드러워질 때까지 볶습니다.

7. 야채와 함께 생선 팬케이크를 더 잘 제공하십시오.

« 수제 레시피» 맛있게 드시길 바랍니다!

이 기사에서는 맛있는 옥수수 팬케이크를 만드는 방법을 보여 드리겠습니다! 인터넷과 요리책을 잘 검색한 끝에 가장 인기 있는 요리법을 모았습니다. 요리 과정을 사진과 동영상으로 차근차근 자세히 설명하고 있습니다. 나는 제안된 내용이 당신에게 흥미로울 것이라고 확신합니다!

일반적으로 그러한 요리에는 많은 요리법, 이름 및 조합이 있습니다. 이들은 "팬케이크", "커틀릿" 및 "플랫 케이크"입니다. 그것들을 하나로 묶는 것은 주성분이 옥수수라는 것입니다.

그건 그렇고, 다음 페이지도 살펴보십시오.

거의 비슷하지만 고유한 뉘앙스와 열정이 있습니다.

조리법

옥수수 가루 팬케이크

케 피어와 옥수수 가루로 만든 맛있는 팬케이크. 쉽고 빠르게 준비하세요. 이 조리법으로 시작하는 것이 좋습니다.

반죽의 윤기와 부드러움을 유지하는 것이 중요하기 때문에 밀가루를 완전히 제거하지는 않습니다.

원하는 경우 이 팬케이크를 달콤하거나 짭짤하게 만들 수 있습니다.

재료:

케 피어 (또는 우유) - 2 잔;
밀가루 - 1.5 컵;
옥수수 가루 - 1컵
닭고기 달걀 - 2 개
베이킹 소다 - 1 tsp;
소금 - 2 꼬집음;
설탕 - 2 tsp;
튀김용 식물성 기름;

요리를 시작하자

먼저 컵에 소금과 설탕으로 계란을 치십시오. 따뜻한 케 피어를 붓고 옥수수 가루, 소다를 넣고 잘 섞습니다. 옥수수 입자가 부드러워지고 부풀어 오를 수 있도록 이 덩어리를 약 10-15분 동안 주입해야 합니다.
밀가루를 붓고 식물성 기름 한 숟가락을 넣고 다시 완전히 섞는다. 반죽은 사워 크림을 연상시키는 일관성으로 균질해야합니다.
프라이팬에 약간의 기름을 붓고 숟가락으로 반죽을 떠서 하나 이상의 팬케이크를 만듭니다.
황금빛 갈색이 될 때까지 양쪽에서 1.5-2분 동안 튀기십시오.

달콤한 옥수수 팬케이크

그리고 이 특별한 팬케이크는 멋진 디저트와 차에 추가할 수 있습니다.

사워 크림, 계란으로 요리. 여기에 우리는 또한 달콤한 통조림 옥수수를 사용합니다. 매우 독창적인 맛과 독특한 향. 그러나 내가 무엇을 말할 수 있습니까? 시도해야합니다!

재료:

사워 크림 - 1 잔;
우유 - 0.5 컵;
계란 - 1 개
밀가루(밀 또는 오트밀) - 3/4 컵;
옥수수 가루 - 3/4 컵;
통조림 옥수수 - 0.5 컵;
바닐린 - 1 핀치;
설탕 - 2-3 큰술. 숟가락;
베이킹 파우더 - 1 tsp;
소금 - 1 핀치;
버터 (마가린) - 2 큰술. 숟가락;

준비

프라이팬에 버터를 녹이고 옥수수를 넣고 약간 어두워질 때까지 약 5분간 볶습니다.
컵에 사워 크림, 우유, 계란, 설탕, 소금을 넣고 휘젓습니다.
베이킹 파우더와 바닐라로 2 종류의 밀가루를 저어 우유 덩어리와 함께 그릇에 추가하십시오. 잘 저어주고 팝콘을 넣고 다시 저어주세요.
프라이팬을 가열하고 숟가락으로 반죽을 숟가락으로 떠낸 다음 얼굴이 붉어질 때까지 팬케이크의 양면을 2-3분 동안 볶습니다.

완성된 접시에 꿀, 시럽 또는 녹인 버터를 붓습니다.

계란이나 우유를 넣지 않은 옥수수 가루 팬케이크

이것은 모든 완전 채식주의자와 글루텐, 유당 및 계란 과민증이 있는 사람들이 높이 평가할 것입니다.

재료:

물 - 300ml.
식물성 기름 - 50ml.
소다 - 1 tsp;
식초 또는 레몬 주스 - 1/3 티스푼;
소금 - 1-2 꼬집음;
설탕 - 2-3 tsp;
옥수수 가루 - 2컵

시작하자

컵에 식물성 기름, 설탕, 소금을 넣은 따뜻한 물을 저어주세요. 레몬 주스 또는 식초로 베이킹 소다를 담그고 물에 첨가하십시오.
밀가루를 조금씩 넣고 잘 섞은 다음 20분 동안 그대로 둡니다.
프라이팬을 가열하고 원하는 경우 기름을 바르고 반죽을 부어 팬케이크를 만드십시오. 3분 동안 황금빛 갈색이 될 때까지 양면을 볶습니다.

무가당 옥수수 팬케이크

이 조리법에는 더 많은 옥수수 알갱이가 들어 있습니다. 기본적으로 맛은 달지 않으며 후추 몇 꼬집을 추가하는 것이 좋습니다.

재료:

삶은 옥수수(또는 통조림) - 2컵;
버터 - 2-3 큰술 숟가락;
닭고기 달걀 - 1 개
우유 - 0.5 컵;
옥수수 가루 - 1/3 컵;
밀가루 - 1/3 컵;
소금 - 3 꼬집음;
검은 후추 - 2-3 핀치;
튀김용 식물성 기름;

요리법

옥수수를 팬에 넣고 거기에 넣으십시오 버터... 가끔 저어주면서 약 5분 동안 볶습니다. 옥수수는 황금색이어야 하며 기름에 담가야 합니다.
컵에 우유 반 컵을 붓고 계란, 소금, 후추를 넣고 치십시오. 휘저은 다음 두 가루를 넣고 저어주고 옥수수를 넣고 다시 저어줍니다. 반죽의 일관성은 사워 크림과 비슷해야하며 너무 두껍다면 우유를 조금 더 넣으십시오.
프라이팬에 예열 식물성 기름, 부드럽게 반죽을 놓습니다. 각면에서 3-4 분 동안 볶습니다. 팬케이크는 위 사진과 같이 황금색으로 변해야 합니다.

치즈와 함께

향긋하고 만들기 쉬운 옥수수와 치즈 팬케이크. 원하는 경우 허브, 마늘 및 기타 향신료를 추가할 수 있습니다.

재료:

케 피어 (우유) - 140ml.
닭고기 달걀 - 2 개
통조림 옥수수 - 100g.
옥수수 가루 - 6-7 큰술 숟가락;
베이킹 소다 - 2꼬집
튀김용 식물성 기름;
치즈 (단단한 품종) - 100g.
검은 후추와 소금 맛;

준비

그릇에 소금, 후추, 케 피어로 계란을 치십시오. 강판 치즈와 옥수수를 넣으십시오.

밀가루를 넣고 부드러워질 때까지 섞는다. 10분간 끓입니다.

사진처럼 아름다워질 때까지 기름에 앞뒤로 3분씩 튀깁니다.

옥수수가루

그리고 이 팬케이크는 옥수수 죽으로 만듭니다. 너무 많이 익힌 경우에 유용합니다.

아주 간단하고 저렴한 레시피!

다음이 필요합니다.

옥수수 가루 - 0.5 컵;
물 - 1.5-2 컵;
밀가루 또는 전분 - 4 큰술 숟가락;
조미료 혼합물 (또는 부용 큐브) - 5-10g.
튀김 기름;

조리과정

시리얼을 물에 부어 스토브에 올려 놓고 일반적으로 죽을 요리하십시오. 마지막으로 소금과 각종 조미료를 넣어 맛을 낸다. 식고 걸쭉해질 때까지 기다리십시오.
밀가루를 넓은 접시에 붓고 약간의 죽을 가져 와서 커틀릿을 만들고 밀가루를 굴립니다.
황금 갈색 배럴이 될 때까지 양쪽에 많은 양의 기름을 튀기십시오.

당근으로

옥수수 죽, 당근, 양파, 허브로 만든 맛있는 채식 팬케이크(팬케이크, 커틀릿).

재료:

기성품 옥수수 죽 - 3 컵;
양파 - 1개
당근 - 50g.
신선한 허브 - 30g.
빵 부스러기;
튀김 기름;

만드는 방법

우리는 곡물 요리 단계를 건너 뛰고 이미 기성품 냉각 죽을 스튜 냄비가 있다고 상상해보십시오.

양파를 잘게 자르고 당근을 갈아서 허브를 자릅니다. 당근이 부드러워질 때까지 약한 불로 기름을 볶습니다.
튀긴 야채와 죽을 섞는다. 커틀릿을 만들고 빵 부스러기에 굴립니다.
팬에 식물성 기름을 붓고 잘 가열하고 팬케이크 한 묶음을 넣어 중불에서 튀겨야 하며 때때로 뒤집어서 바삭해질 때까지 약 4-5분 정도 걸립니다.

햄 포함

그리고 이것은 옥수수(통조림 식품), 계란, 햄으로 만든 훌륭한 간식입니다. 맛은 팬케이크와 스크램블 에그의 중간 정도.

원하는 경우 햄을 소시지, 소시지, 양지머리 등으로 대체할 수 있습니다.

재료:

통조림 옥수수 - 1 캔;
닭고기 달걀 - 2 개
햄 - 200-230g.
양파 - 1개
밀가루 (또는 전분) - 2 큰술. 숟가락;
소금과 후추 맛;
팬케이크 튀김용 기름;

튀김 방법

햄과 양파를 잘게 썬 다음 양파가 부드러워질 때까지 기름에 볶습니다.
컵에 밀가루와 향신료로 계란을 치십시오. 통조림 식품에서 물을 빼고 반죽에 옥수수를 넣으십시오. 여기에 튀긴 햄과 양파를 옮깁니다.
모든 것을 잘 섞고 숟가락으로 뜨거운 프라이팬에 넣고 계란이 "잡힐"때까지 몇 분 동안 볶습니다.

나는 여기에 무엇을 추가해야 할지 조차 모르겠고, 차라리 중요한 몇 가지 사항을 복제하겠습니다.

튀기기 전에 반죽을 약간 주입해야 하며 10-15-20분이면 충분합니다. 서두르면 밀가루가 거칠기 때문에 팬케이크가 건조하고 부서지기 쉽습니다.
신선한 허브, 마늘, 양파, 치즈, 파프리카, 피망을 추가합니다.
달콤한 요리법의 경우 바닐라 설탕, 찐 건포도, 갈은 계피, 코코아 가루를 사용할 수 있습니다.
기름에 튀긴 후 팬케이크를 종이 타월 그릇에 넣어 과도한 지방을 제거하는 것이 좋습니다.

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이 조리법은 기름에 든 꽁치의 가격이 21kopecks이고 sprats는 모스크바에서만 구입할 수 있었던 시대의 것입니다.
그러한 팬케이크는 특히 학생 기숙사의 소녀들에게 사랑 받았습니다. 남자들은 요리를 귀찮게하지 않고 통조림, 계란, 밀가루 등 모든 것을 개별적으로 날 것으로 먹었습니다.
거의 모든 통조림 생선은 기름, 토마토, 자체 주스에서 이러한 팬케이크에 적합합니다. 그러나 sprats는 가열에 잘 반응하지 않습니다. sprats를 이 레시피로 옮기는 것은 권장하지 않습니다.
팬케이크 맛이 꽤 좋습니다. 그러나 놀라운 것은 없습니다. 팬케이크는 팬케이크와 같습니다. 생선과 허브의 향과 맛.
이 조리법의 큰 장점은 준비 속도입니다.