계란 없이 물에 팬케이크입니다. 계란과 우유가없는 물의 다이어트 팬케이크 : 물과 계란이없는 Shrovetide 팬케이크의 요리법

팬케이크는 어떤 경우에도 자신을 부려먹을 수 있는 전통 요리입니다. 계란이 없는 물 위의 팬케이크는 "도끼로 죽"을 만드는 것처럼 들립니다. 그러나이 치료를 준비하기위한 조리법을 연구하면 부엌의 여신이라고 생각할 수 있습니다.

많은 주부들은 거의 매주 팬케이크를 굽습니다. 이 간식을 준비하는 많은 요리법이 있습니다. 이 기사에서는 계란과 우유 비용이 필요하지 않은 마른 팬케이크를 만드는 방법을 살펴보겠습니다.

많은 주부들은이 조리법에 따라 팬케이크를 요리하고 개발하고 일부 제품을 다른 제품으로 교체하는 것을 좋아합니다. 실험의 결과로 새로운 요리가 나타나며 그 요리법은 대대로 전해집니다.

마른 팬케이크를 만들려면 다음이 필요합니다.

• 물 - 1리터;
• 밀가루 - 2 큰술;
• 소다 - 1 tsp;
• 설탕 - 4 tsp;
• 소금 - 0.5 tsp;
• 식물성 기름 - 50g.

요리 방법:

1. 깊은 그릇에 물 1리터를 붓고 거기에 식물성 기름 반 컵을 넣으십시오.
2. 그런 다음 모든 마른 재료를 붓습니다.
3. 그런 다음 결과 덩어리를 혼합하고 점차적으로 밀가루를 첨가하십시오. 반죽을 섞을 때 거품기를 사용하는 것이 편리하며 덩어리를 아주 쉽게 처리합니다.
4. 반죽의 두께를 조절하기 위해 밀가루를 조금씩 첨가하십시오. 그것은 사워 크림처럼 보일 것이므로 밀가루의 양은 약간 더 많거나 적을 수 있습니다. 그런 다음 양면에서 팬케이크를 굽는 과정을 시작할 수 있습니다.

참고: 팬케이크가 달라붙는 것을 방지하려면 팬을 소금으로 철저히 청소해야 합니다. 이렇게하려면 접시에 소금 한 스푼을 붓고 젖은 스폰지로 문지릅니다.

준비 과정에서 팬케이크는 제거하기가 매우 쉽고 찢어지지 않습니다.

이스트 프리 레시피

이미 언급했듯이 많은 사람들은 실험을 위해 레시피에 새로운 것을 추가하는 것을 좋아합니다. 양질의 거친 밀가루를 사용할 수 있습니다. 반죽에 양질의 거친 밀가루가 존재하기 때문에 추가 점도를 얻고 밀도가 높아집니다. 이 속성은 계란이 없을 때 기본 속성으로 간주됩니다. 곡물 1-2 큰 스푼.

양질의 거친 밀가루 팬케이크 반죽 재료:

• 물 - 1리터;
• 맛에 설탕;
• 소금 - 꼬집음;
• 소다 - 1 tsp;
• 밀가루 - 2 큰술;
• 양질의 거친 밀가루 - 2 큰술. 나.;
• 식물성 기름 - 50g.

준비는 이전 레시피와 크게 다르지 않습니다. 깊은 그릇에 밀가루를 넣고 철저히 저어 모든 제품을 섞습니다. 완성된 팬케이크에서 양질의 거친 밀가루가 느껴지지 않도록 반죽은 부엌에서 최소 30분 동안 서 있어야 합니다.

참고: 마른 팬케이크의 경우 효모 대신 베이킹 소다를 사용하십시오. 우유와 계란이없는 조리법은이 구성 요소와 더 잘 어울리고 효모는 반죽에 신맛을줍니다.

이 조리법에 따른 마른 팬케이크는 모든 충전재와 잘 어울립니다. 다진 고기, 소시지 및 코티지 치즈를 포장 할 수 있습니다. 반죽의 단맛도 취향에 따라 조절할 수 있습니다.

광천수

다음 레시피에서는 미네랄 워터가 접시의 주요 성분으로 간주됩니다. 모든 미네랄 워터를 사용할 수 있습니다. 탄산이라 그런지 반죽이 특히 부드럽습니다.

팬케이크의 제조법은 동일하게 유지되며 물만 미네랄 성분으로 대체됩니다. 을위한 최고의 결과반죽에 약간의 마요네즈를 넣을 수 있습니다.

재료:

• 탄산 미네랄 워터 - 1 리터;
• 밀가루 - 2 큰술;
• 설탕과 소금 맛;
• 소다 - 1 tsp;
• 정제유 - 1/3 컵.

요리 방법:

1. 깊은 그릇에 모든 재료를 섞는다.
2. 포크나 거품기로 잘 저어줍니다.
3. 국자를 사용하여 반죽을 팬에 붓고 기울여서 고르게 분배하십시오.
4. 베이킹 과정을 시작하십시오.

팬케이크가 얼마나 푹신하고 섬세한 지주의를 기울일 가치가 있습니다.

참고: 팬에 기름을 바르는 데 사용하는 것이 편리합니다. 생 감자... 이렇게하려면 껍질을 벗긴 괴경의 절반을 포크에 놓고 식물성 기름이 든 컵에 담그고 표면에 기름을 바르십시오. 팬의 바닥이 부드러워지고 감자의 도움으로 이전 팬케이크의 잔해가 제거되고 샌딩됩니다.

효모 팬케이크

팬케이크를 만들기 위해 효모 반죽우유나 유청을 사용하는 것이 좋습니다. 유제품은 반죽에 풍미를 더해줍니다.

성분 목록:

• 따뜻한 물 - 0.5 l;
• 따뜻한 우유 - 0.5 l;
• 밀가루 - 사실;
• 설탕 - 3-4 tsp;
• 소금 한 스푼;
• 건조 속효성 효모 - 1 팩;
• 식물성 기름 - 2 큰술. 엘.

재료:

• 물 - 1리터;
• 맛에 설탕;
• 소금 - 0.5 tsp;
• 식물성 기름 - 1/3 tbsp.;
• 소다 - 1 tsp;
• 마요네즈 - 2 큰술. 나.;
• 밀가루 - 2 큰술.

준비:

1. 설탕, 소다, 소금, 버터를 마요네즈와 함께 섞어 섞습니다.
2. 물을 추가합니다.
3. 그런 다음 밀가루 한 잔을 넣고 섞고 나머지를 추가하십시오.
4. 모든 덩어리가 녹으면 충분히 예열된 팬에 팬케이크를 굽습니다.

이 기사에서는 팬케이크를 만드는 가장 인기 있는 요리법을 다뤘습니다. 계란 덕분에 팬케이크 반죽이 더 조밀 해지며 없으면 더 통풍이 잘됩니다. 선택은 안주인에게만 남아 있습니다. 어쨌든이 요리는 모든 테이블에 적합합니다.

팬케이크를 만들기 위해서는 특별한 주의와 시간이 필요합니다. 그러나 그만한 가치가 있습니다. 맛있게 드세요!

단식 중에는 우유나 계란을 먹을 수 없지만 달력 날짜에 관계없이 팬케이크는 항상 먹고 싶어합니다. 그리고 가끔은 분위기만. 그리고해야 할 일 - 결국 이러한 주요 성분 없이는 맛있는 팬케이크요리하지 마십시오. 관습을 버리고 계란 없는 물에 팬케이크를 굽자. 그러면 거기에도 우유가 없을 것이다. 당신은 보게 될 것입니다, 그들은 맛있을 것입니다! 그런 대접을 맛본 사람은 팬케이크 반죽의 기초가 단순한 물과 밀가루라고 의심하지 않을 것입니다. 설탕, 식물성 기름을 더 넣고 차에 제공하십시오. 마른 팬케이크맛있는 잼이나 꿀과 함께 물에.

재료:

• 끓인 따뜻한 물 - 2 잔;
• 밀가루 - 150g;
• 설탕 - 3-4 큰술. 엘;
• 식탁용 소금 - 3 핀치;
• 소다 - 0.5 tsp;
• 식초 - 1 큰술. 엘;
• 식물성 기름 - 4 큰술. l + 팬에 기름을 바르기 위해 약간.

계란없이 물에 팬케이크를 요리하는 법

우리는 150 그램을 측정합니다 밀가루, 우리는 선별합니다. 팬케이크가 달콤한 경우 계피, 바닐라 설탕, 바닐린 또는 육두구 몇 꼬집, 생강 꼬집음, 카 다몬과 같은 맛을 즉시 추가 할 수 있습니다.

설탕과 소금을 넣으십시오. 무가당 충전물, 1-1.5 tbsp로 계란이없는 물에 팬케이크 제조법에 약간의 설탕을 추가하십시오. 이 반죽의 숟가락이면 충분합니다. 그리고 과자의 경우 맛에 추가하십시오.

우리는 물을 가열하지만 밀가루를 만들지 않도록 뜨겁게 만들지 않습니다. 과열되지 않도록 손으로 시도하십시오. 실내 온도보다 약간 따뜻한 쾌적한 따뜻함을 느껴야합니다. 가열된 물 한 컵을 밀가루 혼합물에 붓습니다.

반죽을 덩어리 없이 바로 거품기나 믹서로 치십시오. 일관성이 두꺼워 야합니다. 붓다 식물성 기름... 덩어리가 부서지고 기름이 섞인 후, 점차적으로 두 번째 물 한 컵을 추가합니다. 부분 추가를 통해 신속하게 균일성을 달성하고 반죽을 원하는 두께로 만들 수 있습니다.

우리는 식초로 소다를 끄고 반죽에 부어 넣습니다. 넣고 나면 거품이 많이 나지는 않지만 더 고급스러워지고 뜨거운 프라이팬에 넣으면 팬케이크에 구멍이 계속 생깁니다. 밀가루의 글루텐이 부풀어 오르고 반죽이 약간 걸쭉해지도록 10~15분간 양조해주세요.

우리는 밀도를 확인합니다. 숟가락으로 떠서 기울이십시오. 반죽은 얇은 실로 빠르게 흐르고 방울로 나뉘지 않고 중단되지 않습니다. 계란이 없는 물에 더 부드러운 팬케이크를 만들려면 밀가루를 약간 넣고 베이킹 소다의 양을 한 스푼으로 늘립니다.

팬에 기름을 더 자주 발라야 하며, 마른 팬케이크에는 지방이 거의 없고 구운 식품이 건조해질 수 있습니다. 우리는 식물성 기름을 사용하여 브러시로 얇은 층을 바르거나 감자를 자릅니다. 뜨거운 프라이팬에 붓고 흔들면서 얇은 층으로 퍼집니다. 약 1분 동안 굽습니다.

부드러운 팬케이크는 얇은 주걱으로 튀기거나 바닥이 노릇노릇해지면 손으로 꾹꾹 눌러주세요. 황금 갈색 반점이 될 때까지 다른 쪽을 1분 미만 동안 볶습니다.

팬에서 팬케이크를 꺼낸 후 팬케이크를 겹겹이 올려 가장자리가 부드러워지도록 덮어주세요. 약 5분 후 계란이 없는 물의 팬케이크는 부드럽고 부드러워지며 삼각형으로 접거나 충전물 안에 넣고 봉투에 싸일 수 있습니다. 따끈한 차와 함께 맛있게! 맛있게 드세요!

계란이 없는 팬케이크는 전통 조리법... 식욕을 돋우는 제품은 사워 크림, 꿀, 잼, 농축 우유, 모든 종류의 딸기, 과일 또는 취향에 따라 채워진 것과 함께 제공됩니다.

계란없이 팬케이크를 만드는 방법?

계란이 없는 팬케이크 반죽은 권장 재료를 섞어서 준비하며 두꺼운 재료는 더 두껍게, 얇은 팬케이크는 더 얇게 할 수 있습니다.

1. 그것을 기초에 추가하기 전에 밀가루를 체질하고 산소로 포화시켜야합니다.
2. 설탕의 양은 재량에 따라 변경하여 팬케이크의 최종 맛을 다소 달콤하게 만들 수 있습니다.
3. 반죽에 식초로 담근 소다나 베이킹파우더를 조금 넣으면 더 폭신하고 바람이 잘 통하는 팬케이크를 만들 수 있다.
4. 준비된 반죽은 교정을 위해 30-40분 동안 그대로 둔 다음 제품 굽기를 시작할 수 있습니다.
5. 이상적으로는 팬케이크를 굽는 데 특별한 팬케이크 팬 또는 붙지 않는 프라이팬이 사용됩니다. 바닥이 두꺼운 주철 프라이팬이 적합하며 약간의 식물성 기름이나 라드 한 조각으로 기름을 발라야 합니다.

계란이없는 우유가 든 팬케이크-레시피

계란이없는 팬케이크의 조리법은 후자가없는 경우에만 원본과 다릅니다. 나머지 반죽 반죽 및 베이킹 기술은 동일합니다. 우유는 미리 체로 쳐진 밀가루와 함께 준비된 혼합물에 추가하여 실온 또는 차갑게 따뜻하게 사용할 수 있습니다.

재료:

• 밀가루 - 300g;
• 우유 - 250ml;
• 과립 설탕 - 1-2 큰술. 숟가락;
• 식물성 기름 - 4 큰술. 숟가락;
• 소화 된 소다 - ¼ tsp;
• 맛에 소금.

준비

1. 밀가루를 그릇에 체로 치십시오.
2. 설탕, 소금, 담금질 소다를 넣으십시오.
3. 우유를 건조한 혼합물에 붓고 털로 덩어리를 저어주고 모든 밀가루 덩어리를 용해시킵니다.
4. 기름을 두른 프라이팬에 국자로 반죽의 일부를 붓고 팬케이크를 굽고 제품의 양면을 갈색으로 만듭니다.

계란이없는 케 피어 팬케이크-레시피

계란이없는 얇은 팬케이크의 조리법은 지방 비율에 관계없이 케 피어에서 수행 할 수 있습니다. 끓는 물을 첨가 한 덕분에 제품은 다공성이고 레이스가 많고 믿을 수 없을만큼 맛있고 식욕을 돋 웁니다. 팬케이크를 굽는 데 문제가 없습니다. 쉽게 제거하고 뒤집어서 잘 구울 수 있습니다.

재료:

• 밀가루 - 250g;
• 우유 - 400ml;
• 끓는 물 - 200ml;
• 과립 설탕 - 1.5 큰술. 숟가락;
• 소다와 소금 - 각각 ½ 티스푼;
• 버터.

준비

1. 케 피어에 소다를 녹이고 소금, 설탕을 넣고 결정이 녹을 때까지 저어줍니다.
2. 밀가루를 부어 덩어리를 녹입니다.
3. 끓는 물에 식물성 기름을 붓고 반죽을 다시 저어주세요.
4. 팬케이크는 전통적인 방식으로 계란 없이 케 피어에서 구워지고 버터로 기름칠을 하고 서로 쌓입니다.

계란이없는 물에 팬케이크-레시피

계란없이 물에 구운 팬케이크는 매우 괜찮은 맛으로 당신을 기쁘게 할 것입니다. 마른 구성을 사용하면 단식 중에 비슷한 요리를 먹거나 채식 메뉴에 포함시킬 수 있습니다. 서빙할 때 이러한 팬케이크에는 액체 꿀, 시럽, 잼, 콩피튀르, 잼, 신선한 딸기 또는 과일이 보충됩니다.

재료:

• 밀가루 - 2 컵;
• 물 - 2 잔;
• 과립 설탕 - 2 큰술. 숟가락;
• 식물성 기름 - 50ml;
• 소다와 소금 - 꼬집음;
• 튀김 기름.

준비

1. 볼에 밀가루, 소금, 소다, 설탕을 섞는다.
2. 조금씩 물을 넣고 모든 덩어리와 설탕 결정이 녹을 때까지 털로 덩어리를 저어줍니다.
3. 반죽에 식물성 기름을 넣고 다시 저어 30 분 동안 그대로 두십시오.
4. 계란이 없는 살코기 팬케이크는 기름을 살짝 두른 프라이팬에 구워서 반죽의 양면이 갈색으로 변합니다.

계란이 없는 유청 팬케이크 - 레시피

계란이 없는 혈청 팬케이크는 향긋하고 부드럽고 부드럽습니다. 원하는 경우 반죽의 구성에 바닐라 설탕이나 바닐라를 첨가하여 완제품에 풍미를 더할 수 있습니다. 더 두껍고 푹신한 팬케이크를 만들고 싶다면 밀가루 첨가량을 약간 늘리세요.

재료:

• 밀가루 - 2 컵;
• 혈청 - 600ml;
• 과립 설탕 - 2 큰술. 숟가락;
• 식물성 기름 - 40ml;
• 베이킹 파우더 - 2 tsp;
• 소금 - 꼬집음;
• 튀김 기름.

준비

1. 밀가루를 유청에 붓고 덩어리가 녹을 때까지 저어줍니다.
2. 베이킹 파우더가 첨가되고 설탕, 소금 및 식물성 기름이 첨가됩니다.
3. 반죽을 철저히 저어주고 한 시간 동안 실온에 두십시오.
4. 베이스를 다시 섞고 기름을 두른 프라이팬에 계란 없이 붉게 팬케이크를 굽습니다.

계란 없이 효모가 들어간 팬케이크

요리의 목적이 계란이없는 두껍고 푹신한 팬케이크 인 경우 다음 요리법은 계획을 이행하고 효모로 맛있는 붉게 제품을 얻는 데 도움이 될 것입니다. 반죽에는 동물성 성분이 포함되어 있지 않으므로 꿀이나 잼이 첨가된 린 메뉴에 포함될 수 있습니다.

재료:

• 밀가루 - 2 컵;
• 물 - 0.5리터;
• 과립 설탕 - 30g;
• 식물성 기름 - 30ml;
• 효모 - 2 tsp;
• 소금 - 꼬집음.

준비

1. 따뜻한 물에 효모, 설탕 및 밀가루 몇 큰술을 녹이고 20분 동안 그대로 두십시오.
2. 반죽에 소금, 밀가루를 넣고 부드러워질 때까지 저어주고 기름을 붓습니다.
3. 베이스를 30분 동안 따뜻하게 두었다가 섞은 다음 다시 30-40분 동안 발효되도록 둡니다.
4. 반죽을 휘젓지 않고 국자로 떠서 볶습니다 효모 팬케이크기름 두른 프라이팬에 계란이 없습니다.

계란 없는 메밀전

계란이없는 메밀 팬케이크는 밀가루를 첨가하지 않고 준비되어 귀중한 특성을 높이고 가능한 한 유용하게 만듭니다. 이러한 제품은 높은 콜레스테롤과 함께 섭취하거나식이 메뉴에 포함시키는 것이 특히 바람직합니다. 팬케이크를 튀기려면 달라붙지 않는 프라이팬이 필요합니다.

재료:

• 메밀 가루 - 2 컵;
• 우유 - 0.5리터;
• 과립 설탕 - 1 tsp;
• 식물성 기름 - 2 큰술. 숟가락;
• 신선한 효모 - 10g;
• 소금 - 0.5 tsp.

준비

1. 따뜻한 우유 1컵에 이스트를 희석하고 설탕, 메밀가루 5큰술을 넣고 30분간 따뜻하게 둡니다.
2. 반죽을 저어 다시 부풀리십시오.
3. 2차 발효 후 나머지 우유, 밀가루, 소금, 버터를 넣고 섞은 후 1시간 동안 따뜻하게 둡니다.
4. 반죽을 올린 후 계란 없이 맛있는 메밀전병을 구워줍니다.

계란 없는 커스터드 팬케이크

우유, 계란 및 기타 첨가제가 포함 된 버터 반죽의 모든 풍부함조차도 커스터드베이스를 사용할 때와 같은 레이스 결과를 항상 보장하지는 않습니다. 계란이 없는 커스터드 팬케이크는 효모와 베이킹 소다로 준비할 수 있습니다. 효모는 건조 및 신선 압착 모두 추가할 수 있습니다.

재료:

• 밀가루 - 600g;
• 물 - 2 잔;
• 끓는 물 - 200ml;
• 과립 설탕 - 2 큰술. 숟가락;
• 식물성 기름 - 2 큰술. 숟가락;
• 효모 - 10g;
• 소다 - 0.5 tsp;
• 소금 - 1 tsp.

준비

1. 효모는 설탕과 함께 물에 용해됩니다.
2. 밀가루를 조금씩 넣고 덩어리가 제거될 때까지 저어줍니다.
3. 소다, 소금을 넣고 끓는 물을 넣은 다음 식물성 기름을 넣으십시오.
4. 베이스를 30분 동안 그대로 두십시오.
5. 계란 없이 전통적인 방식으로 구워집니다.

계란이 없는 오트밀 팬케이크

귀리 가루에서 계란없이 팬케이크를 요리하는 것은 일반 밀가루 또는 계란을 포함한 여러 제품에서 이런저런 이유로 자신을 제한하는 사람들에게 관심을 가질 것입니다. 원하는 경우 레시피에서 우유를 제외하고 케 피어 또는 물로 대체 할 수도 있습니다. 후자의 경우 접시가 묽어져서 금식하는 사람들이 먹을 수 있습니다.

재료:

• 귀리 가루 - 2.5 컵;
• 우유 - 3 잔;
• 과립 설탕 - 3 큰술. 숟가락;
• 식물성 기름 - 2 큰술. 숟가락;
• 소다 - 0.5 tsp;
• 소금 - 1 핀치.

준비

1. 따뜻할 때까지 우유의 절반을 데우고 설탕, 소다 및 소금을 녹입니다.
2. 밀가루를 넣고 덩어리가 제거될 때까지 저어주고 버터를 저어줍니다.
3. 남은 우유를 끓여서 반죽에 얇은 흐름으로 부어 저어줍니다.
4. 팬케이크는 전통적인 방식으로 구워지며, 오트밀 반죽의 양면이 갈색으로 변합니다.

계란 없이 맥주에 팬케이크

맥주 반죽에서 계란없이 튀길 수 있습니다. 어두운 유형의 거품 음료를 사용하면 완성 된 제품의 맛이 더 두드러집니다. 이 요리는 짭짤한 속재료, 생선, 캐비어, 파테와 함께 제공하거나 간, 야채 튀김으로 스낵 케이크를 장식하는 데 적합합니다.

재료:

• 밀가루 - 1-1.5 컵;
• 맥주 - 0.5리터;
• 마요네즈 - 100g;
• 과립 설탕 - 1 큰술. 숟가락;
• 소다 - 0.5 tsp;
• 소금 - 1 핀치.

준비

1. 맥주는 설탕, 소다, 소금 및 마요네즈와 혼합됩니다.
2. 밀가루를 넣고 덩어리가 제거될 때까지 베이스를 저어줍니다.
3. 반죽을 실온에 20분간 두었다가 베이스를 섞어 팬케이크 굽기를 시작합니다.

계란이 없는 코코넛 밀크 팬케이크

계란 없이 맛있는 팬케이크를 요리할 수 있습니다. 우수한 맛 외에도이 요리는 희박한 구성과 비교적 낮은 칼로리 함량이 특징입니다. 반죽의 최종 질감은 액체 사워 크림과 같아야하며 밀가루의 특성에 따라 양을 조정해야 할 수 있습니다.

재료:

• 밀가루 - 3 컵;
• 코코넛 밀크 - 700ml;
• 식물성 기름 - 3 큰술. 숟가락;
• 과립 설탕 - 2 큰술. 숟가락;
• 소금 - 0.5 tsp.

준비

1. 코코넛 밀크에 소금과 설탕을 넣고 결정이 녹을 때까지 저어줍니다.
2. 밀가루를 조금 저어 모든 덩어리를 제거하십시오.
3. 식물성 기름이 첨가되고 반죽이 다시 혼합됩니다.
4. 팬케이크는 기름을 두른 프라이팬에 구워서 양쪽 부분을 갈색으로 만듭니다.

계란 없이 양질의 거친 밀가루 반죽에 팬케이크

실행을 위한 또 다른 린 레시피가 이 섹션에서 제공됩니다. 여기에서 팬케이크는 양질의 거친 밀가루로 만든 반죽으로 만들어집니다. 이상적인 섬세한 맛을 얻으려면 시리얼이 물에서 잘 부풀어 오를 때까지 기다려야 합니다. 희박한 구성이 기본이 아닌 경우 물을 우유, 케 피어로 대체 할 수 있습니다.

팬케이크 반죽이 준비되었습니다. 계란이 없는 살코기 팬케이크는 노른자가 없기 때문에 약간 창백해 지므로 색을 위해 강황을 조금 추가할 수 있습니다. 그러나 나는 그렇지 않습니다. 색상이 저에게 완벽하게 어울립니다. 우리는 붙지 않는 프라이팬을 불에 달았습니다. 나는 80 루블에 Ikea에서 가장 저렴한 팬케이크 팬을 가지고 있습니다 🙂 아무것도 달라 붙지 않으므로 기름없이 팬케이크를 볶습니다.

프라이팬을 중약불로 세게 달군 후 국자 반을 골고루 부어주세요. 반죽이 전체 표면을 덮을 때까지 팬을 비틀어 한쪽 또는 다른쪽으로 기울입니다. 그것은 밝혀 얇은 팬케이크, 식이요법, 3~4개 먹어도 후회는 없어요 🙂

팬의 가장자리와 갈색으로 뒤쳐지기 시작할 때까지 열을 줄이면서 팬케이크를 튀긴 다음 뒤집어서 1분 30초 더 볶습니다. Shrovetide 팬케이크가 거의 준비되었습니다. 반죽이 다 떨어질 때까지 이 과정을 여러 번 반복해야 합니다 😉

우리는 얇은 팬케이크,식이 요법을 평평한 접시에 놓습니다. 이러한 팬케이크는 사워 크림과 꿀 또는 잼과 함께 먹을 수 있습니다. 하지만 조만간 팬케이크에 저칼로리 속을 채우는 방법도 알려드릴게요 😉 더 많은 관심 부탁드립니다 , 그들의 충전물도 칼로리가 낮고 매우 맛있습니다! 그리고 단 것을 좋아하는 사람들을 위해- ... 그러나 그들은 그림에 대해 매우 무섭습니다!

이제 마른 팬케이크 또는 비건 팬케이크를 만드는 방법을 알았습니다! 그리고 빠르게 요약하겠습니다.

간단한 조리법: 계란과 우유가 없는 물에 팬케이크

1. 밀가루를 체로 쳐서 베이킹 소다와 소금을 섞는다.
2. 혼합물에 미네랄 또는 일반 물을 약간 첨가하고 물이 다 떨어질 때까지 털로 휘젓습니다(반죽이 충분히 얇지 않으면 물 반 컵을 더 추가합니다).
3. 부드럽고 모든 덩어리가 사라질 때까지 저칼로리 팬케이크 반죽을 치십시오.
4. 우리는 중불에 논스틱 코팅 된 평평한 프라이팬을 놓고 잘 가열하고 반죽의 절반을 고르게 부어 팬의 전체 표면에 분배합니다.
5. 열을 줄이고 팬케이크가 가장자리에서 멀어지기 시작하고 갈색이 될 때까지 볶은 다음 뒤집어서 얼굴이 붉어질 때까지 30-60초 더 볶습니다.
6. 팬에서 다이어트 팬케이크를 꺼내 평평한 접시에 놓고 반죽이 다 떨어질 때까지 팬케이크를 계속 볶습니다.
7. 꿀, 사워 크림, 잼 또는 짭짤한 충전물로 채워진 것을 제공하십시오. 이것은 다음에 알려 드리겠습니다!

그리고 3월 8일 키예프의 날씨는 훌륭했고 우리는 하루 종일 걸었고 와인, 치즈/과일, 좋은 영화와 함께 모든 것이 언제나처럼 끝났습니다. 주말과 공휴일은 어떻게 보내셨나요? 흥미로운 점, 무엇을 얻었습니까? Seryozha가 저에게 멋진 피트니스 트래커를 주었습니다! 나는 매우 기쁩니다. 이제 그는 수면 리듬, 맥박 측정 등을 고려하여 적시에 깨워줍니다. 🙂

좋아요. 곧 "계란이없는 물에 팬케이크"라는 주제를 계속하고 맛있는 저칼로리 버섯 충전물을 추가 할 것입니다. 배추 iii ... 비밀 재료! 농담! 그냥 지나치지 않게 내 곁에 있어줘 , 무료입니다! 또한 구독하면 5분에서 30분까지 매우 빠르게 준비된 20가지 요리의 본격적인 레시피 전체 모음을 선물로 받게 되므로 많은 시간을 절약할 수 있습니다! 빠르고 맛있게 먹기 - 진짜입니다!

그리고 Vika Leping이 당신과 함께했습니다! 계란과 우유가 없는 물 위에서 다이어트 팬케이크에 생명을 불어넣고, 댓글을 남기고, 감사하고, 당신이 한 일을 이야기하고, 모두가 맛있게 요리할 수 있고, 당신이 상상할 수 있는 것보다 더 재능이 있다는 것을 기억하고, 물론 잘 즐기십시오. 네 음식! 사랑해, 행복해!

별 5개 - 리뷰 2개 기준

그것을 시도하기 전까지는 계란이 없는 물 위의 팬케이크가 "풍부한" 패스트리만큼 맛있을 수 있다는 것을 믿기 어렵습니다. 나는 또한 이 벤처의 성공을 의심했고, 마른 요리법나는 나중을 위해 모든 것을 제쳐두었다. 그리고 전화 - 그의 아내의 친구가 오늘 그녀가 우리를 방문 할 것이라고 말했습니다. 그러나 그녀는 경고했습니다. 그녀는 금식합니다. 여기서 나는 계란과 우유가없는 물에 팬케이크를 만드는 요리법을 기억했습니다. 그리고 우리는 손님에게 먹이를 줄 것이고 마침내 우리는 마른 팬케이크를 요리 할 것입니다. 결과는 모든 기대를 뛰어 넘었습니다. 물 위의 팬케이크는 얇고 구멍이 있고 붉어지는 것으로 나타났습니다. 그들은 구운 모든 것을 먹고 손님에게 조리법을 제공했습니다. 단식은 맛있을 것입니다!

재료

계란이없는 물에 팬케이크를 만들기 위해서는 다음이 필요합니다.

• 끓인 따뜻한 물 - 2 잔;
• 밀가루 - 1 유리;
• 과립 설탕 - 3 큰술. 엘;
• 소금 - 2 핀치;
• 베이킹 소다 - 0.5 tsp;
• 사과 사이다 식초 또는 식초 - 1 큰술. 엘;
• 해바라기 기름 - 3 큰술. l + 팬에 기름을 바릅니다.

계란없이 물에 팬케이크를 요리하는 법. 레시피

나는 밀가루를 체로 치고 즉시 설탕과 소금을 첨가했습니다. 우리는 테스트를 위해 팬케이크를 달게 만들고 설탕의 중성적인 맛을 위해 덜 넣기로 결정했습니다. 그건 그렇고, 얇은 팬케이크는 다양한 희박한 충전재로 채우는 데 적합합니다. 이것을보십시오. 매우 맛있습니다.

가루가 나지 않도록 뜨겁지 않은 따뜻한 물 한 컵을 부었습니다. 균질한 두꺼운 반죽이 될 때까지 털로 흔듭니다.

보시다시피 반죽이 두껍고 버터가 위에 붙어 있습니다. 표면에 줄무늬가없고 물방울이 접시 벽 근처에 모이지 않도록 덩어리를 잘 흔들어야합니다.

나는 소다를 꺼냈다 사과 식초... 나는 모두가 이것을하는 방법과 이유를 알고 있다고 생각하지만 초보 요리사를 위해 명확히 할 것입니다. 소다가 꺼지지 않으면 숨을 내쉴 때 오한과 같은 특정 뒷맛이 느껴질 것입니다. 개인적으로는 불쾌하지만 많은 분들이 냉정하게 인지하고 있어서 담금질하지 않고 소다수를 첨가하는 레시피가 많습니다. 반죽을 다시 치면 거품이 이미 표면에 나타납니다.

다음 단계는 팬케이크 반죽을 물에 원하는 농도로 가져오는 것입니다. 나는 뜨거운 물 한 잔을 부었지만 끓는 물은 아닙니다.

교반하고 15분 동안 그대로 두었다. 탐색하기 쉽도록 사진을보십시오. 반죽은 자유롭게 부어 지지만 물처럼 쏟아지지는 않습니다.

나는 자른 감자로 프라이팬에 기름을 바르고 기름에 담그십시오. 나는 반죽을 떠서 팬에 붓습니다. 기울이고 흔들면서 균일한 얇은 층으로 바닥 전체에 분산시킵니다. 나는 젖은 부분이 사라질 때까지 중불에서 굽습니다.

나는 팬케이크의 가장자리를 팬에서 분리하여 이쑤시개로 벽 근처에서 보냅니다. 저는 주걱으로 긁거나 손으로 가장자리를 잡고 재빨리 뒤집습니다. 두 번째면은 1 분 이내에 튀겨집니다. 물에 얇은 팬케이크의 경우 이번에는 굽기에 충분합니다.

나는 완성된 팬케이크에 기름을 바르지 않는다. 나는 그것을 더미에 넣고 식지 않고 마르지 않도록 거꾸로 된 그릇으로 덮습니다.

저는 계란 없이 물에 팬케이크를 만들었기 때문에 기름기 없는 첨가물도 선택했습니다. 보존, 잼, 향기로운 꿀, 향기로운 허브 차 주전자. 우리는 진심으로 즐거운 시간을 보냈습니다. 그건 그렇고, 우리 손님은 팬케이크를 맛보고 매우 놀랐고 오랫동안 궁금해했습니다. 계란과 우유가 없으면 정말 마른 것입니까? 그리고 모든 엄격한 규정을 준수한 것을 확인한 후 그녀는 감사에 뿔뿔이 흩어지고 수첩에 계란없이 물에 팬케이크 레시피를 적었습니다.

계란과 소다없이 물에 얇은 팬케이크

다음날 나는 실험을 계속하기로 결정하고 생수를 첨가하여 계란이없는 물에 얇은 팬케이크를 만드는 조리법을 선택했습니다. 그것은 또한 매우 성공적인 것으로 판명되었습니다. 반죽은 통풍이 잘되고 모든 것이 거품에 들어 있으며 빨리 굽고 가장 중요한 것은 팬에 달라 붙지 않습니다. 당신이 필요로하는 잼으로 채우거나 물기 위해!

재료:

• 끓인 물 - 250ml;
• 고 탄산수 - 250ml;
• 밀가루 - 150g;
• 설탕 - 2 큰술. 엘;
• 소금 - 1/3 tsp;
• 세련된 해바라기 기름 - 3 큰술. l + 팬에 기름을 바릅니다.

계란없이 물에 얇은 팬케이크 만드는 법

밀가루를 깊은 그릇에 넣고 설탕과 소금을 섞습니다. 팬케이크를 더 달콤하게 만들고 싶다면 설탕을 더 넣으세요. 두 스푼 넣으면 약간 달게 됩니다.

나는 얇은 스트림에 약간 따뜻한 물을 붓습니다. 저어주면 반죽이 두껍고 균일해집니다.

나는 미네랄 워터로 희석하여 부분적으로 추가합니다. 점차적으로, 덩어리는 거품으로 액체가 될 것입니다.

추가하다 해바라기 유... 그것 없이는 팬케이크가 건조하고 부서지기 쉽습니다.

혼합물을 15-20분 동안 양조하도록 둡니다. 아시다시피, 물 위의 팬케이크에 대한이 조리법에는 소다가 없으며 소다수 덕분에 구멍이 뚫립니다. 그녀는 반죽을 부풀릴 것입니다.

나는 보통 팬케이크를 한 번에 두 개의 팬에 구워서 요리하는 데 시간이 덜 걸립니다. 나는 팬에 기름을 바르고 반죽의 일부를 붓습니다. 뜨거운 프라이팬에서 팬케이크는 1-1.5분 안에 갈색으로 변합니다. 나는 그것을 뒤집고 20-30 초 더 굽고 접시에서 제거합니다. 붉게 변한 팬케이크 더미가 비약적으로 늘어납니다. 이것이 바로 두 개의 팬에서 굽는다는 의미입니다!

계란이없는 물에서 팬케이크를 요리하는 것은 매우 쉽습니다. 신경을 테스트하는 것이 아니라 이완과 즐거움입니다. 사진에서 결과를 볼 수 있습니다. 모든 충전재와 첨가제로 맛있는 황금빛 얇은 팬케이크. 맛있게 패스트푸드, 사랑으로 요리하세요! 당신의 플리슈킨.

물에 팬케이크를 만들기위한 비디오 레시피