바에서 크루통을 만드는 방법. 맥주용 아로마 토스트 레시피. 맥주, 보르시, 수프를 위한 맛있는 마늘 크루통 만드는 법

저알코올 음료를 좋아하는 많은 사람들은 최고의 맥주 스낵이 크루통이라는 데 동의할 것입니다. 크루통에는 여러 종류가 있습니다. 그들은 흰색과 검은 색으로 만들어졌습니다. 호밀 빵... 집에서 맥주 토스트를 만드는 가장 인기있는 요리법을 살펴 보겠습니다. 크루통을 맛있게 만들려면 빵 한 덩어리를 사용하고 이미 얇게 썬 빵을 사지 않는 것이 좋습니다. 매장 컷의 두께는 필요한 1cm보다 약간 작습니다.얇은 조각은 팬에서 빠르게 연소됩니다.

맥주를 위해 짠 토스트를 준비하는 방법?

이 레시피는 맥주의 풍미를 압도하지 않는 보다 중성적인 스낵을 좋아하는 사람들을 위한 것입니다. 이러한 조리법에는 소금과 약간의 우유만 첨가됩니다. 맥주용 짭짤한 토스트를 준비하려면 다음 재료가 필요합니다.

• 검정 / 흰 빵 반 덩어리 (취향에 따라)
• 1 큰술. 우유 숟가락
• 2 큰술. 버터 숟가락
• 소금(맛보기)

맥주용 짭짤한 토스트 레시피

부엌에 거의 나타나지 않는 아마추어조차도이 조리법에 대처할 수 있습니다. 현재 스낵은 여러 단계로 만들어집니다.

1. 빵을 두께 1cm 이하, 0.5cm 이하의 조각으로 자릅니다.
2. 빵에 우유를 살짝 적신 후 소금을 간을 맞춰주세요
3. 기름에 프라이팬을 예열한다
4. 바삭하고 밝은 황금색이 될 때까지 빵을 한쪽에서 다른쪽으로 돌리면서 요리하십시오.
5. 짠 크루통은 맥주를 위해 준비되었습니다. 맛있게 드세요!

맥주 용 마늘 토스트 레시피

이 조리법은 기술에 마늘을 사용하고 우유를 제외한다는 점을 제외하고는 이전 조리법과 거의 동일합니다. 맥주용 마늘 토스트를 준비하기 위해 표시된 재료를 다음 비율로 사용합니다.

재료:

• 검정 / 흰 빵 반 덩어리
• 마늘 머리 2개
• 식물성 기름- 5 큰술. 숟가락
• 소금(맛보기)
• 채소(취향에 따라)

단계별로 마늘 croutons 요리하기

1. 빵을 1cm 두께의 작은 조각으로 자릅니다.
2. 우리는 프라이팬을 스토브에 놓고 기름을 넣어 가열합니다.
3. 우리 빵을 프라이팬에 넣고 익을 때까지 양쪽에서 적당한 열로 볶습니다
4. 마늘을 껍질을 벗기고 으깨고 소금과 약간의 해바라기 기름을 넣으십시오.
5. 완성된 바삭한 크루통을 마늘로 가볍게 문질러주세요
6. 그 위에 신선한 허브를 뿌리고 맥주와 함께 제공합니다.

맥주 용 치즈와 함께 토스트 레시피

치즈는 맥주와 잘 어울리는 제품이다. 치즈가 든 크루통은 거품 애호가들 사이에서 가장 인기 있는 간식 중 하나입니다. 레시피 치즈 크루통앞의 두 가지보다 조금 더 복잡하기 때문에 다음 재료가 필요합니다.

• 흰색 또는 검은색 빵 10조각
• 마늘 5쪽
• 치즈 100g
• 소금과 향신료 맛

아시다시피 이 레시피는 버터나 식물성 기름을 사용하지 않습니다. 우리는 오븐에서 croutons를 요리 할 것입니다.

오븐에서 치즈 크루통 요리하기

1. 식빵에 마늘 반쪽을 짜서 식빵에 마늘즙이 잘 스며들게 하고 소금을 넣어주세요
2. 오븐을 200도의 요구 온도로 예열하십시오
3. 우리는 빵 표면과 소금 잔해에서 마늘을 제거합니다. 이것이 완료되지 않으면 마늘이 타서 크루통의 맛을 망칠 것입니다.
4. 빵에서 맨 위 크러스트를 제거하고 필요한 경우 원하는 크기로 자릅니다.
5. 크루통을 베이킹 시트에 올려 오븐에 3분 굽고, 3분 후 베이킹 시트를 꺼내서 크루통을 뒤집어 같은 시간에 다시 오븐에 넣습니다. 크루통과의 차이점

남편이 친구와 함께 술집에서 자주 행방불명되면 아내는 종종 화를 낸다. 여기에서 상황을 통제할 수 있어야 하며 때로는 몇 가지 트릭을 사용하여 남편의 행동을 바꿀 수 있어야 합니다. 남편이 금요일에 바에서 친구들과 휴식을 취하고 축구를 보고 신나게 놀 때도 마찬가지였습니다. 이 상황은 나에게 완전히 유쾌하지 않았습니다. 먼저 남편에게 배고프면 저녁을 어떻게 보냈는지 묻기 시작했습니다. 바는 맥주와 함께 맛있고 푸짐한 크루통을 제공하는 것으로 나타났습니다. 이 크루통은 검은 빵과 마늘로 만들어집니다. 여기에서 불꽃이 튀었습니다. 남편이 아무데도 가지 않고 집에 더 자주 있도록 술집에서처럼 마늘 토스트로 갈색 빵을 요리하는 법을 배워야합니다. 이제 남편은 집에 더 자주 있기 시작했고 때때로 남편이 친구를 초대하는 것을 허용했습니다. 그들은 물론 축구를 시청하지만 모두 내 세심한 감독하에 있습니다. 나는 또한 때때로 모든 사람을 대합니다.




필수 제품:
- 검은 빵 400g,
- 마늘 3-4쪽,
- 기호에 따라 소금과 후추,
- 1.5 테이블. 엘. 올리브유.

사진에서 단계별로 요리하는 방법

검은 빵을 긴 스트립으로 잘라 같은 모양의 크루통을 만듭니다.




빵에 올리브 오일을 뿌리되, 붓지는 마십시오. 그것을 과용하지 않기 위해. 각 토스트 조각에 몇 방울의 기름이 있어야 합니다.




크루통에 소금과 후추로 간을 합니다. 소금과 후추는 크루통에 필요한 풍미를 제공합니다. 고기 조미료로 크루통에 고기 맛을 더할 수 있습니다. 치킨 버섯 조미료도 매장에서 판매 중이니 취향에 맞는 조미료를 사용하세요.






croutons를 베이킹 시트에 놓고 180 °에서 5-7 분 동안 오븐에서 건조시킵니다. 크루통은 바삭해야 하지만 타지 않아야 합니다. 더 오래 구우실 경우 150~160° 정도로 맞추는 것이 좋습니다.




오븐에서 크루통을 꺼내서 용기에 넣고 이제 마늘을 압착기를 통해 검은 크루통에 짜십시오. 뚜껑을 덮고 마늘과 크루통이 섞이도록 흔들어 주세요.




이제 향기롭고 맛있는 크루통테이블에 봉사하십시오. 마늘이 든 검은 빵 croutons는 최고의 간식이 될 것입니다. 식욕을 돋구다!
그리고 이렇게 요리할 수 있어요

이리나 캄실리나

누군가를 위해 요리하는 것은 자신보다 훨씬 즐겁습니다))

콘텐츠

마늘 튀김 빵은 맥주와 차 모두에 완벽하게 어울리는 맛있고 빠르고 쉬운 간식입니다. 또한 향기로운 빵은 첫 번째 코스나 샐러드로 보충할 수 있습니다. 에 축제 테이블크래커는 일반 빵의 훌륭한 대용품이 될 것입니다.

집에서 마늘 크루통 만드는 법

손님이 예기치 않게 당신에게 도착하고 그들을 치료할 것이 없다면 접시가 좋은 해결책이 될 것입니다. 마늘 크루통은 몇 분 만에 만들 수 있으며 이에 필요한 제품은 모든 가정에 있습니다. 선택적으로 오븐, 토스터기, 전자레인지 또는 일반 프라이팬을 사용하여 마늘, 계란, 치즈, 마요네즈, 다양한 향신료로 튀긴 빵을 요리할 수 있습니다.

냄비에 마늘 croutons

이 전채는 종종 맥주와 함께 제공되며 크림 수프와 신선한 야채 샐러드와도 맛있습니다. 냄비에 마늘 크루통을 만드는 것은 어렵지 않습니다. 기름에 작은 조각을 튀긴 다음 짜낸 마늘로 창살에 넣기 만하면됩니다. 그러나 요리를 준비하는 다른 방법이 있습니다. 이 경우 마늘 정향을 먼저 기름에 튀긴 다음 제거하고 잘게 썬 덩어리를 향기로운 액체에 담그십시오. 요리 2-3분 후 croutons는 붉어지고 향긋하고 매운 맛이납니다.

오븐 마늘 크루통

오븐에서 조리된 맛있고 향긋한 마늘 크루통은 첫 번째 코스를 보완하는 데 이상적입니다. 호밀과 Borodinsky를 포함한 모든 스낵 빵이 적합합니다. 일부 주부는 프랑스 바게트에서 요리하는 것을 선호합니다. 주요 요구 사항은 주요 제품이 너무 신선하지 않아야 한다는 것입니다. 어제의 베이커리 제품이 이상적인 옵션이 될 것입니다. 마늘 크루통은 약 200도의 고온에서 15 분 이상 오븐에서 구워집니다.

전자 레인지에 마늘 croutons

이 조리법의 장점은 기름을 많이 사용하지 않는다는 것입니다. 덕분에 전자레인지에 있는 마늘 크루통은 칼로리가 낮고 발암 물질이 포함되어 있지 않습니다. 전자 레인지에서 크루통을 만들려면 말린 빵과 신선한 빵이 모두 적합합니다. 이것은 완제품의 맛에 영향을 미치지 않습니다. 적절한 조리 모드는 기기의 최대 출력이 되며 5분 후에는 풍미 있고 맛있는 크루통이 준비됩니다.

마늘 크루통 레시피

마늘 맛 크루통은 맥주와 함께 많은 식당에서 제공되며 거품 음료의 맛을 강조하고 보완합니다. 몇 가지 재료만 있으면 집에서 이러한 간식을 쉽게 만들 수 있습니다. 크루통을 준비하는 데에는 다양한 변형이 있으므로 요리 과정에서 상상력을 연결하거나 현재 조건에 더 잘 맞는 요리를 만들 수 있습니다. 마늘 크루통을 만들기 위한 최고의 레시피를 아래에서 선택하세요.

마늘을 곁들인 갈색 빵 크루통

• 접시의 칼로리 함량 : 381kcal / 100g.
• 요리: 러시아식.

갈릭 브라운 브레드 크루통은 수프에 추가하거나 호피 거품 음료에 애피타이저로 사용할 수 있습니다. 예를 들어 치즈 또는 크림과 같이 별도로 준비된 소스와 함께 크루통을 제공 할 수 있습니다. 검은 빵으로 만든 요리는 보리 또는 라이트 맥주에 더 적합하며 음료의 부드러운 맛을 강조하고 익사하지 않습니다. 원하는 경우 아래 음식 목록에 좋아하는 향신료를 추가하십시오.

재료:

• 장식용 채소;
• Borodinsky 빵 - 6개;
• 식물성 기름;
• 소금;
• 마늘 정향 - 3 개.

요리 방법:

1. 빵을 스트립으로 자릅니다(크든 작든).
2. 정제 된 기름을 프라이팬에 붓고 제품을 중불로 가열하십시오.
3. 핫플레이트를 돌려서 팬에 빵 조각을 놓고 빵 껍질이 나타날 때까지 갈색으로 굽습니다. 이 경우 튀김 과정에서 조각을 여러 번 뒤집고 소금에 절여야합니다.
4. 크루통이 준비되면(요리 5-8분 후에 발생), 접시에 옮기고 제품이 차가워질 때까지 마늘로 문지릅니다.
5. 허브로 장식된 맛있는 간식을 제공합니다.

치즈와 마늘을 곁들인 크루통

• 요리 시간: 30분.
• 접시의 칼로리 함량 : 321kcal / 100g.
• 목적: 점심/간식에 추가.
• 요리: 프랑스식.
• 준비의 복잡성: 간단합니다.

마늘과 치즈 크루통은 뜨겁게 제공되며 후자는 빵 조각을 굽는 맨 마지막에 추가됩니다. 이러한 식욕을 돋우는 전채에는 비교할 수없는 향기와 독특하고 밝은 맛이 있습니다. 다른 재료, 통조림 식품, 허브, 마요네즈로 요리를 보완 할 수 있습니다. 치즈와 마늘 croutons의 도움으로 평소 식단을 다양화하여 첫 번째 및 두 번째 코스를 보완할 수 있습니다. 전채를 준비하는 방법?

재료:

• 마늘 정향 - 3 개;
• 올리브 오일 - 6 큰술. 나.;
• 프렌치 덩어리 - 1 개;
• 마요네즈 - 3 큰술. 나.;
• 마요라나, 후추, 마른 파슬리, 소금;
• 파마산 치즈 또는 다른 치즈 - 150g.

요리 방법:

1. 날카로운 칼을 사용하여 덩어리를 입방체 / 스트립으로 자릅니다.
2. 기름 한 그릇과 마요네즈와 함께 다진 제품을 넣으십시오. 프레스로 짜낸 마늘을 혼합물에 즉시 넣고 향신료로 간을 하고 부드러워질 때까지 저어줍니다.
3. 치즈는 거친 곡물에 강판으로 자르거나 작은 조각으로 잘라야합니다.
4. 오븐을 180도로 예열하고 호일/양피지로 강판을 덮고 그 위에 빵 조각을 얹습니다.
5. 약간의 순수한 버터로 스낵을 덮고 베이킹 시트를 오븐에 5분 동안 두십시오. 그런 다음 주걱으로 식빵을 뒤집어서 5분간 더 굽는다.
6. 접시가 황금색으로 변하면 크루통을 향신료-오일 혼합물로 처리하고(브러시를 사용할 수 있음) 치즈 부스러기를 뿌립니다. 베이킹 시트를 다시 오븐에 5분 동안 넣습니다.
7. 크루통을 식힌 후 멋진 접시에 옮겨 점심과 함께 먹거나 맥주 안주로 드십시오.

흰 빵에서 마늘 토스트-레시피

• 요리 시간: 10분.
• 용기당 인분: 4인 기준.
• 칼로리 함량: 225kcal/100g.
• 목적: 점심/간식에 추가.
• 요리: 러시아식.
• 준비의 복잡성: 간단합니다.

오믈렛, 오트밀 및 스크램블 에그와 함께 크루통은 인기있는 아침 식사 유형이지만 후자는 준비에 최소한의 시간과 구성 요소가 필요하기 때문에 전 세계 사람들의 최대 수요와 사랑을 받고 있습니다. 간단하기 때문에 아이들도이 요리를 요리 할 수 ​​있습니다. 아래는 제안 단계별 레시피마늘 구운 흰 빵을 만드는 방법을 설명합니다. 이러한 파삭 파삭 한 빵은 보르시, 수프, 다양한 고기, 생선 및 야채 요리와 함께 제공 될 수 있습니다. 게다가 크림치즈를 바르면 간식으로 아주 좋습니다.

재료:

• 조미료 / 소금;
• 올리브/기타 식물성 기름;
• 마늘 - 2 정향;
• 밀 빵 / 덩어리.

요리 방법:

1. 빵을 중간 두께의 조각으로 자릅니다.
2. 프라이팬에 기름을 데우십시오. 그것에서 당신은 양쪽에 croutons를 튀겨야합니다.
3. 프레스를 통과 한 마늘을 소금과 결합한 후 구운 빵 조각을 준비된 혼합물로 문지르면 여전히 뜨거워집니다.
4. 원하는 경우 다진 허브를 위에 뿌리고 전채를 테이블에 제공합니다.

맥주 용 마늘 토스트 - 사진이있는 요리법

• 용기당 인분: 4인 기준.
• 칼로리 함량: 169kcal/100g.
• 목적: 점심/간식에 추가.
• 요리: 러시아식.
• 준비의 복잡성: 간단합니다.

맥주용 마늘 크루통은 전 세계 남성들이 즐겨 마시는 거품 음료 안주입니다. 이 요리는 밝고 쾌적한 맛과 단순함으로 구별됩니다. 이 버전의 가볍고 짭짤한 스낵은 좋아하는 음료의 맛을 방해하지 않고 조화롭게 보완하려는 사람들에게 적합합니다. 이 경우 다소 오래된 빵에서 크루통을 요리하는 것이 좋습니다. 냄비에 마늘 빵을 튀기는 법

재료:

• 소금 / 조미료;
• 마늘 정향 - 5-6 개;
• 해바라기 기름 - 6 큰술. 나.;
• 덩어리 / 흰 빵 - 0.5kg.

요리 방법:

1. 빵을 작은 조각으로 자르고 제품을 여러 번 뒤집는 것을 잊지 말고 약한 불에서 4 분 동안 볶습니다.
2. 짜거나 강판 마늘을 소금, 향신료 및 식물성 기름과 결합하십시오.
3. 브러시로 기성품 크루통에 혼합물을 바르고 즉시 스낵을 제공하십시오.

마늘이 든 Borodino 빵 croutons-레시피

• 용기당 인분: 4인 기준.
• 접시의 칼로리 함량 : 210kcal / 100g.
• 목적: 점심/간식에 추가.
• 요리: 러시아식.
• 준비의 복잡성: 간단합니다.

바삭하고 향기로운 전채는 첫 번째 코스와 함께 제공되어야 하지만 소스가 있든 없든 간단하게 먹는 것도 즐겁습니다. 커민과 캐러 웨이 씨를 뿌린 Borodino 빵의 마늘 크루통은 다양한 소스와 잘 어울리지만 사워 크림 드레싱과 함께 제공하는 것이 좋습니다. 유백색 맛이 크루통의 날카로움을 부드럽게합니다. 요리를 준비하는 방법?

재료:

• 올리브 오일 - 3 큰술. 나.;
• 보로디노 빵 - 300g;
• 마늘 정향 - 3 개.

요리 방법:

1. 마늘을 껍질을 벗긴 다음 프레스를 통해 짜내고 결과 죽을 소금과 섞어 유봉으로 덩어리를 균질하게 만듭니다.
2. 파스타를 버터로 희석하고 혼합물을 얇게 썬 빵과 섞습니다.
3. 접시를 190도 켜서 10 분 동안 오븐에 보내십시오. 이 경우 베이킹 시트를 기름칠 된 종이 / 호일로 덮어야합니다. 그렇지 않으면 스낵이 강판 표면에 달라 붙습니다.

계란과 마늘 크루통

• 요리 시간: 10분.
• 접시의 칼로리 함량 : 263kcal / 100g.
• 목적: 점심/간식에 추가.
• 요리: 러시아식.
• 준비의 복잡성: 간단합니다.

전체 식사를 준비할 시간이 없다면 마늘과 계란으로 토스트를 만들어 보세요. 이 요리는 10분 이상 걸리지 않으며 냉장고에서 필요한 모든 구성 요소를 쉽게 찾을 수 있습니다. 마늘 덕분에 전채는 톡 쏘는 톡 쏘는 맛과 잊을 수 없는 향을 가지고 있으며, 계란과 마요네즈의 파스타는 요리의 부드러움을 줍니다. 아래는 크루통을 만드는 단계별 레시피입니다.

재료:

• 계란;
• 호밀 빵 - 150g;
• 마늘 쪽;
• 마요네즈 - 1 큰술. 나.;
• 향료;
• 정제 된 식물성 기름 - 1 큰술. 엘.

요리 방법:

1. 빵 조각을 조각으로 자른 다음 (두께는 1cm 미만이어야 함) 황금빛 갈색이 될 때까지 양쪽에 기름에 튀겨 향신료를 추가해야합니다.
2. 계란을 미리 삶아 껍질을 벗기고 자르고 미세한 입자에 강판을 문지릅니다.
3. 재료와 마요네즈, 짜낸 마늘을 섞는다.
4. 식빵을 접시에 담고 2분간 식힌 후 준비한 계란-마늘 페이스트를 듬뿍 올려주세요.

마늘과 호밀 croutons-레시피

• 용기당 인분: 4인 기준.
• 접시의 칼로리 함량 : 332kcal / 100g.
• 목적: 점심/간식에 추가.
• 요리: 러시아식.
• 준비의 복잡성: 간단합니다.

상점에서 판매되는 제품은 적어도 더 자연스럽고 맛있기 때문에 수제 크래커와 경쟁할 수 없습니다. 마늘이 든 호밀 크루통은 오래된 빵을 "저장"하는 훌륭한 방법입니다. 동시에, 당신은 독특하고 매우 쉽게 준비할 수 있는 간식을 얻게 될 것입니다. 원하는 경우 마늘, 허브 및 마요네즈를 섞어 완성된 크루통을 덮을 수 있습니다.

재료:

• 조미료 / 소금;
• 마늘 정향 - 2 개;
• 닭고기 노른자 - 1 개;
• 호밀 빵 - 150g;
• 해바라기 유- 3 큰술. 엘.

요리 방법:

1. 빵을 최대 4cm 길이의 입방체로 자른 다음 오븐에서 10분 동안 건조시킵니다.
2. 마늘을 짜서 버터와 휘핑한 노른자를 섞은 후 양념을 해주세요.
3. 혼합물을 크루통에 붓고 나무 주걱으로 제품을 저어 중간 온도에서 7분 동안 오븐에 다시 보냅니다. 맥주 또는 첫 번째 코스와 함께 게으른 간식을 제공하십시오.

녹인 치즈와 마늘을 곁들인 크루통

• 요리 시간: 25분.
• 용기당 인분: 4인 기준.
• 접시의 칼로리 함량 : 382kcal / 100g.
• 목적: 점심/간식에 추가.
• 요리: 유럽식.
• 준비의 복잡성: 간단합니다.

식욕을 돋우는 향기로운 치즈와 마늘 크루통은 일상 또는 축제 메뉴를 다양화할 것입니다. 그들은 미식가에게도 무관심하지 않고 향기와 아름다운 봄 모습으로 그들을 매료시킵니다. 선택적으로 소시지, 고기 조각, 생선 통조림, 피클, 신선한 야채와 허브. 크림 치즈와 마늘 croutons를 만드는 방법?

재료:

• 가공 치즈 - 1 개;
• 삶은 계란 - 3 개;
• 밀 덩어리 - 1 개;
• 향료;
• 마요네즈 - 1 큰술. 나.;
• 마늘 정향 - 2 개.

요리 방법:

1. 먼저 덩어리를 작은 조각으로 자른 다음 황금빛 갈색이 될 때까지 기름에 튀겨야합니다 (한쪽 면만).
2. 구운면을 마늘로 문지릅니다.
3. 가공 치즈그리고 계란을 갈아주세요. 더 쉽게 만들려면 처음 15분을 냉동실에 미리 넣어두세요.
4. 결과 덩어리에 소금을 넣고 맛을 낸다. 마요네즈를 넣은 후 음식을 섞는다.
5. 빵의 익히지 않은 면에 치즈와 달걀 페이스트를 놓고 허브로 장식한 후 서빙합니다.

마늘과 기름에 토스트

• 요리 시간: 15분.
• 컨테이너 당 인분: 5명.
• 접시의 칼로리 함량 : 260kcal / 100g.
• 목적: 점심/간식에 추가.
• 요리: 러시아식.
• 준비의 복잡성: 간단합니다.

맛있고 매운 크루통은 모든 상점에서 구입할 수 있지만 그러한 제품에는 오랫동안 그 해로움이 입증 된 수많은 영양 첨가물이 포함되어 있습니다. 집에서 천연 재료를 사용하여 만든 토스트는 뜨거운 요리에 훌륭한 보탬이 될 것입니다. 식빵 한 조각이 있다면 서둘러 버리지 말고 향긋한 마늘빵가루를 만들어 보세요. 마늘 크루통을 기름에 어떻게 요리합니까?

재료:

• 올리브 오일 - 25ml;
• Borodinsky 빵 - 0.4kg;
• 말린 마늘 - 1 tsp;
• 굵은 소금.

요리 방법:

1. 빵을 얇은 조각으로 자르고 종이로 덮인 베이킹 시트에 뿌립니다.
2. 제품에 소금, 마른 마늘을 뿌리고 기름을 넣고 잘 섞는다.
3. 195도에서 최소 8분 동안 간식을 굽되 10분을 넘지 않도록 합니다.

마요네즈와 마늘을 곁들인 크루통

• 요리 시간: 20분.
• 용기당 인분: 2인분.
• 접시의 칼로리 함량: 639kcal / 100g.
• 목적: 점심/간식에 추가.
• 요리: 러시아식.
• 준비의 복잡성: 간단합니다.

냄비에 마늘과 마요네즈가 든 크루통은 엄청나게 맛있지 만 동시에 칼로리가 높기 때문에 체중 감량 과정을 시작한 사람들에게는 그러한 간식이 절대 금기입니다. 야채 샐러드, 다양한 수프와 함께 크루통을 먹을 수 있습니다. 또한 이러한 전채는 sprats 또는 훈제 소시지를 보충하면 독립적 인 요리 역할을 할 수 있습니다.

재료:

• 흰 빵 - 2 조각;
• 마요네즈 - 2 큰술. 나.;
• 계란 - 2 개;
• 단단한 치즈 - 80g;
• 버터 - 30g;
• 마늘 정향 - 2 개;
• 신선한 파슬리.

요리 방법:

1. 1 tsp로 계란을 치십시오. 마요네즈. 빵을 혼합물에 담그십시오.
2. 예열된 기름을 두른 팬에 제품을 볶은 후 살짝 식혀주세요.
3. 마늘을 짜내고 파슬리를 잘게 자르고 재료를 나머지 마요네즈와 섞는다.
4. 준비된 덩어리로 croutons에 기름을 바르고 강판 치즈로 접시를 뿌립니다.

마늘 크루통을 요리하는 것은 매우 간단한 문제이지만 몇 가지 트릭이 있습니다. 간식이 너무 거칠어지지 않도록 구운 제품에서 빵 껍질을 제거하는 것이 좋습니다. 기타 유용한 팁:

• 홈메이드 스낵의 풍미를 더하기 위해 빵 조각에 천연 향신료를 뿌려야 합니다.
• 크래커를 만들기위한 빵 / 덩어리는 자르기가 더 쉽고 오븐에서 튀김 / 베이킹 후에 더 바삭하기 때문에 신선하지 않은 것이 더 적합합니다. 또한 신선한 빵 부스러기로 너무 많은 기름을 흡수하므로 제품이 올 것입니다. 너무 기름져;
• 특정 냄새가없는 튀김 전용 정제 기름을 사용하십시오.
• 치즈, 마요네즈, 삶은 계란으로 속을 채운 요리는 따뜻하게 제공되는 것이 가장 좋으며, 기름에 튀긴 일반 크루통은 식었을 때 테이블에 놓아야 합니다.

비디오 : 느린 밥솥에 마늘이 든 크루통

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칼로리 함량: 명시되지 않은
요리 시간: 표시되지 않음

오래된 검은 빵은 맥주와 함께 바에서 또는 퓌레 수프를 위해 카페 레스토랑에서 제공되는 것과 동일한 맛있는 마늘 크루통을 만들 것입니다. 검은 빵, 마늘 몇 쪽, 고운 소금 또는 굵은 소금, 튀김용 기름만 있으면 됩니다. 칼로리 함량에 대한 질문이 있는 경우(크루통이 야채 수프) 그런 다음 튀김 대신 오븐에서 빵 조각을 구울 수 있으며 기름을 살짝 뿌립니다.
마늘 향을 더 강하게 하려면 크루통을 튀기거나 오븐에서 꺼내자마자 갈아야 합니다. 더 쉬운 방법도 있습니다. 마늘을 강판으로 자르거나 프레스를 통해 누르고 뜨거운 크루통과 섞습니다. 그들은 또한 맥주와 잘 어울립니다.

재료:

- 검은 빵 - 반 덩어리;
- 마늘 - 3-4개의 큰 이빨;
- 미세하거나 굵은 소금 - 0.5 tsp. (맛이 나다);
- 정제된 식물성 기름 - 4 큰술. 엘.

단계별 사진 레시피 :

검은 빵은 2~3cm 두께로 썰고, 윗면이 많이 튀겨지면 잘라준다. 바닥과 측면 크러스트를 남겨주세요.

우리는 슬라이스를 팬에서 마르지 않고 마늘로 문지르면 부서지지 않도록 너무 얇지 않은 입방체로 자릅니다. 우리는 여러 개의 큰 마늘을 청소합니다. 우리는 조각을 반으로 자릅니다. 이런 식으로 croutons를 문지르는 것이 더 편리합니다.

팬에 1cm의 기름을 붓고 올리브에서 해바라기에 이르기까지 튀김에는 정제 된 기름만 사용합니다. 우리는 서로 떨어진 곳에 빵 조각을 가열하고 퍼뜨립니다.

약한 불에서 빵 스틱을 튀기고 뒤집어서 모든 면이 고르게 굽습니다.

크루통에 미세하거나 굵은 소금을 뿌립니다. 프라이팬을 흔들고 30분 더 불을 붙입니다. 완성 된 croutons를 접시에서 꺼내고 빵의 다음 부분을 팬에 넣습니다.

크루통은 무엇을 위해 준비되었는지에 따라 따뜻하거나 차갑게 제공할 수 있습니다. 마늘과 허브의 향으로 식힌 것은 맥주에 더 잘 어울리고 수프는 따뜻한 크루통과 함께 먹으면 더 맛있습니다. 맛있게 드세요!
더 강한 알코올 음료가 적합합니다.

나는 마늘과 다양한 소스를 곁들인 검은 빵 크루통과 같은 전채 요리를 들어본 적이 없는 맥주 애호가를 모릅니다. 이것은 가장 저렴하고 좋아하는 맥주 안주 중 하나입니다. 그러나이 음료뿐만 아니라 즐겁게 먹을 수 있습니다. 검은색 또는 보로디노 빵으로 만든 맛있고 바삭바삭한 크루통은 예를 들어 수프나 맛있는 샐러드를 보완할 수도 있습니다.

아주 맛있는 크루통은 감자 샐러드 또는 게 스틱... 크루통과 함께 먹어본 적이 있나요? 그렇지 않다면 한편으로는 헛된 것입니다. 한편, 이 즐거운 발견이 아직 여러분 앞에 있습니다.

많은 사람들이 다양한 카페와 레스토랑에서 마늘과 함께 바삭한 갈색 빵을 시도했습니다. 그들은 또한이 간단한 전채 요리를 좋아하지만 일반적으로 빵 몇 덩어리와 같은 비용이 들며 접시에 입방체로 자른 두 조각을 얻을 수 있습니다.

비싼 가격과 같은 불행 때문에 맛있는 크래커를 아삭아삭 씹는 즐거움을 부정할 수 없습니다. 나는 이것을 절대적으로 할 수 없다고 생각하지만 상황을 자신의 손으로 받아들이고 집에서 직접 잘 튀긴 마늘 크루통을 요리해야합니다. 그리고 맥주 파티를 주선하거나 수프나 샐러드와 함께 푸짐한 저녁 식사를 할 수도 있습니다.

글쎄, 나는 전통적으로 몇 가지에 대해 말할 것입니다. 간단한 요리법, 건배와 같은 문제에도 다른 옵션이 있기 때문입니다.

팬에 기름에 튀긴 보로디노 빵의 마늘 크루통

Borodinsky는 고수 또는 캐러 웨이 씨가 들어있는 일종의 향기로운 검은 빵입니다. 일반 호밀빵보다 약간 달고 신맛이 덜하고 밀도가 높고 촉촉합니다. 짙은 갈색이며 식별 가능한 향이 있습니다.

맛있는 갈색 빵 크루통을 만들고 싶다면 이 빵으로 도전해보세요. 엄청나게 잘 튀겨집니다. 다양한 사워 크림 소스허브와 함께하지만 신선한 마늘이면 충분합니다. 아주 맛있는 맥주 안주를 얻을 수 있습니다.

필요할 것이예요:

• 보로디노 빵 - 1덩어리,
• 마늘 - 6-7 정향,
• 튀김용 식물성 기름,
• 맛에 소금.

준비:

Borodino 빵에서 마늘 크루통을 만드는 것은 전혀 어렵지 않습니다. 이렇게하려면 더 이상 15 분이 필요하지 않습니다.

빵 한 덩어리 또는 어제의 빵을 가져 가라. 껍질은 튀길 때 갈색으로 변하고 더 어두워지기 때문에 껍질을 벗기십시오. 그러면 바삭한 과육보다 더 질기게 됩니다.

빵 껍질이 없는 빵을 원하는 만큼 웨지나 슬라이스로 자릅니다. 중간 두께의 막대기를 만들거나 평평한 조각을 4 부분으로 자르거나 대각선으로 자르면 삼각형을 얻을 수 있습니다.

마늘을 껍질을 벗기고 프레스를 통해 짜내면 미세한 강판에 갈 수 있습니다. 튀기기 위해 하나 또는 두 개의 정향을 저장하십시오.

다진 마늘을 볼이나 절구에 넣고 소금 몇 꼬집으로 빻는다. 이 짠 페이스트에 식물성 기름 한 스푼을 붓습니다. 해바라기 또는 올리브 오일을 섭취할 수 있습니다. 이 마늘 오일은 기성품 크루통에 발라드릴 테니 취향에 맞는 버터 맛을 선택하세요.

깊은 프라이팬에 식물성 기름을 더 붓고 바람직하게는 정제하고 왼쪽 마늘을 넣고 큰 조각으로 자르고 황금빛 갈색이 될 때까지 가볍게 볶습니다. 태우지 마세요. 갈색이 되면 마늘 조각을 꺼내어 제거합니다. 마늘 향과 맛이 나는 순수한 기름만 남아야 합니다.

달군 팬에 뜨거운 기름에 크루통 몇 개를 두르고 아름다운 초콜릿 색상과 바삭한 크러스트가 될 때까지 모든 면을 볶습니다. 반드시 뒤집어 주십시오.

여분의 기름이 유리되도록 종이 타월로 덮인 접시에서 완성 된 크루통을 제거하십시오.

그 다음, 각 크루통에 소금을 뿌리고 처음에 요리한 마늘 페이스트를 솔질하십시오. 크루통을 나무더미나 모양이 좋은 접시에 놓습니다. 아름답고 맛있을 것입니다!

레스토랑 스타일의 브라운 브레드 크루통 - 겉은 바삭하고 속은 부드러움

처음으로 크루통이 바삭해질 때까지 튀겼지만, 바삭바삭한 식감과 속살을 남기고 싶다면 요리법을 알려주세요. 그런 크루통을 만드는 데에는 약간의 비밀이 있습니다. 그것들을 튀기면 당신은 그들의 진정한 팬이 될 수 있습니다. 이 croutons의 경우 Darnitsky라고도하는 고전적인 호밀 빵 한 덩어리를 가져갈 것입니다. 속은 옅은 회색, 겉은 갈색이고 약간 신맛이 나지만 동시에 우리 모두는 어린 시절부터 사랑받고 있다.

필요할 것이예요:

• 호밀 빵 한 덩어리 - 1 개,
• 마늘 - 5-6 정향,
• 딜, 파슬리, 파 - 각각 2개의 가지,
• 빵 용 식물성 기름 - 2-4 큰 스푼,
• 튀김용 식물성 기름,
• 소금과 후추 맛.

준비:

속은 부드러운 크루통, 겉은 마늘 페이스트로 요리.

빵을 볶는 동안 마늘을 넣어 최고의 맛을 낼 수 있도록 마늘장을 준비합시다. 껍질을 벗긴 마늘을 볼이나 핸드 블렌더에 넣은 플라스크에 넣고 소금과 후추를 살짝 뿌립니다. 거기에 녹색 나뭇 가지를 추가하면 너무 크지 않도록 2-3 조각으로자를 수 있습니다. 식물성 기름 몇 스푼을 붓고 거의 균질한 페이스트가 얻어질 때까지 믹서기로 갈아줍니다. 녹색 조각과 마늘 조각이 나타날 수 있지만 매우 작습니다.

너무 걸쭉하고 잘 가루가 나지 않으면 기름을 조금 넣으십시오. 최종 페이스트는 밀도가 마요네즈와 비슷해야 합니다.

이제 둥근 빵을 적어도 1인치 두께의 큰 조각으로 자릅니다. 혹등고래는 사용하지 마십시오. 점심에 함께 먹는 것이 좋습니다.

프라이팬에 식물성 기름을 데우십시오. 팬에 빵 조각을 놓고 양쪽이 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다. 일반적으로 1분 이상 걸리지 않습니다. 빵이 어두워지지 않도록하십시오.

완성된 크루통은 키친타월에 놓고 튀김유를 살짝 두드려주세요. 그런 다음 버터 나이프를 들고 뜨거운 크루통에 미리 준비한 마늘 페이스트를 바르십시오. 한쪽면의 슬라이스 전체 표면에 퍼집니다.

이제 날카로운 칼이나 빵톱 칼을 사용하여 조각을 약간 대각선으로 스트립으로 자릅니다. 접시에 예쁘게 담고 맛있는 소스와 함께 드세요. 위에서 그들은 바삭 바삭하지만 내부는 부드럽습니다.

맛있게 드세요!

칠리 페퍼와 치즈 소스를 곁들인 오븐의 갈색 빵 크루통 - 비디오

그리고 이 조리법은 뜨겁거나 오히려 더 날카로운 것을 좋아하는 사람들을 위한 것입니다. 이름에서 알 수 있듯이 여기 크루통은 기름에 튀긴 것이 아니라 오븐에서 바삭해질 때까지 구워집니다. 이렇게 하면 지방이 줄어들지만 여전히 맛있고 바삭하며 더 맛있을 수 있습니다. 기름이나 오븐 중 어느 것이 더 나은지에 대해 논쟁하지 마십시오. croutons를 올바르게 준비하고 굽는 방법과 체다 치즈로 놀라운 소스를 만드는 방법을 알아 보겠습니다.

향신료와 함께 검은 빵 croutons - 오븐에서 요리

상점에서 찾을 수 있는 또 다른 유형의 검은 빵은 Stolichny입니다. 이것은 일종의 호밀빵으로, 두 가지 종류의 밀가루로 동시에 만들어지지만 더 검게 보이기 때문에 이 카테고리에 넣습니다. 다르니츠키나 보로딘스키와는 맛이 다르지만 이것으로도 훌륭한 크루통을 만들 수 있다.

그건 그렇고, 큐브 또는 빨대에서 스스로 작은 크루통을 만들고 싶다면 Darnitsky 또는 자본 빵이 더 적합합니다. 보로딘스키는 밀도가 더 높고 촉촉하며 크래커는 튀길 때 거칠게 변합니다.

상점에서 구입한 스낵 크루통을 대체할 검은색 빵 조각과 향신료로 작은 크루통을 만들어 봅시다. 맥주랑 잘 어울리고 수프랑 같이 먹어도 맛있어요. 너무 맵지 않게 하면 아이들이 조금 먹을 수 있지만 꽤 많이 먹을 수 있습니다.

필요할 것이예요:

• 검은 빵 - 1 덩어리,
• 식물성 기름 - 50ml,
• 소금 - 3작은술
• 말린 마늘 - 1 티스푼,
• 뜨겁거나 달콤한 고추 - 0.5 티스푼,
• 향기로운 향신료 (예 : hops-suneli) - 1 티스푼.

준비:

식료품점에서 판매하는 것과 유사한 갈색 빵 크루통을 만들려면 한 덩어리를 조각으로 자른 다음 각 조각을 얇은 조각으로 자릅니다. Stolichny를 좋아하지 않는다면 빵은 좋아하는 종류 중 하나일 수 있습니다. 가장 중요한 것은 측면이 센티미터 이하인 얇은 빨대를 만드는 것입니다.

얇게 썬 빵을 튼튼한 비닐 봉지에 넣으십시오.

별도의 컵에 향신료를 결합하십시오. 이러한 크루통의 경우 다른 향신료가 필요합니다. 말린 다진 마늘은 타지 않고 풍미를 줄 것입니다. 후추는 매운맛과 매운맛을 줄 것입니다. 원한다면 특히 매운 것을 좋아하지 않는다면 건너 뛸 수 있습니다. 그러나 가장 중요한 구성 요소는 다양한 요리를 준비하기 위한 향긋한 향신료 세트입니다. 수넬리 홉을 넣으면 아주 맛있습니다. 고기 또는 닭고기 요리를 위해 세트를 가져갈 수 있습니다. 향신료는 케밥이나 구운 고기를 담그는 데 적합합니다. 이탈리아 또는 프로방스 허브. 향신료를 이해한다면 창의력을 발휘하고 향신료를 직접 섞을 수 있습니다.

혼합 된 건조 향신료를 빵 조각이 든 가방에 붓고 거기에 식물성 기름을 넣으십시오. 그런 다음 기포가 내부에 남아 있고 미래의 크래커가 자유롭게 구르도록 가방을 묶습니다. 가방을 잘 흔들어 모든 것이 섞이도록 합니다.

가방 대신 뚜껑이 있는 용기, 냄비, 플라스틱 용기를 사용하여 식품을 보관할 수 있습니다.

식물성 기름이 향신료의 용제라는 사실을 알고 계셨습니까? 향신료를 기름에 넣고 저어주면 향과 맛이 더 잘 드러나고 접시에 옮겨집니다.

오븐을 140-150도까지 가열하십시오. 한 층의 베이킹 시트에 향신료로 덮인 빵 조각을 놓고 20-30 분 동안 굽습니다. 미래의 크루통을 때때로 저어 바삭바삭한 맛을 냅니다. 완성된 갈색 빵 크루통은 단단하고 붉고 바삭해야 합니다.

기분에 따라 다양한 요리와 함께 차갑게 식힌 에피타이저로 제공하십시오.

수프 또는 샐러드용 마늘을 곁들인 호밀 크루통 - 오븐 요리

크루통으로 샐러드를 요리합니까? 바삭한 크루통으로 수프를 먹습니까? 이를 위해 매장 croutons 만 사용해야합니까? 당연히 아니지. 수프와 샐러드를 위한 맛있는 바삭바삭한 마늘 크루통을 함께 만들어 봅시다.

그건 그렇고, 같은 조리법에 따라 밀가루 빵이 더 통풍이 잘되고 빨리 건조되기 때문에 오븐에서 크루통을 굽는 시간을 줄이기 위해 흰 빵으로 크루통을 만들 수 있습니다.

마늘 크루통을 만들어 보겠습니다. 그러나 향신료를 추가하면 별도의 간식이 제공된다는 점에 유의하십시오.

필요할 것이예요:

• 검은 빵 - 1 덩어리,
• 식물성 기름 - 5 큰 술,
• 소금 - 1티스푼
• 마늘 - 4-5 정향,
• 맛을 내는 향신료.

준비:

향기로운 갈색 빵 크루통의 경우 향기로운 마늘 버터를 만드는 것으로 시작하십시오. 이렇게하려면 필요한 양의 기름을 작은 컵에 붓고 (해바라기 기름이나 올리브 기름을 먹을 수 있음) 마늘을 짜십시오. 특별한 분쇄기가 없으면 미세한 강판을 사용하십시오.

기름과 마늘을 저어 소금을 넣으십시오. 원하는 대로 향료를 첨가할 수 있습니다.

빵을 작은 입방체로 자릅니다. 그런 다음 큰 그릇이나 냄비에 넣으십시오. 이제 끊임없이 저어 주면서 기름과 마늘을 점차적으로 첨가하십시오. 모든 것을 부은 후 모든 빵 조각이 버터로 덮일 수 있도록 모든 것을 잘 저어줍니다.