우선 샐러드 바구니를 만들어야합니다. 오븐을 180도로 예열합니다. 파마산 치즈와 같은 맛을 낸 치즈를 얻거나 비슷한 종류를 사용하십시오. 가는 그물 강판으로 갈아줍니다.
베이킹 시트에 양피지 또는 호일을 깔고 강판 치즈를 지름 10-15cm의 원으로 얇게 펴십시오. 치즈가 어떻게 튀는지 보려면 테스트 바구니 받침대를 만드십시오. 치즈는 빨리 녹고 퍼지지 않아야하며 공작물은 너무 얇고 투명하지 않아야하며 공작물을 너무 두껍게 만들지 마십시오.
오븐에 바구니용 블랭크를 넣으십시오. 가장자리가 약간 갈색이 될 때까지 기다리십시오. 치즈는 녹아야하지만 타지 않아야하며 그 후에 블랭크를 오븐에서 제거 할 수 있습니다.
케이크를 몇 분 동안 식힌 다음 치즈가 손에 타는 것을 멈출 때까지 기다리면 양피지에서 치즈 케이크를 조심스럽게 꺼낼 수 있습니다.
좁은 유리나 긴 유리를 사용하여 바구니를 만들기 시작합니다. 용기를 거꾸로 뒤집고 케이크로 덮고 가장자리를 꼬집어 물결 모양을 만듭니다. 냉장고에 10-15분 동안 넣어 식힌 후 식힌 후 모양이 고정되고 바구니가 단단해져야 합니다.
크랩 스틱이 든 치즈 바구니에 담긴 샐러드는 나머지 재료를 준비해야 합니다.
삶은 컷 닭고기 달걀작은 입방체 또는 강판에 갈아서. 이 조리법은 아름답게 보일 것입니다. 메추라기 알 4등분으로 자른다.
삶은 냉동 문어는 해동이 쉽습니다. 장기간 요리하면 매우 단단하고 "고무"가됩니다. 그러나 풍미를 더하려면 딜과 레몬 향을 첨가하여 끓는 물에 데치는 것이 좋습니다.
게 스틱과 문어는 얇은 조각으로 자릅니다.
깊은 그릇에 손질한 해물과 삶은 달걀을 담는다. 더 밝은 맛을 내기 위해 샐러드에 치즈를 갈아서 넣으십시오.
마요네즈를 채웁니다. 구입해도 괜찮지만 시간이 되시면 집에서 마요네즈 소스를 만들어 보세요.
금형에서 냉각된 바구니를 제거합니다.
각 치즈 바구니에 양상추 두 스푼을 부드럽게 넣으십시오. 허브로 접시를 장식하고 봉사하십시오.
- 이 샐러드를 준비하려면 고품질 치즈를 선택하십시오. 녹는 과정에서 부서지지 않고 거품이 나고 퍼지지 않아야 합니다.
- 속재료로는 오이를 곁들인 새우, 방울토마토를 곁들인 삶은 우설, 부드러운 치즈를 곁들인 연어가 제격이다.
- 오븐을 과열하지 마십시오. 바구니 바닥은 부드러워 지지만 타지 않아야합니다.
- 장식용으로 향기로운 제철 허브나 야채 조각을 사용하십시오. 파슬리 잎, 대각선으로 자른 파 깃털이 멋지게 보일 것입니다.
손님 맞을 준비를 하는 안주인 하나하나는 어떤 메뉴를 만들지, 어떤 요리를 얼마나 맛있게 요리할지 고민이 될 뿐만 아니라 어떻게 하면 더 효과적으로 서빙하고 장식할지 고민한다. 결국 아름답게 디자인된 테이블 덕분에 손님에 대한 존경심을 표현할 수 있습니다. 누구에게나 비밀이 아니다. 축제 테이블여러 종류의 샐러드가 제공됩니다.
당연히 이 에피타이저는 큰 샐러드 그릇 하나에 담는 것이 가장 쉽고 가장 친숙하지만 분할 서빙이 더 인상적으로 보일 것입니다. 물론 작은 도자기, 도자기 또는 유리 샐러드 그릇에 샐러드를 준비하거나 아무 가게에서나 타르트 및 서빙을 구입할 수 있습니다.그들 안에 있으십시오. 그러나 여전히 치즈 바구니에 담아서 제공하는 것은 샐러드를 제공하는 매우 훌륭하고 훌륭한 방법 중 하나로 간주될 수 있습니다. 그들의 가장 큰 장점은 보기에 너무 아름다울 뿐만 아니라 샐러드의 맛에 구운 치즈 특유의 향이 더해져 맛도 아주 좋다는 것입니다.
이 맛있는 장식을 준비하려면 약간의 풍화 및 건조 만 가능한 일반 단단한 치즈로 대체 할 수있는 파마산 치즈와 같은 단단한 치즈와 약간의 치즈가 필요합니다. 해바라기 유팬에 기름을 바르기 위해. 그래서 우리는 치즈를 가져다가 비벼서 더 아름다운 바구니를 얻으려면 얇고 반투명 한 조각을 얻고 부스러기와 조각이 없도록 문질러 야합니다.
튀김에는 논스틱 코팅이 된 팬을 사용하지만 농장에서 구할 수 없는 경우 일반 팬에서 바구니가 타지 않도록 크기에 따라 종이에서 "팬케이크"를 잘라냅니다. 팬에 기름을 바르십시오. 우리는 프라이팬에 기름을 얇게 바르고 가열합니다. 잘 가열된 팬에 강판 치즈를 바구니당 치즈 2테이블스푼의 비율로 넣으십시오.
가장자리보다 중간에 더 많은 치즈가 있어야합니다. 덕분에 바구니에는 조밀 한 바닥과 아름답고 파삭 파삭하고 투각 된 가장자리가 있습니다. 가장자리가 잘 붉어지기 시작하도록 치즈 팬케이크를 5-7 분 동안 볶습니다.
그런 다음 주걱으로 팬케이크를 매우 조심스럽게 들어 컵, 그릇 또는 유리에 넣으십시오.
종이 타월을 사용하여 가져온 용기 모양의 가장자리를 부드럽게 눌러 바구니에 필요한 모양을 줄뿐만 아니라 과도한 지방을 제거합니다. 바구니가 완전히 식은 후 틀에서 빼서 넣어주세요. 플라스틱 용기저장을 위해.
그러나 서빙 직전에 샐러드로 채워야합니다. 치즈 바구니를 약간 장식하는 것이 가능하다는 점에 유의하고 싶습니다. 이렇게하려면 강판 치즈에 약간의 다진 채소, 구운 참깨, 다진 마늘을 추가할 수 있습니다. 샐러드에 더 두꺼운 바구니가 필요한 경우 치즈 200g을 기준으로 한 스푼 정도 분량의 감자 또는 옥수수 전분을 치즈에 첨가하십시오. 그리고 전자 레인지에서 치즈 팬케이크를 요리 할 수 있습니다.
치즈 바구니 충전재.
샐러드를 치즈 바구니에 채우는 것으로 사용할 수 있습니다. 실험을 위한 많은 옵션이 있습니다. 기억해야 할 가장 중요한 점은 우리가 서빙 직전에 샐러드를 넣고 바구니가 뜰 수 있기 때문에 샐러드가 매우 젖지 않아야 한다는 것입니다. 작은.
우리가 이미 쓴 것처럼 엄청난 수의 채우기 옵션이 있지만 우리 가족에서 가장 사랑하는 사람을 설명 할 것입니다.
따라서 치즈 바구니는 잘 알려진오징어샐러드.
그것을 준비하기 위해 해동 된 오징어 시체를 청소하고 현을 제거하고 철저히 헹구고 2 분 동안 끓입니다. 그런 다음 삶은 오징어를 반 고리로 자르고, 신선한 오이메추리알도 사용할 수 있지만 삶은 닭고기 달걀을 스트립으로 자르고 칼로 잘게 자릅니다. 모든 재료를 조심스럽게 섞고 필요한 경우 소금, 후추를 넣고 잘게 썬 채소를 넣고 마요네즈 또는 사워 크림으로 맛을 냅니다. 이것은 이미 당신의 취향에 있으며 냉장고에서 식히십시오. 나는 계란을자를 때 단백질 만 자르고 노른자와 마요네즈를 섞고이 혼합물로 모든 샐러드에 양념을한다는 점에 주목하고 싶습니다. 이 경우 샐러드는 육즙이 많지만 물기가 없습니다.
치즈 바구니에 참치 샐러드
치즈 바구니를 채우기 위해 참치 샐러드를 사용할 수도 있습니다. 이 샐러드를 준비하려면 삶은 계란을 좋은 강판. 포크로 참치를 으깨고 허브, 마요네즈, 후추, 소금을 취향에 따라 추가합니다. 이 충전물은 매우 빨리 준비되지만 바구니와 함께 매우 맛있습니다.
치즈 바구니에 담긴 크랩 스틱 샐러드
크랩 스틱 샐러드도 인기가 좋습니다. 그 준비를 위해 게 스틱얇은 스트립으로 자른다. 채소, 씨를 뺀 올리브, 닭고기 달걀을 잘게 자르고 신 사과 또는 절인 오이, 소금, 후추를 넣고 마요네즈로 간을 할 수도 있습니다.
치즈 바구니에 샐러드 "카프리스"
또는 카프리스 샐러드를 사용할 수 있습니다. 잘게 다진 혀를 섞어 준비하고, 삶은 닭, 때로는 훈제 고기, 햄, 양지머리, 튀긴 버섯으로 대체되며이 고기에 단단한 치즈와 허브를 추가하고 마요네즈로 간을합니다. 그것은 매우 맛있습니다.
치즈 바구니에 담긴 크릴 고기 샐러드
크릴 고기 샐러드를 준비하려면 다음이 필요합니다: 붉은 양파 1개, 크릴 고기 1캔, 1개 삶은 달걀, 2 큰술. 삶은 쌀 숟가락, 소금에 절인 오이 1 개, 허브 및 마요네즈. 모든 재료를 잘게 자르고 섞고 소금으로 간을 하고 마요네즈로 간을 합니다.
취향에 따라 마늘도.
단단한 치즈라면 아무거나 사용하셔도 되지만 파마산 치즈가 가장 적합하며 전분 없이 조리합니다.
공예:스토브 또는 오븐 또는 전자레인지.
가늘거나 거친 강판에 치즈를 갈아줍니다(투각 바구니용).
프레스를 통해 마늘을 전달하십시오.
치즈와 전분, 마늘을 섞는다.
바구니는 여러 가지 방법으로 준비할 수 있습니다.
스토브에서 요리하는 경우 팬을 잘 가열하고 식물성 기름으로 가볍게 기름칠해야합니다.
팬케이크 모양의 작은 팬(직경 약 16cm)에 치즈를 골고루 붓습니다(가장자리를 물결 모양으로 만들 수 있음).
치즈가 녹으면 팬 중앙에 원통형의 용기(유리컵, 컵 등)를 놓고 팬을 뒤집거나 팬케이크를 주걱으로 꺼내 용기에 올려 놓고 손으로 바구니를 만든다. 소유.
오븐에서 블랭크를 요리 할 수 있습니다. 이렇게하려면 베이킹 페이퍼 (양피지)로 베이킹 시트를 덮고 치즈로 같은 팬케이크를 장식하십시오. 오븐에 베이킹 시트를 놓고 치즈가 녹을 때까지 200도에서 4-5분간 유지합니다. 그런 다음 블랭크를 원통형 용기(유리, 컵 등)로 조심스럽게 옮깁니다.
전자 레인지에서 공백을 요리 할 수 있습니다. 접시에 기름을 두르고 팬에 치즈를 붓습니다. 전자레인지에 센 불에 1분 정도 돌립니다. 준비된 용기에 공작물을 놓습니다.
단계별 사진 지침
재료 준비
공작물 준비
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스토브에서 블랭크를 요리하는 경우 팬은 잘 가열되고 식물성 기름으로 가볍게 기름칠을해야합니다. 팬(직경 약 16cm)에 팬케이크 모양의 치즈를 골고루 펴 발라주세요. |
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물결 모양의 가장자리를 만들 수 있습니다. |
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치즈가 녹는 즉시 (이것은 치즈와 전분의 녹는 혼합물입니다) |
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팬 중앙에 원통형 용기(유리, 컵 등)를 놓고 팬을 뒤집거나 주걱으로 팬케이크를 꺼냅니다. (여기는 원치즈 팬케이크) |
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작업물을 용기에 놓습니다. |
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오븐에서 블랭크를 요리 할 수 있습니다. 이렇게하려면 베이킹 페이퍼 (양피지)로 베이킹 시트를 덮고 치즈로 같은 팬케이크를 장식하십시오. 오븐에 베이킹 시트를 놓고 치즈가 녹을 때까지 200도에서 4-5분간 유지합니다. |
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그런 다음 블랭크를 원통형 용기(유리, 컵 등)로 조심스럽게 옮깁니다. 손으로 자유 가장자리를 낮추고 바구니를 만드십시오. |
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전자 레인지에서 공백을 요리 할 수 있습니다. 접시에 기름을 두르고 팬에 치즈를 붓습니다. 전자레인지에 센 불에 1분 정도 돌립니다. |
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준비된 용기에 공작물을 놓습니다. 손으로 자유 가장자리를 낮추고 바구니를 만드십시오. |
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어떤 준비 방법이든 치즈가 아직 뜨거울 때 팬케이크를 튀기고 손으로 바구니를 만들지 않는 것이 중요합니다. 완성된 바구니에 얇은 고무줄을 덧대어 식어도 형태가 무너지지 않도록 할 수도 있습니다. 바로 식힌 바구니는 밀폐된 플라스틱 용기에 담아 냉장고에 보관할 수 있습니다. 서빙 직전에 바구니에 차가운 샐러드를 채워야 합니다. 샐러드가 맛있을수록 바구니가 더 빨리 모양을 잃을 수 있음을 기억해야합니다. |
치즈스틱 만드는 법
손님 맞을 준비를 하는 안주인 하나하나는 어떤 메뉴를 만들지, 어떤 요리를 얼마나 맛있게 요리할지 고민이 될 뿐만 아니라 어떻게 하면 더 효과적으로 서빙하고 장식할지 고민한다. 결국 아름답게 디자인된 테이블 덕분에 손님에 대한 존경심을 표현할 수 있습니다. 축제 테이블과 함께 여러 유형의 샐러드가 제공된다는 것은 비밀이 아닙니다.
당연히 이 에피타이저는 큰 샐러드 그릇 하나에 담는 것이 가장 쉽고 가장 친숙하지만 분할 서빙이 더 인상적으로 보일 것입니다. 물론 작은 도자기, 도자기 또는 유리 샐러드 그릇에 샐러드를 준비하거나 아무 가게에서나 타르트 및 서빙을 구입할 수 있습니다.그들 안에 있으십시오. 그러나 여전히 치즈 바구니에 담아서 제공하는 것은 샐러드를 제공하는 매우 훌륭하고 훌륭한 방법 중 하나로 간주될 수 있습니다. 그들의 가장 큰 장점은 보기에 너무 아름다울 뿐만 아니라 샐러드의 맛에 구운 치즈 특유의 향이 더해져 맛도 아주 좋다는 것입니다.
이 맛있는 장식을 준비하려면 약간의 풍화 및 건조만 가능한 일반 경질 치즈로 대체할 수 있는 파마산 치즈와 같은 단단한 치즈와 팬에 기름을 바르는 약간의 해바라기 기름이 필요합니다. 그래서 우리는 치즈를 가져다가 비벼서 더 아름다운 바구니를 얻으려면 얇고 반투명 한 조각을 얻고 부스러기와 조각이 없도록 문질러 야합니다.
튀김에는 논스틱 코팅이 된 팬을 사용하지만 농장에서 구할 수 없는 경우 일반 팬에서 바구니가 타지 않도록 크기에 따라 종이에서 "팬케이크"를 잘라냅니다. 팬에 기름을 바르십시오. 우리는 프라이팬에 기름을 얇게 바르고 가열합니다. 잘 가열된 팬에 강판 치즈를 바구니당 치즈 2테이블스푼의 비율로 넣으십시오.
가장자리보다 중간에 더 많은 치즈가 있어야합니다. 덕분에 바구니에는 조밀 한 바닥과 아름답고 파삭 파삭하고 투각 된 가장자리가 있습니다. 가장자리가 잘 붉어지기 시작하도록 치즈 팬케이크를 5-7 분 동안 볶습니다.
그런 다음 주걱으로 팬케이크를 매우 조심스럽게 들어 컵, 그릇 또는 유리에 넣으십시오.
종이 타월을 사용하여 가져온 용기 모양의 가장자리를 부드럽게 눌러 바구니에 필요한 모양을 줄뿐만 아니라 과도한 지방을 제거합니다. 바구니가 완전히 식으면 틀에서 꺼내 플라스틱 용기에 담아 보관합니다.
그러나 서빙 직전에 샐러드로 채워야합니다. 치즈 바구니를 약간 장식하는 것이 가능하다는 점에 유의하고 싶습니다. 이렇게하려면 강판 치즈에 약간의 다진 채소, 구운 참깨, 다진 마늘을 추가할 수 있습니다. 샐러드에 더 두꺼운 바구니가 필요한 경우 치즈 200g을 기준으로 한 스푼 정도 분량의 감자 또는 옥수수 전분을 치즈에 첨가하십시오. 그리고 전자 레인지에서 치즈 팬케이크를 요리 할 수 있습니다.
치즈 바구니 충전재.
샐러드를 치즈 바구니에 채우는 것으로 사용할 수 있습니다. 실험을 위한 많은 옵션이 있습니다. 기억해야 할 가장 중요한 점은 우리가 서빙 직전에 샐러드를 넣고 바구니가 뜰 수 있기 때문에 샐러드가 매우 젖지 않아야 한다는 것입니다. 작은.
우리가 이미 쓴 것처럼 엄청난 수의 채우기 옵션이 있지만 우리 가족에서 가장 사랑하는 사람을 설명 할 것입니다.
따라서 치즈 바구니는 잘 알려진오징어샐러드.
그것을 준비하기 위해 해동 된 오징어 시체를 청소하고 현을 제거하고 철저히 헹구고 2 분 동안 끓입니다. 그런 다음 삶은 오징어를 반 고리로 자르고 신선한 오이를 스트립으로 자르고 삶은 닭고기 달걀을 메추라기 알도 사용할 수 있지만 칼로 잘게 자릅니다. 모든 재료를 조심스럽게 섞고 필요한 경우 소금, 후추를 넣고 잘게 썬 채소를 넣고 마요네즈 또는 사워 크림으로 맛을 냅니다. 이것은 이미 당신의 취향에 있으며 냉장고에서 식히십시오. 나는 계란을자를 때 단백질 만 자르고 마요네즈와 노른자를 섞고이 혼합물로 모든 샐러드를 양념한다는 점에 주목하고 싶습니다. 이 경우 샐러드는 육즙이 많지만 물기가 없습니다.
치즈 바구니에 참치 샐러드
치즈 바구니를 채우기 위해 참치 샐러드를 사용할 수도 있습니다. 이 샐러드를 준비하려면 단단한 강판에 삶은 계란을 갈아서 준비하십시오. 포크로 참치를 으깨고 허브, 마요네즈, 후추, 소금을 취향에 따라 추가합니다. 이 충전물은 매우 빨리 준비되지만 바구니와 함께 매우 맛있습니다.
치즈 바구니에 담긴 크랩 스틱 샐러드
크랩 스틱 샐러드도 인기가 좋습니다. 그것을 준비하기 위해 게 스틱을 얇은 스트립으로 자릅니다. 채소, 씨를 뺀 올리브, 닭고기 달걀을 잘게 자르고 신 사과 또는 절인 오이, 소금, 후추를 넣고 마요네즈로 간을 할 수도 있습니다.
치즈 바구니에 샐러드 "카프리스"
또는 카프리스 샐러드를 사용할 수 있습니다. 그것을 준비하기 위해 우리는 잘게 썬 혀, 삶은 닭고기를 때때로 훈제 고기, 햄, 양지머리 및 튀긴 버섯으로 대체하고이 고기에 단단한 치즈와 채소를 넣고 마요네즈로 간을합니다. 그것은 매우 맛있습니다.
치즈 바구니에 담긴 크릴 고기 샐러드
크릴 고기 샐러드를 준비하려면 붉은 양파 1개, 크릴 고기 1캔, 삶은 달걀 1개, 2큰술이 필요합니다. 삶은 쌀 숟가락, 소금에 절인 오이 1 개, 허브 및 마요네즈. 모든 재료를 잘게 자르고 섞고 소금으로 간을 하고 마요네즈로 간을 합니다.
축제 테이블이나 뷔페 테이블에 전채와 샐러드를 제공하는 독창적인 방법이 많이 있습니다. 그리고 치즈 바구니, 아마도 가장 장관일 것입니다. 손님은 접시에 맛있는 맛을주는 특이한 장식을 높이 평가할 것입니다. 우리는 치즈 바구니를 만드는 방법과 조리법을 알려줄 것입니다. 맛있는 토핑그들을 위해.
기본 준비
치즈 바구니는 준비하기가 매우 쉽습니다. 그리고 첫 번째 시도가 실패하면 두 번째 시도는 확실히 성공할 것입니다. 수행하는 방법:
새우로 속을 채운 치즈스틱
이 전채는 손님의 여성 절반을 더 기쁘게 할 것입니다. 구성에 포함 된 야채와 해산물 덕분에 매우 가볍고 세련된 것으로 나타났습니다. 새우 치즈케이크 레시피:
두부 치즈 바구니
이 요리의 경우 치즈 베이스를 준비하는 다른 방법을 사용합니다. 이 조리법의 특징은 한 번에 여러 개의 작은 바구니를 요리할 수 있다는 것입니다. 이렇게하려면 오븐을 예열하고 베이킹 시트를 베이킹 양피지로 덮고 한 번에 치즈에서 작은 지름의 여러 원을 놓으십시오. 준비된 치즈 바구니는 "하나의 치아에 대해"라고 말했듯이 작아야합니다. 베이스가 녹기 시작하면 오븐에서 꺼내 거꾸로 된 증류주 위에 올려주세요. 채우기를 위해 두부 치즈 100g, 마늘 2쪽, 다진 딜을 섞습니다. 제품을 섞어 바구니에 담고 피망 조각으로 장식하십시오.
풍성한 치즈와 밀가루 바구니
시간이 있고 밀도가 높은 치즈 타르트를 만들고 싶다면 다음 레시피를 사용하십시오.
그런 바구니를 풍성한 샐러드로 채울 수 있습니다. 이렇게하려면 200g을 자르십시오. 훈제 소시지, 단단한 치즈 100g, 피클 한두 개, 샴피뇽 절인 150g, 다진 호두 50g. 준비된 음식을 섞어 마요네즈나 사워크림으로 맛을 낸다.
닭고기와 버섯으로 속을 채운 치즈 바구니
필링을 위해 선택한 제품은 치즈 베이스와 잘 어울립니다. 풍성한 샐러드가 든 치즈 바구니 레시피 :
- 프라이팬이나 오븐에서 가벼운 타르트렛을 만든 다음 유리잔 두 개를 사용하여 모양을 만드십시오. 이렇게하려면 케이크 중 하나를 놓고 두 번째 케이크를 위에 올려 놓으십시오. 종 모양의 치즈 바구니를 얻어야 합니다.
- 샐러드를 만들려면 냄비에 버섯 300g을 자르고 볶고 삶은 닭고기 300g을 입방체로 자릅니다. 제품을 섞어 바구니 바닥에 얇게 깔고 마요네즈를 얇게 바르십시오.
- 다음 층은 삶아서 계란 3개를 자르고, 그 위에 적양파 반고리를 올려주세요.
- 올리브 링과 신선한 허브로 바구니를 장식하십시오.
빠른 충전 옵션
손님을 위한 간식을 빠르게 준비하려면 모든 안주인은 빠른 간식을 위한 요리법으로 무장해야 합니다.
결론
우리 기사에서 볼 수있는 사진이있는 조리법 인 치즈 바구니는 뷔페 테이블이나 축제 잔치의 실제 장식으로 만들 수 있습니다. 그러니 부담 없이 익숙한 재료를 분류하고 새로운 충전재로 실험해 보세요. 그 후에 가장 많이 추가할 작은 치트 시트를 직접 만들 수 있습니다. 빠른 조리법. 우리는 그 결과가 손님에게 강한 인상을 줄 것이며 모든 사람이 자신의 취향에 따라 간식을 선택할 수 있을 것이라고 확신합니다.
