새우와 토마토 샐러드. 새우와 체리 토마토 샐러드 : 요리법. 메추리알과 방울토마토를 곁들인 새우 샐러드

새우와 토마토 샐러드는 에너지, 비타민 및 이점의 진정한 보물입니다. 의심 할 여지없이 모든 사람들은 해산물의 이점에 대해 알고 있습니다. 예: 새우, 이 제품에는 엄청난 양의 영양소가 포함되어 있습니다. 칼슘, 칼륨, 요오드, 비타민은 면역 수준을 높입니다. 또한 새우는 정상적인 호르몬 수치를 유지합니다. 요즘은 휴일 메뉴와 일상 메뉴에 새우 요리가 포함되어 있습니다.

새우 샐러드의 장점은 가벼움, 신선도, 저칼로리 함량 및 잊을 수 없는 맛... 해산물은 야채와 잘 어울립니다. 샐러드의 성공적인 조합은 토마토와 새우가 함께 존재할 것입니다.

또한 토마토는 식욕을 감소시켜 체중 감량에 좋은 방법입니다. 또한 토마토는 기분을 좋게 합니다. 종종이 야채는 활력과 활동의 책임이라고합니다.

다음은 새우와 토마토를 모두 포함하는 샐러드 레시피입니다.

새우 토마토 샐러드 만드는 법 - 16가지 품종

가볍고 통풍이 잘되는 샐러드는 테이블의 주요 요리에 큰 도움이 될 것입니다. 준비하기 쉽지만 맛있게 먹을 수 있습니다.

재료:

체리 토마토 - 200 gr.
새우 - 200g
통조림 옥수수 - 1 b.
양상추 잎 - 200 gr.
양파(보라색) - 1개
아보카도 - 1개
올리브 오일 - 3테이블스푼
발사믹 식초 - 1테이블스푼
맛에 소금.

준비:

깊은 그릇을 가지고 상추 잎을 놓습니다. 옥수수와 잘게 썬 양파를 얹습니다. 방울 토마토를 반으로 자르고 큰 접시에 담습니다. 새우를 삶아 껍질을 제거하고 샐러드에 추가하십시오. 아보카도를 반으로 갈라 씨를 빼내고 숟가락을 이용해 껍질에서 과육을 분리한다. 그 후, 펄프를 작은 입방체로 자르고 나머지 재료에 첨가하십시오. 샐러드는 소금에 절이고 올리브 오일, 발사믹 식초를 부어 잘 섞어야합니다. 모든 것이 준비되었습니다. 원하는 경우 샐러드를 접시에 담고 허브로 장식하기만 하면 됩니다.

토마토와 양파가 주스를 많이주지 않도록 샐러드를 즉시 제공하는 것이 좋습니다.

즙이 많은 샐러드는 당신에게 활력과 에너지를 채워줄 것입니다. 아침 간식으로 빠질 수 없는 음식이 될 것입니다.

재료:

새우 - 150g
체리 토마토 - 10개
양상추 잎 - 150 gr.
메추라기 알 - 10 개
레몬 주스 - 1작은술
단단한 치즈 - 50 gr.
마요네즈 - 50 gr.
맛에 소금.

준비:

토마토와 삶은 계란을 반으로 자르고 치즈를 곱게 갈고 상추를 큰 조각으로 찢습니다. 새우를 삶아 껍질을 벗긴다. 그런 다음 얕은 접시를 꺼내고 새우 위에 샐러드를 놓은 다음 토마토와 계란, 소금을 얹고 레몬 주스를 뿌립니다. 강판 치즈로 샐러드를 갈아서 중간에 마요네즈를 조심스럽게 짜십시오 (샐러드를 저을 필요는 없습니다). 샐러드는 먹을 준비가되었습니다.

샐러드는 특별한 경우 또는 평일에 모든 테이블에 적합합니다. 샐러드는 매우 풍성하고 건강합니다.

재료:

새우 - 300g
체리 토마토 - 200 gr.
상추 잎 - 1 팩.
모짜렐라 치즈 - 150 gr.
발사믹 식초 - 0.5 tbsp
식물성 기름 - 2테이블스푼
소금과 후추 맛.

준비:

토마토를 반으로 자르고 (우아함을 위해 두 가지 색상의 토마토를 사용할 수 있음) 같은 방법으로 치즈를 자릅니다. 껍질에서 새우를 껍질을 벗기십시오.

새우살은 마늘과 함께 식물성 기름에 튀겨 세련된 맛을 낼 수 있습니다.

우리는 샐러드를 배치하기 시작하고 평평하고 큰 접시를 가지고 새우 위에 가장 낮은 층, 그 다음 치즈와 토마토와 함께 양상추 잎을 배치합니다. 그런 다음 식물성 기름, 발사믹 식초, 소금 및 후추 드레싱으로 그것을 부수십시오. 봉사할 준비가 되었습니다.

샐러드를 채찍질하십시오. 가볍고 저칼로리 간식을 즐길 수 있는 가치 있는 선택입니다.

재료:

타이거 새우(생) - 300 gr.
체리 토마토 - 300 gr.
채소(아루굴라, 상추, 옥수수) - 250 gr.
올리브 오일 - 4테이블스푼
마늘 - 2-3 정향.
액체 꿀 - 1작은술
소금과 후추 맛.

준비:

냉동 새우는 냉장고나 서늘한 곳에서 서서히 냉동하는 것이 더 정확합니다.

새우는 머리와 껍질을 분리하여 찬물에 헹군다. 그런 다음 약 2-3분 동안 황금빛 갈색이 될 때까지 프라이팬에 소금, 후추, 식물성 기름으로 새우 고기를 볶습니다. 토마토를 반이나 4등분으로 자릅니다. 연삭 그린. 깊은 그릇에 완성 된 재료를 섞고 잘게 썬 마늘과 꿀을 넣으십시오. 준비가 된!

맛있을 뿐만 아니라 건강에도 좋은 샐러드입니다. 아침 간식, 점심 또는 저녁 식사에 적합합니다.

재료:

새우 - 250 gr.
작은 오이 - 4 개
셀러리 줄기 - 3 개
양파 - 1 개
체리 토마토 - 500 gr.
딜 - 몇 가지 나뭇 가지.
소금과 후추 맛.
급유를 위해:
올리브 오일 - 2테이블스푼
마늘 - 1 정향.
꿀 - 1작은술
와인 식초 - 2테이블스푼

준비:

양파와 딜을 자르고 셀러리와 오이를 작은 입방체로 자릅니다. 토마토를 네 조각으로 자릅니다. 그릇에 모든 것을 넣고 껍질을 벗긴 새우, 소금, 후추를 넣고 섞습니다. 샐러드 드레싱 준비: 섞기 식물성 기름, 꿀, 와인식초, 마늘, 다진마늘 프레스에 넣고 잘 섞는다. 샐러드에 드레싱을 뿌리고 약 15분 동안 냉장고에 넣어 양조합니다.

매운 것을 좋아하는 사람들을 위한 쓴 맛의 매운 샐러드.

재료:

로마노 샐러드 - 양배추 1개.
냉동 새우 - 80 gr.
큰 토마토 - 1 개
달콤한 피망 - 1 \ 2 개.
닭고기 달걀 - 1 개
올리브 오일 - 5큰술
밀가루 - 2큰술
지상 후추 - 꼬집음.
맛에 소금.

급유를 위해:

적양파 - 1 \ 2 개
절인 오이 - 3 개 레몬 - 1 \ 2 개
마요네즈 - 2테이블스푼
칠리 소스 - 1/4 tsp
머스타드 - 1티스푼

준비:

2 큰 스푼으로 계란을 치십시오. 따뜻한 물. 냉동 새우를 계란 혼합물, 소금, 후추에 붓고 섞습니다. 새우를 밀가루에 담그고 뜨거운 올리브 오일을 두른 팬에 넣고 2-3분 동안 볶습니다. 드레싱: 오이를 입방체로 자르고, 양파를 자르고, 반 레몬에서 주스를 짜내고, 마요네즈, 겨자, 칠리 소스를 넣고 철저히 섞습니다. 피망을 스트립으로 자르고 토마토를 작은 조각으로 자르고 양상추를 잎사귀로 찢습니다. 우리는 모든 재료를 그릇에 넣고 드레싱으로 채우고 섞으면 샐러드가 준비됩니다.

축제 또는 새해 테이블을 위한 즐거운 샐러드. 달콤한 향기가 방 전체를 채울 것입니다.

재료:

큰 새우 - 500 gr.
체리 토마토 - 300 gr.
모짜렐라 치즈 - 200 gr.
잣 - 50 gr.
상추 - 200g
마늘 - 1 정향.
야채 또는 올리브 오일 - 2테이블스푼
레몬 주스 - 0.5 tsp

급유를 위해:

스위트 머스타드 - 1작은술
레몬 주스 - 1 큰 술
올리브 오일 - 2테이블스푼
설탕 - 1작은술
오레가노 - 0.5작은술
신선한 허브, 소금 맛.

준비:

먼저 드레싱 준비: 머스타드, 레몬즙, 올리브유, 설탕, 오레가노, 소금, 잘게 썬 채소를 섞어 서늘한 곳에 둔다. 샐러드로 넘어갑시다. 프라이팬에 다진 마늘을 두르고 기름을 두르고 2~3분 후 마늘을 건져내고 껍질을 벗긴 새우, 레몬즙, 소금을 넣고 부드러워질 때까지 2~3분간 볶는다.

새우는 껍질을 벗길 때 뒷면의 검은색 띠를 제거해주세요.

새우는 따로 식힌 후 깊은 접시에 양상추 잎을 담고 그 다음 토마토와 치즈를 반으로 자른 다음 식힌 새우에 드레싱을 채우고 잣을 뿌린다. 향기롭고 엄숙한 샐러드가 준비되었습니다.

"Caesar"는 닭고기, 소금에 절인 생선, 물론 해산물로 모든 종류의 속을 채웁니다. 새우를 곁들인 "Caesar"는 정교함과 절묘한 맛으로 손님을 놀라게 할 것입니다.

재료:

잎 상추 - 양배추 0.5개.
큰 새우 - 200 gr.
큰 토마토 - 200 gr.
파마산 치즈 - 50g
바게트 - 150 gr.
마늘 - 1-2 정향.
시저 드레싱 - 5-6 큰술.
올리브 오일 - 1테이블스푼

준비:

바게트 빵 껍질을 분리하고 왕겨를 작은 입방체로 자릅니다. 우리는 오븐에서 올리브 오일과 다진 마늘을 뿌린 빵 조각을 6-8 분 동안 굽습니다. 새우를 껍질을 벗기고 황금빛 갈색이 될 때까지 올리브 오일로 볶습니다. 손으로 찢은 상추 잎을 얕은 접시에 담습니다. 그 위에 파마산 치즈를 바르고 드레싱을 붓습니다. 다음 층으로 토마토 조각과 튀긴 새우를 배치하십시오. 크루통을 뿌립니다. 새우와 함께 "Caesar"가 준비되었습니다.

이 준비하기 쉬운 샐러드의 의식 서빙은 눈을 즐겁게 하고 어떤 테이블에도 편안하게 어울립니다.

재료:

토마토 - 400g
캄차카 새우 - 200 gr.
셀러리 줄기 - 200 gr.
움푹 들어간 블랙 올리브 - 60 gr.
와인 식초 -1 큰술
소금, 후추 - 맛보기

준비:

토마토, 양파, 셀러리를 얇은 조각으로 자릅니다. 새우를 삶아 머리와 껍질을 제거하십시오. 우리는 모든 재료를 그릇에 넣고 올리브를 넣고 고리로자를 수 있습니다. 식초, 소금, 후추를 통째로 남겨 둘 수 있습니다. 다음으로 평평한 접시에 샐러드를 제공하십시오. 비디오에서 방법 중 하나를 볼 수 있습니다. 맛있게 드세요!

맛있는 해산물 샐러드. 축하에 바다의 조각을 추가하십시오.

재료:

오징어 - 2개
새우 - 200-250 gr.
가벼운 소금에 절인 연어 - 150 gr.
레드 캐비어 - 50 gr.
토마토 - 2개
치즈 - 50g
마요네즈 - 2테이블스푼
녹색은 무리입니다.

준비:

오징어와 새우를 삶아줍니다. 연어, 오징어, 토마토를 잘게 자르고 새우와 강판 치즈를 넣으십시오. 샐러드에 마요네즈로 간을 하고 캐비어와 허브로 으깨십시오. 간단하지만 맛있는 샐러드가 준비되었습니다.

이 샐러드는 해산물 애호가에게 깊은 인상을 남길 것입니다.

재료:

오징어 - 400g
왕새우 - 400g
메추라기 알 - 3 개
체리 토마토 - 5개
절인 작은 오이 - 4 개
마른 향신료 - 1작은술
샐러드 믹스.
올리브 오일 - 4테이블스푼

급유를 위해:

와인 식초 - 1작은술
스위트 머스타드 - 1작은술
겨자 콩 - 1 tsp
딜은 작은 무리입니다.
지상 흰 후추 - 꼬집음.
드라이 화이트 와인 - 1 잔.

준비:

찬물 1리터에 향신료, 와인, 소금, 후추를 희석합니다. 껍질을 벗긴 오징어를 붓고 끓이다가 3분간 끓인다. 오징어를 삶은 물과 같은 물에 새우를 3~4분간 삶아주세요. 새우를 껍질을 벗기십시오. 오징어를 고리 모양으로 자릅니다. 별도의 그릇에 올리브 오일, 겨자, 식초, 설탕, 딜, 소금, 흰 후추를 섞습니다. 오징어와 새우를 드레싱에 버무려 냉장고에서 1시간 휴지시킨다. 샐러드 믹스를 평평한 접시에 놓고 다진 작은 오이를 얹은 해산물을 붓습니다. 체리 반쪽과 메추라기 알로 샐러드를 장식하십시오. 맛있게 드세요!

식힌 샐러드를 제공하는 것이 좋으며 전채와 메인 코스로 제공하는 것이 허용됩니다.

재료:

쌀국수 - 200g
삶은 새우 - 100 gr.
삶은 닭고기 - 300 gr.
레몬 또는 라임 주스 - 2테이블스푼
생선 소스 - 2 큰 술
칠리 소스 - 2작은술
올리브 오일 - 3테이블스푼
체리 토마토 - 150 gr.
오이 - 1 개
민트 잎, 바질, 실란트로 - 각각 15g.
볶은 땅콩 - 20 gr.

준비:

드레싱을 준비합시다. 피쉬 소스, 칠리 소스, 레몬 또는 라임 주스, 올리브 오일을 섞어 서늘한 곳에 두십시오. 포장지에 적힌 대로 면을 삶아 그릇에 담는다. 다진 토마토, 새우, 닭고기, 오이 조각, 다진 채소를 국수에 넣고 드레싱과 함께 섞습니다. 접시에 손님을 대접하고 튀긴 땅콩으로 샐러드를 장식하십시오.

새우, 토마토, 튀긴 버섯의 훌륭한 샐러드.

치즈, 토마토, 마늘을 곁들인 새우 샐러드

새우와 토마토

친애하는 친구, 오늘 요리사 Tyoma Ivashevsky는 간단하고 요리하기 위해 우리를 초대합니다. 맛있는 샐러드접시에 층으로 배치 된 새우와 토마토와 함께.

이 새우 샐러드의 레이어는 마늘 소스로 코팅되어 있습니다. 그리고 그 위에는 고소한 파마산 치즈가 뿌려져 있어 샐러드에 매콤한 치즈 향을 더해주고 요리의 맛을 더욱 풍부하게 해줍니다. 이 새우 샐러드는 준비하기가 매우 쉽고 먹기 좋습니다.

무엇으로 샐러드를 요리해야합니까?

껍질을 벗긴 작은 새우 - 1팩(300g);
신선한 토마토 - 2개;
파마산 치즈 (또는 다른 단단한 치즈) - 100g;
마요네즈,
마늘 (맛보기 위해 1-2 정향을 취합니다).

껍질을 벗긴 새우

새우와 토마토 샐러드 요리

새우를 삶아주세요. 청소하지 않은 경우 청소하십시오.
토마토를 입방체로 자릅니다. 치즈를 갈아서(잘게).
마요네즈와 다진 마늘 새우 소스를 만듭니다.
새우, 소스(마요네즈 + 마늘), 토마토, 소스, 치즈 등 평평한 접시에 양상추 층을 놓습니다. 레이어를 반복할 수 있습니다.

새우 샐러드 요리의 특징

새우 요리 방법

다음과 같이 새우를 아주 짧게 삶습니다. 끓는 물에 넣고 물이 다시 끓을 때까지 몇 분 동안 기다리십시오. 새우를 오래 삶으면 탱글탱글한 맛이 난다.

냉동 새우는 해동할 필요가 없으며 냉동실에서 바로 물에 던집니다.

새우로 무엇을 더 요리 할 수 있습니까?

토마토와 파마산 치즈가 없다면 간단하게 마늘 소스와

재료를 준비합니다.

새우를 해동합니다.

조언 1. 생 타이거 또는 킹(큰) 새우를 섭취하는 것이 좋습니다. 그러나 최후의 수단으로 작은 칵테일 새우를 먹을 수 있습니다. 판매하는 생새우가 없으면 삶은 새우로 샐러드를 만들 수 있습니다.

팁 2. 냉동 새우는 냉장고에서 천천히 해동하는 것이 가장 좋습니다. 이렇게하려면 하루 정도 냉장고에서 새우를 꺼내 냉장고 상단 선반에 올려 놓으십시오.

해동된 새우를 찬물로 헹굽니다.
새우에 머리가 있는 경우 머리를 분리하고 껍질을 벗겨 등을 절개하여 내장의 어두운 정맥을 제거합니다.
필요한 경우 찬물로 새우를 다시 헹구고 종이 타월로 두드려 말리십시오.

새우는 소금과 후추로 간을 하고 설탕 한 꼬집을 뿌린다.

조언.설탕은 새우의 맛을 풍부하게 하고 튀겼을 때 기분 좋은 황금색을 띠게 합니다. 너무 많이 넣지 마십시오. 한 꼬집이면 충분합니다.

프라이팬에 올리브유를 두르고 뜨거운 기름에 새우를 넣고 중불에서 1분 정도(새우가 분홍색이 될 때까지) 볶는다.
뒤집어서 반대쪽도 1분간 더 볶습니다.
새우의 준비 상태는 다음과 같이 결정됩니다. 분홍색과 무광택으로 변하면 새우가 준비된 것입니다.

불에서 새우가 든 프라이팬을 꺼내 식힌다(원하는 경우 새우를 그릇에 담고 냉장고에서 식힌다).

조언.삶은 냉동 새우로 샐러드를 준비하는 경우 미리 해동하고 껍질을 벗겨야합니다. 달궈진 기름에 새우를 넣고 20초 정도 튀긴다(!). 그런 다음 열에서 팬을 제거하고 새우와 버터를 그릇에 옮기고 식힙니다.
원하는 경우 새우를 튀기는 대신 소금에 절인 매운 국물에 약 1분 동안 담을 수 있습니다(소금, 월계수 잎, 피망 완두콩 두 개, 딜 줄기 두 개를 넣은 물을 5분 동안 끓입니다). 끓인 후 새우는 소쿠리에 던져 과도한 액체를 배출시킨 다음 종이 타월로 말려야합니다.

토마토를 씻고 말리십시오.
방울토마토는 반으로 자른다(제철 토마토는 웨지 모양으로 자른다).
마늘을 껍질을 벗기고 칼로 잘게 자릅니다.
파슬리 채소를 씻고 종이 타월로 말리거나 채소 건조 회전 목마에서 말리고 너무 잘게 자릅니다.
그릇에 토마토, 마늘, 파슬리를 섞습니다.
토마토에 소금, 후추로 간을 하고 설탕(설탕 0.5-1티스푼 또는 기호에 따라)을 뿌리고 저어줍니다.

조언.토마토에 설탕을 넣는 것을 두려워하지 마십시오. 그들은 그것을 아주 좋아합니다 :))) 먼저 어떤 종류의 토마토를 가지고 있는지 시도해야합니다. 따뜻하고 햇볕이 잘 드는 지역에서 자란 제철 갈은 토마토는 그 자체로 단맛이 나며 추가 설탕이 필요하지 않습니다. 그리고 태양이 부족하여 자란 토마토는 종종 오히려 신맛이납니다. 그리고 설탕만 첨가하면 아주 맛있는 토마토인 "그냥" 토마토를 만들 수 있습니다. 위의 모든 사항이 SEASONAL 토마토에 적용되도록 예약하고 싶습니다. 내 생각에 슈퍼마켓의 "겨울"토마토는 살 가치조차 없습니다. 완전히 맛이없고 거칠습니다 ... 일반적으로 제철 야채는 의심의 여지없이 더 건강하고 맛있습니다. 그러나 제철이 아닌 토마토로 요리를 만들고 싶다면 체리 토마토를 섭취하십시오. 겨울에도 맛있고 "토마토 맛"이 있습니다.)

잘 어울리지 않는 것 같지만 함께 먹으면 맛이 좋은 음식이 있습니다. 나를 위한(또는 아마도 개인적으로) 이것들은 다음과 같습니다. 그리고 이제 토마토와 새우가 있습니다. 그들은 다르지만 함께 매우 맛있습니다.