수제 건포도 쿠키 레시피. 건포도와 계피가 들어간 쿠키. 계피와 건포도 쿠키 만드는 법. 레시피

건포도와 함께. 제안 된 모든 요리법은 준비하기가 매우 쉽고 비싸거나 찾기 어려운 재료가 필요하지 않으며 결과적으로 가정이 무관심하지 않습니다.

5분만에 쿠키

아마도 모든 주부는 비슷한 빠르고 쉬운 요리법을 재고로 가지고 있을 것입니다. 그들은 일반적으로 차를 위해 맛있는 것을 정말로 원하거나 손님이 이미 문 앞에 있고 가게에 갈 시간이 없거나 반죽을 손으로 만지고 싶지 않을 때 의지합니다. 장기.

재료

우리가 제공하는 조리법 인 건포도 쿠키는 가장 많이 준비됩니다. 간단한 제품. 따라서 밀가루 한 컵 반, 계란, 버터- 100g, 설탕 4테이블스푼, 베이킹 파우더 1개, 바닐린 한 봉지. 채우려면 소수의 건포도가 필요합니다. 뿌릴 시나몬과 설탕도 약간 필요합니다. 쿠키를 더 부드럽게 만들고 싶다면 밀가루의 양을 한 잔으로 줄일 수 있습니다. 또한 버터가 없으면 마가린으로 대체하는 것도 가능합니다. 충전물에 관해서는 건포도를 견과류, 씨앗 또는 말린 과일로 대체하거나 보충할 수 있습니다.

지침

버터는 실온에서 부드러워지도록 미리 냉장고에서 꺼내야 합니다. 그러나 급한 경우 전자레인지나 스토브를 사용하여 이 과정의 속도를 높일 수 있습니다.

그런 다음 버터에 설탕을 넣고 섞는다. 바닐린을 첨가하십시오. 풀어놓은 계란을 입력합니다. 우리는 균일 한 일관성이 될 때까지 모든 것을 섞습니다. 그런 다음 밀가루와 베이킹 파우더 한 스푼을 넣으십시오. 다시 섞는다. 결과적으로 부드럽고 약간 끈적 끈적한 반죽을 얻습니다. 우리는 잠든 건포도에 빠져 반죽과 섞습니다.

결과 덩어리를 테이블에 펼칩니다. 밀가루를 조금 넣고 반죽을 손으로 치대주세요. 우리는 그것을 여러 개의 작은 부분으로 나누어 공을 굴립니다. 작은 그릇에 계피와 설탕을 섞습니다. 결과 반죽 공을 굴립니다.

급한 경우 미리 오븐을 켜는 것을 잊지 마십시오. 완성 된 반죽 공을 베이킹 시트에 넣으십시오. 우리는 약 10 분 동안 220 도의 온도에서 굽기 위해 건포도와 함께 미래의 쿠키를 보냅니다. 요리 제품이 심하게 갈색이 될 때까지 기다리지 마십시오. 쿠키가 황금색이 되면 오븐에서 꺼냅니다. 그게 다야! 간단하고 맛있고 빠른 디저트가 준비되었습니다! 향긋하고 향긋한 차를 마실 수 있고 섬세한 패스트리. 맛있게 드세요!

건포도와 함께

우리는 베이킹을위한 또 다른 쉬운 요리법을 알려줍니다. 이 디저트로 자신과 가족을 대하고 싶다면 버터 85g, 설탕 230g, 계란 2개, 바닐라 한 봉지, 헤라클레스 한 잔, 밀가루 180g, 200 건포도 그램, 소금 한 꼬집, 반죽용 베이킹 파우더 1,5 티스푼.

조리과정

미리 연화 된 버터를 설탕과 결합하십시오. 우리는 섞는다. 가장 쉬운 방법은 믹서를 사용하는 것입니다. 계란과 바닐라를 넣고 다시 섞는다. 밀가루, 헤라클레스, 베이킹 파우더 및 소금을 넣으십시오. 잘 섞다. 건포도 재료를 추가합니다. 다시 섞는다.

베이킹 페이퍼로 베이킹 시트를 정렬하십시오. 우리는 반죽에서 미래의 쿠키를 형성합니다. 베이킹 시트에 놓으십시오. 우리는 180도까지 가열 된 오븐에 1/4 시간 동안 미래의 진미를 보냅니다. 쿠키가 황금빛 갈색이 되면 꺼낼 수 있습니다. 맛있고 향기로운 디저트가 준비되었습니다! 그것은 매우 빨리 식습니다. 차를 끓일 시간이 있습니다!

비스코티

이 디저트를 먹어본 사람들은 결코 지루하지 않다고 주장합니다. 견과류와 건포도를 곁들인 쿠키인 비스코티는 풍부하고 세련된 맛을 자랑합니다. 경험이 없는 안주인도 요리할 수 있습니다.

이 진미의 요리법에는 계란 2개, 설탕 반 컵, 밀가루 2컵, 소다 반 티스푼, 소금 한 꼬집, 꿀 한 스푼, 호두 및 건포도-1개 목록의 재료 사용이 포함됩니다. 각각 유리, 하나의 오렌지에서 풍미. 또한 원하는 경우 자두(반 유리)를 추가할 수 있습니다.

쿠키 반죽은 빨리 만들어지기 때문에 즉시 오븐을 180도 켜는 것이 합리적입니다. 가열하는 동안 설탕과 계란을 섞는다. 꿀, 밀가루, 소금 한 꼬집, 소다를 추가합니다(끄지 않아도 됨). 오렌지 제스트를 갈아줍니다. 믹서기나 강판에서 이것을 할 수 있습니다. 제스트와 건포도를 끓는 물에 붓고 몇 분 동안 그대로 두십시오. 그 후 반죽에 보냅니다. 견과류와 원하는 토핑도 추가합니다. 우리는 섞는다. 우리는 두껍고 끈적 끈적한 반죽을 얻어야합니다. 우리는 그것을 네 부분으로 나누어 긴 소시지를 만듭니다. 우리는 그것들을 베이킹 시트에 펴고 요리 될 때까지 예열 된 오븐에서 굽습니다 (약 30 분). 이제 결과 소시지를 약간 식히고 조각으로 자르는 것만 남아 있습니다. 그게 다야! 이 독창적이고 맛있는 쿠키와 함께 앉아서 차를 마실 수 있습니다. 맛있게 드세요!

부드럽고 부서지기 쉬운 모래 바닥의 두 층 사이에 부드럽고 달콤한 건포도 층은 당신을 무관심하게 만들지 않을 것입니다. 이 쿠키는 모든 휴가에 적합합니다.

요리 단계:

1) 오븐을 180C로 예열합니다.

2) 부드러워진 버터에 바닐라익스트랙을 넣고 믹서로 휘젓는다(약 1분) 설탕, 박력분, 소금을 넣고 섞는다. 모든 것을 잘 섞는다.

3) 반죽을 반으로 나누어 한 부분을 약간 크게 만듭니다. 기름을 두른 베이킹 시트에 반죽의 더 작은 절반을 펼치고 손가락 끝으로 반죽을 가볍게 눌러 균일한 층을 만듭니다. 건포도를 골고루 뿌린다. 반죽의 후반부를 건포도 위에 고르게 펴 바릅니다.

4) 풀어놓은 계란을 붓을 이용하여 반죽의 표면을 닦는다. 그런 다음 포크를 가져다가 반죽 위에 올려 장식을 만듭니다.

5) 옅은 황금색이 될 때까지 30~40분간 굽는다. 오븐에서 꺼내 직사각형(2.5 x 7.5cm)으로 자릅니다. 약 32개의 쿠키를 만듭니다.

재료:

무염버터 230g, 바닐라 1작은술, 1컵(120g) 가루 설탕또는 설탕, 밀가루 2.5컵(325g), 소금 1/2작은술, 검은 건포도 2컵(260g), 유약용 계란 1개.

어린 시절의 쿠키, 지금과 같이 다양한 패스트리와 디저트가 매장에 없었을 때부터. 그것은 빨리 준비되고 빨리 먹습니다. 몇 시간 후에 적당한 부분에서 부스러기 만 남습니다. 나는 놀라운 시도를 적극 권장합니다 맛있는 쿠키특히 조리법이 간단하고 복잡한 재료와 반죽으로 복잡한 조작 없이 건포도를 사용합니다. 필요한 제품은 밀가루, 마가린, 설탕, 계란, 건포도, 뿌릴 계피와 같이 가장 일반적입니다. 실험하고 싶다면 일반 설탕과 바닐라를 섞고 감귤류 풍미, 간 생강 또는 진저 브레드 혼합물을 반죽에 첨가 할 수 있습니다.

나는 건포도 쿠키 레시피에 향료 및 향료로 계피를 첨가했습니다. 그러나 반죽에는 없지만 설탕과 섞고 오븐에 심기 전에이 빵가루에 블랭크를 굴립니다. 그것은 향기로운 설탕 껍질로 밝혀졌으며 매우 맛있었습니다!

20~25개 분량의 재료:

밀가루 - 1.5-2 컵;
계란 - 1 개;
부드러운 마가린 또는 연화 버터 - 150g;
설탕 - 3 큰술. 엘. 반죽에 슬라이드 + 2 큰술. 엘. 뿌리기 위해;
어두운 건포도 - 큰 소수;
베이킹 파우더 - 2 tsp;
계피 - 1작은술

계피와 건포도 쿠키 만드는 법. 레시피

나는 건포도를 분류하고 헹구고 끓는 물을 부어 넣습니다. 나는 5분 동안 찐다. 끓는 물을 붓는 대신 수조에서 찜할 수 있습니다. 건포도가 부드러우면 물을 붓고 말리면 됩니다.

나는 마가린을 미리 작은 조각으로 자르고 실온에서 부드럽게 둡니다. 기다릴 시간이 없을 때 따뜻한 물 한 그릇에 넣거나 전자 레인지에 데우십시오.

부드러운 마가린에 설탕을 붓습니다. 그것과 함께 바닐린이나 다른 향을 첨가할 수 있습니다.

나는 점성이 있고 약간 무성한 덩어리가 될 때까지 마가린으로 설탕을 갈아줍니다. 결정은 거의 분산되어야 합니다.

흰자와 노른자가 섞이고 거품이 생길 때까지 달걀을 휘젓는다. 버터-설탕 혼합물에 붓습니다.

나는 밀가루를 체질합니다.이 단계에서 1.5 잔이면 충분합니다. 그런 다음 쿠키를 만드는 방법에 따라 더 추가하거나 반죽을 끈끈하게 둘 수 있습니다.

저는 베이킹파우더를 넣습니다. 반죽에 지방이 많아서 다른 레시피보다 베이킹파우더를 많이 넣습니다.

나는 건포도를 말리거나 수건으로 짜서 과도한 수분이 들어 가지 않도록합니다. 나는 반죽에 추가합니다.

모든 재료가 섞일 때까지 숟가락으로 섞는다. 쿠키를 아주 부드럽게 만들고 싶다면 밀가루로 충분합니다. 그러나 쿠키는 모양을 유지하지 않고 케이크로 퍼집니다. 그런 반죽을 숟가락으로 펴거나 아주 얇은 층이 아닌 베이킹 시트에 펴서 약 30분 동안 구워야 합니다.

나는 밀도가 높은 반죽으로 쿠키를 만들지만 무겁지 않고 여전히 부드럽고 푹신합니다. 나는 밀가루 반 컵 또는 조금 더를 추가하고 부드러운 롤빵이 얻어 질 때까지 손으로 섞습니다.

나는 오븐을 180도로 예열한다. 나는 약 25 그램 또는 크기의 공백을 만듭니다. 호두. 나는 공을 굴린다.

나는 설탕과 계피를 섞어 빵가루를 만든다. 나는 스리랑카에서 가져온 거친 계피를 가지고있어서 쿠키가 얼룩덜룩 한 것으로 판명되었습니다. 일반 계피를 첨가하면 크러스트가 균일해지며 색상이 약간 갈색을 띱니다.

나는 달콤한 혼합물에 공을 굴려서 베이킹 시트에 닿을 부분을 깨끗하게 남겨 둡니다. 그렇지 않으면 바닥에서 타버릴 것입니다.

나는 베이킹 페이퍼로 베이킹 시트를 덮습니다. 나는 오븐에서 쿠키가 측면으로 약간 분산된다는 점을 고려하여 짧은 거리에 쿠키를 펼쳤습니다.

나는 쿠키를 중간 선반에있는 뜨거운 오븐에 넣었습니다. 건포도가 든 쿠키는 180도에서 20-25 분 동안 오븐에서 구워집니다.

윗면이 분홍빛을 띠기 시작하면 꺼낼 차례입니다. 쿠키를 어두워질 때까지 보관할 필요 없이 건조시키면 됩니다.

위에서 건포도가 든 쿠키는 얇은 설탕 껍질로 약간 조밀합니다. 내부는 매우 부드럽고 부드러우며 부서지기 쉽습니다. 그것은 부패하지 않고 며칠 동안 저장되지만 당신도 오랫동안 부패하지 않을 것이라고 생각합니다. 그것은 매우 맛있는 것으로 판명되었습니다. 여기 또 다른 매우 성공적인 요리법이 있습니다. 시도해 보세요. 맛있게 드세요! 당신의 봉제인형.

비디오 형식의 유사한 건포도 쿠키 레시피

쇼트브레드건포도 - 간단하고 맛있는 패스트리저녁 차를 위해. 많은 요리법이 있으며 견과류, 설탕에 절인 과일, 초콜릿 또는 건조가 첨가물로 사용됩니다.

건포도가 든 쇼트 브레드 쿠키는 10-15 분 이상 구워지지 않습니다.

사진: Rosemary Calvert/Photographer's Choice/Getty Images

재료

베이킹 파우더 1티스푼 입자가 굵은 설탕 4큰술 계란 1개 버터 100그램 건포도 100그램 밀가루 1 스택

인분: 4
요리 시간: 15 분

빠른 건포도 쿠키 레시피

샌드 베이킹은 매우 부드럽고 부드러우며 입안에서 녹습니다. 이렇게하려면 베이킹하기 전에 표면에 우유, 구타 계란 또는 찬물로 번집니다.

요리법:

버터를 실온에서 플라스틱이 될 때까지 부드럽게 하고 설탕과 함께 섞어 달걀을 풀어 잘 섞는다.
밀가루에 베이킹파우더를 섞고 말린 과일과 함께 넣고 잘 반죽합니다. 준비 반죽부드럽지만 약간 끈적임.
반죽을 작은 공으로 자르고 계피와 설탕의 혼합물에 담그십시오. 양피지로 덮인 베이킹 시트를 놓고 예열 된 오븐에서 10 분 동안 굽습니다.

진미는 우유 또는 뜨거운 차와 함께 제공됩니다.

건포도와 초콜릿을 곁들인 쇼트케이크

재료:

밀가루 - 1 스택;
버터 - 125g;
설탕 - 0.5 스택;
건포도 - 25 gr;
초콜릿 - 100gr;
소다 - 칼 끝에;
바닐라 - 꼬집음.

요리법:

연화 버터 또는 마가린을 설탕으로 갈아서 바닐라, 소다, 건포도, 강판 초콜릿 및 밀가루를 넣으십시오. 이기다 부드러운 반죽.
반죽을 냉장고에 20분 동안 넣었다가 밀대로 밀어주세요. 케이크를 180C의 온도에서 10-12분 동안 굽습니다. 핫케이크를 원하는 크기의 직사각형으로 자르고 식힌 후 잘라냅니다.

단맛을 더 부드럽게 만들려면 혼합물에 계란을 넣으십시오.