푸어링 파이는 반죽을 필링 위에 붓기 때문에 사람들이 부르는 대로 반죽으로 만든 파이입니다. 이 케이크에는 많은 장점과 이점이 있습니다.
첫째, 기술 수준에 관계없이 누구나 다룰 수 있는 매우 간단한 레시피입니다.
둘째, 냉장고에있는 것에서도 충전물을 사용할 수 있습니다. 가장 중요한 것은 올바른 제품 조합을 선택하는 것입니다.
그리고 물론 세 번째로 파이는 항상 맛있고 향기로운 것으로 판명되었습니다. 반죽은 케 피어, 사워 크림, 우유 및 마요네즈로 만들 수 있습니다. 이 기사에서 우리는 준비 할 것입니다 젤리 파이 kefir에서 가장 인기 있고 맛있는 충전재를 분석합니다.
젤리 파이 용 케 피어 반죽
맛있는 케이크를 위해 요리 지침을 따르고 신선하고 품질 좋은 재료만 사용하십시오.
반죽 재료
- 케피어 1.5컵(300ml)
- 밀가루 약 1잔
- 계란 2개
- 소금 한 스푼
- 설탕 한 꼬집
- 소다 0.5작은술
- 식물성 기름 1큰술
젤리 베리 파이를 위한 비디오 레시피
단계별 요리 과정
충전물이 다른 젤리 파이는 느린 밥솥과 오븐의 두 가지 방법으로 준비 할 수 있습니다. 두 옵션을 모두 시도하고 원하는 것을 선택하십시오. 슬로우 쿠커에서는 파이가 더 부드럽고 부드러워지며 오븐에서는 파삭 파삭 한 황금빛 갈색 껍질이 나옵니다. 나는 요리하는 두 가지 방법을 설명할 것이며 선택은 당신의 몫입니다!
슬로우 쿠커에서 젤리 파이 요리하기
1 단계.케피어에 소다를 넣고 케피어의 산성 매질에서 소다 퀜칭 반응이 일어나도록 15분 동안 그대로 둡니다.
2 단계.소금과 설탕으로 계란을 치십시오. 속재료가 짭짤하면 소금을 더 넣고, 달다면 설탕을 더 넣어주세요.
3단계.케 피어와 계란을 결합하십시오. 부드러워질 때까지 저어줍니다.
4단계.밀가루를 서서히 첨가하고 덩어리가 생기지 않도록 고루 섞는다. 반죽이 두꺼운 사워 크림처럼 나오려면 밀가루를 너무 많이 첨가해야합니다.
5단계.멀티 쿠커 그릇에 약간의 윤활유를 바르십시오. 식물성 기름.
6단계.반죽의 ¼을 그릇에 붓고 속을 채우고 나머지 반죽을 부드럽게 붓습니다.
7단계.멀티 쿠커에 "베이킹" 모드를 50분 동안 두십시오. 프로그램 종료 15분 전에 케이크를 뒤집어 굽습니다.
8단계.케이크가 약간 식으면 그릇에서 꺼내어 부분으로 자르고 장식합니다. 짠 속을 채운 파이는 허브로 장식하고 약간의 소스와 함께 제공할 수 있습니다. 그리고 달콤한 충전물이 든 파이는 좋아하는 과일이나 열매로 장식 할 수 있습니다. 착빙 설탕사워 크림이나 요구르트와 함께 제공하십시오.
느린 밥솥에 젤리 파이
오븐에서 젤리 파이 요리하기
1 단계.베이킹 소다를 케피어에 붓고 화학 반응이 일어나 베이킹 소다가 꺼질 때까지 15분 정도 기다립니다.
2 단계.계란을 믹서로 치거나 털고 소금과 설탕을 넣으십시오. 충전물에 따라 소금이나 설탕을 더 넣으십시오.
3단계.부드러워질 때까지 케피어와 계란을 섞습니다.
4단계.밀가루를 천천히 첨가하고 일관성이 균일하도록 잘 저어줍니다. 반죽이 궁극적으로 두꺼운 사워 크림처럼 나오도록 밀가루를 너무 많이 첨가해야합니다.
5단계.베이킹 접시에 식물성 기름을 바르십시오. 베이킹 시 양피지를 사용하면 나중에 케이크를 쉽게 제거할 수 있습니다.
6단계.반죽의 1/4을 틀에 붓고 반죽과 섞이지 않도록 조심스럽게 충전물을 추가합니다. 나머지 반죽을 위에 부드럽게 붓습니다.
7단계.오븐을 180도로 예열하고 파이를 40분 동안 굽습니다. 준비 상태는 나무 막대기, 성냥 또는 이쑤시개를 꽂아 옛날 방식으로 확인할 수 있습니다. 스틱이 마르면 파이가 준비된 것입니다!
8단계.케이크가 따뜻해지면 틀에서 꺼내어 원하는 부분으로 잘라 장식한다. 신선한 허브로 짠 충전물로 파이를 장식하고 소스와 함께 먹을 수 있습니다. 그리고 달콤한 파이 - 모든 과일이나 신선한 베리는 가루 설탕을 뿌리고 사워 크림이나 요구르트와 함께 먹을 수 있습니다.
오븐에 파이 붓기 젤리 파이의 칼로리 반죽
그리고 편리한 테이블에 케이크 반죽의 칼로리 함량을 입력했습니다. Calorizator 웹사이트에서 데이터를 가져왔습니다.
표에서 볼 수 있듯이 칼로리 함량 측면에서 이러한 기성품 반죽 100g은 166.4입니다. 많은지 적은지를 결정하는 것은 당신에게 달려 있습니다. 많은 양의 탄수화물이 포함되어 있으므로 아침에 그러한 파이를 소량으로 먹는 것이 좋습니다. 이것은 체중을 모니터링하거나 다이어트를 하는 사람들에게만 적용됩니다.
젤리 파이 비디오 레시피
맛있고 달콤한 젤리 파이를 매우 빠르게 만드는 방법에 대한 단계별 비디오 레시피를 시청하십시오! 즐거운 감상!
신선한 베리를 곁들인 맛있고 달콤한 젤리 파이
젤리 파이 충전물
짠 충전재
짠 충전재는 고기나 야채가 될 수 있습니다. 그러한 충전물이 들어있는 파이는 저녁 식사를 완벽하게 대체하고 진정으로 만족스럽고 맛있게 만듭니다.
계란과 허브로 속을 채운 양배추
젤리 파이의 가장 일반적인 충전재.재료:
- 흰 양배추 - 300 gr.
- 전구 양파 - 1개
- 당근 - 1개
- 입맛에 맞는 채소
- 조미료 / 소금 - 맛보기
- 식물성 기름 - 1 큰 술
- 삶은 계란 - 2 개
준비:
양파, 당근, 양배추는 잘게 썬다. 팬에 양파를 먼저 볶다가 당근을 볶다가 양배추와 함께 볶는다. 마지막으로 허브, 소금 및 모든 조미료를 추가하십시오. 삶은 계란을 삶아 잘게 자르고 양배추에 넣으십시오. 준비가 된!
계란과 허브로 속을 채운 양배추 젤리 파이 고기 채우기 - 다진 고기와 밥
젤리파이 중 가장 만족스러운 필링.재료:
- 다진 돼지 고기와 쇠고기 - 300 gr.
- 전구 양파 - 1개
- 긴 곡물 쌀 - 100g. (기성품)
- 조미료 / 소금 - 맛보기
- 식물성 기름 - 1 큰 술
준비:
돼지 고기와 쇠고기에서 다진 고기를 직접 요리하는 것이 좋습니다. 황금빛 갈색이 될 때까지 팬에 양파를 볶은 다음 다진 고기를 넣고 소금을 넣고 후추를 뿌린 후 부드러워질 때까지 팬에 볶습니다. 밥을 끓일 때는 멥쌀이 뭉치지 않도록 장립밥을 하는 것이 좋다. 다진 고기와 쌀을 결합하십시오-충전물이 준비되었습니다!
속을 채운 젤리파이 다진 고기밥으로 계란과 파를 채운 핑크 연어 생선
젤리 파이를위한 가장 흥미로운 채우기.재료:
- 통조림 핑크 연어 - 1 캔
- 파 - 작은 무리
- 삶은계란 2인분.
준비:
항아리의 핑크 연어를 볼에 담고 뼈를 분리하고 포크로 으깨줍니다. 계란을 삶아 잘게 자릅니다. 대파도 잘게 썰어주세요. 우리는 계란과 양파로 생선을 반죽하고 채우는 데 사용합니다.
계란과 파를 곁들인 핑크 연어로 속을 채운 젤리 파이 치킨 포테이토 필링
젤리 파이에 가장 좋아하는 충전재.재료:
- 삶은 닭고기 필레 - 250 gr.
- 전구 양파 - 1개
- 삶은 감자 - 4 개 중간 사이즈
- 조미료 / 소금 - 맛보기
준비:
닭고기 필레, 소금과 후추를 아주 잘게 자르고 양파를 반 고리로 자르고 감자를 얇은 조각으로 자릅니다. 우리는 다음 줄에 퍼졌습니다-반죽, 한 층의 감자, 치킨 필렛, 한 층에 감자와 위에 반죽.
닭고기와 감자로 속을 채운 젤리 파이 버섯으로 속을 채운 치킨
젤리 파이를 위한 가장 신선한 충전물.재료:
- 치킨 필레 - 300g.
- 전구 양파 - 1개
- 샴피뇽 (또는 취향에 따라 다른 버섯) - 150g.
- 입맛에 맞는 채소
- 조미료 / 소금 - 맛보기
- 식물성 기름 - 2테이블스푼
준비:
닭고기 필레, 양파, 샴피뇽(또는 다른 버섯)을 잘게 썬다. 팬에 닭고기 필레를 양파와 함께 볶고 소금, 후추로 간을 하고 버섯은 따로 볶는다. 층에 충전물을 놓습니다. 먼저 닭고기 필레, 그 다음 버섯, 채소를 그 위에 얹습니다.
닭고기와 버섯으로 속을 채운 젤리 파이 치즈와 토마토로 속을 채운 햄
젤리 파이용으로 가장 치즈가 많은 충전재.재료:
- 햄 - 200gr.
- 단단한 치즈 - 200g.
- 토마토 - 2개
준비:
햄을 얇은 조각으로 자릅니다. 강판에 많은 치즈 3입니다. 토마토를 입방체로 자릅니다. 햄, 치즈, 토마토와 같은 층을 채우십시오.
햄, 치즈, 토마토로 속을 채운 젤리 파이 통조림 꽁치 및 감자 충전
이것은 젤리 파이의 원래 충전물입니다.
재료:
- 꽁치 통조림 - 1캔
- 삶은 감자 - 4 개
- 양파 - 1개
- 취향에 맞는 채소 - 1 묶음
준비:
감자는 껍질이 벗겨지지 않도록 삶아 주시고, 약간 축축한 것이 좋습니다. 그런 다음 조각으로 자릅니다. 꽁치 뼈와 포크로 으깬다. 잘게 썬 양파와 허브를 넣으십시오. 모든 것을 섞기 위해. 층을 채우고 반죽의 처음 절반을 넣은 다음 감자 한 겹, 꽁치, 감자 한 겹을 넣고 나머지 반죽을 그 위에 붓습니다.
꽁치와 감자를 곁들인 젤리 파이 달콤한 토핑
달콤한 토핑을 곁들인 파이는 디저트로 좋습니다. 그런 마법의 케이크와 함께 한 입에 차나 커피를 마시는 것은 얼마나 즐거운 일입니까!
계피를 채운 사과
이것은 젤리 파이의 가장 향기로운 충전물입니다.재료:
- 사과 - 300g
- 설탕 - 2큰술
- 시나몬 맛
준비:
사과를 껍질을 벗기고 껍질을 벗기고 중간 조각으로 자릅니다. 한 층에 놓고 설탕과 계피를 뿌립니다.
계피를 곁들인 젤리 애플 파이 베리 필링
이것은 젤리 파이의 가장 맛있는 충전물입니다.재료:
- 맛을 내기 위한 모든 열매(예: 딸기) - 300g.
- 설탕 - 2큰술
- 가루 설탕 - 맛보기
준비:
당신이 좋아하는 어떤 열매도 할 것입니다. 필요한 경우 예를 들어 딸기를 자르고 계피 또는 설탕과 섞어서 씻어야합니다. 완성된 케이크에 슈가파우더를 뿌려주세요.
딸기로 속을 채운 젤리 파이 잼 채우기
이것은 젤리 파이의 가장 달콤한 충전재입니다.재료:
- 모든 잼(예: 라즈베리) - 200 gr.
준비:
모든 잼을 사용할 수 있습니다. 이 충전물은 반죽과 혼합되고 금형에 배치됩니다.
잼으로 속을 채운 젤리 파이 과일 필링
이것은 젤리 파이의 가장 밝은 충전재입니다.재료:
- 모든 과일은 다를 수 있습니다 - 300 gr.
- 취향에 따라 설탕
- 가루 설탕 - 맛보기
준비:
과일, 살구, 복숭아, 배, 키위, 자두를 사용하십시오. 모든 과일이 바닥에 떨어지지 않도록 반죽 사이에이 충전재를 층으로 펼치십시오. 과일이 별로 달지 않다면 반죽에 넣기 전에 설탕을 뿌릴 수 있습니다. 완성된 케이크 위에 슈가파우더를 뿌린다.
과일로 속을 채운 젤리 파이 레몬 껍질로 채워진 커드
이것은 젤리 파이의 가장 흥미로운 충전재입니다.재료:
- 곡물 코티지 치즈 5 % - 300 gr.
- 레몬 제스트 - 1개
- 설탕 - 3큰술
준비:
지방 함량이 5% 이상인 곡물 코티지 치즈를 사용해야 합니다. 프레스 코티지 치즈 또는 두부 덩어리는 작동하지 않습니다! 약간의 설탕과 레몬 또는 오렌지 제스트를 첨가하십시오. 충전물은 반죽 층 사이의 중간에 표준으로 놓여 있습니다.
레몬 제스트를 곁들인 코티지 치즈로 속을 채운 젤리 파이 이것은 젤리 파이용 충전물의 작은 부분일 뿐입니다. 스스로 발명하고 실험할 수 있습니다. 파이는 언제나 맛있다! 어떤 충전재를 시도했는지 의견에 알려주십시오. 우리는 확실히 시도하고 레시피에 포함시킬 것입니다!
맛있는 젤리파이와 함께 영상을 시청하세요.
살펴보실 수도 있습니다. 기사가 마음에 드셨기를 바라며 제 모든 작업이 헛되지 않길 바라며, 여러분과 여러분의 가족이 맛있는 젤리 파이를 만드는 즐거움을 만끽하시길 바랍니다!
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이 컬렉션에는 내가 좋아하는 레시피(첫 번째 코스, 두 번째 코스, 멀티 쿠커 요리, 패스트리 및 PP 레시피)가 포함되어 있습니다. 맛있을뿐만 아니라 건강하게 요리 할 수 있습니다!
Kefir는 파이를 만드는 과정을 가속화합니다. 오븐의 케 피어 파이는 모든 충전물로 준비 할 수 있습니다. 다양한 조리법 덕분에 각 주부는 다음과 같이 파이를 준비 할 수 있습니다. 축제 테이블그리고 점심.
클래식 케 피어 파이를 휘젓다
케 피어 파이는 서둘러 준비한 요리입니다. 반죽 준비 과정은 몇 분 밖에 걸리지 않으며 맛을 내기 위해 채우기 만 추가하면 요리가 준비됩니다. 이상적인 충전물은 육즙이 많은 열매나 과일이 아닙니다.
재료:
- 과립 설탕 - 190g;
- 소다 - 8g;
- 버터 - ½ tsp;
- 밀 빵가루 - 300g;
- 케 피어 3.2 % - 200 ml;
- 계란- 1 PC.;
- 바닐린 - 칼 끝에;
- 레몬 주스 - 1 tsp;
- 과일 또는 열매 - 선호도에 따라.
준비:
- 볼에 계란, 발효유, 알갱이 설탕을 넣고 섞는다.
- 체로 쳐진 밀가루를 바닐라와 섞어 계란 혼합물에 첨가하십시오. 부드러워질 때까지 털로 혼합물을 치십시오. 믹서를 사용할 수도 있습니다.
- 속을 채우는 데 사용되는 베리 또는 과일을 조각으로 자릅니다. 반죽에 추가하십시오.
- 레몬 주스로 소다를 담그고 반죽에 보냅니다.
- 베이킹 접시에 윤활유를 바르십시오 버터... 반죽을 틀에 붓고 고르게 분배하십시오.
- 케이크를 195 ° C의 오븐에서 25 분 동안 굽습니다.
짠 음식으로 파이를 시작할 수도 있습니다. 이 경우 반죽에 설탕을 추가할 필요가 없습니다.
오븐에서 케 피어에 사과 파이
사과가 든 케 피어에 대한 빠른 파이는 무관심한 사람을 남기지 않을 것입니다.
가을 디저트를 준비하려면 다음 재료가 필요합니다.
- 계란 - 3 개;
- 사과 - 0.5kg;
- 케 피어 - 1 유리;
- 과립 설탕 - 1 유리;
- 밀가루 - 1 유리;
- 착빙 설탕 - 25g;
- 계피 - 2g;
- 바닐라 설탕 - 8g;
- 소금 - 3g;
- 소다 - 1 tsp
레시피:
- 계란을 깊은 그릇에 깨고 믹서로 3 분 동안 치십시오.
- 케피어, 소다수, 과립 설탕, 바닐라 설탕 및 체를 통해 체로 쳐진 밀가루를 풀어 놓은 계란에 첨가하십시오. 혼합물이 부드러워질 때까지 반죽을 잘 치대십시오.
- 우리는 흐르는 물에서 사과를 씻고 코어와 씨앗을 제거합니다. 사과를 0.5cm 두께의 조각으로 자릅니다.
- 오븐을 50 ° C로 예열하십시오.
- 케이크가 구워질 형태를 양피지로 덮고 반죽을 부으십시오.
- 사과를 원형 형태로 넣으십시오.
- 오븐에 금형을 놓습니다. 180 ° C에서 샬롯은 45 분 안에 요리됩니다.
완성된 샬롯을 슈가파우더와 계피가루를 뿌린 사과 조각으로 장식합니다.
양배추 파이
오븐에서 케 피어의 양배추 파이는 통풍이 잘되고 푹신한 것으로 판명되었습니다.
어린 시절 구운 식품은 다음 식품으로 만들 수 있습니다.
- 케 피어 - 250ml;
- 밀가루 - 1 유리;
- 흰 양배추 - 0.3kg;
- 닭고기 달걀 - 3 개;
- 소다 - 1 tsp;
- 소금 - 0.5 tsp;
- 해바라기 기름 - 30ml;
- 갈은 후추, 칠리, 달콤한 파프리카 - 선택 사항.
단계별 요리:
- 소금과 소다를 결합하고 혼합물을 케 피어에 첨가하십시오. 우리는 1/4 시간 동안 따뜻한 곳에 두었습니다.
- 계란 1개를 삶습니다.
- 양배추를 자르고 소량을 추가하십시오 해바라기 유, 소금과 후추. 프라이팬에 양배추를 볶고 5분 후 물을 붓고 뚜껑 아래에서 5분 더 끓인다.
- 삶은 계란을 잘게 썰어 양배추에 보내고 섞어야합니다.
- 케 피어에 계란을 넣고 치십시오.
- 밀가루를 체로 치고 케 피어와 결합하십시오. 반죽의 일관성은 액체여야 합니다.
- 이전에 양피지로 덮인 베이킹 접시에 반죽의 절반을 붓습니다. 우리는 양배추 충전물을 펼치고 반죽의 나머지 부분을 부어 골고루 분배합니다.
- 우리는 양식을 180 ° C로 예열 된 오븐에 보냅니다. 우리는 40 분 동안 굽습니다.
요리 직후 케이크에 버터를 바르고 식혀야 합니다.
케 피어에 마닉
밀가루를 첨가하지 않은 발효유 음료를 곁들인 Mannik은 매우 부드럽고 맛있습니다.
재료:
양질의 거친 밀가루 - 2 컵;
케 피어 - 300ml;
닭고기 달걀 - 3 개;
과립 설탕 - 1 유리;
베이킹 파우더 - 1 팩.
준비:
- 혼합물이 흰색이 될 때까지 믹서로 계란과 설탕을 치십시오.
- 계란 혼합물에 발효유 음료 1.5 컵을 붓습니다.
- 그런 다음 베이킹 파우더를 보냅니다.
- 밀가루는 케 피어와 함께 체질해야합니다.
- 반죽을 베이킹 시트에 붓고 180 ° C로 예열 된 오븐에 보냅니다.
mannik은 30분 안에 완전히 요리됩니다. 단 1시간이면 차를 마실 수 있는 맛있는 디저트가 완성됩니다.
케 피어에 생선 파이
빠른 생선 파이를 위한 개선된 레시피는 예기치 않은 손님이 문앞에 올 때 안주인을 도울 것입니다.
8인분의 재료:
- 밀가루 - 2 컵;
- 계란 - 1 개;
- 통조림 꽁치 - 1 캔;
- 감자 - 90g;
- 오일 - 45ml;
- 케 피어 - 200ml;
- 소금, 베이킹 소다 - 각각 4g;
- 단단한 치즈 - 100g;
- 입맛에 맞는 채소.
준비:
- 케 피어에 소다를 넣고 저어 준 다음 계란과 버터를 넣고 치십시오. 혼합물을 소금으로 간하십시오.
- 밀가루를 넣고 끊임없이 저어줍니다. 반죽의 일관성은 사워 크림과 같아야합니다.
- 통조림 캔에서 거의 모든 기름을 붓고 포크로 생선을 으깨십시오.
- 감자를 껍질을 벗기고 창살.
- 채소를 자르십시오.
- 치즈를 갈아주세요.
- 반죽의 절반을 베이킹 시트에 붓고 충전재를 놓고 나머지 반죽을 그 위에 붓습니다.
- 파이를 200 ° C에서 20 분 동안 구운 다음 온도를 180 ° C로 낮추고 20 분 더 굽습니다.
파이가 뜨거울 때 식사를 시작해야 하고, 차가운 파이는 완전히 다른 맛입니다.
퀵 잼 파이
충전용 잼은 모두 사용할 수 있습니다. 고려해야 할 유일한 것은 케이크의 유형이 잼에 달려 있다는 것입니다. 따라서 오렌지 잼에서 파이는 건포도 잼에서 어둡게 밝아집니다.
잼으로 파이를 만들려면 다음을 수행하십시오.
- 케 피어 2.5 % - 250 ml;
- 코코아 가루 - 25g;
- 잼 - 200ml;
- 계란 - 1 개;
- 오일 - 100ml;
- 설탕 - 60g;
- 밀가루 - 2 컵.
준비:
- 차가운 케 피어를 컵에 붓고 잼과 섞습니다.
- 계란을 넣고 저어줍니다.
- 설탕을 넣으십시오. 사워 잼을 사용하면 과립 설탕을 더 많이 넣을 수 있습니다. 털을 사용하여 반죽을 저어줍니다.
- 기름 반 컵을 부어 저어줍니다.
- 베이킹 소다를 넣으십시오. 베이킹 소다를 넣으면 반죽의 색이 변합니다.
- 코코아와 밀가루를 넣고 저어줍니다.
- 반죽을 틀로 옮깁니다. 파이를 190 ° C에서 40 분 동안 굽습니다.
원하는 경우 가루 설탕으로 케이크를 장식하십시오.
딸기로 요리법
딸기로 향기로운 파이를 만들려면 다음 제품이 필요합니다.
- 케 피어 - 1 유리;
- 과립 설탕 - 250g;
- 블루 베리 - 500g;
- 라스베리 - 500g;
- 베이킹 파우더 - 1 향낭;
- 바닐린 - 2g;
- 밀가루 - 0.5kg;
- 계란 - 2 개
준비:
- 오븐을 180 ° C로 예열하십시오.
- 볼에 발효유, 계란, 설탕 반 컵을 넣고 섞는다. 믹서로 치십시오.
- 베이킹 파우더와 바닐린을 넣고 털다.
- 열매를 분류하고 헹구고 반죽에 저어줍니다.
- 베이킹 페이퍼에 버터를 바르고 폼을 덮으십시오. 반죽을 틀에 넣고 50분간 예열된 오븐에 보냅니다.
파이는 와이어 랙에서 식혀야 합니다. 그렇지 않으면 파이의 바닥과 측면이 젖을 수 있습니다.
오븐에서 케 피어에 달콤한 파이
재료:
- 밀가루 - 0.2kg;
- 케 피어 - 0.35리터;
- 계란 - 3 개;
- 과립 설탕 - 0.1kg;
- 오일 - 0.1 리터;
- 소다, 소금 - 맛.
레시피:
- 계란을 치고 발효유 음료를 붓고 소금, 과립 설탕, 소다 및 2 큰 스푼을 넣으십시오. 밀가루.
- 밀가루를 점차적으로 넣고 믹서로 혼합물을 치십시오.
- 반죽을 베이킹 시트로 옮기고 고르게 분배하십시오.
- 200 ° C에서 30 분 동안 오븐에서 굽습니다.
푹신하고 붉게 빛나는 케이크가 준비되어 제공 될 준비가되었습니다.
오리지널 호박 파이
사랑하는 사람을 기쁘게 하는 방법을 모른다면 리얼 가을 디저트를 만들어보세요.
재료:
- 케 피어 - 0.25리터;
- 양질의 거친 밀가루 - 0.2kg;
- 베이킹 파우더 - 2g;
- 호박 - 0.15kg;
- 설탕 - 1 유리;
- 계란 - 2 개;
- 밀가루 - 160g;
- 기름, 소금 - 눈으로.
준비:
- 오븐을 180 ° C로 예열하십시오.
- 발효유 음료와 함께 양질의 거친 밀가루를 따르십시오.
- 껍질을 벗긴 호박을 갈아서 믹서기로 자릅니다.
- 알갱이 설탕으로 계란을 치십시오.
- 버터를 녹이고 호박 퓌레, 소금에 부어 넣으십시오.
- 시리얼과 으깬 감자를 섞어 저어줍니다.
- 밀가루를 점차적으로 추가하면 두꺼운 반죽을 얻을 수 있습니다.
- 반죽을 베이킹 시트에 붓고 파이를 35분 동안 굽습니다.
선택한 충전물에 관계없이 케 피어로 요리 한 파이는 맛있습니다.
당신의 요리 노력에 식욕을 돋우고 행운을 빕니다!
좋은 하루, 맛있고 건강한 음식을 사랑하는 연인! 결국, 자신의 손과 천연 제품으로 조리된 모든 음식은 어느 정도 건강에 이롭습니다.
오늘은 젤리 케피어 파이를 만들어 보겠습니다. 통풍이 잘되고 가볍고 섬세합니다. 요리 원리는 특별히 복잡하지 않습니다.
충전물이 부어지는 반죽을 만들어야합니다. 그런 다음 접시를 오븐에 넣습니다.
젤리 파이는 다양한 충전재와 같은 장점으로 구별됩니다. 야채, 베리, 생선 또는 고기 옵션을 사용할 수 있습니다.... 사진에서 그러한 구운 제품이 어떻게 보이는지 볼 수 있습니다.
숙련된 셰프의 팁이 도움이 될 것입니다.
- 반죽은 액체 질감을 가져야 합니다.
- 혼합물이 흘러 나오는 것을 방지하려면 깊은 형태를 취하는 것이 좋습니다.
- 케이크를 보송보송하게 만들기 위해 베이킹 파우더나 소다를 사용합니다.
- 충전물은 열처리를 거쳐야 합니다.
- 케이크가 가라앉지 않도록 요리하는 동안 오븐을 열 필요가 없습니다.
완벽한 젤리 파이 반죽을 만드는 방법
다용도 에어 베이킹 반죽을 만드는 방법을 살펴 보겠습니다. on과 같은 구조를 가져야 합니다.
마요네즈, 사워 크림 또는 요구르트를 기본 재료로 사용할 수 있습니다.
필요한 식품은 다음과 같습니다.
- 케 피어 반 리터;
- 계란 2개;
- 밀가루 3.5컵;
- 베이킹 소다와 소금 1/4 티스푼.
빠르고 쉬운 레시피입니다.
반죽을 반죽하는 방법을 알아 보겠습니다.
- 산성 환경에서 그것을 소화하기 위해 소다를 케 피어에 붓습니다.
- 믹서나 털로 계란과 소금을 치십시오. 이것은 거품을 만듭니다.
- 케피어와 계란 베이스를 섞는다.
- 밀가루를 혼합물에 붓습니다. 두 번 체로 치십시오.
- 반죽을 너무 오래 치지 않는 것이 좋습니다.
감자와 간단한 케 피어 파이
손님의 도착을위한 훌륭한 간식은 오븐에서 감자로 만들 수 있습니다.
예를 들어, 8인분의 경우 다음 식품이 필요합니다.
- 계란 2개;
- 한 숟가락의 소다와 소금 한 꼬집;
- 밀가루 2컵;
- 마요네즈 200g;
- 케 피어 반 리터;
- 감자 4조각;
- 식물성 기름 20g;
- 조미료와 소금.
요리하는 방법은 다음과 같습니다.
- 털로 계란을 치고 케 피어, 소금, 소다 및 마요네즈를 넣으십시오. 그런 다음 밀가루를 넣으십시오. 이것은 사워 크림과 비슷한 반죽을 만들 것입니다.
- 감자를 껍질을 벗기고 조각으로 자르고 몇 분 동안 끓입니다. 그런 다음 식물성 기름에 잘게 썬 양파를 볶습니다. 삶은 감자와 함께 버무려 주세요. 향신료와 양파를 넣으십시오.
- 틀에 버터를 바르고 반죽의 절반을 붓습니다. 그런 다음 충전물을 펼치고 반죽을 다시 붓습니다.
미식 다진 고기 파이
맛있는 파이는 다진 고기와 양파로 만들어집니다.
이러한 베이킹에는 다음 구성 요소가 필요합니다.
- 계란 2개;
- 소금 2꼬집과 설탕 한 숟가락;
- 베이킹 소다 1티스푼;
- 1 양파;
- 케 피어 0.5 리터;
- 마요네즈 200g;
- 밀가루 2컵;
- 300g;
- 감자 4개;
- 식물성 기름.
이러한 레시피의 기본 준비 단계는 다음과 같습니다.
- 그릇에 설탕, 소금, 계란, 마요네즈를 섞습니다.
- 그런 다음 케 피어와 소다를 넣으십시오. 그런 다음 반죽이 질감이 될 때까지 밀가루를 첨가하십시오.
- 충전물에는 다진 고기뿐만 아니라 고기와 닭고기도 옵션으로 사용할 수 있습니다.
- 양파와 감자를 껍질을 벗기고 얇은 조각으로 자릅니다.
- 프라이팬에 기름을 두르고 양파를 몇 분 동안 볶습니다. 그런 다음 다진 고기를 넣고 5분 더 볶습니다.
- 감자는 끓는 물에 몇 분 동안 담가야 합니다.
- 베이킹의 경우 베이킹 접시뿐만 아니라 주철 팬도 사용할 수 있습니다. 표면에 기름을 바르고 반죽의 일부를 놓으십시오.
- 그런 다음 감자 조각을 놓습니다.
- 그 후에 고기와 양파 층이 나옵니다.
- 나머지 반죽을 음식 위에 붓습니다. 200도의 온도에서 15분 동안 구워야 합니다. 그런 다음 온도를 낮추고 15분 더 구워야 합니다.
통조림 식품 멀티 쿠커 파이
모든 부엌에서 대체 할 수없는 조수는 멀티 쿠커입니다. 가장 독창적인 요리를 쉽게 준비할 수 있습니다.
이 기술의 기적으로 파로 멋진 생선 파이를 만들 수 있습니다. 이를 위해 통조림 식품은 예를 들어 꽁치와 함께 적합합니다. 반죽은 케 피어없이 만들 수 있습니다.
이 경우 다른 발효유 제품을 섭취해야 합니다.
필요한 제품은 다음과 같습니다.
- 계란 2개;
- 마요네즈 150g;
- 밀가루 8큰술;
- 베이킹 파우더 티스푼;
- 케 피어 또는 사워 크림 140g;
- 기름 한 스푼;
- 통조림 생선 통조림;
- 인스턴트 국수 팩;
- 양파 100g;
- 치즈 90g.
우리는 다음과 같이 구운 식품을 준비합니다.
- 포크로 통조림을 으깬다. 양파를 잘게 자르고 생선에 넣으십시오.
- 당면을 잘게 자르고 생선에 넣으십시오. 혼합물은 5분 동안 주입되어야 합니다.
- 반죽의 경우 사워 크림, 마요네즈, 밀가루, 식물성 기름 및 베이킹 파우더를 섞어야합니다.
- 슬로우 쿠커에 반죽의 절반을 넣은 다음 채우십시오. 치즈와 파를 뿌린 다음 반죽을 더 뿌립니다.
- 한 시간 동안 "굽기"모드를 설정하십시오.
양배추와 맛있는 패스트리
양배추 파이는 케 피어 또는 사워 크림으로 만들 수 있습니다. 어쨌든 비정상적으로 맛있는 것으로 판명 될 것입니다.
다음 제품이 필요합니다.
- 계란 2개;
- 1.5-2 컵 밀가루;
- 사워 크림 또는 케 피어 1.5 컵;
- 소금과 4g의 소다;
- 양배추 250g;
- 육두구와 버터.
수행할 작업은 다음과 같습니다.
- 양배추를 자르고 식물성 기름에 볶습니다.
- 소금, 육두구로 간을 하고 약한 불에서 끓입니다.
- 반죽을 위해 밀가루가 든 그릇에 케 피어, 계란, 소금 및 소다를 넣으십시오.
- 그런 다음 반죽을 반죽하십시오.
- 틀에 버터를 바르고 양배추를 올린 다음 반죽 위에 붓고 오븐에 넣습니다.
베이킹 시간은 팬의 깊이와 오븐의 특성에 따라 크게 달라집니다. 이런 식으로 딸기와 사과로 달콤한 파이를 준비할 수도 있습니다.
버섯을 곁들인 오리지널 요리
그런 비정상적으로 맛있는 계란 파이를 만들어보십시오. 조리법에는 양배추도 포함됩니다.
준비해야 할 구성 요소는 다음과 같습니다.
- 여러 개의 큰 버섯;
- 양파와 양배추;
- 계란과 채우기를 위한 2개;
- 케 피어 한 잔;
- 밀가루 150g;
- 약간의 마가린(약 150gr);
- 베이킹 파우더.
요리 기능은 다음과 같습니다.
- 계란, 소금, 설탕을 저어주세요. 그런 다음 덩어리에 케 피어를 추가하십시오.
- 베이킹파우더와 밀가루는 체에 쳐서 액상 제제에 넣어야 합니다.
- 마가린을 녹이고 반죽에 붓습니다.
- 채우기를 위해 먼저 계란과 소금을 치십시오.
- 다진 양배추를 기름에 볶은 다음 양파와 버섯을 넣으십시오. 조금 더 끓입니다.
- 반죽의 절반을 형태에 붓고 충전물을 분배하고 그 위에 풀린 계란을 부으십시오. 그런 다음 남은 반죽을 펼치십시오.
약 30분 동안 케이크를 굽습니다. 그런 다음 젓가락으로 파이를 뚫습니다. 반죽이 축축하면 더 남겨야합니다. 10분.
계란과 허브를 넣은 패스트리
이제 온 가족이 먹을 수 있는 든든한 파이를 만들어 봅시다. 그것은 치즈, 허브 및 삶은 계란으로 채우는 것을 사용합니다. 요리는 오븐이나 슬로우 쿠커에서 요리할 수 있습니다.
준비해야 할 사항은 다음과 같습니다.
- 케 피어 약 2 잔;
- 반죽을 위해 2 개의 계란과 4 개의 삶은 것;
- 소다와 설탕 한 숟가락;
- 버터;
- 밀가루 240g;
- 치즈 120g;
- 파와 신선한 딜.
요리의 기본 단계는 다음과 같습니다.
- 채우기 위해 양파를 잘게 자르고 볶은 다음 다진 채소를 넣으십시오. 조금 더 볶습니다.
- 치즈를 갈아서 채우십시오. 소금과 후추로 혼합물을 간을하십시오.
- 반죽을 위해 계란에 소금을 넣고 베이킹 소다, 소금, 설탕 및 버터를 넣으십시오. 모든 것을 섞은 다음 케 피어와 밀가루를 부으십시오. 반죽은 팬케이크와 같아야합니다.
- 멀티 쿠커 그릇에 기름을 바르고 반죽을 반쯤 채우십시오. 충전물을 넣고 반죽을 다시 덮으십시오.
- "베이킹" 모드에서 55분 동안 요리한 다음 케이크에 15분 더 주입해야 합니다.
젤리 파이 반죽은 모든 제품과 마요네즈로 만들 수 있음을 기억하십시오.
이러한 구성 요소를 사용하면 구운 식품이 더 무성하지만 더 만족스럽고 칼로리가 높아집니다.
나열된 요리법에서 이미 무언가를 요리했다면 의견을 작성하고 맛있게 먹었는지 알려주십시오.
친애하는 친구, 부엌에서 실험을 즐기십시오! 곧 만나요 친구들!
달고 맛있는데 너무 게으른 요리에 시간을 할애하고 싶으신가요? 몇 분 안에 준비할 수 있는 간단한 케피어 파이가 도움이 될 것입니다. 물론 구워질 때까지 기다려야 하지만 수제 구운 빵의 절묘한 맛을 즐길 수 있습니다.
오븐에서 케 피어에 간단한 파이 "서두르다"- 사진 레시피
무성한 옵션 중 하나와 맛있는 케이크이 조리법으로 굽습니다. 그 구성은 매우 간단하여 많은 안주인에게 어필 할 것입니다. 왜냐하면 종종 차를 위해 맛있는 것을 요리하고 싶고 간단한 재료 만 준비되어 있기 때문입니다.
당신의 마크:
요리 시간: 35분
수량: 6인분
재료
- 계란: 1개
- 케 피어 : 1 큰술.
- 밀가루: 1.5 큰술.
- 설탕: 1 큰술. 엘.
- 소다: 1 큰술. 엘.
- 식초: 1큰술 엘.
요리 지침
계란을 깨고 치십시오.
설탕으로 문지릅니다.
우리는 계란 덩어리가있는 용기 바로 위의 식초로 소다를 소화합니다. 여기에 케 피어와 밀가루를 추가합니다.
잘 섞다.
반죽을 기름칠 된 틀에 붓습니다. 우리는 예열 된 오븐에 20 분 동안 넣습니다. 원하는 경우 좋아하는 과일, 잼 및 홈메이드 잼으로 표면을 장식할 수 있습니다. 우리는 제품을 조각으로 자르고 사랑하는 사람들을 대합니다.
잼을 곁들인 맛있고 빠른 케피어 파이
이러한 간단하지만 확실히 맛있는 디저트는 차를 보러 온 손님뿐만 아니라 자녀도 기쁘게 할 것입니다.
재료:
- 좋아하는 잼 - 1 큰술.
- 케 피어 - 1 큰술.
- 설탕 - 1/2 큰술.
- 계란 - 2개
- 소다 - 1/2 tsp.
- 밀가루 - 2 큰술.
해야 할 일:
- 한 그릇에 모든 재료를 결합하십시오. 결과 덩어리에는 덩어리가 없어야하며 팬케이크 반죽과 비슷해야합니다.
- 틀에 붓고(기름 바른 후) 오븐에 넣습니다.
- 우리는 30 분 동안 180도에서 굽습니다.
- 상단은 잼이나 잼으로 펼칠 수 있습니다. 이것은 맛을 더 좋게 만들 것입니다.
사과와 함께
맛있는 사과 파이는 모든 티 파티에 완벽하게 추가됩니다.
제품:
- 계란 - 2개
- 밀가루 - 1.5 큰술.
- 케 피어 - 1 큰술.
- 소다 - 1/2 tsp.
- 소금 한 스푼.
- 설탕 - 1/2 큰술.
채우기:
- 사과 - 3-4개
- 시나몬 맛.
- 맛에 설탕.
- 바닐라 설탕 - 향낭.
우리가 요리하는 방법:
- 우리는 큰 용기에 모든 구성 요소를 혼합합니다.
- 껍질을 벗긴 사과를 작은 입방체로 자릅니다.
- 반죽의 절반을 기름칠 된 형태로 붓고 사과를 올려 놓습니다.
- 위에 계피, 바닐라, 일반 설탕을 뿌린 다음 나머지 반죽 위에 붓습니다.
- 우리는 약 30 분 동안 180도에서 패스트리를 요리합니다.
- 우리는 그것을 오븐에서 꺼내고 가루 설탕으로 꼭대기를 뿌립니다.
베리나 과일과 함께
비정상적으로 맛있는 패스트리는 어린이뿐만 아니라 성인도 기쁘게 할 것입니다.
재료:
- 계란 - 3개
- 케 피어 - 1.5 큰술.
- 과립 설탕 - 1.5 tbsp.
- 밀가루 - 1.5-2 큰술.
- 바닐린 - 반 패킷.
- 베이킹 파우더 - 1 큰술. 엘.
- 모든 베리 또는 과일.
준비:
- 우리는 부드러워 질 때까지 모든 구성 요소를 혼합합니다.
- 덩어리를 버터로 기름칠 된 형태로 붓습니다.
- 그 위에 딸기와 잘게 썬 과일을 올려주세요.
- 우리는 180도 온도에서 요리 될 때까지 30 분 동안 굽습니다.
kefir의 인기있는 파이 "얼룩말"
이 디저트는 많은 사람들이 좋아하는 진미입니다. 그리고 모든 것이 매우 독창적으로 보이기 때문입니다.
구성 요소:
- 계란 - 3개
- 코코아 - 3 큰술. 엘.
- 설탕 - 1 큰술.
- 소다 - 1티스푼
- 케 피어 - 1 큰술.
- 바닐라 설탕 - 1 큰술 엘.
- 밀가루 - 1.5 큰술.
우리는 무엇을해야합니까:
- 우선 질량이 크게 증가 할 때까지 알갱이 설탕으로 계란을 치십시오.
- 케 피어를 소다와 따로 섞고 혼합물을 계란 위에 붓습니다.
- 여기에 바닐라 설탕과 밀가루를 붓고 덩어리가 생기지 않도록 조심스럽게 저어줍니다.
- 결과 반죽을 반으로 나누고 부품 중 하나에 코코아를 첨가하십시오.
- 이제 금형에 다른 색상의 반죽 2 큰술을 번갈아 넣으십시오. 덕분에 절단면과 표면에 아름다운 줄무늬가 생깁니다.
- 우리는 약 30 분 동안 180도에서 파이를 굽습니다. 우리는 경기로 준비 상태를 확인합니다.
선택적으로 제품을 2-3개의 케이크로 자르고 좋아하는 크림과 코트를 그 위에 얹을 수 있습니다. 이것은 진짜 케이크를 만들 것입니다.
계란과 파를 곁들인 액체 케 피어 젤리 파이 레시피 - 간단하고 빠릅니다.
손님이 이미 문앞에 있다면이 패스트리 레시피가 항상 도움이 될 것입니다. 그리고 모든 것은 그것을 준비하는 것이 매우 쉽기 때문입니다.
구성 요소:
- 케 피어 - 반 리터.
- 계란 - 2개
- 설탕 - 1/2작은술
- 소금 - 1/2작은술
- 베이킹 파우더 - 2.5 큰술. 엘.
- 해바라기 기름 - 2-3 큰술 엘.
- 버터 - 50g.
채우기:
- 계란 - 6개.
- 파 - 2 묶음.
- 소금 - 1/2작은술
- 지상 후추.
지침:
- 계란을 삶아 중간 크기의 큐브로 자릅니다.
- 그런 다음 파를 자르고 그 전에 결함있는 깃털을 제거하고 찬물로 철저히 씻습니다.
- 양파와 계란을 섞고 충전물에 소금과 후추를 넣는 것을 잊지 마십시오.
- 우리는 모든 성분을 응고와 덩어리가없는 덩어리로 혼합합니다.
- 베이킹 접시를 준비합니다. 기름으로 윤활하십시오.
- 반죽을 반 정도 채우고 계란 양파 필링을 깔고 나머지 반죽으로 덮습니다.
- 우리는 오븐에 보냅니다. 우리는 35 분 동안 180도에서 굽습니다.
양배추와 케 피어 파이
이 패스트리는 친척을 애지중지하는 것을 좋아하지만 시간이 충분하지 않은 주부들에게 도움이 될 것입니다. 양배추 샬롯이라고도하는 이러한 파이는 준비하기가 매우 쉽지만 맛은 완벽합니다.
재료:
- 계란 - 3개
- 케 피어 - 200ml.
- 밀가루 - 150-200g.
- 맛에 소금.
- 베이킹 파우더 - 1 tsp.
- 참깨 - 3-4 큰술 엘. (선택 과목).
충전재:
- 양배추 - 머리 1개(소형 또는 중형).
- 당근, 양파 (선택 사항) - 1 pc.
- 녹색은 작은 무리입니다.
- 맛을 내기 위한 향신료.
단계별 프로세스:
- 우리는 채우기로 요리를 시작합니다. 잘게 썬 양배추를 야채와 함께 미리 끓여서 완전히 식힐 시간이 있어야합니다. 그런 다음 향신료와 다진 허브를 추가합니다.
- 우리는 하나의 계란을 다른 모든 재료와 섞습니다. 결과 혼합물은 두껍지 않아야합니다.
- 나머지 계란 2개는 별도의 용기에 잘 풀어주세요.
- 조심스럽게 기름을 바른 형태로 반죽의 약 절반을 펼치고 그 위에 양배추를 뿌립니다.
- 따로 풀어둔 계란을 그 위에 붓고 남은 반죽으로 덮어주세요.
- 기호에 따라 통깨를 조금 뿌린다.
- 약 30 분 동안 200도 오븐에서 요리하십시오.
- 살짝 식혀주면 향긋한 페이스트리의 뛰어난 맛을 즐길 수 있습니다.
감자와
감자 파이는 맛이 뛰어날 뿐만 아니라 준비가 간단하여 모든 주부를 기쁘게 할 것입니다.
제품:
- 케 피어 - 230ml.
- 계란 1개.
- 밀가루 - 170g.
- 소다 - 반 티스푼
- 레몬 주스 또는 식초 - 베이킹 소다를 식히기 위해.
충전재:
- 감자 - 큰 것 3개 또는 중간 것 5개.
- 양파 - 양파 반 개(선택 사항).
- 향신료와 허브.
우리가 요리하는 방법:
- 우선 감자를 껍질을 벗기지 않고 끓입니다.
- 이 때 테스트를 위한 모든 컴포넌트를 연결합니다.
- 삶은 강판 감자와 튀긴 양파를 결합하고 향신료를 첨가하십시오.
- 반죽의 절반을 기름칠 된 형태로 넣으십시오. 그런 다음 충전물과 나머지 반죽을 넣으십시오.
- 우리는 케이크를 170도까지 가열해야하는 오븐에 넣습니다. 그곳에서 그는 40분을 보내야 합니다.
다진 고기와 함께
이 파이는 매우 만족스럽고 만들기 쉽습니다.
주요 구성 요소:
- 밀가루 - 400g.
- 소금 - 1티스푼
- 케 피어 - 400ml.
- 계란 - 3개
- 과립 설탕 - 1 tsp.
- 베이킹 소다 - 1작은술
- 버터와 식물성 기름 - 각각 50g.
충전재:
- 돼지고기나 갈은 쇠고기- 반 킬로그램.
- 양파 - 250g.
- 딜은 무리입니다.
- 마늘 - 약간의 정향, 선택 사항.
- 후추와 소금.
- 해바라기 유.
굽는 방법:
- 우리는 양파를 자르고 볶습니다.
- 다진 고기, 다진 마늘, 허브, 향신료를 팬에 넣습니다.
- 우리는 다진 고기를 덩어리로 두드리는 것을 피하기 위해 포크로 적극적으로 반죽합니다.
- 우리는 5 분 동안 계속 볶습니다.
- 우리는 한 용기에 계란, 소금, 케 피어 및 설탕을 넣고 다른 용기에 소다와 밀가루를 섞습니다.
- 우리는 모든 것을 연결합니다.
- 반죽의 일부를 기름칠 된 형태로 붓고 그 위에 충전물을 분배하십시오. 허브를 추가로 뿌릴 수 있습니다.
- 베이스의 나머지 부분으로 상단을 덮으십시오.
- 우리는 40-50 분 동안 180도에서 굽습니다.
케 피어의 생선 파이 또는 통조림 식품의 변형
이 케이크는 자연에서의 피크닉에 큰 도움이 될 것입니다. 그것은 충분히 빨리 준비되며 멋진 비린내가 모든 식사를 다양화합니다.
재료:
- 밀가루 - 600g.
- 계란 - 2개
- 케 피어 - 250ml.
- 식물성 기름 - 2 큰술. 엘.
- 설탕 - 1티스푼
- 소금 - 1티스푼
- 소다 - 1/2 tsp.
- 레몬산 - 1작은술
충전재:
- 생선 필레 또는 생선 통조림(정어리) - 250g.
- 양파 - 2개의 작은 머리.
- 고운 쌀 - 100g.
- 해바라기 기름 - 2 큰술 엘.
- 향료.
단계별 조치:
- 계란, 소금, 설탕, 소다 및 밀가루를 섞는다.
- 케 피어를 혼합물에 붓고 구연산과 버터를 넣으십시오.
- 부드러워질 때까지 잘 저어줍니다.
- 씻은 쌀을 5분간 끓인다. 쌀에 물이 조금 남아 있으면 반드시 버려주세요.
- 시리얼이 식는 동안 양파를 잘게 자릅니다.
- 향신료를 추가 한 후 뜨거운 기름에 5-7 분 동안 끓입니다.
- 완전히 식히십시오.
- 우리는 물고기를 최대한 작게 자릅니다. 통조림을 사용할 때 생선 조각을 숟가락으로 반죽하고 액체를 미리 빼내십시오. 날카로운 뼈를 모두 제거하는 것이 필수적입니다.
- 베이킹 접시에 기름을 바르고 반죽의 절반을 붓습니다.
- 우리는 쌀, 생선 통조림 또는 생선과 양파를 뿌립니다.
- 나머지 반죽으로 충전물을 덮으십시오. 30분 동안 180도에서 요리.
치즈와 함께
이러한 왕성한 치즈 파이는 일반 저녁 식사를 대체할 것이며 손님을 위한 대접으로 완벽할 것입니다.
제품:
- 밀가루 - 1.5 큰술.
- 케 피어 - 1 큰술.
- 소다 - 티스푼의 1/3
- 식물성 기름 - 50-60g.
필러:
- 치즈 - 300g.
- 계란 - 1 개
- 녹색은 무리입니다.
- 마늘 - 여러 갈래(선택 사항).
- 버터 - 표면을 윤활합니다.
우리가 요리하는 방법:
- 케 피어에 밀가루를 넣고 반죽을 반죽하십시오.
- 혼합의 중간 단계에서 소다를 첨가하십시오.
- 마지막에 약간의 식물성 기름을 붓습니다.
- 잘 반죽된 반죽을 20분간 휴지시켜주세요.
- 그 사이에 3 개의 강판 치즈.
- 우리는 다른 구성 요소를 추가합니다.
- 롤링 핀으로 베이스를 밀고 베이킹 시트에 올려 평평하게 하고 평평한 케이크 모양으로 만듭니다.
- 충전물을 슬라이드로 중앙에 놓고 케이크의 가장자리를 조심스럽게 꼬집어 늘입니다.
- 제품을 살짝 눌러 원하는 모양을 만드세요.
- 우리는 약 25 분 동안 220도에서 굽습니다.
- 완성된 파이의 윗면에 버터를 충분히 바릅니다. 뜨거운 봉사.
우리는 귀하의 의견과 평가를 기다리고 있습니다. 이것은 우리에게 매우 중요합니다!
손님이 오는데 차 한잔 할 것도 없고, 파이를 굽기로 했는데 제과점이 아니신가요? 특히 이러한 경우 케 피어에 달콤한 젤리 파이를 만드는 방법이 도움이 될 것입니다. 일반적으로 케피어 구운 제품은 초보자가 쉽게 접할 수 있고 시간을 절약할 수 있는 것으로 전 세계적으로 유명합니다. 그러나 젤리 파이는 요리에서 별도의 장소에 가치가 있습니다. 달콤한 젤리 케 피어 파이가 필요한 것입니다.
젤리 파이의 본질은 충전물이 반죽에 싸여 있지 않고 부어 있다는 것입니다. 젤리 파이의 특징은 오븐 없이 요리할 수 있다는 것입니다. 젤리 파이는 스토브의 팬과 슬로우 쿠커에서 훌륭하게 요리됩니다. 준비가 쉽기 때문에 초보 요리사도 젤리 구운 식품을 사용할 수 있습니다. 아이도 젤리 파이를 구울 수 있습니다.
젤리 케 피어 파이는 모든 유산균을 완전히 죽이는 현대 기술로 만든 케 피어를 사용하는 경우 첫 번째 경우에만 실패 할 수 있습니다. 이러한 케 피어는 자연적이지 않은 건조 스타터 배양을 사용하여 몇 달 동안 저장할 수 있는 멸균 우유로 준비됩니다. 간장 케 피어도 작동하지 않습니다.
케 피어에서 고품질을 얻으려면 사목 바스로 얻은 유제품 버섯이나 요구르트에 수제 케 피어를 가져 오는 것이 좋습니다. 이것은 따뜻한 우유에 조각을 넣을 때입니다. 호밀 빵그리고 따뜻한 곳에 두어 발효시킨다. 우유가 커드로 변하여 위로 부풀어 오르고 유청이 바닥에서 벗겨지면 응고된 우유가 완성된 것입니다. 상점에서 구입한 모든 우유가 이에 적합한 것은 아닙니다. 유통 기한이 짧은 우유를 선택하십시오. 저온 살균되었지만 살아 있습니다.
젤리 파이를 채우기 위해 무엇을 계획하든 항상 맛있고 부드럽고 향긋하고 맛있습니다. 젤리 파이에는 고기, 야채, 과일, 생선, 잼, 코티지 치즈 등 다양한 충전재가 있습니다. 또한 조합 채우기는 양파가 든 계란, 쌀이 든 생선 또는 다진 고기가 든 치즈 및 유사한 옵션이 될 수 있습니다.
케 피어에 달콤한 젤리 파이를 만드는 것이 좋습니다. 아래에서 선택할 수있는 몇 가지 다른 요리법이 있습니다.
케 피어로 달콤한 반죽을 준비하려면 다음이 필요합니다.
케 피어 또는 요구르트 0.5 리터;
날달걀 1개;
5 큰술. 알갱이 설탕 큰 스푼;
0.5티스푼 소금:
차 소다 1티스푼;
4 큰술. 식물성 기름 큰 스푼;
밀가루, 반죽이 얼마나 걸릴지.
달콤한 젤리 케 피어 파이. 요리법:
먼저 케피어, 식물성 기름, 소금, 설탕, 계란을 부드러워질 때까지 섞습니다. 다음으로 소다를 섞은 밀가루 1컵을 넣습니다. 첫 번째 유리 후에 밀가루를 반죽에 반 유리 부분으로 추가합니다. 밀가루의 양은 품질에 따라 다릅니다. 반죽이 숟가락에서 흐르지 않고 찢어지기 시작할 때까지 밀가루를 저어줍니다. 반죽을 충전제나 필름으로 덮고 따뜻한 곳에 두었다가 충전물을 준비합니다.
달콤한 케 피어 젤리 파이의 경우 다음을 사용할 수 있습니다.
계피와 설탕 (큰 사과 1 개 + 설탕 2 큰 스푼 및 계피 반 티스푼)을 첨가하여 강판;
당근, 바닐라 및 과립 설탕이 든 사과 (작은 사과 1 개 + 중간 당근 1 개, 바닐린 1 봉지 및 설탕 2-3 큰술);
민트, 설탕, 바닐라가 들어간 사과 (사과와 배 1개 + 건조하고 으깬 민트 1티스푼 + 설탕 2테이블스푼 + 바닐린 1봉지);
말린 살구와 레몬 껍질이 있는 자두
잼이 든 코티지 치즈 (코티지 치즈 150 gr + 잼 반 잔 및 설탕 2 큰술);
사과와 체리 (100 gr. 움푹 들어간 체리 + 과립 설탕 1 및 2 큰 스푼):
라스베리와 설탕 (라즈베리 200g + 1 큰술 l. 설탕, 라스베리 대신 건포도, 딸기, 자두 또는 기타 열매를 사용할 수 있음).
달콤한 젤리 케 피어 파이에는 많은 채우기 옵션이 있으며, 모두 귀하의 선호도, 취향 및 지갑에 달려 있습니다.
대황이나 밤색으로 케 피어 파이를 구울 수 있습니다. 또는 잼을 추가하면 됩니다. 견과류, 해바라기 씨 또는 호박; 지상 고수풀, 타라곤 또는 아니스를 추가하십시오 - 당신의 상상력만이 당신을 제한할 수 있습니다.
버터나 식물성 기름으로 기름칠 된 반죽에 반죽을 약간(절반 미만) 붓습니다. 그런 다음 충전물을 고르게 펴고 나머지 반죽으로 채우고 부드러워질 때까지 약한 불에서 굽습니다(약 1시간 또는 그 이상 - 오븐에 따라 다름). 조리 온도가 높으면 케이크가 갈색으로 변하지만 내부는 눅눅해집니다. 우리는 이쑤시개로 준비 상태를 확인합니다. 파이를 관통할 때 반죽이 이쑤시개에 달라붙지 않으면 파이가 준비된 것입니다.
잼이 있는 달콤한 젤리 파이
달콤한 젤리 잼 파이를 만들기로 결정했다면 밀가루를 섞기 전에 잼을 넣으십시오. 당신은 비스킷, 거의 케이크 같은 것으로 끝날 것입니다. 씨앗이나 견과류를 넣고 싶다면 반죽을 붓기 전에 먼저 틀 바닥에 붓는다. 케이크가 완성되면 쟁반, 판자 또는 평판으로 접시를 덮고 케이크를 흔들어(뒤집어) 버리면 됩니다. 먼저 칼이나 주걱을 사용하여 케이크와 틀 사이를 원주 전체에 걸어줍니다. 씨앗이나 견과류가 위에 있습니다.
프라이팬의 스토브에서 젤리 파이를 준비 할 때 반죽의 부피는 절반을 넘지 않아야하며 낮은 열에서 닫힌 뚜껑 아래에서 요리해야합니다.
맛있게 드세요!
