닭고기 필레를 곁들인 양배추 조림. 닭고기와 함께 찐 양배추 : 요리, 팁 야채와 함께 조림 양배추 요리법

닭고기를 곁들인 양배추 스튜는 매우 친숙한 요리입니다. 파스타나 파스타만큼 자주는 아니지만 모든 가족이 준비합니다. 으깬 감자. 그러나 그럼에도 불구하고 접시는 매우 만족스럽고 맛이 좋으며 일반적인 식단을 다양 화하는 데 도움이되며 본격적인 메인 코스입니다.

한 시간 안에 준비되는 요리에 대한 흥미로운 요리법.

• 양배추 - 1kg;
• 당근 - 2 단위;
• 닭고기 - 500g;
• 양파 - 2개;
• 토마토 - 2 단위;
• 튀김 기름;
• 소금, 향신료 (다른 유형의 후추, 범용 조미료를 사용할 수 있음);
• 푸른 잎;
• 마늘 - 3 정향;
• 달콤한 고추 - ¼ 과일;
• 월계수 1.

닭고기와 야채로 조림 양배추를 요리하는 방법 :

1. 고기 부분은 가슴살 형태로 사용하는 것이 좋다. 부분으로 나눕니다. 야채를 씻고 청소하십시오. 양배추를 자르고 양파를 얇은 반 고리로 자릅니다. 당근을 굵게 갈아줍니다.
2. 요리를 위해 우리는 가마솥을 사용합니다. 냄비도 작동합니다. 기름 반 컵을 붓고 소금을 뿌려 음식이 타지 않고 접시가 자체적으로 소금에 절이도록하십시오. 우리는 닭고기를 볶습니다. 그런 다음 양파와 당근을 넣고 10분 동안 볶습니다.
3. 양배추와 잘게 썬 마늘은 다음 가마솥으로 보내집니다. 잘 섞고 10분 더 끓입니다.
4. 우리는 토마토를 스트립, 달콤한 고추로 자릅니다. 작은 입방체로 약간의 단맛과 향을 내기 위해 필요합니다.
5. 토마토와 고추를 넣고 섞는다. 불을 중불로 줄이고 뚜껑을 덮고 10~15분 더 끓입니다.

채소를 잘게 자르고 서빙하기 전에 장식용으로 사용하십시오.

닭고기를 곁들인 브뤼셀 콩나물

접시는 예를 들어 저녁 식사와 같이 독립적으로 제공 될 수 있습니다.

• 치킨 필레 - 1 단위;
• 브뤼셀 콩나물 냉동 과일 1 패키지;
• 양파 - 2개;
• 당근 - 1 단위;
• 마늘 - 정향 몇 개;
• 튀김 용 기름;
• 보편적 인 향신료 믹스 - 1 큰술. 엘.;
• 단단한 치즈.

우리는 닭고기로 요리를 시작합니다. 고기는 가장 오래 요리해야합니다. 필레를 양배추 과일과 같은 크기가 되도록 작은 입방체로 자릅니다. 바닥이 두꺼운 스튜 냄비에 기름을 붓고 중간 열에 두십시오. 몇 분 후, 기름이 따뜻해지면 고기를 넣고 7-10분간 볶습니다.

그 동안 당근 3개와 양파를 잘게 다지고, 마늘도 같이 한다. 닭고기에 부어 - 단 1 분 안에 야채와 함께 닭고기의 식욕을 돋우는 향기를 느낄 것입니다! 우리는 10 분 더 요리하고 그 동안 브뤼셀 콩나물을 헹구고 접시에 소금을 바르고 향신료를 넣습니다. 브뤼셀 콩나물을 던질 시간입니다. 우리는 뚜껑을 덮고 불을 ​​약간 고정하고 1/3 시간 동안 요리합니다.

3 치즈와 요리가 끝나기 5분 전에 팬에 추가합니다. 우리는 그것을 양조하게하고 당신은 테이블에 그것을 제공 할 수 있습니다.

메모에. 양배추 포크에서 몇 개의 상단 잎을 제거하는 것이 좋습니다.

감자와 함께

감자와 닭고기를 곁들인 양배추 조림 요리법은 감자 괴경을 추가하는 것만으로 전통적인 요리법과 다릅니다. 접시의 맛은 새로운 색상으로 반짝일 것이며 조리법의 유사체와 비교할 때 향긋하고 맛이 덜한 것으로 판명됩니다.

• 중간 감자 - 6 단위;
• 닭고기 - 600g;
• 당근, 양파 - 각각 1개;
• 1 작은 양배추 포크;
• 식물성 기름 - 2 큰술. 엘.;
• 물 유리;
• 고운 소금 - ½ 큰술. 엘.;
• 향신료 "닭";
• 장식용 녹지.

작은 것을 사용할 수 있습니다 닭다리또는 날개는 조인트를 따라 두 부분으로 절단됩니다. 그러나 뼈없는 유방을 사용하는 것이 더 편리합니다. 고기를 철저히 씻고 액체를 배출시킨 다음 밝은 붉게 될 때까지 자르고 볶습니다.

고기가 익는 동안 양배추와 당근 3개를 썰어주세요. 한 그릇에 모든 것을 결합하고 손으로 약간의 소금과 으깨십시오. 이렇게하면 양배추가 주스를 방출하고 더 잘 소금에 절입니다. 7분 동안 그대로 둡니다. 닭고기에 놓은 후 따뜻한 물을 부어 뚜껑 아래에서 1/4 시간 동안 끓입니다.

그 동안 감자를 껍질을 벗기고 큐브로 자릅니다. 잠시 후 스튜에 보냅니다. 후추를 스트립으로 자르고 스튜에 추가하십시오. 후추가 부드러워지면 접시가 준비됩니다. 포크로 확인하십시오.

채소를 잘게 자르고 접시를 뿌립니다. 불을 끄고 뚜껑을 덮고 10분 동안 그대로 두세요.

느린 밥솥에 닭고기와 함께 찐 양배추

조림 양배추느린 밥솥에 닭고기를 넣으면 가마솥보다 조금 더 빨리 요리됩니다. 기적의 기술 소유자는이 요리를 요리해야합니다.

• 닭고기 나지만 - 700g;
• 양배추 - 1 포크;
• 당근 - 2 단위;
• 양파 - 1;
• 물 - ½ 컵;
• 후추 - ¼ tsp;
• 세립 소금 - 1 큰술. 엘.;
• 토마토 페이스트 또는 케첩 - 몇 개의 테이블. 엘.;
• 버터.

우리는 당근을 문지르고 양배추를 자릅니다. 처음에는 양배추가 많은 것처럼 보일 수 있지만, 그것은 꺼질 것입니다. 양파는 작은 입방체로 자릅니다. 정강이를 철저히 헹구고 필요한 경우 보풀의 잔여 물을 제거하십시오.

멀티 쿠커 그릇에 기름 두 스푼을 붓고 튀김 프로그램을 선택한 다음 기름이 가열될 때까지 3분 동안 기다리십시오. 닭고기를 모든면에서 차례로 튀기십시오. 당근, 양파를 넣은 후 1/4 시간 동안 요리하십시오. 그런 다음 향신료와 파스타를 넣고 물을 부어 가볍게 섞습니다.

양배추를 깔아주세요. 전체 부피가 볼에 들어갈 수 있도록 가볍게 반죽합니다. 뚜껑을 닫고 "소화" 모드에서 40분간 조리하세요. 내용물을 섞어서 편리하게 만드십시오. 정강이를 뽑았다가 다시 넣을 수 있습니다.

메모에. 담금질은 100도에서 발생합니다. 낮은 온도에서 요리하는 경우 시간을 약간 늘려야 합니다.

오븐에서 스튜

• 닭고기 - 1kg;
• 양파 - 400g;
• 양배추 - 400g;
• 당근 - 100g;
• 물 유리;
• 닭고기 또는 야채 향신료 - 1 큰술. 엘.

오븐의 경우 가마솥이나 큰 냄비에 넣고 뚜껑을 덮을 수 있도록 하는 것이 좋다.

이 조리법에서는 작은 덩어리의 어린 닭 시체를 사용하는 것이 좋습니다. 우리는 씻고 고기를 부분으로 자릅니다. 우리는 향신료로 문지르고 바닥에 가마솥을 뿌립니다.

당근 3개와 양파를 썰어서 그 위에 겹겹이 얹고 가볍게 소금을 뿌린다. 양배추를 갈가리 찢고 손으로 부수고 마지막 층을 놓습니다. 우리는 190-200도에서 1 시간 동안 뚜껑 아래에서 요리하며 5-10 분 더 오래 유지할 수 있습니다. 그것은 매우 맛있고 약간의 육즙으로 밝혀졌습니다.

닭고기와 소금에 절인 양배추 스튜

소금에 절인 양배추는 양배추와 닭고기의 고전적인 조합에 반전을 더합니다.

• 소금에 절인 양배추와 신선한 양배추 각각 400g;
• 하나의 전구;
• 뼈없는 필레 500g;
• 설탕 - 1-2 큰술. 엘.;
• 향신료, 검은 후추 (1-2 tsp) 만 사용할 수 있습니다.
• 튀김 기름.

바닥과 벽이 두꺼운 냄비에서 요리를 요리 할 수 ​​있습니다. 양파를 잘게 자르고 투명해질 때까지 볶습니다. 신선한 양배추를 넣고 1/4 시간 동안 요리하십시오.

그 동안 필레를 헹구고 입방체로 자르고 빵 껍질이 형성 될 때까지 야채와 별도로 볶습니다.

양파, 양배추에 추가 가능 소금에 절인 양배추. 요리하기 전에 소쿠리 또는 체를 통해 약간 헹구고 1/4 시간 동안 요리하는 것이 좋습니다. 향신료와 설탕을 넣고 섞는다. 설탕은 완성된 요리에 약간의 단맛을 더합니다. 몇 분 더 끓입니다.

메모에. 심황은 향신료로 사용할 수 있습니다. 소량은 접시에 식욕을 돋우는 황색과 흥미로운 향기로운 노트를 줄 것입니다.

닭고기와 함께 찐 양배추는 모든 계절에 다재다능하고 민주적인 요리입니다. 가벼우면서도 동시에 만족스럽고 식이요법적이며 완전히 자연스럽습니다. 경험이 없는 주부라도 요리의 기본을 빠르게 익힐 것입니다. 그리고 약간의 환상, 두세 가지 재료의 변화로 메인 레시피를 깨고 음식이 질리지 않을 것입니다.

모든 영양사는 다음과 같이 말할 것입니다. 양배추를 곁들인 닭고기는 이상적이고 균형 잡힌 식사입니다. 특히 "살짝" 닭 가슴살을 요리에 사용하거나 새에서 과도한 지방과 피부를 제거하는 경우. 재료 세트는 간단하고 다소 금욕적이며, 반 보일러와 작은 양배추 머리로 저녁 식사를 요리하기에 충분합니다. 향신료, 야채, 소금 및 물기, 각 주부는 가정의 취향에 맞게 자신의 재량에 따라 자유롭게 구성 요소를 추가합니다.

다음 지침을 따르면 양배추 요리는 매우 간단합니다.

• 1 단계. 양배추의 작은 머리 (4 인 가족의 경우 1kg 필요), 우리는 매우 얇게 파쇄합니다. 우리는 약간의 소금을 넣고 양배추를 마사지합니다. 그래서 더 맛있을 것입니다.
• 2 단계. 닭고기 반을 작은 조각 (성냥갑 크기)으로 자르고 식물성 기름에 볶습니다.
• 3 단계. 큰 양파를 자릅니다. 중간 크기의 당근 2-3개를 잘게 썬다.
• 4 단계. 다른 팬에서 야채를 볶습니다. 원하는 경우 토마토 페이스트 한 스푼을 추가하거나 유리를 따르십시오. 토마토 쥬스.
• 5 단계. 두꺼운면이나 냄비가있는 프라이팬에 양배추, 닭고기, 야채를 결합합니다. 우리는 뚜껑으로 덮습니다.
• 6 단계. 양배추가 150 도의 온도에서 약 30-40 분 동안 준비 될 때까지 끓으십시오 (스토브의 평균 온도를 설정하는 것이 중요합니다).
• 7 단계. 맨 마지막에 소금, 후추, 향신료를 맛보십시오. 양배추는 커민(즉, 딜 "씨"), 지라, 홉 - 수넬리와 이상적으로 결합됩니다. 많은 채소와 마늘 정향으로 맛을 풍부하게 할 수 있습니다.
• 8단계. 요리를 서빙할 시간입니다! 아주 맛있는 조림 양배추는 사워 크림과 말린 검은 빵과 결합됩니다. 접시는 차갑게 또는 뜨겁게 먹을 수 있습니다.

흰 양배추 대신 다양한 붉은 양배추를 가져갈 수 있습니다. 그러면 조림 양배추가 "체코"악센트와 함께 비정상적으로 나옵니다 (체코 공화국과 독일에서는 붉은 색과 보라색 양배추를 끓이는 것이 관례입니다).

메모! 양배추는 조금만 넣으면 더 맛있어지는 채소입니다. 3~4일 전에 음식을 준비할 수 있고 음식의 성질을 잃을까 두려워하지 않는 경우입니다.

닭고기를 곁들인 브뤼셀 콩나물

브뤼셀 콩나물, 콜리플라워 또는 브로콜리는 러시아인들에게 흰색 품종만큼 친숙하지 않습니다. 그러나 그것은 완전히 헛된 것입니다. 이점, 동화 용이성 측면에서 브뤼셀 콩나물은 흰 양배추보다 우수합니다. 또한 기분 좋은 견과류 노트가 있어 모든 가족의 메뉴에 다양성을 제공합니다.

브뤼셀 콩나물을 단계별로 쉽게 요리하는 방법

• 1단계. 양배추 삶기 브뤼셀 콩나물(700 gr.) 또는 소금에 절인 끓는 물에 데치십시오.
• 2단계. 치킨 필레 (500 gr.) 사각 입방체로 자르고 야채에 튀기거나 버터양파와 함께.
• 3 단계. 브뤼셀 콩나물을 닭고기와 결합하십시오.
• 4 단계. 닭고기 또는 야채 국물 반 컵을 추가하십시오.
• 5단계. 10-15분 동안 끓입니다.

향신료, 마늘, 후추가 맨 끝에 추가됩니다. 접시에 파마산 치즈나 좋아하는 치즈를 뿌릴 수 있습니다. 그것은 풍미를 얻고 조금 더 매워집니다.

중요한 뉘앙스! 방울양배추는 콜리플라워와 마찬가지로 속이 약간 바삭할 때 알단테 단계로 조리하는 것이 가장 좋습니다. 따라서 양배추는 더 맛있고 훨씬 건강할 것입니다.

감자 요리법

기본 조리법은 조림 양배추에 약간의 감자를 넣으면 조금 더 "잔인", 즉 더 만족스럽고 영양가있게 만들기 쉽습니다. 여기에 두 가지 옵션이 있습니다. 요리하는 동안 감자를 직접 추가하거나 복잡한 반찬을 준비하십시오. 즉, 삶은 감자 괴경을 양배추와 함께 제공하고 크림을 붓거나 식물성 기름. 그러나 우리는 수정하는 방법을 알려줄 것입니다 고전적인 조리법닭고기와 양배추 조림.

요리 단계:

• 1 단계. 위 섹션의 조리법에 따라 양배추를 요리합시다 (닭고기와 양배추 조림 - 단계별 조리법 참조).
• 2 단계. 껍질을 벗긴 괴경을 깔끔한 조각이나 짚으로 자릅니다.
• 3단계. 양배추가 반쯤 익었을 때 감자를 넣고 잘 저어줍니다.
• 4 단계. 열을 최소한으로 줄이십시오. 그렇지 않으면 감자가 타버릴 것입니다.
• 5단계. 15분 후 음식이 준비되었는지 확인합니다. 감자와 양배추는 부드러워야 합니다.

결국 모든 주부는 양배추에 향신료, 고추, 허브를 추가 할 수 있습니다.

세부 사항! 붉은 감자를 끓이는 것이 더 낫다는 것을 기억하십시오. 흰색은 더 많은 전분을 함유하고 더 잘 끓기 때문에 수프와 으깬 감자에 더 적합합니다.

느린 밥솥에 닭고기와 함께 찐 양배추

슬로우 쿠커에 닭고기와 함께 찐 양배추는 어린 아이들과 자신의 체형을 따르는 사람들에게 훌륭한 음식입니다. 이 요리 방법의 큰 장점은 기름, 지방 및 기타 유해한 첨가제가 필요하지 않다는 것입니다. 슬로우쿠커는 선택한 모드에서 자동으로 요리되며 요리를 제어할 필요가 없습니다.

적절한 준비에는 여러 단계가 포함됩니다.

• 1 단계. 양배추, 닭고기, 양파, 당근을 자릅니다. 큰 그릇에 섞는다. (비율을 기준으로 닭고기와 양배추 조림의 단계별 레시피를 사용할 수 있습니다.) 우리는 약간의 소금을 추가합니다.
• 2 단계. 혼합물을 슬로우 쿠커에 담그십시오.
• 3단계. 소화 모드를 켭니다.

멀티쿠커 자체가 조리 사이클의 끝을 알립니다. 완성 된 요리를 허브, 사워 크림으로 장식하십시오. 갈색 빵과 함께 제공하십시오.

조리 과정에서 어떤 조정이 중요합니까?

• 1 단계. 양배추는 조금 더 섭취해야합니다. 조림 과정에서 "끓는"속성이 있습니다.
• 2단계. 조리 용기는 더 커야 합니다. 그렇지 않으면 야채 주스가 "떨어질" 것입니다.
• 3단계. 최적의 조리 온도는 220도, 시간은 30~40분입니다.

궁금한! 치킨으로 바꿔도 맛있다. 돼지 갈비, 약간의 흑맥주와 감자를 추가합니다. 이 옵션은 유명한 체코 요리 "멧돼지 무릎"에 대한 일종의 대안입니다.

닭고기와 소금에 절인 양배추 스튜

닭고기와 소금에 절인 양배추는 전통적인 폴란드 "요리 탠덤"입니다. 육류 제품과 양배추의 조합을 기반으로 유명한 비고스가 준비된 곳은 이 나라입니다. 우리 위도의 경우이 조리법은 식단에 야채가 충분하지 않은 겨울철에 경제와 이점에 매우 좋습니다.

음식을 맛있게 만들려면 몇 가지 팁을 따르십시오.

• 팁 1. 소금에 절인 양배추를 신선한 것으로 희석하십시오. 접시는 너무 신맛이없고 짠맛이 없습니다.
• 팁 2. 소금에 절인 양배추로 요리를 평소보다 조금 더 끓여야합니다 - 10-15 분. 그래서 더 맛있을 것입니다.
• 팁 3: 커민을 추가하는 것을 두려워하지 마십시오. 이 향신료와 소금에 절인 양배추는 매우 잘 어울립니다. 새로운 미각 감각을 느끼실 수 있습니다.

악센트! 사워도우 품종 "Glory"에 가장 적합합니다. 느슨한 여름 품종은 이러한 목적에 적합하지 않습니다.

일반적으로 닭고기가 든 양배추는 감사하고 소박한 요리법입니다. 약간의 기술만 있으면 각 주부는 그것을 장식하고 그녀의 시그니처 수제 요리로 만들 수 있습니다. 실험하고 제철 야채를 추가하고 행복하고 가득 차십시오!

양배추는 맛있고 건강하며 칼로리가 낮은 제품입니다. 영양사는 체중을 모니터링하거나 초과 감량을 꿈꾸는 사람들에게 그러한 야채를 확실히 사용할 것을 권장합니다. 양배추 샐러드가 지루하다면 닭고기와 함께 조림 양배추와 같은 맛있는 요리를 준비하는 것이 좋습니다.

닭고기와 함께 찐 양배추

때로는 맛있는 것을 요리하기 위해 복잡한 요리를 만들 필요가 없습니다. 간단한 재료. 오늘은 간단하지만 충분한 식사, 우리 주부들이 자주 요리하는 것은 닭고기와 양배추 조림입니다.

재료:

• 하나의 양파와 당근;
• 가금류 고기(등심, 허벅지) 480g;
• 두 번째. 토마토 페이스트 숟가락;
• 향신료, 기름.

요리 방법:

1. 우리는 닭고기를 입방체로 자르고 양파를 입방체로 자르고 당근을 강판으로 자릅니다.
2. 이제 팬에 식용유를 약간 두르고 고기를 볶다가 다진 야채를 넣고 7분간 볶는다.
3. 팬의 내용물을 가마솥(바닥이 두꺼운 팬)으로 옮긴 후.
4. 우리는 양배추를 자르고 잘게 자를수록 더 빨리 꺼집니다.
5. 고기와 야채에 양배추를 넣고 양이 반으로 줄어들 때까지 끓입니다.
6. 맛을 내기 위해 토마토 페이스트, 향신료를 넣은 후 향미료로 베이 리프를 넣을 수 있습니다. 요리를 준비하는 데 약 40분이 소요됩니다.
7. 끓이는 과정에서 배추는 육즙이 나오겠지만, 물이 너무 적다고 생각되면 물을 조금 넣어주세요.

고기와 감자를 곁들인 양배추 스튜

다양한 재료로 양배추를 끓일 수 있습니다. 왕성한 요리를 만들고 싶다면 고기와 감자를 추가하면 맛있는 스튜가 될 것입니다. 양배추는 어떤 고기와도 잘 어울리지만 오늘은 닭고기만 사용합니다.

재료:

• 가금류 고기 480g;
• 하나의 양파와 하나의 당근;
• 양배추(흰색) 480g;
• 감자 괴경 반 킬로그램;
• 두 번째. 토마토 페이스트 숟가락;
• 향신료, 기름, 물.

요리 방법:

1. 우리는 가금류 고기를 작은 입방체로 자르고 기름에 황금색이 될 때까지 볶습니다. 고기가 갈색이 되 자마자 소금과 향신료를 뿌릴 수 있습니다. 고기를 가마솥이나 바닥이 두꺼운 깊은 스튜 냄비로 옮긴 후.
2. 같은 기름에 양파와 당근을 7분 동안 볶습니다. 우리는 고기와 야채 튀김을 결합하고 1.5 컵의 물을 부어 가마솥의 내용물을 끓이기 시작합니다.
3. 배추는 채썰어 소금으로 간을 하고 팬에 15분간 재워둡니다. 토마토 페이스트를 넣은 후 5분간 더 끓인 다음 나머지 재료를 가마솥에 옮깁니다.
4. 양배추에 이어 우리는 감자 큐브를 보내고 요리 될 때까지 요리로 끓입니다. 서빙하기 전에 감자와 닭고기로 조림 양배추를 15 분 동안 고집하십시오.

닭고기와 함께 스튜 브뤼셀 콩나물

우리 주부들이 가장 많이 사용하는 흰 양배추, 하지만 작은 브뤼셀 콩나물과 치킨 필레는 맛있고 만족스러운 요리를 만들 수 있습니다.

재료:

• 165g 브뤼셀 콩나물;
• 가금류 고기 275g;
• 전구 머리;
• 큰 토마토;
• 75 베이컨(생 경화);
• 소금, 향신료, 기름.

요리 방법:

1. 방울양배추의 윗잎을 제거하고 끓는 소금물에 몇 분 동안 담가 야채를 부드럽게 합니다.
2. 우리는 고기와 베이컨을 조각으로 자르고 7 분 동안 볶은 다음 브뤼셀 콩나물을 반으로 펼칩니다.
3. 양파를 입방체로 자르고 토마토를 조각으로 자르고 재료를 팬에 보내고 소금, 향신료를 넣고 20분 동안 끓입니다.

닭고기와 소금에 절인 양배추 스튜

소금에 절인 양배추를 만들 수도 있습니다 맛있는 요리그리고 고기 추가뿐만 아니라 닭고기와 버섯도 추가하여 완성 된 요리에 특별한 풍미를 줄 것입니다.

재료:

• 신 양배추 480g;
• 365g 가금류 필레;
• 하나의 전구;
• 마늘 세 쪽;
• 토마토 페이스트 3 큰술;
• 파슬리 반 무리;
• 소금, 후추, 고수풀.

요리 방법:

1. 깊은 가마솥에 기름을 두르고 양파 4분의 1을 볶습니다. 양파가 부드러워지면 고기 조각을 넣고 좋은 색이 될 때까지 볶습니다.
2. 토마토 페이스트를 넣은 후 토마토 주스 한 잔으로 대체하고 섞고 끓는 물에 부어 가마솥의 내용물을 10 분 동안 끓일 수 있습니다.
3. 이제 우리는 양배추를 가져 와서 너무 신맛이 나면 물로 헹구고 소쿠리에 담고 다진 매운 야채 조각과 함께 가마솥에 보냅니다.
4. 약한 불에서 40분간 끓이면 양배추가 부드러워집니다. 준비 10분 전에 후추, 고수풀, 소금으로 간을 합니다. 불에서 가마솥을 제거하자마자 다진 파슬리와 함께 고기로 양배추를 뿌리고 저어 서빙 할 수 있습니다.

사워 크림에 닭고기와 함께 찐 양배추

닭고기와 함께 찐 양배추 빠른 길가족을 위한 맛있는 음식. 양배추는 사워 크림으로 끓일 수 있으며 부드럽고 만족스러운 요리가 나옵니다.

재료:

• 양배추의 작은 머리 (흰 양배추);
• 당근 한 개와 양파;
• 가금류 고기 485g;
• 세 번째. 사워 크림 숟가락;
• 소금, 향신료.

요리 방법:

1. 먼저 양파를 입방체로 자르고 기름에 투명해질 때까지 볶습니다. 그런 다음 우리는 강판에 잘게 잘린 당근을 넣고 야채에 소금을 뿌리고 향신료로 맛을 내고 5 분 동안 볶습니다.
2. 우리는 야채 구이를 가마솥으로 옮기고 고기 조각과 다진 양배추를 보내고 가마솥 내용물의 절반에 물을 부어 향신료를 조금 더 넣고 25-30 분 동안 끓입니다.
3. 그런 다음 사워 크림을 부어 섞고 10 분 동안 끓인 다음 열에서 접시를 제거하십시오.

다이어트 옵션

적절한 영양 섭취를 유지한다면, 다이어트 양배추닭고기와 함께하면 다이어트에 완벽합니다.

재료:

• 양배추 1.5kg;
• 가금류 고기(가슴살) 550g;
• 당근 한 개와 양파;
• 두 번째. 토마토 페이스트 숟가락;
• 소금, 향신료.

요리 방법:

1. 우리는 유방을 작은 입방체로 자르고 양파와 양배추를 자르고 당근을 강판에 통과시킵니다.
2. 가마솥에 기름을 조금 두르고 고기를 살짝 볶은 다음 모든 야채를 깔고 향신료를 뿌리고 토마토 페이스트를 넣고 물을 붓고 섞어 20분간 끓인다.
3. 물이 증발하고 야채가 부드러워지면 접시를 제공 할 수 있습니다.

조림 양배추는 모든 야채, 향신료, 고기와 함께 계절에 관계없이 요리 할 수 ​​있습니다. 그리고 밥과 닭고기로 끓인 양배추와 같은 요리법도 찾을 수 있습니다.

1회 제공량당 에너지 가치

엄격한 식단을 따르는 사람들에게 양배추가 저칼로리 식품이라는 것은 비밀이 아닙니다. 양배추로 할 수 있습니까? 맛있는 샐러드또는 슬로우 쿠커, 가마솥, 심지어 슬리브에 넣어도 됩니다. 그러한 야채는 비타민과 영양소가 풍부하고 섬유질, 칼슘, 요오드, 엽산뿐만 아니라 비타민 A, B 및 우리 몸에 중요한 기타 물질이 포함되어 있음을 즉시 강조 할 가치가 있습니다.

제품의 에너지 가치에 대해 이야기하면 신선한 양배추 100g당 26kcal에 불과합니다. 영양가는 준비 방법과 양배추와 함께 요리에 사용되는 재료에 따라 다릅니다. 많은 주부들은 스튜의 맛을 좋게 하기 위해 고기, 야채를 기름에 튀긴 것 등을 넣습니다. 오일을 사용하면 성능이 크게 바뀝니다. 접시의 칼로리 함량은 사용된 기름과 양에 따라 다릅니다.

닭고기가 접시에 추가되는 경우 전문가들은 야채 70%와 고기 30%의 비율을 준수할 것을 권장합니다. 그래서 요리의 에너지 가치는 추가 다진 치킨추가하면 103Kcal이 됩니다. 닭고기 가슴살- 150kcal.