전자 레인지 조리법에서 새우를 요리하는 방법. 전자 레인지에서 새우를위한 독창적 인 요리법. 간장을 곁들인 전자레인지 새우

개인용 월계수와 술 만들기
절대적으로 합법!

소련의 존재가 끝난 후 새 정부는 월계수와의 싸움을 중단했습니다. 형사 책임과 벌금이 폐지되었고 가정에서 알코올 함유 제품의 생산을 금지하는 조항이 러시아 형법에서 삭제되었습니다. 오늘날까지 우리가 가장 좋아하는 취미인 집에서 술을 만드는 것을 금지하는 법은 없습니다. 이것은 1999 년 7 월 8 일 연방법 No. 143-FZ "에틸 알코올, 알코올 및 알코올 함유 제품의 생산 및 유통에 관한 범죄에 대한 법인 (조직) 및 개인 기업가의 행정적 책임"( 러시아 연방 수집법, 1999, No. 28, art. 3476).

러시아 연방법에서 발췌:

"이 연방법은 마케팅 목적이 아닌 에틸 알코올 함유 제품을 생산하지 않는 시민(개인)의 활동에는 적용되지 않습니다."

다른 국가의 가정 양조:

카자흐스탄에서 2001년 1월 30일 N 155의 행정 범죄에 관한 카자흐스탄 공화국 법에 따라 다음 책임이 제공됩니다. 따라서 기사 335 "제조 및 마케팅 알코올 음료가정 생산 "월계수, 차차, 뽕나무 보드카, 가정 양조주 및 기타 알코올 음료의 판매를 위한 불법 생산 및 이러한 알코올 음료의 판매에는 알코올 음료의 몰수와 함께 30개월 계산 지수 금액의 벌금이 수반됩니다. 생산을 위한 기구, 원자재 및 장비, 그리고 돈과 기타 가치의 판매로부터 받은 것. 그러나 법률은 개인적인 용도로 알코올을 준비하는 것을 금지하지 않습니다.

우크라이나와 벨로루시상황이 다릅니다. 우크라이나 행정법 제176조 및 제177조는 판매 목적 없이 월계수를 제조 및 저장하고 생산을 위한 장치 * 판매 목적.

조항 12.43은 이 정보를 실제로 단어별로 반복합니다. 행정 범죄에 관한 벨로루시 공화국 법전의 "강한 알코올 음료(월계수), 제조용 반제품(매시), 제조 기구 보관"의 제조 또는 구매. 1 항은 다음과 같이 알려줍니다. "개인에 의한 강한 알코올성 음료 (월광), 생산을위한 반제품 (매시) 및 제조에 사용되는 장치 * 보관에는 경고 또는 벌금이 수반됩니다. 지정된 음료, 반제품 및 기구의 몰수와 함께 최대 5개의 기본 단위 ".

* 두 번째 목적은 물을 증류하고 천연 화장품 및 향수의 성분을 얻는 것이기 때문에 가정에서 사용하기 위해 월계수 증류기를 구입하는 것은 여전히 ​​가능합니다.

많은 사람들은 해산물에 많은 영양소가 들어 있다는 것을 알고 있습니다. 그리고 새우를 전자레인지로 조리하여 본연의 맛을 살리는 방법은 물론, 영양가, 우리는이 기사에서 고려할 것입니다. 우선, 조심스럽게 요리해야하고 시간을 적절하게 견뎌야한다는 것을 기억해야합니다. 그렇지 않으면 고기가 고무 같고 맛이 없습니다.

제대로 해동하는 방법?

전자 레인지에서 새우 요리법에 익숙해지기 전에 올바르게 해동하는 방법을 고려할 것입니다.

한 층에 0.5kg의 해산물이 특별한 접시에 담겨 있습니다. "해동" 모드를 5분 동안 설정합니다. 우리는이 모든 것을 참아서는 안되며 3 분 동안 해동하면 충분합니다.

요리법?

단계별 레시피전자 레인지에 새우 :

• 냉동 제품은 특별한 접시에 넣습니다.
• 물을 조금 붓고 뚜껑을 덮는다.
• 최대 전자레인지 화력으로 약 2분간 조리하세요.
• 저어, 소금을 넣고 약 1분 동안 요리하십시오.
• 완성된 해산물은 분홍색이어야 합니다.

주요 성분 1kg의 경우 다음이 필요합니다.

• 발사믹 소스 두 큰술과 같은 양의 물;
• 하나의 레몬;
• 소금.

전자 레인지에서 새우를위한 단계별 조리법 :

1. 제품을 미리 해동합니다.
2. 그들은 잘 씻고 과도한 물이 배수되도록합니다.
3. 새우는 특별한 접시에 담겨 있습니다.
4. 소스, 물, 소금을 따로 섞는다.
5. 결과 혼합물을 해산물 위에 붓습니다.
6. 시간을 3분으로 설정하고 접시를 놓습니다.
7. 이 시간이 지나면 꺼내어 혼합하고 같은 시간 동안 다시 놓습니다.
8. 여분의 액체를 배출하고 새우에 레몬 주스를 뿌립니다.

마늘 레시피

이 조리법에는 녹색 상판이 필요합니다. 마늘로 간단합니다.

필수 성분:

• 400 gr 큰 새우;
• 100mg의 식물성 기름;
• 버터 두 스푼;
• 마늘 세 쪽;
• 파슬리.

전자 레인지에서 새우를위한 단계별 조리법.

1. 새우 껍질을 벗기십시오 (껍질을 제거하십시오).
2. 그들은 잘 씻습니다.
3. 두 종류의 기름을 섞어 특제 그릇에 담고 전자레인지에 3분간 돌린다.
4. 다진마늘을 넣고 전자레인지에 1분간 돌린다.
5. 혼합물에 해산물을 붓고 가끔 저으면서 5분 동안 요리합니다.
6. 서빙하기 전에 다진 허브를 뿌립니다.

파인애플과 함께

우리는 맛있는 제공 레시피전자 레인지의 새우에는 다음 제품이 필요합니다.

• 해산물 0.5kg;
• 두 개의 신선한 토마토;
• 통조림 파인애플 작은 병;
• 하나 피망;
• 파인애플 주스 100mg;
• 4 큰술. 엘. 식초(사과 사이다);
• 발사믹 소스 30mg;
• 감자 전분 한 스푼;
• 과립 설탕 30g.

요리.

1. 전분과 설탕을 약간의 물에 희석하여 잘 섞는다.
2. 파인애플 시럽에 후추(빨대), 잘게 다진 마늘, 발사믹 소스, 식초, 향신료가 뿌려져 있습니다. 특수 용기에 혼합물을 전자레인지에 3분 동안 넣습니다.
3. 그런 다음 전분 액체를 부어 새우를 넣고 5 분 이상 요리하지 마십시오.
4. 파인애플과 토마토 (얇은 반 고리)를 펴고 다시 4 분 동안 오븐에 보냅니다.
5. 허브를 뿌립니다(선택 사항).

맥주와 함께

간단하지만 매우 맛있는 요리법.

1. 해동 된 새우 1 킬로그램을 가벼운 취하게하는 음료 한 잔에 붓습니다.
2. 소금, 향신료 및 레몬 주스 한 스푼을 넣으십시오.
3. 특별한 접시에 전자 레인지에 5 분 동안 넣으십시오.
4. 액체의 절반을 배출하고 5분 동안 다시 요리하십시오.

새우 소스

다음 소스에 대한 조리법은 맛을 보완하는 데 도움이 될 것이며 준비하는 것은 매우 쉽습니다.

• 오렌지. 100g의 마요네즈와 몇 스푼의 케첩을 균일한 농도가 될 때까지 섞습니다. 갓 짜낸 오렌지 주스 20mg을 부드럽게 붓고 잘 섞습니다. 완성 된 소스는 10 분 동안 냉장고에 보관됩니다. 삶은 해산물과 구운 해산물에 이상적입니다.
• 양 고추 냉이. 매운 애호가는 이 매운 소스를 좋아할 것입니다. 신선한 양 고추 냉이 뿌리 20g을 껍질을 벗기고 씻어서 미세한 강판으로 자릅니다. 여기에 케찹 50mg을 넣고 고루 섞는다.
• 치즈. 백 그램 가공 치즈냄비에 녹여야합니다. 용기에 잘게 썬 양파 2개를 넣고 타지 않도록 계속 저으면서 아주 약한 불에서 5분간 끓인다.
• 마늘. 마늘 2쪽을 잘게 다져 즙이 나오도록 살짝 눌러준다. 예열 된 팬에 식물성 기름을 붓고 마늘을 펴서 3 분 동안 가열합니다. 다음으로 레몬즙 2큰술을 붓고 소금과 다진 고수를 조금 넣습니다. 모든 것을 철저히 섞으십시오.

빵가루 입힌 것

해산물 0.5kg의 경우 다음을 준비해야 합니다.

• 두 개의 날달걀;
• 전분 30g;
• 빵 부스러기 100g;

요리를 시작합시다.

1. 미리 해동하고 새우를 껍질을 벗기고 소금을 조금 넣고 향신료를 넣으십시오.
2. 반죽 요리. 단백질에 약간의 물을 추가하고 거품이 날 때까지 치십시오. 전분을 따르고 다시 치십시오.
3. 각 새우는 먼저 전분에 담근 다음 계란 혼합물과 빵 부스러기에 담근다.
4. 뜨거운 팬에 튀긴 식물성 기름아름다운 황금 껍질을 위해 양쪽에. 이 요리는 마늘 소스와 함께 제공되는 것이 가장 좋습니다.

전자레인지로 해산물을 조리하는 것은 시간이 많이 걸리지 않지만, 이 방법은 다른 방법에 비해 맛이 떨어지지 않는다. 모든 영양소는 제품에 남아 있습니다. 준수 간단한 요리법소스로 요리를 보완하면 가족과 친구들을 놀라게 할 수 있습니다.

섬세한 해산물은 조심스럽게 요리해야 합니다. 조금 놓치면 고기가 질기고 맛도 없고 가장 중요한 것은 모든 영양소를 잃기 때문입니다. 반면에 전자레인지 조리는 본연의 맛과 영양가를 보존하는 데 도움이 됩니다. 먼저 전자레인지에서 새우를 요리해 봅시다. 그러면 다른 해산물에 "가까이 갈" 수 있습니다. 그리고 아주 맛있습니다.

전자 레인지에서 냉동 새우 요리하는 법

전자레인지에서 새우를 해동하는 것(실제로 요리하지는 않지만)부터 마늘 소스로 굽는 것까지 다양한 방법으로 새우를 요리할 수 있습니다. 전자레인지에서 새우를 요리하는 방법을 선호하십니까? 끓이거나 굽거나 그냥 데우기만 하면 됩니까? 아니면 아예 MVP에서 준비하지 않나요? 간단하게 시작해 보겠습니다.

• 해동

"해동" 새우 1파운드는 4-5분 동안 녹습니다. 한 층으로 분해하거나 해동 중에 주기적으로 저어주는 것이 좋습니다. 2분간 두었다가 완성된 새우를 해동시키면 먹을 수 있다.

• 요리하자

새우 반 킬로그램을 접시에 붓고 구멍이있는 뚜껑으로 덮고 최대 전력으로 1.5-2 분 동안 요리하십시오. 섞어서 1-1.5분 동안 요리하십시오. 새우가 분홍색으로 변하고 불투명해지면 준비가 된 것입니다. 2-3분 동안 그대로 두었다가 제거합니다.

• 맥주에 맥주에

유리 냄비에 새우를 해동합니다. 맥주를 채우고 약간의 라임 주스, 소금, 후추를 취향에 따라 넣고 월계수 잎, 딜, 딸기 조각을 추가합니다. 우리는 구멍이있는 뚜껑으로 덮고 최대 전력으로 5-7 분 동안 요리합니다. 우리는 거의 모든 액체를 배출하고 3-5 분 동안 섞어서 요리합니다.

• 전자레인지에 구운 새우

껍질을 벗긴 큰 새우 300g, 마늘 1쪽 또는 절반, 각 1큰술을 섭취하십시오. 한 숟가락의 버터와 레몬 주스, 소금.

흐르는 물에 새우를 헹구고 종이 타월로 두드려 물기를 말립니다. 녹다 버터(최대 전력에서 1-2분) 레몬 주스를 붓고 프레스를 통해 마늘을 짜내고 맛을 내기 위해 소금을 저어줍니다. 이 혼합물로 각 새우를 철저히 코팅하십시오. 높은 철사 선반에 펼치고 그릴 설정에서 8-10분 동안 굽습니다. 뜨겁게 서빙하고 레몬을 뿌립니다. 쌀은 그들에게 완벽합니다.

이제 전자레인지에서 새우를 요리하는 방법을 알았으므로 자신만의 레시피를 만들거나 샐러드, 스낵 및 맥주 모임을 위해 요리할 수 있습니다.

세부

새우에는 콜레스테롤이 많이 함유되어 있지만, 이 진미는 종종 TV 앞이나 맥주 안주로 등장합니다. 그러나 콜레스테롤 외에도 모든 해산물과 마찬가지로 새우에는 요오드, 칼슘, 아연 및 칼륨을 포함한 많은 유용한 물질과 미량 원소가 포함되어 있습니다. 이제 우리는 전자 레인지에서 새우를 요리하는 방법을 알아낼 것입니다.

필수 성분:

• 냉동 새우 - 1kg;
• 간장 - 2 큰술. 나.;
• 소금 - 1 큰술 나.;
• 레몬 주스 맛.

요리 방법:

새우를 구입할 때 검은 색과 노란색의 줄무늬와 점이 없다는 사실에주의를 기울여야합니다. 이는이 절지 동물의 상당한 나이를 나타냅니다.

새우를 해동하십시오. 처음에는 새우가 들어있는 패키지를 냉장고의 바닥 선반에 놓아야합니다. 그런 다음 용기에서 꺼내지 않고 새우를 따뜻한(뜨겁지 않은!) 물과 함께 그릇에 넣고 부드럽게 헹구고 물기를 뺍니다. (이 모든 것이 덩어리로 변하지 않도록!).

전자레인지 사용 가능한 그릇에 새우를 놓고 물과 간장을 1:1로 섞어서 덮습니다. 저어 가볍게 소금을 넣고 3분 동안 오븐에 넣고 최대 전력으로 켭니다.

꺼내서 섞고 다시 소금을 뿌린다. 3분 더 오븐에 넣습니다.

전자레인지에서 꺼내 남은 물기를 제거하고 레몬즙을 뿌린다.

마늘이나 핑크 소스와 함께 새우를 제공할 수 있습니다.

마늘 소스는 다음과 같이 준비할 수 있습니다. 마요네즈 100g과 다진 마늘 2쪽을 죽에 섞습니다.

핑크 소스: 마요네즈 100g에 칠리 케첩 1티스푼을 섞습니다.

이 요리의 유일한 심각한 단점은 항상 공급이 부족하다는 것입니다. 냉동 새우를 해동하면 1kg에서 절반의 양을 얻습니다. 그래서 그들이 좋아하는 영화를 충분히 볼 수 있도록 여러 번 요리하고 스크린에서 맥주와 함께 새우를 즐깁니다.

맛있게 드세요!

새우는 많은 국가에서 진미로 간주되는 인기 있는 진미입니다. 십각류 목의 이 해양 갑각류는 길이가 최대 30cm에 달할 수 있으며 2,000종 이상이 알려져 있습니다. 그러나 슈퍼마켓과 생선 가게의 선반에는 최대 12cm 길이의 표본이 가장 많이 발견되며 신선하거나 신선하게 냉동되거나 삶은 냉동 상태로 판매됩니다. 그리고 열처리 후에야 향기로운 전채, 절묘한 독립 요리 또는 샐러드의 재료로 바뀝니다.

새우를 직접 요리하는 방법과 양에 대한 질문에 대한 대답은 구입 한 해산물 유형에 따라 다릅니다. 아이스크림 또는 신선한 제품이 어떤 제품인지 이해하는 것은 어렵지 않습니다. 트리트먼트의 색상을보고 테이블을 사용하십시오.

표 - 색상으로 갑각류의 신선도를 결정하는 방법

놀랍게도 모두가 좋아하는 해산물은 자웅동체로 태어납니다. 새우는 특정 기간에 새끼를 키우는 데 어떤 기능을 수행해야 하는지에 따라 일생 동안 성별을 바꾸는 독특한 특성을 부여받습니다.

십이지장갑의 종류

새우는 따뜻한 물과 찬물로 나뉩니다. 전자는 길이가 수십 센티미터에 달하는 실제 거인이 될 수 있습니다. 그들은 에콰도르, 중국, 라틴 아메리카 및 태국의 해역에서 잡힌다. 따뜻한 물의 국내 카운터에서 아르헨티나 사람들이 가장 자주 과시합니다. 노르웨이, 덴마크, 그린란드 또는 발트 해 연안에서 가져온 냉수 대응 물은 훨씬 작습니다. 표에는 가장 일반적인 유형과 각 유형의 기능이 나와 있습니다.

표 - 인기있는 새우 유형

보다	특색
왕실의	- 녹색 또는 푸르스름한 색상; - 등이 머리보다 큽니다. - 구조로 인해 향미 특성이 향상됨
호랑이	- 껍질에 특징적인 어두운 줄무늬; - 길이는 최대 45cm일 수 있습니다. - 고기의 함량은 다른 유형보다 높습니다. - 종종 인공 저수지에서 사육됨 - 특수 새우 양식장
칠림 또는 북부	- 가장 작은; - 일반적으로 대서양에서 가져옵니다. - 최대 길이 - 11cm

우리 위도에서 인기 있는 또 다른 종은 Azov Sea에서 잡힌 Azov 새우입니다. 거의 국내산에 가까운 이 진미는 해안 지역과 휴양지에서 씨앗과 같은 잔에 담겨 판매되는 경우가 많습니다. Azov 진미의 크기는 해바라기 씨보다 약간 크지 만 작은 껍질 아래에 숨어있는 고기는 매우 부드럽고 육즙이 많습니다. 크기가 작기 때문에 이러한 갑각류는 복잡한 요리를 준비하는 데 적합하지 않지만 맥주 안주로는 아주 좋습니다.

껍질을 벗기지 않은 냉동 새우를 요리할 때 뱃속에서 캐비어를 발견할 수 있습니다. 이것은 북부 해산물의 주요 특징입니다. 나머지는 캐비어를 가지고 다니지 않고 즉시 물에 던집니다.

신뢰하되 확인하라: 5가지 선택 규칙

왕새우나 다른 새우를 맛있게 요리하려면 카운터에서 현명하게 선택하고 고품질의 신선한 해산물을 집으로 가져와야 합니다. 다음은 좋은 쇼핑을 위한 5가지 원칙입니다.

1. 라벨에 대한 정보... 포장된 제품에는 원산지, 제조업체, 포장 날짜, 만료 날짜, 지정된 무게당 새우 수량, 원산지 국가에 해당하는 바코드와 같은 정보가 포함된 라벨이 있어야 합니다.
2. 꼬리에 초점... 규칙에 따르면 갑각류는 산 채로 냉동해야 합니다. 이것은 꼬인 꼬리로 확인됩니다. 꼬리가 직선이면 기술을 위반한 것입니다.
3. 검은 점. 신선한 식품의 껍질에 검은 반점이 없어야 합니다. 그들의 존재는 제품이 분명히 첫 번째 신선함이 아님을 시사합니다.
4. 패키지 내부의 눈... 가방 안의 눈이나 얼음 조각은 다시 얼고 있음을 나타냅니다. 그러한 제품을 복용하지 않는 것이 좋습니다.
5. 머리 색깔. 검은 머리가 있는 새우는 먹으면 안 되는 병에 걸리거나 상한 갑각류입니다. 그러나 녹색 머리가 당신을 혼란스럽게 만들지 마십시오. 이 색상은 나쁜 것을 나타내지 않으며 표준입니다.

새우 요리 방법 : 분 단위 계산

신선한 새우를 제대로 삶는 방법과 삶은 냉동 해산물을 준비하는 알고리즘은이 과정과 어떻게 다른가요? 갓 냉동된 새우는 끓는 물에 보내기 전에 해동해야 합니다. 신선한 것은 추가 조작 없이 즉시 끓는 물에 던져집니다. 최적의 조리 시간은 5분입니다. 그런 다음 스토브를 끄고 새우를 국물에 5 분 더 두십시오. 껍질을 벗긴 냉동 새우를 신선한 조개와 같은 방법으로 요리하십시오.

제품이 이미 제조업체에서 열처리 된 경우 새우를 끓인 후 몇 분 동안 삶습니까? 조리된 냉동 새우는 최대 2분 동안 조리됩니다. 이 시간은 완전히 해동되고 적절하게 예열되기에 충분합니다.

껍질의 밝은 주황색 분홍색과 하얀 눈으로 열처리로 "반올림"할 가치가 있음을 이해할 수 있습니다. 이것은 접시의 절대적인 준비 상태의 주요 징후입니다.

모든 취향에 맞는 여러 요리법

해산물은 요리하기 전에 해동하는 것이 가장 좋습니다. 집에서 새우의 유능한 해동은 실온에서 발생해서는 안됩니다. 해산물은 냉장고 하단 선반에서 해동됩니다. 그리고 완전한 해동 후에야 진미가 추가 열처리를 위해 준비될 것입니다.

익스프레스 방식

특이성 . 전자레인지로 해산물을 조리하는 방법입니다. 전자레인지 조리 전에 새우를 해동합니다. 그렇지 않으면 서로 달라붙어 엉망이 될 것입니다.

재료:

• 새우 - 500g;
• 간장 - 50g;
• 물 - 50g;
• 소금 - 작은 술;
• 레몬 주스 - 작은 술.

요리 알고리즘

1. 미리 해동한 새우는 미지근한 물에 살짝 씻어서 전자레인지용 유리그릇에 담는다.
2. 접시에 물과 간장을 같은 비율로 넣고 소금을 넣고 이전에 장치에서 가장 높은 전력을 선택한 상태에서 전자 레인지에 3 분 동안 넣습니다.
3. 지정된 시간이 지나면 해산물을 꺼내고 다시 소금에 절인 다음 2 분 더 오븐에 보냅니다.
4. 우리는 해산물을 꺼내 소스를 배출하고 레몬 주스로 진미를 가볍게 뿌립니다.

레몬 주스와 함께

특이성 . 많은 요리법 중에서 이것은 귀찮게 할 시간이없는 사람들에게 이상적인 것으로 간주됩니다. 구현에는 10분이 채 걸리지 않습니다. 결과적으로 신선하고 뜨겁고 바다의 향기가 잘 나는 본격적인 맥주 스낵을 얻을 수 있습니다.

재료:

• 껍질에 새우 - 500g;
• 레몬 - 한 조각;
• 소금 - 큰 스푼.

요리 알고리즘

1. 물을 끓입니다(제품 500g당 2리터 - 요리 중 물과 해산물의 이상적인 비율).
2. 끓인 후 물에 소금을 넣고 즉시 새우를 팬에 보냅니다.
3. 열처리가 끝나면 소쿠리에 던져 물기를 완전히 제거합니다.
4. 우리는 해산물을 퍼뜨립니다. 넓은 접시그리고 미리 짜서 과육이 없는 레몬즙을 체에 거른 것을 뿌린다.

숙련 된 요리사의 리뷰에 따르면 새우를 샐러드 재료로 요리 할 때도이 방법을 사용할 수 있습니다. 해산물을 접시의 다른 부분과 섞기 전에 자르는 것을 잊지 마십시오. 머리가없는 새우가 샐러드에 들어 있습니다.

베이 리프와 딜과 함께

특이성 . 이 요리법은 국내에서 안전하게 간주 될 수 있습니다. 삶은 새우에 딜 한 다발과 월계수 잎 몇 개를 곁들인다는 아이디어는 소비에트 시대 이후의 국가에서 아주 잘 뿌리를 내렸습니다. 딜과 라브루슈카는 주방에서 항상 구할 수 있는 조미료입니다. 따라서 진미를 집으로 가져오면 추가 재료를 찾기 위해 달릴 필요가 없습니다.

재료:

• 딜 - 한 무리;
• 베이 리프 - 3-4 조각;
• 새우 - 500g;
• 소금 - 큰 스푼.

요리 알고리즘

1. 해산물을 끓여서 물에 소금을 넣습니다.
2. 끓는 해산물 베이 리프와 실로 고정 된 딜 무리와 함께 냄비에 던지십시오.
3. 뚜껑을 닫고 2~3분 더 둡니다.
4. 우리는 물을 빼고 딜과 lavrushka를 꺼냅니다.
5. 접시에 분량을 놓고 레몬 1/4을 곁들입니다.

마늘과 칠리 튀김

특이성 . 맵고 고소한 맛이 나는 음식으로 아이들에게는 주면 안되지만 어른들에게는 꼭 시켜먹을 가치가 있는 음식입니다. 그것은 우리에게 마이그레이션 아시아 음식... 칠리 새우는 훌륭한 맥주 안주이자 화이트 와인 한 잔의 완벽한 반주입니다. 요리 방법은 매우 빠릅니다. 구현하려면 냄비 (바닥이 작은 직경의 깊은 프라이팬)가 필요합니다. 없으면 일반 프라이팬으로 할 수 있습니다.

재료:

• 새우 - 500g;
• 올리브 오일 - 두 큰술;
• 마늘 - 두 정향;
• 칠리 페퍼 - 두 꼬투리;
• 레몬 주스 - 큰 스푼;
• 고수 맛.

요리 알고리즘

1. 아이스 글레이즈로 구매한 제품은 해동 후 건조시킨 후 키친타올 위에 올려 두드려 튀기세요.
2. 팬을 가열하고 기름을 붓고 미리 칼로 으깬 마늘과 잘게 썬 칠리를 넣으십시오. 2분 동안 볶습니다.
3. 우리는 새우를 뿌리고 튀기며 끊임없이 저어 2 ~ 3 분 동안 저어줍니다.
4. 분홍빛이 돌면 찬 접시에 새우를 담고 고수가루를 솔솔 뿌려 낸다.

고무장갑으로 만 고추를 껍질을 벗기고 자릅니다. 꼬투리의 씨앗은 즉시 제거해야 합니다. 접시에 있는 재료가 아닙니다.

새우는 인체가 완전한 발달에 필요한 비타민과 미네랄의 실제 창고입니다. 이 작은 콧수염 동물은 칼슘, 아연, 인뿐만 아니라 치명적인 요오드, 철, 망간을 많이 함유하고 있습니다. 새우는 조기 노화를 예방하고 암의 위험을 크게 줄이는 오메가 산과 항산화제가 풍부합니다. 하지만 그게 다가 아닙니다.

새우는 오랫동안 인간의 성욕을 증가시킬 수 있는 강력한 최음제로 여겨져 왔습니다. 따라서 냉동 새우를 올바르게 요리하는 방법을 알면 한 돌로 두 마리의 새를 죽이는 데 도움이됩니다. 한편으로는 맥주 애호가와 체육관 거주자 모두에게 맛있고 영양가 있고 건강에 좋은 음식을 선택한 사람에게 제공할 것입니다. 반면에 당신은 알다시피 위장을 통해 있는 그의 심장으로 가는 길을 쉽고 손실 없이 극복할 것입니다.

누가 요리하고 어떻게: 리뷰

여기 내가 정말 좋아하는 또 다른 요리법이 있습니다. 현지 중국인(밴쿠버)에서 엿보고 약간 현대화한 것입니다. 머리가있는 작은 새우 (3-5cm)를 해동하고 물로 씻고 식물성 기름으로 예열 된 프라이팬에 붓습니다. 이 전에 완전히 건조할 필요는 없습니다. 소스를 만드는 데 물이 필요합니다. 그 후 새우에 갓 갈은 후추와 파프리카를 뿌려 끊임없이 저어줍니다. 로즈마리 양념을 더 넣어줍니다. (맛을 위해) 향신료를 아끼지 말고 물이 완전히 증발하지 않도록하십시오. 냄비 바닥에 향신료와 물이 끓으면 새우가 준비됩니다. 바닥에 있는 소스에 찍어서 드셔보세요! 맛있게 드세요!

알렉스, https://alcofan.com/kak-pravilno-varit-krevetki-k-pivu.html

나는 새우를 물에 삶지 않는다. 나는 그들 자신의 주스에 냄비 (깊은 프라이팬)에서 요리합니다. 소금과 향신료. 그들은 주스에 흠뻑 젖어 놀랍도록 맛있습니다.

Sergey Tsurikov, https://lifehacker.ru/2017/05/30/how-to-cook-shrimp/

로열 로로 구매합니다. 그리고 팬에 앞뒤로 2분간 볶는다. 고기가 많고 육즙이 많고 빠르고 편리합니다. 나는 최근에 작은 새우 요리에서 멀어졌습니다. 레몬 주스를 뿌리는 것을 잊지 마십시오.

올레샤, https://otvet.mail.ru/question/60283782

우리는 껍질을 벗기지 않은 왕새우를 삽니다(조금 비싸지만 가끔 여유가 있습니다). 소금에 절인 물 (심지어 소금에 절인)에 마른 딜을 넣으십시오 (그렇지 않은 경우 딜 씨앗을 매듭에 묶을 수 있습니다-붕대, 나일론) 두 번째 끓기 전에 간장을 넣으십시오 (약 1/3 컵) ) 및 레몬은 고리로 자릅니다. 10분 정도 끓인 후 끓이기 때문에 새우는 크기가 커서 잘 삶아야 합니다. 완성된 새우를 샐러드 볼에 담고 간장 2~3큰술을 붓는다. 엘. 그리고 레몬 1/2개를 짜주세요. 저어 맛을 즐기십시오! 누군가 간장을 좋아하지 않는다면, 간장 없이 하세요.

누타, http://forum.say7.info/topic9434.html