참고로:
확산- 대리자 버터식물성 지방 함유. 스프레드는 세 가지 유형으로 나뉩니다.
- 크림 야채 함유> 유지방 50%
- 야채와 크림에는 15-49%의 유지방이 포함되어 있습니다.
- 식물성 지방에는 유지방이 포함되어 있지 않습니다.
제품 라벨에 "크레믈린 궁전"비문 - "크림의 섬세한 맛." 뚜껑에 "촌사람 같은"소가 그려져 있습니다(분명히 천연 유제품을 암시함). 패키지에 "글레어드" "스칸디나비아" GOST도 표시되며 구성을 읽지 않으면 실제 고품질 오일이 보입니다.
우리는 패키지 뒷면에 작은 글씨로 쓰여진 내용을 주의 깊게 읽습니다. "크레믈린 궁전"그리고 "촌사람 같은"식물성 지방 스프레드로 밝혀졌습니다. 알프기름- 식물성 기름 혼합물. "스칸디나비아"- 식용유. 그리고 후자의 레이블에 표시된 GOST는 버터와 관련이 없습니다. 이것은 "요리, 제과 및 제빵 산업을 위한 지방"이라고 하는 GOST 28414-89입니다.
Andrey Mosov, NP "Roskontrol"의 전문가 방향 책임자, 의사:
"이 콜레스테롤 지방 제품버터보다 적게 포함하십시오. 그러나 이러한 제품의 대부분은 수소화 유래 식물성 기름건강에 매우 위험한 트랜스 지방산. 그들은 심장 마비와 뇌졸중의 위험을 크게 증가시키는 죽상 동맥 경화증을 유발하며 세계 보건기구는 사용을 완전히 중단할 것을 촉구합니다. 음식 산업. 문제는 제품을 구매할 때 소비자가 정확히 무엇을 받을지 모른다는 것입니다. 그리고 버터인 줄 알고 샀다면 소비자를 오도하는 것”이라고 말했다.
요구르트 제조업체는 무엇을 숨기고 있습니까?
Alexander Borisov, 소비자 권리 보호 협회 "Roskontrol" 회장:
“품질 좋은 제품을 만들고 라벨을 읽기 쉽게 만드는 성실한 제조업체. 구성이 대비되지 않는 배경에 작은 글씨로 쓰여진 것을 보면 제품을 다시 선반에 안전하게 놓을 수 있습니다. 이는 제조업체에 숨길 것이 있음을 나타냅니다.
유아용이 아닌 제품
(아니) 코티지 치즈 커드
연유 - GOST가 품질을 보장합니까?
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내 리뷰는 전적으로 헌신하지 않을 것입니다 유용한 제품, 그래서 모든 지지자들 건강한 식생활지나가주세요. 이 리뷰의 의제는 식물성 지방 스프레드 TM Kremlevskoe입니다. 남편은 최근에 모든 제품을 집으로 가져오고 있었는데 이번에는 저에게 그다지 친숙하지 않은 제품을 가져 왔습니다.
나는 고객의 추천에 따라 그것을 샀습니다. 이와 같은 많은 사람들은 베이킹뿐만 아니라 퍼뜨리기 때문에 제 충실한 사람들은 그것을 실험하기로 결정했습니다. 나는 450g 무게의 패키지에 50루블을 지불했습니다. 이것은 마라가린의 표준 가격입니다. 이 돈으로 크림 같은 말을 살 수 없다는 것은 분명합니다. 그러나 포장에 이것이 식물성 지방 스프레드라고 분명히 명시되어 있기 때문에 아무도 기름에 대해 이야기하지 않습니다.
구성에서 예상대로 오일과 물이 먼저 나열되고 방부제가 그 다음에 나열됩니다. 
TM Kremlevskoe의 확산은 겉으로 보기에는 버터처럼 보이지만 실생활에서는 그것과는 거리가 멉니다. 그 맛은 마가린보다 더 섬세하며 이러한 특정 냄새가 없습니다. 
그것은 빨리 녹고 빵에 아주 쉽게 퍼집니다. 나는 샌드위치에이 스프레드를 시도했습니다. 버터보다 맛있다고 말하지는 않겠지만 버터가 없으면이 옵션은 꽤 괜찮습니다. 그러나 나는 아이들에게 구성에 많은 화학 물질을 줄 것을 조언하지 않습니다. 베이킹용으로 이 스프레드를 권장합니다. 일반 마가린보다 좋습니다.
비디오 리뷰
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모두가 버터를 좋아하는 것은 아니지만 oh 유용한 속성모두에게 알려져 있습니다. 정기적으로 구매하는 제품 목록에 포함되어 있습니다. 상점 선반에는 다양한 아름다운 포장과 친숙하고 즐거운 이름이 가득합니다. Kremlevskoye 오일을 보면 높은 수준의 전문가가 제조 공장의 마케팅 부서에서 일하는 것을 즉시 알 수 있습니다. 그러나 구매자는 주로 포장이 아니라 상품에 대해 지불합니다. 포장지가 품질에 얼마나 적합한지 이해하려면 포장지가 어떤 제품인지, 구성이 무엇인지, 유사 제품과 어떻게 다른지 이해해야 합니다.
상표 "크렘린"
2001년, 가장 오래된 식품 산업 기업 중 하나인 Nizhny Novgorod Meat and Fat Plant(1893년 설립)가 시장에 신제품을 출시했습니다. 그는 버터에 속했지만 광고 슬로건에 공개적으로 명시된 것처럼 약간의 차이점이 있습니다. 비디오는 일반적인 제품에 비정상적으로 적은 콜레스테롤이 포함되어 있다고 주장했습니다.
오일 "Kremlevskoye"의 제조업체는 과장하지 않고 꾸미지 않습니다. 식품은 우유와 식물성 지방의 혼합물입니다. 본 제품은 버터 대체품입니다. 상품의 포장을 자세히 보면 "기름"이라는 단어가 어디에도 나오지 않습니다. 그러나 이것은 항상 그런 것은 아니었고 2003년까지 "Kremlevskoye"는 경유로 등록되었습니다. "스프레드 및 용융 혼합물"(GOST R 52100-2003)이라는 제품에 대해 새로운 주간 표준이 도입된 것은 올해였습니다.
제품은 확립된 표준을 완전히 준수합니다. 그러나 제조업체는 패키지 뒷면에 작은 글씨로 "spread"라는 단어를 표시합니다. 이러한 행동은 법적으로 옳지만 일부 구매자는 이것이 자신에게 불공정하다고 생각합니다.
오일 "크렘린": 구성
식물성 지방 스프레드는 많은 팬을 보유하고 있습니다. 이 제품은 바로 그 구성 때문에 그러한 인기를 얻었습니다.
- 탈취유 - 식물성 원료에서 얻은 기름으로 고온의 건조한 증기로 진공처리한 것. 구성 요소는 정량적 등가물에 나열되어 있지 않지만 우선 순위에 있으므로 최소한 기초라는 의미입니다.
- 분유 유청은 분말 상태로 건조된 액체로 우유를 응고시키고 여과한 후에도 남아 있습니다. 치즈, 코티지 치즈 제조시 추가 제품입니다.
- 식품 산업에서 가장 널리 사용되는 유화제 E471. 일관성을 안정화하는 것이 필요합니다.
- 방부제. 소듐 벤조에이트 E211은 저장 수명을 늘리기 위해 추가됩니다. 효모와 곰팡이의 성장과 발달을 억제할 수 있습니다. 소르빈산칼륨(E202)은 또한 미생물의 성장을 억제하는 데 도움이 됩니다.
아래는 석유 "크렘린"의 사진입니다.
확산이란 무엇입니까?
영어 번역에서 Spread라는 단어는 "번짐"을 의미합니다. 식물성 및 유지방을 기본으로 하는 제품이라고 합니다. 제품에 비타민, 향료 첨가제, 향료를 첨가하는 것이 허용됩니다. 이 제품은 오랫동안 소비자에게 알려졌지만 이름에 "오일"이라는 단어가 포함되어있어 오해의 소지가있었습니다.
스프레드는 3개의 아종으로 나뉩니다.
- 크림 야채는 버터와 가장 비슷합니다. 그들은 50% 이상의 유지방을 함유하고 있습니다.
- 야채 크림. 이 아종의 유지방 함량은 15~49%입니다. 이른바 버터 "크렘린"이 속하는 것은 이 아종에 속합니다. 스프레드에는 13.05%의 유지방이 포함되어 있습니다.
- 식물성 지방. 그들은 실제로 동물성 지방을 포함하지 않습니다. 마가린과 공통점이 많습니다. 그러나 마가린과 달리 수소화지방과 트랜스지방산의 사용은 보급에 한계가 있다.
버터와 스프레드를 구별하는 방법
차이점을 이해하려면 각 비교 제품이 무엇인지 잘 알고 있어야 합니다. 그러나 모든 사람이 기술적 배경을 가지고 있는 것은 아닙니다. 그러나 모든 사람은 "기름"이라는 이름 아래 어떤 종류의 제품이 숨겨져 있는지 절대적으로 정확하게 결정할 수 있는 일련의 간단한 단계를 수행할 수 있습니다.
- 구성에 표시된 지방 함량이 60% 이상이면 버터입니다.
- 스프레드의 콜레스테롤 함량은 0%입니다. 일반적으로 판매자는 이를 긍정적인 기능으로 강조합니다.
- 구매 후 제품에서 약간을 잘라내어 1 시간 동안 테이블에 두어야합니다. 이 시간이 지나면 버터가 녹아서 접시에 퍼집니다.
- 제품을 전자 레인지에 넣고 뚜껑으로 닫으면 10초 후에 퍼짐이 "쏘고" 기름이 조용히 녹습니다.
- 뜨거운 팬에 기름이 고르게 퍼지면 노란색 반점이 생기고 기름기가 있는 액체로 변합니다.
크렘린 브랜드 오일 사용의 장점
제조업체가 제품을 생산하면 누군가가 필요합니다. 회의적이고 비우호적인 진술에도 불구하고 많은 사람들이 스프레드를 구매합니다. 그리고 그들의 행동은 낮은 상품 비용에 의해서만 결정되는 것은 아닙니다.
석유 "크렘린" 또는 그것이 맞다면, 스프레드에는 다양한 상이 있습니다. 많은 브랜드가 그들을 위해 싸우고 사지는 않지만 가치가 있습니다. 이 제품은 "건강한 제품"상을 수상했습니다. 소비자들은 스프레드에 콜레스테롤이 없고 균형 잡힌 지방 함량을 높이 평가했습니다. 다이어트 중에도 매일 섭취할 수 있습니다.
유지방 함량이 낮은 제품은 유당 불내증 및 우유 및 유제품 알레르기가 있는 사람들이 섭취할 수 있습니다.
버터 대용품은 지방이 없지만 비타민 D와 A를 같은 양으로 함유하고 있습니다. 학생은 버터보다 스프레드를 더 기꺼이 먹을 것입니다.
"크렘린"의 단점
스프레드는 다른 제품과 마찬가지로 단점이 있습니다. 제품을 선택할 때 그것들도 고려해야 합니다.
- 오일 "Kremlevskoe"의 일부인 유지방에는 리놀레산이 거의 포함되어 있지 않습니다. 그 농도는 1-4%에 불과합니다. 그것은 혈관을 보호하고 내분비 과정에 참여합니다.
- 파렴치한 제조업체는 야자 기름이나 기타 저품질 기름을 사용하여 상품 비용을 줄입니다. 이러한 제품은 신체에 부정적인 영향을 미칩니다.
- 이 제품은 기름에 비해 칼로리가 낮기 때문에 완전한 영양 섭취, 특히 신체의 경우 또는 심각하지 않은 질병 치료 후 재활 기간 동안에는 적합하지 않습니다.
