상트페테르부르크의 Ingvar는 다음과 같이 회상합니다. 소련에서 어린 시절을 보낸 사람들은 돌이킬 수 없을 정도로 잃어버린 맛으로 어떤 특정 음식을 기억합니다. 예를 들어 많은 사람들에게 뜨거운 빵. 기억하십시오 - 그들은 빵을 사러 당신에게 보내고, 당신은 가게에 들어가고, 쟁반에 도달하기 전에 베이커리 제품당신은 오늘날 빵이나 롤의 부드러움을 느끼기 위해 종이 조각을 취할 수 없다는 것을 이해합니다. 아, 요즘 매장에서 볼 수 없는 갓 구운 빵 냄새! 그리고 집에 돌아올 때쯤이면 이미 따뜻한 빵을 꽤 많이 먹었습니다. 거부할 수 없기 때문입니다!

요컨대, 어린 시절에 되돌릴 수 없었던 것을 기억합시다. 술부터 시작...

같은 주스

내가 기억하는 한, 오데사 공장의 항아리에는 여러 종류의 주스가 있었습니다. 가격은 또한 특정 유형에 따라 다릅니다. Glassware 자체의 0.25 빈 캔은 각각 10 kopecks이며 좋아하는 주스의 가격은 17에서 25 kopeck까지 다양합니다. 나는 즉시 자작나무, 토마토(좋아하는 주스), 일반 사과, 정제 사과, 과육이 있는 사과, 포도 사과, 포도, 당근, 당근 사과, 마르멜로, 자두, 배, 배 사과 및 오렌지를 기억합니다. 내가 놓친 것이 있고 다른 사람이 기억한다면 - 말해줘

쥬스캔 정품 사진을 못찾아서 그냥그랬습니다.

또한 일반적으로 마요네즈라고 불리는이 동일한 항아리에 Nezhenka 사과 소스도 판매했습니다. 그건 그렇고, 저는 여전히 좋아합니다. 비슷한 맛나는 FrutoNyanya에서 찾았습니다 - 좋은 제품.
그러나 오늘날과 달리 유리 용기를 손으로 가볍게 열어 주스나 사과 소스를 즐기는 것은 불가능했습니다. 좋은 "램프" 병은 양철 뚜껑으로 단단히 닫혀 있고(실 없음) 탐나는 제품에 도달하는 유일한 방법은 캔따개/캔따개를 사용하는 것이었습니다. 유일한 방법입니다. 250g 항아리에 주스를 포장한 "가벼운" 버전 외에도 때로는 실린더라고 하는 3리터 항아리가 있는 "하드" 버전도 있습니다. 사실, 그러한 항아리의 주스 범위는 상당히 낮았고 유리 제품 자체는 거의 Steklotara에 넘겨지지 않았습니다. 왜냐하면 그러한 요리는 소비에트 가정에서 수요가 많았기 때문입니다. 대부분의 잼, 피클 및 기타 보존품은 그런 볼륨.

실린더

그러나 마요네즈 병과 "풍선" 버전은 일반적으로 주스라고 불리는 과일 찌꺼기를 맛볼 수 있는 유일한 방법은 아닙니다. 말하자면 홈 시스템이다. 그리고 출구도 있었고...
거의 모든 대형 상점에는 고통받는 여행자가 병입을 위한 쾌적한 수분을 즐길 수 있는 부서가 있었습니다. 웬일인지 우리의 관심을 끌 정도로 거대한 원뿔이 있음을 기억하십시오. 아래쪽으로 좁아진 원뿔의 끝에는 주스를 얻을 수 있는 수도꼭지가 있었습니다. 점원은 3리터짜리 쥬스 병을 열어 원뿔형에 붓고 거기에서 유리잔처럼 팔기도 했고, 가끔은 원뿔형 대신 간단한 디켄터 몇 개를 쓸쓸하게 사용하기도 했다. 오래 사용 된 냅킨으로 덮여 있습니다 (가장 간단한 버전의 곤충 필터).

주스 재배자 코너

보통 가게에는 3-4개의 콘이 있거나 같은 수의 디캔터가 있었습니다. 따라서 과일 주스의 가장 일반적인 품종은 자작 나무 (주요 것은 신선하지 않음), 사과, 때로는 포도였습니다. 그리고 물론 그 해의 주요 베스트셀러는 토마토입니다. 그리고이 "신의 음료"의 존재는 그의 인생에서 적어도 한 번 그들을 관찰 한 외국인의 반응성 정신병 상태로 이어질 3 가지 장치가 더 있음을 의미했습니다. 첫 번째는 굵은 소금으로 가장자리를 채운 면처리된 유리입니다. 오랜 시간 동안 변하지 않은 약간 진홍색의 액체가 있었고 논리적으로 잔류 물이있는 일반 물을 가정 할 수있는 두 번째 유리 토마토 쥬스, 음, 그리고 세 번째 장치 - 꼬인 알루미늄 스푼. 카운터에 완전히 고정되었지만 일반적으로 밝은 주홍색 액체가 든 유리에 들어있었습니다. 의식은 다음과 같았습니다. 구매자는 무고한 토마토의 내부에서 유리 (또한 일반적으로 면처리 된)를 가져 와서 숟가락으로 소금을 떠서 같은 숟가락으로 저은 다음 밝은 주홍색 액체가 든 유리에 담그십시오. 분명히 소독을 통과합니다. 가장 일반적인 사과와 토마토 주스 한 잔은 일반적으로 10코펙입니다. 가장 저렴한 자작나무는 8코펙이었습니다.

많은 변형 중 하나

주스 외에도 다양한 종류의 맛있는 액체를 즐길 수 있습니다.
우선, 그것은 물론 빵 크 바스입니다. 크고 밝은 노란색 통이 도시 곳곳에 서 있었고 여름 더위에 지친 시민들은 러시아 오리지널 음료를 즐겁게 마셨습니다. 당연히 시체와 다른 공포가 배럴에서 끊임없이 발견되는 "공포 이야기"가 사용되었지만 아무도 그것을 믿지 않았습니다. 크 바스는 0.5 또는 작은 유리 - 0.25의 그 자리 또는 머그잔에서 가져갈 수 있습니다. 후자의 경우 각각 3 kopecks를 지불해야하며 큰 것은 6입니다. 그러나 부모와 조부모는 3 리터 항아리 또는 에나멜 캔을 우리에게 보냈습니다. 크 바스가 많이 있어야합니다. 그리고 그냥 마시고 okroshka. 크바스는 존경받았다.

바쁜 여름 수요

우리 아이들은 어른들이 "팝"이라고 부르는 것을 더 높이 평가했습니다. 즉, 모든 종류의 레모네이드입니다.
우리의 행복한 어린 시절에 레모네이드를 얻는 두 가지 방법이 있었습니다. 가장 간단하고 가장 일반적으로 사용되는 것은 거의 모든 모서리에 세워진 음료수 디스펜서를 사용하는 것입니다.
우리가 지금 현명하게 생각한다면 일부 Gennady Onishchenko는 끔찍했을 것입니다. 왜냐하면 일반 사용 유리 (다시 말하지만, 패싯 - 그것 없이는)가 정말로 인기가 있었기 때문입니다. 그리고 그가 말하자면, 그가 몸을 씻은 약한 물방울은 웃음을 일으켰습니다. 또한 그러한 안경은 종종 "3을 알아내는"것을 좋아하는 사람들에게 필요한 도구로 사용되었습니다. 따라서 이 유리 용기의 제곱밀리미터당 감염량은 상상할 수 없는 모든 한계를 초과해야 합니다. 그러나 어떻게 든 대다수는 이것을 무관심하게 대했습니다. 그리고 아무것도, 모두가 어떻게 든 살아남은 것처럼 보였습니다))

소다 기계

어린 시절에는 같은 "작전 Y"에서 볼 수 있는 빨간 탄산음료 기계가 더 이상 없었고 회색 파란색이 우리를 손짓했습니다. 가장 자주 변형은 단순 소다 - 1 kopeck, 시럽이 든 물 (일반적으로 배) - 3 kopeck입니다. 간단한 팁: 처음에는 간단한 소다가 항상 흐르기 때문에 6 kopecks로 우리가 자주 사용하는 시럽을 거의 가득 채울 수 있습니다.

인기있는 동전

음, 물론 가장 삐걱 거리는 소리는 달콤한 생수였습니다. 우리 시대에는 미린다가 있는 코카콜라가 없었지만 사랑하는 여러분, 과일 물의 다양성은 약하지 않았습니다. 그러한 컬렉션에서 얼마나 강력한지 추정할 수 있습니다. http://vk.com/id138478338?z=albums138478338

병 "피노키오"

나는 어린 시절부터 가능한 한 많은 레모네이드를 시도하려고 노력했다고 여기에서 생각했습니다. 피노키오, 벨, 크림소다, 타라곤, 뒤체스, 크류숀 외에도 이신디, 산딸기, 배, 시트로, 오렌지, 탠저린 "등 어딘가에 10~15품종 정도. "Sayans"와 "Baikal"은 분리되었습니다. 그들은 더 비싸고(가장 저렴한 레모네이드를 12코펙으로 살 수 있음) 더 맛있었습니다. 그건 그렇고, 나는 항상 "Chernogolovka의 음료수"를 여기서 구입합니다. 맛은 비슷합니다.

"바이칼"의 레이블

발트해 레모네이드를 복용하는 것은 특별한 세련되었습니다. 매년 여름 나는 우크라이나에서 할머니와 함께 보냈고 기차는 발트해 연안 국가를 통과했습니다. 우리는 항상 Daugavpils에서 레모네이드를 샀습니다. 그 곳의 모든 발트해 제품과 마찬가지로 우수한 품질이었습니다. 그건 그렇고, "주권의 퍼레이드" 동안의 기차 타기는 롤러 코스터의 러시안 룰렛과 비슷했습니다) 그래서 1993 년에 다음 세관을 하루에 건너야했습니다 (러시아 - 입국, 벨로루시 입국 및 출국, 라트비아 - 입국 및 출구, 리투아니아 - 입국 및 출국, 우크라이나 - 입국). 말하자면 그런 여행에 활력을 불어넣은 작품이지만 전혀 다른 이야기다.

다소 예기치 않게 - 리투아니아어 ... "Sayans"

마지막으로 Pepsi-Cola에 대해 몇 마디 말해야 합니다. 펩시와는 조금 다른 음료였지만 펩시코의 허가를 받아 만든 공장에서 병입했습니다. 1974년 소련 지도부는 이 거인의 대통령과 미국에서 Stolichnaya 보드카의 유통권을 받는 대가로 여러 공장을 건설하는 데 동의했습니다.

저 펩시콜라

펩시는 이를 최대한 활용했고 대부분의 소련 어린이들은 펩시콜라를 환영 음료로 여겼습니다. 작은 병에 0.33 (대부분의 레모네이드가 맥주 "cheburashkas"에 부어졌습니다)에 45 kopecks만큼 비용이 든다는 사실에도 불구하고. 일반 레모네이드는 12~35코펙의 가격으로 구입할 수 있습니다.

1983년

어떤 이유로 나는 푸쉬킨을 포함하여 브랜드 파빌리온을 특히 기억합니다.

아이스크림 케이크

그 당시 그 나라의 어느 식료품점에서나 여러 종류의 케이크를 찾을 수 있었습니다. 이들은 "eclair"(글쎄, 또는 다른 방식으로 커스터드), "모래", 크림이 든 바구니 및 크림이 든 튜브입니다. 모두 22코펙입니다. 그건 그렇고, "eclair"라는 이름은 19 세기에 유명한 프랑스 요리 전문가 Marie-Antoine Karem에 의해 발명되었다는 것을 알고 계셨습니까? 그래서 프랑스어로 그들은 번개라고 부르고 케이크는 생산 속도와 훌륭함 때문에 이 이름을 얻었습니다. 모습

에끌레어들입니다

위의 것 외에도 상점에서 때때로 같은 돈으로 꿀 케이크와 사워 크림을 사는 것이 가능했습니다. 유비쿼터스 "감자"는 16에서 18 kopecks로 약간 저렴합니다. 같은 양(16코펙)이면 건포도 케이크 가격이었다. 8 kopecks, 10 kopecks 머핀, 10 kopecks 크림 롤빵 및 6 kopecks에 양귀비 씨가 든 베이글과 같은 shortbread "ringlet"만 사용하는 것이 더 저렴했습니다. 그리고 여기 럼주 여성이 있습니다. 솔직히 말해서, 나는 단지 좋아했습니다. 맛있는 착빙, 비용 25 코펙 - 그 이하

감자

맛은 주로 생산 지역에 달려 있음이 분명합니다. 예를 들어 레닌그라드에서는 '에끌레어'와 '바구니'가 모두 우크라이나보다 맛있었지만 '감자'와 양귀비 씨가 들어간 베이글은 반대로 비법이 뭔지도 모르겠다. 베스트셀러가 있는 도시를 확인하고 구매하는 데 필요

매력 "크림이 바닥에 떨어지지 않게"))

나는 손님이 가져올 때마다 내가 절대적으로 좋아하지 않는 쇼트 빵 케이크 "Karpaty"도 있었던 것을 기억합니다.하지만 나는 "Leningrad Set"을 좋아했습니다. 우리가 레닌 그라드에서만 가지고 있었던 아름다운 상자에 담긴 그러한 미니 케이크를 기억하십시오 (Captain Obviousness는 다시 한 번 나를 위해 기뻤습니다). 그러나 이것은 약간 다르지만 여전히 구입할 수 있습니다. 당시 소련에서는 얼마였습니까? - 기억은 나지 않지만 확실히 저렴하지는 않습니다. 이 세트가 특별히 마음에 들지는 않았습니다.

"레닌그라드 세트"는 이렇게 생겼습니다.

휴일은 케이크를 샀던 때였다. 나는 여전히 "발트해"라고 불리는 와플 초콜릿을 좋아합니다. 그것은 저렴하고 상대적으로 (내가 기억하는 한 1 루블 10 kopecks) 맛있었습니다 ..... 그러나 "Polar"와 "Surprise"와 같은 다른 유사한 케이크는 어떻게 든 실제로 사용하지 않았습니다. 마음에 들지 않았습니다.

특히 초콜릿의 유입에 만족

크림 같은 로그도 있었다. 모든 다이어트에 안녕하세요-아마도 끔찍한 양의 칼로리 일 것입니다-그러나 맛있습니다 큰 크림 같은 소시지와 견과류가 있고 위에는 강력한 크림이 있습니다 일반적으로 힘든 것-하지만 나는 일하는 동안 파파 카를로처럼 그들을 파괴했습니다 완벽한 피노키오에

이 같은..

그러나 큰 케이크에는 긴장이 있습니다. 진짜. 나는 박쥐에서 1 루블 90의 "동화", "프라하"-현재 유명한 Sacher의 일종의 버전이자 어린 시절의 절대 베스트셀러 인 "키예프"를 기억합니다. 우크라이나에서는 약 4 루블 정도 저렴하지는 않지만 충분히 먹었지 만 레닌 그라드에서는 원칙적으로 그것을 얻는 것이 불가능했습니다.

당시의 정통 "프라하"

그들은 일부는 키예프에서 직접 주문했다고 말합니다. 내부가 건조하여 차장과 협상이 가능했습니다. 그녀는 기차에 그것을 가져 왔습니다. 가격은 케이크 당 15 ~ 20 루블이었습니다. 약한 수익은 아니니 혹시 기억나시면 말씀/보여주세요. 하지만 구매만! 그 장엄한 다양한 수제 패스트리, 우리는 당신과 만지지 않을 것입니다-이것은 하나의 게시물에 대한 대화가 아니기 때문입니다))

이것은 내가 키예프 과두 정치인이라고 부르는 것입니다!

우리 시대 어린이들의 가장 큰 진미는 물론 "공기가 풍부한 유제품"(GOST에 따른 전체 이름) 또는 단순히 아이스크림 IMHO였습니다. 우리는 레닌 그라드에서 소련에서 가장 맛있는 아이스크림을 먹었습니다. 그러나 변형이 있습니다.)

손에 2 개 이상주지 마십시오 !!!

가장 세련된 것은 Nevsky에서 여전히 꽤 최근에 작동하는 "Frrog"와 같은 아이스크림 가게에 가는 것입니다. 아이스크림 공, 확실히 기억에 남는 금속 그릇에, 그리고 어떤 이유에서인지 알루미늄 스푼으로. 그것은 (아이스크림) 시럽을 붓거나 초콜릿 및/또는 견과류를 뿌릴 수 있습니다. 동시에 세 번째와 두 가지를 모두 가질 수있었습니다. 100 그램의 가격은 19에서 23 코펙이었습니다.

특히 이것들이 기억에 남습니다.

그리고 11코펙을 위한 밀크쉐이크(mmmmm .... 어린 시절의 맛) 또는 플로트 칵테일(in 오렌지 주스아이스크림 한 스쿱) 18인분. 이것은 시크함이 아니라 시크한 큐브
일반적으로 아이스크림의 3가지 변형이 있었습니다 - 크림, 크림 브륄레, 초콜릿. 덜 자주 - 과일.

내 심장을 뛰게 하는 장치

다시 말하지만, 같은 아이스크림 가게에서 구입할 수 있는 다양한 젤리와 수플레를 잊지 마세요. 나는 우크라이나에서 그 지역의 "개구리"를 피노키오 카페라고 불렀고 거기의 아이스크림은 그나저나 그 젤리는 개척자 넥타이, 배지 세트 및 프로그램을위한 프로그램이었습니다. 축구 경기는 동시에 판매될 수 있습니다)))

어떻게 이것을 지나칠 수 있었습니까?

그리고 웬일인지, 나는 Oktyabrskaya Hotel의 닫힌 바에서 시도할 수 있었던 소름 끼치는 맛(그리고 고가의) 아이스크림에 대한 강한 인상을 아직도 가지고 있습니다. 내가 이 아이스크림에 왜 그렇게 충격을 받았는지 기억나지 않지만 그것은 신성했습니다.

저런거 30배만 더좋음

대량 아이스크림을 구입하는 옵션으로 1985년 봄에 매주 토요일과 일요일에 Voentorg에서 내가 살던 Sertolovo의 House of Officers of Office로 Voentorg에서 아이스크림을 가져온 경우를 기억합니다. 같은 볼이지만 크리머에는 없지만 바삭한 와플 컵에 들어 있습니다. 게다가 이 컵들은 너무 맛있어서 아이스크림 자체가 아니라 추억으로 기억에 남았다.

비슷한 것...

대량 우유 간식의 또 다른 대안은 소위 "소프트 아이스크림"이었습니다. 나는 지금 그를 별로 좋아하지 않고, 그때도 그를 정말로 사랑하지 않았습니다(다시, 나는 그들이 우유 혼합물을 기계에 붓는 더러운 양동이를 보았습니다). 하지만 한 가지 예외가 있었습니다. 어쩐지 잘생긴 키예프에 도착해서 이미 줄랴니 공항에 도착한 나는 모범적인 행동으로 살구 소프트 아이스크림을 받았습니다. 그리고 나는 그것을 너무 좋아하여 부모님이 Khreshchatyk, Andreevsky Descent 및 Darnitsa에서 나를 3 번 더 기쁘게해야했습니다.

우크라이나 소프트 아이스크림 생산용 냉동고

그리고 지금까지 키예프는 종종 나와 관련이 있을 뿐만 아니라 엄청난 양평방 킬로미터당 가장 아름다운 소녀들, 거리와 광장의 푸르름과 아름다움, 강력한 드니프르의 위엄, 그리고 아이들을 위한 부드러운 살구 아이스크림의 맛도 있습니다.

이제 느슨한 아이스크림을 살펴보았으므로 포장된 아이스크림을 기억할 차례입니다. 나에게 가장 맛있고, 가장 훌륭하고, 가장 흥미로운 것이 그 당시 레닌그라드였던 것은 의심의 여지가 없습니다. 그러나 몇 가지 예외가 있었습니다. 예를 들어 80년대 중반에 7개의 언덕이 있는 도시(로마는 아님)를 처음 방문했을 때 Fili의 Borodino라는 아이스크림을 정말 좋아했습니다. 그건 그렇고 - 그들은 일반적으로 맛있는 아이스크림을 먹고 그것을 먹었습니다. 그러나 그것은 약간 비쌌습니다 - 26 kopecks. 그러나 그만한 가치가 있었습니다. 또는 우크라이나를 오가는 연례 여행에서 저는 항상 빌뉴스 기차역에서 초콜릿 막대기에 아이스크림을 사려고 했습니다. 모든 발트해와 마찬가지로 품질이 높고 맛있었습니다.

대충 이렇게

맛의 차이가 있었다면 가격 범주와 일반적으로 포장된 아이스크림의 범위 측면에서 시스템은 그 해에 전국적으로 거의 동일했습니다.
가장 저렴한 것은 레몬, 크랜베리 또는 라즈베리와 같은 소위 과일 및 베리 아이스크림이었습니다. 그것은 나무 막대기가 추가로 포함된 종이컵에 담겨 판매되었으며(종종 충분하지 않음) 7코펙과 9코펙이 들었습니다. 7코펙치고는 솔직히 좀 역겹습니다. 사실, 세바스토폴에서 휴식을 취하는 동안 레몬이 나에게 아주 적합하다는 것을 알게 되었습니다. 그러나 9의 경우 - 매우 좋았습니다.

과일과 베리

이제 이것은 종종 셔벗이라고합니다. 아이스크림 위에 제조사, 가격, GOST를 표시하는 종이 원을 만들고, 멀리서 아이스크림을 파는 노점을 볼 수 있는 이 원은 일반적으로 전체 측벽을 덮는 동일한 원에서 볼 수 있습니다.

80년대 초반의 아이스크림 가게

그런 다음 10 kopecks에 대한 유제품이있었습니다. "모로즈코"라고 불렀던 것 같습니다. 또한 때때로 체리가 칠해진 종이컵에 아이스크림이 과일이라고 생각했지만 그렇지 않았습니다.

그래서...

건포도는 11코펙, 아이스크림과 크림 브륄레는 15코펙입니다. 이것들은 종이컵에 들어있는 가장 비싼 종류의 아이스크림이었습니다.

..정도

우리 시대의 완벽한 베스트셀러는 와플 컵에 담긴 아이스크림이었습니다. 나는 우크라이나의 배달이 정오에 있었던 것을 기억합니다. 그리고 우리 모두는 이번에 무엇을 가져올지 기다리면서 아이스크림 가판대 근처에서 "방목"했습니다. 그들이 지역 크림 가게에서 제품을 가져왔다면 건강에 좋지 않았습니다. 그다지 맛이 없었습니다. 하지만 리비우를 배달해준다면....우우....멋지네요!

크림.

나는 하루에 1인분을 보장받았습니다. 아주 달콤한 연인이신 할아버지는 점심을 먹으러 막 집에 돌아오셨고, 저와 할아버지를 위해 아이스크림을 살 수 있도록 항상 돈을 주셨습니다. 하지만 리비우가 있는 가운데 우리는 모두 은신처를 열고 보물을 더 얻기 위해 보물을 찾았고, 가까운 시일 내에 마당에 결혼식이 있으면 은신처를 채울 수 있었다. 좋은 우크라이나 전통에 따르면, 주요 친구는 신혼 부부와 손님과 함께 차 주위를 3 번 걷고 곡물과 동전을 뿌렸습니다. 어린 친구는 과자를 더 많이 "뿌렸지만" 나는 그것들을 모으는 것을 경멸했지만 동전은 그것뿐입니다.

아이스크림의 일부!

또한 결혼식이 부유하다면 인구의 2 가지 범주가 무엇보다도 기뻐했습니다. 1-3 코펙에 대한 구리 동전이 아니라 15-20 코펙에 대한 니켈을 수집 할 수있는 어린이와 거의 최대 100 %까지 얻을 수있는 알코올 중독자 보드카 상자 또는 "빨간색"))

이것은 우리 시대에 아이스크림이 광고 된 방식입니다 ... 농담입니다. 미국과 훨씬 더 일찍

그건 그렇고, 그것은 치아 충전재가 떨어져서가 아니라 나폴레옹 3 세 시대에 유명했던 프랑스 마을 인 Plombier-les-Bains (Vosges 부서)의 이름으로 아이스크림이라고 불 렸습니다. 훌륭한 레시피신선한 크림과 버터를 곁들인 아이스크림.

아이스크림의 발상지

그러나 우리는 약간 빗나간다. 맛있는 양으로 돌아가자 와플 컵에 담긴 아이스크림 외에도 초콜릿과 크림 브륄레를 19코펙에 살 수 있다.
다음은 에스키모입니다. 이 에스키모에는 여러 유형이 있습니다. 가장 간단한 것은 막대기에 우유이며 다소 맛이 없지만 저렴합니다. 패키지는 50g이었고 가격은 11코펙이었습니다.

기억하다?

더 맛있지 않다면 노란색 아이싱의 아이스 캔디가 더 흥미로웠습니다. 아마추어 취향이지만 확실히 더 밝습니다. 비용은 16-18 코펙입니다. 그리고 제일 맛있었던 건 초코아이싱. 그것은 종종 "Leningradskoe"라고 불렸고 비용은 22 kopeck이었고 정말 좋았습니다. 금방 녹았지만 초콜릿은 깨지지 않았다.

우리가 먹었던 것과 비슷한

나머지 중에서는 와플 2개 사이에 우유 아이스크림이 있었던 연탄이 잘 기억에 남습니다. 그런 연탄 비용은 13 kopecks입니다. 거기 포장에는 거위 백조가 그려져있었습니다.

브리케틱

그러나 나는 설탕 튜브를 어렴풋이 기억합니다. 가격은 15코펙이었고 레닌그라드에서만 구입할 수 있었고 공급이 부족했습니다.
나는 '미식가', '밤', '황금밤'을 전혀 기억하지 못한다. 그렇지 않았거나, 내가 이해하지 못했거나 둘 중 하나입니다.
아이스크림의 작은 선택처럼 보이며 확실히 현재와 비교할 수 없습니다. 하지만 알다시피, 우리는 어떻게든 충분했습니다. 그리고 80년대 후반에 저는 잠시 동안 햇볕이 잘 드는 치타로 이사했고 저에게는 이 짧은 제품 라인이 절대적으로 훌륭해 보였습니다. 왜 그런지 아세요? 도시에 아이스크림이 거의 없었기 때문입니다. 2개의 카페에서만 판매됩니다(비싼). 그리고 무게로 - 그것은 무언가와 함께했습니다))

그리고 그들은 그것을 요구했습니다!

셀로판 가방, 냉동 및 냉동 SOMETHING으로 채워진 단 1.5 킬로그램 (더도 말고 덜도 말고)을 상상해보십시오. 가격표에서 자랑스럽게 "Dairy Ice Cream"이라고 불림) 게다가 맛은 극도로 역겨웠습니다 - 먹을 수 없는 가루 우유는 설탕과 버터로 덮여 있었고 짜잔 ... .. Brrrrr.
나는 가장 밝은 휴가 중 하나가 NG와 DR 근처의 모스크바에서 아이스크림 한 상자를 나에게 줄 수 있었던 때를 기억합니다. 진짜 - 치타 대리가 아니라 잔치였습니다))

드라이 아이스

아이스크림이라는 주제를 마치면서 바로 이 제품이 어떻게 보관되었는지 기억하지 않을 수 없습니다. 이제 간단해요 - 발전기를 넣기만 하면 끝이죠 그리고 나서 그들은 더위에 별로 추위를 유지하지 않는 거대한 드라이아이스 덩어리를 사용했고, 무엇보다 가장 중요한 것은 감기에 걸리지 않은 아이스크림을 얻는 것이 큰 성과였습니다. 구겨지고 변형되지 않습니다.

껌과 씹기 위한 것

이게 무슨 상관인지는 모르겠지만 80년대 중반 껌의 존재가 아이들의 환경에 큰 영향을 미쳤다
정말 종류가 없었습니다. 4가지 변형의 츄잉껌은 기본적이고 보편적으로 분포되어 있습니다: 오렌지, 딸기, 민트 및 커피 맛. 크림슨은 훨씬 덜 자주 발견될 수도 있습니다.

이것은 대략

그것은 신장과 밀랍 종이나 호일로 싸인 5개의 접시로 구성되었습니다(오늘날의 리글리처럼 즙이 많은 과일). 그런 츄잉껌은 5분만에 맛이 없어지고(오렌지는 입에서 조금 더 느껴졌다), 오래 씹으면 쪼그라들었다.

그런....

현대의 츄잉껌과는 아무 상관이 없었고, 솔직히 말하면 역겹다. 종종 "손가락을 던지고" 과시하기 위해 아이는 색연필 심을 츄잉껌에 넣고 "씹는 것"이 보라색이므로 분명히 수입품이라고 다른 사람들을 설득하려고했습니다.

일종의 ....

하지만 스타일러스는 껌 뿐만 아니라 혀까지 물들여져 이런 '폰토레즈'가 금세 드러났습니다.

아니면 이렇게

제품은 50코펙 정도로 저렴하지 않았고, 비탄력성과 빠른 파괴에도 불구하고 며칠 동안 그런 츄잉껌을 늘리려고했습니다.
위의 내용 외에도 모든 소비에트 츄잉껌의 선구자를 기억합니다. "글쎄, 당신은 기다립니다"15 kopecks. 씹어먹은 기억이 있는데 맛은 전혀 기억이 안난다.

좀 기다려

발트해 츄잉껌은 특별히 언급할 가치가 있습니다. 소비에트 시대에는 모든 것이 최고 품질이었습니다. 그리고 특히 에스토니아 공장 "Kalev"의 제품. 에스토니아에서는 일부 종류의 츄잉껌이 접시가 아니라 패드로 만들어졌으며 모양 만 매우 높이 평가되었으며 누군가 에스토니아 SSR에 가면 항상 주문했습니다))) 어떤 이유로 우리는 Kalev 패드가 코카콜라에 담가서 특별한 맛을 냈지만 품질은 정말 월등히 높았습니다.

Kalevskie 패드는 그러한 패키지에있었습니다.

나는 여름에 서부 우크라이나에서 휴가를 보내고 군인 가족과 함께 살았고 부모가 이전에 헝가리, 동독, 폴란드에서 복무했던 군인 가족의 동료들과 이야기를 나누다 보니 다른 종류의 껌을 종종 볼 수있었습니다. 형태로 디자인 된 둥근 Gdrov 츄잉 껌 축구 공, 또는 투명 팩에 들어 있는 색깔 풍선처럼, 어떤 이유로 우리는 이를 "카우보이 풍선"이라고 불렀습니다.

카우보이 공

그들은 우리보다 더 밝고 맛있었습니다. 글쎄, 라이너가있는 첫 번째 껌은 특별한 사랑을 즐겼습니다. 터보, 레이저, 도날드, 파이널, 러브 이즈...와 같은 터키 베스트셀러는 나중에 등장했고 처음에는 체코 페드로와 폴란드 Lölek 및 Bolek만 기억합니다.

껌 "최종"용 인서트

나는 그들의 참여로 만화를 정말 좋아했고 그들이 바르샤바에서 이 츄잉껌 한 덩어리를 나에게 가져왔을 때 나는 매우 기뻤습니다.

렐릭과 볼렉

많은 사람들이 행복한 어린 시절을 보냈지만 때로는 약간 극단적이었습니다. 구입 한 "씹기" 외에도 일부 나무의 경화 주스, 타르 및 지붕 재료까지 즐겁게 씹었다는 것을 잊지 마십시오 :-)))

)

오늘도 나는 빨대와 옥수수 스틱과 같은 맛있는 진미를 기억하고 싶습니다. 게다가 지역별로 현금을 나누던 기억이 난다. 우크라이나에서는 질 좋고 맛있는 빨대를 찾지 못했는데 옥수수 스틱으로 레닌그라드에서 고생했습니다.

빨대

그런데, 지금 그 맛있는 빨대가 많이 있다면, 유약 옥수수 스틱은 긴장됩니다. 나는 그런 사각형 팩이 있었던 것을 기억합니다. 그 옆에는 Dunno도 풍선에 그려졌습니다. 그런 팩의 가격은 28코펙이었고 스틱은 환상적으로 맛있었습니다. 달콤하고 육즙이 많지만 가볍습니다. 나는 그것들을 엄청나게 흡수할 준비가 되었고, 유일한 문제는 그것들을 씻은 후에 나의 달콤한 손을 씻는 것이었습니다. 그리고 책을 읽는 것도 불편했습니다. 손가락이 달콤하고 끈적 거리며 페이지를 넘길 수 없습니다)) 솔직히, 나는 여전히이 막대기가 그립습니다.

비슷하지만 똑같지는 않습니다.

사탕 등

당연히 오늘날과 같이 다양한 형태와 내용, 이질적인 설탕이나 초콜릿 제품들 사이에서 80년대 중반 라틴어 단어 "made"에서 파생된 이름으로 통합되지 않았습니다. 그리고 이 시대가 끝날 무렵 과자는 여러 가지 이유로 희소품으로 분류되었습니다. 그러나 여전히 기억해야 할 것이 있습니다. 시도해 볼까요? ) 항상 그렇듯이, 나는 당신의 회고록을 즐겁게 읽을 것이며, 잊어 버렸거나 놓쳤거나 단순히 나열하지 않은 다른 종류의 과자를 읽을 것입니다.

다양한 아기띠

내가 기억하는 한 그 당시 가장 접근하기 쉽고 저렴한 것은 소위 당의정이었습니다. 여러 종류의 여러 가지 빛깔의 둥근 과자. 1 루블 10 kopecks의 경우 "완두콩"이라는 다색 당의 전체 킬로그램을 구입할 수 있습니다. 대안은 단색 딸기 또는 체리였습니다. 맛있었지 만 제품의 신선도를 고려해야했기 때문에 .... 한 번에 80 년대 후반 영광스러운 치타 (Chita)시에서 당의정이 판매되었습니다. 대량살상무기에 대한 헤이그 협약에 따르면 입에서 녹이기 위해서는 외계인의 침, 니블러의 턱, 작은 부처의 인내가 있어야 했기 때문입니다. 그들은 고국의 쓰레기통에서 보냈지 만이 과자는 실제로 철근 콘크리트였습니다. 실험을 위해 발코니에서 아스팔트 위에 떨어뜨렸습니다. 글쎄요 - 4층 이상에서만 산산조각이 났어요

물방울 무늬

약간 더 비싼 종류의 "완두콩"은 껍질이 더 부드럽고 설탕이 든 큰 당의정이었습니다. 개인적으로 왜 레몬인지 기억합니다. 그들이 신선했을 때 - 아주 맛있는 것. 그들은 1 루블 30 kopecks - 1 루블 40 kopecks 지역 어딘가에 더 비쌉니다.

드라제 "레몬"

글쎄, 가장 비싸고 바람직한 것은 땅콩이 든 당의정 - M & M의 국내 버전 또는 소위 "바다 자갈"- 유약의 건포도였습니다. 나는 후자를 매우 좋아했습니다. 킬로당 약 1 루블 70 코펙입니다.

"바다 자갈"

싸고 좋은 점에 대한 당의정에 대한 대안은 소위 패드였습니다. 캐러멜 껍질 아래에 다양한 잼이있었습니다. 그건 그렇고, 맛있습니다. 그리고 그들은 저렴했습니다-약 1 루블 30 코펙. '반건조법'이 도입된 후 매장 진열대에서 순식간에 사라지고 극심한 부족의 범주에 들어갔다. 포스트의 이유는 저렴하고 품질이 좋아서 월계수 생산을위한 원료의 베스트셀러가되었습니다. 그리고 모든 사람들이 (적어도 우크라이나에서는) "운전"하기 시작했기 때문에 음식을 찾기 위해 그들을 찾는 것이 문제가 되었습니다.

"쿨" 패드

루블 80 - 이것은 아마도 소련에서 가장 일반적인 유형의 과자 인 수많은 캐러멜 킬로그램을 구입하는 최저 한도였습니다. 그들 모두가 내 마음에 드는 것은 아니 었습니다. 나는 캐러멜 껍질 아래에있는 것을 사랑했습니다. 맛있는 잼. 예를 들어 "크림이 든 딸기" 또는 "자두". 그러나 일부 "Cancer Necks", "Baltika"또는 "Snowball"은 저에게 어떤 감정도 유발하지 않았습니다. 그리고 나는 또한 엄청난 돈(킬로당 4 또는 5 루블)이 들었지만 맛있었던 체리 카라멜을 기억합니다.

카라멜 랩 "자두"

이 부문에서 내가 가장 좋아하는 품종은 항상 레몬이라는 캐러멜이었습니다(아마도 있을 수 있습니다). 사실, 그들은 내 인생에서 거의 치명적인 역할을했습니다. 어렸을 때부터 단 것을 대게 먹고 중독되어 잠자리에 들고 과자 몇 개를 나와 함께 베개 밑에 던지고 그 맛을 음미하다 잠이 듭니다. 그리고 분명히 그는 너무 일찍 잠들었고 사탕이 잘못된 목구멍에 들어갔습니다. 일반적으로 나는 질식하기 시작하고 1-2 분 동안 늦었습니다. 말 그대로 다리를 거꾸로 흔들었던 부모님은이 가장 불행한 "레몬"을 나에게서 꺼 냈습니다. 그러면 나는 지금이 줄을 쓰지 않을 것입니다. 그럼에도 불구하고 나는 오늘날까지 "레몬"을 사랑하지만 맹렬히 갉아먹는다 - 모든 카라멜처럼 명백하게 방어적인 반응

그 레몬

글쎄, 이런 종류의 과자 중에서 내가 가장 좋아하는 것은 막대 사탕, 또는 더 정확하게는 "캔디 카라멜"이었습니다. 이 저렴하면서도 실용적인 맛있는 제품나는 여전히 큰 기쁨으로 그것을 사용합니다. 에 소비에트 시대 1위는 Aeroflot 라이너에 탑재되었을 뿐만 아니라 무료로 판매되는 "Takeoff"였습니다. 이러한 막대 사탕의 가격은 약 2.30-2.50입니다. 그리고 그들에 대한 나의 사랑은 여러 상황에 의해 결정되었습니다. 먼저 포장지에 Tu-154가 그려져 있었고, 어렸을 때부터 항공에 끌렸습니다. 둘째, 끊임없이 저를 칭송하는 할머니의 친구는 이것이 진정한 항공 과자이며 모든 조종사가 그것을 좋아한다고 말했습니다))) 음, 셋째, 정말 맛있었습니다. 신과 함께. 나는 그들을 사랑한다. Duchess와 같은 달콤한 사탕 이상.

어린이 베스트셀러의 현대판

그러나 이륙 장치가 항상 상점에 있는 것은 아니었지만 거의 모든 곳에서 파란색 포장지에 민트를 살 수 있었습니다. 여전히 거의 모든 곳에서 "매자 나무"가있었습니다. 그러나 신맛이 나는 현대의 것과 달리 그 "매자 나무"는 거의 항상 달콤했습니다.

이 팬픽을 기억하십니까?

나는 카라멜 "시작"을 정말 좋아했습니다. 퍽 형태의 막대 사탕을 기억하십시오(우물 또는 큰 정제). 그것은 매우 맛있었습니다.
그리고 물론, 둥근 깡통에 담긴 멋진 몽팡시에.

몽파시에 박스...

색, 모양, 맛이 다른 미니어처였습니다. 유일한 문제는 가장 자주 함께 붙어 있고 무차별 한 물리적 힘을 사용하여 별도의 "monpasy"를 찢어야한다는 것입니다. 그러나 vkuuusno) 그러한 주석 비용은 약 20 루블이며 자회사 농장에서 매우 적극적으로 사용되었습니다.

사탕 그 자체

그리고 우리 모두는 아마도 시장에서 집시들이 팔던 15-20코펙에 독이 있는 수평아리를 막대기로 사는데 끌렸을 것입니다. 물론 부모는 비위생적 인 조건에서 만들어 졌다고 말하면서 우리를 위해 사지 않았습니다. 하지만 금단의 열매는 달다고 알려져 있죠? )) 그리고 달콤한 스틱도있었습니다-아름답지만 맛이 이상합니다.

집시의 수평아리 (c) ))

그리고 폴란드, 헝가리, 동독에서 몇 번이나 그들은 나에게 진짜 수제 캔디 캐러멜을 가져왔습니다. 맛은 물론이고 보기에도 좋았습니다. 재미 있었어요!

이런 아름다움은 드물다

그리고 연유나 당밀로 끓인 퐁당 덩어리인 "토피"에 대한 추억으로 오늘의 이야기를 마무리하겠습니다. 이름은 20세기 초 상트페테르부르크에서 일하는 프랑스 제과업체 Morna에 의해 만들어졌습니다. 그는 어떤 이유로 최종 제품이 창포 꽃잎과 매우 유사하다고 결정했습니다. 그가 그렇게 선택한 이유는 이해하기 어렵습니다.

키티 키티.

모든 토피는 여러 아종으로 나눌 수 있습니다. 가장 흔한 것은 소위 점성 홍채였으며 결코 없었습니다. 이 아종의 대표자는 "Kis-Kis"및 "Tuzik"브랜드였습니다. 전자는 보통 강철이었고 씹으려는 시도는 치아가 부러지고 충전재가 찢어질 만한 가치가 있는 반면 후자는 너무 부드럽고 치아에서 즉시 분해되었습니다.

그들은 가장

더 즐거운 것은 캐스트 세미 하드 홍채에 기인 할 수있는 "황금 열쇠"였습니다.

글쎄, 그것은

글쎄, 토피의 여왕은 물론 "Dairy Cows"였습니다. 안에 연유가 들어있는 부드러운 과자입니다.
나는 또한 토피가 무게에 따라 큰 조각으로 판매되었던 것을 기억합니다. 그러나 그들은 특별한 사랑을 누리지 못했습니다.

안녕!
지난번에 우리가 당신과 함께 과자에 대한 이야기를 시작했을 때: 계속할 것을 제안합니다.

가장 버릇없는 소년과 소녀를위한 과자 (산장 지붕 모양에주의하십시오))))

초콜릿 가격의 하단 막대도 1 루블 80 코펙으로 시작되었습니다. 1.80에서 3.80 사이에 "흰색" 충전재가 있는 초콜릿을 구입할 수 있습니다. 나는 그들을 사랑한 적이 없습니다. 모든 종류의 "제비", "사과", "하얀 아카시아", "가면". 유일한 예외는 아마도 시트론이었습니다. 이 카테고리의 다른 사람들은 내가 좋아하지 않았습니다. Natalka-Poltavka, Stolichnye도 마찬가지입니다... 내가 더 비싼 그릴을 좋아하지 않는 것처럼.

래퍼 옵션 "제비"

하지만 다크 필링이 사랑받는 과자
예를 들어 "Kara-Kum"은 매우 비쌌지만 kg당 5루블이었습니다. 글쎄, 또는 "다람쥐".

"Kara-Kum"의 다양한 변형

젤리 "Jelly", "Aronia chokeberry"또는 "Southern Night"이 들어간 과자도 매우 즐거웠습니다.
그러나 어린 시절의 주요 진미와 보편적 숭배는 와플 기반 과자입니다. "Pineapple", "Our Mark", "Clumsy Bear", "Tuzik" 중형 - "Little Red Riding Hood" 및 대형 - "Gulliver" 및 "Bear in the North"와 같이 모양이 작았습니다. 후자는 나의 달콤하고 부드러운 어린 시절의 추억입니다. 특히 가게에서 과자 줍는 걸 어떻게 허락해 줬는지... 어머니는 나를 창고에 들여보냈고, 내가 순진한 아이인 줄 알고 많이 가져가지 않았다. 그리고 상자에서 직접 입력했습니다. 그런 행복이었습니다)) 과자는 싸지 않았습니다-4 루블도 어딘가에 비쌉니다.

어린 시절의 가장 큰 기쁨 중 하나

제가 기억하는 한 가장 비싼 것은 트러플이었습니다. 그들은 종종 선물 상자로 판매되었으며 비용은 7 ~ 11 루블입니다. 따라서 나는 그들의 가정 생산을 설정하고 여전히 때때로 탐닉합니다)))
사실, 옵션이 있었고 더 간단했습니다. "Golden Field"가 호출되었습니다. 거기에 코코아와 함께 트러플에 와플 부스러기가 뿌려졌습니다. 그런 과자는 6 루블이 들었고 꽤 사랑 받았습니다.

과자 "Zolotaya Niva"

상자에 담긴 사탕에 대해 이야기하고 있기 때문에 항상 성공했다는 점은 주목할 가치가 있습니다. 이상적인 선물은 와인 한 병 또는 소비에트 샴페인과 초콜릿 한 상자입니다. 가격은 브랜드에 따라 3~12루블입니다. 특히 레닌그라드에서 우리에게 인기 있는 모듬 공장을 사용했습니다. 크루프스카야. 특히 안에 버터크림이 들어있어서 좋았어요. 그래서 그들은 공급이 부족했습니다.

대충 이정도...

제가 정말 좋아했던 또 다른 사탕은 우크라이나에서 왔습니다. Vinnitsa 공장이나 유명한 Lviv "Svitoch"는 "Strela" 과자의 발명가로 간주됩니다. 그러나 나는 그들이 Lutsk 사탕 공장에 처음으로 나타났고 어린 시절 화살 한 팩을 얻는 것이 나에게 멋진 휴가였다는 것을 확실히 알고 있습니다.))) 아주 맛있는 과자.

"화살"

그건 그렇고, 나는 최근에 그들의 벨로루시 생산을 엿볼 수 있습니다. 시도해야합니다. 아마도 맛있을 것입니다.
N.K.의 이름을 딴 공장에서 "모듬"이라고하면. Krupskaya, 우리는 초콜릿이나 크림 같은 우유로 채워진 바를 지나칠 수 없습니다. 가격은 55코펙이었고, 가장 저렴한 옵션과는 거리가 멀었다.

SUBZH

초콜릿 메달은 최소 10-15코펙입니다. 가장 작은 20g 초콜릿은 20코펙입니다. 예를 들어 푸쉬킨의 이야기.

"푸쉬킨의 이야기"

전설적인 "Alenka"(80g당 80kopecks)는 대형 초콜릿 중에서 가격이 더 저렴했습니다. 다른 모든 것은 눈에 띄게 더 비쌌습니다. "어린이" 및 "메리 동지" - 1.20, "Troika" - 1.30. "오로라"는 1 루블 50 코펙, "스페셜"은 2 루블입니다. 가장 비싼 것은 "Golden Label"(약 2.50)이었습니다.

퍼지의 비교할 수 없는 맛, 연극적인 카라멜, 밀크셰이크? 이제 제조업체는 우리가 가장 좋아하는 소비에트 제품의 많은 유사품을 생산하지만 맛은 완전히 다릅니다. 결국 어린 시절의 기억은 가장 생생하고 잊을 수 없습니다. 당신은 그들을 아무것도 혼동할 수 없습니다.

몽펜시

작고 향기로운 그들은 한 움큼으로 씹을 수 있었고 이빨을 열기가 어려웠습니다. 그리고 그들이 모두 거대한 덩어리의 상자에 절망적으로 함께 붙어 있다는 것은 중요하지 않습니다. 가장 중요한 것은 맛있고 달콤합니다! 물론 항아리는 나중에 농장에서 어떻게 사용되었습니까? 어떤 아빠에게 녹슨 못과 볼트로 가득 찬 깡통이 없었습니까? 그런데 과자의 이름은 뒤마의 소설에 나오는 몽팡시에 공작부인의 이름에서 따왔습니다.

레몬 슬라이스

많은 사람들이 이렇게 했습니다. 먼저 맨 위에 있는 달콤한 가장자리(오렌지 또는 레몬 조각의 껍질과 같은 것)를 먹은 다음 마멀레이드 자체를 먹었습니다. 조각 아래의 항아리도 일상 생활에서 적극적으로 사용되었습니다.

카라멜 "스노우"

이 사탕은 우선 새해 선물에서 엄선되었습니다. 그것은 "나중에"연기되거나 즉시 먹었지 만 어쨌든 가장 사랑받는 음식이었습니다. 그리고 그들은 독특한 맛과 입에서 녹는 눈송이와 같은 기분 좋은 매운 맛과 비교할 수 없는 느낌 때문에 Snezhok을 사랑했습니다. 그러나 토피 "Kis Kis"는 다른 새해 과자 중에서 좋아하는 것이 아니 었습니다. 너무 힘들고 힘들게 그는 "실러"라는 이름을받을 자격이있었습니다.

크리미 펜더 및 팻

섬세하고 부드러우며 통 모양: 판지 상자에 담겨 판매되었지만 구하기가 거의 불가능할 정도로 희귀했습니다. 비슷한 상자에서 그들은 또한 설탕을 뿌린 향긋한 다색 마멀레이드 "팻"을 판매하고 너무 맛있었습니다!

차 빨대

이름에도 불구하고 차나 우유가 섞인 차가 아닌 우유로 씻어 내리는 경우가 많았습니다. 이제 일부 공장에서는 차 빨대도 생산하지만 소련의 것이 여전히 낫습니다.

아스코르빈카

약국에서만 판매합니다. 큰 달콤한 아스코르빈산 정제는 뺨 뒤에서 점차 용해되었고 엄격한 부모는 하루에 2개 이하의 아스코르빈산을 섭취하지 않도록 했습니다. 어디든지, 전체 패키지는 한 번에 갔다.

겉은 달고 속은 의외로 신맛이 나는 Revit 노란색 드라제도 큰 인기를 끌었다. 사탕보다 훨씬 저렴했습니다.

껌

80년대에는 껌이 사과처럼 유지되었습니다. 그들은 입에서 분해되기 시작할 때까지 며칠 동안 씹었고 이웃 사람들에게도 시도했습니다. 그리고 카운슬러와 교사는 교활한 외국인이 껌에 칼날을 숨기고 즉시 "이 역겨운 것"을 뱉도록 강요했지만 학생들은 여전히이 트로피를 얻을 수있는 기회에 미친 듯이 기뻐했습니다.

가장 저렴한 것은 오렌지, 딸기, 라즈베리, 민트 및 커피와 같은 소비에트 껌이었습니다. 후자가 가장 인기가 없었습니다. 츄잉껌 맛은 약 5분 정도 지나니 사라졌지만 발트해 껌보다 더 오래 씹었다. 체코 "Pedro"- "Luna Park"에서 이길 수 있습니다.

Donald Duck 츄잉껌은 독특하고 이국적인 맛, 거대한 거품을 부풀리는 능력, 그리고 많은 개척자들에 의해 열정적으로 수집된 웅장한 라이너로 인해 무엇보다도 높이 평가되었습니다. 그들은 쉬는 시간에 기절할 수 있고 심지어 부유한 소유자로부터 구입할 수도 있습니다. 특히 도박꾼들이 적발돼 학부모들이 학교에 불려갔다.

탄산 음료

지하철과 기차역 근처에 탄산음료 자판기가 있었습니다. 달콤한 소다 한 잔은 3 코펙, 간단한 미네랄 워터는 1 코펙입니다. 달콤한 시럽 없이는 맛이 없어서 잔을 완전히 채우지 않고 물을 빼서 더 달콤하게 만들었다. 모든 부모는 예외없이 자판기에서 탄산 음료를 마시는 것을 엄격히 금지했기 때문에 자판기가 아이들을 매료 시켰고 대중 스캔들의 끊임없는 원인이었습니다. 가난한 부모는 문자 그대로 우는 아이를 손으로 이 "끔찍한 감염"에서 끌어내야 했던 적이 몇 번이나 되었습니까? 글쎄, 가장 신중한 사람들은 일반 안경으로 마시지 않도록 접을 수있는 플라스틱 컵을 가지고 다녔습니다.

바삭한 모스크바 감자

패키지에 소녀와 세 마리의 말과 함께 10 kopecks에 대한 Colossus 협회의 전설적인 제품은 어린 시절의 또 다른 기쁨입니다. 주로 제과점에서 판매되었으며 종종 학생 매점에서 점심을 대체했습니다.

풍부한 해외 과자는 어린 시절의 디저트에 대한 우리의 사랑을 부정하지 않습니다.

새의 우유에 대한 향수 초콜릿 소시지, 감자, 사워 크림, 키예프 케이크, 꿀 케이크 또는 나폴레옹과 소비에트 디저트를 직접 요리하는 방법을 배우는 꿈?

가장 인기 있는 GOST 페이스트리 및 케이크를 위한 10가지 레시피

새의 우유

새의 우유를 만드는 데 필요한 재료:

버터 - 150g
연유 - 150g
바닐라 추출물 - 2g
설탕 - 300g
가루 설탕- 150g
밀가루 - 210g
한천 - 7g
물 - 200g
노른자 - 105g
단백질 - 160g
레몬 주스 - 10g
당밀 - 200g
초콜릿 블랙 - 100g
버터 - 30g

새의 우유 조리법:

크림. 버터, 바닐라 추출물 및 농축 우유를 별도로 치십시오. 모든 것을 함께 섞으십시오.
별도로 케이크를 준비하십시오. 버터를 가루 설탕으로 치십시오. 그런 다음 노른자, 물, 밀가루를 넣으십시오. 180도에서 10분간 굽는다.
초콜릿 유약. 버터와 초콜릿을 녹입니다. 철저히 섞는다.
수플레. 한천을 약간의 물에 담그십시오.
물, 당밀 및 설탕을 첨가하십시오. 설탕 시럽을 118도까지 끓여 단백질을 끓입니다.
단백질을 이기다 레몬 주스. 설탕 시럽으로 단백질을 끓입니다. 조금 식히십시오. 완성된 생크림을 넣고 수플레 형태로 케이크 위에 올려주세요.
진정해. 글레이즈. 금형에서 꺼냅니다.

초콜릿 소시지

초콜릿 소시지를 만드는 데 필요한 재료:

버터 - 170g
가루 설탕 - 130g
코코아 - 40g
연유 - 90g
밀가루 - 100g
아몬드 - 70g
쇼트 브레드 쿠키 - 130g

초콜릿 소시지 레시피:

믹서기로 아몬드를 갈아서 부스러기. 롤링 핀으로 쿠키를 굴립니다. 밀가루와 아몬드가루, 쿠키를 섞는다.
실온에 둔 버터, 슈가파우더, 연유, 코코아를 믹서 볼에 넣고 부드러워질 때까지 휘핑합니다. 건조한 재료를 크림에 붓고 섞습니다.
완성 된 초콜릿 덩어리를 반으로 나눕니다 (각각 365g). 집착 필름을 붙이고 포장하고 소시지를 비틀십시오. 냉동실에 2시간 넣어둡니다.
필름에서 소시지 블랭크를 풀고 조각으로 자릅니다.

쿠키 "너틀렛"

땅콩 버터 쿠키를 만드는 데 필요한 재료:

버터 82.5% - 325g
닭고기 달걀 - 2 개
소금 - 5g
가루 설탕 - 205g
프리미엄 밀가루 - 575g
연유 - 1 은행
피칸 - 1인분당 3개

쿠키 너트 레시피:

계란을 설탕과 함께 휘핑할 때까지 흰색. 밀가루로 버터를 따로 치십시오. 부드럽게 섞고 나머지 재료를 첨가하십시오.
믹서에 있는 모든 것을 저속으로 약 5분 동안 섞습니다. 반죽을 냉장고에 1시간 넣어둡니다.
그런 다음 3mm 두께로 밀어 틀에 넣고 180도 온도에서 15분간 굽는다.
연유를 따로 넣어 6시간 끓인다. 식힌 연유를 열고 견과류를 반씩 넣고 피칸(1개)을 넣는다.
너트의 두 반쪽을 붙입니다. 실제 호두와 함께 제공하십시오.

케이크 "감자"

감자 케이크 만들기에 필요한 재료:

닭고기 달걀 - 125g
설탕 - 75g
밀가루 - 63g
전분 - 12g

크림:

버터 - 175g
가루 설탕 - 90g
연유 - 60g
코냑 - 10g

뿌리기 위해:

코코아 - 40g
가루 설탕 - 40g

감자 파이 만드는 방법:

비스킷을 준비합니다. 가공된 계란을 노른자와 흰자로 나눕니다. 별도로 노른자는 설탕 (75g)으로, 흰자는 설탕 (75g)으로 치십시오.
밀가루와 전분을 섞는다. 노른자위에 전분이 든 밀가루를 넣고 부드러워질 때까지 섞는다.
풀어둔 계란 흰자를 두 번 더 부드럽게 접습니다. 베이킹 페이퍼로 베이킹 시트를 덮습니다. 반죽을 베이킹 시트에 붓고 1cm 두께로 평평하게 해주세요.
170°C에서 황금빛 갈색이 될 때까지 굽습니다(10-15분). 팬에서 꺼내 식히고 믹서기로 갈아줍니다.
실온에 둔 버터, 슈가파우더, 연유를 믹서 볼에 넣고 부드러워질 때까지 휘핑합니다.
코넷(더듬이용)에 크림(45g)의 일부를 따로 보관합니다. 코냑을 넣고 부드러워질 때까지 섞는다.
비스킷 부스러기를 크림과 결합하십시오. 덩어리를 50g의 부분으로 나누고 감자 모양의 블랭크를 만듭니다.
코코아와 가루 설탕을 섞는다.
블랭크를 뿌리고 접시에 놓고 코넷에서 안테나를 배치하십시오.

케이크 "Smetannik"

사워 크림 케이크를 만드는 데 필요한 재료:

밀가루 - 200g
계란 - 6개
설탕 - 200g
반죽용 베이킹 파우더 - 8g
바닐린 - 3g
가루 설탕 - 180g
사워 크림 (30%) - 1175g
딸기 - 66g
딸기 시럽 - 20ml

케이크 Smetannik 조리법:

믹서 볼에 계란과 설탕을 넣어주세요. 균질한 무성하고 두꺼운 거품이 될 때까지 고속으로 털로 치십시오.
밀가루를 체로 쳐서 베이킹 파우더와 바닐라를 섞는다.
체로 쳐진 가루를 설탕과 함께 계란에 2회에 걸쳐 넣고 덩어리 없이 균질한 덩어리가 될 때까지 실리콘 주걱으로 부드럽게 섞습니다(침착되지 않도록).
결과 덩어리를 둥근 모양으로 붓고 주걱으로 부드럽게하고 180 도로 예열 된 오븐에서 40 분 동안 굽습니다. 식히십시오.
크림을 준비합니다. 믹서 볼에 사워 크림을 넣고 슈가파우더를 넣고 푹신할 때까지 치십시오.
요리용 고리(d = 6.5cm)를 사용하여 구운 반죽에서 4cm 높이의 원통형 케이크 9개를 잘라냅니다.
그런 다음 잘라낸 각 원의 상단과 하단 크러스트를 잘라내고 비스킷을 세로로 3등분합니다.
딸기(1/3 부분)를 0.2 x 0.2 cm의 작은 입방체로 자르고 시럽과 섞습니다. 남은 열매는 0.1~0.2cm 두께로 얇게 썬다.
각 부분은 이렇게 설계되었습니다. 비스킷 3접시를 가져옵니다. 케이크 1개에 시럽을 뿌린 딸기를 올린 후 크림을 한 겹 올려주세요. 두 번째 케이크로 덮고 시럽과 크림으로 다시 딸기를 덮습니다.
상단 케이크에 크림을 바르고 표면을 매끄럽게 하고 딸기 조각으로 장식합니다.
사용하기 전에 케이크가 크림에 젖도록 냉장고에 4 시간 동안 부분을 넣으십시오.

나폴레옹 케이크"

나폴레옹 요리에 필요한 재료:

효모가 없는 퍼프 페이스트리 - 600g
우유 - 415ml
설탕 - 140g
바닐라 포드(바닐린으로 대체 가능) - 5g
노른자 - 5개
밀가루 - 50g
크림(33%) - 300ml

케이크 나폴레옹 레시피:

반죽을 얇은 층으로 밀고 5개의 동일한 사각형으로 자릅니다.
반죽을 베이킹 시트에 놓고 포크로 뚫습니다. 190도로 예열된 오븐에서 케이크를 10-12분 동안 굽습니다.
반죽 조각도 구워서 잘게 부수십시오(예: 밀대 사용).
우유와 설탕 70g을 섞어 바닐라를 넣고 끓인다.
남은 설탕으로 노른자를 갈아서 밀가루를 넣고 섞습니다.
노른자 혼합물을 바닐라가 든 뜨거운 달콤한 우유에 붓습니다. 총채.
크림을 휘핑하고 커스터드로 접습니다. 혼합.
5 층 케이크를 조립하고 크림으로 펴십시오.
최상층과 측면을 크림으로 코팅하고 반죽 부스러기를 뿌립니다.

바바

럼 바바를 만드는 데 필요한 재료:

효모 - 25g
물 t 30 - 150 ml
밀가루 - 500g
설탕 - 25g
소금 - 10g
계란 - 3개
버터- 150g
물 - 80g
럼 - 20g
설탕 - 100g
레몬 껍질 - 5g
오렌지 껍질 - 5g
단백질 - 50g
설탕 - 200g

럼 바바 레시피:

스팀을 준비합니다. 이스트, 물 t 30 °, 밀가루를 섞어 따뜻한 곳에 30분간 넣어주세요.
믹서에 설탕, 소금, 계란, 밀가루 300g을 넣어주세요. 반죽을 반죽하고 마지막에 녹인 버터 0.150을 넣으십시오 (믹서가 없으면 손으로 치십시오).
미리 담가서 짜낸 건포도, 말린 살구 또는 설탕에 절인 과일을 추가할 수도 있습니다.
준비 반죽따뜻한 곳에 1시간 동안 두십시오. 250g의 틀에 나누어 30분간 더 둡니다. t 180 °에서 20분간 굽는다.
뜨거운 여성을 시럽에 담그고 아이싱으로 덮습니다. 흰색이 될 때까지 믹서에서 레몬 주스를 치십시오. 페이스트리에 유약을 바르고 기장을 뿌립니다.
또 다른 풍미 뉘앙스: 크림, 커스터드 또는 두부 크림주사기를 통해 여성을 안에 넣으면 더 맛있습니다.

웨이퍼 롤

웨이퍼 롤을 만드는 데 필요한 재료

계란 - 8개
설탕 - 280g
버터 - 560g
밀가루 - 560g

커스터드:

닭고기 달걀 - 8 개
설탕 - 160g
밀가루 - 100g
우유 - 500ml
버터 - 100g
다크 초콜릿 - 100g
크림 삶은 연유:
버터 - 250g
삶은 농축 우유 - 860g

웨이퍼 롤 레시피:

설탕으로 계란을 치고 녹인 버터를 넣으십시오. 밀가루를 넣고 부드러워질 때까지 치십시오.
중간 크기의 냄비에 우유를 끓입니다. 식히지 않고 계란 혼합물에 소량을 추가하고 거품기로 끊임없이 저어줍니다.
혼합물을 깨끗한 스튜 냄비에 옮기고 고열에 두십시오. 혼합물이 거품을 일으키고 걸쭉해지기 시작할 때까지 계속 저으면서 요리하십시오.
스토브와 1 큰술에서 혼합물을 제거하십시오. 버터를 넣고 각각 잘 저어줍니다.
잘게 다진 초콜릿을 넣습니다. 용해되고 균질한 덩어리가 얻어질 때까지 저어줍니다.
크림을 그릇에 옮기고 크림이 풍화되지 않도록 접착 필름으로 표면을 덮으십시오. 완전히 식히십시오. 채우다 와플 콘크림. 장식합니다.
실온의 버터를 약간 녹이고 균질한 덩어리가 얻어질 때까지 삶은 농축 우유로 치대고 냉장고에 잠시 넣어 굳힌 다음 와플 콘을 채 웁니다.

유리에 디저트 "키예프"

크림 성분:

크림 35% - 500g
가루 설탕 - 150g

초콜릿 크림:

키예프 크림 - 200g
코코아 가루 - 20g

머랭:

튀긴 헤이즐넛 - 170g
설탕 - 235g
밀가루 - 40g
단백질 - 200g
바닐라 추출물 - 1g
헤이즐넛 - 800g
설탕 - 350g

디저트 만드는 방법:

키예프의 크림. 패턴이 나타날 때까지 모든 재료를 휘핑하십시오.
코르지. 먼저 견과류를 잘게 썬다. 단백질을 치고 설탕을 부분적으로 첨가하고 부리가 될 때까지 치고 헤이즐넛을 첨가하십시오.
130도에서 40분간 굽는다.
초콜릿 크림. 기본을 잡다 버터 크림키예프에 코코아 가루를 첨가하십시오.
먼저 잔에 머랭을 넣고 그 위에 생크림을 올려 5번정도 해주면 완성 초콜릿 크림그리고 카라멜에 헤이즐넛.

허니 케이크"

허니 케이크를 만드는 데 필요한 재료:

벌집 - 10g
케이크 - 9개
꿀 - 180g
버터 - 120g
설탕 - 180g
소금 - 1g
바닐라 - 1g
소다 - 10g
계란 - 2개
밀가루 - 500g
물 - 100g

꿀 케이크 크림:

크림 35% - 500g
사워 크림 - 500g
설탕 - 300g

꿀 케이크 레시피:

냄비에 바닐라, 꿀, 버터, 설탕, 소금을 붓고 물을 넣고 끓이다가 소다를 넣고 스토브에서 꺼내 실온에서 30분간 방치하고 젓지 말고 계란과 밀가루를 넣어주세요.
모든 것을 9 개의 케이크로 나누고 케이크를 펼치고 황금빛 갈색이 될 때까지 180도 온도에서 굽습니다.
휘핑 크림, 설탕과 사워 크림을 넣으십시오. 섞어서 케이크 8개를 펴고 케이크를 조립하고 접착 필름으로 덮고 3-4시간 동안 냉장 보관하십시오.
남은 케이크 1개로 부스러기를 만들어 커피 그라인더나 블렌더로 갈아줍니다. 꿀 케이크를 뿌리고 벌집으로 장식하십시오.

맛있게 드세요!