가장 큰 감귤류인 시트러스 맥시마(Citrus maxima)는 유럽인들이 중국 남부에서 처음 보았을 때 포멜로라고 불렀던 것입니다. 이것은 놀라운 일이 아닙니다. 일부 식물 과일의 무게는 10kg에 이릅니다! 물론 가장 작은 표본이 우리에게 도달하지만 때로는 무게가 1.5kg에 불과합니다. 유럽인들은 비교적 최근인 19세기 초에 이 과일에 대해 알게 되었습니다. 처음으로이 식물의 묘목은 모든 종류의 이국적인 것을 좋아하는 항해사 Shaddock에 의해 말레이시아에서 영국으로 가져 왔기 때문에 일부 국가에서는 이러한 감귤류를 셰독이라고 부릅니다. 포멜로의 에너지 가치, 이 과일의 이점과 해로움이 여기에서 논의됩니다.
많은 사람들은 포멜로가 선택적으로 자란 달콤한 자몽 유형이라고 잘못 믿고 있습니다. 그러나 실제로 모든 것이 정반대입니다. 중국인 손님의 시원한 기후에서 퇴화의 결과로 쓴 감귤류가 나타났습니다. 결국 이 두 과일은 가까운 친척이기 때문에 영양학자들은 종종 포멜로를 자몽과 비교하면서 모든 측면에서 첫 번째 과일이 두 번째 과일보다 낫다고 지적합니다. 예를 들어, 포멜로에는 몇 칼로리가 있나요? 빈약한 32! 이 과일은 70%가 수분으로 구성되어 있어 영양가가 전혀 없는 것으로 알려져 있습니다. 그 밖의 모든 것은 비타민 C, B, A, 단백질(0.6g), 지방(0.2g), 탄수화물(6.7g)입니다.
포멜로의 칼로리를 계산하는 것 외에도 이 사실도 고려해야 합니다. 이 자몽의 조상에는 체중 감량에 매우 유용한 물질인 지방분해 효소가 포함되어 있습니다. 지방을 분해하는 과정을 가속화하고 신체에서 제거합니다. 따라서 그것은 단지식이 제품이 아닙니다. 체중 감량을 촉진합니다. 영양사는 매 식사 전에 포멜로 한두 조각을 먹는 것이 좋습니다. 이는 배고픔을 무디게 하기에 충분하므로 통제할 수 없을 정도로 많은 양의 음식을 먹지 않게 됩니다.
가장 큰 감귤류의 펄프에 함유된 에센셜 오일은 신체가 바이러스를 극복하도록 돕고 독특한 물질인 리모노이드(자몽에서는 발견되지 않음)는 신경 질환, 종양학 병리의 발병을 예방하고 백내장을 예방하며 심지어 성장을 차단합니다. 암성 종양. 포멜로가 중국 민간요법의 다양한 약재로 자주 사용되는 것은 괜한 일이 아닙니다. 이 과일에는 칼로리가 적지만 마차와 작은 수레가 장점입니다. 기침, 부종, 종양 및 소화 불량을 치료하는 데 사용됩니다. 우리가 오이 피클을 사용하는 것처럼 말레이시아에서는 포멜로 주스를 전날 과하게 마신 후 아침에 두통을 완화시킵니다.
자몽에 비하면 승승장구한 맛은 더 이상 말할 필요도 없다. 포멜로의 맛은 달콤하고 상큼하며 쓴맛이 없습니다. 슬라이스 사이에 있는 흰색 반투명 필름을 안전하게 드실 수 있습니다. 그리고 가장 큰 감귤류는 청소가 쉽습니다. 그건 그렇고, 서두르지 말고 피부를 버리십시오. 마멀레이드를 만들 수 있으며 건조되면 반죽이나 크림에 풍미로 문지릅니다. 샐러드, 소스 또는 뜨거운 요리에 펄프를 추가할 때 포멜로에 얼마나 많은 칼로리가 있는지 궁금해해서는 안 됩니다. 이로 인해 요리의 영양가가 크게 증가해서는 안 됩니다. 과일은 해산물과 잘 어울리고 닭고기의 섬세한 맛을 흥미롭게 보완합니다.
감귤류 중 거인이 어떤 해를 끼치나요? 누군가가 포멜로에 얼마나 많은 칼로리가 있는지 잘못 계산하여 너무 많이 먹어 과체중이 된 것은 확실히 아닙니다. 오렌지에 알레르기가 있는 사람만 사용하는 것은 금기입니다. 궤양 환자는 과일 섭취도 제한해야 합니다. 포멜로를 자주 먹으면 변비와 신장 결석이 생긴다는 의견이 있지만, 이 데이터는 과학적으로 확인되지 않았습니다.
우리는 음식의 이점과 해로움에 관한 일련의 기사를 계속합니다. 오늘의 주제는 멋진 이국적인 과일 파멜라 또는 포멜로입니다. 이것은 직경이 가장 큰 감귤류 과일이며 영양분이 가장 풍부한 과일 중 하나입니다.
같지 않은 구아바그리고 피타하야, 포멜로 과일은 그다지 부드럽지 않고 운반이 매우 쉽고 오랫동안 보관되며 소박합니다. 이러한 이유로 우리는 거의 모든 슈퍼마켓에서 합리적인 가격으로 구매할 수 있습니다. 이것은 파멜라 과일의 부인할 수없는 이점입니다. 일년에 한 번, 최대 2 번 휴가를 갈 수 있기 때문입니다. 이것은 매우 맛있는 이국적인 과일을 충분히 먹기에는 충분하지 않습니다.
파멜라 과일 - 일반 정보
포멜로는 감귤류의 일종입니다. 그것은 pomelo, pamela, pompelmus, sheddock,citrus maxima와 같은 다른 이름으로 불립니다. 포멜로 나무는 주로 동남아시아뿐만 아니라 일부 미국 주와 이스라엘이 원산지입니다.
포멜로는 3가지 종류가 있습니다.
1.빨간색.열매는 붉은색의 과육을 갖고 있으며 신맛과 쓴맛이 난다. 모양은 타원형으로 작은 자몽만한 크기이며 껍질만 녹색이다. 오렌지와 교배하여 자몽을 얻은 것이 바로 이런 종류의 포멜로였습니다.
2. 핑크.과육은 분홍색이고 씨가 많으며 맛은 달고 과즙이 많다. 좋은 구충제로 간주됩니다.
3. 흰색.이 포멜로는 크기가 더 크며 무게는 1-2kg에 이릅니다. 모양은 배 모양이고 과육은 흰색이며 달콤하다.
애플리케이션. 달콤한 포멜로는 매우 맛있는 설탕에 절인 과일과 마멀레이드를 만듭니다. 태국에서는 파멜라를 잼으로 만들어 다양한 방법으로 보존합니다. 물론 포멜로는 가공한 후 먹는 것보다 더 유익하기 때문에 생으로 먹는 것이 가장 좋습니다.
포멜로 - 유익한 특성
다른 유형의 감귤류와 마찬가지로 포멜로는 주로 비타민 C가 풍부하지만 위장 및 소화 시스템의 건강에 문제가 있는 사람들에게는 금기인 소량의 구연산이라는 분명한 이점이 있습니다.
비타민 C 외에도 포멜로는 비타민 B, 베타카로틴 및 미네랄(칼슘, 철, 마그네슘, 인, 칼륨, 구리)이 풍부합니다. 또한 이는 임산부에게 유용한 엽산의 좋은 공급원입니다. 이는 특히 태아 발달 첫 달에 매우 중요하고 필요한 물질이기 때문입니다.
포멜로 펄프 100g은 비타민C의 일일 요구량을 제공합니다.
칼로리 함량.이것은 매우 낮은 칼로리 제품입니다. 100g당 약 50칼로리를 함유하고 있습니다.
파멜라 과일은 또 어떤 용도로 좋은가요?
- 항염증 특성이 있으며, 태국에서는 정기적으로 포멜로를 섭취하면 요도의 염증 과정을 예방할 수 있다고 알려져 있으며, 특히 대장균에 감염된 경우 그 효과가 입증되었습니다.
- 신장 기능을 향상시킵니다.
- 면역 체계를 강화하고 신체의 저항력과 세포 재생 능력을 증가시킵니다.
- 치아를 강화하고 잇몸 출혈을 줄이는 데 도움이 됩니다.
- 충분한 양의 철분이 함유되어 있어 헤모글로빈 생성을 촉진하여 빈혈 예방에 좋습니다. 포멜로의 부인할 수 없는 장점은 철분의 흡수를 향상시키는 비타민 C가 다량 함유되어 있다는 것입니다.
우리는 음식에서 많은 미네랄을 얻지만 변덕스럽고 특별한 조건이 필요하기 때문에 아주 아주 적은 양이 흡수됩니다. 예를 들어, 칼슘은 가장 필요한 것 중 하나이지만 흡수하기 가장 어려운 것이기도 합니다. 말하자면 약 20%만이 "목적지"에 도달하며, 이 숫자는 나이가 들수록 감소합니다. 그게 다야. 그렇기 때문에 미량원소에 대한 모든 조건을 충족하는 제품이 매우 중요합니다.
- 혈압을 조절합니다.
- 골다공증의 형성을 예방합니다.
- 유용한 섬유질이 많이 함유되어 있어 소화 시스템의 기능을 향상시켜 독소를 정화하고 제거합니다.
- 이것은 체중 감량, 많은 이점 및 매우 적은 칼로리에 이상적인 제품입니다.
- 포멜로에 함유된 플라보노이드, 에센셜 오일 및 항산화제는 암세포 형성에 대항하는 진정한 전사가 됩니다. 그리고 이 싸움에서는 강한 면역력이 중요합니다.
- 죽상 동맥 경화증 치료에 매우 유용합니다. 연구에 따르면 포멜로 과일을 정기적으로 섭취한 지 불과 몇 달 만에 환자의 건강 상태가 크게 개선된 것으로 나타났습니다.
- 심장 및 심혈관 시스템의 기능을 향상시킵니다.
- 성능과 집중력이 향상됩니다.
일반적으로 과일은 건강에 좋고 가격도 저렴합니다. 더 자주 구입하여 자신과 사랑하는 사람을 기쁘게 해드리는 것은 어떨까요?
포멜로 먹는 방법, 고르고 보관하는 방법
포멜로를 먹는 방법은 다양하지만 가장 쉬운 방법은 단순히 껍질을 벗기는 것인데, 그런데 오렌지나 자몽보다 껍질을 벗기는 것이 훨씬 쉽습니다. 그런 다음 조각을 분리합니다. 필름이 제거됩니다. 남은 것은 바로 먹을 수 있는 맛있는 펄프입니다.
파멜라는 껍질이 탄력 있고 움푹 들어간 곳이나 갈색 반점이 없는 것을 선택해야 합니다. 포멜로는 너무 부드러워서는 안되며, 이는 내부가 악화되기 시작했다는 신호입니다. 가장 좋은 과일은 크기가 더 작지만 더 무거운 과일입니다. 이는 껍질이 더 얇고 과육이 더 맛있다는 것을 의미합니다.
껍질을 벗기지 않은 포멜로는 냉장고에 약 2~3주 동안 보관됩니다. 이미 껍질을 벗긴 과일이라면 2~3일 안에 먹어야 합니다.
포멜로를 선택하는 방법에 대한 흥미로운 비디오를 시청하세요:
파멜라에 대한 금기 사항 및 피해
일부 감귤류에는 다양한 약물의 흡수를 방해하는 능력이 있습니다. 특히 이것은 자몽과 포멜로에 적용됩니다. 따라서 다양한 감염 및 질병 치료 중에 이러한 과일을 섭취하는 것은 권장되지 않으며, 만성 질환이 있는 경우 식단에 새로운 제품을 도입하기 전에 의사와 상담하는 것이 좋습니다.
흡수가 감소하는 것은 일부 약물과 관련이 있지만 다른 약물과 관련하여 상황은 완전히 반대입니다. Pmela는 효과를 증가시키며 이는 또한 나쁩니다.
파멜라가 신체에 미치는 영향은 3일 동안 지속되므로 이 사실을 고려하여 치료 중에 파멜라와 자몽을 먹지 마십시오.
보너스. 포멜로 요리법
- 포멜로 "Yum Som O"를 곁들인 태국 샐러드
가장 인기 있는 전통 태국 샐러드 중 하나입니다. 보통 새우와 포멜로 또는 자몽으로 만듭니다.
재료:포멜로 펄프 200g, 마늘 1쪽, 작은 양파 1개, 신선한 민트 잎, 껍질을 벗긴 새우 100g, 소금.
급유:라임즙 2테이블스푼, 생선 소스 2테이블스푼, 입맛에 따라 설탕 약간.
준비.포멜로 껍질을 벗기고 손으로 과육을 작은 입자로 나누고 프라이팬에 양파와 마늘을 볶은 다음 새우도 똑같이합니다. 접시에 샐러드를 놓습니다. 먼저 포멜로, 양파와 마늘, 새우를 위에 뿌린 다음 위에 잘게 썬 민트를 뿌리고 라임 주스와 생선 소스를 섞어 양념합니다.
- 포멜로를 곁들인 베트남 샐러드
재료:중간 포멜로 1개, 오이 1개, 작은 양파 1개, 당근 1개, 구운 땅콩 50g, 신선한 민트 약간.
급유:액젓 2스푼, 라임즙 1스푼, 물 1스푼, 설탕 1티스푼, 다진 마늘 1쪽.
준비. 포멜로 펄프를 손으로 작은 입자로 나누고 당근과 오이를 잘게 자르고 모든 재료를 섞은 후 드레싱을 추가합니다. 샐러드가 준비되었습니다.
파멜라 과일(포멜로)은 훨씬 더 많은 관심을 받을 만한 건강하고 저렴하며 저칼로리의 기적입니다. 올바른 과일을 선택하면 이 과일의 달콤함과 과즙에 놀라게 될 것입니다.
많은 사람들이 파멜라를 들고 노점을 지나는데, 이 과일은 포멜로라고도 불립니다. 감귤류의 진정한 감정가조차도 냄새가 너무 맛있다는 사실에도 불구하고 크고 밝은 과일을 구입하는 것을 조심합니다. 이것은 매우 간단하게 설명됩니다. 요리에 선택, 청소 및 사용하는 방법을 아는 사람은 거의 없습니다. 영양사는 이 독특한 과일을 식단에 포함시킬 것을 강력히 권장합니다. 정기적으로 사용하면 모든 사람이 좋아하는 감귤과 레몬보다 훨씬 더 밝고 긍정적인 면을 보여줄 수 있습니다.
포멜로 란 무엇입니까?
포멜로는 상록수와 그 열매의 이름이다. 또 다른 옵션은 과일을 유럽으로 가져온 영국 선장을 기리기 위해 셰독입니다. 식물은 일년에 한두 번 열매를 맺습니다. 성숙하는 데 약 5개월이 걸립니다. 큰 과일이 달린 나무는 특이해 보이며 북위도에서 온 관광객들을 놀라게 합니다.
중국은 식물의 발상지로 간주됩니다. 이에 대한 언급은 우리 시대 이전에 만들어진 연대기에서 발견됩니다. 현재는 태국, 일본, 베트남 및 기타 국가에서도 재배되고 있습니다. 이 과일의 특징은 크기입니다. 그는 감귤류 중 실제 기록 보유자입니다. 개별 표본의 직경은 30cm, 무게는 10kg에 이릅니다. 평균 포멜로의 무게는 1~3kg으로 자몽보다 더 큽니다.
이건 재미 있네!
때때로 포멜로는 잡종이라고 믿어집니다. 사실 이것은 별도의 감귤류로 어떤 것과도 교배되지 않았습니다. 그러나 그것은 잡종을 생산하기 위해 다른 과일과 함께 사용됩니다.
파멜라 - 과일 설명 및 종류
포멜로가 알려진 감귤류 중 가장 크다는 사실을 아는 사람은 거의 없습니다. 과일의 무게는 10kg에 달할 수 있으며 최대 1kg의 과일이 주로 판매되는 매장에서만 판매됩니다. 제품의 독특한 특징은 다육하고 매우 두꺼운 껍질로 녹색, 노란색, 연한 주황색 또는 분홍색일 수 있습니다. 껍질은 파멜라를 청소하는 과정을 복잡하게 만들지 만 그 덕분에 과일의 무결성에 대한 두려움없이 장거리 운송이 가능합니다.
펄프의 색상이 다른 여러 종류의 파멜라가 있습니다.
- 빨간색. 쓴 맛이 분명한 신 버전입니다. 일반적으로 자몽 크기 정도의 작은 크기이며 녹색 껍질로 덮여 있습니다.
- 분홍색. 그것은 많은 씨앗을 포함하고 있으며 이는 품종의 유일한 단점입니다. 이것은 가장 달콤하고 과즙이 풍부한 유형의 포멜로입니다. 구충제로 민간 요법에서 적극적으로 사용됩니다.
- 하얀색. 이들은 일반적으로 가장 큰 과일입니다. 그들의 살은 육즙이 많지는 않지만 꽤 달콤합니다.
오렌지와 교배된 파멜라는 우리에게 자몽을 주었습니다. 이 독특한 과일은 실온에서 한 달간 보관하면 모양, 맛, 화학적 조성을 유지할 수 있습니다. 이런 실력을 자랑하는 과일을 찾기는 어렵습니다.
파멜라의 구성 및 유익한 특성
이국적인 과일에는 많은 비타민, 미네랄, 펙틴, 항산화제, 에센셜 오일, 식물 섬유, 유기산 및 섬유질이 포함되어 있습니다. 다른 감귤류와 달리 구연산이 많이 포함되어 있지 않습니다. 덕분에 때때로 위염이나 소화성 궤양이 있는 사람(물론 차도가 있는 사람)도 이 제품을 사용할 수 있습니다.
- 모든 감귤류와 마찬가지로 파멜라에는 아스코르브산이 풍부합니다. 100-150g의 과일 펄프를 섭취하면 신체의 일일 아스코르브산 필요량을 충족할 수 있습니다.
- 비타민 B 신경계와 뇌의 적절한 기능에 필요합니다. 아침에 포멜로를 아침 식사로 먹으면 하루 종일 활력을 얻을 수 있고, 수행 능력과 스트레스 저항력도 높아집니다. 과일은 기분을 좋게 하고 몸을 좋은 상태로 유지하는 데 도움이 됩니다.
- 칼륨. 심장에 긍정적인 영향을 미치고 심장 근육의 수축을 정상화합니다.
- 베타 카로틴.
- 칼슘.
- 인.
과일에는 또한 일정량의 철분과 나트륨이 포함되어 있습니다.
풍부한 유용한 구성 요소는 포멜로에게 유익한 특성의 인상적인 목록을 제공합니다.
- 염증 과정 퇴치. 태국에서는 비뇨생식기 질환을 예방하기 위해 독특한 제품이 사용됩니다.
- 신장에 과도한 스트레스를 주지 않으면서 신장 기능을 자극합니다.
- 면역 체계를 강화하여 바이러스 및 박테리아 감염에 대한 신체의 저항력을 높입니다.
흥미로운 사실: 일부 국가에서는 파멜라가 부와 번영의 상징으로 간주됩니다. 이 과일은 최고의 새해 선물로도 간주됩니다.
- 치아를 강화하고 잇몸 상태를 개선합니다. 다른 감귤류와 달리 파멜라는 치아 법랑질을 파괴하지 않습니다.
- 빈혈의 예방 및 치료. 과일의 펄프에는 아스코르브 산의 영향으로 신체에 질적으로 흡수되는 철분이 많이 포함되어 있습니다.
- 혈압 지표가 상승하면 정상화됩니다.
- 어린이의 구루병 예방, 성인과 노인의 골다공증 예방.
- 장의 적극적인 정화를 통해 소화 시스템의 기능을 개선합니다. 이를 통해 신체에서 독소와 노폐물을 제거할 수 있을 뿐만 아니라 장 점막의 흡수 능력을 높일 수 있으며, 파멜라에는 음식의 더 나은 흡수와 지방 분해를 촉진하는 특수 효소가 포함되어 있습니다. 몸에서 소화되지는 않지만 장을 정화하는 데 없어서는 안 될 성분입니다. 펙틴은 포위 효과가 있으며 식도와 위의 섬세한 점막을 비타민 C의 공격적인 영향으로부터 보호합니다.
- 파멜라는 암세포의 형성, 성장 및 확산에 저항할 수 있습니다. 이는 암 가족력이 있는 사람들의 식단에 포함되어야 합니다.
- 포멜로는 죽상 동맥 경화증 예방 및 치료에 없어서는 안될 제품입니다. 과일을 정기적으로 섭취한 지 몇 달만 지나면 혈액 내 나쁜 콜레스테롤 수치가 감소하고 혈관벽의 질감이 개선되는 것을 기대할 수 있습니다.
- 무엇보다도 파멜라는 심장을 자극하고 기억력을 향상시키며 집중력과 성능을 향상시킵니다.
- 과일의 산화 방지제는 노화에 적극적으로 대처하므로 외부 지표가 개선되고 기대 수명이 길어질 수 있습니다.
- 과일을 정기적으로 섭취하면 안색이 좋아지고 피부 탄력이 증가하며 작은 여드름이 사라집니다.
- 체중 감량을 시도하는 사람들은 정기적으로 이 과일을 섭취하는 것이 좋습니다. 칼로리가 낮아서 어떤 식단에도 포함시킬 수 있습니다. 저녁에 정말로 먹고 싶다면 과일 두 조각을 먹어도 됩니다. 포만감을 주지만 허리에 쌓이지는 않습니다.
- 임산부는 메뉴에 포멜로를 추가하는 것을 고려해야 합니다. 태아는 여성이나 어린이의 신체에서 부정적인 반응을 일으키지 않으며 조직은 태아에게 꼭 필요한 엽산으로 포화됩니다.
- 과일에는 항염증 특성이 있습니다. 기침과 천식에 사용하는 것이 좋습니다.
- 혈당지수가 매우 낮은 제품이므로 당뇨병이 있는 분들도 드실 수 있습니다.
이 모든 것을 통해 파멜라의 칼로리 함량은 제품 100g 당 50kcal에 불과합니다. 따라서 비만 또는 과체중인 사람들의 식단에서 필수 구성 요소로 자주 사용됩니다.
파멜라의 피해와 금기 사항
파멜라를 섭취할 때는 제품의 유익한 특성뿐만 아니라 잠재적인 피해도 고려해야 합니다. 첫째, 과일에는 뚜렷한 완하 효과가 있으므로 변이 불안정한 경우에는 사용하지 마십시오. 이로 인해 심각한 장 장애가 발생할 수 있습니다. 또한 포멜로는 다음과 같은 금기 사항이 있는 식단에 포함되어서는 안 됩니다.
- 음식 알레르기 경향. 이 과일은 다른 감귤류와 마찬가지로 강력한 알레르기 항원입니다. 따라서 예를 들어 오렌지에 대한 반응이 발견되면 포멜로를 먹지 않는 것이 좋습니다. 이러한 이유로 1세 미만의 어린이에게는 먹이지 않는 것이 좋습니다. 나이가 많은 어린이는 금액을 제한해야 합니다.
- 약을 복용합니다. 과일 펄프의 물질은 약물의 효과를 감소시킵니다.
- 위산도 증가(의사가 허용한 경우에만).
- 급성기의 소화성 궤양 및 대장염. 차도가 있는 상태에서는 섭취가 허용되지만 소량만 섭취할 수 있습니다. 위산도 증가와 같은 문제에도 동일하게 적용됩니다.
- 급성 간 및 신장 손상. 신장이나 간 질환이 있는 경우 과일을 식단에 추가하기 전에 전문가와 상담하는 것이 좋습니다.
금기 사항이 없으면 파멜라를 안전하게 먹을 수 있습니다. 물론, 제품을 남용해서는 안되며 하루에 여러 번 섭취해서는 안되며 한 끼에 과일을 포함하는 것으로 충분합니다. 엄마가 대량으로 먹으면 나중에 아기에게 알레르기가 생길 수 있습니다. 적당히 관찰해야합니다. 사실, 연습에 따르면 한 번에 여러 과일을 먹는 것이 매우 어렵습니다.
파멜라 선택, 저장 및 사용 규칙
과일을 선택할 때 몇 가지 사항에 주의를 기울여야 합니다. 그러면 맛있고 신선하며 고품질의 과일을 구입할 수 있습니다.
- 껍질은 매끄럽고 윤기가 나며 찌그러짐이나 얼룩이 없어야 합니다. 색상은 균일하지만 그다지 밝지는 않습니다.
- 피부가 촘촘하지만 단단하지는 않지만 손가락 아래로 구부러지면 좋습니다. 파멜라가 매우 부드러우면 내부가 악화되기 시작합니다. 표면이 단단하면 제품이 아직 익지 않은 것이므로 익지 않을 가능성이 높습니다.
- 잘 익은 과일은 기분 좋은 감귤 향을 풍깁니다. 접착필름으로 포장된 제품은 복용하지 마세요. 제조업체는 문제가 있는 지표를 가리고 제품의 유효 기간을 늘리기 위해 이렇게 합니다. 케이스를 제거하면 며칠 또는 몇 시간 내에 제품 성능이 저하될 수 있습니다.
- 이상적인 과일은 크기는 작지만 무겁습니다. 이는 육즙이 많고 피부가 더 얇다는 것을 나타냅니다.
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구매를 거부해야 한다는 표시가 있습니다.
- 피부색이 고르지 않고 부르고뉴 반점이 있습니다. 재배 중에 화학 물질이 사용되었을 가능성이 큽니다.
- 줄기 부위를 누를 때 눈에 띄는 움푹 들어간 부분이 남아 있으면 펄프가 악화되었을 가능성이 높습니다.
- 지나치게 딱딱한 피부는 미성숙함을 나타냅니다.
- 어두운 반점과 부드러운 부분은 부패의 징후입니다.
- 불쾌한 냄새는 과일이 상했다는 의미이기도 합니다.
포멜로는 신선하게 먹을 수 있습니다. 이렇게하려면 표면에서 껍질을 제거하는 것으로 충분합니다. 이는 오렌지 또는 자몽의 경우보다 훨씬 쉽습니다. 육즙이 많은 조각을 찾은 후에는 필름을 제거해야하며 남은 것은 부드러운 펄프를 먹는 것뿐입니다.
과일 껍질을 벗기는 것은 쉽습니다. 수직으로 몇 번 자르면 껍질이 쉽게 벗겨집니다.
또한 파멜라에서는 다양한 보존 식품, 마멀레이드, 잼이 준비됩니다. 또한 과일 펄프를 오리지널 샐러드의 주성분으로 사용하는 레시피도 있습니다.
껍질을 벗기지 않은 과일은 냉장고의 따뜻한 칸에 보관하거나 실온에서 약 2~3주 동안 보관할 수 있습니다(익은 정도와 수확 시기에 따라 다름). 껍질을 벗긴 과육은 냉장고에만 보관해야 합니다. 2~3일 안에 드셔야 합니다.
포멜로를 사용한 몇 가지 독창적인 요리법
태국과 필리핀 거주자들은 파멜라를 디저트뿐만 아니라 간식으로도 먹습니다. 이를 위해 휘핑 크림으로 맛을 냅니다. 과일은 고기의 맛을 흥미롭게 보완하여 요리에 이국적인 느낌을 더합니다. 다음의 간단한 샐러드 중 하나에 부드러운 과육을 추가할 수도 있습니다.
- 곡물로 분해 된 과일 펄프 200g, 프라이팬에 다진 마늘, 잘게 썬 양파, 민트 잎 몇 개, 삶은 새우 100g을 섞습니다. 소금, 생선 소스, 라임 주스로 맛을 냅니다. 껍질을 벗긴 포멜로 반쪽을 제공합니다.
- 과일 1개의 과육, 당근, 튀김 50g을 섞는다. 모든 재료를 잘게 썰어 샐러드의 질감이 균일하도록 크기가 거의 같아야합니다. 생선 소스, 라임 주스, 설탕, 다진 마늘로 양념을 치고 기름없이 프라이팬에 볶습니다.
파멜라를 청소하고 섭취한 후 껍질을 버리지 마세요. 이들로부터 약용 추출물을 제조할 수 있다. 구내염, 사마귀, 피부병, 건선 징후 및 곰팡이 감염 증상을 완화할 수 있습니다.
맛이 너무 쓰므로 껍질을 생으로 먹으면 안 된다. 그러나 말려서 차에 첨가할 수 있습니다. 그들은 또한 주입을 하고 심지어 잼을 만들기도 합니다. 잎은 소화성 궤양을 치료하고 부종을 완화하는 데 사용됩니다.
과일 주스로 얼굴을 닦을 수도 있습니다. 포함된 과일산은 피부의 죽은 입자를 정화하는 데 도움이 됩니다. 피부가 매끄럽고 빛나게 됩니다. 하지만 여름에는 검버섯이 생길 위험이 있으므로 피하는 것이 좋습니다. 화창한 날, 산성 성분이 함유된 제제를 사용할 경우에는 반드시 자외선 차단제를 얼굴에 발라야 합니다.
"포멜로"라는 이상한 이름을 가진 절묘하고 이국적인 과일은 비교적 최근에 러시아인들에게 친숙해졌습니다. 과일의 맛을 묘사할 때 많은 사람들은 그것이 라임과 라임 사이의 맛이라고 말하지만, 과일 자체는 훨씬 더 과즙이 많고 껍질을 벗기기가 더 쉽습니다. 자세한 내용은 별도의 호를 읽어보세요.
포멜로에는 몇 칼로리가 있나요?
포멜로는 설탕과 탄수화물 함량이 낮기 때문에 모든 감귤류와 마찬가지로 에너지 가치가 낮습니다. 과일이 무게에 도달할 수 있다는 점을 고려하면 800g, 평균 과일에는 약 145kcal. 가장 맛있고 향기로운 포멜로입니다. 과일 종류 중 칼로리 함량의 분포는 적습니다. 2-3킬로칼로리.
이 감귤류를 사용한 요리의 조리법과 칼로리 함량
과일은 요리에 적합합니다 가벼운 요리: 샐러드, 젤리, 푸딩, 각종 디저트, 청량음료.
호두를 곁들인 과일 샐러드
- 으깬 것(2테이블스푼);
- 포멜로(400g);
- 사워 크림 10%(반 잔);
- 감미료 (½ 티스푼).
포멜로 껍질을 벗기고 내부 필름을 제거한 후 각 조각을 3~4등분으로 자릅니다. 그릇에 잘게 썬 과일이나 다른 설탕 대체품, 사워 크림, 호두를 섞습니다. 또는 아이스 레몬 티와 함께 제공하십시오. 접시의 칼로리 함량은 102.5kcal / 100g입니다.
감귤 샐러드
모든 감귤류는 잘 어울립니다. 샐러드를 준비하려면 다음 과일 중 1개가 필요합니다. - (150g);
- (50 그램);
- 자몽(400g);
- 포멜로(800g);
- (165g);
- 배(150g);
- 저지방 또는 무지방(100ml).
모든 과일을 씻어서 껍질을 벗기고 같은 조각으로 자릅니다. 샐러드에 요구르트로 양념을 하고 냉장고에 15분 동안 넣어두세요. 접시의 칼로리 함량은 약 55kcal입니다.
샐러드 "아침의 단맛"
이 요리는 샐러드에 일반적이지 않은 구성 요소를 사용하기 때문에 디저트에 더 적합합니다. - 껍질을 벗긴 포멜로, 정향 몇 개(50g);
- 키위(50g);
- (100 그램);
- 달콤한 녹색 사과(75g);
- 딸기 콩피튀르(25g);
- 설탕 8.5%(25g)을 함유한 연유.
바나나 껍질을 벗기고 반 고리로 자릅니다. 사과를 씻어서 심을 제거하고 입방체로 자릅니다. 또한 큰 키위 반과 포멜로를 입방체로 자릅니다. 모든 과일을 그릇에 붓고 농축 우유 혼합물을 떨어 뜨린 다음 가운데에 양념을하십시오. 흔들리지 않게 서빙하세요. 이 디저트 100g의 칼로리 함량은 약 105kcal입니다.
새우 샐러드
포멜로는 과일 샐러드뿐만 아니라 야채와 해산물 요리에도 적합합니다. 구성요소:
양배추 머리에서 필요한 부분을 잘라내어 씻어서 잘게 자른 다음 부드러워질 때까지 프라이팬에 보관하세요. 양배추는 볶는 것보다 삶아 먹는 것이 좋습니다. 새우를 1~2분 정도 삶아 물기를 빼주세요. 해산물을 식힌 후 세척하고 중간 크기로 잘라야 합니다. 포멜로의 외부 껍질을 벗기고 조각에서 내부 필름을 조심스럽게 제거하십시오. 각 조각을 3부분으로 자릅니다. 양배추, 새우, 감귤류를 섞습니다. 샐러드에 소금에 절인 케피르로 양념을 하고 바질 장식으로 장식합니다. 요리의 칼로리 함량은 74kcal/100g입니다.
두부 수플레
감귤류는 수플레와 무스에 흥미로운 산미를 더할 수 있습니다. 요리에는 다음 구성 요소가 필요합니다. - 물(100ml);
- 테이블 젤라틴(디저트 스푼);
- "테이블" 2%(75g);
- 저지방 코티지 치즈(75g);
- 건조 또는 건조 포멜로(큰스푼);
- 저지방 요구르트 (50ml).
젤라틴 위에 찬물을 붓고 20~30분 정도 부풀리도록 놔두세요. 이때 두 종류의 코티지 치즈를 섞어 포크로 으깨고 설탕에 절인 과일을 너무 작지 않게 자릅니다. 부은 젤라틴을 끓이지 않고 스토브에서 가열하고 불을 끄고 요구르트를 젤리 혼합물에 넣고 설탕에 절인 과일을 넣고 부드러워진 코티지 치즈와 결합합니다. 결과물을 틀로 나누고 냉장고에 4-5 시간 동안 두십시오. 천연 레모네이드와 함께 제공됩니다. 디저트의 칼로리 함량은 74.3kcal/100g입니다.
블랑망쥬 우유
저항하기가 불가능한 가장 섬세한 디저트는 준비가 간단하고 베이킹이 필요하지 않습니다. 다음 제품이 필요합니다.
차가운 우유에 젤라틴을 희석하고 1/4시간 동안 방치합니다. 설탕을 가루로 갈아서 바닐라, 코티지 치즈, 사워 크림과 섞어 푹신한 덩어리가 형성되면 믹서기를 사용할 수 있습니다. 설탕에 절인 과일을 자릅니다. 부은 젤라틴을 가열하되 혼합물을 끓인 다음 불을 끄고 5-7 분을 기다린 후 코티지 치즈에 얇은 흐름으로 붓습니다. 잘 섞고 설탕에 절인 과일을 넣고 다시 빨리 저어주세요. 혼합물을 틀에 나누어 밤새 냉장고에 넣어두세요. 설탕에 절인 과일과 함께 신선하거나 냉동된 베리를 디저트에 추가하고 끓는 물에 미리 쪄서 드실 수 있습니다. 주어진 조리법에 따른 요리의 칼로리 함량은 114kcal / 100g입니다.
그린 스무디
스무디는 신선하고 천연 제품으로 만든 체중 감량을 위한 세련되고 인기 있는 음료입니다. 재료: - 녹색(50g);
- 껍질을 벗긴 키위(50g);
- 구스베리 또는 흰 건포도(50g);
- 녹색 사과(50g);
- 포장된 포도 사과 주스(100ml).
과일을 씻어서 껍질을 벗기고 큰 과일은 편의를 위해 여러 조각으로 자릅니다. 모든 재료를 블렌더 볼에 넣고 15~20초간 섞은 후 완성된 음료를 잔에 붓습니다. 원하는 경우 요리 과정에서 큰 스푼을 추가할 수 있습니다. 음료의 칼로리 함량은 83kcal/100g입니다.
요리 과정에서 풍미는 맛있고 향기로운 잼을 만드는 데 사용될 수 있지만 종종 주장되지 않은 채로 남아 있습니다.
화학 성분 및 영양가
표에 표시된 일일 요구량의 %는 포멜로 100g을 섭취하면 신체의 요구 사항을 충족할 물질의 일일 요구량의 몇 퍼센트를 나타내는 지표입니다.
포멜로는 감귤류 과일이며 크기 측면에서 과일을 고려하면 선두주자입니다. 그렇지 않으면 포멜로는 셰독(sheddock)이라고 불리며, 일부는 무게가 최대 10kg까지 나갑니다. 매장 진열대에 공급되는 포멜로의 평균 무게는 약 1kg이며, 경우에 따라 더 적은 경우도 있습니다. 원래 중국이 원산지인 이 과일은 특별한 맛과 유익한 특성으로 인해 전 세계 사람들에게 사랑을 받고 있습니다. 그런데 빗자루가 사람에게 해를 끼칠 수 있습니까? 함께 알아 봅시다.
포멜로의 구성
물질의 화학적 조성은 과일의 부피에 비례합니다. 셰독이 완전히 익으면 인체가 적절한 기능을 수행하는 데 필요한 모든 요소로 포화됩니다.
다른 과일과 마찬가지로 포멜로는 많은 탄수화물과 에센셜 오일을 축적하고 단백질, 지방 및 재는 약간 적게 축적합니다. 그러나 주요 구성 요소는 물이며 1회 제공량당 100g이 있습니다. 89gr 정도.
또한 과일에는 적당한 양의 식물 섬유와 다양한 비타민 및 프로 비타민이 함유되어 있습니다. 후자 중에서는 아스코르브산(비타민C)이 구별되며 과잉으로 함유되어 있습니다. 티아민, 리보플라빈, 피리독신, 니아신, 베타카로틴(눈에 좋음)을 고려하는 것도 합리적입니다.
셰독의 미네랄 물질에는 나트륨, 칼륨, 인, 칼슘 및 마그네슘이 포함됩니다. 철, 구리, 망간, 아연 및 기타 똑같이 귀중한 물질을 포함하지 않고는 아닙니다.
부피가 0.1kg을 초과하지 않는 작은 부분의 칼로리 함량. 단지 37개 단위이다. 0.9kg 정도의 중간 크기 과일을 먹으면 340kcal로 몸을 포화시킨다.
포멜로의 유용한 특성
- 이 구성에는 에센셜 오일, 비타민 복합체 및 미네랄이 포함되어 있습니다. 이들 모두를 조합하면 비수기, 비타민 결핍, 인플루엔자 및 ARVI 전염병이 확산되는 동안 인간의 면역 체계를 강화합니다. 신체는 바이러스에 더 잘 저항합니다. 어릴 때부터 자주 아팠다면 감귤을 섭취해야 합니다.
- 들어오는 항산화 물질은 초기 조직 노화를 예방하여 세포 수준에서 회복시킵니다. 포멜로는 불리한 환경 조건에서 살고 오염된 기업에서 일하는 사람들이 먹어야 합니다.
- 마그네슘과 함께 칼륨은 심장 근육의 기능을 향상시키고 혈류를 정화하며 혈액 순환을 향상시킵니다. 포멜로의 일부 물질은 콜레스테롤 플라크의 혈액 채널을 정화하고 죽상동맥경화증을 예방합니다.
- 들어오는 펙틴은 고혈압과 싸우므로 고혈압이 있는 사람은 포멜로를 섭취해야 합니다. Sheddock은 또한 두개내압에 맞서 지속적인 두통을 완화합니다.
- 칼로리와 영양성분이 낮아 포멜로를 섭취한 후에도 포만감이 오래 지속됩니다. 이는 다이어트하는 사람들이 체중 감량을 위해 일일 식단에 감귤류를 첨가하도록 권장합니다.
- 매일 최소 140-180g을 섭취한다면. 포멜로를 사용하면 모든 대사 과정의 속도가 크게 빨라질 것입니다. 음식이 더 잘 흡수되고 식도강 내 부패가 제거됩니다.
- 그 가치는 당뇨병 환자에게도 적용됩니다. 포멜로는 혈액에서 과도한 설탕을 제거하여 질병의 진행을 완화합니다. 빈혈을 예방하고 기존 질병을 치료하기 위해 셰독은 대체할 수 없습니다. 철분 결핍을 보충해줍니다.
- 과일에는 눈에 유용한 물질이 포함되어 있습니다. 감귤류는 시력이 좋지 않은 사람들에게 사용을 권장합니다. 과일은 또한 주스 생산을 증가시켜 소화 과정을 향상시킵니다.
- 의사들은 이 과일을 기본으로 한 주스가 천식, 기관지염, 폐렴 환자의 일일 메뉴에 포함되어야 한다고 만장일치로 말합니다. 흡연자에 대해서도 마찬가지입니다. 포멜로는 니코틴 의존도를 줄입니다.
- 모든 감귤류는 뇌 기능에 유익한 효과가 있으며 셰독은 예외 목록에 포함되지 않습니다. 과일은 또한 알츠하이머병과 파킨슨병을 예방합니다.
- 미용 분야에서의 사용도 존재합니다. 다양한 노화 방지 마스크, 각질 제거 스크럽 및 필링이 건조되고 분쇄된 껍질로 준비됩니다.
- 이 조성물에는 태아의 중추 신경계 형성을 담당하는 엽산이 포함되어 있습니다. 이 비타민은 산모의 정신-정서적 환경을 형성하여 스트레스와 불면증의 영향을 완화시킵니다.
- 어린이의 근골격계가 완전히 발달하려면 칼슘과 인이 함께 필요합니다. 포멜로는 아기의 선천성 심장 결함 가능성을 줄여줍니다.
- 과일은 칼로리가 낮기 때문에 임산부는 과체중에 대해 걱정할 필요가 없습니다. 포멜로는 다리의 붓기를 줄이고 피로를 없애며 몸에서 과도한 체액을 배출합니다.
- 이 위치에 있는 여성들은 종종 변비와 속쓰림으로 고통받으며, 과일은 이러한 섬세한 문제에 대처할 것입니다. 또한 철분 결핍을 보충하여 혈당 수치를 안정시키고 빈혈을 예방합니다.
- 아이를 낳는 동안 여성은 바이러스 공격에 몇 배나 더 강렬하게 노출됩니다. 감기에 걸렸을 때 심각한 약을 복용할 필요는 없습니다. 면역 체계를 강화하려면 매일 과일 두 조각을 섭취하는 것으로 충분합니다.
- 임신 중 실질적인 이점 외에도 태아는 모유수유 여성의 상태에 긍정적인 영향을 미칩니다. 포멜로는 수유를 증가시키고 우유의 영양가와 지방 함량을 향상시킵니다.
포멜로 트리트먼트
감귤류는 열처리 후에 귀중한 물질이 그 구성에서 방출되기 때문에 신선한 형태로만 유용합니다. 포멜로는 약용 및 예방 목적으로 자주 사용됩니다. 몇 가지 조리법을 살펴보겠습니다.
- 방어력을 높이려면 각 샐러드나 차가운 메인 코스에 잘게 썬 감귤 두 조각을 제공해야 합니다.
- 0.1kg에서 죽상 동맥 경화증 경향이 있습니다. 껍질을 벗긴 과일의 흰색 층을 제거한 다음 주스를 짜내고 30ml와 섞습니다. 올리브 오일. 일반적으로 혈액 채널의 구멍에 나타나는 콜레스테롤 플라크를 제거하려면 이 조리법에 따라 일주일에 세 번 혼합물을 섭취해야 합니다.
- 심한 가래가 동반되는 기관지염의 경우 갓 짜낸 포멜로 기반 주스를 준비하는 것이 유용합니다. 40도까지 가열하고 작은 모금으로 섭취합니다.
- 계절성 질병(인후염, 독감, ARVI)의 경우 주스를 물과 같은 비율로 결합합니다. 이 혼합물로 가글하세요.
- 심한 슬래그를 몸에서 정화하려면 두 번째 식사 (아침 식사 후)에 감귤류의 절반을 섭취해야합니다.
감귤류는 미용 분야에서 매우 잘 입증되었습니다. 원료의 독특한 성분은 피부 세포에 유익한 효과를 줍니다. 효과적이려면 희석하지 않은 주스로 얼굴을 정기적으로 닦을 수 있습니다. 이 절차는 조직을 젊어지게 하고 피부에 신선함을 회복시키는 데 도움이 됩니다.
수분과 영양을 공급하는 포멜로
감귤 껍질을 벗기고 필름을 제거한 후 슬라이스를 균질한 페이스트로 만듭니다. 질량을 10g과 결합하십시오. 꿀과 12ml. 레몬 주스. 제품을 피부 위에 펴 바르고 1/3 정도 기다립니다. 차가운 양조 녹차로 마스크를 씻어 내십시오. 얼굴에 보습제를 얇게 바르십시오. 마스크 외에도 노른자 또는 오트밀을 추가할 수 있습니다.
비만에 대한 포멜로
피하 피지 생성을 정상화하려면 효과적인 마스크를 사용하는 것이 좋습니다. 과일 한 조각의 껍질을 벗겨서 페이스트로 만들어 보세요. 15ml와 합친다. 저지방 케 피어. 면 스펀지에 포멜로 주스를 적셔 얼굴에 넉넉하게 발라주세요. 구성이 완전히 마를 때까지 기다리십시오. 완성된 제품을 얼굴에 펴 바릅니다. 20분 정도 기다리세요. 시간이 지나면 평소대로 찬물로 세안을 해주세요.
스크럽으로서의 포멜로
절차를 위해서는 과일의 풍미, 약간의 설탕, 올리브 오일 만 있으면됩니다. 피부를 촉촉하고 촉촉하게 유지하기 위해 워터 트리트먼트를 받으세요. 위의 성분을 균일한 혼합물로 섞습니다. 준비된 제품으로 바디 피부를 관리해보세요. 가벼운 마사지를 해주세요. 1/4 시간 동안 기다리면서 몸에 성분을 남겨 두십시오. 데콜테와 가슴 부위에는 스크럽을 사용하지 않는 것이 좋습니다. 콘트라스트 샤워로 씻어내세요. 절차는 반복될 수 있습니다.
포멜로 금기 사항
- 과일의 효능은 공식 의학에 의해 입증되고 인정되었습니다. 과일에 금기 사항이 없다고 미리 생각해서는 안됩니다. 포멜로는 감귤류이며 알레르기 반응이나 개인의 편협함을 유발할 수 있다는 점을 기억하십시오.
- 소화성 궤양이 있거나 위장에 산도가 높은 경우 포멜로 섭취를 금지합니다. 과일은 신장염, 간염 및 대장염에 금기입니다. 만성 병리가 있는 경우 의사와 상담하십시오. 과일은 유익할 수도 있고 해로울 수도 있습니다.
- 해당 제품을 먹고 알레르기 반응을 무시하면 목이 부어오르게 됩니다. 질식의 명백한 공격을 느낄 수 있습니다. 알레르기가 있는지 여부가 확실하지 않은 경우 적절한 실험을 수행하십시오. 감귤 한 조각을 먹고 적절한 반응을 기다리십시오. 이런 일이 발생하지 않는다면 좋습니다.
- 모유수유 중에는 조심해야 합니다. 의사와 상담한 후에만 제품을 식단에 포함시킬 수 있습니다. 감귤류는 제품을 남용할 경우 아기에게 불쾌한 반응을 일으킬 수 있습니다. 이 경우 설사, 두드러기, 가려움증도 나타난다.
- 품종에 따라 묘미는 뚜렷한 녹색, 노란색 또는 올리브 색조를 가질 수 있습니다. 껍질이 명백히 손상된 과일은 구입하지 마십시오. 갈색이나 부르고뉴의 반점과 줄무늬가 있는 포멜로를 구입하는 것도 금지되어 있습니다.
- 이러한 지표는 질병과 태아의 질이 좋지 않음을 나타냅니다. 잘 익은 과일은 꽤 무겁습니다. 포멜로의 향은 성숙도를 나타냅니다. 크고 가벼운 표본을 구입해서는 안됩니다. 건조하고 덜 익은 것입니다.
- 균일한 질감과 약간의 풍미가 있는 과일을 구입하세요. 껍질에 움푹 들어간 부분이 없어야합니다. 녹색 반점이 보이면 과일이 익지 않았을 가능성이 높습니다. 쉘을 누르면 이전 상태로 돌아갑니다.
- 포멜로를 선택할 때 상당히 크고 무거운 배 모양의 과일을 선호하십시오. 과일의 색깔은 황색을 띨 것이다. 이 경우 포멜로 펄프는 다육하고 육즙이 많으며 달콤합니다.
포멜로는 모든 면에서 신체를 치유하는 데 도움이 되는 정말 독특한 감귤입니다. 정기적으로 과일을 섭취하면 다양한 병리 및 질병의 발병으로부터 보호받을 수 있습니다. 과일을 처음 만났을 때 금기 사항을 자세히 살펴보십시오. 불쾌한 결과를 유발하지 않도록 감귤류를 과도하게 사용하지 마십시오.
비디오 : 포멜로 과일의 장점과 해로움
