사진과 함께 단계별 조리법에 따라 프라이팬과 오븐에서 lavash 파이를 튀기는 방법. 사진과 함께 다양한 속을 채우는 Lavash 파이 요리법 맛있는 Lavash 파이 만드는 법

맛있는 홈메이드 구운 과자! 한 마디만으로도 군침이 돌게 됩니다. 저녁에 온 가족이 한 테이블에 모여 민트와 구운 음식을 곁들인 허브 차 한 잔을 마시는 것이 얼마나 좋은가요? 혼자 해도 재미있어요! 특히 따뜻한 여름날이고 발코니나 테라스에서 또는 집 창문 아래 벤치에서 하늘을 감상할 기회가 있다면 더욱 그렇습니다. 그러나 이 전체 짧은 서사시가 여러 장애물로 인해 파괴될 수 있습니다. 첫째, 평범한 저녁 식사를 준비할 시간이 항상 있는 것은 아니며, 뭔가를 굽는 것도 필요합니다! 둘째, 여름 더위에는 부엌에서 많은 시간을 보내고 싶지 않습니다!

준비하는데 30분도 안걸리는 레시피가 있다는게 좋네요! 오늘 우리는 바로 이것을 제공할 것입니다! 준비하기는 매우 쉽지만 단순성과 소박함에도 불구하고 결과는 가치가 있습니다! 이것은 항상 가지고 있는 재료로 즉석에서 만들 수 있는 간단하고 빠른 요리입니다. 파이는 피타 빵을 기본으로 준비됩니다. 여름과 가을에는 신선한 과일을 사용하고 겨울에는 냉동 또는 일반 잼이나 잼을 사용하여 일년 중 언제든지 준비할 수 있습니다. 어떤 잼이라도 사용할 수 있지만 달콤함과 신맛을 결합하는 것이 더 좋습니다. 이렇게 하면 구운 식품의 맛이 풍성해집니다.

재료:

• 얇은 라바쉬 - 2장
• 모든 잼 - 400g
• 계란 - 1 개
• 버터 (크림, 우유) - 50g

레시피 준비 방법에 대한 단계별 사진:

한증탕에 버터를 녹이고 계란을 치십시오. 혼합.

채우기를 준비합시다.

맛을 더욱 흥미롭게 만들기 위해 두 가지 다른 잼을 사용할 수 있습니다. 나는 모과와 포도를 먹었습니다.

우리는 각 시트에 기름을 바르고 라자냐처럼 여러 겹으로 놓습니다.

피타 빵 한 겹으로 모든 것을 마무리하세요. 시트를 담근 버터를 계란에 붓습니다.

180도로 예열된 오븐에 넣고 15~20분간 굽습니다.

이 파이는 차갑거나 뜨거운 차와 함께 제공될 수 있습니다.

맛있고 빠르다!

모두 맛있게 드세요!

이 조리법의 가장 큰 장점은 반죽을 가지고 소란을 피울 필요가 없다는 것입니다. 여기에서는 모든 상점에서 구입할 수 있는 잘 알려진 아르메니아 라바쉬 시트를 사용합니다. 하지만 집에서 준비하는 것은 쉽습니다. 레시피는 이미 홈페이지에 있습니다. 또한 일반 빵 대신 사용할 수 있을 뿐만 아니라 다양한 스낵과 롤을 준비할 수도 있습니다.

lavash의 기원에 대한 역사는 매우 흥미 롭습니다. 이것이 사실인지 아름다운 전설인지 말하기는 어렵지만 아르메니아 사람들은 전투 중 아시리아 왕이 포로로 잡힌 아람 왕의 통치 기간에 라바시가 발명되었다고 주장합니다. 그러나 승자는 상대를 단순히 죽이고 싶지 않았습니다. 그는 양궁에서 싸우는 조건을 설정했습니다. 그러나 포로가 된 사람은 열흘 후에 열리는 대회 날까지만 빵을 먹어서는 안 됩니다. 통치자는 제안된 조건에 동의했지만 가장 훌륭하고 아름다운 의복을 요구했습니다. 앗수르의 사자들이 아람 군대로 갔습니다.

정통한 아르메니아 인들은 통치자들의 거래에 대해 들었을 때 메신저를 조금 지연 시켰고 다음날 아침에야 껍질을 주인에게 보냈습니다. 아시리아 인 중 누구도 그 안에 얇은 납작한 빵이 숨겨져 있다고 추측조차 할 수 없었습니다. 그러나 아람은 이것을 재빨리 알아차리고, 진영에 더 적합한 것이 있다고 말하면서 조심스럽게 피타빵을 꺼내서 갑옷을 돌려보냈습니다. 이런 일이 10일 내내 일어났습니다. 그 결과 왕은 총격에서 승리하여 집으로 보내졌습니다. 집에서 그는 자신의 구원을 기념하여 지금부터 그러한 빵만 굽도록 봉사하는 모든 사람들에게 명령했습니다.

레시피 평가하기

4인분

55분

136kcal

5 /5 (1 )

빠른 라바쉬 파이보다 더 간단한 것은 무엇일까요? 충전물을 피타 빵으로 싸서 프라이팬이나 오븐에서 파이를 튀기기만 하면 됩니다. 달콤하거나 짭짤한 속을 채워서 준비할 수 있습니다.

양배추를 곁들인 빠른 라바쉬 파이

주방 도구:프라이팬, 칼, 주방가위, 도마, 주걱, 실리콘 브러시, 베이킹 시트.

재료

단계별 준비

1. 채우기에 필요한 모든 재료를 준비합시다. 먼저 계란 2개를 끓여야 합니다. 그런 다음 양파 80g을 작은 입방체로 자릅니다.
   
   
2. 프라이팬을 가열하고 식물성 기름 20ml를 추가합니다. 그런 다음 다진 양파를 프라이팬에 넣고 부드러워질 때까지 볶습니다.
   
   
3. 양배추 350g을 작은 조각으로 자릅니다. 어떤 양배추라도 사용 가능합니다. 저는 흰 양배추, 겨울 품종을 사용했습니다. 계란을 곁들인 감자 또는 파도 채우기에 좋습니다.
   
   
4. 양파에 양배추를 넣고 모든 것을 섞은 다음 15분 더 계속 볶습니다. 팬을 뚜껑으로 덮을 필요는 없지만 양배추를 주기적으로 저어줘야 합니다. 아주 부드러운 양배추 파이를 좋아한다면 20분 정도 볶으세요.
   
   
5. 다음으로 대파 15g을 잘게 썬다.
   
   
6. 그런 다음 삶은 달걀 2개를 작은 입방체로 자릅니다.
   
   
7. 충전물에 소금을 뿌리고 후추를 넣어 맛을 낸 다음 결과물을 섞습니다. 채우기가 준비되었습니다!
   
   
8. 얇은 피타빵 1장을 가위로 반으로 자른 후, 한 장씩 4등분으로 자릅니다.
   
   
9. 피타 빵 한 조각을 꺼내서 나머지 부분은 마르지 않도록 수건으로 덮습니다. 그런 다음 준비된 충전재 1-2테이블스푼을 피타 빵 가장자리에 놓습니다.
   
   
10. 먼저 피타 빵의 측면을 접은 다음 파이를 말아주세요.
    
    
11. 마찬가지로 남은 충전물을 피타 빵으로 포장하십시오. 당신에게 편리한 방법으로 파이를 포장할 수 있습니다.
12. 베이킹 시트에 식물성 기름을 바르고 그 위에 파이를 솔기가 아래로 향하도록 놓습니다.
    
    
13. 작은 그릇에 계란 1개를 깨고 1큰술을 넣습니다. 엘. 우유를 넣고 부드러워 질 때까지 모든 것을 저어줍니다. 실리콘 브러시를 사용하여 계란 혼합물을 파이에 바르고 예열된 오븐에 넣으세요.
    
    
14. 파이를 190도에서 약 20분 동안 굽습니다.
    
    

이 페이스트리는 첫 번째 코스와 함께 뜨겁거나 차갑게 먹을 수 있습니다.

비디오 레시피

빠르고 맛있는 라바쉬 파이를 준비하는 방법에 대한 자세한 설명이 담긴 비디오를 시청해 보시기 바랍니다.

Lavash 파이는 오븐에서 준비 할 수있을뿐만 아니라 프라이팬에 튀겨도 덜 맛있습니다. 다음 레시피에서는 프라이팬에 아주 빠르게 파이를 굽는 레시피를 알려드리겠습니다.

프라이팬에 코티지 치즈를 곁들인 Lavash 파이

요리 시간: 40분.
제공량: 3.
100g당 칼로리 함량: 224kcal.
주방 도구:칼, 주방 가위, 도마, 주걱, 프라이팬, 종이 타월, 서빙 접시.

재료

단계별 준비

1. 그릇에 코티지 치즈 300g을 넣습니다.
   

   저는 지방 함량 9%의 코티지 치즈를 사용하지만, 여러분이 가장 좋아하는 것을 사용하셔도 됩니다. 가장 중요한 것은 신선하고 신맛이 없다는 것입니다.

2. 딜 15g을 잘게 자르고 코티지 치즈에 첨가합니다.
   
   
3. 결과 충전물에 소금을 뿌려 맛을 내고 잘 섞습니다.
   
   
4. 아르메니아 피타 빵 2개를 폭 7cm 정도의 조각으로 자르세요. 가장 편리한 방법은 가위를 사용하는 것입니다.
   
   
5. 피타 빵 한 조각을 가져다가 속을 삼각형 모양의 모서리에 놓습니다.
   
   
6. 그런 다음 피타 빵을 대각선으로 접어 속을 덮습니다. 피타 빵을 스트립 끝까지 삼각형으로 접습니다. 마찬가지로 나머지 스트립에서 파이를 만듭니다.
   
   
7. 그런 다음 프라이팬을 올리브유나 해바라기유(35ml)로 가열하고 파이를 깔아줍니다.
   
   
8. 양쪽이 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다.
   
   
9. 완성된 파이를 종이 타월로 접시에 올려 지방을 흡수한 후 테이블에 뜨겁게 담아냅니다.
   
   

비디오 레시피

자신의 행동이 올바른지 확인하기 위해 영상을 시청할 기회를 놓치지 마세요.

오븐에 감자를 곁들인 lavash 파이 레시피

요리 시간: 50분.
제공량: 5.
100g당 칼로리 함량: 153kcal.
주방 도구:프라이팬, 칼, 주방 가위, 냄비, 강판, 도마, 주걱, 실리콘 브러시, 베이킹 시트, 양피지.

재료

단계별 준비

1. 채우기 위해 으깬 감자를 준비하십시오. 430g의 감자를 임의의 입방체로 자르고 냄비에 넣습니다. 물 1.3리터를 넣고 감자가 완전히 익을 때까지 끓입니다.
2. 퓌레를 맛있고 향긋하게 만들려면 맛에 맞게 소금, 월계수 잎 1개, 양파의 최상층을 팬에 넣으세요.
3. 감자가 요리되는 동안 채우기에 필요한 나머지 재료를 준비할 수 있습니다. 아르메니아 라바시 1개를 세로로 반으로 접고 두 부분으로 자릅니다.
   
   
4. 두 부분을 합친 다음 12-13cm 크기로 자릅니다.
   
   
5. 양파 1개를 잘게 썰어주세요.
   
   
6. 프라이팬에 식물성 기름 17ml를 붓고 양파를 넣습니다. 더 풍미를 더하기 위해 양파를 버터나 버터 기름에 볶을 수 있습니다.
   
   
7. 맛과 ½ tsp에 소금을 추가하십시오. 이탈리아 또는 프로방스 허브. 가끔씩 저어주며 양파가 살짝 황금색이 될 때까지 볶습니다. 맛과 향을 강화하려면 다진 마늘 정향을 팬에 넣으세요.
   
   
8. 감자가 익으면 물기를 별도의 용기에 담은 다음 으깨어 퓌레로 만듭니다. 퓌레를 준비하는 동안 원하는 농도를 얻기 위해 조리된 국물을 약간 추가합니다. 퓌레는 부드럽고 너무 건조하지 않아야 합니다.
   
   
9. 다음으로, 튀긴 양파를 퓌레에 넣고 부드러워질 때까지 모든 것을 섞습니다. 감자를 살짝 식혀주세요.
   
   
10. 굵은 강판에 단단한 치즈 65g을 갈아주세요. 치즈를 구입할 때 잘 녹는 종류에 주의하세요.
11. 그런 다음 신선한 딜 10g을 잘게 자릅니다.
    
    
12. 식힌 감자와 함께 팬에 치즈와 딜을 넣고 다시 섞습니다.
13. 파이 만들기로 넘어 갑시다. 피타 빵 조각에 충전물을 넣고 가장자리에 추가하지 않도록 노력한 다음 롤 모양으로 굴립니다.
    
    
14. 나머지 재료에 대해서도 똑같이합니다. 내열 팬에 양피지를 깔고 그 위에 파이를 놓습니다.
    
    
15. 남은 식물성 기름 10ml를 취하고 거기에 심황 3g을 첨가하십시오. 파이의 윗부분에 혼합물을 바르십시오. 알고 계셨나요? 강황은 구운 식품에 아름다운 황금색을 선사합니다.
    
    
16. 위에 참깨를 뿌린다.
    
    
17. 예열된 오븐에 파이를 넣고 15~20분간 굽습니다. 온도를 200도로 설정합니다.
    
    

완성된 제과류는 매우 맛있고 향긋하며 바삭바삭한 빵 껍질을 가지고 있습니다. 이 요리를 소스나 사워 크림과 함께 제공하세요.

얇고 맛있는 피타빵을 판매하고 있어 주부들은 반죽 걱정 없이 다양한 파이와 캐서롤을 준비할 수 있습니다. 모든 lavash 파이는 라자냐의 원리에 따라 빠르고 매우 맛있게 준비됩니다. 좋아하는 충전재를 피타 빵 위에 얹고 소스 위에 부은 후 오븐에 30분간 넣어두세요. 이 파이에는 모든 종류의 치즈를 사용할 수 있습니다. 오븐에서 라바쉬 파이를 요리해야 합니다. 이렇게 하면 충전물이 잘 가열되고 식욕을 돋우는 장밋빛 모양이 됩니다.

이러한 베이킹에는 다양한 옵션이 있습니다. 그들은 다진 고기를 곁들인 라바시 파이, 치즈를 곁들인 라바시 파이, 코티지 치즈를 곁들인 라바시 파이를 준비합니다. 그러나 lavash로 만든 고기 파이는 당연히 가장 맛있고 만족스러운 것으로 간주됩니다. 다른 모든 품종과 마찬가지로 다진 고기를 곁들인 피타 빵 파이의 조리법은 매우 간단합니다. 피타 빵 시트를 펼치십시오. 먼저 첫 번째 시트를 놓고 녹인 버터 또는 소스로 기름칠을 한 다음 시트 위에 채우고 강판 치즈를 뿌립니다. 충전물을 두 번째 시트로 덮어야하며 필요한 재료가 나올 때까지 다층 케이크가 형성됩니다.

그리고 파이가 너무 건조 해지지 않도록 준비된 소스를 틀에 넣은 제품 위에 부어서 공백이 남지 않도록해야합니다. 충전물은 우유, 크림, 케 피어 또는 사워 크림을 기준으로 준비됩니다. 프로세스와 사용된 제품의 단순성에도 불구하고 훌륭하고 심지어 축제적인 라바시 파이를 얻을 수 있다는 것을 믿으십시오. 그 조리법은 끝없이 개선될 수 있습니다. 저희 웹사이트에서 볼 수 있는 라바쉬 파이 일러스트레이션에 주목해 보시기 바랍니다. 베이킹 사진이 정말 매력적이고 먹음직스러워요. 라바쉬 파이를 만들기로 결정하셨나요? 사진이 포함된 요리법이 제공됩니다.

이러한 간식의 단순성과 편리함은 분명합니다. 다진 고기가 들어간 라바시 파이는 오븐에서 30분 동안 준비됩니다. 오븐에 치즈를 넣은 간단한 피타 빵 파이가 더 빨리 요리됩니다. 당신의 임무는 음식을 포장하고, 팬을 오븐에 넣고, 테이블을 차리고 손님을 환영하는 것입니다.

몇 가지 요령과 비밀이 이 요리를 더 빨리 익히는 데 도움이 될 것입니다:

속을 채우는 데 햄, 삶은 소시지, 소시지를 사용하면 파이를 더욱 쉽고 빠르게 준비할 수 있습니다.

라바쉬 파이에 계란을 추가하면 맛이 더욱 좋아집니다.

풍미를 더하기 위해 충전재에 향신료 또는 말린 마늘을 추가할 수 있습니다.

파이는 여러 겹으로 배치할 수 있을 뿐만 아니라 충전물을 롤에 감쌀 수도 있습니다.

충전재에 여러 종류의 치즈를 동시에 사용하면 구운 식품이 더 맛있습니다.

파이는 200도로 예열된 오븐에서 30분간 조리됩니다. 베이킹이 끝나기 직전에 파이에 미세한 치즈 부스러기를 뿌리는 것이 좋습니다.

파이는 조각으로 자르고 아침 식사로 음료와 함께 제공되거나 빵 대신 제공됩니다.

모든 종류의 lavash 파이는 정기적으로 직접 만든 구운 식품으로 자신을 가꾸고 싶지만 반죽을 만지는 것을 좋아하지 않는 사람들에게 이상적인 솔루션입니다. 이 베이스는 달콤하고 풍미 가득한 어떤 충전재와도 잘 어울립니다. 채워진 파이의 경우 얇은 lavash를 선택하는 것이 가장 좋습니다.

재료:

• 2장용 피타 빵 1팩;
• 중간 지방 사워 크림 한 잔;
• 소금;
• 다진 고기 650 – 670g;
• 감자 반 킬로그램;
• 큰 계란 3개;
• 양파 2개.

준비:

1. 감자가 부드러워질 때까지 삶아주세요. 부드러워질 때까지 다진 고기와 함께 양파를 볶습니다. 충전 재료를 섞고 소금을 뿌리십시오.
2. 사워 크림으로 계란을 가볍게 치십시오. 또한 맛에 소금을 첨가하십시오.
3. lavash의 각 시트를 두 부분으로 자릅니다. "케이크"를 틀에 하나씩 넣고 계란-사워 크림 혼합물을 바르고 고기 충전물로 덮습니다.
4. 피타 빵의 마지막 시트는 채우지 않아야 합니다. 남은 사워 크림과 달걀로 코팅만 하면 됩니다.

다진 고기를 넣은 이 라바시 파이는 갈색이 될 때까지 170~180°C에서 구워야 합니다. 보통 30분 정도 걸립니다.

간단한 치킨 베이킹 레시피

재료:

• 2개의 큰 피타 빵;
• 마늘;
• 계란 1개;
• 치킨 필레 650g;
• 1개의 큰 토마토;
• 1 큰술. 뚱뚱한 케 피어;
• 소금;
• 달콤한 파프리카와 기타 조미료를 맛볼 수 있습니다.
• 모짜렐라 100g과 "네덜란드" 치즈의 두 배.

준비:

1. 닭고기를 잘게 자르고 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다. 양파 조각을 추가하고 야채가 부드러워질 때까지 계속 요리합니다.
2. 껍질을 제거한 갈은 토마토를 프라이팬에 넣습니다. 달콤한 파프리카와 함께 소금, 다진 마늘, 엄선된 양념을 추가합니다. 충전물을 3~4분 동안 끓입니다.
3. 채우려면 발효유 제품에 소금과 계란을 섞습니다.
4. 두 종류의 치즈를 갈아주세요.
5. 첫 번째 피타 빵을 작은 틀에 고르지 않게 놓아 바닥에 큰 주름이 생기도록 합니다. 충전물에 기름을 바르고 닭고기와 양파 조각으로 덮은 다음 두 종류의 치즈를 뿌립니다.
6. 나머지 피타 빵으로 속을 덮고 다시 채우는 과정을 반복하세요. 같은 방법으로 두 번째 베이스를 위에 놓습니다.
7. 남은 케피어 혼합물을 미래 파이에 붓습니다. 피타 빵의 마지막 층에는 속이 채워지지 않아야 합니다.

이 간식을 닭고기와 치즈와 함께 180°C에서 익힐 때까지 굽습니다.

오븐에 치즈 라바쉬 파이

재료:

• 아르메니아 라바쉬 1팩(3개);
• "러시아"치즈 400g;
• 계란 2개;
• 1 큰술. 우유;
• 1 큰술. 엘. 마요네즈;
• ½ 티스푼. 소금;
• 버터 한 조각.

준비:

1. 피타빵 3개를 각각 2등분으로 자릅니다. 결과 반쪽의 크기에 따라 틀을 선택하고 녹인 버터로 넉넉하게 코팅하십시오.
2. 라바쉬 시트를 틀에 넣고 각 시트에 마요네즈를 바르고 강판 치즈를 뿌립니다. 맨 위 층은 빈 피타 빵이어야 합니다.
3. 구타 달걀과 우유 (소금) 혼합물을 미래의 구운 식품 위에 붓습니다.

치즈와 함께 라바쉬 파이를 200°C에서 약 30분 동안 굽습니다.

잼을 곁들인 달콤한 페이스트리

재료:

• 이스트를 넣지 않은 얇은 피타 빵 2장;
• 닭고기 달걀 3개;
• 액체 잼 ½ 컵;
• 1.5 큰술 과일 걸쭉한 요구르트.

준비:

1. 계란을 여러 구성 요소로 나눕니다. 흰자를 거품이 날 때까지 치며 잼과 섞고, 노른자를 과일 요구르트와 섞습니다.
2. lavash 시트를 반으로 자릅니다. 단백질과 잼을 섞은 혼합물로 각 부분에 기름을 바르고 말아서 달팽이 모양으로 둥근 기름칠 형태로 차례로 놓습니다.
3. 요구르트 혼합물을 위에 붓습니다.

220°C에서 30분 이상 굽습니다.

코티지 치즈를 곁들인 라바쉬 파이

재료:

• 3개 피타 빵;
• 최대 400g의 중지방 코티지 치즈;
• 2/3 큰술. 입자가 굵은 설탕;
• 닭고기 달걀 2개;
• 3 큰술. 엘. 버터;
• 1 큰술. 중간 지방 케피어;
• 칼 끝에 바닐린;
• 계피 1큰 꼬집.

준비:

1. 균질한 페이스트가 될 때까지 코티지 치즈를 설탕(3 큰술 제외)으로 치십시오. 녹인 버터, 바닐라, 계피를 추가합니다.
2. 각 피타 빵에 약간의 충전재를 바르고 말아주세요. 달팽이 모양의 조각을 모두 깊은 베이킹 트레이에 넣으세요. 롤 중 하나가 부러져도 괜찮습니다. 충전재로 인해 모든 결함이 숨겨집니다.
3. 계란과 케 피어로 남은 설탕을 치십시오. 결과 혼합물을 미래의 구운 식품 위에 붓습니다.

코티지 치즈를 곁들인 라바쉬 파이를 190°C 오븐에서 약 30분 동안 조리하세요.

게으른 사과 슈트루델

재료:

• 기본 시트 1개;
• 달콤한 사과 4개;
• 맛볼 계피;
• 1/3 큰술. 백설탕;
• 버터 25g.

준비:

1. 사과 껍질을 벗기고 씨를 제거한 후 과육을 작은 입방체로 자릅니다.
2. 과일 조각을 설탕, 계피와 함께 팬에 넣습니다.
3. 사과가 끓으면 뚜껑을 덮고 부드러워질 때까지 약한 불로 8~9분간 끓입니다.
4. 피타 빵 한 장에 녹인 버터를 바르고 프라이팬에서 달콤한 속을 채워주세요. 말아서 베이킹 시트에 올려 놓습니다.

슈트루델을 185°C에서 25분간 굽습니다.

lavash의 조지아 파이 "Achma"

재료:

• 아르메니아 라바시(얇은 원형) 250g;
• 최대 200g의 모짜렐라;
• Suluguni의 두 배 크기;
• ½ 큰술. 지방 우유;
• 계란 1개;
• 가벼운 참깨 1 줌.

준비:

1. 두 종류의 치즈를 모두 굵게 갈아서 일반 그릇에 섞습니다.
2. 계란으로 우유를 치고이 혼합물로 피타 빵의 각 시트를 닦으십시오.
3. 치즈 필링으로 모두 채우고 단단하고 단단한 롤로 굴립니다. 달팽이 모양으로 둥글게 놓아주세요.
4. 남은 우유를 위에 붓습니다.
5. 참깨를 뿌린다.

170~175°C에서 40~45분간 굽습니다.

버섯 채우기 요리

재료:

• 생 샴 피뇽 반 킬로;
• "네덜란드"치즈 최대 200g;
• 1개의 큰 계란;
• 양파 1개;
• 피타 빵 3개;
• 당근 1개;
• 1 큰술. 케피어;
• 신선한 허브 1 묶음;
• 소금과 향신료.

준비:

1. 버섯을 껍질을 벗기고 입방체로 자르고 다진 야채와 함께 익을 때까지 볶습니다.
2. 결과물을 강판 치즈, 소금, 다진 허브 및 향신료와 섞습니다.
3. lavash 반쪽을 직사각형 모양으로 서로 겹쳐 놓고 충전재의 일부로 덮습니다.
4. 케 피어와 계란의 소금에 절인 혼합물을 위에 붓습니다.

라바쉬로 만든 이 치즈 파이를 버섯과 함께 황금빛 갈색이 될 때까지 굽습니다.

쇠고기가 들어간 라바쉬 파이

쇠고기 700g의 재료 :

• 2 아르메니아 라바쉬;
• 양파 1개;
• 소금;
• 파슬리 1 묶음;
• 계란 1개;
• 사워 크림 반 잔;
• 버터 25g;
• 가공 치즈 70g.

준비:

1. 양파와 고기 조각을 고기 분쇄기에 통과시키고 다진 파슬리와 소금을 넣습니다.
2. 각 피타 빵에 충전재의 절반을 놓고 균일하게 펴 바릅니다. 블랭크를 롤 모양으로 굴려서 둥근 모양으로 달팽이 모양으로 놓습니다. 먼저 버터로 넉넉하게 코팅해야 합니다.
3. 사워 크림으로 계란을 치고이 혼합물을 미래 파이 위에 붓습니다. 그 위에 얇게 슬라이스한 가공치즈를 얹어줍니다.

뜨거운 오븐에서 50~55분간 굽습니다. 식혀서 드세요.

게으른 라자냐 만드는 법

모든 고기에서 다진 고기 0.5kg을 만드는 재료:

• 기본 시트 3개;
• 1개 루크;
• 토마토 7개;
• 1 큰술. 우유;
• 버터 70g;
• 7 – 8 마늘 정향;
• 2 큰술. 엘. 체로 쳐진 밀가루;
• 150g 파마산 치즈와 같은 양의 모짜렐라.

준비:

1. 피부가 미래 요리에 들어 가지 않도록 미세한 강판에 토마토를 갈아주세요. 즉석 토마토 덩어리에 다진 마늘을 추가합니다.
2. 밀가루를 마른 프라이팬에 살짝 갈색이 될 때까지 볶은 후 버터를 넣고 저어줍니다. 혼합물에 덩어리가 남아 있지 않으면 차가운 우유를 붓고 거품기로 저어 걸쭉해질 때까지 혼합물을 가져옵니다. 소금을 넣다.
3. 모짜렐라는 얇게 슬라이스하고 파마산 치즈는 잘게 갈아주세요.
4. 다진 고기를 양파와 함께 익힐 때까지 볶습니다.
5. 선택한 모양의 크기에 따라 피타 빵을 조각으로 자릅니다. 각각을 놓고 먼저 토마토 페이스트를 바르고 고기를 덮고 화이트 소스를 부어줍니다.
6. 또한 레이어에 두 종류의 치즈를 번갈아 추가합니다. 피타 빵의 마지막 시트에는 토마토 페이스트를 바르고 나머지 파마산 치즈를 뿌립니다.

감자 5개;

양파 2개;

계란 4개;

갈은 후추;

5 큰술. 엘. 사워 크림;

소금.

준비:

1. 준비가 될 때까지 다진 버섯을 양파와 함께 볶고 강판 감자와 섞습니다. 소금과 후추를 넣으십시오.
2. 별도의 프라이팬에 다진 고기를 볶고 소금을 넣고 좋아하는 향신료로 간을합니다. 이를 위해 닭고기에 특수 혼합물을 사용하는 것이 편리합니다.닭고기와 야채, 버섯을 섞으세요.
3. lavash의 각 시트를 채우고 단단한 롤로 굴립니다. 측면이 높은 기름칠 베이킹 시트에 모든 조각을 단단히 놓습니다.
4. 거품이 생길 때까지 계란을 치고 소금을 넣고 사워 크림과 섞습니다. 결과 혼합물을 미래 파이 위에 붓습니다.

200°C에서 약 60분간 굽습니다.

계란과 양파가 가득 들어있어요

재료:

• 피타 빵 2장(얇은 것);
• 파 60g;
• 사워 크림 100g;
• 계란 10개;
• ½ 큰술. 우유;
• 소금, 향료.

준비:

1. 계란 9개를 삶아 식힌 후 굵게 갈아주세요. 다진 파와 섞는다.
2. 완성 된 충전물에 사워 크림, 향신료 및 소금을 추가하십시오.
3. 각 피타 빵을 4등분으로 자릅니다. 블랭크를 채우고 롤 모양으로 굴려서 틀에 나란히 놓습니다.
4. 우유와 계란을 소금에 절인 혼합물로 미래의 간식을 따르십시오.

190~200°C에서 황금빛 갈색이 될 때까지 굽습니다.

느린 밥솥에 담긴 빠른 라바쉬 파이

다진 고기 반 킬로그램의 재료 :

• 얇고 큰 피타 빵 3장;
• 양파 2개;
• 향료;
• 계란 3개;
• 5 큰술. 엘. 클래식 마요네즈;
• 2 큰술. 엘. 케첩;
• 좋은 소금.

슬로우 쿠커로 요리하기:

1. 느린 밥솥에서 그러한 파이를 준비하려면 먼저 다진 고기를 아주 잘게 썬 양파, 향신료 및 소금과 섞어야합니다.
2. 장치의 그릇에 지방을 바르십시오.
3. lavash의 각 시트를 고기로 채우고 말아서 "스마트 팬"에 나선형으로 놓습니다.
4. 마요네즈, 케첩, 구타 계란을 섞어 파이를 붓습니다.

한쪽은 50분, 다른 한쪽은 1/4시간 동안 베이킹 모드로 간식을 요리하세요.

따라서 일반 lavash는 반죽 반죽 문제를 해결하여 문자 그대로 단 몇 분 만에 멋진 파이를 구울 수 있습니다. 이 베이킹 방법을 채택하면 번거로움이나 걱정 없이 항상 테이블 위에 황금빛 갈색 파이가 있을 것입니다.

오븐에서 피타 빵에 고기 파이를 단계별로 준비하는 방법(클래식 레시피):

1. 양파를 껍질을 벗기고 헹구고 말리고 얇은 반 고리로 자릅니다.
2. 프라이팬에 올리브유를 두르고 양파를 살짝 볶아줍니다.
3. 다진 고기를 양파에 넣고 섞고 소금을 넣고 향신료로 맛을 냅니다.
4. 다진 고기가 완전히 익을 때까지 저으면서 약 10-12분 동안 볶습니다.
5. 토마토를 씻어서 믹서기에 갈거나 갈아주세요.
6. 토마토 혼합물을 다진 고기에 붓고 저어줍니다.
7. 액체가 증발할 때까지 팬의 내용물을 약한 불로 5~7분 동안 끓입니다. 불을 끄고 살짝 식혀주세요.
8. 굵은 강판에 치즈를 갈아주세요.
9. 고기 충전물을 3개 부분으로 나눕니다.
10. 베이킹 접시에 피타 빵을 균일한 층으로 놓습니다. 필요한 경우 가장자리를 미리 자릅니다.
11. 다진 고기를 균일하게 바르고 강판 치즈를 뿌립니다.
12. 두 번째 피타 빵을 위에 올리고 치즈 필링도 추가합니다. 세 번째 케이크에도 똑같이하십시오.
13. 사워 크림과 계란을 섞고 소금을 넣고 휘젓습니다.
14. 사워 크림과 달걀 혼합물을 파이 위에 붓고 그 위에 강판 치즈를 뿌립니다.
15. 오븐을 180°C로 가열하고 파이를 황금빛 갈색이 될 때까지 30분 동안 굽습니다.

다진 고기와 버섯을 오븐에 넣은 Lavash 파이는 빠르고 쉽게 준비할 수 있지만 영양이 풍부하고 맛있고 아름답습니다. 일상적인 요리뿐만 아니라 휴일 식사에도 적합합니다.

재료:

• 라바쉬 - 3장
• 샴 피뇽 – 300g
• 다진 고기 - 300g
• 양파 - 2 개
• 파 - 무리
• 빵 부스러기 - 2 큰술.
• 계란-2 개
• 향신료 - 맛보기
• 소금 - 1 작은 술. 아니면 맛을 보기 위해
• 사워 크림 - 300g
• 치즈 - 150g
• 계란-2 개

다진 고기와 버섯을 곁들인 피타 빵 고기 파이의 단계별 준비:

1. 양파를 껍질을 벗기고 씻어서 잘게 자르고 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다.
2. 샴 피뇽을 씻고 입방체로 자르고 양파에 추가하십시오.
3. 그런 다음 다진 고기를 넣고 완전히 익을 때까지 저으면서 음식을 볶습니다. 소금, 후추, 향신료로 맛을 냅니다.
4. 빵가루, 잘게 썬 파, 계란을 넣고 섞습니다.
5. 소스의 경우 사워 크림과 향신료를 섞고 치즈 부스러기 100g을 넣고 계란을 부어 섞습니다.
6. 피타빵 위에 다진 고기를 올리고 잘게 간 치즈를 뿌려주세요.
7. 피타빵을 느슨하게 굴려 기름을 두른 팬에 올려주세요.
8. 파이 위에 소스를 붓고 남은 강판 치즈를 뿌립니다.
9. 오븐을 200-220°C로 가열하고 제품을 40분간 굽습니다.

lavash의 고기 파이 "달팽이": 슬로우 쿠커의 요리법

멀티 쿠커의 행복한 소유자는 다양한 맛있는 요리를 요리합니다. 영양가 있는 라바쉬 파이도 준비할 수 있습니다. 그러나 오븐과 달리 멀티 쿠커에는 고유한 특성이 있습니다. 그릇의 바닥 면적이 작기 때문에 얇은 케이크를 롤 모양으로 굴리는 것이 합리적입니다.

재료:

• 아르메니아 라바쉬 - 4개
• 다진 고기 – 550-600g.
• 양파 - 1 개
• 우유 - 100ml
• 소금 - 1 작은 술. 아니면 맛을 보기 위해
• 프로방스 허브 - 맛보기
• 계란-3 개
• 케첩 - 2 큰술.
• 사워 크림 - 5 큰술.

느린 밥솥에서 lavash로 만든 "달팽이"고기 파이의 단계별 준비:

1. 양파 껍질을 벗기고 헹구고 프라이팬에 투명해질 때까지 볶습니다.
2. 생 다진 고기와 튀긴 양파를 섞습니다.
3. 우유, 소금을 붓고 향신료로 간을하고 저어줍니다.
4. 평평한 표면에 피타 빵을 펴고 다진 고기를 얇게 펴 바릅니다.
5. 롤에 넣고 기름칠 된 다용도 그릇에 나선형으로 놓습니다.
6. 모든 피타 빵에 대해서도 동일한 작업을 수행하여 원 안에 하나씩 배치하여 파이를 만듭니다.
7. 소스는 계란을 휘젓고 소금, 케첩, 사워 크림을 추가합니다.
8. 다진 고기와 함께 피타 빵 위에 결과 드레싱을 붓습니다.
9. 멀티 쿠커에서 "베이킹"모드를 켜고 파이를 1 시간 동안 요리하십시오.