쇠고기를 곁들인 쌀국 : 단계별 조리법. 고기와 감자를 넣은 국밥 쇠고기로 국밥을 만드는 법

쇠고기 육수로 끓인 국물은 맛있고 건강에도 좋은 요리이다. 쇠고기는 많은 양의 미량 원소로 포화된 지방 제품이 아닙니다. 그렇기 때문에 이 국물의 첫 번째 코스 요리법을 성인과 어린이 모두가 섭취하도록 권장합니다. 이 기사에서는 간단하고 독창적인 쇠고기 수프 요리법을 소개합니다.

쇠고기는 다르다다른 종류의 고기와는 다른 의미로 두 가지 요리 방법.만약 너라면 맛있는 고기가 필요해– 끓는 물에 담가야 합니다. 완벽한 국물이 필요해– 고기 위에 찬물을 붓고 불을 붙입니다.

고기의 어느 부분을 끓일지는 중요하지 않습니다. 뼈가 있든 없든.기본 - 고기를 미리 씻어서 깨끗한 물을 준비해주세요, 여기서 요리됩니다. 어쨌든 쇠고기 국물은 건강에 좋은 음식입니다. 긍정적인 특성이 많다.

쇠고기 국물의 장점:

고기 국물 - 다이어트 식품. 쇠고기는 지방이 많은 고기가 아닙니다. 국물은 가늘지 만 풍부하고 기분 좋은 맛과 향이 있습니다.
고기 국물 사람이 잃어버린 힘을 회복하는 데 도움이 될 수 있습니다신체적 또는 신경적 스트레스를 받는 동안.
쇠고기 육수에는 다량의 영양분 공급, 특히 아미노산.
단백질, 쇠고기에 함유되어 나중에 국물에서 발견되며 매우 쉽게 소화됩니다.
쇠고기 고기가 들어 있습니다. 철분 공급량이 많다.철분은 신경계 건강에 유익한 효과가 있으며 혈액 상태를 개선합니다. 게다가, 혈류를 개선합니다.
쇠고기 국물을 먹어라만성피로와 허약감을 느끼는 분들에게 추천합니다.
소고기 국물에는 비타민이 풍부하다, 따라서 모든 연령의 성인과 어린이에게 유용합니다.

수프용 쇠고기 국물은 뼈 없는 펄프로 만들어야 합니다. 믿어진다 소뼈가 항상 건강할 수는 없습니다.해로운 염분을 축적하기 때문입니다.

인간을 위한 쇠고기 국물의 이점과 독특한 특성

쇠고기 국물을 넣은 완두콩 수프

이것은 고전적인 요리법입니다 맛있는그리고 믿을 수 없을 정도로 건강한 첫 코스. 수프가 맛있으니까 소화를 개선하다인체를 비타민으로 포화시킵니다. 어린이와 성인 모두에게 유용하지만, 어린 어린이와 임산부는 고통스러운 자만심을 경험하지 않도록 조심스럽게 적당히 사용해야 합니다.

필요할 것이예요:

고기 - 300g(순살, 쇠고기)
완두콩 - 150g(다진 것)
당근- 농담 하나
양파– 양파 한 개
감자– 3개(대형)
기름(아무 야채라도)
푸른 잎(파슬리나 딜)
버터 – 25g

준비:

완두콩 수프는 완두콩을 밤새 미리 담가두기 때문에 복잡합니다. 이렇게 담그면 수프가 부드러워지고 수프 준비 과정이 단순화됩니다.
완두콩을 씻어 찬물에 밤새(약 10시간) 담가 둡니다. 그 후 물이 배수됩니다.
고기는 흐르는 물로 씻어냅니다. 고기를 팬에 넣고 1리터(1.5리터)의 물을 채웁니다.
당근과 양파는 껍질을 벗깁니다. 양파는 잘게 자르고 당근은 갈아야합니다. 프라이팬에 기름을 붓고 야채를 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다.
고기가 미리 제거되는 국물에 튀김이 추가됩니다.
감자는 껍질을 벗기고 잘게 썬다. 감자와 완두콩이 수프에 들어갑니다. 국물을 뚜껑으로 덮고 40분간 끓입니다.
버터와 함께 제공하십시오. 접시에 작은 조각을 올려 놓기만 하면 됩니다.

쇠고기 국물로 끓인 완두콩 수프

쇠고기 국물을 넣은 버섯 수프

버섯 수프를 요리하는 것이 가장 좋습니다 산림 버섯. 가지고 있는 버섯들이에요 풍부한 맛그리고 이 국물의 맛과 잘 어울리는 은은하고 신선한 향이 특징입니다. 야생버섯이 없으면 사용해도 됩니다. 말린 버섯이나 슈퍼마켓에서 파는 버섯.

필요할 것이예요:

고기 – 500g
버섯 – 500g(단순 또는 왕 샴 피뇽)
양파- 농담 하나
당근– 원피스 (소형)
감자– 5개(대형)
식물성 기름(어느)
맛볼 향신료

준비:

고기를 흐르는 물로 씻어 냄비에 넣고 2 리터의 정제수를 채 웁니다.
국물용 고기는 1시간 30분 동안 조리해야 하며 이때 거품을 걷어내야 합니다. 적당한 불로 요리하세요.
고기가 요리되는 동안 양파를 잘게 자르고 당근을 갈아줍니다. 야채는 식물성 기름에 튀겨집니다.
버섯은 깨끗이 씻어(더러운 경우) 큐브나 조각으로 잘게 자릅니다. 버섯은 표면에 황금빛 갈색이 될 때까지 튀겨지고 튀겨집니다.
한 시간 반 후에 고기를 국물에서 꺼내고 튀긴 버섯을 팬에 넣습니다. 국물에 소금을 뿌려 맛을 내고 후추를 첨가해야합니다.
껍질을 벗긴 감자를 아주 작은 입방체로 자르고 수프에 보냅니다. 고기는 섬유질로 자르거나 칼로 자르고 팬에 보냅니다.
약한 불로 약 20분 동안 수프를 요리합니다. 감자가 부드러워지면 불을 꺼주세요. 수프에 채소를 넣고 테이블 위에 올려 놓습니다.

쇠고기육수로 끓인 버섯국

쇠고기 국물을 넣은 콩국

콩 수프는 저녁 식탁에 훌륭한 추가 식품입니다. 콩국은 단지 필요하다는 이유만으로 준비되는 경우가 거의 없습니다. 부드럽게 하기 위해 미리 담가두는 것콩 하지만 쇠고기 국물을 넣은 콩국수는 최고의 맛 조합 중 하나입니다.

필요할 것이예요:

고기 – 500g(쇠고기 펄프)
콩 – 200g(빨간색)
감자– 5개(대형)
양파– 양파 1개(대)
당근
식물성 기름(어느)
버터 – 25g
신선한 허브

준비:

콩을 흐르는 물로 씻고 밤새 주입합니다.
고기를 흐르는 물로 씻고 냄비에 깨끗한 물을 채우고 불에 태웁니다.
거품이 형성된 즉시 육수에서 거품을 제거해야 합니다. 국물은 약 2시간 동안 끓여야 합니다.
요리 시작 1시간 후, 불린 콩을 국물에 첨가합니다.
양파는 잘게 다지고 당근은 잘게 다져줍니다. 야채는 황금빛 갈색이 될 때까지 튀겨집니다.
고기를 제거해야하는 국물에 튀김이 추가됩니다. 고기를 조각으로 자르고 국물에 다시 넣습니다.
껍질을 벗긴 감자를 입방체로 자르고 수프에 추가합니다. 그런 다음 수프를 적당한 불로 20분 더 끓여야 합니다.
서빙하기 전에 버터와 신선한 다진 허브를 수프에 넣으십시오.

쇠고기 육수로 만든 콩국

쇠고기 국물을 넣은 야채 수프

쇠고기 육수로 끓인 야채 수프는 그뿐만 아니라 맛있지만 매우 건강한 요리. 소화하기가 매우 쉽지만 동시에 포만감과 에너지를 줍니다. 이런 종류의 수프 아이들에게 이상적이며,다이어트 중이신 분들을 위해.

필요할 것이예요:

쇠고기 – 300g(구덩이 없는 펄프)
감자 – 4개(큰 사이즈)
당근 – 2개(중간 사이즈)
양파 - 1개(중간 사이즈)
녹두 – 200g(겨울 왕국)
모든 식물성 기름
신선한 다진 허브

준비:

쇠고기에 찬물을 붓고 냄비에 불을 붙입니다. 국물이 준비될 때까지 약 1시간 동안 고기를 요리합니다.
한 시간 동안 볶은 후 튀김 준비를 시작하십시오. 양파를 잘게 자르고 당근을 갈아주세요. 야채를 식물성 기름에 넣고 황금빛 갈색이 될 때까지 프라이팬에 볶습니다.
고기는 국물에서 제거됩니다. 튀기고 껍질을 벗기고 깍둑썰기한 감자와 녹두를 팬에 넣습니다.
고기를 칼로 썰거나 손으로 섬유질로 찢어서 수프에 넣습니다.
수프를 적당한 불로 약 20분 동안 요리하고 서빙하기 전에 팬에 다진 허브를 추가합니다.

쇠고기 육수로 끓인 야채 수프

어린이를 위한 쇠고기육수국

어린이 수프는 쇠고기 국물로 요리 할 수도 있습니다. 어린이 수프는 가벼움, 야채와 허브의 풍부한 구성으로 구별됩니다. 이 수프는 튀겨서는 안되며 최소한의 지방이 있어야 소화관에 부담을주지 않습니다.

필요할 것이예요:

쇠고기 – 200g(구덩이 없는 펄프)
감자– 원피스 (대형)
당근– 원피스 (중형)
양파 -원피스(작은 사이즈)
파스타– 어린이용 곱슬머리 (큰숟가락 2개)
신선한 허브
소금 맛

준비:

고기는 흐르는 물로 철저히 씻어냅니다. 고기를 작은 냄비에 넣고 1리터의 물을 채웁니다.
껍질을 벗긴 당근과 양파(전체)를 고기와 함께 조리해야 합니다. 적당한 불로 국물을 약 40분 동안 요리합니다.
이 시간이 지나면 재료가 국물에서 제거됩니다. 감자는 껍질을 벗기고 작은 입방체로 잘게 썬다. 감자는 끓는 국물에 보내집니다.
파스타가 수프에 추가됩니다. 당근과 양파는 입방체로 잘게 자르고 수프에 첨가해야합니다. 고기를 조각으로 자르고 수프에 추가합니다.
수프를 10분 동안 요리하고 서빙하기 전에 다진 허브와 소금을 소량 첨가합니다.

쇠고기육수로 만든 어린이국

쇠고기 국물 국과 밥

쇠고기 국물에 밥을 추가하면 포만감이 더해집니다. 쌀은 고기와 야채의 맛을 완벽하게 보완합니다. 가장 중요한 것은 수프가 너무 걸쭉해지지 않도록 너무 많이 첨가하지 않는 것입니다.

필요할 것이예요:

쇠고기 – 400g(뼈가 없는 펄프)
감자 – 3개(크기가 큰)
쌀– 큰 숟가락 3개(긴 알갱이)
양파– 작은 양파 1개
당근– 작은 당근 1개
서빙용 신선한 허브
마늘 쪽

준비:

쇠고기를 한 시간 동안 끓인 후 고기를 꺼내 식혀서 자릅니다.
튀김용 야채는 잘게 썬다: 당근, 양파, 마늘 정향(끝나기 1분 전).
껍질을 벗긴 감자를 자르고 프라이팬과 함께 팬에 보냅니다.
쌀 세 스푼을 수에 붓고 고기를 손으로 조각으로 자르거나 섬유질로 찢습니다.
수프를 20분간 끓인 다음 팬에 뚜껑을 덮고 10분간 더 끓입니다. 서빙하기 전에 다진 신선한 허브를 수프에 첨가하십시오.

쇠고기육수로 만든 국밥

쇠고기 국물을 넣은 렌즈콩 수프

렌즈 콩은 쇠고기 국물로 만든 수프를 장식합니다. 완두콩과 마찬가지로 렌틸콩도 미리 물에 6시간 동안 담가두어야 합니다. 이렇게 하면 수프가 부드러워지고 더 빨리 익을 수 있습니다. 수프에 빨간색, 주황색, 녹색 렌즈콩을 선택할 수 있습니다.

필요할 것이예요:

쇠고기 – 300g(국물용 펄프)
렌즈 콩 – 100g(어느)
당근 – 1개(중간 사이즈)
양파 - 1개(중간 사이즈)
감자– 3개(대형)
버터– 25g

준비:

렌즈콩을 씻어 찬물에 밤새(최소 6시간) 담가둡니다. 그 후 물이 배수됩니다.
고기는 흐르는 물로 씻어냅니다. 고기를 팬에 넣고 2리터의 물을 채웁니다.
국물을 1시간 동안 끓입니다. 이번에는 슬롯형 스푼으로 표면에 쌓인 거품을 제거해야 합니다.
당근 1개와 양파 1개를 튀겨야 합니다. 야채를 잘게 썰어 식물성 기름에 약 5 분간 끓입니다.
껍질을 벗긴 감자를 잘게 썰어 수프에 넣습니다.
이 시점에서 맛에 필요한 양의 소금, 고추 혼합물, 월계수 잎을 추가할 수 있습니다. 고기를 손으로 섬유질로 자르거나 칼로 조심스럽게 자르고 조각을 수프에 보냅니다.
이 시간이 지나면 불을 끄고 뚜껑을 열지 않은 채 20분 정도 국물을 우려냅니다.
서빙하기 전에 버터 조각과 다진 허브를 수프에 넣습니다.

쇠고기 국물로 만든 렌즈콩 수프

쇠고기 국물을 넣은 국수

국수를 곁들인 쇠고기 국물 수프는 저녁 식탁에 맛있는 보탬이 될 것입니다. 수프에는 국수를 직접 만들어서 집에서 만든 맛과 포만감을 더해줍니다.

국수를 준비하려면 다음이 필요합니다.

밀가루– 0.5컵 (프리미엄 등급, 체로 거름)
달걀 o – 원피스(가급적 직접 만든 것)
소금- 꼬집다

국수 준비 :

밀가루를 작업 표면에 더미로 붓습니다. 손가락으로 밀가루 더미에 구멍을 뚫습니다.
계란을 밀가루에 만든 구멍에 넣고 소금을 넣고 반죽이 균질 한 덩어리가 될 때까지 국수를 반죽하기 시작합니다.
반죽이 손이나 표면에 달라붙는 것을 방지하기 위해 밀가루를 더 많이 사용할 수 있습니다.
완성된 반죽은 아주 얇게 펴서 얇게 썰어줍니다.

집에서 국수 만들기

수프를 준비하려면 다음이 필요합니다.

쇠고기 – 400g (뼈 없는 과육)
국수 – 200g (수제)
양파 - 1개(중간 크기)
당근 – 1개(중간 크기)
신선한 허브
소금과 후추 맛

준비:

고기는 흐르는 물에 씻어주세요
팬에 고기를 넣고 찬물 3리터를 채웁니다.
야채를 껍질을 벗기고 냄비에 통째로 넣어 국물을 끓입니다.
국물을 2시간 동안 끓여서 주기적으로 표면의 거품과 지방을 제거해야 합니다.
요리 후 국물을 체로 걸러내야 합니다.
고기와 야채 없이 육수를 다시 불에 올려줍니다. 면을 넣고 끓는 국물에 5분간 삶아줍니다.
원하는 경우 다진 삶은 고기와 신선한 다진 허브를 팬에 넣을 수 있습니다.

쇠고기 육수로 만든 국수

쇠고기 국물을 넣은 미트볼 수프

이 수프를 준비하려면 다진 쇠고기가 필요합니다. 상점에서 기성품 다진 고기를 구입할 수 있지만 집에서 펄프 조각을 다지는 것이 가장 좋습니다.

필요할 것이예요:

쇠고기 – 400g(다진 고기)
감자– 4개(대형)
당근– 1개(중형)
양파– 1개(중형)
신선한 허브, 소금, 좋아하는 향신료

준비:

냄비에 물을 끓인다
물이 끓는 동안 쇠고기 펄프 조각을 고기 분쇄기에 통과시킵니다. 결과 다진 고기에 소금과 후추를 바르십시오.
미트볼을 끓는 물에 던져야합니다. 이렇게하려면 흐르는 물에 손을 적시고 (고기가 손바닥과 손가락에 "붙지"않음) 공 모양을 만들기 시작하십시오.
각 공은 끓는 물에 넣어야 하며 마지막 미트볼이 물에 들어간 후에만 열을 줄여야 합니다.
국물을 약한 불로 끓이는 동안 양파와 당근을 볶은 다음 팬에 추가합니다.
감자는 껍질을 벗기고 입방체로 자르고 수프에 추가해야합니다.
수프는 20분 더 끓인 다음 뚜껑을 닫고 10분 더 기다려야 합니다.

쇠고기 미트볼로 만든 수프

비디오: "간단한 쇠고기 수프: 레시피"

사진과 함께 단계별 레시피

쇠고기와 밥이 어우러진 진하고 만족스러운 국물에 아이들도 맛있게 먹을 수 있습니다. 그것을 준비하려면 지방이없고 광택이 있고 향이 좋은 신선한 고기를 선택하는 것이 가장 좋습니다. 쇠고기는 최소 2시간 이상 삶아야 맛이 부드럽고 부드러워진다는 점을 기억하세요. 원하는 경우 첫 번째 코스에 감자, 토마토, 피망 및 기타 야채, 향신료, 조미료를 추가할 수 있습니다. 찐 쌀을 선택하고 요리가 준비되기 10분 전에 튀김과 함께 추가합니다. 좀 더 다채로운 요리를 좋아한다면 토마토 페이스트를 사용하세요.

재료

쇠고기 펄프 0.5-0.6kg
당근 1개
양파 1개
쌀 150g
물 1.5~1.7리터
맛볼 수 있는 채소
식물성 기름 30ml
월계수 잎 3-4개
검은 완두콩 또는 올스파이스 완두콩 3-4개
소금과 후추 맛

준비

1. 쇠고기를 물에 씻고 핏줄과 막을 잘라낸 후 여분의 지방을 제거하고 국물이 풍부할 경우 조금 남겨 둡니다. 더 빨리 익도록 펄프를 리본으로 자릅니다. 고기는 입방체로, 조각으로, 통째로 요리하는 등 편리한 방법으로자를 수 있습니다.

2. 냄비에 쇠고기 슬라이스를 넣고 찬물을 부어주세요. 월계수잎과 후추 열매를 추가합니다. 스토브에 놓고 2시간 동안 끓입니다. 용기에서 물이 끓은 후 5-10분 후에 거품을 제거하는 것을 기억하십시오. 그렇지 않으면 흐리고 더러운 국물이 생길 것입니다.

3. 쇠고기가 요리되는 동안 당근과 양파의 껍질을 벗기고 두 야채를 작은 입방체로 자르고 해바라기 기름에 5-7 분 동안 볶습니다. 쌀을 씻어서 고기와 함께 팬에 넣고 볶습니다. 소금과 후추를 추가하고 다진 딜이나 파슬리를 추가하는 것을 잊지 마십시오.

쌀과 감자로 수프를 준비하려면 모든 주방에서 찾을 수 있는 제품이 필요합니다. 아주 간단하게 조리되며 다양한 재료 조합으로 요리가 더욱 독창적입니다.

쌀과 감자 수프 : 준비의 일반 원칙

초보 요리사라도 국밥을 끓일 수 있습니다. 이렇게 하려면 요리의 일반적인 원리를 알아야 합니다.

그들은 고기가 있든 없든 음식을 준비합니다. 보통 수프는 쇠고기, 돼지고기, 닭고기로 만듭니다. 첫 번째 국물을 배수하고 새 물을 추가합니다.
고기와 감자를 넣어 국을 끓일 때 생긴 거품을 제거하세요.
고기와 야채의 맛을 방해하지 않도록 향신료에 휩쓸리지 마십시오. 접시에 베이 리프, 검은 딸기, 소금 및 허브를 추가하면 충분합니다.
어떤 종류의 쌀이라도 요리에 적합하지만 장립종이나 중립종을 선택하는 것이 좋습니다.
시리얼을 담글 필요가 없으며 많은 양의 액체에 넣으면 스스로 요리됩니다. 쌀을 분류하고 어두운 알갱이를 제거하기만 하면 됩니다. 그런 다음 흐르는 찬물에 여러 번 세척하여 과도한 전분과 먼지를 제거합니다.
요리는 즉시 요리하는 것이 좋으며, 더 가열하면 맛이 없어지고 죽처럼 변합니다.

인류의 강한 절반은 풍부하고 만족스러운 음식을 좋아할 것이고, 여성들은 가볍고 살코기 요리법을 높이 평가할 것입니다. 가장 어린 가족에게 먹이를 주기 위해서는 특히 아이들을 위한 국밥을 준비하는 방법을 알아야 합니다.

쌀과 감자가 들어간 풍성한 수프

맛있고 향긋하며 만족스러운 점심으로 가족을 기쁘게 하고 싶은 사람은 쌀과 완두콩 통조림을 곁들인 수프를 준비해야 합니다. 다음 제품으로 만들어졌습니다.

2.5 리터의 닭고기 국물 또는 물;
쌀 1/4컵;
통조림 완두콩 200g;
감자 세 개;
당근 1개;
양파 1개;
밀가루 한 스푼;
베이 리프;
식물성 기름 25g;
맛볼 향신료.

단계별 준비:

괴경은 씻어서 청소합니다. 입방체로 자릅니다.
쌀을 씻습니다.
끓는 국물에 감자와 시리얼을 넣습니다.
약 15분 동안 요리하세요.
당근은 껍질을 벗기고 갈아줍니다.
양파를 입방체로 자릅니다.
예열된 프라이팬에 기름을 붓고 잘게 썬 야채를 넣고 약 3분간 볶습니다.
밀가루를 넣고 빠르게 섞어주세요. 조리된 수프에 황금색과 농도를 부여합니다.
구운 완두콩과 통조림 완두콩을 팬에 넣습니다.
소금, 후추, 월계수잎을 넣어주세요.
접시를 뚜껑으로 덮고 약한 불에서 7분간 조리합니다.
잘게 썬 채소를 준비된 수프에 추가합니다.

쌀과 쇠고기 수프도 같은 원리로 준비됩니다. 요리를 더욱 만족스럽게 만들려면 준비되기 10분 전에 다진 고기 조각을 추가하세요.

쌀과 감자를 곁들인 여름 수프

감자와 다른 야채가 들어간 쌀국을 거부하는 사람은 거의 없습니다. 비타민이 풍부하여 여름 점심으로 아주 좋습니다. 필수 재료:

쇠고기 400g;
토마토 두 개;
피망;
두 개의 감자 괴경;
식물성 기름;
후추와 소금;
당근;
딜, 파슬리;
파 한 무리.

준비 진행:

쇠고기 국물은 소금물에 끓인다.
쌀을 씻습니다.
감자를 입방체로 자르고 밥과 함께 끓는 국물에 넣으십시오.
토마토는 껍질을 벗기고 입방체로 자릅니다.
당근을 조각으로 자릅니다.
양파와 고추는 반 고리로 자릅니다. 토마토, 당근과 함께 기름에 볶습니다.
야채 혼합물을 물에 붓고 부드러워질 때까지 조리합니다.
마지막에 다진 파, 소금, 파슬리를 곁들인 향신료를 추가합니다.

간단한 국밥도 물과 함께 준비됩니다. 남녀노소 누구나 좋아할 쉬운 요리입니다.

남성용 쌀과 감자 수프

조지아 요리는 쌀을 곁들인 맛있는 쇠고기 카르초 수프로 유명합니다. 남자들은 매운맛과 향 때문에 그것을 좋아합니다. 이 푸짐한 요리를 준비하려면 다음 제품을 섭취하세요.

뼈에 쇠고기 500g;
물 2.5리터;
쌀 반 컵;
마늘 머리;
파 한 무리;
당근;
토마토 페이스트 두 큰 스푼;
채소 50g;
버터 50g;
소금 한 티스푼;
딜;
고추 혼합물;
khmeli-suneli 큰 스푼.

단계별 준비:

고기는 철저히 씻어서 끓는 물에 넣습니다. 두 번째 국물에 쇠고기와 쌀을 넣고 카르초 수프를 요리합니다.
감자는 입방체 또는 스트립으로 잘립니다. 국물에 담그십시오.
높은 프라이팬에 버터를 가열합니다.
잘게 썬 양파, 강판 당근, 토마토 페이스트를 넣습니다.
모든 것을 섞고 뚜껑 아래에서 15분 동안 끓입니다.
마늘 정향은 프레스로 분쇄됩니다.
익힌 쇠고기를 팬에서 꺼내고 살과 뼈를 분리합니다. 조각을 국물에 다시 넣으십시오.
프라이팬에 담긴 쌀과 야채를 끓는 물에 넣습니다.
15-20분 후 국물에 마늘, 허브, 소금, 후추, 향신료를 추가합니다.

일부 주부들은 밥과 함께 양고기 카르초 수프를 준비하고 여기에 다진 호두를 넣습니다. 이 요리는 최대의 포만감을 제공합니다. 1인분은 튀긴 감자 한 접시와 비슷하지만 칼로리는 더 적습니다.

미트볼 수프

더 강한 섹스의 대표자는 쌀과 미트볼을 곁들인 수프를 즐깁니다. 그것을 준비하려면 다음 제품을 비축해야 합니다.

고기 국물 2 리터;
쌀 100g;
닭고기 달걀;
다진 고기 300g;
감자 두 개;
당근 1개;
해바라기 유;
신선한 허브;
소금으로 만든 향신료.

준비 진행:

야채를 껍질을 벗기고 원하는대로 자릅니다.
우리는 식물성 기름에 당근과 양파를 볶습니다.
국물에 감자를 넣으십시오.
쌀을 씻어 냄비에 넣습니다.
국물이 끓는 동안 미트볼을 준비합니다.
다진 고기에 소금, 후추, 계란을 섞습니다.
우리는 그것으로 작은 공을 만들고 감자가 익을 때 국물에 넣습니다.
10분 후 채소와 튀긴 당근, 양파를 추가합니다.
3분 후 스토브에서 팬을 꺼냅니다.
파와 사워 크림을 곁들여 요리를 제공하십시오.

다진 고기는 구입하여 사용하지만 일부 주부들은 직접 요리하는 것을 선호합니다. 부드러움을 위해 약간의 강판 치즈를 추가하십시오.

쌀과 감자를 곁들인 치즈 수프

놀랍도록 크리미한 맛을 지닌 부드러운 요리를 맛보려면 치즈를 곁들인 감자와 쌀국을 준비해야 합니다. 식료품 목록:

치킨 필레 500g;
물 3리터;
쌀 시리얼 150g;
당근 100g;
감자 300g;
가공 치즈 300g;
양파 140g;
소금과 후추;
푸른 잎.

레시피 설명:

치킨 필레는 약한 불로 25분 동안 조리됩니다.
그런 다음 팬에서 제거됩니다.
씻은 쌀을 국물에 넣고 10분간 끓입니다.
잘게 썬 양파와 강판 당근을 냄비에 넣습니다.
감자 큐브와 치킨 필레 조각도 거기에 던져집니다.
접시에 소금과 후추를 뿌리십시오.
수프가 준비되면 치즈를 넣고 잘 섞습니다.
15분 후에 허브로 장식된 음식이 테이블 위에 제공됩니다.

슬로우 쿠커에서 이 요리를 만들기 전에 수프에서 밥을 익히는 데 시간이 얼마나 걸리는지 알아야 합니다. 일반적으로 음식은 "수프" 모드로 준비되며 타이머는 40-60분으로 설정됩니다.

어린이를 위한 쌀과 감자 수프

1년 이후의 아기에게는 호박과 셀러리를 곁들인 건강한 쌀국 요리법이 적합합니다. 필수 제품:

물 500ml;
닭고기 200g;
큰 감자;
쌀 0.5컵;
양파 30g;
셀러리 줄기;
호박 20g;
푸른 잎;
소금 맛.

어린이를 위해 쌀과 감자 수프를 준비하십시오.

야채를 작은 입방체로 자릅니다.
닭고기에 물을 채우고 익을 때까지 요리하세요. 첫 번째 국물을 배출하십시오.
액체를 걸러 내고 다진 야채와 씻은 쌀 시리얼을 팬에 넣습니다.
야채가 퓌레로 변하도록 수프를 45-50분 동안 요리합니다.
약간의 소금을 넣고 다진 허브를 뿌립니다. 10분 더 덮어두세요.

야채가 완전히 익을 때까지 기다릴 필요는 없지만 준비하기 10분 전에 믹서기를 사용하세요.

감자 없이 밥을 넣은 수프

감자 없이 쌀국을 준비하려면 다음과 같은 특정 재료를 섭취하세요.

물 2리터;
닭고기 300g;
계란;
쌀 100g;
구근;
당근;
맛에 소금;
파슬리 30g.

음식은 이렇게 준비됩니다.

양파는 잘게 썰고 당근은 갈아줍니다.
냄비에 물을 붓고 끓입니다.
액체에 닭고기, 당근, 양파를 추가합니다.
쌀을 씻어서 국물에 넣습니다.
완성된 고기는 조각으로 자르고 국물에 다시 넣습니다.
팬에 풀어둔 달걀을 넣고 6~7분 동안 조리합니다.
완성된 수프에 소금을 뿌리고 허브를 뿌립니다.

단식 기간에는 고기를 넣지 않은 수프를 준비합니다. 이를 위해서는 다음이 필요합니다.

물 2리터;
감자 두 개;
쌀 4테이블스푼;
하나의 활;
당근 1개;
약간의 식물성 기름;
향료.

요리 단계:

괴경은 껍질을 벗기고 입방체로 자릅니다.
쌀을 씻어 끓는 물에 몇 분 동안 담근 다음 소쿠리에 물기를 뺍니다.
다진 양파와 강판 당근을 기름에 볶습니다.
물을 끓여서 너무 익힌 쌀을 넣으십시오.
다음에는 감자를 넣습니다.
15-20분 동안 완전히 익을 때까지 접시를 요리합니다.
마지막에 허브, 소금, 후추를 뿌립니다.

살코기 국을 준비하면 고기를 사용하지 않아도 요리가 밋밋하지 않습니다.

쌀국수를 준비하는 방법에는 여러 가지 변형이 있습니다. 버섯, 옥수수, 생선, 심지어 과일까지 조리됩니다. 누구나 자신의 취향에 맞는 요리를 찾을 것입니다.

오늘 저는 가족과 함께 자주 요리하는 매일 간단한 수프 버전을 제공하겠습니다. 쌀, 감자, 고기가 들어간 수프 - 풍성하고 향긋하며 좋은 점심 첫 번째 코스에 꼭 필요한 것입니다. 이것은 매일 먹는 수프이지만 주목할만한 수프입니다!

목록에 따라 제품을 준비합시다.

고기와 감자를 넣은 국밥에는 쇠고기나 돼지고기를 넣어서 만들 수 있습니다. 나는 돼지고기 수프를 요리할 것이다. 국물의 농도는 밥의 양에 따라 결정됩니다. 걸쭉한 국물을 원하시면 밥을 더 추가해주세요. 나는 수프용 야채 튀김을 식물성 기름으로만 준비하지만, 원한다면 버터나 두 기름을 섞어서 할 수도 있습니다.

냄비에 고기를 넣고 물을 채웁니다. 팬을 불에 올리고 물을 끓입니다.