시간: 80분

제공량: 6-8

난이도: 5점 만점에 3점

Polaris 슬로우 쿠커에 닭고기를 넣은 감자를 만드는 멋진 요리법

때로는 점심이나 저녁으로 절묘하고 독창적인 요리를 할 시간이나 상상력이 없습니다. 친숙한 제품의 성공적인 조합은 풍성한 식사를 위한 탁월한 선택입니다.

원래의 모든 것이 간단하기 때문에 특이한 요리법을 찾을 필요가 전혀 없습니다. 요리를 위해 현대식 주방 "도우미"를 사용하세요. 느린 밥솥에서 요리하는 것은 믿을 수 없을 만큼 간단하고 빠르기 때문입니다. 특히 닭고기를 곁들인 감자 조림인 경우 더욱 그렇습니다.

슬로우 쿠커에 넣은 고기가 너무 질겨질까 봐 걱정하지 마세요. 특별한 끓임 과정 덕분에 고기 섬유질이 부드러워지고 요리 자체가 놀라운 맛으로 가득 차게 됩니다. 이제 조림 감자는 느린 밥솥에서 요리되기 때문에 완전히 다른 맛을 갖게 될 것입니다.

'기적의 도우미' 모델마다 요리 특성이 다릅니다. 야채와 고기는 Polaris 멀티쿠커에서 "스튜잉" 프로그램을 사용하여 조리해야 하며 전체 조리 과정은 50분이 소요됩니다.

이 시간 동안 요리의 모든 재료가 고르게 준비되어 향과 맛이 교환됩니다. 끓이는 동시에 찌는 방식으로 조리하는 것도 가능하며, 1시간 동안 '찜' 모드를 선택해야 합니다.

Polaris 멀티쿠커에서 요리 준비를 시작하기 전에 전문 요리사의 조언을 숙지해야 합니다. 그들은 의심할 여지없이 모든 주부에게 실제로 도움이 될 것입니다.

• 이 요리를 준비하려면 타슈카 전체 또는 개별 부분을 사용할 수 있습니다. 어쨌든 닭고기를 곁들인 감자 조림은 엄청나게 맛있습니다.
• 닭고기는 미리 재워두거나 특별한 향신료로 처리해야 합니다.
• 감자는 같은 크기로 자르면 더 맛있습니다. 이렇게 하면 야채가 고르게 익을 수 있습니다.
• 감자와 닭고기는 여러 겹으로 놓아야 하며, 고기는 그릇 맨 아래에 놓는 것이 좋습니다.
• Polaris 멀티쿠커에서는 "베이킹" 모드를 사용하여 감자와 닭고기를 요리할 수도 있습니다.
• 감자와 고기를 오랫동안 끓여서는 안되며, 끓이는 과정은 1 시간을 넘지 않아야합니다.
• 완성된 요리에 원하는 소스를 얹어 드실 수 있습니다.
• 조림 중에 닭고기와 감자에 사워 크림을 첨가하면 식물성 기름을 사용하지 마십시오.
• 녹색 감자는 사용하지 마십시오. 괴경에는 인체에 ​​독성이 있는 솔라닌이 포함되어 있습니다.
• 슬로우 쿠커에서 요리를 시작하기 전에 고기에서 껍질, 과도한 지방, 층을 제거하거나 필레를 사용하십시오.
• 야채와 고기에는 글루타민산나트륨이 포함되지 않은 천연 향신료만 첨가하세요.

이제 이론에서 실습으로 이동하여 느린 밥솥에서 평범한 감자와 닭고기가 얼마나 맛있는 지 확인할 수 있습니다.

1 단계

필요한 모든 제품을 테이블 위에 놓습니다.

2 단계

닭다리를 깨끗이 헹군 후 말리고 후추 가루와 가금류 양념을 섞어 잘 문지릅니다. 이 단계에서는 소금을 첨가할 필요가 없습니다.

3단계

야채를 껍질을 벗기고 당근을 원으로 자르고 양파를 반 고리로 자릅니다.

4단계

이전에 껍질을 벗긴 감자를 자신의 취향에 따라 중간 크기의 큐브나 조각으로 자릅니다.

5단계

"튀김" 프로그램을 선택하고 식물성 기름으로 가열된 그릇 표면에 드럼스틱을 놓습니다. 식욕을 돋우는 황금 껍질을 얻은 후 접시에 놓고 야채를 관리하십시오.

6단계

그릇 안에 당근과 양파를 넣습니다. 부드러워질 때까지 모든 것을 튀기고 정기적으로 저어줍니다.

7단계

"튀김" 모드를 끄고 튀긴 야채에 감자를 추가하고 그 위에 월계수 잎을 놓습니다.

8단계

9단계

신호음이 울리면 멀티 쿠커를 열고 향기로운 감자와 닭고기를 접시에 옮길 수 있습니다. 모두 맛있게 드세요!

시간: 60분

분량: 3-4

난이도: 5점 만점에 3점

슬로우 쿠커에 닭고기를 넣은 감자 조림의 오리지널 레시피

역사적으로 우리나라에서는 감자와 닭고기가 가장 인기 있고 자주 사용되는 제품이었습니다. 감자는 야채 작물 중 선두이며 닭고기는 고기 종류 순위에서 1 위입니다.

이러한 위치 배열은 매우 이해할 수 있습니다. 이 제품은 해당 카테고리에서 가장 저렴할 뿐만 아니라 다용도성, 단순한 맛, 많은 재료와 결합 및 포만감과 같은 귀중한 특성을 가지고 있습니다.

그리고 이 두 지도자가 수백만 명의 사람들에게 사랑받는 훌륭한 요리 탠덤을 함께 만들지 않았다면 놀라운 일이 될 것입니다. 예를 들어 닭고기를 곁들인 감자 조림 요리법은 어린 시절부터 모든 사람에게 친숙합니다. 닭고기는 튀기나요, 아니면 으깬 감자와 함께 삶나요?

또한 요리 장르의 고전이자 감자를 곁들인 닭고기 수프 요리법입니다. 경험이 부족한 요리사라도 이러한 요리를 준비할 수 있으며, 여러분도 더욱 그렇습니다!

따라서 오늘 점심 또는 저녁 식사를위한 간단한 요리 메뉴의 트럼프 카드는 느린 밥솥에 닭고기를 넣은 감자 조림입니다. 만드는 비법을 알려드릴게요.

이미 언급했듯이 이 간단한 요리를 만드는 기초는 다음과 같은 가장 간단한 제품이 될 것입니다.

• 감자.
• 닭.

얼마나 간단한지 보시겠습니까? 맛있고 만족스러운 요리를 준비하려면 단 2가지 재료와 30분의 시간이 필요합니다.

그러나 슬로우 쿠커에 닭고기를 곁들인 감자 조림을 맛있을뿐만 아니라 매우 맛있고 향긋하게 만들고 싶다면 주재료에 약간의 양파, 마늘, 향신료를 추가하여 욕심을 내지 마십시오.

그러면 좋아하는 음식의 일반적인 요리법이 더욱 독창적이 될 것입니다. 이제 성분의 양과 질을 자세히 살펴보겠습니다.

이제 몇 가지 간단한 단계만 거치면 닭고기와 감자로 구성된 뜨겁고 향기로운 점심이나 저녁을 먹는 행복에서 벗어날 수 있습니다.

1 단계

닭고기를 준비합시다. 등심이나 가슴살은 작은 조각으로 자르고, 다리는 2-3등분하고, 드럼스틱과 날개는 통째로 조리할 수 있습니다. 고기는 씻어야합니다.

2 단계

다용도 그릇에 닭고기 조각을 넣습니다. 필레로 요리하는 경우 지방 함유 제품없이 엄격하게 요리하기로 결정했다면 약간의 식물성 기름이나 물을 추가하십시오.

오븐을 "튀김" 모드로 켜고 뚜껑을 닫지 않은 채 닭고기를 끓이거나 볶습니다. 닭고기를 뒤집거나 튀기는 동안 저어주는 것을 잊지 마십시오.

3단계

고기가 튀겨지는 동안 감자를 준비합니다. 괴경은 씻어서 껍질을 벗깁니다. 내 조리법에서는 감자를 상당히 크게 자르는 것이 좋습니다. 중간 크기의 감자는 4-6조각으로자를 수 있습니다.

여기에서는 고기가 야채보다 요리하는 데 시간이 더 오래 걸린다는 점을 고려해야 합니다. 따라서 감자를 잘게 자르면 요리가 끝나면 닭고기와 함께 으깬 감자가 보일 위험이 있습니다.

4단계

양파도 썰어야 합니다. 작게 자르세요. 파를 사용하는 경우 즉시 깃털 몇 개를 더 잘게 썰어 완성 된 요리를 장식하는 데 사용할 것입니다.

마늘(정향)은 껍질을 벗기고 날카로운 칼로 잘게 다져야 합니다. 마늘 프레스나 강판을 사용하지 않는 것이 좋습니다. 마늘을 얇게 썰거나 큐브로 자르면 풍미가 훨씬 더 좋아집니다.

5단계

이제 닭고기를 끓이거나 튀겼으므로 감자를 붓고 소금과 향신료를 넣으십시오.

그런 다음 녹색 양파를 포함하여 익힌 양파를 추가합니다.

6단계

혼합물을 저어주고 뜨거운 물 2/3컵을 부어주세요. 테스트 후 필요한 양의 소금을 조정하고 멀티 쿠커를 켜고 팬을 넣을 수 있습니다.

7단계

미니 오븐 패널에서 "스튜" 또는 "수프" 모드를 찾으세요. 프로그램을 30분으로 설정하고 켜세요.

8단계

멀티 쿠커 작동 시간이 끝나면 요리 준비 정도를 확인하는 것이 좋습니다. 감자와 닭고기가 살짝 삶은 것처럼 부드러워지면 요리가 완성됩니다.

남은 것은 익힌 다진 마늘로 맛을 강조하는 것뿐입니다. 접시 표면에 뿌리고 다용도 뚜껑을 닫아 10분 동안 마늘의 놀라운 향을 제거하세요.

닭고기와 함께 감자 조림을 제공할 때 파, 기타 신선한 허브 및 신선한 야채 조각으로 장식하십시오.

아래 동영상에서 이 요리의 다른 버전을 시청해 보세요.

주방에서 오랜 시간을 보낼 시간이 없지만 점심이나 저녁을 준비해야 한다면, 저희 레시피가 당신을 위한 것입니다. 느린 밥솥에 닭고기를 곁들인 감자 조림은 훌륭한 풍성한 요리입니다. 간단한 제품, 빠른 준비, 구출용 멀티쿠커. 여전히 필요한 것은 요리에 대한 당신의 욕구와 열망뿐입니다. 그리고 슬로우 쿠커에서 감자를 요리하는 방법에 대해 우리가 아는 모든 것을 알려 드리겠습니다.

스튜에는 일반적으로 감자뿐만 아니라 다른 야채와 허브도 사용됩니다. 예를 들어 양파, 당근, 토마토, 순무가 있습니다. 맛을 내기 위해 말고기 셀러리, 양배추, 매콤한 신선 잎 또는 냉동 잎을 섭취할 수도 있습니다. 이러한 구성 요소는 요리를 더욱 다양하고 흥미롭게 만듭니다.

다른 회사의 멀티 쿠커는 요리 원리에 약간의 차이가 있습니다. 다중 요리 기능이 있는 경우 새로운 감자의 경우 25-30분, 후기 품종의 괴경의 경우 30-40분의 시간을 선택하십시오. 이 차이는 감자에 있는 전분질 물질의 농도가 다르기 때문에 설명됩니다. 모델에 시간 선택 기능이 없는 경우 일반적인 "스튜" 또는 "베이킹" 모드를 설정하세요. 그것들은 거의 동일하며 한 시간 안에 음식을 끓여줍니다.

재료

• 감자 괴경 - 0.4-0.5 kg;
• 닭 펄프 또는 허벅지 – 0.4kg;
• 당근 – 1개;
• 순무 양파 – 0.5 개;
• 테이블 머스타드 – 1 큰술. 엘.;
• 파프리카 - 맛보기;
• 갈은 후추-맛보기;
• Khmeli-suneli - 몇 꼬집음;
• 소금 - 맛보기;
• 끓인 물 - 1 큰술;
• 신선한 로즈마리 - 장식.

느린 밥솥에서 닭고기로 감자 조림을 요리하는 법

닭고기 조각을 찬물에 헹굽니다. 뼈에서 살을 제거하고 피부를 제거하십시오. 작은 지방 부분을 남겨두면 고기가 맛있어집니다. 무작위로 잘라냅니다. 그리고 요리에 닭 가슴살 필레의 마른 조각을 사용하는 경우 육즙을 위해 약간의 라드를 추가하십시오. 껍질이 없는 날 것, 소금에 절인 것, 훈제한 것 등이 적합합니다.

야채를 껍질을 벗기고 자릅니다. 감자는 더 크고 당근과 양파는 더 작습니다. 이렇게 하면 모든 야채가 거의 동시에 준비 상태에 도달하게 됩니다.

고기를 겨자와 향신료와 섞으십시오. 아직 소금을 넣지 마세요. 다용도 그릇에 조각을 넣으십시오. 약간의 기름을 첨가하십시오. 1/4시간 동안 튀김 모드로 요리하세요.

닭고기에 다진 야채를 모두 넣습니다.

그릇에 재료를 섞습니다. 모든 향신료는 조각으로 고르게 분산되어야 합니다.

뜨거운 끓인 물을 넣으십시오. 정확히 60분 동안 끓이기 모드로 계속 요리하세요. 멀티쿠커에 멀티쿡 기능이 있는 경우 타이머를 30~40분으로 설정하세요. 이것은 접시의 모든 재료를 부드럽고 맛있게 만드는 데 충분합니다.

요리가 준비되었습니다. 서빙하세요! 장식용으로 직접 만든 절인 오이 또는 절인 오이와 토마토를 섭취하세요.

닭고기와 사워 크림을 곁들인 느린 밥솥에 감자 조림

슬로우 쿠커에 닭고기를 넣은 감자 조림은 사워 크림 소스를 추가하면 특히 부드럽고 향긋합니다. 상점에서 구입하거나 직접 만들어 보세요. 사워 크림, 마요네즈, 감귤 주스 한 방울을 섞고 소금으로 간을 하면 완성됩니다. 재료를 끓인 다음 믿을 수 없을만큼 맛있고 향기로운 진미를 즐기십시오.

재료:

• 치킨 드럼스틱 – 5-6개;
• 감자 – 0.5kg;
• 양파 – 1 개;
• 해바라기 기름 - 1 티스푼;
• 사워 크림 – 4-5 큰술. 엘.;
• 마요네즈 - 1 티스푼;
• 오렌지 주스(갓 짜낸 것) – 1큰술. 엘.;
• 물 - 1 큰술;
• 소금 - 맛보기;
• 신선한 허브 - 장식.

준비:

1. 닭다리를 헹구세요. 각각의 연결 부분을 자르거나 자르면 조각이 더 깔끔하게 보일 것입니다. 종이 타월로 정강이를 말리세요.
2. 양파 머리를 더 작은 조각으로 자릅니다.
3. 다용도 그릇에 닭고기와 양파를 넣습니다. 기름을 부어주세요. 소테 모드로 요리를 시작하세요. 황금빛 갈색이 될 때까지 조각을 가열하십시오. 약 1/4시간 정도 소요됩니다.
4. 그동안 감자를 계속 먹습니다. 큐브로 자르고 자르지 마십시오.
5. 슬로우 쿠커에 사워 크림을 넣고 오렌지 주스, 마요네즈, 소금, 뜨거운 끓인 물, 감자를 짜냅니다. 저어주고 뚜껑을 덮습니다. 오렌지는 없지만 귤이나 다른 감귤류가 있다면 가져가세요.
6. 한 시간 동안 소화 모드를 설정하십시오.
7. 다진 신선한 허브를 완성 된 접시에 뿌립니다. 로즈마리, 파슬리, 파 또는 딜 등 입맛에 맞게 매운 잎을 선택하세요. "프로방스", "이탈리아어", "백인"등의 말린 허브 혼합물을 사용할 수도 있습니다.

느린 밥솥에 버섯과 닭고기를 곁들인 감자 조림

우리는 또 다른 요리 옵션을 제공합니다 - 닭고기와 버섯을 곁들인 느린 밥솥에 감자 조림. 가을에 말린 버섯을 저장했다면 사용하세요. 그렇지 않은 경우 식료품 점에서 샴 피뇽, 꿀 버섯 또는 굴 버섯을 구입하는 것은 문제가되지 않습니다.

재료:

• 닭고기 조각 – 0.4kg;
• 감자 – 0.5kg;
• 해바라기 기름 - 1 큰술. 엘.
• 버터 – 1 티스푼;
• 말린 버섯 - 소수 또는 신선한 샴 피뇽 300g;
• 레몬 주스 – 2 큰술. 엘.;
• 소금 - 맛보기;
• 물 또는 국물 - 1 큰술;
• 갈은 후추-맛보기;
• 녹색 딜 – 1-2 잔가지.

준비:

1. 버섯부터 시작하세요. 건조된 조각을 물이 담긴 용기에 몇 시간 동안 담가두십시오. 그런 다음 부드러워질 때까지 같은 물에 버섯을 요리합니다. 작은 압력솥을 사용하면 더 빨리 나옵니다. 레시피에 신선한 샴 피뇽을 사용하기로 결정했다면 철저히 헹구고 잘게 자르십시오. 슬로우 쿠커에서 직접 다른 제품과 함께 조리됩니다.
2. 삶은 버섯 조각을 주방 가위나 칼로 자릅니다.
3. 닭고기를 헹구고 말리십시오. 작은 조각을 가져 가라. 아니면 닭고기 반쪽을 미리 잘게 잘라주세요. 내장, 심장, 간 등 닭고기의 모든 부위를 사용할 수 있습니다.
4. 감자를 껍질을 벗기고 헹구십시오. 괴경을 중간 크기의 입방체로 자릅니다.
5. 다용도 그릇에 해바라기 기름과 버터를 넣습니다. 로스팅 모드를 켜세요. 타이머를 15분으로 설정하세요. 닭고기를 추가합니다. 저어주고 조각을 황금빛 갈색이 될 때까지 가져옵니다.
6. 닭고기에 감자, 버섯, 레몬 주스, 소금, 후추를 추가합니다. 뜨거운 물 (끓는 물 사용 가능)이나 국물을 붓습니다.
7. 모드를 "스튜"로 변경하고 다용도 뚜껑을 닫습니다. 계속 요리하세요. 타이머를 60분으로 설정하세요. 이 시간 동안 모든 물이 증발하고 조각이 부드럽고 향긋해집니다. 시간은 표준이며 삶은 야생 버섯과 상점에서 구입하는 샴 피뇽에 적합합니다.
8. 식사를 시작하기 전에 다진 딜을 접시에 뿌립니다. 조림 감자와 함께 집에서 만든 adjika 또는 토마토를 자체 주스에 담아 테이블 위에 올려 놓으십시오. 뜨거운 요리에 훌륭한 추가 물이 될 것입니다.

요리 팁

• 느린 밥솥에서 감자를 끓이려면 초기 품종의 괴경 야채를 섭취할 수 있습니다. 그런 다음 과일에서 껍질을 제거하지 말고 물로 완전히 헹구고 조각으로 자릅니다. 작은 감자는 통째로 남겨두세요.
• 소스에 감자와 닭고기를 끓이려면 사워 크림뿐만 아니라 토마토 페이스트 또는 토마토 주스, 강판 단단하거나 다진 두부 치즈와 혼합하는 것도 적합합니다.
• 요리 할 때 소스, 물, 국물 대신 저지방 묽은 크림을 사용하는 것이 허용됩니다. 그런 다음 천천히 밥솥에 감자를 닭고기와 함께 살짝 갈색이 될 때까지 볶습니다. 그런 다음 크림을 붓고 장치 뚜껑을 닫은 상태에서 스튜 모드로 요리하십시오.
• 조리법에 살코기 닭고기나 게임 조각을 사용하는 경우 조각을 담그십시오. 이렇게하려면 테이블 겨자 한 방울, 사과 (또는 와인) 식초 및 식물성 기름을 섞으십시오. 이 소스로 고기를 문지릅니다. 1/4시간 동안 방치한 다음 요리를 시작하십시오.

닭고기를 곁들인 감자 조림은 가장식이 요법은 아니지만 가장 맛있는 조합 중 하나입니다. 장점은 감자와 닭고기 모두 요리하는 데 상대적으로 시간이 적게 걸린다는 것입니다. 야채는 요리한 지 30분 후에 부드러워지며, 같은 시간이면 닭고기를 더 이상 날것이 아닌 상태로 만드는 데 충분하지만 여전히 육즙이 많습니다. 슬로우 쿠커에서 닭고기와 함께 감자 조림을 만드는 몇 가지 맛있는 요리법을 살펴 보겠습니다.

이 요리가 단맛인지 짠맛인지 판단하기는 어렵습니다. 이 두 가지 맛을 혼합하여 독창적이고 매우 즐거운 조합을 만듭니다. 요리의 향기도 매우 흥미로운 것으로 밝혀졌으며 동시에 식욕을 돋우고 닭고기와 말린 과일을 곁들인 조림 감자는 다음 제품의 느린 밥솥에서 준비됩니다.

• 치킨 필레 – 1kg;
• 감자 – 700g;
• 건포도 – 0.5 컵;
• 자두 – 200g;
• 당근 – 400g;
• 녹인 버터 – 4 큰술;
• 설탕 - 1 큰술;
• 계피 – ½ 티스푼;
• 소금 - 맛보기.

느린 밥솥에서 말린 과일과 닭고기를 곁들인 감자 조림을 단계별로 살펴 보겠습니다.

1. 씻은 치킨 필레를 입방체로 자르되 아주 작지는 않습니다. 느린 밥솥에 녹인 버터에 소금을 넣고 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다.
2. 당근은 원으로 자르고 감자는 꽃잎으로 자릅니다.
3. 말린 과일을 따뜻한 물에 씻으십시오. 자두를 4등분으로 자릅니다.
4. 멀티 쿠커에서 닭고기 조각을 꺼내고 당근을 기름에 붓습니다. 같은 방식으로 10분 동안 볶습니다. 그런 다음 감자 꽃잎을 그릇에 넣고 약간의 물과 소금을 넣고 "스튜" 프로그램을 설정하고 야채를 약 20 분 동안 요리하십시오.
5. 다음 단계는 건포도와 치킨 필레를 곁들인 자두를 추가하는 것입니다. 계피가루와 설탕을 첨가합니다. 다시 "스튜" 모드에서 닭고기와 말린 과일을 넣은 스튜 감자를 슬로우 쿠커에서 20분 동안 조리합니다.

슬로우 쿠커에 닭고기, 순무, 호박을 넣은 매운 조림 감자

이것은 스코틀랜드의 조리법이며 그 특징은 많은 향신료, 허브 및 뿌리가 있다는 것입니다. 천천히 밥솥에 닭고기를 곁들인 매우 맛있고 향기로운 조림 감자를 만들려면 다음이 필요합니다.

• 닭 가슴살 – 2개;
• 감자 – 3-4 개;
• 순무 – 1 개;
• 당근 – 1 개;
• 호박 – 2 개;
• 식물성 기름 - 2 큰술;
• 셀러리 – 10g;
• 파스닙 – 20g;
• 갈은 고추 – ¼ tsp;
• 마늘 – 1쪽;
• 겨자 – 1 작은 술;
• 로즈마리 – 0.5 티스푼;
• 카레 - 1 티스푼;
• 사워 크림 – 4 큰술.

이제 슬로우 쿠커에 닭고기를 곁들인 매콤한 감자 조림을 만들어 보겠습니다.

1. 닭 가슴살을 피부에서 닦아내고 뼈에서 필레를 제거한 다음 입방체로 자릅니다. 감자, 당근, 호박을 조각으로 자르고 순무를 입방체로 자릅니다. 셀러리와 파스닙을 작은 조각으로 자릅니다.
2. 다용도 그릇에 닭고기 큐브를 올리브 오일에 넣고 요리하는 동안 소금에 절입니다.
3. 우리는 고기를 틀에서 꺼내고 야채를 순서대로 층을 이루어 기름에 넣습니다. 그 위에 닭고기 층을 만듭니다.
4. 그런 다음 고추, 말린 로즈마리, 카레 등 모든 향신료를 접시에 뿌립니다.
5. 사워 크림을 소량의 물과 섞으려면 약 100g이 필요합니다. 겨자를 넣고 소스에 소금을 넣으십시오. 슬로우쿠커에 부어주세요.
6. "스튜" 모드를 켜고 슬로우 쿠커에서 닭고기와 함께 매운 감자를 30-40분 동안 조리하세요.

느린 밥솥에 닭고기와 소시지를 곁들인 감자 조림

치킨 필레 자체의 맛은 매우 섬세하고 미묘하지만 요리에 더 풍부하고 밝은 맛을주고 싶다면 약간의 소시지를 추가하십시오. 감자와 고기에 향신료 냄새가 나고 훈제 소시지를 사용하면 접시도 연기 향으로 가득 차게됩니다. 우리는 다음과 같이 느린 밥솥에 닭고기와 함께 조림 감자를 준비합니다.

• 치킨 필레 – 500g;
• 감자 – 300g;
• 양파 – 1 개;
• 소시지 – 150g;
• 토마토 – 2 개;
• 마늘 – 2쪽
• 식물성 기름 - 3 큰술;
• 소금, 후추 - 맛보기;
• 설탕 - 1 작은 술;
• 말린 오레가노 – ½ 티스푼;
• 베이 리프 – 1 개

요리를 시작합시다 :

1. 우리는 감자 괴경을 씻어서 껍질을 벗기고 입방체로 자릅니다. 멀티 쿠커 형태로 해바라기 오일이나 올리브 오일을 가열합니다. 패널에 "튀김" 프로그램을 설정한 후 뚜껑을 연 채로 감자를 약 15분 동안 조리합니다.
2. 기름에 담긴 감자가 황금 껍질로 덮여있는 동안 필레를 씻어서 괴경과 거의 같은 입방체로 자릅니다. 슬로우쿠커에 고기를 넣습니다. 음식을 10분 더 볶습니다.
3. 소시지를 작은 입방체로 자릅니다. 슬로우 쿠커에 재료를 소금에 절인 다음 소시지를 추가합니다.
4. 양파를 작은 조각으로 자르고 접시에 담습니다. 오레가노와 다진 마늘을 넣고 월계수 잎을 넣습니다.
5. 그런 다음 잘게 썬 토마토를 추가합니다. 보다 섬세한 맛을 얻으려면 토마토 껍질을 벗기는 것이 좋습니다. 토마토를 끓이거나 끓는 물에 몇 분 동안 끓여야합니다.
6. 이제 우리는 접시에 소금과 설탕을 넣어 맛을 내고 후추를 추가합니다.
7. "스튜" 프로그램을 설정하고 조림 감자와 닭고기를 슬로우 쿠커에서 30분간 조리하세요.

천천히 밥솥에 감자와 함께 끓인 차 매리 네이드에 닭고기

요리가 흥미롭고 특이해지기 위해서는 일종의 열정이 필요합니다. 이 요리의 "비결"은 꿀, 간장, 기름, 야채 및 기타 재료를 첨가하여 녹차로 만든 특별한 매리 네이드입니다. 매리 네이드를 준비하는 방법과 느린 밥솥에서 감자로 닭고기 조림을 만드는 방법을 아래에서 설명하고 먼저 재료 목록을 살펴 보겠습니다.

• 닭고기 나지만 – 4개;
• 감자 – 5-6 개;
• 물 – 300ml;
• 양파 - 1 머리;
• 소금, 갈은 파프리카-맛보기;
• 마늘 – 1쪽;
• 닭고기 조미료 – 1 작은 술;
• 당근 – 1 개;
• 올리브 오일 – 1 큰술;
• 녹차 - 3 큰술;
• 말린 파슬리와 딜 – 1 tsp;
• 레몬 – 0.5 개;
• 간장 - 1 큰술;
• 여보 – 1 큰술.

감자와 함께 절인 닭고기 조림은 느린 밥솥에서 다음과 같이 준비됩니다.

1. 닭고기는 양념에 재워서 끓여야 하므로 바로 소스를 준비하겠습니다. 3 큰술을 끓입니다. 끓는 물 한잔에 녹차를 말리십시오. 앉는 동안 당근, 양파, 마늘을 껍질을 벗기십시오. 마늘은 가능한 한 잘게 자르고 당근은 조각으로 자르고 양파는 반 고리로 자릅니다.
2. 깊은 그릇에 야채를 섞습니다. 테이블 위에 레몬을 으깨고 반으로 자른 다음 반에서 즙을 짜서 야채가 담긴 용기에 담으세요.
3. 올리브 오일, 간장, 꿀, 찻잎을 섞으십시오. 먼저 걸러 내야합니다. 취향에 따라 소금을 넣고 꿀이 액체에 완전히 녹을 때까지 저어줍니다.
4. 설명 된 모든 향신료를 소스와 함께 그릇에 붓고 섞은 다음 야채와 함께 그릇에 부으십시오.
5. 거기에 닭다리를 넣고 매리 네이드와 섞은 다음 뚜껑을 덮고 무거운 물건으로 눌러 냉장고에 넣습니다.
6. 30분 뒤에는 치킨을 받을 수 있어요. 이제 감자를 껍질을 벗기고 괴경을 큰 입방체로자를 수 있습니다.
7. 다용도 팬에 닭다리를 넣습니다. 그 위에 감자 큐브를 놓은 다음 그릇에 남은 야채와 함께 매리 네이드를 붓습니다.
8. "스튜" 프로그램을 활성화하고 슬로우 쿠커에서 감자와 함께 절인 닭고기 조림을 40분 동안 조리하세요. 감자의 부드러움 정도에 따라 준비 상태를 확인합니다.

느린 밥솥에 닭고기, 가지, 토마토를 곁들인 감자 조림

제철 야채와 허브가 가득한 가을 요리입니다. 고수, 딜, 타라곤, 바질, 파슬리 향의 조합으로 요리가 매콤하고 풍부해집니다. 이 조리법에 따라 닭고기를 곁들인 감자 조림은 다음과 같이 준비됩니다.

• 감자 – 5-6 개;
• 닭고기 - 1 시체;
• 가지 – 2 개;
• 토마토 – 4 개;
• 양파 – 2 개;
• 소금, 후추 - 맛보기;
• 파슬리, 딜, 바질, 고수풀, 타라곤-맛보기.

우리는 여러 단계에 걸쳐 천천히 밥솥에 닭고기, 토마토, 허브를 넣은 조림 감자를 준비합니다.

1. 닭 시체를 잘 씻고 필요한 경우 내장을 제거하십시오. 남은 깃털을 모두 제거하세요. 우리는 닭고기를 1인분에 적합한 조각으로 자릅니다.
2. 가지는 껍질을 벗기고 1cm 두께로 썬다. 양파를 반 고리로 자르고 토마토를 입방체 또는 얇은 조각으로 자르고 원하는 경우 껍질을 제거하십시오.
3. 감자를 약 3x3cm 크기의 더 큰 입방체로 자릅니다. 신선한 허브를 자릅니다.
4. 추가 요리 과정에는 복잡한 것이 없습니다. 야채와 고기는 멀티 쿠커에 층으로 배치해야하며 다음 순서로 수행합니다. 먼저 가금류 조각을 넣은 다음 가지, 감자 큐브, 양파 반 고리를 넣습니다. 야채 위에 토마토 조각을 얹고 허브를 뿌립니다.
5. 맛을 내기 위해 모두 소금을 뿌리고 후추를 넣으십시오.
6. "스튜잉" 프로그램에서는 닭고기, 가지, 허브와 함께 조림 감자를 슬로우 쿠커에서 40-50분 동안 조리합니다.

느린 밥솥에 닭고기와 통조림 콩을 넣은 감자 조림

슬로우 쿠커에 닭고기를 넣은 감자 스튜는 약간 매콤한 것으로 밝혀졌으며 전체 비밀은 여기에 adjika가 추가된다는 것입니다. 우리 레시피에는 그다지 많지 않습니다. 1 큰술 밖에 없지만 더 매운 것을 좋아한다면 더 추가하세요. 이 요리에는 다음이 필요합니다.

1. 껍질을 벗긴 감자를 큰 입방체 또는 막대로 자릅니다.
2. 닭다리살은 껍질을 제거하고 소금과 양념으로 비벼주세요.
3. 당근과 양파를 조각으로 자릅니다.
4. 기름칠한 다용도 팬에 허벅지를 올리고 그 위에 야채를 얹습니다. 원하는 경우 야채에 즉시 소금을 뿌리고 향신료로 양념을 할 수도 있습니다.
5. 접시 위에 통조림 콩을 놓습니다. adjika와 섞인 물을 붓고 월계수 잎을 추가합니다.
6. "스튜" 모드에서는 슬로우 쿠커에서 닭고기와 함께 감자 조림을 40분 동안 조리합니다.

느린 밥솥에 닭고기를 넣은 감자 조림. 동영상

멀티 쿠커는 우리 시대의 진정한 발견입니다. 소중한 여성들이 주방에서 보내는 귀중한 시간이 이 장치로 절약됩니다. 그것의 도움으로 당신은 여기에서 많은 시간을 보낼 필요가 없으며 기적의 장치가 거기에서 기다리고 있다는 것을 알고 큰 열정으로 집으로 돌아갑니다. 이 장치는 친절한 전체를 위해 맛있는 저녁 식사를 준비하는 모든 문제를 맡을 것입니다 가족. 멀티 쿠커 사용의 이점을 최대한 활용하려면 맛있고 건강한 요리법을 다양하게 준비해야 합니다. 이 기사에서는 휴일 테이블과 조용한 가족 저녁 식사에 항상 자리를 잡는 대체 불가능한 닭고기와 감자에 대해 이야기하겠습니다. 다이어트 중인지 아닌지에 관계없이 누구도 육즙이 풍부한 놀라운 고기 조각을 거부할 수 없으며, 작은 맛보는 사람도 이 부드러운 식이 고기의 혜택을 받고 좋아할 것입니다.

제품 준비

느린 밥솥에서 감자로 닭고기를 요리하는 방법에는 조림, 찌기, 굽기, 새 전체 또는 고기 조각 끓이기 등 여러 가지 방법이 있습니다. 멀티 쿠커는 맛있고 건강한 음식을 좋아하는 모든 사람들이 서둘러 활용할 수 있는 무한한 가능성을 제공합니다.

슬로우 쿠커에서 닭고기를 요리하는 모든 과정은 재료 준비부터 시작됩니다. 새의 피부를 제거하는 것이 좋습니다. 물론, 당신이 골든 크러스트의 팬이라면 이 상태를 무시할 수 있습니다. 그러나 특히 소화 시스템에 문제가 있는 경우 껍질을 과도하게 사용하지 않는 것이 좋습니다. 다음으로 우리는 고기를 지방에서 닦아냅니다. 요리의 맛을 망칠 수 있으므로 지방이 많이 있어서는 안됩니다. 게다가 지방도 그다지 건강에 좋지 않습니다.

감자, 당근, 양파, 셀러리, 마늘 및 개별 조리법에 포함된 기타 재료와 같은 야채를 준비하는 것은 가치가 있습니다. 닭고기와 감자의 맛과 향은 향신료, 허브, 조미료에 따라 크게 달라집니다.

느린 밥솥에 닭고기와 감자 요리법.

레시피 1. 자체 주스와 마늘을 넣은 슬로우 쿠커에 감자를 넣은 닭고기.

감자로 닭고기를 요리할 때마다 새로운 맛으로 가족을 놀라게 할 수 있는 많은 아이디어가 있습니다. 요리를 시작하기 전에 실제로 음식을 준비할 사람의 수를 고려해야 합니다. 이에 따라 닭고기와 감자의 무게가 선택됩니다. 육즙이 풍부한 고기를 준비하는 매우 간단한 요리법을 제시합니다.

필수 재료:

닭고기 1~1.5kg;

감자 1kg;

마늘 3-4쪽;

베이 잎 2개;

소금 후추.

요리 방법:

닭고기를 자르고 철저히 씻으십시오. 감자는 작은 조각이나 조각으로 잘라야 합니다. 재료를 다용도 그릇에 닭고기 - 감자 - 닭고기 - 감자 층으로 놓습니다. 층을 소금과 후추로 간하고 잘게 다진 마늘과 월계수 잎을 추가하는 것을 잊지 마십시오. 우리는 접시에 물을 추가하지 않습니다. 고기는 자체 주스로 요리됩니다. 멀티쿠커 프로그램에서 "스튜잉" 모드를 1~1.5시간으로 설정하세요.

레시피 2. 슬로우 쿠커에 감자를 곁들인 황금 껍질 닭고기.

바삭한 크러스트를 좋아하는 모든 분들을 위한 레시피입니다. 이 레시피에는 복잡한 재료가 포함되어 있지 않습니다. 위의 모든 것은 집의 냉장고에서 쉽게 찾을 수 있습니다. 이 조리법에서는 작은 닭고기를 선택하고 조각으로 자르지 않고 통째로 요리하는 것이 좋습니다. 감자는 블록으로 자르거나 감자를 반으로 나눌 수 있습니다.

필수 재료:

닭고기 1개;

감자 1kg;

식물성 기름;

소금, 후추, 말린 허브를 맛보세요.

요리 방법:

닭고기 요리. 작은 그릇에 마요네즈와 소금, 후추, 기타 추가 양념을 섞어서 바질과 계피를 섞으면 멋진 맛이 더해집니다. 조심하세요. 마요네즈에는 이미 소량의 소금과 후추가 들어있습니다. 결과 소스로 닭고기 전체를 ​​외부와 내부 모두 코팅하십시오. 양념한 새를 냉장고에 10분간 넣어 담가주세요. 이제 감자를 시작할 시간입니다. 개인 취향에 따라 블록으로 자르고 크기를 조정하고 식물성 기름과 소금으로 간을합니다. 다용도 그릇 바닥에 얇은 감자 한 겹을 깔고 닭고기를 넣은 다음 남은 감자를 옆면에 깔아주세요. 멀티 쿠커를 약 1시간 동안 "베이킹" 모드로 설정합니다.

레시피 3. 프랑스식 감자와 치즈를 곁들인 닭고기.

우리는 요리의 발견을 조금 더 확장하고 싶은 미식가를 위한 레시피를 제공합니다. 이 요리는 축제 잔치를 위해 준비될 수도 있습니다.

필수 재료:

닭고기 1kg;

단단한 치즈 200g;

감자 500 – 700g;

가공 치즈 1~2개;

양파 2개;

마늘 2-3쪽;

마요네즈;

소금과 후추.

요리 방법:

이 조리법에서는 닭고기 한 마리를 통째로 사용해도 되지만 잘게 찢어서 사용하는 것이 더 좋습니다. 먼저 준비된 고기를 식물성 기름에 약간 튀겨야 요리의 맛이 약간 다양해집니다. 이렇게하려면 모든 고기 조각을 갈은 후추, 소금 및 향신료로 문지릅니다. 몇 분 동안 담가 두십시오. 가열된 기름에 각 조각을 살짝 볶습니다. 다음 단계로 넘어갑니다. 가공 치즈를 갈아서 마늘을 자르고 마요네즈를 넣고 잘 섞습니다. 감자를 큰 조각으로 자르고 식물성 기름과 소금으로 간을하는 것이 좋습니다. 양파를 원반 모양으로 자르되 고리 모양으로 분리하지 마십시오.

우리는 다용도 접시에 재료를 넣기 시작합니다. 시작하려면 그릇에 기름을 바르고 양파 디스크를 깔고 고기와 감자를 조심스럽게 놓습니다. 가공 치즈와 마요네즈로 만든 소스를 윗면에 바르세요. 마지막 단계는 강판에 단단한 치즈입니다. 멀티 쿠커를 "베이킹"모드로 설정하십시오.

레시피 4. 슬로우 쿠커에 토마토 소스를 곁들인 감자를 넣은 닭고기.

실제로 멀티 쿠커는 경력을 쌓고 훌륭한 주부가 되려고 노력하는 현대 여성에게 진정한 발견입니다. 사랑하는 사람을 위해 그러한 요리를 준비하면 뛰어난 요리 재능을 기리기 위해 많은 칭찬을 받게 될 것입니다.

필수 재료:

작은 닭;

5-7 감자;

사워 크림 200g;

토마토 페이스트 2테이블스푼;

치즈 100g;

물 ½ 잔;

후추와 소금.

요리 방법:

닭고기를 작은 조각으로 자릅니다. 이 레시피에서는 취향에 따라 닭 날개나 허벅지살을 사용할 수도 있습니다.

먼저 소스를 준비합시다. 토마토 페이스트, 소금, 후추를 사워 크림에 추가하고 조미료(예: 수넬리 홉)를 잊지 마세요.

이 조리법에서는 감자를 통째로 남겨도 되지만 먼저 작은, 중간 크기의 감자를 선택해야 합니다.

고기와 감자를 결과 소스와 잘 섞습니다.

멀티 쿠커에 넣기: 그릇에 기름을 바르고 고기와 감자를 넣으세요. 물을 넣고 단단한 치즈를 갈아준 후 뚜껑을 닫아주세요. "소화" 모드를 선택하십시오. 한 시간이면 토마토 소스에 감자와 고기가 준비됩니다!

레시피 5. 슬로우 쿠커에 감자와 사과를 넣고 닭고기를 끓입니다.

슬로우 쿠커로 닭고기를 요리할 때 과일도 잊지 마세요. 이러한 구성 요소는 고기의 맛을 놀랍도록 변화시킵니다. 사과는 닭고기, 오리, 칠면조, 토끼 등 고기를 준비할 때 가장 없어서는 안 될 동반자라고 할 수 있습니다.

필수 재료:

닭고기 1kg;

감자 500 – 700g;

양파 2~3개;

사과 2~3개;

베이 리프;

버터;

마늘 2쪽;

닭고기 양념;

소금과 후추.

요리 방법:

프라이팬에 뜨거운 기름을 두르고 먼저 양파를 볶은 후 고리 모양으로 자르고 제거합니다. 여기에서는 닭고기를 양쪽에서 튀깁니다.

사과를 입방체로 자르고 감자를 큰 블록으로자를 수 있습니다.

그릇에 버터를 바릅니다. 먼저 튀긴 양파를 넣고 고기와 감자, 소금, 후추를 넣습니다. 약간의 양념과 마늘을 추가합니다. 사과를 먹을 시간이에요. 월계수 잎과 기타 채소로 상단을 장식하십시오. "스튜" 모드에서 40분간 조리하세요.

많이 드세요!

요리 프로그램을 시청할 때 실험을 해보라는 요구를 자주 듣게 됩니다. 레시피에 추가 재료를 추가하는 것을 두려워하지 마세요. 이것이 요리 기술을 발전시키는 방법입니다. 닭고기와 감자는 모든 제품과 잘 어울리므로 가장 특이한 환상을 불러옵니다.