안녕, 친애하는 친구! 지난번에 우리는 당신과 함께 맛있는 음식을 요리했습니다
그리고이 주제를 계속하면서 우리는이 훌륭하고 건강한 베리로 만든 설탕에 절인 과일에주의를 기울일 수밖에 없었습니다.
우리 컬렉션에는 매우 간단하고 빠르며 맛있는 요리법이 있습니다! 누구나 설탕에 절인 과일이 필요합니다!
3리터 병용 레드커런트 설탕에 절인 과일
맛있고 달콤하며 준비하기 매우 쉬운 레시피!
신맛을 좋아하시면 설탕을 적게 넣으세요.
재료:
- 붉은 건포도 – 500g
- 설탕 - 400g
- 물 - 2.5 l
준비:
우리는 잘 익고 향긋한 붉은 건포도를 수집합니다.
건포도를 잘 씻고 모든 잎과 잔해물을 제거합니다.
원하는 경우 녹색 가지를 모두 제거할 수도 있지만, 설탕에 절인 과일이 남아 있어도 맛이 더 나빠지지는 않습니다.
깨끗한 3리터짜리 병 바닥에 베리를 놓습니다. 병은 뚜껑과 함께 미리 소독해야 합니다.
물을 끓여 설탕을 붓고 완전히 녹을 때까지 저어 설탕 시럽을 만듭니다.
항아리에 건포도를 시럽으로 채우고 즉시 뚜껑을 말아 올리십시오.
완성된 닫힌 병을 뒤집어 바닥이 위로 향하게 놓으십시오. 완전히 식을 때까지 포장해야 합니다. 설탕에 절인 과일이 준비되었습니다!
레드커런트 설탕에 절인 과일 비디오
이 비디오에서 자세한 기술을 볼 수 있습니다.
레드커런트와 민트 설탕에 절인 과일 모히토
매우 흥미로운 맛을 지닌 음료로 레몬과 민트가 들어있습니다.
그들은 붉은 건포도를 매우 조화롭게 보완하여 유쾌한 감귤 향을 선사합니다.
- 레드 커런트 - 3컵(500-600g)
- 설탕 - 200g
- 레몬 - 3조각
- 민트 - 3-5줄기
준비:
준비하고 껍질을 벗기고 씻은 열매를 항아리 바닥에 놓습니다.
병과 뚜껑은 사전에 철저히 세척하고 소독해야 합니다.
민트 가지, 레몬 세 조각을 위에 놓고 과립 설탕을 추가합니다.
항아리를 끓는 물로 반쯤 채우십시오.
뚜껑을 덮고 10-15분 동안 끓이세요.
이 시간이 지나면 끓는 물을 항아리 꼭대기에 부으십시오. 뚜껑을 말아 올리십시오.
닫힌 병을 뚜껑 위에 거꾸로 놓습니다.
완전히 식을 때까지 따뜻한 수건으로 감싸십시오.
식힌 설탕에 절인 과일을 식품 저장실이나 기타 어둡고 서늘한 곳에 보관하세요.
그가 얼마나 잘생긴지 보세요! 겨울에는 그리워지는 멋진 여름 향기를 유지합니다!
오렌지와 붉은 건포도의 설탕에 절인 과일
풍부한 감귤 맛이 나는 훌륭한 설탕에 절인 과일! 아름답고 여름!
3리터 병의 재료:
- 붉은 건포도 – 500g
- 설탕 - 250g
- 오렌지 – 1개
- 물 - 2.5 l
- 민트 - 2-3가지 (취향에 따라)
준비:
건포도는 잘 씻어서 잎과 잔해물을 제거하여 준비합니다.
오렌지를 조각으로 자릅니다. 건포도와 오렌지를 소독된 병 바닥에 놓습니다.
우리는 물을 끓여 열매 위에 붓고 뚜껑을 덮고 10-15 분 동안 그대로 둡니다.
그런 다음 물을 팬에 다시 붓습니다. 끓여서 설탕을 넣으십시오.
설탕이 녹으면 이 달콤한 시럽을 베리에 다시 부어주세요. 롤업하자.
우리는 항아리를 뒤집어 뚜껑 위에 놓고 따뜻한 수건으로 싸서 밤새 방치합니다.
식힌 설탕에 절인 과일을 서늘하고 어두운 곳에 보관하세요.
우리는 추운 겨울날 술을 마시고 온화하고 따뜻한 여름을 기억합니다!
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맛있는 음식을 놓치지 마세요. 시즌은 이미 시작되었습니다!
붉은 건포도 설탕에 절인 과일은 겨울철 비타민 결핍 퇴치에 탁월한 음료 역할을 할 수 있습니다. 레드커런트는 영양소의 보고이기 때문입니다. 비타민 A, C, E 외에도 열매에는 유기산, 철, 칼륨, 셀레늄, 펙틴 물질 및 인체 기능을 향상시키는 데 필요한 기타 많은 요소가 포함되어 있습니다.
건포도 주스나 설탕에 절인 과일을 자주 마시면 체내의 불필요한 체액, 조직 부기, 눈 밑의 주머니를 제거할 수 있습니다. 또한 갈증, 감기, 메스꺼움, 경미한 위장병도 오랫동안 잊어 버리십시오.
레드커런트 설탕에 절인 과일
첨가물이없는 붉은 건포도 설탕에 절인 과일의 간단한 조리법은 준비가 매우 빠릅니다. 400g의 베리가 필요하며, 그램을 측정할 것이 없다면 약 1.5컵입니다. 시럽에는 설탕 200g과 물 1.5리터가 필요합니다.
준비:
냉동 딸기로 설탕에 절인 과일을 준비하는 경우 이 경우 즉시 버블링 시럽에 추가하고 해동하지 않고 끓입니다.
살균 기능을 갖춘 레드커런트 설탕에 절인 과일
레드 커런트에는 오랫동안 통조림 형태로 보관할 수 있는 많은 구성 요소가 있습니다. 그러나보다 안정적인 보존을 위해서는 끓인 후 항아리에 설탕에 절인 과일과 함께 열매를 살균하는 절차를 사용하는 것이 좋습니다. 겨울용 붉은 건포도 설탕에 절인 과일의 경우 150g 딸기 2잔, 동일한 설탕 2잔, 물 3리터가 필요합니다. 이러한 재료를 담을 3리터짜리 병을 준비하고 소다로 세척한 후 멸균해야 합니다.
준비:
이 설탕에 절인 과일은 항아리에 끓는 시럽을 두 번 채우면 멸균 없이 준비할 수 있습니다.
사과와 붉은 건포도의 설탕에 절인 과일
사과 설탕에 절인 과일은 최소한의 재료로 만든 새콤달콤한 음료입니다. 건포도 300g과 사과 0.5kg이 필요합니다. 이 양의 구성 요소를 사용하면 5리터의 설탕에 절인 과일이 생성됩니다.
준비:
오렌지와 붉은 건포도의 설탕에 절인 과일
감귤류를 첨가한 설탕에 절인 과일은 현재 꽤 인기가 있습니다. 우리 땅의 열매와 외국의 호기심을 결합하는 것은 훌륭한 맛과 함께 좋은 아이디어입니다. 오렌지를 곁들인 붉은 건포도 설탕에 절인 과일의 경우 붉은 열매 0.5kg, 큰 오렌지 1개, 설탕 200g이 필요합니다. 제공된 재료는 3리터짜리 병용입니다.
준비:
레드와 블랙 커런트의 다양한 설탕에 절인 과일
겨울용 레드 커런트 설탕에 절인 과일은 제철 과일과 결합하여 탁월한 맛을 얻을 수 있습니다. 음료에는 빨간색과 구스베리 한 잔이 필요합니다. 이 모든 것은 물 2잔과 물 3리터로 구성된 시럽에 저장됩니다. 이 레시피의 잔 용량은 150g입니다.
준비:
구스베리는 매자나무, 라즈베리, 요시타로 대체할 수 있습니다.
기사에 제시된 각 레시피에 대해 설탕에 절인 과일 1-2병을 준비하면 식료품 저장실이 여러 유형의 준비로 더욱 풍부해질 것입니다. 겨울이 올 때마다 친척들은 새롭고 특이한 맛의 설탕에 절인 과일을 마실 것입니다.
사진과 함께 단계별 레시피
여름철에 향기로운 레드 커런트를 비축했다면 시원한 날에는 맛있고 밝은 설탕에 절인 과일을 준비해야 할 때입니다. 이 음료는 외모로 당신을 기쁘게 할뿐만 아니라 건강한 비타민과 미네랄로 몸을 채워줄 것입니다. 레드 커런트에는 신체 방어를 지원하고 ARVI 및 인플루엔자와 같은 질병을 예방하는 다량의 비타민 C가 포함되어 있습니다. 붉은 건포도는 신 베리이므로 특히 어린이를 위해 음료를 준비하는 경우 설탕에 절인 과일에 설탕을 1.5 배 더 추가하는 것이 좋습니다.
재료
1리터의 음료가 필요합니다: 
- 냉동 레드커런트 300g
- 7 큰술. 엘. 사하라
- 계피가루 2꼬집
준비
1. 냉동 베리를 깊은 용기에 넣고 찬물을 채웁니다. 즉시 브러시와 떠다니는 잔해물 청소를 시작하십시오. 물을 배수하십시오. 열매를 물에 오랫동안 담가두면 부드러워지고 남은 부분을 제대로 제거할 수 없게 됩니다.
2. 껍질을 벗긴 열매를 냄비 또는 냄비에 붓습니다.
3. 설탕을 추가하고 원하는 경우 계피를 추가합니다. 매콤한 향으로 설탕에 절인 과일에 단맛을 더해줍니다.
4. 따뜻한 물을 붓고 팬을 스토브 위에 올려 최대 불을 켭니다. 물이 끓으면 불을 최소한으로 줄이고 열매가 바닥에 가라 앉을 때까지 설탕에 절인 과일을 약 3-5 분 동안 끓입니다. 유익한 비타민과 미네랄을 최대량으로 유지하기 위해 더 이상 음료를 끓일 필요가 없습니다.
3 리터 항아리에 담긴 겨울용 붉은 건포도 설탕에 절인 과일
화창한 여름이 본격화되었습니다! 육즙이 많고 달콤한 딸기는 광택이 나는 측면을 유혹적으로 드러내고, 라즈베리는 익어가고, 작고 밝은 레드 커런트 클러스터가 눈을 즐겁게 합니다. 한여름은 휴식을 취하기에 가장 적합한 시기일 뿐만 아니라 겨울 준비 시즌의 시작이기도 합니다. 우리는 서리가 내린 겨울에도 여름의 맛을 즐길 수 있는 달콤하고 신맛이 나는 레드 커런트의 매우 성공적인 레시피를 제공합니다.
재료:
- 레드 립;
– 입자가 굵은 설탕 – 3리터 병당 1.5컵;
- 물.
겨울에 붉은 건포도 설탕에 절인 과일 만드는 법. 3리터 병의 경우:
1. 먼저 맛있는 준비의 주성분 인 밝고 아름다운 붉은 건포도를 다루겠습니다. 큰 용기에 붓고 물을 채워 먼지와 잎 입자가 열매에서 멀어지고 물에 남도록 합니다.
2. 그런 다음 순수한 붉은 건포도를 조심스럽게 분류하고 완전히 녹색이거나 너무 익은 열매를 버리고 열매를 가지에서 분리합니다.
3. 이제 우리는 레드 커런트 설탕에 절인 과일을 굴릴 깨끗한 3리터 병을 준비하고 있습니다. 붉은 건포도를 항아리의 약 1/5에 붓습니다.
5. 물을 끓여서 각 병에 끓는 물을 가장자리까지 채웁니다. 급격한 온도 변화로 인해 항아리가 터지는 것을 방지하려면 큰 금속 숟가락을 항아리 안에 넣으십시오.
6. 이제 금속 뚜껑이 달린 레드 커런트 설탕에 절인 과일 항아리를 감을 수 있습니다.
7. 모든 병을 밀봉한 후, 미리 따뜻한 천이나 담요로 병을 싸서 거꾸로 뒤집어 어두운 곳에 두십시오.
8. 냉각된 캔은 지하실로 보내면 겨울까지 확실히 기다릴 수 있습니다.
9. 하지만 음료를 맛보기 위해 추운 날씨를 기다릴 필요는 없습니다. 레드 커런트 설탕에 절인 과일 레시피를 준비한 후 꼭 시도해 보세요. 갈증을 완벽하게 해소하고 믿을 수 없을 정도로 건강하기 때문입니다.
준비에 행운이 있기를 바랍니다!
설탕에 절인 과일은 상점에서 구입하거나 직접 준비할 수 있는 건강하고 상쾌한 음료입니다. 설탕에 절인 과일을 직접 준비할 때 어떤 과일과 열매를 사용할지, 음료를 얼마나 오래 보관할지 고려해야 합니다.
레드커런트로 만든 설탕에 절인 과일은 아주 맛있고, 베리에 함유된 비타민C는 면역 체계를 강화하는 데 도움이 됩니다. 가장 중요한 것은 요리할 때 붉은 건포도의 유익한 특성을 파괴하지 않는 것입니다. 레드커런트 설탕에 절인 과일을 준비하는 방법에는 여러 가지가 있습니다.
기사를 통한 빠른 탐색
빠른 요리
즉시 섭취할 수 있는 레드 커런트 설탕에 절인 과일을 빠르게 준비하려면 다음이 필요합니다.
- 신선한 베리 1.5컵(400g), 설탕 0.5~1컵(또는 100~200g)을 준비합니다.
- 열매는 분류(줄기 제거)하고 철저히 씻어야 합니다.
- 시럽을 준비하려면 끓는 물(1.5리터)에 설탕을 넣고 잘 저어줍니다(설탕이 완전히 녹을 때까지).
- 완성된 시럽에 레드 커런트를 추가하고 1~2분간 조리합니다.
- 불에서 설탕에 절인 과일을 꺼내고 뚜껑을 덮어 식혀줍니다.
더 나은 맛을 위해 설탕에 절인 과일을 한두 시간 동안 그대로 두어 양조할 수 있습니다.
냉동 건포도 설탕에 절인 과일
필요한 경우 신선한 붉은 건포도 대신 냉동 붉은 건포도를 사용할 수 있습니다(식료품점에서 구입 가능). 이러한 설탕에 절인 과일을 준비하는 방법은 다음과 같습니다.
- 물을 끓여서 설탕을 넣고 잘 섞어 야합니다.
- 냉동 베리를 추가하고(해동할 필요 없음) 끓입니다.
- 뚜껑을 덮고 불을 끕니다.
붉은 건포도 반 킬로그램의 경우 물 1 리터와 설탕 1 잔을 섭취하십시오.
장기 보관
겨울용 레드커런트 설탕에 절인 과일을 준비하려면 큰 병(2~3리터)과 철제 뚜껑 등 올바른 요리를 선택해야 합니다. 저장용 설탕에 절인 과일을 준비하는 방법에는 두 가지가 있습니다.
첫 번째 방법:
- 뚜껑이 있는 병은 철저하게 세척하고(소다를 사용하는 것이 좋음) 소독해야 합니다(뚜껑을 끓는 물에 1~2분 동안 담그고, 병을 20~25분 동안 찐 다음 깨끗한 표면에 놓고 완성된 뚜껑으로 덮어야 합니다. 사용);
- 붉은 건포도를 분류하고 (전체 및 잘 익은 열매 만 남기고 줄기를 제거 할 필요가 없음) 깨끗한 물로 잘 헹구어 야합니다.
- 열매와 설탕 (각각 2 컵)을 항아리에 넣고 2 리터의 끓는 물을 부으십시오 (물이 터지지 않도록 용기 벽에 닿지 않도록 조심스럽게 부어야 함).
- 항아리를 철제 뚜껑으로 덮고 특수 기계로 말아 올리십시오.
- 닫힌 병을 여러 번 뒤집어 (설탕이 녹도록) 바닥에 거꾸로 놓고 따뜻한 천으로 덮어야합니다 (1 일 동안).
- 하루가 지나면 항아리를 원래 위치로 놓고 어두운 곳에 보관하십시오.
두 번째 방법:
- 붉은 건포도를 준비하고 설탕에 절인 과일을 위해 접시를 소독해야합니다.
- 냄비에 물을 끓여서 설탕을 붓고 완전히 녹을 때까지 저어주고 불에서 제거하십시오 (물 2 리터당 설탕 400g).
- 준비된 병(3리터 병에 베리 2컵)에 베리를 넣고 뜨거운 설탕 시럽을 부어주세요.
- 항아리를 뚜껑(멸균)으로 덮고 말아 올리십시오.
- 설탕에 절인 과일은 완전히 식을 때까지 뒤집어 바닥에 놓아야합니다 (따뜻한 천으로 싸서).
- 완성된 설탕에 절인 과일을 어둡고 시원한 곳에 보관하세요.
