미트볼을 곁들인 첫 번째 코스는 고기 필레로 조리한 수프에 대한 훌륭한 대안입니다. 작은 커틀릿과 같은 식욕을 돋우는 미트볼은 요리를 맛있고 식욕을 돋워 주지만 미트볼을 곁들인 수프의 가장 큰 장점은 매우 빨리 요리된다는 것입니다. 국물에 다진 고기가 몇 분 안에 달라 붙습니다. 첫 번째 코스를 빨리 준비해야 한다면 미트볼 수프가 좋은 선택입니다. 오늘 우리는 다진 고기로 미트볼을 요리하는 방법, 올바르게 성형하는 방법, 요리하는 방법, 육즙이 많고 향긋하게 만들기 위해 추가해야 할 사항에 대해 이야기하겠습니다.
맛있는 미트볼을 만드는 비결첫 번째 코스의 미트볼은 일반적으로 다진 돼지고기, 쇠고기 또는 혼합 고기(두 종류의 다진 고기 모두 50/50)로 만듭니다. 삶은 미트볼과 다진 닭고기는 수프에 좋습니다. 국물에 필요한 부드러움을 빨리 얻고 아이들에게 매우 인기가 있습니다.
미트볼에 독특하고 흥미로운 느낌을 주기 위해 다양한 재료가 추가됩니다. 자신의 취향에 맞는 입증된 미트볼 요리법을 찾을 수 있도록 많은 요리에 뿌리를 둔 가장 일반적인 요리법을 살펴 보겠습니다.
"공기가 잘 통하고" 다공성이며 부드러운 미트볼을 요리하는 것은 매우 간단합니다. 준비된 다진 고기에 담그고 잘게 썬 빵가루를 추가합니다. 어제 빵을 사용하는 것이 더 좋지만 어떤 경우에도 신선한 패스트리를 사용하지 마십시오. 말린 빵 두 조각에 뜨거운 우유나 물만 부어야 합니다. 빵이 부풀어 오릅니다. 여분의 액체를 배출하고 믹서기로 빵을 자르거나 고기 분쇄기를 통해 양파 및 다진 고기와 함께 돌립니다.
신선한 허브, 향신료로 요리 맛을내는 데 익숙하다면 다진 파슬리, 딜 또는 견과류를 추가하여 미트볼을 좋아할 것입니다. 이 미트볼은 요리의 하이라이트가 될 것이며 평범한 일상 수프를 새롭고 흥미로운 요리로 바꿔줍니다. 요리한 후 다진 채소를 곁들인 미트볼은 매우 맛있어 보입니다. 꼭 드셔보세요!
형성된 미트볼이 요리하는 동안 부피가 커지고 더 무성해 지려면 다진 고기에 빵 부스러기를 추가해야합니다. 국물에서 액체를 흡수하면 부풀어 오르고 미트볼의 크기가 커집니다. 빵가루 대신 양질의 거친 밀가루를 첨가하면 비슷한 효과를 얻을 수 있습니다.
중요한! 다진 고기에 빵가루나 양질의 거친 밀가루를 추가할 때 우리 레시피에서는 이러한 재료가 다진 고기와 잘 결합되도록 공 모양을 만들기 전에 7-10분 정도 기다리는 것이 좋습니다.
첫 번째 요리는 간단한 방법으로 매우 밝은 맛과 향을 줄 수 있습니다. 요리하기 전에 미트볼을 미리 볶습니다. 버터로 갈색으로 구워지면 접시에 새롭고 즐거운 느낌을 줄 것입니다. 튀김에는 어떤 기름이라도 사용할 수 있지만 조리법에서는 버터를 사용하도록 권장합니다. 버터를 사용하면 접시의 맛이 더 무거워지지 않고 국물이 더 뚱뚱해지지 않습니다.
미트볼을 준비할 때 다음 사항에 주의하세요.
- 중간 지방 함량의 다진 고기를 선택하십시오. 지방과 지방이 많으면 지방 함량이 국물로 옮겨지고 요리는 칼로리가 높고 식욕을 잃게됩니다.
- 미트볼의 최적 크기는 중간 크기 호두 크기 정도입니다. 너무 큰 복사본을 만들지 마십시오. 그렇지 않으면 요리 중에 복사본이 증가하여 팬에서 "점프"하려고 노력할 가능성이 있습니다.
- 미트볼은 손으로 성형됩니다. 다진 고기를 엉망으로 만들고 싶지 않다면 티스푼을 사용할 수 있습니다. 다진 고기를 숟가락으로 부분적으로 떠서 둥근 공을 만들고 끓는 물에 넣어야합니다. 이 경우 미트볼의 모양은 즉석에서 만들어지고 엉성해집니다.
- 닭고기 달걀을 추가 할 필요가 없습니다. 결과적으로 나누어 진 공이 "고무"처럼 단단해집니다. 다진 고기가 부서지는 것을 방지하려면 먼저 식탁이나 도마 위에서 두드려야합니다. 미트볼을 국물에 넣으면 다진 고기를 두들겨 차게 식혀두면 계란이 없어도 모양이 잘 유지됩니다.
많은 여주인들은 다진 고기로 미트볼을 올바르게 만드는 방법을 궁금해하여 국물로 요리 할 때 부서지지 않고 첫 번째 시도에서 나올 수 있습니다. 커틀릿 조각의 원리에 따라 요리가 준비되지 않았으며 미트볼 용 다진 고기는 적합하지 않다는 점을 즉시 알아야합니다. 이것은 완전히 다른 요리법입니다. 이 미니 수프 볼은 요리하는 동안 액체가 채워져 맛이 부드럽고 부드러워질 수 있도록 좀 더 "공기 같은" 농도를 가져야 합니다. 이 결과를 얻는 방법은 다음 팁에서 알려 드리겠습니다.
조각하기 전 젖은 손
미트볼을 같은 크기와 모양으로 만들려면 손으로 성형해야 합니다. 종종 다진 고기는 너무 "끈적"하여 둥근 케이크를 만들 때 손가락에 달라 붙어 깔끔한 공을 전혀 만들 수 없습니다. 조각하기 전에 별도의 물 용기를 준비하면 이러한 문제를 피할 수 있습니다. 다진 고기 한 조각을 먹기 전에 손가락을 물에 담그십시오. 그러면 처음으로 레시피를 사용하더라도 더 이상 미트볼 조각에 문제가 발생하지 않습니다.
때때로 다진 고기는 준비 과정에서 예측할 수 없을 정도로 작동하며 조각하기 전의 순간에는 너무 조밀하고 단단해집니다. 이렇게 단단한 다진 고기로 공을 만들면 요리 후에도 부드러워지지 않지만 일관성이 유지되고 완성 된 미트볼의 맛이 맛이 없습니다. 따라서 요리 과정에서 고기 성분이 건조하고 단단하다는 것을 발견했다면 3-4 큰술을 추가하십시오. 녹인 버터 큰 스푼. 기름은 다진 고기에 더 부드럽고 기분 좋은 질감을 줄 것입니다.
준비된 다진 미트볼은 국물에 담그기 전에 식혀야 합니다. 모양을 만든 후 냉장고 하단 선반에 20~30분 동안 놓아두세요. 식힌 미트볼은 모양이 더 잘 유지되고 요리할 때 서로 달라붙지 않습니다.
요리법미트볼 조리법은 매우 간단합니다. 다진 고기 관리 방법을 모르더라도 단계별 지침을 따르면 확실히 성공할 것입니다. 다진 고기로 "공"을 손으로 조각하는 것은 매우 재미 있습니다. 이 과정은 아이들과 함께 할 수 있습니다. 우리는 여러분이 쉽게 기억하고 번거로움 없이 첫 번째 코스를 준비할 수 있도록 수프용 미트볼의 고전적인 요리법을 제공합니다.
요리 시간:
용기당 제공량: 6.
첫 번째 코스를 위해 집에서 미트볼을 준비하려면 다음 재료가 필요합니다(3.5L 냄비 기준).- 신선한 다진 고기(돼지 고기, 쇠고기 또는 혼합 고기) 400g;
- 작은 양파 1개;
- 2 큰술. 엘. 빵 부스러기;
- 3 예술. 엘. 버터;
- 소금, 검은 후추.
추가 기능(선택 사항):
요리를 시작하자
1. 양파를 잘게 썬다. 1 큰술을 녹입니다. 엘. 버터를 바르고 양파를 중간 불로 2-3분 동안 살짝 볶습니다.
2. 고기 분쇄기를 여러 번 통과시킨 다진 고기에 잘게 썬 양파, 소금, 후추, 남은 연화 버터를 넣고 섞습니다.
메모! 다진 고기가 밀도가 높은 것으로 판명되면 조리법을 통해 1-2 큰술을 추가 할 수 있습니다. 엘. 액체 - 우유, 크림 또는 일반 끓인 물.
3. 준비된 다진 고기에서 손으로 깔끔한 미트볼 모양을 만듭니다. 공당 8-10g입니다. 성형된 볼을 도마 위에 놓고 30분 동안 냉장 보관하여 식힙니다.
4. 국물이나 끓는 소금물에 미트볼 1개를 넣고 중불에서 5~6분간 삶아줍니다.
5. 삶은 미트볼을 제공하고 수프 또는 국물을 채웁니다. 요리의 모양을 개선하고 맛을 더하려면 각 접시에 다진 파슬리 또는 딜을 뿌리고 1-2 티스푼을 추가하는 것이 좋습니다. 사워 크림.
육즙이 많고 향긋한 미트볼이 준비되었습니다! 많이 드세요!
이제 단 30분 만에 다진 고기와 국물로 온 가족을 위한 맛있는 요리를 만드는 방법을 알게 되었습니다. 이 레시피는 매 순간을 소중히 여기는 모든 사람에게 진정한 구원이자 "생명의 은인"이 될 것입니다. 맛있는 것뿐만 아니라 빨리 요리하는 것이 중요한 일하는 주부와 젊은 어머니는 특히 그러한 빠른 수프를 높이 평가할 것입니다. 미트볼은 두 배 용량으로 미리 눈을 멀게 하고, 절반은 나중에 사용하기 위해 냉동할 수 있습니다. 냉동 미트볼은 요리하기 전에 해동할 필요가 없으며 끓는 국물에서 적절한 온도에 빠르게 도달합니다.
미트볼을 곁들인 향긋하고 뜨거운 수프, 영혼과 몸을 더 따뜻하게 해줄 수 있는 또 다른 것이 있을까요? 이 맛있는 수프는 어린아이부터 노인까지 누구나 좋아합니다. 언뜻보기에 요리하는 것은 전혀 어렵지 않습니다. 또한이 수프는 간단하고 저렴한 제품으로 구성되어 있지만 부드럽고 육즙이 많은 미트볼 형태의 풍미 덕분에 가족을 진심으로 먹이고 기쁘게 할 수 있습니다. 전화할 필요도 없도록 모두가 직접 테이블로 달려갑니다! 매우 맛있고 만족스럽습니다!
미트볼 수프 요리법-가장 맛있는 요리법 미트볼 수프-고전적인 요리법실제로 요리에 참여할 필요가없는 맛있고 향긋한 수프!
재료:
- 육수 3리터,
- 양파 2개,
- 당근 2개
- 피망 1개
- 3 예술. 엘. 식물성 기름,
- 감자 300g
- 다진 고기 600g,
- 계란 2개,
- 딜 그린,
- 소금 맛.
요리 방법:
다진 고기에 계란을 넣고 소금을 넣으십시오. 공을 형성하십시오. 당근, 고추, 양파를 자르고 기름에 볶습니다. 국물을 끓입니다. 다진 감자를 넣고 불을 줄입니다. 20분간 끓인다. 미트볼을 추가합니다. 미트볼이 위로 떠오를 때까지 요리한 다음 볶은 야채를 추가합니다. 5분 동안 끓입니다. 다진 딜을 뿌린다.
파이크 캐비어 미트볼 수프
재료:
- 파이크 캐비어 400g
- 파이크 헤드 2개
- 감자 4개
- 빵가루 150g
- 1위. 버터 한 스푼
- 계란 1개
- 양파 1개
- 2-3 큰술. 크림 숟가락
요리 방법:
머리를 40분 동안 삶아서 꺼내서 국물을 걸러냅니다. 감자 큐브와 소금을 넣고 10분간 조리합니다. 필름에서 캐비어를 꺼내고 버터, 크림, 다진 양파, 크래커, 계란을 추가합니다. 젓다. 미트볼의 눈을 멀게 하고 수프에 추가한 후 10분 더 요리합니다.
칠면조 미트볼을 넣은 수프
재료:
- 다진 칠면조 400g
- 계란 1개
- 감자 4개
- 파스타 1줌
- 양파 1개
- 검은 후추
- 푸른 잎
요리 방법:
껍질을 벗긴 양파를 통후추와 함께 30분 동안 끓입니다. 달인을 걸러냅니다. 소금. 감자 큐브를 추가합니다. 끓이세요. 다진 고기에 계란, 소금을 넣고 젖은 손으로 미트볼을 만듭니다. 끓는 수프에 부어주세요. 10분간 끓입니다. 파스타를 추가하고 10분 더 요리하세요. 허브로 그릇을 장식하세요.
송아지 미트볼을 곁들인 토마토 수프
재료:
- 다진 송아지 고기 400g
- 계란 2개
- 양파 1개
- 3 예술. 식물성 기름 큰 스푼
- 다육질 토마토 3개
- 감자 2개
- 월계수잎 1장
요리 방법:
다진 고기에 달걀 1개, 다진 양파, 소금, 패션 미트볼을 넣고 젖은 손으로 섞은 후 기름에 5~7분간 볶습니다. 끓는 물에 넣고 월계수잎과 함께 5분간 삶아줍니다. 감자 큐브와 으깬 토마토를 추가합니다. 소금. 20분간 끓입니다.
쇠고기 간 미트볼 수프
재료:
- 쇠고기 간 350g
- 계란 1개
- 양파 1개
- 당근 1개
- 월계수잎 1장
- 파슬리
요리 방법:
씻은 간을 조각으로 자르고 양파와 함께 고기 분쇄기를 통과하십시오. 계란, 소금을 넣고 섞어 젖은 손으로 미트볼을 만듭니다. 껍질을 벗긴 당근을 입방체로 자르고 소금과 월계수 잎을 넣고 물 1리터에 10분간 끓입니다. 미트볼을 추가하고 적당한 불에서 10분간 더 조리합니다. 다진 파슬리를 그릇에 추가합니다.
생선 미트볼을 곁들인 수프재료:
- 다진 대구 350g
- 양파 1개
- 2 큰술. 식물성 기름 큰 스푼
- 계란 2개
- 당근 1개
- ½ 셀러리 뿌리
- 딜 채소
- 후추
요리 방법:
당근과 셀러리 조각을 끓는 물, 소금에 담그고 5분 동안 요리합니다. 다진 양파를 기름에 3분간 볶습니다. 다진 고기에 계란 1개, 소금, 후추를 추가합니다. 공 모양으로 굴려 달걀물에 담그세요. 수프에 넣고 8-10 분 동안 요리하십시오. 다진 딜을 그릇에 뿌립니다.
중국식 미트볼 수프
재료:
- 쇠고기 간 200g
- 표고버섯 100g
- 양파 1개
- 껍질이 없는 흰빵 1조각
- 우유 100ml
- 계란 1개
- 당근 1개
- 월계수잎 1장
- 간장 1티스푼
- 파슬리
요리 방법:
양파와 버섯을 곁들인 간 조각을 고기 분쇄기에 통과시킵니다. 빵과 우유에 담근 계란을 넣고 소금, 섞어서 공을 만듭니다. 껍질을 벗긴 당근을 깍둑썰기하고 소금, 간장, 월계수 잎을 넣고 물 700ml에 10분간 끓입니다. 미트볼을 추가하고 적당한 불에서 10분간 더 조리합니다. 다진 파슬리를 그릇에 추가합니다.
미트볼과 쌀이 들어간 수프국물의 경우:
- 물 1.2리터
- 당근 1개
- 양파나 리크 1개
- 셀러리 뿌리 조각(원한다면)
- 중간 크기 감자 2개
- 딜 소금 4줄기
미트볼:
- 다진 닭고기 또는 칠면조 350g
- 전구 1개
- 쌀 1/3컵
요리 방법:
냄비에 물을 붓고 양파, 당근, 셀러리 뿌리를 넣고 불을 켭니다. 양파를 잘게 썬다. 다진 고기, 양파, 쌀을 섞습니다. 소금. 우리는 호두보다 약간 큰 미트볼을 만듭니다. 물을 끓인 후 미트볼과 감자를 넣고 입방체로 자릅니다. 소금. 우리는 20분 동안 요리합니다. 서빙하기 전에 잘게 썬 딜을 뿌립니다.
미트볼을 곁들인 수프 국수
우리는 모든 요리 규칙에 따라 이 맛있는 치킨 수프를 요리할 것입니다. 이는 구매한 밀가루 제품이 없음을 의미합니다. 계란과 우유가 섞인 긴 수제 국수만 있습니다. 그런 집에서 만든 국수로 어떤 남자의 마음도 사로 잡을 수 있습니다.
재료:
- 닭고기 수프 세트(1kg),
- 다진 고기 (1kg),
- 삶은 쌀 1kg,
- 양파 (3 개),
- 파슬리,
- 딜,
- 향료,
- 당근,
- 소금,
- 식물성 기름.
국수의 경우:
- 밀가루 (400g),
- 계란(2개),
- 소금,
- 우유 또는 물 (150gr).
조리방법
믹서기로 양파 두 개를 갈아서 다진 고기와 섞은 다음 향신료를 넣고 잘 섞습니다. 냉장고에 넣어두고 국수를 먹자. 밀가루를 체로 치십시오. 계란을 휘젓고 점차적으로 우유를 첨가하십시오. 탄력 있고 균질 한 반죽을 반죽하고 30 분 동안 주입해야합니다. 수프 세트에서 국물을 요리합니다. 30분밖에 걸리지 않습니다. 소금, 향신료를 추가하십시오. 이제 미트볼을 굴릴 차례입니다.
이 작업은 재미있습니다. 어린이도 참여해 보세요. 반죽을 얇은 층으로 펴고 몇 분 동안 건조시킵니다. 그런 다음 롤에서 굴려 국수 나선을 자릅니다. 긴 리본으로 쉽게 열립니다. 준비된 국물을 걸러 내고 미트볼을 넣고 끓여 국수를 넣습니다. 튀긴 야채를 넣고 5분간 더 조리하세요. 삶은 국수를 그릇에 나눠 담아 뜨겁게 드세요.
느린 밥솥에서 미트볼로 수프를 요리하는 방법 미트볼을 곁들인 토마토 수프재료:
- 미트볼 300g.
- 토마토 2개
- 양파 1개
- 당근 1개
- 감자 2개
- 식물성 기름 2 큰술. 숟가락
- 소금, 후추, 허브 맛
- 물 6m.st.
요리 방법:
쇠고기 미트볼 수프
필수 제품:
- 쇠고기 육수 1리터
- 다진 쇠고기 200g
- 감자 괴경 2개
- 양파 2개
- 쌀 20g
- 올리브 오일 30ml
- 월계수잎 1장
- 갈은 후추
조리방법
감자를 씻고 껍질을 벗기고 입방체로 자릅니다. 양파를 껍질을 벗기고 씻어서 잘게 자르고 다용도 그릇에 넣고 베이킹 모드에서 올리브 오일에 5 분간 볶습니다. 다진 고기를 양파와 쌀, 소금, 후추의 일부와 섞어 미트볼을 만듭니다. 다용도 그릇에 국물을 붓고 감자, 미트볼을 넣고 남은 양파, 월계수 잎, 소금, 후추를 넣습니다.
미트볼을 곁들인 버섯 수프
100g 당 접시의 칼로리 함량 - 71kcal
재료 (3-4인분):
- 닭고기 국물 1.5리터
- 신선한 샴 피뇽 300g
- 살코기 다진 돼지고기 150g
- 마늘 2쪽
- 1위. 엘. 소나무 견과류
- 파 한 무리
- 2 큰술. 엘. 식물성 기름
- 1티스푼 사하라
- 1티스푼 간장
- 신선한 고수풀 맛
- 갈은 후추와 소금
신선한 고수잎을 말린 것으로 대체할 수 있습니다. 이 양념이 없으면 수프는 그다지 향긋하고 맛이 좋지 않습니다.
요리:
미트볼을 부드러우면서도 육즙이 풍부하게 만들려면 몇 가지 요리 비법을 알아야 합니다.
- 모든 다진 고기는 요리에 적합합니다. 쇠고기, 돼지 고기 및 쇠고기, 닭고기, 칠면조 고기, 돼지 고기가 들어간 닭고기, 쇠고기가 들어간 닭고기 등 일반적으로 사용 가능합니다.
- 다진 고기에 소금을 뿌리고 후추, 고수풀, 잘게 썬 양파와 계란을 넣습니다. 고기 혼합물을 섞는다.
권장 사항: 다진 고기가 상점에서 나온 것이고 품질이 좋은지 확실하지 않은 경우 요리 중에 미트볼이 부서지지 않도록 다진 고기에 계란을 추가하는 것이 좋습니다. - 집에서 다진 고기를 고기로 요리하는 경우 계란을 넣을 수 없지만 요리 중에 미트볼이 부서지지 않도록 다진 고기를 잘 두드리거나 냉장고에서 잘 식혀야합니다.
- 나는 항상 다진 고기에 계란을 추가합니다. 나에게는 더 빠르고 다진 고기를 식히는 데 시간을 소비할 필요가 없습니다.
- 미트볼은 항상 끓는 물에만 담그십시오.
- 크기 - 작음: 각 공을 호두보다 조금 작게 만듭니다.
- 젖은 손으로 미트볼을 만듭니다.
- 다진 고기에 성분이 많으면 각 공을 두드리는 것이 좋습니다. 먼저 미트볼을 둥근 모양으로 굴린 다음 노력을 기울여 한 손바닥에서 다른 손바닥으로 여러 번 던집니다.
- 이 첫 번째 요리는 매우 맛있기 때문에 망치는 것은 거의 불가능합니다. 그러나 몇 가지 팁을 고려하면 완벽하게 만드는 것이 가능합니다.
- 맛있는 미트볼을 준비하려면 다음 요령을 사용하십시오. 다진 고기에 담근 흰 빵 (덩어리)을 추가하십시오. 수프와 팬에 넣기 전에 가볍게 볶습니다 (이렇게 하면 수프가 더 풍부하고 맛있어집니다). 모두가 충분히 먹을 수 있도록 작은 커틀릿을 만드십시오.
- 완성된 접시를 접시에 붓기 전에 적어도 5-10분 동안 끓이도록 두십시오. 신선한 허브로 장식할 수 있습니다.
모든 주부는 미트볼로 수프를 요리하는 방법을 알아야합니다. 준비에는 시간이 거의 걸리지 않고 어려움이 없으며 조리법을 다양하게 변경하여 풍미 가득한 맛을 얻을 수 있으며 결과적으로 온 가족이 영양가 있고 건강한 첫 번째 코스를 얻을 수 있습니다. 많이 드세요!
미트볼 수프는 수백만 명의 사람들이 가장 좋아하는 첫 번째 코스입니다. 그리고 이것은 놀라운 일이 아닙니다. 매우 빨리 준비되며 항상 맛있고 식욕을 돋우는 것으로 나타났습니다.
고기, 닭고기 또는 생선 등 다진 고기로 요리 할 수 있습니다. 혼합 다진 고기의 첫 번째 코스는 매우 맛있습니다. 다양한 종류의 다진 고기를 섞거나 다진 닭고기를 고기에 추가합니다.
미트볼 수프를 만드는 방법에는 여러 가지가 있습니다. 당근, 감자, 양파, 피망, 토마토, 호박, 양배추, 녹두 등 다양한 야채로 준비됩니다. 다양한 파스타, 쌀, 보리, 콩류도 추가됩니다. 양배추 수프와 보르시도 미트볼로 준비하는데, 내 블로그 페이지에도 비슷한 요리법이 있습니다.
그러나이 수프는 빨리 요리되는 수프에 속하기 때문에 콩과 식물과 보리가 당면과 쌀보다 덜 자주 첨가됩니다. 하지만 시간이 있다면 오늘의 요리법을 바탕으로 팥이나 흰 콩, 병아리콩으로 만든 미트볼로 맛있는 버전을 요리할 수 있습니다. 그건 그렇고, 렌즈 콩 수프를 요리하면 밥처럼 빨리 요리 할 수 \u200b\u200b있으며 결과는 독특하고 매우 맛있는 저녁 식사가 될 것입니다!
미트볼 준비의 특징은 다진 고기에 양파, 소금, 후추, 때로는 계란을 제외하고는 아무것도 첨가되지 않는다는 것입니다. 이것이 다진 고기에 쌀을 첨가하는 것과의 차이점입니다. 미트볼은 미트볼보다 훨씬 작습니다.
다음이 필요합니다.
- 다진 돼지고기 + 쇠고기 - 400 gr
- 양파-0.5 개 + 1 개
- 계란 - 1 개
- 양질의 거친 밀가루 - 1 티스푼
- 고기 또는 야채 국물 - 2 l
- 당근 - 1개
- 감자 - 2 개
- 딜 - 3 줄기
- 올리브유 - 튀김용
- 소금, 후추 - 맛
- 베이 리프 - 1개
요리:
1. 우선 미트볼을 만들어 보겠습니다. 이렇게하려면 양파 반 개를 껍질을 벗기고 잘게 자릅니다.
다진 고기를 준비할 때는 돼지고기와 쇠고기를 사용합니다. 쇠고기에 돼지 고기를 추가하면 미트볼이 더 부드럽고 육즙이 많아지고 수프가 훨씬 더 맛있어집니다.
다진 고기를 고기 분쇄기에서 스스로 비틀거나 준비합니다.
2. 다진 고기에 양파, 달걀, 소금, 후추를 넣고 섞는다. 부드러워질 때까지 잘 섞으세요. 미트볼 모양으로 만들고 접착 필름으로 덮어 냉장 보관하세요.
3. 양파를 작은 입방체로 자르고 소량의 식물성 기름에 볶습니다. 갈색이 될 때까지 중간 불로 5~7분 동안 볶습니다.
4. 굵은 강판에 당근을 갈아서 한국산 당근에는 강판을 사용하면 국물이 더 좋아 보일 것입니다. 볶은 양파에 넣고 2분간 볶습니다.
5. 감자를 껍질을 벗기고 아주 크지 않은 입방체로 자릅니다.
6. 육수를 끓이고 감자를 넣어주세요. 끓으면 소금으로 맛을 낸다. 5분간 끓입니다.
7. 그런 다음 냉장고에서 꺼낸 식힌 미트볼을 추가합니다. 10분간 더 조리하세요. 허브를 뿌린다.
8. 볶은 양파와 당근, 월계수 잎을 넣고 끓인 후 5분간 더 끓입니다. 원하는 경우 검은 후추를 추가할 수 있습니다.
9. 그런 다음 불을 끄고 뚜껑을 닫은 채 10분간 놓아두세요.
10. 다진 허브와 함께 제공합니다. 즐겁게 먹어라!
다진 미트볼과 야채가 들어간다음이 필요합니다.
- 다진 고기 - 350 gr
- 국물 - 1, 5 - 2 리터
- 감자-3 개
- 당근 - 1개
- 양파 - 1 - 2 개
- 녹색 끈 콩 - 100 gr
- 브로콜리 또는 콜리플라워 - 100 gr
- 올리브 오일 - 2 큰술. 숟가락
- 파슬리 - 3~4줄기
- 소금, 후추 - 맛
요리:
이러한 수프는 별도로 가져온 신선한 야채로 준비 할 수있을뿐만 아니라 예를 들어 겨울에는 재료 구성이 비슷한 냉동 야채 혼합물을 사용할 수도 있습니다.
1. 작은 양파 하나를 작은 입방체로 자르고 다진 고기에 추가합니다. 소금과 후추도 뿌려야합니다. 모든 것을 철저히 섞어 작은 미트볼을 만듭니다. 접착 필름으로 덮고 냉장고에 넣으십시오.
2. 남은 양파를 작은 입방체로 자르고 약한 불로 기름에 살짝 황금색이 될 때까지 5~7분간 볶습니다.
3. 한국산 당근은 껍질을 벗겨 강판에 썰거나 중간 크기로 썰어주세요. 양파를 넣고 함께 2-3분간 볶습니다.
4. 감자 껍질을 벗기고 작은 입방체로 자릅니다.
5. 국물을 끓여서 식힌 미트볼을 추가합니다. 미트볼은 냉장고에서 꺼냅니다. 5분간 끓인 후 감자와 튀긴 야채를 넣고 국물에 소금을 넣어 맛을 냅니다. 10분간 더 조리하세요.
국물은 고기와 야채 모두 사용할 수 있습니다. 하지만 물로 수프를 요리할 수도 있습니다. 고기와 야채는 국물을 풍미로 가득 채우고 풍성하고 맛있을뿐만 아니라 향도 좋습니다.
6. 녹두의 꼬리를 제거하고, 있는 경우 두 부분을 연결하는 딱딱한 정맥을 제거합니다. 브로콜리나 콜리플라워, 콩을 깨끗이 헹굽니다. 국물에 야채를 넣고 10분 더 끓입니다.
감자는 호박으로 대체 가능합니다.
7. 채소를 헹구고 말리고 잘게 썰어 수프에 넣습니다. 원하는 경우 후추와 베이 리프를 추가하십시오.
8. 불을 끄고 뚜껑을 닫은 채로 10분간 놓아둡니다.
9. 즐겁게 먹어라!
같은 수프는 콩 없이 브로콜리만 추가하여 만들 수 있습니다.
미트볼과 토마토 페이스트를 넣은 쌀 수프
그러나 미트볼을 사용하면 보르시뿐만 아니라 맛있는 양배추 수프도 요리할 수 있습니다. 신선한 어린 양배추가 나타날 때 특히 좋습니다.
이 조리법에 따르면 냄비와 슬로우 쿠커 모두에서 수프를 요리할 수 있습니다. 그 전에는 냄비에 모든 수프를 요리 했으므로이 조리법에 따라 슬로우 쿠커에서 요리합시다.
다음이 필요합니다.
- 다진 돼지고기 - 300 -350 gr
- 계란 - 1 개
- 신선한 양배추 - 1/4 머리
- 양파 - 1개
- 당근 - 1개
- 감자 - 2 개
- 냉동 녹색 완두콩 - 3 큰술. 숟가락
- 밀가루 - 2 큰술. 숟가락
- 식물성 기름 - 3 큰술. 숟가락
- 소금, 후추 - 맛
- 베이 리프 - 1개
- 채소 - 서빙용
요리:
1. 다진 돼지고기에 계란, 소금, 후추를 넣고 부드러워질 때까지 잘 섞습니다. 다진 고기로 미트볼을 만들고 밀가루로 굴립니다.
2. 다용도 그릇에 기름을 붓고 '튀김' 모드를 켜고 미트볼을 5~7분간 볶습니다.
3. 야채 껍질을 벗기세요. 양파는 작은 입방체로, 중간 크기의 당근은, 감자는 큰 컵으로 자릅니다.
4. 미트볼에 양파와 당근을 넣고 5분간 끓인다.
5. 그다음 감자와 완두콩, 소금, 후추를 넣어주세요. 뜨거운 물 1.5리터를 부어줍니다.
6. 뚜껑을 닫습니다. "소화" 모드를 1시간으로 설정하세요.
7. 요리가 끝나기 10분 전에 잘게 썬 양배추와 월계수잎을 넣어주세요. 원하는 경우 소금과 후추로 맛보십시오.
8. 다진 채소와 함께 제공합니다. 즐겁게 먹어라.
보시다시피 오늘은 다양한 요리법이 제시됩니다. 덕분에 미트볼을 곁들인 맛있는 수프를 위해 훨씬 더 다양한 옵션을 요리할 수 있습니다. 따라서 감자는 호박이나 호박으로 대체될 수 있습니다. 야채 시즌에는 피망, 신선한 토마토, 완두콩 또는 녹두를 적극적으로 추가할 수 있습니다.
더 만족스러운 수프를 얻고 싶다면 조리법에서 제공되지 않더라도 쌀이나 당면을 직접 추가할 수 있습니다.
검은 고추와 붉은 고추를 더 추가하면 매콤한 국물을 요리할 수 있습니다. 다양한 향신료가 맛을 더할 것입니다. 바질, 오레가노, 백리향 또는 기타 좋아하는 향신료입니다.
따라서 재료와 향신료를 다양하게 실험해 볼 수 있습니다. 다행히 닭고기, 생선, 다진 고기가 이를 허용합니다. 다양한 제품과 쉽게 결합할 수 있습니다. 따라서 이동 중에도 요리법을 생각해내고 사용 가능한 제품으로 요리할 수 있습니다.
그래서 옵션 중 하나를 이미 내 블로그 페이지에 공유했습니다. 나는 또한 이동 중에도 그것을 생각해 냈습니다. 그리고 그것은 매우 맛있었습니다!
오늘 제시된 요리법이 마음에 드셨기를 바랍니다. 그 중 하나 또는 여러 개를 취향에 맞게 선택하고 그에 따라 미트볼로 맛있는 수프를 요리하실 수 있습니다.
여러분만의 맛있는 레시피가 있다면, 모두가 그에 맞춰 요리할 수 있도록 댓글로 공유해주세요. 사람들이 맛있게 요리하고 맛있게 먹으면 정말 좋아요.
오늘 기사가 마음에 드셨다면 소셜 네트워크에서 공유해 보세요. 따라서 오늘의 요리법을 평가할 것입니다.
그리고 이미 가족을 위해 점심으로 맛있는 미트볼 수프를 준비한 사람이 있다면 말하고 싶습니다 ...
많이 드세요!
미트볼 수프는 아마도 모든 연령대의 어린이가 가장 좋아하는 고기 수프 일 것입니다. 작고 부드러운 미트볼이 삶은 고기 조각보다 훨씬 더 맛있고 맛있어 보이기 때문입니다. 하지만 건강한 야채 조각과 귀여운 미트볼이 한 입에 떠다니는 뜨겁고 향긋한 국물 한 접시는 어른들도 거부할 수 없다. 다진 고기로 만든 미트볼은 쫄깃쫄깃하고 체내에서 소화가 잘 되기 때문에 이가 빠진 어린이나 노약자뿐만 아니라 환자, 회복기 환자, 소화 장애가 있는 사람에게도 좋습니다.
대부분의 다른 전통 수프와 달리 미트볼 수프는 고기 국물을 장기간 조리 할 필요가 없기 때문에 매우 빨리 준비됩니다. 이는 주방에서 시간과 노력을 절약하고 단 한 시간 만에 온 가족을 위한 본격적인 첫 번째 코스를 요리할 수 있기 때문에 일하는 주부에게 특히 편리합니다. 또한이 수프는 간단하고 저렴한 제품으로 구성되어 있지만 부드럽고 육즙이 많은 미트볼 형태의 풍미 덕분에 남녀 노소 모두를 진심으로 먹이고 기쁘게 할 수 있습니다.
자녀가 정기적으로 변덕스럽고 지루하고 흥미롭지 않은 것을 거부한다면 첫 번째 코스인 이 간단한 조리법에 따라 가장 맛있는 미트볼 수프를 요리해 보십시오. 가볍고 영양가 있는 국물, 간단한 야채 조각, 재미있는 미트볼은 가장 까다로운 어린이의 마음에도 길을 열어줄 수 있습니다 🙂
유용한 정보 미트볼과 쌀로 수프를 요리하는 방법-단계별 사진이 포함된 조리법. 다진 고기 수프를 위한 미트볼의 간단한 요리법.재료:
- 물 3.5리터
- 큰 양파 1개
- 큰 당근 1개
- 중간 크기 감자 3개
- 4큰술 엘. 쌀
- 2 큰술. 엘. 식물성 기름
- 검은 후추 열매 5~6개
- 월계수 잎 2개
미트볼:
- 다진고기(돼지고기+쇠고기) 400g
- 작은 양파 1개
- 채소 10g(딜, 파슬리)
- 1티스푼 소금 슬라이드, 1 tsp. 홉-수넬리
요리 방법:
다진 고기 수프용 미트볼1. 미트볼로 수프를 요리하기 위해 먼저 작은 미트볼을 만들어 보겠습니다. 이렇게하려면 다진 고기, 다진 양파, 다진 채소를 그릇에 넣으십시오.
조언! 수프용 미트볼을 준비하려면 원하는 모든 종류의 고기를 사용할 수 있습니다. 저는 주로 다진 돼지고기와 소고기를 섞어서 미트볼을 만들지만, 다진 소고기, 돼지고기, 닭고기, 칠면조 고기, 양고기도 사용할 수 있습니다. 다진 고기를 직접 요리하면 고기와 함께 양파를 고기 분쇄기에 통과시킬 수 있습니다.
2. 다진 고기에 소금과 향료를 넣고 손으로 잘 반죽하여 부드러워질 때까지 반죽합니다.
조언! 반죽 후 다진 고기를 두드려서 과도한 공기를 제거해야합니다. 이렇게하려면 고기를 덩어리로 모아 여러 번 강제로 다시 그릇에 던져야합니다. 이 절차 덕분에 요리 과정에서 미트볼이 떨어져 나가지 않습니다.
3. 다진 고기를 젖은 손으로 호두알 크기만큼 작은 공 모양으로 빚는다. 이 양의 재료로 작은 미트볼 20개를 얻었습니다. 
4. 큰 냄비에 물을 끓이고 미트볼을 조심스럽게 내려 놓습니다. 수프를 15분 동안 약한 불로 끓여서 표면에 거품이 쌓이면 걷어냅니다.
중요한! 미트볼은 수프를 준비하는 동안 즉시 "잡아"떨어지지 않도록 끓는 물에 넣어야합니다. 그러나 국물을 과도하게 졸이고 끓이면 미트볼이 손상될 수도 있습니다.
5. 미트볼이 요리되는 동안 남은 수프 재료를 준비하세요. 양파를 껍질을 벗기고 잘게 썬다. 
6. 당근을 껍질을 벗기고 굵은 강판에 갈아줍니다. 
7. 양파와 당근을 식물성 기름에 넣고 투명해질 때까지 중불로 8~10분간 볶습니다. 
8. 감자 껍질을 벗기고 깍둑썰기해 주세요. 
9. 미트볼과 함께 끓는 국물에 잘게 썬 감자를 추가합니다. 
10. 다시 국물이 끓을 때까지 기다렸다가 찬물에 씻은 쌀을 부어주세요. 뚜껑을 닫지 않고 약한 불에서 20분간 국물을 끓입니다.
나는 미트볼 수프에 둥근 쌀을 사용하는 것을 좋아합니다. 약간 익고 흥미로운 모양과 질감을 갖기 때문입니다. 또한, 이 수프에는 밥 대신 작은 당면을 넣을 수도 있습니다. 수프 요리가 끝나기 5분 전에 첨가해야 합니다.
11. 수프에 구운 양파와 당근을 넣고 잘 섞은 후 5분간 더 끓입니다. 준비 1분 전에 소금, 후추, 월계수 잎을 수프에 넣으세요. 냄비에 뚜껑을 덮고 수프를 15분 동안 끓입니다. 
미트볼과 밥을 곁들인 유난히 맛있고 영양가 높은 수프가 준비되었습니다! 
이 요리는 CIS 국가에서 가장 사랑받는 요리 중 하나가 되었으며 종종 유치원, 집 및 축제 테이블에서 준비됩니다. 미트볼을 곁들인 맛있는 수프는 풍부하고 만족스럽습니다. 다른 첫 번째 코스에서는 재료를 잘못 섞을 수 있으며 향이 나지 않거나 가늘지 않게 나오면 초보 요리사에게도 미트볼이 들어간 수프가 나옵니다.
미트볼 수프 만드는 법수프를 요리하기 전에 요리의 모든 구성 요소를 준비해야 합니다. 첫 번째 코스의 미트볼은 다진 고기로 만들어야 합니다. 이는 수프의 맛을 결정하기 때문에 중요한 요리 단계입니다. 미트볼은 쇠고기, 돼지고기, 닭고기 등 다진 고기로 만든 작은 공입니다. 그런 다음 다른 재료와 함께 국물에 끓입니다. 다진 고기로 수프용 미트볼을 만들어 풍성하고 맛있게 만드는 방법에 대해서는 아래에서 설명합니다.
살코기를 선택하는 것이 더 낫습니다. 생선 공을 만들고 싶다면 대구, 틸라피아가 적합합니다. 야채 미트볼 옵션이 있으며, 호박, 당근, 가지, 감자, 사탕무 또는 기타 야채를 갈아서 공을 만들 수 있습니다. 다음 팁을 따르세요.
첫 번째 코스 준비의 기본 사항을 고려하십시오. CIS 국가에서는 풍부한 보르시, 국물, 양배추 수프가 매우 인기가 있습니다. 풍부한 수프는 겨울에 몸을 따뜻하게 해줄뿐만 아니라 유용한 물질로 몸을 포화 시키며 야채는 면역 체계가 감염으로부터 스스로를 보호하도록 도와줍니다. 많은 사람들의 현대적인 리듬으로 인해 오랫동안 난로 앞에 서서 보르시를 요리하는 것이 불가능합니다. 이러한 이유로 미트볼 수프를 요리하는 방법을 알아야하며, 특히 느린 밥솥에서 요리하는 경우 전체 과정에 많은 시간이 걸리지 않습니다.
슬로우 쿠커에서이것은 가족이나 손님을 위한 첫 번째 코스를 신속하게 준비하는 쉬운 방법입니다. 예를 들어, 재료를 미리 준비했다면 냉동실에 미트볼이 있으면 슬로우 쿠커에서 수프를 만드는 데 1시간이 걸립니다. 이 옵션의 가장 큰 장점은 장치가 스스로 요리되므로 모드만 설정하면 된다는 것입니다. 슬로우 쿠커의 첫 번째 요리는 사진이 담긴 조리법으로 다음과 같이 준비됩니다.
재료:
- 소금 후추;
- 식물성 기름;
- 당근-2 개;
- 다진 미트볼 (맛보기);
- 구근;
- 계란;
- 채소, 조미료;
- 감자 - 5 개
요리 방법:
이 첫 번째 요리는 일반적으로 물로 조리됩니다. 하지만 기성품 쇠고기, 닭고기 또는 야채 국물이 있으면 사용할 수 있습니다. 이렇게하면 수프가 더욱 만족스럽고 맛있어집니다. 미트볼의 경우 식이성 고기(닭고기, 칠면조 고기, 어린 돼지고기, 송아지 고기)를 사용하는 것이 좋습니다. 사진과 함께 단계별 레시피가 아래에 설명되어 있습니다.
재료:
- 당근(중간);
- 소금;
- 쌀 - 2 큰술. 엘.;
- 다진 고기 - 200g;
- 버터 - 25g;
- 감자-2 개
요리 방법:
이 요리를 준비하려면 모든 고기(쇠고기, 어린 돼지고기, 칠면조 고기)를 사용할 수 있습니다. 사진이 포함된 이 조리법에서는 닭고기의 변형이 고려됩니다. 이것은 어린 이용 또는식이 요법이라고 말할 수 있습니다. 이 경우에는 밥을 넣은 예가 있지만 대신에 양질의 거친 밀가루, 파스타, 메밀 또는 국수를 취향에 맞게 넣을 수 있습니다. 추가하면 맛있을 것입니다.
재료:
- 당근;
- 해바라기 유;
- 감자 괴경 - 3 개;
- 마늘 - 1 정향;
- 베이 리프, 후추, 소금;
- 닭고기 - 300g;
- 쌀 - 2 큰술. 엘.;
- 채소 (신선한)
요리 방법:
모든 사람이 쇠고기나 닭고기 미트볼을 요리하고 싶어하는 것은 아닙니다. 이러한 목적으로 물고기를 사용하는 것이 가능합니다. 어린 아이나 다이어트 중인 분들도 먹을 수 있는 간단하고 쉬운 첫 번째 코스입니다. 수프용 생선 미트볼과 아래 사진이 포함된 단계별 요리법:
재료:
- 큰 양파;
- 물 - 2.5 l;
- 베이 리프 - 2 개;
- 생선 필레 - 400g;
- 향료;
- 계란;
- 빵 부스러기 - 3 큰술. 엘.;
- 딜 한 무리;
- 당근;
- 감자-3 개
요리 방법:
이 요리는 모든 종류의 고기로 만들 수 있으므로 마른 것이 바람직합니다. 요리 옵션 중 하나는 칠면조 미트볼입니다. 점심은 맛있고 만족스러우며 동시에 가벼울 것입니다. 전체 요리 과정에는 약 40분이 소요됩니다. 아래 사진의 레시피는 10인분 분량입니다. 이 옵션에는 파스타가 포함되어 있지만 기장, 메밀 또는 쌀을 추가할 수 있습니다.
재료:
- 감자 괴경 - 3 개;
- 다진 칠면조 - 350g;
- 구근;
- 당근;
- 마늘 - 2 정향;
- 물 - 4 l;
- 작은 당면 - 1 큰술;
- 향료;
- 베이 리프.
요리 방법:
이 요리를 준비하는 데는 여러 가지 옵션이 있습니다. 주 필러를 "고통 없이" 변경할 수 있습니다. 일반적으로 쌀이나 메밀이 사용되지만 이 조리법에서는 국수 옵션이 고려됩니다. 요리는 다음과 같이 준비됩니다.
재료:
- 국수 - 100g;
- 마늘 - 4 정향;
- 당근;
- 감자 - 4 개;
- 미트볼 - 450g;
- 구근.
요리 방법:
1세 이상의 어린이는 너무 일찍 식사를 하기에는 이르므로 어린이를 위한 다이어트 미트볼 수프가 훌륭한 선택이 될 것입니다. 첫 번째 요리는 맛있고 만족스럽지만 위와 장에 부담을 주지 않습니다. 체중을 감량하는 사람들도 동일한 조리법을 사용할 수 있습니다. 조리방법은 다음과 같습니다.
재료:
- 당근;
- 물 - 1 l;
- 구근;
- 감자 - 2 개;
- 향료;
- 딜;
- 다진 닭고기 - 150g.
요리 방법:
가장 만족스럽고 풍부한 것은 쇠고기 미트볼이 처음입니다. 고기는 다양할 수 있지만 특히 쇠고기는 가장 풍부한 국물을 제공합니다. 상점에서 다진 고기를 사서 향신료를 추가하거나 양파와 마늘과 함께 고기를 직접 스크롤 할 수 있습니다. 이 단계별 레시피는 중간 크기 6인분 기준입니다.
재료:
- 감자 - 3 개;
- 향료;
- 구근;
- 당근;
- 말린 파슬리;
- 쇠고기 - 300g;
- 물 - 2.5 l;
- 마늘 - 2 정향;
- 베이 리프 - 2 개
요리 방법:
이 첫 번째 요리를 다양한 야채로 보완할 수 있습니다. 콜리플라워는 칼로리가 낮고 영양분이 풍부한 맛있고 건강한 제품입니다. 더 얇은 세포 구조, 덜 거친 섬유질로 인해 흰 머리 품종과 다르므로 음식을 소화하는 과정이 단순화됩니다. 이 유형의 양배추를 사용한 첫 번째 요리는 다음과 같이 준비됩니다.
재료:
- 다진 닭고기 - 300g;
- 쌀 - 4 큰술. 엘.;
- 콜리 플라워 - 300g;
- 감자 - 4 개;
- 양파 - 1개;
- 계란;
- 푸른 잎;
- 식물성 기름 - 2 큰술. 엘.;
- 향료;
- 밀가루 - 1 큰술. 엘.
- 물 - 3 리터.
요리 방법:
일반적으로 요리는 풍성하고 풍부하지만 그러한 음식을 피하는 사람들이 있습니다. 미트볼을 곁들인 토마토 수프는 색이 풍부하지만 국수 나 밥이 추가로 부담되지 않습니다. 삶은 사탕무로 요리를 더욱 밝게 만들 수 있습니다. 맛에 녹색을 추가하십시오. 시금치, 파슬리 또는 고수가 될 수 있습니다. 조리방법은 다음과 같습니다.
재료:
- 계란;
- 쇠고기 - 350g;
- 베이 리프;
- 소금, 설탕;
- 푸른 잎;
- 당근;
- 마늘 - 2 정향;
- 양파 - 2 개;
- 삶은 사탕무 - 100g;
- 토마토 페이스트 - 2 큰술. 엘.
요리 방법:
붉은색 렌즈콩은 가장 빨리 익기 때문에 레시피에 사용됩니다. 요리는 약 40 분 동안 준비되며 맛은 완두콩 변형과 약간 비슷합니다. 렌즈 콩 수프는 다음과 같이 얻습니다.
재료:
- 구근;
- 설탕;
- 당근;
- 감자 - 3 개;
- 빨간 렌즈 콩 - 100g;
- 다진 고기 - 200g;
- 토마토 페이스트 - 1 큰술. 엘.;
- 식물성 기름;
- 향료;
- 파슬리 딜;
- 베이 리프.
요리 방법:
이 첫 번째 코스를 준비하는 또 다른 방법은 치즈가 들어간 수프입니다. 초보 요리사도 요리할 수 있는 매우 보기 좋고 맛도 좋은 음식 옵션이 탄생했습니다. 만드는 과정은 어렵지 않으며, 치즈를 추가하면 요리에 색다른 맛이 더해집니다. 조리방법은 다음과 같습니다.
재료:
- 크림 치즈 - 1/2 팩;
- 향료;
- 양파 - 2 개;
- 토마토;
- 다진 고기 - 500g;
- 푸른 잎;
- 감자 - 5 개;
- 파프리카 - 1 큰술. 엘.;
- 당근.
요리 방법:
완두콩 수프를 좋아한다면 고기 재료를 사용하여 더 만족스러운 수프를 만들 수 있습니다. 그렇다고 더 오래 요리해야한다는 의미는 아닙니다. 간식은 시작 후 40분 후에 준비됩니다. 준비방법은 다음과 같습니다.
재료:
- 당근;
- 다진 고기 - 300g;
- 완두콩 - 1 큰술;
- 감자 - 2 개;
- 향료.
요리 방법:
모든 식단이나 건강한 식단에는 야채가 포함됩니다. 건강한 생활 방식을 고수하는 사람이라면 누구나 미트볼을 곁들인 야채 수프 요리법에 관심을 가질 것입니다. 식이용 고기(쇠고기, 닭고기 필레)는 어떤 식단에도 완벽하게 들어맞습니다. 요리의 구성은 상황에 따라 달라질 수 있습니다. 어떤 재료를 사용할 수 있나요? 요리 옵션 중 하나가 아래에 설명되어 있습니다.
재료:
- 브로콜리 - 100g;
- 당근;
- 향료;
- 다진 고기 - 300g;
- 녹색 완두콩 - 3 큰술. 엘.;
- 전구 양파;
- 콜리 플라워 - 100g;
- 감자-2 개
요리 방법:
이 간식에서는 샴피뇽이 주성분입니다. 미트볼을 곁들인 버섯 수프를 진한 맛으로 만들려면 향신료를 조심스럽게 사용해야합니다. 예를 들어 샴 피뇽의 냄새와 맛을 죽이지 않도록 다진 고기에 마늘을 넣어서는 안됩니다. 모든 버섯은 건조, 냉동 또는 신선한 버섯에 적합합니다. 조리방법은 다음과 같습니다.
재료:
- 향신료, 허브;
- 감자 - 3 개;
- 당근;
- 다진 고기 - 400g;
- 샴 피뇽 - 200g;
- 가공 치즈 - 2개;
- 식물성 기름.
요리 방법:
