사탕무 샐러드는 고기 요리에 큰 도움이됩니다. 삶은 야채는 매우 부드럽고 칼로리 함량은 100g 당 49kcal에 불과하며 종종 주부들은 마늘과 마요네즈로 그러한 애피타이저를 준비합니다. 틀림없이, 마늘과 마요네즈를 곁들인 비트 뿌리 샐러드의 칼로리 함량은 즉시 100g 당 122kcal로 증가합니다.- 이 정도도 아니고 다이어트 중이신 분들도 안심하고 간식을 드실 수 있습니다.
마늘과 마요네즈를 곁들인 사탕무의 칼로리 함량이 낮음에도 불구하고 샐러드에는 너무 많은 지방이 포함되어 있습니다 (최대 35 %). 마요네즈로 비트 뿌리 샐러드의 칼로리 함량을 줄이는 것은 매우 간단합니다. 소스는 저칼로리 사워 크림 또는 요구르트로 안전하게 대체 할 수 있습니다. 샐러드에 약간의 신맛을 주려면 약간의 간장을 추가하거나 레몬 주스를 뿌려야합니다.
마요네즈 없이는 절대 할 수 없다면 저칼로리 소스를 선택하십시오.
견과류, 볶은 씨앗, 절인 버섯 또는 삶은 버섯과 같은 완전식이 요법에 다른 재료를 추가 할 수 있습니다. 이렇게하면 별도의 요리로 제공 될 수있는 완전한 간식을 얻을 수 있습니다.
보시다시피 마늘을 곁들인 비트 뿌리 샐러드는 건강에 좋지 않은 다른 간식을 준비하는 기초로 사용할 수 있습니다.
1993
인간은 고대부터 사탕무를 사용해 왔습니다. 야채는 맛뿐만 아니라 매우 유용한 특성 때문에 사랑에 빠졌습니다. 그것은 모든 인간 기관의 좋은 기능에 필요한 칼슘, 요오드, 철 및 기타 미량 원소가 풍부합니다.
사탕무는 전 세계 여러 나라에서 재배되는 상당히 흔한 채소 식물입니다. 뿌리 작물은 음식으로 사용되며 때로는 식물의 꼭대기도 사용됩니다. 열매는 구형, 길쭉한 모양, 납작한 모양이 있으며 무게가 1kg을 넘는 경우도 있다. 펄프는 강렬한 진한 빨간색 또는 부르고뉴 색상입니다.
혜택
그것은 신체에 필요한 많은 유용한 요소를 포함합니다. 그중에는 비타민 PP, A, E, C, K 및 비타민 B 그룹이 있습니다.
또한이 조성물에는식이 섬유, 섬유질, 지방산, 단당류 및 이당류, 탄수화물, 단백질, 베타 카로틴, 콜린이 포함되어 있습니다.
사탕무의 사용 덕분에 장 기능이 향상되고 변비가 제거되며 유해 물질과 독소가 몸에서 제거되고 신진 대사가 촉진됩니다. 갑상선 문제로 먹는 것이 좋습니다. 또한 성분에 철분이 존재하기 때문에 순환계와 혈관의 상태가 개선되고 혈액에 산소가 풍부하며 뇌 기능이 정상화됩니다. 또한 이 제품은 임산부가 사용하도록 표시되어 있습니다. 중요한 요소는 제품의 저칼로리 함량이며 유용한 요소 함량이 높기 때문에 체중 감량에 가장 필요한 제품 중 하나입니다.
열처리 후 더 잘 흡수되고 유익한 특성이 실제로 손실되지 않기 때문에 삶은 형태로 뿌리 작물을 사용하는 것이 좋습니다. 이 야채는 성장하는 동안 위험한 질산염을 축적하지만 요리하는 동안 파괴됩니다.
금기 사항
소화 불량, 신장 결석증, 위산도가 높은 사람에게는 사탕무를 사용하지 않는 것이 좋습니다. 당뇨병이 있는 사람도 채소를 남용해서는 안 되며, 소량만 사용해야 합니다.
영양 및 에너지 가치
그러나 뿌리 작물은 귀중한 특성뿐만 아니라 식이 성분으로도 인기를 얻었습니다. 원시 형태로는 42kcal만 포함되어 있습니다. 차례로 삶은 야채에는 50kcal이 있습니다.
물론 사탕무의 칼로리 함량은 높지 않지만 기성품에는 그렇게 무해합니까? 뿌리의 영양가는 뿌리에서 무엇을 준비하느냐에 따라 다릅니다. 예를 들어 잘 알려진 샐러드 - 마요네즈를 곁들인 사탕무. 기성품 샐러드 100g에는 90kcal이 들어 있습니다.,하지만 야채는 칼로리 지수가 낮기 때문에 주로 마요네즈에 들어있는 지방으로 샐러드에 포만감을 더합니다. 그러나 그것이 매우 높은 칼로리라고 말하는 것은 불가능합니다.
마요네즈를 곁들인 삶은 비트 100g에는 다음이 포함됩니다.
- 칼로리 - 90kcal
- 단백질 - 1.5g
- 탄수화물 - 10g
- 지방 - 7.8g
살이 빠지는 분들을 위해
체중 감량시 마요네즈가 추가 된이 제품의 샐러드는 에너지를 제공하고 필수 물질로 몸을 풍부하게하는 동시에 에너지가 낮은 빠른 탄수화물의 공급원이기 때문에 식단에 없어서는 안될 추가 물이 될 것입니다. 값.
칼로리를 줄이는 방법
마요네즈 대신 지방이나 요거트가 적은 사워 크림을 사용하면 샐러드를 더식이 요법으로 만들 수 있습니다. 그런 다음 합리적인 한도 내에서 체중을 줄이는 사람과 다이어트를 따르지 않는 사람 모두를 위해 매일 안전하게 먹을 수 있습니다.
접시의 지방 비율을 줄이기 위해 저칼로리 마요네즈를 사용할 수 있습니다.
따라서 사탕무의 영양가를 알면 고 칼로리 드레싱과 함께 사용하더라도 야채가식이 제품으로 남아 있다고 안전하게 말할 수 있습니다.
비트 뿌리는 정기적으로 다양한 샐러드를 준비하는 많은 주부들의 사랑을 정당하게 얻었습니다. 이 야채에는 다양한 영양소와 비타민이 포함되어 있기 때문에 이것은 우연의 일치가 아닙니다. 이 제품으로 다양한 요리를 할 수 있습니다. 예를 들어 마늘과 마요네즈를 곁들인 멋진 사탕무 요리입니다.
비트 뿌리는 마법의 유익한 특성을 가지고 있으며 많은 질병에 대한 생명의 은인입니다. 변비, 고혈압, 체액 축적을 돕고 담낭, 혈액, 신장, 간을 정화하는 데 탁월한 역할을하며 빈혈을 돕고 좋은 면역 자극제이기도합니다.
이러한 질병으로 고통받는 사람들은 이러한 유형의 뿌리 작물과 비트 뿌리 샐러드를 매일 식단에 포함시키는 것이 좋습니다. 사탕무가 들어간 샐러드는 구성상 가장 자주 끓여 몸과 위장에 더 부드럽기 때문에 유용합니다. 열처리 중에 야채가 유익한 특성을 잃는 것을 두려워하는 사람들은 기뻐할 것입니다. 과학자들은 고온의 작용이 사탕무의 특성에 악영향을 미치지 않으며 전혀 악화되지 않고 변경되지 않은 상태로 유지됨을 입증했습니다. 따라서 마늘과 마요네즈로 사탕무를 요리하고 비타민 부족에 대해 걱정할 필요가 없습니다. 
접시의 영양가 및 칼로리 함량
비트 뿌리 샐러드의 일부인 비트는 비타민 E, U, C, A, 그룹 B, PP, E, 엽산뿐만 아니라 인, 요오드, 붕소, 실리콘, 철, 아연, 마그네슘과 같은 미량 원소가 풍부합니다. , 칼륨 및 기타 유용한 물질. 사탕무는 또한 많은 양의 산화 방지제, 섬유질을 함유하고 있습니다.
사탕무의 이점에도 불구하고 많은 영양사는 칼로리 함량이 높기 때문에 식단에서 제외할 것을 권장합니다. 그러나 실제로 100g 당 사탕무의 칼로리 함량은 40kcal에 불과하여 그다지 많지 않습니다. 동시에 비트에는 단백질 1.5%, 탄수화물 12%가 포함되어 있습니다. 베이커리, 제과보다 사탕무를 먹는 것이 좋습니다. 
사탕 무우 샐러드 요리법 (사진)
치즈, 마늘, 마요네즈와 함께
제품:
단단한 치즈 - 100g
중간 비트 - 2개
마늘 - 정향 두 개
소금, 마요네즈 - 맛에 추가
요리:
계란과 마요네즈
제품:
치즈 - 150g
사탕무 - 300g
계란 - 몇 조각
소금, 마요네즈, 후추 및 허브
마늘 - 정향 두 개
요리:
건포도와 자두
제품:
사탕무 - 몇 조각
치즈 - 150g
당근 - 3개
마늘 - 정향 두 개
호두, 자두 및 건포도 - 각각 50-100g
마요네즈
요리:
호두와 함께
제품:
호두 - 10개
사탕무 - 2 개
마늘 - 정향 두 개
소금
마요네즈 - 100g
요리:
1. 비트가 부드러워질 때까지 끓입니다.
2. 삶은 사탕무를 굵은 강판에 문지릅니다.
3. 껍질에서 호두를 닦습니다. 풀어 놓은 견과류 알갱이를 팬에 볶은 다음 갈아줍니다.
4. 마늘, 견과류, 사탕무를 컵에 넣고 마요네즈를 붓습니다. 우리는 모든 것을 잘 섞고 소금을 넣습니다.
비트와 당근 샐러드를 위한 비디오 레시피
위의 비트 뿌리 샐러드 요리법에 따르면이 요리는 집에서 쉽게 요리하고 가정을 기쁘게 할 수 있습니다. 비트 뿌리 샐러드는 다른 야채 요리에 비해 맛이 열등하지 않습니다. 매일의 가족 식사에 완벽하게 맞고 축제 테이블을 꾸밀 수도 있습니다. 다이어트 중이고 다이어트 메뉴를 다양화하고 싶은 분들에게 적합합니다. 물론 마늘과 마요네즈를 곁들인 사탕무는 식단에 포함되지 않습니다. 이것은 수정할 수 있습니다-마요네즈를 사워 크림으로 교체하면 맛있고 건강한 요리를 얻을 수 있습니다.
비디오 정보를 더 잘 인식하는 경우 당근을 곁들인 비트 뿌리 샐러드를 준비하는 방법을 알려주는 비디오를 시청하는 것이 좋습니다. 단계별 지침이 포함된 접근 가능한 형태의 이 수업은 요리 방법을 알려줍니다.
사탕무는 다이어트 메뉴에도 포함되는 많은 요리에 사용됩니다. 매우 맛있고 유용합니다. 칼로리가 낮아 남녀노소 누구나 좋아하는 비트는 인도에서 처음 등장했다.
많은 사람들이 이것이 러시아 고유의 제품이라고 생각하지만. 삶은 사탕무가 주성분 인 인기있는 다이어트에 자주 사용됩니다.
이 야채의 뿌리 작물은 낮은 칼로리 비율을 포함하는 식품으로 사용됩니다. 생 비트 100g에는 45kcal이 들어 있습니다. 동시에 지방은 거의 없지만 충분한 양의 탄수화물이 있습니다. 뿌리 작물은 샐러드, 첫 번째 및 메인 코스뿐만 아니라 달콤한 요리의 좋은 기초입니다.
생 비트에는 유용한 물질이 많이 포함되어 있습니다. 정기적으로 사용하면 이 야채는 신진대사를 향상시킬 수 있습니다. 결국 식이섬유가 풍부해 독소 제거에 효과적이다. 또한 비타민 B9가 많이 함유되어 있어 심혈관 질환을 앓고 있는 사람들에게 없어서는 안 될 제품입니다.
이 야채 100g에는 다음이 포함됩니다.
- 물 85g;
- 1.6g 단백질;
- 탄수화물 11.6g;
- 지방 0.2g.
삶은 비트는 샐러드의 재료로 자주 사용됩니다. 이러한 야채는 마늘과 함께 간단히 섭취하고 올리브 오일로 맛을 낼 수 있으며 동시에 과체중을 걱정하지 않습니다. 삶은 사탕무의 칼로리 함량도 높지 않으며 야채 100g 당 50kcal에 불과합니다.
삶은 비트는 날 것보다 몸에 더 많은 이점을 줄 수 있습니다. 요리하는 동안 가장자리가 잘리지 않으면 야채는 사용 가능한 모든 영양소를 완전히 유지합니다. 따라서 이 제품은 체형뿐만 아니라 전신에 도움이 되는 완전한 자신감을 가지고 사용할 수 있습니다.
마늘이나 마요네즈와 함께
마늘과 함께 요리한 이 뿌리채소는 가장 고전적인 맛의 조합입니다. 단 두 가지 재료로 만든 애피타이저는 누구나 만족할 것입니다. 이 야채와 마늘로 샐러드를 준비하는 것은 금식을 할 때 필수 식사로 간주됩니다.
30 %의 지방을 포함하는 그러한 요리에 사워 크림을 추가하더라도 마늘을 곁들인 사탕무의 칼로리 함량은 100g 당 90 단위 이상으로 올라가지 않습니다. 이 뿌리 채소와 마요네즈의 조합은 가장 좋아하는 맛 조합입니다. 마요네즈를 사용하면 모든 요리가 매우 높은 칼로리가되는 것 같습니다. 그러나 100g 당 칼로리 수는 120kcal입니다.
이 데이터는 매장 제품을 선택하는 경우에 적합합니다. 마요네즈를 곁들인 접시에 집에서 만든 제품만 사용하면 칼로리 함량은 100g 당 102kcal입니다. 현재 수제 마요네즈를 만드는 많은 요리법이 있습니다.
조림 뿌리채소
위에서 언급했듯이 삶은 비트는 영양분을 잃지 않습니다. 야채를 끓일 때도 발생합니다. 어떤 준비를 해도 유용함을 잃지 않는 가장 유니크한 제품이 아닐까 합니다.
삶은 비트에는 필수 미량 원소 외에도 감마-아미노부티르산이 있습니다. 그것은 머리에서 직접 발생하는 신진 대사에 적극적으로 영향을 미칩니다. 조림 식품은 또한 말산, 구연산, 옥살산, 타르타르산 및 젖산과 같은 산 자체를 형성합니다. 이 모든 산은 소화 과정에 매우 중요합니다.
끓인 사탕무는 요리에 버터를 사용하면 독특한 맛이납니다. 불필요한 제품을 추가하면 칼로리 함량이 변경된다는 점을 기억할 가치가 있습니다.
조림 비트의 칼로리 함량은 100g 당 106kcal입니다. 이러한 요리는 체중을 줄이는 사람들뿐만 아니라 지방이 많은 음식을 먹지 않고 식단을 지켜 보는 사람들에게도 유용합니다. 조림 음식은 풍성하고 건강하며 맛있습니다.
한국어로
한국식 샐러드 준비는 얼마 전부터 등장하기 시작했습니다. 동시에 그러한 제품은 이미 많은 팬을 확보했습니다. 한국 요리는 이제 거의 모든 상점에서 찾을 수 있습니다. 집에서도 준비할 수 있습니다. 한국 음식을 요리하는 것은 그리 어렵지 않습니다.
비트 뿌리 스낵은 지루한 메뉴를 다양화하고 특정 요리에 약간의 맛을 더할 수 있습니다. 이 지표에 따르면 많은 철분이 포함되어 있으며 마늘보다 약간 열등합니다.
그리고 이 뿌리 작물과 마늘의 조합은 조혈 기능에 탁월한 효과가 있습니다. 정기적으로 사용하면 방사선을 받는 것을 잊을 수 있습니다. 그러한 야채는 좋은 일을 하고 암세포를 효과적으로 파괴합니다. 신선한 뿌리 작물에 대해 조금 더 조심할 가치가 있습니다. 장을 크게 약화시킵니다.
따라서 우리는 100g 당 한국 비트의 칼로리 함량이 124kcal임을 알게되었습니다. 이 요리는 영양가가 크지는 않지만 반 지방입니다. 한식의 칼로리는 조금 줄일 수 있습니다. 이렇게하려면 튀기지 말고 가열 된 기름을 붓는 것이 좋습니다. 또한 식물성 기름보다 올리브유를 사용하면 사탕무의 칼로리 함량을 줄일 수 있습니다.
마늘과 마요네즈를 곁들인 비트 뿌리는 놀랍도록 맛있고 준비하기 쉽고 모두가 좋아하는 건강한 샐러드입니다. 엄숙한 날짜와 다양한 일일 메뉴를 위해 매일 요리 할 수 있습니다.
요리의 특징, 칼로리 함량
이 요리의 주요 특징은 준비가 간단하다는 것입니다. 여주인은 그런 간단한 샐러드를 준비하기 위해 오랫동안 고통받을 필요가 없습니다. 그러나 그림에 얼마나 유용합니까? 그러한 샐러드의 전형적인 서빙에 얼마나 많은 총 칼로리가 포함되어 있는지 알아 봅시다.
샐러드가 삶은 사탕무 125g, 마늘 한 쪽, 마요네즈 15g으로 구성되어 있다고 가정합니다. 그럼 칼로리 표는 이렇게 생겼습니다.
샐러드를 위해 선택할 사탕무
시장에서 사탕무를 구입할 때 테이블 품종이 사료와 모양이 비슷하고 맛이 매우 다르기 때문에 실수하기가 매우 어렵습니다.
사료 비트가 당신 앞에 있다는 주요 지표는 다음과 같습니다.
- 거대한 크기;
- 피부의 밝은 색;
- 사마귀와 균열이 있습니다.
- 많은 뿌리.
작은 크기의 올바른 둥근 모양의 사탕무만 선택하십시오. 작을수록 매우 맛있을 가능성이 높습니다. 삶은 사탕무 샐러드를 준비하는 경우 다음 간단한 규칙에 따라 요리해야합니다.
- 청소하지 마십시오.
- 끓는 물에 넣어;
- 꼬리를 자르지 마십시오.
- 소금을 뿌리지 마십시오.
여전히 껍질을 제거해야 할 필요성이 보이면 요리 직전에 제거하십시오. 그렇지 않으면 비타민 C가 많이 손실됩니다. 제품이 아름다운 빛을 잃지 않도록하려면 약간의 식초 또는 감귤 레몬 주스를 떨어 뜨려야합니다 물 속으로.
마늘과 마요네즈를 곁들인 비트 샐러드
가장 빨리 요리할 수 있는 요리 중 하나는 일반 생 비트 샐러드입니다.
사탕무를 씻고 빽빽한 껍질에서 조심스럽게 껍질을 벗기고 한국 당근 강판에 갈아줍니다.
마늘을 마늘 프레스에 통과시키거나 박격포로 갈거나 다른 편리한 방법으로 갈아줍니다. 재료를 섞고 테이블 마요네즈를 추가합니다.
이러한 샐러드는 반찬이나 고기에 좋은 추가가 될 것입니다. 사탕무는 열처리를 거치지 않았기 때문에 많은 비타민이 있습니다.
마늘, 마요네즈, 치즈를 곁들인 삶은 사탕무
생 비트 샐러드는 비타민이 풍부하기 때문에 좋지만 모든 사람이 이 생 제품을 좋아하지는 않습니다. 삶은 사탕무를 포함하는 보다 다양한 레시피를 고려하십시오.
4인분에 필요한 재료:
- 중간 크기의 둥근 붉은 비트 2개;
- 마늘 두 쪽;
- 100g 네덜란드 치즈;
- 향신료와 소금은 선택 사항입니다.
- 마요네즈.
요리 방법:
- 사탕무가 우수한 비타민 공급을 잃지 않고 밝은 색상을 유지하려면 껍질을 제거하지 않고 찌거나 (일반 냄비, 이중 보일러 또는 슬로우 쿠커에서) 오븐에서 미리 구워야합니다. 열처리 시간은 직경에 직접적으로 의존하며 최소 80분입니다.
- 삶은 야채를 식히고 껍질을 벗기십시오.
- 그런 다음이 제품을 더 편리한 방식으로 갈아서 고기 분쇄기를 통과하거나 굵은 강판에 갈아서 작은 막대기로 자릅니다.
- 샐러드는 사탕무, 강판 네덜란드 치즈, 다진 마늘, 위에 마요네즈를 얹어 아름답게 양념하는 순서대로 접시에 놓습니다.
뿌리 작물을 미리 끓이면 몇 분 안에 그러한 샐러드가 준비됩니다.
다른 버전의 샐러드
평범한 스파게티, 감자 죽이 지겹고 건강하고 맛있는 음식으로 가족 메뉴를 다양 화하고 싶다면 마늘과 마요네즈를 곁들인 간단한 비트 뿌리 간식에 주목하세요.
사탕무, 견과류 및 자두 샐러드
이 요리는 그 맛이 매우 독창적이라는 것을 확실히 알게 될 손님을 무관심하게 만들지 않을 것입니다. 이러한 샐러드는 메인 요리를 완벽하게 보완할 뿐만 아니라 밝은 모노 스낵 역할을 할 수 있습니다.
필수 재료:
- 중간 직경의 비트 2개;
- 마늘 한 쪽;
- 자두 6개;
- 소수의 호두 커널;
- 소금, 향신료, 마요네즈는 선택 사항입니다.
요리 과정은 다음과 같습니다.
- 씻었지만 껍질을 벗기지 않은 비트를 끓는 물에 끓입니다.
- 자두를 금속 그릇에 넣고 그 위에 끓는 물을 부은 다음 뚜껑을 단단히 덮고 4 ~ 6 분 동안 그대로 두십시오. 자두는 물기를 빼고 돌기를 제거하고 잘게 썬다.
- 칼로 호두 알갱이를 자릅니다. 이 조리법은 고체 입자의 존재를 제공하므로 커피 그라인더에 통과시키지 마십시오.
- 마늘을 마늘 제조기에 통과시키십시오.
- 깊은 접시 (이상적으로는 깊은 샐러드 그릇)에 모든 재료를 섞고 마요네즈로 간을합니다.
모두! 독창적이고 의심 할 여지없이 맛있는 샐러드가 준비되었습니다.
신맛이 나는 비트 샐러드
제품의 맛에 지루하고 새롭고 동시에 건강한 것을 시도하고 싶다면 감귤을 곁들인 놀라운 비트 뿌리 샐러드 레시피를 시도해 보는 것이 좋습니다.
필수 재료:
- 비트;
- 마늘;
- 마요네즈 또는 발사믹 식초;
- 시금치;
- 맛볼 채소;
- 라임;
- 레몬.
요리 방법:
- 200 ° C의 설정 온도에서 중불로 오븐에서 사탕무를 굽습니다. 이 경우 뿌리 작물은 증기 통풍구 구멍이있는 호일로 싸야합니다. 제품의 균일한 베이킹을 위해 베이킹 시트에 충분한 양의 소금이 있는지 확인하십시오.
- 완성 된 뿌리 작물을 식히고 거친 강판에서 껍질을 벗기고 갈아줍니다.
- 시금치를 직사각형 조각으로 자르고 반 레몬 주스로 간을합니다.
- 마늘을 누르십시오;
- 채소의 경우 셀러리와 파슬리가 훌륭하지만 다른 변형도 가능합니다.
- 모든 구성 요소와 계절을 마요네즈와 혼합하십시오.
- 슬라이드가있는 준비된 샐러드 그릇에 올려 놓고 위에 라임 삼각형으로 장식하십시오.
이 샐러드는 생 비트로도 만들 수 있습니다. 이 경우 씻어서 껍질을 벗기고 국산 당근을 갈아서 레몬 주스와 발사믹 식초로 양념해야합니다. 그런 목욕에서는 30 분 동안 보관 한 다음 짜서 샐러드에 사용해야합니다. 발사믹 식초 대신 과일 식초를 사용할 수 있습니다.
우리가 제공하는 요리법은 당신뿐만 아니라 당신의 친애하는 손님도 확실히 기쁘게 할 것입니다. 사탕무를 먹으면 B, BB, C, 카로티노이드, 엽산 및 판토텐산, 칼륨, 철, 마그네슘, 망간, 요오드, 코발트, 구리, 아연, 인 , 황, 세슘, 루비듐, 염소 및 기타 많은 메가 유용한 물질. 위의 모든 것 외에도 사탕무에는 적절한 신진 대사에 필요한 많은 섬유질이 포함되어 있다는 사실을 고려해야합니다.
이 야채는 부패성 박테리아의 몸을 완벽하게 정화하고 지방 대사를 조절합니다. 이 훌륭한 뿌리 채소로 건강한 샐러드를 준비하고 건강해지세요!
