닭고기, 옥수수, 당근을 곁들인 샐러드. 옥수수와 신선하고 삶은 튀긴 당근을 곁들인 샐러드 레시피 옥수수, 당근, 치즈를 곁들인 샐러드

여름 시즌과 겨울 시즌 모두 훈제 소시지와 옥수수를 곁들인 맛있는 샐러드를 준비할 수 있습니다. 마요네즈를 곁들인 요리는 칼로리가 높으므로 건강한 식단을 위해 사워 크림이나 걸쭉한 요구르트와 함께 제공하는 것이 가장 좋습니다. 훈제 소시지는 생훈제, 건조, 우유 또는 햄으로 대체할 수 있습니다. 취향에 따라 행동하세요. 마요네즈를 곁들인 요리의 유통 기한은 냉장고에서 1 일입니다. 신선한 당근이 없으면 국산 당근으로 대체하셔도 됩니다. 포만감을 높이려면 삶은 닭고기 달걀을 접시에 추가할 수 있습니다.

재료

훈제 소시지 200g
통조림 옥수수 1캔
큰 당근 1개
2 큰술. 엘. 마요네즈
소금과 후추 맛
단단한 치즈 - 50g

요리

1. 당근은 야채칼로 껍질을 벗긴 후 물로 헹구고 큰 구멍을 내서 갈아주세요. 훈제 소시지를 껍질에서 닦아서 접시로 자르고 각 접시를 스트립이나 입방체로 만듭니다. 당근과 소시지 조각을 깊은 샐러드 그릇에 붓습니다.

2. 단단한 치즈도 굵은 강판에 갈아주세요. 연질치즈나 가공치즈로 대체할 경우, 10~15분 정도 냉동실에 넣어두었다가 문지르면 밀도가 높아지는 것을 잊지 마세요. 통조림 옥수수 캔을 열고 매리 네이드에 소금을 뿌리고 용기 내용물을 소쿠리에 버리십시오. 강판 치즈 덩어리와 함께 깊은 샐러드 그릇에 붓습니다.

3. 딜, 파슬리, 파, 고수 등 선택한 채소를 씻어 잘게 썬 다음 소금, 후추와 함께 샐러드 그릇에 붓습니다. 마요네즈 또는 사워 크림, 두꺼운 요구르트를 첨가하십시오. 샐러드 그릇의 모든 내용물을 부드럽게 섞습니다.

오늘은 아주 간단한 당근과 옥수수 샐러드를 보여드리고 싶습니다. 글쎄, "단순"으로서 ... 구성이 간단합니다. 구성 요소가 두 개뿐입니다. 그러나 이러한 구성 요소는 일년 내내 최적의 성숙 단계에서 사용할 수 없기 때문에 아주 간단하지는 않습니다. 다시 말하지만, 기본적인 방법으로 요리 할 수 있습니다. 당근을 굵은 강판에 문지르면 맛이 더 나 빠지지 않습니다. 그러나 이 샐러드는 당근을 까다로운 방법으로 자르면 시각적으로 더 아름답고 "물기"에 더 흥미로울 것입니다.

샐러드가 가장 흥미로운 맛을 가지려면 어린 당근과 어린 옥수수(유백색 성숙 단계와 왁스 같은 성숙 단계 사이)를 섭취해야 합니다. 이 커플이 있다면 성공이 보장된다는 점을 고려하세요. 말 그대로 꿀 반 티스푼과 약간의 식물성 기름을 첨가하면 충분하며 (당근의 베타 카로틴을 최적으로 사용하기 위해) 다른 것은 필요하지 않습니다. 큰 당근과 통조림 옥수수로 만든 비슷한 샐러드는 그렇게 섬세한 맛이 나지 않습니다.

당근을 깨끗이 닦고 야채 필러 또는 줄리엔 강판으로 얇은 판으로 자릅니다.