테이블에 여러 종류의 샐러드가 없으면 단일 가족 휴가 또는 축하 행사가 완료되지 않습니다. 신선한 야채와 과일이 없지만 육즙이 많고 맛있고 밝은 음식을 요리하고 싶다면 어떻게 해야 합니까? 문제에 대한 해결책은 다양한 종류의 고기, 파인애플, 옥수수를 곁들인 샐러드가 될 수 있습니다.
명절 테이블의 메인 요리가 될 준비하기 쉬운 샐러드입니다. 육즙이 풍부한 파인애플과 부드러운 닭고기에 치즈를 더해 손님을 무관심하게 만들지 않을 것입니다.
- 치킨 필레 – 350g;
- 통조림 파인애플 – 300g;
- 옥수수 – 150g;
- 단단한 치즈 – 75g;
- 호두 – 50g;
- 드레싱용 마요네즈나 요구르트.
레시피:
- 우선, 고기를 처리해야합니다. 필레를 흐르는 물에 헹구고 끓입니다. 완성될 때까지 약한 불로 닭고기를 요리하세요. 필렛이 요리되고 냉각되는 동안 다른 제품 가공을 시작해야 합니다.
- 통조림 파인애플을 입방체로 자르고 적당한 크기의 그릇에 부어야 합니다.
- 통조림 옥수수를 샐러드 그릇에 넣고 먼저 헹구고 남은 물기를 빼냅니다. 치즈를 갈거나 입방체 또는 스트립으로 자릅니다.
- 호두는 프라이팬에 기름을 두르지 않고 살짝 볶은 후 손이나 칼로 썰어주세요.
- 익힌 치킨 필레는 입방체로 잘게 자르고 나머지 재료에 첨가해야합니다.
- 마요네즈나 클래식 요거트로 샐러드에 양념을 하고 소금과 후추를 넣어 맛을 냅니다.
- 서빙할 때 호두와 신선한 허브로 샐러드를 장식할 수 있습니다.
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고기, 파인애플, 옥수수 샐러드
닭가슴살, 옥수수 통조림, 파인애플을 곁들인 가벼운 샐러드로 누구나 예외 없이 즐길 수 있습니다.
준비하려면 다음이 필요합니다.
- 닭 가슴살 - 300-400g;
- 신선한 파인애플 – 250g;
- 계란 – 2개
- 옥수수 – 200g;
- 드레싱용 마요네즈;
- 소금과 후추로 맛을 냅니다.
요리 단계:
- 계란 2개를 삶아서 식혀주세요. 닭고기 달걀 대신 메추리알을 사용하여 샐러드 한 그릇당 달걀의 양을 4-5개로 늘릴 수도 있습니다.
- 다음으로 고기를 다루어야합니다. 가슴살을 소금물에 삶은 후 식혀주세요.
- 파인애플을 껍질을 벗기고 입방체 또는 작은 조각으로 자르고 샐러드 그릇에 붓습니다. 신선한 파인애플이 없으면 항아리에 담긴 통조림 고리로 교체할 수 있습니다.
- 씻은 옥수수를 파인애플에 추가합니다.
- 계란을 껍질을 벗기고 같은 크기로 자릅니다.
- 닭 가슴살을 갈아서 이미 다진 제품에 추가하십시오.
- 소금과 마요네즈를 넣고 잘 섞는다.
- 완성된 요리는 신선한 딜이나 파슬리 장식으로 장식할 수 있습니다.
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칠면조, 파인애플, 옥수수 샐러드
샐러드에 닭고기가 질렸다면 맛있는 칠면조 요리로 대체해보세요. 그러한 요리는 의심 할 여지없이 더 유용하며 휴일 테이블을 다양화할 것입니다.
재료:
- 칠면조 – 350g;
- 파인애플 – 250g;
- 옥수수 – 200-250g;
- 단단한 치즈 – 100g.
집에서 만든 마요네즈로 맛을내는 것이 더 낫습니다. 준비를 위해서는 다음이 필요합니다.
- 닭고기 달걀 – 1개;
- 레몬 주스 - 2 큰술;
- 올리브 오일 - 250ml;
- 소금, 설탕 맛.
요리 단계:
- 먼저 고기 요리를 시작해야합니다. 소금물이 담긴 냄비에 칠면조를 넣고 끓인 후, 익을 때까지 약한 불에 놓아두세요.
- 이때 나머지 샐러드 재료 준비를 시작하십시오. 파인애플을 중간 크기로 자르고 옥수수를 넣고 흐르는 물에 씻은 다음 샐러드 그릇에 넣고 치즈를 갈아주세요. 샐러드에 풍미를 더하려면 날카로운 종류의 치즈를 선택하는 것이 좋습니다. 고기가 익고 식으면 큐브로 자르고 샐러드에 추가합니다.
- 집에서 마요네즈를 만들려면 계란을 믹서기에 넣은 다음 레몬 주스, 소금, 설탕을 넣고 바람이 잘 통하는 흰색 덩어리가 형성될 때까지 치십시오. 천천히 올리브 오일을 붓기 시작하면 결과물이 두꺼워집니다. 이 마요네즈는 냉장고에 일주일 이상 보관하지 않는 것이 좋습니다.
- 다음으로 샐러드에 마요네즈를 넣고 잘 섞으면 접시에 담을 수 있습니다.
소시지, 파인애플, 옥수수 샐러드
손님이 이미 다가오고 있고 고기 요리에 신경 쓸 시간이 없다면 샐러드에서 소시지로 바꿀 수 있습니다.
요리를 준비하려면 다음이 필요합니다.
- 삶은 소시지 – 250g;
- 닭고기 달걀 – 2개;
- 옥수수 – 150g;
- 파인애플 – 150g;
- 석류씨 - 100g
- 단단한 치즈 – 100g;
- 마요네즈 맛;
- 소금과 후추로 맛을 냅니다.
레시피:
- 계란을 넣고 삶아 물을 끓인 후 불 위에 7~9분 동안 놓아두세요.
- 소시지와 파인애플을 큐브 모양으로 잘라 샐러드 그릇에 넣습니다.
- 옥수수를 물에 헹구고 여분의 액체를 빼낸 다음 이미 다진 재료에 추가합니다.
- 완성된 계란을 식힌 후 균일한 입방체로 자릅니다.
- 다른 제품에 착색되지 않도록 석류씨를 마지막에 넣어주세요.
- 마요네즈 3테이블스푼을 넣고 저어주고 소금과 후추를 넣으세요.
- 서빙하기 전에 강판 치즈를 뿌립니다.
파인애플 샐러드 조리법크랩 스틱 샐러드 요리법보다 인기가 열등하지 않습니다. 이 이국적인 과일 덕분에 모든 샐러드는 육즙이 풍부하고 새콤 달콤한 맛이납니다. 파인애플은 다양한 음식과 맛이 완벽하게 조화를 이루므로 이를 기반으로 많은 샐러드를 준비할 수 있습니다. 이 샐러드에는 신선한 파인애플과 통조림 파인애플을 모두 사용할 수 있습니다.
대부분의 경우 샴 피뇽, 옥수수 통조림, 햄, 단단한 치즈, 토마토, 닭고기가 이러한 샐러드에 사용됩니다. 집에 파인애플이 있었는데 치킨 필레나 닭고기가 없어서 대신 삶은 소시지를 사용하기로 했어요. 나는 몇 분 만에 샐러드를 준비했습니다. 준비된 샐러드 파인애플, 소시지, 토마토와 함께외관상 맛있을뿐만 아니라 매우 맛있고 맛있습니다. 이제 레시피로 이동하여 필요한 재료 목록을 살펴 보겠습니다.
파인애플 샐러드 만들기 재료:
- 통조림 파인애플 – 200 gr.,
- 토마토 – 3개,
- 양파 반 개
- 피망 – 1 개,
- 삶은 소시지 – 200 gr.,
- 마요네즈,
- 맛볼 소금.
파인애플, 토마토, 소시지 샐러드-레시피
가장 먼저 해야 할 일은 야채를 씻는 것입니다. 피망을 얇은 조각으로 자릅니다. 다육질의 피망을 섭취하는 것이 가장 좋습니다.
양파 반을 반 고리로 자릅니다.
토마토를 상당히 큰 조각으로 자릅니다.
삶은 소시지를 원하는 대로 막대나 큐브로 자릅니다.
샐러드 그릇에 피망, 양파, 토마토, 소시지를 넣습니다. 거기에 잘게 썬 파인애플을 추가하세요.
샐러드를 저어주고 마요네즈와 소금을 넣으십시오.
다시 저어주세요.
이제 준비가 완료되었으며 즉시 제공될 수 있습니다. 서빙하기 전에 파슬리 장식으로 장식하고 다진 딜이나 강판 치즈를 뿌릴 수 있습니다. 모두 맛있게 드시기를 바랍니다. 덜 맛있지 않은 것으로 밝혀졌습니다.
어떤 사람들은 샐러드에 훈제 소시지와 달콤한 파인애플, 그리고 감자와 사과를 결합하는 것이 이상하고 이상하다고 생각할 수도 있습니다. 그러나 이제는 겉으로 보기에는 어울리지 않을 것 같은 재료들이 결합될 때 즐겁게 요리하는 것이 한계에 이르렀고, 그 요리는 이것의 혜택만을 누리며 새로운 걸작이 됩니다.
파인애플과 소시지 샐러드가 바로 그것이다고 확신할 수 있습니다. 여기에는 사과의 신맛, 양파의 쓴맛, 파인애플의 단맛, 훈제 소시지의 맛 등 모든 맛 카테고리가 포함되어 있습니다. 결과는 놀랍습니다. 제품을 겹겹이 쌓고 마요네즈로 각각 담가서 조금 땜질해야하지만 이것은 많은 부분을 준비하는 경우입니다. 일반적으로 요리는 감자와 달걀을 삶은 경우 약 15분 안에 준비됩니다.
파인애플과 훈제 소시지를 곁들인 샐러드를 먹는 사람 중에는 무관심한 사람이 없을 것입니다.
- 훈제 소시지 - 200g,
- 닭고기 달걀 - 2개,
- 중간 크기 감자 - 3개,
- 샐러드 양파-1 머리,
- 사과-1 개,
- 통조림 파인애플 - 120-150 g,
- 레몬 주스 - 1 큰술,
- 마요네즈 - ½ 컵,
- 소금과 후추 간 것 - 사용하는 경우 입맛에 맞게 추가하세요.
- 원하는 신선한 허브를 장식용으로만 사용하세요.
1. 첫 번째 단계에서는 모든 재료를 준비하고 다른 컵에 넣은 다음 남은 것은 소시지와 파인애플을 곁들인 샐러드를 층으로 배치하는 것입니다. 삶은 껍질을 벗긴 계란을 작은 입방체로 자릅니다. 샐러드 양파를 잘게 썬다. 물을 끓여서 약간의 소금을 넣고 재킷 감자를 끓입니다. 완성된 감자를 식힌 뒤 껍질을 벗겨주세요. 그런 다음 작은 입방체로 자릅니다. 파인애플도 작은 조각으로 자릅니다. 소시지를 같은 크기의 큐브로 자릅니다. 마지막으로 사과를 손질하고, 껍질을 자르고, 작은 입방체로 자르고(일반적으로 다진 샐러드의 모든 구성 요소는 동일한 크기인 것이 좋습니다), 레몬에서 주스를 짜냅니다(한 스푼은 충분히) 사과 조각 위에 붓습니다.
2. 모든 제품이 샐러드를 조립할 준비가 되었습니다. 아름다운 접시 (샐러드 그릇 또는 접시)를 준비하고 바닥에 감자 큐브를 놓고 취향에 따라 후추를 놓고 이 층에 마요네즈를 바르십시오.
3. 소시지를 다음 층에 고르게 놓고 마요네즈를 발라줍니다.
4. 다진 양파로 소시지 층을 덮으십시오. 여기서는 마요네즈 없이도 할 수 있습니다 (양파 자체는 육즙이 많습니다).
5. 다음으로 계란을 넣고 마요네즈로 조심스럽게 코팅합니다.
6. 이제 다진 사과 큐브를 배치합니다. 이 레이어 이후에는 마요네즈가 필요하지 않습니다.
7. 마지막 단계에서 파인애플을 샐러드 표면 전체에 펴 바르고 마요네즈를 발라줍니다. 완성된 샐러드를 냉장고에 몇 시간 동안 넣어서 제대로 담가두세요.
8. 샐러드를 제공하기 전에 신선한 딜이나 파슬리 가지로 상단을 장식하십시오.
조언:
- 통조림 파인애플을 신선한 파인애플로 바꾸려고하지 마십시오. 뚜렷한 맛이 없습니다.
— "Servelat"과 같이 너무 지방이 많지 않은 소시지를 사용하십시오 (마요네즈로 인해 샐러드의 지방 함량이 충분합니다).
재료:
- 햄 또는 다진 햄 소시지 400-500g;
- 통조림 파인애플 200-300g (고리 모양으로 자름);
- 2-3개 신선한 빨간 피망;
- 신선한 배추 1-2개;
- 파 1-2 묶음;
- 작은 딜;
- "진미"마요네즈;
- 소금, 갈은 후추, 기타 향신료 - 귀하의 재량에 따라
레시피:
- 필름에서 햄이나 다진 햄 소시지를 껍질을 벗기고 중간 두께의 스트립으로 자릅니다. 잘 익은 피망 몇 개를 깨끗이 씻어 반으로 자르고 씨를 제거한 다음 흐르는 찬물에 반을 헹구고 잘게 썬 햄이나 다진 햄 소시지 크기로 자릅니다.
- 배추 머리를 깨끗이 씻고, 윗부분 잎 몇 개를 제거한 후, 배추를 나머지 채소 비율에 맞춰 잘게 자릅니다.
- 파잎 한 다발을 흐르는 찬물에 헹구고 잘게 썰어주세요. 신선한 딜을 사용해 유사한 조작을 수행하십시오.
- 파인애플 병에서 주스를 배출하고 파인애플 자체를 말린 다음 작은 입방체로 자릅니다. 그 두께는 나머지 샐러드 재료와 일치해야합니다.
- 요리의 준비된 재료를 깊은 그릇에 넣고 잘 섞은 다음 소금 몇 꼬집과 갈은 후추를 넣어 맛을 낸 다음 파인애플 주스를 붓고 다시 섞은 다음 "진미"마요네즈로 양념하고 냉장고에 넣어 두십시오. 20-30분 동안.
- 서빙 전, 깊은 잔이나 와인 잔 바닥에 미리 준비된 배추 잎을 깔고, 완성된 요리를 이 잔에 담아 부분적으로 나누어 주세요.
- 완성된 샐러드를 약간 차게 식힌 후 잔에 전체 파슬리 잎, 딜 가지, 파인애플 반 고리, 석류 씨를 곁들여 장식하거나 원하는 대로 제공합니다. 또한 샐러드 레시피에 방울 토마토 몇 개를 추가하면 완성된 요리의 맛만 향상될 수 있습니다. 부위에 따라 재료의 양이 달라질 수 있습니다.
- 흥미롭고 독특하며 맛있고 영양가 있고 우아한 고기 샐러드가 여러분, 손님 및 가족 구성원을 기쁘게 할 준비가 되어 있습니다!
모두 맛있게 드세요!
