케이크 샐러드 전채. 휴일 테이블을 항상 장식해 줄 최고의 샐러드 케이크 레시피 모음입니다. 샐러드 "빨간 망토"

샐러드 "축제".

샐러드는 삶은 오징어, 튀긴 꿀 버섯(다른 버섯도 사용 가능)과 양파, 허브, 삶은 계란, 삶은 당근, 삶은 쌀, 레드 캐비어(또는 이에 상응하는 것) 및 마요네즈로 구성됩니다. 모든 재료를 잘게 다지고 소금을 넣어 맛을 낸 후 마요네즈로 간을 합니다. 쌀, 버섯, 오징어, 당근, 계란, 허브, 쌀 순서로 접시에 샐러드를 놓습니다. 허브와 캐비어로 샐러드를 얹습니다.

이것이 제가 겨울 스타일로 샐러드를 디자인한 방법입니다 - 오이 나무, 다람쥐 눈, 삶은 당근 햇빛
오늘. 샐러드는 삶은 감자, 신선한 오이, 새콤달콤한 사과, 양파,
녹색 완두콩, 삶은 달걀, 삶은 고기, 삶은 당근, 사워 크림. 모든 것을 입방체로 자르고 섞고 소금을 넣고 사워 크림으로 맛을 냅니다.

그런 모피 코트 아래에 청어!

샐러드에는 양파 3 개, 당근 1 개, 삶은 계란 2 개, 약간 단단한 치즈 50g, 옥수수 통조림 100g, 크랩 스틱 100g이 필요합니다. 그리고 마요네즈.
양파 1개를 미리 다져서 재워두셔야 합니다. 남은 양파와 당근을 갈아서 기름에 볶습니다. 모든 재료를 잘게 자르고 절인 양파, 소금, 마요네즈와 함께 섞습니다.

샐러드 "버섯"

샐러드를 접시에 여러 겹으로 놓습니다. 1 - 삶은 감자를 갈아줍니다.
2 - 양파와 함께 꿀 버섯을 기름에 볶습니다.
3 - 삶은 당근을 갈아서,
4 - 치즈를 갈아서,
5 - 달걀을 풀어주세요. 각 층은 마요네즈로 덮여 있습니다.

훈제 소시지를 곁들인 샐러드

당근, 사탕무, 감자를 삶아서 따로 갈아주세요. 소시지를 조각으로 자릅니다. 양파를 잘게 썬다. 절인 오이를 최대한 작게 자릅니다. 감자, 오이, 마요네즈, 사탕무, 마요네즈, 양파, 당근, 마요네즈, 소시지, 마요네즈 등 샐러드를 층으로 배치하십시오. 맛볼 소금. 샐러드 위에 비트를 얹고 마요네즈와 감자꽃으로 장식하기도 했어요.

아보카도 샐러드.
샐러드에는 아보카도 1개, 달콤한 고추 1개, 햄 100g, 올리브를 섭취하세요. 아보카도 껍질을 벗기고 후추, 햄과 함께 큐브로 자릅니다. 올리브를 고리 모양으로 자릅니다.
모든 것을 섞고 소금과 마요네즈로 맛을 낸다.

오이.

샐러드는 신선한 오이, 삶은 달걀, 삶은 고기, 삶은 감자, 완두콩, 양파, 마요네즈로 구성되어 있으며 모든 것을 깍둑썰기하고 소금을 넣고 섞어 마요네즈로 간을 합니다. 얇게 썬 오이와 양파 꽃으로 샐러드를 장식할 수 있습니다.

가지 샐러드.

샐러드에는 중간 가지 2개, 양파 2개, 200gr을 섭취하세요. 버섯-있는 것 (나는 꿀 버섯이 있습니다), 마늘 2 쪽, 마요네즈 가지를 잘게 자르고 소금에 절인 끓는 물을 20 분 동안 부은 다음 물기를 빼고 약간 말리고 기름에 볶습니다. 양파도 썰어서 기름에 볶습니다. 마늘과 함께 버섯을 볶습니다.
그런 다음 모든 것을 식히고 결합하십시오. 맛볼 소금. 약간의 마요네즈로 맛을 낼 수 있습니다.

재료:

가볍게 소금에 절인 연어 - 300g.
크랩 스틱 - 150g.
계란-3 개
감자-1 개
당근-1 개
크림 치즈 - 100g.
젤라틴 - 10g.
마요네즈 - 4 큰술. 엘.
소금.

효과적인 프레젠테이션

모든 주부는 축제 테이블을 효과적으로 장식하고 맛있는 요리를 만들고 독창적 인 방식으로 장식하려고 노력합니다. 이 독특하고 아름다운 애피타이저 중 하나는 샐러드 케이크라고 할 수 있는데, 이는 모든 사람이 좋아하는 디저트와 유사하기 때문에 그 이름을 얻었습니다.

케이크 형태의 샐러드는 모든 잔치를 장식할 수 있으며 명절 요리 중 중심 무대를 차지합니다. 그러한 요리는 보기에도 훌륭할 뿐만 아니라, 어떤 재료를 사용하더라도 맛도 놀랍습니다.

샐러드 케이크의 모든 요리법은 구성 만 다르지만 요리 준비 원리는 동일합니다. 재료는 층으로 배치되어 각각 마요네즈, 사워 크림, 요구르트 또는 치즈를 기본으로 한 두꺼운 소스로 코팅합니다.

샐러드 케이크는 과일, 야채, 고기 또는 생선이 될 수 있습니다. 이 유형의 가장 유명한 샐러드는 간 케이크로 모든 주부가 한 번 이상 준비했을 것입니다.

레이어드 샐러드 케이크는 칼로리가 높은 요리이고 준비 과정이 노동 집약적이므로 전채는 일상 식사보다 명절 테이블에 더 적합합니다. 그러나 잔치의 경우 케이크 샐러드가 이상적이며 매우 포만감이 느껴지기 때문에 페이스트리나 뜨거운 요리를 대체할 수 있습니다.

소금에 절인 연어나 훈제 연어, 송어, 연어로 생선 샐러드 케이크를 준비하고 해산물로 장식할 수 있습니다. 튀긴 고기, 닭고기 또는 버섯도 그러한 요리의 기초가 될 수 있으며 올리브, 삶은 야채 또는 신선한 야채의 장미, 마요네즈 디자인, 크래커, 허브 등이 장식에 적합합니다.

또한 케이크 샐러드는 달콤할 수 있으며 이러한 디저트는 인상적으로 보이지만 전통적인 과자보다 훨씬 가볍습니다. 그들은 과일로 준비되어 달콤한 사워 크림이나 요구르트 소스로 층을 칠합니다. 이 디저트에 꿀, 말린 과일, 견과류를 추가하고 달콤한 쿠키, 신선한 민트 잎, 밝은 베리로 장식할 수 있습니다.

사진이 담긴 요리법은 샐러드 케이크를 준비하는 데 도움이되며 결과는 테이블에 모인 모든 사람을 기쁘게 할 것입니다.

준비

누구나 한 번쯤은 명절에 샐러드 케이크를 만들어 보아야 합니다. 예를 들어, 붉은 생선을 곁들인 샐러드 케이크는 큰 인기를 끌 것이며 손님은 오랫동안 여주인의 요리 재능을 칭찬하고 더 많은 것을 요구할 것입니다.

감자와 당근을 소금물에 미리 삶아주세요. 식힌 야채를 껍질을 벗기고 갈아줍니다.
계란을 완숙으로 삶아 찬물로 헹구고 껍질을 제거하고 흰자를 노른자에서 분리하여 강판에 따로 자릅니다.
게 막대기를 아주 잘게 자르거나 굵은 강판에 갈아주세요. 장식용으로 한 조각을 통째로 남겨두세요.
젤라틴을 물 100ml에 20분 동안 담가서 과립이 부풀게 하세요. 그런 다음 젤라틴으로 그릇을 가열하고 완전히 녹을 때까지 완전히 저어줍니다.
부드러운 크림 치즈와 마요네즈를 섞고 젤라틴, 약간의 소금을 넣고 결과 크림을 잘 섞습니다. 생성된 치즈 크림은 샐러드의 각 층을 코팅하기에 충분해야 합니다. 필요한 경우 치즈의 양을 늘릴 수 있습니다.

사진과 같이 샐러드 케이크는 거꾸로 배치됩니다. 이를 위해서는 접착 필름이 늘어선 깊은 샐러드 그릇이 필요합니다.

생선 조각(연어 대신 붉은 연어를 사용할 수 있음)을 얇고 넓은 조각으로 자르고 샐러드 그릇 전체 표면에 고르게 놓아서 조각이 용기 가장자리에 걸리도록 합니다.
샐러드 그릇 바닥에 치즈 크림 2-3테이블스푼을 고르게 펴 바릅니다. 그 위에 달걀 노른자를 올려주세요. 또 다른 크림 층을 바르십시오. 페이스트리 주사기 또는 봉지를 사용하는 것이 더 좋습니다.
그 위에 계란 흰자를 올리고 다시 치즈크림을 덮어주세요.
치즈 드레싱으로 코팅하는 것을 잊지 말고 다음 층에 크랩 스틱을 고르게 분배하십시오.
강판 감자와 당근을 다음 층에 놓고 각 층을 크림으로 덮습니다.
가장자리에 튀어 나온 생선 조각을 샐러드 중앙에 집어 넣고 모든 것을 접착 필름으로 덮은 다음 냉장고에 몇 시간 동안 (바람직하게는 밤새) 넣어 크림이 굳습니다.
준비된 애피타이저가 담긴 샐러드 그릇을 평평한 접시에 조심스럽게 놓고 필름을 제거합니다. 아까 남겨둔 게살에서 별이나 꽃을 잘라서 펼쳐서 어묵을 장식해 주세요.

옵션

특이한 달콤한 맛을 지닌 흥미로운 치킨 샐러드 케이크. 재료는 다진 닭고기 필레, 스트립으로 자른 자두, 오렌지 조각, 삶은 작은 새우의 순서로 평평한 접시에 둥근 층으로 배치됩니다.

모든 것에 요구르트를 붓습니다. 그런 다음 잘게 썬 삶은 계란을 넣고 오렌지 주스를 뿌린 다음 으깬 호두 커널을 뿌린 다음 요구르트 위에 부으십시오. 서빙하기 전에 식히십시오.

야채 샐러드 케이크는 항상 매우 밝고 아름답고 육즙이 많고 풍부한 맛을 가지고 있습니다. 야채 샐러드 케이크 요리법에는 종종 닭고기, 햄, 튀긴 고기와 같은 고기 재료가 포함됩니다. 계란과 치즈는 스낵의 모양을 더 잘 유지하고 맛에 부드러움과 부드러움을 더해줍니다.

야채 샐러드 케이크에 대한 다음 조리법을 사용하면 가장 간단한 재료를 사용하여 다각적이고 놀랍도록 맛있는 요리를 준비할 수 있습니다.

삶은 닭고기, 훈제 햄, 오이는 조각으로 자르고 삶은 감자, 계란, 치즈는 굵은 강판에 갈아야합니다.
껍질을 벗긴 토마토를 입방체로 자릅니다.
평평한 접시에 재료를 층층이 놓고 각 재료에 마요네즈나 요구르트를 얹습니다.

감자 (소금에 절여도 됨)
. 햄, 오이,
. 다진 계란,
. 치킨 필렛,
. 토마토와 치즈.

또한 갈은 무나 녹색 무, 양파를 겹겹이 쌓고 샐러드 접시에 잎채소를 얹을 수 있습니다.

샐러드 케이크를 준비하는 또 다른 방법은 팬케이크 형태의 층으로, 이러한 스낵은 파이와 비슷하며 채워지고 매우 맛있습니다. 이렇게 하면 호박 샐러드 케이크를 준비할 수 있습니다.

후자는 갈아서 밀가루와 계란을 섞은 다음 반죽에서 여러 팬케이크를 구워서 서로 쌓습니다. 각 팬케이크에는 마요네즈, 다진 허브, 다진 마늘을 곁들인 사워 크림 소스를 얹어 야합니다.

비슷한 방법으로 간 샐러드 케이크를 준비하고 여기에 튀긴 양파, 당근, 향신료를 추가합니다.

그런데 샐러드 케이크를 깔끔하게 만들려면 층을 배치할 때 바닥이 없는 분리 가능한 요리 팬을 사용하는 것이 가장 좋습니다. 작은 틀은 분할된 미니 케이크를 만드는 데 도움이 됩니다.

샐러드 케이크는 뛰어난 맛과 독창적인 표현으로 모든 메뉴를 장식할 아름답게 장식된 요리입니다. 이 요리는 다양한 야채, 해산물, 드레싱 및 고기를 결합하여 다양한 재료로 준비됩니다. 샐러드 케이크는 항상 여러 겹으로 배치되어 다양한 소스와 결합됩니다.

원형이나 사각형 틀을 사용하면 케이크에 아름답고 선명한 모양을 줄 수 있습니다.

해산물, 야채와 과일 조각, 허브로 샐러드를 장식할 수 있습니다.

종종 스낵 샐러드 케이크는 유명한 달콤한 친척 인 "Napoleon", "Surprise"또는 "Monastery Hut"의 모습으로 준비됩니다. 이 경우 다양한 팬케이크, 누룩을 넣지 않은 케이크 또는 크래커가 요리에 자주 사용됩니다.

샐러드 케이크와 같은 간단한 요리는 집 부엌에서 쉽게 준비할 수 있습니다. 이런 식으로 샐러드를 제공하면 손님을 놀라게 할 것이며 평범해 보이는 이 애피타이저의 맛있는 맛으로 그들을 기쁘게 할 것입니다. 요리의 뉘앙스와 비밀을 고수함으로써 이 맛있고 독창적인 샐러드 케이크를 만드는 간단한 기술을 쉽게 익힐 수 있습니다.

샐러드 케이크 만드는 법 - 15가지 종류

스낵 샐러드 케이크 "수도원 오두막"

이 맛있고 독창적인 스낵은 유명한 달콤한 페이스트리와 외관상 매우 유사하지만 일반 게살로 만들어집니다. 이 요리는 어떤 휴일에도 잘 어울릴 것입니다.

재료:

딜 - 무리
단단한 치즈 - 100g
크랩 스틱-12 개
마늘 - 4쪽
마요네즈 - 200g

준비:

크랩 스틱을 스트립으로 굴립니다. 완성된 스트립을 끓는 물에 몇 분 동안 담가두세요.

강판 치즈와 딜, 마요네즈, 다진 마늘을 섞습니다.

말린 게살에 속을 채워주세요.

완성 된 스틱을 피라미드 형태로 배치하고 각 층에 마요네즈를 바릅니다.

완성된 "오두막"을 치즈로 덮습니다.

접시를 냉장고에 몇 시간 동안 담가 두십시오.

휴일 테이블을 위한 맛있고 부드럽고 매우 간단한 스낵 케이크입니다.

재료:

마요네즈 - 맛보기
다육 토마토 - 2 개
게살 - 포장
치즈 - 200g
계란 - 5개

준비:

토마토와 게를 조각으로 자릅니다.

계란을 흰자와 노른자를 따로 갈아주세요.

마요네즈로 모든 층을 끼워 케이크를 만듭니다.

공에 넣습니다: 토마토, 게 조각, 흰색 층, 노른자 및 강판 치즈.

부드럽고 만족스러우며 저칼로리 요리는 저녁이나 아침 식사로 좋은 선택이 될 것입니다.

재료:

계란-7 개
딜 - 맛보기
코티지 치즈 - 300g
칠면조 가슴살 - 1개
사워 크림 - 4 큰술.
양상추 잎 - 무리

준비:

흰자 2개를 분리하고 계란 2개를 섞어주세요. 잘 치고 맛을 가져 오십시오. 팬케이크를 튀기세요.

삶은 가슴살을 잘게 찢어주세요. 코티지 치즈를 갈아서 약간의 사워 크림과 다진 딜을 넣으십시오.

풍미와 더 뚜렷한 맛을 위해 약간의 마늘을 추가할 수 있습니다.

케이크를 만드세요. 단백질 팬케이크를 놓고 두부 필링을 펴 바릅니다. 팬케이크 위에 닭고기 조각을 놓고 양상추 잎으로 덮습니다. 요리가 완전히 끝날 때까지 이 작업을 반복하세요.

케이크 샐러드 "꿈"

메인 코스와 야채 전채의 맛을 완벽하게 보완하는 매우 맛있고 세련된 요리입니다.

재료:

무가당 요구르트 - 맛보기
닭 가슴살 - 150g
오렌지-1 개
자두 - 7-10 개
새우 (소) - 100g
계란 - 1 개
호두 - 4 큰술. 엘.

준비:

견과류를 부스러기로 바꾸십시오. 삶은 닭고기와 자두를 조각으로 자릅니다.

오렌지 껍질을 벗기세요.

새우 껍질을 벗기고 계란을 입방체로 자릅니다.

샐러드를 볼에 넣습니다: 치킨 필레, 자두 층, 오렌지 필레, 새우, 계란 층 및 견과류. 너트 층을 제외한 모든 층에 요구르트를 바릅니다.

샐러드 케이크 "스시"

이 독특하고 맛있는 스시 케이크는 모든 해산물 애호가들을 만족시킬 것입니다.

재료:

마요네즈 - 3-4 큰술.
신선한 오이 또는 아보카도 - 1 PC.
초밥밥 - 2컵
참깨 - 2-3 큰술.
와사비 - 1-2 tsp.
살짝 소금에 절인 연어 - 200g
게살 - 200g
계란-2 개

준비:

초밥용 밥에 설탕, 식초, 소금을 섞어 준비합니다. 날달걀 두 개로 팬케이크를 만드세요.

샐러드 그릇 바닥을 필름으로 덮고 물과 식초를 섞어서 기름칠하십시오. 첫 번째 층으로 연어 조각을 놓습니다.

쌀로 생선을 덮으십시오. 계란 팬케이크를 뿌린다.

계란 위에 게살 조각을 놓습니다. 쌀로 덮고 와사비와 마요네즈를 섞어 층에 기름을 바릅니다.

밥 위에 잘게 썬 오이와 아보카도를 올려주세요.

쌀의 마지막 층을 다시 놓습니다.

물과 식초를 바른 필름으로 샐러드를 덮으세요. 몇 분 동안 그대로 둔 다음 샐러드 케이크를 뒤집습니다.

오이, 김 롤, 쌀, 게로 접시를 장식하세요.

샐러드 케이크 "Kruglyash"

흥미롭고 상쾌한 라운드 샐러드가 테이블에 좋은 전채가 될 것입니다.

재료:

요구르트 - 100g
오이 - 150g
햄 - 120g
치즈 - 150g
양상추 잎 - 무리
마요네즈 - 100g
토마토 - 250g
계란-3 개
파슬리 - 5g
무 - 10 개

준비:

만다린 위에 야채를 고리 모양으로 자릅니다. 햄을 입방체로 자릅니다.

계란을 원으로 자릅니다. 치즈 한 조각을 갈아주세요.

마요네즈, 다진 파슬리, 요구르트를 섞으세요.

샐러드를 층층히 쌓습니다: 양상추와 오이, 요거트 소스, 토마토와 햄, 요거트 소스, 무와 계란, 소스와 치즈.

스낵바 "나폴레옹"

테이블에 올려놓을 샐러드 케이크 형태의 맛있고 밝은 애피타이저입니다!

재료:

마요네즈 - 100g
삶은 당근-2 개
효모가 없는 퍼프 페이스트리 - 1kg
마늘 - 2쪽
생선 통조림 - 250g
삶은 계란-4 개
크림 치즈 - 200g
파-1 묶음

준비:

퍼프 페이스트리 케이크를 굽습니다.

통조림 식품을 포크로 으깨세요.

강판 당근에 소금, 마늘, 마요네즈를 섞습니다.

강판 계란에 소금과 마요네즈를 섞습니다.

마요네즈로 빵 껍질에 기름을 바릅니다. 생선 덩어리의 절반을 놓습니다. 케이크로 덮으세요.

다음 층에 당근을 놓고 구운 반죽으로 덮습니다.

빵 껍질 위에 달걀 층을 놓고 퍼프 페이스트리로 덮습니다.

생선 덩어리의 후반부의 마지막 층을 놓고 반죽으로 덮습니다.

샐러드 케이크를 필름으로 덮고 위에 작은 무게를 얹은 다음 밤새 두십시오.

그런 다음 접시에 크림 치즈를 바르십시오. 퍼프 페이스트리 부스러기를 뿌린다.

양파로 장식합니다.

이 고기가 많고 맛있는 전채 요리는 매우 포만감 있고 맛있습니다. 야채 반찬에 추가하면 좋습니다.

재료:

치즈 - 150g
햄 - 300g
계란-4 개
감자-3 개
오이 - 2 개
치킨 필레 - 300g
무가당 요구르트 - 맛보기
토마토-3 개

준비:

삶은 등심, 오이, 햄을 잘게 자릅니다.

계란, 삶은 감자, 치즈를 갈아주세요.

토마토를 깍둑썰기하세요.

케이크에 감자, 잘게 썬 햄, 오이 층, 계란, 닭고기 층, 토마토, 치즈 층 등의 공을 겹겹이 쌓습니다. 샐러드의 각 층에 요구르트를 바르세요.

모든 고기 요리와 완벽하게 어울리는 맛있고 독창적인 요리입니다.

재료:

채소 - 맛보기
참치-100g
계란 - 3개
단단한 치즈 - 100g
크래커 - 200g
아보카도 - 1개
마요네즈 - 맛보기

준비:

양상추 잎과 채소를 놓습니다. 마요네즈로 접시에 기름을 바르고 크래커 층을 놓습니다.

크래커를 마요네즈로 덮고 강판 치즈를 뿌립니다.

마요네즈로 치즈를 한 겹 펴고 크래커를 한 겹 올려주세요.

마요네즈를 바르고 기름에 참치를 한 겹 올려주세요.

마요네즈를 바르고 크래커로 덮습니다.

크래커에 소스를 바르고 아보카도 조각을 놓습니다.

아보카도가 색을 잃지 않도록 감귤 주스로 아보카도에 물을주십시오.

아보카도에 마요네즈를 바르고 강판 계란으로 덮습니다.

마요네즈로 기름을 바르고 강판 노른자로 덮습니다.

케이크 샐러드 "하트"

휴일을 위한 독창적이고 아름다운 샐러드입니다.

독특하고 세련된 서빙을 위해서는 샐러드를 특별한 하트 모양으로 넣어야 합니다.

재료:

삶은 계란-6 개
오이-1 개
삶은 닭 가슴살 - 350g
샴 피뇽 - 300g
올리브 - 장식용
마요네즈 - 150g
자두 - 200g
양파 - 1 개

준비:

양파와 함께 버섯을 볶습니다.

모든 구성 요소를 큐브로 자릅니다.

닭고기, 버섯, 계란 층, 오이 층, 자두, 올리브 등 접시를 공에 넣으십시오. 올리브를 제외한 모든 층을 마요네즈로 덮습니다.

맛있고 매우 간단한 요리는 향뿐만 아니라 맛있는 맛으로도 확실히 당신을 사로잡을 것입니다.

재료:

크랩 스틱 - 600g
마늘 - 3쪽
웨이퍼 케이크 - 1팩
절인 오이 - 200g
레몬 주스 - 1 작은 술.
사워 크림 - 맛보기
계란-3 개
마요네즈 - 맛보기
겨자 - 1 작은 술.
치즈 - 150g

준비:

크러스트를 제외한 모든 샐러드 재료를 갈아주세요.

치즈와 마늘을 섞는다. 샐러드 케이크에 드레싱을 하려면 사워크림과 마요네즈, 머스터드 한 스푼을 1:1로 섞으세요.

샐러드 케이크를 만드세요. 빵 껍질에 소스를 바르십시오. 다음 층으로 덮고 소스를 뿌립니다. 오이를 놓고 소스를 바릅니다.

빵 껍질로 덮고 소스를 바르십시오. 빵 껍질을 계란으로 덮고 소스를 바르세요.

케이크의 다음 층을 놓고 코팅한 후 치즈 층을 추가합니다.

치즈에 소스를 바르고 크러스트로 덮은 후 소스를 바르세요. 크랩 스틱을 놓고 마지막 케이크 층으로 덮습니다.

치즈 볼, 크랩 스틱, 허브로 샐러드를 장식하세요.

케이크 샐러드 "써니"

휴일을 위한 섬세하고 향기로운 샐러드.

재료:

채소 - 2 큰술.
닭 가슴살 - 2개
마요네즈 - 160g
한국산 당근 - 200g
단단한 치즈 - 150g
올리브 - 30g
계란-5 개
크래커 - 200g
방울토마토 - 100g

준비:

양지머리와 계란을 삶아 잘게 자르고 계란 노른자 2개를 따로 둡니다. 토마토와 올리브를 반으로 자릅니다.

치킨 필레, 당근, 계란, 강판 치즈 등 여러 층으로 케이크를 만듭니다. 모든 공에 마요네즈를 바르고 크래커로 덮습니다. 마지막 층에 소스를 바르고 노른자로 덮습니다.

케이크 샐러드 "서프라이즈"

저렴한 재료로 만든 독특하고 간단한 요리는 어떤 잔치에도 딱 맞습니다.

재료:

양파 - 1 개
폴락 캐비어 - 1병
계란 - 1-2 개
마요네즈 - 맛보기
토스트용 빵
당근-2 개
필라델피아 치즈 - 1캔

준비:

토스트빵을 펴주세요. 빵 껍질을 모두 잘라냅니다.

캐비어와 마요네즈를 섞는다.

첫 번째 토스트에 마요네즈와 캐비어 층을 놓습니다. 빵으로 덮고 계란과 마요네즈를 섞은 것을 추가합니다.

계란 층을 토스트로 덮고 마요네즈와 당근 층을 추가합니다. 당근을 빵으로 덮고 샐러드 케이크 전체에 치즈를 뿌립니다.

완성된 접시에 빵가루를 뿌려주세요.

케이크 샐러드 "야채"

이 가볍고 맛있는 샐러드는 어떤 식사에도 딱 맞습니다.

재료:

계란-5 개
비트 뿌리 - 2 개
당근-2 개
마요네즈 - 맛보기
감자-2 개
치즈 - 100g
양파 - 1 개

준비:

모든 야채를 삶아 갈아주세요.

샐러드를 공에 넣으십시오 : 강판 오이, 감자, 마요네즈, 당근을 곁들인 양파, 마요네즈, 강판 계란, 치즈, 마요네즈, 사탕무 및 마요네즈.

취향에 맞게 장식하세요.

매우 간단한 재료로 만든 흥미롭고 아름다운 테이블 요리입니다!

재료:

작은 양파 - 1 개
삶은 계란-5 개
라운드 크래커 - 400g
단단한 치즈 - 150g
마요네즈 - 400 - 500g
통조림 생선-1 개
마늘 - 3쪽

준비:

강판 계란과 마요네즈를 섞는다.

생선을 으깨세요. 양파를 자른다.

다진 마늘과 마요네즈, 강판 치즈를 섞습니다.

크래커를 한 겹 깔고 계란 혼합물로 덮습니다.

크래커를 깔고 마요네즈를 발라주세요. 양파와 함께 생선 층을 기름에 넣으십시오.

크래커로 덮고 마요네즈로 기름칠하십시오. 치즈 혼합물을 펴 바르고 크래커를 올려 샐러드를 마무리합니다.

마요네즈로 케이크에 기름을 바르고 장식하십시오.

아름답고 축제적인 샐러드는 집에서 쉽게 샐러드 케이크로 준비할 수 있습니다. 닭고기, 옥수수, 고기를 곁들여 상상력은 무한합니다!

샐러드는 쌀, 닭고기, 계란으로 인해 만족스럽고 동시에 절인 버섯이 풍미를 더하고 단 옥수수에서 부드러움이 나오고 게 막대기에서 가벼움이 나오며 파인애플 조각이 풍미와 달콤한 향을 더합니다.

샐러드는 케이크 형태로 제공되므로 모든 재료는 이미 소스로 코팅되어 층으로 배치됩니다. 제품의 한 부분은 사워 크림으로 윤활되고 다른 부분은 마요네즈로 윤활되고 세 번째 부분은 사워 크림과 마요네즈로 윤활된다는 것이 흥미 롭습니다. 샐러드를 잘 담그려면 미리 준비하여 차가운 곳에 10-12 시간 동안 보관 한 다음 그 위에 파인애플 조각과 채소를 얹어 서빙해야합니다.

쌀 (삶은 것) – 1.5 큰술,
크랩 스틱 – 200 gr.,
옥수수 (단, 통조림) – 1 b.,
버섯 (샴 피뇽, 흰색, 절인) – 350 gr.,
닭고기 달걀 (삶은 것) – 5 개,
고기(닭고기,허벅지살) – 3개,
파인애플(통조림) – 1b.,
사워 크림, 마요네즈.

준비 단계에서는 허벅지를 씻고 피부를 제거한 다음 향신료 (심황, 프로방스 허브)로 부드러워 질 때까지 요리합니다. 식힌 고기를 조각으로 자르고 사워 크림과 마요네즈와 섞습니다.

계란을 단단해질 때까지 7분간 조리합니다. 그런 다음 식히고 껍질을 제거하고 갈아줍니다.

쌀을 씻고 뜨거운 물을 부어 완성될 때까지 끓입니다. 소쿠리에 넣고 식힌 후 사워 크림과 마요네즈와 섞습니다.

이제 접시 위에 스프링 형태의 케이크 팬을 놓고 접시의 층을 특정 순서로 배치합니다.

바닥에 밥을 깔고 표면을 잘 다듬어주세요.

크랩 스틱을 원으로 자르고 마요네즈와 섞은 후 다음 층에 펴 바릅니다.

그런 다음 고기를 추가합니다 (마요네즈와 사워 크림 포함).

잘게 썬 절인 버섯을 사워 크림과 함께 뿌립니다.

그런 다음 마요네즈와 섞인 계란 층.

"미라클 퍼프" 케이크 샐러드를 차가운 곳에 담가두세요(아마 밤새). 우리는 양식을 벗습니다.

파인애플 조각과 채소를 위에 놓습니다.

레시피 2: 감자 장미를 곁들인 명절 샐러드 케이크

오징어 – 500g
당근 – 2 개
쌀 – 4 큰술.
계란 – 7 개
절인 오이 – 1-2 개
새콤달콤 사과 – 1~2개 또는 참치 통조림 – 150g
마요네즈 – 250g

감자 - 4-5개
식물성 기름 - 250ml

당근과 계란을 미리 삶아주세요. 굵은 강판에 당근과 계란 3개를 갈아주세요. 절인 오이를 입방체로 자릅니다.

오징어는 잘 씻어서 소금물에 월계수잎을 넣어 3분간 삶아주세요. 오징어와 사과를 조각으로 자릅니다.

오징어를 삶은 물에 밥을 삶아주세요.

깊은 샐러드 그릇이나 작은 냄비에 필름을 덮고 모든 재료를 겹겹이 놓습니다.

당근 - 반
쌀. 마요네즈로 윤활
달걀. 마요네즈
소금에 절인 오이
삶은 오징어

사과. 마요네즈. 사과 층 대신 절인 양파를 넣을 수 있습니다 (끓는 물을 부어 반 고리로 자르고 소금을 넣고 설탕과 약간의 식초를 넣고 식히십시오). 아니면 통조림 참치 한 겹 - 취향에 따라 선택하세요!
당근은 질량의 나머지 절반입니다.

축제 샐러드 케이크를 냉장고에 3~4시간 동안 넣어두세요. 불린 후 퍼프 샐러드를 냉장고에서 꺼내 그 위에 접시를 놓고 뒤집어 주세요. 필름을 제거합니다.

삶은 달걀이 4개 남았습니다. 우리는 단백질이 필요할 것입니다. 좋은 강판에 갈아서 위에 올려 놓으십시오.

이제 남은 것은 감자 장미로 샐러드 케이크를 장식하는 것입니다. 샐러드가 담가지는 동안 장미를 준비합니다. 샐러드를 장식해 주므로 기내에 가져가세요!

어린 감자의 꽃잎은 부서지기 쉬우므로 오래된 감자를 사용하세요.

생 감자 껍질을 벗기십시오. 날카로운 칼, 야채 슬라이서 또는 두께 1-1.5mm의 야채용 특수 강판을 사용하여 얇고 반투명한 꽃잎 원으로 자릅니다.

중앙 새싹(3-4mm)을 위해 5-6개의 두꺼운 조각을 자릅니다.

이쑤시개로 미래의 장미 꽃잎을 소금에 절인 찬물 (리터당 1 티스푼)에 2-3 시간 동안 담그십시오. 이렇게 하면 장미를 따를 때 더 유연해집니다. 이쑤시개를 물에 담그지 않으면 튀길 때 타버릴 수 있습니다.

이제 우리는 미래의 장미를 수집합니다.

꽃잎 한 장을 시계 방향으로 단단히 감싸고, 다른 꽃잎은 시계 반대 방향으로 감싸고 이쑤시개로 고정합니다. 꽃잎 4개와 꽃봉오리 1개로 장미를 얻었습니다. 장미를 냅킨 위에 놓고 5분 동안 말리세요.

작은 가마솥에 식물성 기름을 데우고 장미를 볶습니다. 기름에 넣으면 거품이 생기고 기름이 심하게 쉭쉭 소리를 냅니다. 꽃잎이 모두 열리도록 각 장미를 따로 또는 한 번에 두 개씩 머리를 아래로 향하게 하여 2분 동안 튀기는 것이 좋습니다. 황금빛 갈색이 될 때까지 포크로 모든 면을 계속 돌립니다.

꽃을 냅킨에 놓고 가볍게 소금을 뿌리십시오.

장미가 조금 식으면 이쑤시개를 제거하세요. 더 쉽게 나올 수 있도록 축을 중심으로 회전해야 합니다. 어떤 이쑤시개는 나오기 싫어서 남겨두었습니다. 나는 아름다운 모양을 깨고 싶지 않으며 손님에게 꽃의 막대기에 대해 경고하면 손님이 화를 내지 않을 것입니다)))

그 결과 휴일 샐러드를 장식하고 손님을 놀라게 할 세련되고 특이한 장미가 탄생했습니다.

비트 주스로 감자를 색칠하면 장미가 빨간색으로 변합니다. 순무와 사탕무로 꽃을 만들 수도 있습니다.

당신의 상상력은 장미를 아름답게 배열하고 허브와 올리브로 샐러드를 장식하는 방법을 알려줄 것입니다. 맛있고 맛있는 크리스마스 샐러드 케이크가 준비되었습니다!

레시피 3: 피클을 곁들인 야채 케이크 샐러드

준비를 위해 "야채 케이크"라는 이름이 붙여졌습니다. 야채는 층으로 배치되고 실제 케이크의 층 사이에 크림처럼 맛있는 소스에 담가집니다. 준비가 되면 야채 케이크 샐러드는 매우 아름다워 보입니다. 다채롭고 장엄하다고까지 말하고 싶습니다. 휴일 테이블에 그런 샐러드를 놓는 것은 부끄러운 일이 아닙니다.

삶은 감자 – 중간 크기 5-6개;
삶은 사탕무 - 2-3 중간 조각;
삶은 당근 - 중간 크기 2개;
양파-1 개;
삶은 닭고기 달걀 - 1-2 개;
장식용 신선한 오이.

소스용

절인 오이 - 2 개;
마요네즈 - 100 gr.;
사워 크림 10% - 150 gr.;
채소(딜과 파슬리)

샐러드는 야채와 계란을 미리 삶아주세요. 전날 밤에하는 것이 더 좋습니다. 그것이 첫 번째입니다.

아마도 샐러드에서 가장 중요한 것은 야채를 미리 끓이는 것 일 것입니다. 이들은 감자, 사탕무, 당근입니다. 샐러드가 빨리 신맛이 나지 않도록 야채를 차갑게 식혀야합니다. 이 규칙은 삶은 야채를 포함하는 모든 샐러드에 적용됩니다.

둘째, 소스를 준비합니다. 타르타르와 비슷하지만 마늘이 없습니다. 상당히 깊은 그릇에 사워 크림과 마요네즈를 섞습니다.

별도로 절인 오이와 허브를 잘게 자릅니다. 잘게 썰수록 소스가 부드러워집니다.

그릇에 모든 것을 섞는다. 소스가 조금 걸쭉해지면 오이 소금물로 조금 희석해도 됩니다.

다이어트 중인 독자와 요리사를 위해 마요네즈와 사워 크림을 저지방 요구르트로 대체할 수 있습니다. 샐러드는 칼로리가 적고 건강에 좋습니다.

우리는 소스를 따로 보관했지만 멀지 않은 곳에 야채를 넣습니다. 먼저 감자를 껍질을 벗기고 굵은 강판에 갈아줍니다.

우리는 아름답고 큰 납작한 접시나 접시를 가져갑니다. 갈은 감자를 고르고 평평한 층에 놓습니다.

위에 소스를 한 겹 깔아주세요.

우리는 사탕무에도 똑같이합니다. 껍질을 벗기고 갈아서 소스와 함께 감자 위에 균일 한 층에 놓습니다. 또한 사탕무 위에 소스를 붓습니다.

다음 층은 양파용입니다. 양파를 깨끗이 닦고 잘게 자르고 사탕무 위에 놓습니다. 소스 위에 붓습니다.

양파 위에 강판 당근을 놓습니다. 소스 위에 붓습니다.

마지막 층은 강판 닭고기 달걀입니다. 우리는 계란 위에 소스를 붓지 않습니다.

얇게 썬 신선한 오이와 올리브로 샐러드의 측면을 장식하고 제공할 수 있습니다. 일반적으로 장식은 취향의 문제입니다. 여기에서 원하는만큼 환상을 가질 수 있습니다. 이번에는 올리브가 없고 오이만 장식했어요.

서빙할 때 실제 케이크처럼 주걱을 사용하는 것이 좋습니다. 이렇게 하면 그녀가 샐러드를 접시에 담아도 샐러드의 층을 그대로 유지하는 것이 쉬워집니다.

레시피 4, 단계별: 크래커로 만든 스낵 케이크 샐러드

크래커로 만든 맛있는 샐러드 케이크 레시피를 소개합니다. 간단하고 빠르게 준비됩니다. 그리고 사용된 제품은 가장 저렴한 제품입니다.

둥근 크래커 - 0.2kg
삶은 달걀 – 3개
단단한 치즈 – 0.1kg
기름에 담근 생선 통조림 – 0.5병
마요네즈 – 250gr
양파 – 0.5 개
마늘 – 2쪽
소금 후추

계란을 삶아 껍질을 벗기고 잘게 썬다. 마요네즈와 섞는다.

통조림 생선을 개봉한 후 포크로 으깨주세요.

양파를 잘게 썬다.

치즈와 마늘을 잘게 갈아주세요. 마요네즈를 넣고 모든 것을 섞습니다.

샐러드 케이크를 조립합니다. 접시에 크래커를 놓습니다. 우리는 그것들을 아름다운 원으로 만듭니다. 그런 다음 계란 혼합물을 위에 놓습니다. 그런 다음 다시 크래커를 만들고 마요네즈로 코팅하십시오. 그런 다음 물고기를 넣습니다. 양파를 뿌리고 크래커로 덮습니다. 또한 이 층에 마요네즈를 바르고 치즈 층을 깔아줍니다. 그 후 크래커를 넣고 마요네즈를 바르세요.

남은 계란으로 장식해주세요. 흰자와 노른자를 분리하고 갈아주세요. 노른자를 가운데에 붓고 흰자를 가장자리에 붓습니다. 샐러드 케이크가 준비되었습니다! 밤새 냉장고에 담가두세요.

레시피 5, 단계별: 정어리를 곁들인 어묵 샐러드

24개 샌드위치 크래커(420g),
삶은 계란 4개,
정어리 1캔을 기름에 담그고,
단단한 치즈 150g,
파 2줄기,
마늘 2쪽,
마요네즈 - 양은 레시피의 각 레이어에 표시되어 있습니다.

크래커 층을 놓습니다. 6개 올렸어요. 샌드위치 크래커가 무엇인지 모르시는 분들을 위해 말씀드리자면, 다양한 맛도 나오는 짭짤한 크래커입니다.

달걀 흰자를 중간 강판에 갈아서 마요네즈 2테이블스푼을 넣으세요. 잘 섞다.

크래커 층 위에 고르게 펴 바릅니다.

그런 다음 크래커의 두 번째 층으로 흰자를 덮습니다. 샐러드에 토핑을 어떻게 얹는지 사진 한 장 보여드릴게요. 다음으로 크래커 충전 층을 덮는 방법을 이미 알게 될 것입니다.

통조림 생선을 포크로 으깨십시오. 으깬 정어리에 액체가 너무 많으면 물기를 빼낼 필요가 없으며 크래커가 담가집니다. 마요네즈 1큰술을 넣고 잘 섞어주세요.

크래커에 정어리를 올리고 잘게 썬 파를 뿌립니다. 크래커 층으로 덮으십시오.

단단한 치즈를 중간 강판에 갈아서 마늘 프레스를 통과 한 마늘 + 마요네즈 4 큰술을 추가합니다. 잘 섞다.

치즈를 고르게 펴주세요. 크래커의 4번째 층으로 덮습니다.

크래커의 마지막 네 번째 층에 마요네즈를 바릅니다. 저는 2스푼 넣었는데 마요네즈 3스푼 드셔도 될 것 같아요. 거칠게 간 노른자를 뿌린다.

당신의 재량에 따라 꾸밀 수 있습니다. 딜과 섬세한 오리 모양 크래커로 장식했어요. Sveta는 이 샐러드에 신선한 오이를 곁들였습니다.

레시피 6: 와플 케이크로 만든 스낵 케이크(사진 포함)

오늘은 청어, 버섯, 당근으로 채워진 케이크 층이 있는 와플 케이크를 준비하겠습니다. 마요네즈와 사워 크림으로 만든 소스에 마늘과 딜을 추가하여 케이크를 담그겠습니다. 이 조리법이 빠르다고는 말하지 않겠습니다. 스낵 케이크를 준비하는 것은 요리 과정 자체가 매우 간단하지만 꽤 노동 집약적 인 작업입니다. 글쎄, 결과는 물론 시간을 들일 가치가 있습니다. 요리는 매우 맛있습니다.

준비된 와플 케이크 6개
큰 청어 한 마리의 필레
샴 피뇽 250g
당근 180-200g
중간 크기 양파 3개 (각 100g)
삶은 달걀 큰 것 1개
녹색 사과 반 개
치즈 100g
마요네즈 150g
저지방 사워 크림 또는 요구르트 150g
마늘 1-2쪽
껍질 벗긴 호두 한 줌
딜, 파슬리
소금 후추
식물성 기름

레시피에는 직경 21cm의 케이크가 필요하며 기성품 청어 필레를 먹습니다. 청어 대신 핑크 연어와 함께 매우 맛있는 생선 통조림 두 병을 가져갈 수 있습니다. 케이크는 밤새 냉장고에 넣어두고 잘 담가야 하기 때문에 전날 밤에 케이크를 준비합니다.

먼저 3가지 종류의 필링과 소스를 준비한 후, 케이크를 조립하고 장식해보겠습니다. 첫 번째 양파를 아주 굵게 자르고 반투명해질 때까지 약한 불로 볶습니다.

새콤달콤한 녹색 사과 반 개를 껍질을 벗기고 껍질과 씨를 제거하세요. 계란을 열심히 삶아주세요. 청어 필레, 계란, 튀긴 양파, 사과를 고기 분쇄기에서 갈아주세요.

혼합. 웨이퍼 케이크 스낵의 첫 번째 채우기가 준비되었습니다. 속이 입맛에 비해 너무 짠 경우 삶은 달걀을 하나 더 추가할 수 있습니다.

버섯 채우기를 준비하십시오. 두 번째 양파도 식물성 기름에 살짝 볶습니다.

젖은 천으로 샴피뇽을 닦고 조각으로 자릅니다.

양파와 함께 프라이팬에 샴피뇽을 넣고 액체가 증발할 때까지 중간 불로 볶습니다. 소금과 후추로 맛을 냅니다.

믹서기 또는 고기 분쇄기에서 버섯과 양파를 갈아주세요.

버섯 채우기가 준비되었습니다. 꼭 맛보시고 필요하면 소금을 추가해주세요. 세 번째 양파를 작은 입방체로 자르고 연한 황금빛 갈색이 될 때까지 식물성 기름에 볶습니다.

굵은 강판에 간 당근을 넣고 섞은 다음 당근이 부드러워질 때까지 약한 불로 계속 볶습니다. 당근을 빨리 부드럽게 만들려면 3-4 큰술을 부을 수 있습니다. 엘. 물, 뚜껑으로 팬을 덮고 조금 끓입니다. 익힌 양파와 당근에 소금과 후추를 살짝 넣어주세요.

이론적으로는 양파와 당근을 믹서기로 다질 수도 있지만 그러면 요리의 질감이 완전히 크림 같을 것입니다. 이를 방지하려면 양파와 당근을 그대로 두십시오.

와플 케이크에 바르기 위한 소스를 준비합시다. 이렇게하려면 마요네즈와 사워 크림 (또는 천연 요구르트), 다진 마늘 1-2 쪽, 잘게 다진 딜 한 스푼을 섞으십시오. 맛을 내기 위해 가볍게 소금을 뿌리십시오.

양파와 당근에 소스 2큰술을 넣고 섞어주세요.

당근 채우기가 준비되었습니다.

이제 케이크를 조립하겠습니다. 접시에 첫 번째 와플 층을 놓습니다.

실리콘 주걱을 사용하여 소스를 얇게 바르십시오. 소스가 케이크 세포에 너무 많이 막히지 않도록 조심하십시오.

청어 페이트의 절반을 빵 껍질에 펴십시오.

두 번째 케이크 층을 위에 놓고 소스를 바르고 당근 충전물의 절반을 분배하십시오.

세 번째 케이크 층에도 소스를 바르고 버섯 필링의 절반을 넣습니다.

모든 레이어를 다시 반복하십시오. 마지막 여섯 번째 케이크 층에 남은 소스를 버섯 필링 위에 올리고 주걱으로 표면에 펴 바릅니다. 우리는 미세한 강판에 갈아서 치즈를 위에 뿌립니다. 그런 다음 마요네즈 봉지의 모서리를 잘라서 작은 구멍을 남기고 치즈 위에 나선형으로 마요네즈 메쉬를 바릅니다.

이제 남은 것은 케이크를 장식하는 것뿐입니다. 실제로 상상의 여지가 완전히 있습니다. 저는 녹색 채소와 구운 호두를 장식으로 사용합니다. 그 이유는 그 맛이 나머지 스낵 케이크 재료와 너무 잘 어울리기 때문입니다. 따라서 껍질을 벗긴 호두 몇 개를 마른 프라이팬에 넣고 항상 저어주세요.