초콜릿 스프레드를 위한 주방 레시피입니다. 집에서 맛있는 초콜릿 스프레드를 준비합니다. 캐슈 버터 : 이점과 해로움

홈메이드 초콜릿 스프레드는 단 것을 좋아하고 초콜릿을 좋아하는 사람들을 위한 자연스럽고 맛있는 아침 식사 또는 디저트로, 올바른 재료만 있다면 만들기가 어렵지 않습니다. 달콤함은 토스트, 갓 구운 빵, 차용 크래커와 함께 곁들일 수 있으며, 홈메이드 케이크 속을 채우는 데에도 사용할 수 있습니다.

초콜릿 스프레드를 만드는 방법?

집에서 초콜릿 스프레드를 준비하는 것은 처음에 보이는 것만큼 어렵지 않습니다. 기술의 비밀과 미묘함은 모든 레시피를 효율적이고 효과적으로 실행하는 데 도움이 될 것입니다.

1. 집에서 초콜릿 페이스트를 만들려면 무엇보다도 달콤한 맛을 결정하는 기본 재료가 필요합니다. 레시피에 따라 디저트를 만드는 데 초콜릿, 코코아, 버터, 설탕, 견과류가 필요할 수 있습니다. 밀가루나 전분을 넣어 걸쭉하게 만들고, 바닐라와 기타 향신료를 넣어 풍미를 더합니다.
2. 견과류를 조성물에 추가할 때 먼저 건조하고 마른 프라이팬이나 오븐의 베이킹 시트에서 가볍게 갈색으로 만듭니다.
3. 열처리가 완료된 후 너트를 첨가하여 약간 냉각된 페이스트를 블렌더에서 가공합니다. 믹서로 너트를 채우지 않고도 진미를 이길 수 있습니다.

초콜릿으로 초콜릿 스프레드를 만드는 방법은 무엇입니까?

기성 초콜릿으로 나만의 초콜릿 페이스트를 만드는 것은 좋아하는 홈메이드 간식을 얻는 가장 쉽고 빠른 방법 중 하나입니다. 아래 제시된 레시피는 가능한 최선의 방법으로 작업에 대처하는 데 도움이 되며 많은 시간과 노력이 필요하지 않습니다. 한 가지 유형의 견과류를 섭취하거나 필러 없이도 섭취할 수 있습니다.

재료:

• 다크 초콜릿 - 75g;
• 밀가루 - 2 티스푼;
• 농축 우유 - 1 캔;
• 코코아 - 2 큰술. 숟가락;
• 버터 - 150g;
• 호두와 땅콩 - 각각 0.5컵.

준비

1. 바닥이 두꺼운 냄비에 버터를 녹입니다.
2. 깨진 초콜릿을 넣고 조각이 녹을 때까지 저어줍니다.
3. 농축 우유를 혼합물에 넣고 덩어리가 녹을 때까지 밀가루와 코코아를 섞습니다.
4. 혼합물이 끓고 걸쭉해질 때까지 계속 저으면서 혼합물을 가열합니다.
5. 마지막으로 초콜릿 페이스트에 잘게 썬 견과류를 넣고 다시 블렌더로 휘핑한 후 식힙니다.

집에서 누텔라 초콜릿 스프레드

많은 사람들이 사랑하는 누텔라 초콜릿 스프레드는 집에서도 쉽게 만들 수 있습니다. 구매한 제품에 비해 수제 진미에는 유해한 불순물, 방부제 또는 기타 모호한 첨가물이 포함되어 있지 않습니다. 원래 레시피에는 견과류 속이 헤이즐넛인데 없으면 다른 견과류를 사용해도 됩니다.

재료:

• 우유 - 4 잔;
• 설탕 - 4 컵;
• 밀가루 - 4 큰술. 숟가락;
• 헤이즐넛 - 4 큰술. 숟가락;
• 코코아 - 6 큰술. 숟가락;
• 버터 - 250g;
• 소금 - 0.5 티스푼.

준비

1. 냄비에 설탕, 밀가루, 코코아, 소금 등 건조 재료를 섞습니다.
2. 우유를 부분적으로 붓고 털로 저어주고 버터를 넣으십시오.
3. 용기를 스토브 위에 놓고 15-20분 동안 계속 저으면서 조리한 후 믹서기에 잘게 썬 견과류를 추가합니다.
4. 마지막으로 천연 초콜릿 페이스트를 원하는 농도로 끓인 후 블렌더로 필요에 따라 분쇄합니다.

홈메이드 초콜릿 너트 버터

아래에 제시된 맛있는 파스타의 또 다른 버전은 견과류를 좋아하는 사람들에게 특별한 존경을 받을 것이며, 그 수가 이 조리법에서 가장 많이 사용됩니다. 헤이즐넛, 호두, 잣, 땅콩 또는 여러 유형을 혼합하여 사용할 수 있습니다. 제품은 향이 날 때까지 살짝 갈색으로 변한 다음 분쇄해야 합니다.

재료:

• 우유 - 500ml;
• 설탕 - 200g;
• 계란-1 개;
• 밀가루 - 2 큰술. 숟가락;
• 견과류 - 200g;
• 코코아 - 6 큰술. 숟가락;
• 버터 - 70g;
• 바닐라 - 맛보기.

준비

1. 건조 재료(설탕, 밀가루, 코코아, 바닐라)를 섞습니다.
2. 계란을 혼합물에 넣고 잘 갈아서 우유 두 스푼을 추가합니다.
3. 나머지 우유를 붓고 저은 다음 용기를 스토브 위에 놓습니다.
4. 견과류를 갈아서 진미 바닥에 놓고 덩어리를 저어주고 가열하여 끓입니다.
5. 초콜릿 너트 버터가 걸쭉해지면 버터와 바닐라를 넣고 잠시 후 불을 끄세요.

초콜릿 밀크 페이스트 - 레시피

견과류가없고 간결한 구성의 초콜렛 밀크 페이스트는 맛이 뛰어나고 믿을 수 없을 정도로 부드럽습니다. 집에서 만든 우유를 사용하고, 끓이면서 바닐라나 천연 바닐라 스틱으로 맛을 낸 후 몇 분간 끓이면 특히 풍부한 단맛을 얻을 수 있습니다.

재료:

• 우유 - 370ml;
• 설탕 - 200g;
• 밀가루 - 0.5 컵;
• 바닐린 또는 바닐라 스틱 - 맛보기;
• 코코아 - 2 큰술. 숟가락;
• 버터 - 30g.

준비

1. 밀가루와 코코아, 설탕을 섞어 바닐라를 첨가하여 맛을 냅니다.
2. 우유를 조금씩 첨가하고 매번 거품기로 혼합물을 저어주고 모든 덩어리가 녹는지 확인하십시오.
3. 용기를 스토브 위에 놓고 진미가 걸쭉해질 때까지 계속 저으면서 가열합니다.

코코아로 초콜릿 페이스트를 만드는 방법?

코코아 가루로 만든 초콜릿 페이스트는 조리법에 따라 간단하게 준비되며 다음도 예외는 아닙니다. 생성된 단맛은 빵 한 조각에 뿌릴 수 있을 뿐만 아니라 팬케이크와 팬케이크와 함께 제공되는 달콤한 베이킹 레시피에도 사용할 수 있습니다. 성공의 열쇠는 신뢰할 수 있는 제조업체의 고품질 천연 성분만을 사용하는 것입니다.

재료:

• 우유 - 500ml;
• 설탕 - 250g;
• 밀가루 - 3 큰술. 숟가락;
• 코코아 - 6 큰술. 숟가락;
• 버터 - 200g;
• 바닐라 - 맛보기.

준비

1. 설탕과 코코아 및 밀가루를 섞어 바닐린을 첨가합니다.
2. 우유에 버터를 넣고 적당한 불로 녹인 후 건조 재료를 넣고 거품기로 세게 저어줍니다.
3. 초콜릿 페이스트가 끓고 걸쭉해지면 병에 옮겨 냉장 보관하세요.

조리하지 않고 초콜릿 스프레드

홈메이드 초콜릿 스프레드는 열처리 없이 만들 수 있는 레시피입니다. 진미는 견과류를 포함하거나 포함하지 않고 만들어지며 바닐라, 계피, 레몬 향 및 기타 첨가물의 형태로 원하는 맛으로 덩어리를 채웁니다. 디저트를 균일하게 만들려면 커피 분쇄기에 가루 설탕이나 미리 갈아 놓은 과립 설탕을 사용하십시오.

재료:

• 차가운 삶은 우유 - 150 ml;
• 가루 설탕 - 4 큰술. 숟가락;
• 바닐라 설탕 - 1 봉지;
• 분유 - 4 큰술. 숟가락;
• 코코아 - 4 큰술. 숟가락;
• 무취 식물성 기름 - 350 ml.

준비

1. 블렌더를 사용하여 가루 설탕과 바닐라 설탕을 첨가하여 우유를 치십시오.
2. 마른 우유를 넣고 다시 치십시오.
3. 식물성 기름을 얇은 흐름으로 붓고 혼합물이 걸쭉해질 때까지 계속 휘젓습니다.
4. 생성된 크림 4테이블스푼을 별도의 그릇에 넣고 나머지 부분에 코코아를 넣고 블렌더로 조금 더 가공합니다.
5. 흰색 페이스트와 초콜릿 페이스트를 병에 번갈아가며 넣습니다.

분유를 곁들인 초콜릿 스프레드 - 레시피

분유를 곁들인 초콜릿 스프레드는 맛이 아주 좋습니다. 코코아 가루의 양에 따라 초콜릿 맛의 농도를 조절할 수 있고, 설탕의 양에 따라 단맛을 조절할 수 있습니다. 미세한 부스러기 또는 분말로 분쇄 된 견과류도 구성에 불필요하지 않습니다.

재료:

• 분유 - 200g;
• 과립 설탕 - 250g;
• 물 - 75ml;
• 코코아 - 5-6 큰술. 숟가락;
• 버터 - 70g;
• 바닐라 - 맛보기.

준비

1. 시럽은 버터를 녹인 물과 설탕으로 만들어집니다.
2. 일반 그릇에 분유, 코코아를 넣고 바닐라를 넣습니다.
3. 뜨거운 시럽을 건조한 혼합물에 붓고 부드럽고 푹신해질 때까지 믹서로 모든 것을 저어주고 치십시오.

화이트 초콜릿 스프레드

아래에 제시된 레시피인 초콜릿 스프레드는 화이트 초콜릿으로 만들어지며 놀랍도록 부드럽고 부드럽습니다. 진미의 구성에는 바닐라, 추가로 잘게 잘린 견과류 또는 코코넛 플레이크가 추가되어 매번 자체적으로 제공하거나 디저트를 보완하거나 베이킹하는 데 적합한 새로운 결과를 얻습니다.

재료:

• 화이트 초콜릿과 버터 - 200g;
• 농축 우유 - 400g;
• 코코넛 부스러기 또는 견과류-맛보기.

준비

1. 버터와 화이트 초콜릿 조각을 수조에 넣고 저으면서 녹입니다.
2. 연유를 넣고 믹서로 재료를 잘 섞거나 털어냅니다.
3. 코코넛 부스러기나 견과류를 추가하고 다시 섞은 다음 차가운 곳에 두세요.
4. 3~4시간이 지나면 초콜릿 화이트 페이스트를 사용할 수 있습니다.

초코바나나 스프레드

코코아 가루와 바나나로 만든 초콜릿 페이스트는 정말 맛있습니다. 사용되는 가루 설탕의 양은 바나나 펄프의 자연스러운 단맛에 따라 달라집니다. 다진 견과류를 추가하거나 사용되는 우유의 양을 줄여 간식의 두께를 조정합니다.

재료:

• 우유 - 2/3 컵;
• 바나나 - 2 개;
• 가루 설탕 - 2 큰술. 숟가락;
• 코코아 - 6 큰술. 숟가락;
• 헤이즐넛 - 2.5 컵.

준비

1. 볶은 헤이즐넛을 믹서기에 갈아줍니다.
2. 바나나, 코코아, 가루를 넣고 혼합물이 부드러워질 때까지 다시 치십시오.
3. 기성품 초콜릿 바나나 스프레드는 냉장고에 일주일 이상 보관할 수 없습니다.

식물성 기름을 곁들인 초콜릿 스프레드 - 레시피

식물성 기름을 넣은 초콜릿 페이스트는 블렌더를 사용하면 몇 분 안에 만들 수 있습니다. 진미의 기본은 다크 또는 밀크 초콜릿과 마른 프라이팬이나 오븐에 튀긴 헤이즐넛이며, 필요한 경우 사용 가능한 다른 견과류로 대체할 수 있습니다.

재료:

• 초콜릿 - 1 바;
• 헤이즐넛 - 1 컵;
• 식물성 기름 - 2-4 큰술. 숟가락.

준비

1. 얇게 썬 초콜릿과 헤이즐넛을 믹서기에 넣고 페이스트 같은 질감으로 분쇄한 후 식물성 기름을 첨가합니다.
2. 원하는 질감이 얻어지면 페이스트를 병에 옮겨 차갑게 보관합니다.

연유와 코코아로 만든 초콜릿 페이스트

연유와 천연 초콜릿을 첨가하여 코코아로 만든 초콜릿 페이스트는 상점에서 구입한 유사 제품보다 훨씬 맛있고 의심할 여지 없이 더 건강합니다. 진미는 전통적으로 헤이즐넛으로 준비되고 다른 견과류는 채우기에 사용되거나 페이스트는 첨가물없이 완전히 남습니다.

재료:

• 농축 우유 - 1 캔;
• 밀가루 - 2 티스푼;
• 초콜릿 - 100g;
• 코코아 - 2 큰술. 숟가락;
• 버터 - 150g;
• 견과류 - 1 컵.

준비

1. 초콜릿 조각과 함께 버터를 녹입니다.
2. 연유, 코코아 가루, 밀가루를 넣고 끓을 때까지 계속 저으면서 가열합니다.
3. 다진 견과류를 넣고 믹서기로 혼합물을 치십시오.

초콜릿 콩 페이스트

식이 요법이면서도 클래식 버전만큼 칼로리가 높지 않은 콩으로 만든 비건 초콜릿 스프레드를 얻습니다. 이상적인 선택은 고소한 맛이 나는 검은콩으로, 최소 12시간 동안 불린 다음 끓여서 고기 분쇄기와 믹서기를 사용하여 잘게 썬 것입니다.

재료:

• 삶은 콩 - 200g;
• 여보 - 3-4 큰술. 숟가락;
• 견과류 - 80g;
• 코코아 - 4 큰술. 숟가락;
• 코코넛 오일 - 2 큰술. 숟가락.

준비

1. 삶은 콩과 튀긴 견과류를 고기 분쇄기를 통해 비틀어 믹서기로 옮깁니다.
2. 코코아, 꿀, 코코넛 오일을 넣고 균일한 질감이 될 때까지 덩어리를 치십시오.
3. 미리 만들어진 초콜릿 콩 스프레드는 냉장고에 최대 한 달 동안 잘 보관됩니다.

아이들은 물론 어른들도 누텔라처럼 초콜렛과 견과류 스프레드를 좋아합니다. 그러나 상점에서 판매되는 제품은 종종 유용하다고 할 수 없습니다. 그렇기 때문에 집에서 코코아와 함께 맛있는 땅콩 버터를 준비하는 것이 좋습니다. 맛은 확실히 누텔라와 다르지만 그렇다고 맛이 더 나쁘다는 뜻은 아닙니다.


재료:
땅콩 - 450g
설탕이나 꿀 - 1 큰술.
소금 - 꼬집음
식물성 기름 - 1 큰술.
코코아 - 2 큰술.

단계별 사진으로 요리하기:

땅콩이 타지 않도록 오븐에 넣고 약한 불로 5~7분간 말려주세요. 우리는 때때로 저어줍니다. 식힌 후 껍질을 제거하세요.


벽에 달라붙기 때문에 믹서기를 멈추고 긁어내는 경우도 있습니다.


1. 
   3분 후 꿀이나 설탕, 버터를 첨가하세요.
   취향에 따라 설탕을 더 추가하셔도 됩니다. 블렌더를 30초 더 켜세요.
   
2. 
   덩어리가 너무 두꺼운 것으로 판명되면 필요에 따라 물을 추가하십시오.
3. 
   마지막에 코코아를 추가하고 부드러워질 때까지 블렌더에 모든 것을 다시 섞습니다.
   작은 알갱이가 여전히 남아있어 갈아서 갈 수 없다고 말해야합니다.
   
4. 
   땅콩 초콜릿 버터가 준비되었습니다!

   건강에도 좋지만 칼로리가 매우 높으니 너무 과식하지 마세요.
   

5. 
   많이 드세요!

   단 것을 좋아하는 사람에게 매일 아침 아침으로 무엇을 먹고 싶은지 묻는다면 많은 사람들이 누텔라라고 대답할 것입니다. 그리고 그것은 단지 광고에 관한 것이 아닙니다. 정말 맛있어요. 제조사들은 또한 천연 성분과 건강한 성분만을 함유하고 있기 때문에 건강에 좋다고 주장합니다. 그러나 라벨에 항상 신뢰할 수 있는 정보가 포함되어 있는 것은 아니라는 사실을 알면 이 진술에 의문이 생길 수 있습니다.

   그래도 이 맛있는 진미로 아이를 기쁘게 하고 싶다면 직접 준비하는 것이 좋습니다! 언뜻보기에는 어렵지 않습니다. 하지만 이 페이스트가 아이의 신체에 해를 끼치지 않을 것이라는 점은 확실히 확신할 수 있습니다. 불필요한 화학 물질과 방부제를 사용하지 않고 저렴한 천연 제품으로 제조되었습니다. 게다가 집에서 만든 것이 매장에서 구입한 것보다 훨씬 맛있습니다. 어쨌든 아이들은 그녀에게 기뻐합니다. 그리고 그것은 어른들을 무관심하게 만들지 않을 것입니다. 결국, 모든 어른 안에는 과자를 좋아하는 어린 아이가 살고 있습니다.

   이 레시피는 땅콩을 사용하여 준비되었습니다. 그 결과는 미국이 가장 좋아하는 요리인 초콜릿-땅콩 버터입니다! 생땅콩으로 요리하려고 하지 마세요. 튀겨야 해! 그렇지 않으면 불쾌한 쓴 맛이 날 것입니다. 또한 껍질을 제거하기가 어려울 것입니다.

   물론 프라이팬에 견과류를 볶을 수도 있습니다. 그래서 얼핏 보면 빠르지만, 양이 많을수록 고르게 튀기는 것이 어렵다는 점을 고려해 볼 만하다. 하나는 타버릴 수도 있고 다른 하나는 날것 그대로 남아 있을 수도 있습니다. 따라서 오븐에서 건조하는 것이 더 낫습니다. 더 안전하고 쉽습니다.

   요리하기 전에 견과류를 씻어서 말려야 합니다. 그런 다음 베이킹 시트에 균일한 층으로 놓고 오븐 중앙에 놓습니다. 오븐은 이미 1000C로 예열되어 있어야 합니다. 견과류가 껍질에 있으면 20 분 동안 튀겨야합니다. 그렇지 않으면 15 분이면 충분합니다. 시간이 지나면 즉시 오븐에서 꺼내지 말고 식히십시오. 마치다".

   두 번째 중요한 성분은 코코아입니다. 이것이 바로 초콜릿 맛을 주는 것입니다. 그러므로 책임감 있게 선택하십시오.

   1. 팩에 "유기농" 기호가 있는 것이 좋습니다.
   2. 인스턴트 코코아는 절대 사지 마세요. 천연제품이 아닌 승화제품입니다.
   3. 지방 함량은 15% 이상이어야 하며 패키지에 표시하는 것이 좋습니다.
   4. 분말 자체는 덩어리 없이 잘게 분쇄되어야 합니다.

레시피 평가하기

누텔라 초콜릿과 견과류 스프레드는 모두에게 알려져 있습니다. 소비에트 시대 이후 어린이와 성인이 가장 좋아하는 음식이었습니다. 인생은 정말로 나선형으로 흘러가는 것 같습니다. 요즘 제 아이들은 그것에 열광하고 있습니다. 우리가 가게에 가면 그들의 유일한 요청은 “엄마, 누텔라 사주세요!”입니다.

그러나 여전히 매장에서 가장 저렴한 제품은 아닙니다. 또한 구성을 읽으면 어린이를 위해이 페이스트를 사고 싶은 욕구가 전혀 없습니다. 그래서 우리 집에서는 시중에서 파는 화학제품을 먹지 않고 상대적으로 무해한 제품을 먹기 위해 집에서만 요리하기로 결정했습니다. 더욱이 레시피의 재료는 저렴하고 모든 가족이 사용할 수 있으며 준비 자체가 매우 간단하고 15 분 이상 걸리지 않습니다. 나이가 많은 어린이는 스스로 간식을 준비할 수 있습니다. 조리법은 모든 주부의 꿈일뿐입니다!

우리는 필요할 것입니다

• 우유 - 1 잔 (200-250 ml),
• 밀가루 - 슬라이드가있는 1.5 큰 스푼,
• 설탕 - 1 잔 250 ml,
• 코코아 - 2 큰술. 엘. 슬라이드로,
• 버터 - 50g 또는 1 큰술. 엘.,
• 견과류 - 약 5 큰술.

지방 함량이 3.2 이상인 더 걸쭉한 우유를 섭취하세요. 페이스트의 두께는 우유의 양에 따라 달라집니다. 나는 250ml를 섭취합니다.

원하는 만큼의 견과류를 섭취할 수도 있고 호두, 헤이즐넛, 아몬드, 땅콩, 캐슈넛 등 원하는 대로 혼합하여 만들 수도 있습니다. 당신의 취향에.

레시피에는 품질이 좋고 신선한 버터를 사용하세요. 한번은 싼 것을 섞었는데, 반죽에서 신맛이 났습니다.

준비

먼저 우유를 데워보겠습니다. 끓일 필요는 없지만, 건조된 재료가 더 빨리 녹도록 가열하기만 하면 됩니다.

따뜻한 우유를 부어주세요.

덩어리가 없도록 모든 것을 잘 섞으십시오. 숟가락을 사용하거나 믹서기를 사용할 수 있습니다. 둘 중 더 편리한 것을 사용하세요.

커피 그라인더에서 견과류를 갈아주세요.

홈메이드 누텔라에는 견과류 덩어리가 꽤 들어있기 때문에 견과류 가루로 변할 필요는 없습니다.

홈메이드 초콜릿 스프레드는 단 것을 좋아하고 초콜릿을 좋아하는 사람들을 위한 자연스럽고 맛있는 아침 식사 또는 디저트로, 올바른 재료만 있다면 만들기가 어렵지 않습니다. 달콤함은 토스트, 갓 구운 빵, 차용 크래커와 함께 곁들일 수 있으며, 홈메이드 케이크 속을 채우는 데에도 사용할 수 있습니다.

초콜릿 스프레드를 만드는 방법?

집에서 초콜릿 스프레드를 준비하는 것은 처음에 보이는 것만큼 어렵지 않습니다. 기술의 비밀과 미묘함은 모든 레시피를 효율적이고 효과적으로 실행하는 데 도움이 될 것입니다.

1. 집에서 초콜릿 페이스트를 만들려면 무엇보다도 달콤한 맛을 결정하는 기본 재료가 필요합니다. 레시피에 따라 디저트를 만드는 데 초콜릿, 코코아, 버터, 설탕, 견과류가 필요할 수 있습니다. 밀가루나 전분을 넣어 걸쭉하게 만들고, 바닐라와 기타 향신료를 넣어 풍미를 더합니다.
2. 견과류를 조성물에 추가할 때 먼저 건조하고 마른 프라이팬이나 오븐의 베이킹 시트에서 가볍게 갈색으로 만듭니다.
3. 열처리가 완료된 후 너트를 첨가하여 약간 냉각된 페이스트를 블렌더에서 가공합니다. 믹서로 너트를 채우지 않고도 진미를 이길 수 있습니다.

초콜릿으로 초콜릿 스프레드를 만드는 방법은 무엇입니까?

기성 초콜릿으로 나만의 초콜릿 페이스트를 만드는 것은 좋아하는 홈메이드 간식을 얻는 가장 쉽고 빠른 방법 중 하나입니다. 아래 제시된 레시피는 가능한 최선의 방법으로 작업에 대처하는 데 도움이 되며 많은 시간과 노력이 필요하지 않습니다. 한 가지 유형의 견과류를 섭취하거나 필러 없이도 섭취할 수 있습니다.

재료:

• 다크 초콜릿 – 75g;
• 밀가루 - 2 티스푼;
• 농축 우유 - 1 캔;
• 코코아 – 2 큰술. 숟가락;
• 버터 – 150g;
• 호두와 땅콩 - 각각 0.5컵.

준비

1. 바닥이 두꺼운 냄비에 버터를 녹입니다.
2. 깨진 초콜릿을 넣고 조각이 녹을 때까지 저어줍니다.
3. 농축 우유를 혼합물에 넣고 덩어리가 녹을 때까지 밀가루와 코코아를 섞습니다.
4. 혼합물이 끓고 걸쭉해질 때까지 계속 저으면서 혼합물을 가열합니다.
5. 마지막으로 초콜릿 페이스트에 잘게 썬 견과류를 넣고 다시 블렌더로 휘핑한 후 식힙니다.

집에서 누텔라 초콜릿 스프레드

많은 사람들이 좋아하는 이 요리는 집에서 간단하게 준비할 수 있습니다. 구매한 제품에 비해 수제 진미에는 유해한 불순물, 방부제 또는 기타 모호한 첨가물이 포함되어 있지 않습니다. 원래 레시피에는 견과류 속이 헤이즐넛인데 없으면 다른 견과류를 사용해도 됩니다.

재료:

• 우유 – 4잔;
• 설탕 – 4컵;
• 밀가루 – 4 큰술. 숟가락;
• 헤이즐넛 – 4 큰술. 숟가락;
• 코코아 – 6 큰술. 숟가락;
• 버터 – 250g;
• 소금 – 0.5 티스푼.

준비

1. 냄비에 설탕, 밀가루, 코코아, 소금 등 건조 재료를 섞습니다.
2. 우유를 부분적으로 붓고 털로 저어주고 버터를 넣으십시오.
3. 용기를 스토브 위에 놓고 15-20분 동안 계속 저으면서 조리한 후 믹서기에 잘게 썬 견과류를 추가합니다.
4. 마지막으로 천연 초콜릿 페이스트를 원하는 농도로 끓인 후 블렌더로 필요에 따라 분쇄합니다.

홈메이드 초콜릿 너트 버터

아래에 제시된 맛있는 파스타의 또 다른 버전은 견과류를 좋아하는 사람들에게 특별한 존경을 받을 것이며, 그 수가 이 조리법에서 가장 많이 사용됩니다. 헤이즐넛, 호두, 잣, 땅콩 또는 여러 유형을 혼합하여 사용할 수 있습니다. 제품은 향이 날 때까지 살짝 갈색으로 변한 다음 분쇄해야 합니다.

재료:

• 우유 – 500ml;
• 설탕 – 200g;
• 계란 – 1 개;
• 밀가루 – 2 큰술. 숟가락;
• 견과류 – 200g;
• 코코아 – 6 큰술. 숟가락;
• 버터 – 70g;
• 바닐라 - 맛보기.

준비

1. 건조 재료(설탕, 밀가루, 코코아, 바닐라)를 섞습니다.
2. 계란을 혼합물에 넣고 잘 갈아서 우유 두 스푼을 추가합니다.
3. 나머지 우유를 붓고 저은 다음 용기를 스토브 위에 놓습니다.
4. 견과류를 갈아서 진미 바닥에 놓고 덩어리를 저어주고 가열하여 끓입니다.
5. 농도가 걸쭉해지면 버터와 바닐라를 넣고 잠시 후 불을 끄세요.

초콜릿 밀크 페이스트 - 레시피

견과류가없고 간결한 구성의 초콜렛 밀크 페이스트는 맛이 뛰어나고 믿을 수 없을 정도로 부드럽습니다. 집에서 만든 우유를 사용하고, 끓이면서 바닐라나 천연 바닐라 스틱으로 맛을 낸 후 몇 분간 끓이면 특히 풍부한 단맛을 얻을 수 있습니다.

재료:

• 우유 – 370ml;
• 설탕 – 200g;
• 밀가루 - 0.5 컵;
• 바닐린 또는 바닐라 스틱 - 맛보기;
• 코코아 – 2 큰술. 숟가락;
• 버터 – 30g.

준비

1. 밀가루와 코코아, 설탕을 섞어 바닐라를 첨가하여 맛을 냅니다.
2. 우유를 조금씩 첨가하고 매번 거품기로 혼합물을 저어주고 모든 덩어리가 녹는지 확인하십시오.
3. 용기를 스토브 위에 놓고 진미가 걸쭉해질 때까지 계속 저으면서 가열합니다.

코코아로 초콜릿 페이스트를 만드는 방법?

코코아 가루로 만든 초콜릿 페이스트는 조리법에 따라 간단하게 준비되며 다음도 예외는 아닙니다. 생성된 단맛은 빵 한 조각에 뿌릴 수 있을 뿐만 아니라 팬케이크와 팬케이크와 함께 제공되는 달콤한 베이킹 레시피에도 사용할 수 있습니다. 성공의 열쇠는 신뢰할 수 있는 제조업체의 고품질 천연 성분만을 사용하는 것입니다.

재료:

• 우유 – 500ml;
• 설탕 – 250g;
• 밀가루 – 3 큰술. 숟가락;
• 코코아 – 6 큰술. 숟가락;
• 버터 – 200g;
• 바닐라 - 맛보기.

준비

1. 설탕과 코코아 및 밀가루를 섞어 바닐린을 첨가합니다.
2. 우유에 버터를 넣고 적당한 불로 녹인 후 건조 재료를 넣고 거품기로 세게 저어줍니다.
3. 초콜릿 페이스트가 끓고 걸쭉해지면 병에 옮겨 냉장 보관하세요.

조리하지 않고 초콜릿 스프레드

홈메이드 초콜릿 스프레드는 열처리 없이 만들 수 있는 레시피입니다. 진미는 견과류를 포함하거나 포함하지 않고 만들어지며 바닐라, 계피, 레몬 향 및 기타 첨가물의 형태로 원하는 맛으로 덩어리를 채웁니다. 디저트를 균일하게 만들려면 커피 분쇄기에 가루 설탕이나 미리 갈아 놓은 과립 설탕을 사용하십시오.

재료:

• 차가운 삶은 우유 – 150 ml;
• 가루 설탕 – 4 큰술. 숟가락;
• 바닐라 설탕 – 1 봉지;
• 분유 - 4 큰술. 숟가락;
• 코코아 – 4 큰술. 숟가락;
• 무취 식물성 기름 – 350 ml.

준비

1. 블렌더를 사용하여 가루 설탕과 바닐라 설탕을 첨가하여 우유를 치십시오.
2. 마른 우유를 넣고 다시 치십시오.
3. 식물성 기름을 얇은 흐름으로 붓고 혼합물이 걸쭉해질 때까지 계속 휘젓습니다.
4. 생성된 크림 4테이블스푼을 별도의 그릇에 넣고 나머지 부분에 코코아를 넣고 블렌더로 조금 더 가공합니다.
5. 흰색 페이스트와 초콜릿 페이스트를 병에 번갈아가며 넣습니다.

분유를 곁들인 초콜릿 스프레드 - 레시피

분유를 곁들인 초콜릿 스프레드는 맛이 아주 좋습니다. 코코아 가루의 양에 따라 초콜릿 맛의 농도를 조절할 수 있고, 설탕의 양에 따라 단맛을 조절할 수 있습니다. 미세한 부스러기 또는 분말로 분쇄 된 견과류도 구성에 불필요하지 않습니다.

재료:

• 분유 – 200g;
• 과립 설탕 – 250g;
• 물 – 75ml;
• 코코아 – 5-6 큰술. 숟가락;
• 버터 – 70g;
• 바닐라 - 맛보기.

준비

1. 시럽은 버터를 녹인 물과 설탕으로 만들어집니다.
2. 일반 그릇에 분유, 코코아를 넣고 바닐라를 넣습니다.
3. 뜨거운 시럽을 건조한 혼합물에 붓고 부드럽고 푹신해질 때까지 믹서로 모든 것을 저어주고 치십시오.

화이트 초콜릿 스프레드

아래에 제시된 레시피인 초콜릿 스프레드는 화이트 초콜릿으로 만들어지며 놀랍도록 부드럽고 부드럽습니다. 진미의 구성에는 바닐라, 추가로 잘게 잘린 견과류 또는 코코넛 플레이크가 추가되어 매번 자체적으로 제공하거나 디저트를 보완하거나 베이킹하는 데 적합한 새로운 결과를 얻습니다.

재료:

• 화이트 초콜릿과 버터 – 200g;
• 농축 우유 – 400g;
• 코코넛 부스러기 또는 견과류-맛보기.

준비

1. 버터와 화이트 초콜릿 조각을 수조에 넣고 저으면서 녹입니다.
2. 연유를 넣고 믹서로 재료를 잘 섞거나 털어냅니다.
3. 코코넛 부스러기나 견과류를 추가하고 다시 섞은 다음 차가운 곳에 두세요.
4. 3~4시간이 지나면 초콜릿 화이트 페이스트를 사용할 수 있습니다.

초코바나나 스프레드

코코아 가루와 바나나로 만든 초콜릿 페이스트는 정말 맛있습니다. 사용되는 가루 설탕의 양은 바나나 펄프의 자연스러운 단맛에 따라 달라집니다. 다진 견과류를 추가하거나 사용되는 우유의 양을 줄여 간식의 두께를 조정합니다.

재료:

• 우유 – 2/3 컵;
• 바나나 – 2개;
• 가루 설탕 – 2 큰술. 숟가락;
• 코코아 – 6 큰술. 숟가락;
• 헤이즐넛 – 2.5 컵.

준비

1. 볶은 헤이즐넛을 믹서기에 갈아줍니다.
2. 바나나, 코코아, 가루를 넣고 혼합물이 부드러워질 때까지 다시 치십시오.
3. 완성된 제품은 냉장고에 일주일 이상 보관할 수 없습니다.

식물성 기름을 곁들인 초콜릿 스프레드 - 레시피

식물성 기름을 넣은 초콜릿 페이스트는 블렌더를 사용하면 몇 분 안에 만들 수 있습니다. 진미의 기본은 다크 또는 밀크 초콜릿과 마른 프라이팬이나 오븐에 튀긴 헤이즐넛이며, 필요한 경우 사용 가능한 다른 견과류로 대체할 수 있습니다.

재료:

• 초콜릿 - 1 바;
• 헤이즐넛 – 1 컵;
• 식물성 기름 – 2-4 큰술. 숟가락.

준비

1. 얇게 썬 초콜릿과 헤이즐넛을 믹서기에 넣고 페이스트 같은 질감으로 분쇄한 후 식물성 기름을 첨가합니다.
2. 원하는 질감이 얻어지면 페이스트를 병에 옮겨 차갑게 보관합니다.

연유와 코코아로 만든 초콜릿 페이스트

연유와 천연 초콜릿을 첨가하여 준비한 이 제품은 시중에서 구입하는 유사 제품보다 훨씬 맛있고 의심할 여지 없이 더 건강합니다. 진미는 전통적으로 헤이즐넛으로 준비되고 다른 견과류는 채우기에 사용되거나 페이스트는 첨가물없이 완전히 남습니다.

재료:

• 농축 우유 - 1 캔;
• 밀가루 - 2 티스푼;
• 초콜릿 – 100g;
• 코코아 – 2 큰술. 숟가락;
• 버터 – 150g;
• 견과류 – 1 컵.

준비

1. 초콜릿 조각과 함께 버터를 녹입니다.
2. 연유, 코코아 가루, 밀가루를 넣고 끓을 때까지 계속 저으면서 가열합니다.
3. 다진 견과류를 넣고 믹서기로 혼합물을 치십시오.

초콜릿 콩 페이스트

식이 요법이면서도 클래식 버전만큼 칼로리가 높지 않은 콩으로 만든 비건 초콜릿 스프레드를 얻습니다. 이상적인 선택은 고소한 맛이 나는 검은콩으로, 최소 12시간 동안 불린 다음 끓여서 고기 분쇄기와 믹서기를 사용하여 잘게 썬 것입니다.

초콜릿 스프레드는 널리 알려져 있으며 어른과 어린이 모두에게 사랑받는 초콜릿과 버터로 만든 두꺼운 디저트로, 대부분 잘게 잘린 견과류를 곁들입니다. 페이스트의 변형은 헤이즐넛을 곁들인 인기 있는 누텔라로, 녹인 너트 초콜릿 사탕을 빵 조각에 바르는 용도를 발견한 피에트로 페레로(Pietro Ferrero)가 발명한 것입니다.

사진에서-헤이즐넛과 초콜릿으로 만든 화려한 Ferrero의 레시피에 따라 수제 초콜릿이 퍼졌습니다. 그의 조언에 따르면 이 페이스트는 흰 빵에 바르거나 아이스크림, 머핀, 케이크 등의 레시피에 첨가할 수 있습니다.

영상에서는 초콜릿 스프레드가 축제 테이블의 디저트를 채우고 장식하는 모습을 보여줍니다.

집에서 견과류로 초콜릿 스프레드를 만드는 방법

집에서 초콜릿 스프레드를 만드는 방법에는 다양한 옵션이 있습니다. 일부는 전혀 가열하지 않고 만들고 냉장고에 밤새 두거나 일부는 계란을 추가하고 견과류는 추가하지 않습니다. 많은 아이디어가 있습니다. 간단한 조리법에 따라 파스타를 준비해 보세요(모든 작업을 완료하는 데 40분 이상 소요되지 않음). 파스타를 준비하는 과정은 창의적이지만 처음에 보이는 것처럼 전혀 복잡하지 않다는 것을 이해하게 될 것입니다. 섬광.

• 2g 미술. 우유;
• 2g 미술. 사하라;
• 1그램 미술. 견과류(아몬드 또는 헤이즐넛);
• 버터 100g;
• 3.5 큰술 엘. ;
• 2 큰술. 엘. 밀가루.

견과류는 먼저 건조하고 껍질을 벗기고 믹서기에서 분쇄해야 합니다.

모든 재료(견과류와 오일 제외)를 용기에 넣고 혼합물이 끓을 때까지 계속 저으면서 스토브 위의 약한 불에서 섞습니다. 그런 다음 견과류를 붓고 버터를 넣으십시오. 걸쭉해질 때까지 약 15분간 조리합니다.

덩어리가 완전히 식은 후에 드실 수 있습니다. 그리고 맛과 향에 놀란 손님들이 수제 초콜릿 스프레드를 만드는 방법의 비밀을 알려달라고 한 번 이상 요청할 것이라는 데는 의심의 여지가 없습니다.

집에서 초콜릿 코코아 페이스트를 만드는 레시피

코코아와 헤이즐넛으로 만든 홈메이드 초콜릿 스프레드는 매장에서 구입하는 클래식 누텔라와 맛이 동일합니다. 일관성도 만족스럽지 않습니다.두껍고 탄력이 있어 쿠키와 토스트에 완벽하게 퍼집니다.

• 4그램 미술. 우유;
• 4그램 미술. 사하라;
• 버터 100g;
• 6 큰술. 엘. 코코아;
• 4 큰술. 엘. 밀가루;
• 3.5 큰술 헤이즐넛;
• 0.5 티스푼 소금.

초콜릿 코코아 스프레드 레시피에는 방부제나 증점제가 포함되어 있지 않아 알레르기가 있는 사람이나 어린 아이에게도 적합합니다.

코코아로 밀가루를 체로 치고 설탕과 소금을 넣고 점차적으로 우유를 추가하면서 덩어리가 생길 위험을 최소화하기 위해 계속 저어줍니다.

이 혼합물을 약한 불에 놓고 다시 저으면서 끓입니다. 끓는 코코아에 버터와 함께 미리 잘게 썬 견과류를 넣고 페이스트가 완전히 걸쭉해질 때까지 저으면서 요리합니다.

누텔라를 식힌 후 보관 용기에 옮겨 냉장고에 넣으세요.

누텔라 초콜릿 스프레드: 가정용 레시피

직접 만든 누텔라 초콜릿 스프레드는 가장 신선한 재료, 엄선된 견과류, 사랑 추출물 몇 방울만 함유하기 때문에 매장에서 구입하는 것보다 훨씬 맛있습니다. 자녀에게 Kinder 서프라이즈를 먹은 후 가장 좋아하는 간식이 무엇인지 물어보면 아마도 Nutella라는 대답을 듣게 될 것입니다. 초콜릿 페이스트의 제조법은 매우 간단하며 아기를 위해 쉽게 준비할 수 있습니다.

• 1그램 미술. 우유;
• 1그램 미술. 사하라;
• 버터 100g;
• 견과류 또는 땅콩 100g;
• 2 큰술. 엘. 코코아;
• 1.5 큰술 엘. 밀가루.

예를 들어 블렌더를 사용하여 편리한 방법으로 견과류를 갈아서 향후 페이스트의 나머지 대량 구성 요소를 함께 섞습니다.

우유를 끓여서 건조한 혼합물을 끓는 액체에 직접 붓습니다. 미래의 페이스트가 다시 끓을 때까지 저어 준 다음 오일을 첨가하십시오. 계속 저어주세요.

우유 덩어리가 완전히 균질해지면 견과류를 자유롭게 추가하고 페이스트 전체에 고르게 분포되도록 계속 저어줍니다.

완성된 뜨거운 파스타를 0.5리터 저장 용기에 붓고 식힌 후 뚜껑을 닫고 냉장고에 보관하세요.

홈메이드 초콜릿과 땅콩버터

초콜릿 땅콩 버터의 대안은 계란으로 만든 버터로 완제품에 특별한 일관성을 제공합니다.

• 2g 미술. 우유;
• 2g 미술. 사하라;
• 1그램 미술. 땅콩;
• 2. 달걀;
• 3 큰술. 엘. 코코아 가루;
• 4 큰술. 엘. 밀가루;
• 1 티스푼 버터.

사진은 준비 단계에서 집에서 초콜릿을 퍼뜨린 모습입니다.

땅콩을 굽습니다.이것은 마른 프라이팬이나 오븐에서 할 수 있으며, 껍질을 벗기고 구운 땅콩을 바로 구입할 수도 있습니다. 솔티드 캐러멜도 함께 구매하면 솔티드 카라멜을 연상시키는 페이스트가 나옵니다.

블렌더, 커피 그라인더, 모르타르 또는 밀방망이를 사용하여 땅콩 알갱이를 갈아주세요.

달걀이 예열되고 대략 실온이 되도록 미리 냉장고에서 달걀을 꺼내세요. 거품이 날 때까지 믹서를 사용하여 설탕과 함께 치고 믹서를 끄지 않고 혼합물에 밀가루를 첨가하십시오.

휘핑의 마지막 단계에서는 견과류와 부드러운 버터를 추가합니다.

믹서를 끄고 우유를 넣고 혼합물을 저어주고 스토브 위에 약한 불로 올려 놓습니다. 계속 저으면서 20~30분간 조리합니다.

페이스트가 원하는 두께를 얻은 후 불을 끄고 편리한 용기에 옮깁니다. 파스타가 식은 후에 드시면 됩니다.

초콜렛 밀크 페이스트: 우유로 디저트 만드는 법

우유로 만든 초콜릿 스프레드는 특히 부드럽습니다. 이 초콜릿의 가장 중요한 점은 지방이 없는 수제 우유와 코코아(초콜릿이 아닙니다!)이며 견과류가 포함되어 있지 않습니다. 맛은 매우 섬세하고 크리미하며 준비도 간단합니다. 시도 해봐.

건조한 부분의 경우:

• 2g 미술. 사하라;
• 6 큰술. 엘. 밀가루;
• 4 큰술. 엘. 코코아 "골든 라벨";
• 2 티스푼 인스턴트 커피;
• 바닐린 1g.

액체 부분의 경우:

• 지방 우유 500ml;
• 버터 200g.

이 비율로 완성된 초콜릿-우유 페이스트 약 1kg을 얻을 수 있습니다.

마른 부분의 재료를 섞은 후 작은 용기에 따로 보관합니다.

우유와 버터를 작은 불에 올리고 우유가 끓을 때까지 천천히 가열하세요. 건조한 혼합물을 끓는 액체에 붓고 덩어리가 생기지 않도록 세게 저어줍니다. 페이스트 용기를 스토브 위에 몇 분 더 두어 걸쭉하게 만든 다음 페이스트를 용기나 병에 붓습니다. 덩어리가 완전히 식은 후 뚜껑을 덮고 24시간 동안 냉장 보관하여 최종 두께를 얻을 수 있습니다.

바나나 레시피를 곁들인 초콜릿 스프레드

바나나 잼 레시피를 집에서 초콜릿 스프레드 레시피의 기초로 삼아 초콜릿 크림과 결합하면 디저트의 걸작을 얻을 수 있습니다. 아침 식사로 토스트에 올려 먹거나 케이크 위에 얹어 먹을 수 있습니다. 놀라울 정도로 효과가 좋습니다.

• 바나나 3개;
• 오렌지 1개;
• 100 그램;
• 2-3 큰술. 엘. 사하라;
• 바닐린 1g.

따라서 바나나를 곁들인 초콜릿 스프레드를 준비하는 것은 오렌지 바나나 잼을 요리하는 것부터 시작됩니다. 이렇게하려면 바나나를 껍질을 벗기고 잘라야하며 오렌지에서는 주스 만 필요합니다. 함께 섞은 뒤 설탕을 넣고 스토브에서 약한 불로 끓입니다. 바나나가 완전히 부드러워지고 혼합물이 균질해질 때까지 몇 분 동안 조리합니다.

미래의 페이스트에 초콜릿 조각과 바닐린을 추가하고 저어주고 모든 초콜릿이 녹을 때까지 기다린 다음 스토브를 끄고 덩어리를 약간 식히십시오.

페이스트가 약간 따뜻해지면 블렌더를 사용하여 균일하고 푹신한 농도로 만들 수 있습니다. 핫 페이스트는 손상될 위험이 있으므로 블렌더에 섞을 수 없습니다.

페이스트를 냉장고에 넣고 2주 이상 보관하지 마세요.