느린 밥솥에 콩을 넣은 돼지 고기즐겁게 준비되었으며 결과는 매우 섬세하고 부드러운 요리입니다. 콩으로 조리한 돼지고기 멀티 쿠커토마토 소스를 추가하면 맛있을뿐만 아니라 만족 스럽습니다. 그리고 접시에 담긴 발사믹 식초 덕분에 접시는 특이한 신맛을 내고 양파는 육즙을 더하며 바질은 미묘한 향기를 더합니다.
필수 구성요소:
- - 돼지고기 500g
- - 콩 2컵
- - 양파 300그램
- - 토마토 페이스트 작은 스푼 3개
- - 발사믹 식초 큰 스푼 2개
- - 파프리카 큰 스푼
- - 식물성 기름 2 큰 숟가락
- - 소금 맛
- - 바질 7잎
- - 물 500ml.
슬로우 쿠커에서 돼지 고기와 콩을 만드는 단계별 조리법
- 콩은 찬물에 헹구고 잠시 방치해야합니다. 그리고 돼지고기 준비를 시작합니다. 씻어서 곡물 전체에 걸쳐 중간 크기의 조각으로 잘라야합니다.
- 돼지고기에 파프리카 가루와 소금을 넣어주세요. 모든 것을 철저히 섞고 멀티 쿠커를 "튀김"으로 설정하십시오.
- 지정된 양의 해바라기 기름을 멀티 쿠커 용기에 붓고 가열될 때까지 기다린 다음 고기를 추가할 수 있습니다. 뚜껑을 닫지 않고 볶으시고, 가끔씩 저어주시는 것이 중요합니다.
- 다음으로 양파를 준비합니다. 껍질을 벗기고 큰 입방체로 자르고 바질 잎을 얇은 조각으로 자릅니다.
- 튀김 시작 후 10분이 지나면 돼지고기에서 즙이 나옵니다. 이제 양파와 바질을 추가하고 계속 튀기고 저어줄 수 있습니다.
- 5분이 지나면 수분이 증발하고 돼지고기와 양파가 튀기기 시작합니다. 이제 멀티쿠커를 끌 수 있습니다.
- 고기에 토마토 페이스트 3테이블스푼과 발사믹 식초 2테이블스푼을 넣고 모든 것을 섞습니다.
- 콩이 부풀어 오른 물을 제거하고 다용도 용기에 붓고 저어줍니다.
- 지정된 양의 물을 붓고 소금을 넣은 다음 돼지 고기가 이미 별도로 소금에 절인 것을 잊지 말고 저어주고 뚜껑을 닫으십시오.
- 약 20분 동안 "소화" 모드를 선택하십시오. 그리고 당신 자신의 일에 신경쓰세요. 지정된 시간이 지나면 준비 신호음이 울립니다. 요리는 분할 접시로 나누어 손님과 사랑하는 사람에게 제공할 수 있습니다.
이제 준비가 되었습니다; 서빙할 때 신선한 허브로 장식하고 파스타나 파스타를 반찬으로 사용할 수 있습니다.
슬로우 쿠커에서 고기와 콩을 요리하는 사진이 담긴 요리법이 많이 있으며 돼지 고기가 가장 자주 사용됩니다. 오늘 우리는 매우 만족스럽고 준비하기 쉬운 요리, 즉 느린 밥솥에 고기를 넣은 콩 조림을 준비할 것입니다. 영양가도 높고 만족스러운 맛입니다. 돼지 고기는 매우 부드럽고 부드럽습니다. 쇠고기나 닭고기로 대체 가능합니다. 야채는 요리에 가벼움을 더해줍니다. 우리가 사용할 야채는 콜리플라워, 당근, 양파입니다. 추가할 수 있습니다: 호박, 피망, 브로콜리. 토마토에 콩이 들어가 토마토 향을 더해줍니다. 준비하는 것은 매우 간단하고 시간도 많이 걸리지 않으며 장비가 모든 것을 대신해 줍니다. 이 요리는 가족 저녁 식사에 적합합니다. 내 멀티 쿠커의 전력은 940W입니다.
재료
- 돼지 고기 - 400g.
- 양파 – 1 개
- 당근 – 1 개
- 콜리플라워 – 200g.
- 토마토 콩 – 0.5 l.
- 물 – 0.5 l.
- 소금 - 0.5 티스푼
- 후추-꼬집음
- 파프리카 - 꼬집음
준비
양파를 껍질을 벗기고 작은 조각으로 자릅니다. 튀김/조림 모드에서 멀티쿠커를 40분 동안 켜세요. 그릇에 식물성 기름을 붓고 양파를 넣습니다. 특유의 냄새가 날 때까지 볶습니다.
돼지고기는 흐르는 물에 씻어 2cm 폭으로 자르고, 당근은 껍질을 벗겨 얇게 썬다.
고기와 냉동 콜리플라워를 추가합니다. 양념: 소금, 후추, 파프리카. 모든 재료를 섞고 물을 부으십시오. 뚜껑을 닫으세요. 고기가 익을 때까지 20분간 끓입니다.
준비한 콩을 토마토에 넣고 섞은 후 5~7분간 끓입니다.
그릇에 콩과 야채를 담고 담아주세요. 많이 드세요! 이 양은 4인분에 충분합니다.
조언:
- 더 빨리 익도록 돼지고기를 너무 큰 조각으로 자르지 마세요.
- 당신이 좋아하는 야채를 추가할 수 있습니다.
- 콜리플라워는 냉동 상태이므로 먼저 해동할 필요가 없습니다.
- 향신료는 요리의 맛을 향상시킵니다. 바질, 마늘, 커민을 추가할 수 있습니다.
- 빠른 저녁 식사를 준비하기 위해 기성품 콩을 병에 넣습니다. 매우 맛있고 준비가 되어 있다는 것은 좋은 소식입니다.
- 사워 크림, 아지카, 토마토 페이스트, 케첩으로 양념할 수 있습니다.
집에 있는 슬로우 쿠커로 콩을 매우 빠르고 쉽게 요리할 수 있습니다. 우리는 당신을 위한 최고의 요리 레시피를 모았습니다.
콩은 그대로 먹거나 수프, 야채 스튜 또는 샐러드의 일부로 먹을 수 있습니다. 준비의 주요 뉘앙스는 사전 담금의 필요성입니다. 이 작업에는 최소 4시간이 소요되며, 더 나은 경우에는 두 배 더 오래 걸릴 수 있습니다.
이 레시피에서는 슬로우 쿠커에서 콩을 요리하는 방법을 보여 드리겠습니다. 이 방법이 스토브의 일반적인 방법보다 빠르다는 것이 아니라 단지 존재하고 매우 편리하다는 것입니다. 슬로우 쿠커의 다른 요리와 마찬가지로 콩도 저절로 완전히 익습니다. 소리 신호 후에 꺼내기만 하면 됩니다.
- 콩 2컵
- 물 4컵
- 당근 1개
- 양파 1개
- 마늘 1-2쪽
- 소금 맛
- 입맛에 맞는 양념
콩은 흐르는 물에 씻어야 합니다.
콩을 찬 물에 4~8시간 동안 담가두세요. 콩을 10시간 이상 방치하면(예를 들어 요리할 시간이 없는 경우) 발효 과정이 시작될 수 있습니다. 이를 방지하려면 불린 콩을 제때에 냉장고에 넣어야합니다.
몇 시간이 지나면 콩의 크기가 크게 커지고 부풀어오르며 물을 흡수하게 됩니다.
양파를 껍질을 벗기고 잘게 썬다.
강판에 당근을 갈아주세요.
다용도 그릇에 약간의 식물성 기름을 붓습니다. "튀김" 모드를 켜고 온도를 120°C로 설정하고 가능한 최소 시간(말 그대로 몇 분)을 설정합니다. Polaris 0517 AD에서는 10분입니다. 잘게 썬 마늘 정향을 가열된 기름에 넣습니다. 이것은 필요하지 않습니다. 단지 오일에 마늘 향을 더해줄 뿐입니다.
가열된 기름에 당근과 양파를 넣고 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다. 야채가 원하는 모양으로 변하고 맛있는 냄새가 나면 "튀김" 모드를 꺼야 합니다.
불린 콩을 소쿠리에 넣어 물기를 모두 빼냅니다.
야채에 콩을 넣고 소금과 물을 넣으세요. 슬로우 쿠커의 콩은 토마토 페이스트 (콩 1컵당 1테이블스푼) 또는 매운 토마토 소스를 추가하면 매우 맛있습니다. 원한다면 더 추가하세요. 요리가 아주 맛있어질 거예요! 이 경우 콩은 토마토 없이 느린 밥솥에서 조리됩니다.
멀티쿠커의 콩은 이 목적을 위해 특별히 고안된 "콩" 모드에서 조리할 수 있습니다. 이 레시피에 사용된 Polaris 0517 AD 멀티쿠커에서 "콩" 모드는 93°C의 온도에서 작동하며 시간은 수동으로 선택됩니다(10분 단위로 1~4시간). 빨리 익는 콩의 경우 1시간이면 충분합니다. 이 레시피의 것(작은 빨간색)은 1시간 20분 또는 1.5시간으로 설정하는 것이 좋습니다.
멀티쿠커에 "콩" 모드가 없으면 "시리얼" 모드(또는 "죽", "메밀")에서 콩을 요리하세요. 나는 이것을 시도했습니다. Polaris 멀티 쿠커의 콩은 선호하는 부드러움 정도에 따라 "곡물"모드에서 60-70 분 동안 요리할 수 있습니다.
레시피에 표시된 물의 양은 줄여도 되지만, 끓어오르거나 콩에 빨리 흡수될 염려가 없도록 이 양으로 선택했습니다. 그녀는 뚜껑을 닫고 원하는 모드를 켜고 제품이 준비되었을 때만 주방으로 돌아 왔습니다. 시간 절약 측면에서 매우 편리합니다. 즐겁게 요리하세요!
레시피 2, 단계별: 슬로우 쿠커에 야채를 넣은 흰 콩
콩은 단백질이 매우 풍부하여 채식주의자나 단순히 단식하는 사람들에게 일일 단백질 요구량을 충족하는 데 없어서는 안 될 제품입니다.
우리의 사진 레시피는 슬로우 쿠커에서 콩을 요리하는 방법을 자세히 보여줄 것입니다. 슬로우 쿠커에서 야채와 콩으로 만든 맛있는 요리를 얻으려면 모든 단계를 단계별로 따르기만 하면 됩니다.
- 흰 콩 - 250 gr.
- 양파 - 2 개
- 당근-1 개
- 토마토-2 개
- 피망 - 1 개
- 식물성 기름 - 튀김용
- 소금 - 맛보기
- 향신료 - 맛보기
- 마늘 - 3쪽
먼저, 콩을 불려야 합니다. 잘 헹궈서 가장 깊고 넓은 그릇에 담고 찬물을 부어 최소 4시간, 최대 10시간 정도 담가주세요.
담금 시간을 그토록 엄격하게 규제하는 이유는 무엇입니까? 첫째, 제품이 충분한 수분을 흡수하고 위에서 발효를 일으킬 수 있는 유해한 당분을 용해시켜야 하기 때문입니다. 둘째, 콩이 산성이 되어 요리를 망칠 수 있습니다.
물이 많이 필요하므로 인색하지 마십시오. 제품을 밤새 담가두고 아침에 슬로우 쿠커에서 콩을 요리할 수 있습니다.
아침에 그릇의 물기를 빼고 제품 자체를 다용도 그릇에 넣고 물을 채 웁니다. 반쯤 익을 때까지 제품을 조리해야합니다. "스튜" 기능을 켜세요. 조리 시간은 1시간입니다. 소금이나 다른 향신료를 첨가할 필요가 없습니다.
한 시간 정도 끓인 후 콩 두 개를 맛보고 딱딱하면 15~20분 정도 더 삶아준다. 이제 콩을 별도의 용기에 넣고 나머지 야채를 담으세요.
양파와 당근을 각각 껍질을 벗기세요. 찬물로 헹구고 양파를 작은 입방체로 자르고 당근을 굵은 강판에 갈아줍니다.
그러나 당근을 조각으로 자르려는 경우 레시피에는 영향이 없습니다. 다용도 콩 그릇을 헹구고 "튀김"또는 "베이킹"모드를 활성화하십시오.
식물성 기름 한 방울을 넣고 조금 따뜻하게 한 다음 다진 양파를 넣습니다. 양파 조각을 황금빛 갈색이 될 때까지 5분 동안 요리하고 당근을 추가합니다. 10분 동안 계속 요리하세요.
흐르는 물에 토마토를 씻은 다음 두 부분으로 자르고 꼬리가 있는 부분과 토마토에서 가끔 발견되는 흰색의 맛없는 줄기를 제거합니다. 토마토를 작은 입방체로 자릅니다.
튀긴 양파와 당근에 토마토를 넣고 슬로우 쿠커가 요리하는 동안 고추를 살펴 보겠습니다. 우리는 또한 피망을 헹구고 씨앗과 함께 줄기를 제거합니다. 느린 밥솥의 콩이 쓴맛이 나지 않도록 조심스럽게 수행해야합니다.
다진 야채를 마법의 냄비에 넣고 내용물을 섞은 후 모든 야채가 부드러워질 때까지 약 5분간 조리합니다.
이제 반쯤 익은 흰콩을 넣으세요.
마늘 정향에서 껍질을 제거하고 판 위에서 으깨고 잘게 다진 다음 다용도 그릇에 추가합니다. 소금은 조리 과정을 늦추고 콩이 질겨질 수 있으므로 소금을 추가하지 않습니다.
레시피를 더욱 다이어트식으로 만들고 싶다면 야채를 튀기는 단계를 건너뛰고 "스튜" 모드에서 즉시 요리하는 동시에 모든 재료를 멀티 쿠커 그릇에 넣을 수 있습니다. 그 결과 위장이 약한 사람에게도 적합한 살코기 요리가 탄생했습니다.
튀김이나 베이킹 모드에서 스튜 모드로 전환하세요. 요리를 준비하는 데 걸리는 시간은 1 시간입니다.
요리가 끝나기 5분 전에 입맛에 맞게 소금, 후추, 기타 향신료를 취향에 맞게 첨가하세요.
레시피 3 : 집에서 천천히 밥솥에 고기를 넣은 콩
슬로우 쿠커의 콩이 매우 맛있다는 사실 외에도 건강에도 좋습니다. 이것은 식물성 단백질의 훌륭한 공급원입니다. 따라서 에너지 보유량을 보충하는 데 적합합니다.
단계별 사진과 함께 슬로우 쿠커에 고기가 들어간 콩 요리법을 제공합니다.
- 모든 콩 - 2컵;
- 모든 고기 - 300 - 400g;
- 양파 – 3개; 당근 – 2 개;
- 마늘(선택 사항) – 머리 2개;
- 토마토 페이스트 – 2 - 3 큰술. 숟가락;
- 사워 크림 또는 마요네즈 – 2 - 3 큰술. 숟가락;
- 소금과 좋아하는 조미료.
글쎄, 평소와 같이 콩은 먼저 따뜻한 물로 채워야하고 몇 시간 동안 부풀어 오르도록 두어야합니다. 물이 흡수되면 추가해야 합니다.
충분히 부풀어 오른 것을 확인하면 물기를 빼고 완전히 헹굽니다. 그런 다음 요리해야합니다. 이렇게하려면 멀티 쿠커에서 "스튜"를 켜십시오. 소요시간은 1시간 30분인데, 이번에는 콩이 잘 익을 정도로 충분합니다.
소금을 추가하는 것을 잊지 마십시오. 시간이 지나 부드러워졌다고 확신되면 물기를 빼고 따로 보관해 두세요.
이제 나머지 제품으로 넘어 갑시다. 콩이 건조하지 않도록 더 뚱뚱한 고기를 사용할 수 있습니다. 더 작게 자르고 양파와 당근도 잘게 썬다.
30분 동안 "튀김"을 설정하고 그릇에 기름을 붓고 양파와 당근을 추가합니다. 살짝 튀겨지면 용기에 토마토 소스나 케첩 두 스푼을 넣거나, 생 토마토를 사용해도 됩니다.
몇 분 후 거기에 고기를 넣고 계속 볶습니다. 여기에 원하는 경우 미리 다진(또는 으깬) 마늘을 추가합니다. 고기가 더 잘 익도록 뚜껑을 닫아야 합니다.
소금을 넣을 필요가 없습니다. 살짝 튀겨지면 사워 크림을 넣으세요. 하지만 원한다면 추가할 필요는 없습니다. 모드가 끝날 때까지 볶습니다.
이제 콩이 다용도 그릇에 들어갈 차례입니다. 거기에 콩을 붓고 나머지 내용물과 섞으면 됩니다.
이제 모든 것을 조금 끓여야하며 콩이 너무 건조하지 않도록 약간의 물이나 토마토 소스를 추가 할 수 있습니다.
이렇게하려면 "튀김"모드를 30 분 동안 켜고 뚜껑을 닫으십시오.
신호음이 울리면 멀티 쿠커에 콩과 고기가 준비된 것입니다. 맛있게 드세요!
레시피 4: 슬로우 쿠커에 토마토 소스를 곁들인 녹두 요리
- 끈(녹색) 콩 0.5kg,
- 큰 토마토 2-3개(토마토가 없으면 토마토 페이스트(2-3테이블스푼)로 대체하지만, 물론 신선한 토마토를 사용하면 더 건강하고 맛있습니다)
- 양파 1개, 당근 1개(당근은 선택사항),
- 마늘 2-3쪽,
- 튀김용 기름(야채)(약 3큰술),
- 커민, 후추(검은색 또는 빨간색), 고수 씨(으깬 것), 파프리카와 같은 향신료 각각 0.5티스푼.
- 소금 맛.
녹두를 씻어서 꼬리를 잘라서 조각으로 자릅니다(조각으로 먹는 것이 더 편리합니다).
나는 다용도 냄비에 식물성 기름을 가열하고 "튀김"프로그램을 켜고 향신료를 넣은 다음 잘게 썬 양파를 넣습니다.
양파를 조금 볶은 후 마늘과 당근을 넣습니다.
2~3분 정도 더 지나면 녹두를 넣고 5분 정도 함께 볶습니다.
이때 토마토를 믹서기에 갈아서 야채에 넣습니다. 토마토가 다육질이면 물을 넣으십시오. 토마토 대신 토마토 페이스트를 사용하는 경우에는 물로 희석합니다. 소금.
뚜껑을 덮고 "스튜" 프로그램에서 40분 동안 끓입니다. 이 시간 동안 콩이 부드러워져야 합니다.
슬로우 쿠커에 담긴 녹두는 독립 요리로 섭취하거나 고기 요리의 반찬이나 소스로 사용할 수 있습니다.
채식주의자에게도 딱 맞습니다. 많이 드세요!
레시피 5: 슬로우쿠커로 끓인 콩국
콩 수프는 물뿐만 아니라 고기, 생선, 야채와 같은 국물로도 만들 수 있습니다. 국물을 준비하려면 가금류, 돼지 고기, 양고기 또는 쇠고기뿐만 아니라 훈제 고기 (양지머리, 갈비) 등 모든 고기를 사용할 수 있습니다. 멀티쿠커에서 첫 번째 요리를 준비할 때 야채를 튀기는 경우에는 “튀김/굽기” 모드를 사용하고, 요리는 “국/요리” 또는 “찌개” 모드에서 직접 진행하며 조리 시간은 60분에서 최대 60분까지입니다. 2시간.
수프용 야채를 튀길 때 풍미 강화제로 토마토 페이스트나 잘게 썬 껍질을 벗긴 토마토를 첨가할 수 있습니다. 직접 만든 수프에 콩류와 감자 외에도 다양한 신선한 야채와 얇은 국수를 추가할 수 있습니다.
- 양파 – 1 개;
- 당근 – 1개;
- 콩 - 200g;
- 감자 - 500g;
- 토마토 페이스트 – 2-3 큰술;
- 해바라기 기름 - 1 큰술;
- 소금 - 맛보기:
- 갈은 후추;
- 베이 리프-1 개;
- 파슬리 - 1 묶음;
- 물 - 2-3 l.
콩은 다양하고 색상이 다양할 수 있습니다. 특히 붉은색 품종의 경우 단백질의 양이 상당히 많기 때문에 채식이나 육식을 준비하는 데 자주 사용됩니다. 콩류의 요리 속도를 높이려면 콩을 헹구고 찬물에 5-6 시간 동안 담가 두는 것이 가장 좋습니다. 이 시간 동안 콩이 잘 부풀어 오르고 더 빨리 익습니다. 나쁜 곡물을 제거하는 것을 잊지 마십시오.
큰 양파의 껍질을 제거합니다. 작은 조각으로 자르십시오. 다용도 그릇에 해바라기 기름을 넣고 "튀김" 프로그램으로 가열합니다. 양파를 약 5분간 볶습니다.
당근을 껍질을 벗기고 철저히 헹구고 냅킨으로 말리십시오. 굵은 강판에 갈거나 입방체로 자릅니다. 양파를 넣고 계속해서 3~5분간 더 볶습니다.
감자에서 껍질을 제거하고 헹구고 입방체로 자릅니다. 튀긴 야채에 토마토 페이스트와 감자 조각을 추가합니다. 젓다. 같은 모드로 5분간 볶습니다. 이 단계에서는 피망과 토마토 조각을 추가할 수 있습니다.
불린 콩을 추가합니다.
가급적이면 뜨거운 물을 그릇의 상단 표시까지 붓습니다. 레시피에 명시된 향신료를 추가하세요. 젓다. 단단히 덮으십시오. 60분간 끓이기/콩 프로그램을 실행하세요. 향신료를 시험해 볼 수 있습니다.
슬로우 쿠커에 담긴 맛있는 콩 수프가 준비되었습니다. 개봉하고 다진 파슬리 또는 기타 허브를 추가합니다. 잠시 동안 양조하고 모두를 점심 식사에 초대하십시오. 부드러운 빵, 매콤한 허브, 사워 크림과 함께 제공하세요. 많이 드세요!
레시피 6 : 슬로우 쿠커에 닭고기를 넣은 콩 (단계별 사진)
- 삶은 팥 - 0.5kg
- 닭고기 - 0.5 개
- 양파 - 1 개
- 당근-1 개
- 소금 - 1티스푼
- 후추 - 맛보기
- 이탈리아 허브 - 1티스푼
다용도 그릇에 닭고기를 넣습니다.
양파를 껍질을 벗기고 자르고 닭고기에 추가하십시오.
당근을 껍질을 벗기고 씻어서 굵은 강판에 갈아주세요.
닭고기에도 추가하십시오.
소금, 이탈리아 허브, 후추를 추가합니다.
콩을 추가합니다.
모든 것을 완전히 덮을 만큼 충분한 물을 붓습니다.
혼합. 멀티 쿠커에서 "요리" 모드로 25분 동안 요리하세요. 많이 드세요!
레시피 7, 간단함: 슬로우 쿠커에서 콩을 요리하는 방법
슬로우 쿠커에서 콩을 제대로 요리하기 위한 전제 조건은 콩을 찬물에 최소 6시간 동안 담가두는 것입니다. 그러나 밤새 붓는 것이 좋습니다. 물은 한두번 갈아주면 됩니다. 그러면 콩이 부풀어 오르고 부드러워집니다. 이 경우 요리하는 데 시간이 훨씬 적게 걸립니다.
- 팥 - 2개의 면처리된 잔;
- 물 – 6-8 큰술;
- 소금 - 약 1 큰술.
콩을 찬물에 밤새 담가두세요. 다음날 아침 요리 준비가 완료됩니다.
부은 콩을 다용도 그릇에 붓습니다.
물로 채우십시오. 접시가 타지 않도록 물이 많이 있어야합니다. 나중에 국물을 빼는 것이 좋습니다.
샐러드에 이 제품이 필요하기 때문에 콩이 너무 익히지 않도록 즉시 소금에 절였습니다. 퓨레가 필요하면 요리 마지막에 소금을 추가하세요. 1.5시간 동안 "소화" 모드를 켜십시오.
느린 밥솥에 끓인 콩과 고기는 매우 포만감 있고 맛있는 점심입니다. 한 접시에는 고기와 반찬이 결합되어 있고, 묽은 소스를 만들면 따끈따끈한 국물이 됩니다.
멀티 쿠커를 사용하면 요리에 최소한의 시간이 걸립니다. 콩은 제가 직접 삶았는데, 통조림을 이용하셔도 되니 조리시간이 최소화됩니다.
슬로우 쿠커에서 고기와 함께 콩을 준비하려면 목록에 따라 제품을 준비하겠습니다.
콩을 밤새 담가두고 헹구고 다용도 그릇에 추가합니다. 물을 3~4배 정도 더 채워주세요. 반쯤 익을 때까지 "수프/찜기" 모드에서 30~40분 동안 요리하세요.
삶은 콩을 별도의 그릇에 담아 따로 보관해 주세요.
고기를 씻고 과도한 지방을 제거하십시오. 중간 크기의 조각으로 자릅니다.
양파를 껍질을 벗기고 작은 입방체로 자릅니다. 당근을 껍질을 벗기고 씻어서 입방체로 자릅니다.
다용도 그릇에 식물성 기름을 붓고 준비된 고기를 넣습니다. "튀김" 또는 "베이킹" 프로그램을 20분 동안 켜세요.
고기가 튀겨지고 고기에 양념을 추가합니다.
다진 양파와 당근을 추가합니다.
멀티쿠커를 "스튜" 프로그램으로 60분간 설정하고 고기와 야채를 끓입니다.
프로그램이 끝나면 물 1컵에 희석한 토마토 페이스트를 넣고 다용도 그릇에 소금을 넣어주세요.
익힌 콩을 추가합니다. "스튜" 프로그램을 30분으로 설정하고 계속 요리하세요.
멀티 쿠커가 프로그램 종료를 알리면 콩과 고기가 준비됩니다.
멀티 쿠커의 콩과 고기는 향긋하고 맛이 좋았습니다. 접시를 뜨겁게 제공하십시오.
많이 드세요!
불행하게도 콩은 우리 식탁에 오르는 매우 드문 손님입니다. 그러나 헛된 것입니다! 결국 그것은 풍부한 섬유질 공급원입니다.
포만감을 주고, 악성 종양으로부터 보호하며, 독소를 제거합니다.
또한 콩에는 비타민 B, C1, PP 등을 포함한 비타민과 미량 원소가 풍부합니다.
콩에는 또한식이 특성이 있으므로 신장, 담낭 및 위장관 질환에 사용할 수 있습니다.
콩으로 수프, 샐러드, 스낵, 겨울 준비 등 맛있는 요리를 많이 준비할 수 있습니다.
콩은 생콩, 녹색 콩 또는 통조림으로 조리할 수 있습니다. 이제 고기와 팥 통조림 요리법 중 하나를 제공하고 싶습니다.
언뜻보기에이 요리는 고기와 콩 모두 단백질을 함유하고 있기 때문에 소화하기가 조금 어려울 것 같습니다. 그러나 이것은 그렇지 않습니다. 요리는 몸에 완벽하게 흡수되며 동시에 매우 맛있고 육즙이 많습니다.
느린 밥솥에 고기를 넣은 콩 : 레시피
재료:
— 토마토에 담긴 통조림 팥 2캔;
— 500gr. 돼지고기;
- 100gr. 양파;
— 150gr. 당근;
- 50g. 해바라기 유;
- 200gr. 물;
- 소금 후추.
준비:
멀티 쿠커 그릇에 기름을 붓습니다. 고기를 놓고 얇은 조각으로 자릅니다.
"튀김" 모드를 선택하고 제품 유형을 "고기"로 선택한 후 시간을 20분으로 설정하세요.
그 사이 양파모드는 반링으로 되어있고,
당근을 얇게 썬다.
튀김이 끝나기 10분 전에 다용도 볼에 양파와 당근을 넣고 모드가 끝날 때까지 볶습니다.
모든 재료는 황금빛 갈색이어야 합니다. 그런 다음 콩을 그릇에 넣고 물, 소금, 후추를 부어 맛보십시오.
멀티쿠커의 뚜껑을 닫으세요. "스튜" 모드를 선택하고 조리 시간을 25분으로 설정하세요.
느린 밥솥에 고기가 들어간 콩은 준비하기 쉽고 요리 시간이 거의 필요하지 않으며 영양가가 높고 맛있으며 육즙이 많습니다.
많이 드세요!
