사랑으로 요리한 고기와 함께 맛있고 향기로운 감자보다 더 나은 것이 있을까요? 사랑하는 사람이 이 놀라운 요리를 맛보고 만족하는 것보다 더 좋은 것이 있을까요? 아마도 아무것도 아닐 것입니다. 이렇게 간단하고 저렴한 제품을 결합하면 놀라운 결과를 얻을 수 있습니다. 가장 좋은 점은 이 요리를 즉석에서 만들 수 있다는 것입니다. 더 많은 야채를 추가하고 향기로운 향신료와 허브로 양념하고 좋아하는 고기 매리 네이드를 준비하면 놀라운 결과를 얻을 수 있습니다. 부엌에서 실험하는 것을 좋아하지 않는 사람이 있을까요?
치즈 코트 아래 구운 감자와 버섯을 곁들인 고기
이 놀랍고 만족스러운 요리는 시끄러운 잔치뿐만 아니라 조용하고 즐거운 가족 저녁 식사에도 적합합니다. 그것을 준비하려면 다음 제품이 필요합니다.
- 돼지 목 - 800-1000 g;
- 감자 - 8-10 개;
- 버섯 (샴 피뇽) - 300g;
- 양파 - 300g;
- 전 지방 사워 크림 (선택적으로 요구르트) - 1 컵;
- 단단한 치즈 - 300g;
- 토마토 - 3 개;
- 기름 (집에 올리브 오일이 있으면 더 좋습니다) - 60 ml;
- 식초 (사과 사이다 식초를 사용하는 것이 더 좋습니다) - 20 ml;
- 간장 - 20 ml;
- 마늘 - 1 정향;
- 소금과 후추;
- 좋아하는 허브와 향신료.
이 요리를 요리하는 방법
오븐에서 고기와 감자를 굽는 것은 어렵지 않습니다. 특히 안주인이 기분이 좋으면 더욱 그렇습니다. 고기부터 시작해 보겠습니다. 냉동실에 있었다면 자연 해동하는 것이 좋습니다(하룻밤 냉장고에 넣어두기). 그래서 주재료를 결 반대 방향으로 날카로운 칼로 1cm 정도의 두께로 잘라서 판 위에 한 장씩 올리고 랩을 씌워(고기가 찢어지지 않도록) 잘 두들겨 줍니다. .
올리브 오일, 식초, 마늘 프레스를 거친 마늘, 간장을 별도의 용기에 붓습니다. 잘 섞다. 고기를 드레싱에 넣고 잠시 재워둡니다.
그 동안 다른 재료로 넘어가 보겠습니다. 양파를 큰 고리로 자르고 (이 제품이 마음에 들지 않으면 접시에 추가 할 필요가 없습니다) 감자와 토마토를 얇게 자르고 버섯을 조각으로 자릅니다. 치즈를 굵은 강판에 갈거나 얇게 자릅니다.
오븐을 180도까지 예열하세요. 베이킹 트레이에 기름을 바르고 다음과 같이 제품을 배열하십시오. 시작하려면 감자 몇 개를 놓고 사워 크림을 조금 바르고 소금을 조금 넣으십시오. 다음은 고기와 양파 차례입니다. 그런 다음 버섯을 넣고 사워 크림을 바르고 약간의 소금을 넣으십시오. 다음으로 나머지 감자를 뿌리고 그 위에 토마토를 올리고 약간의 소금을 추가합니다. 베이킹 시트를 오븐에 1시간 동안 넣습니다. 준비되기 5분 전에 치즈를 모두 뿌린 후 다시 오븐에 넣으세요. 그게 다야, 우리 요리가 준비되었습니다. 보시다시피 오븐에서 고기와 감자를 굽는 것은 전혀 어렵지 않습니다.
맛있게 드세요!
냄비에 구운 감자와 고기
이 훌륭한 요리의 가장 큰 장점은 다양한 재료가 들어 있다는 것입니다. 이로 인해 기분 좋은 향과 비교할 수 없는 맛을 얻습니다. 오븐에서 고기와 감자를 구우려면 조리법에 따라 다음 제품을 구입하는 것이 좋습니다.
- 돼지 고기 - 800-1000g;
- 감자 - 8-10 개;
- 신선한 토마토 - 5 개;
- 샴 피뇽 - 300g;
- 피망 - 3 개;
- 호박-2-3 개;
- 전구 - 3 개;
- 당근-2 개;
- 지방 사워 크림 - 1 컵;
- 단단한 치즈 - 400 gr.;
- 마늘 - 2 정향;
- 올리브 또는 식물성 기름 - 2 큰술. 엘.;
- 딜 또는 파슬리 - 1 묶음;
- 후추와 소금.
오븐에서 고기와 감자를 굽는 방법
잠시 후 이 멋진 요리의 사진과 함께 레시피를 게시할 예정이지만 이제 재료에 대해 살펴보겠습니다. 그래서 고기를 입방체로 자릅니다. 별도의 용기에 마늘 프레스를 통과한 마늘, 올리브 오일 한 스푼, 약간의 소금과 후추를 섞습니다. 향과 맛을 위해 좋아하는 조미료를 추가할 수 있습니다.
우리는 절이기 위해 고기를 따로 보관했습니다. 양파를 반 고리로 자르고 버섯을 작은 입방체로 자릅니다.
프라이팬에 약간의 식물성 기름을 붓고 먼저 양파를 넣은 다음 버섯을 놓습니다. 약간의 소금과 후추를 추가하여 몇 분 동안 볶습니다.
감자를 입방체로 자르고 토마토, 호박, 당근, 피망도 똑같이하십시오. 별도의 용기에 사워 크림, 마늘 프레스를 통과한 마늘, 다진 딜, 소금 및 후추를 섞습니다. 우리는 냄비에 기름을 바르고 먼저 고기를 놓은 다음 튀긴 버섯과 양파, 당근, 호박, 토마토, 고추 및 감자를 놓습니다.
강판 치즈를 모두 뿌리고 물을 1/3 정도 채우고 소스를 넣고 170-180도 오븐에 넣으세요. 그게 다야! 우리는 오븐에서 고기와 감자를 굽는 방법에 대한 질문이 다시는 발생하지 않을 것이라고 생각합니다. 맛있게 드세요!
다진 고기로 속을 채운 감자를 오븐에 구운 것
오븐에서 고기와 감자를 구우려면 고전적인 요리법에 의지할 필요가 없으며 이 주제에 대해 상상력을 조금 사용할 수 있습니다. 예를 들어 다진 돼지고기로 속을 채운 감자를 요리해 보세요. 이를 위해서는 다음이 필요합니다.
- 다진 돼지 고기 - 500g;
- 감자 - 8-10 개;
- 양파 - 3 개;
- 당근-1 개;
- 지방 사워 크림 - 100g;
- 치즈 - 200g;
- 푸른 잎;
- 소금과 후추.
오븐에서 고기와 감자를 굽는 방법? 이 요리의 사진이 담긴 요리법이 우리 기사에 있습니다.
요리를 시작하자
이렇게하려면 별도의 용기에 다진 고기, 잘게 썬 양파, 강판 당근을 섞고 소금과 후추를 넣고 잠시 따로 보관하십시오. 그런데 튀김을 좋아한다면 프라이팬에 양파와 당근을 볶은 다음 다진 고기와 섞으면 됩니다. 그러니 감자를 가져다가 껍질을 벗기세요. 감자를 세우기 위해 바닥을 조금 자릅니다. 그런 다음 구멍을 만들어 보겠습니다. 감자의 벽이 얇을수록 요리의 맛이 더 좋아집니다. 우리는 주요 재료에 다진 고기를 채우고 190도 오븐에서 미리 기름칠 된 베이킹 시트에 1 시간 동안 놓습니다. 요리하기 5분 전에 접시에 강판 치즈를 뿌립니다. 속을 채운 감자를 꺼내서 그 위에 사워 크림을 부어주세요.
많이 드세요!
주방에서 즉흥적으로 요리하면 요리가 완벽해질 것입니다!
180 도의 오븐, 멀티 쿠커-베이킹 모드, 에어 프라이어-205 도의 온도 및 중간 풍속에서 쇠고기 찹으로 감자를 굽습니다.
대류 오븐에서 205 도의 온도와 중간 공기 속도, 전자 레인지에서 850 와트의 전력으로 냄비에 돼지 고기와 함께 감자를 굽습니다.
오븐에서 고기와 함께 감자를 굽는 방법
오븐에 감자와 고기 재료
감자 - 반 킬로
양파 - 머리 2개
버섯 (샴 피뇽) - 200g
식물성(해바라기 또는 올리브) 오일 - 3테이블스푼
딜 - 3테이블스푼
치즈 - 200g
소금과 갈은 후추-맛보기
음식 준비
1. 감자를 씻어서 껍질을 벗기고 얇게 썬다.
2. 베이킹 시트에 기름을 바릅니다.
3. 베이킹 시트에 감자를 놓고 소금, 후추를 뿌립니다.
4. 고기를 얇게 썰어 조금 두들겨 감자 위에 올려 놓고 소금, 후추를 뿌린다.
5. 양파 껍질을 벗기고 반 고리로 자르고 베이킹 시트에 놓습니다.
6. 샴피뇽을 씻어서 잘게 자르고 양파 위에 올려 놓고 소금(샴피뇽은 소금을 잘 흡수한다는 점에 유의하세요)과 후추를 추가합니다.
7. 그 위에 치즈를 굵은 강판으로 갈아주세요.
8. 딜을 씻어서 말리고 잘게 썰어 치즈 위에 뿌립니다.
오븐에서 고기와 함께 감자를 굽는 방법
1. 오븐을 180도로 예열하세요.
2. 감자와 고기가 들어 있는 베이킹 시트를 오븐 중앙에 놓습니다.
3. 고기와 함께 감자를 굽습니다.
느린 밥솥에서 고기로 감자를 굽는 법
1. 다용도 바닥에 기름 3큰술을 붓고 다용도 표면 전체에 굴려주세요.
2. 감자를 넣고 소금, 후추를 뿌려주세요.
3. 그 위에 고기, 양파, 버섯을 올리고 소금과 후추를 뿌린다.
4. 멀티쿠커를 "베이킹" 모드로 설정하고 감자와 고기를 굽습니다.
5. 다용도 뚜껑을 열고 감자에 고기와 딜, 강판 치즈를 뿌린 후 좀 더 구워주세요.
에어프라이어로 감자와 고기 굽는 법
1. 에어프라이어를 205도로 예열해주세요.
2. 베이킹 접시에 기름을 바릅니다.
3. 감자에 고기, 양파, 샴 피뇽을 넣습니다.
4. 감자와 고기가 담긴 팬을 오븐 중앙에 놓습니다.
5. 고기와 함께 감자를 굽습니다.
6. 접시에 치즈를 뿌리고 에어프라이어에 돌려줍니다.
냄비에 고기와 함께 감자를 굽는 방법
냄비에 고기를 넣은 감자 재료
고기(쇠고기 또는 돼지고기) - 반 킬로
감자 - 1kg
당근 - 큰 당근 2개
양파 - 큰 머리 2개
토마토 페이스트 - 5테이블스푼
식물성 기름 - 3테이블스푼
파슬리 - 4테이블스푼
소금과 후추 - 맛보기
음식 준비
1. 양파 껍질을 벗기고 잘게 썬다.
2. 당근은 껍질을 벗겨 굵은 강판에 갈아줍니다.
3. 고기를 씻어서 말리고, 필름과 지방을 제거하고, 한 변이 2cm가 되도록 조각으로 자릅니다.
4. 프라이팬을 가열하고 기름을 두른 후 프라이팬에 양파를 넣고 노릇노릇해질 때까지 5분간 볶습니다.
5. 당근을 넣고 저으면서 10분간 볶습니다.
6. 고기, 소금, 후추를 넣고 저어가며 10분간 볶습니다.
7. 토마토페이스트를 넣고 20분간 볶은 후 뚜껑을 덮고 불을 꺼주세요.
8. 감자를 씻어서 껍질을 벗기고 입방체로 자릅니다.
9. 프라이팬을 예열하고 기름을 두른 후 감자, 소금, 후추를 넣고 저어가며 10분간 볶습니다.
10. 각 냄비에 감자를 넣고 파슬리를 뿌린 후 그 위에 고기와 야채를 올려주세요. 각 냄비를 뚜껑으로 덮으십시오.
오븐의 냄비에 고기와 함께 감자를 굽는 방법
1. 오븐을 180도에 10분간 예열하세요.
2. 감자와 고기가 담긴 냄비를 오븐 중앙의 베이킹 시트에 놓습니다.
3. 고기와 함께 감자를 40분간 구워주세요.
에어프라이어로 냄비에 고기와 함께 감자를 굽는 방법
1. 에어프라이어를 200도로 예열하고, 풍속을 중간 속도로 설정합니다.
2. 감자와 고기가 담긴 냄비를 에어프라이어에 넣습니다.
3. 냄비에 감자와 고기를 넣고 30분간 구워주세요.
전자레인지에서 냄비에 고기와 함께 감자를 굽는 방법
1. 전자레인지에 냄비 1개를 넣습니다.
2. 전자레인지를 850W, 10분으로 설정하세요.
3. 전자레인지를 닫고 감자와 고기가 익을 때까지 기다립니다.
이 요리는 매우 다재다능하여 하나 또는 두 가지 재료를 변경하면 완전히 새롭고 특이한 맛을 얻을 수 있습니다. 감자와 고기를 마요네즈와 사워 크림으로 조리하고 간장을 뿌립니다.
조미료로는 양파와 마늘뿐만 아니라 허브와 향신료도 사용됩니다. 다양한 야채(당근, 피망, 토마토)가 추가되어 더 많은 육즙과 맛을 더합니다. 주성분이 바뀌는 경우가 많습니다. 예를 들어 돼지고기 대신 닭고기, 쇠고기, 칠면조 고기를 먹습니다. 음식은 항상 특별하고 맛있습니다.
접시는 치즈 부스러기로 덮여 있으며 오븐에서 치즈 맛이 나는 황금빛 갈색 껍질로 변합니다. 하지만 치즈가 없는 옵션도 있습니다. 접시를 더 맛있게 만들기 위해 (항상 그런 것은 아님) 호일로 덮습니다. 요리 기술과 비슷합니다. 그러나 여전히 이들은 다른 요리입니다.
이 기사에는 베이킹 시트에 고기와 함께 감자를 굽는 가장 인기있는 요리법이 포함되어 있습니다. 더 깊이 살펴보면 요리 라인이 너무 광범위하여 요리를 설명하려면 여러 출판물이 필요할 것입니다.
이것은 쉬는 날 온 가족이 맛있고 만족스럽게 먹을 수 있는 좋은 솔루션입니다. 아니면 축제 테이블에서 손님에게 제공할 수도 있습니다. 요리는 토마토로 준비되어 있기 때문에 고기는 매우 맛있습니다. 건조되는 것을 방지하기 위해 튀길 때 호일로 덮어주세요.
요리 재료:
- 돼지고기 500g;
- 양파 1-2개;
- 중간 감자 괴경 10개;
- 250ml. 사워 크림(20%);
- 1 티스푼 머스타드;
- 토마토 2개;
- 치즈 200g;
- 간장 20g;
- 소금, 후추 맛;
- 녹색 채소 (딜이 있습니다);
요리 방법:
1. 고기부터 시작합시다. 오늘은 돼지고기 어깨살입니다. 우리는 그것을 작은 조각으로 자릅니다. 소량의 기름으로 프라이팬을 가열합니다. 프라이팬에 조각을 볶습니다. 그리고 거기에 약간의 소금을 첨가합니다.
제품을 완전히 준비할 필요는 없습니다. 얇은 황금 빵 껍질을 형성하려면 모든면을 튀기는 것이 중요합니다. 조각의 육즙을 유지하는 데 도움이됩니다.
2. 감자를 5mm 두께로 유지하면서 원형으로 자릅니다.
3. 양파를 반 고리로 자릅니다. 우리는 그것들을 더 얇게 만들려고 노력합니다. 즉시 별도의 스트립으로 분해합니다.
4. 토마토도 양파만큼 얇게 썰어주세요.
5. 큰 강판에 치즈를 갈아주세요. 원한다면 작은 부스러기를 만들 수도 있습니다.
6. 이제 소스를 준비해보자. 샐러드 그릇에 사워 크림을 넣으십시오. 우리는 20% 두께를 사용하고 거기에 겨자 한 티스푼을 추가합니다. 간장을 부어주세요. 재료가 하나의 덩어리로 결합되도록 철저히 혼합하십시오. 가볍게 후추를 뿌려주세요. 후추와 소스를 섞는다.
7. 제품이 모두 준비되면 접시를 조립합니다. 베이킹 시트 또는 베이킹 접시를 가져 가십시오. 사워 크림 소스로 바닥을 철저히 윤활하십시오. 감자 조각을 한 층에 놓습니다. 다진 양파를 뿌린다. 약간의 소금을 추가하십시오.
8. 감자 위에 고기를 모두 올리고 표면 전체에 고르게 펴 바릅니다.
9. 고기 조각 위에 두 번째 감자 층을 놓고 양파를 뿌립니다. 감자와 양파에 다시 소금을 조금 넣어주세요.
10. 남은 사워 크림 소스를 표면에 뿌립니다.
고르지 않게 퍼져도 걱정하지 마세요. 가열하면 소스 자체가 퍼지기 시작하여 모든 모서리를 채웁니다.
11. 접시를 토마토 층으로 덮습니다. 구우면 조각에서 주스가 나오고 모든 층이 흡수됩니다.
12. 우리 행동의 다음 단계는 접시에 치즈 부스러기를 뿌리는 것입니다.
치즈를 많이 넣으려고 하지 마세요. 토마토 조각이 치즈 크러스트를 통해 빛나면 요리가 더욱 인상적으로 보입니다.
13. 접시를 호일로 밀봉하세요.
14. 예열된 오븐(170~180도)에 작업물을 40분간 넣어주세요. 감자의 준비 상태를 확인하십시오. 호일을 제거하고 전기 캐비닛에 10~15분 더 놓아두세요. 치즈 크러스트가 황금색으로 변합니다.
우리는 우리 걸작의 아름다움에 감탄합니다. 부분으로 나누어 서빙하세요.
마요네즈를 곁들인 고기를 곁들인 감자의 간단한 요리법
고기를 곁들인 구운 감자의 가장 간단한 요리법을 제공합니다. 요리 준비는 매우 간단합니다. 고기와 감자를 잘라야합니다. 마요네즈로 잘 간을 해주세요. 저어주고 오븐에 넣으세요. 요리를 향기롭게 만들려면 양념을 뿌리는 것을 잊지 마세요.
제품:
- 1kg. 감자들;
- 닭 가슴살 2개;
- 마늘 4쪽;
- 마요네즈 100g;
- 후추, 소금 맛.
준비:
닭 가슴살을 조각으로 자르고 베이킹 시트에 놓습니다.
감자 껍질을 벗기고 씻으십시오. (원하는 대로) 임의의 조각으로 자릅니다. 우리는 그를 고기로 보냅니다.
소금과 후추. 다진 마늘을 추가합니다. 삽으로 통과할 수 있습니다.
베이킹 접시에 담긴 제품 위에 마요네즈를 붓습니다. 각 조각이 코팅되도록 잘 섞는다.
준비 단계가 완료되었습니다. 모든 것이 빠르고 간단합니다. 이제 공작물을 굽는 일만 남았습니다. 180도까지 예열하고 베이킹 시트를 1시간 동안 놓습니다. 30~40분 후에 음식이 타지 않도록 가열 모드를 약간 줄일 수 있습니다.
고기와 치즈를 곁들인 감자를 오븐에 구운 것
아마 이 돼지고기와 감자 레시피가 마음에 드실 거예요. 요리는 양파와 버섯으로 양념을 하고 그 위에 치즈 크러스트를 얹습니다. 맛있고 식욕을 돋우는 것으로 나타났습니다. 제품 구성 측면에서 이것은 간단한 준비 옵션입니다.
우리에게 필요한 제품은 무엇입니까?
- 돼지고기 펄프 1kg;
- 통조림 버섯 1병;
- 양파 1개;
- 감자 1kg;
- 치즈 150g;
- 소금, 후추(맛에 따라);
요리 순서:
고기를 작은 입방체로 자릅니다. 베이킹 시트에 기름을 바르고 조각을 균일한 층으로 배열합니다. 후추와 소금.
양파를 반 고리로 자르고 고기 위에 뿌립니다.
다음 층은 감자입니다. 스트립으로 자르십시오. 그러나 이것은 중요하지 않습니다. 이해합니다. 원하는 대로 큐브로 만들거나 얇게 썰어서 만들 수 있습니다.
감자 위에 항아리에 담긴 버섯을 놓습니다. 그 위에 마요네즈를 얇게 펴 바릅니다. 치즈가루를 듬뿍 뿌려주세요.
오븐을 220도까지 예열하세요. 접시를 50-60분 동안 굽습니다. 우리는 감자 조각으로 준비 상태를 결정합니다.
베이킹 시트에 토마토와 함께 고기와 감자를 층으로 굽습니다.
과장하지 않고 일품이라고 할 수 있는 요리이다. 평일, 공휴일 모두 이용 가능합니다. 육즙이 많은 치킨 필레 조각을 먼저 향신료와 함께 케 피어에 절인 다음 닭고기, 감자, 토마토와 같은 층으로 구워냅니다. 접시의 필수 구성 요소는 치즈 크러스트입니다.
어떤 제품이 필요할 것인가:
- 8 개의 감자 괴경;
- 2개 치킨 필렛;
- 토마토 2개;
- 양파 1개;
- 치즈 50g;
- 케 피어 1 잔;
- 마늘(맛에 따라);
- 닭고기 양념;
요리 방법:
치킨 필레를 작은 조각으로 자르고 조금 치십시오. 피어싱 바늘이 달린 특수 장치를 사용할 수 있습니다. 조각의 양면에 양념을 뿌립니다. 고기 표면에 문지릅니다.
조각을 그릇에 넣으십시오. 다진 마늘을 뿌리고 케피어를 부어주세요. 모든 조각이 완전히 덮일 때까지 매리 네이드에 고기를 저어줍니다. 냉장고에 넣어 30분간 재워둡니다.
토마토와 감자를 원으로 바꿉니다. 감자 디스크에 소금과 후추로 양념을 하세요. 오일을 뿌리고 저어주세요. 양파를 고리 모양으로 자릅니다.
베이킹 접시에 기름을 바르고 접시를 층으로 조립하십시오. 감자 디스크를 배치하십시오. 그런 다음 양파 링 층을 펼치십시오. 양파를 치킨 필레로 덮습니다. 그리고 마지막으로 육즙이 풍부한 토마토 층.
남은 케피어 매리네이드를 강판 치즈 부스러기와 섞습니다. 이 혼합물로 토마토 층을 덮습니다.
베이킹 접시를 예열된 전기 캐비닛(180도)에 30-40분 동안 놓습니다. 우리는 감자를 보고 준비 상태를 결정합니다. 부드러워지면 음식이 완성됩니다.
치즈와 사워 크림으로 고기와 감자 요리하기
이 요리는 맛있다, 단순하다, 빠르다라는 여러 단어가 특징입니다. 식욕을 돋우고 만족스러운 것으로 나타났습니다. 점심이나 저녁을 쉽게 대체할 수 있습니다. 어떤 고기든지 가져갈 수 있습니다. 돼지고기, 쇠고기, 가금류가 적합합니다.
제품 세트:
- 감자 1kg;
- 닭고기 6조각;
- 양파 1개;
- 마늘 4쪽;
- 단단한 치즈 50g
- 사워 크림 50g;
- 소금, 맛볼 향신료;
시퀀싱:
닭다리살이 준비되어 있습니다. 우리는 피부를 제거하고 과도한 지방을 제거합니다. 소금과 향신료를 뿌린다. 사워 크림을 추가하십시오. 모든 것을 섞고 재워 두십시오.
그동안 감자를 준비합니다. 깨끗이 씻어 중간 크기로 자릅니다. 향신료, 소금, 후추로 맛을 냅니다. 다진 마늘과 양파를 넣고 반 고리로 자릅니다.
이제 감자를 절인 닭고기와 섞으세요. 감자와 고기 혼합물을 기름칠 베이킹 접시에 옮깁니다.
중간 선반에 있는 오븐에서 180도에서 약 1시간 동안 굽습니다. 준비되기 5분 전에 음식에 강판 치즈를 뿌립니다. 이것은 매우 간단한 요리법이지만 완제품도 맛있고 맛있습니다.
토마토와 치즈를 곁들인 베이킹 시트에 감자와 고기
조리법은 쇠고기를 베이킹에 사용한다는 점에서 특이합니다. 이런 종류의 고기는 돼지고기나 가금류에 비해 질깁니다. 따라서 생수에 담그겠습니다. 이 과정을 거치면 조각이 더 부드러워지고 부드러워집니다. 접시를 맛있게 만들려면 토마토, 피망, 양파와 같은 야채를 추가하십시오.
우리에게 필요한 것:
- 감자 1kg;
- 쇠고기 0.5kg;
- 양파 1개(대형);
- 토마토 2개;
- 피망 1개;
- 치즈 100g;
- 마요네즈 100g;
- 소금 후추;
- 0.5 l의 미네랄 워터;
시퀀싱:
쇠고기 조각을 더 부드럽게 만들려면 결 방향으로 잘라주세요. 미네랄 워터를 채우고 담그십시오. 한 시간 더 냉장고에 보관하는 것이 좋습니다. 길수록 좋습니다..
고기를 재우는 동안 야채를 준비하겠습니다. 감자와 토마토를 원형으로 자르거나 임의의 조각으로 자릅니다. 양파 - 고리 모양. 우리는 고추를 씨앗과 줄기에서 떼어 내고 2 개로 나누고 조각으로 자릅니다. 큰 메쉬 강판을 사용하여 치즈를 갈아줍니다.
이제 우리는 모든 제품을 수집합니다. 우리는 그것들을 여러 겹으로 놓을 것입니다. 틀 바닥에 기름을 바르고 고기를 깔고 그 위에 감자 조각을 놓습니다. 그리고 마요네즈 나선형이나 메쉬를 그립니다.
우리는 전기 캐비닛을 200도까지 가열하고 공작물을 그곳으로 보냅니다. 20분간 구운 후 온도를 180도로 낮추세요. 베이킹 시트를 꺼내 음식 위에 치즈 부스러기를 뿌린 다음 20 분 더 볶습니다.
오븐에서 고기와 야채로 감자를 요리하는 방법에 대한 비디오
다양한 야채를 요리에 추가하면 감자와 고기로 구성된 맛있는 점심이 완성됩니다. 야채에는 주스가 들어 있습니다. 따라서 요리는 육즙이 많고 부드러워집니다. 토마토, 호박, 당근, 양파 등 모든 야채가 이에 적합합니다.
부드러움을 위해서는 고기를 치거나 미리 담그는 것이 좋습니다. 성형하는 동안 제품이 여러 겹으로 배치되면 옵션이 제공됩니다.
이제 오븐의 베이킹 시트에서 감자와 고기로 다양한 요리를 준비할 수 있다는 것을 직접 확인하셨습니다. 모든 요리법은 재료 세트가 다르기 때문에 완제품의 맛이 놀랍도록 변합니다.
주요 재료에 버섯, 고추, 당근, 토마토, 양배추를 추가하여 직접 실험해 볼 수 있습니다. 사워 크림, 마요네즈, 간장을 기본으로 한 특수 충전재를 준비하십시오. 그리고 매번 또 다른 맛있는 걸작으로 자신과 가족을 놀라게 해보세요.
흥미로운 요리법을 발견했다면 소셜 네트워크 페이지에 기사를 저장하세요. 사랑하는 독자 여러분, 또 만나요!
요리의 절묘한 맛을 아는 전문가들은 특정 기술과 주방에서의 수년간의 경험이 없어도 가족 모두를 기쁘게 할 걸작을 준비할 수 있다고 오랫동안 말해 왔습니다.
그리고 우리 나라에서는 부족한 제품 중 하나가 아닌 감자가 고려됩니다. 다른 제품과 올바르고 적절하게 결합된다면 요리 과정은 즐거운 경험이 될 것이며, 완성된 결과는 숙련된 요리 전문가들조차 놀라게 할 것입니다.
주성분이 감자이고 다양한 종류의 고기, 버섯 및 기타 제품과 결합 된 몇 가지 요리법에 주목합시다.
오븐에 닭고기를 넣은 감자 요리법
오븐에서 닭고기와 함께 감자를 굽기로 결정했다면 완성 된 요리에 이러한 재료 만 포함될 것이라고 생각할 필요가 없습니다. 현대 요리는 매우 다양하여 조리법에 다양한 제품을 결합할 수 있으며 그 조합은 추측조차 어려울 수 있습니다.
닭고기와 토마토를 곁들인 육즙이 풍부한 감자
| 재료 | 수량 |
|---|---|
| 닭고기 가슴살 - | 1개 |
| 토마토 - | 2개 |
| 감자들 - | 1킬로그램 |
| 전구 - | 1개 |
| 마요네즈 - | 4테이블스푼 |
| 치즈 - | 100 그램 |
| 후추(검은색 간) - | 디저트 스푼 반 |
| 오일 (식물성이어야 함) - | 2테이블스푼 |
| 소금 - | 맛 |
| 요리 시간: 120분 | 100g당 칼로리 함량: 128Kcal |
감자는 껍질을 벗기고 씻어서 조각으로 잘라야합니다. 후추, 소금을 뿌리고 저어줍니다. 그런 다음 기름으로 미리 코팅된 틀에 넣습니다.
닭 가슴살은 작은 조각, 소금, 후추로 자르고 감자 위에 올려야합니다.
양파를 작은 사각형으로 자르고 고기 위에 뿌립니다.
그런 다음 토마토를 위에 올려 놓고 먼저 조각으로 자릅니다. 다음 - 마요네즈 층 (토마토 층 코팅)과 치즈 층을 굵은 강판에 갈아줍니다.
접시를 뚜껑으로 닫고 180도로 예열된 오븐에 넣습니다. 40분 후 뚜껑을 열고 10분간 더 굽습니다. 황금빛 갈색 껍질의 모양으로 준비 상태를 확인할 수 있습니다.
호일에 감자를 곁들인 매운 닭고기
- 닭 한 마리;
- 감자 반 킬로;
- 양파 2개;
- 간장 1테이블스푼;
- 레몬 주스 (과일의 절반이면 충분합니다);
- 소금과 향신료가 맛에 추가됩니다.
씻은 닭고기는 작은 조각으로 자르고 일반 프라이팬을 사용하여 조금 튀겨야합니다. 감자는 껍질을 벗기고 큰 조각으로 자릅니다.
베이킹 시트를 호일로 덮고 그 위에 감자, 양파를 놓고 고리 모양으로 자른 다음 닭고기를 놓습니다. 그런 다음 향신료와 소금이 추가됩니다.
접시를 호일로 덮고 오븐에 넣고 200도까지 예열합니다. 60분 후 호일을 제거하고 불을 높인 후 10분 더 굽습니다. 접시의 준비 상태는 황금빛 갈색 빵 껍질의 모양으로 표시됩니다.
감자와 함께 구운 칠면조 고기
감자, 칠면조 고기 및 기타 재료로 구성된 오븐에서 구운 요리는 매우 맛있습니다. 그러한 요리의 요리법은 다음과 같습니다.
소매에 감자가 들어간 칠면조
준비하려면 다음이 필요합니다.
- 1kg. 감자들;
- 칠면조 한 마리;
- 마늘 한 머리;
- 오일 50ml (식물성이어야 함)
- 향신료와 소금(맛에 따라 양이 달라집니다).
칠면조 시체는 수건으로 씻고 말려야 합니다.
감자는 껍질을 벗기고 크기에 따라 반 또는 4등분으로 자릅니다.
그릇에 마늘을 넣고 프레스, 식물성 기름, 향신료 및 소금을 통과시킵니다. 그런 다음 이 혼합물로 칠면조를 문지릅니다. 감자는 시체 안에 넣습니다.
감자로 채워진 칠면조 시체를 베이킹 슬리브에 넣습니다. 나머지 부분은 패키지 전체에 고르게 분포됩니다. 슬리브의 한쪽 끝은 잘 고정되어 있고 다른 쪽 끝은 열려있어 아름다운 황금빛 갈색 껍질을 얻을 수 있습니다.
190도로 예열된 오븐에 칠면조를 넣습니다. 굽는 시간 – 1시간.
감자를 곁들인 칠면조 나지만
4인분을 준비하려면 다음을 섭취해야 합니다.
- 감자 800g;
- 드럼스틱 4개;
- 녹색 완두콩 200g;
- 간장 90ml;
- 식물성 기름 1테이블스푼;
- 기성품 겨자 40g;
- 맛에 후추와 소금을 추가하십시오.
- 2 티스푼 말린 바질.
우리는 나지만을 씻고 말리고 여러 곳에 뚫은 다음 약간의 매리 네이드 (겨자, 간장, 바질의 혼합물)를 고기 자체에 문지릅니다. 그런 다음 준비된 고기를 한 시간 동안 그대로 두어 최대한 잘 담그십시오.
감자 껍질을 벗기고 중간 크기로 자릅니다.
베이킹 시트를 호일로 덮고 그 위에 드럼 스틱을 놓고 그 주위에 감자 조각을 놓습니다. 미리 준비한 매리 네이드에 소금을 뿌리고 부어주세요.
호일지로 윗부분을 덮고 190도로 예열된 오븐에 넣고 1시간 동안 굽습니다. 지정된 시간이 지나면 호일을 제거하고 오븐에서 칠면조를 15분 동안 계속 굽습니다.
기타 인기 있는 요리법
경험이 부족한 주부라도 맛있는 요리를 준비 할 수 있도록 오븐에서 고기와 함께 감자를 굽는 요리법에 주목합시다. 이 조리법에는 특정 재료가 포함되어 있기 때문에 실제 요리의 걸작을 준비하는 것이 가능합니다.
돼지고기를 곁들인 푸짐한 감자
준비하려면 다음을 수행하십시오.
- 1.5kg. 감자들;
- 2개 양파;
- 돼지고기 800g(엔트레코트);
- 마요네즈 250g;
- 단단한 치즈 200g;
- 맛을 내기 위해 갈은 후추와 소금을 첨가합니다.
- 1 큰술. 해바라기 기름 숟가락.
돼지 고기는 얇은 조각으로 자른 다음 (갈비 요리와 마찬가지로)이 조각을 두들겨 치고 검은 후추와 소금을 뿌려야합니다.
감자 껍질을 벗기고 철저히 헹구고 얇게 자릅니다. 양파를 반 고리로 자르고 치즈를 조각으로 자릅니다.
베이킹 시트에 해바라기 기름을 바르고 그 위에 다진 돼지 고기 조각을 놓은 다음 양파, 감자를 넣고 후추와 소금으로 모든 것을 뿌립니다.
마지막 층은 치즈로 구성되며 조각이 단단히 배치됩니다. 베이킹을 위해 준비된 접시에 마요네즈를 부어 틈이 없도록합니다.
오븐은 200도까지 예열해야 합니다. 그 안에 베이킹 시트를 넣고 약 1시간 동안 굽습니다. 접시의 준비 상태는 갈색 치즈 크러스트의 모양으로 표시됩니다.
고기와 버섯을 곁들인 향긋한 감자
조리법은 원하는 버섯과 고기를 사용하여 요리를 준비할 수 있다는 점에서 다릅니다. 고기의 종류나 버섯의 종류와는 명확한 연관성이 없습니다.
따라서 요리를 준비하려면 다음이 필요합니다.
- 버섯 200g;
- 중간 크기 감자 5개;
- 고기 400g;
- 양파 1개;
- 마요네즈, 후추, 소금 맛;
- 모든 채소;
- 1 큰술. 식물성 기름 숟가락.
버섯과 껍질을 벗긴 감자를 얇게 자릅니다. 고기는 조각으로 자르고 양쪽을 두드려야합니다. 양파를 반 고리로 자르고 녹색을 잘게 자릅니다.
접시를 준비할 형태에 식물성 기름을 바르십시오. 먼저 다진 고기를 깔아주세요. 소금을 뿌리고 후추를 뿌리자. 다음 층은 양파, 그 다음 버섯입니다 (약간의 후추와 소금도 추가합니다). 버섯 위에 다진 허브를 뿌립니다. 다음으로 감자를 깔고 소금과 후추를 약간 넣고 마요네즈를 추가합니다.
고기, 버섯, 야채가 들어간 요리를 200도로 예열된 오븐에 넣고 40분간 굽습니다. 베이킹 과정이 끝나면 다진 허브를 위에 모두 뿌립니다.
고기와 함께 구운 감자를 소매로 요리하고 궁극적으로 아름답고 맛있고 맛있는 빵 껍질을 얻으려면 소매 끝 중 하나를 묶을 필요가 없습니다.
베이킹 슬리브의 한쪽 끝을 풀어 놓으면 감자와 고기가 더 잘 구워집니다.
가장 일반적인 질문 중 하나인 오븐에서 고기와 감자를 굽는 데 걸리는 시간에 대해 요리사는 일반적으로 40분에서 1시간 정도 걸린다고 대답합니다.
오븐 도어를 열어 베이킹 과정을 중단하지 않으면 요리가 더 빨리 조리됩니다. 그렇지 않으면 열이 빠져나가서 요리가 더 천천히 조리됩니다.
굽는 데 필요한 시간이 지났고 고기가 아직 익지 않은 경우 오븐에 30분 더 넣어 두되 불의 세기를 줄여야 합니다.
준비된 요리는 즉시 제공되어야 하며 식을 때까지 기다리지 마십시오.
구울 때 가벼운 마요네즈를 사용해야 너무 기름지지 않은 요리를 준비할 수 있습니다.
이 목적을 위해 특별히 고안된 세라믹 형태로 오븐에서 고기와 함께 감자를 굽는 것이 좋습니다. 그녀는 준비된 요리의 맛을 보존할 수 있습니다.
많이 드세요!
요리의 절묘한 맛을 아는 전문가들은 특정 기술과 주방에서의 수년간의 경험이 없어도 가족 모두를 기쁘게 할 걸작을 준비할 수 있다고 오랫동안 말해 왔습니다.
그리고 우리 나라에서는 부족한 제품 중 하나가 아닌 감자가 고려됩니다. 다른 제품과 올바르고 적절하게 결합된다면 요리 과정은 즐거운 경험이 될 것이며, 완성된 결과는 숙련된 요리 전문가들조차 놀라게 할 것입니다.
주성분이 감자이고 다양한 종류의 고기, 버섯 및 기타 제품과 결합 된 몇 가지 요리법에 주목합시다.
오븐에 닭고기를 넣은 감자 요리법
닭고기와 토마토를 곁들인 육즙이 풍부한 감자
- 닭가슴살 1개;
- 토마토 2개;
- 감자 1kg;
- 양파 1개;
- 마요네즈 4테이블스푼;
- 치즈 100g;
- 후추 디저트 스푼 반 (검은색);
- 기름 2테이블스푼(식물성이어야 함)
- 소금(양은 취향에 따라 다름).
감자는 껍질을 벗기고 씻어서 조각으로 잘라야합니다. 후추, 소금을 뿌리고 저어줍니다. 그런 다음 기름으로 미리 코팅된 틀에 넣습니다.
닭 가슴살은 작은 조각, 소금, 후추로 자르고 감자 위에 올려야합니다.
양파를 작은 사각형으로 자르고 고기 위에 뿌립니다.
그런 다음 토마토를 위에 올려 놓고 먼저 조각으로 자릅니다. 다음 - 마요네즈 층 (토마토 층 코팅)과 치즈 층을 굵은 강판에 갈아줍니다.
접시를 뚜껑으로 닫고 180도로 예열된 오븐에 넣습니다. 40분 후 뚜껑을 열고 10분간 더 굽습니다. 황금빛 갈색 껍질의 모양으로 준비 상태를 확인할 수 있습니다.
호일에 감자를 곁들인 매운 닭고기
준비하려면 다음이 필요합니다.
- 닭 한 마리;
- 감자 반 킬로;
- 양파 2개;
- 간장 1테이블스푼;
- 레몬 주스 (과일의 절반이면 충분합니다);
- 소금과 향신료가 맛에 추가됩니다.
씻은 닭고기는 작은 조각으로 자르고 일반 프라이팬을 사용하여 조금 튀겨야합니다. 감자는 껍질을 벗기고 큰 조각으로 자릅니다.
베이킹 시트를 호일로 덮고 그 위에 감자, 양파를 놓고 고리 모양으로 자른 다음 닭고기를 놓습니다. 그런 다음 향신료와 소금이 추가됩니다.
접시를 호일로 덮고 오븐에 넣고 200도까지 예열합니다. 60분 후 호일을 제거하고 불을 높인 후 10분 더 굽습니다. 접시의 준비 상태는 황금빛 갈색 빵 껍질의 모양으로 표시됩니다.
감자와 구운 칠면조 고기
감자, 칠면조 고기 및 기타 재료로 구성된 오븐에서 구운 요리는 매우 맛있습니다. 그러한 요리의 요리법은 다음과 같습니다.
소매에 감자가 들어간 칠면조
준비하려면 다음이 필요합니다.
- 1kg. 감자들;
- 칠면조 한 마리;
- 마늘 한 머리;
- 오일 50ml (식물성이어야 함)
- 향신료와 소금(맛에 따라 양이 달라집니다).
칠면조 시체는 수건으로 씻고 말려야 합니다.
감자는 껍질을 벗기고 크기에 따라 반 또는 4등분으로 자릅니다.
그릇에 마늘을 넣고 프레스, 식물성 기름, 향신료 및 소금을 통과시킵니다. 그런 다음 이 혼합물로 칠면조를 문지릅니다. 감자는 시체 안에 넣습니다.
감자로 채워진 칠면조 시체를 베이킹 슬리브에 넣습니다. 나머지 부분은 패키지 전체에 고르게 분포됩니다. 슬리브의 한쪽 끝은 잘 고정되어 있고 다른 쪽 끝은 열려있어 아름다운 황금빛 갈색 껍질을 얻을 수 있습니다.
190도로 예열된 오븐에 칠면조를 넣습니다. 굽는 시간 – 1시간.
감자를 곁들인 칠면조 나지만
4인분을 준비하려면 다음을 섭취해야 합니다.
- 감자 800g;
- 드럼스틱 4개;
- 녹색 완두콩 200g;
- 간장 90ml;
- 식물성 기름 1테이블스푼;
- 기성품 겨자 40g;
- 맛에 후추와 소금을 추가하십시오.
- 2 티스푼 말린 바질.
우리는 나지만을 씻고 말리고 여러 곳에 뚫은 다음 약간의 매리 네이드 (겨자, 간장, 바질의 혼합물)를 고기 자체에 문지릅니다. 그런 다음 준비된 고기를 한 시간 동안 그대로 두어 최대한 잘 담그십시오.
감자 껍질을 벗기고 중간 크기로 자릅니다.
베이킹 시트를 호일로 덮고 그 위에 드럼 스틱을 놓고 그 주위에 감자 조각을 놓습니다. 미리 준비한 매리 네이드에 소금을 뿌리고 부어주세요.
호일지로 윗부분을 덮고 190도로 예열된 오븐에 넣고 1시간 동안 굽습니다. 지정된 시간이 지나면 호일을 제거하고 오븐에서 칠면조를 15분 동안 계속 굽습니다.
고기를 곁들인 올리비에의 고전 요리법, 올바르게 요리하는 방법 및 샐러드에 포함되는 재료.
고기와 신선한 양배추를 곁들인 비구스 요리법은 포털 기사에 나와 있습니다.
기타 인기 있는 요리법
경험이 부족한 주부라도 맛있는 요리를 준비 할 수 있도록 오븐에서 고기와 함께 감자를 굽는 요리법에 주목합시다. 이 조리법에는 특정 재료가 포함되어 있기 때문에 실제 요리의 걸작을 준비하는 것이 가능합니다.
돼지고기를 곁들인 푸짐한 감자
준비하려면 다음을 수행하십시오.
- 1.5kg. 감자들;
- 2개 양파;
- 돼지고기 800g(엔트레코트);
- 마요네즈 250g;
- 단단한 치즈 200g;
- 맛을 내기 위해 갈은 후추와 소금을 첨가합니다.
- 1 큰술. 해바라기 기름 숟가락.
돼지 고기는 얇은 조각으로 자른 다음 (갈비 요리와 마찬가지로)이 조각을 두들겨 치고 검은 후추와 소금을 뿌려야합니다.
감자 껍질을 벗기고 철저히 헹구고 얇게 자릅니다. 양파를 반 고리로 자르고 치즈를 조각으로 자릅니다.
베이킹 시트에 해바라기 기름을 바르고 그 위에 다진 돼지 고기 조각을 놓은 다음 양파, 감자를 넣고 후추와 소금으로 모든 것을 뿌립니다.
마지막 층은 치즈로 구성되며 조각이 단단히 배치됩니다. 베이킹을 위해 준비된 접시에 마요네즈를 부어 틈이 없도록합니다.
오븐은 200도까지 예열해야 합니다. 그 안에 베이킹 시트를 넣고 약 1시간 동안 굽습니다. 접시의 준비 상태는 갈색 치즈 크러스트의 모양으로 표시됩니다.
고기와 버섯을 곁들인 향긋한 감자
따라서 요리를 준비하려면 다음이 필요합니다.
- 버섯 200g;
- 중간 크기 감자 5개;
- 고기 400g;
- 양파 1개;
- 마요네즈, 후추, 소금 맛;
- 모든 채소;
- 1 큰술. 식물성 기름 숟가락.
버섯과 껍질을 벗긴 감자를 얇게 자릅니다. 고기는 조각으로 자르고 양쪽을 두드려야합니다. 양파를 반 고리로 자르고 녹색을 잘게 자릅니다.
접시를 준비할 형태에 식물성 기름을 바르십시오. 먼저 다진 고기를 깔아주세요. 소금을 뿌리고 후추를 뿌리자. 다음 층은 양파, 그 다음 버섯입니다 (약간의 후추와 소금도 추가합니다). 버섯 위에 다진 허브를 뿌립니다. 다음으로 감자를 깔고 소금과 후추를 약간 넣고 마요네즈를 추가합니다.
고기, 버섯, 야채가 들어간 요리를 200도로 예열된 오븐에 넣고 40분간 굽습니다. 베이킹 과정이 끝나면 다진 허브를 위에 모두 뿌립니다.
고기와 함께 구운 감자를 소매로 요리하고 궁극적으로 아름답고 맛있고 맛있는 빵 껍질을 얻으려면 소매 끝 중 하나를 묶을 필요가 없습니다.
베이킹 슬리브의 한쪽 끝을 풀어 놓으면 감자와 고기가 더 잘 구워집니다.
가장 일반적인 질문 중 하나인 오븐에서 고기와 감자를 굽는 데 걸리는 시간에 대해 요리사는 일반적으로 40분에서 1시간 정도 걸린다고 대답합니다.
오븐 도어를 열어 베이킹 과정을 중단하지 않으면 요리가 더 빨리 조리됩니다. 그렇지 않으면 열이 빠져나가서 요리가 더 천천히 조리됩니다.
굽는 데 필요한 시간이 지났고 고기가 아직 익지 않은 경우 오븐에 30분 더 넣어 두되 불의 세기를 줄여야 합니다.
준비된 요리는 즉시 제공되어야 하며 식을 때까지 기다리지 마십시오.
구울 때 가벼운 마요네즈를 사용해야 너무 기름지지 않은 요리를 준비할 수 있습니다.
이 목적을 위해 특별히 고안된 세라믹 형태로 오븐에서 고기와 함께 감자를 굽는 것이 좋습니다. 그녀는 준비된 요리의 맛을 보존할 수 있습니다.
