맛있는 360 파스타 샐러드. 파스타 샐러드 - 최고의 요리법. 파스타 샐러드를 적절하고 맛있게 준비하는 방법

때로는 특이한 요리로 자신과 사랑하는 사람을 만족시키고 싶지만 필요한 모든 재료를 모으는 것이 항상 가능한 것은 아니며 특별한 것을 준비할 시간이 충분하지 않은 경우가 많습니다. 무엇을 해야 할까요? 이 경우 활을 곁들인 파스타로 샐러드를 준비하면 배고픔을 완벽하게 만족시키고 가족이 가장 좋아하는 요리가 될 것입니다. 또한 그러한 샐러드를 준비하는 데는 다양한 옵션이 있으며 이 기사에서는 그중 가장 인기 있고 맛있는 것을 고려할 것입니다.

이탈리아 요리법

파스타와 야채를 곁들인 이 이탈리안 샐러드는 일반 점심 식사뿐만 아니라 휴일 테이블에도 제공됩니다.

준비하려면 모든 주방에서 찾을 수 있는 가장 간단한 재료가 필요합니다. 햄 300g, 토마토 2개, 달콤한 고추, 파스타 약 400g, 옥수수 통조림 1통을 섭취해야 합니다. 또한 드레싱을 위해 약 200g의 단단한 치즈와 마요네즈가 필요합니다.

먼저 파스타를 소금물에 삶아서 삶아낸 뒤 식혀야 합니다. 야채와 햄은 얇은 조각으로 자르고 치즈는 갈아야합니다. 준비된 모든 제품을 함께 섞어 마요네즈로 양념합니다.

파스타와 마늘을 곁들인 샐러드

이 조리법은 또한 이탈리아어로 간주됩니다. 훨씬 더 많은 성분이 포함되어 있습니다. 따라서 서둘러 요리하는 것은 불가능합니다. 하지만 햄을 곁들인 이 샐러드가 얼마나 맛있는지 시험해 볼 날을 선택할 수 있습니다.

여기에 이전 샐러드와 마찬가지로 파스타 300g과 토마토 2개를 추가합니다. 햄, 단단한 치즈, 올리브가 200g 더 필요합니다. 많은 요리사가 샐러드에 오이 하나를 추가합니다. 녹지에서 바질과 파슬리를 추가합니다. 드레싱은 마요네즈, 올리브 오일, 레몬즙, 후추를 준비합니다. 마늘 한 쪽도 필요합니다.

삶아진 파스타에 기름을 부어 식혀주세요. 이는 균질한 덩어리로 변하지 않도록 필요합니다. 다른 모든 재료는 너무 크지 않은 조각으로 자르고 마늘은 잘게 자르고 치즈처럼 갈아서 갈 수 있습니다. 이 모든 제품은 일반 그릇에 섞이고 마요네즈로 맛을 낸 다음 맛에 따라 오일과 레몬 주스를 첨가합니다. 원한다면 약간의 소금과 갈은 후추를 더할 수 있습니다.

파스타를 곁들인 그리스 샐러드

전통적인 그리스 샐러드의 조리법은 실제로 변경되지 않지만 여전히 몇 가지 기능이 있습니다.

여기서도 파스타 300g, 방울토마토 250g, 올리브 100g, 페타 치즈 200g을 섭취해야 합니다. 드레싱에는 올리브 오일을 사용하는 것이 좋으며 원하는 경우 소량의 후추를 전체에 뿌릴 수 있습니다.

파스타는 살짝 소금물에 삶지만 완전히 익을 때까지는 끓이지 않고 10분 동안만 삶습니다. 그런 다음 시금치와 함께 소쿠리에 넣어서 모든 액체가 나오도록 합니다. 토마토를 너무 많이 자를 필요는 없고 두 부분으로만 잘라주세요. 그런 다음 토마토에 올리브와 치즈를 곁들인 다음 파스타를 곁들입니다. 샐러드에 올리브 오일을 뿌리고 필요한 경우 후추를 뿌립니다. 이제 잘 섞어서 드시면 됩니다.

사람들에 따르면, 이 그리스 샐러드는 영양가가 더 높지만 동시에 칼로리가 너무 많지 않습니다.

칠면조 샐러드

아이들도 좋아할 아주 특이한 레시피입니다.

350g의 파스타, 약 8테이블스푼의 요구르트, 2.5테이블스푼의 마요네즈가 필요합니다. 사과 1개, 셀러리 1개, 훈제 칠면조 고기 350g. 소금과 후추를 맛에 첨가할 수 있습니다. 그리고 Roquefort 치즈 60g을 추가하는 것을 잊지 마십시오.

파스타는 약간 단단하게 유지될 때까지 알단테로 조리해야 합니다. 사과는 껍질을 벗기고 작은 조각으로 잘라야하며 셀러리와 고기도 마찬가지입니다. 모든 재료가 혼합되어 있습니다. 드레싱은 준비하기가 아주 쉽습니다. 요거트 3부분(7테이블스푼 반)과 마요네즈 1부분(2테이블스푼 반)이 필요합니다. 치즈, 후추, 소금도 추가됩니다. 그런 다음 샐러드에 옷을 입히고 집에 있는 미식가에게 가져가서 시식할 수 있습니다.

파스타를 곁들인 야채 샐러드

이것은 오랫동안 현대 주부들의 부엌에서 가장 좋아하는 요리 중 하나가 된 활과 야채를 사용한 상당히 인기있는 요리법입니다. 이 샐러드의 재료는 찾기 쉽고 매우 빨리 준비됩니다.

샐러드를 준비하려면 파스타 200g을 소금물에 끓입니다. 다음으로 셀러리 뿌리 1개와 껍질을 벗긴 신선한 당근 2개를 조각으로 자르고 원하는 대로 입방체로자를 수도 있습니다. 콜리플라워의 한 머리는 작은 꽃차례로 나뉘어져 있습니다. 다음으로, 이 모든 야채를 조리해야 하지만 그 상태가 그대로 유지되도록 해야 합니다. 조리용 물은 약간의 소금을 넣어야 합니다. 그런 다음 야채와 파스타를 식힌 다음 마요네즈와 섞어 양념해야합니다. 또한 화이트 와인 식초 2큰술, 식물성 기름 2큰술, 겨자 1작은술을 드레싱으로 사용합니다. 필요하다면 소금을 넣어도 되지만, 야채와 파스타는 소금물에 삶아냈기 때문에 거의 필요하지 않습니다.

파스타와 새우 샐러드

취향에 따라 맞춤 제작할 수 있는 홈메이드 활샐러드 레시피입니다. 어떤 사람들은 파스타와 해산물이 전혀 어울리지 않는다고 말할 수도 있지만 이미 이 샐러드를 먹어본 사람들의 리뷰는 그 반대라고 말합니다.

이 조리법을 준비하려면 호박 1개, 붉은 고추 1개, 새우 400g, 활 파스타 0.5kg이 필요합니다. 올리브 10개와 양상추 80g도 섭취해야 합니다. 드레싱에는 올리브 오일과 레몬 주스(오일 4테이블스푼과 주스 2테이블스푼)를 사용하세요. 딜도 필요합니다.

먼저 그릴을 가열하고 호박에 올리브 오일을 바르고 고추와 함께 그릴 위에 올려야 합니다. 고추만 미리 반으로 잘라주세요. 야채는 10분 이상 굽지 않습니다. 이때 호박을 한 번 뒤집어주세요. 다음으로 야채를 식힐 시간을 주어야합니다. 그동안 파스타를 삶아서 찬물로 헹궈내셔도 됩니다. 이렇게 하면 더 빨리 냉각되고 서로 달라붙지 않습니다. 다음으로 사용 가능한 모든 재료를 섞되 식힌 고추만 작은 조각으로 잘라야 합니다.

별도의 그릇에 레몬 주스, 오일, 딜을 섞고 샐러드 위에 드레싱을 뿌립니다. 맛에 따라 소금과 후추를 추가할 수도 있습니다. 그런 다음이 모든 것을 섞어 잠시 냉장고에 넣어 주입합니다.

생선 샐러드

초보 주부라도 익힐 수 있는 단계별 조리법인 활 파스타 샐러드.

준비하려면 파스타 50g, 뜨거운 훈제 생선 80g, 사과 1 개와 셀러리 줄기 1 개, 양파 1 개, 마요네즈 및 소금 만 섭취하면됩니다.

먼저 파스타를 삶아 물기를 빼고 식혀주세요. 두 번째 단계는 껍질을 벗긴 사과를 자르는 것입니다. 큐브로 자르는 것이 좋습니다.

생선은 아주 작은 뼈라도 깨끗이 씻어 제거한 다음 너무 크지 않은 조각으로 잘라야 합니다.

파스타와 콩류를 곁들인 샐러드

활 파스타와 콩과 식물을 사용한 또 다른 흥미로운 요리법. 좋은 아침 식사와 휴일 테이블에 좋은 요리입니다. 요리책에 적어 두는 것이 좋습니다.

준비하려면 통조림 옥수수와 콩 100g, 녹색 사과 1개, 단 고추 1개, 쓴 고추 1개를 각각 준비해야 합니다. 약간의 파스타가 필요합니다. 단 80g입니다. 또한 야채에서 마늘 한 쪽과 중간 크기의 양파 하나를 섭취해야합니다. 드레싱에는 마요네즈와 레몬 주스 한 스푼을 사용하십시오. 맛을 내기 위해 후추, 소금을 추가하고 파슬리로 장식할 수 있습니다.

파스타는 소금물에 삶아야 하며, 내부가 단단하게 남아 있는지 확인해야 합니다. 사과는 잘게 썰어서 껍질을 벗길 필요가 없으며, 고추는 얇게 썰어야 합니다. 야채에 식힌 파스타와 콩류를 추가합니다. 모든 것을 잘 섞으세요. 다음으로 드레싱을 준비해야합니다. 여기에 레몬 주스, 마요네즈, 다진 허브 및 마늘을 섞어 야합니다. 옷을 입은 샐러드는 10분 동안 그대로 두어야 합니다.

파스타를 곁들인 시저

시저 샐러드를 준비하는 데는 다양한 옵션이 있습니다. 어떤 사람은 새우를 넣고, 어떤 사람은 피망을 넣습니다. 그러나 활 파스타를 추가한 좋은 시저 레시피도 있습니다. 요리는 매우 부드럽습니다. 일부 요리사에 따르면 전통적인 시저보다 맛이 더 좋다고 합니다.

리본이 포함된 파스타 샐러드의 구성은 다음과 같습니다: 파스타 50g, 닭 가슴살 1개, 너무 크지 않은 토마토 4개, 200g 녹색 없이는 할 수 없습니다: 부추의 흰색 부분 50g, 몇 조각 빙산 양상추. 시저 드레싱과 마요네즈는 전통적으로 드레싱에 사용됩니다. 포도를 추가할 수도 있습니다.

가슴살은 삶지 말고 220도 오븐에 20분간 구워주세요. 하지만 이때도 파스타를 끓일 수 있습니다. 치즈는 작은 입방체로 자르고 부추는 얇은 고리 모양으로 자르고 닭고기와 토마토도 치즈와 같은 크기의 입방체로 자릅니다. 사용 가능한 모든 재료를 혼합하고 마요네즈로 양념하고 드레싱과 상추 잎을 추가합니다. 그런 다음 접시를 잘 섞으면 샐러드를 먹을 수 있습니다.

결론

보시다시피 활 파스타를 사용한 샐러드 레시피가 많이 있습니다. 이 조리법에 대한 리뷰는 긍정적이며 이러한 샐러드 중 하나를 한 번 이상 준비한 많은 주부들은 반드시 요리 책에 조리법을 저장합니다. 결국 그러한 샐러드는 구성 덕분에 매일 준비 될 수 있으며 이러한 제품은 모든 가정에서 발견되며 휴일 테이블에 제공 할 수 있습니다.

독창적이고 흥미로운 샐러드 레시피를 찾고 계시다면 파스타를 추가하여 준비하는 것이 좋습니다. 이 놀라운 요리는 유럽 국가에서 쉽게 인기를 얻었으며 최근 우리나라에서도 사람들이 관심을 보였습니다. 파스타와 야채, 고기 및 생선 제품의 훌륭한 조합은 이상적인 간식이나 테이블 위의 멋진 반찬이 될 것입니다. 향긋하고 매콤한 드레싱은 맛을 다양화하고 가족과 친구들에게 잊을 수 없는 인상을 남길 것입니다.

사진이 포함된 햄과 파스타 샐러드의 이탈리아 요리법

햄을 곁들인 샐러드는 매우 만족스럽고 맛있습니다. 다이어트 중이라면 닭고기 햄이나 칠면조 고기를 사용할 수 있습니다. 그리고 풍부한 맛의 부케를 좋아한다면 돼지고기나 쇠고기 햄이 당신에게 딱 맞습니다.

햄과 파스타를 곁들인 야채 샐러드는 충분한 시간 동안 몸을 완벽하게 포화시키고 요리는 큰 즐거움을 선사합니다.

주방용품:도마와 칼, 샐러드 그릇, 마늘 압착기 또는 강판, 껍질 벗기는 칼.

재료

선택에 세심한주의를 기울일 가치가 있습니다 햄. 자연의 맛이 상당히 풍부하므로 다량의 허브와 향신료를 첨가하여 고기를 섭취해서는 안됩니다. 포장과 유통기한에 주의하세요! 믿을 수 있는 브랜드의 고기를 구입하는 것이 좋습니다.
딱딱한 마카로니 앤 치즈를 먹었어요.
야채를 미리 씻어서 고추의 씨를 제거했어요.
향신료와 마늘을 곁들인 드레싱으로 샐러드에 양념을 할게요. 완성 된 요리에 특별한 맛을 더할 것입니다.
마음 놓고 요리하세요.파스타 "활"을 곁들인 샐러드.

요리 단계

비디오 레시피

완성된 요리는 영상 레시피에서 확인하실 수 있습니다. 샐러드는 사용된 재료로 인해 기분 좋은 향과 아름다운 외관을 가지고 있습니다.

이 아이디어는 빠르고 만족스러운 점심을 먹고 싶은 사람들에게 흥미로울 것입니다. 셀러리나 신선한 파를 추가할 수 있습니다. 마늘의 냄새를 옅게 하고 싶으시면 기름을 살짝 두른후에 튀겨주시면 됩니다. 귀하의 재량에 따라 파스타를 선택하십시오. "뿔"과 작은 "껍질", "별"과 "나선형"이 모두 아름답게 보입니다. 가장 중요한 것은 너무 크지 않고 야채 배경에 눈에 띄지 않는다는 것입니다.

독일의 '누델샐러드'

파스타 샐러드는 독일 요리에서 매우 인기가 있습니다. 메인 코스로 제공되며 맛이 뛰어납니다. 빠르고 맛있는 저녁이나 점심을 먹고 싶다면 이 걸작 요리를 맛보세요.

요리 시간: 20 분.
제공량: 4.
주방용품:보드와 칼, 냄비, 체, 강판 또는 마늘 프레스, 샐러드 그릇.

재료

요리 단계

이번 레시피에는 잘 조합된 재료를 사용했어요. 나는 비엔나 소시지를 먹었는데, 익히지 않고 "생으로"먹을 수 있습니다. 파스타 - 단단한 품종 만 있고 "뿔"이 있었지만 다른 모양을 취할 수 있습니다. 그리고 드레싱으로는 마늘과 레몬즙을 넣은 매콤한 허니머스타드 소스를 준비했어요.

나는 난로 위에 물 한 냄비를 올려놓았다. 맛을 내고 식물성 기름 30ml를 첨가하십시오. 끓는 물에 파스타 250g을 넣고 지시에 따라 조리하여 조리 시간을 2분 단축합니다.
지정된 시간이 지나면 물을 빼고 흐르는 물에 파스타를 헹굽니다.
별도로 냄비에 소시지 200g을 넣습니다. 비엔나 소시지는 이미 삶은 고기로 구성되어 있기 때문에 요리하지 않고 가열만 하여 열처리를 하게 됩니다. 물이 끓기 시작하면 불에서 팬을 꺼냅니다. 접시에 놓고 식혀주세요.
통조림 완두콩과 옥수수 250g을 큰 용기에 붓습니다.
치즈(200g)를 작은 입방체로 자릅니다.
소시지를 반 고리로 자르고 나머지 재료에 추가합니다.
피망 (1 개)에서 씨를 제거하고 치즈를 자르는 것과 같은 입방체로 자릅니다.
절인 오이피클(150g)을 반 고리로 자르고 나머지 재료에 추가합니다.
나는 신선한 파 4 꼬투리를 작은 고리로 자르고 용기에 부었습니다.
삶은 파스타를 샐러드에 넣고 잘 섞습니다.
드레싱을 준비하고 있어요. 별도의 그릇에 올리브 오일 30g, 꿀 30g, 겨자 30g을 섞습니다. 털을 사용하여 균질한 덩어리가 얻어질 때까지 모든 재료를 잘 섞습니다.
먼저 레몬 하나를 손으로 부드럽게 한 후 손바닥으로 누릅니다. 특별한 장치를 사용하여 레몬즙을 짜내고 겨자-꿀 혼합물에 첨가합니다. 나는 털로 저어 준다.
소스에 다진 마늘 (3-4 쪽)을 추가합니다. 소금과 후추로 입맛에 맞게 간을 하고 저어줍니다.
샐러드에 소스를 곁들여 모든 재료를 섞습니다. 20분 동안 끓이세요.

비디오 레시피

모든 준비 단계는 비디오 레시피에 자세히 나와 있습니다. 샐러드 소스를 준비하는 방법과 최종 결과를 확인할 수 있습니다.

이 요리는 밝은 맛과 특별한 향기로 당신을 기쁘게 할 것입니다. 바로 먹어도 되고, 남은 샐러드는 냉장고에 넣어두세요. 다음날 모든 재료는 드레싱으로 더욱 포화되어 풍부한 맛을 얻습니다.

샐러드를 메인 요리로 사용할 수 있으며 튀긴 고기 요리와 잘 어울립니다. 허브 가지와 신선한 토마토 조각으로 장식하면 사랑하는 사람들이 당신의 작품에 감사할 것이고 더 많은 것을 요구할 것이라고 확신합니다.

파스타는 모든 재료와 잘 어울리는 제품이므로 올바르게 선택하는 것이 가장 중요합니다. 제 레시피가 마음에 드셨다면 제가 요리하는 방법을 알아보세요. 그리고 다이어트 중이시며 육류와 유제품을 섭취하지 않으시는 분들을 위해 요리방법을 알려드리겠습니다. 내 요리 컬렉션에는 여러분에게 유용할 매우 간단하고 만족스러운 요리법이 있습니다.

참치와 파스타 샐러드

참치살은 단백질이 풍부하고 칼로리가 낮습니다. 첫 번째 및 두 번째 코스를 준비하는 데 사용됩니다. 통조림 참치 샐러드는 매우 인기가 높으며 포만감과 영양가가 높을뿐만 아니라 건강에도 좋습니다.

요리 시간: 20 분.
제공량: 4.
주방용품:팬, 샐러드 그릇, 도마, 칼.

재료

나는 컬러 파스타로 이 샐러드를 만들기로 결정했는데, 그 밝은 색상과 어떤 요리에도 아름답게 보이는 것이 관심을 끌었습니다.

요리 단계

완성된 샐러드를 접시에 담고 방울토마토 4개를 동그랗게 놓아줍니다.

비디오 레시피

파스타와 참치를 곁들인 샐러드는 매우 맛있고 가볍습니다. 얼마나 맛있는 요리인지 보세요.

마요네즈로 샐러드를 맛보고 삶은 달걀과 올리브를 넣을 수 있습니다. 이 요리는 이상적인 점심 또는 저녁 식사가 될 것이며 위장에 무거움을 남기지 않을 것입니다. 파스타를 망치고 싶지 않다면인스턴트 파스타 샐러드 , 마요네즈 드레싱을 곁들인.

이전에 파스타 샐러드를 만들어 본 적이 없다면 꼭 시도해보고 요리가 얼마나 마음에 들었는지 적어보세요. 아마도 당신은 그것에 뭔가를 추가하고 싶습니까? 귀하의 아이디어를 제안해 주시면 귀하의 레시피에 따라 요리해 드리겠습니다.

파스타 샐러드 - 준비의 일반 원칙

파스타는 끓여서 고기 반찬이나 다른 메인 요리로만 사용할 수 있다고 생각하는 사람들은 많은 것을 놓치고 있습니다. 이 제품을 사용하면 놀랍고 독창적인 스낵을 많이 준비할 수 있습니다. 그 중 하나가 파스타 샐러드입니다. 요리를 매우 만족스럽고 영양가있게 만드는 것은 파스타입니다. 콘, 스파게티, 당면, 깃털, 국수, 껍질 등 다양한 파스타 제품이 스낵 준비에 적합합니다. 파스타의 품질에 따라 많은 것이 달라집니다. 듀럼 밀로 만든 파스타를 사용하는 것이 좋습니다. 이 제품은 훨씬 더 건강하며 다량의 단백질을 함유하고 지방이 없습니다. 듀럼 파스타와 함께 샐러드를 먹으면 체형 걱정 없이 먹을 수 있다. 이 페이스트에 포함된 탄수화물은 훨씬 더 천천히 분해되어 문제 부위에 축적되지 않습니다.

파스타 샐러드는 장기간 요리가 필요하지 않기 때문에 매우 빨리 준비됩니다. 파스타의 모양은 매우 다를 수 있습니다. 부드럽거나 늑골이 있거나 작거나 클 수 있습니다. 파스타는 대부분의 음식과 잘 어울리기 때문에 파스타 샐러드에는 다양한 야채(토마토, 셀러리, 오이, 호박, 브로콜리 등), 버섯, 육류 제품(닭고기, 소시지, 햄, 쇠고기, 베이컨)을 추가할 수 있으며, 혀), 치즈, 계란 및 과일(오렌지, 살구, 파인애플, 아보카도, 사과 등). 많은 파스타 샐러드 요리법에는 새우, 오징어, 참치, 도미, 연어 등 생선과 해산물이 사용됩니다. 마요네즈, 올리브 오일과 마늘의 혼합물, 요구르트 및 다양한 소스로 요리에 양념을 할 수 있습니다.

파스타 샐러드 - 음식과 요리 준비

파스타 샐러드를 준비하려면 먼저 끓여야 합니다. 이것은 일반적으로 다음과 같이 수행됩니다. 파스타를 끓는 소금물에 붓고 부드러워질 때까지 요리합니다. 대부분의 경우 파스타를 샐러드에 추가하기 전에 먼저 파스타를 식혀야 합니다. 그러나 따뜻한 버전의 파스타 샐러드도 종종 발견됩니다. 조리법에 따라 나머지 제품을 준비합니다. 야채를 씻고, 필요한 경우 끓이거나 볶은 다음 자릅니다. 이는 생고기와 해산물에도 적용됩니다.

필요한 주방 도구는 냄비, 프라이팬, 소쿠리, 칼, 도마, 마늘 프레스, 강판, 소스 준비용 작은 그릇, 큰 샐러드 그릇입니다.

파스타 샐러드 조리법:

레시피 1: 파스타 샐러드

특이한 매운 맛이 나는 매우 맛있고 만족스러운 샐러드입니다. 이 요리는 일반적인 메뉴를 다양화하고 가장 좋아하는 요리 목록에 확고하게 포함될 것입니다. 이 음식의 모든 아름다움은 특별히 준비된 향기로운 소스에 있습니다.

필수 재료:

파스타(껍질) – 300g;
통조림 콩 캔 (빨간색이 좋음);
올리브 – 50-60g;
셀러리 줄기 – 3개;
작은 양파 1개;
파슬리 1 묶음;
마요네즈 - 맛보기;
올리브 오일 – 4 큰술. 엘.;
레드 와인 식초 – 1 큰술. 엘.;
마늘 쪽;
1 티스푼 말린 바질;
말린 오레가노 1/4티스푼;
갈은 후추-맛보기.

요리 방법:

냄비에 물을 붓고 약간의 소금과 한 숟가락의 기름을 넣으십시오. 끓인 후 파스타를 넣고 9~10분 정도 삶아줍니다. 파스타를 소쿠리에 담아 물기를 빼고 찬물로 헹구고 물기를 빼세요. 별도의 그릇에 소스를 준비합니다. 올리브 오일, 식초, 압착 마늘, 바질, 오레가노, 후추를 소금과 섞습니다. 모든 것을 올바르게 이길 수 있습니다. 파스타를 큰 샐러드 그릇에 담고 준비된 소스를 부어주세요. 콩에서 액체를 걸러내고, 양파를 잘게 자르고, 올리브를 작은 원으로 자르고, 셀러리를 작은 조각으로 자릅니다. 파스타에 모든 재료를 넣고 소스와 잘 섞습니다. 서빙하기 전에 잘게 썬 허브를 접시에 뿌립니다. 맛을 보려면 마요네즈를 첨가하십시오.

레시피 2: 파스타와 새우 샐러드

이 샐러드는 요리 예술의 진정한 작품입니다. 믿을 수 없을만큼 맛있고 매콤하며 향긋합니다. 이것이 이 요리를 설명하는 데 적합한 모든 정의는 아닙니다. 시간을 갖고 직접 확인해 보세요.

필수 재료:

파스타 (바람직하게는 뿔) – 250g;
새우 – 220g;
레몬 1개;
꿀 품종의 멜론 - 1 PC.;
아보카도 1개;
머리 셀러리 – 200g;
딜 한 무리;
저지방 마요네즈 – 2 큰술. 엘.;
요구르트 (우유) - 150g;
3 큰술. 엘. 크림;
2 큰술. 엘. 코냑;
소금;
흰 후추 한 꼬집.

요리 방법:

약간 소금물에 부드러워질 때까지 뿔을 삶습니다. 껍질을 벗긴 새우를 3분간 조리한 후 레몬즙 2테이블스푼을 뿌립니다. 멜론을 씻어서 두 부분으로 자르고 씨를 제거한 다음 날카로운 숟가락이나 칼로 과육을 모두 모으십시오. 아보카도를 씻어서 껍질을 벗기고 반으로 자르고 씨를 제거하고 얇게 자릅니다. 레몬 주스로 과일을 뿌린다. 셀러리 줄기를 씻어서 껍질을 벗기고 작은 조각으로 자릅니다. 딜을 씻고 잘게 자릅니다. 파스타, 새우, 셀러리, 딜, 아보카도, 작은 멜론 조각을 샐러드 그릇에 넣습니다. 코냑 드레싱 준비: 마요네즈, 코냑, 크림, 요거트, 소금, 백후추를 섞고 잘 섞습니다. 파스타 샐러드 위에 소스를 붓고 딜 가지로 장식합니다.

레시피 3: 오렌지를 곁들인 파스타 샐러드

이 엄청나게 맛있는 요리를 여러분의 요리 레시피 컬렉션에 추가해보세요. 모든 재료가 조화롭게 어우러진 샐러드에 특별히 준비된 오렌지 소스가 기분 좋은 향과 잊을 수 없는 맛을 선사합니다.

필수 재료:

듀럼 파스타(튜브로 사용 가능) – 250g;
작은 오이 1개;
2개의 빨간 샐러드 양파;
오렌지 2개;
빨간 사과 1개;
3 큰술. 엘. 레몬 주스;
레몬밤 한 묶음;
무가당 요구르트 150g;
사워 크림 – 100g;
1 큰술. 엘. 마요네즈;
오렌지 주스 - 3 큰술. 엘.;
소금, 후추, 설탕 약간.

요리 방법:

파스타를 끓는 소금물에 약 8분간 삶아줍니다. 오이를 씻고 껍질을 벗기고 얇은 반원형으로 자릅니다. 양파를 껍질을 벗기고 얇은 반 고리로 자릅니다. 오렌지를 껍질을 벗기고 조각으로 나누고 막을 제거하십시오. 사과를 씻어서 껍질을 벗기고 4등분으로 자른 후 심을 제거하고 얇게 자릅니다. 사과에 레몬즙을 뿌린다. 레몬밤을 씻어서 자른다. 드레싱 소스 준비: 마요네즈, 사워 크림, 오렌지 주스, 요거트, 레몬밤, 후추, 소금, 설탕을 별도의 그릇에 섞습니다. 모든 것을 올바르게 이길 수 있습니다. 차가운 파스타, 사과, 오렌지, 오이, 양파를 샐러드 그릇에 담습니다. 완성된 요리에 오렌지 소스를 뿌리고 레몬밤 잎으로 장식합니다.

레시피 4: 연어를 곁들인 파스타 샐러드

믿을 수 없을 만큼 맛있는 샐러드로 손님과 사랑하는 사람을 놀라게 해보세요. 이 요리는 휴일 메뉴에 완벽하게 들어 맞으며 모든 잔치의 진정한 하이라이트가 될 것입니다.

필수 재료:

듀럼 파스타 – 250g;
훈제 연어 – 260g;
레몬 1개;
사과 1개;
파 한 무리;
무가당 요구르트 150g;
저지방 사워 크림 150g;
3 큰술. 엘. 양 고추 냉이;
소금, 갈은 후추.

요리 방법:

파스타를 소금에 절인 끓는 물에 부드러워질 때까지 삶습니다(7-8분이면 충분합니다). 소쿠리에 넣고 물기를 빼주세요. 연어를 작은 입방체로 자르고 레몬 주스 (2 큰술)를 뿌립니다. 소스 준비 : 요구르트, 양 고추 냉이, 사워 크림, 소금, 후추 및 2 큰술을 섞습니다. 엘. 레몬 주스. 모든 것을 적절하게 섞으십시오. 준비된 레몬 소스로 샐러드에 양념을 해주세요.

레시피 5: 파스타와 햄 샐러드

매우 맛있고 채우는 샐러드. 매일의 점심 식사와 휴일 테이블 모두에 적합합니다.

필수 재료:

파스타 반 킬로;
1 큰술. 엘. 식물성 기름;
호박 – 380g;
당근 3개;
햄 – 200g;
올리브 오일 – ½ 컵;
레드 와인 식초 - 3 큰술. 엘.;
레몬 주스 - 1.5 큰술. 엘.;
말린 바질 – 2 티스푼;
소금과 후추 - 맛보기.

요리 방법:

식물성 기름 한 스푼을 추가하여 끓는 소금물에 파스타를 삶습니다. 8분 정도 삶아 소쿠리에 건져 찬물에 헹궈주세요. 물을 빼내십시오. 소스 준비: 올리브 오일, 식초, 레몬즙, 소금, 후추, 바질을 섞습니다. 믹서기에서 모든 것을 적절하게 섞으십시오. 파스타 위에 소스를 붓고 저어준 후 뚜껑을 덮고 밤새도록 놓아두세요. 호박과 당근이 약간 바삭해질 때까지 요리합니다. 야채를 조각으로 자릅니다. 햄을 작은 입방체로 자릅니다. 파스타에 야채와 햄을 넣고 잘 섞습니다.

정말 맛있는 파스타 샐러드를 준비하려면 제대로 끓여야 합니다. 이렇게하려면 물 1 리터당 100g의 제품을 섭취하는 비율을 따라야합니다. 아주 끓는 물에만 페이스트를 넣을 수 있습니다. 파스타는 센 불로 익히는 것이 좋습니다. 물은 제품을 담그기 전에만 소금을 뿌려야 합니다.

다음과 같이 요리를 다양화할 수 있습니다. 좋아하는 샐러드를 큰 파스타 껍질에 담아 제공하세요.

파스타 샐러드: 10가지 빠른 요리법.

파스타는 샐러드에 훌륭한 재료입니다. 차가운 파스타는 야채와 치즈, 육류 및 생선 제품, 다양한 드레싱과 잘 어울립니다. 조리 후에도 파스타의 모양은 그대로 유지되어야 하지만, 조리된 파스타의 물린 부위에 가루 같은 층이 있어서는 안 됩니다. 파스타에 양념을 하려면 올리브 오일과 와인 식초를 섞는 것이 좋습니다. 매운 첨가물 중에는 백후추와 바질잎이 특히 적합하다.

파르팔레 파스타 샐러드
재료:
파스타(파르팔레) - 300g
방울토마토(노란색)
녹두 - 50g
후추 (빨간색) - 1 개
마늘 - 1쪽
올리브 오일 - 4 큰술.
식초 (샐러드) - 1 큰술.
치커리(빨간색)
파마산

파스타를 삶아 따뜻할 때 다진 야채와 섞으세요. 접시 위에 기름과 식초를 붓고 잘 섞습니다. 소금과 후추로 간을 하고 식혀주세요. 서빙 전 위에 파마산 치즈와 잘게 썬 치커리를 뿌립니다.

베이컨을 곁들인 펜네 샐러드
재료:
파스타 (펜네) - 400g
베이컨 - 150g
양파 - 전구 1개
마늘 - 2쪽
채소(파슬리, 바질, 루콜라) - 각각 한 줌
올리브 (씨를 뿌린 것) - 100g
소금
후추(혼합물)
올리브유
발사믹 식초

파스타를 알단테로 요리하세요. 프라이팬에 베이컨을 바삭해질 때까지 볶습니다. 양파를 오븐에 굽고 굵게 자릅니다. 올리브를 반으로 자릅니다. 채소를 자릅니다. 프레스로 마늘을 으깨십시오. 모든 샐러드 재료를 섞고 오일과 발사믹 식초로 간을 한 다음 허브, 소금, 후추를 뿌립니다. 루콜라 잔가지로 장식합니다.

파스타와 시금치를 곁들인 샐러드

이번 여름 샐러드의 가볍고 상큼한 맛을 즐기려면 삶은 콘, 신선한 시금치, 페타 치즈, 통조림 흰 콩을 섞으세요. 샐러드에 올리브 오일과 레몬즙을 뿌립니다.

중국식 계란 국수 샐러드
재료:
국수 (계란) - 200g
배추(잘게 썬 것) - 1컵
당근 (강판) - 1 개
후추(매운(스페인어)) - 포드 1개
간장(콩나물(또는 콩나물)) - 100g
대파(깃털)(대각선으로 얇게 채썰기) - 2단
고수풀(잎) - 2줌
간장 ((더 나은: 호이신 소스)) - 1/4컵
라임 (주스) - 1.5 큰술.
참기름 - 1 작은 술.
설탕 - 1 작은 술.
참깨 - 2 큰술.

국수를 소금물에 삶되, 완전히 익을 때까지 삶지 마세요(알단테). 찬물에 두 번 헹궈서 말린 후 주방가위로 큼직하게 잘라주세요.

모든 야채를 큰 용기에 담습니다. 호이신, 라임즙, 버터, 설탕을 섞고 야채 위에 소스를 붓습니다. 국수와 야채를 섞고 잘 흔들어서 각 조각에 소스를 입힙니다. 모든 것을 큰 샐러드 그릇에 담습니다.

달라붙지 않는 프라이팬에 중불로 놓고 참깨를 1~2분 동안(황갈색이 될 때까지) 계속 흔들어 주면서 구운 후 완성된 샐러드 위에 뿌립니다.

파스타를 곁들인 그리스 샐러드
재료:
파스타(푸실리 또는 펜네) - 300g
시금치 - 225g
토마토 (작은 것, 반으로 자른 것) - 250 g
올리브 - 100g
페타-200g

큰 냄비에 소금물을 넣고 파스타를 10분 동안 삶습니다. 그런 다음 시금치를 넣고 2분간 더 조리하세요. 소쿠리에 물기를 빼고 모든 액체를 빼내십시오.
샐러드 그릇에 토마토, 올리브, 페타 치즈를 넣고 갈은 후추를 뿌리고 올리브 오일 3테이블스푼을 뿌립니다. 파스타와 시금치를 넣고 저어주고 따로 보관합니다.

강황 파스타 샐러드
재료:
페이스트 - 300g
피망 (녹색) - 1 개
참치기름(통조림) - 1캔
작은 오이 - 20개
방울토마토 - 5개
심황 가루 - 0.5 tsp.
양파 - 2 개
고수풀(신선) - 8줄기
기름 (유채) - 5 큰술.
식초 (셰리에서) - 1 큰술.
소금
후추

끓는 물 3리터에 파스타 알단테를 삶아줍니다. 배수하고 식히십시오. 고수풀, 양파, 피망을 씻어서 말리세요. 고수잎을 잘게 썰어주세요. 양파를 얇게 썬다. 작은 오이를 작은 원으로 자르고 방울토마토를 반으로 자르고 고추를 얇게 자릅니다. 참치캔을 열고 남은 기름을 빼냅니다.

모든 재료를 페이스트에 섞고 강황을 뿌립니다. 접시는 밝은 노란색이어야합니다. 기름, 소금, 후추를 붓고 뚜껑을 덮고 2시간 동안 놔둡니다. 서빙하기 한 시간 전에 식초를 추가하고 필요한 경우 향신료를 추가하십시오.

이탈리아 스타일 파스타 샐러드

이탈리아 시장에서 맛볼 수 있는 이 애피타이저 샐러드를 준비하려면 파스타를 삶고 방울토마토와 블루 치즈(예: Dor Blue)를 잘게 썰어야 합니다. 이 재료들을 샐러드 채소, 잣과 섞고 올리브 오일과 발사믹 식초를 섞어 맛을 냅니다.

파스타를 곁들인 과일 샐러드
재료:
쉘 파스타 - 200 gr.
딸기 - 150 gr.
신 사과 - 1 개
포도 - 100 gr.
자두 - 4 개
귤-2 개
화이트 와인 식초 - 1.5 큰술. 엘.
식물성 기름 - 4 큰술.
소금, 후추 - 맛보기.
양귀비 씨 - 1 큰술.

요리 방법:
파스타를 알단테로 삶아주세요. 소쿠리에 물기를 빼고 찬물로 헹구고 물기를 빼주세요.
과일을 씻으십시오. 딸기를 세로로 4~8등분하고, 포도를 각각 반으로 자르고(씨가 있으면 제거해야 하며, 저는 씨 없는 포도입니다), 자두는 씨를 제거하고 자르고, 귤은 껍질을 벗기고, 조각으로 나눕니다. 각각의 필름을 제거하고 사과를 입방체로 자릅니다. 사진에는 사과가 어두워지는 것을 싫어해서 잘리지 않았습니다.
식초에 식물성 기름을 넣고 소금과 후추를 넣으십시오.
파스타와 과일을 섞은 다음 매리네이드, 양귀비 씨를 넣고 다시 섞으세요.

닭고기와 옥수수 샐러드
신선한 오이 1개
치킨 필렛 100그램
잘 익은 토마토 2개
베이컨 150그램
익힌 파스타 80g
통조림 옥수수 4테이블스푼
상추 잎
마요네즈 4큰술
토마토 페이스트 2테이블스푼
삶은 계란 1개
올리브 40g
소금
요리
1. 닭고기 필레를 소금물에 삶아 식힌 후 작은 조각으로 자릅니다.

2. 베이컨도 잘게 썰어주세요. 파스타를 소금물에 삶아서 소쿠리에 담아 식혀주세요. 오이를 반원으로 자릅니다.

3. 깊은 그릇에 닭고기, 베이컨, 오이, 파스타, 옥수수, 소금을 모두 섞습니다. 그런 다음 샐러드 그릇에 녹색 양상추 잎을 깔고 그릇의 내용물을 거기에 놓습니다.

4. 별도의 그릇에 마요네즈와 토마토 페이스트를 섞습니다. 준비된 혼합물을 샐러드 중앙에 붓습니다.

토마토, 계란, 올리브 조각으로 접시를 장식하십시오.

파스타와 완두콩을 곁들인 그린 샐러드
화합물:
파스타 – 400gr.
사워 크림 – 5 큰술. 엘.
파마산 치즈 – 50 gr.
파 – 1 묶음
냉동 녹색 완두콩 – 230 gr.
다진 민트 – 3 큰술. 엘.
소금

준비:
파스타를 소금물에 삶아 물기를 빼고 헹구고 냄비에 넣습니다. 사워 크림, 강판 파마산 치즈를 넣고 저어줍니다. 얇게 썬 파와 해동된 완두콩을 추가합니다. 혼합.

파스타 샐러드는 단순히 좋아하는 요리가 아니라 이탈리아인의 철학과 삶의 방식을 거의 상징합니다. 그러한 샐러드의 요리 역사가 아주 고대까지 거슬러 올라가는 것은 아무것도 아니며 우리 시대에는 매일 전 세계 요리사들 사이에서 점점 인기를 얻고 있습니다. 현대 이탈리아, 유럽, 아시아 및 채식 요리에 널리 사용됩니다.

수세기에 걸쳐 요리하면서 파스타를 주성분으로 하는 요리에 대한 수천 가지 요리법이 발명되었습니다. 생선 및 해산물, 델리 고기, 치즈, 신선하고 절인 야채, 매콤하고 매운 향신료, 신선한 허브와 잘 어울립니다. 파스타는 가장 인기 있고 맛있으며 저렴한 요리입니다. 그들로 만든 요리는 레스토랑에서 제공되는 동시에 주부들의 생명의 은인입니다. 맛있고 빠르며 비싸지 않습니다! 그리고 얼마나 많은 다양한 세대의 학생들에게 파스타를 먹였습니까!

"파스타"라는 단어는 이탈리아 요리법에서 자주 언급됩니다. 이것이 이탈리아에서 밀가루와 물로 만든 건조 제품을 부르는 방법으로, 번역하면 "반죽"을 의미합니다. 러시아어 유사어인 "파스타"는 그리스어 "makaria"에서 유래되었습니다. "보리가루로 만든 음식." 그리고 이 이름은 현대 러시아어로 모든 유형의 파스타에 지정되었습니다.

품질, 종류, 가격이 다양하기 때문에 소비자는 파스타에 대한 '지식'을 갖고 구매에 접근하게 됩니다. 좋은 제품을 구매하려면 간단한 추천사항을 알아야 합니다.

샐러드용 파스타 선택. 대부분 짧은 유형의 파스타(파스타)가 사용됩니다(활, 콘, 껍질, 얇은 국수 등). 샐러드의 경우 듀럼 밀로 만든 파스타를 사용하는 것이 좋습니다. 해당 파스타 포장에서 그룹 A라는 명칭을 찾으십시오. 포장 자체는 봉인된 제품을 보는 데 방해가 되지 않도록 밀봉되고 손상되지 않고 투명해야 합니다. 고품질 파스타는 표면이 매끄러워야 하고 황금빛 크림색이 균일해야 하며, 틈이 유리 같고 매끄러워야 합니다. 파스타는 밝은 노란색이나 흰색이어서는 안 됩니다. 파스타가 밝은 노란색이면 제조업체가 염료를 사용했을 가능성이 높으므로 품질이 낮은 원료 사용을 가릴 수 있습니다. 그러나 일부 제조업체에서는 품질이 낮은 밀가루를 사용할 때 이를 시도조차 하지 않습니다. 이러한 파스타는 회색 또는 매우 흰색 색조로 나옵니다.

파스타 샐러드 만드는 법 - 15가지

나비 파스타 샐러드

매우 맛있고 훌륭한 이탈리안 샐러드 레시피. 시도해 볼 가치가 있습니다!

재료:

나비 파스타 - 100g
파슬리 묶음 - 1 묶음
생 훈제 소시지 - 150g
절인 오이 - 3개
마요네즈 - 2 큰술. 숟가락

준비:

파스타를 삶아서 맛에 맞게 소금을 넣고 물에 기름 1테이블스푼을 추가합니다. 듀럼 파스타는 보통 10분 동안 조리됩니다. 그 후 파스타를 소쿠리에 넣고 흐르는 찬물에 헹굽니다. 파스타를 10-15분 동안 그대로 두어 물에서 물기를 빼내고 식힙니다.
절인 오이를 조각으로 자르고 차례로 네 부분으로 나눕니다.
우리는 피클과 같은 방법으로 훈제 소시지를 조각으로 자르고 네 부분으로 나눕니다.
파슬리를 잘게 썬다.
식힌 파스타, 피클, 훈제 소시지를 한 그릇에 담습니다. 혼합. 마요네즈를 추가합니다(가급적 "수제"). 그리고 모든 것을 다시 철저히 섞으십시오.

지중해 파스타 샐러드

이 샐러드는 꼭 먹어봐야 합니다. 스스로에게 기쁨을 주세요. 샐러드는 잊을 수 없으며 레스토랑보다 낫습니다.

재료:

파스타 - 300g
잣 - 2테이블스푼
붉은 양파 - 1개
붉은 피망 - 1개
선드라이 토마토 - 3개
방울토마토 - 7개
루굴라 - 1단
소금과 후추 - 맛보기
발사믹 식초 - 2테이블스푼
세라노 햄 - 200g
파마산 치즈 - 50g

준비:

파스타를 요리하자.
이때 잣을 볶아주세요.
양파를 껍질을 벗기고 얇은 고리로 자릅니다.
그릴에 고추를 굽고 껍질을 벗기고 씨를 뿌린 다음 얇은 조각으로 자릅니다.
또한 햇볕에 말린 토마토를 얇은 조각으로 자릅니다.
방울토마토를 반으로 자릅니다.
삶은 파스타를 체에 걸러 샐러드 그릇에 담고 방울토마토, 구운 고추, 햇볕에 말린 토마토, 양파를 넣고 루콜라 잎을 깔고 구운 잣을 넣습니다.
샐러드 위에 오일과 햇볕에 말린 토마토를 얹고 소금과 후추로 간을 한 후 발사믹 식초를 뿌립니다.
샐러드 위에 얇게 썬 세라노 햄을 올리고 파마산 치즈를 갈아서 얇고 넓게 썰습니다.
이제 잘 섞어서 접시에 담으세요.
갈은 파마산 치즈를 뿌린다.

샐러드 준비!

샐러드는 주부에게 신의 선물이 될 수 있습니다! 샐러드는 맛있고 건강하며 준비하기 쉽습니다. 레시피는 8인분이며 요리하는 데 30~35분 정도 걸립니다.

재료:

작은 파스타(활, 뿔, 껍질, 깃털 등) - 500-550g
참치 통조림 - 340g(1캔)
단고추, 피망, 대형 - 1개
완두콩 통조림 - 340g(1캔)
셀러리 줄기 - 1개
양파, 큰 머리 - 1개
갈은 후추, 소금-맛보기
마요네즈 - 200g
레몬즙 - 3테이블스푼
말린 타임 - 0.5티스푼

준비:

적당한 냄비(3~4리터)에 물을 끓이고 약간의 소금을 넣고 파스타를 넣습니다. 파스타가 달라붙지 않도록 저어주세요. 다시 끓일 때 거품이 올라가지 않는지 확인하고 오븐에 물을 채웁니다. 끝날 때까지 요리하십시오. 소쿠리에 넣고 건조시킨 후 실온으로 식을 때까지 기다립니다.
피망에서 꼬리를 제거하고 자르고 씨와 함께 코어를 제거하고 후추를 작은 입방체로 자릅니다.
양파를 껍질을 벗기고 작은 입방체로 자릅니다.
흐르는 물에 가능한 흙과 먼지로부터 셀러리를 씻으십시오. 셀러리 줄기를 작은 입방체로 자릅니다.
참치 캔을 개봉한 후 캔의 액체를 모두 배출합니다. 부드러운 반죽이 될 때까지 참치 고기를 포크로 으깨세요.
완두콩 캔을 엽니다. 우리는 또한 액체를 배출합니다.
이제 샐러드 드레싱을 준비하십시오. 혼합에 편리한 그릇이나 유리 잔에 마요네즈를 넣고 레몬 주스와 백리향을 넣으십시오. 부드러워질 때까지 섞으세요.
파스타, 고추, 셀러리, 양파, 참치살, 실온에 식힌 완두콩을 섞습니다. 샐러드에 미리 만들어둔 드레싱을 넣어주세요. 소금과 향신료가 충분한지 맛을 확인하세요. 충분하지 않으면 맛을 추가하십시오.

멋진 샐러드가 준비되었습니다!

조리법은 맛있고 간단하며 입증되었습니다.

재료:

파스타 - 200gr.
닭다리살 - 1개
달콤한 고추 - 1 개
오이 - 1개
셀러리 - 1줄기
홈메이드 마요네즈 - 2티스푼
요구르트 - 1테이블스푼
올리브 오일 - 50ml
소금, 후추 - 맛보기
마늘 - 1쪽
파슬리 - 몇 가지 가지

준비:

파스타를 요리하자.
닭다리살을 봉지에 넣고 가볍게 치대주세요. 그런 다음 갓 갈은 후추, 소금, 올리브 오일 약 1티스푼을 가방에 넣으세요. 이 모든 것을 봉지에 담을 때까지 잘 반죽한 후 그릴 팬에 올려 양면을 약 3분씩 볶습니다.
한편, 씻어서 껍질을 벗긴 야채 : 후추 (1/4), 오이, 셀러리를 작은 입방체로 자릅니다.
파스타를 물에서 걸러냅니다. 깊은 그릇에 넣고 마요네즈 2티스푼, 두꺼운 요구르트 1테이블스푼을 넣고 섞은 다음 다진 마늘, 다진 야채, 약간의 후추, 소금, 잘게 다진 파슬리를 넣습니다. 혼합.
삶아진 파스타를 접시에 담고, 그 위에 잘게 썬 튀긴 고기를 올려주세요.
집에서 만드는 마요네즈를 준비하려면 다음이 필요합니다. 노른자 1개와 겨자 1티스푼을 섞고 레몬 주스 2테이블스푼을 추가한 다음 약 200ml의 올리브 오일을 섞어서 얇은 흐름에 붓습니다.

여기에서 이 요리가 준비되는 과정을 볼 수 있습니다.

여름 - 가볍지만 만족스러운 샐러드.

오르조는 듀럼 밀로 만든 다른 작은 크기의 파스타로 대체할 수 있습니다.

재료:

치킨 필레 - 2부분
양파 - 1개
큰 토마토 - 1개
올리브 오일 - 2 큰술. 엘.
오르조 - -200g
물 - 2.5컵
녹색 완두콩 - 1 캔
소금, 바질 잎 및 조미료 - 맛보기

준비:

치킨 필레를 작은 조각으로 자르고 튀기고 양념합니다.
냄비에 기름과 바질 잎 2장을 넣습니다. 다진 양파를 볶습니다. 양파가 갈색이 되면 바질을 제거하고 버립니다.
큰 토마토는 껍질을 제거하고(끓는 물에 담근 후 찬물에 식혀 껍질을 제거합니다) 과육을 입방체로 자릅니다.
별도의 팬에 올리브 오일을 붓고 오르조를 추가합니다. 황금빛 갈색이 될 때까지 튀기고 조심스럽게 물을 넣으십시오.
튀긴 양파에 치킨 필레 조각과 토마토 조각을 넣고 입맛에 맞게 간을 합니다.
토마토가 주스를 방출하기를 기다리고 있습니다.
오르조가 액체를 거의 모두 흡수하면 토마토 혼합물을 추가합니다.
병에서 완두콩을 넣고 가열하세요.

샐러드 준비!

독창적이고 간단한 샐러드 레시피. 이미 삶은 파스타의 경우 조리 시간은 10분 정도 소요됩니다. 레시피는 8인분 기준입니다.

재료:

파스타 - 250g
씨를 뿌린 올리브 - 150g
토마토 - 300g(중형 토마토 2개)
페타키 치즈 또는 페타 치즈 - 150g
드레싱 용 : 식초, 해바라기 기름, 소금-맛보기

준비:

올리브를 2~3등분으로 자릅니다(잘게 자르지 마세요).
줄기의 단단한 부분이 토마토에서 제거됩니다. 토마토에서 주스가 나오지 않도록 날카로운 칼로 토마토를 큰 입방체로 자릅니다.
또한 치즈를 큰 입방체로 자릅니다.
파스타에 올리브, 치즈, 토마토를 추가합니다.
식초, 해바라기유, 소금으로 입맛에 맞게 양념하세요. 소금은 더욱 조심해야 한다는 점을 기억하세요. 왜냐하면... 치즈는 그 자체로 짠맛을 내며, 소금을 추가하면 샐러드에 과염을 더할 수 있습니다.
부드러운 치즈 조각이 "깨지지" 않도록 조심스럽게 섞으십시오.
아름다움을 위해 다진 허브를 뿌릴 수 있습니다.

여기에서 이 요리가 준비되는 과정을 볼 수 있습니다.

매우 맛있고 만족스러운 파스타 샐러드! 어떤 종류의 듀럼 밀 파스타라도 사용할 수 있습니다. 이것은 훌륭한 맛을 바꾸지 않을 것입니다!

재료:

듀럼 파스타(모든 종류) - 250g
햄 - 250g
에담 치즈 - 250g
빨간 토마토 - 1 개
달콤한 노란 고추 (대형) - 1 개
씨를 뿌린 올리브 - 30g
딜 그린 - 5g
파슬리 - 5g
신선한 바질 - 5g
마요네즈

준비:

파스타를 소금물에 삶아서 약간 단단하게 둡니다.
도마 위에 치즈와 햄을 조각으로 자릅니다.
토마토와 달콤한 고추를 조각으로 자릅니다.
준비된 모든 컷을 섞고 삶은 파스타에 추가합니다.
샐러드에 마요네즈를 넣고 섞은 다음 샐러드 그릇에 담고 허브와 올리브로 장식합니다.

시중에 파는 마요네즈 대신 집에서 마요네즈를 만들어 드셔도 좋습니다. 이 소스는 시중에서 파는 소스보다 더 맛있고 건강에 좋습니다. 그리고 비용은 구입 한 비용과 비슷합니다. 필요한 것: 푸드 프로세서 또는 블렌더. 믹싱볼에 달걀 노른자 몇 개와 디종 머스타드 1티스푼을 넣습니다. 거품기(블렌더 칼날)를 사용하여 겨자와 노른자를 치십시오. 휘젓는 동안 해바라기 기름을 다음과 같은 비율로 그릇에 얇게 붓습니다. 노른자 1개 - 기름 약 100g. 결과 소스에 레몬 주스 또는 식초로 양념하십시오. 소금을 넣다. 양념을 치세요. 마요네즈가 걸쭉해지면 차가운 액체(물, 레몬 주스, 와인) 1테이블스푼을 추가합니다. 모든 것을 털다. 독특한 맛의 마요네즈가 나옵니다!

파스타 샐러드 "학생"

이 레시피의 모든 구성 요소는 항상 모든 냉장고에서 찾을 수 있습니다. 그리고 그것을 준비하는 데 많은 시간이 걸리지 않으며 이는 모든 학생에게 중요합니다.

재료:

중간 크기 토마토 - 3-4개
오이 - 2개
양파(중) - 1개
녹색 채소(모든 종류 가능)
마요네즈
삶거나 훈제한 소시지
삶은 파스타
식초
소금, 후추 - 맛보기

준비:

양파를 반 고리로 자르고 양파의 쓴맛을 제거하기 위해 식초에 담그십시오.
삶아 식힌 파스타를 큰 그릇에 담습니다.
껍질이 쓴맛이 나면 오이 껍질을 벗기고 중간 크기로 자르고 오이가 주스를 "방출"하지 못하게하십시오.
채소를 자르고 파스타에 추가하십시오.
소시지를 조각으로 자릅니다.
토마토를 작은 조각으로 자릅니다. 파스타와 함께 그릇에 소시지와 토마토를 추가합니다.
양파에서 여분의 액체를 약간 짜내고 일반 그릇에 넣습니다.
맛에 소금과 후추를 첨가하십시오. 마요네즈를 추가합니다. 젓다.

샐러드가 준비되었습니다.

여기에서 이 요리가 준비되는 과정을 볼 수 있습니다.

아주 좋고 맛있는 샐러드. 레시피는 6인분으로 구성되어 있으며 요리하는 데 30분 정도 걸립니다.

재료:

파스타 - 100g
햄 - 180g
절인 오이 - 1 개
토마토 - 1.5개
치즈 - 100g
딜 1단
계란 2개
마요네즈 맛

준비:

파스타(바람직하게는 나선형 모양 - 샐러드에서 더 맛있어 보이고 더 많은 소스를 흡수함)를 소금물에 끓입니다. 제거하고 소쿠리에 넣으십시오. 물에서 조금 말리십시오. 요리 후에는 파스타가 약간 질겨져야 합니다(“이탈리안 스타일”). 왜냐하면... 샐러드에서는 조금 더 부풀어 오른다.
계란을 세게 삶아주세요.
햄, 계란, 토마토, 절인 오이 (작은 오이를 가져갈 수 있습니다. 그런 다음 크기에 따라 오이 하나가 아니라 크기에 따라 2-4 개의 작은 오이를 가져갑니다)를 얇고 긴 조각으로 자릅니다.
딜을 보드에 잘게 자릅니다. 굵은 강판에 치즈를 갈아주세요.
준비된 모든 재료를 섞고 마요네즈를 넣어 맛보십시오.

많이 드세요!

토마토를 준비하는 방법?- 준비물: 칼, 냄비, 구멍이 있는 스푼, 얼음물 한 그릇. 칼로 토마토의 단단한 심지를 제거하세요. 토마토 반대쪽에 십자 모양으로 칼집을 내주세요. 끓는 물에 토마토를 10초간 넣어주세요. 슬롯형 스푼을 사용하여 끓는 물에서 토마토를 꺼내 즉시 찬물에 넣습니다. 엄지손가락과 칼 사이로 자른 부분의 피부 가장자리를 집어서 토마토 껍질을 벗기세요. 토마토에 남지 않고 피부가 쉽게 완전히 벗겨집니다. 원하는 경우 칼을 사용하여 토마토 속과 함께 씨앗을 제거할 수 있습니다.

파스타 샐러드 "스페인 요리법"

샐러드는 준비하기 쉽고 맛도 좋아서 아침 식사로 딱 좋습니다.

재료:

파스타 - 400 - 450g
아보카도 - 1개
마늘 - 4쪽
체리 토마토 -100g
햄 또는 베이컨 - 200g
올리브 오일 - 50g
달콤한 피망 - 1개
사워 크림 - 맛보기
양상추 잎 - 100g
레몬 주스 - 맛보기

준비:

파스타는 빨리 익기 때문에 먼저 소스를 준비하세요.
프라이팬에 올리브유를 두르고 햄을 얇게 썰어 프라이팬에 잘게 다진 마늘과 함께 살짝 볶습니다.
그런 다음 과도한 지방을 제거합니다. 종이 타월로 접시에 모두 옮깁니다.
고추는 깨끗이 씻어 8등분으로 자르고 마른 프라이팬에 올려 그릴처럼 살짝 구워줍니다.
아보카도 껍질을 벗기고 씨를 제거한 후 입방체로 자릅니다.
파스타가 익을 때까지 삶아서 물기를 빼세요.
접시에 튀긴 햄, 다진 아보카도, 구운 고추를 담고 그 위에 파스타를 얹은 뒤 레몬즙과 사워크림, 소금, 후추로 간을 합니다.
양상추 잎과 방울토마토로 장식합니다.

여기에서 이 요리가 준비되는 과정을 볼 수 있습니다.

샐러드 "Funchoza"(아시아 요리)

중국 요리의 얇은 쌀국수는 조리하면 문자 그대로 투명해지며 Funchoza라고 합니다. 샐러드는 살짝 따뜻하게 제공됩니다. 맛이 훌륭하고 준비가 쉽습니다. 샐러드는 난로가 없는 야외에서 준비할 수 있습니다. 레시피는 3인분 기준입니다.

재료:

Funchoza - 200-300 그램
신선한 오이 - 1개
당근 - 1개
채소, 파 - 맛보기
간장 - 1 큰술. 숟가락
식물성 기름
소금, 향신료 - 맛보기

준비:

당근과 오이를 씻으십시오. 당근 껍질을 벗기세요. 씻은 야채를 한국산 당근 강판으로 갈아줍니다.

한국산 당근 강판이 없으면 날카로운 칼로 모든 것을 자르거나 간단한 강판에 갈아서 사용할 수 있습니다. '한국산 강판'을 사용하지 않은 샐러드는 그다지 인상적이지 않습니다.

국수를 포장에서 꺼내 깊은 컵에 담습니다. 끓는 물을 부어주세요(물은 국수보다 위에 있어야 합니다). 컵을 뚜껑으로 덮고 5분간 기다립니다. 소쿠리를 통해 스트레인. 국수를 샐러드 그릇에 옮기고 오이, 당근, 다진 허브를 추가합니다.

드레싱 준비:식물성 기름, 간장, 후추, 소금, 고수풀 50mg을 섞습니다.

샐러드 드레싱. 젓다

접시에 놓습니다.

샐러드 준비!

이 샐러드의 특징은 준비에 많은 채소가 사용된다는 것입니다. 샐러드는 맛있고 간단해요. 메인 요리로 먹기 딱 좋고, 다른 사람에게 추가 요리로 곁들여도 좋습니다.

재료:

삶은 파스타 - 200g
피망 - 100g
완숙 계란 - 2개
마요네즈 - 2 큰술. 숟가락
그린 딜, 파슬리, 양파, 양상추, 시금치
소금, 후추 - 맛보기

준비:

모든 채소를 잘게 자르지 말고 잘게 자르십시오.
이미 삶은 계란을 입방체로 자릅니다.
피망도 입방체로 자릅니다.
이미 익혀 식힌 파스타에 잘게 썬 허브, 계란, 피망을 추가합니다.
마요네즈로 샐러드를 맛보십시오.

여기에서 이 요리가 준비되는 과정을 볼 수 있습니다.

이 샐러드를 준비하기 가장 좋은 시기는 여름입니다. 뜨거운 난로 위에 서지 않고도 빠르고 맛있는 간식을 먹고 싶은 때다. 요리를 준비하는 데 40~45분이 소요됩니다. 레시피는 4인분 기준입니다.

재료:

파스타 - 320-350g
생 훈제 베이컨 - 150-180g
파마산 치즈(또는 기타 유사한 치즈) - 100g
레몬 주스 - 1-2 큰술. 숟가락
올리브 오일 - 2 큰술. 숟가락
아루굴라 - 100-150g
소금, 갈은 후추-맛보기

준비:

적당한 냄비에 파스타를 넣고 약간 덜 익을 때까지 충분한 물을 넣어 삶아주세요. 소쿠리에 넣으십시오. 말리자. 샐러드 그릇으로 옮깁니다. 파스타에 올리브 오일을 첨가하세요. 혼합. 실온으로 식혀주세요.
루콜라를 씻어서 말리세요.
베이컨과 치즈를 얇게 썰어주세요
파스타의 온도를 확인하고 식으면 루콜라, 베이컨, 치즈를 파스타 위에 올려주세요.
소금, 후추, 레몬즙, 올리브 오일을 넣어 맛보세요.
샐러드를 섞은 뒤 냉장고에 넣어 30분간 식혀주세요.

샐러드에는 이탈리아 뿌리가 있으며 이탈리아 시골 생활에 뛰어들 수 있습니다. 순수 이탈리아 요리의 수백 년 된 맛을 느껴보세요. 레시피는 2인분 기준입니다.