미비나는 라면입니다. 브랜드 역사. 특징, 취향. Made in Kharkov: 국가 브랜드 “Mivina Mivina 의미”

- 동부 우크라이나 경영 아카데미 회장이 이끄는 과학 전문가 위원회의 결정에 따른 "최고 수준" 표시
2002 - 유럽 표준 준수를 위해 Technocom Corporation은 유럽 비즈니스 총회(영국 옥스포드)로부터 국제 학위 "유럽 품질"을 수상했습니다.
- "황금 상표" 대회 수상자
- 라면, 으깬 감자, 조미료 '미비나™'가 국제 페스티벌 대회 '올해의 선택' 틀 내에서 품질과 인기를 평가한 결과 '우크라이나 제품 1위'로 불릴 권리를 획득했습니다.

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위키미디어 재단. 2010.

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인스턴트 국수 인스턴트 국수(라면, 라면)는 특수 가공된(예: 기름에 튀긴) 건조 국수로, 뜨거운 물과 제공된 양념만 추가하면 준비됩니다. 제품이 저렴하고... 위키피디아

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부티크-하지만 utik; 몰; 상트 페테르부르크, 벨로루시, 우크라이나 샌드위치 이제 저는 모든 종류의 부티크에서 질경이 체인을 먹습니다. 원칙적으로 나쁘지는 않지만 주로 도시 북쪽에 거의 없습니다. (상트페테르부르크) 내 냉장고에는 대부분 소세지와 치즈가 들어있어요... 왜냐면... ... 러시아 도시의 언어

니콜라이 수홈린, 하르코프

며칠 동안 내 기사를 읽은 사람이라면 누구나 내가 소련 이후의 공간을 꽤 자주 여행해야 한다는 것을 알아차렸을 것입니다. 그리고 우리가 알고 있듯이 유목 생활은 수면뿐만 아니라 다이어트에도 흔적을 남깁니다. 거기에서 우리는 서둘러 식사를 하고, 그에 따라 빠른 것이 맛있다는 원칙에 따라 메뉴를 선택합니다. 직업 비용은 아시죠?

나는 처음으로 러시아 수도에서 즉석 베르미첼리(국수)에 대해 자세히 알게 되었습니다. 원할 때 배고픔에 대한 훌륭한 만병 통치약으로 판명되었지만 시간이 없거나 며칠 동안 기차에서 빈 맥주 한 병에 만족합니다.

고향 우크라이나로 돌아온 그는 비슷한 것을 찾으려고 헛되이 노력했습니다. 그리고 이는 Mivina TM이 국내 매장 진열대에 등장한 1995년까지 계속되었습니다.

그러나 만장일치의 의견과는 거리가 먼 의견에도 불구하고 우리는 "Mivina의 우크라이나 출신 특성"을 더 자세히 연구하지 못했습니다. 마지막 문제는 Technocom 제품의 "결과 없는 사용"과 관련하여 HiVee에 대한 11번째 개인 요청이었습니다. 지리적으로 Technocom 회사인 TM Mivina의 제조업체는 Kharkov에 위치하고 있으며 우크라이나의 첫 번째 수도에 있고 객관적인 정보로 사람들을 깨우지 않는 것은 다소 비윤리적이었습니다. 따라서 나는 언론인의 변함없는 속성 인 회의론의 일부를 가지고 i에 점을 찍기로 결정했습니다. 나는 신뢰할 수 있는 정보를 얻는 데 관심이 있다는 사실을 숨기지 않을 것입니다. 왜냐하면 온라인 포럼에서 수많은 주관적인 의견을 읽은 후 수년 동안 라면을 먹은 후에도 이상하게도 여전히 살아 있다는 사실에 놀랐기 때문입니다...

약간의 역사

즉석면(라면, 라면)은 뜨거운 물과 함께 제공되는 양념을 추가하여 간단히 조리할 수 있는 특수 가공(예: 기름에 튀긴) 건조면입니다. 이 제품은 매우 편리하고 준비하기 쉬우므로 세계에서 가장 인기 있는 식사 중 하나입니다. 2003년에만 전 세계적으로 약 700억 개의 인스턴트 라면이 판매되었습니다. 2008년에 이 수치는 거의 1,000억 회 제공량이었습니다. 일반적으로 최초의 인스턴트 라면은 16세기 중국에서 등장한 에푸(E-fu) 국수로 여겨집니다. 양저우(楊州) 현현의 요리사가 튀긴 국수를 사용했다고 하는데, 이 국수는 다양한 국물과 함께 가열하기만 하면 손님들에게 제공될 수 있다. 현대 인스턴트 라면의 아버지는 1958년 닛신식품주식회사를 설립하고 세계 최초의 치킨 라면(치킨 맛) 생산을 조직한 일본인 안도 모모후쿠로 꼽힌다.

이 분야의 또 다른 중요한 이정표는 1971년 Nissin의 스티로폼 컵라면 출시입니다. 별도의 도구를 사용하지 않고도 이 컵으로 바로 조리할 수 있습니다. 그 후, 컵에 말린 야채를 추가하여 이 요리를 수프로 만들었습니다.

2000년 일본에서 실시된 여론조사에서는 20세기 일본의 주요 발명품으로 인스턴트 라면이 꼽혔다. 노래방은 2위에 올랐고, CD는 5위에 그쳤다.

처음에는 위에서 언급한 '간편면'이 고가의 독점상품으로 포지셔닝됐다. 기존 소바와 우동에 비해 가격이 약 6배 더 비쌉니다. 이제 이것은 가장 인기 있는 "속도" 제품 중 하나입니다. 동시에, 예를 들어 미국의 가격은 부드러운 포장으로 $0.7 ~ $1.6입니다(유리잔과 보온 그릇에 담긴 제품은 더 비쌉니다 - 저자의 메모).

세계 최대 인스턴트 라면 소비국은 중국(연간 500억 회 이상), 인도네시아(149억), 일본(54억), 미국(42억)입니다. 예를 들어, 러시아에서는 이 수치가 연간 20억 회 제공됩니다.

즉석면이 인기를 얻는 주된 이유는 소비되는 제품에 대한 국민적 태도 때문이 아니며 "빠른"제품의 확실한 장점 중 하나 인 준비 편의성과 속도 때문도 아닙니다. 가장 중요한 것은 단 3분 만에 갓 준비한 뜨거운 요리를 받는 것입니다. 그 위에 끓는 물을 부어주면 완성!

회의론자들은 다음 요소도 고려해야 합니다. 위에서 언급한 제품의 생산 기술은 아시아와 유럽을 비롯한 모든 국가에서 동일합니다. 소비자가 워싱턴, 베이징, 하르코프에 있는지는 중요하지 않습니다.

생산

회사에 따르면 수천 명이 일하는 기업에 들어가는 것은 매우 어려웠습니다. 그러나 "담배"필립 모리스보다 더 어렵지는 않습니다. 말할 필요도 없이 질서와 규율은 이곳에서 최고입니다. 처음에 흰 가운을 입은 후, 방 안의 겉옷에 대한 특수 공기 처리, 신발 소독 등 몇 가지 필수 절차를 거쳐야 했습니다. 이는 이해할 수 있는 일입니다. 고품질의 식품을 생산하려면 위생 표준과 규칙을 엄격하게 준수해야 합니다. Mivina-3 공장 Vera Kalinina의 작업장 관리자인 나의 가이드는 내가 컨베이어에 1.5미터 이상 접근할 수 있도록 허용했습니다. 그 이유는 동일합니다. 규범과 더 많은 규범입니다.

일반적으로 제품 생산은 Mivina-3 공장과 향신료 및 조미료 생산 공장에 설립된 생산 및 기술 실험실에서 수행되는 원자재 관리로 시작됩니다. 실험실은 Kharkov 주립 표준화, 계측 및 인증 센터의 인증 인증서를 보유하고 있습니다. 제품 생산에 사용되는 모든 성분은 천연 성분이며 최고 품질입니다. 거의 다 국산인데..

당면 제조 과정을 가까이서 관찰하는 것도 흥미롭습니다. 그곳에서 화려한 제품을 만드는 것이 가치가 있을 것 같지만 그렇지 않습니다. 모든 것이 소비될 때만큼 간단하고 빠르지는 않습니다.

Vera Kalinina는 이렇게 말합니다. “밀가루와 물은 가장 작은 이물질 입자를 포착하는 자석과 필터 시스템에서 정화됩니다. – 레시피에 필요한 물은 동일한 정제 절차를 거칩니다. 반죽하고 펴낸 반죽을 얇은 실로 자르고 +120C의 온도에서 찐 다음 당면을 팜유에 튀겨냅니다. 이 절차가 끝나면 당면을 섭취할 수 있습니다. 이제 남은 것은 건조하고 식힌 후 특수 식품 포장에 포장하는 것뿐입니다.

전체 프로세스가 너무 자동화되어 때때로 생각이 번쩍입니다. 수천 명의 직원이 어디에 있습니까?! 내가 테이프와 반죽을 따라 걸으며 작업장의 핵심을 탐구하는 동안 Vera Vasilievna는 전체 기술 과정을 알려주고 보여줍니다. 수십 미터를 단계별로 측정한 끝에 마침내 여성 포장 노동자들과 가까워졌습니다. 여기서 국수는 포장되어 후속 운송을 위해 준비됩니다. 선적 준비가 완료된 제품은 기업 내부와 정부 통제 기관 모두에서 다시 한번 품질 및 구성 관리를 이중으로 거칩니다.

원칙적으로 당면에 대해 이야기하면 조립 라인의 제품이 가까운 해외 29개국의 소비자에게 전달된다는 사실로 인해 그 높은 품질이 확인됩니다. 우크라이나 시장에서 판매되는 제품과 유일한 차이점은 포장입니다. 보다 정확하게는 언어적 디자인입니다.

작업장 관리자 V. Kalinina는 "유럽 국가에서 제품 품질에 대한 요구 사항이 얼마나 높은지 상상조차 할 수 없습니다"라고 말합니다.

– 품질이 낮은 제품을 독일, 폴란드, 심지어 이스라엘에도 가져오도록 노력하세요. 벨로루시는 또한 "유럽 연합" 요구 사항을 매우 높게 설정했습니다. 그래서 우크라이나인들은 유럽 수준의 물품을 받습니다.

처음에는 국내 사람들에게는 흔하지 않은 팜유 사용에 다소 혼란스러웠습니다. 여기서 나는 설명을 요청해야했습니다. Technocom 전문가에 따르면 팜유는 비타민이 풍부하고 영양가가 높고 건강한 제품입니다. 당근보다 15배, 토마토보다 50배 더 많은 프로비타민 A를 함유하고 있습니다. 그리고 비타민 "E" 함량 측면에서 보면 자연적인 리더 중 하나로 간주될 수 있습니다.

즉석면 '미비나'를 팜유에 튀기면 제품의 비타민이 풍부해지고 면에 뛰어난 맛과 향이 더해집니다. 팜유는 해바라기유에 비해 튀김 중에 발암성 화합물을 생성하지 않고 튀긴 제품을 해바라기유보다 4~5배 더 오래 보관할 수 있기 때문에 식품 생산에 더 적합합니다.

그러나 제품에는 여전히 해바라기 기름이 존재합니다. 우리는 향신료와 함께 포장에 포함된 향 주머니에 대해 이야기하고 있습니다. 일반적으로 호박색을 띠고 일관성이 뛰어나며 식욕을 높이기 위해 신선한 양파의 은은한 향이 있습니다. 양파에 오일을 일정 시간 주입하는 특수 기술을 사용하면 유사한 후각 효과를 얻을 수 있습니다.

글쎄, 국수로 모든 것이 어느 정도 명확하다면 Domashnaya Mivina의 고기가 왜 상하지 않습니까? 결과적으로 "Keep all Fresh"라고 불리는 특수 기술을 사용하여 생산한 덕분에 신선한 제품을 특수한 방법으로 절단하여 4개의 차광층으로 구성된 특수 금속 밀봉 패키지에 포장했습니다. 그런 다음 특수 장비를 사용하여 고기를 +100C~+125C의 온도와 높은 증기압에서 안전하게 끓일 수 있습니다. 이로 인해 모든 비타민과 유익한 미량 원소가 고기와 야채에 최대한 보존되고 제품의 유통 기한이 연장됩니다.

그런데 테크노콤의 제품을 보다가 육수는 고기와 뼈가 반쯤 익은 제품으로 만든다고 포장을 보고 놀란 눈으로 바라보던 한 지인의 '오해'가 기억난다. 그것은 무엇입니까? – 그는 큰 소리로 질문을 했습니다. Technocom에서 그들은 또한 미소를 지었습니다. 결국 우리는 주부들이 풍요를 위해 보르시에 던지는 고기가 들어간 평범한 뼈에 대해 이야기하고있었습니다.

제품 및 "E"

우리 아이들이 식품 포장을 공부하면서 주기율표를 배울 때가 됐다고 몇 번이나 확신하셨나요? 초보 화학자를 위한 창의적인 가이드입니다. 그럼에도 불구하고 우리 동포들은 일반적인 비관주의와 뜨거운 손길 아래서 종종 그런 말을 할 것입니다. 그리고 그 후에 진실이 어디에 있고 허구가 어디에 있는지 알아내세요.

많은 사람들은 문자 그대로 모든 식품 첨가물이 "화학물질"이므로 확실히 해롭다고 믿습니다. 가볍게 말하면 이것은 오해의 소지가 있습니다. 식품 첨가물은 거의 모든 제품의 품질과 맛을 향상시키는 데 사용됩니다. 유일한 질문은 첨가제의 종류와 사용되는 양입니다.

2007년에 우크라이나 최초의 기업 중 하나인 Tehnokom LLC의 기업은 HACCP 식품 안전 시스템(ISO 22,000 인증)을 도입하여 모든 제품의 품질과 안전성이 세계 수준임을 확인했습니다. 제조 공장은 국제 표준 ISO 9001:2000에 따라 인증을 받았습니다. 검사관, 관찰자 및 고슴도치는 이곳의 생산 생활에서 없어서는 안될 부분입니다. 따라서 아무리 노력해도 결함을 숨길 수 없는 방식으로 내부 및 외부 제어가 수행됩니다. 그리고 우리는 널리 퍼진 "화학화"에 대해서도 이야기하고 있지 않습니다...

그런데 '백사병' 소금은 어디로 갔나?, 글루탐산나트륨과 구아검은 무엇인가? 나는 물었다. 그리고 설명을 들었습니다.

"글루타민산 나트륨"(lat. 글루타민산 일나트륨, 글루타민산 일나트륨 염)은 혀 유두의 민감도를 증가시켜 미각을 향상시키도록 고안된 식품 첨가물입니다. 백색의 결정성 분말로 물에 잘 녹는다. 중국인은 "맛이 나는 조미료"로, 일본인은 "훌륭한 가루"( "fe jing")로 알려져 있습니다. 글루타메이트의 맛은 "감칠맛"이라고 불리며 인간에게 알려진 기본적인 미각 중 하나입니다. 글루타민산나트륨은 천연자원과 화학반응을 통해 얻습니다. 대부분 일본 요리, 한국 요리, 특히 중국 요리에 사용됩니다. 그리고 1907년에 도쿄제국대학의 직원인 이케다 기쿠나에에게 받았습니다. 1909년에 그는 식품 제제 제조 방법에 대한 특허를 받았습니다. 이 방법으로 글루타민산 나트륨을 얻었으며 일본에서 "aji-no-moto"- "맛의 영혼"이라는 이름으로 판매되기 시작했습니다. 그 이후로 풍미 강화제인 글루타민산나트륨은 널리 사용되며 전 세계적으로 인기를 얻었습니다. 지구상의 연간 소비량은 20만 톤에 달했습니다. 따라서 아시아 소비자가 사용하지 않는 소금은 글루타민산나트륨으로 완벽하게 대체됩니다. 그 외에도 아시아 테이블에는 간장도 있습니다.

하지만 구아검은 천연 증점제입니다(소금이 천연 방부제인 것처럼). 검은 인도와 파키스탄에서 재배되는 구아 식물의 콩 씨앗에서 추출됩니다. 구아검은 장내 미생물을 정상화하고 콜레스테롤 수치를 감소시킵니다. 껌은 체중 감량 약물에 자주 사용됩니다.

내 질문으로 Technocom 사람들을 얼마나 짜증나게 했는지는 모르겠지만(하루 종일 그들에게 꽤 지쳤던 것 같습니다), 생산 과정에서 그들이 천연 제품(강황)이나 동일한 첨가제를 사용한다고 확신했습니다. 자연적인 것. 즉, “천연 포뮬라”를 사용하여 인공적으로 얻은 제품은 100% 천연 요건을 충족합니다. 그리고 국내 전문가들이 "우연히" 어딘가를 살펴볼 수 있다면 유럽 전문가들은 분명히 그러한 실수를 허용하지 않을 것입니다. 오늘날 모든 우크라이나 제조업체가 엄격한 인증 시스템을 통과했으며 생산이 유럽의 품질 및 안전 요구 사항을 충족한다고 자랑할 수 있는 것은 아닙니다.

그러나 제 생각에는 생각해 볼 만한 두 가지 사항이 있습니다. 솔직히 말해서 "사람들 사이에서"회의론자들의 말을 들으면 전혀 먹을 수 없으며 공기를 호흡하는 것이 해롭다는 결론에 무의식적으로 도달하게 될 것입니다. 좋아요, 거기에는 사회가 있지만 언론인은 어떻습니까? 그것을 알아내고 같은 Technocom에 가는 대신(그리고 누가 당신의 요청을 막고 있습니까?!), 그들은 모든 것이 얼마나 나쁜지 일제히 비명을 지릅니다. 당신은 묻습니다: 정보는 어디서 오는가? -어깨를 으쓱합니다. 소문으로는 뒷받침할 것이 없기 때문이다.

둘째, 기업이 진부한 설명 작업을 수행하지 않는 이유가 불분명합니다. 문지르기 전까지는 아무것도 알 수 없습니다. 기존의 오해에 대해 공개적으로 논평하거나 반박할 수 있는 포럼, 이벤트를 조직하는 것을 방해하는 것은 무엇입니까? 결국 소문은 우선 정보 부족으로 인해 발생합니다. 안 그래?

참고로:

ISO 9000은 기업의 품질 관리를 규제하는 일련의 국제 ISO 표준입니다. ISO 9000 인증서는 국제 시장에서 사업을 운영하거나 그러한 인증서를 요구하는 국제 공급업체와 함께 필요합니다. 정부 규제 부문에서 근무하거나 ISO 9000 인증이 필수인 국가의 정부 기관과 협력합니다. ISO 9000의 목적은 기업 간의 고객/공급업체 관계에 일관성을 부여하는 것입니다. 이 표준은 기업이 품질 보증 및 제품 적합성 프로세스를 관리하기 위한 시스템을 공식화하는 데 도움이 됩니다.

HACCP 시스템은 식품 사슬의 모든 단계, 즉 위반이 발생할 수 있는 제품의 생산, 저장 및 판매의 어느 시점에서든 통제를 제공합니다.

HACCP 시스템을 구현하려면 제조업체는 자체 제품 및 생산 방법을 검사해야 할 뿐만 아니라 원자재, 보조 재료, 도소매 시스템 공급업체에 시스템 및 요구 사항을 적용해야 합니다. 그런데 선진국 소비자들에게 HACCP 시스템의 사용은 구매한 제품의 안전성에 대한 자신감과 동의어입니다.

K: 1995년에 등장

수상 내역

- 동부 우크라이나 경영 아카데미 회장이 이끄는 과학 전문가 위원회의 결정에 따른 "최고 수준" 표시
2002 - 유럽 표준 준수를 위해 Technocom Corporation은 European Business Assembly(Oxford, 대 브리튼 섬)
- "황금 상표" 대회 수상자
- 라면, 으깬 감자, 조미료 '미비나™'가 국제 페스티벌 대회 '올해의 선택' 틀 내에서 품질과 인기를 평가한 결과 '우크라이나 제품 1위'로 불릴 권리를 획득했습니다.
2008 - 전국 평가 대회 "올해의 브랜드 - 2008" 우승.

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노트

미빈 특징 발췌

– Vous ne pensez donc pas comme lesautres que nous sommes obliges de nous 은퇴자? [그렇다면 다른 사람들처럼 우리도 후퇴해야 한다고 생각하지 않습니까?]
"Au Contraire, votre altesse, dans les Affairs indecises c"est loujours le plus opiniatre qui Reste victorieux"라고 Raevsky가 대답했습니다. "et mon 의견... [반대로, 당신의 주권, 우유부단한 문제에서 승자는 누구입니까?" 고집이 더 세고 제 생각은…]
-카이사로프! – Kutuzov는 그의 부관에게 소리쳤습니다. - 앉아서 내일 주문을 작성하세요. "그리고 당신은"그가 다른 사람에게 말했습니다. "선을 따라 가서 내일 우리가 공격할 것이라고 발표하십시오."
Raevsky와 대화가 진행되고 명령이 지시되는 동안 Wolzogen은 Barclay에서 돌아와 Barclay de Tolly 장군이 야전 사령관이 내린 명령에 대한 확인서를 서면으로 원한다고보고했습니다.
Kutuzov는 Wolzogen을 보지 않고 전 총사령관이 개인적인 책임을 피하기 위해 매우 철저하게 원했던이 명령을 작성하도록 명령했습니다.
그리고 군대의 정신이라 불리며 전쟁의 주요 신경을 구성하는 군대 전체에 동일한 분위기를 유지하는 정의 할 수없는 신비한 연결을 통해 쿠투 조프의 말, 다음날 전투 명령이 동시에 모든 끝까지 전달되었습니다. 군대의.
이 연결의 마지막 체인에서 전송된 것은 바로 그 단어도 아니고 바로 그 순서도 아니었습니다. Kutuzov가 말한 것과 군대의 다른 끝에서 서로에게 전달되는 이야기에는 비슷한 것이 하나도 없었습니다. 그러나 그의 말의 의미는 Kutuzov가 말한 것이 교활한 고려에서 비롯된 것이 아니라 총사령관의 영혼과 모든 러시아인의 영혼에있는 느낌에서 비롯되었기 때문에 모든 곳에서 전달되었습니다.
그리고 다음날 우리가 군대의 가장 높은 곳에서 적을 공격할 것이라는 것을 알고 그들이 믿고 싶은 것이 무엇인지 확인을 듣고 지치고 주저하는 사람들은 위로와 격려를 받았습니다.

안드레이 왕자의 연대는 예비군에 있었고 두 번째 시간까지 Semenovsky 뒤에 큰 포격을 받고 비활성 상태였습니다. 두 번째 시간에 이미 200 명 이상을 잃은 연대는 짓밟힌 귀리 밭, Semenovsky와 Kurgan 포대 사이의 틈새로 이동하여 그날 수천 명이 사망했습니다. 하루 중 두 번째 시간에는 수백 개의 적군 총에서 집중적으로 집중된 사격이 이루어졌습니다.
이곳을 떠나지도 않고 단 한 번의 돌격도 하지 않은 채 연대는 이곳에서 병력의 3분의 1을 더 잃었습니다. 앞쪽, 특히 오른쪽의 느린 연기 속에서 총이 윙윙 거리고 앞쪽 전체를 덮은 신비한 연기 영역에서 쉭쉭 빠른 휘파람 소리와 함께 대포알과 천천히 휘파람을 불고있는 수류탄이 끊임없이 날아갔습니다. 때로는 휴식을 취하는 것처럼 15 시간이 지났고 그 동안 모든 대포와 수류탄이 날아 갔지만 때로는 1 분 안에 여러 사람이 연대에서 쫓겨나고 죽은 사람은 끊임없이 끌려 나가고 부상자는 운반되었습니다. 떨어져 있는.

90년대를 살았던 사람이라면 누구나 미비나를 기억할 것이다. 시장에 거의 출시되지 않은 제품은 매우 빠르게 인기를 얻었으며 예를 들어 복사기가 이제 복사기라고 불리는 것처럼 브랜드가 제품 카테고리의 비공식 이름으로 바뀌었습니다.

학생, 교사, 경찰관, 공무원, 기업가 및 직장인이 Mivina를 간식으로 먹었습니다. 이것은 가능한 가장 저렴한 아침 식사였습니다. 닭고기 또는 고기 맛이 나는 인스턴트 국수는 1센트입니다.

저렴한 가격에도 불구하고 미비나는 가난한 사람들만을 위한 제품이 되지 않았습니다. 그 맛은 거의 모든 사람들이 좋아할 만큼 충분히 수용 가능한 수준이었습니다. 경험을 통해 우리는 "보르시를 원하지 않고" "미비나"를 원하는 상황이 Kharkov 주민들에게는 드문 일이 아니라고 말할 수 있습니다.

모든 것이 어떻게 시작 되었습니까?

1995년부터 미비나(Mivina)를 생산하기 시작한 테크노콤(Technocom)사는 하리코프(Kharkov)에 정착한 베트남 출신의 팜낫비옹(Pham Nhat Viong)에 의해 설립됐다. 이제 기업가는 베트남에서 가장 부유한 거주자가 되었으며 Forbes 잡지에 따르면 세계에서 가장 부유한 500대 명단에 포함되었습니다. 그의 재산은 42억 달러로 추산된다.

잡지 "New Time"에 따르면 Vyong 가족은 베트남 요리를 제공하는 소규모 레스토랑인 첫 사업을 시작하기 위해 친척과 친구로부터 약 10,000달러를 빌렸고 이미 1995년에 Vyong은 월 8%의 대출을 받았습니다. 베트남 기술을 사용하여 즉석면을 생산하는 기업인 Technocom을 설립하고 제품을 "Mivina"라고 부릅니다.

이 제품은 거의 즉시 소비자의 동정을 얻었습니다. 몇 분 안에 뜨거운 국수가 완성됩니다. 반제품에는 끓는 물만 부으면 됩니다. 그러나 많은 사람들은 Mivina를 생으로 사랑했습니다. 예를 들어 크래커 대신 맥주와 함께 구입하는 경우도 있습니다.

소비자를 위한 신제품의 계속적인 인기로 인해 1997년에 이미 매출이 수백만 달러에 이르렀습니다. 이 수치는 매년 증가했습니다. 큰 인기로 인해 모든 인스턴트라면은 미비나라고 불리기 시작했습니다.

시장에서 입지를 다진 Mivina 회사는 제품 범위를 확장했으며 1999년에는 즉석 으깬 감자와 다양한 종류의 조미료라는 두 가지 새로운 제품을 라인에 추가했습니다. 제품의 확장과 이러한 신제품의 추가는 소비자의 관심을 불러일으켰습니다.

수백만 명의 우크라이나인들이 베트남의 이국주의를 암시하는 좋은 맛과 준비 속도 때문에 Mivina를 선호합니다. "Mivina"는 온 가족이 먹을 뜨겁고 맛있는 음식을 빠르게 준비해야 할 때 훌륭한 선택입니다.

'미비나'와 '네슬레'

2010년 다국적 기업 네슬레(Nestle)는 테크노콤(Technocom)과 미비나(Mivina)를 1억 5천만 달러에 인수했습니다. 회사는 생산성을 크게 향상시켜 범위를 크게 확장하고 새로운 유형의 제품을 시장에 출시할 수 있게 되었습니다.

현재 회사는 다음과 같은 식품을 생산합니다.

즉석 당면.
다양한 종류의 인스턴트 수프.
으깬 감자.
다양한 향료 조미료.

네슬레에 따르면 최고 품질의 인스턴트 라면, 조미료, 퓌레 및 수프를 만드는 데 사용되는 모든 재료는 항상 신선하며 다양한 특별 처리를 거칩니다.

예를 들어, 밀가루는 특수 자석 설치를 통해 정화 단계를 거치고, 물은 작은 입자와 원치 않는 불순물을 제거하는 정화 필터를 통과합니다. 모든 공정은 실험실 조건에서 제어됩니다.

얼마 전 회사는 바나나와 딸기 맛이 나는 달콤한 "미비나(Mivina)"라는 또 다른 신제품을 시장에 출시했습니다. 편집자들은 신제품 판매에 대한 데이터를 갖고 있지 않지만, 그 제품이 그 찬미자를 찾을 것이라고 믿을 만한 이유가 있습니다.

나는 "미비나"를 원한다

"Mivina"는 이미 일종의 Kharkov 밈이 되었습니다. 하르키우 주민들은 종종 자기들끼리의 대화는 물론 소셜 네트워크에서도 그녀를 기억합니다.

“내가 아는 모든 사업가를 대상으로 한 설문 조사 결과를 바탕으로 우리는 재미있는 가설을 제시할 수 있습니다. 창업 초기에 미비나를 소비하는 사람들은 89%의 확률로 사업에 성공합니다.

응답자 19명 중 17명은 창업 후 한 달 이상(일부는 수년) 국수를 먹은 것으로 나타났다. 나를 포함한 많은 사람들은 심지어 요리 선호도의 진화를 추적합니다. 처음에는 모두가 국수만 먹었습니다. 조리된 형태(때때로 마요네즈를 첨가하여 더 진함) 또는 건식으로 봉지 안에 있는 면을 직접 으깨어 양념봉지의 내용물을 부어 흔들어 줍니다. 어떤 종류의 쓰레기 조각과 다른 쓰레기의 맛이 나는 Mivina 퓨레는 특별한 미식가로 간주되었습니다.

우리는 다른 것을 살 돈이 없었기 때문에 먼저 미비나를 먹었습니다. 그러면 우리가 벌어들인 모든 돈을 즉시 사업에 다시 투입하기 때문입니다. 동료들이 일자리를 찾고 월급을 받고 카페와 레스토랑에서 식사를 시작하는 동안 (일반적으로 우리가 접근할 수 없는 최고점) 우리는 계속해서 끓는 물로 Mivina를 양조했습니다.

알고 보니 미비나는 단순한 국수가 아닙니다. 이것은 전체 상징입니다! 어떤 대가를 치르더라도 멋진 일을 하려는 강한 열망을 제외하고는 이에 대한 전제 조건(돈 아빠와 엄마, 상속 등)이 없을 때 강렬한 일과 큰 계획의 상징입니다. 이런 당면 통찰력 😉