달콤한 호박 팬케이크 레시피 우유. 달콤한 호박 팬케이크. 어린이 메뉴를 위한 달콤한 호박 팬케이크

아무리 논쟁을 벌여도 모든 긍정적인 특성을 결합한 야채가 있습니다. 호박은 미국에서 왔습니다. 20세기 초에 터키나 그리스에서 우리에게 전해졌고, 건강에 좋고, 준비하기 쉬우며, 매우 건강한 야채로 침대와 식탁에 남아 있었습니다.

칼륨, 마그네슘, 인, 철, 칼슘과 같은 중요한 미량 원소는 비타민 C 및 E와 인접해 있습니다. 칼로리 함량은 최대 25kcal입니다. 제품 100g 당은식이 영양에있어 전례없는 사치이지만 사실입니다.

여기에 호박이 알레르기를 일으키지 않는다는 사실을 추가하면 5개월부터 어린이를 위한 보완 식품에 추가할 수 있는 이상적인 이유식을 얻을 수 있습니다.

애호박을 넣어도 안 되는 요리는 없을 정도로 담백한 맛 덕분에 거의 모든 음식과 잘 어울린다. 다음을 준비하는 데 사용됩니다.

• 야채 스튜;
• 수프;
• 석탄 요리;
• 어린이를 위한 퓨레;
• 각종 야채 절임;
• 팬케이크와 파이;
• 잼.

팬케이크는 아마도 호박으로 만들 수 있는 최고의 음식일 것입니다. 왜냐하면 모든 사람이 이를 위해 필요한 모든 제품을 냉장고에 필요하기 때문입니다. 그리고 설탕을 첨가하지 않고 해바라기 기름에 튀긴 일반 호박 팬케이크의 칼로리 함량은 140-160kcal입니다. 따라서 점심 시간에 먹는이 요리 200g은 몸매에 해를 끼치 지 않습니다.

가장 맛있는 호박 팬케이크 - 사진이 포함된 단계별 조리법

우리는 다음이 필요합니다:

• 중간 크기 호박 - 약 20cm;
• 계란 2개;
• 밀가루 한 잔;
• 소금;
• 칼 끝에 베이킹 파우더;
• 신선한 딜 1~2개;
• 튀김용 해바라기유;
• 좋은 분위기;

준비호박 팬케이크:

1. 작은 애호박은 보통 껍질이 연약해서 손톱으로 뚫을 수 있으면 껍질을 벗기지 말아야 합니다. 색깔 있는 껍질은 완성된 요리에 흥미로운 색을 더해주며 소화에 도움이 되는 성분도 많이 함유하고 있습니다.

2. 애호박이 덜 익었다면 껍질을 벗겨주세요. 중간 강판에 창살을 뿌립니다.

3. 갈은 덩어리에서 분리된 즙을 손으로 꽉 짜내는데, 몇 분 안에 테스트에 필요한 양으로 다시 나타나므로 너무 많이 사용하는 것을 두려워하지 마십시오.

4. 계란 2개를 갈은 애호박과 함께 컵에 깨뜨립니다. 그리고 소금 반 티스푼 (첫 번째 것을 튀기 자마자 소금 맛을보고 완성 된 반죽에 원하는 맛에 소금을 첨가하십시오). 원하는 경우 잘게 썬 딜을 추가할 수 있습니다. 모든 것을 섞으세요.

5. 일반 팬케이크처럼 부드러워질 때까지 반죽에 밀가루를 추가합니다. 결과물은 숟가락에 담겨 있어야 하지만 부을 수 있어야 합니다.

6. 프라이팬에 기름을 살짝 두르고 바로 팬에 올려주세요.

7. 바로 옮기려고 하지 마시고, 바삭바삭한 껍질이 형성되도록 놔두시면 가장자리가 매끈하고 아름답게 유지됩니다. 측면이 튀겨지자마자 뒤집어야 합니다. 팬케이크가 팬 주위로 쉽게 움직이기 시작하고 아직 튀겨지지 않은 윗부분은 더 이상 눈에 띄게 액체가 아닙니다.

8. 이것은 간단하고 아마도 가장 맛있는 호박 요리법입니다. 사워 크림과 소량의 다진 마늘을 섞어 소스를 준비하면 뜨겁거나 차가운 훌륭한 간식을 얻을 수 있습니다.

간단한 호박 팬케이크 - 빠르고 맛있게 요리하세요

이 요리법은 15분 안에 익히게 되며 숙련된 주부들은 요리법이 너무 간단하기 때문에 호박을 갈아서 이미 프라이팬을 불에 태우기 시작합니다. 가져가다:

• 중간 호박;
• 밀가루 한 잔;
• 계란 2개;
• 소금.

준비:

• 굵은 강판에 호박을 갈아서 주스를 짜내고 계란 두 개를 치고 소금을 넣고 밀가루를 넣어 두껍게 만듭니다 (프라이팬에 올려 놓고 팬케이크가 얇아 지도록 윗부분을 조금 펴야합니다) 빨리 볶아주세요)
• 뜨거운 프라이팬에 한 숟갈씩 올리고 반죽을 살짝 펴주세요.
• 빵 껍질이 바삭해지면 뒤집어 반대편도 익혀주세요.
• 취향에 따라 허브와 조미료를 추가하여 사워 크림 소스와 함께 제공하십시오.

치즈를 곁들인 호박 팬케이크 - 비디오 레시피

이 조리법에는 다음이 필요합니다.

• 중간 크기의 호박;
• 예를 들어 러시아 치즈 100g;
• 맛을 내기 위해 소금과 후추;
• 계란 1개;
• 밀가루 3~4테이블스푼;
• 튀김용 해바라기유.

준비:

1. 굵은 강판에 호박을 갈아서 여기에 치즈를 갈아주세요.
2. 소금, 후추, 달걀을 넣고 섞는다.
3. 밀가루를 넣고 부드러워질 때까지 잘 섞습니다.
4. 기름을 두른 프라이팬에 팬케이크를 올려주세요.
5. 황금빛으로 변하면 뒤집어 주세요.
6. 크림 소스 또는 사워 크림과 함께 제공하십시오.

크고 아름답고 내부가 부드러운 팬케이크는 조리법의 모든 조건을 준수한다면 준비하기가 매우 쉽습니다. 필요할 것이예요:

• 중간 크기의 호박;
• 계란 2개;
• 유청 또는 케 피어 3 큰술;
• 소금;
• 베이킹 파우더 반 티스푼;
• 칼 끝에 베이킹 소다;
• 밀가루 한 잔;
• 튀김용 해바라기유.

준비:

1. 호박을 씻고 중간 강판에 갈아서 손이나 무명천을 사용하여 최대한 건조하게 주스를 짜냅니다.
2. 계란과 소금을 넣어 맛보세요. 칼끝에 유청이나 케 피어에 소다를 붓고 강판에 간 호박과 계란을 붓습니다.
3. 베이킹파우더를 넣고 잘 저어준 뒤 밀가루를 넣습니다. 반죽이 흘러내리지 않아야 하는데, 동시에 숟가락으로 간단히 떠서 덩어리로 뒤집어 주면 한 덩어리로 두껍게 흘러내린다.
4. 뜨거운 프라이팬에 혼합물 한 스푼을 넣고 중간 불로 볶습니다. 불이 강하면 애호박 팬케이크가 안에서 익지 않고 올라가지 않습니다.
5. 팬케이크의 윗부분이 튀기지 않은 부분이 마르면 바로 뒤집어 주세요. 처음 몇 분 동안 크기가 눈에 띄게 증가합니다.
6. 마요네즈나 사워 크림 소스, 달콤한 크림, 연유 또는 잼을 곁들여 드세요.

오븐에 호박 팬케이크

이 조리법은 우선 튀김으로 인해 증가하는 칼로리를 최소화하기 때문에 훌륭합니다.

재료:

• 중간 크기 호박 1개;
• 계란 2개;
• 당신의 취향에 맞는 채소;
• 소금;
• 베이킹 파우더;
• 케피어 2~3테이블스푼;
• 밀가루 한 잔.

준비:

1. 중간 강판에 호박을 갈아서 주스를 완전히 짜낸 다음 다진 허브를 넣어 맛을 냅니다. 계란 두 개를 치고 소금, 베이킹 파우더, 케피어를 넣습니다. 전체 덩어리를 반죽하고 밀가루를 넣으십시오. 반죽은 일반 팬케이크보다 두꺼워야 합니다.
2. 오븐을 180~200도로 예열하세요. 베이킹 시트를 특수 베이킹 페이퍼로 덮거나 특수 실리콘 매트를 사용하십시오. 이렇게 하면 시트에 기름을 바르지 않고도 구울 수 있습니다.
3. 팬케이크를 시트 위에 놓고 상단을 약간 누르십시오. 이렇게하면 고르게 부풀어 오르고 가장자리가 아름답습니다.
4. 오븐에 20~25분 동안 넣어두세요. 오븐의 "특성"에 따라 팬케이크는 15분에서 30분 동안 구워지므로 15분 후에 다시 확인하고 황금 빵 껍질이 이미 있으면 시도해 보는 것이 좋습니다. 이미 준비되었을 가능성이 높습니다.

이 조리법 옵션은 어린이와 건강한 저칼로리 식단에 관심이 있는 사람들에게 가장 적합합니다. 밀가루를 적게 첨가할수록 요리의 칼로리가 낮아집니다. 다양한 양의 재료를 사용해보고 구성을 다양하게 활용하면 이상적인 옵션을 찾을 수 있습니다.

호박과 마늘 튀김-단계별 사진 레시피

건강에 좋은 비타민과 미량 원소가 포함 된 호박으로 흥미롭고 맛있는 요리를 많이 준비 할 수 있지만 가장 일반적이고 인기있는 요리법이자 간단하고 빠르게 준비할 수 있는 방법은 호박 팬케이크입니다. 다양한 첨가물을 사용하거나 사용하지 않고 요리할 수 있으며 어쨌든 매우 맛있고 부드럽고 부드럽습니다.

재료:

• 애호박 - 2개 (소형)
• 계란 - 1 개
• 마늘 - 3쪽
• 밀가루 - 300g
• 바질 다발
• 갈은 후추
• 식물성 기름

요리 방법:

1. 호박 껍질을 벗기고 강판에 갈아주세요.

2. 갈은 호박에 계란, 잘게 썬 바질, 특수 프레스로 누른 마늘을 넣고 모든 것을 섞습니다.

3. 결과 호박 혼합물에 소금과 후추로 맛을 내고 밀가루를 첨가합니다.

4. 부드러워질 때까지 모든 것을 섞고, 필요한 경우 호박 혼합물이 묽어지면 밀가루를 조금 더 추가합니다.

5. 프라이팬을 달구고 기름을 넉넉히 두른 뒤 애호박 혼합물을 넣고 한쪽 면을 2분 정도 볶는다.

6. 팬케이크를 뒤집어 반대쪽도 같은 양만큼 볶은 후 남은 애호박 혼합물도 똑같이 볶습니다.

바질과 마늘을 곁들인 호박 팬케이크가 준비되었습니다.

달콤한 호박 팬케이크 - 단계별 레시피

이 팬케이크는 단 것을 좋아하는 사람들과 아이들에게 매력적일 것입니다. 준비하는 것이 이보다 쉬울 수 없으며 30분 안에 멋진 향기가 집 전체에 퍼질 것입니다. 제품은 간단합니다.

• 중간 호박, 약 0.5kg;
• 닭고기 달걀 2개;
• 소금 몇 꼬집;
• 밀가루 한 잔;
• 원하는 단맛에 따라 설탕 3~4테이블스푼;
• 바닐린 - 몇 가지 곡물;
• 베이킹 소다 – 1/2 티스푼;
• 사과 사이다 식초 – 1 티스푼.

준비:

1. 필요한 경우 씻어서 껍질을 벗기고 중간 크기 또는 굵은 강판에 호박을 갈아주세요. 나온 주스를 짜내십시오.
2. 계란, 소금, 소다수, 설탕, 바닐린을 넣고 밀가루를 조금씩 넣어줍니다. 반죽이 매우 걸쭉한 사워 크림처럼 나오는 것이 중요합니다.
3. 디스펜서나 큰 스푼을 사용하여 소량의 기름과 함께 혼합물을 가열된 프라이팬에 넣습니다. 불은 중간 정도로 하고 팬을 뚜껑으로 덮지 마세요.
4. 빵 껍질이 황금빛으로 변하면 팬케이크를 뒤집을 차례입니다.
5. 제공할 접시에 팬케이크를 놓기 전에 냅킨이나 종이 타월 위에 올려 놓으십시오. 과도한 기름을 흡수합니다.

무가당 사워 크림과 함께 접시를 제공하고 단 것을 좋아하는 사람들이 칼로리를 두려워하지 않는다면 아마도 잼을 곁들일 것입니다.

호박과 감자 팬케이크 만드는 법

이 요리는 팬케이크와 감자 팬케이크의 혼합입니다. 감자 덕분에 맛이 특별하고 호박의 부드러움으로 인해 기분이 좋아집니다.

필요할 것이예요:

• 중간 크기의 호박 1개;
• 두 개의 중간 생 감자;
• 두 개의 닭고기 달걀;
• 맛을 내기 위해 소금, 약 2 핀치;
• 밀가루 한 잔;
• 베이킹 파우더 - 티스푼 끝에;
• 튀김용 해바라기유.

준비:

1. 호박과 감자를 씻어서 껍질을 벗기세요. 굵은 강판에 갈아서 한 그릇에 담을 수 있습니다. 가능한 한 건조하게 주스를 짜내십시오. 이렇게하면 팬케이크가 강해집니다.
2. 계란을 혼합물에 넣고 섞은 후 밀가루를 제외한 나머지 재료를 추가합니다. 혼합물을 반죽한 후 밀가루를 첨가하십시오. 바로 넣고 섞는 것이 좋습니다. 반죽은 두꺼운 사워 크림보다 두껍고 굵은 강판에 간 야채가 눈에 띄게 두꺼워 야합니다. 원한다면 고수나 딜을 추가할 수 있습니다.
3. 혼합물을 뜨거운 프라이팬에 숟가락으로 넣고 조심스럽게 펴서 얇은 팬케이크를 만듭니다.
4. 감자는 완벽하게 튀겨지고 껍질은 바삭해집니다. 너무 익히는 것을 두려워하지 마세요.
5. 허브와 마늘을 곁들인 사워 크림으로 만든 소스가 매우 도움이 될 것입니다. 치즈 소스도 팬케이크의 맛을 완벽하게 보완합니다.

이 훌륭한 레시피는 여러분이 가장 좋아하는 레시피 중 하나가 될 거예요!

케 피어를 곁들인 호박 팬케이크

이 팬케이크는 푹신하고 매우 장밋빛입니다. 중앙은 해면질이고 흰색이고 빵 껍질은 부드럽고 황금색입니다. 맛있는 호박 팬케이크를 만드는 데 완벽한 요리법입니다.

재료:

• 중간 크기의 호박;
• 케 피어 반 잔, 바람직하게는 지방 함량 3.5;
• 계란 2개;
• 베이킹 소다 – 1/2 티스푼;
• 티스푼 모서리에 베이킹 파우더;
• 소금 – 1 티스푼부터. (반죽을 시험해 보는 것이 좋습니다)
• 1티스푼 사하라;
• 밀가루 한 잔보다 조금 더;
• 튀김용 해바라기유.

준비:

1. 호박을 씻어 중간 강판에 갈아서 주스를 아주 건조하게 짜내십시오. 계란 2개를 깨고 소금, 설탕, 베이킹파우더를 추가합니다.
2. 별도로 케 피어에 소다를 첨가하십시오. 케피어가 거품이 나자마자 일반 혼합물에 붓고 매우 걸쭉한 사워 크림이 될 때까지 밀가루를 넣고 저어줍니다.
3. 프라이팬을 기름으로 가열하고 뜨거운 표면에 팬케이크 한 스푼을 올려 놓습니다. 껍질이 형성되면 뒤집어 주세요.

연유나 사워 크림을 곁들인 호박 팬케이크를 손님에게 제공하면 손님이 계속해서 찾아올 것입니다.

식이 호박 팬케이크-단계별 사진 레시피

식이 애호박 팬케이크의 경우 이 레시피에는 밀가루를 많이 넣을 필요가 없으며 일반적으로 통밀 가루가 프리미엄 밀가루에 비해 가장 건강하기 때문에주의해야합니다. 그리고 완성된 호박 팬케이크의 칼로리 함량은 완제품 100g당 60kcal 미만입니다.

어린 호박을 섭취하는 것이 더 좋으며, 잘라낼 필요가 없는 얇은 껍질과 껍질을 벗길 필요가 없는 작은 씨앗이 있습니다. 즉, 호박 전체를 사용하고 줄기만 제거하면 됩니다.

(5

다진 쇠고기 또는 닭고기 300 – 400g;

두 개의 닭고기 달걀;

맛에 소금;

다진 고기 맛을 내기위한 조미료;

밀가루 한 잔;

튀김용 해바라기유.

준비:

1. 호박을 씻어서 굵은 강판에 갈아서 결과물을 짜내고 계란을 호박에 넣고 소금을 넣으십시오. 혼합물이 매우 걸쭉한 사워 크림처럼 될 때까지 혼합물에 밀가루를 조금씩 붓습니다.
2. 다진 고기를 준비하십시오. 저지방이면 더 좋습니다. 이렇게하면 튀김 중에 분해되지 않습니다.
3. 뜨거운 프라이팬에 호박 반죽 한 스푼을 넣고 조금 늘린 다음 위에 다진 고기를 조금 넣고 플랫 브레드 전체에 펴 바릅니다. 빨리하는 것이 좋습니다. 그리고 즉시 다진 고기에 호박 덩어리를 조금 더 넣으십시오.
4. 바닥이 익으면 여분의 주걱이나 포크를 사용하여 팬케이크를 조심스럽게 뒤집습니다. 그리고 냄비 뚜껑을 닫아주세요. 다진 고기가 익는 데 시간이 좀 걸립니다. 열매체를 유지하세요.

다진 고기로 호박 팬케이크를 요리하는 방법에 대한 자세한 내용은 비디오를 시청하십시오.

계란 없는 애호박 팬케이크

요리는 채식으로 밝혀졌으며 맛을 전혀 잃지 않습니다.

재료:

• 중간 크기의 호박;
• 밀가루 한 잔;
• 맛에 소금;
• 맛볼 허브와 조미료;
• 튀김용 해바라기유.

준비:

1. 호박을 씻어서 굵은 강판에 갈아서 잠시 기다렸다가 여분의 주스를 ​​짜내십시오.
2. 두꺼운 사워 크림이 될 때까지 다진 허브, 소금 및 밀가루를 첨가하십시오.
3. 결과 혼합물을 가열된 프라이팬에 놓고 가볍게 펴 바릅니다.
4. 호박 튀김이 갈색이 되면 뒤집어 주세요.

양질의 거친 밀가루를 곁들인 맛있는 호박 팬케이크

이 요리는 맛이 매우 흥미롭지 만 호박 팬케이크 레시피의 가장 빠른 버전은 아닙니다.

다음 재료가 필요합니다.

• 중간 크기의 호박;
• 두 개의 닭고기 달걀;
• 맛에 소금;
• 설탕 2테이블스푼;
• 케 피어 3-4 큰 스푼;
• 칼 끝에 베이킹 소다;
• 양질의 거친 밀가루 반 잔;
• 밀가루 반 컵 정도;
• 튀김용 해바라기유.

준비:

1. 굵은 강판에 호박을 갈아서 주스를 짜내고 케 피어를 혼합물에 붓고 소다를 넣고 저어줍니다. 계란을 치고 소금과 설탕을 넣어 맛을 낸 다음 섞고 양질의 거친 밀가루를 첨가하십시오. 양질의 거친 밀가루가 약간 부풀어 오르고 액체를 흡수하도록 반죽을 몇 시간 동안 그대로 두십시오.
2. 2 시간 후에 우리 덩어리가 사워 크림보다 두꺼워 지도록 약간의 밀가루를 추가하십시오.
3. 기름을 두른 뜨거운 프라이팬에 반죽을 붓고 팬케이크를 뒤집어서 튀겨냅니다.

잼이나 잼과 함께 제공하십시오. 이 요리는 사워 크림과도 완벽하게 어울립니다.

우리는 귀하의 의견과 평가를 기대합니다. 이것은 우리에게 매우 중요합니다!

맛있는 호박 팬케이크– 가장 간단하고, 가장 저렴하며, 맛있고 건강한 애호박 요리 버전입니다. 그들은 항상 주부의 부엌에 있는 제품으로 빠르게 준비됩니다. 이 조성물에는 장 기능에 유익한 다량의 섬유질이 포함되어 있습니다. 동시에 칼로리가 높지 않아 설탕을 넣지 않고 해바라기 기름에 튀기면 100g 당 140~160Kcal 정도 나오므로 200g 정도 맛있게 드실 수 있습니다. , 당신의 몸매를 해칠 염려없이.

호박 팬케이크 - 가장 맛있는 간단한 요리법

다음이 필요합니다.

• 중간 호박 (길이 약 20cm);
• 계란 - 2 개;
• 밀가루 – 1 잔;
• 소금 - 0.5 티스푼;
• 약간의 베이킹 파우더 (칼 끝에);
• 신선한 딜 두 가지;
• 팬케이크 튀김용 해바라기유.

요리 과정 사진:

1. 작은 호박은 껍질이 부드러워야 하며, 손톱으로 뚫을 수 있으면 껍질을 벗기지 마세요. 완성된 요리의 흥미로운 색상 외에도 소화에도 유용합니다. 오래된 호박은 껍질을 벗기는 것이 가장 좋습니다.
2. 굵은 강판에 야채를 갈아서 나온 주스를 짜내십시오. 몇 분 후에 다시 나타나고 테스트하기에 충분하므로 이 작업을 신중하게 수행해야 합니다.
3. 털로 푼 계란 2개를 강판 호박이 담긴 용기에 붓고 0.5 tsp를 추가합니다. 소금, 섞는다. 첫 번째 팬케이크를 준비한 후 반죽에 소금이 있는지 테스트하고 원하는 경우 더 추가해야 합니다. 딜을 잘게 자르고 추가하고 저어줍니다.
4. 반죽이 일반 팬케이크 정도의 농도가 될 때까지 밀가루를 첨가합니다. 덩어리는 부을 수 있어야하지만 숟가락에 담아야합니다.
5. 프라이팬에 기름을 데우고 미래 팬케이크를 놓습니다.
6. 바로 옮기지 말고 살짝 갈색이 되도록 놓아두세요. 그러면 빵 껍질이 바삭하고 아름다워질 것입니다.
7. 다진 마늘을 곁들인 사워 크림 소스와 함께 팬케이크를 제공할 수 있습니다. 애피타이저는 뜨겁거나 차갑게 즐길 수 있습니다.

영상을 시청하세요! 애호박 팬케이크 (애호박, 스쿼시)

치즈 레시피

준비하려면 다음이 필요합니다.

• 중간 크기 호박 1개;
• 예를 들어 러시아 치즈 100g;
• 계란 2개;
• 3-4 큰술. 밀가루 숟가락;
• 소금 0.2티스푼
• 맛볼 후추;
• 튀김 기름.

요리법:

1. 호박과 치즈를 굵은 강판에 갈아주세요.
2. 계란, 소금, 후추를 넣고 섞습니다.
3. 밀가루를 넣고 부드러워질 때까지 저어줍니다.
4. 예열된 프라이팬에 넣고 노릇노릇해지면 뒤집어 주세요.
5. 기성품 팬케이크는 사워 크림이나 크림 소스와 잘 어울립니다.

영상을 시청하세요! 치즈를 곁들인 호박 팬케이크

케 피어를 곁들인 무성한 호박 팬케이크

내부가 섬세한 질감을 지닌 크고 아름다운 팬케이크를 준비하는 것은 어렵지 않습니다. 가장 중요한 것은 레시피에 지정된 조건을 올바르게 따르는 것입니다. 그러면 모든 것이 잘 될 것입니다.

준비를 해보자:

• 중간 호박;
• 2개 달걀;
• 3 큰술. 유청 또는 케 피어 숟가락;
• 0.5 티스푼 베이킹 파우더;
• 칼 끝에 소다;
• 밀가루 한 잔;
• 튀김용 해바라기유.

준비:

1. 야채를 씻어서 중간 강판에 갈아주세요.
2. 손이나 무명천으로 즙을 짜내는 것이 좋습니다.
3. 스쿼시 혼합물에 계란과 소금을 첨가하십시오.
4. 유청이나 케 피어에 소다를 넣고 계란과 함께 강판 호박에 부으십시오.
5. 베이킹파우더를 추가합니다.
6. 밀가루를 넣고 잘 저어줍니다.
7. 반죽이 숟가락으로 쳐졌으나 흘러내리지 않으면 완성된 것입니다. 숟가락을 뒤집으면 혼합물이 한 덩어리로 떨어져야 합니다.
8. 기름을 두른 팬에 1큰술을 넣어주세요. 엘. 그리고 중간 불로 볶아주세요.

조언!센 불로 튀기지 마십시오. 그렇지 않으면 호박이 올라가지 않고 내부에서 요리되지 않습니다.

1. 팬케이크 윗부분이 말랐을 때 뒤집어 주세요. 눈앞에서 팬케이크의 크기가 커집니다.
2. 마요네즈, 사워 크림 소스, 크림, 잼 또는 꿀을 곁들여 취향에 맞게 드실 수 있습니다.

영상을 시청하세요! 케 피어를 곁들인 호박 팬케이크

오븐의 레시피

이 레시피와 다른 점은 그대로 튀겨서 첨가하는 것이 아니라 구워서 칼로리를 줄여준다는 점이다.

필요한 재료:

• 중간 호박;
• 계란 2개;
• 케 피어 2-3 스푼;
• 밀가루 1컵;
• 칼 끝에 베이킹 파우더;
• 소금 0.5티스푼(맛에 따라).
• 다진 딜과 파슬리를 넣을 수 있습니다.

요리 과정:

1. 중간 크기의 호박을 갈아서 주스를 짜내고 허브를 추가합니다.
2. 털실이나 블렌더로 치는 계란을 호박 덩어리에 붓고 소금, 케 피어 및 베이킹 파우더를 넣으십시오.
3. 혼합물을 섞고 밀가루를 첨가하십시오. 반죽은 일반 팬케이크보다 두꺼워야 합니다.
4. 베이킹 트레이에 베이킹 페이퍼나 ​​실리콘 매트를 깔아 기름이 묻지 않도록 하세요.
5. 팬케이크는 시트에 고르게 펴고 윗부분을 가볍게 눌러 고르게 부풀어 오르도록해야합니다.
6. 180~200도로 예열된 오븐에 넣고 20~25분간 굽습니다.

중요한!오븐 굽는 방법에 따라 이 시간은 15~30분 정도 걸릴 수 있습니다. 따라서 15분 후에 모니터링을 하셔야 합니다. 황금 껍질이 나타나면 준비가 된 것입니다.

이 옵션은 어린이뿐만 아니라 체중 감량을 위해 칼로리를 계산하는 사람들에게도 이상적입니다. 구성에 밀가루를 적게 첨가할수록 칼로리가 줄어 듭니다. 완벽한 레시피를 만들기 위해 재료의 양을 약간 실험해 볼 수 있습니다.

영상을 시청하세요! 오븐에 호박 팬케이크

호박 튀김은 이 야채를 준비하는 가장 일반적이고 인기 있는 방법입니다. 게다가 이 요리는 믿을 수 없을 만큼 간단하다. 그러나 팬케이크에는 유용한 비타민과 미량 원소가 많이 포함되어 있기 때문에 동시에 매우 건강합니다. 재료의 양을 시험해 보고 입맛에 맞는 레시피를 찾아보세요.

준비하려면 다음이 필요합니다.

• 2개 작은 호박;
• 계란 2개;
• 마늘 3쪽;
• 300gr. 밀가루;
• 신선한 바질;
• 맛을 내기 위해 소금과 갈은 후추;
• 튀김용 식물성 기름.

요리 방법:

1. 호박 껍질을 벗기고 갈아주세요.
2. 계란, 잘게 다진 바질, 압착 마늘을 넣고 섞습니다.
3. 혼합물에 소금과 후추를 넣고 밀가루를 넣으십시오.
4. 저어주세요. 혼합물이 너무 액체라면 밀가루를 더 넣으세요.
5. 프라이팬을 예열하고 기름을 잘 두른 후 팬케이크를 올려주세요.
6. 각 면을 2분씩 볶습니다.

영상을 시청하세요! 마늘을 곁들인 호박 튀김

달콤한 호박 팬케이크

아이들과 단 것을 좋아하는 사람들은 이 팬케이크를 좋아할 것입니다. 준비하기 쉬우며 30분 안에 마법 같은 향기가 매혹될 것입니다.

필수 제품:

• 중간 호박, 약 500g;
• 2개 달걀;
• 밀가루 한 잔;
• 3-4 큰술. 엘. 선호도에 따라 설탕;
• 바닐린 몇 알;
• 소다 0.5 티스푼;
• 사과식초 1티스푼.

준비:

1. 호박을 씻어서 껍질이 오래되면 껍질을 벗기고 갈아서 즙을 짜냅니다.
2. 계란, 소금, 식초를 곁들인 소다, 바닐린을 첨가하십시오.
3. 두꺼운 사워 크림의 농도에 도달할 때까지 밀가루를 점차적으로 첨가하십시오.
4. 달궈진 프라이팬에 반죽을 넣고, 뚜껑을 덮지 않고 중불로 볶습니다.
5. 황금 빵 껍질이 나타나면 팬케이크를 뒤집을 수 있습니다.

서빙하기 전에 여분의 기름이 흡수되도록 종이 냅킨이나 수건 위에 올려 놓는 것이 좋습니다. 칼로리가 부담스럽지 않다면 무가당 사워 크림이나 잼, 연유 또는 크림과 함께 제공할 수 있습니다.

영상을 시청하세요! 푹신하고 달콤한 호박 팬케이크

감자와 호박 요리법

팬케이크와 감자 팬케이크 사이의 "황금 평균"은 준비하기 쉽고 맛있는 요리로 판명되었습니다. 감자는 특별한 맛을 더하고 호박은 가벼움과 부드러움을 더할 것입니다.

준비하려면 다음이 필요합니다.

• 중간 크기 호박 1개;
• 중간 생감자 2개;
• 계란 2개;
• 밀가루 1컵;
• 맛에 소금;
• 칼 끝에 베이킹 파우더,
• 모든 것이 튀겨지는 해바라기 기름.

요리 단계 단계별로:

1. 야채를 철저히 씻고 껍질을 벗기십시오.
2. 굵은 강판에 갈아서 최대한 많은 주스를 짜내면 팬케이크가 더 튼튼해집니다.
3. 계란을 넣고 밀가루를 제외한 나머지 재료를 넣어주세요.
4. 완전히 섞고 즉시 저어 주면서 점차적으로 밀가루를 첨가하십시오.
5. 반죽의 농도는 사워 크림보다 두꺼워야하며 야채는 거칠게 갈아서 볼 수 있어야합니다. 고수 또는 딜과 같은 채소를 추가할 수 있습니다.
6. 뜨거운 기름을 두른 프라이팬에 얇은 층을 놓습니다.
7. 이 팬케이크는 감자 덕분에 완벽하게 튀겨집니다.

이 진미는 사워 크림, 허브, 마늘 또는 치즈 소스와 결합됩니다. 이 요리법은 확실히 여러분이 가장 좋아하는 요리법 중 하나가 될 것입니다.

영상을 시청하세요! 최고의 감자와 호박 팬케이크

케 피어를 곁들인 다이어트 팬케이크

그들은 푹신하고 장밋빛으로 변합니다. 중앙은 더 하얗고 껍질은 황금빛 갈색입니다. 결과는 완벽한 호박 팬케이크입니다.

준비하려면 다음이 필요합니다.

• 중간 호박;
• 케피어 3.2% 0.5컵;
• 계란 2개;
• 소다 0.5 티스푼;
• 소금 0.5 티스푼 (시도하고 조정하는 것이 좋습니다)
• 숟가락 끝에 약간의 베이킹 파우더;
• 설탕 1티스푼;
• 밀가루 1컵 이상;
• 튀김 기름.

준비:

1. 호박을 중간 강판에 씻어서 갈아서 최대한 많은 주스를 짜내십시오.
2. 계란, 소금, 설탕, 베이킹 파우더를 추가합니다.
3. 식초를 곁들인 소다를 케 피어에 붓고 거품이 생기기 시작하면 일반 혼합물에 붓습니다.
4. 걸쭉한 농도가 될 때까지 사워 크림을 저어줍니다.
5. 기름을 두른 뜨거운 프라이팬에 팬케이크를 숟가락으로 얹습니다.
6. 껍질이 나타나면 뒤집어주세요.

그냥 먹어도 되고 사워크림이나 다른 소스를 곁들여 먹어도 된다.

영상을 시청하세요! 다이어트 호박 팬케이크

또 다른 다이어트 비법

이 레시피는 밀가루를 많이 사용하지 않고, 통밀가루를 사용하는 것이 더 좋습니다. 그런 다음 100gr. 완제품의 칼로리는 60kcal 미만입니다. 껍질과 씨가 벗겨지지 않도록 어린 호박을 선택하는 것이 좋습니다. 모든 준비에는 약 40분이 소요됩니다.

재료:

• 600gr. 서양 호박;
• 2개 달걀;
• 40그램 밀가루;
• 소금 한 스푼;
• 칼 끝에 베이킹 파우더;
• 튀김 기름.

이렇게 준비했습니다:

1. 호박을 씻어서 강판에 갈아줍니다. 손으로 주스를 짜내십시오.
2. 펄프에 계란과 소금을 넣고 섞는다.
3. 베이킹파우더와 밀가루를 넣고 섞는다.
4. 요리 표면에 기름을 바르고 프라이팬의 경우 중간 열이 필요하며 팬케이크 메이커의 경우 최대 온도를 설정하십시오.
5. 혼합물을 펴서 약간 둥근 모양을 만듭니다.
6. 3분 정도 볶은 후 뒤집어주세요.

이 팬케이크에 요구르트를 곁들여 마늘 한 쪽을 추가하는 것이 좋습니다.

호박과 팬케이크 다진 고기

이 요리는 맛있고 만족스럽습니다. 특히 남성들이 좋아할 것입니다.

재료:

• 중간 호박;
• 300gr. 다진 고기(닭고기, 돼지고기, 쇠고기, 혼합 고기);
• 2개 달걀;
• 밀가루 한 잔;
• 다진 고기 조미료;
• 맛에 소금;
• 해바라기 유.

준비:

1. 호박을 씻어서 갈아서 즙을 짜냅니다.
2. 계란을 스쿼시 혼합물에 넣고 소금을 넣으십시오.
3. 두꺼운 사워 크림의 농도가 될 때까지 밀가루를 조금씩 첨가하십시오.
4. 튀김 중에 분해되지 않도록 살코기 다진 고기를 준비하십시오.
5. 뜨거운 프라이팬에 애호박 반죽 한 스푼을 올려서 펴주세요.
6. 다진 고기를 위에 놓고 플랫 브레드 위에 펴서 빠르게 만듭니다.
7. 그 위에 애호박 혼합물을 한 숟가락 더 놓습니다.
8. 바닥이 갈색이 되면 조심스럽게 뒤집어 주세요.
9. 다진 고기가 익을 수 있도록 팬을 뚜껑으로 잠시 덮으십시오. 중간 불로 끓입니다.

영상을 시청하세요! 다진 고기를 곁들인 호박 팬케이크

계란 없는 팬케이크

이것은 계란이 포함되지 않아도 더 나빠지지 않는 채식 옵션입니다.

그것을 준비하려면 다음이 필요합니다.

• 중간 호박;
• 밀가루 1컵;
• 맛에 소금;
• 허브와 조미료;
• 해바라기 유.

요리 단계:

1. 호박을 씻고 갈아서 주스가 나타날 때까지 잠시 그대로 두십시오.
2. 여분의 액체를 짜내십시오.
3. 잘게 썬 허브, 소금, 밀가루를 추가하면 두꺼운 사워 크림처럼 보일 것입니다.
4. 가열된 프라이팬에 혼합물을 놓고 펴 바릅니다.

갈색이 되면 뒤집어 주세요.

영상을 시청하세요! 계란 없는 호박 팬케이크

• 제공량: 8.

양질의 거친 밀가루로 달콤한 호박 팬케이크를 요리하는 방법:

이 조리법에는 두 개의 작은 호박이 필요합니다. 씨가 덜 익고 껍질이 부드러운 어린 호박을 선택하는 것이 좋습니다. 성숙한 호박을 사용하는 경우 먼저 큰 씨앗과 단단한 껍질을 제거해야 합니다.

호박은 갈아서 잘 짜서 과도한 주스를 제거한 다음 깊은 그릇에 옮겨야합니다. 나는 팬케이크를 더 부드럽게 만드는 미세한 강판을 사용하지만 큰 구멍을 사용할 수도 있습니다.

짜낸 호박에 양질의 거친 밀가루를 모두 추가합니다.

계란, 설탕, 소금을 첨가하십시오.

부드러워질 때까지 모든 것을 섞으세요. 반죽은 꽤 두껍고 점성이 있어야합니다.

프라이팬을 가열하고 충분한 양의 식물성 기름을 두른 후 큰 스푼을 사용하여 완성된 호박 반죽을 펴서 원하는 크기의 팬케이크를 만듭니다. 황금빛 갈색이 될 때까지 양쪽을 중간 불로 볶습니다.

먼저 완성된 팬케이크를 종이 타월에 올려 여분의 기름을 제거한 다음 접시에 옮겨 담아냅니다. 따뜻하거나 차갑거나 매우 맛있습니다.

Well-Fed Family 웹사이트를 위한 사진이 포함된 단계별 레시피입니다. 감사합니다, 옥사나 차반님.

우리 가족 모두가 과자를 좋아하고 샐러드에는 야채 만 먹는 경우가 있습니다. 그래서 저는 항상 어떤 종류의 타협점을 찾아야 합니다. 이것이 우리가 달콤한 호박 팬케이크를 생각해낸 방법입니다. 그들은 항상 쾅하고 나가고 튀길 시간이 있습니다. 필요한 제품이 거의 없습니다.

호박을 껍질을 벗기고 (씨가없는 어린 것이 바람직하며, 씨앗이 이미 크면 제거하십시오) 굵은 강판에 갈아주세요. 계란, 소금, 설탕을 넣고 잘 저어주세요.

이제 점차적으로 밀가루를 섞고 소다를 끄십시오. 밀가루의 정확한 양은 말할 수 없습니다. 호박이 정확히 0.5kg이 아닐 수도 있고 계란의 크기는 항상 다릅니다. 그러므로 직접 확인하십시오. 반죽은 두꺼운 사워 크림의 일관성을 가져야합니다.

이제 튀길 수 있습니다. 호박은 가지처럼 기름을 매우 강하게 흡수하기 때문에 약간의 기름을 추가합니다. 프라이팬을 완전히 가열하되 중간 온도에서 튀기는 것이 더 좋습니다. 그렇지 않으면 팬케이크가 외부에서 빨리 튀겨지고 내부가 날것으로 유지됩니다.

밑부분이 노릇노릇해지면 뒤집어주세요. 과도한 지방을 제거하는 것이 더 좋으므로 완성 된 팬케이크를 놓을 접시를 종이 냅킨으로 덮습니다. 초과분을 모두 흡수합니다. 팬케이크는 매우 빨리 튀겨집니다. 레시피에 표시된 제품 수에 따라 16-18개의 팬케이크가 나옵니다.

호박 팬케이크는 매우 맛있고 영양가 있으며 건강한 요리입니다. 호박은 일년 내내 영양 특성을 유지할 수 있기 때문에 좋습니다. 애호박 요리는 비타민 C, 섬유질, 비타민 B가 풍부합니다. 몸매를 유지하고 건강을 유지하려는 사람들에게 없어서는 안될 음식입니다.

현대 요리 세계에는 호박을 가공하는 방법이 많이 있습니다. 호박 팬케이크를 준비하는 것이 좋습니다. 권장 사항에 따라 달콤하고 살코거나 다이어트가 가능한 애호박 팬케이크를 쉽게 준비할 수 있습니다.

첫 번째 규칙은 강한 어린 호박을 선택하는 것입니다. 그러한 과일은 비타민이 풍부하고 그 자체가 부드럽기 때문에 껍질을 제거할 필요가 없습니다. 그러나 성숙한 호박이 있으면 껍질을 벗기고 씨앗을 제거해야합니다.

이것은 요리의 전통적인 요리법입니다. 뜨겁거나 차갑게 드실 수 있습니다(물론 팬케이크는 뜨겁거나 뜨겁게 드시면 더 맛있습니다).

호박 팬케이크 - 매우 맛있고 준비하기 쉬운 요리

준비하려면 다음이 필요합니다.

• 호박 2개;
• 계란 2개;
• 5 큰술. 엘. 밀가루;
• 채소, 소금, 후추 맛;

우선, 채소를 잘게 자릅니다. 호박을 고운 강판에 갈아서 야채의 육즙이 너무 많으면 남은 주스를 용기에 붓습니다. 결과로 나온 강판 야채를 허브 및 계란과 완전히 섞습니다.

접시에 소금과 후추를 넣어 맛보십시오. 반죽의 일관성은 액체가 아니어야합니다. 그렇지 않으면 팬케이크가 나오지 않습니다. 지정된 양의 밀가루가 충분하지 않으면 조금 더 추가하십시오.

식물성 기름 (2-3 큰술)으로 프라이팬을 예열하십시오. 팬케이크는 황금빛 갈색이 될 때까지 양쪽에서 몇 분 동안 튀겨집니다. 완성된 요리는 사워 크림과 함께 제공됩니다. 보시다시피 레시피는 매우 간단하므로 많은 시간과 노력을 들이지 않아도 됩니다.

맛있는 팬케이크를 만드는 또 다른 방법을 보려면 영상을 시청하세요.

설탕을 곁들인 팬케이크 - 과자를 좋아하는 사람들을 위한

맛있고 독창적인 팬케이크는 특이한 요리를 좋아하는 모든 사람들의 마음을 사로잡을 것입니다. 달콤한 팬케이크는 맛이 뛰어나고 준비가 매우 쉽습니다. 따라서 다음 재료가 필요합니다.

• 밀가루 200g;
• 호박 0.5kg;
• 2 큰술. 엘. 사하라;
• 계란 1개;
• 맛에 소금;
• 소다 한 꼬집;
• 튀김용 식물성 기름.

스쿼시를 조심스럽게 조각으로 자른 다음 씨를 제거하십시오. 야채를 잘게 갈아주는 것이 좋습니다. 호박 퓌레를 먹고 혼합물을 밀가루, 계란, 소금 및 설탕과 섞은 다음 소다를 조금 첨가해야합니다.

호박은 좋은 강판에 갈아야합니다

이전 조리법과 마찬가지로 팬케이크를 볶습니다. 기성품 팬케이크에는 사워 크림이나 소스를 곁들일 수 있습니다. 잼은 완벽해요.

전문가가 알려주는 몇 가지 유용한 팁은 다음과 같습니다.

• 성숙한 야채와 달리 어린 야채는 더 많은 주스를 생산한다는 점을 기억하는 것이 중요합니다. 액체를 빼내야 합니다. 이렇게 하면 요리에 사용할 수 있는 걸쭉한 반죽이 만들어집니다.
• 혼합물이 너무 액체라면 반죽에 밀가루를 더 첨가하는 것이 좋습니다.
• 팬케이크는 큰 스푼을 사용하여 반죽을 부으면 중간 크기이고 모양이 좋아집니다.
• 팬케이크가 맛있고 맛있는 빵 껍질을 얻으려면 잘 가열 된 프라이팬에서 요리해야합니다.

애호박 팬케이크는 체중 감량을 위한 새로운 것입니다.

몸매를 유지하고 싶은 분들은 맛있는 다이어트 팬케이크를 준비하는 것이 좋습니다. 레시피도 간단합니다. 요리는 빨리 준비되고 칼로리가 낮습니다. 다이어트 팬케이크는 화이트 소스와 잘 어울려 요리에 원래의 맛을 더해줍니다. 여기에는 다음 재료가 필요합니다.

• 호박 2개;
• 닭고기 달걀 2개;
• 당근 1개;
• 양파 1개;
• 소금, 향신료 맛.

소스를 준비하려면:

• 천연 요구르트;
• 약 100g의 채소;
• 오이 10g;
• 마늘 1쪽;
• 맛볼 향신료.

날씬한 몸매를 위한 탁월한 요리

가벼운 팬케이크를 준비하는 방법에 대한 설명은 다음과 같습니다. 양파를 철저히 껍질을 벗기고 작은 입방체로 잘라야합니다. 씻어서 껍질을 벗긴 당근을 중간 강판에 갈아서 껍질을 벗긴 호박을 미세한 강판에 갈아줍니다. 익힌 야채를 섞어 계란과 섞어야 합니다. 호박은 주스를 매우 빨리 배출하므로 팬케이크를 즉시 준비해야 한다는 점을 기억하세요.

식이 팬케이크는 오븐의 시트에 구워집니다. 굽기 전에 시트에 올리브 오일을 살짝 바릅니다. 다이어트 팬케이크를 180도로 예열된 오븐에 약 20분 동안 보관하세요. 고르게 익지 않는 것을 발견하면 브로일러에서 팬을 돌립니다.

전통적인 요리 방법을 사용할 수도 있습니다. 프라이팬에 팬케이크를 볶습니다.

서빙하기 전에 맛있는 화이트 소스를 준비하는 것이 좋습니다. 채소를 조심스럽게 자르고 마늘 정향을 으깨는 것이 필요합니다. 오이를 잘게 갈아줍니다(이렇게 하면 유익한 특성과 비타민이 보존되므로 신선한 것이 좋습니다). 오이 덩어리를 짜내고 허브와 마늘을 섞은 다음 천연 요구르트로 맛을 냅니다. 튀김은 소스 위에 얹어 먹을 수 있습니다.

슈퍼 라이트 애호박 팬케이크

이 요리는 담백하고 계란 없이 조리됩니다. 살코기 팬케이크에 설탕을 첨가할 수 있고, 디저트를 준비하는 경우 꿀이나 잼과 함께 제공할 수 있습니다. 팬케이크가 맛있다면 마늘 소스가 잘 어울릴 거예요. 준비하려면 다음이 필요합니다.

• 호박 500g;
• 밀가루 100-150g;
• 갈은 후추 1꼬집 또는 2큰술. 엘. 설탕(달콤한 요리를 준비하는 경우)
• 소금 1 꼬집;
• 튀김용 식물성 기름 50g.

사순절 팬케이크는 매우 맛있으며 조리법 자체는 모든 요리사가 마스터 할 수 있습니다. 호박을 깨끗이 씻은 다음 꼬리를 잘라냅니다. 야채가 어린 경우에는 껍질을 벗길 필요도 없습니다.

다음으로 중간 강판에 갈아서 소금과 후추를 넣어 맛을 냅니다. 무가당 팬케이크에 잘게 잘린 딜을 조금 ​​더할 수도 있습니다. 생성된 덩어리는 균일한 페이스트가 형성될 때까지 혼합됩니다. 혼합물을 10분 동안 주입합니다.

짠맛과 단맛이 나는 애호박 팬케이크에 사워 크림을 곁들일 수 있습니다.

호박 혼합물이 준비되면 밀가루를 추가해야합니다. 조리법에는 소량의 밀가루를 추가하는 것이 포함됩니다. 반죽 같은 덩어리로 끝나야합니다.

사순절 팬케이크는 버터와 함께 예열된 프라이팬에 구워집니다. 일반적으로 처음에는 2-3 큰술이 필요합니다. 숟가락을 넣은 다음 필요에 따라 오일을 추가합니다. 팬케이크는 식욕을 돋우는 황금 빵 껍질이 형성될 때까지 양쪽에서 튀겨집니다.