여주인 여러분 안녕하세요!
일반 오믈렛은 12가지 다른 방법으로 준비할 수 있습니다. 그리고 맛이 달라집니다!
이 기사는 독창적인 아침 식사를 만드는 데 도움이 됩니다. 시도해 볼 수 있는 몇 가지 훌륭한 요리법을 모았습니다!
레시피 간에 빠르게 전환하려면 파란색 프레임의 링크를 사용하십시오.
팬에 우유와 계란을 넣은 클래식한 푹신한 오믈렛
우리는 다음의 모든 놀라운 요리법의 출처를 무시할 수 없습니다. 물론 모든 것은 고전적인 오믈렛인 그와 함께 시작되었습니다!
단 두 가지 주요 재료: 계란과 우유, 그리고 얼마나 좋은 맛과 이점이 있습니까!
재료:
- 계란 - 4개
- 우유 - 120ml
- 취향에 따라 소금/후추
요리:
계란을 그릇에 넣고 우유, 소금, 후추를 부어 균일 한 농도가 될 때까지 잘 치십시오.
이때 기름을 두른 프라이팬을 달군다. 오믈렛을 팬에 붓고 뚜껑을 덮으십시오. 이것은 훌륭함의 전제 조건입니다.
약 5 ~ 7 분 동안 중불로 튀기면 바닥이 더 붉어지고 상단이 뚜껑 아래에서 찌고 더 부드럽습니다.
유치원처럼 오븐에 무성한 오믈렛
어린 시절의 크고 무성한 오믈렛.
그것은 오븐에서 준비되며 어린이뿐만 아니라 성인에게도 가장 유용합니다. 그리고 아무도 그 맛을 잊을 수 없습니다. 특히 부드럽고 유백색입니다!
재료:
- 계란 6개
- 우유 300ml
- 소금 1/2티스푼
- 버터 20g(부드러움, 실온)
요리:
계란을 그릇에 깨십시오.
저어 주되 때리지 마십시오.
우유를 붓고 다시 저어주세요.
베이킹의 경우 측면이 높은 형태를 선택하십시오. 버터로 윤활하십시오.
계란 액체를 틀에 붓습니다.
200도에서 35-40분 동안 오븐에 넣습니다. 조리 중에는 오븐을 열지 마세요.
요리가 끝나기 5분 전에 버터로 표면을 닦습니다.
오일은 아름답게 갈색으로 변하고 어린 시절부터 친숙한 맛을 낼 수 있도록 도와줍니다.
당신은 먹을 수! 매우 부드러운 오븐 오믈렛, 무성하고 아름답고 매우 맛있습니다!
팬에 치즈를 넣은 바삭한 오믈렛
바삭한 치즈 크러스트를 사용한 멋진 레시피!
빠르고 쉬운 아침 식사, 그리고 아주 아주 맛있습니다!
재료:
- 계란 2개
- 강판 치즈 100g
- 우유 50g
- 취향에 따라 소금/후추/허브
요리:
모든 재료를 준비합니다. 우유로 계란을 흔들고 향신료를 넣으십시오.
팬에 치즈를 넣고 녹을 때까지 볶는다.
계란 혼합물을 위에 붓습니다.
뚜껑을 덮고 잘 갈색이 될 때까지 볶습니다.
그 후 팬에 계란 "팬케이크"를 반으로 접습니다.
테이블에 제공될 수 있습니다. 멋진 아침 식사!
야채와 함께 맛있는 오믈렛 - 프랑스 요리법
야채를 사랑하는 사람들을 위한 매우 흥미롭고 맛있고 건강한 레시피입니다.
요리 팁은 이 비디오를 참조하십시오.
이 훌륭한 비타민 아침 식사로 가족을 대하십시오.
토마토, 버섯, 치즈를 곁들인 오믈렛 롤
이러한 우아한 오믈렛 롤은 아침 식사뿐만 아니라 따뜻하고 차가운 간식으로 축제 테이블에서도 준비 할 수 있습니다.
재료:
- 계란 6개
- 통조림 버섯 50g
- 토마토 1개
- 치즈 30g
- 맛볼 신선한 허브
요리:
전체 요리 기술을 더 잘 이해하려면 이 비디오를 시청하십시오.
베이컨, 치즈, 감자를 곁들인 오믈렛
왕성한 총각 아침 식사! 그는 그들이 말하는 것처럼 뚱뚱하고 해롭지 않습니다.
튀김 중에 베이컨이 방출하는 소량의 돼지 지방에 기름없이 튀길 것입니다.
재료:
- 베이컨(소시지) - 250g
- 감자 - 3개
- 계란 - 3개
- 치즈 - 100g
- 우유 - 50ml
요리:
베이컨을 조각으로 자르고 팬에 넣습니다.
황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다. 익힌 베이컨은 키친타올에 올려 기름기를 빼주세요. 그러면 바삭해집니다.
감자를 작은 조각으로 자릅니다. 끝날 때까지 볶습니다.
고운 강판에 치즈를 갈아서 준비된 감자 위에 팬에 넣습니다.
치즈가 녹으면 베이컨을 올려줍니다.
계란을 그릇에 넣고 우유, 소금을 넣고 성분이 균일해질 때까지 잘 흔듭니다.
베이컨과 감자를 오믈렛에 붓고 덮습니다. 계란이 익을 때까지 튀기십시오. 바닥에 튀겨지고 위에 단단해야합니다.
매우 맛있습니다! 원하는 경우 녹색 콩, 토마토, 마늘 화살, 피망과 같은 다른 야채를 추가할 수 있습니다.
이탈리안 오믈렛 프리타타
진짜 이탈리아 요리법에 따라 야채를 곁들인 절묘한 오믈렛.
재료:
- 계란 - 4개
- 단단한 치즈 - 50 gr (파마산 치즈)
- 체리 토마토 - 5 - 6개
- 피망 - 0.5 개
- 부추 - 1개
- 올리브 오일 - 1 큰술. 숟가락
- 백리향 - 2 - 3 가지
- 소금, 후추 - 맛
요리:
계란을 깨서 그릇에 담아 흔든다.
파마산 치즈(또는 맛볼 수 있는 다른 단단한 치즈)를 중간 강판에 갈아줍니다.
토마토를 조각으로 자르고 15-20분 동안 말리십시오.
부추를 얇은 반쪽 고리로 자르고 측면이 높고 바닥이 두꺼운 팬에서 올리브 오일로 볶습니다. 접시에 담는다.
풀어놓은 계란을 팬에 붓고 약불에서 튀기기 시작합니다.
오믈렛의 바닥이 튀겨지면 소금을 약간 넣고 다진 야채를 고르게 펴십시오. 구운 부추, 체리 토마토, 백리향 및 피망 스트립.
뚜껑 아래에서 익을 때까지 볶습니다. 오믈렛을 오븐에 넣고 황금빛 갈색이 될 때까지 구울 수도 있습니다.
맛있고 풍미 가득한 오믈렛!
스팀 오믈렛 만드는 법
찐 오믈렛은 매우 유용합니다. 기름없이 준비하고식이 요법이며이 조리법은 이유식에 권장됩니다.
재료:
- 계란 - 2개
- 사워 크림 - 20g
- 우유 - 30g
- 소금과 후추 맛
요리:
우유로 계란을 흔든다. 사워 크림을 추가하고 모든 것을 다시 함께 흔든다. 원하는 경우 소금, 후추.
베이킹 접시에 버터를 바르십시오.
계란을 틀에 붓고 다용도 그릇의 이중 보일러 창살에 놓습니다.
그릇에 200-300ml의 물을 붓습니다. 뜨거울 수 있습니다. 찜기 모드를 20분 동안 켭니다.
슬로우 쿠커가 없으면 오믈렛이 준비 될 때까지 끓여야하는 물 냄비에 오믈렛이 든 화격자를 놓을 수 있습니다.
완성 된 오믈렛은 부드럽고 매우 부드럽고 건강합니다. 허브로 장식하고 야채와 함께 제공할 수 있습니다.
가방에 오믈렛을 요리하는 방법
오믈렛은 안전과 건강상의 이유로 가방에서 조리됩니다.
기름 없이 조리하니 칼로리가 매우 낮습니다.
동시에 기름에 튀길 때 생기는 발암물질도 포함되어 있지 않다. 이유식에 적합합니다.
재료:
- 계란 - 3개
- 우유 - 150ml
- 맛볼 소금
요리:
이 방법의 요점은 우유로 두드린 계란을 가방에 넣는 것입니다.
여기에서 많은 사람들이 요리를 위해 일반 식품 봉지를 사용하는 실수를 범합니다.
가열하면 폴리에틸렌이 요리 접시에 직접 유해한 화합물을 방출하기 시작합니다.
중요: 이 레시피에는 내열성 베이킹 백만 사용하십시오.
그렇지 않으면 레시피의 모든 유용성이 사라질 것입니다.
그래서 계란 제품을 베이킹 백에 포장한 후 잘 묶어 끓는 물 냄비에 보냅니다.
패키지가 거기에 떠 있고 점차 내용물이 익고 매우 부드럽고식이 제품을 얻을 것입니다.
항아리에 오믈렛을 준비할 때도 같은 방법이 사용됩니다.
모든 재료는 항아리에 담습니다. 끝까지 따르지 마십시오. 식으면서 내용물이 부풀어 오릅니다.
Banky는 수조로 보내집니다. 터지는 것을 방지하기 위해 바닥에 섬유 냅킨을 놓을 수 있습니다.
유리는 요리에 완전히 안전한 소재입니다. 그런 오믈렛은 매우 유용합니다!
섬세하고 공기가 잘 통하는 프렌치 오믈렛
이 레시피는 놀랍습니다!
상단의 바삭한 크러스트와 부드럽고 공기가 잘 통하는 오믈렛 내부는 너무 다공성이어서 움직일 때 흔들립니다.
프로방스 셰프가 만든 정통 프렌치 오믈렛.
재료:
- 계란 3개
- 버터 30g
요리:
계란을 깨서 흰자와 노른자를 분리합니다.
달걀 흰자를 넣고 따로 휘젓기 시작합니다.
안정적인 피크를 얻어야 합니다.
그런 다음 노른자를 추가하고 계속 치십시오.
프라이팬에 기름을 바르고 거품 덩어리를 그 위에 붓습니다.
뚜껑을 덮고 2~3분간 볶는다. 뚜껑을 열지 마십시오.
덩어리가 구워지고 안정되면 뚜껑을 엽니다. 오믈렛의 가장자리를 들어 올리고 그 아래 여러 면에 버터 조각을 놓습니다.
골든 크러스트를 얻으려면 이것이 필요합니다.
바닥이 갈색으로 변하고 표면에 액체가 남아 있지 않으면 오믈렛을 반으로 접습니다. 이 위치를 고정하려면 조금 잡으십시오.
허브로 장식하고 서빙하십시오. 섬세하고 통풍이 잘되고 가벼운 - 놀라운 오믈렛!
코티지 치즈 오믈렛
피트니스 아침 식사에 적합한 건강한 단백질 오믈렛.
코티지 치즈와 계란의 결합된 이점과 동시에 놀랍도록 맛있습니다.
재료:
- 계란 - 3개
- 코티지 치즈 (무 지방 일 수 있음) - 200 gr
- 파 - 30 gr
- 소금/후추 맛
요리:
계란을 치고 코티지 치즈를 추가하십시오.
거기에 파를 자릅니다.
팬에 덩어리를 붓고 계란이 굳을 때까지 약한 불로 뚜껑 아래에서 볶습니다.
섬세한 코티지 치즈 오믈렛이 준비되었습니다!
이것은 저녁에도 먹을 수있는 요리 중 하나이며 그림이 아프지 않습니다.
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즐겁게 요리하고 먹으십시오! 새로운 기사에서 만나요!
냄비에 우유로 오믈렛을 요리하는 방법을 알려주는 몇 가지 요리법이 있습니다. 요리 기술을 따르고 유명한 요리사의 몇 가지 비밀을 알면 간단한 제품으로 진정한 걸작을 만들 수 있습니다. 계란과 우유로 만든 이 멋진 요리는 맛있고 향긋하며 영양가가 풍부한 온 가족을 위한 훌륭한 전통 아침 식사가 될 수 있습니다.
가장 간단한 오믈렛 조리법은 고전적인 것입니다. 이 멋진 요리의 걸작으로 당신의 친분을 시작할 수 있다는 것은 그에게서 왔습니다.
요리를 하려면 다음을 비축해야 합니다.
- 닭고기 달걀 - 4-5 조각;
- 우유 - 150ml;
- 오일 - 버터 및 야채;
- 후추와 소금.
계란은 용기에 맞아야합니다. 믹서를 사용하는 것이 더 편리하고 포크나 거품기를 사용할 수 있지만 과정이 더 길어집니다. 계란 덩어리에 소금을 넣고 우유를 부은 다음 몇 분 동안 모든 것을 치십시오.
휘핑 과정이 오래 걸릴수록 접시가 더 통풍이 잘됩니다.
그 동안 팬에 버터 나 버터 기름을 바르고 약간의 해바라기 기름을 넣어 용기가 가열 될 때 연기가 나지 않도록해야합니다. 기름이 뜨거울 때 구타 계란 우유 혼합물을 접시에 붓고 뚜껑을 덮고 약한 불로 요리해야합니다. 요리 과정에서 혼합물이 담긴 용기를 주기적으로 흔들어야합니다. 접시의 훌륭함은 이것에 달려 있습니다.
녹색 딜 가지로 완제품을 장식하고 부분 조각으로 나누어 서빙하십시오. 신선한 야채 샐러드를 추가할 수 있습니다. 이러한 가볍고 영양가 높은 아침 식사는 다음 정찬 때까지 몸을 포화시킵니다.
다이어트 단백질 식사
자신의 모습을 따르고 여분의 파운드를 얻는 것을 두려워하는 사람들을 위해 우유로 오믈렛을 요리 할 수 있습니다. 지방이 적은 천연 우유를 대체하고 고 칼로리 노른자를 완전히 배제하면 요리를식이 요법으로 만드는 데 도움이됩니다. 그렇지 않으면 고전적인 조리법에 따라 오믈렛을 만드는 것과 동일한 제품이 사용됩니다.
다이어트 오믈렛 재료:
- 단백질 - 4 조각;
- 탈지유 - 유리;
- 식물성 기름;
- 향료.
먼저 특수 장치를 사용하거나 자체적으로 계란을 주요 구성 요소로 조심스럽게 분리해야 합니다. 그런 다음 유제품을 단백질에 넣고 푹신 푹신해질 때까지 모든 것을 철저히 치십시오. 조미료를 추가하고 1-2분 더 계속 치십시오. 그 후 단백질-우유 혼합물에 잘게 썬 파슬리와 딜을 넣고 (선호도에 따라 모든 채소를 사용할 수 있음) 모든 것을 부드럽게 섞습니다.
깊은 프라이팬에 기름을 바르고 가열하고 접시 준비물을 붓습니다. 용기를 뚜껑으로 닫은 후(투명한 것이 바람직함). 요리는 12분 안에 준비됩니다. 이 시간이 지나면 팬에 담긴 다이어트 에어 오믈렛이 테이블에 제공됩니다. 식사의 칼로리 함량은 결국 110kcal입니다.
프라이팬에 푹신한 오믈렛
가장 멋진 오믈렛을 요리하려면 특정 규칙을 따라야 합니다.
사용된 부품:
- 메추라기 알 - 8개;
- 체로 쳐진 밀가루 - 2 큰술 (이 구성 요소를 추가 할 때 접시가 조금 더 높은 칼로리가 될 것임을 기억하는 것이 중요합니다);
- 우유 한 잔;
- 해바라기 기름은 용기 바닥을 덮을 정도로 많이 섭취해야합니다.
- 소금 후추.
무성한 우유 단백질 요리를 얻으려면 단백질과 노른자를 별도로 때려야합니다. 이 경우 단백질을 냉장고에 8 분 동안 넣은 다음 두드리는 것이 좋습니다. 계란의 노란색 부분은 별도로 요리하고 먼저 소금과 향신료를 넣은 다음 우유를 넣습니다.
휘핑 된 흰색 부분을 우유 노른자 혼합물에 넣고 조심스럽게 섞은 다음 예열 된 식물성 기름이 담긴 용기에 부어야합니다. 예를 들어 버터 기름과 같은 동물성 제품으로 해바라기 기름을 대체 할 수 있으므로 완성 된 접시의 맛이 더 부드럽고 풍부합니다.
접시는 약한 불로 7-8 분 동안 조리됩니다. 그런 다음 용기를 뚜껑으로 덮고 3-4분 더 기다리십시오. 불을 끄고 가족을 테이블로 초대하여 야채와 허브로 장식합니다.
치즈를 이용한 프랑스 요리
오믈렛은 전통적인 프랑스 요리로 간주됩니다. 집에서 그들은 다양한 제품을 추가하여 다양한 변형으로 요리하는 법을 배웠습니다. 치즈를 곁들인 오믈렛은 전통적인 프랑스 요리로 간주됩니다. 종종 집에서 아침 식사로 제공되며 유명한 레스토랑에서 맛볼 수 있습니다.
식사는 다음과 같이 준비됩니다.
- 계란 4개;
- 치즈 - 60-70g;
- 버터 - 35g;
- 우유 - 10ml;
- 후추, 소금 맛.
용기에 별도로 또는 함께 단백질로 노른자를 치고 우유를 부으십시오. 달걀 우유 혼합물을 버터에 붓고 팬에서 가열하여 용기를 고르게 채 웁니다. 접시는 뚜껑 아래에서 5 분 동안 약한 불로 조리됩니다.
접시가 거의 준비되면 강판 단단한 치즈로 한 부분을 잘 덮어야합니다. 요리 후 팬의 오믈렛을 2 등분으로 자르고 치즈가없는 부분을 두 번째 부분으로 덮어야합니다. 1분 동안 고집한 후 음식을 부분적으로 나누어 서빙할 수 있습니다.
사전 구매:
- 계란 - 6개;
- 천연 지방 우유 - 0.2 리터;
- 밀가루 - 40g;
- 햄 - 110g;
- 단단한 치즈 - 120g;
- 신선한 토마토 - 2개;
- 양파 - 1 조각;
- 딜과 조미료.
가열 된 그릇에 다진 양파를 볶고 다진 토마토와 햄을 스트립에 넣습니다. 모든 것을 가볍게 갈색으로 만들고 열을 줄이고 닫힌 뚜껑 아래에서 시들게 두십시오. 그 동안 적절한 양의 그릇에 계란, 우유 등으로 시작하여 나머지 구성 요소를 단계별로 두드려야합니다. 혼합물을 팬에 붓고 반쯤 익을 때까지 약한 불로 끓입니다. 간 치즈를 추가한 후 유제품이 녹을 때까지 몇 분 동안 음식을 덮고 요리합니다. 조리 된 접시를 부분으로 자르고 원하는 경우 야채, 허브 또는 올리브로 장식하는 것이 좋습니다.
오믈렛은 프랑스 요리로 숙련된 셰프에게도 어려운 시험이자 시험이다. 전통적인 오믈렛은 맛있고 영양가 있는 요리입니다. 더 맛있게 만드는 방법에 대한 몇 가지 비밀을 알려드리겠습니다. 푹신한 오믈렛은 아이들에게 어필 할 것이며 까다로운 먹는 사람도 오믈렛의 맛을 높이 평가합니다. 타액이 집에서 흐르도록 멋진 오믈렛을 요리하는 방법은 우리 기사에서 알려줄 것입니다.
의심할 여지 없이 최고의 오믈렛은 오븐에서 조리합니다. 시간이 조금 더 걸리더라도 계란과 우유 혼합물이 튀기지 않고 고르게 구워져 보송보송합니다.
무성한 오믈렛 - 요리의 일반 원칙
푹신한 오믈렛을 만들려면 우유로 계란을 치는 것만으로는 충분하지 않습니다. 종종 요리 과정에서 오믈렛은 무성하고 통풍이 잘되지만 접시에 닿 자마자 팬케이크로 변합니다. 푹신한 오믈렛의 비밀은 열처리 시간에 있으며 오믈렛은 10-15 분 동안 조리해야합니다. 너무 오래 가열하면 맛있고 영양가있는 접시가 고무로 변하고 많은 수분을 방출하여 오믈렛의 맛에 부정적인 영향을 미칩니다.
웅장한 오믈렛을 만들기위한 우유는 데우거나 실온에서 가져가는 것이 좋습니다. 이렇게하면 완성 된 오믈렛이 모양을 유지할 수 있습니다. 요리 할 때 버터를 사용하면 오믈렛에 섬세한 맛이 생기고 식물성 지방을 사용하면 맛이 떨어집니다.
밀가루 요리법에주의하십시오. 오믈렛의 밀가루는 조리법에 따라 첨가했을 때 느껴지지 않지만 오믈렛을 푹신하게 유지하는 데 도움이 됩니다. 계란은 요리하기 전에 씻어서 말려야 합니다.
오믈렛은 단백질의 공급원으로 크고 작은 사람들에게 에너지를 공급하는 영양가 있고 건강한 아침 식사입니다. 우유, 밀가루 유무, 치즈와 햄, 버섯, 완두콩 등 오믈렛을 준비하기위한 다양한 옵션을 제공합니다.
무성한 오믈렛 - 간단한 조리법
이 푹신한 오믈렛은 간단한 조리법에 따라 준비됩니다. 이 조리 방법은 소량의 밀가루가 포함되어 있기 때문에 아침 식사에 더 적합합니다. 저녁에 무 탄수화물 식단의 원칙을 따르는 사람들에게는 밀가루가없는 조리법을 선택하는 것이 좋습니다. 모든 권장 사항을 따르면 오믈렛을 확실히 얻을 수 있습니다.
재료:
- 계란 4개;
- 우유 - 60ml;
- 밀가루 - 4 티스푼;
- 소금, 후추 맛;
- 버터.
요리 방법:
- 씻은 계란을 깊은 그릇에 넣고 포크로 치십시오.
- 우리는 우유를 넣고 밀가루 (계란 1 개당 1 티스푼의 비율로), 소금 및 후추를 붓습니다.
- 부드러워질 때까지 포크로 섞는다.
- 프라이팬을 달구고 버터 1큰술을 녹여 팬의 옆면을 닦는다.
- 혼합물을 팬에 붓고 전체 표면에 펴 바릅니다.
- 작은 불에 요리. 오믈렛은 골고루 구워야 하지만 타지 않아야 합니다.
오븐에 푹신한 오믈렛
이 조리법도 밀가루를 사용하며 요리 기술이 약간 다릅니다. 오븐에서 너무 익히지 않으면 오믈렛이 무성합니다. 열처리 시간이 길어지면 수분이 많이 빠져서 오믈렛이 떨어집니다.
재료:
- 계란 - 6 개;
- 3/4 컵 우유;
- 소금;
- 버터.
요리 방법:
- 오븐을 200C로 예열합니다.
- 씻어서 말린 계란을 깊은 그릇에 넣고 부드러워 질 때까지 포크로 치십시오. 너무 세게 때릴 필요는 없습니다. 그렇지 않으면 오믈렛이 올라가지 않습니다.
- 우유는 40도까지 가열되고 계란과 결합됩니다.
- 계란 혼합물에 소금을 뿌리고 내열성 기름칠 베이킹 접시에 붓습니다.
- 200C에서 10~15분간 굽는다.
햄과 치즈를 곁들인 무성한 오믈렛 "이탈리아 스타일"
이 조리법은 밀가루를 사용하지 않고 추가 재료인 햄과 치즈를 사용합니다. 햄은 콜드 컷으로 대체 할 수 있으며 요리의 맛은 향상됩니다.
재료:
- 계란 - 3 조각;
- 올리브 오일 - 30ml;
- 모든 향신료;
- 푸른 잎;
- 마늘 정향;
- 강판 모짜렐라 치즈 - 50g;
- 햄 - 100g;
- 우유 - 45ml;
- 소금.
요리 방법:
- 오븐을 200C로 가열합니다.
- 계란을 씻고 말리고 깊은 그릇에 부수십시오. 그런 다음 포크로 치고 우유, 향신료 및 소금을 넣으십시오.
- 마늘 정향, 허브를 갈아서. 햄을 스트립으로 자릅니다.
- 예열 된 내열 접시에 올리브 오일을 바르고 계란 혼합물을 붓습니다. 오믈렛의 바닥이 잡히면 마늘, 허브, 햄을 붓습니다. 위에 치즈를 뿌린다.
- 오믈렛을 오븐에 넣고 5-7분 더 굽습니다.
전자레인지에 푹신한 오믈렛
이 레시피는 오븐과 스토브가 없거나 프라이팬에서 요리하는 것을 지켜볼 시간이 없는 사람들에게 적합합니다. 여행갈 때나 시골에서 한 번 이상 도움이 될 인스턴트 요리.
재료:
- 계란 2개;
- 우유 110ml;
- 1 중간 토마토;
- 강판 치즈 30g;
- 딜 2가지;
- 소금 후추.
요리 방법:
- 전자레인지용 그릇에 씻어 말린 계란 두 개를 깨뜨립니다.
- 포크로 계란을 치고 우유, 소금, 후추를 넣으십시오.
- 토마토를 작은 입방체로 자릅니다. 강판에 치즈를 문지르고 딜을 잘게 자릅니다.
- 계란 혼합물에 모든 재료를 넣고 부드럽게 섞습니다.
- 최대 전력으로 전자레인지에 4~5분 동안 조리하세요.
소시지를 곁들인 무성한 오믈렛
폭신폭신한 소시지 오믈렛은 하루를 시작하거나 가볍고 영양가 있는 저녁 식사로 완벽한 요리입니다. 그것을 준비하려면 계란, 토마토, 소시지 및 파가 필요합니다.
재료:
- 계란 3개;
- 우유 - 160-170ml;
- 소시지;
- 작은 토마토 1개;
- 파;
- 올리브유 1큰술;
- 소금, 후추 혼합물.
요리 방법:
- 오븐을 200C로 가열합니다.
- 토마토와 소시지를 얇은 원으로 자릅니다. 양파는 얇은 고리로 자릅니다.
- 계란을 씻고 말리고 깊은 그릇에 부수고 포크로 부드럽게 치십시오. 우유, 소금, 후추를 넣으십시오.
- 기름칠 베이킹 접시에 토마토 조각, 소시지를 놓고 파를 뿌립니다. 계란 혼합물을 맨 아래 층에 고르게 펴 바릅니다.
- 200C에서 10분간 굽는다.
유치원 같은 오믈렛
웅장한 오믈렛을 제대로 요리하는 방법에 대해 말하면 유치원에서 우리에게 제공되었던 오믈렛을 떠 올릴 수밖에 없습니다 맛있고 통풍이 잘되는 오믈렛으로 가족을 기쁘게하십시오. 유치원 요리사가 요리하는 요령과 레시피를 여러분과 공유합니다. 기술에 따라 유치원처럼 부드럽고 통풍이 잘되는 오믈렛을 얻을 수 있습니다.
재료:
- 계란 - 5 개;
- 우유 - 500ml;
- 소금 - 1 티스푼;
- 버터 - 20g;
요리 방법:
- 오븐을 200C로 가열합니다.
- 건조하고 씻은 계란을 가장자리가 높은 그릇에 넣고 포크로 치십시오.
- 우유, 소금을 넣고 계속 치십시오.
- 내열성 형태에 기름을 바르고 계란 혼합물을 붓습니다.
- 200C에서 10~15분간 굽는다.
- 완성된 오믈렛에 녹인 버터를 뿌립니다.
유치원과 같은 스크램블 에그에 대한 신화
- 오믈렛은 높지 않습니다-2.5-3cm에 불과하며 아마도 당신은 작았고 오믈렛은 당신에게 마천루처럼 보였을 것입니다.
- 이 오믈렛에는 전분과 밀가루를 절대 사용하지 않습니다. 오믈렛에 부드럽고 벨벳 같은 질감을 주는 것은 버터입니다. 오믈렛 1인분에는 계란 1개와 우유 100ml가 들어 있습니다.
- 오믈렛용 SanPin에 따라 200도에서 10분 굽는 시간. 오래 구우면 물이 튀고 오믈렛이 떨어져 맛이 없어집니다.
냄비에 우유를 넣은 오믈렛
이 부드러운 오믈렛은 바닥이 두꺼운 냄비에서 조리됩니다. 오븐이없는 사람들, 여름 거주자 및 여행자를위한 훌륭한 옵션입니다. 준비 과정에서 밀가루를 사용하지 않기 때문에 이 요리는 식이 저녁 식사가 될 수 있습니다. 이것은 저녁에 무 탄수화물 영양 원칙을 따르는 사람들에게 해당됩니다.
재료:
- 닭고기 달걀 - 3 개;
- 우유 - 180ml;
- 버터 - 20g;
- 소금;
- 서빙용 채소.
요리 방법:
- 우리는 씻고 말린 계란을 깊은 그릇에 넣고 소금을 넣고 포크로 때립니다.
- 우유를 넣고 부드러워질 때까지 다시 잘 치십시오.
- 요리를 위해 냄비에 버터를 넣고 약한 불에 올려 놓으십시오. 버터가 녹으면 계란 혼합물을 붓습니다. 뚜껑을 닫고 약한 불에서 5분간 끓인다. 불을 끄고 오믈렛이 나올 때까지 3~5분 더 기다립니다.
오믈렛을 접시에 놓고 허브를 뿌립니다. 밀가루가없는 오믈렛이므로 확실히 안정되지만 여전히 웅장하고 맛을 잃지 않습니다. 드세요!
버섯과 완두콩을 곁들인 슬로우 쿠커의 오믈렛
이 레시피는 아침에 바쁘지만 아침 식사 없이는 집을 나갈 준비가 되지 않은 사람들에게 이상적입니다. 요리에는 튀김 모드가 사용됩니다.
재료:
- 닭고기 달걀 - 2 개;
- 우유 - 4 큰술;
- 샴 피뇽 - 2 개;
- 녹색 완두콩 - 1 큰술;
- 버터 - 0.5 티스푼;
- 소금.
요리 방법:
- 버섯을 씻고 청소하고 얇게 자릅니다.
- 멀티 쿠커에서 튀김 모드를 설정하십시오. 우리는 그릇에 버섯과 버터를 뿌리고 뚜껑을 연 채로 10 분 동안 볶습니다.
- 완두콩을 넣고 2분간 더 볶습니다. 완두콩이 얼면 즉시 버섯에 추가해야합니다.
- 별도의 그릇에 씻고 말린 계란을 우유, 소금으로 치고 다용도 그릇에 붓습니다.
- 뚜껑을 닫은 상태에서 5~10분간 익혀주세요.
이 오믈렛을 토스트, 빵 또는 접시에 나누어서 제공할 수 있습니다.
다음 팁은 매우 맛있고 폭신한 오믈렛을 준비하는 데 도움이 됩니다.
- 무성한 오믈렛을 만들려면 우유가 신선하고 고품질이어야 합니다.
- 요리 후 오믈렛이 가라 앉는 것을 방지하려면 전분을 조금 넣으십시오.
- 시간이 있으면 별도의 그릇에 흰자와 노른자를 따로 푼 다음 섞습니다.
- 푹신한 오믈렛의 경우 계란 혼합물을 따뜻하지만 뜨겁지 않은 프라이팬에 조심스럽게 붓고 약한 불로 요리합니다.
- 푹신한 오믈렛을 만들려면 뜨거운 우유를 붓거나 식초를 뿌린 베이킹 소다 1/2 티스푼을 넣으세요.
- 푹신한 오믈렛의 경우 우유를 크림으로 바꿀 수 있습니다.
- 오믈렛에 크림 같은 맛을 내려면 계란 혼합물에 사워 크림 한 스푼을 더할 수 있습니다.
- 구운 우유로 만든 오믈렛은 미묘한 크림 맛이납니다.
오믈렛은 가장 간단한 요리 중 하나로 간주됩니다. 그러나 경험이없는 주부들은 때때로 토마토, 빵, 치즈 및 기타 많은 때로는 예상치 못한 재료로 다양한 방법으로 요리 할 수 \u200b\u200b있다는 사실조차 깨닫지 못합니다. 곡예 비행은 가볍고 통풍이 잘되는 것입니다. 냄비에 푹신한 오믈렛 만드는 법? 우리 기사에서 이것에 대해 배울 것입니다.
용이함을 위해 무엇이 필요합니까?
팬에 바람이 잘 통하는 오믈렛을 만들기 전에 생각하는 것이 합리적입니다. 접시에 달라 붙지 않고 식을 때 팬케이크로 변하지 않는 푹신하고 가벼운 요리를 얻는 이유는 무엇입니까? 따라야 할 몇 가지 원칙이 있습니다. 그러면 계란 요리는 팬에서 요리하든 오븐에서 요리하든 관계없이 항상 통풍이 잘 될까요?
- 계란은 항상 우유와 함께 잘 풀어야 하며 이는 요리 직전에 이루어져야 합니다.
- 우유는 계란보다 약간 적어야합니다.
- 구운 우유를 사용하면 접시가 아름다운 크림색이 됩니다.
- 오믈렛의 모양을 유지하려면 밀가루나 전분을 약간 첨가하세요. 그러나 이것이 필요하지 않은 요리법이 있으며 재료를 철저히 혼합하여 화려함을 얻습니다.
- 소량의 사워 크림을 추가할 수 있습니다.
- 삶은 닭고기 나 쇠고기를 조금 넣으면 저칼로리이지만 매우 만족스러운 요리를 얻을 수 있습니다.
- 맨 마지막에 추가되는 강판 치즈는 당신의 창작물에 특별한 풍미를 더할 것입니다.
어떤 도구가 필요하세요?
좋은 요리사와 주방 시설이 잘 갖춰져 있습니다. 적절하게 선택된 인벤토리는 성공의 절반이 아니라면 적어도 1/3을 제공합니다. 다음이 필요합니다.
- 붙지 않는 코팅이 된 프라이팬;
- 오븐용 깊은 형태;
- 깊은 그릇;
- 도마;
- 가는 사람;
- 믹서;
- 총채;
- 포크;
- 부엌 칼 세트;
- 가는 사람.
가장 쉬운 레시피
초등이지만 매우 무성하고 맛있는 오믈렛이 이렇게 만들어집니다. 2인분 준비:
- 신선한 닭고기 달걀 4개;
- 우유 4큰술(저온 살균 또는 구운 것);
- 밀가루 2큰술;
- 버터 2큰술;
- 소금 한 스푼;
- 딜.
냄비에 푹신한 오믈렛 만드는 법:
- 팬을 즉시 가열하는 것이 가장 좋습니다. 온도는 약 200ºC로 높습니다. 나머지는 요리하는 동안 따뜻해지며 그 후에 버터를 발라야합니다.
- 우유는 미리 냉장고에서 꺼내 실온까지 약간 데울 수 있습니다.
- 계란을 깊은 그릇에 붓습니다.
- 그것에 소금도 넣으십시오.
- 덩어리가 다소 균질 해 지도록 포크로 모두 저어주세요 (털을 사용할 수 있음).
- 딜 몇 가지를 자르고 (파슬리 및 기타 허브를 추가할 수도 있음) 그릇에도 추가합니다.
- 우유를 붓는다.
- 다시 잘 섞으십시오. 아직 아무것도 이길 필요가 없습니다.
- 밀가루를 넣으십시오.
- 믹서 또는 털기로 그릇의 내용물을 치십시오. 균질 한 혼합물을 얻어야합니다.
- 이 모든 것을 버터가 이미 녹고 예열 된 팬 중앙에 붓습니다.
- 혼합물을 팬 전체에 고르게 펴 바릅니다.
- 가열이 고르지 않고 바닥 부분이 이미 구워져 구울 준비가되어 있고 상단이 아직 시작되지 않은 경우 팬을 좌우로 기울여 주걱으로 내용물을 약간 들어 올립니다.
- 전체 덩어리가 두꺼워지면 오믈렛이 준비됩니다.
중요한! 그릇의 내용물을 붓기 전에 냄비 벽에도 기름을 발라야합니다.
향신료를 곁들인 무성한 오믈렛
아침 식사가 풍성할뿐만 아니라 맛있도록 냄비에 높은 오믈렛을 만드는 방법? 향신료 캐비닛에 무엇이 있는지 확인하십시오. 일반 오믈렛에 다음을 추가할 수 있습니다.
- 갈은 후추;
- 시나몬;
- 말린 허브.
두 사람의 식사에는 다음이 필요합니다.
- 계란 4개;
- 우유 4큰술;
- 밀가루 4티스푼;
- 소금 한 스푼;
- 맛볼 갈은 후추 및 기타 향신료;
- 튀김용 버터.
요리 기술은 허브가 들어간 오믈렛과 크게 다르지 않습니다.
- 계란을 그릇에 붓습니다.
- 소금과 향신료를 넣으십시오.
- 젓다.
- 따뜻한 우유를 그릇에 붓습니다.
- 밀가루를 넣고 다시 잘 섞는다.
- 그릇의 내용물을 흔든다.
- 버터를 녹인 달궈진 프라이팬에 붓는다.
이탈리안 오믈렛
냄비에 두꺼운 오믈렛을 만드는 방법에 대한 질문에 대한 답변은 많은 국가의 요리 전문가에게서 나옵니다. 녹색 버전은 프랑스에서 매우 인기가 있습니다. 그러나 이탈리아 요리에는 햄과 치즈로 이 요리를 준비하는 방법이 있습니다.
중요한! 모짜렐라 치즈가 바람직하지만 원칙적으로 아무거나 가져갈 수 있습니다. 이탈리아 요리의 전통인 올리브 오일로 그러한 요리를 요리하는 것이 좋습니다.
2 인분의 경우 다음이 필요합니다.
- 닭고기 달걀 3개;
- 우유 3큰술;
- 올리브유 2큰술;
- 향료;
- 푸른 잎;
- 약간의 소금;
- 마늘 1쪽;
- 햄 100g;
- 치즈 50g.
일반적으로 기술은 모든 에어 오믈렛과 동일하지만 약간의 미묘함이 있습니다. 이전의 경우와 마찬가지로 계란을 그릇에 붓고 섞어야하며 거기에 소금과 향신료도 추가해야합니다. 그러면 순서는 다음과 같습니다.
- 치즈를 갈아주세요.
- 채소를 자릅니다.
- 마늘을 자르고 부순다.
- 햄을 얇게 썬다.
- 팬을 가열합니다.
- 올리브 오일을 붓고 전체 표면과 벽에 골고루 뿌립니다.
- 그릇의 내용물을 팬 중앙에 붓습니다.
- 오믈렛 바닥이 걸쭉해지기 시작할 때까지 기다리세요.
- 채소, 마늘, 햄을 넣으십시오.
- 강판 치즈를 얹으십시오.
- 준비하십시오.
중요한! 이 유형의 오믈렛은 잘 예열되어야 하는 오븐에서 안전하게 구울 수 있습니다.
오븐에 공기 오믈렛
푹신한 오믈렛도 오븐에서 만들 수 있습니다. 시간이 더 걸리지 만 장점도 있습니다. 덩어리가 고르게 구워집니다. 두 사람을 위한 요리를 준비하려면 다음 재료가 필요합니다.
- 신선한 닭고기 달걀 4개;
- 우유 0.5컵;
- 소금;
- 버터.
준비 단계는 팬에 오믈렛을 만드는 것과 똑같습니다. 즉, 계란을 그릇에 붓고 거기에 소금을 넣은 다음 포크 나 털로 잘 섞어 야합니다. 더 나아가:
- 우유를 약간 데웁니다(최대 약 40ºC).
- 계속 저으면서 계란 혼합물에 점차적으로 붓습니다.
- 그릇의 내용물을 흔든다.
- 곰팡이에 버터를 바릅니다.
- 그릇에 있는 것은 무엇이든 틀에 붓습니다.
- 오븐을 180ºC로 예열합니다.
- 틀을 오븐에 넣고 약 30분 동안 굽습니다.
전자 레인지의 키 큰 오믈렛
전자레인지로 폭신한 오믈렛을 만들 수 있나요? 왜 안 돼? 재료는 우유, 향신료, 허브, 햄 또는 소시지가 들어간 계란과 같은 다른 조리법과 동일하게 사용할 수 있습니다.
혼합물은 평소와 같이 준비됩니다. 모든 것을 혼합하고 채찍질 한 다음 특수 그릇에 놓고 전자 레인지에 넣습니다. 5분이면 에어 오믈렛이 완성됩니다!
소시지 오믈렛
이 조리법은 프라이팬, 오븐 및 전자레인지에서 만들 수 있습니다. 두 가지 인분을 준비해야 합니다.
- 계란 3개;
- 우유 3큰술;
- 살라미 150g;
- 중간 크기의 토마토 1개;
- 파;
- 소금;
- 올리브유;
- 여러 종류의 후추가 섞인 것.
야채, 소시지 및 허브로 준비를 시작합니다.
- 토마토를 슬라이스합니다.
- 살라미 소시지도 조각으로 자릅니다.
- 양파는 작은 고리로 자른다.
- 계란을 소금과 섞고 때리기 시작하십시오.
- 따뜻한 우유, 계란과 함께 그릇에 추가합니다.
- 후추 혼합물과 소금을 넣으십시오.
- 모두 채찍질하십시오.
이 기사에서는 팬, 오븐, 전자 레인지에서 푹신한 오믈렛을 만드는 방법에 대한 몇 가지 요리법을 제공했습니다. 이제 매일 연습하여 자신에게 가장 적합한 레시피를 확인하고 맛있고 건강한 홈메이드 음식으로 가족을 기쁘게 하기에 적합하다고 생각되는 대로 완성할 수 있습니다!
누구나 일생에 한 번은 이 섬세한 요리를 맛본 적이 있을 것입니다. 처음으로 유치원에서 아직 작았을 때, 확실히 학교와 성인기에. 우유와 계란으로 오믈렛을 만드는 것이 쉽다고 생각하십니까? 사실 모든 것이 보이는 것처럼 단순하지 않다는 것이 밝혀졌습니다.
그리고 집에서 자신의 손으로 멋진 오믈렛을 "양조"하고 집안에 과시하기로 결정했다면, 당신이 얼마나 장인인지, 당신은 올바른 장소에 왔습니다. 오늘 저는 오믈렛을 적절하고 교묘하게 요리하는 방법을 보여 주기로 결정했습니다. 클래식, 오븐, 팬, 전자 레인지 및 슬로우 쿠커, 유치원과 같은 레시피입니다.
맛있는 푹신한 오믈렛 - 고전적인 조리법
전통적으로 오믈렛은 우유와 계란으로 만듭니다. 일반적으로 이 요리는 아침 식사로 매우 인기가 있습니다. 그리고 우리는 주저하지 않고 아침 식사로 고전적인 오믈렛 버전, 즉 빠른 방법을 만들 것입니다. 모든 것이 매우 간단합니다!
재료:
- 닭고기 달걀 - 4 조각,
- 우유 - 100-120ml.,
- 맛볼 향신료와 소금
- 튀김용 기름(저는 야채와 버터를 섞은 것을 선호합니다).
레시피:
별도의 그릇에 계란을 깨서 부드러워질 때까지 치십시오. 휘젓는 동안 소금과 후추.
우유를 넣고 계속 저어주세요.
그런 다음 결과 액체 덩어리를 기름으로 가열 된 프라이팬에 붓습니다. 그래서 2~3분 정도 튀기고 뚜껑을 닫아 익혀주세요.
여기 있습니다 : 고전적인 레시피에 따라 우유와 계란으로 만든 오믈렛이 준비되었습니다!
우유와 계란, 치즈를 곁들인 무성한 오믈렛 - 오븐의 조리법
대부분의 경우 팬 뚜껑을 즉시 닫으면 멋진 오믈렛이 나옵니다. 즉, 3분을 기다린 후 닫을 필요가 없으며 즉시 닫습니다. 그리고 또 하나의 비밀 - 혼합물에 베이킹 소다를 조금 더할 수 있습니다. 그리고 두 번째 비결은 믹서가 아닌 거품기로 치는 것입니다. 따라서 질량은 거품과 함께 공기가 잘 통하는 것으로 판명되었습니다. 이는 필요했습니다.
오븐 (팬)에서 우유와 계란으로 멋진 오믈렛을 요리합시다!
제품:
- 모두 같은 고환 - 5 조각,
- 우유 - 250ml.,
- 단단한 치즈 - 100g,
- 소금,
- 글쎄, 장식용 작은 녹지.
준비가 될 때까지 털로 계란을 치십시오. 저으면서 우유를 넣으십시오.
고운 강판에 치즈를 갈아서 달걀 우유 덩어리에 붓습니다. 가볍게 소금. 그리고 다시 살짝 흔들어주세요.
채소는 지금 잘게 자르고 완성 된 덩어리에 부어 넣거나 원하는대로 서빙하기 전에 오븐 후에 장식 할 수 있습니다.
오븐이 이미 켜져 있고 180도로 예열되어 있습니다. 튀길 시간입니다! 베이킹 접시에 붓고 오븐에 15-20분 동안 넣습니다.
여기에 우유와 계란이 들어간 멋진 오믈렛이 있습니다.
접시를 포화시키고 싶다면 영양가를 높이고 그런 경우 소시지 나 소시지를 추가합니다.
야채와 함께 테이블에 제공하는 것이 바람직하지만 그렇게 할 수 있습니다.
흥미로운:
우유와 계란을 곁들인 무성한 오믈렛 - 냄비에 조리법
푹신한 오믈렛을 만드는 가장 일반적인 방법은 프라이팬입니다. 최소 시간이지만 결과는 훌륭합니다. 위의 고전적인 요리법의 예를 이미 들었으므로 이제 더 많은 야채 (오이와 토마토)와 고기를 추가 할 것입니다. 그렇게 말할 수 있다면 소시지를 위의 제품에 추가하겠습니다.
제품:
- 클래식 버전과 동일하게,
- 토마토 - 중간 2개
- 오이 - 1,
- 소시지 "의사"- 200g.
우리는 전통적인 조리법에 따라 요리 과정을 반복합니다. 계란을 치고, 우유를 붓고, 치고 섞습니다.
이 단계에서 우리는 야채를 준비합니다-씻고, 깨끗하고, 잘게 자릅니다 (나는 큰 조각을 좋아하지 않습니다. 누군가가 좋아한다면 반으로자를 수도 있습니다). 덩어리와 소금에 얇게 썬 토마토와 오이.
팬은 이미 녹은 지방(기름)으로 지글지글 끓고 있습니다. 거의 무성한 맛있는 오믈렛을 붓습니다. 기다리는 시간이 10분밖에 남지 않았습니다.
우리는 약간 식히고 식구들에게 아침 식사를 요청합니다.
우유와 계란을 곁들인 오믈렛 - 유치원과 같은 오븐 요리법
글쎄,이 오믈렛은 유치원에서와 마찬가지로 폭탄 일뿐입니다. 나는 아직도 그 맛을 기억한다. 나는 정원 전체의 향기를 기억합니다-음! 유치원의 요리사가 전문적이거나 우리의 경험이 충분하지 않습니다. 하지만 그 유치원 요리사들처럼 처음 했을 때는 아무 일도 일어나지 않았습니다. 모든 것이 정상입니다.
유치원에서와 같이 그러한 오믈렛의 비밀은 간단하다는 것이 밝혀졌습니다. 비율을 유지해야합니다!
제품:
- 계란 - 3개,
- 우유 - 100g,
- 버터,
- 맛볼 소금.
이것은 정확히 관찰해야 할 비율입니다!
거품기로 우유와 노른자를 따로 휘젓습니다. 그런 다음 계란 흰자를 넣고 다시 섞습니다. 거품이 있어야 합니다.
오븐을 200 도로 설정하십시오. 베이킹 접시에 버터를 바릅니다. 완성 된 덩어리를 오븐에 보냅니다. 20분이면 아이처럼 오믈렛의 향과 맛을 즐길 수 있습니다.
오븐의 완벽한 오믈렛 - 푹신하고 바람이 잘 통하는
오븐의 이러한 오믈렛 레시피는 유치원에서 너무 맛있고 통풍이 잘되며 훌륭하게 준비된 것과 매우 유사합니다. 그러나 차이점은 다공성 구조를 가지고 있다는 것입니다. 우유맛이 나는 통통하고 맛있습니다.
보통 오믈렛을 풍성하고 독특하게 만들기 위해 치즈와 소시지 (훈제 소시지, 소시지, 햄)를 추가합니다. 이제 실제로 오븐에서 완벽한 오믈렛을 꺼냅니다.
재료:
- 닭고기 달걀 - 6-7 조각,
- 젖소 - 350 밀리리터,
- 소금 - 반 티스푼,
- 버터-오븐에서 베이킹 접시에 기름을 바르기 만하면됩니다.
- 형태 자체는 지름이 22센티미터로 깊습니다.
오븐에서 완벽한 오믈렛 요리하기:
- 나는 모든 계란을 깊은 그릇에 넣고 우유를 넣습니다. 그러나 우유는 뜨겁지 않아야하며 최대 실온이어야합니다.
- 우리는 잠들고 믹서로 반죽을 시작합니다. 광신주의없이 균질 한 덩어리가 될 때까지 혼합하면 충분합니다.
- 이 단계에서 강판 치즈와 소시지를 추가할 수 있습니다.
- 베이킹 접시의 모든 면에 그리스를 바릅니다. 거기에 액체 오믈렛을 붓습니다.
- 결과 접시를 200도까지 예열 된 오븐에 보냅니다.
- 용량이 약 10cm이면 오븐의 오믈렛이 웅장 해지려면 30 분이면 충분합니다. 가장 중요한 것은 그것을 놓치지 않는 것입니다. 그렇지 않으면 빵 껍질이 매우 갈색으로 변하고 오믈렛의 맛이 나빠질 수 있습니다.
- 오븐을 끄고 5분 더 기다리세요. 준비가 될 때까지 기다리세요.
- 오븐에서 꺼내 부분으로 자릅니다. 녹지 장식으로 꾸밀 수 있습니다.
오븐에서 이렇게 통풍이 잘되는 간단한 구운 오믈렛은 예기치 않은 손님을 포화시킬 것입니다. 이제 오븐에서 오믈렛을 부분적으로 즉시 요리하는 방법을 살펴보십시오.
전자레인지로 5분만에 오믈렛 만드는 방법
시간이 지남에 따라 완전히 "문제"가 있고 아침 식사를 거부 할 수 없다면 전자 레인지의 5 분 오믈렛이 구출됩니다. 현대인의 결정. 취학 연령의 어린이는 그러한 요리에 처음으로 대처할 것이며 귀하에게는 더욱 그렇습니다.
이제 수행 방법을 단계별로 알려 드리겠습니다.
컵이나 머그에서 (그 전에 컵 벽에 버터를 바르십시오) 계란 3-4 개를 부수십시오. 맛을 내고 포크로 때리는 소금.
이제 우유 (유리 반)를 넣고 약간 데운 다음 다시 섞습니다.
전자레인지에 2분간 돌립니다.
그런 다음 마지막으로 섞고 3-3분 더 익힙니다.
요리 과정을 눈으로 보고 싶다면 이 영상을 시청하세요. 사실, 포만감을 위해 소시지 (햄)와 바질 장식이 전통 제품에 추가되었습니다.
느린 밥솥에서 푹신한 오믈렛을 요리하는 방법
그리고 다시 오믈렛을 만들기 위한 빠른 레시피입니다. 밀폐용기에 담아 사방에서 굽기 때문에 이전에 익힌 모든 것을 능가한다.
재료:
- 닭고기 달걀 - 3 조각,
- 우유, 바람직하게는 수제-반 유리,
- 소금과 허브 옵션
- 멀티 쿠커 내부의 벽 윤활용 오일.
그리고 평소처럼 요리를 시작합시다. 노른자와 흰자를 두 개의 그릇에 나눕니다. 우리는 노른자를 우유와 결합하고 털로 "흔들립니다".
그 후 다람쥐를 그들에게 붓고 다시 흔들어주십시오. 이 시점에서 원하는 것을 추가할 수 있습니다. 원하는 것(소시지, 허브, 향신료)만 추가할 수 있습니다.
멀티 쿠커에 "베이킹"모드를 삽입합니다(타이머 20분).
어떠한 경우에도 뚜껑을 열지 마시고, 제조 후에도 뚜껑을 열지 말고 5~7분 정도 기다리시면 됩니다. 그것은 오믈렛이 얼마나 푹신한지에 달려 있습니다.
프라이팬에 우유, 계란, 소시지를 넣은 오믈렛
더 푸짐하고 진지한 요리를 좋아하는 사람들은 소시지 요리를 좋아할 것입니다.
제품:
- 닭고기 달걀 - 3-4 조각,
- 우유 대신 우유를 사용할 수 있습니다-30-50ml.,
- 삶은 소시지 (햄, 탄산염) - 150g,
- 소금 한 스푼,
- 튀김 용 식물성 기름.
거품이 날 때까지 거품기로 계란을 치십시오. 우유로 채우십시오. 소금과 후추.
소시지를 사각형으로 자르고 팬에서 볶습니다.
액체 우유 계란 덩어리를 붓고 부드러워 질 때까지 약한 불로 볶습니다.
아래에서 주걱으로 가볍게 들어 액체 유리가 바닥으로 고르게 튀겨집니다.
드세요!
건강한:
우유나 물 없이 오믈렛을 만들 수 있나요?
그리고 나는 당신에게 대답 할 것입니다- "예, 할 수 있습니다!"
우유가 없는 두 가지 옵션이 있습니다: 물에 있는 것과 유제품 성분이 전혀 없는 것입니다.
첫 번째 옵션은 우유 대신 일반 끓인 물을 사용하는 것입니다.
두 번째로 유제품을 거부하고 프랑스어로 요리합니다. 무성한 오믈렛을 좋아하지 않는 것은 프랑스 인이므로 프랑스 요리법은 계란을 완전히 치고 양쪽에 골고루 튀기는 것으로 요약됩니다.
그런 오믈렛을식이 요법이라고 부를 수 있습니까? 어쩌면 네. 체중 감량을 위한 계란 다이어트는 계란을 기반으로 하기 때문입니다. 그래서 그들은 낮은 칼로리입니다.
마지막으로 오리지널 레시피를 공개합니다(영상 참조).
가장 맛있는 버섯 오믈렛 - 비디오 레시피 - 집에서 아주 빨리 먹습니다.
만족스럽고 건강에 좋은 맛있고 식욕을 돋우는 요리가 나옵니다.
보세요, 간단한 아침 식사 요리인 것 같지만 가능성이 얼마나 많은지, 얼마나 많은 상상력이 있는지, 얼마나 많은 종류의 요리가 있는지. 언제든지 실험하고 훌륭한 솔루션을 찾을 수 있습니다.
