오븐에 베이컨을 곁들인 재킷 감자. 베이컨과 치즈로 구운 감자 만드는 법. 오븐에 베이컨이 들어간 감자 "아코디언"

"서둘러" 푸짐한 저녁 식사를 위한 또 다른 옵션을 제공합니다. 오븐에 베이컨을 넣은 감자는 고기와 반찬을 동시에 결합한 복잡하지 않은 요리입니다. 서빙 할 때 허브, 신선한 야채 또는 예를 들어 간단한 음식으로 풍성한 음식을 보충하십시오.

얇게 튀긴 베이컨 접시 아래 녹은 치즈를 곁들인 부드러운 감자-영양가가 풍부하고 만족스럽고 매우 맛있습니다!

재료:

• 감자 - 8 개;
• 생 훈제 베이컨 - 8 접시;
• 치즈 - 약 100g;
• 버터 - 50g;
• 소금 - 맛.

베이컨으로 감자를 굽는 방법

1. 레시피의 경우 거의 같은 크기의 중간 크기 감자 괴경을 선택하십시오. 헹구고 물을 채우고 완전히 익을 때까지 끓입니다. 전통적인 방식으로 준비 상태를 확인할 수 있습니다. 칼로 감자 하나를 뚫습니다. 칼날이 가운데로 쉽게 가라앉으면 조리를 멈추고 물을 버려주세요.
   
2. 식히고 껍질을 벗긴 후 완성된 감자를 세로로 2등분으로 자릅니다. 소금을 살짝 뿌린 다음 원하는 경우 갈은 후추를 뿌립니다.
   
3. 각 감자의 절반에 치즈 한 조각을 놓습니다.
   
4. 감자의 후반부로 치즈를 덮으십시오. 각 조각을 베이컨으로 감싼다. 이쑤시개로 고기를 고칠 수 있지만 반드시 필요한 것은 아닙니다.
   

   오븐에서 베이컨으로 감자 굽기

5. 측면이 있는 베이킹 접시에 감자를 넣습니다. 버터를 얇게 썰어 베이컨 위에 얹는다. 이 경우 요리 과정에서 풍부한 양의 유성 액체가 이미 형성되기 때문에 식물성 / 버터 기름으로 형태를 추가로 윤활 할 필요가 없습니다.
   
6. 뚜껑을 덮지 않고 약 20-30 분 동안 오븐에서 베이컨으로 감자를 굽습니다. 여기서 최적의 온도는 200도입니다. 조금 식힌 후 신선한 허브를 뿌린 다음 가벼운 샐러드 또는 신선한 야채를 추가하여 즉시 제공하십시오!
   

오븐에 베이컨을 넣은 감자가 준비되었습니다! 드세요!

오늘은 멋진 밑반찬 레시피를 소개합니다. 베이컨으로 감싼 감자만들기도 쉽고 맛도 좋고 맛도 좋은 가족식사가 됩니다. 바삭한 베이컨을 곁들인 황금 감자는 누구에게도 무관심하지 않습니다. 요리를 위해서는 중간 크기의 감자 괴경을 선택해야 합니다. 시도해보십시오. 만족하실 것입니다.

재료

베이컨으로 구운 감자를 준비하려면 다음이 필요합니다.

중형 감자 - 10 개;

얇게 썬 베이컨 - 250g;

소금, 향신료 - 맛.

요리 단계

감자에 소금을 뿌리고 좋아하는 향신료를 뿌립니다.

각 감자 괴경을 베이컨 조각으로 감쌉니다.

오븐을 200도로 예열합니다. 내열성 형태로 베이컨에 감자를 한 층에 넣고 예열 된 오븐에서 35-40 분 동안 굽습니다 (굽는 시간은 감자의 종류와 크기에 따라 다름). 포크나 이쑤시개로 준비 상태를 확인합니다. 감자가 아직 준비되지 않았고 베이컨이 이미 잘 익은 경우 접시를 호일로 덮으십시오.

베이컨으로 구운 식욕을 돋우고 향긋한 감자가 준비되어 있으며 좋아하는 소스와 신선한 야채 샐러드를 곁들여 뜨겁게 제공합니다.

손님이 곧 오실 텐데 운 좋게도 냉장고는 비어 있고 치즈, 고기 몇 조각, 감자 외에는 아무것도 없습니까? 일찍 설정하십시오. 오븐에 베이컨을 넣은 아코디언 감자라는 영양가 있고 흥미로운 요리를 더 잘 요리하십시오. 이것은 당신이 친절한 호스트 역할을 할 수 있게 하고 손님을 배고프게 하지 않을 것입니다.

베이컨을 곁들인 아코디언 구운 감자

재료:

• 감자 - 10개;
• 다진 고기 또는 베이컨 - 250g;
• 마늘 - 3 정향;
• 식물성 또는 올리브유;
• 소금, 간 후추 및 기타 향신료 - 귀하의 희망과 취향에 따라.

요리 방법:

우리는 감자에서 껍질을 벗기고 씻어서 가로 스트립을 절단하여 아코디언 형태로 자릅니다.동시에 우리는 칼을 끝까지 가져 오지 않습니다. 자를 때 놓치지 않으려면 숟가락으로 자신을 제한하는 것이 좋습니다 (각 감자를 숟가락에 놓고 자르기 시작하면 가장자리가 감자를 끝까지자를 수 없습니다).

다진 고기를 준비합니다, 향신료와 소금으로 간을 한 다음 컷 사이의 감자에 넣으십시오. 향신료, 짜낸 마늘 및 식물성 기름을 혼합하여 아코디언에 다진 고기 (베이컨)를 미리 호일로 포장하십시오. 우리는 오븐을 180 도의 온도로 가열하고 아코디언 감자를 50-60 분 동안 거기에 보냅니다.

이 요리는 뜨거울 때만 제공됩니다., 더 맛있고 사워 크림이나 마요네즈와 같은 야채 샐러드 나 소스를 준비하는 것이 가장 좋습니다.

라드와 치즈를 곁들인 아코디언 감자

재료:

• 감자 - 4개;
• Salo - 100g (소금에 절이거나 훈제);
• 단단한 치즈 - 100g;
• 마늘 - 1 정향;
• 사워 크림 또는 마요네즈 - 2 큰술. 엘.;
• 파슬리 - 몇 가지 가지.

레시피:

딱딱한 뺨이나 스폰지로 흙에서 감자를 철저히 씻으십시오. 껍질을 벗길 필요는 없지만 수건으로 감자를 말리십시오.그녀에게 해 절개, 그러나 약 4mm 끝까지 도달하지 않도록. 그럼에도 불구하고 우연히 조각이 잘린 경우 무섭지 않고 이쑤시개로 고정하십시오. 그런 다음 꺼내는 것을 잊지 마십시오. 베이컨과 함께 슬라이스와 치즈의 절반을 자르고 매우 얇게 만듭니다. 슬라이스의 너비는 감자 크기와 일치해야합니다. 우리는 라드 조각을 컷에 넣고 치즈로 교체하는 것이 더 좋으며 더 독창적이고 맛있습니다.

이제 우리는 베이킹 시트를 호일로 덮고 그 위에 감자를 놓고 모든 것을 오븐에 넣습니다. 200도에서 45분 동안 감자가 부드러워질 때까지 굽습니다. 준비 상태 확인이쑤시개로 감자를 찔러서. 우리는 베이킹 시트를 꺼내 마요네즈 또는 사워 크림으로 접시를 붓고 치즈와 마늘을 뿌린 다음 먼저 강판에 문지릅니다. 베이킹 시트를 오븐에 몇 분 동안 다시 넣으십시오. 이번에는 치즈가 녹기에 충분합니다. 구운 감자가 제공됩니다-파슬리로 장식 된 아코디언.

버섯을 사용한 "아코디언"

재료:

• 감자 - 4개;
• 버섯 - 100g;
• 식물성 기름 - 30g;
• 채소 - 무리;
• 소금, 후추 - 맛.

요리 방법:

우리는 감자를 껍질을 벗기고 자르지 만 끝까지 약 3mm 자르지 마십시오.작은 조각으로 컷 버섯식물성 기름에 튀긴 것. 또한 양파를 자릅니다. 그것을 버섯과 섞어서 감자 컷에 넣으십시오. 후추와 소금.

감자는 호일에 구워야, 그래서 우리는 각 감자를 조심스럽게 포장하고 베이킹 시트에 올려 놓습니다. 이것은 또한 충전물이 떨어지지 않도록 수행됩니다. 접시는 180 도의 온도에서 30 분 동안 구워집니다. 허브를 뿌린 박제 감자 아코디언 제공.

고기와 사과를 곁들인 감자 아코디언

재료:

• 고기 (닭 가슴살 또는 돼지 갈비) - 250g;
• 감자 - 4개;
• 토마토 - 1개;
• 살로 - 100g;
• 사과 - 2개;
• 마늘 - 2 정향;
• 마요네즈;
• 푸른 잎;
• 후추, 소금 - 맛.

레시피:

가장 먼저, 감자를 다루자-끝, 후추, 소금에 닿지 않도록 껍질을 벗기고 가로로 자릅니다. 우리는 마늘을 닦고 허브로 잘게 자릅니다. 고기, 토마토, 베이컨을 사용하여 다음과 같이 진행합니다. 얇은 조각으로 자릅니다.이제 마늘, 허브, 향신료, 마요네즈를 섞습니다.

라드, 토마토, 고기를 순서대로 잘라서 펼칩니다. 우리는 피부에서 사과를 껍질을 벗기고 가운데 사과를 꺼낸 다음 작은 조각으로 자릅니다. 다진 사과로 감자를 뿌리고 위에 마요네즈를 붓습니다. 감자를 하나하나 싸서호일을 넣고 200 도의 온도에서 30 분 동안 오븐에 넣습니다. 그리고 "아코디언"이 갈색이 되려면 오븐을 끄기 약 7 분 전에 호일을 열어야합니다.

고기 애호가가 아니라면 소시지로 그러한 요리를 만들 수도 있습니다. 원칙적으로 모든 제품은 여기에서 상호 교환 가능합니다. 우리는 우리가 아주 좋아하는 것만 넣습니다. 아코디언은 뜨겁고 허브를 뿌린 상추 잎에 제공됩니다.

그다지 건강하지는 않지만 준비하기 쉽고 맛있고 만족스러운 요리입니다. 45-50분 안에 소스를 곁들인 베이컨에 감자를 만들 수 있습니다. 고기 "옷"으로 구운 감자는 평소보다 더 향긋하고 맛있습니다. 가장 중요한 것은 예열 된 오븐에서 베이컨이 타기 전에 상태에 도달하도록 괴경을 미리 끓이는 것입니다.

재료:

• 감자 (가급적 작거나 어린) - 0.5 kg;
• 훈제 베이컨 (또는 생) - 250g;
• 크림 (15-20% 지방) - 50 ml;
• 마요네즈(지방 72%) - 1큰술;
• 마늘 - 1-2 정향;
• 버터 - 베이킹 시트에 기름을 바르기 위해;
• 채소 (딜과 파슬리)-맛보기;
• 갈은 후추-맛보기;
• 소금 - 맛.

작은 어린 감자가 이상적입니다. 훈제 베이컨 대신 생고기를 사용할 수 있습니다. 이 경우 오븐(14단계)에서 보내는 시간을 20분으로 늘리거나 호일에서 10-15분 동안 구워야 합니다. 크림은 첨가물이없는 고지방 사워 크림 또는 천연 요구르트로 대체됩니다.

베이컨 감자 레시피

1. 흐르는 물에 감자를 헹구고 껍질을 벗기지 않고 냄비에 넣고 물을 붓습니다.

2. 팬을 중불에 놓고 뚜껑을 닫습니다.

3. 끓으면 불을 줄이고 감자를 이쑤시개로 찔러 30~35분간 익힌다.

가장 중요한 것은 감자가 소화되지 않고 조각으로 부서지기 시작하지 않는다는 것입니다.

4. 큰 스푼으로 삶은 감자를 깊은 그릇에 옮기고 약간 따뜻한 상태로 식힌 다음 껍질을 벗기십시오. 감자가 매우 크면 베이컨으로 감쌀 수 있는 조각으로 자릅니다.

5. 베이컨을 얇게 썬다. 접시의 수는 감자의 수와 같아야 합니다.

6. 베이컨을 접시에 옮기고 고기가 마르지 않도록 랩으로 감싼다.

7. 딜과 파슬리를 잘게 썬다. 다진 채소를 깊은 그릇에 담습니다.

8. 껍질을 벗긴 마늘을 채소에 짠다. 사워 크림, 마요네즈, 소금 및 후추를 첨가하십시오.

9. 결과 소스를 부드러워 질 때까지 섞습니다.

10. 감자가 든 그릇에 소스를 붓고 익힌 괴경이 손상되지 않도록 숟가락으로 부드럽게 섞는다. 10~15분 동안 재워둡니다.

11. 감자를 베이컨 조각에 싸서 베이킹 접시 바닥에 떨어지지 않도록 이쑤시개로 고기 가장자리를 고정하는 것이 좋습니다.

12. 베이킹 시트에 버터를 바릅니다. 공백을 게시하십시오. 남은 소스를 위에 붓는다.

13. 오븐을 180-190°C로 예열합니다.

14. 감자를 베이컨과 함께 7-10분 동안 황금빛 갈색과 특유의 냄새가 날 때까지 굽습니다.

15. 오븐에서 베이킹 시트를 제거하고 접시에 접시를 놓고 뜨거운 테이블에 제공합니다.

감자에 대한 미식의 사랑을 경험하지 않는 사람을 찾기는 어렵습니다. 예, 베이컨은 대부분의 미식가가 선호합니다. 그리고이 두 제품을 결합하고 오븐에서 구우면 맛있는 요리를 얻을 수 있으며 준비가 매우 간단합니다.

단계별 레시피

치즈와 함께 베이컨으로 구운 감자

• 감자 괴경 8개;
• 줄무늬 베이컨 - 8개;
• 버터 ¼ 팩;
• 소금;
• 치즈 100g.

조리 시간: 45분.

칼로리: 247.8

1. 전체 감자는 삶아서 철저히 씻습니다.
2. 우리는 냉각을 기다리고 껍질을 제거합니다.
3. 우리는 각각을 반으로 자릅니다.
4. 공백을 추가합니다.
5. 감자 한 조각 사이에 치즈 한 조각을 놓고 모든 괴경으로 조작합니다.
6. 감자와 치즈 볼을 베이컨으로 싸서 베이킹 시트에 올려 놓으십시오.
7. 각 감자 베이컨 볼에 작은 버터 조각을 놓습니다.
8. 오븐에서 20 분 동안 타이머를 설정합니다-200 ° C 굽습니다.

오븐에 베이컨과 사워 크림을 곁들인 감자

뭐가 필요하세요:

• 밀가루 - 15g;
• 물 (가급적 국물) - 1 큰술;
• 중간 감자 - 8개;
• 신선한 ½ 레몬;
• 소금 후추;
• 베이컨 스트립 - 16 개;
• 사워 크림 - ½ 큰술;
• 버터 ¼ 팩.

조리 시간: 50분.

칼로리: 247.9.

1. 감자는 껍질을 벗기지 않고 철저히 씻고 끓입니다.
2. 우리는 냉각을 기다리고 "유니폼"을 제거합니다.
3. 덩이 줄기 1 개당 베이컨 스트립 2 개 - 야채를 돼지 고기 조각으로 포장하기 위해 따라야하는 비율;
4. 양식에 공백을 배포하고 오븐에 넣습니다. 베이킹을 위해 200°C에서 10분이면 충분합니다.
5. 냄비에 버터를 녹입니다. 밀가루를 뿌리고 뭉치지 않도록 힘차게 저어줍니다. 물을 붓고 끓입니다. 우리는 미래 소스에 사워 크림을 희석하고 레몬 주스를 넣고 소금, 후추를 넣고 반죽합니다.
6. 사워 크림과 밀가루 물질로 구운 감자를 붓고 오븐으로 돌아갑니다. 10분 후 전원을 끕니다.

오븐에 베이컨이 든 감자 "아코디언"

• 기름 - 10ml;
• 생 훈제 베이컨 - 10 접시;
• 채소(좋아하는 것);
• 소금;
• 감자 10개;
• 후추.

조리 시간: 50분.

칼로리: 221.9.

1. 우리는 감자 껍질을 벗기고 먼지를 씻어냅니다.
2. 각 결절은 반대쪽을 자르지 않고 깊게 가로 질러 자릅니다.
3. 우리는 베이컨 판을 감자의 노치만큼 넓은 조각으로 자릅니다.
4. 야채에 소금을 뿌리고 각 홈에 베이컨 조각을 놓습니다.
5. 내부에서 베이킹 슬리브를 지방으로 가볍게 코팅하고 준비된 "아코디언"을 고르게 분배하고 끝을 고정하십시오.
6. 200 ° C의 오븐에서 생 접시가 달린 슬리브를 베이킹 시트에 올려 놓으십시오. 30 분이면 충분합니다.
7. 우리는 패키지의 표면을 자르고 온도를 220 ° C로 높이고 10 분 더 굽습니다.
8. 서빙할 때 다진 허브를 뿌린다.

베이컨 감자 캐서롤 레시피

• 정제되지 않은 기름 5ml;
• 디종 겨자 - 2 큰 술;
• 부추;
• 치즈 - 150g;
• 베이컨 ¼kg;
• 크림 - 200ml;
• 감자 - 1kg;
• 소금;
• 원하는대로 향신료.

조리 시간: 60분.

칼로리: 171.2.

1. 껍질을 벗긴 감자를 무작위로 자르되 너무 가늘지 않게 자르고 10분간 끓입니다.
2. 부추는 조각으로 자르고 베이컨은 두꺼운 조각으로 자릅니다.
3. 강판에 치즈를 갈아서;
4. 가열된 프라이팬에 기름을 두르고 돼지고기 조각을 양파와 함께 넣고 7분 동안 볶습니다.
5. 스튜 냄비를 불에 보내고 크림을 붓습니다. 치즈를 뿌리고 겨자를 넣고 잘 섞은 다음 2분간 가열합니다.
6. 우리는 감자 반으로 베이킹 시트의 바닥을 깔고 양파 베이컨 튀김이 위에 올라갑니다.
7. 감자 층을 반복하고 소스로 관대하고 고르게 간을하고 소금을 잊지 마십시오.
8. 220 ° C에서 이전에 베이킹 시트를 호일로 덮은 후 1/4 시간 동안 접시를 굽습니다.
9. 원래 뚜껑을 제거하고 15분 더 튀깁니다.

베이컨을 곁들인 감자 파이

• 감자 (어린 시절) - ½ kg;
• 시금치 - ½ 묶음;
• 토마토 - 1개;
• 계란 3개;
• 파마산 - 80g;
• 우유 - 1 큰술;
• 오일 - 몰드 코팅용;
• 베이컨 - 80g;
• 후추;
• 소금;
• 버터 - 20g.

조리 시간: 85분.

칼로리: 142.8

1. 우리는 각 감자를 고품질로 세척하여 오염 물질을 제거합니다.
2. 우리는 5mm 너비의 조각으로 모든 괴경을 자릅니다.
3. 가장 작은 구멍이 있는 강판으로 파마산 치즈를 갈아줍니다. 우리는 그것을 2 부분으로 나누고 감자 원을 하나, 두 번째는 냉장고에서 분쇄합니다.
4. 우리는 냄비에 버터 조각을 넣고 녹을 때 불에 태우십시오-감자-치즈 혼합물 위에 붓고 추가하고 반죽하십시오.
5. 우리는 오븐을 200 ° C로 설정하고 가열하는 동안 양식을 지방으로 맛을 내고 바닥을 감자 조각으로 채우고 측면을 두 배로 만듭니다. 당신은 일종의 케이크를 얻어야 합니다.
6. 우리는 30분 동안 굽습니다.
7. 우리는 토마토를 씻고 반 고리로 자릅니다.
8. 우리는 베이컨 스트립에 칼로 작은 조각 모양을 부여합니다.
9. 우리는 고기 성분을 차가운 팬에 펴고 스토브를 중불에 놓습니다.
10. 파삭 파삭 한 황금 빵 껍질이 형성되면 제거하십시오.
11. 평평한 접시에 종이 냅킨을 깔고 갈색 베이컨을 옮깁니다. 따라서 과도한 지방이 흡수됩니다.
12. 바닥에 약간만 남기고 팬에서 녹은 지방을 배출하십시오. 시금치 잎은 물로 처리하고 원하는 경우 가볍게 자르고 팬에 넣습니다. 30분 동안 둡니다.
13. 용기에 계란, 우유 및 향신료의 내용물을 보냅니다. 부드러워질 때까지 털다;
14. 우리는 냉장고에서 끓인 시금치와 다진 파마산 치즈로 달걀 우유 물질을 보충합니다. 힘차게 반죽하십시오.
15. 이 혼합물로 감자 케이크를 붓고 토마토 반 고리와 말린 베이컨을 위에 놓습니다.
16. 온도를 180 ° C로 낮추고 생 케이크를 40 분 동안 그대로 두십시오.
17. 이 요리는 뜨겁고 차가운 맛이 좋습니다.

• 베이킹을 위해 감자 껍질을 벗길 필요는 없습니다. 깨끗한 주방 스폰지를 사용하여 매우 높은 품질로 씻을 필요가 있습니다.
• 균일한 베이킹은 비례하는 감자 선택을 보장합니다.
• 오븐 요리의 경우 전분 함량이 높은 괴경을 선택하십시오.
• 이 야채의 펄프 색상에는 차이가 없으며 흰색과 노란색 모두에 적합합니다.
• 제한된 요리 시간? 감자를 표시된 것보다 더 얇게 채썰어주세요.
• 베이컨을 곁들인 구운 감자는 오븐에 넣기 전에 말린 허브(이탈리아, 프로방스 등)의 혼합물로 코팅하면 특히 좋습니다.
• 재료를 접시에 잘게 자르면 소금을 간장으로 쉽게 대체할 수 있습니다.
• 베이컨으로 싸인 감자는 치즈뿐만 아니라 버섯이나 야채로 채워질 수 있습니다.
• 사워 크림, 절인 버섯 또는 오이와 함께 그러한 혼합물을 사용하는 것이 훨씬 맛있습니다.
• 베이컨 랩이 잘 붙지 않습니까? 유황 머리가 없는 이쑤시개나 성냥이 문제를 해결하는 데 도움이 됩니다.
• 베이킹에는 어린 감자를 선호해야 합니다. 비수기 - 우리는 오래된 것과 관련이 있습니다.
• 파마산을 찾을 수 없습니까? 좋아하는 치즈를 자유롭게 사용하십시오. 가급적이면 더 세게 사용하십시오.
• 칼은 제복을 입은 감자의 준비 상태를 결정하는 데 도움이 될 것입니다. 괴경을 뚫고 쉽게 들어가면 물을 빼낼 수 있습니다.
• 베이컨으로 감싼 감자나 감자 캐서롤이 준비되었는지 잘 모르겠나요? 나무 꼬챙이가 도움이 될 것입니다. 그런 장치로 접시 중앙을 뚫습니다. 마지막에 펄프가 보이면 오븐에 10 분 더 보내십시오.
• 고기 줄무늬가있는 라드는 모든 상점에 그러한 제품이있는 것은 아니기 때문에 베이컨을 대체 할 수 있습니다.

드세요!