Gatavošanās ziemai no gurķiem: “Zelta receptes. Recepte dzeltenās ķiršu plūmes pagatavošanai ziemai Recepte gurķiem ar ķiršu plūmi ziemai

Saglabāšana ziemai ir ierasta lieta, kas katru reizi prasa jaunas receptes. Cik jauki ir aukstajā sezonā ar uzkodu atvērt kraukšķīgu gurķu burciņu kartupeļiem, gaļai vai vienkārši tamlīdzīgi!

Tandēma gurķi + ķiršu plūme jūs patīkami pārsteigs. Kāpēc? Šī ir pilnīgi jauna garša, gurķi ir kraukšķīgi, nevis skābi. Turklāt ķiršu plūme ir garšīga, veselīga un diētiska.

Klasiskā recepte gurķiem ar ķiršu plūmi

Sakarā ar to, ka ķiršu plūme ir skāba, jūs varat konservēt gurķus bez etiķa. Tas jūsu saglabāšanai piešķirs neticami patīkamu garšu, zināmu skābumu un pārsteidzošu aromātu.

Svaigi gurķi ir jānomazgā, lai notīrītu netīrumus. Pēc tam tās 2 īsas stundas jāaplej ar ūdeni, vienmēr aukstu.

Sterilizējiet puslitra burkas (pietiek ar 5 minūtēm). Ielieciet tajās garšvielas: lauru lapu, melno piparu graudus, jāņogu vai ķiršu lapas. Gurķiem jābūt cieši iesaiņotiem burkā un jāpārklāj ar sālījumu (siltu).

Lai pagatavotu sālījumu, jums ir nepieciešams:

tīrs ūdens - 1,5 litri;
akmens sāls - 2 ēd.k. karotes;
baltais cukurs - 1 ēdamkarote karote;
nogatavojušās ķiršu plūmes - 0,400 g.

Ķiršu plūmi labi uzvāra, pievieno cukuru un sāli. Saritiniet atslēgu. Konservēšanai obligāti jābūt apgrieztai ar vākiem uz leju! Virsu vēlams apklāt ar kaut ko siltu.

Gurķi ar ķiršu plūmi, tomātiem un cukini

Šī recepte ir paredzēta dažādu un košu krāsu cienītājiem. Dažreiz gribas mazliet no visa: gurķa, tomātu vai dārzeņu smadzenes.

Lai pagatavotu konservēšanu, jums jāņem:

zaļi svaigi gurķi;
tomāti (var būt ķiršu);
bulgāru dzeltenie pipari;
cukini;
ķiršu plūme - apmēram 20 augļi;
sāls un cukurs - katrs 3 ēdamkarotes karotes;
garšvielas: dilles, dažas ķiploka daiviņas, melnie pipari, vidēja izmēra jāņogu vai ķiršu lapas (kas ir), estragona vai lavandas zariņš (pēc izvēles).

Sagatavošana:

Burciņā ar tilpumu 3 litri skaisti saliek dārzeņus, iepriekš nomazgātus, sagrieztus gabaliņos (izņemot gurķus un tomātus) un nomizotus. Pievienojiet ķiršu plūmi un garšvielas. Pēc tam burku pārlej ar vārītu ūdeni, pēc 10 minūtēm notecina. Pievienojiet ūdenim akmeņsāli un balto cukuru. Vāra uz lēnas uguns 2 vai trīs minūtes.

Ielejiet iegūto sālījumu atpakaļ burkā ar dārzeņiem, pēc tam ar speciālu atslēgu sarullējiet, apgrieziet un pārklājiet ar kaut ko siltu. Vēlams, lai bankas stāvētu šajā pozīcijā trīs dienas.

Pēc šīs receptes jūsu konservēšana būs koša, veselīga un galvenais – garšīga! Dārzeņu komplekts iepriecinās ikvienu ģimenes locekli, pārsteigs viesus un derēs pie jebkura ēdiena uz jūsu galda!

Tāpēc ziemai ir lietderīgi uzrotīt piedurknes un izveidot dvēseliskas šuves. Mēs ceram, ka šīs receptes jums palīdzēs šajā grūtajā, bet radošajā biznesā. Šo noteikti veikalā nevar nopirkt!

Baklažāni "Vīramātes mēle" ar sezama sēklām

Baklažāns vidēji 1,5 kg; Sāls 1 ēd.k. l .; Augu eļļa 200 g; Mērcei: Etiķis (9%) 100 g; Ķiploki 5 daiviņas; Sezama sēklas 2 ēd.k l .; Cukurs 0,5 ēd.k. l .; Sāls 0,5 ēd.k. l .; Sarkanie asie pipari 5 tējk; Malta saldā paprika 1 tējk Gatavošanas laiks 45 minūtes.

Jaunos baklažānus sagriež gareniski 5-6 daļās, lai izveidotu mēlei līdzīgu plāksni. Sāliet tos un lieciet zem spiediena uz 3 minūtēm, lai rūgtums pazūd, nolejiet sulu. Apcep eļļā no abām pusēm. Sasmalciniet ķiplokus un sajauciet ar pārējām mērces sastāvdaļām. Liek baklažānus tīrās burkās, sviestmaizi ar mērci (tai jābūt karstai) un pārkaisa ar sezama sēklām. Pēc tam sterilizējiet burkas (puslitrs - 5 minūtes, litrs - 10 minūtes) un aizveriet tās.

Borščs burciņā

Bietes 0,5 kg; Kāposts 1 dakšiņas; Burkāni 0,5 kg; 5 loki; Saldie pipari 5 gab.; Tomāti 0,5 kg; Etiķis 1 tējk; Sālījumam: Ūdens 1 l; Cukurs 2 ēd.k. l .; Sāls 2 ēd.k. l. Gatavošanas laiks 30 minūtes.

Bietes un burkānus sarīvē uz rupjās rīves, pārējos dārzeņus sagriež mazos gabaliņos. Ielej verdošā sālījumā un vāra uz lielas uguns. Kad borščs vārās, samaziniet siltumu un vāriet uz lēnas uguns 20 minūtes. Pašās beigās pievieno etiķi un liek visu sagatavotajās burciņās. Sarullējiet, apgrieziet, aptiniet. Jūs varat uzglabāt šādu boršču istabas temperatūrā. Tas ir ļoti ērti, ja nav laika: atveriet burku, izklājiet buljonu - un borščs ir gatavs.

Medus pipari

bulgāru pipari 1 kg; Marinādei: Augu eļļa 1 ēd.k.; Etiķis 1 ēd.k.; Medus 1 ēd.k.; smaržīgie pipari 3 zirņi; Melnie pipari 3-5 zirņi; Lauru lapas 2 gab. Gatavošanas laiks 30 minūtes.

Nomazgājiet papriku, izņemiet sēklas, sagrieziet mīkstumu lielās šķēlēs. Apvienojiet augu eļļu, etiķi, medu, lauru lapas, melnos un smaržīgos piparus un visu uzvāra. Vārošajā marinādē ielieciet piparus. Pagatavojiet 5 minūtes. Sadaliet burkās. Ielej marinādi. Sterilizēt 0,5 L burkas - 7 minūtes, 1 L - 12 minūtes, 3 L - 25 minūtes.

Marinēti gurķi bez etiķa

Svaigi gurķi 1,5 kg; 1 litram pildījuma: Sāls 60 g; Cukurs 60 g; Skābenes 300 g; Maza aso piparu 1 pāksts. Gatavošanas laiks 30 minūtes.

Dažām mājsaimniecēm izdodas etiķi aizstāt ar citronskābi un pat aspirīnu. Mēs piedāvājam jums dabiskāku veidu. Gurķus aplej ar verdošu ūdeni, tad pārlej ar aukstu ūdeni, liek burkās. Skābenes vāra 2 minūtes, izberž caur sietu un liek atpakaļ buljonā, pievieno sāli un cukuru, uzvāra. Gurķiem pārlej verdošu pildījumu. Pēc tam aizvāko burkas, pagriež vākus uz leju un atstāj, apsedzot ar dvieli vai segu.

Ķiršu plūmju tomāti

Mazie tomāti 1,3 kg; Ķiršu plūmju dzeltens 350 g; Saldie pipari 1 gab .; Dilles un selerijas zaļumi; jāņogu lapas 4-5 gab .; Ķiršu lapas 4-5 gab.; Mārrutku lapas 2 gab. Pildījumam: Ūdens 1,5 l; Sāls 50 g; Cukurs 70 g; Lauru lapa 4 gab.; Smaržo piparu zirņi 5 gab. Gatavošanas laiks 30 minūtes.

Izvēlieties stingrus mazus tomātus. Ievietojiet tos sterilizētā burkā ar pētersīļu, selerijas, jāņogu un ķiršu lapu zariņiem. Burciņā esošos tomātus aplej ar verdošu ūdeni. Pēc 5-10 minūtēm ielejiet šo ūdeni katliņā un pārklājiet burku ar applaucētu vāku. Pannā vēlreiz uzvāra ūdeni, pievieno sāli, cukuru, lauru lapu un piparus, iemērc tur nomazgāto ķiršu plūmi, vāra vēl 5 minūtes un piepilda burku ar karstu pildījumu. Ķiršu plūmi var aizstāt ar vīnogām vai ērkšķogām. Sterilizējiet burku 5 minūtes, satiniet to, apgrieziet, aptiniet.

Svaigi tomāti

Nomazgātus un žāvētus blanšgatavības augļus (nedaudz negatavus) liek sterilizētā burkā.

Ielejiet burkā 2 tējk. alkoholu, aizdedziet to. Pēc tam vairākas reizes strauji sakratiet burku un nekavējoties uzvelciet vāku. Tomātus saglabā svaigus līdz nākamajai ražai.

Gurķu salāti ar sinepēm

Svaigi gurķi 4 kg; Marinādei: Cukurs 1 ēd.k.; Etiķis 1 ēd.k.; Augu eļļa 1 ēd.k.; Sāls 0,25 ēd.k.; Pētersīļi 1 ķekars; Sausās sinepes 1 ēdamkarote; Ķiploki 1 galva. Gatavošanas laiks 20 minūtes + 12 stundas.

Gurķus sagriež (tas ir tikai gadījumā, ja izmanto diezgan lielus gurķus, kas var pat neiederēties burkā), sagriež aprindās. Pagatavo marinādi, sajaucot visas tai paredzētās sastāvdaļas un uzvārot. Gurķus liek emaljētā katlā un 12 stundas pārklāj ar marinādi. Pēc tam gurķus liek burkās un sterilizē (ar tilpumu 0,5 l - 5 minūtes, 1 l - 10 minūtes). Sarullējiet, apgrieziet un silti aptiniet (tā sterilizācija turpinās kādu laiku).

Plūmju kečups

Ķiršu plūme 1 kg; Sarkanie čili pipari 1 gab .; bulgāru sarkanie pipari 2 gab .; Etiķis 2 ēdamkarotes; Cukurs 2 ēdamkarotes; Sāls 1 tējk; Krustnagliņas 10 gab.; Malti melnie pipari 0,5 tējk; Kardamons 2 graudi; Rozmarīns 0,5 tējk; Apiņi-suneli uz naža gala; Lauru lapas 2 gab. Gatavošanas laiks 45 minūtes.

Nomizo sarkano gatavu ķiršu plūmi un sakuļ blenderī vai griež gaļasmašīnā. Pievienojiet smalki sagrieztu papriku. Liek uz lēnas uguns un, uzvāra, pievieno visas garšvielas uzreiz. Vāra, nepārtraukti maisot, līdz mērce ir samazinājusies par vienu trešdaļu (apmēram 20 minūtes). Tagad sezonu ar sāli un etiķi. Lej sterilizētās burkās vai pudelēs un aizvāko, ne obligāti hermētiski noslēdzot (šajā gadījumā kečups būs jāuzglabā vēsā vietā).

Mazsālīti konservēti gurķi

Pirmkārt, šie gurķi ir jāsagatavo kā viegli sālīti. Tikai noteikti liec daudz visādu zaļumu: ne tikai dilles, bet arī lapas, un jauno mārrutku saknes, ķiršu lapas, jāņogas, var pievienot zaļumus un pētersīļu saknes. Un pa virsu gurķiem var uzlikt gabaliņu grauzdētas rupjmaizes (vēlams marlē vai tills gabaliņos, lai nesadrūp sālījumā): tas paātrinās rūgšanas procesu. Sālījuma proporcijas ir standarta - 100 g sāls 3 litru burkā, blīvi pildīta ar maziem gurķiem. Pēc 2-3 dienām gurķi ir gatavi. Tie ir tik garšīgi, ka reti tiek konservēti līdz vēlākam konservam. Bet, ja vēl "izdzīvo", tad ir iespēja ar tiem pamielot ziemā. Lai to izdarītu, noteciniet sālījumu un divreiz aplejiet gurķus ar verdošu ūdeni. Sālījumu uzvāra un pārlej ar jau sterilizētajiem gurķiem. Pēc tam satiniet burkas ar vākiem un novietojiet tās otrādi.

Gurķi "ļaunprātīgi"

Gurķus sauc par "neliešiem", jo receptē tiek izmantots daudz ķiploku, un vārīšanas beigās tiek pievienots degvīns, kas padara gurķus ļoti kraukšķīgus, un kārbas nekad "neuzsprāgst". Tātad, uz 2 kg gurķu mēs ņemam 2 ēd.k. l. sāls un cukurs, 10 g citronskābes, 2 galviņas ķiploku, 1,5 litri ūdens, zaļumi pēc garšas un 50 g degvīna. Ar gatavo marinādi gurķi divas reizes jāieber burkā, jāielej ar degvīnu un jāsarullē.

Atgādinājums "konservatīvajiem"

Pirms konservēšanas sašķirojiet augļus, lai vienā burkā tie būtu vienāda izmēra un gatavības pakāpes: tā tie būs vienmērīgi piesātināti ar sālījumu vai marinādi.

Ūdenim sālījumiem vai marinādēm jābūt labas kvalitātes, mīkstam, bez svešas smakas un piemaisījumiem. Tas notiek akās, sūkņu telpās, avotos. Bet, ja jau lieto krāna ūdeni, tad ļauj tam nostāvēties vismaz dienu.

Lai sagrieztie dārzeņi nekļūtu tumšāki, apkaisa tos ar citronu sulu vai iemērc aukstā ūdenī un etiķī vai sālī. Tos var arī apliet ar verdošu ūdeni vai blanšēt karstā ūdenī.

Gatavojot marinādes, izmantojiet tikai emaljas vai stikla traukus.

Marināde garšo labāk, ja to pagatavo ar dabīgo ābolu sidru vai vīnogu etiķi.

Konservēšanai izmantojiet rafinētu augu eļļu bez izteiktas smakas.

Lai konservi saglabātos labāk, pirms iepakošanas kārbās varat pievienot nedaudz sinepju pulvera.

Uz augšu ▲ - Lasītāju atsauksmes (0) - Rakstiet atsauksmi ▼ - Drukāšanas versija

Baklažāni garšo pēc sēnēm.
Nomazgājiet 2 kg baklažānu un sagrieziet kubiņos, sāli un atstājiet uz 2 stundām. Pēc tam noskalo, apcep augu eļļā, pievieno pusgredzenos sagrieztu sīpolu. Izspiediet ķiplokus lielā katliņā. Apkaisiet maisījumu ar sāli un pipariem un vāriet bez ūdens 10 minūtes. (kā tas vārās).
Mazgāt atsevišķi un nosusināt 800 gr. burciņas (kērlings), katrā burciņā liek: 1 lauru lapu, 2-3 melnos piparus, pārlej ar 9% etiķi - 1,5 ēd.k. l (par 1 l. Banka - 2 ēd.k. l.).
Izklājiet burkas ar dārzeņu maisījumu, neatskaitot 2-3 cm līdz kaklam, cieši nepievelciet vākus. Un liek sterilizēties lielā katliņā (apakšā - audums, vai koka aplis). Jūs varat ievietot kannas siltā ūdenī, bet ne karstā.
800 gr. sterilizēt burkas -30 min, 1 litrs - 40 min.
Produkta patēriņš: 3200 kg baklažānu,
1,5 kg sīpolu (8 lieli gabali)
2 ķiploku galviņas.
Izdots: 5 kārbas pa 800gr, 1 kārba 300gr.
LABU APETĪTI!!!

Marinēta ķiršu plūme
Ķiršu plūme ir kļuvusi par iecienītāko ģimenē, papildus sālītajiem tomātiem, gurķiem un sēnēm. Turklāt dažādās formās - gan saldā (ievārījumā), gan sāļā (marinādē). Mēs ar viņu gatavojām ievārījumu, dzērienu un pat slinko "tkemali". Tie ir izgudrotāji.
Viņi ēda visu. Tik garšīgi!

Marinēta ķiršu plūme.
Bija ķiršu plūmes 7-8 kg (bez selekcijas). Nomazgājiet un šķirojiet (visas sabojātās, saplaisājušās lieciet uz želejas vai tkemali).
Ievietojiet tīru ķiršu plūmi izmazgātās sausās viena litra burkās. Katram apakšā liek: 2 lauru lapas, 7 melnie piparu graudi, 1 daiviņa, vēl var piepūst 1-2 ķiploka daiviņas un nedaudz sarkano aso piparu.
Divreiz pārlej ar verdošu ūdeni (aizklātas burkas ar vākiem atstāj uz 10 minūtēm, pēc tam notecina un vēlreiz uzvāra ūdeni).
Pirms trešā līča pievieno ūdenim sāli un cukuru. Uz 6 litriem ūdens (uz 6 litru bundžām, rupji runājot) - 3 ēd.k. l. sāls, 8 ēd.k. l. cukurs (ar nelielu slaidu).
Uzvāra marinādi, pārlej ar burciņām, satin un ietin siltumā uz dienu.
R.S.Alycha ļoti plaisā un nosēžas pēc pirmā līča, tāpēc es parasti uztaisu vēl vienu kannu (rezervi), pēc 1-2 izliešanas tās saturu izklāju pa visām krastiem.
Labu apetīti!

Slinkais "Tkemali"

Viņš joprojām ir tālu no īstā gruzīna. Lūdzu, nemetiet mani ar olām, tomātiem un citiem. Bet uz mūsu "bezrybe" ļoti pat nekā un iedomājies, pat garšīgi.
Sākumā vīrs man pārmeta, ka brīvdienā virtuvē "nogalinājos". Bet tad viņš mēģināja un mainīja savas domas. Viņi sāka likt šādus tkemali kharcho vai pat vienkārši ēst to ar gaļu.

Slinks "Tkemali".
Izšķiro visu sabojāto un pārgatavojušos ķiršu plūmi (izgriež visu), kārtīgi nomazgā un liek katliņā. Pievienojiet nedaudz ūdens. Man sanāca 1,5 kg ķiršu plūmju ar sēklām, ņēmu 2/3 ēd.k. ūdens.
Pagatavojiet 15 minūtes. Tad pievieno: 2 lavrushkas, 8 melnos piparus, 1/2 gvorzichki. Vāra vēl 5 minūtes.
Pēc tam visu izberž caur smalku sietu.
Pievieno sāli un cukuru, pēc garšas (es ņēmu 1 ēd.k sāls 12 ēd.k cukura).
Pagatavojiet vēl 20 minūtes.
Karstu lej burkās, satin un iesaiņo.

Garšīgi kraukšķīgie gurķi ir iecienīta uzkoda daudziem. Labas saimnieces sezonā ziemai sagatavo vairāk nekā duci skārdenes, izmantojot gan savas, gan citās valstīs populāras, piemēram, tādas. Tradicionāli gandrīz visās receptēs kā konservants tiek izmantots etiķis, kas nav īpaši noderīgs. Šajā rakstā tiks apspriests, kā mājās bez etiķa saglabāt gardus gurķus ar ķiršu plūmi. Pēdējais mums nebūs vajadzīgs, jo mēs to darīsim ar dabīga konservanta palīdzību - skābi, kas jau ir ķiršu plūmē.

Ķiršu plūme ir ļoti veselīgs auglis, tā unikālā spēja ir tā, ka tā spēj noņemt smagos metālus. Ārsti iesaka iekļaut terapeitiskajā uzturā kuņģa-zarnu trakta problēmām. Tas palīdzēs arī pret apetītes trūkumu.

Iedvesmojoties no labvēlīgajām un aromātiskajām īpašībām, mēs turpinām gatavot garšīgus krājumus. Lai iepriecinātu visus, esam sagatavojuši 3 konservēšanas veidus

Receptes gurķu novākšanai ziemai bez etiķa - ar ķiršu plūmi, no tā marinēta

Ķiršu plūmju sālījuma gatavošana.

Šim procesam mums ir nepieciešams:

350 grami nenobriedušu ķiršu plūmju;
ūdens;
70 grami sāls.

Gatavošanas metode

No nenogatavojušās ķiršu plūmes mums jāsagatavo novārījums. Ķiršu plūmi aplej ar ūdeni un vāra 4 minūtes. Ļaujiet tai brūvēt 5 minūtes. Izlejiet šķidrumu traukā. Augļiem atkal pievieno 3 tases ūdens un vēlreiz uzvāra un vāra uz lēnas uguns tikpat ilgi. Abus buljonus notecina vienā traukā un pievieno sāli. Ja redzat, ka sālījuma izrādījās maz, pievienojiet vairāk ūdens un uzlieciet uguni vēl 3 minūtes. Šķidrumu atdzesē līdz 75 grādiem un pārlej ar gurķiem.

Gurķi nosacīti uzskata, ka esam divas stundas nogulējuši ūdenī, nomazgājuši zem tekoša ūdens un salikuši sterilizētās burkās kopā ar dillēm un garšvielām: 2-3 piparu graudiņi, 2 krustnagliņas burciņā.

Tagad kannas jāsterilizē 6 minūšu laikā. Noņemiet un ātri aizveriet sterilos dzelzs vākus. Apgrieziet konservēšanu otrādi un ļaujiet tai atdzist.

Vēl viena recepte garšīgiem gurķiem ar ķiršu plūmi

Ēdienu gatavošanai mums ir nepieciešams:

1,5 litri ūdens;
20-30 gab. ķiršu plūmes;
2 ēd.k. ēdamkarotes sāls;
1 ēd.k. karote cukura;
melnie piparu graudi;
Lauru lapa;
cik gurķu ieies;
jāņogu lapas;
ķiršu lapas;
dilles ar sēklām; mārrutku lapa.

Kā konservēt gurķus ar ķiršu plūmēm

Viegli ievietojiet gurķus sterilizētā trīs litru pudelē. Pievienojiet tur nomazgātas zem ūdens: lauru lapu, dilles un visas pārējās pikanto augu lapas.

Sagatavo sālījumu: uzvāra ķiršu plūmi, izņem mīkstumu (celmu), pievieno sāli un cukuru.

Ielejiet šo karsto buljonu burkā ar dārzeņiem un garšvielām un sterilizējiet 5 minūtes. Saritināt.

Tādus smaržīgus un kraukšķīgus gurķus bez etiķa uz ķiršu plūmju sālījuma ziemā ēd ar kartupeļiem saldai dvēselei.

Marinēti gurķi ar ķiršu plūmi

Sastāvdaļas:

... ķiršu plūme 300 grami;

Svaigi mazie gurķi 3 kg;

Ūdens 3 litri;

Dilles ar sēklām;

Mārrutki (lapas);

Cukurs 1h. karote;

Sāls 1 ēd.k. karote;

Pāris ķiploku galviņu.

Recepte mazsālītu gurķu pagatavošanai ar ķiršu plūmi

Gurķus aplej ar aukstu ūdeni un atstāj mierā 1 stundu. Pēc tam noteciniet šķidrumu.
Nomazgājiet un nosusiniet ķiršu plūmi.
Pagatavo garšaugus: rūpīgi nomazgā vēsā ūdenī ar sāli un nokāš. Ķiplokus nomizo.
Paņemiet lielu bļodu (vēlams emalju). Ielieciet tajā dilles un mārrutkus. Seko gurķi, ķiršu plūmes un to visu pārkaisa ar sāli un cukuru.
Bļodas saturu pārlej ar vārītu ūdeni, ja nav avota ūdens. Tam pilnībā jānosedz sastāvdaļas.
Sūti tur ķiplokus. Virsū liek lielu trauku, bet virsū kaut ko smagu. Pārklājiet trauku un atdzesējiet 3 dienas.
Pēc šī laika izvēlieties no bļodas ķiršu plūmes un gurķus un ievietojiet tos burkās. No sālījuma izņem garšvielas (tās mums vairs nav vajadzīgas) un uzvāra. Ja vēlaties, vārīšanās laikā sālījumā var pievienot sāli un saldināt, bet ēst tos jau var arī šādi.
Ielejiet gurķus burkā ar atdzesētu buljonu un aizveriet ar neilona vāciņiem, lai saglabātu garšu un sterilitāti. Mēs nosūta uzkodu uz ledusskapi.

Viss ir gatavs, tagad jums ir mazsālīti gardumi galdam katrai dienai, gurķi ar ķiršu plūmi novākti ziemai un, kas pats patīkamākais, bez etiķa. foto-flora.ru