Svētku priekšvakarā visas mājsaimnieces satrauc svarīgais jautājums "Kas jāpasniedz pie galda?" Nav noslēpums, ka tāds "konservu pasaules" pārstāvis kā kukurūza un, protams, mājās gatavotas olas kļūst par iecienītiem viesiem uz jūsu galda.
Neskatoties uz vienkāršību, kukurūza ir lielisks dekors jebkuriem salātiem un, protams, ir slavens ar to, ka organismā viegli uzsūcas. Olām ir raksturīgs arī paaugstināts sātīgums un enerģētiskā vērtība, un savienojumā ar citām sastāvdaļām jūsu salāti iegūst jaunas garšas īpašības, kas vienkārši nevar neizraisīt interesi.
Salāti ar kukurūzu un olām ir vienkāršs un tajā pašā laikā interesants risinājums, jo šādu salātu šķirņu ir ļoti daudz. Tie var būt gan vieglie salāti ar kāpostiem, gan eksotiski ar ananāsiem, gan sāļi ar kūpinātām stilbiņām un koši ar pipariem.
Lai pagatavotu salātus ar kukurūzu un olām, nav vajadzīgas nekādas īpašas zināšanas, prasmes vai iemaņas. Jums pietiks sagatavot visas sastāvdaļas, sagriezt, kā prasa recepte un, protams, visu to skaisti izkārtot, un tad pasniegt.
Tas ir ļoti ērti, ka varat izmantot dažādas sastāvdaļas, sākot no visiem slavenajiem kāpostiem un beidzot ar jūras krabju gaļu.
Tātad, redzēsim, kā jūs varat dažādot mūsu salātus ar olām un kukurūzu!
Kā pagatavot kukurūzas un olu salātus - 15 šķirnes
Salāti ir ļoti vienkārši savā izpildījumā, tie būs lielisks papildinājums jūsu galdam!
Sastāvdaļas:
- Vistas fileja - 300 gr
- Batons - 200 gr
- Cietais siers - 200 gr un 3 olas
- Konservēta kukurūza - 1 bundža
- Majonēze - 150 gr
- augu eļļa - 50 gr
Soli pa solim gatavošana:
1. solis. Vistas fileju novāra sālsūdenī, atdzesē un smalki sakapā.
2. solis. Smalki sagrieziet klaipu un apcepiet līdz zeltaini brūnai augu eļļā
4. solis. Sagrieziet sieru kubiņos.
5. solis. Sajauc fileju, sieru, kukurūzu, grauzdiņus, olas. Garšojiet ar majonēzi, sāli, ja nepieciešams, un ielieciet salātu bļodā.
Jūsu salāti ir gatavi. Jūtieties brīvi apkalpot.
Ļoti viegls, bet tajā pašā laikā sātīgs ēdiens, kuru noteikti novērtēs ikviens!
Sastāvdaļas:
- kāposti - 300 gr
- vārīta-kūpināta desa - 200-300 gr
- zaļie zirnīši - 1 kārba
- kukurūza - 1 kārba
- olas - 4 gab.
- majonēze / skābs krējums
Soli pa solim gatavošana:
Solis 1. Sasmalciniet kāpostus, sāli un saburzojiet ar rokām.
Solis 2. Pievienojiet kukurūzu, zaļos zirnīšus.
Solis 3. Vāra olas, atdzesē un sagriež mazos kubiņos.
4. solis. Sagrieziet desu tādos pašos kubiņos.
Solis 5. Mēs sajaucam visas mūsu sastāvdaļas, sezonu ar majonēzi vai skābo krējumu (pēc jūsu ieskatiem) un ievietojam tos salātu bļodā.
Labu apetīti!
Sastāvdaļas:
- Apelsīni - 1 gab
- Krabju nūjiņas - 50 gr
- Olas - 5 gab.
- Konservēta kukurūza - 70 gr.
- Ķiploki - 1 daiviņa
- Majonēze - 2 ēd.k. karotes
- Galda sāls pēc garšas
- Zaļumi pēc garšas
Soli pa solim gatavošana:
Solis 1. Pirmkārt, mēs sagatavojam visas nepieciešamās sastāvdaļas mūsu salātiem. Atkausē krabju nūjiņas, uzvāra olas un atdzesē.
2. solis. Atdaliet krabju nūjiņas no iepakojuma, sagrieziet vidējos kubiņos un ielejiet dziļā traukā.
3. solis. Nomizo olas un katru olu sagriež lielos kubiņos. Pievienojiet krabju nūjiņām.
4. solis. Nomizo apelsīna miziņu un baltās vēnas. Sadaliet šķēlēs, atstājot tikai mīkstumu. Sagrieziet apelsīna mīkstumu šķēlēs un pievienojiet pārējām sastāvdaļām.
5. solis. Sajauc visas mūsu sastāvdaļas, pievieno majonēzi vai skābo krējumu pēc izvēles un liek salātu bļodā.
Šie ir tik vienkārši un tajā pašā laikā izsmalcināti salāti.
Zodiaka salāti
Šādi salāti ir piemēroti pasniegšanai gan uz ikdienas, gan uz svētku galda, bet mums vienkārši ir jābūt ieinteresētiem to dekorēšanai. Pats nosaukums "Zodiaks" var nozīmēt dažādus ēdienus, kas tiek iekļauti salātos.
Sastāvdaļas:
- Šampinjoni - 500 gr
- konservēta kukurūza - 1 kārba
- gurķi - 2 gab.
- olas - 2 gab.
- vistas krūtiņa - 1 gab.
- Sīpols - 1 galva
- Malti melnie pipari
- Dārzeņu eļļa
- Majonēze
Soli pa solim gatavošana:
1. solis. Svaigus šampinjonus nomizo, sasmalcina, sāli pēc garšas, labi apcep uz vidējas uguns zem vāka. Nolejiet lieko šķidrumu, pievienojiet pannā augu eļļu.
2. solis. Nomizojiet un sasmalciniet sīpolus, apcepiet līdz zeltaini brūnai.
3. solis. Vāra un sagriež kubiņos vistas krūtiņu, olas, svaigus gurķus.
Solis 4. Visas sastāvdaļas liek salātu bļodā, pievieno konservētu marinētu kukurūzu, pēc visa šķidruma notecināšanas samaisa. Pēc garšas pievieno sāli un maltus piparus. Garšojiet Zodiaka salātus ar majonēzi, vēlreiz samaisiet.
Pasniedzot salātus var dekorēt ar jebkuriem zaļumiem un vārītu paipalu olu pusītēm.
Sastāvdaļas:
- Mazsālīta forele - 300 gr
- Kūpināts rozā lasis -300 gr
- Svaigi gurķi - 2 gab.
- Olas - 2 gab.
- Marinēti gurķi - 1 gab.
- Zaļie sīpoli
- Pētersīļi
- Majonēze
Soli pa solim gatavošana:
1. solis. Viegli sālītas foreles un karsti kūpināta rozā laša filejas sagriež vidējos gabalos.
2. solis. Vāra, atdzesē, nomizo un sagriež vistas olas, svaigus un marinētus gurķus sagriež kubiņos.
3. solis. Maisījumam pievieno konservētu kukurūzu, pirms notecina šķidrumu, sakapātus zaļos sīpolus, pētersīļus. Sajauc masu un garšo zivju salātus ar majonēzi.
Iegūto ēdienu var izrotāt ar smalki sagrieztas zivs gabaliņiem un zaļumiem, zaļo salātu lapām.
"Barojoši" salāti ar rīsiem un kalmāriem
Šo salātu recepte ir unikāla, jo tajā ir arī kalmāru gaļa un sēnes, kas lieliski papildina viens otru!
Sastāvdaļas:
- Šampinjoni - 300 gr
- Olas - 3 gab.
- Kalmāri - 2 gab.
- Burkāni - 1 gab.
- Rīsi - 1/2 tase
- Konservēta kukurūza - 1 bundža
- Sīpols - 1 galva
- Sviests
- Majonēze
Soli pa solim gatavošana:
1. solis. Kalmāru liemeņus kārtīgi notīram, ar otiņu labi noberam, noskalojam, divas minūtes vāram sālsūdenī. Pēc tam kalmārus nepieciešams sagriezt sloksnēs un 1 minūti apcept augu eļļā.
2. solis. Vāra vistas olas un rīsus. Sasmalciniet olas ar dakšiņu.
Solis 3. Sasmalciniet sīpolu. Tad kopā ar burkāniem apcep sviestā.
4. solis. Atsevišķi apcep sēnes sviestā.
Solis 5. Mēs izklājam kārtās: kalmāri, biezeni vistas proteīns, vārīti rīsi, konservēta kukurūza, cepti burkāni ar sīpoliem, sēnes.
Solis 6. Mēs pārklājam katru slāni ar majonēzi. Virsējo kārtu dekorē ar drupinātu dzeltenumu un zaļumiem.
Sastāvdaļas:
- krabju nūjiņas - 100 gr
- korejiešu burkāni - 150 gr
- Konservēta kukurūza - 130-150 gr (0,5 kārbas)
- Olas - 4 gab.
- Zaļumi pēc garšas
- Majonēze - 1,5-2 ēdamk. l.
- Ķiploki - 1 daiviņa
- Sāls - 2-3 šķipsniņas (pēc garšas)
- Malti melnie pipari - 1 šķipsniņa (pēc garšas)
Soli pa solim gatavošana:
Solis 1. Sagatavo salātiem nepieciešamos produktus. Atkausē krabju nūjiņas, notecina šķidrumu no kukurūzas.
2. solis. Cieti vārītas vistas olas (8 minūtes pēc vārīšanas) un atdzesē aukstā ūdenī.
3. solis. Krabju nūjiņas un vārītas olas sagriež kubiņos,
Solis 4. Zaļumus mazgā, žāvē un sasmalcina. Pievienojiet korejiešu stila burkānus.
Solis 5. Mēs izklājam konservētu kukurūzu.
6. solis. Nomizojiet ķiplokus, izlaidiet to caur presi un pievienojiet mūsu salātiem. Garšojiet salātus ar majonēzi, sāli un pipariem pēc garšas.
Korejiešu salāti ar krabju nūjām un burkāniem ir gatavi. Labu apetīti!
Sastāvdaļas:
- Krabju nūjiņas - 6 gab
- Olas - 4 gab.
- Kausēts siers - 1 gab.
- Zivju konservi - 1 bundža
- Konservēta kukurūza - 1/2 bundžas
- Sīpoli - 1/2 galvas
- Zaļie sīpoli
- Majonēze
Soli pa solim gatavošana:
1. solis. Konservus samīca ar dakšiņu, krabju nūjiņas sagriež kubiņos, sīpolu sasmalcina.
2. solis. Sarīvē sieru, samīca baltumus un dzeltenumus (atsevišķi!) Ar dakšiņu.
Solis 3. Izklājiet slāņus šādā secībā: pirmie konservi, sīpoli, majonēze, siers. Tad kukurūza, majonēze, krabju nūjiņas, vēlreiz majonēze, olbaltumvielas pārklāj ar majonēzi.
4. solis. Virsējo slāni pārkaisa ar sasmalcinātiem dzeltenumiem un krabju nūjiņām.
Solis 5. Pirms pasniegšanas mēs nosūtām mūsu trauku ledusskapī 60 minūtes.
Salāti "Izisk"
Sastāvdaļas:
- Šampinjoni - 1 kg
- Olas - 3-4 gab.
- Burkāni - 3 gab.
- Kukurūza - 1 kārba
- Sīpoli - 3 galviņas
- Malti melnie pipari
- Olīvju eļļa
- Skābais krējums
Soli pa solim gatavošana:
Solis 1. Šampinjonus labi noskalo, sagriež plāksnēs.
2. solis. Apcep sēnes mūsu pašu sulā, bez eļļas! Sāls. Pagaidiet, līdz viss šķidrums ir iztvaikojis, un noņemiet mūsu sēnes no uguns.
Solis 3. Sīpolu nomizo, sasmalcina, apcep eļļā.
4. solis. Burkānus sarīvē, atsevišķi no sīpoliem apcep augu eļļā. Cepot dārzeņus, izmantojiet eļļu līdz minimumam.
5. solis. Sagrieziet olas kubiņos. Salātu bļodā sajauc olas, sēnes, dārzeņus un kukurūzu. Garšojiet pēc garšas un pievienojiet iegūtos salātus ar skābo krējumu.
Salāti "Tas nevar būt vieglāk"
Izcila ātrā recepte vienmēr nāks palīgā, kad pie jums pēkšņi ieradīsies ciemiņi vai vienkārši būs slinkums kaut ko pagatavot vakariņās.
Sastāvdaļas:
- Krutoni - 1 iepakojums
- Ābols - 1 gab.
- Kukurūza - 1 kārba
- Zaļumi - 1 ķekars
- Majonēze pēc garšas
- Desa (pēc izvēles) - 200 g
Soli pa solim gatavošana:
Solis 1. Sagatavojiet jebkuras garšas grauzdiņus. Ābolu nomazgā, nomizo un sagriež kubiņos.
2. solis. Krutoniem pievienojiet kukurūzu bez šķidruma.
Solis 3. Mēs mazgājam zaļumus, smalki sagriežam.
4. solis. Visas sastāvdaļas liec salātu bļodā, pievieno majonēzi un labi samaisa.
Salāti "Tas nevar būt vienkāršāk" ir ļoti viegli, taču, neskatoties uz to, tie ir ļoti apmierinoši, un jūsu viesiem tie noteikti patiks.
Šie salāti ir pazīstami ikvienam. Šo ēdienu 100% gatavoja jūsu vecāki.
Sastāvdaļas:
- Krabju nūjas - 0,4 kg;
- Konservēti kukurūzas graudi - 200 g;
- Olas - 5 gab .;
- Cietais siers - 200 g;
- Ķiploki - 2 krustnagliņas;
- Majonēze - 50 ml;
- Dilles - 2 zari.
Soli pa solim gatavošana:
1. solis. Vāra olas, ļauj atdzist. Sasmalciniet rupji.
2. solis. Sagrieziet kociņus lielos kvadrātos, berzējiet sieru, izlaidiet ķiplokus caur presi.
Solis 3. Sasmalciniet dilles, sajauciet ar visām sastāvdaļām.
Solis 5. Salātu bļodu liec ledusskapī atdzist, pasniedz ar diļļu zariņu.
Ēdienam ir augsts kaloriju saturs, šķiņķi var aizstāt ar vistas fileju! Un, ja vēlaties sātīgākus salātus, mēs iesakām šķiņķi aizstāt ar pikantu kāju.
Sastāvdaļas:
- Šķiņķis - 100 g;
- Olas -
- baltie kāposti - 200 g;
- Zaļie sīpoli - ķekars;
- Konservēti kukurūzas graudi - 100 g;
- augu eļļa - 60 ml.
Soli pa solim gatavošana:
Solis 1. Sasmalciniet kāpostus, sagrieziet šķiņķi šķēlēs, strauji sasmalciniet zaļo sīpolu, uzvāriet olas, atdzesējiet un mīciet ar dakšiņu.
2. solis. Sajauc visas sastāvdaļas, pievieno majonēzi, sāli un piparus pēc garšas.
Jūsu salāti ir gatavi! Labu apetīti!
Saulespuķu salāti
"Saulespuķu" salāti ir lieliski piemēroti pasniegšanai uz galda bērnu ballītēm. Jūsu bērniem tas patiks! Salātus ir patīkami ēst, jo ēšanas laikā var izbaudīt to maigo garšu.
Sastāvdaļas:
- Vistas fileja - 0,3 kg;
- Konservēta kukurūza - 0,4 kg;
- Ola - 3 gab.;
- Marinēti šampinjoni - 200 g;
- Burkāni - 200 g;
- Zaļais sīpols - 1 gab .;
- Olīvas - 20 gab.;
- Veikala čipsi - iepakojums;
- Majonēze - 100 ml.
Soli pa solim gatavošana:
1. solis. Burkānus uzvāra un smalki sarīvē.
2. solis. Sasmalciniet vistas fileju, viegli apcepiet, sāli un piparus.
3. solis. Vāra olas, samīca ar dakšiņu. Sasmalciniet sēnes un sīpolus.
4. solis. Liek uz plakana šķīvja kārtās: sākot ar vistu, tad virsējais slānis ir burkāni, sēnes, sīpoli, olas un kukurūza. Katru kārtu pārklājam ar majonēzi.
Solis 5. Ar čipsiem mēs izrotājam savus salātus gar malu, veidojot ziedlapiņas. Izdariet acis, degunu ar olīvām.
Salātus ir ļoti vienkārši pagatavot, jo gan pupiņas, gan kukurūza ir gatavas ēšanai. Viegli un garšīgi!
Sastāvdaļas:
- Konservētas pupiņas - 2 kārbas;
- Konservēti kukurūzas graudi - var;
- Tomāti - 2 gab .;
- Gurķi - 1 gab .;
- Sarkanie sīpoli - 0,5 gab .;
- Laima - 1 gab.;
- Medus - 50 ml;
- Sāls - 25 g;
- Ķimenes - 3 g;
- Kinza ir ķekars;
- Žāvēta paprika - 3 g.
Soli pa solim gatavošana:
1. solis. Tomātus sagriež kubiņos, mizu nevajag noņemt.
2. solis. Gurķus nomizo, sagriež strēmelītēs, sasmalcina sīpolu.
Solis 3. Mūsu salāti ir gandrīz gatavi! Visas sastāvdaļas sajauc, pārkaisa ar citrona laima sulu, medu un garšvielām.
Solis 4. Salātu bļodu nosūta uz stundu ledusskapī, beigās pievienojam cilantro un pasniedzam.
Zaļie salāti ar tunci
Šie salāti var kļūt par akcentu uz jebkura galda, jo tie atšķiras ar garšu un sātīgumu. Salātu enerģētiskā vērtība ir pārsteidzoša: tie ir bagāti ar vitamīniem, taukiem un olbaltumvielām.
Irina Kamšilina
Gatavot kādam ir daudz patīkamāk nekā sev))
Saturs
Kulinārijas zinātne piedāvā kukurūzas salātu receptes tādos daudzumos, ka var būt grūti izvēlēties kādu no tiem. Šis produkts ir pazīstams ar savu lielisko garšu, lietošanas vienkāršību, kā arī ir bagāts ar vitamīniem. Varat eksperimentēt, pievienojot košus graudus jebkuriem pazīstamiem ēdieniem, īpaši uzkodām.
Kādus salātus var pagatavot no kukurūzas
Iesācējiem pavāriem ir grūti izvēlēties, kādus salātus var pagatavot no kukurūzas, tāpēc vispirms ieteicams izmēģināt vienkāršākos tradicionālās iespējas. Veiksmīga uzkoda izrādīsies, ja salātiem ar konservētu kukurūzu pievienosi konservētus vieglus dārzeņus - tomātus, gurķus, papriku. Ja vēlaties kaut ko apmierinošu, pievienojiet pupiņas, šķiņķi, vārītu gaļu. Klasiskā versija ir krabju nūjiņas kombinācijā ar rīsiem.
Tie, kuri nav pārāk pārliecināti virtuvē, var izmantot internetā atrodamas receptes ar soli pa solim gatavošanas instrukcijām, kur katram solim pievienota fotogrāfija. Tad būs iespējams tikt galā pat ar sarežģītiem ēdieniem.
Gavēnis
Tiem, kuri ievēro diētu vai vienkārši nolēmuši atteikties no gaļas produktiem, būs noderīgi iemācīties pagatavot liesus salātus ar konservētu kukurūzu. Nozīme ir skaidra pēc nosaukuma, nozīme ir nolikta - šīs uzkodas nesatur gaļu, olu un piena produktus. Tas būs optimāli apvienots ar sēnēm, pupiņām, vārītiem vai svaigiem dārzeņiem. Turklāt jums jāpievērš uzmanība mērcei - majonēze vai skābs krējums šajā gadījumā nederēs. Izmantojiet olīveļļas un sinepju, saulespuķu eļļas, citronu sulas vai aromātiskā etiķa maisījumu.
Viegls
Vienkāršākie un vienkāršākie kukurūzas salāti tiek pagatavoti 5 minūtēs - tiem vienkārši jāsajauc vairāku kārbu saturs un iegūtais maisījums jāpagaršo ar majonēzi un sāli. Runa ir par elementāru uzkodu no baltajām pupiņām tomātu sulā (vai sarkanajām savā sulā), marinētām sēnēm, kornišoni vai olīvām. Pēc izvēles pievienojiet anšovus, kaperus un rudzu grauzdiņus. Gatavos salātus izrotājiet ar konservētu kukurūzu ar svaigiem zaļumiem.
Dārzeņu
Vēl viena vienkārša iespēja ir recepte, kā pagatavot kukurūzas salātus ar dārzeņiem. Derēs viss, ko esi izaudzējis savā dārzā vai iegādājies tirgū - tomāti, svaigi vai marinēti gurķi, burkāni, sīpoli, Ķīnas kāposti, redīsi, selerijas kāti. Sastāvdaļas tikai jāsajauc un jāpagatavo ar majonēzes mērci (vai citu mērci). Varat eksperimentēt: pievienojiet korejiešu stila burkānus, zaļos zirnīšus vai vienkārši vārītus kartupeļus.
Kukurūzas salātu receptes
Piemērotu konservētu kukurūzas salātu recepti varat atrast internetā dažu sekunžu laikā, uzreiz izlasot instrukciju ar fotoattēlu. Var gatavot gan klasiskās uzkodu versijas (ar krabju nūjiņām, grauzdiņiem, šķiņķi), gan oriģinālās: piemēram, tās, kurās veiksmīgi apvienots kukurūzas saldums un vistas krūtiņas maigums, olīvu spilgtā garša, ķiploku pikantā pikantums. un burkāni korejiešu valodā.
Lai iegūtu sātīgāku uzkodu, pievienojiet kūpinātu šķiņķi, vistas kājas, vārītu gaļu vai cieto sieru. Nav aizliegts eksperimentēt un iekļaut salātos ceptas sēnes, citrusaugļus, ananāsus. Mērce var būt klasiska majonēze vai neparastākas jogurta, olīveļļas mērces, pievienojot maltus sarkanos piparus, kariju un laima sulu.
No krabju nūjiņām
Kopš bērnības visi ir pazīstami ar krabju salātiem ar konservētu kukurūzu. Šo ēdienu mūsu vecāki gatavoja svētku galdam, dzimšanas dienai vai Jaunajam gadam. Šodien var uzlabot uzkodas garšu, ierasto krabju nūjiņu vietā ņemt krabju gaļu, pievienot ananāsus, svaigus gurķus vai Ķīnas kāpostus.
Sastāvdaļas:
- krabju nūjas - 0,4 kg;
- konservēti kukurūzas graudi - 200 g;
- olas - 5 gab .;
- cietais siers - 200 g;
- ķiploki - 2 krustnagliņas;
- majonēze - 50 ml;
- dilles - 2 zari.
Gatavošanas metode:
- Vāra olas, rupji sakapā.
- Sagriež nūjas kubiņos, rupji ierīvē sieru, ķiplokus izlaiž caur presi.
- Sasmalciniet dilles, sajauciet ar visām sastāvdaļām.
- Garšojiet ar majonēzi, sāli un melnajiem pipariem.
- Pēc atdzesēšanas pasniedz ar diļļu zariņiem.
Ar kāpostiem
Tiem, kas meklē iespēju diētiskai maltītei, palīdzēs instrukcija, kā pagatavot salātus no kāpostiem un kukurūzas. Ja šķiņķi nomainīsiet ar vārītu vistas fileju, tad varēsiet iegūt ēdienu ar samazinātu kaloriju saturu, savukārt, izvēloties pikantu kūpinātu krūtiņu vai vistas stilbiņu, varēsiet pagatavot sātīgāku salātu variantu ar konservētu kukurūzu.
Sastāvdaļas:
- šķiņķis - 100 g;
- baltie kāposti - 200 g;
- zaļie sīpoli - ķekars;
- konservēti kukurūzas graudi - 100 g;
- augu eļļa - 60 ml.
Gatavošanas metode:
- Šķiņķi sagriež kubiņos, kāpostus sakapā, zaļo sīpolu sakapā.
- Visas sastāvdaļas sajauc, apkaisa ar eļļu un sāli. Balto kāpostu vietā var ņemt Pekinas kāpostus, sarkanos kāpostus, vārītus ziedkāpostus.
Ar vistu
Skaists svētku ēdiens ir vistas un kukurūzas salāti, kas pagatavoti saulespuķu formā. Tajā graudiem tiek piešķirta galvenā loma - zieda dzeltenā centra imitācija. Rezultāts ir iespaidīgs ēdiens, ko novērtēs visi viesi, kas ieradīsies svētkos. Ir patīkami to ēst, baudīt tā maigo garšu, izsmalcināto aromātu un skaisto noformējumu.
Sastāvdaļas:
- vistas fileja - 0,3 kg;
- olas - 3 gab .;
- marinēti šampinjoni - 200 g;
- burkāni - 200 g;
- puravi - 1 gab .;
- olīvas - 20 gab .;
- ovālas čipsi - iepakojums;
- majonēze - 100 ml.
Gatavošanas metode:
- Burkānus novāra, smalki sarīvē.
- Vistas fileju samaļ, apcep 10 minūtes, pārkaisa ar sāli.
- Vāra olas, sasmalcina.
- Smalki sagrieziet sēnes, sagrieziet sīpolu pusgredzenos. Ja izmanto sīpolus, gredzenus vajadzētu vārīt 10 minūtes vai marinēt citrona sulā, lai noņemtu rūgtumu.
- Izklāj kārtās, katru apsmērējot ar majonēzi: vispirms vista, tad burkāni, sēnes, sīpoli, olas un kukurūza.
- Ap čipsu malām izveidojiet "ziedlapiņas". Vidu izrotājiet ar olīvu šķēlītēm (kā fotoattēlā).
Ar pupiņām
Salāti ar konservētām pupiņām un konservētu kukurūzu būs ļoti vienkārši izpildījumā, jo abi produkti ir gatavi, atliek tikai iemest caurdurī un sajaukt. Derēs jebkuras pupiņas - sarkanas, baltas, tomātu mērcē vai savā sulā. Neparasta mērce, kas pagatavota no laima sulas un garšvielām, piešķir uzkodai pikanci. Šāds ēdiens ir labs ēst svaigā gaisā – pasniedz ar kebabiem, grilētām desiņām, uz oglēm ceptiem kartupeļiem.
Sastāvdaļas:
- konservētas pupiņas - 2 kārbas;
- tomāti - 2 gab .;
- gurķis - 1 gab .;
- sarkanais sīpols - 0,5 gab .;
- laima - 1 gab .;
- medus - 50 ml;
- sāls - 25 g;
- ķimenes - 3 g;
- cilantro - ķekars;
- žāvēta paprika - 3 g.
Gatavošanas metode:
- Tomātus sagriež kubiņos, gurķus nomizo, sagriež strēmelītēs, sasmalcina sīpolu.
- Sajauc visas sastāvdaļas. Garšojiet ar mērci, kas pagatavota no laima sulas, medus, garšvielām.
- Atdzesē, pēc stundas izrotājiet ar cilantro un pasniedziet.
Ar olām
Tiek iegūti barojoši un skaisti salāti ar kukurūzu un olām, kuros apvienots proteīna maigums, dzeltenuma maigums un konservēta dārzeņa saldā pēcgarša. Mīkstais siers piešķir krēmīgu uzkodu, un marinēti gurķi piešķir pikantu asumu. Receptē kā mērci izmantota majonēze, taču to var aizstāt ar skābo krējumu, dabīgo jogurtu vai olīveļļu.
Sastāvdaļas:
- konservēti kukurūzas graudi - 400 g;
- mīkstais siers - 0,2 kg;
- olas - 4 gab .;
- marinēts gurķis - 7 gab .;
- majonēze - 45 ml.
Gatavošanas metode:
- Konservus iemet caurdurī.
- Gurķus sagriež strēmelītēs, sajauc ar pārējām sastāvdaļām.
- Pirms pasniegšanas apkaisa ar majonēzi.
Ar kirieshki
Oriģināls svētku ēdiens būs salāti ar kukurūzu un grauzdiņiem, kam raksturīgs paaugstināts sāta un kaloriju saturs. Konservētu kukurūzas salātu pagatavošanai var izmantot jebkurus grauzdiņus - pašu gatavotus, veikalā pirktus, ar piedevām vai oriģinālus. Garšvielu versijai vislabāk ir izvēlēties bekona, šķiņķa, siera vai skābā krējuma un sīpolu garšu.
Sastāvdaļas:
- kūpināta desa - 150 g;
- konservēti kukurūzas graudi - kārba;
- krekeri - 150 g;
- sarkans ābols - 2 gab .;
- kūpināta vistas krūtiņa - 150 g;
- majonēze - iepakojums.
Gatavošanas metode:
- Desu ar vistu sagriež strēmelītēs, ābolu sagriež kubiņos.
- Konservus iemet caurdurī.
- Sajauc visas sastāvdaļas dziļā salātu bļodā, pārlej ar majonēzi. Pasniedz nekavējoties, lai grauzdiņi nekļūtu mīksti.
Ar tunci
Tunča salāti ar kukurūzu būs viegls diētisks ēdiens. Tās ieguvumi organismam ir nenovērtējami – dārzeņi ir piesātināti ar vitamīniem, tuncis – ar taukiem un olbaltumvielām. Uzkoda ar liesu majonēzi būs lielisks variants svētku galdam: viesi būs sātīgi, bet ne pārēdīs! Zivis labāk pirkt konservos (eļļā vai savā sulā), jo jēla tunča fileja ir pārāk dārga un tai ir pavisam cita garša.
Sastāvdaļas:
- burkāni - 2 gab .;
- kartupeļi - 4 gab .;
- sīpols - 1 gab .;
- tuncis - var;
- konservēti kukurūzas graudi - kārba;
- liesa majonēze - 50 ml;
- zaļumi - ķekars.
Gatavošanas metode:
- Vāra kartupeļus un burkānus to formas tērpos, atdzesē, nomizo, rupji berzē.
- Sīpolu sakapā, tunci samīca ar dakšiņu.
- Izklāj kārtās, katru apsmērējot ar majonēzi: zivis, tad sīpoli, kartupeļi, burkāni, kukurūza. Dekorē ar sasmalcinātiem zaļumiem.
Ar sēnēm
Vēl viens ātri pagatavojams, sātīgs ēdiens ir sēņu un kukurūzas salāti, kas izceļas ar izsmalcināto smalko garšu un bagātīgo aromātu. Viņam der marinētas un svaigas sēnes, bet pēdējās ir patīkamākas - īpaši, ja tās ir apceptas kopā ar sīpolu. Tas padarīs veģetārā ēdiena aromātu vēl košāku un garšu daudzpusīgāku.
Sastāvdaļas:
- konservēti kukurūzas graudi - 0,4 kg;
- burkāni - 1 gab .;
- sīpoli - 100 g;
- svaigi šampinjoni - 0,3 kg;
- olas - 3 gab .;
- marinēti gurķi - 150 g;
- majonēze - 55 ml.
Gatavošanas metode:
- Burkānus sarīvē rupji, sautē eļļā kopā ar sasmalcinātiem sīpoliem un sēnēm. Vāra 10 minūtes, atdzesē.
- Vāra olas, sagriež kubiņos, gurķus strēmelēs.
- Konservus iemet caurdurī.
- Visas sastāvdaļas sajauc, pārlej ar majonēzi.
Svaigi gurķi
Salāti ar kukurūzu un gurķi, kas visai uzkodai piešķir jaunas vasaras vēsuma notis, izceļas ar ne mazāk patīkamu atsvaidzinošu pavasara garšu. Lai ēdiens paliktu sulīgs, bet ne pārāk ūdeņains, gurķus labāk nelobīt, bet šādus salātus vajadzēs ēst uzreiz. Neliels daudzums cietā siera ēdienam piešķirs īpašu maigu garšu, krēmīgu aromātu un sātīgumu.
Sastāvdaļas:
- konservēti kukurūzas graudi - kārba;
- olas - 3 gab .;
- gurķis - 1 gab .;
- siers - 50 g .;
- dabīgais jogurts - 30 ml.
Gatavošanas metode:
- Vāra olas, sagriež kubiņos, rupji sarīvē sieru.
- Gurķus sagriež strēmelītēs, konservus liek caurdurī.
- Sajauciet sastāvdaļas.
- Garšojiet ar sāli, jogurtu, pēc vēlēšanās izrotājiet ar zaļumiem.
Ar šķiņķi
Kukurūzas un šķiņķa salāti izrādās ļoti apmierinoši, viena porcija var būt pilna uz ilgu laiku. Viesi novērtēs šo kulinārijas šedevru, jo tajā apvienots spilgtais kūpināta šķiņķa miglas aromāts ar paprikas saldumu, vārītu olu maigumu un svaigu diļļu pikanto asumu. Labāk ir garšot ar olīvu majonēzi.
Sastāvdaļas:
- kūpināts šķiņķis - 450 g;
- olas - 4 gab .;
- saldie pipari - 1 gab .;
- gurķis - 1 gab .;
- konservēti kukurūzas graudi - 350 g;
- svaigas dilles - ķekars;
- majonēze - 50 ml.
Gatavošanas metode:
- Cieti vārītas olas, sagriež kubiņos.
- Šķiņķi sagriež šķēlēs, piparus sloksnēs.
- Nomizoto gurķi sagriež strēmelītēs. Iemetiet kukurūzu caurdurī.
- Sasmalciniet dilles, sajauciet ar visām sastāvdaļām, pievienojiet majonēzi, sāli.
- Pasniedz uz salātu lapām.
Garšīgi salāti ar kukurūzu - gatavošanas noslēpumi
Lai pagatavotu īpaši garšīgus salātus ar konservētu cukurkukurūzu, ir jāzina daži no šefpavāru izplatītajiem noslēpumiem:
- Ēdienu gatavošanai labāk ņemt vasarā ražotu kukurūzu - ēdiens izrādīsies sulīgāks.
- Ja vēlaties būt pārliecināti, ka konservētās kukurūzas salāti izdosies skaisti, iegādājieties sagatavi stikla burkā. Tādā veidā pēc iespējas ātrāk varēsiet novērtēt marinādē esošo kodolu krāsu un formu (tai nevajadzētu būt pārāk duļķainai).
- Tas labi sader ar saldeno augu rozā lasi eļļā vai savā sulā, kalmāriem, sālītu lasi.
- No dārzeņiem ir labi pievienot tomātus, marinētus sīpolus, svaigus vai marinētus gurķus. No graudaugiem - rīsi, mieži, lēcas.
- Ja traukā izmantoti svaigi gurķi, tad tos var sagriezt, atstāt, lai iznāk sula, izspiest un tikai tad sajaukt ar pārējām sastāvdaļām. Tādā veidā trauks saglabās savu formu un nekļūs ūdeņains.
- Lai kraukšķētu, pievienojiet svaigus kāpostus, marinētus sīpolus un krekerus. Pēdējos vienmēr mīca pašās beigās, lai nekļūtu mīksti un nepiesātinātu ar mērci.
- Ja vēlaties viesus pārsteigt ar pikantu ekskluzīvu ēdienu, tad salātiem varat pievienot apelsīnus, greipfrūtus, ananāsus. To izteiktais skābums un sulīgais aromāts piešķirs šai uzkodai eksotiski jaunu garšu.
- Lai pārliecinātos par galvenās sastāvdaļas kvalitāti, dārzeņu var konservēt pats. Lai to izdarītu, jums jāiegādājas gatavas vālītes, jāatdala no tiem graudi, jāpārlej marinādi no etiķa ar sāli un cukuru.
- Pērkot, labāk izvēlēties burciņu ar uzrakstu "Deserts". Graudi tur ir sulīgāki un rupjāki.
Video
Vai tekstā atradāt kļūdu? Izvēlieties to, nospiediet Ctrl + Enter, un mēs to izlabosim!Uzturvērtības ziņā kukurūzu var pielīdzināt rīsiem vai pākšaugiem. Sākotnējā kukurūzas audzēšanas vieta ir Dienvidamerika un Centrālamerika, kur to kultivēja ap 5. gadu tūkstoti pirms mūsu ēras.
Ja mēs sīkāk apsvērsim kukurūzas sastāvu, tad tajā var atrast daudz noderīgu vielu. Vitamīnu vidū ir daudz B, PP, C grupas vitamīnu, arī minerālvielu pārpalikums: fluors, kālijs, jods, fosfors.
Šīs kultūras uzturvērtība ir ievērojama, un tā ir aptuveni 100 kilokalorijas uz 100 g produkta. Tomēr, pateicoties tā uzsūkšanai, tas tiek ātri sagremots, un lietderīgās vielas caur kuņģa sieniņām uzsūcas asinīs. Tāpēc pat uztura speciālisti iesaka ēst kukurūzu.
Runājot par ietekmi uz cilvēka organismu, šī labība lieliski iedarbojas uz gremošanas sistēmu, normalizē vielmaiņu un paaugstina vispārējo vitalitāti. Ir grūti atrast labāku produktu uztura vajadzībām. Taču, ja jums ir nepietiekams svars, slikta apetīte un kukurūzas izraisīta kuņģa čūla, ieteicams atturēties.
Tagad kukurūza ir viena no pieprasītākajām graudaugiem. Tās stādīšanai ir atvēlētas plašas zemes platības. Kukurūzas audzēšanas rekordiste ir ASV. Ļoti aug arī Ķīna un Ukraina.
Kulinārijā kukurūza ir stingri ieņēmusi savu nišu, nospiežot citus graudaugus un pupiņas no pjedestāla. Eiropas virtuves pārstāvji īpaši iecienījuši kukurūzu.
Tātad, vālītes parasti vāra un ēd ar sāli vai mērci. Lai saglabātu kukurūzu ziemai, to konservē. Savukārt konservētu kukurūzu izmanto dārzeņu salātu, pamatēdienu un piedevu pagatavošanai. Dažās valstīs kukurūzu samaļ miltiem, pēc tam no tās gatavo pīrāgus, pudiņus un graudaugus. Lielu popularitāti guvušas kukurūzas pārslas, kas ir galvenais brokastu ēdiens pusē pasaules valstu, kā arī kinoteātros iecienītais gardums popkorns.
Šodien jūsu uzmanībai piedāvājam konservētus kukurūzas salātus. Tie ir vienkārši un viegli salāti, tajā pašā laikā tiem ir visas tiesības saukties par neatkarīgiem ēdieniem un būt par svētku galda rotājumu.
Krabju nūju salāti
Krabju nūjiņu salātu pagatavošanai nepieciešamās sastāvdaļas:
- garneļu gaļa - 300 g
- svaigi kalmāri - 300 g
- krabju nūjas - 100 g
- marinēta kukurūza - 200 g
- vistas olas - 2 gab.
- Krievijas siers - 150 g
- saldie pipari - 1 gab.
- skābs ābols - 1 gab.
- sāls - pēc vajadzības
- augu eļļa - 2 ēdamkarotes
Garneles vispirms jāizvāra, pirms tam nedaudz sālojot ūdeni. Pēc 2 minūtēm noteciniet ūdeni un ļaujiet atdzist.
Kalmārus var ņemt svaigus vai saldētus. Tie jāsagriež ļoti smalki un pannā, pievienojot augu eļļu, apcep, visu laiku maisot.
Vāra vistas olas apmēram 5-7 minūtes, nomizo un sarīvē. Krabju nūjas arī jāsagriež šķēlēs. Krievu sieru vajag sasmalcināt uz smalkas rīves.
Iepriekš sagatavotās salātu sastāvdaļas jāsajauc un jāpārlej ar majonēzi. Dekorēšanai var papriku nomizot, sagriezt strēmelītēs un likt virsū salātiem. Arī uz šķīvja vajag likt nomizotu un šķēlēs sagrieztu ābolu.
Gaļas salāti
Nepieciešamās sastāvdaļas gaļas salātu pagatavošanai:
- kūpināta gaļa - 300 g
- marinētu ananāsu gabaliņi - 1 bundža
- vistas olas - 6 gab.
- majonēze - 200 g
- dilles un pētersīļi - 20 g
Gaļu sagriež mazos kubiņos. Olas jāvāra apmēram 7 minūtes un jānomizo un pēc tam jāsagriež gabaliņos. Atveriet ananāsu burku, noteciniet sīrupu. Izkāš arī kukurūzu. Smalki sagrieziet dilles un pētersīļus.
Salātu sastāvdaļas jāsajauc un jāgaršo ar majonēzi.
Kartupeļu salāti
Nepieciešamās sastāvdaļas kartupeļu salātu pagatavošanai:
- vistas olas - 3 gab.
- sīpols - 1 gab.
- majonēze - 150 g
- kartupeļi - 3 gab.
- teļa aknas - 200 g
- marinēts gurķis - 3 gab.
- marinēta kukurūza - 200 g
- sāls - pēc vajadzības
- galda etiķis
- pētersīļi
Vāra kartupeļus to formas tērpos. Kad gatavs, nomizo un smalki sagriež. Sīpols jānomizo, smalki sagriež un marinē, aplej ar nedaudz etiķa un apmaisa. Šādā marinādē ļauj nostāvēties dažas minūtes. Pēc tam izkāš un var izmantot salātu pagatavošanai. Aknas jāvāra verdošā ūdenī, kas iepriekš bija nedaudz sālīts. Kad gatavs, atdzesē un sagriež kubiņos. Arī marinēti gurķi ir smalki jāsagriež.
Olas šiem salātiem jāvāra apmēram 8 minūtes, pēc tam nomizo un sarīvē ar smalko rīvi.
Šādus salātus nepieciešams izrotāt slāņos šādā secībā: sīpoli, kartupeļi un majonēze, tad aknas un majonēze, gurķi, kukurūza un majonēze, olas un biezs majonēzes tīkls. Jūs varat izrotāt šādus salātus ar pētersīļu zariņiem. 
Krutonu salāti
Nepieciešamās sastāvdaļas salātu ar grauzdiņiem pagatavošanai:
- grauzdiņi - 100 g
- marinēta kukurūza - 400 g
- marinētas pupiņas - 400 g
- kausētais siers - 1 iepakojums
- sāls - pēc vajadzības
- ķiploki - 3 krustnagliņas
- majonēze - 150 g
- dilles un pētersīļi - 20 g
Ar attaisāmo atveriet kukurūzas un pupiņu burkas, noteciniet marinādi un sajauciet abas sastāvdaļas. Sieru nepieciešams sagriezt gabaliņos un arī sajaukt ar iepriekšējiem komponentiem. Visam pievieno grauzdiņus.
Ķiplokus nepieciešams nomizot un saspiest ar ķiploku lāpstu. Ķiplokus apvieno ar majonēzi, samaisa un pārlej salātiem ar šo mērci. Gatavos salātus var izrotāt ar dillēm un pētersīļu zariņiem.
Kūpinātu krūtiņu salāti
Sastāvdaļas kūpinātu krūtiņu salātiem:
- kūpināta vistas fileja - 200 g
- marinēta kukurūza - 1 kārba
- krabju nūjas - 200 g
- grauzdiņi - 1 iepakojums
- majonēze - 150 g
Fileju vajadzētu sagriezt kubiņos, bet krabju nūjiņas - mazos gabaliņos. Visam lej grauzdiņus un pievieno izkāsta marinētu kukurūzu. Visas sastāvdaļas pārlej ar majonēzi un ļauj kādu laiku brūvēt.
Korejiešu salāti
Korejiešu salātu pagatavošanai nepieciešamās sastāvdaļas:
- vistas gaļa - 300 g
- olas - 3 gab.
- korejiešu burkāni - 130 g
- marinēta kukurūza - 200 g
- majonēze - 200 g
- saulespuķu eļļa - 50 g
- sāls - pēc vajadzības
Šiem salātiem gaļu vajadzētu sagriezt gabalos un apcept uz pannas ar nelielu daudzumu saulespuķu eļļas un sāls. Kad gatavs, ielieciet to uz šķīvja un pievienojiet gaļai korejiešu burkānus. Kukurūza pirms filtrēšanas arī jāapkaisa ar iepriekšējām sastāvdaļām.
Šajos salātos no olām jāgatavo omlete. Jums jāsalauž olas un jāpievieno tām 1 ēdamkarote. majonēzi, sakuļ līdz gludai un apcep no abām pusēm nedaudz saulespuķu eļļas. Gatavās omletes jāsagriež kvadrātiņos un jāieliek salātos. Visu pārlej ar majonēzi un ļoti kārtīgi samaisa. 
Salāti ar āboliem un desu
Nepieciešamās sastāvdaļas kūpinātu desu salātu pagatavošanai:
- grauzdiņi - 100 g
- saldskābais ābols - 1 gab.
- marinēta kukurūza - 200 g
- pētersīļi un dilles - 50 g
- kūpināta desa - 200 g
- majonēze - 100 g
Ielejiet grauzdiņus dziļā bļodā. Ābolu nepieciešams nomazgāt, nomizot un izņemt serdi, sagriezt mazos kubiņos. Atveriet kukurūzas burku, noteciniet marinādi un pievienojiet iepriekšējām sastāvdaļām. Arī pētersīļus un dilles vajadzētu smalki sagriezt. Šādiem salātiem var pievienot arī kūpinātu desu, kas padarīs tos sātīgākus. Visu samaisa un pārlej ar majonēzi.
Šķiņķa salāti
Nepieciešamās sastāvdaļas šķiņķa salātu pagatavošanai:
- baltie kāposti - 1 gab.
- marinēta kukurūza - 200 g
- šķiņķis - 200 g
- grauzdiņi - 100 g
- majonēze - 150 g
- sāls - pēc vajadzības
Sagrieziet kāpostus plānās sloksnēs. Šķiņķi vai kūpinātu desu var arī sagriezt strēmelītēs. Izkāstā marinētā kukurūza jāpievieno iepriekšējām sastāvdaļām. Virsū ber grauzdiņus un sajauc ar sāli un majonēzi. Šādus salātus labāk ēst uzreiz pēc vārīšanas, līdz grauzdiņi izmirkuši.
Salami salāti
Nepieciešamās sastāvdaļas salātu pagatavošanai:
- salami desa - 200 g
- Edam siers - 200 g
- vistas olas - 6 gab.
- marinēta kukurūza - 200 g
- ķiploki - 3 krustnagliņas
- majonēze - 150 g
Vāra olas 8 minūtes verdošā ūdenī, nomizo un sagriež kubiņos. Arī desu vajag sagriezt kubiņos. Sieru sarīvē ar vidējo rīvi. Nomizojiet un sasmalciniet ķiplokus caur presi. Visu pagatavoto samaisa un pārlej ar majonēzi. 
Sēņu salāti
Nepieciešamās sastāvdaļas sēņu salātu pagatavošanai:
- burkāni - 2 gab.
- marinēta kukurūza - 200 g
- sīpols - 2 gab.
- sēnes - 300 g
- rīsi - 8 ēdamkarotes
- saulespuķu eļļa - 40 g
- majonēze - 100 g
- pētersīļi - 10 g
Vispirms sēnes jāvāra verdošā ūdenī, līdz tās ir mīkstas, pievienojot nedaudz sāls. Kad gatavs, izkāš un noskalo ar aukstu ūdeni.
Sīpolus nomizo, smalki sagriež un pusi lej pannā ar sakarsētu saulespuķu eļļu. Labāk ir ņemt sēņu šampinjonus, jo tos ir vieglāk pagatavot. Sasmalciniet šampinjonus un ielieciet tos pannā ar sīpoliem. To visu apcep, nepārtraukti maisot.
Otru pusi sasmalcinātā sīpola vajadzētu apcept ar smalki sarīvētu burkānu.
Visu atdzesē un sajauc ar izkātu kukurūzu, pievieno sāli un majonēzi. Pēc tam rūpīgi samaisa.
Čipšu salāti
Nepieciešamās sastāvdaļas salātu ar čipsiem pagatavošanai:
- salami desa - 100 g
- marinēta kukurūza - 100 g
- vistas olas - 2 gab.
- zaļās salātu lapas - 30 g
- kartupeļu čipsi - 20 g
- melnās olīvas - 12 gab.
- majonēze - 150 g
- sāls, malti pipari - ja nepieciešams
Desu sagriež strēmelītēs. Jūs varat saplēst zaļos salātus ar rokām. Olas vāra verdošā ūdenī 5 minūtes, nomizo un sagriež gabaliņos. Visām sastāvdaļām pievienojiet izkātu kukurūzu, sāli, piparus un majonēzi. Rūpīgi samaisa un uz brīdi noliek vēsā vietā.
Pasniedzot salātus izrotājiet ar olīvām un ap šķīvja malu lieciet čipsus.
Ķīnas kāpostu salāti
Kāpostu salātu pagatavošanai nepieciešamās sastāvdaļas:
- Ķīnas kāposti - 1 kg
- marinēta kukurūza - 200 g
- vistas olas - 3 gab.
- vistas gaļa - 600 g
- majonēze - 200 g
- sāls - pēc vajadzības
Ķīnas kāpostus sasmalciniet plānās sloksnēs un pievienojiet tam izkātu kukurūzu. Olas jāvāra verdošā ūdenī apmēram 7 minūtes, nomizo un smalki sagriež. Gaļu pagatavo, iepriekš sālī, atdzesē un saplēš ar rokām. Apvienotās sastāvdaļas nedaudz sāli un pārlej ar majonēzi. 
Konservētu ananāsu salāti
Nepieciešamās sastāvdaļas konservētu ananāsu salātu pagatavošanai:
- vistas fileja - 600 g
- vistas olas - 3 gab.
- marinēti ananāsi - 300 g
- marinēta kukurūza - 200 g
- Krievijas siers - 200 g
- majonēze - 200 g
- sāls, malti pipari - ja nepieciešams
Vistas gaļai jābūt vārītai, iepriekš sālītai. Kad gatavs, atdzesē un sagriež šķēlēs. Olas 8 minūtes jāvāra verdošā ūdenī un jānomizo. Pēc tam sagriež šķēlēs un apvieno ar vistu. Arī krievu sieru vajadzētu sagriezt kubiņos un likt bļodā ar iepriekšējām sastāvdaļām. Visam pievieno izkāstu kukurūzu un ananāsus, sāli, maltus piparus un visu pārlej ar majonēzi.
Gurķu salāti
Nepieciešamās sastāvdaļas gurķu salātu pagatavošanai:
- marinēta kukurūza - 340 g
- tomāti - 3 gab.
- svaigi gurķi - 4 gab.
- sīpoli - 2 gab.
- fetas siers - 150 g
- saulespuķu eļļa - 50 g
- sāls - pēc vajadzības
Sīpoli ir jānomizo un jāsagriež gredzenos. Svaigus gurķus vislabāk sagriež šķēlēs, bet tomātus - šķēlēs. Sieru jāsagriež kubiņos. Ja siera nav, tad var ņemt jebkuru citu cieto sieru. Izkāsta kukurūza jāpievieno iepriekšējām sastāvdaļām, sāli, pārlej ar saulespuķu eļļu un kārtīgi samaisa.
Zivju salāti
Zivju salātu pagatavošanai nepieciešamās sastāvdaļas:
- zivis - 300 g
- marinēta kukurūza - 200 g
- kartupeļi - 2 gab.
- svaigs gurķis - 2 gab.
- vistas olas - 2 gab.
- zaļie salāti - 30 g
- sīpols - 1 gab.
- pētersīļi - 20 g
- zaļie sīpoli - 10 g
- majonēze - 200 g
- saulespuķu eļļa - 40 g
- sāls - pēc vajadzības
Zivis jāvāra verdošā ūdenī, iepriekš sālītas, līdz mīkstas. Kad atdziest, tad jāizņem kauli (ja ņēmāt fileju, būs vieglāk). Vāra kartupeļus formās, nomizo un sagriež kubiņos. Arī olas vairākas minūtes jāvāra verdošā ūdenī, jānomizo un jāsagriež mazos gabaliņos.
Izkāsto kukurūzu ieber bļodā. Izklāj arī sasmalcinātās zivs filejas un visas iepriekš sagatavotās salātu sastāvdaļas. Pievienojiet smalki sagrieztus pētersīļus un zaļos sīpolus.
Sīpolu nepieciešams nomizot, sasmalcināt un apcept uz pannas, pievienojot nelielu daudzumu saulespuķu eļļas, līdz tas kļūst zeltaini brūns.
Svaigu gurķi vajadzētu sagriezt šķēlēs un pievienot kopā ar ceptiem sīpoliem salātu bļodā. Visam jābūt sālītam un garšvielām ar majonēzi. Pēc tam rūpīgi samaisa.
Kukurūzas salāti ar tunci
Olas cieti novāra, atdzesē un nomizo. Smalki sakapā olas un atdzesētu vistu. Sieru sarīvē uz rupjās rīves. Pievienojiet kukurūzu un majonēzi un labi samaisiet salātus.
Sastāvdaļas
- 150 g kūpinātas desas;
- 1 vidēja;
- 1 vidējs svaigs gurķis;
- 1 mazs burkāns;
- 120 g kukurūzas;
- 120 g konservētu zirņu;
- 1-2 ēdamkarotes majonēzes.
Sagatavošana
Desu un gurķus sagriež strēmelītēs. Neapstrādātus burkānus sarīvē uz rupjās rīves. Sastāvdaļām pievieno kukurūzu, zirņus un majonēzi un samaisa.
russianfood.com Sastāvdaļas
- 3 olas;
- 150 g krabju nūjiņas;
- 1 liels apelsīns;
- 150 g kukurūzas;
- 1 ēdamkarote dabīgās vai majonēzes;
- 1 ķiploka daiviņa;
- sāls pēc garšas;
Sagatavošana
Olas cieti novāra, atdzesē un nomizo. Olas un krabju nūjiņas sagriež nelielos kubiņos. No apelsīna šķēlītēm noņem svītras un plēves un sagriež lielos gabaliņos.
Sagatavotajām sastāvdaļām pievieno kukurūzu, jogurtu vai majonēzi, sasmalcinātu ķiploku, sāli un piparus. Rūpīgi samaisiet salātus.
thespruceeats.com Sastāvdaļas
- 1 liela zaļa vai sarkana paprika;
- 200 g ķiršu tomātu;
- ½ ķekars zaļo sīpolu;
- 450 g kukurūzas;
- 120 g skāba krējuma;
- 80 g majonēzes;
- ¼ ķekars bazilika;
- 1-2 ķiploka daiviņas;
- 25 g rīvēta parmezāna;
- sāls pēc garšas;
- malti melnie pipari - pēc garšas.
Sagatavošana
Sagatavotajām sastāvdaļām pievienojiet pupiņas, kukurūzu, sāli un eļļu un labi samaisiet.
russianfood.com Sastāvdaļas
- 1 liels zaļš ābols;
- ¼ ķekars diļļu;
- ¼ ķekars pētersīļu;
- 200 g kukurūzas;
- 100 g grauzdiņu ar jebkuru garšu;
- 1-2 ēdamkarotes majonēzes.
Sagatavošana
Ābolu nomizo un izsēklot un sagriež mazos kubiņos. Sasmalciniet garšaugus. Sastāvdaļām pievieno kukurūzu, grauzdiņus un majonēzi un samaisa. Pasniedziet salātus uzreiz, lai grauzdiņi nekļūtu mīksti.
bbcgoodfood.com Sastāvdaļas
- 1 sarkanais sīpols;
- 2-3 lieli tomāti;
- ½ ķekars cilantro;
- 500 g kukurūzas;
- 2 laimi;
- 4 ēdamkarotes;
- 2 tējkarotes šķidra medus;
- sāls pēc garšas;
- malti melnie pipari - pēc garšas.
Sagatavošana
Sīpolus un tomātus sagriež nelielos kubiņos. Labāk ir izņemt sēklas no tomātiem. Rupji sasmalciniet koriandru. Sastāvdaļām pievieno kukurūzu.
Sajauciet divu laimu sulu, sviestu, medu, sāli un piparus. Garšojiet salātus ar maisījumu.
Tikai dažiem cilvēkiem patīk ilgas stundas sēdēt virtuvē, vai ne? Garšvielu izvēle, marināžu, mājās gatavotu mērču, krekeru, cepamo trauku gatavošana ir pārāk sarežģīta. Šodien parunāsim par kaut ko vienkāršu. Vienkārši, ātri un garšīgi. Ko tu domā? noteikti tevi satrieks.
Daža gaļa, zaļie zirnīši, paprika, olīvas un kukurūza. Šķiet, ka nekas sarežģīts. Patiesībā tas, kas jums var šķist biedējoši, ir degvielas uzpildīšana. Bet nebaidieties no viņas. Sastāvdaļas tikai jāsajauc, un tās jau var izmantot.
Kas jums nepieciešams vienkāršiem kukurūzas salātiem:
- 210 grami krabju nūjiņas;
- 1/2 ķekars svaigu diļļu;
- 60 grami rīsu;
- 3 sīpolu spalvas;
- 1 dzeltenais pipars;
- 45 grami olīvu bez kauliņiem;
- 1 apelsīnu pipars;
- 55 grami kukurūzas;
- 75 grami zaļo zirnīšu.
Degvielas uzpildei:
- 15 ml olīveļļas;
- 2 grami melno piparu;
- 5 ml baltvīna etiķa;
- 1 šķipsniņa sāls;
- 3 ml granulu sinepju.
Vienkārši konservētas kukurūzas salāti:
- Noskalojiet rīsus līdz caurspīdīgiem, pievienojiet ūdeni (vienā rīsu daļā ir divas ūdens daļas) un noņemiet pannu uz plīts.
- Vāra rīsus verdošā ūdenī 15-20 minūtes atkarībā no šķirnes.
- Gatavos rīsus pārklāj ar vāku un ļauj "sasniegt".
- Dilles un jaunos sīpolus noskalo, abus produktus smalki sagriež.
- Krabju nūjiņas atkausē, nomizo un sagriež mazos kubiņos.
- Papriku noskalo un apcep uz pannas līdz zeltaini brūnai.
- Apceptos papriku uzreiz liek maisiņā un aizver. Pipari uzsildīs visu gaisu sev apkārt un "apgāzīs" mizu.
- Atdzisušos papriku nomizo no mizas, sēklām un plāksnītēm, sagriež strēmelītēs.
- Atveriet zirņus un kukurūzu un atdaliet zirņus un graudus no šķidruma.
- No olīvām noņemiet šķidrumu un sagrieziet katru ceturtdaļās.
- Apvienojiet rīsus, krabju nūjas, olīvas, zirņus, kukurūzu, papriku, sīpolus un dilles.
- Mērcei sajauc sinepes, melnos piparus, olīveļļu, sāli un vīna etiķi.
- Visu samaisa ar putojamo slotiņu un vienkāršos salātus garšo ar konservētu kukurūzu.
- Trauku ieliek ledusskapī uz trīsdesmit minūtēm, tad varēsi pasniegt.
Padoms: lai iegūtu drupanus rīsus, vispirms ir jābūt katliņam vai jebkuram citam traukam ar biezu dibenu. Nākamais svarīgākais punkts ir rīsu veids. Ne visi rīsu veidi derēs, tāpēc iesakām izmantot tikai šķirnes ar zemu cietes saturu. Tos var atrast mūsu bezmaksas pieejā. Trešais punkts ir piedevas. Daudzi cilvēki rīsiem pievieno nedaudz piena, sviesta vai vienkārši sāli, kas palīdz tiem kļūt drupinātiem. Ir vēl viens veids - rīsu "cepšana". Pannā sakarsē eļļu, pievieno rīsus un cep apmēram desmit minūtes vai līdz graudi ir caurspīdīgi. Pēc tam pielej vajadzīgo ūdens daudzumu un vāra kā parasti. Mēs ceram, ka vismaz viena no šīm metodēm palīdzēs pagatavot labi pagatavotus un drupinātus rīsus.
Vienkārši konservētas kukurūzas salāti
Neticami vienkārši konservētu kukurūzas salāti. Papildus nūjām to sastāvā var atrast sieru, olas un pat ananāsus. Šķiet, ka tas viss nav savienojams. Bet jums vienkārši ir jāmēģina, un jūsu viedoklis uzreiz mainīsies.
Kas jums nepieciešams vienkāršiem kukurūzas salātiem:
- 360 grami krabju nūjiņas;
- 4 ķiploka daiviņas;
- 240 grami cietā siera;
- 280 ml majonēzes;
- 3 olas;
- 170 grami kukurūzas;
- 230 grami ananāsu.
Vienkārša konservētu kukurūzas salātu recepte:
- Nomizojiet ķiplokus, nogrieziet sausās saknes un sasmalciniet šķēles jebkurā ērtā veidā.
- Apvienojiet majonēzi ar sasmalcinātu ķiploku, rūpīgi samaisiet.
- Sieru sasmalcina ar rīvi.
- Nomazgājiet olas, ievietojiet tās katliņā un pārklājiet ar vēsu ūdeni.
- Nosūtiet trauku uz plīts, lai vārītu olas.
- Pagatavojiet tos apmēram divpadsmit minūtes verdošā ūdenī, līdz tie ir stingri.
- Gatavās olas pārliek vēsā ūdenī, lai ātrāk atdziest. Kad tie ir atdzisuši, nomizo un sarīvē.
- Izņemiet krabju nūjas no iepakojuma un sagrieziet tos pusgredzenos.
- Sajauc olas ar majonēzi, kukurūzu un sieru vienā masā.
- Ielieciet trešdaļu iegūtās masas dziļā salātu bļodā.
- Virsū liek pusi no sasmalcinātām krabju nūjiņām.
- Pēc vēlēšanās pievienojiet maisījumu ar melnajiem pipariem un sāli.
- Atveriet ananāsus, izņemiet no sīrupa augļu gabaliņus, sasmalciniet tos un uzlieciet pusi uz krabju nūjiņām.
- Virsū liek otru siera un olu masas daļu, samīca un vēlreiz garšo pēc garšas.
- Novietojiet otru pusi krabju nūjiņu un otru pusi ananāsu.
- Pārējo siera un olu masu liek uz ananāsiem un pēc garšas izrotā salātu cepurīti.
- Dodiet traukam vienu stundu, lai tas iemērc, un jūs varat ēst.
Padoms: lai salāti būtu garšīgāki, tie noteikti jāpagatavo mājās gatavoti. Kas tam vajadzīgs? Tam tikai jāvelta nedaudz vairāk laika, pašam gatavojot majonēzi. Lai to izdarītu, nepieciešams sviests, olas vai tikai to dzeltenumi, nedaudz laima vai citrona sulas, sāls, sinepes un cukurs. Visas sastāvdaļas, izņemot eļļu un sinepes, ir jāsaputo vienā masā, izmantojot iegremdējamo blenderi. Kad maisījums ir gluds, ar plānu lenti sāciet ielej eļļu. Eļļa stimulē mērces sabiezēšanu, tādēļ, ja majonēze jums jau ir pietiekami bieza, varat pārtraukt eļļas liešanu. Sinepes pievieno pēdējās pēc garšas. Tas piešķir majonēzei pikantu skābumu, tāpēc garša ir jāpārbauda. Kad mērce, jūsuprāt, ir sasniegusi pilnību, tai nepieciešams laiks, lai ievilktos. Uzglabājiet mājās gatavotu majonēzi līdz septiņām dienām noslēgtā traukā ledusskapī.
Vienkārši konservētas kukurūzas salāti
Ko tev vajag:
- 50 grami tomātu;
- 35 ml skāba krējuma;
- 50 grami saldo piparu;
- 40 grami biezpiena;
- 50 grami gurķu;
- 1 burkāns;
- 1 šalotes;
- 70 grami kukurūzas;
- 1 ķiploka daiviņa.
Kukurūzas salāti ir vienkārši un garšīgi:
- Burkānus nomizo, nomazgā un sarīvē.
- Nomizojiet ķiplokus, nogrieziet sauso galu un sasmalciniet krustnagliņu, izmantojot jebkuru ērtu metodi.
- Nomazgājiet tomātus, izgrieziet zaļās saknes un sagrieziet tomāta mīkstumu kubiņos.
- Saldos piparus noskalo, nosusina un pārgriež uz pusēm.
- Izgrieziet sēklu kapsulu no pusēm un noņemiet membrānas.
- Mīkstumu sagriež nelielos kubiņos.
- Nomazgājiet gurķi un, ja nepieciešams, nomizojiet (piemēram, ja miza ir rūgta).
- Gurķi sagriež arī kubiņos.
- Atdaliet kukurūzas kauliņus no šķidruma.
- Salātu bļodā apvienojiet burkānus, papriku, tomātus, gurķus, ķiplokus un kukurūzu.
- Pievieno biezpienu un skābo krējumu, labi samaisa, sāli pēc garšas.
Arī vienkārši un ātri pagatavojami ēdieni var būt garšīgi, un vēl jo vairāk, dažreiz tie var viegli pārspēt tos, kas prasa stundu darbu. Mēs esam izvēlējušies dažus no vienkāršākajiem un pieejamākajiem produktiem un radījuši vienkāršus, bet neticami gardus salātus. Ceram, ka novērtēsiet mūsu pūles un nobaudīsiet.
- Saskarsmē ar 0
- Google+ 0
- labi 0
- Facebook 0
