감자와 함께 오븐에 구운 버섯. 오븐에 버섯을 넣은 감자 : 사진이 담긴 요리법. 가능한 다른 준비 및 채우기 옵션

오븐에서 버섯과 함께 감자를 요리하는 요리법을 사용하면 시간을 절약할 수 있을 뿐만 아니라 요리를 더욱 건강하게 만들 수 있습니다. 첫째, 주부는 준비중인 음식이 타지 않는지 확인하면서 끊임없이 난로 앞에 서서는 안됩니다. 둘째, 베이킹 시트나 가마솥에서 굽는 경우 튀김에 필요한 것과 같은 양의 기름을 사용할 필요가 없습니다.

오븐에서 버섯으로 구운 감자의 간단한 요리법

사워 크림 소스에 버섯을 곁들인 감자.

오븐에서 버섯과 함께 감자를 요리하려면 다음이 필요합니다.

• 감자 700g,
• 버섯 500g,
• 계란 1개,
• 양파 2개,
• 사워 크림 200g,
• 딜 그린,
• 갈은 후추,
• 소금.

요리 방법:

감자를 씻어서 껍질을 벗기고 조각으로 자르고 끓는 소금물에 넣고 7-10 분 동안 익힌 다음 구멍이 있는 스푼을 사용하여 제거하십시오.

버섯을 철저히 씻고 잘게 자르고 가열 된 식물성 기름에 가볍게 볶은 다음 다진 양파를 넣고 익을 때까지 중간 불로 요리합니다.

오븐에서 버섯과 함께 감자를 요리하려면 소스를 만들어야합니다. 소금 한 꼬집으로 계란을 치고 사워 크림을 부어 잘 섞습니다.

깊은 베이킹 시트 바닥에 감자 절반을 놓고 그 위에 버섯을 뿌린 다음 잘게 썬 딜을 뿌린 다음 남은 감자, 소금, 후추로 덮고 사워 크림 소스를 부어 예열 된 오븐에 25-30 분 동안 넣습니다. 분.

토마토 페이스트에 감자를 넣고 버섯을 곁들입니다.

재료:

• 감자 300g,
• 버섯 150g,
• 양파 1개,
• 토마토 페이스트 3큰술,
• 파슬리, 소금.

요리 방법:

1. 오븐에서 버섯과 함께 감자를 요리하기 전에 감자를 씻어서 껍질을 벗기고 조각으로 자르고 가열 된 식물성 기름 (2 큰술)에 황금빛 갈색이 될 때까지 튀겨야합니다.
2. 토마토 페이스트를 소량의 물로 희석하여 감자 위에 붓고 소금을 넣고 약한 불로 끓입니다.
3. 버섯을 철저히 씻고 얇게 썬 다음 남은 기름에 다진 양파와 함께 볶습니다.
4. 준비된 재료를 섞고 잘게 썬 파슬리를 추가한 후 180도 오븐에서 3~4분간 더 굽습니다.

양파와 버섯을 곁들인 감자튀김입니다.

재료:

• 감자 8개,
• 치즈 150g,
• 양파 3개,
• 지방 1테이블스푼,
• 신선한 버섯 500g,
• 소금.

요리 방법:

1. 껍질을 벗기고 잘게 썬 버섯을 소금물에 삶은 다음 꺼내서 물기를 뺀 후 가열된 지방과 함께 프라이팬에 넣고 볶습니다.
2. 감자를 껍질을 벗기고 씻어서 조각으로 자르고 기름에 볶습니다. 튀김이 끝나면 소금을 넣고 튀긴 버섯과 튀긴 양파를 섞습니다.
3. 준비된 혼합물을 베이킹 시트에 옮기고 치즈를 뿌립니다. 버섯과 함께 튀긴 감자를 오븐에서 5분 동안 굽습니다.
4. 페타 치즈와 소금에 절인 버섯으로 구운 감자.
5. 감자 1kg, 소금에 절인 버섯 1.5컵, 버터 150g, 페타 치즈 300g
6. 감자를 굽고 껍질을 벗기고 작은 입방체로 자르고 기름칠 베이킹 시트에 놓습니다.
7. 버터 조각, 소금에 절인 버섯, 치즈를 얹고 오븐에서 굽습니다.

오븐에 버섯을 넣은 속을 채운 감자.

재료:

• 감자 8개,
• 신선한 버섯 200g,
• 양파 1~2개,
• 2 큰술. 엘. 식물성 기름,
• 딜 그린,
• 소금.

요리 방법:

오븐에서 감자를 만들기 전에 버섯을 씻어서 잘게 썬 다음 마른 프라이팬에 넣고 모든 액체가 증발할 때까지 끓여야 합니다. 약간의 식물성 기름을 넣고 잘게 썬 양파를 넣고 볶은 다음 소금을 넣고 식혀주세요. 껍질을 벗긴 감자의 윗부분을 잘라 내고 작은 날카로운 칼로 가운데를 조심스럽게 잘라낸 다음 소금을 넣고 다진 버섯을 채 웁니다. 속을 채운 감자를 기름을 바른 베이킹 접시에 넣습니다. 완료될 때까지 오븐에서 굽습니다(1시간). 구운 감자를 접시에 담고 다진 딜을 뿌립니다. 접시를 뜨겁게 제공하십시오.

버섯으로 속을 채운 구운 감자.

재료:

• 1? 감자 kg,
• 말린 포르치니 버섯 50g,
• 양파 1개,
• 3 큰술. 엘. 버터,
• 버섯육수 1컵,
• 1 티스푼 밀가루,
• ? 두꺼운 사워 크림 잔,
• 소금.

감자를 철저히 씻고 오븐에서 굽고 윗부분을 잘라낸 다음 벽이 속을 담을 수 있을 만큼 깊이 홈을 만드세요. 버섯을 삶아 잘게 썬다. 양파를 잘게 자르고 기름에 볶습니다. ? 버섯 국물 한 잔을 끓여서 얇은 흐름으로 부어 끊임없이 저어줍니다. 밀가루를 섞은 차가버섯 국물 한 잔. 혼합물이 끓고 걸쭉해지면 버터, 사워 크림, 버섯, 양파, 소금을 넣어 맛을 내고 저어줍니다. 준비된 다진 고기로 감자를 채우고 기름칠하고 밀가루를 뿌린 베이킹 시트에 놓고 잘라낸 윗부분을 덮고 기름을 뿌립니다. 이 간단한 레시피에 따라 버섯을 곁들인 감자를 오븐에서 200°C로 25분 동안 굽습니다.

감자와 함께 구운 포르치니 버섯.

재료:

• 말린 포르치니 버섯 100g,
• 감자 3~4개,
• 소금.

소스:

• 3 티스푼 밀가루,
• 3 큰술. 엘. 버터,
• 버섯육수 2컵,
• ? 사워 크림 잔,
• 레몬 1개, 소금

시럽의 경우:

• 1 큰술. 엘. 사하라,
• 3 큰술. 엘. 물.

요리 방법:

버섯을 물에 6시간 동안 담가둔 후 같은 물에 끓입니다. 조금 식혀서 자르세요. 감자를 껍질을 벗기고 얇게 썬 다음 소금물에 반쯤 익을 때까지 끓입니다. 밀가루를 버터에 갈고 버섯 국물, 사워 크림, 레몬 주스, 소금, 시럽을 추가합니다 (프라이팬에 설탕을 갈고 그 위에 끓는 물을 부어 완전히 녹을 때까지 요리합니다). 준비된 소스에 버섯, 감자를 넣고 소금을 넣어 맛을 냅니다. 이 조리법에 따라 버섯이 들어간 감자를 맛있게 만들려면 오븐에서 15분 동안 구워야 합니다.

치즈와 절인 버섯으로 구운 감자.

재료:

• 감자 1kg,
• 절인 버섯 1/2컵,
• 버터 50g,
• 4 큰술. 강판 치즈 숟가락,
• 소금,
• 후추.

요리 방법:

감자 괴경을 껍질을 벗기고 (가능한 경우 같은 크기로 둥글게) 십자형으로 얇은 조각으로 자릅니다. 완전히는 아니지만 괴경이 전체적으로 보이도록 자릅니다. 틀 안쪽에 기름을 바르고 감자를 넣고 그 위에 소금과 후추를 뿌린 다음 버터 한 조각을 올려 놓습니다. 강판 치즈와 다진 절인 버섯을 위에 뿌립니다. 팬을 오븐에 넣고 중간 불로 올려 황금빛 갈색이 될 때까지 굽습니다. 그린 샐러드, 고기 또는 생선과 함께 제공됩니다.

여기에서는 위에 제시된 조리법에 따라 오븐에서 요리한 버섯이 들어간 감자 사진을 볼 수 있습니다.

마요네즈 소스에 버섯으로 감자를 요리하는 법

버섯과 감자가 들어간 캐서롤.

재료:

• 신선 또는 냉동 버섯 350g,
• 감자 600g,
• 양파 150g,
• 치즈 150g,
• 3 큰술. 엘. 사워 크림이나 마요네즈,
• 3 큰술. 엘. 식물성 기름,
• 후추, 소금.

요리 방법:

부드러워질 때까지 버섯과 감자를 따로 끓입니다. 양파를 반 고리로 자르고 식물성 기름에 볶습니다. 감자를 식히고 껍질을 벗기고 조각으로 자릅니다. 중간 강판에 치즈를 갈아주세요. 베이킹 접시에 감자 절반을 넣고 소금과 후추를 추가하고 사워 크림을 바르십시오. 버섯, 소금, 후추를 넣고 사워 크림을 바르십시오. 양파를 놓고 남은 감자를 위에 뿌리고 치즈를 뿌립니다. 버섯과 마요네즈를 곁들인 감자 요리를 180°C 오븐에서 30~35분 동안 굽습니다.

마요네즈 소스에 버섯을 곁들인 감자.

재료:

• 새우 – 250g,
• 감자 – 7-8 괴경,
• 절인 오이 – 4 개,
• 버터 - 40g,
• 샴 피뇽 – 200g,
• 마요네즈 - 2 병,
• 계란 – 3 개,
• 케이퍼 – 20개,
• 겨자 – 3 큰술. 엘.,
• 소금, 후추, 허브-맛보기.

요리 방법:

1. 큰 감자 괴경을 깨끗이 씻어서 삶아주세요. 감자가 익으면 물기를 빼고 살짝 식혀주세요.
2. 새우 껍질을 벗겨 기름에 튀겨주세요. 불은 작아야합니다. 잠시 후 잘게 썬 버섯을 추가합니다.
3. 마요네즈 소스를 준비합니다.
4. 케이퍼를 갈아서 피클을 잘게 자르고 마요네즈에 첨가합니다. 잘게 썬 딜, 파슬리, 셀러리와 겨자를 섞습니다. 전체 덩어리를 마요네즈와 섞어 소스를 만듭니다.
5. 각 감자를 세로로 조심스럽게 자르고 숟가락으로 과육을 조심스럽게 퍼낸 다음 준비된 충전물로 구멍을 채웁니다. 속을 소스로 코팅하고 두 개의 반쪽을 함께 만듭니다.
6. 속을 채운 감자를 베이킹 시트에 놓고 예열된 오븐에 넣습니다. 10분간 굽습니다. 마요네즈로 조리한 버섯과 함께 준비된 감자를 접시에 놓고 남은 소스 위에 부어주세요.

오븐에서 버섯, 양파, 마요네즈를 곁들인 감자 요리법

재료:

• 감자 300g,
• 버섯 150g,
• 양파 1개,
• 당근 50g,
• 마요네즈 150g,
• 식물성 기름 3테이블스푼,
• 파슬리, 소금.

요리 방법:

1. 감자를 씻어서 껍질을 벗기고 조각으로 자르고 가열된 식물성 기름(2테이블스푼)에 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다.
2. 당근을 껍질을 벗기고 씻어서 굵은 강판에 갈아서 파슬리를 자릅니다. 잘게 다진 파슬리와 함께 감자에 당근을 넣고 소금을 넣고 마요네즈를 부어 약한 불로 끓입니다.
3. 버섯을 철저히 씻고 얇게 썬 다음 남은 기름에 다진 양파와 함께 볶습니다. 모든 재료를 결합하십시오. 버섯과 마요네즈를 곁들인 감자를 오븐에 넣어 180도에서 10분간 굽습니다.
4. 오븐에 버섯과 닭 가슴살을 곁들인 감자의 맛있는 요리법

재료:

• 감자 500g,
• 닭가슴살 400g,
• 버섯 150g,
• 양파 2개,
• ? 내가 우유,
• 파슬리와 딜,
• 소금.

요리 방법:

1. 감자를 씻고 껍질을 벗기고 얇은 조각으로 자릅니다.
2. 닭가슴살은 잘 씻어서 잘게 썰어주세요. 버섯을 씻고 얇게 썬 다음 식물성 기름에 따로 볶습니다. 양파를 껍질을 벗기고 씻어서 자릅니다.
3. 오리 새끼 냄비 바닥에 감자, 닭고기, 버섯, 양파, 잘게 썬 딜과 파슬리를 층으로 놓습니다.
4. 모든 것을 소금에 절이고 소량의 따뜻한 물로 희석 한 우유를 부으십시오. 동시에 제품의 최상층에 도달해서는 안됩니다.
5. 오리 냄비를 뚜껑으로 덮으십시오. 닭 가슴살과 버섯을 곁들인 감자를 오븐에서 1.5시간 동안 굽습니다.

오븐에서 버섯, 호박, 양파로 감자 만드는 법

재료:

• 중간 크기 호박 1개
• 감자 3~4개,
• 작은 양파 1개
• 버섯 200g,
• 마늘 3쪽,
• 소금,
• 3 큰술. 엘. 올리브유.

요리 방법:

양파를 잘게 다지고 소금을 넣고 올리브유에 볶습니다. 버섯을 잘게 자르고 반쯤 튀긴 양파에 추가합니다. 결과물을 중간 불로 10~15분 동안 볶습니다.

감자를 씻고 껍질을 벗기고 작은 입방체로 자릅니다. 호박은 껍질을 벗기고 씨를 뿌린 후 감자와 같은 방법으로 썰어주세요. 베이킹 시트에 호박, 감자, 소금, 후추를 놓고 그 위에 양파와 버섯 혼합물을 붓습니다. 거기에 다진 마늘을 넣으세요. 감자, 버섯, 호박이 들어 있는 베이킹 시트를 오븐에 넣고 200도로 예열한 후 1시간 동안 굽습니다.

버섯과 양파를 곁들인 사순절 감자를 오븐에 튀긴 것

필수의:

• 감자 10개,
• 버섯 600g,
• 양파 2개,
• 식물성 기름 70g,
• 소금, 후추, 허브.

요리 방법:

껍질을 벗기고 씻은 감자를 입방체로 자릅니다. 팬에 기름을 두르고 뜨거워지면 감자를 넣어주세요. 10분 동안 모든 면을 볶은 후 따로 보관하세요.

씻은 버섯을 작은 조각으로 자르고 약간의 소금을 첨가하여 주스에 끓입니다. 별도의 냄비에 잘게 썬 양파를 볶습니다. 준비가 되면 버섯을 추가하세요. 감자와 버섯, 양파를 섞어 베이킹 시트에 올려 놓습니다. 180도로 예열된 오븐에서 버섯과 함께 살코기 감자를 7-10분 동안 굽습니다.

소박한 방법으로 오븐에서 말린 버섯으로 감자를 요리하는 방법

버섯으로 속을 채운 시골풍 감자입니다.

재료:

• 중간 크기 감자 5개,
• 말린 버섯 40g,
• 식물성 기름 2테이블스푼,
• 양파 1개,
• 빵가루 1테이블스푼,
• 사워 크림 소스 100g,
• 버터 15g,
• 갈은 후추, 소금.

요리 방법:

1. 오븐에서 감자를 요리하기 전에 버섯을 철저히 씻고 물로 덮고 2-3 시간 동안 방치 한 다음 끓여서 조각으로 자릅니다.
2. 양파는 껍질을 벗기고 잘게 썰어 식물성 기름에 볶은 다음 버섯과 함께 다지고 소금과 후추를 넣고 잘 섞습니다.
3. 감자를 씻어서 껍질을 벗기고 가운데에 구멍을 뚫은 다음 채우십시오.
4. 준비된 괴경을 버터를 바른 베이킹 시트에 놓고 빵가루를 뿌린 다음 예열된 오븐에서 굽습니다.
5. 완성된 감자를 나누어진 접시에 담고 사워 크림 소스를 부어주세요.

시골풍의 버섯과 감자.

재료:

• 소금에 절인 버섯 500g,
• 감자 5개,
• 부추 2개,
• 2 큰술. 엘. 밀가루,
• 사워 크림 1잔,
• 3 큰술. 엘. 식물성 기름,
• 딜, 후추, 소금.

요리 방법:

감자를 껍질째 삶아 식힌 후 껍질을 벗기고 조각으로 자릅니다. 버섯에서 소금물을 빼내고 헹구고 잘게 자르고 식물성 기름에 볶습니다. 부추를 고리 모양으로 자르고 식물성 기름에 볶습니다. 틀에 식물성 기름을 바르고 잘게 썬 감자의 절반을 넣은 다음 버섯, 양파 및 나머지 감자를 그 위에 놓습니다. 사워 크림과 밀가루를 섞어 접시에 붓습니다. 오븐에서 15분 동안 굽습니다. 오븐에서 소박한 방식으로 조리한 감자를 버섯과 함께 제공할 때 다진 딜을 뿌립니다.

오븐에서 우유에 감자로 버섯 요리를 맛있게 요리하는 방법

우유, 치즈, 소금에 절인 버섯으로 구운 감자.

재료:

• 감자 1kg,
• 소금에 절인 버섯 1/2컵,
• 갓 갈은 후추 1/8티스푼, 육두구 한 꼬집,
• 계란 1개,
• 우유 2잔,
• 강판 치즈 (바람직하게는 스위스산) 200g,
• 마늘 1쪽,
• 4 큰술. 버터 숟가락
• 소금 1티스푼.

요리 방법:

감자를 껍질을 벗기고 얇게 썬 다음 소금, 후추로 자릅니다. 육두구를 접시에 넣고 강판 치즈의 절반을 넣고 잘 섞습니다. 오븐에서 버섯과 감자를 맛있게 요리하려면 준비된 제품에 계란을 넣고 우유를 부은 다음 모든 것을 다시 섞어야합니다.

깊은 세라믹 접시에 마늘을 문지르고 기름으로 기름을 바르고 그 안에 혼합물을 넣고 남은 치즈와 잘게 썬 소금에 절인 버섯을 뿌리고 위에 버터 조각을 놓습니다. 감자와 버섯, 우유를 오븐에 넣고 40~45분 동안 굽습니다. 또는 감자가 부드러워지고 황금빛 갈색이 될 때까지 오븐에 보관하세요.

건조하고 소금에 절인 버섯을 곁들인 캐서롤.

재료:

• 감자 6개,
• 계란 2개,
• 버터 30g,
• ? 우유 한잔,
• 1 큰술. 엘. 식물성 기름,
• 2 큰술. 엘. 빵 부스러기,
• ? 사워 크림 잔,
• 소금.

충전용:

• 말린 버섯 100g,
• 소금에 절인 버섯 200g,
• 양파 2개,
• ? 식물성 기름 잔,
• 갈은 후추.

요리 방법:

감자를 삶아 계란, 소금, 우유, 버터로 으깬 감자를 준비합니다. 말린 버섯은 깨끗이 씻어 찬물에 3시간 정도 담가둔 뒤 같은 물에 1시간 정도 끓인 후, 삶은 버섯을 잘게 다지고 다진 버섯과 소금에 절인 버섯을 섞어준다. 양파 껍질을 벗기고 잘게 자르고 식물성 기름에 볶습니다. 버섯, 고추를 넣고 뚜껑을 덮고 30분 동안 끓입니다. 깊은 프라이팬에 식물성 기름을 바르고 빵가루를 뿌립니다. 으깬 감자의 절반을 추가하고 부드럽게 만듭니다. 그 위에 버섯 충전재 층을 놓고 남은 퓌레 층으로 덮습니다. 사워 크림 (2 큰술)으로 표면에 기름을 바르고 빵가루를 뿌립니다. 200°C 오븐에서 약 15분간 굽습니다. 오븐에서 꺼내서 부분적으로 자릅니다. 서빙할 때 이 조리법에 따라 오븐에서 준비한 버섯과 함께 남은 사워 크림을 감자 위에 붓습니다.

특수 가방에 담긴 오븐에서 버섯과 함께 감자를 튀기는 방법

재료:

• 감자 500g,
• 말린 버섯 50g,
• 당근 1개,
• 양파 1개,
• 갈은 후추 1티스푼,
• 3 큰술. 식물성 기름 숟가락,
• 3 큰술. 내가 토마토 소스,
• 소금 맛.

요리 방법:

오븐에서 감자를 튀기기 전에 말린 버섯을 물에 2시간 동안 담가둔 후 물기를 빼고 버섯을 헹구세요. 당근을 갈고, 양파를 잘게 자르고, 감자를 얇게 자릅니다. 모든 야채를 섞고 혼합물에 버섯을 추가한 다음 베이킹 백에 넣습니다. 야채 혼합물에 토마토 소스, 식물성 기름, 후추, 소금을 붓고 가방을 단단히 닫습니다. 버섯과 함께 감자를 특수 봉지에 넣고 180도 예열된 오븐에 40분 동안 넣습니다.

베이컨과 버섯을 곁들인 감자를 오븐의 베이킹 시트 위에 층층이 구운 것

오븐에서 베이컨과 버섯을 곁들인 감자를 준비하려면 다음이 필요합니다.

• 감자 – 1kg,
• 말린 버섯 – 200g,
• 베이컨 – 300g,
• 로즈마리 – 1g,
• 갈은 후추 – 1g,
• 식물성 기름 – 3 큰술. 숟가락,
• 파프리카 – 1 작은술,
• 소금 – 1g.

요리 방법:

버섯을 물로 헹구고 끓는 물을 부어 뜨거운 물에 1시간 동안 담가둡니다. 베이컨을 얇은 조각으로 자릅니다. 씻어서 껍질을 벗긴 감자를 3~4등분하여 냄비에 넣고 끓는 물을 부어 센 불에 올려 끓인 후 소금을 넣습니다. 10분간 조리한 후 불을 끄고 물기를 빼세요. 베이킹 시트를 준비하세요. 호일로 덮고 베이킹 페이퍼를 위에 올려주세요. 그런 다음 접시의 모든 재료를 점차적으로 추가하십시오. 맨 아래층 - 감자, 베이컨, 버섯, 파프리카, 로즈마리, 후추, 소금, 식물성 기름을 얹습니다. 180도로 예열된 오븐에서 과자 굽는 판 위에 버섯과 함께 감자를 10분간 굽습니다.

냄비에 버섯을 넣은 감자, 오븐에서 조리

버섯과 함께 냄비에 감자를 끓였습니다.

재료:

• 감자 500g,
• 포르치니 버섯 400g,
• 양파 1개,
• 사워 크림 100g,
• 식물성 기름 3테이블스푼,
• 파슬리,
• 베이 리프,
• 갈은 후추,
• 소금.

요리 방법:

1. 감자를 씻어서 껍질을 벗기고 조각으로 자르고 가열된 식물성 기름(2테이블스푼)에 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다.
2. 버섯을 철저히 씻고 남은 기름에 잘게 썬 양파를 넣고 볶습니다.
3. 점토 냄비 바닥에 감자, 버섯을 층층이 놓고 소금과 후추를 넣고 월계수 잎을 넣고 끓인 물을 부은 다음 냄비 뚜껑을 덮고 예열된 오븐에 넣어 10~15분 동안 끓입니다.
4. 감자와 버섯의 각 냄비에 약간의 사워 크림을 넣고 오븐에 몇 분 동안 넣은 다음 잘게 썬 파슬리를 뿌립니다.

냄비에 샴 피뇽과 함께 굽습니다.

재료:

• 쇠고기 1kg,
• 샴 피뇽 500g,
• 감자 2kg,
• 당근 200g,
• 양파 200g,
• 사워 크림 200g,
• 돼지 지방 50g,
• 식물성 기름 100ml,
• 후추, 소금 맛.

요리 방법:

오븐에서 버섯과 고기를 곁들인 감자를 준비하려면 준비된 쇠고기를 잘게 자르고 소금과 후추를 뿌린 다음 지방에 볶습니다. 냄비에 넣고 다진 당근과 양파의 절반을 넣고 부드러워질 때까지 오븐에서 끓입니다(1시간). 500ml의 소금물에 샴 피뇽을 10 분간 끓입니다. 그런 다음 남은 양파와 함께 기름을 자르고 볶습니다. 감자를 자르고 따로 볶습니다. 냄비에 고기를 넣고 감자, 버섯, 양파를 넣고 사워 크림, 버섯 국물, 소금을 넣고 오븐에서 40분간 굽습니다.

이 매우 맛있고 풍부한 요리는 휴일 테이블을 장식합니다.

완두콩과 버섯으로 끓인 감자.

재료:

• 감자 800g,
• 버섯 500g,
• 어린 녹색 완두콩 300g,
• 양파 2개,
• 식물성 기름 3테이블스푼,
• 크림 50ml,
• 딜, 소금 맛.

요리 단계.

1. 오븐에서 감자를 요리하기 전에 버섯을 철저히 씻어서 잘게 자르고 가열 된 식물성 기름과 함께 프라이팬에 넣고 가볍게 볶은 다음 반 고리로 자른 양파를 넣고 반쯤 익을 때까지 끓여야합니다.
2. 감자 껍질을 벗기고 잘게 썬 다음 버섯, 양파와 섞고 약간의 물과 소금을 넣고 뚜껑을 덮고 약한 불로 15~20분 더 끓입니다. 그런 다음 냄비에 옮깁니다.
3. 완두콩을 여러 번 헹구고 냄비에 넣고 오븐에 20 분 동안 넣고 200도에서 준비합니다. 시간이 지나면 오븐에서 꺼내 잘게 다진 딜을 뿌린 다음 크림을 붓고 저어준 후 다시 오븐에 5분 동안 넣습니다.

냄비에 감자와 함께 버터피시를 굽습니다.

재료:

• 버터 250g,
• 감자 10개,
• 양파 2개,
• 2 큰술. 엘. 사워 크림,
• 2 큰술. 엘. 버터,
• 소금.

요리 방법:

버섯을 씻고 잘게 썰어 버터에 10분간 볶습니다. 다진 양파를 넣고 저어주고 10분 더 끓입니다. 사워 크림을 추가하십시오. 냄비에 잘게 썬 감자를 넣고 버섯을 넣고 다시 감자를 올려주세요. 소금을 넣고 물을 조금 넣어주세요. 감자가 익을 때까지 오븐에서 굽습니다(40~45분).

이 사진에서 오븐에서 요리한 버섯을 곁들인 감자가 얼마나 맛있는지 보세요.

오븐에 버섯과 함께 구운 퍼프 감자

오븐에 버섯을 겹겹이 얹은 감자.

재료:

• 감자 1kg,
• 양파 2개,
• 버섯 500g,
• 사워 크림 400g,
• 치즈 300g,
• 3 큰술. 엘. 식물성 기름,
• 소금, 후추 맛.

요리 방법:

버섯을 씻어서 얇게 자릅니다. 양파를 고리 모양으로 자릅니다. 감자를 얇은 조각으로 자릅니다. 베이킹 트레이에 식물성 기름을 바릅니다. 모든 재료를 감자, 양파, 버섯, 치즈 순서로 베이킹 시트에 층으로 놓습니다. 소금, 후추로 간을 하고 사워크림소스(사워크림+물 1컵)를 추가합니다. 버섯과 함께 감자를 층으로 깔고 180도 오븐에서 45분 동안 굽습니다.

케이크 형태의 층에 버섯이 들어 있는 감자.

이 특이한 요리법은 친숙한 재료를 사용한 특이한 요리로 가족을 놀라게 하고 기쁘게 하려는 주부들의 관심을 끌 것입니다.

재료:

• 감자 600g,
• 버섯 300g,
• 양파 1개,
• 단단한 치즈 250g,
• 밀가루 100g,
• 마요네즈 100g,
• 계란 2개,
• 마늘 3쪽,
• 사워 크림 100g,
• 식물성 기름 3테이블스푼,
• 갈은 후추,
• 소금 맛.

요리 단계.

1. 감자를 씻고 껍질을 벗기고 굵은 강판에 갈아서 버섯을 씻고 잘게 자릅니다.
2. 양파를 껍질을 벗기고 자르고 감자와 버섯과 섞은 다음 밀가루, 계란, 소금을 넣고 잘 섞습니다.
3. 결과물을 같은 부분으로 나누고 각각을 케이크 형태로 굴린 다음 가열 된 식물성 기름에 프라이팬의 양면을 볶습니다.
4. 마늘을 껍질을 벗기고 자르고 마요네즈, 사워 크림과 섞은 다음 강판 치즈 (150g), 소금, 후추를 넣고 균질 한 덩어리가 형성 될 때까지 섞습니다.
5. 준비된 케이크를 깊은 프라이팬에 넣고 각각에 소스를 바르고 남은 강판 치즈를 뿌립니다. 예열된 오븐에서 버섯과 함께 퍼프 감자를 굽습니다.

이제 최고의 요리법에 따라 오븐에서 버섯으로 감자를 요리하는 비디오를 시청하십시오.

버섯을 곁들인 어린 감자는 매우 맛있는 요리입니다. 물론 어린 감자 자체도 매우 맛있습니다. 잘 볶은 버섯, 약간의 마늘, 사워 크림을 추가하면 휴일 테이블에서도 정당한 자리를 차지할 놀랍도록 맛있는 요리를 얻을 수 있습니다. 하지만 반면에 맛있는 요리로 가족을 기쁘게하기 위해 휴일을 기다릴 필요가 없으므로 오늘은 나와 함께 버섯을 곁들인 감자 요리를 제안합니다.

그것은 매우 쉽습니다. 그리고 오늘의 요리법이 그것을 어떻게 하는지 정확하게 보여줄 것입니다. 하지만 여기서의 난이도는 0이고 이 요리는 여러분이 가장 좋아하는 여름 요리 중 하나가 될 것이기 때문에 여러분이 성공할 뿐만 아니라 성공할 것이라고 이미 확신합니다. 그것을 준비하려면 버섯을 가져갈 수 있습니다. 오늘은 로얄 샴 피뇽을 먹었습니다. 풍부한 버섯 맛이 여기에 유용합니다.

재료

• 신선한 딜 - 큰 무리
• 후추 열매 (올스파이스 섭취) – 5 개
• 베이 리프 – 1 개
• 사워 크림 – 3-4 큰술.
• 양파 – 1 개
• 갈은 후추-맛보기
• 감자 – 800g
• 소금 - 맛보기
• 식물성 기름 – 2 큰술.
• 마늘 – 3-4쪽
• 버섯 – 400g

버섯으로 감자를 요리하는 법

1. 새로운 감자의 껍질을 벗겼습니다. 내 것은 크기가 그리 크지 않아서 그대로 두었습니다. 감자가 큰 경우 2~4등분으로 자르는 것이 좋습니다. 그래서 껍질을 벗긴 감자를 씻어 냄비에 넣고 물을 채우고 끓을 때까지 스토브 위에 두었습니다.
2. 감자가 끓을 때 딜 가지 (나물뿐만 아니라 줄기 자체도 - 이제는 딜이 매우 향이 좋기 때문에 모두 사용합니다), 월계수 잎, 통후추, 소금을 넣었습니다. 그리고 감자가 부드러워질 때까지 익혀주세요.
   
3. 그 동안 나는 감자에 맛있는 음식을 추가하는 일, 즉 버섯 요리로 바빴습니다. 양파 껍질을 벗기고 프라이팬에 던졌습니다.
   
4. 나는 버섯을 잘게 자르고 (이미 말했듯이 로얄 샴 피뇽을 사용했습니다) 양파와 함께 보냈습니다. 계속 저어 주면서 고열로 7 분 동안 식물성 기름을 볶습니다. 소금에 절인 후 마지막에 약간의 후추를 첨가했습니다.
   
5. 감자가 준비되면 딜 가지, 월계수 잎, 통후추를 버렸습니다. 나는 물을 배수했다.
   나는 잘게 썬 딜과 마늘 정향을 넣고 껍질을 벗기고 프레스를 통과했습니다.
   
6. 그런 다음 사워 크림. 여기에는 매우 중요한 점이 있습니다. 저는 신맛이 없고 뚜렷한 크림 맛이 나는 매우 지방이 많고 맛있는 양질의 수제 사워 크림을 사용했습니다. 상점에서 구매한 음식은 여기서는 전혀 작동하지 않습니다. 너무 신맛이 나기 때문입니다. 따라서 좋은 사워크림이 없다면 품질이 좋은 버터를 사용하는 것이 좋습니다.
   
7. 사워 크림 후에 튀긴 버섯과 양파를 추가했습니다.
   
8. 뚜껑을 덮고 사워 크림이 녹고 마늘, 딜, 버섯이 감자 위에 분포되도록 모든 것을 철저히 저어줍니다. 감자가 매우 부드럽고 부드러워서 숟가락으로 젓지 않았기 때문에 숟가락으로 젓지 않았습니다.
   
9. 그게 다야, 로얄 샴 피뇽, 허브, 마늘을 곁들인 맛있는 새 감자가 준비되었습니다! 밝고 크림 같은 버섯 맛이 나는 믿을 수 없을만큼 맛있습니다. 그리고 나는 당신에게 비밀을 말할 것입니다. 우리 가족 중에는 버섯을 곁들인 감자 한 접시에 아무도 멈추지 않습니다. 모두가 항상 추가로 가져갑니다!
   

많이 드세요!

수천 명의 주부들이 두 번째 식사로 저녁이나 점심으로 무엇을 할 수 있는지 매일 생각하고 있으며 그들을 위한 훌륭한 솔루션이 있습니다. 오븐에 버섯을 넣은 감자를 넣고 사진과 함께 다양한 조리법에 따라 준비할 수 있습니다. 제안된 각 옵션은 윈윈(win-win)입니다. 요점은 모든 버섯이 샴 피뇽, 꿀 버섯, 우유 버섯, 흰 버섯, boletus 등과 같은 인기 있고 아마도 가장 저렴한 야채와 완벽하게 결합된다는 것입니다. 그러나 그러한 요리 조합은 다소 사워 크림, 마요네즈 또는 기타 소스를 기본으로 한 충전재를 사용하지 않는 경우 건조하십시오. 또한 적절한 향신료와 조미료를 추가하면 이러한 모든 진미가 특히 맛있을 것입니다.

오븐에 버섯을 넣은 감자 - 아주 맛있는 요리법

맛있는 저녁 식사를 만들기 위해 비싸고 이국적인 제품이 필요한 것은 아닙니다. 이에 대한 명확한 확인은 야생 버섯과 함께 오븐에서 조리된 감자입니다. 가장 향기로운 요리를 얻으려면 꿀 버섯이나 포르 치니 버섯을 섭취하는 것이 가장 좋습니다.

조리 시간 -1시간.
제공량 - 6.

재료

우리가 미리 준비해야 할 것은 다음과 같습니다.

• 버섯 - 1/2 kg;
• 감자 - 8 개;
• 버터 - 3 큰술. 엘.;
• 양파 - 2 머리;
• 치즈(예: 러시아) - 200g;
• 수제 사워 크림 - 1 큰술;
• 무취 식물성 기름 - 3 큰술. 엘.;
• 향신료와 소금-맛보기.

조리방법

오븐에 버섯을 곁들인 맛있는 구운 감자는 만들기가 매우 쉽습니다. 최소한의 소란 - 최대의 맛과 향!

1. 먼저 틀을 꺼내 오븐에서 가열하세요. 거기에 버터를 넣고 오븐에 녹여주세요. 용기 표면 전체에 혼합물을 고르게 분배하십시오. 감자를 씻고 껍질을 벗기십시오. 괴경을 원형으로 자릅니다(최적 두께는 2.5-3mm). 준비된 용기에 야채 조각을 넣으십시오.

양파 껍질을 벗기십시오. 반 고리로 자릅니다. 감자 위에 고르게 펴 바릅니다.

선택한 버섯을 무작위 순서로 씻어서 말리고 자릅니다. 정제된 식물성 기름에 튀기고 약간의 소금을 첨가합니다. 공작물을 다음 레이어와 함께 금형에 놓습니다.

사워 크림과 소금 및 조미료를 섞습니다. 결과 혼합물을 감자, 버섯, 양파 위에 붓습니다. 치즈를 잘게 갈아서 접시 위에 부어주세요. 오븐에 45분 동안 넣어두세요. 베이킹은 180-200도에서 수행됩니다.

그게 다야! 이렇게 맛있고 향기로운 요리를 준비하는 것은 어렵지 않으므로 초보 주부들의 대표 요리가 될 수 있습니다!

오븐에서 사워 크림 소스에 버섯으로 감자를 요리하는 방법

사워 크림 소스에 간단한 감자와 버섯의 조합은 엄청나게 맛있습니다. 그러나 치즈 크러스트는 이 요리의 걸작에 특별한 미식적 시크함을 선사합니다.

조리 시간 -2시간.
제공량 - 8.

재료

버섯을 채운 맛있는 감자 요리를 준비하려면 무엇이 필요합니까? 목록은 다음과 같습니다.

• 감자 - 1kg;
• 갈은 후추 - 1/4 tsp;
• 샴 피뇽 - 600-700 g;
• 정제 식물성 기름 - 30 ml;
• 말린 로즈마리 - 1/2 tsp;
• 큰 양파 - 머리 2개;
• 파슬리(채소만 해당) - 1/2 묶음.

위는 요리의 기본 재료입니다. 그러나 가장 섬세한 소스를 준비하려면 다음을 수행해야 합니다.

• 프리미엄 밀가루 - 1.5 큰술. 엘.;
• 사워 크림 25% - 4 큰술. 엘.;
• 굵은 바다 소금 - 1 작은 술;
• 심황 - 1 작은 술;
• 여과된 식수 - 90 ml;
• 말린 백리향 - 1/3 tsp.

참고로! 원하는 경우 식욕을 돋우는 빵 껍질을 얻기 위해 단단한 치즈 150g을 더 섭취할 수 있습니다.

조리방법

사진과 함께 자세한 단계별 조리법을 따르면 오븐의 절묘한 소스에 샴 피뇽을 곁들인 믿을 수 없을만큼 맛있는 감자를 준비하는 것이 어렵지 않을 것입니다.

1. 먼저 양파 껍질을 벗기고 고리 모양으로 자릅니다. 부드럽고 연한 황금빛 갈색이 될 때까지 얇게 썬 야채를 식물성 기름에 볶습니다.

참고로! 양파를 너무 익히지 않는 것이 매우 중요합니다. 그렇지 않으면 완성된 요리에 쓴맛과 불쾌한 냄새가 나게 됩니다.

버섯을 헹구십시오. 말리십시오. 굵게 자릅니다. 양파와 함께 볶습니다. 소금을 조금 넣으세요. 중간불로 살짝 볶아주세요.

다음으로 소스를 준비하겠습니다. 이렇게하려면 밀가루를 체로 치십시오. 조금 저어주고 물을 얇은 물줄기로 부으십시오. 혈전이 형성되지 않도록 예방하는 것이 중요합니다. 소금을 넣다. 혼합물에 사워 크림을 첨가하십시오. 말린 백리향과 강황을 추가합니다. 털로 제품을 섞으십시오.

결과 소스를 버섯과 양파와 함께 팬에 붓습니다. 저어주고 끓이되 끓이지 마세요.

그 사이에 감자 껍질을 벗기십시오. 괴경을 헹구십시오. 야채를 중간 크기의 입방체로 자릅니다. 베이킹 접시에 버터를 넉넉하게 바릅니다. 감자를 용기에 담습니다. 소금을 조금 넣으세요. 말린 로즈마리를 뿌린다. 야채 위에 버섯 혼합물을 붓습니다. 젓다. 원한다면 강판 치즈를 뿌린다. 뚜껑이나 식품 호일로 틀을 덮으세요. 접시를 오븐에 1.5시간 동안 넣습니다. 160도에서 굽습니다.

준비가 된! 서빙하기 전에 신선한 파슬리로 접시를 장식하는 것을 잊지 마십시오.

가장 간단한 옵션

이 레시피의 매력은 사전 조작이나 준비 작업이 거의 필요하지 않다는 것입니다. 모든 것이 빠르고 쉽게 이루어집니다.

조리 시간 -55분.
제공량 - 8.

재료

맛있고 만족스러운 요리를 얻으려면 가장 간단한 재료가 필요합니다.

• 버섯 - 1kg;
• 감자 - 1kg;
• 치즈 - 300g;
• 양파 - 머리 3개;
• 식수 - 150 ml;
• 고수풀 - 1/3 tsp;
• 세련된 식물성 기름 - 3 큰술. 엘.;
• 사워 크림 - 3 큰술;
• 다른 조미료와 소금-맛보기.

조리방법

제안 된 조리법에 따라 버섯으로 감자를 굽는 것은 전혀 어렵지 않습니다. 지시 사항을 따르기만 하면 걱정할 필요가 없습니다. 요리는 풍성하고 맛있으며 매우 맛있기 때문입니다.

1. 즉시 감자 작업을 시작하십시오. 야채를 껍질을 벗기고 철저히 헹구십시오. 조각으로 자르십시오.

베이킹 시트에 그리스를 바르십시오. 감자 링을 준비하십시오. 소금을 넣다. 고수 가루와 기타 적절한 향신료를 뿌립니다. 양파 껍질을 벗기십시오. 반 고리로 자르고 야채 층 위에 슬라이스를 고르게 펴십시오.

버섯을 씻고 끓입니다. 잘라서 다음 레이어에 배열하세요. 소금과 양념을 뿌린다.

사워 크림을 물과 섞으십시오. 결과 혼합물을 공작물 위에 붓습니다.

참고로! 원하는 경우 사워 크림을 마요네즈 또는 기타 유사한 소스로 대체할 수 있습니다.

중간 강판이나 굵은 강판에 치즈를 갈아주세요. 가공물에 치즈 부스러기를 뿌립니다. 접시를 오븐에 40분 동안 넣습니다. 200도에서 굽습니다.

이것은 매일 메뉴에 이상적인이 맛있는 진미를 준비하는 모든 비결이지만 원하는 경우 휴일 테이블을위한 가치있는 장식이 될 수도 있습니다.

버섯을 채운 아코디언 감자

손님과 사랑하는 사람을 정말로 놀라게하기로 결정했다면 버섯으로 채워진 아코디언 감자를 반드시 구워야합니다. 당신은 원래의 맛을 결코 맛본 적이 없습니다!

조리 시간 -50분.
제공량 - 4.

재료

이 요리를 준비하는 데 필요한 제품은 슈퍼마켓이나 일반 식료품점에서 찾을 수 있습니다. 필요한 전체 목록은 다음과 같습니다.

• 감자 - 4 개;
• 신선한 샴 피뇽 - 150g;
• 고추 혼합물 - 1 작은 술;
• 올리브 오일 - 70 ml;
• 딜 - 1 묶음;
• 소금 - 맛보기.

조리방법

이 요리의 겉으로는 화려한 디자인에도 불구하고 준비에는 복잡한 것이 없습니다. 그러니 실험하는 것을 두려워하지 마세요! 모든 것이 100% 해결될 것입니다.

1. 먼저 감자를 깨끗이 씻어주세요. 괴경을 완전히 말리되 야채 껍질을 벗길 필요는 없습니다.

도마 위에 중국식 젓가락이나 숟가락(조리용 주걱 등 조리 도구)을 평행하게 올려 놓습니다. 그 사이에 감자를 놓습니다. 덩이줄기를 깊게 자르되, 끝까지 자르지는 마십시오.

버섯을 철저히 헹굽니다. 샴 피뇽을 청소하십시오. 작은 입방체로 자릅니다. 그릇에 담아 보내세요. 거기에 소금을 넣으세요. 후추 혼합물을 첨가하십시오. 신선한 딜을 씻고 수건으로 완전히 말리십시오. 칼로 신선한 허브를 잘게 자릅니다. 결과 준비를 버섯에 보냅니다. 재료를 잘 섞으면 감자에 들어갈 버섯 속이 완성됩니다!

준비된 혼합물로 괴경의 상처를 채 웁니다.

베이킹 시트를 식품용 호일로 덮으세요. 올리브 오일로 코팅하십시오. 각 조각에 올리브 오일도 바르십시오. 위에 호일로 덮으세요. 가장자리를 잘 밀봉하세요. 180도로 예열된 오븐에 35분 동안 넣습니다. 그런 다음 호일의 윗부분을 제거하고 감자를 다시 오븐에 넣고 7-10분 동안 굽습니다.

많이 드세요!

비디오 레시피

감자와 버섯을 기본으로 한 맛있는 요리를 준비하는 데 문제가 없도록 모든 것이 자세히 설명되어 있는 아래에 제시된 비디오 레시피를 선택하여 사용해야 합니다. 시청한 후에는 더 이상 질문이 남지 않을 것입니다.

감자와 버섯은 거의 모든 사람이 좋아하는 맛있고 건강한 "듀엣"입니다. 오븐에서 요리하는 데는 고기, 야채, 냄비 등 다양한 옵션이 있습니다. 이것은 특별한 재정적 비용없이 간단하고 신속하게 조리되는 이상적인 반찬 또는 별도의 요리입니다. 휴일 테이블이나 주말 가족 점심에는 버섯으로 속을 채운 감자를 만들 수 있습니다. 그리고 어떤 요리법이나 첨가물을 사용하여 요리를 준비하더라도 결과는 항상 훌륭합니다.

칼로리 함량

잘 알려진 표현을 의역하면 "러시아인이 감자를 좋아하지 않는 것"이 ​​나옵니다. 그리고 불과 몇 백 년 전만 해도 러시아에서는 이런 일이 들어본 적이 없었습니다. 체중 감량을 시도하는 경우 뿌리 채소는 칼로리 함량이 높기 때문에 식단에서 제외해야한다는 의견이 있습니다. 부분적으로는 사실이지만 모두 준비 방법에 따라 다릅니다. 예를 들어, 감자 100g의 칼로리 함량은 상대적으로 적습니다. 약 80kcal에 불과합니다.

과체중 감량을 원하는 분들을 위해 같은 이름의 다이어트가 있습니다. 신선하거나 말린 버섯과 드레싱(버터, 크림, 사워 크림)으로 인해 에너지 값이 125kcal로 증가합니다. 훈제 고기와 라드와 함께 프라이팬에 튀길 경우 요리의 최대 칼로리 함량은 175kcal입니다.

버섯은 본격적인 최음제입니다. 테테아테테(Tête-à-tête)의 경우 육두구와 후추를 곁들인 고기 스테이크, 버섯과 감자로 만든 반찬을 준비하세요.

버섯과 함께 구운 감자 - 고전적인 요리법

감자는 빨리 준비되고 버섯은 몇 개만 필요하며 요리는 저렴합니다. 가족을 테이블에 두 번 부를 필요가 없을 정도의 향기입니다!

재료

제공량: 6

• 감자 600g
• 버섯 250g
• 전구 양파 2개
• 식물성 기름 3 큰술. 엘.
• 카네이션 4가지
• 딜 1단
• 소금 ½ 티스푼.
• 갈은 후추맛

서빙 당

칼로리: 88kcal

단백질: 2.8g

지방: 3.3g

탄수화물: 11.7g

37분비디오 레시피 인쇄

괴경을 씻어서 껍질을 벗기고 4등분으로 자릅니다.

야생 버섯을 씻으십시오. 그러나 샴 피뇽의 뚜껑만 닦을 수 있습니다. 냉동 버섯은 미리 해동시키고, 말린 버섯은 밤새 담가 두십시오.

작은 버섯을 반 또는 4등분으로 자르고, 큰 버섯을 조각으로 자르고, 줄기를 잘게 자릅니다.

양파를 반으로 자르고 반 고리로 자릅니다.

측면이 높은 베이킹 트레이에 오일을 붓고 전체 영역에 고르게 펴 바릅니다. 감자 웨지와 버섯을 채우고 양파를 추가합니다. 재료를 가볍게 섞은 뒤 향신료를 넣고 소금과 후추를 넣고 다시 섞는다.

베이킹 시트를 호일로 단단히 덮고 오븐에 넣고 220°C에서 약 30분 동안 굽습니다. 베이킹이 끝나기 5~7분 전에 감자가 식욕을 돋우는 장밋빛이 되도록 호일을 제거합니다. 뜨거운 접시를 접시에 놓고 다진 딜을 뿌립니다.

오븐에 버섯과 돼지고기를 곁들인 프랑스 감자

단 세 가지 재료에 치즈와 사워 크림을 추가하면 식욕을 돋우는 프랑스 별미인 훌륭한 요리를 얻을 수 있습니다.

재료:

• 감자 1kg;
• 양파 2개(대형);
• 버섯 500~600g;
• 사워 크림 400g;
• 단단한 치즈 300g;
• 소금 - 맛보기;
• 후추 - 맛보기;
• 2 - 3 큰술. 엘. 식물성 기름.

요리법:

1. 버섯을 준비하고 껍질을 벗기고 헹구고 말리고 얇게 자릅니다.
2. 양파를 껍질을 벗기고 반 고리 또는 고리로 자릅니다.
3. 중간 크기의 괴경을 껍질을 벗기고 얇게 자릅니다.
4. 프라이팬에 기름을 두르고 양파를 살짝 볶습니다.
5. 기름칠 베이킹 시트에 감자를 놓고 소금을 뿌리고 버섯, 후추, 소금으로 다시 덮습니다. 다음으로 양파를 추가합니다.
6. 비산성 사워 크림에 소금, 후추를 넣고 잘 저은 후 위에 고르게 부어주세요. 호일 한 장으로 접시를 덮으십시오.
7. 약 180°C로 예열된 오븐에 베이킹 시트를 넣습니다. 접시 윗부분이 타지 않도록 하세요.
8. 30분 후 성냥이나 포크로 감자의 준비 상태를 확인하고 부드러워지면 치즈 부스러기를 위에 뿌립니다. 치즈가 갈색이 될 때까지 5~7분간 굽고 시간이 지나면 베이킹 시트를 꺼내 식힌 후 신선한 제철 야채와 함께 반찬 또는 별채로 드세요.

비디오 요리

고기와 버섯이 든 냄비에 감자

놀라울 정도로 준비하기 쉽고 다재다능한 요리입니다. 모든 고기와 다양한 종류의 버섯으로 요리할 수 있습니다. 향기롭고 맛있는 것으로 밝혀졌으며 젊은 주부들에게 이 요리법은 진정한 발견입니다. 다양한 야채와 향신료가 맛을 다양화하는 데 도움이 될 것입니다.

재료:

• 고기 400g (모든 것);
• 감자 괴경 3개;
• 1 - 2개 신선한 토마토;
• 버섯 300g;
• 양파 1개;
• 당근 뿌리 1개;
• 12개 서양 자두;
• 식물성 기름 30ml;
• 소금 - 맛보기;
• 향신료 - 맛보기.

준비:

1. 당근은 껍질을 벗겨 굵게 갈아주고, 양파는 잘게 다져 기름에 볶습니다.
2. 고기를 준비하고 껍질을 벗기고 헹구고 말린 다음 약 2cm 크기의 입방체로 자르고 냄비 4개에 같은 분량으로 배열하고 각각 3개씩 추가합니다. 서양 자두
3. 버섯을 씻어서 껍질을 벗기고 조각으로 자르고 고기에 추가하십시오.
4. 버섯 층을 토마토 조각으로 덮습니다(껍질 제거).
5. 껍질을 벗긴 감자를 큰 입방체로 자르고 토마토 위에 놓습니다.
6. 소테, 향신료, 소금의 마지막 층을 놓고 뚜껑으로 냄비를 닫습니다.
7. 200°C로 예열된 오븐에 접시를 1/3시간 동안 넣고 불을 줄이고 약 40분 동안 끓입니다. 끝나기 15분 전에 각 냄비에 풍부한 사워 크림 한 스푼을 넣고 잘게 썬 크림을 뿌립니다. 딜. 신선하거나 절인 야채를 추가하면 좋습니다. 냄비에 직접 담아 접시에 담습니다.
로드 중...

모든 주부는 돼지 저금통에 고기를 먹는 사람, 채식주의 자 또는 단식하는 사람들을위한 여러 요리법을 가지고 있어야합니다. 예를 들어, 손님이 들렀을 때나 가족에게 맛있는 음식을 대접하고 싶지만 바쁜 하루를 보낸 후 요리할 에너지가 없을 때 등 많은 상황에서 유용합니다.

감자 요리

오븐에서 버섯으로 감자를 요리하는 법. 점심이나 저녁에 아주 간단한 요리입니다. 사진 설명과 함께 단계별 조리법을 사용하여 집에서 요리하세요!

1 시간

150kcal

5/5 (1)

감자– 고기 요리와 고기 없는 요리 모두에 어울리는 독특한 반찬입니다. 완전히 다른 방법으로 준비할 수도 있으며 매번 고유한 특성을 지닌 특별한 요리가 될 것입니다. 풍미 노트, 튀김, 삶은 감자, 으깬 감자, 불에 구운 감자 등이 있습니다.
그리고 저는 이런 음식이 들어간 요리를 좋아하기 때문에 버섯, 그리고 저는 종종 요리를하는데, 그중 적어도 하나를 가족이 좋아하는 "좋아하는 것"(오븐에 버섯이 들어간 감자)에 추가하는 것이 어렵지 않았습니다. 나는 당신과 공유하게 되어 기쁘다 나만의 레시피로!

주방용품:전기 또는 가스 스토브, 오븐.

재료:

올바른 재료를 선택하는 방법:

오븐에서 버섯과 함께 구운 감자를 준비하려면 샴 피뇽이나 포르 치니 버섯과 같은 다른 버섯을 사용하여 맛볼 수 있습니다. 신선한 것이 없다면 냉동된 것을 사용해도 됩니다.
나는 또한이 요리에서 굴 버섯을 좋아합니다. 버섯의 풍미와 향이 더 풍부해집니다.

요리 순서

1. 우리는 작업 재료를 준비합니다. 감자와 버섯을 껍질을 벗기고 씻고 양파를 껍질을 벗기십시오.
2. 매우 큰 야채를 발견하면 감자를 고리 모양으로 자르거나 반 고리 모양으로 자릅니다.
3. 오늘의 레시피에 나오는 버섯과 샴피뇽은 얇게 썰고, 양파는 반 고리 모양으로 자릅니다.
   
   
4. 프라이팬을 불에 올리고 식물성 기름을 붓고 버섯을 넣습니다.
   
   
5. 버섯을 처음 저은 후 양파 반 고리를 추가하면 팬에 버섯을 더 오래 보관하여 더 바삭하게 만들거나 버섯과 함께 즉시 튀길 수 있습니다.
   
   
6. 양파와 버섯을 반쯤 익힌 상태로 만들고 너무 익히지 마십시오.
   
   
7. 버섯을 약한 불로 튀기는 동안 치즈를 굵은 강판에 갈아줍니다. 필요한 경우 사워 크림과 섞고 드레싱이 너무 두꺼운 경우 소량의 액체로 희석하십시오.
   
   
8. 완성된 버섯을 불에서 꺼냅니다.
9. 베이킹 시트에 약간의 기름을 추가하고 감자를 추가하고 그 위에 버섯과 양파를 얹고 소금과 좋아하는 허브와 후추로 간을 한 다음 잘 섞어 고르게 펴줍니다.
   
   
10. 베이킹 시트를 180°C로 예열된 오븐에 넣고 40분 동안 굽습니다. 지정된 시간 후에 치즈와 사워 크림 드레싱을 감자와 버섯 위에 붓고 위에 있는 치즈가 황금색 껍질이 될 때까지 요리합니다.
    
    

비디오 레시피

안타깝게도 내 오븐은 새 것이 아니기 때문에 요리하는 데 예상보다 시간이 조금 더 걸리기 때문에 요리 시간이 제한되어 있을 때는 메인 요리에 사용할 재료를 미리 준비하여 과정 속도를 조금 높일 수 있습니다. 짧은 비디오에서 이것이 어떻게 수행되는지 시청하세요: https://youtu.be/nOOLxCIfDqk

오븐에서 버섯과 감자를 요리하여 다소 독창적인 방식으로 요리를 제공할 수 있습니다. 점토 냄비에.
이 그릇에서 요리하면 요리가 제공됩니다. 특별한 맛과 향, 그리고 출구에서는 프레젠테이션을 위한 미적인 외관을 갖게 됩니다.
너라면 아프지 않을 텐데 감자에 버섯을 뿌린다맛과 아름다움을 위해 잘게 썬 소량의 채소.

가능한 다른 준비 및 채우기 옵션

치즈드레싱에 추가하셔도 좋아요 마늘 맛. 원하는 경우 오븐에서 버섯과 함께 감자를 요리할 수 있습니다. 사워 크림과 함께, 크림이나 마요네즈를 첨가하고 그러한 드레싱을 제외하여 버섯과 치즈로 덜 맛있는 감자를 만듭니다.
그런데, 샴 피뇽을 곁들인 감자크림 치즈 드레싱이 없으면 오븐에 냄비에 끓여서 비교할 수 없습니다.
일반적으로 이렇게 멋진 요리를 재고로 갖고 있다면 운이 매우 좋을 것입니다. 다른 사람들도 구매해 보시길 권합니다. 후회하지 않으실 겁니다!

이 요리는 오븐에서만 준비할 수 있는 것이 아니라 느린 밥솥에서 버섯과 감자를 성공적으로 구울 수 있습니다.

방법을 찾아 쉽고 맛있다요리하고, 또한 이 비교할 수 없이 맛있는 버섯을 얻을 기회가 있다면 꼭 고려해 보세요