치킨 볶음 : 사진이 포함된 요리법. 오븐에 넣은 치킨 볶음 - 빠르고 맛있어요! 오븐에서 필렛 자르기

부드러운 고기와 야채, 치즈가 어우러져 가족 모두의 저녁 식사를 즐겁게 해줄 것입니다. 또한 치킨 찹은 튀기지 않고 오븐에서 조리하기 때문에 영양가가 풍부하고 건강한 요리입니다. 하지만 먼저 성공적인 절단의 몇 가지 비결을 밝혀 보겠습니다.

우리의 팁은 젊은 주부들이 오븐에서 타의 추종을 불허하는 치킨 찹을 요리하는 방법을 즉시 배우는 데 도움이 될 것입니다.

• 신선한 닭고기를 선택하세요. 이것이 가능하지 않다면 품질이 입증된 갓 냉동한 제품을 선호하십시오. 다진 고기는 뼈 없는 등심입니다. 밀도가 높아야 하며 물로 채워지지 않아야 합니다.

• 냉동 가금류 고기를 선택하는 경우 고기가 녹을 때까지 기다리거나 전자레인지에 조리 속도를 높이세요. 그런 다음 헹구고 수건으로 완전히 말리십시오.

• 고기도 올바르게 잘라야합니다. 조각의 두께는 1-1.5cm를 초과해서는 안되며 칼을 결을 따라가 아니라 결을 따라 움직여야 합니다.

• 닭고기는 매우 부드럽습니다. 두들겨 패야하지만 그것이 드러나는 정도는 아닙니다. 망치를 과도하게 사용하지 마십시오.

• 고기를 두드린 후에만 소금과 후추를 뿌려야 한다는 사실을 기억하는 사람은 많지 않습니다. 더 좋은 방법은 양념과 함께 최소한 30분 동안 그대로 두는 것입니다.

오븐에 토마토와 치즈를 넣은 닭갈비

토마토와 오븐을 곁들인 치킨 볶음의 경우 다음이 필요합니다.

• 치킨 필레 - 600g;
• - 3개;
• 양파 - 2 개;
• 치즈 - 180g;
• 고기 절임용: 소금, 후추, 마요네즈, 겨자;
• 마늘;
• 계란.

필레 1개로 중간 크기의 찹이 약 3개 나옵니다. 망치를 사용하기 전에 고기를 말리는 것을 잊지 마십시오.

또한 읽어보세요: 반죽에 닭고기 나지만 – 6가지 요리법

모든 재료를 섞어 고기 매리 네이드를 준비하십시오. 각 조각에 혼합물 1티스푼을 넣고 한쪽 면과 다른 쪽 표면 전체를 문지릅니다.

양파는 조각으로 잘라야합니다. 토마토 - 무작위로 자릅니다. 치즈를 갈아주세요. 녹색 마늘 화살로 대체할 수 있는 마늘을 자릅니다.

베이킹 시트에 해바라기유를 뿌려 준비합니다. 재료를 층층히 쌓습니다: 양파, 절인 갈비, 토마토, 마늘(마늘 화살). 위에 치즈를 뿌린다.

약 30-35분 동안 중간 불로 굽습니다.

버섯을 곁들인 닭 가슴살 볶음

일일 메뉴를 다양화할 수 있는 훌륭한 옵션입니다. 닭고기는 거의 모든 종류의 버섯과 잘 어울립니다. 샴 피뇽을 구입하고 버섯과 함께 닭 가슴살 갈비의 향기를 즐기십시오.

• 닭 가슴살 - 600 gr;
• - 400gr;
• 양파 - 100g;
• 사워 크림 - 100 gr;
• 치즈 - 150g;
• 소금;
• 후추;
• 겨자 - 20 gr

닭가슴살을 사용하는 경우에는 씻어서 두드려서 말려주세요. 피부와 뼈를 제거하십시오. 후자는 국물 요리에 사용할 수 있습니다.

가슴을 가로 조각으로 자르고 각각을 치십시오. 약간의 소금, 후추, 겨자를 추가합니다. 버섯을 준비하는 동안 잠시 따로 보관해 두세요.

샴 피뇽을 씻고 필요한 경우 검은 반점을 제거하십시오. 입방체로 자릅니다. 10분간 볶은 뒤 다진 양파를 넣습니다. 황금 껍질이 형성될 때까지 가져옵니다.

찹팬을 가열하세요. 불을 높이면서 2~3개를 추가하세요. 2분 후에 뒤집어 주세요. 갈비뼈가 완전히 익을 때까지 기다릴 필요가 없습니다. 그냥 껍질이 잘 익도록 하세요.

찹을 틀이나 베이킹 시트에 놓고 그 위에 샴 피뇽과 양파를 놓습니다. 치즈를 갈아서 사워 크림과 섞습니다. "모피 코트"로 버섯을 덮으십시오. 오븐에서 30~40분간 굽습니다.

다양한 고기 요리 중에서 갈비에는 특별한 장소가 있습니다. 그들의 이름은 그 자체로 말합니다. 제품은 잘게 썬 고기 조각으로, 프라이팬에 튀기거나 오븐에서 구워집니다.

찹은 쇠고기, 송아지 고기, 돼지고기, 심지어 닭고기로 만들 수 있습니다. 닭갈비에는 가슴살이 가장 좋습니다. 닭 시체의 고기가 많은 부분은 지방, 힘줄, 뼈가 부족한 것으로 유명합니다.

그러나 이러한 모든 장점에도 불구하고 완성된 가슴살은 약간 건조한 것으로 판명되는 경우가 많습니다. 두들겨 패면 섬유질이 부서지고 조각의 두께가 줄어들므로 고기가 훨씬 빨리 익고 건조할 시간이 없습니다.

오븐에서 치킨 찹 요리의 미묘함

• 닭갈비를 만드는 과정은 쇠고기갈비와 크게 다르지 않습니다. 그러나 쇠고기 갈비를 반쯤 튀겨서 제공 할 수 있다면 ( "희귀"), 반 생 닭고기는 살모넬라증과 같은 위험한 질병을 일으킬 수 있으므로 닭고기 갈비를 완전히 준비해야합니다.
• 냄비에 굽는 표준 튀김 외에도 오븐에서 치킨 찹을 구울 수 있습니다. 특별한 맛을 더하기 위해 준비된 필레의 양면에 소금, 후추, 허브를 섞어 뿌립니다(재량에 따라 선택할 수 있음). 그러나 고기는 열처리되기 오래 전에 소금에 절일 수 없다는 점을 기억해야합니다. 고기 주스는 이미 가슴에 거의 없기 때문입니다.
• 찹은 식초, 식물성 기름, 겨자로 구성된 용액에 미리 담그면 됩니다. 미식가는 식초 대신 드라이 화이트 와인을 사용하고 겨자를 와사비로 대체할 수 있습니다.
• 육즙을 유지하기 위해 토마토 또는 양파와 함께 찹을 구울 수 있습니다. 그들은 열로 인해 오븐에서 고기가 마르는 것을 허용하지 않으며 맛과 향을 더해줍니다.
• 굽기 전에 강판에 갈거나 얇은 조각으로 자르는 치즈로 덮으면 절단이 더 맛있어집니다.
• 이국적인 요리를 좋아하는 사람들은 토마토 대신 파인애플(신선하거나 통조림)을 사용할 수 있습니다. 그 주스는 고기 섬유질을 쉽게 분해하여 고기를 부드럽고 맛있게 만듭니다.
• 열처리 중에 고기 육즙이 덜 손실되도록 생고기를 먼저 계란이나 녹인 버터에 담근 다음 분쇄 크래커로 구성된 빵가루에 담근 다음 구울 수 있습니다.
• 찹은 철망이나 베이킹 시트(팬 안)에서 구울 수 있습니다.
• 갈비의 이상적인 무게는 150-170g입니다. 작은 고기 조각은 구울 때 많은 주스를 잃어 건조해집니다.

오븐에 토마토와 치즈를 넣은 닭 가슴살 갈비

재료:

• 닭 가슴살 (필렛) – 500g;
• 마늘 – 1쪽;
• 토마토 – 300g;
• 가벼운 마요네즈 – 60g;
• 치즈 - 230g;
• 식물성 기름 – 10g;
• 후추;
• 원하는대로 소금.

조리방법

• 닭 가슴살 필레를 씻고 말리십시오. 여러 개의 얇은 조각으로 수평으로 자릅니다.
• 더 진행하기 전에 준비된 필레를 가방에 넣거나 고기 주스 방울이 테이블에 튀지 않도록 필름으로 간단히 덮으십시오.
• 고기망치로 고기를 가볍게 두드려서 둥글게 모양을 잡아줍니다.
• 토마토를 얇은 조각으로 자릅니다. 치즈를 갈아주세요.
• 마늘을 자르고 마요네즈와 후추를 섞는다. 마요네즈에 소금이 없으면 소금을 추가하세요.
• 팬이나 베이킹 시트에 기름을 바릅니다. 다진 고기를 놓습니다. 먼저 갈비뼈에 마요네즈를 얇게 바르고 토마토 조각을 추가합니다. 치즈로 모든 것을 덮으십시오.
• 오븐을 200°로 예열하세요. 거기에 갈비뼈가 달린 베이킹 시트를 놓습니다. 25분간 굽습니다.
• 접시에 놓고 허브를 뿌린다.

행사를 위한 비디오 레시피:

오븐에 빵가루를 입힌 닭갈비

재료:

• 닭 가슴살 필레 – 600g;
• 빵 부스러기 - 0.5 큰술;
• 치즈 – 120g;
• 닭고기 양념 – 4g;
• 올리브 오일 – 50g;
• 백리향과 오레가노 - 각각 꼬집음;
• 소금.

조리방법

• 치킨 필레를 헹구고 말리십시오. 부분으로 자르십시오.
• 도마 위에 놓고 필름으로 덮으세요. 가볍게 치십시오.
• 그릇에 빵가루와 강판 치즈, 소금, 닭고기 양념, 말린 허브를 섞습니다.
• 각 필레에 기름을 바르고 빵가루 혼합물을 굴립니다.
• 기름칠 베이킹 시트에 놓습니다. 190~200°로 예열된 오븐에 넣고 25분간 굽습니다.

오븐에 파인애플을 넣은 닭갈비

재료:

• 치킨 필레 (가슴살) – 600g;
• 마요네즈 - 30g;
• 닭고기 양념 – 5g;
• 통조림 파인애플 (고리) - 절단 수에 따라;
• 다진 파슬리 - 1 큰술. 엘.;
• 후추;
• 치즈 – 120g;
• 식물성 기름 – 20g.

조리방법

• 씻어서 말린 가슴살을 부분적으로 자릅니다. 필름으로 덮고 특수 망치로 두드립니다.
• 마요네즈에 닭고기 양념, 다진 허브, 후추를 추가합니다. 젓다. 생갈비에 이 소스를 바르세요.
• 기름칠 베이킹 시트에 올려 놓으십시오. 각 절단에 파인애플 링을 놓습니다.
• 치즈를 갈아서 고기 위에 부어주세요.
• 오븐에 넣으세요. 온도를 200°로 설정하고 25분간 굽습니다.
• 완성된 갈비를 접시에 담습니다. 뜨겁게 서빙하세요.

오븐에 버섯과 치즈를 넣은 닭갈비

재료:

• 치킨 필레 – 600g;
• 사워 크림 – 50g;
• 마늘 – 1쪽;
• 후추;
• 신선한 샴 피뇽 – 200g;
• 양파 – 100g;
• 소금;
• 다진 채소 – 1 큰술. 엘.;
• 치즈 – 170g;
• 식물성 기름 – 40g.

조리방법

• 신선한 버섯을 씻어서 말리고 잘게 자릅니다. 날카로운 칼로 양파를 자릅니다. 뜨거운 기름을 두른 팬에 버섯을 넣고 볶습니다. 양파를 넣고 저어주세요. 10분 동안 요리하세요. 불을 끄고 식힙니다.
• 치킨 필레를 부분으로 자르고 필름으로 덮고 두들겨 고기를 둥글게 만듭니다. 기름칠 베이킹 시트에 놓습니다.
• 준비된 필레 위에 버섯과 양파를 균일하게 놓습니다.
• 컵에 사워 크림과 마늘, 소금, 허브를 마늘 프레스를 통과시켜 섞습니다.
• 이 혼합물로 볶음밥을 버섯으로 덮으십시오. 강판 치즈로 두껍게 덮으십시오.
• 190~200°로 예열된 오븐에서 25분간 굽습니다.

오븐에 양파와 치즈를 넣은 닭갈비

재료:

• 치킨 필레 – 600g;
• 양파 – 120g;
• 계란 – 1 개;
• 밀가루 - 30-40g;
• 우유 – 50ml;
• 치즈 – 120g;
• 소금;
• 식물성 기름 – 20g;
• 다진 딜 – 1 작은 술.

조리방법

• 필레를 세로로 2등분하고 필름으로 덮고 망치로 두드려 조금 더 얇게 만듭니다.
• 그릇에 계란을 깨뜨려 우유를 붓고 소금과 밀가루를 첨가합니다. 철저히 저어주세요. 채소를 넣고 다시 잘 섞으세요.
• 양파를 얇은 고리로 자르고 중간 강판에 치즈를 갈아줍니다.
• 베이킹 트레이에 기름을 넉넉히 바르세요. 다진 고기 조각을 반죽에 담그고 베이킹 시트에 놓습니다. 그 위에 양파 링 몇 개를 놓습니다. 강판 치즈로 덮으십시오. 같은 방법으로 나머지 찹을 만듭니다.
• 예열된 오븐에 넣습니다. 25~30분간 굽습니다.

여주인에게 메모

갈비 요리는 야채와 함께 또는 야채 없이 조리될 수 있습니다. 겨울에는 신선한 토마토를 토마토 페이스트나 케첩으로 자유롭게 교체하세요.

많은 요리법에서 생갈비는 마요네즈 기반 소스로 코팅됩니다. 건강한 식단의 원칙을 고수하거나 단순히 마요네즈가 마음에 들지 않으면 사워 크림으로 교체하십시오.

케 피어에 미리 담그면 절단이 매우 부드러워집니다.

부드러운 고기를 좋아하고 바삭한 빵 껍질을 좋아하지 않는다면 갈비 요리를 준비할 때 베이킹 시트를 호일로 덮으세요.

치킨 찹은 윈윈(win-win) 저녁 식사 옵션입니다. 빨리 요리하고, 항상 맛있고, 매번 다르게 준비할 수 있으며, 매번 완전히 새로운 요리가 될 것입니다.

따라서 오늘 요리법 선택에는 5 가지가 있습니다. 우리는 프라이팬에 갈비를 튀기고 여러 가지 방법으로 오븐에서 구울 것이며 이것도 다른 옵션이 될 것입니다. 게다가 게으른 찹을 위한 보너스 레시피도 있습니다.

반죽에 닭 가슴살 볶음

재료:

• 닭 가슴살 – 1 개;
• 사워 크림 (또는 마요네즈) – 1 큰술;
• 밀가루 – 2 큰술;
• 닭고기 달걀 – 1 개;
• 소금 - 1/2 작은 술;
• 갈은 후추 혼합물 - 맛보기;
• 식물성 기름 (볶음용) – 50 ml.

반죽에 치킨 필레 볶음 요리하는 법

반죽에 담긴 육즙이 풍부한 치킨 찹은 야채, 시리얼, 파스타 등 어떤 반찬과도 잘 어울립니다.

프라이팬에 빵가루를 입힌 치킨 볶음 : 사진이 담긴 조리법

우리는 빵가루 입힌 갈비를 좋아합니다. 고기에 식욕을 돋우는 빵 껍질을 형성할 뿐만 아니라 내부의 모든 육즙을 유지하여 요리를 바삭하고 맛있게 만듭니다.

우리에게 필요한 것:

• 치킨 필레 – 1개;
• 계란 – 1개;
• 밀가루 - 3 큰술;
• 빵 부스러기 – 4-5 큰술;
• 소금;
• 닭고기 향신료;
• 식물성 기름 – 2/3 컵.

닭 가슴살 갈비 요리하는 법

1. "치킨 필레"란 무엇을 의미합니까? 이것은 피부와 뼈가 없는 반쪽 가슴입니다. 절반은 4개의 찹을 만듭니다. 자르는 방법을 살펴보겠습니다. 필렛 조각은 항상 한쪽 끝은 두껍고 다른 쪽 끝은 얇으며, 쉽게 분리되는 큰 필렛과 작은 필렛으로 구성됩니다. 작은 것은 종종 매우 작아서 우리의 목적에 적합하지 않으므로 나중에 다른 요리에 사용할 수 있도록 즉시 분리하고 제거하는 것이 좋습니다. 큰 필렛의 경우 먼저 얇은 가장자리를 잘라냅니다. 이것은 한 조각이 될 것이고, 두꺼운 것은 십자형으로 세 조각 더 자릅니다. 이런 식으로 우리는 곡물을 가로 질러 고기를 자릅니다. 이렇게 자르면 더 맛있게 요리할 수 있습니다.
   
   
   
2. 그런 다음 모든 조각을 보드에 놓고 소금을 뿌리고 향신료로 문지른 다음 달라 붙는 필름이나 비닐 봉지로 덮어 물이 튀는 것을 방지합니다. 광신주의없이 조심스럽게 양쪽에서 고기를 치십시오.
   
   
3. 한 접시에 밀가루를 붓고 계란을 두 번째로 부수고 포크로 치고 빵가루를 세 번째로 으깨십시오. 밀가루-계란-빵가루 순으로 닭고기에 빵가루를 입힙니다. 각 조각에 대해 절차를 두 번 반복합니다. 그러면 우리는 좋은 빵가루 층을 얻을 것입니다.
   
   
   
4. 서두르지 말고 바로 튀겨주세요. 먼저, 보드 위에 놓고 10분간 눕혀주세요. 이 시간 동안 빵가루는 촉촉해지고, 튀김 과정에서 닭고기에 더 잘 붙어 떨어지지 않게 됩니다.
   
5. 그 사이 프라이팬에 기름을 부어주세요. 잘 가열하고 준비물을 배치하십시오. 거의 튀겨질 것이고, 잘 가열했다면 한 면당 3분이면 충분합니다.
   
   
6. 과도한 지방을 제거하려면 종이 타월로 제거하십시오.

좋아하는 반찬과 소스를 곁들여 드세요. 치킨 찹은 매우 유연한 요리이며 다양한 반찬 및 거의 모든 소스와 짝을 이룰 수 있습니다.

게으른 닭갈비

왜 그렇게 부르나요? 닭고기 전체가 아니라 다진 고기와 다진 감자를 섞어서 준비하기 때문입니다. 이 조합 덕분에 아무런 노력 없이도 육즙이 풍부한 고기를 얻을 수 있습니다.

식료품 목록:

• 치킨 필레 - 2개;
• 감자 – 1개;
• 양파 – 1개;
• 물 – 1/4 컵;
• 계란 - 1 개;
• 밀가루 - 약 4 큰술;
• 소금 - 1 작은 술;
• 갈은 후추-맛보기;
• 식물성 기름.

치킨 레이지 찹 만드는 법

보시다시피 빠르고 간단하며 매우 맛있습니다. 거짓 찹이 준비되었습니다!

오븐에 토마토와 치즈를 넣은 치킨 필렛 찹

닭고기는 짧은 시간에 준비할 수 있으며 동시에 일반 점심 식사와 휴일 저녁 식사 모두를 위해 온 가족이 즐길 수 있는 훌륭한 요리를 제공합니다. 토마토와 치즈와 함께 오븐에서 찹을 구울 것입니다. 매우 맛있을 것이며 가장 중요한 것은 가능한 한 건강하다는 것입니다.

필수 재료:

• 치킨 필레 – 350g;
• 양파 – 10g;
• 단단한 치즈 – 70g;
• 토마토 – 1530-200g;
• 마요네즈 – 50g;
• 식물성 기름 – 2 큰술;
• 소금과 갈은 후추-맛보기.

닭갈비 준비

완성된 갈비를 뜨겁게 테이블 위에 올려주세요. 그것들은 그 자체로 훌륭하고 테이블 위의 메인 요리가 될 수 있지만, 어떤 반찬도 준비하고 함께 제공할 수도 있습니다.

버섯과 치즈를 곁들인 오븐의 닭갈비

닭고기와 파인애플의 조합은 버섯과의 조합과 마찬가지로 이미 고전이 되고 있습니다. 이번 버전에서는 이 두 재료를 모두 결합하고 치즈를 추가한 후 오븐에서 굽습니다.

우리에게 필요한 것:

• 닭 가슴살 필레 – 2개;
• 신선한 샴 피뇽 – 4-5 개;
• 양파 - 1 머리;
• 해바라기 유;
• 통조림 파인애플 – 6-8 링;
• 마요네즈 - 2 큰술;
• 치즈 – 100g;
• 소금.

오븐에서 찹을 굽는 방법

1. 먼저 버섯을 튀겨야 합니다. 이렇게하려면 얇은 조각으로 자릅니다.
   
2. 양파를 입방체로 자릅니다.
   
3. 팬에 기름을 두르고 가열한 후 버섯을 넣어주세요.
   
4. 그들은 먼저 약간의 액체를 방출할 것이며 곧 증발할 것입니다. 이런 일이 발생하면 양파를 넣고 약간의 소금을 넣고 중간 불로 10분간 볶으면서 연한 황금빛 갈색이 될 때까지 가끔 저어줍니다.
   
5. 그 사이에 고기를 조각으로 자릅니다. 소금으로 문지릅니다. 이 경우 버섯과 파인애플의 맛을 방해하지 않도록 향신료를 사용하지 않았습니다.
   
6. 닭고기에 필름을 덮고 망치로 살짝 두드려 줍니다.
   
   
   
7. 다진 고기를 베이킹 접시나 호일을 깐 베이킹 시트에 넣습니다.
   
8. 그 위에 버섯과 양파를 넣습니다.
   
9. 파인애플 링은 4개 부분으로자를 수 있습니다. 다음 레이어에 배치하십시오.
   
10. 마요네즈로 윤활유를 바릅니다.
    
11. 굵은 강판에 열 치즈를 뿌리고 위에 뿌립니다.
    
12. 180°C로 예열된 오븐에 넣고 30분 동안 굽습니다.
13. 이 시간이 지나면 기성품의 맛있는 요리를 얻습니다. 컨트리 스타일의 감자는 반찬으로 아주 잘 어울립니다.
    
    

더 맛있게 만들려면 고기에 빵가루를 입히는 것이 좋습니다. 빵가루로 코팅하거나 사워 크림으로 기름칠하거나 마요네즈로 만들 수 있습니다. 이렇게 하면 육즙이 내부에 밀봉됩니다.

샴 피뇽, 토마토, 양파 또는 야채로 요리 할 수 ​​​​있으며 육즙도 더해집니다. 많은 옵션이 있습니다. 요리는 맛있고 영양이 풍부하므로 몸매를 망치는 것을 두려워할 필요가 없습니다. 😉 더 맛있게 드시고 싶다면 드세요.

토마토와 치즈를 곁들인 모피 코트 아래에 구운 치킨 찹 레시피

이 방법은 맛있고 건강하며 가볍고 간단한 요리를 원하는 사람들에게 어필할 것입니다. 이것이 우리가 다양성을 원할 때 요리하는 방법입니다. 상점에서 구입한 자극적이지 않은 토마토보다는 향기로운 가든 토마토와 특히 잘 어울립니다.

필수 제품:

• 치킨 필레 500g;
• 치즈 300g;
• 2개 토마토;
• 2 큰술. 사워 크림;
• 1티스푼 마요네즈(선택사항);
• 1티스푼 말린 마늘;
• 1티스푼 소금;
• 후추 - 맛과 욕망.

요리 단계:

1. 각 필렛을 십자형으로 3조각으로 자릅니다. 양쪽의 고기 조각을 가볍게 치십시오. 한쪽에는 소금과 후추.

2. 줄기를 잘라낸 후 토마토를 얇은 고리 모양으로 자릅니다.

3. 굵은 강판에 치즈를 갈아주세요. 어떤 치즈를 사용해도 되지만 잘 녹는 것이 더 좋습니다.

4. 약간의 해바라기 기름을 틀에 붓고 고기 조각을 소금에 절인면이 아래로 향하게 놓습니다.

5. 모든 갈비를 배치하면서 고기 윗면에 소금과 후추를 뿌리십시오.

6. 마른 마늘과 사워 크림, 마요네즈를 섞습니다. 이 소스를 닭고기에 발라주세요.

7. 그 위에 토마토를 올리고 치즈를 조심스럽게 뿌려주세요.

8. 팬을 오븐에 넣고 200도에서 20~25분간 굽습니다.

치즈 크러스트가 타지 않는지 확인하세요. 이 경우 180도까지 온도를 낮출 수 있습니다.

요리 시간에 대한 걱정을 피하려면 닭고기를 매우 얇은 조각으로 자릅니다. 치즈 크러스트를 정기적으로 확인하여 갈색으로 변했는지 확인하십시오. 양식을 꺼내서 접시를 조금 식힌 다음 가족을 테이블로 불러보세요!

토마토, 버섯, 치즈를 곁들인 오븐의 치킨 볶음

닭고기를 요리하는 가장 쉽고 맛있는 방법. 버섯과 토마토는 필레의 맛을 강조하고 녹인 치즈는 요리에 육즙을 더합니다.

필요할 것이예요:

• 닭 가슴살 500g;
• 2-4개의 샴피뇽(크기에 따라 다름);
• 중간 크기 토마토 1개;
• 단단한 치즈 100-150g;
• 파 한 무리;
• 고기 양념 (저는 소금과 함께 사용합니다).

단계별 요리 레시피:

1. 각 필렛을 십자형으로 두 부분으로 자르고 주방 망치로 잘 두드립니다. 양면에 향신료를 듬뿍 바르고 소금으로 간을 하세요. 손으로 문지르는 것이 편리합니다. 닭고기를 10분간 재워두세요.

2. 단단한 치즈를 굵은 강판에 갈아서 토마토를 반원으로 자릅니다.

3. 샴 피뇽을 얇게 자르고 파를 자릅니다.

4. 베이킹 시트를 호일로 덮고 해바라기 기름을 바릅니다. 호일에 닭고기를 올리고 그 위에 버섯과 토마토 슬라이스를 얹습니다.

5. 토마토 위에 치즈를 뿌린 다음 다진 양파의 절반을 마지막 층으로 추가합니다.

6. 접시를 오븐에 30-35분 동안 넣습니다.

요리 후 남은 파를 위에 뿌리고 맛과 향을 즐기세요 :) 그런 갈비살이식이 요법으로 판명되는 것이 특히 좋습니다. 칼로리 함량은 190kcal에 불과합니다! 자신의 모습을 지켜보는 분들에게는 탁월한 선택이자 동시에 온 가족을 위한 완벽한 점심 식사입니다.

오븐에서 파인애플과 치즈로 치킨 찹 만드는 법

때때로 우리는 이국적인 것을 원합니다. 접시에 파인애플을 추가하면 새로운 맛이 테이블에서 지루해지지 않을 것입니다. 이 과일이 많은 요리법에 추가되는 것은 당연합니다. 치킨 필레를 약간 달게하고 다른 재료와 결합하면 맛이 놀랍습니다!

다음 제품을 섭취하세요.

• 2개 치킨 필렛;
• 8개 파인애플 링;
• 4-5 큰술. 마요네즈;
• 치즈 150g;
• 소금과 후추 - 맛보기.

요리 시작:

1. 각 가슴을 2등분하여 책처럼 펴주세요. 보드에 접착 필름을 깔고 그 위에 닭고기 조각을 놓고 필름 가장자리로 덮습니다. 이런 식으로 고기 조각을 하나씩 치십시오.

2. 갈비를 팬에 올려서 서로 겹치지 않도록 하세요. 소금과 후추.

3. 가슴살에 마요네즈를 잘 바르세요.

4. 각 절단에 파인애플 링 2개를 놓습니다. 모든 것을 치즈로 넉넉하게 뿌립니다.

5. 황금빛 갈색이 될 때까지 오븐에 30-40분 동안 넣습니다. 굽는 온도 190도.

건강을 위해 먹어라! 그런데 이 요리는 상추잎에 얹어 먹으면 레스토랑에서 먹을 수 있을 것 같습니다.

호일로 구운 가장 맛있는 치킨 필레 찹

이 조리법을 사용하면 닭고기가 매우 부드러워지고 입에서 녹습니다. "모피 코트 아래"의 좋은 요리는 한국 당근을 좋아하는 모든 사람들의 관심을 끌 것입니다.

식료품 목록:

• 닭 가슴살 1개;
• 단단한 치즈 250-300g;
• 한국산 당근 200-250g;
• 8 큰술. 사워 크림;
• 소금과 향신료 - 맛보기;
• 식물성 기름.

요리법:

1. 가슴살을 세로로 1cm 정도 두께로 자르고 주방용 망치로 가볍게 두드립니다. 고기에 약간의 소금을 뿌리십시오. 한국산 당근은 짠맛이 강하니 소금을 너무 많이 넣지 마세요.

2. 사워 크림과 한국 당근을 섞는다.

3. 베이킹 시트에 호일을 깔고 그 위에 닭고기를 올려 놓습니다. 사워 크림 소스를 닭고기 조각 위에 고르게 펴 바릅니다.

한국산 당근은 많이 넣지 말고 고기 1개에 중간 크기 1꼬집 정도 섭취하세요. 더 추가하면 고기의 맛이 압도됩니다.

4. 조각에 올리브(또는 기타 식물성) 오일을 살짝 바릅니다.

5. 베이킹 시트를 오븐에 넣고 상단과 하단을 가열하고 200-220도까지 예열합니다. 닭고기 윗부분이 타지 않도록 주의하면서 약 15분 동안 조리하세요.

6. 15분 후 강판 치즈를 잘게 뿌립니다. 모든 것을 오븐에 다시 넣고 치즈가 갈색이 될 때까지 5~6분 정도 기다립니다.

이 레시피에 따른 찹은 매우 부드럽고 소스는 뛰어난 육즙을 더해줍니다. :)

오븐에서 감자로 닭 가슴살 갈비를 요리하는 방법?

고기를 곁들인 감자는 시대를 초월한 고전입니다. 퇴근 후 겨울 저녁에 이렇게 푸짐하고 맛있는 요리를 먹는 것보다 더 좋은 것이 있을까요? 조금 걱정해야 합니다. 이 요리를 준비하는 데 2시간이 걸리지만 결과는 그만한 가치가 있습니다.

많은 재료가 필요합니다:

• 8개 카르토야엘;
• 2개 치킨 필렛;
• 토마토 2개;
• 1개 루크;
• 치즈 50g;
• 케 피어 1 잔;
• 마늘 - 맛보기;
• 소금과 후추 - 맛보기;
• 닭고기 양념-맛보기;
• 3 큰술. 식물성 기름.

요리법:

1. 치킨 필레를 씻어서 작은 조각으로 자릅니다. 각 조각을 치고 특별한 도구를 사용하여 고기를 부드럽게 할 수 있습니다.