모든 유용성에도 불구하고 모든 성인과 어린이가 오트밀을 좋아하는 것은 아닙니다. 그러나 오트밀 베이킹 팬이 더 많고 레시피에 벌꿀 한두 스푼을 추가하면 진미가 비타민, 미네랄 및 섬유질의 진정한 복합체로 바뀔 것입니다. 따라서 꿀이 들어간 오트밀 쿠키는 가장 까다로운 미식가의 요구를 충족시키기 위해 노력하는 주부에게 진정한 신의 선물입니다. 또한 견과류, 사워 크림, 코티지 치즈, 계피 가루 등이 요리를 준비하는 데는 다양한 옵션이 있습니다.
꿀이 들어간 오트밀 쿠키의 전통적인 조리법에는 주요 재료 외에도 닭고기 달걀, 과립 설탕 및 버터가 포함됩니다. 그러나 주부들은 일반적으로 고전에 그치지 않고 견과류, 말린 과일, 조미료와 같은 다양한 첨가물로 조리법을 희석합니다. 일시적으로 동물성 식품 섭취를 금하는 사람들에게는 계란과 유제품이 없는 옵션이 적합합니다.
꿀, 견과류, 코티지 치즈를 곁들인 오트밀 쿠키
귀리, 꿀, 코티지 치즈 및 견과류 - 이러한 제품은 적절한 영양의 기본을 준수하는 사람들의 메뉴에 종종 포함됩니다. 다음 쿠키 레시피는 이러한 모든 재료를 성공적으로 결합하여 매우 건강한 간식을 만들어냅니다.
필수 구성요소:
- 2 큰술. 꿀 숟가락;
- 오트밀 100g;
- 두부 덩어리 100g;
- 계란 1개;
- 으깬 견과류 80g (커널 외에도 해바라기 또는 참깨를 추가할 수 있음)
- 버터 60g;
- 베이킹파우더 ½팩.
오트밀, 달걀, 꿀, 베이킹파우더를 용기에 넣습니다. 모든 것을 잘 섞고 녹인 버터를 넣으십시오. 오트밀이 약간 부풀어 오를 시간을 갖도록 혼합물을 30 분 동안 방치합니다.
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두부 덩어리를 고운 체에 통과시켜 다른 재료로 보내면 덩어리가 완전히 반죽됩니다. 일관성이 있어야 공 모양이 될 수 있습니다. 반죽이 너무 액체처럼 보이면 밀가루를 조금 더할 수 있습니다.
꿀-귀리 혼합물로 작은 공(직경 약 3cm)을 만듭니다. 그런 다음 기름칠 베이킹 시트에 놓고 위에 약간 눌러 평평한 케이크를 만듭니다. 180도 오븐에서 약 20분간 굽습니다.
꿀과 사워 크림을 곁들인 오트밀 쿠키
사워 크림을 포함한 꿀 귀리 진미는 매우 달콤하고 해면질하며 부드럽습니다. 구운 식품의 풍부한 향과 부드러운 질감은 우유 머그잔, 차 또는 커피와 완벽하게 어울립니다.
필수 재료:
- 3 큰술. 꿀 숟가락;
- 오트밀 150g;
- 밀가루 200g;
- 계란 1개;
- 과립 설탕 ½ 컵;
- 버터 80g;
- 사워 크림 130g;
- 베이킹파우더 ½팩.
베이킹 과정은 매우 간단합니다. 처음에는 부드러운 버터를 과립 설탕으로 갈아서 계란을 두들겨 넣고 액상 꿀과 사워 크림을 넣고 거품기 또는 믹서를 사용하여 모든 것을 휘젓습니다.
으깬 오트밀 (플레이크 대신 기성품 오트밀을 사용할 수 있음), 체로 쳐진 밀가루 및 베이킹 파우더를 액체 덩어리에 붓습니다. 나무 숟가락으로 모든 것을 잘 섞으십시오. 질량은 꽤 두꺼운 것으로 밝혀졌습니다.
숟가락을 사용하여 작은 케이크를 만들고 기름을 바른 양피지로 덮인 시트 위에 서로 멀리 떨어져 놓습니다. 공작물 위에 다진 호두를 뿌릴 수 있습니다. 약 1/4 시간 동안 200도에서 진미를 굽습니다.
꿀과 견과류가 들어간 쿠키는 놀라울 정도로 향이 좋습니다. 쿠키의 두께에 따라 쿠키를 바삭하게 또는 부드럽게 만들 수 있습니다. 그러나 어쨌든 엄청나게 맛있을 것입니다.
재료:
- 연화 버터 - 100g
- 껍질을 벗긴 호두 - 100g
- 닭고기 달걀 - 계란 한 쌍
- 과립 설탕 - 100g
- 밀가루 400g. 더 있을 수도 있습니다.
- 여보 - 세 스푼
- 베이킹 파우더 - 두 티스푼
꿀과 견과류로 쿠키 만들기
견과류를 블렌더로 갈거나 가방에 넣고 밀방망이로 굴려주세요. 견과류를 따로 보관하십시오.
그릇에 버터와 설탕을 넣고 설탕과 함께 갈아주세요.
꿀을 넣고 저어주세요. 꿀은 꽤 액체여야 합니다. 거의 농축 우유와 같습니다. 꿀이 굳으면 수조에서 가열하세요.
계란을 재료와 함께 그릇에 넣고 부드러워질 때까지 모든 것을 섞습니다.
밀가루를 체로 치고 베이킹 파우더와 섞는다. 밀가루 혼합물을 재료와 함께 그릇에 넣고 부드러워질 때까지 매번 저어줍니다. 마지막에 반죽을 반죽하십시오. 부드러워 야합니다.
반죽을 조각으로 자르고 작은 둥근 케이크로 만듭니다. 각 플랫브레드의 한쪽 면을 견과류에 담그세요.
베이킹 트레이를 준비하고 베이킹 페이퍼를 깔아주세요. 오일을 살짝 발라주세요. 플랫 케이크를 놓으십시오-견과류가 들어있는 쿠키.
오븐을 180도까지 예열하고 베이킹 시트를 쿠키와 함께 오븐에 넣어 굽습니다. 베이킹 시간은 약 25분 정도입니다.
꿀과 견과류를 곁들인 기성품의 믿을 수 없을 정도로 맛있는 쿠키를 제공할 수 있습니다.
