샤와르마(Shawarma)는 고기, 야채, 소스, 향신료를 감싸는 얇은 접시입니다. 모든 규칙과 규정에 따라 식이용 고기로 샤와마를 준비하면 이 요리는 해롭지 않으며 그러한 샤와마의 칼로리 함량은 너무 높지 않습니다. shawarma의 칼로리를 조절하려면 집에서 직접 요리하는 것이 좋습니다.
치킨 샤와마의 칼로리 함량
샤와르마에는 다양한 고기가 들어갑니다. 그것은 다른 나라의 전통에 더 많이 의존합니다. 예를 들어, 아랍 국가에서는 낙타나 숫양 고기입니다. 여기에서는 닭고기, 쇠고기, 돼지고기가 들어간 샤와마를 찾을 수 있습니다. 이 요리에 대한 가장 다이어트 옵션은 치킨 필레를 사용하는 것입니다. 고전적인 조리법에 따라 준비된 치킨 샤와마의 칼로리 함량은 260kcal입니다. 그러한 인물의 대표자의 위험성에 대한 소문이 돌고 있다는 것을 고려하면 그리 많지 않습니다. 샤와마 1조각의 칼로리 함량을 계산하는 것은 매우 어렵습니다. 종종 거리 샤와르마에서는 이 요리에 있어서는 안 되는 마요네즈와 케첩을 찾을 수 있습니다. 부도덕한 판매자는 마늘 소스를 대체하는 데 사용합니다. 고기가 더 뚱뚱해질 수도 있습니다. 따라서 결과는 다음과 같습니다. 그러한 샤와르마의 칼로리 수는 잘 만든 수제 요리의 칼로리보다 몇 배 더 높을 수 있습니다.
shawarma의 피해
우리는 주로 비위생적인 조건에서 길거리에서 준비된 샤와마에 대해 이야기하고 있습니다. 고전적인 요리법에서 벗어나 shawarma를 더 저렴하게 만들어 많은 판매자는 고객을 추가 파운드 획득뿐만 아니라 가능한 질병으로 파멸시킵니다. 이러한 요리에는 체중 증가에 기여하는 다량의 소금과 지방이 포함될 수 있습니다. 종종 비위생적인 조건으로 인해 거리에서 만든 샤와마는 위장 감염, 소화 불량 및 기타 여러 불쾌한 문제를 가진 사람에게 보상할 수 있습니다. 이러한 요리는 심혈관 질환의 출현을 유발할 수도 있습니다.
Shawarma: 1개에 몇 칼로리가 있나요? 그리고 이는 1인분을 준비하는 데 어떤 재료가 사용되는지에 따라 다릅니다. 거리의 밴에서 구입하거나 집에서 요리할 수 있는 패스트푸드 요리는 고기, 야채, 소스를 섞어 피타빵에 싸서 만든 요리입니다.
치킨 샤와마에는 몇 칼로리가 있나요? 100g에는 약 175kcal이 들어 있습니다. 그러나 좋은 샤와마의 무게는 100g에 불과하다고 누가 말했습니까? 일반 서빙 크기는 390g인데 1개에 몇 칼로리가 있나요? 약 620kcal. 다시 말하지만, 삶은 치킨 필레를 섭취하면 100g 당 약 158kcal을 얻을 수 있으며, 훈제 닭고기를 섭취하면 해당 닭고기를 곁들인 샤와마는 100g당 195칼로리를 제공합니다.
샤와르마에 돼지고기를 곁들인다면 칼로리는 얼마나 될까요? 100g 당 거의 260kcal 가장 낮은 칼로리는 쇠고기가 들어간 샤와르마(133kcal)였습니다. 그러나 이것은 길거리 패스트 푸드의 구색에서는 극히 드뭅니다. 요리의 칼로리 함량을 줄이는 것이 가능합니까? 그런 것 같습니다. 실제로 샤와르마는 주재료로 추정되는 고기 외에도 마요네즈, 케첩, 머스타드를 사용한다. 예를 들어 일반 마요네즈 100g에는 680kcal이 있습니다. 사실 1인분당 양이 그렇게 많지는 않더라구요. 그럼에도 불구하고 더하기에는 더하기 - 식욕을 돋우고 만족스러운 것으로 나타났습니다. 그건 그렇고, 피타 빵의 품질은 닭고기, 돼지 고기 또는 쇠고기 샤와르마의 칼로리 수에도 영향을 미칠 수 있습니다.
요리법?
이 요리를 준비하는 데에는 비밀이 없습니다. 쟁반에서 샤와마를 구입한 적이 있다면 부분을 형성하는 전체 과정이 눈앞에서 일어났습니다. 충전재의 맛을 희석하려면 손에 든 재료를 사용할 수 있습니다.
- 흰 양배추;
- 신선하거나 통조림으로 만들어진 오이;
- 신선한 토마토;
- 한국산 당근;
- 채소, 양상추;
- 양파(신선한 것 또는 절인 것);
- 치즈(다른 유형);
- 버섯(절임 또는 튀김);
- 마늘;
- 감자 튀김;
- 절인 사탕무;
- 캔 옥수수;
- 게 막대기;
- 삶은 계란;
- 사워 크림, 마요네즈 또는 페스토 또는 과카몰리와 같은 기타 드레싱을 기본으로 한 소스.
각 성분에는 고유한 에너지 값이 있습니다. 전체적인 구성을 보면 상당히 밸런스가 잡혀있습니다. 고기는 단백질과 지방을 제공하고 야채는 탄수화물을 제공합니다. 후자에는 또한 많은 비타민이 포함되어 있습니다.
shawarma와의 유사점은 여러 동부 국가의 요리에서 찾을 수 있습니다. Dener kebab, shawarma, 심지어 부리토도 여전히 동일한 shawarma입니다. 무슬림 국가에서는 일반적인 크리차와 돼지고기 대신 낙타 고기와 양고기를 사용하고, 이스라엘 사람들은 칠면조나 닭고기를 추가합니다. 예를 들어 훈제 연어, 참치 통조림 등 원하는 것을 사용하여 생선 샤와마를 준비할 수 있습니다. 또한 향신료와 조미료에 중점을 두어 요리에 원래의 맛과 향을 부여합니다.
shawarma - lavash의 포장도 다릅니다. 우리에게 익숙한 얇은 반죽은
준비:
- 닭고기는 살짝 소금을 넣은 물에 삶아야 합니다. 완성된 필렛은 식혀서 얇은 조각으로 잘게 자릅니다.
- 신선한 야채를 씻어서 자릅니다. 토마토 - 얇은 조각, 바람직하게는 반 고리 모양입니다. 오이를 조각으로 자릅니다.
- 모든 재료를 그릇에 담습니다. 이렇게 하면 필요한 만큼 수집하는 것이 더 편리해집니다.
- 주방 테이블의 작업대에 피타 빵 한 장을 수평으로 펼칩니다.
- 가장자리에서 뒤로 물러나 마요네즈를 조금 바르십시오.
- 이제 충전을 위해 준비된 제품은 닭고기, 당근, 오이 및 토마토와 같은 층으로 쌓여 있습니다. 층 사이에 마요네즈를 살짝 발라도 됩니다.
- 이제 마무리하겠습니다. 먼저 상단과 하단 가장자리를 만든 다음 피타 빵으로 롤처럼 감싸십시오. 라바쉬 시트는 매우 얇아서 부서질 수 있으므로 매우 조심스럽게 진행하세요.
- 식욕을 돋우는 빵 껍질을 만들려면 압연 피타 빵을 샌드위치 메이커에 몇 분 동안 넣으십시오. 아니면 그릴 팬에 기름을 두르지 않고 양면을 튀겨도 됩니다. 아니면 버터와 함께. 누구든지 그것을 좋아합니다.
이 요리의 무게는 200g이며 몸에는 약 350kcal이 섭취됩니다. 점심 시간 간식으로 치킨 샤와마는 이상적인 선택입니다. 즉시 고기, 샐러드, 빵 한 조각.
부분이 너무 작습니까? 그렇다면 치킨 샤와르마의 또 다른 요리법이 있습니다.
재료:
- 닭고기 가슴살;
- 신선한 흰 양배추;
- 오이;
- 토마토;
- 마늘 정향;
- 마요네즈;
- 케첩;
- 아르메니아 라바쉬.
준비:
- 이전 조리법과 마찬가지로 고기를 진행합니다.
- 토마토와 오이도 같은 방법으로 자릅니다. 양배추를 잘게 썬다. 조금 걸릴 것입니다.
- 마요네즈에 마늘을 짜 넣습니다.
- 소스는 섞어서 사용해도 되고 따로 사용해도 됩니다.
- 샤와마를 수집합니다. lavash 시트에 케첩을 바릅니다. 그런 다음 양배추, 닭고기, 남은 야채. 마요네즈 마늘 소스를 잊지 마세요.
- 롤을 말아 올리십시오.
- 일반적으로 먹기 전에 프라이팬이나 전자레인지에 살짝 데워서 먹습니다.
이 조리법에 따른 1인분에는 약 350-400g이 포함되지만 이 치킨 샤와르마의 칼로리는 100g당 150-160kcal로 더 적습니다.
돼지고기와 치즈를 사용한 레시피
재료:
- 튀긴 돼지고기;
- 피타;
- 단단한 치즈;
- 배추;
- 오이;
- 토마토;
- 마요네즈.
준비 방법은 이전 레시피와 크게 다르지 않습니다. 치즈를 갈아서 마요네즈와 섞어 야합니다. 우리는 양배추, 고기 및 기타 야채로 레이어를 배치하기 시작합니다. 층 사이에 마요네즈-치즈 소스를 추가합니다.
돼지고기와 치즈를 곁들인 샤와마 1인분에 얼마나 많은 칼로리가 있는지 알고 싶으십니까? 약 600kcal. 100g에는 약 절반이 있습니다.
shawarma의 이익과 해로움
가장 먼저 떠오르는 것은 패스트 푸드가 몸매를 망친다는 것입니다! 몸의 활력을 유지하는 데 필요한 음식이지만 통제할 수 없이 섭취하면 어떤 음식이든 해로워집니다.
따라서 shawarma에서 우리 몸은 동물성 단백질과 지방, 식물성 탄수화물, 섬유질을 받게됩니다. 전반적으로, 이 구성은 근육량을 늘리는 데 매우 적합합니다. 접시에는 지용성 비타민, 미네랄 및 콜레스테롤이 포함되어 있습니다. 따라서 초등학생도 적당량 섭취할 수 있습니다.
신체에 대한 이점은 건강한식이 제품의 양과 품질에 따라 결정됩니다. 기술적 준비 과정과 위생 기준을 준수하면 패스트푸드의 유해한 품질이 최소화됩니다. 야채와 허브에 집중하고, 소스를 덜 사용하고, 살코기를 선택하세요. 이렇게하면 요리가 맛있고 비교적 건강해질 것입니다.
노점상에서 품질이 의심스러운 샤와르마를 구입하면 배탈 형태의 해로움이 발생할 수 있습니다. 길거리에서 급하게 먹거나 건조한 음식을 먹는 것도 정상적인 소화에 도움이 되지 않습니다. 패스트 푸드를 남용하면 심혈관 기능에 영향을 미치고 위장관 기능에 문제를 일으킬 수 있습니다. 길거리 음식에 대한 과도한 사랑으로 인해 더 이상 허리 둘레가 1cm 더 늘어난다는 이야기가 아닙니다.
샤와르마는 준비가 매우 간단하고 요리의 맛은 열렬한 미식가들에게도 충격을 줄 수 있기 때문에 전 세계 사람들이 샤와르마를 좋아합니다. 그러나 shawarma 자체에는 상당한 칼로리 함량이 있으므로 다이어트 중 섭취가 바람직하다고 할 수 없습니다.
샤와마의 칼로리 함량
선험적으로 shawarma는 100g 당 약 150Kcal의 높은 칼로리 함량을 가지고 있습니다. 일반적으로 표준 크기 접시의 무게는 300-400g입니다. 이는 1인분의 칼로리 함량이 500-600Kcal로 증가한다는 것을 의미합니다. 물론 최종 지방 함량은 요리의 구성 요소와 준비의 뉘앙스에 따라 직접적으로 달라집니다.
그렇기 때문에 shawarma의 칼로리 함량이 어떤 식 으로든 수치에 영향을 미치지 않도록 영양사는 추가 구성 요소를 신중하게 제어하면서 요리를 직접 준비하는 것이 좋습니다. 예를 들어 돼지 고기 대신식이 닭고기를 사용할 수 있습니다. 닭고기로 만든 샤와마는 칼로리 함량이 1회 제공량당 약 400Kcal로 약간 낮습니다. 모든 유익한 특성을 유지하는 신선하고 최근에 조리된 고기를 사용하는 것이 좋습니다.
올리브 오일에 튀긴 고기를 접시에 추가하는 것이 좋습니다. 그러면 유해한 지방의 함량이 훨씬 낮아질 것입니다. 조각이 황금빛 빛을 발할 시간을 가지지만 유해한 지방으로 완전히 포화되지 않도록 필렛을 2-3 분 동안 튀기는 것이 좋습니다. 체중 감량을하는 사람이 샤와 마에 튀기지 않은 삶은 고기를 추가하면 좋습니다. 이 경우 총 칼로리 함량이 약간 감소합니다.
일부 주부들은 다이어트 중일 때 고기 없이 야채만으로 샤와르마를 직접 준비하기도 합니다. 이러한 야채 롤은 매우 건강하지만 여전히 이 요리 자체가 고기를 사용하기 때문에 본격적인 샤와마로 간주될 수 없습니다.
사람이 자신의 모습을 지켜보고 있다면 샤와르마에 마요네즈를 첨가해서는 안 됩니다. 이 구성 요소가없는 요리를 상상하는 것이 불가능하다면 저칼로리 마요네즈를 선택해야 몸매에 큰 해를 끼치 지 않습니다.
저칼로리 샤와르마를 만드는 몇 가지 비밀
Shawarma에는 적당한 칼로리가 포함되어 있지만 그 양은 쉽게 줄일 수 있습니다. 예를 들어, 주부는 요리의 구성 요소가 되는 야채를 주의 깊게 추적할 수 있습니다. 상추잎과 한국산 당근은 이상적인 재료로 간주됩니다. 이 야채는 칼로리 함량이 상당히 낮기 때문에 섭취해도 몸매에 해를 끼치 지 않습니다.
shawarma에 얼마나 많은 칼로리가 있는지는 어려운 질문입니다. 왜냐하면 그것은 모두 준비의 뉘앙스에 달려 있기 때문입니다. 가장 많은 칼로리가 피타 빵에 들어 있으므로 현명하게 구입해야 합니다. 구매하기 전에 이 피타 빵의 함량, 지방 및 탄수화물의 양을 연구해야 합니다. 이 구성 요소의 평균 칼로리 함량은 150Kcal이지만 지방이 적은 라바쉬를 찾을 수 있습니다. 사람이 자신의 모습을 열심히 관찰한다면 피타 빵 없이도 할 수 있습니다. 이렇게 하려면 접시에 모든 재료를 섞기만 하면 됩니다. 그러한 요리의 칼로리 함량은 약 300Kcal이며 이것은 더 이상 shawarma가 아니라 즉석 샐러드입니다.
마지막 요리 터치는 향신료와 소스를 추가하는 것입니다. 첨가물 없이 간장과 약간의 케첩을 사용해도 됩니다. 이러한 소스를 사용하면 shawarma의 칼로리 함량을 크게 줄일 수 있습니다. 원칙적으로 소스를 거부할 수 있지만 접시가 너무 가늘고 건조해집니다. 또한 이 샤와마의 소금 양을 최대한 줄여서 저칼로리로 만들어야 합니다.
shawarma는 매우 인기있는 요리로 간주되기 때문에 이제 다양한 종류가 등장했습니다. 예를 들어, 칩, 치즈, 심지어 쇠고기 커틀릿이 포함된 샤와마를 찾을 수 있습니다. 그러나 돼지 고기 나 닭고기를 곁들인 피타 빵의 샤와 마가 가장 정확하고 맛있는 것으로 간주됩니다.
shawarma의 칼로리 함량은 1 조각입니다. 함량이 높기 때문에 영양사는 다이어트 중에는 섭취를 자제할 것을 권장합니다. 그러나 그러한 요리의 재료를 현명하게 선택하면 건강하고 맛있는 저칼로리 샤와르마를 준비할 수 있습니다.
최근 몇 년 동안 세상은 활동적인 라이프스타일을 추구하는 사람들과 직업에 더 관심을 갖고 많은 것을 희생할 준비가 되어 있는 사람들로 나누어졌습니다. 이런 이유로 오늘날 패스트푸드나 패스트푸드가 매우 인기가 높습니다. 길거리 식사는 오늘날 표준입니다. 단 몇 분만 투자하고 적은 비용으로 배고픔을 만족시킬 수 있는 좋은 방법이기 때문입니다. 가장 인기 있는 패스트푸드 요리 중 하나는 샤와르마입니다. 샤와르마는 피타 빵, 플랫브레드, 마요네즈와 기타 소스, 조미료 및 향신료로 맛을 낸 고기와 야채로 구성된 충전재를 포함하는 전통 동양 요리입니다. 패스트 푸드에 대한 열정 외에도 많은 사람들이 더 건강한 식습관에 관심이 있으며, 샤와르마에 얼마나 많은 칼로리가 있는지에 대한 질문은 특히 여분의 파운드를 피하려는 사람들의 경우 매우 논리적입니다.
shawarma의 구성, 그 이점과 해로움
첫 번째 샤와마가 무엇인지, 원래 어떤 제품이 포함되어 있는지 말하기가 어렵기 때문에 이 요리의 구성은 시설마다 다릅니다. shawarma를 구성하는 성분에 따라 칼로리 함량과 이점과 해로움이 결정됩니다. 패스트푸드와 샤와르마도 예외는 아니며 칼로리가 높고 체중을 늘리는 데 기여한다는 것이 일반적으로 받아들여지고 있으며 이 의견은 많은 전문가와 일반 사람들의 지지를 받고 있습니다. 한편으로는 이것이 사실이며 고기, 마요네즈 및 기타 고칼로리 제품을 포함하는 고전적인 샤와 마를 저칼로리라고 부르기가 어렵습니다. 한편, 다양한 야채가 함유되어 있어 신체에 필요한 유용한 물질이 다량 함유되어 있습니다.
shawarma의 장점에 대해 말하면 많은 칼로리 외에도 단백질 함량이 높은 제품이므로 많은 양을 소비하는 운동 선수의 식단에 포함될 수 있다는 점에 주목할 가치가 있습니다. 에너지, 그리고 앉아서 생활하는 사람들은 그것을 피할 수 있으므로 거절해야 합니다. Shawarma에는 지용성 비타민, 미네랄, 식물성 및 동물성 지방이 포함되어 있지만 특히 동물성 제품이 풍부합니다. 이는 동물성 지방 부족을 보완할 수 있으며 제한된 수량으로 어린이에게도 샤와마를 제공할 수 있음을 의미합니다. 위장에 문제가 있거나 간 질환이 있는 사람은 샤와르마를 섭취하지 말아야 하며, 비만 경향이 있는 사람은 샤와르마를 피해야 한다고 말할 수 없습니다.
치킨 샤와마의 칼로리 함량
당신이 건강에 민감한 사람들의 범주에 속하고 다양한 음식에 포함된 칼로리 수를 계산한다면 닭고기, 칠면조 고기, 양고기 및 쇠고기가 포함된 샤와르마에 얼마나 많은 칼로리가 있는지 알고 싶을 것입니다. 이것은 당신이 이 즐거움을 부정할 수 없다면, 어떤 샤와르마를 선택해야 하는지, 그리고 어느 정도가 당신의 건강에 확실히 해를 끼치지 않을 것인지를 이해하는 데 도움이 될 것입니다. shawarma의 칼로리 함량에 대해 이야기하려면 해당 구성에 포함된 모든 제품의 "무게"가 얼마나 되는지 아는 것이 좋습니다. 가장 인기있는 것은 저렴한 가격 때문인 치킨 샤와마이므로 많은 사람들이 치킨 샤와마에 얼마나 많은 칼로리가 있는지 알고 싶어합니다. 이 질문에 대답하는 것은 확실히 어렵고 내용에 따라 다릅니다.
shawarma의 평균 무게는 700-800g이고 치킨 shawarma에 대해 이야기하면 칼로리 함량은 약 1200-1300칼로리입니다. 즉, 제품 100g에 약 160-200칼로리가 포함되어 있음을 의미합니다. 이는 닭고기와 칠면조 샤와르마의 경우 돼지고기와 양고기 샤와르마가 더 높은 칼로리로 간주되는 반면, 야채의 양을 늘리고 향신료와 소스의 구성을 제한하여 항상 칼로리 함량을 줄일 수 있습니다(예: 마요네즈). 저칼로리로 대체 가능하며 라바시는 밀가루와 물로 준비한 고전적인 것을 사용하는 것이 좋습니다.
2012년 12월 19일 CatSy
오늘 간행물의 주제는 shawarma와 같은식이 제품과는 거리가 먼 제품이지만 많은 사람들이이 요리를 좋아합니다.
아마도 이것이 바로 많은 사람들이 shawarma의 발열량과 이 선박에 어떤 이점이 있는지에 대한 질문에 관심이 있는 이유일 것입니다.
Shawarma의 칼로리 함량은 주로 체중을 추적하려고 시도하지만 동시에 패스트 푸드를 사용해야하는 사람들에게 중요합니다.
여러 나라에서 Shawarma, Shawarma 또는 Döner Kebab이라고도 불리는 Shawarma는 피타 빵 또는 피타 빵으로 구성되고 소스, 다양한 향신료 및 신선한 샐러드와 함께 다진 튀긴 고기로 채워진 중동 요리(아마도 터키 원산지)입니다. 채소.
패스트 푸드에는 거의 모든 고기가 적합합니다. 양고기, 돼지 고기, 쇠고기, 칠면조 고기 또는 닭고기 필레가 들어 있습니다. 일부 국가에서는 국가 요리 전통에 따라 특정 유형의 고기가 샤와르마에 추가됩니다. 예를 들어 리비아, 터키 및 기타 이슬람 국가에서는 양고기 또는 낙타 고기, 이스라엘에서는 칠면조 또는 닭고기가 추가됩니다.
Shawarma 고기는 특수 장비와 특수 기술을 사용하여 튀겨집니다. 특제 소스에 재운 미트로프를 가스버너가 장착된 수직 회전 꼬치에 끼웁니다. 긴 칼로 고기를 구울 때 얇은 조각을 잘라내어 샤와마 충전재의 기초를 만듭니다.
샐러드는 겨울에는 양배추와 한국산 당근, 여름에는 오이-토마토 샐러드로 구성됩니다. 러시아 Shawarma에서는 마요네즈와 케첩을 소스로 사용하고, 일부 지역에서는 마요네즈를 사워 크림이나 마늘과 허브가 들어간 케 피어로 대체합니다.
이 요리에는 딜, 파슬리, 고수풀, 파, 마늘 등 허브가 풍부합니다.
shawarma의 녹색 외에도 심황, 커민, 빨강 및 검정 후추와 같은 많은 향신료가 있습니다. 요리 또는 원래 버전은 불타 오르기 때문입니다.
샤와르마를 준비하는 데 살코기를 사용하고 모든 위생 기준을 준수한다면 건강에 좋지는 않지만 적어도 유해한 음식은 아닐 수 있으므로 집에서 준비한 샤와르마를 선호하는 것이 좋습니다.
나만의 샤와마를 만들기로 결정했다면 몇 가지 간단한 팁을 따르세요. 저지방 다이어트 마요네즈를 선택하세요.
가장 안전하고 건강한 방법은 세련된 올리브, 해바라기 또는 녹인 버터를 넣고 튀기는 것입니다. 그렇지 않으면 고온에서 연소로 인해 위험한 발암 물질이 생성될 수 있습니다.
그릴 팬은 이 요리를 준비할 때 매우 유용합니다. 팬에 야채와 허브를 더 추가해 보세요.
샤와르마의 장점:
그렇다면 샤와마의 좋은 점은 무엇인가요? Shawarma는 칼로리가 높으며 동시에 동물성 단백질을 많이 함유하고 있어 훈련 중 근육량을 늘리는 데 도움이 됩니다. 체중 감량을 원하는 사람들에게 요리가 명확하게 표시되지 않는다는 것은 매우 분명합니다.
집에서 만드는 샤마는 음식에 동물성 지방과 단백질이 부족한 경우뿐만 아니라 그러한 영양 섭취를 제한해야하는 사람들에게도 유용합니다.
이 제품에는 지용성 비타민, 미네랄, 콜레스테롤, 식물성 및 동물성 지방, 단백질, 탄수화물이 포함되어 있습니다. 학생에게는 제한된 수의 식사가 권장됩니다.
Shawarma는 적절하게 준비되고 신선한 재료로 만들어지며 모든 건강 및 안전 기준을 충족한다면 절대적으로 정상적이고 비교적 건강에 좋은 음식이 될 수 있습니다.
예를 들어, 구운 고기는 뜨거운 기름에 튀긴 고기보다 훨씬 건강에 좋습니다. 하지만 미트 로프는 지방층이 있고 원래 형태로는 큰 덩어리의 지방을 사용합니다.
닭고기, 칠면조 고기, 송아지 고기는 식용 고기로 간주됩니다.
토르티야의 유통기한은 12시간이라는 점 참고하세요. 샤와마를 사용할 때 칼로리가 높고 건강에 해로운 마요네즈는 케피르나 사워크림 마늘 소스로 대체할 수 있고, 케첩은 대개 갓 준비한 토마토 소스로 대체할 수 있다.
그건 그렇고, 마요네즈와 케첩은 원칙적으로 실제 Shawarma로 변하지 않으며, 이 혁신은 국내 시장의 Shawarma 딜러가 발명했습니다.
다양한 허브와 신선한 야채를 첨가하면 Schawarma의 매우 건강하고 맛있는 제품이 될 수 있습니다. 이는 추가 칼로리를 추가할 뿐만 아니라 신체의 면역력을 강화하고 부족한 비타민과 미량 원소를 보충하며 향신료는 일반적으로 천연 항생제입니다.
따라서 우리는 이 제품의 영양가를 달성했습니다. 그렇다면 shawarma에는 몇 칼로리가 있습니까? 그리고 그 수는 다음과 같습니다:
Shawarma의 칼로리 함량은 제품 100g 당 약 250kcal입니다.
그러나 이 수치는 이상적이며 구입한 샤와르마에는 훨씬 더 많은 칼로리가 포함될 수 있습니다. 구입한 샤와마에는 지방과 소금이 많이 함유되어 있을 수 있으므로 체중 증가에 기여하고 있습니다. 그러나 가장 나쁜 점은 이러한 제품이 위생 기준 없이 생산되는 경우가 많다는 것입니다.
다양한 방법으로 얻은 샤와마의 발열량은 얼마입니까? 하지만 이것은:
제품 100g당 Shawarma의 칼로리 표:
그리고 다양한 방법으로 조리된 샤와마의 영양가는 다음과 같다.
제품 100g당 Shawarma 영양가표(NTG):
이 요리를 어떻게 직접 준비할 수 있나요? 다음은 조리법 중 하나입니다.
집에서 샤와마 만드는 법:
현지인들에게 특히 인기 있는 메뉴는 용암 캡슐, 한국산 당근, 생백배추와 마요네즈, 케첩을 곁들인 치킨 샤와마입니다. 집에서 준비할 수 있으며 일반적으로 준비가 빠릅니다.
- Lavash – 기사 1개
- 오이절임 - 2개
- 닭고기 – 200gr.
- 한국 당근 – 150 gr.
- 양배추 – 150gr.
- 버섯 – 150 gr.
- 강판 치즈 – 80 gr.
- 케첩과 마요네즈 맛.
- 소금 맛이 좋아요.
- 검은 후추는 흙 맛이 나요
- 식물성 기름 - 튀김용
양배추를 씻고 말리십시오. Sinkut 얇은 밀짚, 소금 및 팔 굽혀 펴기.
닭고기는 씻어서 말린 후 잘게 썰어 기름을 두르고 잘 달궈진 프라이팬에 튀겨냅니다. 소금과 장갑.
피타 빵을 평평한 표면에 놓고 튀긴 고기, 절인 오이, 버섯을 놓고 가장자리를 따라 잘게 자릅니다. 그런 다음 한국산 당근과 양배추를 넣습니다.
케첩과 마요네즈, 강판 치즈를 섞어 소스를 만듭니다.
속을 소스로 붓고 피타빵을 봉투에 싸세요. 그런 다음 잘 데워진 프라이팬에 샤와마의 양면을 가열합니다. 그리고 봉사하십시오. Shawarma의 칼로리 함량이 상당히 높기 때문에 얇은 몸매를 유지하고 싶다면 광신없이 먹습니다.
출처: http://prokalorijnost.ru/shaurma-kalorijnost-i-polza
치킨 샤와마에는 몇 칼로리가 있나요? 100g에는 약 175kcal이 들어 있습니다. 그러나 좋은 샤와마의 무게는 100g에 불과하다고 누가 말했습니까? 일반적인 단면 크기는 390g입니다.
그럼 하나에 몇 칼로리가 들어있나요? 약 620kcal. 다시 말하지만, 기성품 치킨 필레를 먹으면 100g 당 약 158kcal을 얻게됩니다.
훈제 닭고기가 있는 경우 이 닭고기를 곁들인 Shawarma는 100g당 195칼로리를 제공합니다.
그리고 돼지고기 하마르마라면 칼로리는 얼마나 될까요? 100g 당 약 260kcal 가장 낮은 칼로리 함량은 쇠고기가 들어간 샤와르마(133kcal)였습니다. 그러나 이것은 다양한 길거리 패스트푸드에서는 매우 드뭅니다. 음식의 칼로리 함량을 줄이는 것이 가능합니까? 그럴 것 같습니다.
마지막으로 주재료라고 불리는 고기와 함께 마요네즈, 케첩, 샤와마 머스타드 등에 사용된다. 예를 들어 일반 마요네즈 100g에는 최대 680kcal이 있습니다. 그러나 이 몫은 이 금액에 맞지 않습니다. 그럼에도 불구하고 좋은 점은 결과물이 식욕을 돋우고 영양가가 높다는 것입니다.
그건 그렇고, 용암의 품질은 닭고기, 돼지 고기 또는 쇠고기 샤와르마의 칼로리 수에도 영향을 미칠 수 있습니다.
요리는 어떻게 하나요?
이 요리가 만들어지고 있다는 것은 비밀이 아닙니다. 트레이에서 샤와마를 구입한 적이 있다면 전체 분배 과정이 눈앞에서 진행되었습니다. 채우기의 맛을 희석하려면 사용 가능한 모든 재료를 사용할 수 있습니다.
- 흰 양배추;
- 신선하거나 통조림으로 만들어진 오이;
- 신선한 토마토;
- 한국산 당근;
- 허브, 상추 잎;
- 양파(신선 또는 절임);
- 치즈(다양한 종류의 치즈);
- 버섯(절임 또는 튀김);
- 마늘;
- 감자 튀김;
- 절인 사탕무;
- 캔 옥수수;
- 게 기둥;
- 삶은 계란;
- 사워 크림, 마요네즈 또는 페스토나 과카몰리와 같은 기타 드레싱.
각 성분에는 고유한 에너지 값이 있습니다. 전체적인 구성을 보면 상당히 밸런스가 잡혀있습니다. 고기는 단백질과 지방을 제공하고 야채는 탄수화물을 제공합니다. 후자에는 또한 많은 비타민이 포함되어 있습니다.
Shawarma와 유사점은 일부 동부 국가의 요리에서 찾을 수 있습니다. 데네르 케밥, 샤와마, 심지어 부리토도 같은 샤와마입니다.
이슬람 국가에서는 일반적인 새우와 돼지 대신 낙타와 양고기를 사용하고, 이스라엘에서는 칠면조나 닭고기를 추가합니다.
예를 들어 훈제 연어나 참치 통조림 등을 훈제하여 생선 샤와마를 만들 수 있습니다. 또한 요리에 원래의 맛과 향을 부여하는 향신료와 향신료에 중점을 둡니다.
Shawarma - Lavash의 포장도 다릅니다. 일반적으로 얇은 기아 반죽 시트는 아르메니아 라바쉬입니다. 밀가루, 물, 소금 약간만 있으면 됩니다. 그런데 발열량은 100g당 275kcal인데, 보리가루는 발열량을 218칼로리로 줄인다.
그러나 언급된 물, 밀가루 및 소금 외에도 조지아 라바시 또는 더 큰 토르티야에는 효모가 반죽에 추가됩니다. 아르메니아와 조지아의 용암 꼬투리 모두 기름을 첨가하지 않고 구워진다는 점은 주목할 만합니다. 그들은 "식이 빵"으로 이상적입니다. 그러나 과도하게 사용해서는 안됩니다.
아르메니아어 "Lavash"를 기반으로 한 치킨 샤와마의 단계별 조리법.
치킨 샤와마를 만드는 가장 간단한 요리법을 살펴 보겠습니다. 1인분에는 다음 재료가 필요합니다.
- 라바 시트 – 1개 – 약. 50gr;
- 익힌 닭 가슴살 – 50g;
- 한국 당근, 50 gr;
- 신선한 토마토, 10g;
- 신선한 오이, 20g;
- 클래식 마요네즈 – 20g.
요리:
- 닭고기는 소금을 살짝 넣은 물에 삶아야 합니다. 완성된 필렛은 식혀서 얇은 조각으로 잘게 자릅니다.
- 신선한 야채를 씻어서 조각으로 자릅니다. 토마토는 얇은 조각으로, 반 고리가 있는 것이 좋습니다. 오이는 빨대를 꿰매고 있습니다.
- 도넛에 모든 재료를 넣어주세요.
이렇게 하면 필요한 만큼 선택하는 데 도움이 됩니다.
- 부엌 조리대에서 용암 원반을 수평으로 돌립니다.
- 가장자리에서 물러나 마요네즈를 바르십시오.
- 이제 완성된 제품은 닭고기, 당근, 오이, 토마토 등의 층으로 쌓입니다.
교대근무 사이에 마요네즈를 조금 드실 수 있습니다.
- 이제 우리는 그것을 끝내겠습니다. 상단과 하단 가장자리를 먼저 감은 다음 피타에 롤처럼 채웁니다. 용암 원반은 관통할 정도로 얇기 때문에 조심하세요.
- 주름진 용암 캡슐을 샌드위치 그릇에 몇 분 동안 넣어서 좋은 껍질을 만드세요. 아니면 (기름을 넣지 않고) 양면을 구워도 됩니다. 아니면 올리브 오일 트레이와 함께 드셔도 좋습니다. 당신만큼 그 사람을 좋아하는 사람이 어디 있겠어요.
그는 이 그릇을 200그램에 걸 것입니다. 그리고 당신의 몸은 약 350kcal을 얻습니다.
치킨 샤와마는 점심 식사로 딱 맞습니다. 즉시 고기, 샐러드, "빵" 한 조각.
조금 작나요? 그런 다음 또 다른 치킨 샤와르마 조리법이 있습니다.
재료:
- 닭고기 가슴살;
- 양배추 – 신선한 흰 양배추;
- 오이;
- 토마토;
- 마늘치아;
- 마요네즈;
- 케첩;
- 아르메니아 라바쉬.
요리:
- 이전 조리법에서와 같이 고기로 이것을 할 것입니다.
- 토마토와 오이도 같은 방법으로 자릅니다. 양배추는 잘게 썬다. 시간이 좀 걸릴 거예요.
- 마늘은 마요네즈에 압착됩니다.
- 소스는 섞어서 사용해도 되고 따로 사용해도 됩니다.
- 샤와마를 모으고 있어요. 용암 스폰지 위에 케첩을 올려 놓습니다.
그런 다음 양배추, 닭고기 및 기타 야채. 마요네즈 마늘 소스도 잊지 마세요.
- 캐스터 각도를 올려 보겠습니다.
- 일반적으로 그릇은 사용하기 전에 프라이팬이나 전자레인지에 살짝 데워서 사용합니다.
이 레시피의 1인분은 약 350-400g입니다.
그러나 그러한 치킨 샤와르마의 칼로리 함량은 100g당 150-160kcal로 적습니다.
돼지고기와 치즈를 사용한 레시피
재료:
- 튀긴 돼지고기;
- 피타;
- 단단한 치즈;
- 배추;
- 오이;
- 토마토;
- 마요네즈.
요리는 이전 요리법과 크게 다르지 않습니다. 치즈를 갈아서 마요네즈와 섞어야합니다. 층은 양배추로 시작하여 고기와 기타 야채로 시작됩니다. 마요네즈 치즈 소스가 층 사이에 추가됩니다.
돼지고기와 샤와마 치즈 1인분의 칼로리가 얼마나 되는지 알고 싶으십니까? 약 600칼로리. 그 중 약 절반이 100gr입니다.
가장 먼저 떠오르는 것은 패스트푸드가 몸매를 망친다는 것! 신체의 활력을 유지하는 데 필요한 음식이지만 통제할 수 없이 섭취하면 어떤 음식이든 해로워집니다.
이것이 우리 몸이 shawarma로부터 동물성 단백질과 지방, 식물성 탄수화물, 섬유질을 받는 방식입니다. 일반적으로 약물의 구성은 근육량 증가에 상당히 적합합니다. 접시에는 지용성 비타민, 미네랄 및 콜레스테롤이 포함되어 있습니다. 따라서 초등학생도 적당히 먹을 수 있습니다.
신체에 대한 이점은 건강 식품의 양과 질에 따라 결정됩니다. 기술적 조리 과정과 위생 표준을 준수하면 패스트푸드의 유해한 특성이 최소화됩니다. 야채와 허브에 집중하고, 소스를 덜 사용하고, 살코기를 선택하세요. 이것은 요리를 맛있고 상대적으로 건강하게 만듭니다.
노점상에서 품질이 의심스러운 샤와마를 구입하면 위장 손상이 발생할 수 있습니다. 길거리의 긴급 건조 식품도 정상적인 소화에 기여하지 않습니다.
패스트푸드를 부적절하게 섭취하면 심혈관계에 영향을 미치고 위장관 기능에 문제를 일으킬 수 있습니다.
길거리 음식에 대한 지나친 사랑으로 인해 허리 둘레가 1cm 늘어나는 것에 대해 말하는 것이 아닙니다.
출처: http://LadySpecial.ru/zdorovie/pitanie/kalorijnost-produktov/skolko-kalorij-v-shaurme
shawarma에는 몇 칼로리가 포함되어 있습니까?
패스트 푸드는 확실히 맛이 훌륭하지만 그러한 음식은 건강에 해롭습니다. 이 진실은 샤와르마(Shawarma)에도 적용됩니다. 먹고 싶은 욕구가 참을 수 없다면 아침 식사 대신 샤와르마(Shawarma)를 먹어보세요. 단, 극단적인 경우에 한합니다.
Shawarma에는 고기, 저칼로리 야채, 용암 꼬투리 및 소스가 포함되어 있으며 조리법에는 무해한 재료 세트가 포함되어 있습니다. 그러나 이 요리는 신체에 가장 해로운 요리 중 하나로 간주됩니다. 기성품 100g 형태의 단백질, 지방 및 탄수화물의 구성을 고려해 봅시다.
- 조리된 닭고기, 당근, 오이, 양배추, 용암 거품 토마토를 곁들인 샤와르마 – 9.0/8.8/14.5 g.
- 집에서 만든 음식 – 9.1/11.0/16.1g
- 닭고기, 양배추 및 기타 야채 - 7.1/3.3/24.6 gr.
- 소스 대신 애호박, 양상추, 적양파, 가벼운 마요네즈를 곁들인 야채 – 3.7/3.6/20.7 g.
- 돼지고기와 치즈 포함 – 9.0/24.4/13.3 g.
- Cherry9rakuo 토마토, 샐러드, 닭고기 및 온도 조절 요거트를 곁들인 Shawarma – 5.4/3.3/10.9 gr.
- 삶은 쇠고기, 오이, 토마토, 양상추 – 8.7/4.2/16.5 gr.
- 밀 토르티야에 닭고기, 양배추, 천연 요거트, 양배추를 넣은 가벼운 샤와르마 – 13.52/3.3/11.8 g.
- 소스 없는 닭고기 – 14.1/5.2/11.9 g.
- 소시지 포함 – 6.5/11.5/15.1g.
용암 캡슐에 닭고기를 넣은 고칼로리 샤와르마
불행히도 이 요리의 영양가는 매우 높습니다. 따라서식이 제품 목록에는 없습니다. 지표는 식품에 포함된 성분에 따라 다릅니다. 다음은 제품 100g 당 급성 형태의 칼로리 양을 보여주는 몇 가지 값입니다.
- 가금류와 야채 포함 174.7kcal.
- 닭고기, 야채, 사워 크림, 허브를 집에서 – 199.8.
- 가금류, 양배추, 야채를 곁들인 빵빵 - 158kcal.
- 야채관, 131.1.
- 돼지고기 포함, 309.9개.
- 닭고기와 토마토를 곁들인 롤 "Cherry9rakuo"; 요구르트 – 96.3kcal.
- 쇠고기와 야채 포함 – 139.3 개
- 토르티야와 치킨만 합치면 131.1kcal.
- 치킨, 소스 없는 치즈, 154.4개.
- 소시지와 야채 포함 – 189.8kcal.
"Shavarma"라는 요리가 최근 우리 식단에서 그 자리를 찾았습니다. 그것은 수세기 동안 전통 식품이었던 중동에서 유래되었습니다. 다른 아랍 국가에서는 다르게 불릴 수 있습니다. 샤와르마, 데니어 케밥, 케밥, 케밥, 케밥, 샤와르마, 샤와르마, 샤와르마, 케밥, 샤와르마...ㅏ. 하지만 이름과는 상관없이 샤와마는 고기와 야채가 들어있는 정제입니다.
일상 생활에서 샤와마는 패스트푸드 요리의 형태를 취했습니다. 작은 마을에도 샤와마를 파는 곳이 많습니다. 우리 중 많은 사람들이 그러한 소켓을 사용합니다. Shawarma는 맛있고 빠른 간식입니다.
. 이 법원의 가격도 상당히 저렴합니다. 그러나 많은 사람들은 그러한 간식이 건강에 좋은지에 대해 의심합니다.
이 음식이 얼마나 나쁘고 좋은지, 샤와마를 얼마나 자주 먹을 수 있는지, 그러한 간식이 체중계 성능에 어떤 영향을 미치는지 살펴보겠습니다.
전통적으로 샤와마를 준비하는 데는 양고기, 쇠고기 또는 닭고기가 사용됩니다.
. 이 요리가 국가 요리인 대부분의 국가는 이슬람 국가이므로 돼지고기를 사용하지 않습니다.
고기는 먼저 그릴을 사용하여 수직 스핀들에 튀긴 다음 특수 칼을 사용하여 꼬치에 꽂아 얇게 자릅니다.
샤와르마 파이 형태입니다. 피타빵이나 피타빵과 함께.. 익힌 고기는 다양한 야채와 함께 납작한 빵으로 감쌀 수 있습니다.
마늘이나 토마토 소스도 사용됩니다.
그러한 음식의 칼로리가 얼마나 높을 수 있는지는 고기에 따라 다릅니다.
이는 요리의 기초와 요리에 사용되는 소스의 지방 함량을 형성합니다.
우리는 이슬람 국가의 전통을 따르지 않고 샤와르마도 돼지고기로 준비하기 때문에 이 요리의 발열량도 고려합니다.
돼지 고기를 곁들인 Shawarma의 칼로리 함량은 제품 100g 당 259kcal입니다.
Shawarma는 집에서도 준비할 수 있습니다. 마지막으로, 이 경우 청결과 음식 준비 기준 측면에서 우리 자신을 보호하겠지만, 반면에 이 요리를 칼로리를 낮추도록 노력하세요.
요리에는 기름에 튀긴 닭고기와 좋아하는 야채가 필요합니다. 예를 들어 다진 양배추, 한국산 당근, 절인 오이 (잘게 썬 것)를 사용할 수 있습니다. 고기와 야채는 강판 치즈와 마요네즈 또는 케첩 소스와 함께 용암 조각으로 싸야합니다.
치킨 샤와르마의 에너지 가치는 제품 100g당 174.7kcal입니다.
준비된 용암 껍질을 팬에 넣고 가열합니다. 그게 다입니다 - 직접 만든 샤와르마를 사용할 준비가 되었습니다!
마요네즈가 들어가지 않은 고칼로리 샤와르마
요리하는 경우 프라이드치킨을 삶은 고기로 바꾸고 마요네즈 대신 저지방 사워크림을 사용하세요.
그 과정에서 우리는 우리가 가장 좋아하는 요리의 더 건강하고 칼로리가 낮은 버전을 얻게 될 것입니다.
.
마요네즈를 넣지 않은 샤와마 100g에는 110kcal만 들어있습니다.
하지만 때때로 집에서 맛있는 음식을 요리할 수 있습니다.
계란은 치료용 다이어트 및 다이어트에 자주 사용되거나 아침 식사로만 먹는 인기 있고 저렴한 식품입니다. 칼로리 함량은 매우 낮습니다. 100g에는 157kcal이 포함되어 있습니다. 날달걀.
흰 닭고기는 오랫동안식이 및 건강 제품 목록의 선두 주자였습니다. 건강에 좋을 뿐만 아니라 매우 맛있는 요리를 준비하는 데에도 사용할 수 있습니다. 파일을 구울 수 있습니다.
거의 모든 사람이 아이스크림을 좋아합니다. 어린이와 어른 모두 아이스크림 먹기를 거부하지 않습니다. 이 진미의 다양한 종류 중에서 누구나 자신의 취향에 맞는 것을 찾을 수 있을 것입니다. 아이스크림은 유제품일 수 있습니다.
인체에 대한 물고기의 이점을 과소 평가하는 것은 불가능합니다. 우리 중 많은 사람들이 나쁘지만 유익한 생선 기름을 기억합니다. 이전에는 소련 식당에서 목요일이 필수였습니다.
사이테 물고기는 일년 내내 구할 수 있고 저렴하기 때문에 호스트들 사이에서 인기를 얻었습니다. 신선한 생선 100g의 칼로리 함량은 72칼로리에 불과합니다. 거의 모든 해산물.
지금 당장 주목하세요!
출처: http://chaygrib.ru/skolko-kalorij-v-shaurme/
shawarma의 칼로리는 얼마입니까? 다이어트 제품 만드는 법
패스트푸드 및 베이커리 제품
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Shawarma에는 칼로리가 많으며 대부분 키오스크에서 구입했습니다. 그렇게 해롭지 않은지 확인하려면 집에서 직접 만들어 보세요.
이 경우 고기는 튀기지 않고 저지방 마요네즈로 끓일 수 있으며 천연 소스, 사워 크림 및 형용사를 선호합니다.
샌드위치 그릇에 몸을 녹이고 닭고기, 칠면조 고기, 토끼 고기, 송아지 고기 등의 고기를 섭취하는 것이 가장 좋습니다. 길거리 음식은 완전히 피해야 합니다.
Shawarma는 식품 성분이 아니며 칼로리가 높으며 길거리에서 구입하는 것은 위험할 수 있습니다. 그러나 모든 위생 기준을 준수하고 올바른 제품을 그릇에 담는다면 좋은 결과를 얻을 수 있습니다(그러나 매일 사용하지는 않습니다).
Shawarma는 Shawarma, Dener Kebab 등 지역마다 다른 이름을 가지고 있습니다. 구성은 다르지만 가장 중요한 것은 Lavash 또는 피타 빵, 소스, 고기(돼지 고기, 닭고기, 쇠고기), 신선하거나 절인 야채입니다. 후자에는 한국산 당근, 양상추, 양파, 오이, 토마토, 양배추가 포함될 수 있습니다.
원하는 대로 거의 모든 고기를 요리할 수 있습니다. 발열량은 그것에 달려 있습니다. 여러 나라의 요리 전통에 따라 특정 유형의 고기를 추가합니다. 이슬람 국가에서는 양고기 또는 낙타 고기, 이스라엘에서는 닭고기 또는 칠면조 고기입니다.
사탕무를 먼저 소스에 담그고 절인 후 가스 버너가 고정되어 있는 수직 꼬치에 나사로 고정합니다. 로스팅 과정에서 얇은 고기 조각이 잘리고 종종 콧물이 묻어납니다.
겨울에는 신선한 채소 외에 한국산 당근, 오이피클, 양배추를, 여름에는 신선한 오이, 토마토, 양배추를 선호합니다. 요청 시 추가할 수 있습니다.
- 감자 튀김;
- 단단한 치즈;
- 버섯;
- 옥수수;
- 녹색.
야채와 고기에 소스를 추가하세요: 케첩, 마요네즈, 사워 크림, 마늘 소스, 겨자, 아지카.
이 제품에는 훈련 중에 근육량을 늘리는 데 도움이 되는 동물성 지방과 단백질이 많이 포함되어 있습니다. 체중 감량을 위해 다이어트중인 사람들에게는 금기입니다.
야채를 적게 섭취하는 사람이라면 이 제품의 혜택을 누릴 수 있습니다. 야채를 별로 안 좋아하는 분들도 계시더라구요.
직접 만든 샤와마는 다른 패스트푸드에 비해 가장 건강에 좋은 요리가 될 것입니다.
이 제품에는 지용성 비타민, 콜레스테롤, 포화 및 불포화 지방산, 미량 원소, 단백질 및 탄수화물이 포함되어 있습니다. 제한된 금액은 학생에게 유익한 것으로 간주됩니다.
Shawarma는 영양학적으로도 준비될 수 있습니다. 마요네즈 대신 저지방 버전이나 사워 크림을 사용하십시오. 돼지고기나 쇠고기 대신 닭고기, 칠면조, 토끼. 오리지널 샤와르마에는 케첩과 마요네즈가 들어가지 않지만 허브와 야채가 많이 들어있습니다. 이러한 상황에서 Shawarma는 건강한 요리로 간주될 수 있습니다.
발열량은 100g당 약 250kcal입니다. 그러나 이는 평균이라는 점에 유의해야 한다. 구입한 Schawarma는 특히 생산이 확립된 표준 및 위생 표준을 충족하지 못하는 경우 칼로리가 상당히 낮습니다.
에너지 가치는 고기의 종류에 따라 다릅니다.
가장 건강한 것은 집에서 준비하는 샤와르마입니다. 모든 종류의 고기 중에서 닭고기를 선호하는 것이 좋습니다.
요리를 준비하려면 닭고기 조각을 식물성 기름에 튀겨야합니다. 끓일 수 있으며, 이 경우 맛이 떨어지지 않고 칼로리 함량이 감소합니다. 구울 수는 있지만 약간 건조해질 것입니다. 재량에 따라 야채를 추가하십시오 : 다진 생 양배추, 한국 당근, 절인 오이, 조각으로 자릅니다.
고기와 야채를 용암 꼬투리에 담아 사진의 설명에 따라 소스를 바르세요. 지방 함량이 가장 낮은 마요네즈를 사용하면이 필링의 칼로리 함량은 100g 당 약 170kcal이며 마요네즈가 없으면 훨씬 적습니다. 치즈나 감자로 만든 샤와마는 에너지 가치가 약간 더 높습니다.
Shawarma를 올바르게 포장하는 방법.
치킨 샤와마를 가열하는 방법도 중요합니다. 피타빵을 식물성 기름을 두른 프라이팬에 넣으면 전기 그릴이나 샌드위치 그릇에 넣는 것보다 건강에 덜 좋습니다.
텐트에서 구입할 수 있는 길거리 샤와르마의 대부분은 상한 고기로 구성되어 있다고 믿을 만한 이유가 있으며, 목격자들에 따르면 노점 주인들은 훨씬 저렴하기 때문에 의도적으로 비유동성(판매할 수 없는) 제품을 구입한다고 합니다. 모든 샤와마 판매자에게 적용되는 것은 아니지만 고기가 신선하다고 100% 확신할 수는 없습니다.
외부에서 준비된 Shawarma에는 생산 조건이 충족되지 않으면 병원성 미생물이 포함되는 경우가 많습니다.
본 제품은 지방과 마요네즈 등으로 인해 칼로리가 많아 비만 및 장질환을 유발할 수 있습니다.
고품질의 제품을 선택하려면 스탠드 소유자가 제공하는 문서에 주의를 기울여야 합니다. 샤바르마를 준비하는 사람은 더 나은 서비스를 위해 장갑과 앞치마를 착용해야 하며, 일회용 식기(접시, 냅킨)를 사용해야 합니다.
고기 한 조각 대신 야채와 다진 고기를 묶으면 문제가 되겠죠. 두 번째 경우에는 연골, 피부, 뼈, 머리카락, 콩, 글루타민산 나트륨 등 무엇이든 추가할 수 있습니다.
출처: https://nadietu.net/dietary-products/fast-food/skolko-kalorij-v-shaurme.html
Shawarma의 칼로리 함량과 체중 감량에 대한 이점 또는 해로움
많은 사람들에게 Shawarma는 특히 적절한 영양 섭취를 위한 시간이 충분하지 않은 상황에서 항상 도움이 되는 제품입니다. 역에서, 시장에서, 옷을 갈아입을 때 등 어디에서나 사용할 수 있습니다. 유일한 질문은 그것이 얼마나 건강하고 칼로리가 높은가입니다. 식이 요법과 체중 감량에 어떻게 사용되는지 살펴보고 그 준비를 위한 고전적인 요리법을 배워 봅시다.
식품으로서의 Shawarma
Shawarma는 주로 다량의 지방을 함유한 요리와 관련이 있기 때문에 식이요법 제품이 될 수 있다는 사실이 생각나지 않을 수도 있습니다. 원칙적으로 이것은 사실입니다.
피타 빵이든 피타 빵이든 치킨 샤와 마를 준비하는 사람들은 집에서 만드는 샤와 마에 대해서는 말할 수없는 발열량에 대해 생각하지 않습니다. 이 경우 요리 과정과 사용된 지방의 양을 모니터링할 수 있습니다. 또한 일반 샤와르마를 맛있는 요리로 만들고 무엇보다 무해하게 만드는 제품을 선택하세요.
shawarma를 체중 감량 그릇으로 고려해야합니까? 어떤 사람들은 이보다 더 해로운 것은 없다고 말할 것이고, 다른 사람들은 그것을 좋아하는 사람들은 단지 성분만 약간만 변경하면 계속 사용할 수 있다고 주장할 것입니다.
Shawarma의 고전 요리법
닭고기, 양배추, 한국산 당근, 마요네즈, 케첩을 곁들인 샤와르마는 특히 빠른 간식을 좋아하는 사람들에게 인기가 있습니다.
1 조각의 칼로리 함량은 620 킬로 칼로리에 해당합니다.
식이 요법이 아닌 것처럼 보이는 이 요리를 준비하는 데는 시간이 많이 걸리지 않으며 기억하기 쉽습니다.
맛있는 샤와르마를 만들려면 다음이 필요합니다.
- 얇은 용암 거품 - 1 개;
- 치킨 필레 - 180 gr;
- 흰 양배추 – 100g;
- 작은 오이(소금 또는 절임) – 1개
- 작은 토마토 - 1 개.
- 케첩, 2테이블스푼;
- 마요네즈, 2테이블스푼;
- 식물성 기름 – 1테이블스푼
- 소금과 후추로 맛을 냅니다.
- 치킨 필렛 요리 - 씻어서 냅킨에 놓고 후추와 소금으로 맛을 낸 후 치킨 필레를 부드러워 질 때까지 튀겨 식힌 다음 접시로 자릅니다.
- 마지막 단계는 기름칠된 라바 소스와 닭고기 위에 양배추, 오이, 토마토를 올린 다음 측면을 덮고 모든 것을 포장하는 것입니다.
접시에 특별한 맛을 더하고 바삭해질 때까지 조금 볶습니다.
이 레시피에서 샤와마는 다음과 같은 특성을 가지고 있습니다. 제품의 발열량 100g 당 250kcal입니다.
이 경우 Shawarma 1인분의 칼로리 함량이 10배 감소하고 제품의 맛이 유지됩니다.
식이 메뉴를 준비하려면 다음을 비축해야 합니다.
- 그릭 요거트 150g;
- 닭 가슴살 500g;
- 두 개의 얇은 용암 캡슐이 있습니다.
- 보라색 양파와 함께;
- 오이 두 개와 함께;
- 두 개의 달콤한 고추와 함께;
- 토마토 두 개;
- 소금 한 꼬집으로;
- 마늘 두 쪽;
- 신선한 시금치가 듬뿍 들어있습니다.
모든 제품은 고전적인 조리법과 같이 조각이나 조각으로 자르지 만 피타 빵에는 저지방 요구르트와 마늘을 바르고 시금치와 나머지 재료를 그 위에 얹습니다.
사실 이 조리법은 보시다시피 마요네즈와 케첩 소스 없이 샤와마를 준비하므로 양이 줄어듭니다. 발열량은 제품 100g 당 148.1kcal에 불과합니다.
고칼로리 피타 빵에 담긴 샤와마 레시피.
lavash의 Shawarma는 lavash보다 덜 맛있습니다. 가장 중요한 것은 그것에 영혼을 넣는 것입니다.
요리 준비에 필요한 음식:
- 한국산 당근 150g;
- 배추 150g;
- 오이 2개와 토마토;
- 작은 양파;
- 치킨 필레 200g;
- 케첩 2테이블스푼;
- 마요네즈 2테이블스푼;
- 파슬리와 딜을 맛보십시오.
오이와 토마토를 작은 입방체, 양파 양배추, 채소로 자르고 섞습니다. 입방체로 자른 고기는 향신료와 함께 튀겨야합니다. 반쯤 줄어든 피타에 고기와 섞은 야채를 채우고 마요네즈와 케첩 소스를 부어주세요.
요청 시 샤와마를 피타 빵에 넣어 구워 드실 수 있습니다. 이 조리법에 따라 준비된 샤와마는 다음과 같은 특징을 가지고 있습니다 제품 100g 당 205kcal.
야채 샤와마가 필요해요:
- 피타;
- 중간 양배추;
- 버섯 150g;
- 한국산 당근 150g;
- 토마토;
- 일반 가지;
- 식물성 기름 1테이블스푼;
- 마요네즈 두 스푼.
잘게 썬 버섯과 가지를 볶은 다음 잘게 썬 양배추와 잘게 썬 토마토를 섞습니다. 라바캡슐을 뒤집은 뒤 야채를 중앙에 올리고 마요네즈를 부어 감싸주세요. Ready Shawarma는 약간의 기름을 추가하여 프라이팬에 쉽게 튀길 수 있습니다.
이 채식 샤와마는 작을 것입니다. 제품 100g 당 칼로리 함량은 131.1kcal에 불과합니다.
Shawarma는 인기 있는 간식일 뿐만 아니라 다양한 패스트푸드와는 달리 건강에도 좋다는 점에 동의하시나요? 구성에서 소수의 재료만 바꾸면 매우 맛있는 요리를 얻을 수 있습니다.
25.04.17
Shawarma는 가장 인기있는 스낵 식품 중 하나입니다. 그러나 칼로리 함량 측면에서는 점심 정식 또는 저녁 식사를 쉽게 대체할 수 있습니다. 대부분의 킬로칼로리는 요리가 준비되는 고기와 소스에 "숨겨져 있습니다". 길거리 샤와마는 일반적으로 돼지고기와 마요네즈 드레싱을 추가하여 준비됩니다. 이 요리는 어떤 식 으로든 건강하다고 할 수 없습니다. 결국 약 120g의 지방이 포함되어 있으며 이는 성인의 일일 요구량의 두 배입니다. 위장의 무거움, 감염, 체중 증가 - 이러한 모든 불쾌한 결과는 동양 요리를 맛본 후에 나타날 수 있습니다.
하지만 건강한 식단의 규칙을 따르지만 여전히 건강에 해로운 샤와르마를 먹고 싶다면 어떻게 해야 할까요? 많은 사람들이 집에서 이 요리를 준비합니다. 이렇게 하면 샤와마의 영양가를 제어할 수 있을 뿐만 아니라 건강에 좋은 제품만 추가할 수도 있습니다. 치킨 샤와마의 칼로리 함량은 전통적인 돼지고기 샤와르마보다 훨씬 낮습니다.
치킨 샤와르마 레시피 재료
전통 샤와르마는 야채 샐러드, 피타 빵, 고기(양고기 또는 돼지고기)와 다양한 향신료로 구성된 동양 요리입니다. 어지러울 정도로 요리 옵션이 너무 많습니다. 식이 샤와르마를 준비하려면 닭고기를 섭취하는 것이 좋습니다. 기름진 마요네즈나 사워크림 대신 첨가물이 들어가지 않은 천연 요거트가 적합하다. 그리고 야채는 체중 감량에 충실한 도우미이므로 제한없이 사용할 수 있습니다.
- 치킨 필레 : 3 개;
- 얇은 아르메니아 라바쉬: 4-5장;
- 오이: 400g;
- 토마토: 400g;
- 양파: 1개;
매리네이드용 양념(맛에 추가):
- 시나몬;
- 심황;
- 후추;
- 커민;
- 붉은 파프리카;
- 카다몬.
드레싱 재료:
- 첨가물이 없는 요구르트 3.5% 지방: 400g;
- 마늘: 2쪽;
- 케 피어 : 100g;
- 소금.
피타 빵의 Shawarma 레시피
- 양파를 잘게 자르고 약간의 올리브 오일로 볶습니다.
- 치킨 필레를 헹구고 달라붙지 않는 프라이팬에 향신료와 함께 6-8분 동안 볶습니다. 향신료의 양은 맛에 따라 결정됩니다.
- 고기가 구워지는 동안 야채를 썰어주세요.
- 소스를 준비하려면 케 피어와 요구르트를 섞고 마늘 정향을 통과 한 마늘 정향과 많은 허브를 추가하십시오. 10분 동안 그대로 놓아두세요.
- 야채와 고기를 7등분으로 나누세요.
- 가위를 사용하여 피타 빵을 반으로 자릅니다.
- 오이, 토마토, 양파를 가장자리에서 8cm 떨어진 곳에 놓습니다.
- 그 옆에 고기를 놓고 결과물 위에 소스를 붓습니다.
- 피타 빵의 가장자리를 접고 촘촘한 롤 모양으로 굴립니다.
- 마른 프라이팬에 샤와마를 넣고 중간 불로 몇 분 동안 볶습니다.
제공량: 7-8
대략적인 조리 시간: 40분
닭고기를 곁들인 피타 빵의 Shawarma 칼로리 함량
닭고기를 곁들인 샤와르마에는 몇 칼로리가 있나요? 지방 함량이 최소인식이 제품의 칼로리 함량은 100g 당 280-300kcal입니다. 1인분의 영양가는 600~800kcal입니다.
재료의 칼로리 함량(100g당):
치킨 필레 - 113 kcal
라바쉬 - 236kcal
토마토 - 45kcal
오이 - 15kcal
소스 - 210kcal
사진과 함께 "Chicken Shawarma"요리를 준비하는 단계별 레시피
닭고기, 양파, 토마토, 오이를 자릅니다.
최소한의 기름으로 잘게 썬 양파를 볶습니다.
양파와 향신료와 함께 등심을 볶습니다.
가장자리에서 7-10cm 떨어진 곳에 피타 빵을 채우십시오.
피타 빵을 단단히 감싸십시오.
맛있게 드시고 기분도 좋아요!
샤와르마 a - 이 요리는 건강에 좋은가요? 혹은 그 반대로도?
어느 재료
그들은 shawarma에 포함되어 있습니까?
무엇인가요 칼로리 함량 shawarma 그리고 shawarma를 만들기 위해 우리는 얼마나 많은 노력을 기울여야 합니까?
- 가장 인기 있는 패스트푸드 중 하나입니다. 그리고 215칼로리~에 100 그램다른 패스트푸드 품목과 달리 꽤 건강한 음식이라는 평판을 얻으세요.
Shawarma는 플랫브레드와 샐러드, 고기, 소스로 구성됩니다.
전체적으로 샤와마 100g당 칼로리는 215칼로리에 불과하지만 평균 무게는 100g입니다. 360그램, 그리고 이것은 이미 774칼로리, 54g의 지방을 포함합니다. 이는 백분율로 표시하면 1회 섭취량이 지방에서 나오는 칼로리의 절반 이상을 차지한다는 것을 의미합니다.
- 충전물에 들어있는 양상추와 요거트 소스에는 귀중한 단백질과 비타민이 많이 포함되어 있습니다.
- 그리고 고기는 칠면조라면 고기가 얇습니다.
Shawarma는 여전히 가장 건강한 패스트푸드 옵션 중 하나입니다.
하지만, 칼로리 함량으로 인해 그것은 다음과 같이 간주되어야 한다 메인 식사 , 중간 간식이 아닙니다.
다음 표에는 영양가와 칼로리 함량에 따른 샤와마 옵션이 나열되어 있습니다.
칼로리 함량과 비교한 Shawarma 옵션
고기
물론 shawarma의 에너지 밀도는 고기 선택에 따라 다릅니다. 양고기, 양고기, 송아지 고기, 쇠고기, 칠면조를 포함한 매우 살코기, 닭고기 등 품종을 구별할 필요가 있습니다.
소스
소스의 종류는 요거트, 허브소스 등 저칼로리 소스부터 마늘소스, 특제소스 등 고칼로리 소스까지 다양하다.
채소
샐러드와 야채의 선택은 풍부합니다: 빙산 양상추, 붉은 양배추, 흰 양배추, 토마토, 오이, 양파 등...
보충제
Shawarma는 종종 다양한 선택을 제공합니다. 반찬: 감자튀김, 밥, 감자 등
종종 양 치즈와 올리브 중에서 선택할 수도 있습니다. 그러나 이러한 칼로리 함유 첨가물이 없으면 샤와마는 고칼로리 식품입니다.
스포츠를 통해 샤와마 칼로리를 소모하세요
약 770칼로리의 샤와마(360g) - 이러한 칼로리를 소모하려면 공부해야 해
그래서 장점과 단점
- 저칼로리 생야채뿐만 아니라 고지방 식품(소스 및 고기)도 포함되어 있습니다.
- 식이섬유, 비타민, 미량원소(야채)가 많이 함유되어 있지만, 고지방 소스와 고기 등으로 인해 칼로리가 많이 함유되어 있습니다.
- 고기에 고품질 단백질을 제공하지만 때로는 매우 많은 부분을 제공합니다.
- 야채와 고기의 조합이 좋아서 만족스럽습니다
- 플랫브레드는 흰 빵이므로 체형에 쉽게 해를 끼칠 수 있는 "빈" 탄수화물이 포함되어 있습니다.
- 그럼에도 불구하고 패스트푸드(패스트푸드) 중 가장 건강에 좋은 음식입니다.
- 시간 절약(설거지, 준비, 설거지에 소요되는 시간이 없음)
- 어디에서나 사용 가능
샤와마는 체중 감량에 좋은가요?
샤와마에 올바른 성분이 포함되어 있으면 도움이 될 수도 있습니다. 살을 빼고 싶은 사람은 꼭 먹어야 한다 살코기 , 선택하다 많은 양의 야채와 요구르트 기름진 소스 대신 - 칼로리를 절약합니다.
게다가 주의해야 할 점은 샤와마 1인분당: 예를 들어 두 끼로 나누어 먹을 수 있습니다. 또는 어린이 부분을 선택하십시오.
고기와 야채의 조합은 단백질과 섬유질이 풍부하고 칼로리가 낮지만 플랫브레드 없이, 또띠아에는 빈 칼로리가 많이 포함되어 있습니다.
피타빵을 넣지 않은 샤와르마는 다이어트 중 건강한 메인 식사를 위한 최적의 조건을 충족합니다.
키가 크지만 올바른 재료 선택으로 몸매를 위협하지 않습니다.
패스트푸드는 물론 맛도 훌륭하지만, 그런 음식은 건강에 해롭습니다. 이 진실은 shawarma에도 적용됩니다. 요리를 즐기고 싶은 욕구가 참을 수 없다면, 아침 식사 대신에 그것을 먹으십시오. 그러나 극단적인 경우에만 제한하십시오.
제품의 영양가
Shawarma는 고기, 저칼로리 야채, 피타 빵 및 소스로 구성됩니다. 레시피에는 위험하지 않은 제품 세트가 포함되어 있습니다. 그러나 이 요리는 신체에 가장 해로운 요리 중 하나로 간주됩니다. 완성된 요리 100g당 단백질, 지방 및 탄수화물의 구성을 살펴보겠습니다.
- 피타 빵에 삶은 닭고기, 당근, 오이, 양배추, 토마토를 넣은 샤와르마 - 9.0/8.8/14.5 g
- 직접 만든 - 9.1/11.0/16.1g
- 닭고기, 양배추 및 기타 야채 요리 - 7.1/3.3/24.6 g
- 애호박, 양상추, 적양파를 곁들인 야채와 소스 대신 가벼운 마요네즈 - 3.7/3.6/20.7 g
- 돼지고기와 치즈 함유 - 9.0/24.4/13.3 g
- 방울토마토, 샐러드, 닭고기, 온도조절 요거트를 곁들인 샤와르마 - 5.4/3.3/10.9 g
- 삶은 쇠고기, 오이, 토마토, 양상추 요리 - 8.7/4.2/16.5 g
- 밀 토르티야에 닭고기, 양배추, 천연 요거트, 양배추를 넣은 가벼운 샤와르마 - 13.52/3.3/11.8 g
- 소스 없는 닭고기 포함 - 14.1/5.2/11.9 g
- 소시지 포함 - 6.5/11.5/15.1g
lavash에 닭고기를 넣은 shawarma의 칼로리 함량
불행히도 이 요리의 영양가는 상당히 높습니다. 따라서식이 제품 목록에는 전혀 자리가 없습니다. 지표는 어떤 성분이 포함되어 있는지에 따라 다릅니다. 다음은 제품 100g 당 shawarma의 칼로리 양을 이해할 수 있는 몇 가지 값입니다.
- 가금류와 야채 포함 - 174.7 kcal.
- 닭고기, 야채, 사워 크림 및 허브로 직접 만든 것 - 199.8.
- 가금류, 양배추 및 야채를 곁들인 롤 - 158kcal.
- 야채 - 131.1.
- 돼지 고기 포함 - 309.9 단위.
- 닭고기, 체리 토마토, 요구르트를 곁들인 롤 - 96.3 kcal.
- 쇠고기와 야채 포함 - 139.3 단위.
- 옥수수와 닭고기가 들어간 가벼운 - 131.1 kcal.
- 닭고기, 소스없는 치즈 - 154.4 단위.
- 소시지와 야채 포함 - 189.8 kcal.
shawarma(1개)에 얼마나 많은 칼로리가 있는지 이해하려면 표시된 표시기에 완성된 롤의 총 중량을 곱해야 합니다.
