다양한 열매를 따는 계절에는 향기로운 콩피츄어를 꼭 준비하세요. 믿을 수 없을만큼 부드럽고 통풍이 잘되며 나른한 베리 맛의 혼합물을 시도해 본 적이 없습니다. 그건 그렇고, 펙틴이나 한천을 첨가하지 않고도 열처리 중에 이러한 보존 자체가 밀도가 높아집니다!

빵 제조기의 베리 콩피츄르는 겨울 준비에 이상적인 옵션입니다. 준비하는 동안 장비가 모든 작업을 수행하므로 완전히 자유로울 수 있기 때문입니다! 딸기, 건포도, 체리, 체리, 라스베리 등 베리를 선택하십시오. 단, 달콤한 품종으로 콩피츄르를 만들 때는 약간의 구연산이나 레몬 주스를 추가해야 한다는 점을 기억하십시오.

재료

0.5리터짜리 병이 필요합니다:

체리 150g
딸기 200g
블랙 커런트 150g
굵은 설탕 150g

준비

1. 딸기를 물에 씻어 꼭지를 제거해 주세요. 깊은 용기에 담습니다.

2. 커런트 열매를 씻어서 양쪽 꼬리를 떼어내고 딸기 위에 부어주세요.

3. 체리를 씻고 각 베리에 씨와 꼬리가 있으면 제거합니다. 컨테이너에 추가합니다.

4. 굵은 설탕을 넣고 섞은 후 약 30분 동안 휴지시켜 즙을 냅니다. 베리에는 신 체리가 포함되어 있으므로 구연산을 첨가할 필요가 없습니다.

5. 베리에서 즙이 나오면 용기에 담긴 내용물을 제빵기 용기에 붓습니다.

6. 장비에 넣고 뚜껑을 닫아주세요. 점수판에서 1~1.5시간 동안 "Jam" 모드를 활성화하고 업무를 진행합니다.

7. 지정된 시간이 지나면 완성된 콩피츄를 가마솥이나 팬에 붓고 스토브 위에 올려 놓고 불을 최소화합니다.

체리 잼은 우리 각자가 어린 시절부터 맛을 기억하는 진미입니다. 과학자들은 체리가 심장 기능을 개선하고 신체에서 독소를 제거하며 콜레스테롤 수치를 낮추는 데 도움이 되는 안토시아닌의 필수 공급원이라고 말합니다. 이 약은 감기 예방에 가장 좋은 방법 중 하나로 간주되므로 일주일에 적어도 두 번 섭취하는 것이 좋습니다.

오늘은 다양한 기술을 사용하여 다양한 방법으로 맛있는 요리를 준비할 수 있습니다. 제빵기에서 만든 체리잼은 특별한 관심을 받을 만하다. 문제는 그녀 덕분에 이 과정이 믿을 수 없을 정도로 쉽고 간단해졌다는 것입니다. 그러나 이 준비는 오래 가지 않고 단지 몇 달만 지속된다는 점을 명심하십시오. 이 기간을 늘려야 하는 경우 미리 준비된 멸균 병에 담아서 닫으십시오.

레시피

재료:

신선하거나 냉동 체리 - 1kg;
물 - 100밀리리터;
설탕 - 1kg.

단계별 지침:

체리를 분류하고 흙을 씻어낸 다음 설탕과 물을 넣고 제빵기 통에 넣으세요. 하지만 베리가 냉동된 경우에는 세척하거나 분류할 필요가 없다는 점을 명심하세요.
"스튜" 모드를 선택하고 약 1시간 동안 잼을 요리합니다. 동시에 정기적으로 펄프를 저어주고 필름을 제거하는 것을 잊지 마십시오. 잼을 항아리에 붓습니다.

다른 체리 블랭크와 마찬가지로 서늘하고 어두운 곳에 보관하는 것이 좋습니다. 지하실, 지하실, 냉장고 등이 될 수 있습니다. 각 병에 서명을 할 수도 있습니다. 덕분에 잼이 언제 준비되었는지 정확히 알 수 있습니다.

작은 비밀

요리 과정이 당신을 화나게하지 않도록하려면 다음 규칙을 따르십시오.

재료를 너무 많이 사용하면 잼이 타거나 넘치거나 거품이 생길 수 있으므로 사용하지 마세요. 모든 것이 적당해야 함을 기억하십시오. 그렇지 않으면 바람직하지 않은 결과를 초래할 수 있습니다.
공작물이 준비되면 깨끗한 냄비에 붓고 특수 제품을 사용하여 제빵기 통을 헹구십시오.

체리 잼에는 단 하나의 단점이 있습니다. 설탕이 많이 필요합니다. 이 때문에 적당히 섭취해야 하며 이 진미를 코티지 치즈, 차, 파이 및 죽에 추가하는 것이 가장 좋습니다.

겨울을 준비한다면 꽤 많은 시간이 걸린다는 것을 알고 계실 것입니다. 그렇기 때문에 숙련된 주부들은 다양한 가전제품을 사용하여 노동 집약적인 일부 프로세스를 단순화하려고 노력합니다. 그리고 오늘 우리는 체리로 맛있는 디저트를 만드는 방법을 여러분께 알려드립니다. 제빵기로 맛있는 체리잼을 만들어보자. 당신의 집에 그러한 기적의 조력자가 있다면 일이 훨씬 더 빨리 진행될 것이며 침착하게 다른 준비를 시작할 수 있습니다. 체리잼 자체도 너무 맛있지만, 레시피에 몇 가지 재료를 추가하면 더욱 맛있습니다. 스타 아니스와 정향이되게하십시오. 향신료에 너무 푹 빠져서는 안 되므로 재료에 표시된 양만큼만 섭취하도록 하세요. 실험할 필요는 없습니다. 이미 테스트를 거쳤기 때문입니다. 따라서 요리법을 요리 레퍼토리에 안전하게 추가할 수 있으며 결과에 완전히 만족할 것입니다. 필요한 모든 제품을 준비하면 이 사진 레시피가 제빵기에서 잼을 만드는 방법을 알려주고 보여줍니다. 행운을 빌며 맛있는 준비를 하세요!

스타 아니스와 정향을 곁들인 빵 제조기의 체리 잼

빵 기계로 움푹 들어간 체리 잼 만드는 법, 사진이 담긴 조리법

재료:

체리 - 0.7kg,
설탕 – 0.6kg,
스타 아니스 – 별 1개,
정향 5-6 조각.

요리 과정:

흐르는 물로 체리를 씻고 씨앗을 제거합니다.

이머젼 블렌더에 베리를 넣고 갈아주세요.

체리 퓨레, 설탕, 향신료를 빵 기계에 넣습니다.

용지 걸림 모드를 켜세요. 우리는 피곤한 척합니다.

향신료는 제거할 필요가 없습니다. 잼을 멸균되고 건조한 병에 붓습니다. 우리는 은행을 닫습니다.
제빵기에 들어가는 체리잼은 잼처럼 걸쭉해서 토스트나 팬케이크에 발라먹을 수 있습니다. 맛은 겨울이고 따뜻합니다.

빵 기계에서 요리하기. 홈 베이커리 Shumov A.A.의 최고의 요리법과 비밀.

체리잼

재료

체리 400g, 설탕 250g, 젤라틴 30g.

조리방법

체리를 분류하고 흐르는 물에 2번 헹구고 말리고 씨를 제거합니다. 믹서기에서 열매를 갈아주세요. 제빵기 팬에 물 1테이블스푼을 붓고 체리 혼합물을 추가하고 설탕을 추가합니다. "잼" 모드로 요리하세요. 준비 15분 전에 젤라틴을 틀에 넣으세요. 완성된 잼을 식혀주세요.

책에서 잼, 잼, 마멀레이드 저자 멜니코프 일리아

구스베리를 곁들인 체리 잼 준비된 체리에서 씨를 제거하고 과일을 고기 분쇄기에 통과시킵니다. 으깬 체리를 법랑 그릇에 넣고 과일 1kg 당 150g의 비율로 물을 넣고 불에 태우고 끓입니다. 그런 다음 1kg 당 1.1kg의 비율로 설탕을 첨가하십시오.

소금, 설탕없는 통조림 책에서 저자 멜니코프 일리아

붉은 건포도를 곁들인 체리 잼 준비된 체리에서 씨를 제거하고 과일을 고기 분쇄기에 통과시킵니다. 으깬 체리를 법랑 그릇에 넣고 과일 1kg 당 150g의 비율로 물을 넣고 불에 태우고 끓입니다. 그런 다음 설탕을 1.1kg의 비율로 첨가하십시오.

책 꿀과 꿀 요리에서 작가 소보바이 타티아나

체리 주스 체리 주스를 준비하려면 과일을 씻어서 냄비에 있는 나무 막자나 으깨는 도구로 으깨야 합니다. 즙을 완전히 추출하려면 눌러주세요. 1차 압착 후 펄프 1kg당 200g의 비율로 펄프에 물을 넣고 끓입니다.

고혈압 치료 영양 책에서 작가 베레스쿤 나탈리아 빅토로브나

"CHERRY HONEY"성분 : 천연 꿀 - 1kg, 체리 주스 - 1.5 리터, 물 - 2.5 리터, 향신료 - 5g, 효모 - 100g, 생산량 - 5 리터 꿀을 물에 녹이고 불에 태우고 10 동안 끓입니다. –15분, 거품을 걷어냅니다. 그런 다음 불을 끄고 살짝 식힌 후 병에 붓습니다.

통조림 및 준비 책에서. 천연 제품으로 만든 최고의 요리법. 간단하고 저렴한 작가 즈보나레바 아가피야 티코노브나

체리 수프 재료 : 체리 - 3 컵, 감자 전분 - 1 큰술. 숟가락, 설탕 - 1 컵, 저지방 사워 크림 - 1/4 컵, 계피 - 2 g, 물 - 2 l 준비 : 체리를 씻고 씨앗을 제거하고 끓는 물을 부어 설탕과 계피를 넣고 10 동안 요리하십시오 분.

책 딸기와 과일에서. 컨트리 스타일 준비 작가 즈보나레바 아가피야 티코노브나

사과-체리 잼 사과 1kg-체리 1kg, 설탕 1kg. 체리에서 씨를 제거하고 0.5kg의 과립 설탕으로 덮고 주스가 나올 때까지 그대로 두십시오. 사과 껍질을 벗기고 속을 제거한 후 얇게 썰어 소량의 물을 넣고 쪄주세요.

수제 매리 네이드의 비밀 책에서 작가 즈보나레바 아가피야 티코노브나

달콤한 체리 잼 체리 1.2kg, 체리 주스 0.2리터, 설탕 1kg 체리를 씻고 씨를 제거한 다음 체리 주스로 만든 뜨거운 시럽과 설탕을 베리 위에 붓습니다. 하나로 끝날 때까지 요리

러시아 경험이 풍부한 주부의 요리책 책에서. 수프와 스튜 작가 아브디바 예카테리나 알렉세예브나

사과-체리 잼 사과 1kg-체리 1kg, 설탕 1kg 체리에서 씨앗을 제거하고 과립 설탕 0.5kg으로 덮고 주스가 나올 때까지 그대로 두십시오. 사과 껍질을 벗기고 속을 제거한 후 얇게 썰어 소량의 물을 넣고 쪄주세요.

Multicooker 책에서-통조림. 보존 식품, 설탕에 절인 과일, 잼 작가 카신 세르게이 파블로비치

체리 수프 말린 체리를 씻어 잘게 으깨고 백포도주, 계피, 정향과 함께 반으로 끓인 다음 체에 걸러 내고 구운 설탕이나 흰 당밀을 넣어 맛을 내고 버터에 튀긴 밀가루로 양념합니다. 흰 빵 크루통과 함께 제공하십시오.

통조림의 위대한 백과사전 책에서 작가 세미코바 나데즈다 알렉산드로브나

레드 커런트를 곁들인 체리 잼 재료 체리 500g, 커런트 500g, 설탕 500g, 물 150ml 준비 방법 체리와 커런트를 씻습니다. 체리에서 씨를 제거하십시오. 건포도와 체리를 고기 분쇄기에 통과시키거나 믹서기로 갈아줍니다. 분쇄된 보내기

정통 금식의 요리책 달력 책에서. 달력, 기록, 레시피, 메뉴 작가 잘파노바 리니자 주바노브나

사과-체리 잼 체리에서 씨를 제거하고 과립 설탕 0.5kg으로 덮고 즙이 나올 때까지 놔두십시오.사과를 껍질을 벗기고 코어를 제거한 다음 잘게 자르고 뚜껑이 있는 냄비에 소량의 물을 넣고 쪄주세요. , 그런 다음 닦아내십시오.

책에서 어린이 요리 책 작가 페레파덴코 발레리 보리소비치

슬로우 쿠커를 위한 50,000가지의 엄선된 레시피 책에서 작가 세메노바 나탈리아 빅토로브나

체리 수프 체리를 씻어서 절반의 씨를 제거하세요. 남은 열매를 씨앗과 함께 으깨고 물을 추가한 후 약한 불로 5~6분 동안 요리합니다. 완성된 국물을 15~20분 동안 끓이세요. 그런 다음 소쿠리에 걸러내고 열매를 닦고 설탕을 넣고 껍질을 벗깁니다.

책에서 가장 맛있는 요리법. 아주 쉬운 요리 레시피 작가 카신 세르게이 파블로비치

레드 커런트를 곁들인 체리 잼 체리 500g, 건포도 500g, 설탕 500g, 물 150ml 체리와 건포도를 씻으십시오. 체리에서 씨를 제거하십시오. 건포도와 체리를 고기 분쇄기에 통과시키거나 믹서기로 갈아줍니다. 멀티쿠커 그릇에 잘게 썬 베리를 넣고,

빵 기계에서 요리하기 책에서. 홈베이킹의 최고의 레시피와 비밀 저자 Shumov A. A.

“체리 과수원” 재료 빵 8장(덩어리), 체리 1컵(씨 제거), 설탕 1컵, 우유 1큰술, 계란 2개, 버터 1큰술, 소금 준비 방법 계란을 휘핑하고 설탕을 첨가합니다. , 우유, 체리, 버터를 넣고 잘 섞으세요.

작가의 책에서

체리 잼 재료: 체리 400g, 설탕 250g, 젤라틴 30g 준비 방법: 체리를 분류하고 흐르는 물에 2번 헹구고 건조하고 씨를 제거합니다. 믹서기에서 열매를 갈아주세요. 제빵기 팬에 물 1테이블스푼을 붓고, 체리 혼합물을 넣고,

성분: 체리 – 1000g; 설탕 - 300g; 레몬 주스 - 2테이블스푼, 천연 과일을 구할 수 없는 경우 이 성분을 구연산(1티스푼)으로 대체할 수 있습니다.

준비 작업은 30-40분 정도 소요되며, 이는 모두 열매에서 씨앗을 제거하는 손재주와 실용적인 기술에 달려 있습니다.

빵 기계에 체리 잼이 들어있습니다. 준비:

체리잼 준비 시간은 1시간 20분이지만 요리에는 사람의 개입이 필요하지 않으므로 편안하게 쉴 수 있습니다(읽기, TV 시청 또는 새로운 보존 방법 익히기).

빵 기계의 체리 잼

이 잼을 준비하는 방법은 간단하고 접근하기 쉬우며 초보 주부나 놀라운 요리 기술로 놀라게 하기로 결정한 여학생도 할 수 있습니다.

따라서: 체리를 철저히 헹군 다음 소쿠리에 넣어 과도한 물을 빼내고 베리를 가볍게 말리십시오.

체리에서 씨를 제거하는 것은 이 제조법에서 가장 노동 집약적인 과정입니다. 특별한 장치가 없다면 일반 이쑤시개를 사용하면 작업을 더 쉽게 할 수 있습니다. 베리 줄기에 이쑤시개를 꽂고 씨를 들어낸 후 가볍게 눌러 이쑤시개를 들어올립니다. 그게 다입니다. 체리는 추가 가공 준비가 되었습니다!