사순절 체리 파이는 차와 함께 즐기거나 축제 잔치를 장식하는 데 이상적입니다. 계란과 버터가없는베이스는 푹신하고 부서지기 쉬우 며 육즙이 많고 신맛이 나는 충전재와 결합하여 비정상적으로 조화로운 맛을 만들어냅니다.
사순절 체리 파이 만드는 방법?
원하는 조리법에 따라 살코기 체리 파이를 준비하고, 재료 목록에서 계란을 제거하고, 유제품을 과일 주스, 물 또는 달콤한 탄산음료로 대체하고, 버터를 식물성 기름으로 성공적으로 대체할 수 있습니다.
열매를 움푹 패이고 전분으로 빵가루를 입히는 것이 중요합니다. 이렇게 하면 케이크가 과도하게 축축해지는 것을 방지하는 데 도움이 됩니다.
냉동 체리를 곁들인 사순절 파이는 신선한 체리와 같은 방법으로 준비되며, 베리는 주스에서 해동되고 건조되어야 합니다.
계란이 없으면 바나나를 추가하여 보완할 수 있으며 재료를 잘 "접착"하고 진미에 탁월한 향을 더합니다.
반죽에 끈적함을 더하는 좋은 방법은 아마씨 가루를 첨가하고 밀가루를 밀가루로 대체하는 것입니다.
체리가 들어간 사순절 초콜릿 파이
체리와 코코아를 곁들인 엄청나게 맛있고 푹신하며 향기로운 사순절 파이는 단 것을 좋아하고 동물성 제품을 먹지 않는 모든 사람들을 놀라게 할 것입니다. 원하는 경우 완성된 간식을 코코아 물과 설탕으로 만든 초콜릿 글레이즈로 덮을 수 있습니다. 베이스는 커피로 만들어지며 인스턴트 과립으로 추출할 수 있습니다.
재료:
밀가루 – 1 큰술;
식물성 기름 – ½ 큰술;
설탕 - 150g;
베이킹 파우더;
양조 커피 - 200 ml;
체리 – 200g.
준비
모든 건조 재료를 섞습니다.
커피와 버터를 별도로 결합하십시오.
두 혼합물을 점차적으로 혼합하여 액체의 부드러운 반죽을 반죽합니다.
말린 딸기를 추가합니다.
틀에 붓고 180도에서 45분간 굽습니다.
체리가 들어간 사순절 효모 파이
체리 파이 사순절 반죽을 따뜻한 물에 반죽하면 더 가벼워지고 베이킹이 없기 때문에 더 쉽게 부풀어 오르고 더 빨리 구워집니다. 베이킹에는 여전히 한 가지 단점이 있습니다. 진미는 빨리 부패하므로 대량으로 요리해서는 안됩니다. 충전물은 신선하거나 냉동된 베리로 만들거나 잼을 사용할 수 있지만 반죽이 축축해지지 않도록 전분과 결합해야 합니다.
재료:
신선한 효모 – 25g;
설탕 - 1 큰술;
식물성 기름 – 100ml;
따뜻한 물 – 2 큰술;
밀가루 – 500-700g;
체리 – 150-200g;
설탕 시럽 - 3 큰술. 엘.
준비
1 큰술로 효모를 갈아주세요. 엘. 설탕, 물 한 잔에 부어 활성 반응이 일어날 때까지 그대로 두십시오.
설탕, 버터, 물을 따로 섞고 반죽을 넣고 반죽을 반죽하고 밀가루를 넣습니다.
공을 수건으로 덮고 따뜻한 곳에 1시간 동안 놓아두면 반죽 크기가 두 배로 커집니다.
반죽하고 2개의 동일하지 않은 부분으로 나눕니다.
큰 틀을 틀에 펴고 체리를 깔고 설탕을 뿌립니다.
나머지 반죽으로 장식하고 15분간 방치합니다.
설탕 시럽을 바르고 사순절 체리 파이를 190도에서 20-30분 동안 굽습니다.
미네랄 워터를 곁들인 사순절 체리 파이 - 레시피
체리와 생수를 섞은 사순절 젤리 파이는 비정상적으로 푹신한 것으로 밝혀졌으며 거품의 리프팅 힘은 진미를 높이기에 충분합니다. 열매는 반죽에 부을 수 있으며, 얼면 완전히 해동해서는 안되며, 파이 표면에 체리를 뿌려 반죽에 약간 녹일 수 있습니다.
재료:
소다 – 1 큰술;
설탕 - 150g;
밀가루 – 1 큰술;
오일 – 100ml;
베이킹 파우더, 바닐린;
체리 – 150-200g;
전분 - 1 큰술. 엘.
준비
버터를 설탕으로 갈아서 바닐린, 베이킹 파우더를 넣으십시오.
소다를 붓고 밀가루를 넣고 반죽에 반죽하십시오.
기름칠한 팬에 붓고 빵가루를 입힌 체리를 위에 올려주세요.
190도에서 30분간 굽습니다.
체리를 곁들인 사순절 세몰리나 파이
오븐에 체리를 곁들인 사순절 파이 요리법은 준비가 쉽고 재료에 대한 예산이 최소화되어 모든 가정 요리사를 놀라게 할 것입니다. 만나는 젤리 파이 스타일로 구워지며 시리얼 만 대부분의 밀가루를 대체합니다. 반죽을 물이나 과일 주스로 반죽하면 부스러기에 특별한 특이한 맛을 줄 수 있습니다.
재료:
양질의 거친 밀가루 – 1 큰술;
물 – 1 큰술;
밀가루 – 100g;
오일 – 100ml;
설탕 - 150g;
베이킹 파우더;
체리 – 200g;
전분 - 1 큰술. 엘.
준비
시리얼 위에 물을 붓고 40분 동안 그대로 두세요.
설탕과 베이킹 파우더로 버터를 갈아주세요.
양질의 거친 밀가루 죽을 넣고 밀가루를 넣으십시오.
체리를 말리고 전분으로 빵가루를 입힙니다.
반죽을 기름을 두른 팬에 붓고, 열매를 깔고 물에 담급니다.
체리와 함께 Lenten Mannik 파이를 190도에서 30분간 굽습니다.
아몬드와 체리가 들어간 사순절 파이
유난히 맛있습니다 - 아몬드 부스러기를 곁들인 사순절 체리 파이, 이 완벽한 진미는 단 것을 좋아하는 모든 사람들을 정복할 것이며 많은 사람들은 이 간식이 계란, 우유, 버터 없이 준비되었다는 사실조차 이해하지 못할 것입니다. 맛있는 견과류 맛을 강화하기 위해 반죽에 아몬드 우유를 섞습니다.
재료:
식물성 기름 – 100ml;
설탕 – 100g;
밀가루 - 딸기 빵가루용 200g + 50g;
소금 – 1 핀치;
아몬드 우유 - 120ml;
베이킹 파우더;
체리 – 200g;
아몬드 꽃잎 – 50g.
준비
버터를 설탕으로 갈아서 우유에 붓고 소금과 베이킹 파우더를 넣으세요.
밀가루를 추가합니다.
체리 절반을 밀가루로 빵에 바르고 반죽에 붓습니다.
반죽을 기름칠 형태에 붓고 남은 열매를 깔고 아몬드 꽃잎을 뿌립니다.
아몬드와 체리를 곁들인 사순절 파이를 180도에서 25-30분 동안 굽습니다.
체리를 곁들인 사순절 쇼트브레드 파이
체리가 들어간 마른 오픈 파이는 전체 베리를 충전재로 사용하면 엄청나게 맛있을 것입니다. 케이크가 시럽으로 포화되지 않도록 펙틴이 풍부한 전분이나 사과 잼으로 두껍게 만들어야합니다. 단순히 축축해지지 않습니다. 버터와 계란을 넣지 않은 반죽은 더욱 바삭하고 바삭해집니다.
재료:
설탕 – 100g;
밀가루 – 2 큰술;
식물성 기름 – 150ml;
베이킹 파우더;
바닐라 설탕 - 1 티스푼;
레몬 향 – 1 큰술. 엘;
체리 잼 - 1 큰술;
사과 잼 – ½ 큰술.
준비
버터, 베이킹 파우더, 바닐라, 풍미로 설탕을 갈아주세요.
밀가루를 넣어 두껍고 끈적이지 않는 반죽을 만듭니다.
덩어리를 필름에 싸서 냉장고에 1시간 넣어두세요.
레이어를 굴려서 여러 곳에 뚫습니다.
잼을 마멀레이드와 섞은 후 바닥에 붓고 나머지 반죽으로 장식합니다.
사순절 파이를 체리 잼과 함께 190도에서 30분간 굽습니다.
사과와 체리가 들어간 사순절 파이
이 맛있는 사순절 체리 파이는 끓는 물을 추가하여 얇고 바삭바삭하며 매우 바삭하게 만들어집니다. 어떠한 감미료도 넣지 않은 베이스로, 과일의 단맛이 어우러져 집에 있는 모든 사람을 만족시켜주는 훌륭한 디저트입니다. 진미의 하이라이트는 충전물이며 미리 준비되어 이미 냉각되어 적용됩니다.
재료:
버터 - ½ 큰술;
끓는 물 – ½ 큰술;
베이킹 파우더;
밀가루 – 300g;
사과 – 3 개;
체리 – 300g;
비스킷 – 100g;
설탕 - 2 큰술. 엘.
준비
밀가루에 베이킹 파우더를 넣고 기름을 부은 다음 물을 끓입니다.
반죽을 한 덩어리로 뭉쳐서 냉장고에 30분간 넣어두세요.
버터와 함께 프라이팬에 사과를 볶고 설탕을 넣고 저어줍니다.
쿠키를 부스러기로 갈아서 사과에 넣고 저어줍니다. 충전물을 식히십시오.
충전물에 말린 체리를 넣으십시오.
반죽을 펴서 측면이 있는 틀에 분배합니다.
200도에서 30분간 굽습니다.
체리와 바나나 반죽으로 만든 사순절 파이
체리와 바나나를 곁들인 사순절 파이는 부드럽고 적당히 촉촉하며 특이한 과일 향으로 당신을 놀라게 할 것입니다. 밀가루의 일부를 통밀가루로, 설탕을 꿀이나 인공 감미료로 대체하면 구운 식품의 칼로리 함량을 줄일 수 있습니다. 원하는 경우 체리를 반죽에 넣거나 파이 위에 펼칠 수 있습니다.
재료:
바나나 – 1개;
코코넛 밀크 - 1 큰술;
설탕 – 100g;
베이킹 파우더;
오일 – 100ml;
밀가루 – 1 큰술;
체리 – 200g.
준비
버터를 설탕과 바나나로 갈아서 우유에 부어주세요.
밀가루를 추가합니다.
반죽을 틀에 붓고 열매를 뿌립니다.
사순절 체리 파이를 190도에서 30분간 굽습니다.
느린 밥솥에 체리가 들어간 사순절 파이 
슬로우 쿠커에 담긴 매우 맛있는 사순절 체리 파이는 장치의 작업 조건을 따르면 기존 베이킹보다 더 어렵지 않게 준비됩니다. 자유 대류를 위해 밸브를 제거하는 것을 잊지 말고 표면에 황금빛 갈색 껍질이 없으며 완성 된 진미에 가루 설탕을 뿌리거나 착빙으로 장식하십시오.
재료:
녹차 양조 차 – 150 ml;
설탕 - 150g;
밀가루 – 1 큰술;
베이킹 파우더;
오일 – 100ml;
체리 – 100g.
준비
베이킹 파우더로 밀가루를 체로 치십시오.
오일과 차를 섞으세요.
밀가루에 설탕을 붓고 액체 성분을 첨가하십시오.
기름칠한 그릇에 붓고 체리를 위에 펴서 담급니다.
1시간 동안 "베이킹"으로 요리하세요.
사순절 동안 음식은 단순하고 장식이 없어야 합니다. 오늘 우리가 준비할 초콜렛 파이에는 계란, 사워 크림 또는 버터가 포함되어 있지 않으며 모든 재료가 간단하고 간단합니다. 하지만 너무 맛있고 부드러워서 파티가 끝난 후 파이가 명절 테이블에서 정당한 자리를 차지할 수 있습니다. 사순절. 준비는 간단합니다. 건조한 재료를 액체 재료와 섞으세요(베이킹에 사용할 형태로 즉시 만들 수 있습니다).
이렇게 평범한 재료로 부드럽고 바람이 잘 통하는 빵이 나올 거라고 누가 생각이나 했을까요? 또한 파이는 주머니를 전혀 손상시키지 않습니다.
사순절 초콜릿 파이, 레시피:
건조재료
- 밀가루 - 200g (약 1.5컵)
- 설탕 - 200g (설탕의 양은 입맛에 맞게 조절하세요. 꿀이나 메이플시럽으로 대체 가능)
- 코코아 가루 - 4 큰술. 숟가락
- 베이킹파우더 - 1.5티스푼
- 소금 - 0.5 티스푼
- 베이킹 소다 - 1/4티스푼
- 해동된 체리 - 3/4컵
액체성분
- 무취 식물성 기름(정제 옥수수 또는 해바라기) - 0.5컵
- 해동 체리 주스 - 0.5 컵
- 살짝 끓인 커피 - 0.5컵
- 식초 에센스 - 1티스푼
- 바닐라 추출물 - 1티스푼
준비
체리를 해동하세요. 씨앗이 있으면 제거하세요. 
체리를 체에 옮기고 여분의 주스가 배출되도록 합니다(주스를 버리지 마십시오. 레시피에 필요합니다). 해동된 체리를 유리잔에 넣으면 3/4컵이 나옵니다. 파이의 베리 수를 늘리고 싶다면 이렇게 할 수 있지만 체리 한 잔 이상을 넣어서는 안됩니다.
밀가루와 코코아 가루, 설탕, 소금, 소다 등 기타 건조 성분을 체에 걸러냅니다.
구운 식품의 준비는 밀가루를 체로 치는 것부터 시작해야합니다. 이렇게하면 과도한 덩어리가 제거되고 산소로 포화되어 완제품이 푹신하고 통풍이 잘됩니다.
설탕 대신 꿀을 사용하기로 결정했다면 액체 재료와 함께 첨가하세요.
체쳐둔 재료를 주걱으로 30초 동안 섞어주세요. 이렇게 하면 베이킹 소다와 베이킹 파우더가 밀가루에 고르게 분포되는 데 도움이 됩니다. 체리 주스(0.5컵)를 건조 혼합물에 붓습니다.
식물성 기름(0.5컵)을 첨가합니다. 식초 - 1 티스푼 - 또한 반죽에 추가됩니다. 반죽에 가볍게 추출한 커피 0.5컵을 추가합니다. 글루텐이 형성될 때까지 모든 건조 재료를 액체 재료와 완전히 섞습니다. (초콜릿 파이 반죽은 덩어리 없이 점성이 있고 균질해야 합니다. 바닐라 추출물을 추가하는 경우 지금이 그렇게 할 때입니다. 맛은 지방과 결합할 때 가장 잘 발달됩니다.) .
반죽을 주걱으로 들어올리면 덩어리지게 됩니다. 초콜릿 반죽에는 견과류 조각(헤이즐넛, 호두) 또는 말린 과일(미리 담근 건포도, 말린 살구, 자두를 뜨거운 물에 담그고 말리고 잘게 썬 것)을 보충할 수 있습니다. 이러한 첨가물은 맛을 풍부하게하고 더욱 흥미롭게 만듭니다 (게다가 단식 중에 말린 과일과 견과류를 먹는 것이 매우 유용합니다).
초콜릿 파이 반죽을 팬에 붓기 전에 맨 끝에 체리를 추가합니다.
베이킹 접시를 미리 준비해야합니다. 버터 조각으로 기름을 바르고 밀가루를 뿌려주세요.
나는 스프링 형태의 팬에 섬세한 질감의 케이크를 굽고 팬 바닥에 양피지를 깔아주는 것을 좋아합니다.
오븐을 미리 175C로 예열하세요. 사순절 파이를 오븐에서 30분 동안 굽습니다. "크림 같은" 센터를 좋아한다면 베이킹 시작 후 20분 후에 오븐에서 파이를 더 일찍 꺼낼 수 있습니다.
나는 이쑤시개가 마를 때까지 마른 초콜릿 케이크를 굽습니다. 케이크의 중앙을 나무 막대기로 뚫으면 젖은 반죽 덩어리 없이 건조하고 깨끗하게 나옵니다. 
파이를 꺼내기 전에 오븐에서 파이가 완전히 식을 때까지 기다리세요. 구운 식품의 질감이 섬세하고 부드럽기 때문에 절단 시 조심하세요. 팬에서 케이크를 꺼내기 전에 날카로운 칼로 팬 둘레를 따라 케이크의 측면을 분리하세요. 파이에 가루 설탕을 뿌리고 시럽이나 초콜릿 글레이즈를 부은 다음 신선한 딸기로 장식할 수 있습니다.
이 파이의 초콜렛 맛은 크리미한 커드 크림과 잘 어울리며, 케이크 층을 겹쳐서 케이크를 만들 수 있습니다. 그러나 물론 그러한 디저트는 더 이상 사순절 테이블에 적합하지 않습니다.
파이가 어떻게 됐는지 궁금합니다. 사진으로 꼭 보여주세요! 레시피가 궁금하신 경우 주저하지 말고 문의해주세요.
많이 드세요!
접촉 중
체리 파이
저렴하고 달콤한 구운 식품을 찾고 계십니까? 맛있고 간단한 사순절 체리 파이 - 사진 및 비디오 설명과 함께 가족 요리법에 주목하세요.
45분
300kcal
5/5 (1)
본격적인 클래식 과일 파이를 굽는 데 계란이나 우유와 같은 필요한 재료가 충분하지 않아 실제로 가게에 가고 싶지 않은 비표준 상황이 종종 있습니다.
익숙한 것 같나요? 오랫동안 나 또한 할머니의 낡은 공책에서 체리를 곁들인 사순절 초콜릿 파이 요리법을 발견하기 전까지는 탈출구가 없다고 생각했습니다. 준비가 간편할 뿐만 아니라 베리 외에는 추가로 구매할 필요가 없기 때문에 관심을 끌었습니다. 구워보려고 했는데 딱 맞았네요!
주방용품
체리와 코코아로 사순절 파이를 굽는 과정에 필요한 장비와 도구를 준비하세요.
- 직경 20cm의 실리콘 파이 또는 케이크 틀(또는 금속이지만 확실히 분리 가능) 또는 대각선 22cm의 붙지 않는 코팅이 된 베이킹 트레이,
- 200~800ml 용량의 깊은 그릇(여러 조각),
- 400ml 용량의 냄비,
- 티스푼과 테이블스푼,
- 중간 체,
- 도마,
- 주방저울이나 계량컵,
- 나무 주걱과 강철 거품기,
- 위의 것 외에도 파이 반죽을 완벽하게 반죽할 수 있도록 블렌더나 믹서를 준비하는 것이 좋습니다.
필요할 것이예요
반죽
베이킹 파우더는 일반 식초로 식힌 베이킹 소다 반 티스푼으로 쉽게 대체할 수 있습니다. 실수로 반죽에 식초를 너무 많이 넣지 않도록 밀가루 한 그릇이 아닌 별도의 그릇에 넣으십시오.
충전재
- 냉동 또는 신선한 체리 300-400g;
- 점성 꿀 50g;
- 바닐라 설탕 5g;
- 과립 설탕 100g.
중요한!체리가 많을수록 파이가 더 맛있습니다. 저는 어린 시절부터 이러한 민중의 지혜를 알고 있습니다. 따라서 무게를 잰 후에도 베리가 몇 개 남아 있다면 파이에 자유롭게 추가하세요. 전체 킬로그램을 추가하려고 시도하지 마십시오. 이 경우 그에 따라 파이의 나머지 구성 요소 양을 늘리는 것이 좋습니다.
추가적으로
- 가루 설탕 10g;
- 계피가루 10g;
- 버터 또는 마가린 10g.
요리 순서
준비
채우다
반죽
집회
빵집
그게 다야! 빠른 사순절 체리 파이는 독립적인 요리와 가볍고 즐거운 디저트로 모두 먹을 수 있습니다.
장식을 추가하려면 좋은 아이디어가 있습니다. 포장에 적힌 지침에 따라 상점에서 구입한 체리 젤리를 섞고 물을 적게 넣은 다음 파이의 따뜻한 표면을 아직 액체 혼합물로 덮으세요. 처음 이걸 했을 때 놀러온 친구들도 파이가 얇다는 걸 믿지 못했어요!
사순절 체리 파이 만들기 비디오 레시피
섬세하고 향기로운 사순절 체리 파이의 단계별 준비 - 자세한 레시피 비디오에 주목하세요.
마지막으로, 요리사와 초보자들에게 사순절 체리 파이를 맛본 후에는 지방을 첨가하여 반죽을 만드는 더 친숙하고 유명한 버전을 꼭 시도해야 함을 상기시키고 싶습니다. 예를 들어, 우리 지역에서 널리 알려진 퍼프 페이스트리로 만든 체리 파이를 직접 준비하면 매우 귀중한 경험을 얻을 수 있을 뿐만 아니라 형언할 수 없을 정도로 맛있는 제품을 확실히 받게 될 것이라고 확신합니다.
또한 체리와 사워 크림을 채운 파이는 정말 맛있고, 신선한 체리와 다른 베리 만 꿈꿀 수있는 혹독한 겨울에 가장 부드러운 파이는 뜨거운 차와 함께 먹으면 즐겁습니다. 또한, 게으르지 말고 독특한 조리 방법과 매혹적인 향기로 유명한 부서지기 쉬운 체리 쇼트브레드 파이를 맛보세요.
매우 건강하고 건강한 페이스트리는 코티지 치즈와 체리를 곁들인 파이로 레시피에서 칼로리를 계산하는 사람들에게 적합하지만 항상 일상적인 일로 바쁜 주부들은 슬로우 쿠커에 체리를 넣은 즉석 파이를 높이 평가할 것입니다. 베이킹 모니터링이 필요하지 않습니다.
맛있게 드세요! 방금 제시된 파이 준비에 대한 귀하의 피드백, 의견 및 보고서는 물론 제품 장식 또는 디자인에 대한 아이디어를 기대합니다. 모든 일에 행운을 빕니다!
저는 250ml 잔을 사용했어요. 체로 쳐진 밀가루, 설탕 180g, 코코아 40g, 소다, 바닐린 및 소금을 섞습니다. 건조한 혼합물에 레몬 주스 3 큰술을 추가합니다. 기름 숟가락, 물 250ml를 잘 섞습니다.
직경 18cm의 스프링폼 팬 바닥에 베이킹 페이퍼를 깔아주세요. 혼합물을 틀에 붓습니다. 180도로 예열된 오븐에서 파편이 마를 때까지 40~50분간 굽습니다. 팬에서 케이크를 꺼내서 와이어 랙에서 식혀주세요. 파이의 윗부분(뚜껑)을 조심스럽게 잘라내고 큰 스푼을 사용하여 부스러기를 퍼내고 벽은 그대로 둡니다. 부스러기를 무작위로 조각으로 찢습니다.
냄비에 물 200ml를 붓고 체리 150g을 넣고 불에 태우고 끓여서 불을 끄고 열매를 체로 문지른 다음 체리 시럽에 설탕 60g을 넣고 다시 불을 켭니다 , 끓여서 조심스럽게 양질의 거친 밀가루를 추가하십시오. , 항상 저어 주면서 약한 불로 15 분 동안 요리하십시오. 양질의 거친 밀가루 혼합물을 약간 식히십시오. 믹서로 10분 정도 휘핑해 푹신해지면 크기가 두 배 이상 늘어나고 색이 연해집니다. 한천을 50ml의 물에 5 분간 담그고 불에 태우고 끓여서 몇 분간 끓인 다음 체리 무스에 부어 저어줍니다.
미리 냉동된 체리 100g(주스 배수)과 파이 부스러기를 체리 무스에 넣고 가볍게 섞습니다. 무스는 한천을 사용하면 매우 빨리 굳기 때문에 무스가 굳기 전에 이 작업을 수행해야 합니다.
파이에 체리 무스를 채워주세요. 파이의 "뚜껑"으로 윗부분을 덮고 가볍게 누릅니다. 무스가 좀 남아서 디저트로 만들어서 유리잔에 담았어요.
착빙을 위해 설탕 60g, 물 40ml, 코코아 20g을 냄비에 넣고 불에 태우고 균질 한 덩어리로 만들고 불을 끄고 밀크 프리 초콜릿을 첨가합니다. 케이크 위에 프로스팅을 붓습니다. 몇 시간 동안 그대로 두십시오.
