맛있는 팬케이크를 만드는 레시피. 올바른 팬케이크. 완제품이 내부에서 접착되거나 끈적이는 이유는 무엇입니까?

감자로 어떤 요리가 준비되지 않습니까? 사랑하는 사람을 놀라게 할 수 없을 것 같습니다. 그러나 팬케이크라고도 불리는 황금 빵 껍질을 가진 맛있는 감자 팬케이크는 확실히 사랑하는 사람을 무관심하게 만들지 않을 것입니다. Draniki는 준비하기 쉽습니다. 오늘날에는 엄청난 수의 요리법이 있습니다. 이는 취향에 따라 감자 팬케이크 반죽에 소금에 절인 양배추, 튀긴 버섯, 양파, 마늘, 허브 등을 추가할 수 있기 때문입니다. 의심 할 여지없이 이것은 더 이상 감자 팬케이크의 고전적인 요리법이 아니지만 중요한 것은 이름이 아니라 사랑하는 사람의 맛과 미식 선호도입니다. 그래서 우리는 감자 팬케이크에 대한 몇 가지 요리법을 알려드립니다.

이 요리를 준비하려면 감자를 잘게 갈아주는 것이 좋습니다. 물론 굵은 강판에 갈거나 고기 분쇄기(푸드 프로세서)에 통과시키는 것이 훨씬 쉽지만 이렇게 하면 감자 팬케이크의 부드러움이 사라집니다. 따라서 몇 분을 더 투자하는 것이 더 좋지만 정말 맛있는 요리를 얻으십시오.

사워 크림을 곁들인 감자 팬케이크 레시피

잘게 썬 감자에 사워 크림을 섞고 계란을 넣습니다. 모든 것을 철저히 섞고 소금을 넣으십시오. 생성된 반죽을 식물성 기름과 함께 잘 가열된 프라이팬에 큰 스푼으로 넣습니다. 그런 다음 일반 팬케이크처럼 양면을 튀겨냅니다.

감자 – 3개;
사워 크림(30%) – 1테이블스푼;
계란 – 1개;
소금 - 맛보기;
식물성 기름.

양파를 곁들인 감자 팬케이크 레시피

양파는 껍질을 벗기고 잘게 썬다. 양파를 작게 자를수록 감자 팬케이크의 농도가 더 균일해집니다. 강판 감자에 계란, 다진 양파를 섞고 계란을 추가합니다. 모든 것을 철저히 섞고 소금을 넣으십시오.

Draniki는 가열된 프라이팬에 튀겨져 양쪽이 튀겨집니다.

준비하려면 다음이 필요합니다.
감자 – 3개;
양파 - 1 개;
계란 – 1개;
소금 - 맛보기;
식물성 기름.

밀가루를 곁들인 감자 팬케이크 레시피

이 조리법에 따라 준비된 Draniki는 우리 집에서 특히 인기가 있습니다. 팬케이크가 고무처럼 변하지 않도록 밀가루를 과도하게 사용해서는 안됩니다. 강판 감자에 계란과 밀가루를 추가합니다. 밀가루를 점차적으로 첨가하여 반죽을 끊임없이 저어 주면 사워 크림처럼 변합니다 (너무 많이 첨가하는 것보다 밀가루를 첨가하지 않는 것이 좋습니다). 결과 혼합물에 소금을 뿌리는 것을 잊지 마십시오. Draniki는 가열된 프라이팬에 식물성 기름을 넣고 양면을 튀겨냅니다.

감자 팬케이크를 준비하려면 다음이 필요합니다.
감자 – 3개;
계란 – 1개;
밀가루 - 2테이블스푼(대략);
소금 - 맛보기;
식물성 기름.

감자 팬케이크는 사워 크림과 함께 뜨겁게 제공됩니다. 감자 팬케이크는 식욕을 돋우고 맛있는 요리로, 준비할 때 상상력을 발휘할 수 있고 요리 능력으로 사랑하는 사람을 놀라게 할 수도 있습니다.

감자로 맛있고 만족스러운 요리를 많이 준비할 수 있습니다. 그리고 그 중 하나는 감자 팬케이크입니다. 그것은 무엇이며 그러한 요리를 준비하는 방법은 무엇입니까?

팬케이크란 무엇인가요?

Draniki는 본질적으로 감자 팬케이크입니다. 이 요리는 고려되지만 세계 다른 나라의 요리에서도 발견됩니다.

따라서 우크라이나에서는 감자 팬케이크를 감자 팬케이크 또는 감자 팬케이크라고 부릅니다. latkes, 스웨덴에서는 ragmunks ( "강모한 수도사"로 번역됨), 체코에서는 bramboraks, 미국에서는 hashbrowns, 리투아니아에서는 이 요리입니다. 감자 팬케이크라고 합니다. 그건 그렇고, draniki라는 단어는 늙은 러시아어에서 "문지르거나 찢다"로 번역되므로 이름에 요리의 전체 본질이 포함되어 있다고 가정 할 수 있습니다.

약간의 역사

감자 팬케이크가 우리가 알고 있는 형태로 언제 어디서 처음 사용되었는지는 정확히 알 수 없습니다. 결국 감자는 꽤 오래 전부터 재배되기 시작했으며 아마도 다양한 요리가 준비되었을 것입니다. 따라서 감자 팬케이크에 대한 최초의 언급은 1830년으로 거슬러 올라갑니다.

그리고 어떤 사람들은 그들이 독일 요리의 영향을 받아 등장했다고 믿습니다. 그러나 벨로루시가 여전히 요리의 발상지로 간주된다면 여기에서 처음에는 감자를 강판이 아닌 (그때 강판이 없었 음) 보드에 강판을 뿌렸습니다.

그 당시 사람들은 아침 식사로 해시 브라운을 먹었습니다. 전통도 있었습니다. 메인 식사 전에 검은 빵 껍질을 먹어야 했습니다. Draniki는 항상 사워 크림, 녹인 라드 또는 버터와 함께 뜨겁게 먹습니다.

재료

오늘날 감자 팬케이크에는 다양한 요리법이 있지만 원래 형태에서는 그러한 요리가 몇 가지 구성 요소로만 구성되었습니다. 가장 자주 그리고 대부분의 경우에 사용되는 성분을 나열합니다.

• 감자. 그것은 주요하고 가장 중요한 성분이기 때문에 별도로 이야기 할 가치가 있습니다. 완성된 요리의 맛은 선택에 따라 달라집니다. 전분 함량이 높은 품종을 선택하는 것이 좋습니다. 전분이 충분하지 않으면 감자 팬케이크가 육즙이 많고 부드럽지 않거나 튀김 과정에서 타버릴 것이기 때문입니다. 사용하지 않는 것이 좋습니다. 전분이 거의 포함되어 있지 않습니다.
• 계란은 결합 요소의 역할을 하기 때문에 많은 사람들이 계란도 추가합니다. 보통 감자 4~5개에 계란 1개가 들어있습니다.
• 양파. 양파는 먼저 감자 팬케이크를 더 맛있게 만들고 즐거운 맛을 선사합니다. 둘째, 양파 주스는 감자가 갈변되는 것을 방지하고 감자 덩어리를 더 오래 보관할 수 있도록 해줍니다.
• 밀가루 또는 전분. 딱딱한 감자를 찾을 수 없다면 요리하는 동안 전분을 첨가하세요. 밀가루나 옥수수가루로 대체 가능합니다.
• 양파 대신 일부는 갈변을 방지하는 케피르(kefir)를 사용합니다.
• 소금과 후추가 맛에 첨가됩니다. 다른 조미료는 전통적으로 사용되지 않습니다. 그러나 마늘이나 딜, 파슬리를 추가할 수 있습니다.
• 주방에서 실험하고 싶다면 속을 채운 감자 팬케이크를 만들거나 감자를 야채나 다진 고기와 섞을 수도 있습니다.

요리법?

맛있는 팬케이크를 요리하는 방법? 몇 가지 규칙을 기억해야 합니다. 주요 준비 단계는 다음과 같습니다.

1. 먼저 감자를 껍질을 벗기고 씻어주세요.
2. 이제 자르기를 시작해야 합니다. 감자를 갈아주는 방법? 그것은 모두 귀하의 선호도와 취향, 그리고 궁극적으로 얻고 싶은 감자 팬케이크의 종류에 따라 다릅니다. 부드럽고 균일한 감자 팬케이크를 준비하려면 고운 강판을 사용하세요. 감자 팬케이크를 튀기고 바삭하게 만들고 싶다면 중간 강판이나 굵은 강판을 사용하여 감자를 갈아주세요. 시간이 거의 없다면 믹서기 또는 고기 분쇄기를 사용하여 갈 수 있습니다.
3. 그런 다음 감자에서 여분의 주스를 ​​짜내야합니다. 일반적으로 주스는 요리에 특별한 맛을 주기 때문에 이렇게 할 필요가 없습니다. 그런데 주스가 들어간 덩어리를 용기라고합니다. 칼날 덩어리도 있고 (이 경우 주스가 짜져 있음) 끓입니다. 후자의 경우에는 감자를 먼저 삶은 다음 삶아서 잘게 썬다.
4. 이제 감자 혼합물을 계란과 섞고 양파나 기타 재료, 소금, 후추를 추가합니다. 반죽을 반죽하십시오. 일관성은 너무 두껍지 않은 사워 크림과 비슷합니다.
5. 이제 요리를 시작해 보세요. 감자 팬케이크를 튀기는 것이 가장 좋습니다. 이렇게 하면 바삭해집니다. 하지만 오븐, 슬로우 쿠커, 심지어 이중 보일러도 사용할 수 있습니다. 그건 그렇고, 녹인 지방이나 버터는 튀김에 가장 적합하지만 일반 식물성 기름 (바람직하게는 정제 된 기름)을 사용할 수도 있습니다.

조리법

우리는 감자 팬케이크에 대한 몇 가지 요리법을 제공합니다.

레시피 1

이것은 가장 간단한 감자 팬케이크입니다. 요리 재료:

• 3개의 큰 감자;
• 작은 양파 1개;
• 계란 1개;
• 소금과 후추로 맛을 낸다.

요리 방법:

1. 감자 껍질을 벗기고 갈아주세요. 필요한 경우 과도한 주스를 짜내십시오.
2. 또한 양파를 껍질을 벗기고 잘게 자르거나 갈거나 믹서기로 자릅니다.
3. 감자와 양파를 섞고 계란, 소금, 후추를 추가합니다. 모든 것을 잘 섞으세요.
4. 프라이팬에 기름이나 지방을 가열합니다.
5. 혼합물을 가열된 프라이팬에 숟가락으로 넣고 감자 팬케이크 사이에 여유 공간(최소 1cm)을 남겨 서로 달라붙지 않도록 합니다.
6. 양쪽이 황금빛 갈색이 될 때까지 팬케이크를 볶습니다.

레시피 2

고기 없는 삶을 상상할 수 없다면 고기 팬케이크를 준비하세요. 필요한 것은 다음과 같습니다.

• 돼지고기 100g;
• 쇠고기 100g;
• 감자 700g;
• 양파 1개;
• 케 피어 3 큰술;
• 계란 1개;
• 딜 3 묶음;
• 후추와 소금 맛.

요리 방법:

1. 고기를 헹구고 정맥을 제거한 다음 고기 분쇄기를 통과하십시오. 껍질을 벗긴 양파를 즉시 고기 분쇄기에 통과시킬 수 있습니다.
2. 감자를 껍질을 벗기고 중간 강판에 갈아주세요. 여분의 주스를 ​​짜내고 감자 혼합물을 케피르 및 계란과 섞습니다.
3. 딜을 씻고 말린 후 칼로 자릅니다.
4. 다진 고기, 다진 딜, 후추, 소금을 추가합니다. 모든 것을 철저히 섞으십시오.
5. 버터에 감자 팬케이크를 볶습니다.

레시피 3

버섯을 곁들인 감자 팬케이크는 매우 맛있습니다. 성분 목록은 다음과 같습니다.

감자 팬케이크의 경우:

• 감자 600g;
• 신선한 샴 피뇽 300g;
• 계란 2개;
• 양파 2개;
• 밀가루 2테이블스푼;
• 소금과 후추로 맛을 낸다.

소스:

• 사워 크림 200g;
• 마늘 2-3쪽;
• 딜 그린;
• 소금.

요리법? 모든 것이 매우 간단합니다.

1. 먼저 버섯을 관리하세요. 잘 씻어서 작은 조각으로 자릅니다.
2. 프라이팬에 기름을 두르고 버섯을 볶습니다.
3. 이제 미리 껍질을 벗긴 감자를 고운 강판에 갈아주세요.
4. 양파를 껍질을 벗기고 잘게 자르거나 고기 분쇄기 또는 믹서기로 갈아줍니다.
5. 감자 혼합물에 버섯, 양파를 넣고 밀가루, 계란, 후추, 소금을 넣습니다. 모든 것을 잘 섞으세요.
6. 혼합물을 프라이팬에 넣고 감자 팬케이크의 양쪽을 황금빛 갈색이 될 때까지 4-7분 동안 볶습니다.
7. 이제 소스를 준비합니다. 이렇게하려면 마늘을 껍질을 벗기고 잘게 갈아서 칼로 딜을 자릅니다 (씻는 것을 잊지 마세요). 사워 크림에 딜과 마늘을 넣고 소금을 모두 넣고 섞습니다.
8. 소스와 함께 뜨거운 팬케이크를 제공하십시오.

감자 팬케이크를 만드는 데 유용한 몇 가지 팁:

• 충전재로 감자 팬케이크를 요리하기로 결정한 경우 미리 충전물을 만드십시오. 완전히 준비되어야합니다. 따라서 생버섯을 사용하면 완전히 익지 않습니다.
• 반죽을 준비한 후 즉시 감자 팬케이크 튀김을 시작하십시오. 갈은 감자는 냉장고에 보관할 수도 없습니다.
• 기름을 아끼지 마세요. 팬케이크를 반쯤 덮어야합니다. 기름이 충분하지 않으면 감자 팬케이크가 바삭하고 황금색이 아닙니다.
• 요리 후 여분의 기름을 제거하려면 팬케이크를 종이 타월로 두드려서 말리세요.
• 감자 팬케이크는 가열하면 맛이 좋지 않으므로 한 번만 준비하십시오. 이 요리는 팬에서 바로 제공하는 것이 좋습니다.

이제 감자 팬케이크 요리에 대한 모든 것을 알았습니다. 간단하지만 맛있는 요리로 가족과 손님을 기쁘게 해주세요!

빠르게 조리할 수 있는 훌륭한 간식입니다. 초보자뿐만 아니라 초등학생도 대처할 수 있기 때문에 단순함이 좋습니다. 우리는 모든 취향뿐만 아니라 모든 예산에 맞는 다양한 옵션을 제공할 것입니다.

간식이나 점심의 메인 요리로 잘 드십시오. 팬케이크와 함께 좋아하는 소스를 곁들일 수 있지만 대비가 생기도록 먼저 식혀 두는 것이 좋습니다. 이렇게 하면 더욱 맛있을 것입니다. 케첩, 마요네즈 또는 사워 크림 (클래식 옵션)뿐만 아니라 요구르트, Hollandaise 소스, tzatziki, Tabasco 등도 될 수 있습니다.

감자 팬케이크를 준비하려면 먼저 모든 재료를 준비하는 것이 좋습니다. 감자를 갈아서 다른 재료를 빠르게 추가하고 플랫브레드를 반죽하고 튀겨야 합니다. 이 속도는 질량이 어두워지지 않도록 필요합니다. 팬에서 바로 서빙하세요.

전통 감자 팬케이크

요리 시간

100g 당 칼로리 함량

가장 간단하면서도 동시에 고전적인 감자 팬케이크 요리법. 완전히 전통적인 결과를 얻으려면 사워 크림과 함께 제공하는 것이 좋습니다.

요리법:

팁: 감자가 어두워지는 것을 방지하려면 우유를 조금 추가해야 합니다.

고기를 채운 감자 팬케이크

좀 더 만족스러운 간식이나 거의 완전한 식사를 원하신다면 다음 레시피를 참고하세요. 감자, 고기, 사워 크림이 있습니다. 맛에 약간의 녹지를 추가 할 수 있습니다.

칼로리 함량은 얼마입니까 - 146 칼로리.

요리법:

1. 일반 강판을 사용하여 감자를 껍질을 벗기고 씻어서 갈아줍니다. 원하는 경우 고기 분쇄기 또는 침지 블렌더를 사용하여 분쇄할 수 있습니다. 그러나 마지막 옵션의 경우 먼저 괴경을 입방체로 잘라야 합니다.
2. 밀가루를 털고 섞고 계란과 향신료를 넣고 다시 섞습니다.
3. 양파를 껍질을 벗기고 날카로운 칼로 잘게 자르거나 창살에 넣습니다.
4. 다진 고기를 깊은 그릇에 넣고 다진 양파를 넣습니다.
5. 고기에 넣고 잘 섞은 후 향신료로 양념하여 맛을 냅니다.
6. 프라이팬에 기름을 두르고 가스레인지 위에 올려 불을 켜고 가열합니다.
7. 약간의 감자 혼합물(약 2테이블스푼)을 추가합니다.
8. 그 위에 다진 고기를 올려서 매끄럽게 펴고 그 위에 감자 혼합물을 부어주세요.
9. 먼저 한쪽 면을, 그다음 다른 면을 황금빛 갈색이 될 때까지 플랫브레드를 볶습니다.
10. 더 나은 베이킹을 보장하려면 뚜껑 아래에서 이 작업을 수행하는 것이 좋습니다.
11. Draniki는 사워 크림과 함께 제공되는 것이 가장 좋습니다.

팁: 사워 크림을 클래식 요거트로 대체하세요. 특이하고 맛있을 거예요!

계란을 넣지 않은 데루니

이 레시피는 채식주의자나 단식하는 사람들에게 적합합니다. 계란도 없고 유제품도 없고 고기도 없습니다. 당신이 가장 큰 고기 팬이더라도 시도해보십시오. 당신은 그것을 좋아할 것입니다!

시간은 35분입니다.

칼로리 함량은 89칼로리입니다.

요리법:

1. 감자의 껍질을 잘라내고 헹구세요. 일부는 가는 강판에, 일부는 굵은 강판에 갈아주세요.
2. 결과물을 더 큰 체에 넣고 헹구어 흐르는 물로 전분을 제거하십시오.
3. 밀가루, 소다, 소금, 후추를 추가합니다.
4. 이 모든 것을 철저히 섞어서 따로 보관하십시오.
5. 프라이팬에 기름을 두르고 충분히 예열해 주세요.
6. 다음으로, 감자 혼합물을 숟가락으로 떠내고 살짝 누릅니다.
7. 양면이 익을 때까지 팬케이크를 볶습니다.

팁: 반죽에 신선한 허브를 추가할 수 있습니다. 이렇게하면 더 맛있고 밝아 질 것입니다.

"숲"레시피

우리는 이 요리법을 버섯이 있기 때문에 그렇게 불렀습니다. 당신이 이 맛과 향기에 완전히 빠져들게 만들기에 충분할 것입니다. 여기 버섯을 곁들인 감자 팬케이크가 있습니다.

시간은 50분입니다.

칼로리 함량은 94칼로리입니다.

요리법:

1. 먼저, 양파의 껍질을 벗겨내고, 나온 즙을 깨끗이 씻어주세요.
2. 다음으로 날카로운 칼로 자릅니다.
3. 버섯의 뚜껑과 줄기를 껍질을 벗기고 같은 크기의 입방체로 자릅니다.
4. 프라이팬에 기름을 두르고 가열한 후 양파를 넣습니다.
5. 부드러워질 때까지 저으면서 볶습니다.
6. 그런 다음 버섯을 넣고 약 15분 동안 요리합니다.
7. 이 시간 동안 감자를 껍질을 벗기고 씻으십시오.
8. 그런 다음 일반 강판을 사용하여 갈아주세요.
9. 계란, 향신료를 넣고 섞습니다.
10. 시간이 지나면 불에서 버섯 덩어리를 제거하고 식힙니다.
11. 밀가루와 함께 감자에 넣고 재료를 조심스럽게 섞습니다.
12. 프라이팬에 기름을 붓고 가열하고 나중에 감자 팬케이크를 숟가락으로 떠냅니다.
13. 먼저 한쪽을 황금빛 갈색이 될 때까지 볶은 다음 다른 쪽을 볶습니다.
14. 사워 크림이나 취향에 맞는 소스를 곁들여 즉시 드실 수 있습니다.

팁: 버섯의 경우 살구 버섯, 포르치니 버섯, 꿀 버섯, 루술라 등 원하는 것을 사용할 수 있습니다.

감자 팬케이크의 쉬운 버전

오븐에서 준비된 모든 요리는 결코 칼로리가 높지 않을 것이라고 믿어집니다. 오븐에서 감자 팬케이크를 요리하는 동안 확인해 보겠습니다.

시간은 40분입니다.

칼로리 함량은 얼마입니까 - 142 칼로리.

요리법:

1. 감자는 껍질을 벗겨서 씻은 후 갈아주세요.
2. 계란을 감자에 넣고 밀가루와 향신료를 넣어 맛보십시오.
3. 이 모든 것을 철저히 섞으십시오.
4. 베이킹 시트에 기름을 바르고 형성된 팬케이크를 놓습니다.
5. 섭씨 190도 오븐에 1/4시간 동안 넣어두세요.
6. 베이킹 시트를 제거하고 토르티야를 뒤집어서 10분 더 조리합니다.
7. 그 후에 즉시 봉사하십시오.

팁: 팬케이크에 짜치키 소스를 곁들여 먹으면 맛있습니다. 이것은 요구르트, 신선한 오이, 약간의 마늘과 딜입니다. 모든 것을 맛보고 최소 30분 동안 방치해야 합니다.

치즈를 이용한 맛있는 레시피

진정한 치즈 팬이라면! 끈적하고 최대한 치즈 맛이 나는 감자 기반 감자 팬케이크는 감히 시도하는 모든 사람을 미치게 만들 것입니다.

시간은 45분입니다.

칼로리 함량은 얼마입니까 - 144 칼로리.

요리법:

1. 괴경을 껍질을 벗기고 흐르는 물로 씻어서 갈아줍니다.
2. 치즈의 껍질을 제거하고 갈아주세요.
3. 양파를 껍질을 벗기고 절단 부위에 나오는 주스를 씻어냅니다.
4. 다음으로 날카로운 칼로 머리를 잘게 자릅니다.
5. 마늘을 껍질을 벗기고 마른 꼬리를 자르고 정향을 으깨십시오.
6. 양파, 계란, 향신료와 섞으세요.
7. 감자, 치즈, 밀가루를 충분히 넣고 저어주세요.
8. 프라이팬에 기름을 두르고 가스레인지 위에 올려 불을 켭니다.
9. 충분히 따뜻해지면 감자 혼합물 3-4테이블스푼을 추가합니다.
10. 뚜껑을 닫고 감자 팬케이크를 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다.
11. 그런 다음 뒤집어 반대쪽도 식욕을 돋우는 색으로 가져옵니다.
12. 차가운 소스와 함께 즉시 제공하십시오.

Tip. 바삭한 빵 껍질을 얻으려면 뚜껑을 덮지 않고 튀기는 것이 좋습니다.

간단하게 맛있는 요리

“글루텐 감자튀김”, 즉 밀가루를 넣지 않은 감자 팬케이크입니다. 계란, 감자, 향신료, 약간의 사워 크림만 있으면 됩니다. 맛있는 간식을 위해 더 이상 아무것도 필요하지 않습니다.

시간은 25분입니다.

칼로리 함량은 얼마입니까 - 118 칼로리.

요리법:

1. 감자 껍질을 벗기고 흐르는 물에 깨끗이 씻어줍니다.
2. 깊은 그릇에 갈아서 달걀과 사워 크림을 넣으세요.
3. 맛을 내기 위해 향신료로 결과물을 맛보십시오.
4. 프라이팬에 기름을 두르고 충분히 가열해 주세요.
5. 뜨거울 때 감자 반죽을 숟가락으로 떠내세요.
6. 플랫브레드의 양면이 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다.

팁: 매콤한 팬케이크를 만들고 싶다면 다진 고추를 추가하세요.

1. 첫 번째이자 아마도 가장 중요한 팁은 올바른 종류의 감자를 선택해야 한다는 것입니다. 이 경우 튀김에는 감자가 필요합니다. 그것으로 당신은 더 조밀 한 구조를 얻을 것이며 황금빛 갈색 껍질을 얻을 수도 있습니다.
2. 어떤 사람들은 강판 감자에서 여분의 주스를 ​​모두 짜내야한다고 생각하는 반면 다른 사람들은 그대로 둡니다. 어느 것이 더 좋고 맛있나요? 모든 사람이 그것이 어떻게 더 맛있는지 스스로 이해할 수 있도록 두 가지 옵션을 모두 시도해야 합니다.
3. 이미 뜨거운 기름으로 잘 데워진 프라이팬에 팬케이크를 두는 것이 중요합니다. 감자 혼합물이 기름과 함께 가열되면 퍼지고 더 이상 팬케이크가 아닌 전체 팬케이크를 얻을 수 있습니다.
4. 케피어, 우유, 양파, 사워 크림은 감자의 색을 보존하는 데 도움이 되는 제품입니다. 혼합물이 가벼워 지도록 괴경이 갈아지는 즉시 추가하십시오.
5. 부드러운 것이 마음에 든다면 둘째 날(물론 아직 남아 있다면) 전자레인지에 데우는 것이 좋습니다. 바삭하고 황금빛 갈색 크러스트를 좋아한다면 프라이팬에 약간의 기름을 두르고 가열하세요.
6. 필요한 일관성을 얻으려면 밀가루를 사용해야 합니다. 액체 부분을 모두 제거해야합니다. 액체가 남아 있으면 감자 팬케이크가 기름에 지글지글 피어 요리 전체의 맛을 망칠 것입니다. 이 목적을 위해 감자는 종종 압착되지만 매우 건조해집니다. 그런데 엄청나게 바삭해요!
7. 다진 고기를 넣은 감자 팬케이크가 잘 익지 않을까 걱정된다면 다진 고기를 익을 때까지 미리 익히거나 반쯤 익힐 수 있습니다. 이렇게 하면 좀 더 차분해지고 뚜껑 없이 튀길 수 있습니다.

이 애피타이저의 좋은 점은 매우 간단하다는 것입니다. 맛있고 동시에 만족스러운 것을 원하지만 몇 시간 동안 요리하고 싶지 않을 때 특히 관련성이 높습니다. 또는 친척/친구가 예기치 않게 들르기로 결정한 경우.

독특하고 맛있는 요리인 감자 팬케이크로 사랑하는 사람을 기쁘게 해주세요. 감자 팬케이크의 조리법은 매우 간단합니다. 모든 것을 섞어서 볶습니다.최종 결과는 맛있고 푹신한 팬케이크가 될 것이며 그 향기는 가족 모두를 부엌으로 끌어들일 것입니다.

이 조리법에는 가장 간단한 재료 세트가 포함되어 있습니다. 요리 사업의 초보자도 할 수 있습니다.

필요할 것이예요:

• 감자 - 0.3kg;
• 계란 2개;
• 밀가루 - 50g;
• 양파 3개;
• 사워 크림 - 20g;
• 맛볼 소금과 향신료;
• 튀김용 기름 약간.

단계별 지침:

1. 감자와 양파의 초기 가공은 함께 껍질을 벗기고 갈아서 수행합니다. 시술 후 형성된 주스는 배수되어야합니다.
2. 다른 그릇에 계란을 깨뜨린 뒤 소금과 향신료를 추가하면서 휘젓습니다.
3. 양파-감자 혼합물을 계란에 넣고 잘 섞습니다.
4. 사워 크림을 균질한 혼합물에 붓습니다.
5. 덩어리가 너무 액체라면 밀가루를 넣으십시오.
6. 프라이팬을 가열하고 기름을 붓고 반죽을 부분적으로 펴십시오. 팬케이크처럼 보일 것입니다.
7. 한쪽이 황금빛 갈색 껍질로 덮일 때까지 기다렸다가 감자 팬케이크를 반대쪽으로 뒤집습니다.
8. 일반적으로 요리는 뜨겁게 제공됩니다. 그 외에도 소스를 준비할 수 있습니다.

버섯 요리법

버섯을 곁들인 Draniki는 일반 요리에서 실제 휴일 전채 요리로 변합니다.

레시피 재료:

• 감자 - 0.7kg;
• 버섯 - 0.3kg;
• 양파 - 0.15kg;
• 맛을 내기 위해 소금과 후추;
• 닭고기 달걀 1개;

감자 팬케이크 요리 방법:

1. 먼저 양파와 버섯을 다루겠습니다. 작은 입방체로 잘라야합니다.
2. 기름을 두른 팬에 양파를 넣고 볶아주세요.
3. 4분 후 양파에 버섯을 넣고 소금을 뿌린다. 팬을 스토브 위에 15분 동안 올려두세요.
4. 이 시간 동안 우리는 감자를 준비합니다. 껍질을 벗기고 갈아주는 것이 좋습니다.
5. 계란을 감자 혼합물과 함께 그릇에 넣고 소금과 후추를 추가합니다.
6. 거기에 양파와 밀가루로 튀긴 버섯을 옮깁니다. 모두 섞으세요.
7. 큰 스푼을 사용하여 가열된 프라이팬 바닥에 반죽 조각을 놓고 모든 케이크를 볶습니다.

고기가 들어간 감자 팬케이크

귀하의 가족이 감자에 질려 고기를 원할 경우 요리가 제공될 수 있습니다. 조리법은 매우 간단하고 빠르며 만족스럽습니다.

필수 구성요소:

• 감자 - 0.5kg;
• 밀가루 - 75g;
• 두 개의 닭고기 달걀;
• 다진 고기 - 0.2kg;
• 소스로 사워 크림;
• 튀김용 기름;
• 양파 1개;
• 소금과 향신료.

요리 방법:

1. 위의 방법으로 감자와 양파를 가공하여 한 컵에 합칩니다.
2. 계란을 감자와 양파로 깨고 소금과 향신료, 밀가루를 넣어야합니다.
3. 액체 없이 다진 고기를 별도의 그릇에 넣고 후추와 소금을 첨가합니다.
4. 프라이팬에 작은 팬케이크 형태로 감자 혼합물을 넣고 위에 다진 고기를 넣으십시오. 고기가 팬케이크 표면에 고르게 분포되어 있는지 확인하십시오.
5. 다진 고기를 컵에 남은 반죽으로 덮습니다.
6. 황금빛 갈색 껍질이 나타날 때까지 기다린 다음 반대쪽으로 뒤집습니다.

계란 없는 레시피

가장 섬세한 감자 팬케이크를 정말로 먹고 싶지만 부엌 찬장에 닭고기 달걀이 없을 때가 있습니다. 그것들 없이도 요리를 준비할 수 있습니다.

필수 재료:

• 감자 - 0.7kg;
• 밀가루 - 75g;
• 당근 1개;
• 소금 - 10g;
• 향신료와 식물성 기름을 맛볼 수 있습니다.

레시피

1. 감자와 당근 껍질을 벗기십시오. 강판으로 갈거나 푸드 프로세서를 통해 실행하십시오. 결과물에 소금을 뿌리고 10 분간 그대로 두십시오.
2. 야채 덩어리에 필요한 양의 밀가루와 향신료를 추가하십시오.
3. 스토브에 약한 불을 켜고 프라이팬에 식물성 기름을 붓습니다.
4. 숟가락을 사용하여 감자 반죽을 가열된 바닥에 숟가락으로 얹습니다.
5. 황금빛 갈색이 될 때까지 튀기기 시작합니다.

오븐에 치즈와 함께

치즈는 감자 팬케이크에 부드러움, 부드러움, 정교함을 더해 줄 것입니다. 이 요리는 온 가족이 즐길 수 있는 진정한 간식이 될 것입니다.

필수 제품:

• 감자 - 0.3kg;
• 계란 2개;
• 우유 - 0.25 l;
• 치즈 - 0.1kg;
• 밀가루 - 0.13kg;
• 베이킹 파우더 - 5g;
• 버터 - 30g;
• 후추와 소금 한 꼬집;
• 딜, 파슬리 맛.

감자 팬케이크 만드는 법:

1. 껍질을 벗긴 감자를 푸드 프로세서에 넣거나, 시간이 허락한다면 갈아주세요.
2. 밀가루, 강판 치즈, 베이킹 파우더를 결과물에 붓고 계란을 부수십시오.
3. 베이킹 시트에 버터 한 조각을 바르고 오븐을 섭씨 200도로 예열하세요.
4. 팬케이크를 놓고 그 위에 잘게 썬 허브를 뿌립니다.
5. 각 면의 굽는 시간은 10분입니다.

사순절 팬케이크

사순절 기간에는 음식 제한이 있을 때 같은 요리도 금방 지루해지고, 뭔가 특이한 것을 먹고 싶어집니다.

필요한 레시피 재료:

• 감자 - 0.4kg;
• 밀가루 - 0.2kg;
• 후추와 소금 맛;
• 모든 종류의 식물성 기름.

단계별 지침:

1. 위에서 설명한 방법 중 하나를 사용하여 감자를 균질한 덩어리로 만듭니다.
2. 같은 그릇에 밀가루, 소금, 후추를 뿌립니다. 철저히 혼합하는 것을 잊지 마십시오.
3. 프라이팬 표면에 감자 팬케이크를 놓고 볶습니다.

감자와 호박 팬케이크

호박은 감자 요리의 구성을 다양화하는 데 도움이 될 것입니다. 그들은 매우 맛있고 영양가가 높으며 건강합니다.

• 호박 - 0.3kg;
• 감자 괴경 - 1kg;
• 양파 2개;
• 계란 1개;
• 기름, 소금, 맛을 내기 위한 조미료;
• 밀가루 - 75g;
• 사워 크림.

요리 옵션:

1. 표준 절차에 따라 야채를 가공하고 껍질을 벗기고 작은 입방체로 자릅니다.
2. 호박과 감자는 갈아야합니다. 야채즙을 제거하는 것도 잊지 마세요.
3. 주요 재료에 다진 양파를 넣어줍니다.
4. 향신료와 소금을 붓고 필요한 양의 밀가루와 날달걀도 추가합니다.
5. 준비된 덩어리에서 감자 팬케이크 모양을 만드십시오.
6. 프라이팬에 기름을 두르고 그 위에 반제품을 올려주세요.
7. 감자 팬케이크의 양면이 황금색을 띠면 완전히 완성된 것입니다.

파와 함께

신선한 허브는 감자 팬케이크에 놀라운 색상과 모양을 부여합니다. 이 요리는 어린이들에게 건강에 좋으며 다이어트 중인 사람들에게도 매력적일 것입니다.

필요할 것이예요:

• 감자 - 0.5kg;
• 밀가루 - 130g;
• 닭고기 달걀 1개;
• 파 한 무리.

요리법:

1. 강판을 사용하여 괴경을 처리하십시오.
2. 필요한 양의 밀가루를 결과물에 붓고 계란을 부어 맛에 소금을 넣으십시오.
3. 양파 줄기를 수돗물에 헹구고 잘게 자르는 것을 잊지 마세요.
4. 감자와 함께 그릇에 넣고 저어주세요.
5. 기름에 양면을 튀겨주세요.

밀가루 없이 다이어트 감자 팬케이크

밀가루를 사용하지 않고 감자 마법사를 오븐에서 구우면 칼로리 구성이 최소화됩니다. 이것은 다양한 다이어트에 이상적입니다. 감자에는 탄수화물이 포함되어 있기 때문에 무제한으로 섭취할 수 없습니다. 이 요리는 아침 식사에 적합하며 하루 종일 에너지를 제공합니다.

필수 재료:

• 감자 - 0.2kg;
• 닭고기 달걀 1개;
• 양파 1개;
• 기름, 향신료 및 소금 맛.

요리 방법:

1. 감자 괴경을 껍질을 벗기고 갈아서 적절하게 준비하십시오.
2. 같은 원리에 따라 양파를 계속 진행하십시오.
3. 계란을 야채 혼합물에 넣습니다. 덩어리가 액체로 판명되면 밀가루 대신 항상 양질의 거친 밀가루 또는 밀기울을 사용할 수 있습니다.
4. 튀김에는 올리브유를 사용하는 것이 좋습니다. 프라이팬을 가열하고 팬케이크를 양면으로 볶습니다.
5. 요리의 목표는 최소한의 칼로리로 요리를 만드는 것이므로 사워 크림이나 기타 소스를 접시에 추가하지 마십시오.

맛있는 팬케이크의 비밀

감자 팬케이크의 모양이 올바른지 확인하고 점심 시간에 최대한의 즐거운 맛을 전달하려면 몇 가지 간단한 팁을 따르십시오.

1. 껍질이 얇은 새 감자를 선택하지 마십시오. 중년의 괴경을 섭취하는 것이 좋습니다. 중앙이 황색을 띠는 것이 바람직합니다.
2. 갈은 후 감자가 회색으로 변하는 것을 방지하고 감자 팬케이크가 무색으로 변하는 것을 방지하려면 감자 가공과 양파를 결합하십시오.
3. 혼합물이 액체 농도라면 밀가루를 너무 많이 첨가하지 말고 약간의 전분을 첨가하여 보충하는 것이 좋습니다. 이렇게하면 접시가 더 부드럽고 부드러워집니다.
4. 매운 향과 맛을 더하려면 후추, 고수풀, 백리향, 회향 등 모든 양념을 추가할 수 있습니다.
5. 프라이팬의 식물성 기름 수준이 감자 팬케이크 높이의 절반에 도달하는 것이 좋습니다.
6. 완성된 접시에서 과도한 지방을 제거하려면 마른 일회용 냅킨으로 닦아내세요.

Draniki는 평소 식단을 다양화하는 데 좋습니다.

원하는 재료와 향신료로 준비할 수 있으며 어떤 행사에도 적용할 수 있습니다.

감자 팬케이크 (감자 팬케이크, 감자 팬케이크)는 벨로루시 요리에서 우리에게 온 매우 일반적인 음식이지만 점차 이 요리의 사용 범위가 확대되었습니다. 이제 이 팬케이크는 벨로루시뿐만 아니라 우크라이나, 러시아, 유럽에서도 인기가 있습니다.

제조 원리는 항상 동일합니다. 다양한 재료를 첨가하여 갈거나 잘게 썬 감자를 프라이팬에 볶습니다. 재료는 치즈, 버섯, 다진 고기, 호박 등 원하는 대로 다양할 수 있으며, 이것이 수제 팬케이크의 하이라이트가 될 것입니다! 결국 진미에 대한 요리법은 매우 많지만 모두 맛이 좋고 음식 비용이 매우 저렴합니다.

감자의 진미는 높은 포만감과 준비 용이성을 결합하기 때문에 이 요리는 아침이나 점심 식사에 적합합니다. 감자 팬케이크를 반찬으로 사용하는 것은 일반적으로 많은 양의 기름을 사용하여 준비하기 때문에 최선의 해결책은 아니지만 요리의 칼로리 함량이 걱정되는 사람들에게는 요리를 통해 칼로리 함량을 줄일 수있는 좋은 기회가 있습니다. 내 생각에는 프라이팬의 고전적인 요리법에 따라 준비된 것보다 훨씬 열등하지만 오븐에 있습니다.

감자 팬케이크

야채 샐러드로 영양가를 보충할 수 있습니다. 요리의 주요 구성 요소는 감자이며 이상적인 감자 품종에는 전분이 풍부하므로 어린 감자의 팬케이크가 항상 잘 나오는 것은 아닙니다. 진짜 감자 팬케이크는 식욕을 돋우는 바삭한 빵 껍질로 덮여 있으며, 특히 요리 직후에 먹으면 내부가 육즙이 많고 부드럽습니다. 베이킹을 좋아하시는 분이라면 or 만들기를 추천드려요.

콘텐츠

따라서이 멋진 요리에 대한 가장 인기 있고 군침이 도는 요리법에 대한 설명을 더 이상 지체하지 마십시오!

고전적인 조리법에 따른 감자 팬케이크

제가 여러분에게 선보일 첫 번째 레시피는 클래식이라고 할 수 있습니다. 진짜 감자 팬케이크는 감자와 양파로 만들어집니다. 가장자리는 바삭하고 가운데는 부드러워 맛있습니다. 계란, 밀가루 또는 다른 것이 없습니다. 물론 이러한 첨가물은 맛을 바꾸고 보완하지만 이는 모두 전통 요리의 변형입니다.

재료:

• 감자 – 500g
• 소금 - 0.5 티스푼.
• 양파 – 1 개

1. 먼저 양파를 갈아주세요.

양파는 감자가 산화되어 어두워지는 것을 방지합니다.

2. 여기에 감자를 갈아서 볶아주세요.

3. 결과물을 소쿠리에 넣고 짜냅니다.

4. 소금 반 티스푼을 넣고 잘 섞는다. 감자 팬케이크 반죽이 준비되었습니다.

5. 프라이팬에 해바라기유를 붓고 충분히 가열합니다. 큰 스푼을 사용하여 반죽을 팬에 약 6-7mm 높이로 놓습니다. 중간 불에서 황금빛 갈색이 될 때까지 양면을 볶습니다.

6. 완성된 것을 종이 타월 위에 올려 여분의 지방을 제거합니다.

7. 뜨겁고 신선하게 차려냅니다. 사워 크림으로 아주 잘 양념하십시오.

많이 드세요!

다진 고기를 곁들인 감자 팬케이크

저는 "마법사"라고도 알려진 다진 고기를 곁들인 감자 팬케이크의 매우 맛있는 요리법을 제시합니다. 네, 그것이 그들의 이름입니다. 그들의 외모는 매우 독창적이고 색다른 것입니다. 자, 마술을 좀 해보자.

재료:

• 감자 – 1kg.
• 다진 고기 – 300g.
• 양파 – 1 개
• 계란 – 1 개

1. 감자를 강판에 갈아줍니다. 손으로 꼭 짜서 여분의 수분을 제거해 주세요.

2. 양파를 잘게 갈아주세요.

3. 갈아놓은 야채를 모두 섞어서 섞어주세요. 소금과 후추로 간을 하고 계란을 넣고 다시 섞습니다.

4. 다진고기를 준비합니다. 여기에 소금과 후추를 넣고 섞어주세요.

5. 베이킹으로 넘어 갑시다. 프라이팬에 최소한의 식물성 기름을 가열하십시오. 한 숟가락의 감자 혼합물을 추가하십시오.

6. 다진 고기를 두 번째 층에 놓습니다.

7. 세 번째 층 위에 감자 혼합물을 놓습니다. 3개의 층이 있고 안에 고기 층이 있습니다.

8. 뚜껑을 닫고 약한 불로 노릇노릇해질 때까지 볶습니다. 뒤집어서 두 번째 면을 요리하세요.

불을 너무 높이지 마십시오. 그렇지 않으면 모든 것이 겉만 타고 속은 익지 않을 것입니다.

뜨겁게 제공되는 것이 가장 좋습니다.

많이 드세요!

치즈를 곁들인 식욕을 돋우는 감자 팬케이크

몸매에 대한 두려움 없이 언제든지 할 수 있는 레시피를 읽어보세요. 오븐에서 만드는 매우 희박한 구운 음식입니다. 치즈는 좋아하는 치즈로 교체 가능해요.

재료:

• 감자 – 4개
• 버터 – 30g. (녹은 것)
• 체다 치즈 – 120g.
• 파 – 10g.
• 계란 – 2개
• 마늘 – 1쪽
• 오레가노 - 1티스푼
• 소금과 후추 - 맛보기

1. 감자를 갈아주세요. 가급적이면 가늘거나 중간 크기로 갈아주세요.

2. 찬물을 10분간 채워주세요. 이 작업을 수행하면 감자에서 전분이 제거됩니다. 소쿠리에 물기를 빼고 손으로 짜냅니다.

3. 녹인 버터, 강판 치즈, 파, 계란, 마늘, 오레가노, 소금, 후추를 감자에 넣고 잘 섞습니다. 반죽이 준비되었습니다.

4. 손을 사용하여 팬케이크를 평평한 커틀릿으로 만듭니다. 붙지 않는 코팅이 된 베이킹 시트 또는 최소한의 식물성 기름으로 베이킹 시트에 올려 놓으십시오.

5. 200도로 예열된 오븐에 20분간 구워주세요.

6. 뜨겁게 차려냅니다. 사워 크림으로 매우 맛있습니다.

많이 드세요!

벨로루시 팬케이크의 아주 맛있는 요리법

Draniki는 준비가 쉽고 놀라운 맛으로 인해 매우 인기 있는 요리입니다. 바삭바삭하고 따끈따끈하며 신선한 사워 크림을 곁들인 이 요리는 많은 레스토랑 요리에 좋은 출발점이 될 것입니다. 이 아침 식사는 당신의 기분을 고양시키고 활력을 불어넣을 것입니다!

많은 주부들은 반죽에 밀가루와 계란을 추가하면 팬케이크가 감자 팬케이크로 바뀌고 고무처럼 변할 것이라는 사실을 알지 못합니다. 사실 모든 것이 훨씬 간단합니다. 감자와 강판으로 무장하고 진정한 걸작을 준비하세요!

재료:

• 감자 – 1kg.
• 양파 – 2 개
• 소금 - 0.5 티스푼.
• 갈은 후추-맛보기
• 식물성 기름 - 8 큰술.

1. 양파를 원하는 모양으로 자르고 야채 절단기에 넣습니다. 잘게 갈아주세요. 미세한 강판이나 고기 분쇄기로 갈아서 갈 수 있습니다.

2. 감자도 같은 방법으로 썰어주세요. 작게 만들수록 좋습니다.

3. 모든 재료를 그릇에 담고 소금과 후추를 추가합니다. 젓다.

4. 프라이팬을 식물성 기름으로 가열합니다.

5. 감자 혼합물을 5-8mm 두께의 팬에 숟가락으로 담습니다. 양면이 황금빛 갈색이 될 때까지 중간 불로 볶습니다.

6. 먼저 완성된 팬케이크를 키친타올 위에 올려 기름을 제거해 주세요.

7. 사워 크림과 함께 뜨겁게 제공하는 것이 좋습니다.

많이 드세요!

프라이팬에 감자 팬케이크 요리의 특징

드라니키(감자 팬케이크라고도 함)는 일반적으로 준비하기 쉽습니다. 감자를 으깨고 양파를 넣고 볶았어요. 하지만! 모든 레시피와 마찬가지로 BUT가 있습니다. 제가 말씀 드릴 뉘앙스가 있습니다.

재료:

• 감자 – 2 개
• 계란 – 1 개
• 양파 – 1 개
• 소금 - 맛보기
• 식물성 기름 - 튀김용

1. 감자 껍질을 벗기고 강판에 갈아줍니다. 손으로 결과물에서 과도한 수분을 짜내십시오.

2. 양파를 가는 강판에 갈아줍니다. 감자로 보내십시오.

3. 모든 것을 하나로 합치고 계란, 소금을 추가하고 모든 것을 섞습니다.

우리가 가지고 있지 않은 과도한 수분을 제거하도록 설계되었으므로 레시피에는 밀가루가 없습니다.

감자 팬케이크가 튀길 때 부서지는 것을 방지하기 위해 레시피에는 계란이 포함되어 있습니다.

4. 프라이팬을 예열하고 식물성 기름을 넉넉히 두릅니다.

튀김 과정에서 감자 팬케이크는 기름을 흡수합니다.

5. 팬이 가열되는 동안 감자 반죽에서 여분의 물을 제거합니다.

6. 반죽을 큰 스푼으로 펴주세요. 황금빛 갈색이 될 때까지 한쪽 면을 중간 불로 볶습니다. 그런 다음 뒤집어서 뚜껑을 닫고 반대쪽도 연한 갈색이 될 때까지 약 3~4분 동안 볶습니다.

7. 먼저 완성된 것을 키친타올 위에 올려 기름기를 빼주세요.

8. 뜨겁거나 차갑게 드실 수 있습니다. 사워 크림과 함께 제공하는 고전적인 방법.

많이 드세요!

호박을 곁들인 감자 팬케이크의 특이한 요리법

여름이고 다이어트 중이고 추가 칼로리가 적합하지 않다면, 호박을 좋아하거나 오븐에서 요리하는 요리를 좋아한다면 물론 이 레시피가 당신을 위한 것입니다. 완전 다이어트 비법! 맛있고 건강한 음식을 위해.

재료:

• 감자 – 0.5kg.
• 호박 – 0.5kg.
• 계란 – 2개
• 밀가루 - 3 큰술.
• 소금, 후추 - 맛보기

1. 그럼 시작해 보겠습니다. 감자를 굵은 강판에 갈거나 믹서기로 갈아주세요. 소금을 넣고 저어준 후 감자에서 즙이 나올 수 있도록 3~5분 동안 따로 놓아두세요.

2. 호박도 굵은 강판에 갈아줍니다.

3. 감자의 즙을 짜내고 호박에 넣습니다.

4. 계란은 흰자와 노른자를 분리해 주세요. 흰자를 제거하고 노른자를 야채에 첨가하세요. 모든 것에 소금과 후추를 뿌리고 밀가루를 넣으십시오. 철저히 섞는다.

5. 흰자에 소금 한꼬집을 넣고 블렌더로 뽀얗게 될 때까지 휘핑해 주세요.

6. 야채 혼합물에 옮기고 부드러워질 때까지 저어줍니다.

휘핑 달걀 흰자 덕분에 감자 팬케이크는 매우 푹신하고 통풍이 잘됩니다.

7. 베이킹 시트에 최소한의 식물성 기름을 바르고 감자 혼합물을 납작한 커틀릿 형태로 놓습니다.

8. 180도로 예열된 오븐에 한쪽 면을 15분간 굽고, 뒤집어서 15분간 더 구워주세요.

정확한 굽는 시간은 오븐에 따라 다르며, 황금빛 갈색 크러스트를 목표로 하세요.

많이 드세요!

육즙이 많고 맛있는 고기를 곁들인 마법사

에 대해 쓴 적이 있습니다. 그러나 이것이 유일한 방법은 아닙니다. 마법사들을 위한 게으른 레시피, 닭가슴살을 소개합니다.

재료:

• 닭가슴살 – 300g.
• 감자 – 600g.
• 계란 – 1 개
• 마늘 – 2쪽
• 레몬 주스 – 1/2 tsp.
• 양파 – 1/2개
• 소금, 후추 - 맛보기
• 식물성 기름 - 맛보기

1. 중간 강판에 감자를 갈아줍니다. 레몬즙을 조금 짜내고 소금을 넣어 5분간 놓아두세요.

레몬즙은 감자가 갈변하는 것을 방지하고, 소금은 감자즙을 짜냅니다.

2. 감자를 소쿠리에 넣고 조금 짜낼 수도 있습니다. 주스를 붓고 바닥에 남은 전분을 남겨두고 다시 감자에 넣으십시오.

3. 닭가슴살을 잘게 썰거나 다져서 감자에 넣어주세요.

4. 잘게 썬 마늘, 계란, 소금, 후추를 넣고 잘 섞습니다.

팬케이크 반죽이 준비되었습니다.

5. 프라이팬을 식물성 기름으로 가열합니다.

6. 반죽을 숟가락으로 8~10mm 두께로 펴주세요. 한쪽 면을 황금빛 갈색이 될 때까지 볶은 다음 뒤집어서 뚜껑을 닫고 뚜껑을 덮고 4분간 더 볶습니다.

그런 다음 뚜껑을 열고 다시 첫 번째 면으로 뒤집은 다음 뚜껑을 연 상태에서 1.5~2분 더 볶습니다.

불을 너무 높이지 마십시오. 그렇지 않으면 감자 팬케이크가 타버릴 것입니다. 총 튀김 시간은 7~8분입니다.

7. 먼저 완성된 것을 키친타올 위에 올려 기름기를 빼주세요.

많이 드세요!

오븐에서 구운 Draniki

마지막으로 오븐에 치즈를 넣은 다이어트 팬케이크를 만드는 영상 레시피를 소개합니다.

친구여, 나는 모든 것을 가지고 있습니다. 당신이 그것을 즐겼기를 바랍니다. 새로운 레시피로 다시 만나요.

진심으로, 알렉산더