Olga의 친구이자 레스토랑 경영자인 Mitya Borisov는 생일 전에 이 토마토에 대해 "선물은 필요하지 않습니다. 대머리를 많이 만드세요"라고 말합니다. 손님은 일반적으로 남은 소스를 놓고 싸웁니다. 예를 들어 Pavel Semenovich Lungin은 마지막 잔을 소스로 씻어내는 것을 좋아합니다.
집에서 만드는 대머리 토마토의 간단한 요리법을 사진과 함께 단계별로 설명합니다. 집에서 10분만에 간단하게 준비해보세요. 157킬로칼로리만 포함되어 있습니다. 작가의 가정 요리 레시피.
- 준비 시간: 17분
- 요리 시간: 10 분
- 칼로리 양: 157킬로칼로리
- 제공량: 8인분
- 복잡성: 간단한 레시피
- 국가 요리: 집 부엌
- 요리 종류: 스낵
8인분 분량의 재료
- 방울토마토 500g
- 마늘 4쪽
- 오레가노 1테이블스푼
- 발사믹 식초 1테이블스푼
- 엑스트라 버진 올리브 오일 2테이블스푼
- 소금 맛
단계별 준비
- 토마토를 깊은 용기에 넣고 그 위에 끓는 물을 부으십시오. 1시간 30분~2분 후 껍질이 터지기 시작하면 끓는 물을 버리고 토마토 위에 찬물을 부어주세요. 껍질을 벗기세요.
- 뚜껑이 있는 그릇이나 용기에 토마토를 옮깁니다. 식초와 올리브 오일을 붓습니다. 오레가노, 다진 마늘, 소금을 추가합니다. 뚜껑을 닫고 용기를 세게 흔들면서 혼합합니다.
- 가끔 흔들어 주면서 실온에 1시간 30분 동안 방치합니다. 서빙하기 전에 식히십시오.
마른 오레가노 대신 잘게 썬 신선한 딜과 백리향 잎 몇 개를 섞어 사용할 수 있습니다.
체리 토마토 전채
체리 토마토 전채, 사진이 포함된 레시피. 토마토 전채를 준비하는 방법? 대머리 토마토는 간식입니다.
원래의 토마토 전채체리 이 간식에는 "대머리 토마토"라는 이름이 있습니다. 이런 식으로 준비된 전채는 축제 테이블에서 독립 요리로 제공되거나 스파게티, 삶은 감자, 쌀 등에 추가로 제공 될 수 있습니다.
우리는 다음이 필요합니다:
- 방울토마토 500g.
- 마늘 1개
- 오레가노 또는 이탈리아 허브(건조) 1큰술. 숟가락.
- 발사믹 식초 1티스푼.
- 올리브 오일 2 큰술. 숟가락.
- 소금과 후추로 맛을 냅니다.
토마토를 준비하십시오 - 깨끗이 씻고 줄기를 제거하십시오.
주전자에 물을 끓여서 끓는 물을 토마토 위에 붓습니다. 2-3분 동안 따로 놓아두세요.
마늘을 껍질을 벗기고 프레스를 통해 작은 용기에 짜냅니다.
마늘에 발사믹 식초를 추가합니다.
올리브유.
오레가노.
토마토에서 물을 배출하십시오.
이제 가장 힘든 순간은 모든 토마토를 껍질을 벗기는 것입니다. 껍질을 벗긴 토마토를 플라스틱 용기에 담습니다. 용기에는 뚜껑이 있어야 합니다.
드레싱에 소금, 후추로 간을 하고 섞습니다.
드레싱을 토마토에 붓습니다.
용기를 뚜껑으로 닫고 중간 정도의 힘으로 몇 번 흔듭니다. 일부 토마토가 모양을 잃을까 두렵지 않습니다.
토마토는 주스의 일부를 포기하고 사진과 같은 덩어리를 얻게 될 것입니다.
용기를 실온에서 몇 시간 동안 방치한 후 냉장고에 넣으세요.
체리 토마토 전채준비가 된.
대머리 토마토의 단계별 조리법사진과 함께.
- 국가 요리: 집 부엌
- 요리 종류: 스낵
- 레시피 난이도: 간단한 레시피
- 준비 시간: 13분
- 요리 시간: 10 분
- 제공량: 8인분
- 칼로리 양: 200킬로칼로리
Olga의 친구이자 레스토랑 경영자인 Mitya Borisov는 생일 전에 이 토마토에 대해 "선물은 필요하지 않습니다. 대머리를 많이 만드세요"라고 말합니다. 손님은 일반적으로 남은 소스를 놓고 싸웁니다. 예를 들어 Pavel Semenovich Lungin은 마지막 잔을 소스로 씻어내는 것을 좋아합니다.
8인분 분량의 재료
- 방울토마토 500g
- 마늘 4쪽
- 오레가노 1테이블스푼
- 발사믹 식초 1테이블스푼
- 엑스트라 버진 올리브 오일 2테이블스푼
- 소금 맛
단계별로
- 토마토를 깊은 용기에 넣고 그 위에 끓는 물을 부으십시오. 1시간 30분~2분 후 껍질이 터지기 시작하면 끓는 물을 버리고 토마토 위에 찬물을 부어주세요. 껍질을 벗기세요.
- 뚜껑이 있는 그릇이나 용기에 토마토를 옮깁니다. 식초와 올리브 오일을 붓습니다. 오레가노, 다진 마늘, 소금을 추가합니다. 뚜껑을 닫고 용기를 세게 흔들면서 혼합합니다.
- 가끔 흔들어 주면서 실온에 1시간 30분 동안 방치합니다. 서빙하기 전에 식히십시오.
마른 오레가노 대신 잘게 썬 신선한 딜과 백리향 잎 몇 개를 섞어 사용할 수 있습니다.
퀵잼은 '5분'이라고 합니다. 토마토를 절이는 이 빠른 방법은 아마도 "2시간"이라고 불러야 할 것입니다. 전체 과정이 딱 그 정도 시간이 걸리고, 이는 가치판단이 아니라 반복된 실천적 행동의 결과이기 때문이다.
나는 몇 년 전에 Marina Kondratieva의 대머리 토마토를 처음 먹어보았는데 그 놀라운 맛뿐만 아니라 얼마나 빠르고 쉽게 준비되는지에 놀랐습니다. 나는 아마도 여섯 가지 방법으로 토마토를 피클하지만 그 과정이 결코 노동 집약적이고 빠르지는 않았습니다.
토마토 껍질을 더 쉽게 벗기려면 얼음물에 담가두어야 합니다.
이런 말을 들어본 적 있나요? 손님이 몇 시간 후에 여러분을 방문할 것이라는 것을 알게 되었고, 짜잔, 훌륭한 애피타이저가 준비되었습니다.
대머리 절인 토마토: 몇 시간 안에 준비됩니다.
일련의 새해 연휴 및 휴가는 이러한 내 진술을 확인하는 데 도움이됩니다.
재료:
- 500gr. 방울 토마토;
- 마늘 4쪽;
- 1 큰술. 건조 오레가노;
- 1 큰술. 발사믹 식초;
- 2 큰술. 올리브유;
- 소금 맛
토마토를 그릇에 담고 끓는 물을 부어주세요. 1.5~2분 동안 그대로 둡니다. 껍질이 갈라지기 시작하면 물을 빼고 토마토를 얼음물이 담긴 그릇에 담습니다. 껍질을 제거하십시오.
뚜껑이 있는 그릇에 토마토를 옮깁니다. 식초와 올리브 오일을 붓습니다. 다진 마늘, 오레가노, 소금을 넣어 맛보세요.
