우리 각자는 반죽에 소시지 같은 요리를 잘 알고 있습니다. 많은 사람들이 학창 시절과 학생 시절부터 그들을 사랑하고 기억합니다. 오늘 저는 전통적인 옵션에서 벗어나 소시지 대신 게살을 사용할 것을 제안합니다. 그리고 맛을 더 밝게 만들고 싶다면 가공 치즈를 첨가해보세요. 이 제품의 조합과 요리 전체가 많은 사람들의 관심을 끌 것이라고 확신합니다.

퍼프 페이스트리의 크랩 스틱은 온 가족이 즐길 수 있는 훌륭한 간식이 될 수 있습니다. 나는 그것을 시도하는 것이 좋습니다!

이 요리를 준비하려면 필요한 재료 세트를 준비하십시오. 게살과 퍼프 페이스트리는 미리 냉동실에서 꺼내 실온에서 해동해야 합니다.

해동된 게살을 보호필름에서 떼어내고 조심스럽게 펼쳐주세요. 그런 다음 가공 치즈를 얇게 바르세요.

스틱을 다시 감싸서 원래 모양으로 되돌립니다(사진 참조).

퍼프 페이스트리를 살짝 밀어서 폭 0.5~1cm 정도의 길고 얇은 조각으로 자릅니다.

각 게 막대기를 반죽으로 감싸서 나선형으로 움직입니다. 그런 다음 양피지가 깔린 베이킹 시트에 조각을 놓고 풀어 놓은 계란을 바르십시오. 위에 통깨를 뿌리고 180도로 예열된 오븐에 넣습니다.

좋은 황금빛 갈색이 될 때까지 20-25분 동안 굽습니다. 굽는 시간은 전적으로 기술에 따라 달라지므로 정기적으로 결과를 확인하세요.

모든 주부는 손님을 위해 독창적이고 맛있는 것을 준비하여 손님을 놀라게 하는 꿈을 꿉니다. 그러나 오늘날의 다양한 명절 전채 요리법은 놀라울 정도입니다. 가장 기괴한 조합, 형태, 가공 방법에는 어떤 성분이 사용되나요? 더 이상 새롭고 뛰어난 것을 생각해내는 것이 불가능한 것 같습니다.

비밀을 담은 간식

그러나 다음 번에 다음 가족 축하 행사를 준비할 때 게살 한 봉지를 추가로 구입하여 어린 시절부터 친숙한 이 제품의 간편함과 맛이 놀라운 간식인 반죽에 게살을 넣어보세요. 부드럽고 섬세한 질감과 튀긴 바삭한 반죽의 흥미로운 "포장지"가 결합되어 휴일 테이블에서 당신을 무관심하게 만들지 않을 것입니다.

이러한 특이한 요리를 제공하는 몇 가지 옵션과 방법을 고려해 봅시다.

반죽에 게 스틱

재료:

• 게살 1팩;
• 계란 2개;
• 레몬 반;
• 밀가루 60g
• 절인 오이 반;
• 우유 1/3컵;
• 맛볼 향신료.

해동하고 껍질을 벗긴 게살을 레몬즙과 식물성 기름을 섞어 절인다. 맛에 후추와 소금을 첨가하십시오. 냉장고에 20분간 넣어두세요. 이때 반죽을 준비합니다. 흰자와 노른자를 분리하세요. 따뜻한 우유에 밀가루를 희석하고 소금으로 으깬 노른자를 넣습니다. 결과물을 따뜻한 곳에 10-15 분 동안 두십시오.

우리는 흰자를 단단한 정점으로 가져오고 튀기기 직전에 준비된 베이스와 결합합니다. 각 크랩 스틱을 반죽에 넣으십시오. 그런 다음 뜨거운 기름에 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다.

반죽을 고르게 분포시키려면 첫 번째 면을 볶은 후 젖은 표면에 스틱을 다시 담그면 됩니다. 특별 메뉴를 위한 특급 전채 요리가 준비되었습니다. 절인 오이는 이 요리에 딱 맞습니다. 레몬 조각과 허브로 장식하여 제공합니다.

치즈 반죽에 게 스틱

클래식 레시피에 좋아하는 충전재를 추가하면 이미 맛있는 스낵을 다양화하는 데 도움이 됩니다. 가장 성공적인 옵션은 매운 치즈 맛이 나는 요리입니다.

이를 위해서는 다음을 수행해야 합니다.

• 크랩 스틱 250-300g;
• 계란 1개;
• 단단한 치즈 50g;
• 밀가루 60g;
• 맛에 소금;
• 빵가루 혼합물;
• 식물성 기름.

준비:

덩어리 없이 균질한 덩어리가 형성될 때까지 계란을 밀가루와 섞습니다. 필요한 경우 체를 통과할 수 있습니다. 치즈를 갈아서 반죽에 직접 부어주세요. 모든 재료를 여러 번 잘 섞으세요. 준비된 크랩 스틱을 결과 반죽에 넣으십시오. 그런 다음 빵가루 혼합물에 넣고 잘 데운 프라이팬에 해바라기 기름을 두르고 넣으십시오. 황금빛 갈색이 될 때까지 각 제품을 볶습니다. 반죽에 치즈를 넣은 크랩 스틱이 준비되었습니다.

이 버전에서는 사워 크림 소스 또는 일반 마요네즈와 잘 어울립니다. 이 오리지널 애피타이저로 명절 테이블을 장식해보세요. 그리고 반죽에 크랩 스틱 요리법을 만드는 것이 얼마나 간단하고 빠른지 깨닫지 못한 채 손님과 가족 구성원이 감사하게 여길 것입니다.

반죽에 게 막대기비타민 E - 12%, 비타민 PP - 11.3%, 염소 - 24.6%, 코발트 - 19.2%, 크롬 - 41.3%와 같은 비타민과 미네랄이 풍부합니다.

반죽에 크랩 스틱을 사용하면 어떤 이점이 있나요?

• 비타민 E항산화 특성을 가지며 생식선과 심장 근육의 기능에 필요하며 세포막의 보편적 안정제입니다. 비타민 E 결핍으로 인해 적혈구 용혈 및 신경 장애가 관찰됩니다.
• 비타민PP에너지 대사의 산화환원 반응에 참여합니다. 불충분한 비타민 섭취는 피부, 위장관 및 신경계의 정상적인 상태를 방해합니다.
• 염소체내 염산의 형성과 분비에 필요합니다.
• 코발트비타민 B12의 일부입니다. 지방산 대사 및 엽산 대사 효소를 활성화합니다.
• 크롬혈당 수치 조절에 참여하여 인슐린 효과를 향상시킵니다. 결핍은 포도당 내성 감소로 이어집니다.

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